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2013 Gestión de la calidad total Profesor: Tarazona Marañón, Inés Sección: IN64 Integrantes: o Arriaga Juscamaita, Ximena o García Duran, John o Mauricio Reyes, Jorge o Ríos Villasante, Luis o Zarate Paiva, Roxana Lima – 2013-2

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  • 2013

    Gestin de la calidad total

    Profesor: Tarazona Maran, Ins

    Seccin: IN64

    Integrantes:

    o Arriaga Juscamaita, Ximena

    o Garca Duran, John

    o Mauricio Reyes, Jorge

    o Ros Villasante, Luis

    o Zarate Paiva, Roxana

    Lima 2013-2

  • Pgina | 1

    Tabla de contenido

    1 Introduccin ...................................................................................................................... 2

    1.1 Descripcin de la empresa ................................................................................... 2

    1.2 Misin ........................................................................................................................... 3

    1.3 Visin ............................................................................................................................ 3

    1.4 Valores ........................................................................................................................ 3

    2 Diagnostico general de la empresa .......................................................................... 3

    2.1 Propsito de la organizacin................................................................................ 3

    2.2 Mapa de procesos .................................................................................................. 4

    3 Identificacin del problema ......................................................................................... 5

    3.1 Anlisis de causas .................................................................................................... 6

    4 Plan de implementacin ............................................................................................. 10

    4.1 Plan de accin y propuesta de mejora .......................................................... 10

    4.2 Anlisis de los costos ............................................................................................. 13

    5 Beneficios adicionales de la propuesta de mejora ............................................. 14

    6 Conclusiones ................................................................................................................... 16

    7 Recomendaciones ........................................................................................................ 17

    Anexos ....................................................................................................................................... 18

  • Pgina | 2

    1 Introduccin

    1.1 Descripcin de la empresa

    VILLLA TEX S.A.C. es una mediana empresa ubicada en el distrito de Villa el

    Salvador, Lima formada en el ao 2008 bajo el cargo del gerente general

    Valentn Garca Castillo. Sus operaciones estn destinadas a la fabricacin y

    distribucin de chompas y cuellos para camisas, los cuales son realizados a

    pedido con las especificaciones de cada cliente.

    El objetivo principal de la empresa es entregar a sus clientes productos de alta

    calidad a un precio accesible, dando la facilidad a estos de elegir la calidad y

    mezcla (algodn y polister) del producto. El proceso de produccin de la

    empresa est, en su mayora, automatizado, dndole cierta ventaja

    competitiva frente a empresas competidoras que elaboran el mismo producto

    de manera artesanal.

    Actualmente, la empresa cuenta con un encargado de planta, tres

    encargados del control de calidad, un operario programador y cinco obreros

    en el turno de la maana y; dos programadores y seis obreros en el turno de

    tarde-noche. La empresa cuenta con un rea de trabajo de 280 m2 divididos

    en dos pisos. Adems, cuenta con quince mquinas tejedoras rectilneas, una

    mquina conera, una mquina de teido y el software necesario para su

    funcionamiento.

  • Pgina | 3

    1.2 Misin

    Ser una organizacin slida y flexible, basado en el compromiso con nuestros

    colaboradores y clientes, fomentando el desarrollo y crecimiento personal

    colaborando as con el crecimiento de nuestro pas.

    1.3 Visin

    Ser la primera empresa de servicio de tejido, un socio indispensable de nuestros

    clientes; satisfaciendo a los mercados ms exigentes.

    1.4 Valores

    La empresa de VILLA TEX S.A.C. posee una cultura orientada a la satisfaccin

    de sus clientes y la simultnea realizacin de las personas, que proporciona los

    fundamentos ticos, morales y conceptuales a los integrantes de la

    organizacin para su actuacin. Son valores de VILLA TEX S.A.C.:

    o La salud y la seguridad de sus integrantes.

    o La proteccin al medio ambiente promoviendo el desarrollo sostenible.

    o La continua utilizacin de tecnologas de ltima generacin.

    o La excelencia de los resultados con clientes y accionistas.

    2 Diagnostico general de la empresa

    2.1 Propsito de la organizacin

    La poltica de la calidad establecida por la empresa VILLA TEX S.A.C. se

    encuentra reflejada en:

    Lograr la satisfaccin plena de los clientes proporcionndoles

    productos y servicios que busquen el mejoramiento continuo en

    materia de calidad, costos y tiempos de entrega.

