tema 11 histologia animal 2016
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Laboratorio de Ecología y Medio Ambiente
Viernes 20.05.16
Estar a las 8 am en la puerta de la facultad
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DRA. MARIANA LAGADARIBIOLOGÍA 2016
Histología
Histología
Ciencia que estudia todo lo relacionado con los tejidos orgánicos
su estructura microscópica su desarrollo sus funciones
Tejido
Un tejido esta formado por un conjunto organizado de células similares que
tienen un mismo origen embrionario y que se diferencian y agrupan para llevar a cabo una función especifica, unificada
y con un comportamiento fisiológico coordinado
Niveles de organización: Células y tejidos El cuerpo de todo organismo multicelular complejo está constituido por una variedad de células diferentes especializadas
Estas células están organizadas en los tejidos (nivel superior)A su vez, los diferentes tipos de tejidos unidos estructuralmente y coordinados en sus actividades, forman órganos.
Origen de los Tejidos
La aparición de los tejidos esta relacionada con la evolución y la adquisición de la pluricelularidad por parte de los organismos mas complejos.
La aparición de los tejidos posibilita el desarrollo de los organismos complejos por el aumento del tamaño de sus células y sus especialización en funciones diversas.
Sólo algunas estirpes han logrado desarrollar la pluricelularidad en el curso de la evolución.
Sólo en 2 se reconoce la existencia de tejidos
las plantas vasculares y los animales
Tejidos
Tanto animales como vegetales han desarrollado a través de la evolución sus tejidos de manera independiente.
Poseen tejidos organizados de diferente forma para realizar las mismas funciones
Un tejido puede estar constituido por:
-células de una sola clase (todas iguales)
-varios tipos de células dispuestas ordenadamente
Tejidos
células similares que cumplen una función especifica
Histología animal
50 trillones de célulascientos de órganos y mas de 200 tipos celulares.
Todas las células derivan de una única célula
En el cuerpo humano hay
Existe un reparto del trabajo fisiológico que conlleva una especialización celular que afecta la morfología
La función que desempeñan las células que constituyen un tejido la han adquirido por
diferenciación celular
…células que se diferencian y agrupan para llevar a cabo una función especifica, unificada y con un comportamiento fisiológico coordinado…variedad de células diferentes especializadas
Resultado de señales que aparecen tanto en el interior como exterior celular
…el reparto del trabajo fisiológico conlleva una especialización celular que afecta la morfología
Células madre
Análisis y comprensión de texto extraído de Porque Biotecnología
“Las células madre”
Actividad 1. Repaso de conceptos
El objetivo de esta actividad es repasar conceptos trabajados a partir del texto. Para eso se sugiere responder a las siguientes preguntas:
a) ¿Qué relación hay entre las células madre y las células especializadas? Aportar un ejemplo concreto. b) Qué tipos de células madre existen? ¿En qué radica su diferencia?c) ¿Cuál sería la principal ventaja de emplear células madre del propio individuo para realizar un transplante? d) ¿A qué se denomina clonación terapéutica? e) ¿Qué son los bancos de sangre de cordón umbilical y cuál sería su utilidad? f) ¿Qué tratamiento con células madre se podría hacer a una persona adulta que requiere un transplante de médula ósea y no conserva células madre embrionarias propias?
Las células madre son células indiferenciadas, que tienen la capacidad de autorrenovarse (producir más células madre) y de originar células especializadas, es decir que cumplen una función particular en el organismo. Un ejemplo podría ser las células hematopoyéticas y las células sanguíneas (glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas).
a) ¿Qué relación hay entre las células madre y las células especializadas? Aportar un ejemplo concreto.
b) Qué tipos de células madre existen? ¿En qué radica su diferencia?2 tipos de células madre: Células madre embrionarias y células madre de adultos.
Las primeras son obtenidas a partir del embrión, y son capaces de originar todos los tipos celulares del organismo que les dio lugar (son pluripotentes).
Las células madre de adultos se encuentran en los tejidos ya desarrollados del organismo, y su capacidad de diferenciación se suele limitar, en principio, a los tipos celulares del tejido del que forman parte (son a lo sumo mutipotentes).
Las células madre se diferencian de otros tipos de células por dos características:
1)son células no especializadas que se renuevan ilimitadamente
2)se las puede inducir a que se conviertan en células con funciones especiales.
Por este motivo, tienen la capacidad de reparar, restablecer, reemplazar y regenerar células que luego podrían utilizarse para el tratamiento de muchas afecciones y enfermedades.
