terapia medico nutricional en la lesión renal aguda
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Iván Armando Osuna PadillaLicenciado en Nutrición, Universidad Autónoma de DurangoMaestría en Nutrición Clínica, Instituto Nacional de Salud PúblicaNutriólogo Certificado, Colegio Mexicano de Nutriólogos
Puebla, PueblaJulio 2015
TERAPIA MÉDICO NUTRICIONAL
EN LA LESIÓN RENAL AGUDA-DIPLOMADO EN NUTRICIÓN DEL PACIENTE RENAL-
Fisiología Renal
Avendaño H. Nefrología Clínica. 2ª Ed. 2003. Ed. Panamericana.
• Retroperitoneales
• Tamaño 11 x 6 x 3 cm
• Peso 150 g c/u
• Forma:
• Altamente irrigados
• La unidad morfo-funcional es lanefrona.
Histología; Nefrona
• La unidad morfo-funcional delriñón es la nefrona.
• En un hombre adulto existen de 1.5a 2 millones de nefronas repartidaspor toda la corteza renal. En ellasse distinguen:
– El Glomérulo
– El sistema tubular
Avendaño H. Nefrología Clínica. 2ª Ed. 2003. Ed. Panamericana.
Glomérulo
• Consiste en un ovillo decapilares localizados entredos arteriolas (aferente yeferente), dónde se formael ultrafiltrado del plasma.
Riella M. Nutrición y Riñon. 2007. Ed. Panamericana
Sistema de túbulos
• Integrado por una capa únicade células epiteliales, puedesubdividírselo en variossegmentos de acuerdo con susdiferencias anatómicas yfuncionales.
A través de este, las sustancias reabsorbidas vuelven a la circulación y otras son secretadas hacia el interior de los túbulos.
Riella M. Nutrición y Riñon. 2007. Ed. Panamericana
Sistema de Túbulos renal
• Consta de 3 sectores principales
•Parte del túbulo unida a la cápsula glomerular.
•Túbulo responsable de la reabsorción de la mayoría de los pequeños solutos filtrados.
•Se encuentra en la corteza
Túbulo contorneado proximal
•Se divide en tres segmentos: porción descendente fina, porción ascendente fina y porción ascendente gruesa.
•Los iones Na, K y Cl son cotransportados hacia el interior de las células tubulares (secreción).
Asa de Henle
•Zona más alejada de la cápsula glomerular
•Es un tubo muy enrollado
•Se encuentra en la corteza
Túbulo contorneado distal
Avendaño H. Nefrología Clínica. 2ª Ed. 2003. Ed. Panamericana.
Sistema Tubular
Osuna-Padilla IA. Proceso de Cuidado Nutricional en la ERC.
Funciones; Hídrico-ácido base
• Equilibrio hidro-electrolítico– Regulación precisa de las concentraciones de Na+.
– Control del volumen y la osmolalidad de la orina; ADH.
• Regulación de la Presión Arterial– Sistema RAA
• Equilibrio ácido-base– El mantenimiento del pH depende del funcionamiento de
sistemas amortiguadores (buffer). El principal amortiguador demedio extracelular es el sistema HCO3/CO2
Riella M. Nutrición y Riñon. 2007. Ed. Panamericana
Funciones • Homeostasis de Calcio
– Cerca del 70% del calcio filtrado se reabsorbe en el túbulo proximal, un 20% en la rama ascendente del asa de Henle, 5-10% en la nefrona distal y una pequeña fracción, menor del 5%, en el túbulo colector.
• Homeostasis del Fósforo
– En personas normales se filtran a diario alrededor de 7 g de P. De estos, apenas 2-25% están presentes en la orina, de modo que la reabsorción tubular de fósforo asciende al 80-90% del total filtrado.
• Homeostasis de la Vitamina D
• Equilibrio de Potasio
Riella M. Nutrición y Riñon. 2007. Ed. Panamericana
Funciones
• Excreción de metabolitos
– El ácido úrico es filtrado libremente enel glomérulo y es reabsorbido y luegosegregado dentro de los túbulosproximales.
– La urea es el producto final delmetabolismo de las proteínas.
– Eliminación de fármacos.
Riella M. Nutrición y Riñon. 2007. Ed. Panamericana
Concepto Lesión Renal Aguda
• La Lesión Renal Aguda (LRA) es definidacomo:– Un descenso abrupto de la función renal,
que incluye un incremento de la creatininasérica y/o una disminución del gastourinario.
– Alteración en la capacidad del riñón paraexcretar los desechos del metabolismo.
– Incapacidad de regular la homeostasis delíquidos y electrolitos.
• Sustituye el término de insuficiencia renalaguda; “refleja todo el espectro dealteraciones que se suceden durante laIRA, y no simplemente la pérdida de lacapacidad renal para eliminar productosde desecho metabólico”.
Kidney International Supplements. 2012; 2:37–68NephSAP. 2007; 6: 281-285
Etiología
• Se considera un síndrome que derivade varias etiologías, entre ellas laazotemia pre-renal, la necrosis tubularaguda, la nefritis intersticial aguda yenfermedades del glomérulo yvasculares agudas, además de otrasetiologías como la nefropatía porobstrucción postrenal.
Clin J Am Soc Nephrol. 2008; 3: 844-861
AKIAKI
Prerenales
>35%
Renales
>50%
Tubular Intersticial Glomerular
Postrenales
10%
Gandy J. Manual of Dietetic Practice. 5 Ed. 2014. British Dietetic Assoc.
1.- Perfusión renal inadecuada ( prerenales)2.-Enfermedades en el parénquima renal(intrínsecas)3.- Obstrucción (Postrenales)
AKI
PRERENAL
(hipoperfusión glomerular)
Rápidamente reversible al mejorar la perfusión renal y
no asociarse con daño estructural renal.
El coeficiente de BUN/Cr va ser mayor de 20:1 ( normal
10:1).
Gandy J. Manual of Dietetic Practice. 5 Ed. 2014. British Dietetic Assoc.
Etiología
Etiología AKI- Prerenal
Depleción del Volumen Intravascular
• Hemorragias (gastrointestinales, quirúrgicas, postparto); alteraciones digestivas (vómitos, diarreas); pérdidas renales
(diuréticos, cetoacidosis diabética, diabetes insípida, insuficiencia suprarrenal); secuestro de líquidos en el espacio extravascular
(pancreatitis, peritonitis, quemaduras, hipoalbuminemia)
Disminución del volumen circulante
• Reducción del gasto cardiaco (Insuficiencia cardíaca agudo (infarto, trombosis, arritmias); embolia pulmonar masiva; hipertensión
pulmonar, síndrome de compartimento abdominal; Vasodilatación periférica; sepsis, anafilaxis, cirrosis.
Cambios Hemodinámicos intrarenales
• Hipercalcemia, norepinefrina, Ciclosporina, anfotericina B, cirrosis con ascitis (síndrome hepatorrenal)
Gandy J. Manual of Dietetic Practice. 5 Ed. 2014. British Dietetic Assoc.