    Para el cumplimiento de la poltica de calidad mencionada, la empresa se

    plante diversos objetivos medibles en el tiempo, tales como:

    o Incrementar la participacin de mercado y, al mismo tiempo, la

    satisfaccin de los clientes.

    o Implementar sistemas de gestin que permitan la reduccin de los

    costos y la optimizacin de los procesos.

    o Reducir las brechas de calidad que poseen los productos.

    o Optimizar los tiempos de entrega y respuesta.

  • Pgina | 4

    2.2 Mapa de procesos

  • Pgina | 5

    3 Identificacin del problema

    En el mes de mayo del 2013, VILLATEX S.A.C. comenz a tener ciertos

    problemas con algunos clientes debido a que muchos de los pedidos no eran

    entregados a tiempo y se perdieron muchos clientes debido a que para ellos

    la entrega a tiempo es un factor muy importante (anexo 4). Para analizar la

    causa de este problema, la empresa cuenta con ciertos indicadores que le

    permiten conocer qu cantidad de productos no son entregados en los

    tiempos acordados (anexo 5).

    Por lo tanto, para analizar el problema en detalle se compar los productos

    entregados a destiempo respecto al total (anexo 6), confirmando un

    crecimiento significativo mes a mes. En consecuencia, el problema influy

    negativamente en los ingresos totales de la empresa, ya que conllev a un

    incremento de las prdidas mensuales en trminos monetarios (anexo 7). A

    continuacin, un resumen del problema:

    Periodo

    Porcentaje de

    productos entregados

    a destiempo

    Porcentaje de prdidas

    causadas por las

    entregas a destiempo

    Abril 2013 0,66% 0,30%

    Mayo 2013 10,52% 7,24%

    Junio 2013 12,97% 8,84%

    Julio 2013 11,79% 9,71%

    Agosto 2013 10,98% 9,22%

    Septiembre 2013 11,11% 11,26%

    De esta manera, es necesario que la compaa tome las medidas necesarias

    para poder encontrar las principales causas del problema y tratar de

    solventarlos.

    Inicio del

    problema

  • Pgina | 6

    3.1 Anlisis de causas

    Se determinaron que algunos procesos en la cadena de valor tenan tiempos excesivos y que generaban retrasos (anexos 8, 9 y

    10). Es as como, en base a esa informacin, se elabor el siguiente diagrama Ishikawa:

  • Pgina | 7

    801

    394

    109 73 52 50 38 21 17 11 8 60%

    20%

    40%

    60%

    80%

    100%

    0

    200

    400

    600

    800

    1000

    1200

    1400

    Causas

    N

    me

    ro d

    e p

    rod

    uc

    tos

    en

    tre

    ga

    do

    s a

    de

    stie

    mp

    o (

    Julio

    -

    Se

    ptie

    mb

    re 2

    01

    3)

    La alta gerencia desarrollo un mtodo que le permiti asignar a cada causa

    cierto porcentaje para conocer la incidencia de este en la generacin del

    problema. Tales ndices se monitorearon durante tres meses y se observ los

    siguientes resultados.

    Diagrama de Pareto de las principales causas que provoquen que las entregas

    se hagan a destiempo

    Fuente: Experiencia de Valentn Garca Castillo, gerente general

    De este modo, es factible afirmar que el problema identificado est

    directamente relacionado con la mala calibracin de las mquinas y/o

    equipos, en especial de la mquina para teir, y las entregas a destiempo por

    parte de los proveedores. Para ello, es necesario analizar, una vez ms, las

    causas de mencionados problemas con un anlisis global de la empresa.

  • Pgina | 8

  • Pgina | 9

    0%

    20%

    40%

    60%

    80%

    100%

    0

    100

    200

    300

    400

    500

    600

    700

    800

    Causas

    Diagrama de Pareto de las principales causas que

    provoquen la mala calibracin de los equipos

    Respecto a la causa principal de la mala calibracin de los equipos, se realiz

    el mismo mtodo que el anterior y se observ:

    Fuente: Experiencia de Valentn Garca Castillo, gerente general

    De esta manera, se llega a la conclusin de que la sub-causa principal que

    provoca que las mquinas estn mal calibradas y, asimismo, generen demoras

    en el proceso de produccin, es el uso incorrecto del equipo por parte de los

    operarios.

