t prezentacja kuchni nowy targ – kieżmark kalendarz 2011 · kapusta z żeberkami / kapusta s...

Publikacja współfinansowana przez Unię Europejską z Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego oraz budżetu państwa za pośrednictwem Euroregionu „Tatry” w ramach Programu Współpracy Transgranicznej Rzeczpospolita Polska – Republika Słowacka 2007–2013

Publikácja je spolufinancovaná Európskou úniou z prostriedkov Európskeho fondu regionálneho rozvoja a štátneho rozpočtu prostredníctvom Euroregiónu „Tatry” v rámci Programu cezhraničnej spolupráce Poľská republika – Slovenská republika 2007-2013

Kalendarz 2011

Transgraniczna prezenTacja kuchni regionalnej

Nowy Targ – Kieżmark

Kluski ziemniaczane / Zemiakové halušky

Przepi

s słowacki Czerwiec

Grzybowa maczanka / Hubová máčanka

Przepi

s słowacki Wrzesień

Bożonarodzeniowa zupa ze śliwkamiVianočná slivková polievka

Przepi

s słowacki Grudzień

Pączki / Šišky

Przepi

s słowacki Marzec

Kapusta z żeberkami / Kapusta s rebierkami

Przep

is polski Maj

Plasterki ziemniaków / Pečené zemiakové kolieska

Przepi

s słowacki Sierpień

Kremowa zupa dyniowa / Tekvicová krémová

Przepi

s słowacki Listopad

Moskol / Moskol

Przep

is polski Luty

Pierogi z borówkami / Pirohy s brusnicami

Przep

is polski Lipiec

Gołąbki z kaszą / Holúbky s kašou

Przep

is polski Październik

Zupa chłopska / Sedliacka polievka

Przep

is polski Styczeń

Kwaśnica Wielkanocna / Veľkonočná kapustová

Przepi

s słowacki Kwiecień



Śr 1

Śr 8

Śr 15

Śr 22

Śr 29

Cz 2

Cz 9

Cz 16

Cz 23

Cz 30

Pt 3

Pt 10

Pt 17

Pt 24

Pt 31

So 4

So 11

So 18

So 25

Nd 5

Nd 12

Nd 19

Nd 26

Pn 6

Pn 13

Pn 20

Pn 27

Wt 7

Wt 14

Wt 21

Wt 28

XIIWt 1

Wt 8

Wt 15

Wt 22

Śr 2

Śr 9

Śr 16

Śr 23

Cz 3

Cz 10

Cz 17

Cz 24

Pt 4

Pt 11

Pt 18

Pt 25

So 5

So 12

So 19

So 26

Nd 6

Nd 13

Nd 20

Nd 27

Pn 7

Pn 14

Pn 21

Pn 28

II

Danuty, Zdzisława Danuty, Wilhelma Antoniego, Jana Rafała, Franciszka Jana, Ludwiki

Pn 3 10 17 24 31

Elżbiety, Anieli Honoraty, Matyldy Małgorzaty, Piotra Pawła, Miłosza

Wt 4 11 18 25

Hanny, Edwarda Benedykta, Arkadiusza Henryka, Marty Tymoteusza, Tytusa

Śr 5 12 19 26

Trzech KróliKacpra, Melchiora, Baltazara Bogumiły, Weroniki Fabiana, Sebastiana Anieli, Jerzego

Cz 6 13 20 27

Lucjana, Juliana Feliksa, NinyDzień Babci

Agnieszki, Jarosława Walerego, Karola

Pt 7 14 21 28

Nowy RokMieszka, Mieczysława Seweryna, Juliusza Pawła, Izydora

Dzień DziadkaAnastazego, Wincentego Franciszka, Józefa

1So 8 15 22 29

Izydora, Grzegorza Adriana, Marceliny Marcelego, Włodzimierza Ildefonsa, Rajmunda Macieja, Martyny

2Nd 9 16 23 30

Styczeń 2011

7:4515:38

7:4115:48

7:3515:59

7:2616:11

☼ ☼ ☼ ☼

7:4415:39

7:4015:49

7:3416:01

7:2516:13

☼ ☼ ☼ ☼

7:4415:41

7:3915:51

7:3316:02

7:2416:15

☼ ☼ ☼ ☼

7:4515:35

7:4315:43

7:3815:54

7:3016:06

7:2116:19

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

7:4515:37

7:4215:46

7:3615:57

7:2816:09

☼ ☼ ☼ ☼

7:4515:34

7:4315:42

7:3915:52

7:3116:04

7:2216:17

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

7:4515:36

7:4215:45

7:3715:57

7:2916:08

7:1916:20

☼ ☼ ☼ ☼ ☼


Nowy Targ – KieżmarkLiczba porcji: 4

Składniki: 30 dag białej fasoli 50 dag ziemniaków 10 dag boczku i 5 dag słoniny 1 cebula Przyprawy: sól, pieprz, majeranek,

natka pietruszki zacierka z 1 jajka i 30 dag mąki

(połączyć oba składniki i dobrze wyrobić)

Počet porcií: 4

Suroviny: 30 dkg bielej fazule 50 dkg zemiakov 10 dkg bôčika a 5 dkg slaniny 1 cibuľa Prísady: soľ, čierne korenie,

majoránka, petržlenová vňať mrvenica z 1 vajíčka a 30 dkg múky

(dobre zmiešať obe suroviny)

Zupa chłopskaFasolę namoczyć i ugotować w tej samej wodzie na sypko. Pokrojone ziemniaki

i pokrojony boczek ugotować do miękkości dodając ugotowaną fasolę.Przygotowaną zacierkę wrzucać małymi kawałkami do gotującej się zupy.

Dodać do tego podsmażoną słoninę z cebulką. Doprawić przyprawami. Posypać natką pietruszki.

Sedliacka polievkaFazuľu namočiť a uvariť v tej istej vode do sypka. Nakrájané zemiaky a bôčik uvariť do mäkka, pridať uvarenú fazuľu. Pripravenú mrvenicu po malých kúskoch vhadzovať do polievky, ktorá sa varí. Pridať usmaženú slaninu s cibuľkou. Dochutiť korením.