AKI
RENAL(o lesión parenquimatosa)
Tubular
Isquémica
Tóxica
Intersticial
Infecciosa
No infecciosa
Glomerular
Suele asociarse con HTA, hematuria y
proteinuria.
Gandy J. Manual of Dietetic Practice. 5 Ed. 2014. British Dietetic Assoc.
Etiología
Etiología AKI- Renal
NECROSIS TUBULAR AGUDA (NTA). *
• Lesión de los túbulos renales por mecanismos isquémicos o tóxicos
LESION GLOMERULAR
• Glomerulonefritis agudas y rápidamente progresivas, hipertensión maligna, vasculitis, síndrome hemolítico-urémico, púrpura trombótica trombocitopénica, toxemia del embarazo, esclerodermia.
LESIÓN TUBULOINTERSTICIAL
• Reacciones alérgicas a fármacos (antibióticos, AINES, diuréticos), infecciones (legionella, leptospira, citomegalovirus, cándidas)
LESIÓN DE GRANDES VASOS
• Obstrucción de arterias renales (placa aterosclerótica, trombosis, embolia), obstrucción de venas renales (trombosis, compresión)
Gandy J. Manual of Dietetic Practice. 5 Ed. 2014. British Dietetic Assoc.
AKI
POSTRENAL
Obstrucción Intratubular
Oxalato, ácido úrico, proteínas del mieloma. Farmacos: metotrexate,
aciclovir.
Obstrucción Extratubular
Pelvis y uréteres: cálculos, coágulos sanguíneos..
Vejiga: obstrucción por tumores, trigonitis e hipertrofia prostática.
Uretra: traumatismo, estenosis.
Gandy J. Manual of Dietetic Practice. 5 Ed. 2014. British Dietetic Assoc.
Etiología
Indicadores para identificar causas etiológicas
Thomas LK, Bohnstadt J. Nutrition Therapy for Chronic Kidney Disease. 2012.
Indice Prerenal Necrosis Tubular Aguda
Sodio Urinario (mEq/L) <20 >40
Fracción excretada de Sodio (%)
<1 >2
Osmolalidad Urinaria (mOsm/L)
>500 <350
BUN/Creatinina sérica >20:1 10:1
Fracción excretada de urea (%)
<35 >50
Fracción Excretada de Sodio= [(Na urinario / Na plasma) / (Creatinina urinaria / Creatinina sérica) ] x 100Fracción Excretada de Urea= [(urea urinaria / urea plasma) / (Creatinina urinaria / Creatinina sérica) ] x 100
Prevalencia• La incidencia de ésta condición va en aumento, presentándose en un 5-20% de los
pacientes hospitalizados, y en 20-50% de los pacientes en Unidades de TerapiaIntensiva, de los cuáles hasta un 50% podría requerir Terapia de Sustitución Renal(TSR).
• Se han identificado como causantes de LRA los factores de exposición y desusceptibilidad;
Exposición SusceptibilidadSepsis
Paciente crítico
Shock circulatorio
Quemaduras
Trauma
Cirugía Cardiaca
Cirugía mayor no cardiaca
Drogas nefrotóxicas
Agentes de radiocontraste
Plantas venenosas y algunos animales
Deshidratación o depleción de volumen
Edad avanzada
Sexo femenino
Raza negra
ERC
Enfermedades crónicas
DM
Cáncer
Anemia
Factores de riesgo para LRA:
Adaptado de Kidney International Supplements. 2012; 2:37–68Kidney International. 2012; 81: 819-825Critical Care Research and Practice. 2013. 479730Critical Care. 2013; 17:204
Clasificación• En el 2004, el grupo de trabajo Acute Dialysis Quality Initiative (ADQI) publicó un consenso
de definición de LRA denominado escala RIFLE, por sus siglas Risk, Injury, Failure, Loss ofKidney Function y End-Stage Kidney Disease.
• Esta clasificación está basada en 2 parámetros; la presencia de cambios en creatininasérica y diuresis. La severidad de la falla renal es dependiente de la severidad de laalteración de estos dos parámetros. Existen 3 etapas según esta clasificación
Creatinina DiuresisRisk
(Riesgo)
Incremento de creatinina 150% el valor basal o disminución
en la TFG >25%
<0.5 ml/k/h durante 6 horas
Injury
(Lesión)
Incremento de creatinina 200% el valor basal o disminución
en la TFG >50%
<0.5 ml/k/h durante 12 horas
Failure
(Falla)
Incremento de creatinina 300% el valor basal o disminución
en la TFG >75% o Creatinina ≥4.0 mg/dL o
<0.5 ml/k/h durante 24 horas
Loss
(Perdida)
LRA persistente= pérdida de la función renal por más de 4
semanas.
ESRD Enfermedad Renal Crónica Terminal
Clasificación RIFLE
Journal of Intensive Care Medicine. 2015; 1-6
AKIN
• 2007. Grupo de trabajo Acute Kidney Injury Network (AKIN) modificó la escalaRIFLE, proponiendo la sustitución del término insuficiencia renal aguda porlesión renal aguda, la cual se estratifica en 3 diferentes categorías
AKIN Creatinina Diuresis
1 Incremento de creatinina ≥0.3 mg/dL o
150% el valor basal.
<0.5 ml/k/h durante 6 horas
2 Incremento de creatinina 200% el valor
basal.
<0.5 ml/k/h durante 12 horas
3 Creatinina ≥4.0 mg/dL o >300% el valor
basal.
<0.5 ml/k/h durante 24 horas
Clasificación AKIN
Journal of Intensive Care Medicine. 2015; 1-6
Tratamiento Médico
• El tratamiento médico de la LRA consiste en tratamientoconservador o bien en la instauración de técnicas de depuración enpresencia de :
– Acidosis.
– Hiperkalemias o anormalidades en electrocardiograma.
– diuresis <200 ml en 12 horas o anuria.
– Resistencia a diuréticos con presencia de edema pulmonar,
– Complicaciones urémicas como encefalopatía, pericarditis y sangrados.
Curr Opin in Crit Care. 2011;17(6):556-561.
Semin Dial. 2013; 26(6): 675-681
Tratamiento Médico
HemodiálisisHD
Diálisis PeritonealDP
Existen tres modalidades de tratamiento renal sustitutivo (TRS):
Tratamiento renal sustitutivo continuo
(TRSC).
1.- HD intermitente,realizada cada segundo díapor 4-6 horas
2.- Diálisis sostenida debaja eficiencia, la cual es
realizada 5-6 días por semana,durante 8-12 horas
1.- hemofiltraciónarteriovenosa
continúa
2.- hemofiltraciónveno-venosa
continúa
Es importante conocer los mecanismos de cada uno de los txs, para comprender elimpacto en los requerimientos nutricionales en la población crítica con LRA.
