sürdürülebilir yeni Ürün geliştirme projesi

118
1

Upload: ahmet-sensivas

Post on 09-Dec-2014

3.913 views

Category:

Documents


5 download

DESCRIPTION

Sustainable New Product Development http://www.ahmetsensivas.com

TRANSCRIPT

Page 1: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

1

Page 2: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

GİRİŞ

2

Page 3: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

GİRİŞ• Yeni buluşlardan ve teknolojiden

faydalanılarak bilinmeyen mamuller meydana getirmeye veya mevcut mamullerde değişiklik yapmak suretiyle yeni özelliğe sahip mamuller elde etmeye yeni ürün geliştirme denir. Bilinmeyen mamuller imal etmek veya eski ürünleri geliştirmek, işletmelerin temel görevidir. İşletmelerin hayatta kalmaları ve büyümeleri buna bağlıdır. İmal edilen mamul tüketiciler tarafından kabul gördüğü sürece bu böyledir. Yeni ürünün doğum noktası, pazarda teşhis edilen bir ihtiyaç veya boşluktan kaynaklanır. (1)

3

Page 4: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

GİRİŞ

Sürdürülebilirlik:• Birleşmiş Milletler tarafından

yayınlanan Ortak Geleceğimiz adını taşıyan yayında sürdürülebilirlik “Mevcut durumdaki gereksinimleri karşılarken, gelecek kuşakların gereksinimlerini karşılama yetisini de koruyan gelişim” olarak tanımlanmıştır

(Reijnders,2000). (2)

4

Page 5: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

GİRİŞ• Sürdürülebilir ürün ve hizmet geliştirme (SPSD)

• SPSD yönteminin amacı, tasarımın odak noktasını bir ürünü yalnızca üretmekten alarak; bir ürün, hizmet ya da ürün-hizmet sisteminin bir işlevi sağlamasına ve bu işlevin sağlanıp sağlanamadığının belirlenmesine yöneltilmesidir. SPSD yönteminin en önemli özelliği ürün-hizmet sistemi seçeneklerini de değerlendirmeye alarak fiziksel ürün ihtiyacını mümkün olan en düşük düzeye indirmeye çalışmasıdır. (2)

5

Page 6: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

GİRİŞ• Bu çalışmamızda seçtiğimiz iki ürün için sürdürülebilir ürün geliştirme

önerilerilerimizi piyasa koşulları ve müşteri isteklerini de gözönüne alarak sınayacağız. Bu ürünler buzdolabı ve çamaşır makinesidir. Buzdolabı ve çamaşır makinesini seçerken gelişmiş, gelişmekte olan toplumların neredeyse tamamı tarafından kullanılan temel ürünler olmaları ve bu ürünlerin üretimden kullanım ömürlerinin sonuna kadar her açıdan daha sürdürülebilir olmalarının çevreye ve ekonomiye çok büyük pozitif getirilerinin olacağı gerçeği etkili olmuştur.

6

Page 7: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

GİRİŞ

• Çalışmamızda SPSD yaklaşımıyla bu ürünlerin geliştirilmesi sürecinde QFD yöntemini kullanacağız.

7

Page 8: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ÜRÜN GELİŞTİRME ETAPLARI

1. Yeni Ürün Düşüncelerinin Toplanması

2. Yeni Ürün Düşüncelerinin Değerlendirilmesi ve Elenmesi

3. Ürün Kavramının Oluşturulması ve Sınanması, İşletme Analizleri

4. Ürünün Geliştirilmesi

5. Pazarlama Sınaması

6. Pazara Sunuş

8

Page 9: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

QFD – KALİTE FONKSİYON YAYILIMI

9

Page 10: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

QFD KALİTE FONKSİYON YAYILIMI

• Kalite Fonksiyon Yayılımı ilk kez 1970’lerin başlarında Profesör Yoji Akao tarafından Japonya’da ortaya atılmıştır. Yoji Akao’nun çalışmaları ilk olarak 1972 yılında Mitsubishi’nin Kobe’deki Gemi Tersanelerinde uygulanmıştır.(6)

10

Page 11: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

QFD KALİTE FONKSİYON YAYILIMI

• Kalite Fonksiyon Yayılımı, yaratıcılarından biri olan Akao tarafından şöyle tanımlanmaktadır: Kalite Fonksiyon Yayılımı, müşteriyi tatmin etmek ve müşterinin taleplerini tasarım hedeflerine ve üretim sırasında kullanılacak başlıca kalite güvence noktalarına dönüştürmek amacıyla tasarım kalitesini geliştirmeyi amaçlayan bir yöntemdir. Kalite Fonksiyon Yayılımı, tasarım kalitesini ürün daha tasarım aşamasındayken güvence altına almanın bir yoludur. (6)

11

Page 12: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

QFD KALİTE FONKSİYON YAYILIMI

• Kalite Fonksiyon Yayılımı, yaratıcılarından biri olan Akao tarafından şöyle tanımlanmaktadır: Kalite Fonksiyon Yayılımı, müşteriyi tatmin etmek ve müşterinin taleplerini tasarım hedeflerine ve üretim sırasında kullanılacak başlıca kalite güvence noktalarına dönüştürmek amacıyla tasarım kalitesini geliştirmeyi amaçlayan bir yöntemdir. Kalite Fonksiyon Yayılımı, tasarım kalitesini ürün daha tasarım aşamasındayken güvence altına almanın bir yoludur. (6)

12

Page 13: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

QFD KALİTE FONKSİYON YAYILIMI

• Kalite Fonksiyon Yayılımı kapsamında kullanılan kavramların tanımları şu şekildedir: Kalite Evi; KFY’nin temel yapısıdır. Temel olarak müşteri istekleriyle ve bunları karşılamaya yönelik belirlenen kalite karakteristiklerini ilişkilendirmeye yarar. Kolaylaştırıcı; KFY konusunda uzman iyileştirme takımının çalışmalarına teknik danışmanlık yapan kişidir. İşletme içinden ya da dışından olabilir. Müşterinin Sesi; müşterilerin beklentileri, istekleri ve henüz algılamadığı ihtiyaçlarını temsil eder. KFY'nin başlangıç noktası müşterinin sesidir. Müşterinin sesinin dinlenmesi, müşterinin anlaşılması ve müşterilerin söyledikleri şeylerin teknik özelliklere dönüştürülmesi KFY sürecini biçimlendirir. (7)

13

Page 14: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

QFD KALİTE FONKSİYON YAYILIMI

Akao Kalite Fonksiyon Yayılımı’nı aşağıdaki amaçları karşılaması için ortaya koymuştur:•Müşteri isteklerini firma teknik karakteristiklerine dönüştürmek,•Aynı ürün üzerinde çalışan farklı fonksiyonlara bir iletişim ortamı yaratarak yatay iletişimi artırmak,•Üründe yapılacak ilerlemeleri önceliklendirmek,•Hedef yenilikleri belirlemek,•Rakipler ve rakip ürünlerle karşılaştırma olanağı sağlamak,•Hedef maliyet azaltma alanlarını belirlemek.