    Por otro lado, otra de las causas principales es el hecho de que lo proveedores

    no abastecan a la empresa de los insumos a tiempo. Por tal razn, es

    necesario disear un plan que solucione esta causa y que garantice que no

    vuelva a pasar en el futuro.

    N

    me

    ro d

    e p

    rod

    uc

    tos

    en

    tre

    ga

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    (Ju

    lio-S

    ep

    tie

    mb

    re 2

    01

    3)

  • Pgina | 10

    4 Plan de implementacin

    4.1 Plan de accin y propuesta de mejora

    Tras identificar las causas principales del problema principal, es necesario que

    se disee un plan que permita a VILLA TEX S.A.C. solucionar el problema de las

    entregas realizadas a destiempo. Para ello, nos apoyamos en la norma 7.6 del

    sistema de gestin de calidad ISO 9001: 2008.

    Con el uso de una ficha de mantenimiento se realiza el registro de esta

    operacin y con la base registrada realizamos la verificacin o calibracin,

    usndola como patrn (anexo 11).

    Podemos usar este patrn para detectar algn problema en la calibracin de

    las mquinas y poder tomar las acciones correctivas. En base a ello luego

    proponemos las siguientes medidas:

    Accin Cargo Fecha de

    implementacin

    o Verificar constantemente en los

    registros el indicador de tiempo

    de procesamiento por unidad

    ya que se not unos elevados

    tiempos de produccin que

    finalmente retrasaban los

    pedidos.

    Jefe de

    mantenimiento

    20 de noviembre

    del 2013

    o Realizar pruebas de dureza en

    las piezas de la mquina

    rectilnea y sus repuestos.

    Jefe de

    mantenimiento

    27 de noviembre

    del 2013

    o Incentivar la inspeccin en el

    proceso a todos los operarios,

    para detectar cualquier

    inconveniente a tiempo y poder

    realizar ajustes al equipo.

    Gerente general y

    operarios en

    general

    30 de noviembre

    del 2013

    o Se establece un cronograma de

    revisin de equipo segn la

    cantidad de mquinas, el cual

    garantice que el equipo est en

    ptimas condiciones. (anexo

    12).

    Jefe de

    mantenimiento

    05 de diciembre

    del 2013

    o Realizar estudios de tiempos de

    produccin en las mquinas a

    fin de mantener la mxima

    productividad.

    Jefe de

    produccin

    10 de diciembre

    del 2013

  • Pgina | 11

    Tras la implementacin de este plan se monitorea su eficiencia con los

    siguientes indicadores:

    Indicador Objetivo Meta (anual)

    %

    Reducir el ndice de

    mquinas mal calibradas

    y garantizar su ptimo

    funcionamiento.

    Menor al 5%

    %

    Reducir el ndice de

    demoras generadas por

    la mala calibracin de

    las mquinas

    Menor al 3%

    Y, para garantizar que el problema no vuelva a ocurrir, se debe atacar la sub-

    causa encontrada, es decir, el uso incorrecto del equipo por parte de los

    operarios. Es por ello que nos basamos en la norma 6.2 de la norma ISO 9001:

    2008.

    Accin Cargo Fecha de

    implementacin

    o Determinar las capacidades y/o

    habilidades necesarias para los

    diferentes puestos de trabajo.

    Jefe de recursos

    humanos

    19 de noviembre

    del 2013

    o Disear programas de

    capacitacin.

    Jefe de recursos

    humanos

    20 de noviembre

    del 2013

    o Generar procedimientos de

    trabajo, tales como diagramas

    bimanuales en los procesos ms

    crticos y/o complejos (anexo

    13) para la minimizacin de

    errores y riesgos laborales.

    Jefe de

    produccin

    01 de diciembre

    del 2013

    o Evaluar la eficiencia del

    operario.

    Jefe de recursos

    humanos

    01 de enero del

    2014

    o Adopcin de una cultura de

    calidad por parte de los

    operarios y el personal

    administrativo.