S Afr J Clin Nutr 2014;27(4):187-193
Implicaciones nutricionales del TRS
Hemodiálisis Intermitente TRSC
Pérdida de moléculas solubles en agua- Aminoácidos- Vitaminas hidrosolubles- Electrolitos Activación del catabolismo proteico- Degradación de AA- Degradación de proteínas y células
sanguíneasInhibición de síntesis proteicaIncremento en producción de EROConsecuencias de bioincompatibilidad- Inducción y activación de reacciones inflamatorias, estimulación de catabolismo.
Pérdida de calorCargas excesivas de sustratos- citrato, lactato, glucosa, etc.Pérdida de nutrimentos- Aminoácidos- Vitaminas hidrosolubles- SelenioPérdida de electrolitosEliminación de péptidos bioactivos y proteínas - hormonas, albumina.Consecuencias de bioincompatibilidad- Inducción y activación de reacciones inflamatorias, estimulación de catabolismo.
Kopple J. Nutritional Management of Renal Disease. 3rd Ed. 2012. Academic Press.
Impacto Nutricional de la LRA
LRA
Cascada Inflamatoria
(citocinas pro inflamatorias)
Uremia: Tiene un efecto negativo en la
regulación de la respuesta anti-inflamatoria
Respuesta Anti-
inflamatoria
Proceso Inflamatorio
UremiaDistribución
de agua Corporal Total
Jou
rnalo
f Inten
siveC
areM
edicin
e. 20
15
; 1-6
Cu
rrO
pin
Clin
Nu
trM
etabC
are. 20
13
; 16
(2): 2
17
-22
4
Impacto Nutricional de la LRA
LRA
Cascada Inflamatoria
(citocinas pro inflamatorias)
Uremia: Tiene un efecto negativo en la
regulación de la respuesta anti-inflamatoria
Respuesta Anti-
inflamatoria
Proceso Inflamatorio
UremiaDistribución
de agua Corporal Total
Repercusiones en el ESTADO NUTRICIONAL
Jou
rnalo
f Inten
siveC
areM
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e. 20
15
; 1-6
Cu
rrO
pin
Clin
Nu
trM
etabC
are. 20
13
; 16
(2): 2
17
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4
Alteraciones Metabólicas
Estado Crítico
Respuesta Inflamatoria
Alteraciones en el metabolismo de HC, Lípidos y Proteínas
HC
Hiperglucemia por unincremento en laglucogenólisis hepática ygluconeogénesis debido a laacción de hormonascatabólicas (norepinefrina,glucagón, cortisol).
RI; cuya severidad secorrelaciona con mortalidad.
Lip
Incremento en los TG,lipoproteinas de muy bajadensidad (VLDL) y baja densidad(LDL),Disminución del colesterol total yde las lipoproteínas de altadensidad (HDL).
Disminución de la lipasa hepáticay de la lipoprotein lipasa periférica
Prot
LRA + estado crítico =catabolismo proteico durantemayor tiempo, a consecuenciade la presencia de acidosismetabólica, además de existiruna disminución en la síntesisproteica y en el transporte deaminoácidos al interior delmúsculo esquelético.
Nutrition in Clinical Practice. 2011; 26(4): 374-381
Gasto Energético y LRA
• La LRA sin presencia de comorbilidades parece no incrementar de forma
significativa el GET. Sin embargo, en presencia de sepsis, el GET se encuentraincrementado.
• En los individuos críticos con LRA, las concentraciones plasmáticas elevadas decatecolaminas, cortisol, glucagón, y los mediadores inflamatorios, ocasionanun incremento en el catabolismo muscular, mayor resistencia a la insulina eincrementos en gluconeogénesis/glucogenólisis, pudiendo observar unincremento en el GET, aproximadamente 130% comparado con un individuosin patología, calculado mediante la ecuación de Harris-Benedict.
Nutrition in Clinical Practice. 2011; 26(4): 374-381
JPEN. 2011; 35(2): 217-222
Impacto en otros Nutrimentos
• La LRA ocasiona un mayor estrés oxidativo,incrementando con ello las necesidades dealgunos micronutrimentos y elementos trazacon papel antioxidante (vitamina C, E, zinc,selenio) así como en el TRSC) se produce unapérdida de electrolitos, aminoácidos yproteínas (de 12-7.5 g/día), elementos traza(Zinc, selenio, manganeso), y vitaminas delcomplejo hidrosoluble.
Micronutrimento LRA TRSC
Elementos Traza
Zinc ↓ ↑
Selenio ↓ ↓↓
Cobre --- ↓↓
Cromo ↓↓
Manganeso ↑(Controversial) ↓↓
Hierro ↓ ↓
Niquel ↓ ↑
Vitaminas
Ac. Fólico --- ↓
Piridoxina ↓ ↓
Tiamina ↓ ↓↓
Vitamina C ↓(Controversial) ↓
Vitamina A ↑ ---
Vitamina D ↓ ---
Vitamina E ↓ ↓
Seminars in Dialysis. 2011; 24(2): 169-175JPEN. 2011; 35(2): 217-222
M e
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Osu
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Pad
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NC Desgaste Proteico
Energético (DPE)
Kidney International. 2008; 73: 391-398
Diagnóstico DPE
Kidney International. 2008; 73: 391-398
Criterios Mediciones
Bioquímicos
Albúmina <3.8 g/dL
Prealbúmina <30 mg/dL
Colesterol < 100 mg/dL
Masa Corporal
IMC <22 kg/m2 (65 a) <23 kg/m2 (>65 a)
Pérdida de peso involuntaria ≥5% en 3 meses o pérdida
≥10 % en 6 meses (no edema)
Porcentaje de Grasa corporal <10%
Masa Muscular
Desgaste muscular: Disminución de ≥5% de la masa
muscular en los últimos 3 meses, o ≥10% en 6 meses.
AMB disminuida (reducción >10% respecto p50)
Disminución en aclaramiento de creatinina.
Ingesta
Dietética
Ingesta menor a 0.8 g/kg de proteína en HD o DP, o 0.6
g/kg en pacientes con ERC progresiva
<25 kcal/kg durante al menos 2 meses.
Cumplir con un criterio de al menos 3 rubros.
Otras herramientas diagnósticas DPECriterios Mediciones
Bioquímicos
Bioquímicos: Transferrina, urea, triglicéridos, bicarbonato.
Hormonas: Leptina, grelina, hormonas de crecimiento.
Marcadores de Inflamación: PCR, IL-6, TNF-1, IL-1, Amiloide Sérico A
Biometría Hemática: % de linfocitos, Cuenta Total de Linfocitos
Masa Corporal y
Composición
Corporal
Nitrógeno Corporal Total
Potasio Corporal Total
Estudios basados en fuentes de energía (Bioimpedancia, DEXA,
Análisis de Vectores de BIA).
Peso Bajo el agua o Desplazamiento de Aire
Medición de fibras musculares.