14

Page 15: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

KALİTE FONKSİYON YAYILIMININ FAYDALARI

KFY’nin faydaları şöyle sıralanabilir:• Müşteri İhtiyaçlarının Sağlıklı Olarak

Belirlenmesi ve Artan Müşteri Tatmini• Tasarım Optimizasyonu: • Maliyetlerde Azalma ve Verimlilikte Artış: • Daha Kaliteli ve Güvenilir Ürünlerin Üretilmesi: • Daha Az Geliştirme Zamanı

15

Page 16: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

KALİTE FONKSİYON YAYILIMININ FAYDALARI

• Ürün geliştirmede tüm anahtar fonksiyonlar Kalite Fonksiyon Yayılımı’nda temsil edildiklerinden, ürün geliştirmenin ilk aşamalarında birtakım muhtemel olumsuzlukları önler ve geleneksel yaklaşımın bir problemi olan ürün üzerinde yeniden çalışmayı yok eder. Kalite Fonksiyon Yayılımı esaslı ürün geliştirme, alışılmış diğer yöntemlere kıyasla daha fazla müşteri tatmini, ürünün daha kısa zamanda pazara ulaşmasını ve gelişmiş ürün performansını ön plana çıkararak önemli rekabetçi avantajlar sağlar. (7)

16

Page 17: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

UYGULAMA

17

Page 18: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

UYGULAMA

• Ürünlere Karar Verilmesi

Kalite Fonksiyon Yayılımı’nı uygulamak üzere sektör olarak sürdürülebilirliğin etkin olarak kullanıldığı beyaz eşya sektörü seçilmiştir. Uygulama için seçilen iki ürün çamaşır makinesi ve buzdolabıdır. Gerçek veriler kullanmak üzere firma olarak da Arçelik A.Ş. ele alınmıştır. Rakip firmalar ise Bosch ve Vestel’dir.

Page 19: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

UYGULAMA

• Müşterilerin Tanımlanması

Ürünlerimiz toplumun her kesimi tarafından kullanılan birincil dayanıklı tüketim eşyası olduklarından müşteri tanımı birçok farklı gruptan kişiyi kapsamaktadır. Bu gruplar ev hanımları grubu (A), çalışan iş kadınları grubu (B), 18 yaşını doldurmuş gençler grubu (C) ve baylar grubu (D) şeklinde tanımlanabilir. Sürdürülebilirlik açısından gelişmiş ürünlerin fiyatlarının muadillerinden görece yüksek olması belirlediğimiz bu gruplar içerisinde müşteri profilinin genişliği için bir engel teşkil etmektedir. Çalışmamızda bu kısıtın mümkün olduğunca aşılması ve dolayısıyla belirlediğimiz bu dört müşteri grubunda ürünlerimizin potansiyel alıcılarını genişletebilmek adına önerilerde bulunacağız.

Page 20: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARI

• Çamaşır makinesi ve buzdolabı için müşteri ihtiyaçlarını çeşitli başlıklar altında inceledik.

• İki ürün için bazı müşteri beklentileri aynı olmakla birlikte farklı ihtiyaçlar da mevcuttur.

Page 21: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARIÇamaşır Makinesi

– Bütçe

• Az Eneri Tüketimi• Az Su Tüketimi• Düşük Fiyat• Çamaşır Kapasitesi

Page 22: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARIÇamaşır Makinesi

– Çalışma Şekli

• Sessiz Çalışma• Sıkma Hızı• Farklı Yıkama Fonksiyonları• Hızlı Yıkama• Ekonomik Yıkama Fonksiyonu• Çamaşır Korunumu

Page 23: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARIÇamaşır Makinesi

– Konuta Yönelik İhtiyaç

• Farklı Kapak Seçeneği• Renk• Boyutlar

Page 24: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARIÇamaşır Makinesi

– Kullanım Özelliği

• Kalan Zaman Göstergesi• Zaman Programlama• Kırışık Azaltma• Kolay Kullanım

Page 25: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARIÇamaşır Makinesi

– Arıza ve Komuta Sistemi

• Çocuk Kilidi• Yedek Parça ve Servis Hizmeti

Page 26: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARIBuzdolabı

– Bütçe

• Az Enerji Tüketimi• Düşük Fiyat

Page 27: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARIBuzdolabı

– Çalışma Şekli

• Sessiz Çalışma• Yiyeceklerin uzun ömürlü olması• Sıcaklığın derece olarak görülebilmesi

Page 28: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARIBuzdolabı

– Konuta Yönelik İhtiyaç

• Dizayn• Taşınabilirlik• Değişik kapı seçenekleri

Page 29: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARIBuzdolabı

– Kullanım Özelliği

• Suya erişim kolaylığı• Buza erişim kolaylığı• Dondurucu bölmenin alt tarafta olması• Her bölme için farklı soğutma

Page 30: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARIBuzdolabı

– Arıza ve Uyarı Sistemi

• Yüksek sıcaklık uyarısı• Kapı açık ikazı• Arıza ikazı• Arızanın kolay giderilebilmesi

Page 31: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARI

Buzdolabı

– Depolama

• Geniş iç hacim• Değişken depolama ihtiyaçlarına uygunluk

Page 32: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

• Müşteri ihtiyaçlarını tanımlamaya her iki beyaz eşyada da

aranan özelliklerden başlayacağız: – Düşük Fiyat

Günümüz ekonomik şartları düşünüldüğünde kullanıcılar ürün seçerken önce fiyatına daha sonra özelliklerine bakmaktadır. Ancak ekstra özellikler ekstra maliyet getireceği unutulmamalıdır. Bu yüzden kullanıcılar ürün alırken muadilleri arasında en uygun fiyatlı olanı tercih etmektedirler.

Page 33: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Az Enerji Tüketimi

Kullanıcı ekonomisine doğrudan etki eden bir diğer faktör de beyaz eşyaların harcadığı enerjinin faturalara nasıl yansıdığıdır. Daha az enerji harcayan ürünler hem ekonomisine dikkat eden hem de çevreyi koruma bilinci oluşmuş müşteriler tarafından tercih edilmektedir.

Page 34: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Renk

Bu seçenek tüm beyaz eşyaları kapsamaktadır. Kullanıcıların evlerindeki farklı renkteki beyaz eşyalar hoş bir görüntü vermeyebilir.

Page 35: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Boyutlar ve Taşıma Kolaylığı

Kullanıcılar aldıkları beyaz eşyaları istedikleri yere koymak isterler. Buzdolapları genelde mutfakta olmaktadır. Ancak çamaşır makinesi mutfağa, banyoya kimi zaman da koridora konabilmektedir. Ürün boyutlarının küçülmesi taşıma kolaylığı da sağlayacaktır. Bu yüzden alınan ürünün boyutları büyük önem taşımaktadır.

Page 36: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Sessiz Çalışma

Çamaşır makinesinin yarattığı gürültü herkes tarafında bilinmektedir. Bununla birlikte buzdolabı da günün 24 saati çalışmaktadır ve soğutma motorlarının ne zaman çalışmaya başlayıp gürültü yapacağı belli olmaz. Müşteriler hem kendilerini hem de komşularını düşünerek bu özelliğe dikkat etmektedirler.