    Gerente general 01 de enero del

    2014

  • Pgina | 12

    La eficiencia de tal programa se evaluar con una calificacin de cada

    operario respecto a su rendimiento (escala de 1 al 10) y se monitorear con el

    siguiente indicador:

    Indicador Objetivo Meta

    (mensual)

    %

    Garantizar la mxima

    eficiencia de la mano de

    obra para evitar que den

    un mal uso a equipo y/o

    maquinaria.

    Mayor al 90%

    Por otro lado, para solucionar el problema con los insumos a destiempo nos

    apoyamos en la norma 7.4 de la norma ISO 9001: 2008.

    Accin Cargo Fecha de

    implementacin

    o Establecer criterios basados en

    la capacidad y la calidad del

    producto (anexo 14).

    Jefe de gestin

    de la calidad

    20 de noviembre

    del 2013

    o Evaluar y seleccionar a los

    proveedores en base a los

    criterios.

    Jefe de logstica 27 de noviembre

    del 2013

    o Realizar con el proveedor un

    plan de suministro. Jefe de logstica

    30 de noviembre

    del 2013

    o Entregar los requisitos

    especificados por recepcin de

    pedidos (mtodo de

    pronstico).

    Jefe de compras 5 de diciembre

    del 2013

    o Recepcionar y verificar la

    calidad de los insumos (anexo

    15).

    Jefe de revisin

    de almacenes

    10 de diciembre

    del 2013

    o Llevar registros de la calificacin

    del proveedor y su record de

    cumplimiento.

    Jefe de logstica 15 de diciembre

    del 2013

  • Pgina | 13

    La eficacia de tal plan de mejora se evaluar con el siguiente indicador:

    Indicador Objetivo Meta

    (mensual)

    %

    Monitorear y regular la

    velocidad de

    abastecimiento de

    materia prima para

    tomar medidas

    correctivas.

    Mayor al 98%

    .

    %

    Minimizar al mximo la

    disconformidad de los

    recursos.

    Menor al 2%

    4.2 Anlisis de los costos

    Una vez que las causas principales del problema han sido encontradas y se ha

    diseado el plan de accin para solucionarlas, es necesario determinar qu

    cantidad de dinero permitir a la empresa ganar la implementacin de la

    propuesta de mejora (anexo 16). Para lo cual, la empresa determin que el

    costo de un producto entregado a destiempo es de S/. 18, ya que es la

    ponderacin de los costos de permanencia en inventarios, transporte y, en

    algunos casos, de devolucin.

    Periodo Ingresos

    netos

    Dinero perdido por las

    causas principales Porcentaje

    de la

    ganancia

    tras mejora Mala

    calibracin

    Insumos a

    destiempo

    Julio del 2013 S/. 103848 S/. 5202 S/. 2104 7,05%

    Agosto del 2013 S/. 93756 S/. 4266 S/. 2214 6,91%

    Septiembre del 2013 S/. 86352 S/. 4950 S/. 2754 8,92%

    Es as como se concluye que VILLA TEX S.A.C tendr un incremento en las

    utilidades de aproximadamente 8,92% tras la implementacin de la propuesta

    de mejora acorde a la norma ISO 9001: 2008.

    De esta manera, los beneficios aproximados que se espera tener se resumen

    en la siguiente grfica:

  • Pgina | 14

    Plan de accin Problema

    solucionado

    Beneficio

    mensual Inversin

    Costo

    mensual

    Utilidad

    mensual

    Subcontratacin de

    tcnicos trimestralmente

    Mala

    calibracin

    de

    maquinaria

    y uso

    inadecuado

    de las

    misma por

    parte de los

    operarios

    S/. 4500

    - S/. 500

    S/. 2640

    Mantenimientos

    preventivos S/ 3500 S/. 360

    Implementacin de

    registros y documentos S/. 2400 -

    Ensayos mecnicos para

    comprobar estado de

    equipo

    - S/. 150

    Incentivos a operarios que

    detectan problemas - S/. 850

    Plan de accin Problema

    solucionado

    Beneficio

    mensual Inversin

    Costo

    mensual

    Utilidad

    mensual

    Implementacin de

    registros y documentos

    Mala

    calibracin

    de

    maquinaria

    y uso

    inadecuado

    de las

    misma por

    parte de los

    operarios

    S/. 2500

    S/. 1500 -

    S/. 1780

    Costo de seleccin de

    nueva cadena de

    suministro

    S/ 5600 S/. 520

    Costos adicionales

    (transporte, vehculos,

    contratos, entre otros)

    S/. 3000 S/. 200

    De este modo, se lograr una utilidad neta de S/. 4420 mensuales con una

    inversin de S/. 16000, es decir, el retorno de la inversin se dar en no menos

    de 4 meses.