Herramientas de
Tamizaje
Valoración global subjetiva
Score de Malnutrición Inflamación
Ingesta Dietética
Cuestionarios de evaluación del apetito.
Cuestionarios de Frecuencia Alimentaria.
Medición del Gasto Energético por Calorimetría Indirecta
Kidney International. 2008; 73: 381-398
Etiología del DPE en la LRA
Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2013; 16(2): 217-224M e
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NC
Consecuencias del DPE
• DEP en pacientes con LRA se relaciona con:
– Peores resultados clínicos,
– Mayor estancia hospitalaria
– Incremento en el riesgo de complicaciones (sepsis, sangrados, arritmias, falla respiratoria, etc)
– Incrementos en mortalidad hospitalaria.
J Am Soc Nephrol. 1999; 10:581–593
NDT Plus. 2010; 3: 1-7
Inflamación PersistentePCR,IL6,TNF-α
Anorexia Depresión Incremento del gasto energético Efectos
catabólicos directos:
Utilización de la vía ubiquitin
proteasa y NF Kβ
Efectos catabólicos indirectos:Insulina y
corticoesteroides
Supresión y/o resistencia a
hormonas anabólicas: GH,
testosterona, IGF-1
MalnutriciónIngesta deficiente
HipercatabolismoPérdida de masa muscular
DPE
Otras causas de DPE:• Acidosis• Comorbilidades• DM• Pérdida de nutrientes en el
dializado• Alteraciones metabólicas• Anemia• Edema
Kopple J. Nutritional Management of Renal Disease. 3rd Ed. 2012. Academic Press.
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Inflamación como detonante
Inflamación PersistentePCR,IL6,TNF-α
Anorexia Depresión Incremento del gasto energético Efectos
catabólicos directos:
Utilización de la vía ubiquitin
proteasa y NF Kβ
Efectos catabólicos indirectos:Insulina y
corticoesteroides
Supresión y/o resistencia a
hormonas anabólicas: GH,
testosterona, IGF-1
MalnutriciónIngesta deficiente
HipercatabolismoPérdida de masa muscular
DPE
Otras causas de DPE:• Acidosis• Comorbilidades• DM• Pérdida de nutrientes en el
dializado• Alteraciones metabólicas• Anemia• Edema
Kopple J. Nutritional Management of Renal Disease. 3rd Ed. 2012. Academic Press.
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Proceso de Cuidado Nutricional
- PCN -
JADA. 2008. 108(7): 1113-1117
Modelo de Proceso de Cuidado Nutricional
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Herramientas de Tamizaje ¿Qué son?
• “El proceso que se utiliza para identificaren el paciente características que serelacionan con problemas de nutrición”.
• Su propósito es identificar con rapidéz alos individuos desnutridos o en riesgonutricional (valorando pérdida de peso,cambios en la ingestión de alimentos,presencia de enfermedad crónica,incrementos en los requerimientosenergéticos y de nutrimentos, entreotros.
Nutri Clin Pract. 2008; 23: 366
Herramientas de Screening/Tamizaje
Valoración Global Subjetiva; Herramienta mediante la cual se clasifica el estado nutricional de manera sistemática sobre la base de la historia clínica y el examen físico.
Recomendada por NKF para el tamizaje de pacientes con ERC.
Detecta presencia de desnutrición, pero no de grado.
Journal of Renal Nutrition. 2004; 4(15): 191-200
Journal of Renal Nutrition. 2004; 4(15): 191-200
Nutric-Score
Critical Care. 2011;15(6):R268.Clin Nutr. 2015; 15: S0261-5614
Heyland y cols. desarrollaron y validaron una puntuación en pacientescríticos para evaluar el riesgo de eventos adversos (mortalidad, días deventilación mecánica) potencialmente modificables por la intervenciónnutricional intensiva.Esta puntuación denominada NUTRIC (Nutrition Risk in the Criticallyill). Incluye factores- Constitucionales- Gravedad de la enfermedad- Inanición e inflamaciónResultado= Pronóstico de los pacientes
Nutric-Score
Critical Care. 2011;15(6):R268.Clin Nutr. 2015; 15: S0261-5614
Critical Care. 2011;15(6):R268.Clin Nutr. 2015; 15: S0261-5614
La utilidad de los indicadores antropométricos
se encuentra limitada debido a las alteraciones en
el agua corporal.
Indicadores bioquímicos relacionados al estado nutricional como las
proteínas viscerales, pierden su valor debido al estado
inflamatorio.
Albúmina; mortalidadPrealbúmina ↑5 mg= ↓29%
mortalidad
CT <150mg/dL= ↓50% de supervivencia
PCR+ albúmina; identificar px en mayor riesgo de mortalidad.
BN en pxs <50 ml/min/SC pierde exactitud.
Mantener lo más cercano a 0.
Epidemiología Inversa; IMC
Valoración Global Subjetiva, buen predictor de riesgo de
mortalidad.
Nutr Clin Pract. 2014; 29 (1): 56-62
Evaluación del estado nutricional
UNA; Cuantificación estrés catabólico
BIA; utilidad controversial
Variables para la Evaluación y Monitoreo Nutricional y sus limitantes
Parámetros Nutricionales LimitacionesAlbumina, prealbúmina, colesterol Pueden estar disminuidos independientemente de la presencia de DPE.
Conteo de Linfocitos Poca especificidad.
Cambios en el peso corporal Agua Corporal Total incrementada en LRA.
Sobrecarga hídrica puede enmascarar cambios en masa muscular.
Antropometría (PCT, CMB, etc.). Influenciados por edema en brazos.
Tasa Catabólica Proteica o equivalente de
aparición de nitrógeno proteico (PNA)
Su medición requiere cálculos basados en la cinética de la urea durante la TRSC,
más la recolección de los líquidos dializantes.
Gasto Energético Las fórmulas predictivas pierden su utilidad debido a que están basadas en el
peso corporal.
Herramientas de Tamizaje Pocos estudios los utilizan en LRA.
Herramientas de utilidad en estudioValores de laboratorio
Hormona de Crecimiento e IGF-1 Pocos datos en LRA.
Marcadores inflamatorios (PCR, citocinas) No son parámetros nutricionales. Indicadores de riesgo de DPE.
Composición Corporal
Nitrógeno Corporal Total Técnica de investigación (alto costo)
Tamaño de las fibras musculares Técnica de investigación (alto costo)
Análisis de Bioimpedancia Sin datos en LRA
Tomografia Computarizada o Resonancia
Magnética
Sin datos en LRA
Adaptado de Seminars in Dialysis. 2011; 24 (2): 169-175
Cálculo de Aparición del Nitrógeno Uréico
• El catabolismo es clasificado según elresultado de aparición de nitrógenoureico;– Catabolismo Leve UNA= <5 g/día
– Catabolismo Moderado= 5-10 g/día
– Catabolismo severo= >10 g/día,
Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. 2009; 12: 241-244
Nutr Hosp. 2005; 20(S2): 18-21
Aparición del nitrógeno ureico es la suma delnitrógeno ureico urinario más el nitrógenoureido en líquido dialítico más el cambio en el«pool» de urea orgánica.