A esto se le llama medicina reparativa o medicina regenerativa.
Células Madre (Stem cells)
Son células que se encuentran en todos los organismos multicelulares y que tienen la
capacidad de dividirse (mitosis) y diferenciarse en diversos tipos de células especializadas y de
autorrenovarse para producir más células madre.
Micrografía de células madre embrionarias de ratón teñidas con un marcador fluorescente verde.
Células Madre (Stem cells)
En los mamíferos, existen diversos tipos de células madre que se pueden clasificar teniendo en cuenta su potencia
el número de diferentes tipos celulares en los que puede diferenciarse.
Tienen la capacidad de dividirse asimétricamente dando lugar a dos células hijas: una tiene las mismas propiedades que la célula madre original (autorenovación) la otra adquiere la capacidad de poder diferenciarse si las condiciones ambientales son adecuadas.
Células madre
La mayoría de los tejidos de un organismo adulto
poseen una población residente de células madre que permiten su renovación periódica o su regeneración cuando se produce algún daño tisular
Tipos de células madre
• Célula madre embrionarias
• Células madre adultas
En la etapa de desarrollo temprano dan lugar a muchos tipos celulares especializados
Su función es generar nuevas células que reemplacen a otras que se perdieron por procesos normales, por daño o por enfermedad
Capacidad de diferenciación de células madre
Según capacidad de convertirse en otros tipos celulares, las células madres pueden ser:
1-Células madre totipotentes2-Células madre pluripotentes3-Células madre multipotentes4-Células madre unipotentes o células progenitoras
Las células madre totipotentes pueden crecer y formar un organismo completo.
Es decir, pueden formar todos los tipos celulares.
La célula madre totipotente por excelencia es el cigoto.
En plantas y hongos muchas células son totipotentes: células meristemáticas vegetales
1-Células madre totipotentes
Pueden formar todos los tipos celulares incluyendo las germinales (originarias de las gametas) No pueden formar un organismo completo.
Pueden formar linajes celulares.
Ejemplo de estas son las células madres embrionarias
2-Células madre pluripotentes
Las células madre pluripotentes son las más estudiadas
Se utilizan como modelo para estudiar el desarrollo embrionario, cuáles son los mecanismos y las señales que permiten a una célula pluripotente llegar a formar cualquier célula diferenciada del organismo.
Células madre embrionarias
EndodermoEpitelio de
revestimiento y glandular
MesodermoEsqueleto, musculatura, tejido conectivo, aparato cardiovascular y renal.
EctodermoTejido nervioso, epidermis y sus
derivados.
Linajes celulares
Células madre
multipotentes
Células madre
unipotentes
3-Células madre multipotentes
Originan múltiples tipos celulares que constituyen un mismo tejido. Sólo pueden generar células de su mismo linaje de origen embrionario.
Por ejemplo: células madre hematopoyéticas
Forman las células de la sangre
4-Células madre unipotentes (o células progenitoras)
Son células madre que tiene la capacidad de diferenciarse en sólo un tipo de células.
Ej. Células madre espermatogoniales
Por ejemplo las células madre musculares sólo
pueden diferenciarse en células
musculares.
La principal ventaja es que se evita una reacción inmunológica ante células extrañas.
Es la técnica que permite generar embriones a partir de un óvulo enucleado al que se le inserta el núcleo de una célula madre del organismo adulto. Las células madre embrionarias generadas se cultivan y se transforman en el tipo de células requeridas para el tratamiento.
Los bancos de sangre de cordón umbilical permiten conservar durante años sangre extraída del cordón umbilical durante el parto. La sangre del cordón es rica en células precursoras de células sanguíneas y serviría para futuros transplantes del donante o de otra persona.
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c) ¿Cuál sería la principal ventaja de emplear células madre del propio individuo para realizar un transplante?
d) ¿A qué se denomina clonación terapéutica?
e) ¿Qué son los bancos de sangre de cordón umbilical y cuál sería su utilidad?
Células madre del cordón umbilical
Del cordón umbilical se puede aislar una población de células madre multipotentes que poseen características embrionarias y hematopoyéticas.
Estas células madre adultas pueden diferenciarse en células de la sangre y del sistema inmunológico.
Aplicaciones de las células madre
BENEFICIOS DE ALMACENAR CÉLULAS MADRE DEL CORDÓN
UMBILICAL• Sus células son, normalmente, más elegidas que las de la médula
ósea para transplantes de sangre y médula.
• La sangre del cordón puede recolectarse de manera fácil, y ello no permite peligro alguno ni para el bebé o la madre.