Page 37: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Dizayn ve Kapak-Kapı Seçenekleri

Günümüzde müşteriler beyaz eşya alırken işlevsel özelliklerinin yanında göze hoş gelmesini de istemektedirler. Ayrıca kapak-kapı büyüklükleri ve yönleri de kullanıcı isteğine göre değiştirilebilir olmalıdır. Bunun için beyaz eşya dizaynı önem taşımaktadır.

Page 38: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Satış Sonrası Servis ve Arızanın Kolay Giderilmesi

Arıza, istenmeyen bir durumdur. Ürün arızalandığında doğal olarak müşteri ekstra ücret ödememeyi ve kısa sürede tamir istemektedir. Bu yüzden müşteriler geniş servis ve malzeme ağı bulunan, uzun süreli garanti veren markalara yönelmektedirler.

Page 39: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Satış Sonrası Servis ve Arızanın Kolay Giderilmesi

Arıza, istenmeyen bir durumdur. Ürün arızalandığında doğal olarak müşteri ekstra ücret ödememeyi ve kısa sürede tamir istemektedir. Bu yüzden müşteriler geniş servis ve malzeme ağı bulunan, uzun süreli garanti veren markalara yönelmektedirler.

Page 40: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Gelelim çamaşır makinesine özel ihtiyaçların tanımlanmasına, ilk ele alacağımız özellikler zaman programlama ve kalan zaman göstergesi olacak.

Kalan Zaman Göstergesi

Bu gösterge yıkama işleminin nümerik olarak kaç dakika sonra biteceğini göstermektedir. Bu özellik kullanıcılara diğer işlerini planlama konusunda büyük bir kolaylık sağlamıştır.

Page 41: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Zaman Programlama

Bu özellik yıkama işleminin, kullanıcının istediği saatte başlatabilmesini sağlar. Uzun süreli evde olmama durumlarında çok kullanışlıdır. Böylece çamaşırlar uzun süre makinede yıkanmış halde kalmayacak, kokularını kaybetmeyecek ve buruşmayacaklardır.

Page 42: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Sıkma (Devir) Hızı ve Kırışık Azaltma

Kullanıcılar çamaşırları yıkandıktan sonra yapmak zorunda olduğu iki işlem vardır. İlki çamaşırları kurutmak, ikincisi ise ütülemek. Sıkma hızı yüksek ürünler çamaşırların makineden daha kuru çıkmasını, kırışık azaltma özelliği ise daha az kırışık çıkmasını böylece ütüleme de kolaylık sağladığı için kullanıcılar tarafından tercih edilmektedir.

Page 43: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Farklı Yıkama Fonksiyonları

Günümüzde birçok kumaş türü mevcuttur ve neredeyse hepsi farklı formatlarda yıkama gerektirmektedir. Müşterilerin tüm bu formatları aklında tutacağına bu işi makine yapmaktadır. Müşteriye sadece makine menüsünden kumaş türünü seçmektedir.

Page 44: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Hızlı Yıkama

Yıkama uzun süren bir işlemdir. Bu özellik çamaşırların normal süreden daha hızlı yıkanmasını sağlar. %60’a kadar zaman tasarrufu sağlayan bu özellik müşteriler için bir tercih sebebidir.

Page 45: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Az Su Tüketimi ve Ekonomik Yıkama Fonksiyonu

Daha az suyla aynı miktar çamaşırı yıkayan çamaşır makineleri bütçesini düşünen müşterilerce tercih edilmektedir. Bunu yanında ekonomik yıkama fonksiyonu kullanılan deterjan ve yumuşatıcının miktarından tasarruf sağlamaktadır. Bu da müşterileri çeken bir başka özelliktir.

Page 46: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Çocuk Kilidi

Makine çalışır durumdayken çocukların makineye veya kendilerine zarar vermesini engellemek üzere çocuklu aileler güvenliği sağlamak amacıyla bu özelliğe sahip çamaşır makinelerini tercih etmektedir.

Page 47: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Çamaşır Kapasitesi ve Korunumu

Kapasitenin büyüklüğü, her zaman çamaşır yıkamaya vakit bulamayan ve çamaşırlarını daha az sıklıkla yıkamak isteyen günümüz çalışan insanı ve geniş aileler için ideal bir çözümdür.

Çamaşır makinesinin yıkadığı çamaşırları yıpratmaması kullanıcıların dikkat ettiği özelliklerdendir. Çamaşırları sadece düşük sıcaklıkta yıkamak çamaşırların korunmasını tek başına karşılayamamaktadır.

Page 48: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Kolay Kullanım

Çamaşır makinesinin anlaşılabilir ve kullanımının rahat olması ev kadınlarının ve bayların işlerini kolaylaştırmaktadır. Bu nedenle kullanıcılar

çamaşır yıkama programları kolay olan ürünlere yönelmektedirler.

Page 49: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Şimdi ise buzdolabına özel ihtiyaçların tanımlayacağız. İlk olarak ele alacağımız özellik geniş iç hacim olacak.

Geniş İç Hacim

Kalabalık ailelerde birden fazla çeşit yemek hazırlanması ve market alışverişlerinde aile boyu ürünler seçilmesi nedeniyle buzdolaplarının geniş iç hacime sahip olmasını talep ederler. Bu nedenle buzdolabının mümkün olan en yüksek depolama kapasitesine sahip olması tercih nedenidir.

Page 50: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Hijyen ve Kötü Kokuların Giderilmesi

Buzdolabı içerisinde bakteri oluşumu

istenmeyen bir durumdur. Bakteri veküflerden kaynaklanankötü kokular ise tüm kullanıcılar tarafından bir başka istenmeyendurum yaratmaktadır. Müşteriler üreticifirmalardan bunları engelleyebilen bir sistem oluşturmalarını beklemektedir.

Page 51: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Her Bölme için Farklı Soğutma

Buzdolabının sakladığı yiyeceklerin birbirlerinden çok farklı özelliklere sahip olması, bu yiyeceklerin saklandığı her bölme için farklı soğutma seviyeleri gerektirmektedir. Özellikle şarap puro vs. gibi

kendine has koruma sıcaklığı gerektiren ürünler için farklı sıcaklık koşulları gerekmektedir. Yaşam kalitesi her geçen gün artan kullanıcılar bu özelliğe sahip buzdolaplarını tercih etmektedirler.

Page 52: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Yüksek Sıcaklık Uyarısı

Buzdolabını belli sıcaklıklar dışında çalıştırdığınızda fark etmeden sıcaklık ayarını değiştirdiğinizde bir anda yiyecekler bozulabilir. Elektrik kesintisi, dalgınlık, dikkatsizlik gibi nedenlerle yiyecek bozulmalarının ve dolayısıyla zehirlenmelerin önüne geçmek için böyle bir uyarı mekanizmasına ihtiyaç vardır.