Posypať petržlenovou vňaťou.Przep

is polski



So 1

So 8

So 15

So 22

So 29

Nd 2

Nd 9

Nd 16

Nd 23

Nd 30

Pn 3

Pn 10

Pn 17

Pn 24

Pn 31

Wt 4

Wt 11

Wt 18

Wt 25

Śr 5

Śr 12

Śr 19

Śr 26

Cz 6

Cz 13

Cz 20

Cz 27

Pt 7

Pt 14

Pt 21

Pt 28

IWt 1

Wt 8

Wt 15

Wt 22

Wt 29

Śr 2

Śr 9

Śr 16

Śr 23

Śr 30

Cz 3

Cz 10

Cz 17

Cz 24

Cz 31

Pt 4

Pt 11

Pt 18

Pt 25

So 5

So 12

So 19

So 26

Nd 6

Nd 13

Nd 20

Nd w

Pn 7

Pn 14

Pn 21

Pn 28

III

Ryszarda, TeodoraWalentynki

Cyryla, Metodego Roberta, Eleonory Romana, Ludomira

Pn 7 14 21 28

Brygidy, Ignacego Hieronima, Sebastiana Jowity, Faustyna Marty, Małgorzaty

1Wt 8 15 22

MB GromnicznejMarii, Mirosława Eryki, Cyryla Danuty, Juliana Romany, Damiana

2Śr 9 16 23

Błażeja, Oskara Elwiry, Jacka Aleksego, Łukasza Macieja, Marka

3Cz 10 17 24

Andrzeja, Józefa Grzegorza, Lucjana Szymona, Konstancji Cezarego, Donata

4Pt 11 18 25

Agaty, Adelajdy Radosława, Damiana Józefa, Konrada Mirosława, Aleksandra

5So 12 19 26

Doroty, Pawła Grzegorza, Katarzyny Leona, Ludomira Gabriela, Anastazji

6Nd 13 20 27

Luty 2011

7:1816:22

7:0616:35

6:5316:49

6:3817:02

☼ ☼ ☼ ☼

7:1616:24

7:0416:37

6:5116:50

6:3617:04

☼ ☼ ☼ ☼

7:1416:26

7:0216:39

6:4916:52

6:3417:05

☼ ☼ ☼ ☼

7:1316:28

7:0016:41

6:4716:54

6:3217:07

☼ ☼ ☼ ☼

7:1116:30

7:5816:43

6:4416:56

6:3017:09

☼ ☼ ☼ ☼

7:0916:32

6:5616:45

6:4216:58

6:2817:11

☼ ☼ ☼ ☼

7:0716:33

6:5416:47

6:4017:00

6:2517:13

☼ ☼ ☼ ☼



Składniki: ½ kg ugotowanych ziemniaków

w osolonej wodzie ½ szklanki maślanki lub kefiru ok. ½ kg mąki

Počet porcií: 4

Suroviny: ½ kg v slanej vode uvarených

zemiakov ½ pohára podmaslia alebo kefíru pribl. ½ kg múky

MoskolZiemniaki przepuścić przez maszynkę lub praskę do ziemniaków, dodać maślankę

lub kefir oraz mąkę (tyle ile zabierze ciasto). Wyrobić ciasto, podzielić na części i formować małe placki o grubości 1 cm. Piec na blasze kuchennej na wolnym

ogniu, co jakiś czas obracając na drugą stronę. Moskol można podawać z masłem, bryndzą, boczkiem.

MoskolZemiaky prelisovať, pridať podmaslie alebo kefír a múku (koľko vsiakne do cesta). Spracovať cesto, rozdeliť na časti a formovať malé placky hrubé 1 cm. Piecť

na kuchynskej platni na voľnom ohni, z času na čas obracajúc na druhú stranu. Moskol môžeme podávať s maslom, bryndzou, bôčikom.Pr

zepis polski



Pt 1

Pt 8

Pt 15

Pt 22

Pt 29

So 2

So 9

So 16

So 23

So 30

Nd 3

Nd 10

Nd 17

Nd 24

Pn 4

Pn 11

Pn 18

Pn 25

Wt 5

Wt 12

Wt 19

Wt 26

Śr 6

Śr 13

Śr 20

Śr 27

Cz 7

Cz 14

Cz 21

Cz 28

IVWt 1

Wt 8

Wt 15

Wt 22

Śr 2

Śr 9

Śr 16

Śr 23

Cz 3

Cz 10

Cz 17

Cz 24

Pt 4

Pt 11

Pt 18

Pt 25

So 5

So 12

So 19

So 26

Nd 6

Nd 13

Nd 20

Nd 27

Pn 7

Pn 14

Pn 21

Pn 28

II

Tomasza, Felicyty Leona, Martyny Ludomira, Benedykta Anieli, Jana

Pn 7 14 21 28

Albina, AntoniegoDzień Kobiet

Beaty, Wincentego Longina, Klemensa Katarzyny, Bogusława Wiktoryna, Helmuta

1Wt 8 15 22 29

Heleny, HalszkiPopielec

Franciszki, Dominiki Izabeli, Oktawii Pelagii, Feliksa Anieli, Leonarda

2Śr 9 16 23 30

Tłusty CzwartekMaryny, Kunegundy Cypriana, Aleksandra Patryka, Zbigniewa Marka, Gabriela Beniamina, Balbiny

3Cz 10 17 24 31

Arkadiusza, Eugeniusza Benedykta, Konstantego Cyryla, Edwarda Marii, Wieńczysława

4Pt 11 18 25

Wacława, Fryderyka Alojzego, Bernarda Józefa, Bogdana Emanuela, Teodora

5So 12 19 26

Róży, Wiktora Bożeny, Krystyny Klaudii, Eufemii Lidii, Ernesta

6Nd 13 20 27

Marzec 2011

06:1717:20

06:0117:33

05:4417:45

05:2817:57

☼ ☼ ☼ ☼

06:1417:22

05:5817:34

05:4217:47

05:2617:59

☼ ☼ ☼ ☼

06:1217:24

05:5617:36

05:4017:48

06:2319:01

Czas letni

☼ ☼ ☼ ☼

06:1017:25

05:5417:38

05:3717:50

06:2119:03

☼ ☼ ☼ ☼

06:23 17:15

06:0817:27

05:5117:40

05:3517:52

06:1819:04

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

06:2117:16

06:0517:29

05:4917:41

05:3317:54

06:1619:06

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

6:1917:18

06:0317:31

05:4717:43

05:3017:55

06:1419:08

☼ ☼ ☼ ☼ ☼



Składniki: Jajka - białka 4 szt. 80 g Mąka gładka 800 g Mleko 300 ml Cukier 200 g Drożdże 40 g Cynamom 3 g Sól 10 g

Farsze: Powidła 100 g Twaróg 150 g Żółtka 4 szt. 80 g Cukier 50 g Masło 300 g

Počet porcií: 4

Suroviny: Vajcia- bielka 4ks 80 g Hladká múka 800 g Mlieko 300 g Cukor 200 g Droždie 40 g Škorica 3 g Soľ 10 g

Plnky: Lekvár 100 g Tvaroh 150 g Žĺtky 4ks 80 g Cukor 50 g Pražené maslo 300 g

Pączkinadziewane twarogiem i powidłami

Z części mleka, cukru, drożdży i mąki przygotować rozczyn. Białka ubić na sztywno, dodać do wyrośniętego rozczynu, następnie dodać sól, pozostały cukier, mąkę

i wyrobić ciasto. Do ciasta dodać mielony cynamom i pozostawić do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części. Uformować wałek, który należy w delikatny sposób rozwałkować i pokroić. Zostawić, żeby jeszcze wyrosło.