Aparición de Nitrógeno Ureico (ANU)
• NUU: Medido en recolección de orina de 24 hrs (g/d)
• NUD: Medido en dializado de 24 hrs (g/d)
• NUSi= BUN prediálisis
• NUSa= BUN post-diálisis
• En individuos sin TRS: NUD=0En HDI NUD=0
Wiggins K. American Dietetic Association. 2004.
Evaluación Clínica
• Debido a las alteraciones en los indicadoresA y B, el examen físico es una de las únicasalternativas para determinar el desgaste dela masa muscular y tejido adiposo.
• Se han establecido los parámetros a evaluarpara poder diferenciar entre una depleciónleve, moderada y severa.
Nutrition in Clinical Practice. 2015; 30(2): 239-248
Video Exploración Física
En ausencia de edema
• Monitoreo de Peso Corporal
• Monitoreo de Circunferencias Musculares
– Circunferencia Media de brazo
• Monitoreo de Tejido adiposo
– Pliegue Cutáneo Tricipital
• Utilización de Indicadores Musculares
– Área Muscular del Brazo Corregida
• De utilidad para diagnóstico de DPE
Antropometría; Evaluación de Peso
• % pérdida de Peso = (Peso Habitual – Peso Actual) / Peso Habitual x 100
Tiempo Perd. Severa
1 semana >2%
1 mes >5%
3 meses >7.5%
6 meses >10%
Perd. Mod
1- 2%
5%
% Perdida de Peso
7.50%
10%
Pocket Guide to Nutritional Assessment of the Patient with Chronic Kidney Disease. 2009. 4 th ed. New York, NY: National Kidney Foundation Council on Renal Nutrition.
Cálculo de Peso Teórico NHANES II
Complexión:
Talla cmCirc. Muñeca
RESULTADOS
Hombres Mujeres
>10.5 Pequeña
>11.0 Pequeña
9.6-10.5 Mediana
10.1-11.0 Mediana
<9.6 Grande
<10.1 Grande
Frisancho AR: New Standards of weight and body composition by frame size and height for assessmentof nutritional status of adults and the elderly. Am J Clin Nutr. 40:808-819,1984
Evaluación de la Musculatura
• Circunferencia Media de Brazo.
– Medición de la circunferencia en el punto medio del brazo, entre el olecranon y el acromion, con el brazo relajado.
• Perímetro Muscular del Brazo (PMB)= CMB-(3.1416 x PCT cm)
• Área Muscular del Brazo (AMB)= CMB-(3.1416 x PCT cm)2 / 12.56
-10 si es hombre
- 6.5 si es mujer
Pocket Guide to Nutritional Assessment of the Patient with Chronic Kidney Disease. 2009. 4 th ed. New York, NY: National Kidney Foundation Council on Renal Nutrition.
Interpretación de PBM y del AMB
• Comparación de los valores con las referencias, identificando el percentil correspondiente.
• Usar al paciente como su propio estándar en mediciones subsecuentes.
Pocket Guide to Nutritional Assessment of the Patient with Chronic Kidney Disease. 2009. 4 th ed. New York, NY: National Kidney Foundation Council on Renal Nutrition.
Interpretación AMB Hombres
Frisancho AR: Anthropometric Standards for the Assessment of Growth and Nutritional Status.TheUniversity of Michigan Press, 1993
Normal Desnutrición Leve/moderada
Desnutrición grave
≥15 <15 <5
Criterio de diagnóstico DPE; % adecuación < 90% al p50
Interpretación AMB Mujeres
Frisancho AR: Anthropometric Standards for the Assessment of Growth and Nutritional Status.TheUniversity of Michigan Press, 1993
Normal Desnutrición Leve/moderada
Desnutrición grave
≥15 <15 <5
Evaluación de tejido Adiposo
• Evaluación de 4 pliegues;
– Utilizar sumatoria o
– Utilizar ecuaciones de Densidad Corporal
• Pliegue Cutáneo Tricipital
– Medición con un plicómetro al nivel del tríceps del brazo, en el punto medio.
Pocket Guide to Nutritional Assessment of the Patient with Chronic Kidney Disease. 2009. 4 th ed. New York, NY: National Kidney Foundation Council on Renal Nutrition.
Interpretación Tríceps hombres
Frisancho AR: AnthropometricStandards for the Assessment of Growth and Nutritional Status. TheUniversity of Michigan Press, 1993
Interpretación Tríceps Mujeres
Frisancho AR: AnthropometricStandards for the Assessment of Growthand Nutritional Status. The University of Michigan Press, 1993
Estado Nutricional
Obesidad Exceso de Peso
Adecuado Desnutrición leve
Desnutrición Moderada
Desnutrición Grave
% PCT >120% 120-110% 110-90% 90-80% 80-70% <70%
Ejercicio
• Peso 89.3 kg, Masculino, 36 años. Dx. LRA. Se desconoce su peso habitual.
• Talla 1.72 m• Circunferencia de Muñeca: 16.4 cm
– IMC– Complexión– Peso Teórico
• CMB: 32.4 cm, PCT: 26 mm, – cAMB: Interpretación– PCT Interpretación
Bioimpedancia Eléctrica; Concepto
• La evaluación de la BIA es unatécnica sencilla, rápida, noinvasiva y reproductible,pudiendo ser llevada al área delpaciente crítico, para medir lacomposición corporal total através de sus parámetrosbásicos, resistencia (R) yreactancia (Xc).
De Lima. Nutr Hosp. 2015;31(3):1278-1285
Vectores de bioimpedancia
Malbrain L. Anaesthesiology Intensive Therapy. 2014; 46(5): 381–391
BIA en paciente crítico
• Para estimar el ACT, la MLG, la masa celular corporal y la MG, la BIAasume que el estado de hidratación es constante en todos losindividuos.
• Paciente crítico frecuentemente cursa con edema, ascitis, líquidos IV ydiuréticos. Pocos estudios evalúan su utilización en pacientes críticos.
• Algunos autores proponen el cálculo de la Masa Celular Corporal comoindicador nutricional.
Nogueira M. Rev Assoc Med Bras 2011; 57(5):587-592Ismael et al. Critical Care. 2014; 18:R49
BCM (kg) = 0.266 × height (cm) + 0.287 × mean leg circumference (cm) + 0.305 × Δ weight (kg) – 0.406 × trunk length (cm) – 13.52 where
Utilidad de Bioimpedancia Eléctrica
PA: 3.95±1.47
ISI formula=0.032*(age decade) -0.086*(male) 0.109*(nephrotoxic) +0.109*(oliguria) +0.116*(hypotension) +0.122*(jaundice) +0.150*(coma) -0.154*(consciousness) +0.182*(assisted respiration) +0.210.