• No producen rechazo inmunológico en el paciente, ya que son genéticamente idénticas a las del receptor.
• Posibilidad menor de rechazo en familiares consanguíneos.
• Su disponibilidad es sencilla y en cualquier momento, y ello no permite perder tiempo en buscar donante compatible y verificaciones respectivas.
• Pueden replicarse en laboratorios.
• Pueden haber transplantes de notable éxito si la sangre es compatible entre hermanos.
Células madre del cordón umbilical
Aplicaciones de las células madre
Aplicación en terapias para curar diversas enfermedades:
•Leucemia•Talasemia •Inmunodeficiencias congenitas•Enfermedades autoinmunes como el lupus.• Enfermedades hematológicas como la anemia falciforme.• Diabetes
Aumento descontrolado de leucocitos .También pueden afectarse cualquiera de los precursores de las diferentes líneas celulares de la médula ósea, como los precursores mieloides, monocíticos, eritroides o megacariocíticos.
●Talasemina
Anemia en la que se reduce la síntesis de una o más de las cuatro cadenas de la globina, que forman parte de la hemoglobina en los glóbulos rojos de la sangre
Bancos de cordón umbilical más importantes en la Argentina.
BiocellsBioprocrearteCrioCenterGénicasLifeCellMaterCellProtectia
Son el lugar en el que se almacenan las células madre de la sangre del cordón umbilical, criogenizadas, esperando el momento en que tengan que ser utilizadas. En los públicos, las células madre son donadas y, por lo tanto, están a disposición de aquellas personas que las necesiten. Mientras que en los privados, por el contrario, las muestras de células madre son privadas y sólo pueden ser usadas por el propietario o aquel que él autorice.
Banco Público de Sangre de cordón
umbilical en el Hospital Garraham
Una alternativa sería hacer un transplante con células de médula ósea de otra persona, o con células madre embrionarias hematopoyéticas de otra persona.
En ambos casos se corre el riesgo de rechazo inmunológico. Otra alternativa sería extraer las células madre adultas de la médula ósea del propio individuo, se las transforma genéticamente si fuera necesario en el laboratorio, se multiplican in vitro y se reintroducen en el propio organismo. Otra alternativa sería generar células madre embrionarias transfiriendo el material genético de células adultas dentro de un óvulo. Una vez formado el embrión se extraen células embrionarias que se cultivan y se diferencian en células sanguíneas
f) ¿Qué tratamiento con células madre se podría hacer a una persona adulta que requiere un transplante de médula ósea y no conserva células madre embrionarias propias?
Aplicaciones de las células madre
Tratamientos seguros son aquellos destinados a enfermedades de la sangre que se curan con
trasplante de médula ósea.
Ejemplos de ello son: el tratamiento de algunos tipos de cáncer, como ciertas leucemias o mielomas; las anemias aplásticas; enfermedades hereditarias, como el síndrome de inmunodeficiencia combinada severa, osteopetrosis, entre otros.
En la actualidad existen dos tipos de procedimientos de eficacia terapéutica comprobada:
el trasplante alogeneico (obtenidas de un donante humano) de células madre de médula ósea, sangre periférica y cordón umbilical
el autotrasplante de células madre de médula ósea y sangre periférica para tratar enfermedades curables con trasplante de células progenitoras hematopoyéticas.
Algunas instituciones médicas privadas ofrecen tratamientos con promesas irrealizables a pesar de que las prácticas ofrecidas no poseen efectos terapéuticos comprobados, ni siquiera en modelos animales. Y en muchas ocasiones, debido al estado emocional de los pacientes y de sus familiares, se toman decisiones apresuradas. Por eso, es importante distinguir entre tratamientos establecidos o seguros y estudios experimentales.
Hasta el momento, el INCUCAI ha autorizado tres ensayos clínicos con células madre para evaluar potenciales terapias en el tratamiento de:
1. Ataques cerebrovasculares (ACV). El proyecto es liderado por la Fundación FLENI y estudia células madres que podrían utilizarse entre las 6 horas y 7 días después de ocurrido el ACV, mientras que hoy por hoy solo existe un medicamento para dar en las primeras horas.
2. Lesiones en el cartílago de la rodilla. El estudio se lleva adelante en el laboratorio nacional Craveri y consiste en tomar una muestra muy pequeña de células del cartílago del propio paciente, llevarlas al laboratorio para cultivarlas, obtener más cantidad e implantarlas luego en la rodilla para regenerar la lesión.