W pokrojonym cieście wydrążyć dziurę i wypełnić powidłami lub twarogiem zmieszanym z żółtkami i cukrem.

Šiškys tvarohom a lekváromDve časti mlieka, cukru, droždia a múky spravíme kvások, necháme vykysnúť. Z bielok vyšľaháme sneh, ktorý pridáme do vykysnutého kvásku, zmiešame, pridáme soľ, ostatný cukor, múku a vypracujeme na cesto. Do cesta sme pridali mletú škoricu, cesto necháme vykysnúť. Po vykysnutí cesto rozdelíme na časti. Urobíme tvar valca, ktorý jemne vyvaľkáme do tvaru placky. Necháme podkysnúť. Pred vyprážaním

cesto predierkujeme a vypražíme. Do dierok plníme lekvár a tvaroh vymiešaný so žĺtkami a cukrom.Pr

zepis

słowacki



Wt 1

Wt 8

Wt 15

Wt 22

Wt 29

Śr 2

Śr 9

Śr 16

Śr 23

Śr 30

Cz 3

Cz 10

Cz 17

Cz 24

Cz 31

Pt 4

Pt 11

Pt 18

Pt 25

So 5

So 12

So 19

So 26

Nd 6

Nd 13

Nd 20

Nd 27

Pn 7

Pn 14

Pn 21

Pn 28

IIINd 1

Nd 8

Nd 15

Nd 22

Nd 29

Pn 2

Pn 9

Pn 16

Pn 23

Pn 30

Wt 3

Wt 10

Wt 17

Wt 24

Wt 31

Śr 4

Śr 11

Śr 18

Śr 25

Cz 5

Cz 12

Cz 19

Cz 26

Pt 6

Pt 13

Pt 20

Pt 27

So 7

So 14

So 21

So 28

V

Benedykta, Izydora Filipa, Leona Alicji, BogusławyPoniedziałek Wielkanocny

Marka, Jarosława

Pn 4 11 18 25

Katarzyny, Wincentego Damiana, Juliusza Adolfa, Tymona Marzeny, Marii

Wt 5 12 19 26

Izoldy, Ireneusza Przemysława, Idy Czesława, Agnieszki Ludwika, Piotra

Śr 6 13 20 27

Rufina, Donata Bereniki, Waleriana Bartosza, Feliksa Pawła, Walerii

Cz 7 14 21 28

Grażyny, IrenyDionizego, Julii Ludwiny, Wacława Kai, Łukasza Rity, Donaty

1Pt 8 15 22 29

Władysława, Franciszka Marii, Dymitra Cecyliana, Bernadety Jerzego, Wojciecha Mariana, Katarzyny

2So 9 16 23 30

Ryszarda, Ireny Michała, MakaregoNiedziela Palmowa

Roberta, RudolfaWielkanoc

Aleksego, Horacego

3Nd 10 17 24

Kwiecień 201106:0519:14

05:4919:27

05:3319:39

05:1919:51

☼ ☼ ☼ ☼

06:0319:16

05:4719:28

05:3119:40

05:1619:52

☼ ☼ ☼ ☼

06:0019:18

05:4419:30

05:2919:42

05:1419:54

☼ ☼ ☼ ☼

05:3819:20

05:4219:32

05:2719:44

05:1219:56

☼ ☼ ☼ ☼

06:12 19:09

05:2619:21

05:4019:33

05:2519:46

05:1019:58

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

06:10 19.11

05:5319:23

05:3819:35

05:2319:47

05:0819:59

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

06:0719:13

05:5119:25

05:3619:37

05:2119:49

☼ ☼ ☼ ☼



Składniki: Wywar z wędlin

(szynka, kiełbasa...) 1000 ml Warzywa

(marchew, seler, pietruszka) 150 g Kapusta kiszona 250 g Chrzan świeży 70 g Sól 10 g Mąka razowa 100 g Jajko 40 g Woda 50 ml

Počet porcií: 4

Suroviny: Vývar z údenín

(šunka, klobása...) 1000 ml Koreňová zelenina

(mrkva, zeler, petržlen) 150 g Kapusta kyslá 250 g Chren čerstvý 70 g Soľ 10 g Hrubá múka 100 g Vajce 1ks 40 g Voda 50 ml Soľ 10 g

Kwaśnica Wielkanocnaze domowym makaronem

Wędliny zalać wodą ugotować do miękkości z warzywami i przyprawami. Do ugotowanych wędlin dodać kapustę kiszoną i jeszcze chwilę gotować. Do ugotowanej

zupy dodać domowy makaron, który należy przygotować z mąki, jajka, wody oraz soli. Całość gotować ok 10 min. Do tak ugotowanej zupy dodać świeży chrzan i do

smaku doprawić solą.

Veľkonočná kapustovápolievka s domácimi rezancamiPočas varenia mäsa pridáme nadrobno narezanú zeleninu a varíme.Mäkké údeniny vyberieme, pridáme preseknutú kyslú kapustu a varíme. Do hotovej zavaríme domácu cestovinu, ktorú pripravíme z múky, vajcia vody a soli. Rezance

sú hrubšie, varia sa preto dlhšie cca 10 min. Hotovú polievku dochutíme čerstvým chrenom a soľou.Pr

zepis

słowacki



Pt 1

Pt 8

Pt 15

Pt 22

Pt 29

So 2

So 9

So 16

So 23

So 30

Nd 3

Nd 10

Nd 17

Nd 24

Pn 4

Pn 11

Pn 18

Pn 25

Wt 5

Wt 12

Wt 19

Wt 26

Śr 6

Śr 13

Śr 20

Śr 27

Cz 7

Cz 14

Cz 21

Cz 28

IVŚr 1

Śr 8

Śr 15

Śr 22

Śr 29

Cz 2

Cz 9

Cz 16

Cz 23

Cz 30

Pt 3

Pt 10

Pt 17

Pt 24

So 4

So 11

So 18

So 25

Nd 5

Nd 12

Nd 19

Nd 26

Pn 6

Pn 13

Pn 20

Pn 27

Wt 7

Wt 14

Wt 21

Wt 28

VI

Zygmunta, Atanazego Bożydara, Grzegorza Andrzeja, Jędrzeja Emilii, Iwony Karola, Ferdynanda

Pn 2 9 16 23 30

Święto Konstytucji 3 Maja Marii, Marioli Izydora, Antoniny Brunona, Paschalisa Joanny, Zuzanny Anieli, Petroneli