    Sin embargo, los beneficios ms importantes que conllevar el plan de calidad

    ser que incrementar progresivamente las ventas, ya que al cumplir con los

    requisitos de tiempos de entrega permitir a VILLA TEX S.A.C. tener clientes

    leales y redituables en el largo plazo.

    5 Beneficios adicionales de la propuesta de mejora

    SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL: La propuesta de mejora, en especfico la

    parte de capacitacin de personal, conllevar a que los operarios tengan un

    mayor conocimientos de las actividades y pasos que se deben seguir para

    realizar sus tareas de la mejor forma. Sin embargo, esta capacitacin tambin

  • Pgina | 15

    minimizara los riesgos a posibles inconvenientes que se puedan darse en el

    ambiente laboral que atenten contra la salud del operario, tales como:

    RIESGO LABORAL CAUSAS DEL RIESGO ELIMINADAS POR LA PROPUESTA DE

    MEJORA PLANTEADA

    Atrapamientos

    o Mquinas con partes mviles sin proteccin.

    o Operacin incorrecta de las mquinas.

    o Usar ropas sueltas, cabello largo suelto y adornos o

    alhajas (anillos, pulseras, etc.).

    Cortes y

    amputaciones

    o Mquinas sin protecciones de las partes mviles.

    o Mquinas defectuosas.

    o Falta de concentracin.

    o No usar elementos auxiliares.

    Golpes o Estanteras sobrecargadas

    o Ausencia de sealizacin

    Cadas de igual y

    distinto nivel

    o Superficies de trnsito sucias (escaleras, pasillos, etc.).

    o Suelos mojados y/o resbaladizos.

    o Superficies irregulares o con aberturas.

    o Desorden.

    o Usar calzado inadecuado.

    o Falta de iluminacin.

    Contacto

    elctrico

    o Contacto directo: parte activa.

    o Contacto indirecto: con masa (falta de puesta a tierra,

    deterioro de aislamiento

    Sobreesfuerzos

    o Incapacidad fsica.

    o Manejo inadecuado de materiales.

    o Posturas incorrectas de trabajo.

    o Movimientos repetitivos.

    o Trabajo de pie durante largos perodos.

    IMPACTO AMBIENTAL: Tras la implementacin del plan de calidad se espera

    que algunos procesos disminuyan el impacto negativo hacia el medio

    ambiente. El diseo de mantenimientos preventivos y manuales permitir:

  • Pgina | 16

    ETAPA DE PARAFINADO

    Hilos, motas, polvillo

    ETAPA DE TEJIDO

    Polvo, polister,

    borras, cintas e hilos

    ETAPA DE TEIDO

    Telas

    a) Reducir la generacin de residuos slidos y desperdicios en las siguientes

    etapas del proceso:

    b) Reducir generacin de residuos lquidos con tonos contaminantes que

    provienen de la seccin de teido (vertimientos de colorantes).

    c) Minimizar el ruido generado por las maquinas gracias a los mantenimientos

    que se realizarn, especialmente en las maquinas tejedoras.

    Respecto a la emisin de gases nocivos, las maquinas existentes en la empresa

    no generan ningn tipo de emisiones atmosfricas. Es por ello, que el plan de

    calidad no genera ningn tipo de beneficio respecto a mencionado hecho.

    6 Conclusiones

    o Determinar las entradas y salidas de cada proceso fue necesario para

    realizar un buen diagnstico de la empresa y as poder encontrar

    oportunidades de mejora o disconformidades.

    o El problema que tuvo la empresa es que los pedidos no eran

    entregados a tiempo. Con el anlisis hecho se pudo determinar que la

    causa principal de este problema era la entrega a destiempo de los

    insumos y la mala calibracin de los equipos. Esta ltima era causada,

    a su vez, por el uso incorrecto del equipo por parte de los operarios.

    o La norma ISO 9001: 2008 es una herramienta muy til que nos permiti

    disear un plan de calidad que garantice la solucin del problema

    establecido.

    o La mala calibracin de las maquinas es una falla que genera

    directamente un aumento en los tiempos unitarios de produccin. De

    ah, que no se pueda cumplir con la totalidad de los pedidos a tiempo.