Page 53: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Arıza Uyarısı

Bazı durumlarda buzdolabında bir mekanizmanın veya sadece bir parçanın arızası nedeniyle çalışma yavaşlar, performans düşer ve bu durumun

kullanıcı tarafından algılanması zaman alır. Her bir parçanın çalışması için uygun bir ölçüm vardır. Bu çalışma performansında meydana gelen kantitatif değişikliği algılayarak müşteriye bu durumu ikaz edecek bir mekanizması gereklidir. Arıza ikazı sayesinde kullanıcılar zamanında müdahale ederek oluşabilecek sorunların önüne geçebilmektedirler.

Page 54: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Kapı Açık İkazı

Kapı açık unutulduğunda yiyecekler küçük çocuk veya evcil hayvanlar tarafından dağıtılabilir ya da sı değişiminden dolayı yiyecekler bozulabilir. Bu nedenle kapı açık olduğunda bunu kullanıcıya

ileten bir alarma ihtiyaç vardır.

Page 55: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Yiyeceklerin Uzun Ömürlü Olması

Özellikle meyve ve sebze gibi yiyecekler uzun ömürlü olması için nemli, havalı bir ortama ihtiyaç vardır. Düşük nemde ve ışıksız kaldığında çabuk bozulur. Yeni teknoloji sayesinde artık yiyecekler daha uzun ömürlü olarak buzdolaplarında saklanabilmektedir.

Page 56: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Değişken Depolama İhtiyaçlarına Uygunluk

Farklı boyutlarda ve hacimlerde yiyecek depolama yapmak istediğimiz durumlar olabilir. Rafların

genişlik seviyesi buna izin verecek şekilde tasarlanmış buzdolapları bu nedenle çok işlevseldir. Bunun için ayarlanabilir raf seviyesine ihtiyaç vardır.

Page 57: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Dondurucu Bölmenin Alt Tarafta Olması

Dondurucu bölmesi çok sık kullanılan bir kısım olmadığından ayrıca sebzelik kısmı buzdolabının genelde alt kısmında bulunduğu için kullanıcılara sürekli eğilme zorunluluğu getirmiştir. Bu durumu engellemek için dondurucu kısım alt tarafta bulunması müşterilere kullanım rahatlığı sağlayacaktır.

Page 58: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Sıcaklığın Derece Olarak Görülebilmesi

Müşteri klasik 0,1,2,3 gibi değerler yerine buzdolabının iç sıcaklık seviyesini nümerik olarak net bir şekilde görmek istemektedir.

Page 59: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Suya ve Buza Erişim Kolaylığı

Özellikle yaz aylarında su çok tüketilen bir unsur olduğu için her defasında kapıyı açma-kapama ve su doldurma zahmetinden kurtaracak aynı zamanda elektrik tasarrufu sağlayacak bir çözüm niteliğindedir. Meşrubat ve alkollü içecek tüketiminin fazla olduğu evlerde her an kalıp buzlara ihtiyaç duyulmaktadır. Geleneksel buz kalıplarından buz çıkarmanın görece zorluğu karşısında, müşteri daha kolay ve devamlı bir şekilde buz elde etmek istemektedir.

Page 60: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ TANIMLANMASI

Suya ve Buza Erişim Kolaylığı

Page 61: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ ÖNCELİKLENDİRİLMESİ

Açıkladığımız bu özellikleri müşterilerin dikkat ettiği öncelik sırasına göre 10 üzerinden notlandırdık. Çamaşır Makinesi :

Düşük Fiyat 9 Az Su Tüketimi 8

Kalan Zaman Göstergesi 7 Çamaşır Kapasitesi 7

Farklı Kapak Seçeneği 6 Boyutlar 8

Hızlı Yıkama 8 Çocuk Kilidi 6

Kırışık Azaltma 7 Sessiz Çalışma 7

Ekonomik yıkama fonksiyonu 9 Satış Sonrası Servis 8

Çamaşır Korunumu 8 Kolay kullanım 8

Renk 6 Zaman Programlama 8

Farklı Yıkama Fonksiyonları 4 Sıkma Hızı 4

Az Enerji Tüketimi 8

Page 62: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

MÜŞTERİ İHTİYAÇLARININ ÖNCELİKLENDİRİLMESİ

Buzdolabı :

Düşük Fiyat 8 Geniş İç Hacim 8

Hızlı Soğutma Fonksiyonu 6 Arıza İkazı 8

Farklı Kapak Seçeneği 6 Kötü Kokuların Giderilmesi

7

Her Bölme için Farklı Soğutma 6 Hijyen 8

Yiyeceklerin Uzun Ömürlü Olması 8 Dizayn 9

Yüksek Sıcaklık Uyarısı 4 Satış Sonrası Servis 9

Kapı Açık İkazı 4 Suya Erişim 7

Değişken Depolama İhtiyaçlarına Uygunluk

8 Buza Erişim 6

Sıcaklığın Derece Olarak Görülebilmesi 7 Dondurucunun alt tarafta olması

8

Taşınabilirlik 7 Sessiz Çalışma 7

Az Enerji Tüketimi 9

Page 63: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

TEKNİK ÖZELLİKLERİN BELİRLENMESİ

Teknik özellikler: Müşteri beklentilerini karşılayacak ürün tasarlamak ya da mevcut ürünü geliştirmek

Teknik özellikler müşteri beklentileri bölümünün maddelerinden en az biriyle ilişkili

Belirlenen teknik özellikler araştırmalar ve hali hazırda bulunan uygulamalar doğrultusunda belirlenmiştir ve ardından uzmanlarca onaylanmıştır.

Page 64: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ÇAMAŞIR MAKİNESİ

• Dayanıklılık

• Su Kontrol Sensörü ve Tambur Deliklerinin Küçültülmesi

• Süspansiyon Sistemi ve Ses Emici Paneller

• Kapı Emniyeti Kilidi

• Sağlığa ve Çevreye Duyarlı Boya

• Eco-valve Yıkama Sistemi

• Kumaş Türü Hafızası

• Tasarım

• Yük ve Denge Sensörü

• Dijital Panel

• Makine Motor Gücü ve Senkron Motor

• Seri Üretim

Page 65: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ÇAMAŞIR MAKİNESİ• Dayanıklılık:

• Ürünler daha kaliteli ve dayanıklı

• Kullanım periyotları sona erdikten sonra geri dönüşüm sürecine katılamayan parçalar doğaya zarar vermektedir.

• Sürdürülebilirlik hedefi: bir makinada kullanılan parçaların o makina için birden fazla üretilmemesi, yedek parça üretiminin ve stokların azaltılması.

• Sonuç: Müşterilerin yedek parça ve servis hizmeti talepleri en aza indirgenir ve doğaya daha az zarar verilir.

Page 66: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ÇAMAŞIR MAKİNESİ• Su Kontrol Sensörü ve Tambur Deliklerinin

Küçültülmesi:

• Çamaşır makinelerinin harcadığı enerjinin %75’i suyu ısıtmak için kullanılır.

• Bu sensör makinenin içindeki çamaşırın ağırlığına göre gereken su miktarını belirlemektedir. Çamaşır makinesi gereksiz suyu hazneye almaz, enerji ve su tasarrufu sağlar.