Wt 3 10 17 24 31

Dzień Strażaka Moniki, Floriana Igi, Ignacego Eryka, Feliksa Borysława, Grzegorza

Śr 4 11 18 25

Ireny, Waldemara Joanny, Achillesa Piotra, IwaDzień Matki

Filipa, Pauliny

Cz 5 12 19 26

Filipa, Judyty Glorii, Gerwazego Aleksandra, Bazylego Augustyna, Juliana

Pt 6 13 20 27

Benedykta, Gizeli Bonifacego, Dobiesława Jana, Wiktora Jaromira, Justa

So 7 14 21 28

Święto PracyJózefa, Jeremiasza Ilzy, Stanisława Zofii, Nadziei Heleny, Wiesławy Magdaleny, Bogumiły

1Nd 8 15 22 29

Maj 2011

05:0120:06

04:4820:18

04:3720:28

04:2820:38

☼ ☼ ☼☼

04:5920:08

04:4720:19

04:3620:30

04:2720:40

☼ ☼ ☼☼

04:5720:09

04:4520:21

04:3520:31

04:2620:41

☼ ☼ ☼☼

04:5520:11

04:4320:22

04:3320:33

04:2520:42

☼ ☼ ☼ ☼

05:0620:01

04:5320:13

04:4220:24

04:3220:34

04:2420:44

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

05:05 20:03

04:5220:14

04:4020:25

04:3120:36

04:2320:45

☼ ☼ ☼ ☼☼

05:0320:04

04:5020:16

04:3920:27

04:2920:37

04:2220:46

☼ ☼ ☼ ☼☼



Składniki: 1 kg kapusty kiszonej 1 kg żeberek wieprzowych 10 dkg śliwek suszonych

(bez pestek) 2 łyżki miodu przyprawy: pieprz, sól, kminek, ziele

angielskie, jałowiec

Počet porcií: 4

Suroviny: 1 kg kyslej kapusty 1 kg bravčových rebierok 10 dkg sušených sliviek

(bez kôstok) 2 lyžice medu Prísady: čierne korenie, soľ, rasca,

nové korenie, jalovec (borievka)

Kapusta z żeberkami Z kapusty wycisnąć sok i włożyć ją do garnka na roztopione wcześniej 2 łyżki

margaryny lub smalcu. Dodać miód, śliwki, przyprawy, trochę wody i całość dusić ciągle mieszając. Na patelni usmażyć poporcjowane żeberka, po chwili dodać

pokrojoną cebulę i dusić do miękkości a następnie przełożyć do kapusty. Razem dusić jeszcze ok. 10 minut. Podawać z ziemniakami lub chlebem.

Kapusta s rebierkamiKapustu scediť a vložiť do hrnca, kde sme predtým roztopili 2 lyžice margarínu alebo masti. Pridať med, slivky, korenie, trochu vody a všetko dusíme za stáleho miešania.

Na panvici usmažiť nakrájané rebierka, po chvíli pridať nakrájanú cibuľu a dusiť do mäkka a následne to celé pridať do kapusty. Spolu ešte dusiť približne 10 minút. Podávať so zemiakmi alebo chlebom.

Przep

is polski



Nd 1

Nd 8

Nd 15

Nd 22

Nd 29

Pn 2

Pn 9

Pn 16

Pn 23

Pn 30

Wt 3

Wt 10

Wt 17

Wt 24

Wt 31

Śr 4

Śr 11

Śr 18

Śr 25

Cz 5

Cz 12

Cz 19

Cz 26

Pt 6

Pt 13

Pt 20

Pt 27

So 7

So 14

So 21

So 28

VPt 1

Pt 8

Pt 15

Pt 22

Pt 29

So 2

So 9

So 16

So 23

So 30

Nd 3

Nd 10

Nd 17

Nd 24

Nd 31

Pn 4

Pn 11

Pn 18

Pn 25

Wt 5

Wt 12

Wt 19

Wt 26

Śr 6

Śr 13

Śr 20

Śr 27

Cz 7

Cz 14

Cz 21

Cz 28

VII

Norberta, Laurentego Lucjana, Antoniego Florentyny, Bogny Maryli, Władysława

Pn 6 13 20 27

Roberta, Wiesława Bazylego, Elizy Alicji, Alojzego Leona, Ireneusza

Wt 7 14 21 28

Dzień DzieckaJakuba, Justyna Maksyma, Medarda Wita, Jolanty Pauliny, Tomasza Piotra, Pawła

1Śr 8 15 22 29

Erazma, Marianny Anny, Felicjana Aliny, BenonaBoże Ciało/Dzień Ojca

Wandy, Zenona Emilii, Lucyny

2Cz 9 16 23 30

Leszka, Tamary Bogumiła, Małgorzaty Alberta, Ignacego Jana, Danuty

3Pt 10 17 24

Franciszka, Karola Barnaby, Radomiła Marka, Elżbiety Łucji, Wilhelma

4So 11 18 25

WniebowstąpienieBonifacego, Waltera

Zesłanie Ducha ŚwiętegoJaniny, Jana Gerwazego, Protazego Jana, Pawła

5Nd 12 19 26

Czerwiec 2011

04:1920:49

04:1520:56

04:1421:00

04:1521:02

☼ ☼ ☼ ☼

04:1920:50

04:1520:57

04:1421:00

04:1521:02

☼ ☼ ☼ ☼

04:1820:51

04:1520:57

04:1421:01

04:1621:02

☼ ☼ ☼ ☼

04:1720:52

04:1520:58

04:1421:01

04:1621:02

☼ ☼ ☼ ☼

04:1720:53

04:1420:58

04:1421:01

04:1721:01

☼ ☼ ☼ ☼

04:21 20:47

04:1620:54

04:1420:59

04:1421:01

04:1721:01

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

04:2020:48

04:1620:55

04:1420:59

04:1521:02

04:1821:01

☼ ☼ ☼ ☼ ☼



Składniki: Ziemniaki 700 g Mąka pszenna 100 g Mąka razową 100 g Sól 30 g Woda do ugotwania klusek Bryndza 200 g Kwaśna śmietana 100 g Skwarki – słonina 100 g

Počet porcií: 4

Suroviny: Zemiaky 700 g Hladká múka 100 g Hrubá múka 100 g Soľ 30 g Voda na varenie Bryndza 200 g Kyslá smotana 100 g Škvarky – slanina 100 g

Kluski ziemniaczanez bryndzą i kwaśną śmietaną

Ziemniaki obrać i ugotować. Dodać sól, mąkę razową, wymieszać i odstawić, aby wystygły. Po 5 minutach dodać mąkę pszenną. Wyrobić ciasto i przetrzeć przez sito w

celu zrobienia klusek ziemniaczanych a następnie wrzucić na osoloną wodę. Ugotować i odcedzić (nieprzelewać zimną wodą). Dodać bryndzę i odgrzane skwarki. Podawać

wraz z kwaśną śmietaną. Zamiast bryndzy można dodać topiony ser twarogowy, wczesniej rozmiksowany.