    Para evitarlo se plantea una gestin de mantenimiento y monitoreo

    segn la norma 7.6 (control de los equipos de seguimiento y de

    medicin).

    o Cabe recalcar que la raz del problema de la mala calibracin es por

    mala manipulacin de las maquinarias en los operarios. Por ello, como

  • Pgina | 17

    parte de cultura de calidad se capacita a todo el personal que

    interviene en el proceso y, de esta manera, se garantiza que el

    problema no vuelva a ocurrir. Esto basado en la norma 6.2.

    o La norma 7.4 (compras) nos permiti establecer un plan de accin

    para el sub problema de insumos a destiempo. Este se basa

    principalmente en la supervisin de calidad y cumplimiento de registros

    de estos procesos.

    o Otro beneficio adicional que conlleva en plan de calidad es que

    garantiza que los operarios estn seguros en su trabajo y se eviten

    ciertos problemas que comprometan su salud.

    o Asimismo, se logra una disminucin sustancial de los residuos txicos, ya

    sean solidos o lquidos, y la minimizacin de ruido generado por las

    mquinas.

    7 Recomendaciones

    o Se recomienda la implementacin de una ficha para poder supervisar

    a los proveedores adecuadamente que cumpla con los campos de

    requeridos por la empresa.

    o Evaluar constantemente con los proveedores y tener una

    comunicacin abierta para solucionar problemas futuros.

    o Analizar la viabilidad de la adquisicin de nuevo equipo ms moderno

    que permita reducir los tiempos de produccin.

    o Reducir los inventarios para minimizar los costos que se incurren para

    mantener estos y poner en evidencia ciertos problemas que pueden

    suscitarse en el futuro

    o Elaborar procedimientos y manuales en aquellos procesos que poseen

    una mayor criticidad y complejidad respecto a los dems.

  • Pgina | 18

    Anexos

    Anexo 1: Diagrama de Operaciones (DOP) para la elaboracin de cuellos

    para camisa.

  • Pgina | 19

    Anexo 2: Diagrama de recorrido de la primera planta.

  • Pgina | 20

    Anexo 3: Diagrama de recorrido de la segunda planta.

  • Pgina | 21

    65

    150

    60

    85

    70

    50

    45

    60

    110

    50

    60

    30

    570

    620

    560

    480

    540

    3560

    3840

    3750

    4130

    4390

    4850

    4980

    4350

    5320

    4820

    3510

    4520

    5420

    4780

    4750

    4370

    4860

    0 1000 2000 3000 4000 5000 6000

    Mayo

    Junio

    Julio

    Agosto

    Septiembre

    Octubre

    Noviembre

    Diciembre

    Enero

    Febrero

    Marzo

    Abril

    Mayo

    Junio

    Julio

    Agosto

    Septiembre

    20

    12

    20

    13

    9.258.75

    5.4

    7.5

    6.2

    9.5

    9.35

    7.45

    Calidad

    Durabilidad

    Ambiental

    Diseo

    Seguridad

    Tiempo de entrega

    Costo

    Esttica

    Anexo 4: Grfica radial de los principales factores que influyen en la

    satisfaccin del cliente con puntuacin del 1 al 10 (1 sin importancia alguna y

    10 muy importante).

    Anexo 5: Nmero de cuellos de camisa realizados mensualmente (zona azul)

    en comparacin con el nmero de estos entregados a destiempo (zona

    naranja).