Lavilla FJ. Nephrol. Dial. Transplant. 2015; 30(s3): iii466De Lima. Nutr Hosp. 2015;31(3):1278-1285
El ángulo de fase (AF) es una medida obtenidadesde la relación entre las medidas directas de Ry Xc: Ángulo de fase = arco tangente reactancia /resistencia x 180 °/π1 , siendo independiente delas ecuaciones de regresión o del peso,pudiendo ser medido incluso en situaciones enque las hipótesis de BIA no son válidas (obesidady disturbios de hidratación, como ascitis yedema), eliminando una gran fuente de errorcausal
Valores deseados:Hombres:>5.0 °Mujeres:>4.6°
Diagnósticos Nutricionales
• Alteración en la utilización de nutrimentos.
• Consumo energético proteico inadecuado.
• Consumo oral inadecuado.
• Incapacidad para la vía oral.
• Incremento en los requerimientos proteicos.
• Incremento en las necesidades de nutrimentos.
Terapia Médico Nutricional
Para manejo nutricional es deimportancia tomar en cuenta lasalteraciones metabólicas y elestado proinflamatoriorelacionado a la lesión renal, asícomo las alteraciones asociadas alos TRS.
Metas de la TMN
Evitar el Desgaste Proteico Energético
Preservar el estado nutricional y la masa muscular
Evitar mayores alteraciones metabólicas
Evitar las complicaciones
Mejorar la cicatrización
Brindar soporte al sistema inmunológico
Disminuir el estado inflamatorio
Mejorar la actividad antioxidante y la función endotelial.
Reducir la mortalidad. NDT Plus. 2010; 3: 1-7
Requerimientos Nutrimentales
El gasto energético rara vez excede 1.3 veces el GEB calculado por la ecuación de Harris-Benedict, manteniéndose en 27 kcal/kg en individuos
críticos con LRA. Debido a que el peso actual está altamente influenciado por el balance de líquidos, los cálculos deberán estar basados en el peso habitual o en el peso teórico del paciente, de
desconocerse el primero
Las guías ESPEN recomiendan un aporte de 20-30 kcal/kg no proteicas.
Journal of Renal Nutrition. 2013; 23(3): 255-258Clinical Nutrition. 2009; 28 : 401–414
Gasto energético en paciente crítico con VMI; Revisión Sistemática
% de subestimación y sobreestimación de energía según ecuaciones predictivas
AKI + Crítico
Ecuación Subestimación <90%
Sobreestimación>10%
Exactitud ±10%
Exactitud ±10%
HB 54% 7% 29% X 1.25 = 27.5%
Ireton-Jones 20% 40% 40%
PSU 2003 27% 0% 73% 21.2 %
Otras 21% 18% 61% Mifflin: 25%
PrescripcionesMixtas
39% 12% 49% Faisy= 6.2%
Otras: MSJ, Faisy, Frankenfield, Fusco, Kleiber, Liu, Schofield, SwinamerCI: Calorimetría Indirecta
Discrepancia entre resultados (18 ensayos incluidos).
PSU ±10% en el 73% de los casos.
Tatacu-Babet OA. JPEN. 2015; Online First. 10.1177/0148607114567898Goes C. Nephrol. Dial. Transplant. 2015;30 (s3): iii442-iii443.
80 pacientes; 64 años, 69% hombres. 81% con TRS. IMC 28.5 kg/m2.
Fórmulas VMI
• Penn State University 2004GET= (Mifflin x 0.96) + Tmáx (167) + VE(31) – 6212
• Penn State University mayores 60 años (2010)GET= (Mifflin x 0.71) + Tmáx(85) + VE(64) – 3085
VE= Ventilación minuto (L/minuto);
TMax = Temperatura máxima en las últimas 24 hrs
Para pacientes con FIO2 <60
Frankenfield D. JPEN. 2004; 28(4): 259-264Frankenfield D. JPEN. 2009; 33(1): 27-36Choban P. JPEN. 2013; 37(6): 714-744
Proteínas
• Se propone un aporte de 0.6-0.8 g/kg/día (max 1) enindividuos que están en terapia conservadora, con uncatabolismo leve o en aquellos con AKI I.
• En aquellos con terapia extracorpórea y catabolismomoderado, se recomienda un aporte de 1.0-1.5g/kg/día, y en aquellos con Tratamiento RenalSustitutivo Continuo, un aporte máximo de 1.7 g/kg ,proponiéndose un aporte hasta de 2.5 g/kg.
• No hay evidencia suficiente que respalde la utilizaciónde soluciones de aminoácidos esenciales, pudiendoutilizarse las soluciones de aminoácidos estándar.
JPEN. 2010; 34(4): 366-377
Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care. 2009; 12: 241-244
Hidratos de Carbono
• Se recomienda un aporte de 3-5g/kg/día, con un máximo de 7g/kg/día.
• Lípidos el aporte no deberá exceder1.5 g/kg/día, con un promedio de 0.8-1.2 g/kg, prefiriendo emulsiones detriglicéridos de cadena media).
Seminars in Dialysis. 2011; 24(2): 169-175Clinical Nutrition. 2009; 28 : 401–414
Recomendaciones Nutrimentales en la LRA
ESPEN ASPEN Fiaccadori E. SEMICYUC-SENPE
Energía 20-30 kcal no
proteicas
GEB x 1.1-1.2
20-30 kcal/d (Hasta 35
kcal en TRSC)
25-30 kcal/kg/d 20-30 kcal no proteicas
Terapia
conservadora/Catabolismo
leve
0.6-0.8 g/kg (máximo
1 g/kg)
0.6-1.0 g/kg/día 0.8-1.0 g/kg/PT 0.6-0.8 g/kg
Terapia
extracórporea/Catabolismo
moderado
1.0—1.5 g/kg/día 1.5-2.0 g/kg/d 1.2-1.5 g/kg/PT 1.0-1.5g/kg
Terapia
continua/Catabolismo
Severo
Hasta 1.7 g/kg/día 1.8-2.5 g/kg/día 1.7-2.0 g/kg/PT 1.7-2.2 g/kg
HC 3-5 g/kg/día (Hasta 7
g/kg/d)
5-7 g/kg 5-7 g/kg/PT 2-5 g/kg
Lípidos 0.8-1.2 g/kg (máximo
1.5 g/kg
1.2-1.5 g/kg 1.2-1.5 g/kg/PT 0.8-1.2 g/kg
Nutr Clin Pract. 2014; 29 (1): 56-62Med Intensiva. 2011; 35(S1): 22-27Seminars in Dialysis. 2011; 24(2): 169-175Clinical Nutrition. 2009; 28 : 401–414
Vitaminas y Minerales
50-100 mg/día de vitamina C, hasta 150-200 mg/día en
aquellos en TRSC.
1 mg de folato y 10 mg de piridoxina al día
Tiamina 100 mg/día
100 mcg/d de selenio
No se recomienda la suplementación de vitaminas
liposolubles.