Zemiakové haluškys bryndzou, kyslou smotanouZemiaky očistíme a uvaríme. Pridáme soľ, hrubú múku, zamiešame a necháme odstáť. Po 5 minútach primiešame hladkú múku. Vypracujeme cesto a cez haluškár dávame do osolenej vriacej vody. Uvaríme, vyberieme (nepreplachujeme). Pridáme bryndzu, zohriate škvarky. Podávame spolu s kyslou smotanou, ktorú dáme pod halušky.

Namiesto orginál bryndze môže byť i tavený tvarohový syr, ktorý rozmixujeme.Prze

pis słowacki



Śr 1

Śr 8

Śr 15

Śr 22

Śr 29

Cz 2

Cz 9

Cz 16

Cz 23

Cz 30

Pt 3

Pt 10

Pt 17

Pt 24

So 4

So 11

So 18

So 25

Nd 5

Nd 12

Nd 19

Nd 26

Pn 6

Pn 13

Pn 20

Pn 27

Wt 7

Wt 14

Wt 21

Wt 28

VIPn 1

Pn 8

Pn 15

Pn 22

Pn 29

Wt 2

Wt 9

Wt 16

Wt 23

Wt 30

Śr 3

Śr 10

Śr 17

Śr 24

Śr 31

Cz 4

Cz 11

Cz 18

Cz 25

Pt 5

Pt 12

Pt 19

Pt 26

So 6

So 13

So 20

So 27

Nd 7

Nd 14

Nd 21

Nd 28

VIII

Malwiny, Odona Olgi, Kaliny Emila, Erwina Walentyny, Krzysztofa

Pn 4 11 18 25

Marii, Antoniego Jana, Brunona Wincentego, Marcina Anny, Mirosławy

Wt 5 12 19 26

Dominiki, Gotarda Ernesta, Małgorzaty Czesława, Fryderyka Celestyna, Lilii

Śr 6 13 20 27

Benedykta, Cyryla Bonawentury, Stelii Daniela, Andrzeja Aidy, Innocentego

Cz 7 14 21 28

Haliny, Mariana Elżbiety, Eugeniusza Dawida, Henryka Marii, Magdaleny Olafa, Marty

1Pt 8 15 22 29

Jagody, Urbana Lukrecji, Weroniki Eustachego, Marii Bogny, Apolinarego Julity, Piotra

2So 9 16 23 30

Jacka, Anatola Olafa, Witalisa Anety, Bogdana Kingi, Krystyny Ignacego, Lubomira

3Nd 10 17 24 31

Lipiec 2011

04:1921:00

04:2520:56

04:3320:50

04:4320:41

04:5320:31

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

04:2021:00

04:2620:56

04:3520:49

04:4420:40

04:5420:29

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

04:2120:59

04:2720:55

04:3620:48

04:4520:39

☼ ☼ ☼ ☼

04:2220:59

04:2920:54

04:3720:47

04:4720:37

☼ ☼ ☼ ☼

04:2320:58

04:3020:53

04:3820:45

04:4820:36

☼ ☼ ☼ ☼

04:2320:58

04:3120:52

04:4020:44

04:5020:34

☼ ☼ ☼ ☼

04:1921:01

04:2420:57

04:3220:51

04:4120:43

04:5120:33

☼ ☼ ☼ ☼ ☼



Składniki: ½ kg mąki 1 jajko ciepłą wodę (ile zabierze ciasto) 1 łyżka oleju sól (szczypta do ciasta

i 1 łyżeczka do gotowania) 25 dag posypanych cukrem borówek

jako nadzienie

Počet porcií: 4

Suroviny: ½ kg múky 1 vajíčko teplá voda (koľko vsaje cesto) 1 lyžica oleja soľ (štipka do cesta

a 1 lyžička na varenie) 25 dkg cukrom posypaných brusníc

– ako náplň

Pierogi z borówkamiZ podanych składników wyrobić ciasto i cienko rozwałkować a następnie wykrawać

krążki szklanką. Borówki nakładać na krążki i dokładnie zlepić. Wrzucać na wrzącą osoloną wodę i gotować ok. 10 minut. Podawać ze słodką śmietaną lub roztopionym

masłem i posypane cynamonem. Borówki można zastąpić innym nadzieniem np.: truskawkami, czereśniami, poziomkami, farszem z białej i kiszonej kapusty,

farszem z mięsa, z grzybów, itp.

Pirohy s brusnicamiZ uvedených surovín spracovať cesto a na tenko ho rozvaľkať, potom vykrajovať pohárom krúžky. Brusnice ukladať na krúžky a presne zlepiť. Vhadzovať do vriacej osolenej vody a variť približne 10 minút. Podávať so sladkou smotanou alebo roztopeným maslom a posypané škoricou. Brusnice je možné nahradiť inou plnkou napr.: jahodami, čerešňami, lesnými jahodami, plnkou zo sladkej a kyslej kapusty, plnkou z mäsa, z hríbov atď.

Przep

is polski



Pt 1

Pt 8

Pt 15

Pt 22

Pt 29

So 2

So 9

So 16

So 23

So 30

Nd 3

Nd 10

Nd 17

Nd 24

Nd 31

Pn 4

Pn 11

Pn 18

Pn 25

Wt 5

Wt 12

Wt 19

Wt 26

Śr 6

Śr 13

Śr 20

Śr 27

Cz 7

Cz 14

Cz 21

Cz 28

VIICz 1

Cz 8

Cz 15

Cz 22

Cz 29

Pt 2

Pt 9

Pt 16

Pt 23

Pt 30

So 3

So 10

So 17

So 24

Nd 4

Nd 11

Nd 18

Nd 25

Pn 5

Pn 12

Pn 19

Pn 26

Wt 6

Wt 13

Wt 20

Wt 27

Śr 7

Śr 14

Śr 21

Śr 28

IX

Juliana, Justyna Cypriana, DominikaWniebowzięcie NMP

Marii, Napoleona Marii, Cezarego Beaty, Jana

1Pn 8 15 22 29

Kariny, Gustawa Kariny, Gustawa Stefana, Rocha Róży, Apolinarego Róży, Szczęsnego