• Makine tamburundaki deliklerin küçültülmesi sürtünmeyi azaltarak enerji tasarrufu sağlayacaktır. Çamaşırlar kilogram başına sadece 6,7 litre gibi az bir su tüketimi ile yıkanır. Böylece çamaşır makinesinin verimliliği arttırılmış olur.

Yıl Kwh Litre

1990 0.26 13.6

2007 0.17 7

Page 67: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ÇAMAŞIR MAKİNESİ• Süspansiyon Sistemi ve Ses Emici Paneller:

• En küçük titreşimleri bile algılayan ve sıkma işlemini optimize etmek için çalışan yüksek duyarlılığa sahip sensörler ile süspansiyon sistemi ve ses emici paneller

• Özel motor sistemi ile sesin minimuma inmesi, gürültü kirliliğinin önüne geçilmesini ve kullanıcıların daha huzurlu olması

• Sağlığa ve Çevreye Duyarlı Boya:

• Boyanın çevreye zarar vermemesi ve geridönüşüme uygun olması

• İnsan sağlığına en az zarar veren hammaddelerden oluşan boya seçenekleri ile oda içindeki havanın sağlıklı kalması sağlanır, istediği renkte çamaşır makinesine sahip olan kullanıcılar memnun olurlar.

Page 68: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ÇAMAŞIR MAKİNESİ

• Kapı Emniyeti Kilidi:

• Çalışma anında kapağının açılmaması için bimetalli ve PTC'li kilit sistemi

• Çocuk kilidi fonksiyonu ile çamaşır makinesi çalışırken çocukların makineyi kurcalayarak program akışını değiştirmesi veya dalgınlıkla kapağın açılması engellenmiş olur.

• Bu da ailelerin yaşam kaliteleri artırır ve müşteri memnuniyetini sağlamış olur.

Page 69: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ÇAMAŞIR MAKİNESİ• Kumaş Türü Hafızası:

• Kumaş türü hafızası, kumaşın türünün makine üstündeki ekranda belirtilmesinden sonra başta sıcaklık, durulama, sıkma gibi özellikler olmak üzere ona en uygun yıkama koşullarını ayarlamaktadır.

• Böylece kıyafetlerin özellikleri korunur, müşteriler sevdikleri kıyafetleri özenle ve uzun süre giyer.

• Yük ve Denge Sensörü:

• Çamaşırın türü ve ağırlığına göre en uygun su seviyesini ve deterjan miktarı belirlenir; su ve ısının gereksiz yere kullanılması önlenir, su ve elektrik tasarrufu sağlanır ve kimyasalların doğaya atılımı minimum seviyeye indirilmiş olur.

• Denge sensörü sayesinde çamaşırlar yıkanırken dengeli şekilde dağılır, yıkanmadan dolayı oluşan kırışıklarda ciddi şekilde azalma yaşanır.

Page 70: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ÇAMAŞIR MAKİNESİ• Eco-valve Yıkama Sistemi:

Kazan altında kapanan valf sayesinde yalnızca kazan içindeki su ısınır; deterjan yıkama sürecinde pompa ve borulardan dışarı atılmaz.

Sonuç : Etkin yıkama ve durulama, enerji tasarrufu ve deterjanın % 100 verimli kullanımı sağlanır.

Page 71: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ÇAMAŞIR MAKİNESİ• Tasarım:

Tamburun en yüksek seviyede bulunması ve kapak boyutunun geniş olması kullanıcıların çamaşır doldurmasını rahatlatır, muhtemel fiziksel ağrıların riskini azaltır.

Tamburun öne doğru eğimli olması tamburun içinin kolay görülmesini sağlar. (8 derece)

Tasarım ekibiyle büyük, küçük ve sağa sola açılma özelliğinde kapaklar ve istenen boyutlarda çamaşır makineleri ile müşterilerin tatmini sağlanır

Müşterilerin ihtiyaçlarına göre farklı kapasitelerde çamaşır makineleri üretilerek elektrikten, sudan ve temizlik malzemesinden tasarruf sağlanır, daha az doğal kaynak tüketilerek doğaya daha az zarar verilir.

Page 72: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ÇAMAŞIR MAKİNESİ• Dijital Panel:

Çamaşırlar yıkanmaya başladıktan sonra bitime ne kadar süre kaldığına göre kullanıcılar kendi işlerini ayarlayabilir.

Zaman programlama özelliği ile çamaşır yıkama işlemi istenen zamanda başlatılabilir. Bu özellik sayesinde kötü koku oluşmuyor, kullanıcılar zamanlarını daha verimli kullanabiliyorlar.

Page 73: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ÇAMAŞIR MAKİNESİ• Makine Motor Gücü ve

Senkron Motor:

Makine motor gücünün yüksek olması sıkma hızını artırır, çamaşırlar daha kuru halde makineden çıkar.

Senkron motor ile hızlı yıkama fonksiyonu gerçekleşir. %70 daha az enerji kullanımı ve CO2 emisyonunun azaltılması sağlanır, makinenin performansı artar.

Hızlı yıkama fonksiyonu kullanıcılara %60’a kadar zamandan tasarruf sağlamaktadır.

Page 74: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ÇAMAŞIR MAKİNESİ

• Seri Üretim:

Düşük üretim maliyeti

İstediği ürünü daha uygun fiyata alan müşteriler memnun olurlar ve firmaya sadık kalırlar.

Page 75: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

BUZDOLABI

• İzolasyon ve kaplama

• Isı Sensörü

• Manyetik Switch ve Manyetik Kontak

• Maximum Enerji Verimliliğine Sahip Kompresör

• Su pınarı

• Buzmatik

• Teknik dizayn

• Entegre elektronik kart

• Dijital Sıcaklık Göstergesi

• Yetkili Servis Bayii

• Seri Üretim

Page 76: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

BUZDOLABI• İzolasyon ve kaplama:

Poliüretan sert köpük en iyi yalıtımı, dayanıklılığı ve cihazın estetik görünümünü destekleyen bir üründür.

İstenilen dizaynda ve sessiz çalışacak şekilde üretim

İç gövdede uygulanacak antibakteriyel kaplama buzdolabında hijyeni sağlar.

Mutfak dekorasyonuna uygun olması için değişik renk seçenekleri ile farklı dış kaplamalar kullanılabilir.

minimum enerji kullanımı ile doğayla dost buzdolapları

Page 77: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

BUZDOLABI• Isı Sensörü:

Buzdolabının içine ve dışına yerleştirilecek ısı sensörleri ile dışardaki ısı değişikliğine göre cihaz içerisindeki ısı sabit tutulur, sıcaklık dalgalanmaları engellenir.

Daha sık aralıklarda ve net bir şekilde ısı kontrolü yapılır ve yiyeceklerin daha uzun ömürlü olması sağlanır.

Buzdolabının çeşitli yerlerine farklı sıcaklıklara sabitlenmiş sensörler yerleştirilebilir, her bölme için farklı soğutma özelliği sağlanır. Isının artması durumunda bu bilgi dijital sıcaklık göstergesinde uyarı işareti olarak belirir.