Nutrition in Clinical Practice. 2011; 26(4): 374-381
Crit Care Med. 2009;37:2033-2044
Se ha propuesto la suplementación con omega3, identificando una disminución en larespuesta inflamatoria y disminución en lainfiltración de macrófagos en modelosanimales
No hay un consenso en lo que respecta a la dosis de glutamina y omega 3 a utilizar.
Glutamina
Se cree que puede agravar el estado urémico, sin embargo no existe una contraindicación para su
utilización. Estudios en modelos animales han documentado mayor estrés oxidativo y mayor apoptosis en las
células tubulares renales durante la LRA, las cuales pueden ser atenuadas mediante la suplementación
de glutamina, pudiendo necesitar mayores dosis cuándo reciben TRS.
Omega 3
Otras suplementaciones
Nutrition in Clinical Practice. 2011; 26(4): 374-381
Crit Care Med. 2009;37:2033-2044
Frontiers in Immunology. 2013; 4: 1-13
Intervenciones en ERC. Aplicable a LRA
Clinical Nutrition. 2009; 28: 401–414
Evaluación Nutricional (ABCDE)
- Desnutrición Moderada- Ingesta espontánea de≤30 kcal/kg≤1.1 g/kg de proteína
- Desnutrición Severa- IMC <20- %PP >10% en 6 m- Albúmina <3.5 g/dL- Prealbúmina <30 mg/dL
Ingesta espontánea>20 kcal/kg/d
Consejería NutricionalTMN
Suplementos Orales Nutricionales
Sin mejorías Sin mejorías
NPID Nutrición Enteral, si no es posible, NPT por CVC
Poca aceptación
Ingesta espontánea<20 kcal/kg/d o condiciones
hipermetabólicas
SUPLEMENTOS ORALES
NUTRICIONALES EN MÉXICO
Nat Rev Nephrol. 2011; 7: 369-384JPEN. 2014; 38(8): 960-965
Producto Kcal Prote
g
HC
g
Lípidos
g
Agua
ml
Fósforo
mg
Potasio
Mg
Sodio
mg
Específicos para pacientes con ERC
Nepro HP 434 19.2 38 22.8 172.3 171 251 251
Nepro Low Prot 475 7.1 60.7 22.7 169 175 265 185
Enterex Renal 480 20 56 20 161 140 140 240
Fressuport RNL 275.5 20.0 21.6 16.6 230 131 89.1 17.9
Formulas Poliméricas Estándar
Ensure 237ml 254 9 41 6 190 250 370 200
Enterex 237ml 250 9 34 9 195 200 320 200
Fresubin 236ml 242 8.8 34.8 8.3 200 155 328.6 139.4
Específicos para Diabetes
Glucerna SR 232 11 29 8.1 200 249 429 199
Fresubin D 236 10.62 28.13 11.8 200 155.7 314.9 244.7
Enterex
Diabetic
240 12.0 27.0 9 202 174.9 370 210
Fresubin Fibra 237 8.8 34.8 8.3 200 155 328.5 165.2
Específicos para patologías
Ensure Plus 237 351 13 50 11 180 300 420 220
Fresubin Plus 350 12.8 49.2 11.2 180 155.2 328.6 170
Supportan 300 20 24.8 13.4 152 240 256 95
Pulmocare 358 14.8 25 22.1 186 250 465 310
Prosure 308 17 46 6.4 198 263 500 375Información reportada por Laboratorios Victus, Fresenius Kabi, Pisa, Abbott
Densamente calóricos; precaución en px. Con riesgo de sx. De realimentación.
Se pueden ajustar a las necesidades nutrimentales
Nutrición Parenteral Intradialítica (HD)
• A considerarse sólo hasta que la TMN y NOS no ha dadoresultados.
• NPID es insuficiente para alcanzar los requerimientos demacros y micronutrimentos del paciente.
• Puede proveer entre 500-1000 kcal y 50-100 g de proteínas en<1 L de volumen por tratamiento dialítico.
• Aproximadamente 10% de los AA infundidos se pierden en eldializado.
Nutrition in Clinical Practice. 2009; 24(4): 470-480Jpen. 2010; 34(4): 366-377
Indicaciones de NPID. • Incapacidad para tolera una nutrición oral adecuada (incluyendo
suplementos nutricionales o NE) o• Intolerancia a la NE (incapacidad para alcanzar sus
requerimientos en 3 meses)+ 3 características:
BC Renal Agency. . Intradialytic Parenteral Nutrition. 2014. Nutrition in Clinical Practice. 2009; 24(4): 470-480
Ingesta proteica <0.8 g/kg o <25 kcal/kg Tasa Proteica Catabólica < 0.80 g/kg Valoración Global Subjetiva = C Examen físico con detección de depleción moderada-severa Pérdida de peso >10%=<90% de PT o <80% de PH PCT <6 mm en hombres, <12 mm en mujeres. Creatinina sérica <8.0 mg/dL Albúmina <3.4 g/dL
Evidencia de NPID
Kidney International; 2013: 84, 1096–1107J Am Soc Nephrol 2007; 18: 2583-259
Estudio FINESe aleatorizaron casi 200 pacientes a NPID asociada a ONS versus ONS únicamente. La NPID no mejoró lamortalidad a 2 años, ni la tasa de hospitalización. Sin embargo, se demostró un aumento de los niveles deprealbúmina por encima de 30 mg/l, predictor independiente de disminución de la mortalidad a 2 años del 54%,así como de una disminución de los ingresos hospitalarios y de una mejoría del bienestar general, medido por elíndice de Karnofsky.
Composición
• Aminoácidos; Soluciones al 20% (100 g=500 ml). Proveer 1.2-1.4 g/kg durante la sesión.• Dextrosa; Cantidades dependen de control glucémico . Reporte de incrementos 20-100
mg/dL en pacientes sin DM durante la infusión de NPID. Recomendable proveer <100g/infusión para minimizar fluctuaciones.
• Lípidos; necesario evaluar el aclaramiento de lípidos (TAG pre y post diálisis). >250 mg/dL 6 hrs después o >400 mg/dL durante la infusión indican pobre aclaramiento.
Nutrition in Clinical Practice. 2009; 24(4): 470-480
Progresión de infusión según ESPEN
a) NPID deberá ser infundida en una tasa constante durante las 4 horas desesión de HD.
b) NPID deberá iniciarse de forma progresiva, a una tasa de 8 mml/kg (500ml en una persona de 60 kg) durante la primera semana, e irseincrementando a máximo 16 ml/kg, sin exceder los 1000 ml/sesión.
c) NPID debe de prescribirse controlando la ultrafiltración.
d) Se deben suplementar 75 mmol de Na por litro de NPID para compensarlas pérdidas durante la ultrafiltración.