2Wt 9 16 23 30

Lidii, Augusta Bogdana, Borysa Anity, Elizy Emilii, JerzegoIzabeli, Ramony

3Śr 10 17 24 31

Dominika, Jana Klary, Lidii Ilony, Klary Luizy, Ludwika

4Cz 11 18 25

Marii, Oswalda Lecha, Euzebii Jana, Bolesława Marii, Zefiryny

5Pt 12 19 26

Sławy, Jakuba Diany, Hipolita Bernarda, Samuela Moniki, Cezarego

6So 13 20 27

Klaudii, Kajetana Alfreda, Euzebiusza Franciszka, Joanny Patrycji, Wyszomira

7Nd 14 21 28

Sierpień 201104:5620:28

05:0720:15

05:1820:02

05:3019:47

05:4219:31

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

04:5820:26

05:0920:13

05:2019:59

05:3219:45

05:4319:29

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

04:5920:24

05:1020:11

05:2219:57

05:3319:43

05:4519:27

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

05:0120:23

05:1220:10

05:2319:55

05:3519:40

☼ ☼ ☼ ☼

05:0220:21

05:1420:08

05:2519:53

05:3719:38

☼ ☼ ☼ ☼

05:0420:19

05:1520:06

05:2719:51

05:3819:36

☼ ☼ ☼ ☼

05:0520:17

05:1720:04

05:2819:49

05:4019:34

☼ ☼ ☼ ☼



Składniki: Ziemniaki 400 g Sól 30 g Ser owczy 100 g Twaróg 100 g Masło 50 g Bryndza 100 g Szczypiorek 30 g

Počet porcií: 4

Suroviny: Zemiaky očistené 400 g Soľ 30 g Ovčí syr 100 g Tvaroh 100 g Maslo 50 g Bryndza 100 g Pažítka 30 g

Plasterki ziemniakówsmażone na blasze – z serem, twarogiem, bryndzą

Obrane ziemniaki pokroić na plasterki o grubości 5 mm. Osolić, smażyć na blasze dopóki nie będą miękkie, udekorować kostkami sera, twarogiem wymieszanym

z masłem, szczypiorkiem i bryndzą.

Pečené zemiakové kolieskana bľahe – platni so syrom, tvarohom, bryndzouOčistené zemiaky narežeme na kolieska o hrúbke 5 mm. Osolíme a na platni pečieme do mäkka, obkladáme kockami syra, vymiešaným tvarohom s maslom, pažítkou a bryndzou.

Prze

pis słowacki



Pn 1

Pn 8

Pn 15

Pn 22

Pn 29

Wt 2

Wt 9

Wt 16

Wt 23

Wt 30

Śr 3

Śr 10

Śr 17

Śr 24

Śr 31

Cz 4

Cz 11

Cz 18

Cz 25

Pt 5

Pt 12

Pt 19

Pt 26

So 6

So 13

So 20

So 27

Nd 7

Nd 14

Nd 21

Nd 28

VIIISo 1

So 8

So 15

So 22

So 29

Nd 2

Nd 9

Nd 16

Nd 23

Nd 30

Pn 3

Pn 10

Pn 17

Pn 24

Pn 31

Wt 4

Wt 11

Wt 18

Wt 25

Śr 5

Śr 12

Śr 19

Śr 26

Cz 6

Cz 13

Cz 20

Cz 27

Pt 7

Pt 14

Pt 21

Pt 28

X

Doroty, Wawrzyńca Radzimira, Gwidona Januarego, Konstancji Justyny, Cypriana

Pn 5 12 19 26

Beaty, Eugeniusza Eugenii, Aureliusza Filipiny, Eustachego Damiana, Amadeusza

Wt 6 13 20 27

Reginy, Melchiora Roksany, Bernarda Jonasza, Mateusza Marka, Wacława

Śr 7 14 21 28

Bronisławy, Idziego Marii, Adriany Albina, Nikodema Tomasza, Maurycego Michała, Michaliny

1Cz 8 15 22 29

Juliana, Stefana Piotra, Sergiusza Edyty, Kornela Bogusława, Tekli Wery, Honoriusza

2Pt 9 16 23 30

Izabeli, Szymona Łukasza, Mikołaja Franciszka, Hildegardy Gerarda, Teodora

3So 10 17 24

Idy, Lilianny Jacka, Dagny Irmy, Józefa Aurelii, Władysława

4Nd 11 18 25

Wrzesień 2011

05:5519:13

06:0618:57

06:1818:40

06:2918:24

☼ ☼ ☼ ☼

05;5619:11

06:0818:54

06:1918:38

06:3118:21

☼ ☼ ☼ ☼

05;4619:25

05:5819:09

06:1018:52

06:2118:36

06:3318:19

☼ ☼ ☼ ☼

05:4819:22

06:0019:06

06:1118:50

06:2318:33

06:3418:17

☼ ☼ ☼ ☼

05:5019:20

06:0119:04

06:1318:47

06:2418:31

☼ ☼ ☼ ☼

05:5119:18

06:0319:02

06:1418:45

06:2618:29

☼ ☼ ☼ ☼

05:5319:15

06:0518:59

06:1618:43

06:2818:26

☼ ☼ ☼ ☼



Składniki: Leśnie grzyby 300 g Słonina 100 g Cebula 100 g Sól 40 g Kminek 5 g Pieprz mielony g Masło 100 g Mąka pszenna 100 g Woda 1000 ml

Počet porcií: 4

Suroviny: Zmes lesných

húb čerstvých 300 g Slanina 100 g Cibuľa 100 g Soľ 40 g Rasca 5 g čierne ml. korenie 3 g Prepražené maslo 100 g Hladká múka 100 g Voda 1000 g

Grzybowa maczankaUmyte grzyby pokroić. Na patelni roztopić słoninę podgrzać cebulę, dodać pokrojone

grzyby, posolić, dodać kminek i pieprz, chwilę podsmażyć a następnie zalać wodą, ugotować. Z masła i mąki zrobić zasmażkę i zasmażką zagęścic zupę. Doprawić

do samku solą.

Hubová máčankaUmyté huby narežeme na drobno a dáme na slaninovo – cibuľový základ, osolíme, pridáme rascu a korenie, popražíme a zalejeme vodou. Uvaríme. Z 2 masla hladkej múky pripravíme tmavú zápražku ktorou zahustíme polievku. Prevarime a

dochutíme soľou a korením.