3. Quemaduras. El tercer ensayo es liderado por el Ministerio de Salud bonaerense, a través del CUCAIBA, y el Hospital Municipal de Quemados de la Ciudad de Buenos Aires. Está orientado a personas que han sufrido grandes quemaduras en su cuerpo y necesitan células de la médula ósea para reparar la piel.
En los tres casos, la fuente de origen de las células es el mismo paciente.
Actividad 2 Cómo desarrollar una terapia basada en células madre El objetivo de la actividad consiste en interpretar y discutir cada uno de los pasos en el camino hacia un tratamiento de terapia celular.
Paso 1: Definir el problema
a)¿Cómo podría ayudar la terapia celular para el tratamiento del Parkinson?b)Ubicar en el esquema las siguientes leyendas según los pasos que seguiría un tratamiento celular: La dopamina transmite las señales nerviosas; las células nerviosas muertas no producen dopamina; nuevas células nerviosas producen dopamina; células madre implantadas
a)Se podrían reemplazar las neuronas dopaminérgicas muertas por células sanas productoras de dopamina, obtenidas a partir de células madre del sistema nervioso.
b)1. las células nerviosas muertas no producen dopamina; 2. células madre implantadas; 3. nuevas células nerviosas producen dopamina; 4. la dopamina transmite las señales nerviosas.
Paso 2: Hallar el tipo correcto de célula madre
Para reemplazar las células muertas, los investigadores necesitan encontrar células madre que puedan ser diferenciadas en neuronas dopaminérgicas. ¿Qué tipos de células madre podrían usar? ¿Cuáles serían las mejores candidatas?Se podrían usar: I.Células madre embrionarias: son pluripotentes y serían las más versátiles de las células madre, porque pueden convertirse en casi cualquier tipo celular. II.Células madre de sangre de cordón umbilical: son multipotentes (pueden convertirse en varios tipos de células diferentes) pero su destino natural es convertirse en células de la sangre y del sistema inmunológico. Se debe evaluar mejor si es posible derivar estas células a neuronas. III.Células madre de adultos: existen varios tipos de células madre de adultos multipotentes, cada una de ellas responsable de generar células de determinados tejidos. Las ideales en este caso serían células madre que pudieran diferenciarse en neuronas dopaminérgicas. Falta investigar en este tema.
De las distintas candidatas, la mejor opción sería emplear las células madre embrionarias por la gran probabilidad de éxito gracias a su pluripotencialidad, pero se deben resolver muchos interrogantes técnicos y éticos.
Paso 3:
Buscar histocompatibilidad entre las células madre y el paciente receptor del transplante
El sistema inmunológico reacciona frente a componentes ajenos al organismo, incluso células y tejidos extraños. Por lo tanto, las células madre de un dador corren el riesgo de ser rechazadas por el sistema inmunológico del paciente receptor. ¿Cómo se podría evitar este rechazo?
La opción más adecuada sería obtener células madre adultas del mismo paciente, o derivadas de él (células madre embrionarias obtenidas por clonación terapéutica). Otra alternativa sería realizar un ensayo de compatibilidad usando muestras de sangre tanto del donante y del receptor. Este ensayo identifica ciertas proteínas, llamadas antígenos HLA. Si el dador y el receptor tienen antígenos HLA similares, habría compatibilidad.
Paso 4: Introducir las células madre en el lugar correctoColocar las células madre en el tejido dañado generalmente requerirá procedimientos quirúrgicos, de tal forma que las células madre lleguen al lugar blanco sin causar mayor daño al paciente. ¿Dónde colocarían los cirujanos las células madre para el tratamiento de la enfermedad de Parkinson?
Paso 5: Lograr que las células madre transplantadas cumplan su funciónLuego de la inyección, las células madre deben sobrevivir en su nuevo ambiente, y producir dopamina¿Existe 100% de eficiencia en el proceso (es decir que las células madre se comportarán como es de esperar)?
Los cirujanos colocarían las células madre en el cerebro del paciente, generando pequeñas perforaciones en el cráneo del mismo a través de las cuales insertar una aguja con las células dentro. Utilizan para ello equipos de precisión para asegurar que las inyecciones lleguen al lugar adecuado del cerebro.
No, no existe garantía total al respecto (al menos por el momento). Si las células madre inyectadas no responden al nuevo ambiente correctamente, pueden funcionar mal o morirse. Se debe seguir el progreso del paciente tanto a nivel de síntomas como por imágenes de la zona inyectada para ver la evolución del implante y estudiar los posibles efectos colaterales.