  • Pgina | 22

    0

    20000

    40000

    60000

    80000

    100000

    120000

    140000

    160000

    180000

    Ma

    yo

    Jun

    io

    Julio

    Ag

    ost

    o

    Se

    ptie

    mb

    re

    Oc

    tub

    re

    No

    vie

    mb

    re

    Dic

    iem

    bre

    En

    ero

    Feb

    rero

    Ma

    rzo

    Ab

    ril

    Ma

    yo

    Jun

    io

    Julio

    Ag

    ost

    o

    Se

    ptie

    mb

    re

    2012 2013

    0.00%

    2.00%

    4.00%

    6.00%

    8.00%

    10.00%

    12.00%

    14.00%

    Ma

    yo

    Jun

    io

    Julio

    Ag

    ost

    o

    Se

    ptie

    mb

    re

    Oc

    tub

    re

    No

    vie

    mb

    re

    Dic

    iem

    bre

    En

    ero

    Feb

    rero

    Ma

    rzo

    Ab

    ril

    Ma

    yo

    Jun

    io

    Julio

    Ag

    ost

    o

    Se

    ptie

    mb

    re

    2012 2013

    Anexo 6: Porcentaje de productos entregados a destiempo respecto al total.

    Anexo 7: Utilidades totales de la empresa en nuevos soles (zona verde) y costo

    de las perdidas por incumplimiento del pedido en los tiempos acordados (zona

    naranja).

  • Pgina | 23

    0

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    9

    Tie

    mp

    o (

    min

    )

    Problemas

    Anexo 8: Procesos con la informacin de los la maquinaria requerida, los

    tiempos promedio de fabricacin y los tiempos evidenciados en tres

    evaluaciones realizadas.

    Proceso Tiempo promedio

    (minutos)

    Tiempo evidenciado

    promedio (minutos)

    Abastecimiento de la materia

    prima y transporte a produccin 7 horas - 2 das NO EVALUADO

    Parafinar 3,48 4,54

    Tejer cuellos 7,22 7,65

    Teir cuellos 2,24 3,95

    Contar cuellos 2,64 3,21

    Rotular paquete de cuellos 1,32 1,54

    Contar paquete de cuellos 5,73 5,55

    Pesar paquete de cuellos 1,26 0,98

    Rotular paquete de cuellos 1,30 1,55

    Empaquetar 2,88 3,02

    Despacho del producto

    terminado al cliente 2 a 3 horas NO EVALUADO

    Anexo 9: Intervalos de tiempo permitidos en la produccin para no generar

    retrasos significativos (15%) (zona gris) y tiempo evidenciado promedio (zona

    roja).

  • Pgina | 24

    Anexo 10: Registro sobre las entregas a tiempo y las demoras por parte de los

    proveedores.

    Periodo con relacin al nmero de entregas a destiempo de los proveedores

    Insumo o

    requerimiento Mayo 2013 Junio 2013 Julio 2013

    Agosto

    2013

    Septiembre

    2013

    Cera - 2 - - 3

    Polister 3 2 4 4 3

    Agua - - - - -

    Tinte 1 - - 5 4

    Detergente - - - - -

    Bolsas de plstico - - 1 - 1

    Papel corrugado - - - - -

    Hilo de algodn 3 1 2 6 4

    TOTAL DE TIEMPO

    DE ATRASO EN LA

    PRODUCCIN

    48 horas 36 horas 144 horas 96 horas 224 horas

    Anexo 11: Ficha de revisin y calibracin.

    Villa Tex S.A.C. Ficha de

    mantenimiento

    DIRECCIN DE MAQUINARIA

    Fecha:

    Versin:

    Maquina: Marca: Modelo:

    Fecha de salida: Horas: Cdigo:

    Origen: Destino:

    COMPROBACIONES GENERALES Si No

    1. La documentacin est completa

    2. Se han comprobado los niveles de todos los componentes

    3. Los controles de operados funcionan correctamente

    4. Las lecturas de presin y temperatura son correctas

    5. No falta ningn componente de la mquina

    6. No se observan desgastes importantes

    7. El estado de la mquina es el correcto

  • Pgina | 25

    Anexo 12: Ficha de revisin y monitoreo.