Prze

pis słowacki



Cz 1

Cz 8

Cz 15

Cz 22

Cz 29

Pt 2

Pt 9

Pt 16

Pt 23

Pt 30

So 3

So 10

So 17

So 24

Nd 4

Nd 11

Nd 18

Nd 25

Pn 5

Pn 12

Pn 19

Pn 26

Wt 6

Wt 13

Wt 20

Wt 27

Śr 7

Śr 14

Śr 21

Śr 28

IXWt 1

Wt 8

Wt 15

Wt 22

Wt 29

Śr 2

Śr 9

Śr 16

Śr 23

Śr 30

Cz 3

Cz 10

Cz 17

Cz 24

Pt 4

Pt 11

Pt 18

Pt 25

So 5

So 12

So 19

So 26

Nd 6

Nd 13

Nd 20

Nd 27

Pn 7

Pn 14

Pn 21

Pn 28

XI

Teresy, Gerarda Pauliny, Franciszka Małgorzaty, Wiktora Rafała, Marcina Urbana, Saturnina

Pn 3 10 17 24 31

Rozalii, Edwina Emila, Aldony Juliusza, Łukasza Darii, Wilhelminy

Wt 4 11 18 25

Igora, Flawii Eustachego, Maksymiliana Pelagii, Piotra Lucjana, Damiana

Śr 5 12 19 26

Artura, Brunona Gerarda, Edwarda Ireny, Jana Iwony, Sabiny

Cz 6 13 20 27

Marii, MarkaDzień Nauczyciela

Alana, Dominika Urszuli, Hilarego Szymona, Tadeusza

Pt 7 14 21 28

Danuty, Remigiusza Pelagii, Brygidy Teresy, Jadwigi Filipa, Salomei Euzebii, Wioletty

1So 8 15 22 29

Teofila, Dionizego Arnolda, DionizegoDzień Papieża Jana Pawła II

Gawła, Florentyny Marleny, Seweryna Zenobii, Przemysława

2Nd 9 16 23 30

Październik 2011

06:4118:08

06:5317:52

07:0517:36

07:1817:21

☼ ☼ ☼ ☼

06:4318:05

06:5517:49

07:0717:34

07:2017:19

☼ ☼ ☼ ☼

06;4518:03

06:5717:47

07:0917:32

07:2217:17

☼ ☼ ☼ ☼

06:4618:01

06:5817:45

07:1117:30

07:2317:15

☼ ☼ ☼ ☼

06:3618:14

06:4817:58

07:0017:43

07:1317:28

07:2517:14

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

06:3818:12

06:5017:56

07:0217:40

07:1417:26

06:2716:12

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

06:4018:10

06:5117:54

07:0417:38

07:1617:24

06:2916:10

☼ ☼ ☼ ☼ ☼



Składniki: główka białej kapusty ½ kg kaszy gryczanej (może być

jęczmienna) ½ kg mięsa mielonego wieprzowego

lub baraniego 2 łyżki smalcu 1 cebula bulion lub kostka rosołowa przyprawy: sól, pieprz

Počet porcií: 4

Suroviny: hlávka bielej kapusty ½ kg pohánkovej kaše (môže byť

jačmenná) ½ kg mletého mäsa bravčového alebo

baranieho 2 lyžice masti 1 cibuľa bujón alebo kocka vývaru Prísady: soľ, čierne korenie

Gołąbki z kaszą gryczanąZaparzyć kaszę, cebulkę zeszklić na smalcu. Połączyć mięso, kaszę, cebulkę i

przyprawy. Wszystko dobrze wymieszać. Z kapusty wykroić głąb a główkę wsadzić do osolonej, wrzącej wody. Parzyć a gdy liście zmiękną zdejmować je pojedynczo

widelcem. Nakładać farsz do liści i zwinięte gołąbki układać w przygotowanym garnku wyścielonym liśćmi kapusty. Po wypełnieniu garnka gołąbkami zalać je bulionem

(można kwaśnicą), przykryć liśćmi kapusty i gotować pod przykryciem ok. 1.5 godziny. Podawać z sosem grzybowym, pomidorowym albo obsmażone na boczku.

Holúbky s pohánkovou kašouSpariť kašu, cibuľku do sklovita opražiť na masti. Dobre spolu vymiešať mäso, kašu, cibuľku a prísady. Z kapusty vyrezať vnútro a hlávku vložiť do osolenej vriacej vody. Pariť a keď listy zmäknú, vybrať a po jednom ich oddelovať vidličkou. Na každý list uložiť plnku, zavinúť a holúbky vkladať do hrnca, ktorý sme predtým celý vystlali kapustnými listami. Po naplnení hrnca holúbkami ich zalejte bujónom (môžete aj vodou z kyslej kapusty), prikryť listami kapusty a variť pod pokrievkou približne 1,5 hodiny. Podávať s hríbovou omáčkou, paradajkovou omáčkou alebo opečené na bôčiku.

Przep

is polski



So 1

So 8

So 15

So 22

So 29

Nd 2

Nd 9

Nd 16

Nd 23

Nd 30

Pn 3

Pn 10

Pn 17

Pn 24

Pn 31

Wt 4

Wt 11

Wt 18

Wt 25

Śr 5

Śr 12

Śr 19

Śr 26

Cz 6

Cz 13

Cz 20

Cz 27

Pt 7

Pt 14

Pt 21

Pt 28

XCz 1

Cz 8

Cz 15

Cz 22

Cz 29

Pt 2

Pt 9

Pt 16

Pt 23

Pt 30

So 3

So 10

So 17

So 24

So 31

Nd 4

Nd 11

Nd 18

Nd 25

Pn 5

Pn 12

Pn 19

Pn 26

Wt 6

Wt 13

Wt 20

Wt 27

Śr 7

Śr 14

Śr 21

Śr 28

XII

Antoniego, Zytomira Rogera, Serafiny Janusza, Konrada Lesława, Zdzisława

Pn 7 14 21 28

Wszystkich Świętych Seweryna, Wiktoryna Sewera, Hadriany Alberta, Leopolda Marka, Cecylii Błażeja, Saturnina

1Wt 8 15 22 29

Dzień ZadusznyBohdany, Tobiasza Ursyna, Todora Gertrudy, Edmunda Adeli, Klemensa

AndrzejkiKonstantego, Andrzeja

2Śr 9 16 23 30

Sylwii, Huberta Leny, Ludomira Grzegorza, Salomei Flory, Emmy

3Cz 10 17 24

Karola, OlgierdaŚwięto NiepodległościMarcina, Bartłomieja Romana, Klaudyny Katarzyny, Erazma

4Pt 11 18 25

Elżbiety, Sławomira Renaty, Witolda Elżbiety, Seweryna Konrada, Sylwestra

5So 12 19 26

Feliksa, Leonarda Mikołaja, Stanisława Anatola, Sędzimira Angeliki, Wirgiliusza

6Nd 13 20 27

Listopad 2011

06:3416:04

06:4715:52

06:5915:42

07:1115:33

☼ ☼ ☼ ☼

06:3616:02

06:4915:51

07:0115:40

07:1315:32

☼ ☼ ☼ ☼

06:3816:01

06:5115:49

07:0315:39

07:1515:31

☼ ☼ ☼ ☼

06:4015:59

06:5215:47

07:0515:38

07:1615:30

☼ ☼ ☼ ☼

06:4215:57

06:5415:46

07:0615:37

07:1815:30

☼ ☼ ☼ ☼

06:3116:08

06:4315:55

06:5615:45

07:0815:36

07:1915:29

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

06:3216:06

06:4515:54

06:5815:43

07:1015:34

07:2115:28

☼ ☼ ☼ ☼ ☼


Nowy Targ – Kieżmark

Kremowa zupa dyniowaz brukwiami smażonymi na maśle

Dynie oczyscić z pestek, utrzeć, posolić, posypać tłuczonym jałowcem, zielem angielskim, kminkiem i uotować w wodzie. Oczyszczoną i pokrojoną w drobną

kostkę brukiew podsmażyć na maśle, a następnie dodać do gotującej się dyni. Kiedy składniki bedą miękkie zupę zagęścić mąką wymieszaną w mleku. Dodać delikatnie

pokrojony koperek i kwaśną śmietanę, zagotować. Podawać z preclem. Brukiew można zastąpić kalarepą.