Buzdolaplarının ısı ayarı cihazın kapağı açılmadan dokunmatik olarak dışarıdan yapılabilir, bu içerde ısı artışını önleyen ve enerji tasarrufunu sağlayan bir özelliktir.

Page 78: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

BUZDOLABI

• Manyetik Switch ve Manyetik Kontak:

Kapının açık kalmasına karşı bir önlem, kapı açıldığında manyetik kontak alarm verir

Kapı açık unutulduğunda kullanıcı bundan haberdar olacaktır ve yiyeceklerin bozulmaması sağlanacaktır. Uzun süre açık kalan kapıdan dolayı gerçekleşecek yüksek elektrik tüketiminin ve sık sık bozulan yiyeceklerin çöpe atılmasının önüne geçilir.

Page 79: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

BUZDOLABI

• Maximum Enerji Verimliliğine Sahip Kompresör:

Kompresörler, soğutucuyu sistem içinde dolaştıran bir pompadır.

Çok düşük enerji, doğal çevreye daha az zarar

Page 80: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

BUZDOLABI• Su pınarı:

Buzdolabı iç yüzeyine eklenecek bir su deposu ile içilecek su buzdolabı tarafından soğutulur.

Su pınarı ile tek dokunuşta kolaylıkla suya erişim

Buzdolabını açma kapama, su doldurma gibi işlemleri çok daha kısa sürede ve daha az enerji ile halletmek

• Buzmatik:

Buzdolabı iç yüzeyine yerleştirilen bir buzmatik içerisine yerleştirilen suyu buz kalıpları haline getirir.

Kullanıcıya dondurucu bölmeyi kullanmadan,tek dokunuşla kolay bir şekilde buza erişim

Zamandan, enerjiden ve dolaylı olarak da bütçeden tasarruf

Page 81: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

BUZDOLABI• Teknik dizayn:

Buzdolabının 3 boyutlu tasarımı, iç hacminin en verimli ve en geniş tutulabileceği şekilde gerçekleştirilir.

Farklı hacimde yiyeceklerin depolanmasını kolaylaştırmak için kullanılan raflar demonte yapıda olmalıdır. Böylelikle kolay ve hızlı montaj-demontaj işlemleriyle raf seviyeleri ayarlanabilir.

Kapağın birleşim yerine alternatif iki yön için de menteşe yeri açılır, kapı yönü isteğe göre değiştirilebilir.

Derin dondurucu bölmesi buzdolabının alt tarafına yerleştirilebilinir, ortopedik sıkıntıları olan müşteriler memnun kalır.

Page 82: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

BUZDOLABI

• Entegre elektronik kart:

Elektronik kart çamaşır makinesinin beynidir, makinenin yapacağı tüm işlemleri sensörler yardımıyla elektronik kart yönetir.

Çalışmayan bir parça saptandığında kullanıcıya alarm verir.

Buzdolabı arızalandığı anda müşteri bundan haberdar olur, arızaya zamanında müdahele edilir.

• Dijital Sıcaklık Göstergesi:

Kapağın dışına konan dijital bir sıcaklık göstergesi ile sıcaklık derece cinsinden net bir şekilde görülür.

Page 83: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

BUZDOLABI• Yetkili Servis Bayii:

Oluşan arızaların kolay giderilmesi, yedek parça temini, montaj, bakım gibi konular için birçok merkezi yere yetkili servis bayiileri açılmalıdır.

Kullanıcılar ihtiyaç duyduklarında en kısa zamanda profesyonel bir hizmet almış olurlar. Sıkıntıları çabucak çözülen müşterilerin memnuniyeti artar ve yaşam kaliteleri yükseltilmiş olur.

• Seri Üretim:

Düşük üretim maliyeti

İstediği ürünü daha uygun fiyata alan müşteriler memnun olurlar ve firmaya sadık kalırlar.

Page 84: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

Çamaşır Makinesi:

Çevresel Sürdürülebilirlik• Dayanıklılık• Su Kontrol Sensörü ve Tambur Deliklerinin

Küçültülmesi• Sağlığa ve çevreye duyarlı boya• Eco-valve yıkama sistemi• Tasarım• Yük ve Denge Sensörü• Makine Motor Gücü ve Senkron Motor

Ekonomik Sürdürülebilirlik• Dayanıklılık• Su Kontrol Sensörü ve Tambur Deliklerinin

Küçültülmesi• Sağlığa ve çevreye duyarlı boya• Eco-valve yıkama sistemi• Tasarım• Yük ve Denge Sensörü• Makine Motor Gücü ve Senkron Motor• Seri Üretim

Sosyal Sürdürülebilirlik• Dayanıklılık• Süspansiyon Sistemi ve Ses Emici

Paneller• Kapı Emniyeti Kilidi• Sağlığa ve çevreye duyarlı boya• Kumaş Türü Hafızası• Tasarım• Dijital Panel• Makine Motor Gücü ve Senkron Motor• Seri Üretim

TEKNİK ÖZELLİKLERİN GRUPLANMASI

Page 85: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

TEKNİK ÖZELLİKLERİN GRUPLANMASI

Sosyal Sürdürülebilirlik• Isı Sensörü• Manyetik Switch ve Manyetik Kontak• Su pınarı• Buzmatik• Teknik dizayn• Entegre elektronik kart • Dijital Sıcaklık Göstergesi • Yetkili Servis Bayii• Seri Üretim

Buzdolabı:

Çevresel Sürdürülebilirlik• İzolasyon ve kaplama• Manyetik Switch ve Manyetik Kontak• Maximum Enerji Verimliliğine Sahip

Kompresör• Su pınarı• Buzmatik

Ekonomik Sürdürülebilirlik• İzolasyon ve kaplama• Manyetik Switch ve Manyetik Kontak• Maximum Enerji Verimliliğine Sahip

Kompresör• Su pınarı• Buzmatik• Seri Üretim

Page 86: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

RAKİP FİRMALARIN ANALİZİ

• Bu aşamada kalite evinin yorumlanmasını doğrudan ilgilendiren kısım olan rakiplerle karşılaştırma yapılmıştır. Amaç, tamamen hedefler ve rakip firmaların hedefleri doğrultusundaki konumları temel alındığında hangi özelliklerde ve ne yönde bir iyileştirme yapılacağının tespitidir. Rakip firmalar hakkında bilgi Arçelik A.Ş.’den alınmıştır.