Terapia génicaConsiste en la inserción de elementos funcionales ausentes en el genoma de un individuo. Se realiza en células y tejidos con el objetivo de tratar una enfermedad o realizar un marcaje.
La utilización de células madre de cordón umbilical en terapia génica permitirá tratar enfermedades causadas por la deficiencia o defecto de un determinado gen.
Entre los criterios para elegir este tipo de terapia se encuentran:
•Enfermedad letal sin tratamiento.•La causa sea un único gen que esté ya clonado.•La regulación del gen sea precisa y conocida.
Se introduce un determinado gen en la proliferación de las células madre in vitro y trasplantar tales células en el paciente receptor.
Las células madre podrían tener multitud de usos clínicos y podrían ser empleadas en inmunoterapia, terapia génica y medicina regenerativa.
De hecho en animales se han obtenido grandes éxitos con el empleo de células madre para tratar enfermedades hematológicas, diabetes de tipo 1, párkinson, destrucción neuronal e infartos
La mayoría de las aplicaciones aun se encuentran en una etapas experimentales
Controversias
células madre embrionarias gran potencial médico
De acuerdo con muchas religiones y sistemas éticos, la vida humana comienza en la fecundación.
El hecho de que algunas de las células actualmente implican el uso de embriones humanos y de tejido cadavérico fetal conlleva un cuidadoso examen de las cuestiones éticas relacionados con el progreso de la investigación biomédica.
Médula ósea
Ejemplos de células madre en humano adulto
Tejidos Animales
El cuerpo de un vertebrado, al igual que el de todo organismo
multicelular complejo, está constituido por una variedad
de células diferentes especializadas
Se pueden distinguir aproximadamente 200 tipos diferentes de células en el cuerpo humano, que
se suelen clasificar en sólo cuatro tipos de tejidos.
Cuatro tipos básicos:
TEJIDO EPITELIALTEJIDO MUSCULARTEJIDO CONECTIVOTEJIDO NERVIOSO
Tejidos animales. Clasificación.
Estos tipos de tejidos no existen aisladamente, sino que se asocian unos con otros en proporciones variables para formar los diferentes órganos y sistemas del organismo
animal.
Tejido epitelial
Tejido epitelial
El origen de las células epiteliales puede ser ecto, meso o endodérmico, según deriven las células de una u otras capas germinativas.
Está formado por capas de células que recubren las superficies del cuerpo. También los revestimientos internos de órganos, cavidades y conductos.
Estos epitelios también se encargan de la secreción de mucosidades que sirven para lubricar las superficies de los órganos.
Tejido epitelial
El epitelio puede clasificarse en simple o estratificado de acuerdo a la cantidad de capas que posea
A su vez, Los tejidos epiteliales se clasifican de acuerdo con la forma de las células individuales en escamoso, cuboide y columnar o prismático.
Pueden estar formados por una sola capa de células: epitelio simple, como el del revestimiento interno del sistema circulatorio, o por varias capas: epitelio estratificado, como el de la capa externa (epidermis) de la piel.
Presenta una gran cohesión entre sus células, las cuales forman capas celulares continuas. Diversas uniones entre células mantienen la integridad del tejido
Así, forma la epidermis; recubre todos los pasajes que llevan a la superficie externa, es decir, tubo digestivo, vías aéreas y vías urogenitales; recubre las grandes cavidades internas del organismo, así como la superficie interna de los vasos sanguíneos y linfáticos.
Casi todos los epitelios presentan en su superficie de contacto con el tejido conjuntivo una estructura llamada membrana o lámina basal, formada por una asociación de colágeno con glucoproteínas.
Tejido epitelial: funciones
• Revestimiento de superficies (ej. en epidermis)• Protección contra daño mecánico, evaporación y entrada de microorganismos (ej. en epidermis)• Revestimiento y absorción (ej. en epitelio del intestino)• Secreción (ej. en diversas glándulas).• Función sensitiva (ej. en los neuroepitelios)
Células epiteliales especializadas en secreción se agrupan para formar glándulas
La piel es el mayor órgano del cuerpo
humano o animal.
En el ser humano ocupa aproximadamente 2 m², y su espesor varía entre los
0,5 mm (en los párpados) y los 4 mm (en el talón).
Actúa como barrera protectora que aísla al organismo del medio que lo
rodea, protegiéndolo y contribuyendo a mantener íntegras sus estructuras, al
tiempo que actúa como sistema de comunicación con el entorno, y éste
varía en cada especie.