Tekvicová krémovápolievka s pečenou maslovou kvakouTekvicu očistíme, nastrúhame, osolíme, okoreníme drvenou borievkou, novým korením a rascou a rozvaríme. Počas varu pridáme kvaku, ktorú sme očistili a narezali na drobné kocky. Kvaku sme opražili na masle. Varíme ju spolu s tekvicou.Ak sú suroviny mäkké polievku zahustíme múkou rozrobenou v mlieku. Pridáme

jemne sekaný kôpor, pochúťkovú smotanu prevaríme a prechutnáme. Ako prílohu odporúčame praclíak. Ak nemôžeme zohnať karpeľ môžeme ho nahradiť kalerábom.

Liczba porcji: 4

Składniki: Dynia 400 g Woda 1000 ml Sól 30 g Masło 100 g Brukiew – kalarepa 300 g Koperek świeży 20 g Mleko 500 ml Kwaśna śmietana 100 g Mąka pszenna 100 g Jałowiec 1 g Ziele angielskie 1 g Kminek 1 g

Počet porcií: 4

Suroviny: Tekvica 400 g Voda 1000 ml Soľ 30 g Prepražené maslo 100 g Kvaka- karpeľ 300 g Kôpor čerstvý 20 g Mlieko 500 ml Kyslá smotana 100 g Hladká múka 100 g Borievka- jalovec 1 g Nové korenie 1 g Rasca 1 g

Prze

pis słowacki



Wt 1

Wt 8

Wt 15

Wt 22

Wt 29

Śr 2

Śr 9

Śr 16

Śr 23

Śr 30

Cz 3

Cz 10

Cz 17

Cz 24

Pt 4

Pt 11

Pt 18

Pt 25

So 5

So 12

So 19

So 26

Nd 6

Nd 13

Nd 20

Nd 27

Pn 7

Pn 14

Pn 21

Pn 28

XINd 1

Nd 8

Nd 15

Nd 22

Nd 29

Pn 2

Pn 9

Pn 16

Pn 23

Pn 30

Wt 3

Wt 10

Wt 17

Wt 24

Wt 31

Śr 4

Śr 11

Śr 18

Śr 25

Cz 5

Cz 12

Cz 19

Cz 26

Pt 6

Pt 13

Pt 20

Pt 27

So 7

So 14

So 21

So 28

I

Saby, Kryspina Dagmary, Aleksandry Gabrieli, DariuszaŚwiętego Szczepana

Dionizego, Szczepana

Pn 5 12 19 26

Mikołaja, Jaremy Łucji, Otylii Bogumiły, Dominika Jana, Maksyma

Wt 6 13 20 27

Marcina, Ambrożego Alfreda, Izydora Tomasza, Tomisława Cezarego, Teofilii

Śr 7 14 21 28

Natalii, Eligiusza Marii, Makarego Niny, Celiny Zenona, Honoraty Dawida, Tomasza

1Cz 8 15 22 29

Balbiny, Bibianny Wiesława, Leokadii Albiny, Zdzisławy Wiktorii, Sławomiry Irminy, Eugeniusza

2Pt 9 16 23 30

Franciszka, Ksawerego Julii, Danieli Olimpii, ŁazarzaWigilia

Adama, Ewy Melanii, Sylwestra

3So 10 17 24 31

Barbary,, Krystiana Damazego, Waldemara Gracjana, BogusławaBoże NarodzenieAnastazji, Eualii

4Nd 11 18 25

Grudzień 2011

07:2615:25

07:3515:23

07:4115:24

07:4515:27

☼ ☼ ☼ ☼

07:2815:25

07:3615:23

07:4215:24

07:4515:28

☼ ☼ ☼ ☼

07:2915:25

07:3715:23

07:4215:24

07:4515:29

☼ ☼ ☼ ☼

07:3015:24

07:3815:23

07:4315:25

07:4515:29

☼ ☼ ☼ ☼

07:2215:27

07:3115:24

07:3915:23

07:4315:25

07:4515:30

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

07:2415:27

07:3315:24

07:3915:23

07:4415:26

07:4615:31

☼ ☼ ☼ ☼ ☼

07:2515:26

07:3415:23

07:4015:23

07:4415:27

07:4615:32

☼ ☼ ☼ ☼ ☼



Składniki: Suszone

śliwki wędzone 200 g Czerwone wino 200 g Woda 1300 ml Sól 20 g Cukier 100 g Cynamom mielony 3 g Mąka razowa 100 g Jajko 1 szt. 40 g Woda 50 ml

Počet porcií: 4

Suroviny: Sušené

údené slivky 200 g Červené víno 200 g Voda 1300 g Soľ 20 g Cukor 100 g Škorica mletá 3 g Hrubá múka 100 g Vajce 1 ks 40 g Voda 50 g Soľ 20 g

Bożonarodzeniowazupa ze śliwkami

Z cukru przygotować jasny karmel, który następnie należy zalać wodą i przez chwilę gotować. Dodać czerwone wino i drobno pokrojone suszone śliwki, które należy

pozostawić w zupie aż zmiekną. Do gotującej się zupy dodać cynamon i jeszcze przez chwilę gotować. Z pozostałych składników przyrządzić ciasto na kluski, wrzucić do gotującej się zupy. Zupę można doprawić cukrem, solą. Do smaku skropić cytryną.

Vianočnáslivková polievkaZ cukru pripravíme svetlejší karamel, ktorý zalejeme vodou a rozvaríme. Pridáme červené víno a na drobnejšie pokrájané sušené slivky. Necháme odstať aby zmäkli. Dáme variť. Pridáme škoricu a uvaríme. Do hotovej zavaríme trhance z rezancového

cesta. Uvaríme a ochutíme cukrom a soľou. Môže sa dochutiť citrónom

Prze

pis słowacki

t prezentacja kuchni nowy targ – kieżmark kalendarz 2011 · kapusta z żeberkami / kapusta s...

Documents