    Proceso Maquinaria y

    equipo necesario Cantidad

    Frecuencia de

    mantenimiento

    (semanal)

    Responsable

    Parafinar

    Mquina conera

    modelo R4

    MOTOCONOR

    1

    Lunes ,

    Mircoles,

    Viernes

    Tcnico

    subcontratado

    Tejer cuellos

    Mquina

    rectilnea de

    tejido punto PT-

    241

    15 Diario Tcnico

    subcontratado

    Teir cuellos Mquina para

    teir SP TORPEDO 1 Martes, Jueves

    Tcnico

    subcontratado

    Pesar

    paquete de

    cuellos

    Balanza de

    plataforma

    contadora

    Quantum

    1 Viernes Operador de la

    mquina

    Empaquetar

    Selladora manual

    KF-300H

    MACHINTEK

    4 Lunes, Viernes Operador de la

    mquina

    Cambios de filtros, aceite, engrases y repuestos

    Operacin Frecuencia UD LTIMO

    CAMBIO FECHA

    PRXIMO

    CAMBIO LUBRICANTE

  • Pgina | 26

    Anexo 13: Diagrama bimanual del proceso que se dan ms demoras.

    DIAGRAMA BIMANUAL PARA EL PROCESO DE TEIDO

    DIAGRAMA N0 1 HOJA N0 1 Mquina para teir SP TORPEDO

    DESCRIPCIN MANO

    IZQUIERDA

    DESCRIPCIN MANO

    DERECHA

    Coger balde de agua Coger balde de agua

    Verter agua Verter agua

    Abrir tinte Abrir tinte

    Verter tinte Verter tinte

    Coger vaso con sal Coger vaso con sal

    Verter vaso con sal Verter vaso con sal

    Dar inicio a la mquina Dar inicio a la mquina

    Coger cuellos Coger cuellos

    Colocar cuellos en la

    mquina

    Colocar cuellos en la

    mquina

    Coger balde de agua Coger balde de agua

    Verter agua en segunda

    mquina

    Verter agua en segunda

    mquina

    Retirar cuellos del tinte Retirar cuellos del tinte

    Llevar cuellos al agua Llevar cuellos al agua

    Dar inicio a mquina Dar inicio a mquina

    Coger balde de agua Coger balde de agua

    Verter agua y detergente

    en tercera mquina

    Verter agua y detergente

    en tercera mquina

    Retirar cuellos del agua Retirar cuellos del agua

    Llevar cuellos al agua con

    detergente

    Llevar cuellos al agua con

    detergente

    Dar inicio a mquina Dar inicio a mquina

    Llevar al siguiente

    proceso

    Llevar al siguiente

    proceso

    RESUMEN Observaciones

    Mtodo

    Actual Propuesto

    Izq. Der. Izq. Der.

    Operaciones

    Transportes

    Esperas

    Sostenimiento

    TOTALES

  • Pgina | 27

    Anexo 14: Ficha de proveedor

    FICHA DE PROVEEDOR

    Nombre

    RUC

    Domicilio

    Localidad

    Telfono

    Fax

    E-mail

    Nombres de los principales contactos

    Gerente

    general

    Gerente de

    ventas

    Gerente de

    Logstica

    Insumo que suministra

    PONDERACIN CRITERIOS CALIFICACIN

    1 2 3 4 5

    2 Atencin al cliente

    2 Integridad del producto

    3 Tiempo de entrega

    2 Confiabilidad

    2 Soporte pre y post-venta

    1 Costo competitivo

    1 Seguridad

    TOTAL

    USO OFICIAL

    Revisado por:

    Fecha de

    llenado:

    Comentarios:

    Firma

  • Pgina | 28

    S/. 0

    S/. 1,000

    S/. 2,000

    S/. 3,000

    S/. 4,000

    S/. 5,000

    S/. 6,000

    Julio Agosto Septiembre

    S/.

    5,2

    02

    S/.

    4,2

    66

    S/.

    4,9

    50

    S/.

    2,1

    24

    S/.

    2,2

    14

    S/.

    2,7

    54

    S/.

    2,7

    54

    S/.

    2,1

    60

    S/.

    2,0

    16

    Anexo 15: Registro de calidad y eficacia de los proveedores.

    Insumo o

    requerimiento Proveedor

    Evaluacin de cumplimiento

    Conforme Obs. Volumen

    de pedido

    Volumen

    cumplido

    Tiempo de

    provisin

    Cera

    Polister

    Agua

    Tinte

    Detergente

    Bolsa de plstico

    Papel corrugado

    Hilo de algodn

    Repuestos

    Anexo 15: Prdidas causadas por la mala calibracin (zona roja) de las

    mquinas, las entregas a destiempo por parte de los proveedores (zona verde)

    y dems causas (zona azul).