3 capas de superficie a profundidad
epidermis dermis hipodermis
Tejido adiposo subcutáneoAislante & energía
De la piel dependen ciertas estructuras llamadas anexos cutáneos, como son los pelos, las uñas, las glándulas sebáceas y las sudoríparas.
Uñas, garras, cascos y pezuñas
Se estructura en una cubierta externa escamosa llamada cutícula, una capa celular intermedia conocida como córtex y una interna de células cúbicas llamada médula.
A cada pelo se le asocia una glándula sebácea y un músculo erector del pelo que interviene en los mecanismos de regulación de la temperatura corporal
Pelo
Funciones del pelo
•Aislante térmico•Órgano sensorial•Dar una apariencia física al animal que pueda servirle tanto para el camuflaje como para comunicar información•Protección frente a las agresiones físicas
Capa externa de la piel: epitelio escamoso estratificado
Epitelio simple, revestimiento intestino delgado. Una sola capa
de célula
Tejido muscular
Tejido muscular
Tejido caracterizado por células de gran longitud, cuyo carácter más específico es la presencia de miofibrillas contráctiles que permiten los movimientos corporales.Las células se denominan fibras musculares y su origen es mesodérmico.La clasificación de los tejidos musculares se hace teniendo en cuenta la morfología y funcionalidad.
1. Músculo esquelético o estriado2. Músculo cardíaco3. Músculo liso
En el músculo estriado, que incluye al músculo esquelético y al cardíaco, estos ensambles forman un patrón en bandas visible bajo el microscopio. En el músculo liso no se observa un patrón de este tipo.
El tejido muscular se caracteriza por células musculares especializadas en la contracción que es llevada a cabo por ensambles de actina y miosina.
Este tejido está formado por haces de células muy largas y multinucleadas. Poseen numerosas mitocondrias debido al gran requerimiento de energía
Las células no son independientes. El tejido muscular esquelético es un plasmodio una masa protoplásmica multinucleada que proviene de una célula única en la que se divide el núcleo reiteradamente sin que la masa citoplásmica se subdivida.
El tejido tiene un aspecto estriado.
1. Músculo esquelético
Actina Miosina
Contracciónmuscular
Músculo esquelético o estriado
La contracción de esta musculatura está sujeta a control voluntario ya que está inervada por el sistema nervioso periférico.
Este tejido recubre los huesos y permite al movilidad del esqueleto. Así como, la capa muscular de la parte superior del tubo digestivo y los esfínteres estriados.
2. Músculo cardíaco
El músculo cardíaco está formado por células cortas. Cada célula presenta uno o dos núcleos.Tiene tambien un aspecto estriado.
Músculo cardíaco
El músculo cardíaco se localiza en las paredes
del corazón y su control es involuntario.
Músculo cardíacoLos discos intercalares unen las células musculares cardíacas entre sí: proporciona mayor adhesión al tejido e intervienen en la rápida comunicación entre células.
Esto permite su contracción simultánea y la producción del latido. Aparecen como líneas oscuras
transversales en el punto de unión de dos células adyacentes
3. Músculo liso
Está formado por aglomerados de células alargadas con un núcleo central.
Estas células están generalmente dispuestas en capas. Sus contracciones son lentas y no están sujetas a control voluntario, ya que está inervado por el sistema nervioso autónomo.
Músculo liso
El músculo liso se encuentra, por ejemplo, en las paredes de los órganos huecos como en el tubo digestivo, estómago o en los vasos sanguíneos.
En el músculo liso encontramos vasos y nervios que penetran y se ramifican entre las células.
Músculo liso
Las fibras del musculo liso generalmente están dispuestas en dos capas: una externa longitudinal y otra interna circular que se contraen alternadamente y así impulsan los materiales o líquidos en su interior.
La carne que consumimos son los músculos de los animales. La oxigenación e irrigación de sangre que requieren los músculos→ determinante de su color debido a que si el ser vivo requiere de mayor esfuerzo físico para realizar sus actividades, el cuerpo se encarga de enviar mayor flujo de torrente sanguíneo con lo que los componentes responsables del color, la hemoglobina y mioglobina, literalmente “tiñen” la carne obteniendo rojo intenso, suave, rosado o mas pálido respectivamente.
O CONJUNTIVO
Tejido conectivo
Tejido conectivo o conjuntivo
Se origina del mesénquima, un tejido embrionario que deriva del mesodermo.
Los tejidos conectivos reúnen, dan apoyo y protegen a los otros tres tipos de tejido. Contienen una matriz extracelular abundante con muchas fibras: elásticas y colágenas → tensión, elasticidad
Mesodermo: Esqueleto, musculatura, tejido conectivo,
aparato cardiovascular y renal.