86

Page 87: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

RAKİP FİRMALARIN ANALİZİ

87

Arçe

lik B

ugün

Bosc

h

Vest

el

4 5 34 3 54 5 34 5 24 5 35 5 44 5 34 4 24 5 25 5 54 4 35 5 44 4 34 5 34 4 42 3 14 4 33 4 33 4 24 5 45 5 4

Her Bölme için Farklı SoğutmaSatış Sonrası Servis

DizaynTaşınabilirlikDeğişik Kapak SeçenekleriSuya Erişim KolaylığıBuza Erişim KolaylığıDondurucu Bölmenin Alt Tarafta Olması

Kulla

nım

Ko

layl

ığı

Az Enerji TüketimiDüşük FiyatSıcaklığın Derece Olarak GörülebilmesiSessiz ÇalışmaYiyeceklerin Uzun Ömürlü OlmasıHızlı Soğutma FonksiyonuYüksek Sıcaklık Uyarısı

Arıza İkazıKapı Açık İkazı

BUZDOLABI

Bütç

eÇa

lışm

a Şe

kli

Arıza

ve

Uya

rı Si

stem

iDe

pola

ma

Konu

ta

Yöne

lik

İhtiy

Geniş İç HacimDeğişken Depolama İhtiyaçlarına UygunlukKötü Kokuların GiderilmesiHijyen

Arçe

lik B

ugün

Bosc

h

Vest

el

Az Enerji Tüketimi 3 4 3Az Su Tüketimi 3 4 3Düşük Fiyat 4 3 5Çamaşır Kapasitesi 4 4 4Sessiz Çalışma 4 5 2Sıkma Hızı 4 4 3Farklı Yıkama Fonksiyonları 4 5 3Hızlı Yıkama 5 5 3Ekonomik Yıkama Fonksiyonu 4 5 3Çamaşır Korunumu 3 4 2Farklı Kapak Seçeneği 3 4 3Renk Seçeneği 4 4 4Boyutlar 3 5 3Kalan Zaman Göstergesi 4 5 3Zaman Programlama 3 4 2Kırışık Azaltma 4 4 2Kolay Kullanım 4 5 2Çocuk Kilidi 3 4 2Satış Sonrası Servis 5 5 3

Bütç

eÇa

lışm

a Şe

kli

Konu

ta

Yöne

lik

İhtiy

Arıza

ve

Ko

ru

ÇAMAŞIR MAKİNESİ

Kulla

nım

Ö

zelliğ

i

Page 88: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

RAKİP FİRMALARIN ANALİZİ

88

Yetk

ili S

ervi

s ve

Bayi

i Ağı

İzol

asyo

n ve

Ka

plam

a

Isı S

ensö

Man

yetik

Sw

itch

&Ko

ntak

Yüks

ek V

erim

li Ko

mpr

esör

Su p

ınar

ı

Buzm

atik

Tekn

ik d

izay

n

Ente

gre

elek

tron

ik K

art

Dijit

al S

ıcak

lık

Gös

terg

esi

Seri

Üre

tim

Çevr

e

Ekon

omik

Sosy

al

5 5 4 4 4 3 3 4 4 4 5 4 5 54 5 4 5 4 4 4 5 5 5 5 4 5 43 4 3 4 3 2 2 2 2 3 3 3 2 4

BoschVestel

BUZDOLABI

Arçelik Bugün

Teknik Özellikler Sürdürülebilirlik

Yetk

ili S

ervi

s ve

Bayi

i Ağı

Daya

nıkl

ılık

Su K

ontr

ol S

ensö

rü v

e Ta

mbu

r Del

ikle

rinin

in K

.

Süsp

ansi

yon

Sist

. & S

es

Emic

i Pan

elle

r

Kapı

Em

niye

t Kili

di

Sağl

ığa

ve çe

vrey

e du

yarlı

bo

ya

Eco-

valv

e yı

kam

a si

stem

i

Kum

aş T

ürü

Hafız

ası

Tasa

rım

Yük

ve D

enge

Sen

sörü

Mak

ina

Mot

or G

ücü

ve

Mot

or S

enkr

on

Seri

Üre

tim

Çevr

e

Ekon

omik

Sosy

al

5 5 3 3 4 4 4 4 4 4 5 5 4 4 44 5 4 4 5 5 4 5 5 5 4 5 4 4 43 3 3 4 3 4 4 3 2 4 2 3 3 3 3

Arçelik BugünBoschVestel

Teknik Özellikler Sürdürülebilirlik

ÇAMAŞIR MAKİNESİ

Page 89: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

HEDEFLERİN BELİRLENMESİ

• Kalite Fonksiyon Yayılımı’nda amaç tüketici memnuniyetini ve ürün kalitesini en üst düzeye çıkaracak iyileştirmelerin belirlenmesidir. Ancak bunların tamamının uygulanması zorunluluğu olmadığı gibi aynı anda tüm değişiklikleri uygulamak da mümkün değildir. Bu aşamadan sonra tavsiye edilen iyileştirme çalışmalarından hangilerinin hayata geçirileceği firmanın ilgili çalışanları tarafından belirlenecektir. Yani Kalite Fonksiyon Yayılımı sadece teşhisi koymaktadır. Tedavi yöntemleri farklı takımların (ürün geliştirme, planlama, mühendislik vb.) işidir.

89

Page 90: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

HEDEFLERİN BELİRLENMESİ

90

Page 91: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

HEDEFLERİN BELİRLENMESİ

91

Page 92: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

KALİTE EVİNİN OLUŞTURULMASI

• Her bir teknik özelliğin hangi müşteri beklentisiyle hangi derecede ilişkili olduğunu gösteren matristir ve kalite evinin gövdesini oluşturur. Yapılan araştırmalar sonucunda belirlenen teknik özelliklerle tüketici istekleri arasında bir ilişkilendirme yapılarak tüketici memnuniyetini etkileyen en önemli parametreler tespit edilmiştir. Puanlama sistemi: zayıf ilişki 1, orta ilişki 3, kuvvetli ilişki 9 şeklinde gerçekleştirilmiştir.

• Hazırlanan tüm matrisler birleştirilerek Kalite Evi tamamlanmıştır.

92

Page 93: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

KALİTE EVİNİN OLUŞTURULMASI

93

Page 94: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

94

Page 95: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

KALİTE EVİNİN OLUŞTURULMASI

• Hedef belirlenirken önem derecesi sütununa bakarak, müşterinin ilgili müşteri isteğine verdiği önemin göreli puanına da bakmak gerekir. Zira eğer müşterilerin herhangi bir isteklerine verdikleri önem düşükse, bu nitelik bakımından firmayı rakiplerine göre "daha kötü olarak da algılasalar, hedef rakiplerininkine yetişecek oranda yüksek seçilmeyebilir

• "İlerleme Oranı" sütunu, "hedef" sütunundaki değerin "Bugün" sütunundaki değere bölümü ile hesaplanır. "Az Enerji Tüketimi" müşteri isteği için ilerleme oranı; İlerleme Oranı: 3 / 4 = 1,33 şeklinde hesaplanır.

95

Page 96: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

KALİTE EVİNİN OLUŞTURULMASI

• "Satış Noktası" sütununda, satırlardaki müşteri isteklerinde bir ilerleme yapmanın, satışlarda da bir ilerleme meydana getirip getirmeyeceği görülür.

• Yüzde önem derecesi sütunu ise, "önem puanı" sütunundaki değerlerin normalize edilmesiyle bulunur. Yani her bir müşteri isteğine ait önem puanı, önem puanı sütunu toplamına bölünür. Böylece müşteri istekleri içindeki yüzde önemleri hesaplanmış olur.