RIESGO POR LA RAPIDA INFUSIÓN
Clinical Nutrition. 2009; 28: 401–414
Nutrición Intraperitoneal (NPIP) (DP)
• Utilizada en Diálisis Peritoneal.– Proveer una bolsa de AA sin glucosa,
reemplazando 1 o 2 tiempos de dializado.– Remover determinado volumen de glucosa
del dializado y sustituirlo por un volumen deAA en la bolsa.
– Combinar AA y glucosa en todos los tiemposde intercambios (utilizado en Europa).
• Puede ayudar a disminuir la absorciónexcesiva de energía a partir de la glucosa,disminuyendo con ello lahipertrigliceridemia e hiperglucemia.
Nutrition in Clinical Practice. 2009; 24(4): 470-480
Complicaciones NPIP
• Suele asociarse conhiperkalemia, hipofosfatemia yacidosis, requiere demonitoreo constante.
• Se relaciona con mejorías enbalance nitrogenado yparámetros nutricionales(transferrina, AA plasmáticos,albúmina).
• Sin efectos en mortalidad.
NDT Plus. 2010; 3: 109-117
Soporte Nutricional en el Paciente Crítico
Adaptado de Cano NJ, et al. Clin Nutr 2009;28:401e14
Situaciones clínicas:
Pacientes catabólicos con TRSC suelen precisaruna nutrición mixta, ya que los aportes en elinicio de la NE temprana no son suficientes paraalcanzar los requerimientos elevados.
La Sociedad Española de nutrición Enteral yParenteral recomienda la NPID, y la nutriciónintraperitoneal en casos donde los pacientescursan con un catabolismo leve.
Med Intensiva. 2011; 35(S1): 22-27
NPT Indicaciones
• No se logra iniciar VO o NEdurante los primeros 7 díasde estancia. No se alcanza100% meta en losprimeros 7 días víaNE(suplementaria).– Se inicia al 7mo día
cuando el pacienteestaba en buen estadonutricio.
• Iniciar de forma tempranasi NE no es posible, enpacientes con deteriorodel estado nutricio (%PP>10-15) o %PT <90%.
McClave S. JPEN. 2009: 33(3); 277-316Singer P. Clinical Nutrition. 2009; 28: 387–400
• No se logra iniciar VO oNE durante los primeros3 días, iniciar primeras24-48 hrs.
• No se alcanza 100%meta en los primeros 2días víaNE(suplementaria).
NE Indicaciones
CRITICOS• Se prevé una incapacidad a VO mayor a 6 días.• No se logra iniciar VO durante los primeros 3 días de estancia. (ESPEN)No Críticos Px desnutrido que se espera sea incapaz de comer >5 a 7 días Paciente bien nutrido que se espera sea incapaz de comer >7 a 9 días.
McClave S. JPEN. 2009: 33(3); 277-316Kreymann. Clinical Nutrition. 2006; 25, 210–223
Inicio una vez se encuentrehemodinámicamenteestable;TAM, dosis decatecolaminas, equilibrioelectrolítico, motilidadgástrica
¿NE Temprana o Tardía?
• Efecto en mortalidad. ↓ RR 0.68• Efecto en Infecciones ↓ RR 0.76
www.criticalcarenutrition.comHasse J. Nutr Clin Pract. 2014
McClave S. JPEN. 2009: 33(3); 277-316..
• Mejorías en trasplante hepático,quemaduras, RI post-qx gastrointestinal.↓Respuesta inmunológica en pancreatitisaguda severa.
• Costos Económicos: US$14,462 porpaciente (95% IC US$5,464 a US$23,669)
Beneficios de NE Temprana
Vizzini A. Nutrition. 2011. 17; 129-132
Mantenimiento de la función de la barreraintestinal
Incremento en la secreción de moco, IgA
Mantenimiento de la peristalsis y de laperfusión sanguínea
Atenúa la inflamación y el estrés oxidativo
Brinda soporte al GALT
Provee mejoras en absorción de glucosa
SELECCIÓN DE LA VÍA DE ALIMENTACIÓN
Gottschlich M. ASPEN. 2006
Gottschlich M. ASPEN. 2006
Infusión continua
• En pacientes no críticos
– 50-60 ml/h
• Incrementos de 10-25 ml/h cada 4-6 horas
• En pacientes críticos
– 10-30 ml/h
• Incrementos de 10-20 ml cada 6-8 horas
Alcanzar meta entre 24-72 hrs.Charney P.American Dietetic Association. 2006
Monitoreo
Es de importancia evaluar la provisión de calorías mediante elsoporte nutricional, esto debido a que diversos autores hanreportado una relación inversa entre mortalidad y provisión deenergía y días de ventilación mecánica; así como menores tasas deegreso hospitalaria en pacientes críticos sin LRA.
Sabatino y cols encontraron un déficit calórico de -12 777 kcal y -509 g/día de proteínas tras 7 días de soportenutricional en 78 pacientes con LRA ; deudas que no se han logrado correlacionar con peores resultados en estapoblación.
La evaluación periódica de Tasa Catabólica Proteica o equivalente de aparición de nitrógeno proteico (PNA) ayuda a tomar la decisión de la cantidad de proteínas a proveer mediante el
soporte nutricional, y a monitorear la suficiencia de las mismas. Critical Care. 2014; 18: R29Nephrol Dial Transplant. 2015; 30(3): iii447Blood Purif. 2014; 37: 325-334
Control glucémico= Catabolismo proteicoMeta: 110-149 mg/dL
Conclusión
• LA LRA asociada a la enfermedad es un estado inflamatoriocaracterizado por un incremento en el gasto energético, resistencia a lainsulina y pérdida de tejido muscular, situando al paciente en un riesgoincrementado de Desgaste Proteico Energético.
• Es necesaria la instauración de un soporte nutricional acorde a lasnecesidades nutrimentales propias de la enfermedad y de la terapiarenal sustitutiva que el paciente esté recibiendo, mejorando con ello elestado nutricional y los resultados clínicos del paciente.
M en NC. Iván Armando Osuna Padilla, [email protected], [email protected]
http://eduardolobatonrd.wordpress.com
¡GRACIAS!
Ejercicio
• #1. Femenino de 42 años de edad, con diagnósticos de choque séptico deorigen pulmonar, VIH/SIDA C3, Pneumonía por PCP y Pseudomonamultidrogoresistente. El día de hoy se observa incremento en la creatininasérica de 0.3 mg/dL respecto al día de ayer, por lo que es diagnósticada conAKI 1. Es su segundo día de estancia en la unidad de cuidados intensivos.Actualmente bajo sedación con midazolam, con apoyo de ventilaciónmecánica invasiva. Tiene un peso de 79.3 kg, y talla de 1.53 m. Losparámetros de ventilador muestran un Vm de 7.1 L/min, y unatemperatura máxima el día de ayer de 36.5 °C. Establehemodinámicamente. Sin datos de edema/ascitis.
• ¿Cuáles son sus requerimientos?• ¿Cuál es la vía de alimentación más adecuada?
Penn State University 2004GET= (Mifflin x 0.96) + Tmax (167) + VE(31) – 6212