Tejido conectivo
Las fibras y células se encuentran inmersas en la sustancia fundamental: sustancia viscosa y amorfa
Esta sustancia fundamental es el principal componente de la matriz y
esta formada por polisacáridos y proteínas
Las células de los tejidos conectivos están separadas unas de otras por grandes cantidades de material extracelular que conforman la matriz.
El tejido conectivo esta ampliamente distribuido en el organismo:
• llena espacios entre órganos• forma tendones y ligamentos• forma parte de las paredes de las arterias• rellena órganos sólidos como el hígado
Las cantidad y calidad de las fibras de todos estos tejidos conectivos varían de acuerdo a la función especifica en cada una de las localizaciones.
Tejido conjuntivo laxo Dermis
Tejido conjuntivo densoTendón
Tejido conectivo especializados
Los tejidos conectivos se clasifican teniendo en cuenta las características de su sustancia fundamental y sus funciones especializadas.
1.tejido cartilaginoso2.tejido óseo3.tejido sanguíneo4.tejido adiposo
Tejido conectivo especializados
1. Tejido conectivo cartilaginoso
Las células propias del cartílago se denominan condrocitos. Estas secretan una matriz extracelular sólida, firme y elástica, con colágeno que la refuerza.
La sustancia fundamental es muy viscosa, flexible y resistente.
Se encuentra en las superficies articulares en las vías respiratorias, y formando los cartílagos de los vertebrados.
Tejido conectivo cartilaginoso
El tejido cartilaginoso forma el esqueleto de peces y algunos embriones de vertebrados como el humano
En algunos casos es reemplazado por esqueleto óseo.
En los humanos, retenemos cartílago en la tráquea, orejas y la nariz, así como en los discos de las vertebras y en los extremos de los huesos.
2. El tejido conectivo óseo
Es uno de los más resistentes y rígidos de los tejidos animales.
Es el constituyente principal del esqueleto, sirve de soporte a las partes blandas y protege órganos vitales como los contenidos de la caja craneana y torácica.Aloja y protege a la médula ósea, proporciona apoyo a los músculos esqueléticos, y constituye un sistema de palancas que aumentan las fuerzas generadas en la contracción de los músculos.
Tejido conectivo óseo
Al igual que otros tejidos conectivos, el hueso es materia viva y está formado por una sustancia intercelular calcificada, la matriz ósea y por células.La matriz de colágeno esta impregnada de fosfatos de calcio: cristales duros de compuestos de calcio que le otorgan gran rigidez y dureza.
Tejido conectivo óseoExisten células que se asocian con el tejido óseo, entre las que se encuentran:
Los osteocitos se sitúan en el interior de la matriz. Son células aplanadas y con prolongaciones citoplasmáticas, capaces de concentrar calcio Se forman a partir de la diferenciación de los osteoblastos, que a su vez derivan de células osteoprogenitoras
Los osteoclastos son células multinucleadas móviles, gigantes, que degradan, reabsorben y remodelan los huesos.
Células óseas
Como no existe difusión de sustancias a través de la matriz calcificada, la nutrición de los osteocitos depende de canalículos que existen en la matriz.
Osteocitos Canalículos
Tejido conectivo óseo
Los huesos son órganos vivos formados por tejido conjuntivo, tejido nervioso y tejido epitelial que reviste los vasos sanguíneos: conductos de Havers
La sustancia fundamental se dispone a modo de laminillas de fibras colágenas dispuestas paralelamente unas a otras y concéntricas en torno a los canalículos
Los huesos largos, como el fémur, están formados por hueso esponjoso y hueso compacto.
A lo largo se extiende una cavidad que contiene la médula ósea.
También recorren los vasos sanguíneos que suministran oxígeno y nutrientes a los tejidos óseos.
Cada hueso está rodeado por una cápsula fibrosa protectora que contiene los vasos sanguíneos grandes que aportan oxígeno y alimento al tejido óseo.
Tejido óseo y alimentosEl Ca+ y el fosfato circulan desde la matriz ósea hacia la sangre cuando se necesitan.
La nutrición y las hormonas afectan el grado de mineralización de los huesos.
Cuando el aporte de calcio en la alimentación es insuficiente pueden desencadenarse enfermedades como osteoporosis, en la que los huesos se debilitan y se vuelven muy frágiles
La osteoporosis se presenta cuando el organismo no es capaz de producir suficiente hueso nuevo, cuando gran cantidad del hueso existente es reabsorbido por el cuerpo o en ambos casos.
Tejido óseo y alimentosUna dieta rica en calcio, vitamina D y vitamina K puede ayudar a preservar y fortalecer los huesos. Los huesos usan el calcio para darles su fuerza y estructura. Las vitaminas D y K, ayudan al cuerpo a absorber y almacenar el calcio.
Alimentos ricos en Ca
Alimentos ricos en Vit D
Alimentos ricos en Vit K
3. Tejido conectivo sanguíneo
La sangre es de importancia fundamental para el mantenimiento de la homeostasis del organismo, es decir, su equilibrio fisiológico.
En los tejidos conectivos sanguíneo incluye la sangre y la matriz extracelular que es un fluido acuoso llamado el plasma.
En el plasma circulan iones, moléculas, y varios tipos de células especializadas, entre las que encuentran las de transporte y de defensa (sistema inmune).
Las funciones de la sangre son numerosas y de vital importancia.
• Transporta nutrientes, metabolitos, productos de excreción, gases, hormonas, células.• Comunica los diversos órganos.• Transporta calor desde los órganos más profundos a los superficiales • Transmite fuerza de locomoción en muchos organismos invertebrados.• Proporciona un medio interno adecuado para los restantes tejidos.
Tejido sanguíneo: plasma
El plasma constituye la fase líquida del tejido sanguíneo, en la cual se hallan en suspensión los distintos tipos celulares.
Está compuesto por proteínas plasmáticas como la albúmina y las globulinas, sales inorgánicas, y compuestos orgánicos diversos como aminoácidos, vitaminas, lípidos, hormonas.
Es una de las reservas líquidas corporales.
4. Tejido conectivo adiposo
Esta conformado por la asociación de células que acumulan lípidos en su citoplasma: los adipocitos
Cumple funciones mecánicas: amortigua, protege y mantiene en su lugar los órganos internos así como a otras estructuras más externas del cuerpo, y también tiene funciones metabólicas y es el encargado de generar grasas para el organismo.
Tejido adiposo
El tejido conectivo adiposo carece de sustancia fundamental
Donde se ubica ?•debajo de la piel (grasa subcutánea),•alrededor de los órganos internos (grasa visceral), •en la médula ósea (médula ósea amarilla) y•en las mamas
2 tipos de tejido adiposotejido adiposo blanco Se ubica debajo de la piel (grasa subcutánea), alrededor de los órganos internos (grasa visceral), en la médula ósea (médula ósea amarilla) y en las mamas.
tejido adiposo marrón (grasa parda):abundante en el feto y recién nacidos que tiene como única función la producción de calor y tambien en animales hibernantes
Tejido nervioso
Tejido nervioso
El tejido nervioso está disperso por el organismo interenlazándose y formando una
red de comunicaciones que constituye el sistema nervioso.
SNC SNP
Encéfalo
Médula
Tejido nervioso
Las unidades funcionales de este tejido son las neuronas. Formadas por: cuerpo celular, dendritas y un axónTambién contiene células de soporte, aislante y de alimentación llamadas células de la glía
Tejido nervioso
Los nervios son haces de numerosos axones pertenecientes a muchas neuronas.
Cada axón es capaz de transmitir un mensaje independiente.
Tejido nerviosoLas neuronas son células especializadas en la recepción y transmisión de señales a otras neuronas, músculos o glándulas.
4 tipos de neuronas
interneurona sensorial motora/proyección
• Sensoriales: reciben información sensorial y la trasmiten al SNC• Interneuronas: transmiten señales dentro del SNC• De conexión/proyección: retransmiten señales dentro del SNC• Motoras: transmiten señales del SNC a los efectores
Tejido nervioso: funciones
Detectar, transmitir, analizar y utilizar las informaciones generadas por los estímulos sensoriales (luz, calor, energía mecánica, y modificaciones químicas del ambiente externo e interno)
Organizar y coordinar el funcionamiento de casi todas las funciones del organismo, entre ellas las motoras, viscerales, endócrinas y psíquicas.
Como llevan a cabo estas funciones??A través de la transmisión del impulso nervioso
Sinapsis: transmisión del impulso nervioso
Bibliografía
•Alberts, B., Bray, D., Johnson, A., Lewis, J., Raff, M., Roberts, K. y Walter, P. Introducción a la Biología Celular. traducción al español de la 3 ed - Omega, Barcelona.
•Curtis H., Barnes S., Schnek A., Flores G. Invitación a la Biología. 6 ed. Editorial Panamericana. 2006.