96

Page 97: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

KALİTE EVİNİN OLUŞTURULMASI

• Soldaki örnekte önem puanları kullanılarak, “İzolasyon ve Kaplama” için teknik önem derecesini hesaplayacak olursak;

9*9 + 8*3 + 8*9 + 6*3 + 7*1 + 8*3 +9*3 + 7*9 + 6*3 =249 bulunur.

• Bu şekilde her sütunun teknik önem dereceleri hesaplandığında ve toplamları bulunarak normalize edildiğinde ilişki matrisi ortaya çıkar.

• Teknik önem dereceleri nispeten yüksek bulunan teknik karakteristikler, geliştirmede öncelik tanınacak teknik karakteristiklerdir (Yenginol, 2000: 65)

97

Page 98: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

KALİTE EVİNİN OLUŞTURULMASI

• İlişki matrisi oluşturulduktan sonra yapılacak işlem boş kalan satır ve sütunların incelenmesidir. Boş satırlar herhangi bir teknik tanım tarafından ilişkilendirilememiş müşteri beklentilerini belirtirler.

• Bu durumda yapılması gereken matrise yeni bir teknik tanım eklemek ve karşılanamamış olan müşteri beklentisini en az bir teknik tanımla ilişkilendirmektir. Matriste boş kalmış olan sütunlar ise hiçbir müşteri beklentisini etkileyemeyen tanımlardır. Bu teknik tanımlar dikkatli bir inceleme sonrasında hala ilişkilendirilememişlerse matristen çıkarılmalıdırlar

 

98

Page 99: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

KALİTE EVİNİN OLUŞTURULMASI

 • Teknik Korelasyonların Belirlenmesi ve Analizi Müşteri

isteklerini karşılamak amacıyla belirlenen teknik karakteristikler arasında olumlu ya da olumsuz etkileşimler olabilir. Yani bir teknik karakteristikte olumlu yönde gelişme sağlanması, bir diğerini olumlu ya da olumsuz yönde etkileyebilir. Bu türlü etkileşimlerin görülmesi için kalite evini adının konmasına vesile olan "çatı matrisi" ya da diğer adıyla "korelasyon matrisi" kullanılır. Bu matriste her hücre; iki farklı teknik karakteristik arasındaki korelasyonu temsil eder.

 

99

Page 100: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

KALİTE EVLERİNİN YORUMLANMASI

Çamaşır Makinası:

Teknik Özelliklerin Sıralaması1. %13.0 Su Kontrol Sensörü ve Tambur

Deliklerininin Küçültülmesi

2. %9.9 Kumaş Türü Hafızası

3. %8.5 Tasarım

4. %7.9 Yük ve Denge Sensörü

5. %7.7 Makina Motor Gücü ve Motor Senkron

6. %6.9 Eco-valve yıkama sistemi100

Page 101: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

KALİTE EVLERİNİN YORUMLANMASI

Çamaşır Makinası:

Sürdürülebilirlik Sıralaması

1. %16.3 Sosyal Sürdürülebilirlik

2. %10.8 Ekonomik Sürdürülebilirlik

3. %6.5 Çevresel Sürdürülebilirlik

101

Page 102: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

KALİTE EVLERİNİN YORUMLANMASI

• Bu sıralamaya göre çamaşır makinesi tüketicilerinin memnuniyeti için firmalar seçimlerinde en çok sosyal sürdürülebilirliğe önem vermelidir. Çamaşır makinesi için teknik özellikler içinde de en çok önem “Su Kontrol Sensörü ve Tambur Deliklerininin Küçültülmesi” ne verildiği taktirde başarılı olunabilir.

102

Page 103: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

KALİTE EVLERİNİN YORUMLANMASI

Buzdolabı:

Teknik Özelliklerin Sıralaması

1. %10.9 Teknik Dizayn

2. %9.83 İzolasyon ve Kaplama

3. %9.17 Isı Sensörü

4. %7.21 Yüksek Verimli Kompresör

103

Page 104: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

KALİTE EVLERİNİN YORUMLANMASI

Buzdolabı:

Sürdürülebilirlik Sıralaması

1. %28.8 Sosyal Sürdürülebilirlik

2. %10.7 Ekonomik Sürdürülebilirlik

3. %7.75 Çevre Sürdürülebilirlik

104

Page 105: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

KALİTE EVLERİNİN YORUMLANMASI

• Bu sıralama doğrultusunda buzdolabı üreticilerini en çok dikkat etmesi gereken teknik özellik “Teknik Dizayn” dır. Müşteri istekleri doğrultusunda geliştirilecek olan buzdolabı dizaynı ile müşteriler üründen memnun kalır, sosyal sürdürülebilirlik sağlanır ve böylece rakiplere karşı üstünlük sağlanmış olur.

105

Page 106: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ENDÜSTRİYEL GEÇERLİLİĞİN SINANMASI

106

Page 107: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ENDÜSTRİYEL SINAMA, ÇAMAŞIR MAKİNESİ

• Bu çalışma kapsamında, QFD kullanılarak, elektronik ürün geliştirme sürecine iyileştirilme önerileri getirilmiştir. QFD sonuçlarına göre çamaşır makinesi tüketicilerinin memnuniyeti için firmalar seçimlerinde en çok sosyal sürdürülebilirliğe ve “Su Kontrol Sensörü ve Tambur Deliklerininin Küçültülmesi” ne önem vermektedir.

107

Page 108: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ENDÜSTRİYEL SINAMA, ÇAMAŞIR MAKİNESİ

• Ev ortamı ve doldurulan çamaşır miktarı ile test şartları arasında bazı farklılıklar gözlemlenebilir. Bu iki ortam birbirine ne kadar yakınsa makinenin yıkama süresi ve harcayacağı su, elektrik gibi kaynaklar test ortamında tespit edilen seviyeye o kadar yakın çıkacaktır. Bu gözlemlerden bazıları şunlardır: Yüksek giriş suyu sıcaklığı, Voltaj ve su basıncı dalgalanmaları, Az köpük tespiti ve durulama işlemi iptali

108

Page 109: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ENDÜSTRİYEL SINAMA, ÇAMAŞIR MAKİNESİ

Yıkama süresinin tahmin edilenden uzun sürmesinin nedenleri:

• Giriş suyu çok soğuk olabilir.• Makine dengesiz yük tespit etmiştir ve bunu

dengelemeye çalışarak vakit kaybeder.• Makine çok köpük tespit ederse yıkama programına

durulama ekler.

109

Page 110: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ENDÜSTRİYEL SINAMA, ÇAMAŞIR MAKİNESİ

• Bu durumlar gerçekleştiği zaman çamaşır yıkama süresi hem beklendiğinden daha uzun zamanda gerçekleşir hem de daha fazla su ve enerji kullanımına ihtiyaç duyulur. Bu istisnai durumlar dışında elektronik su sensörü sayesinde çamaşır makinelerinde test koşullarındaki sonuçlara göre doğal kaynak açısından ciddi verimlilik sağlanmıştır.

110

Page 111: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ENDÜSTRİYEL SINAMA, ÇAMAŞIR MAKİNESİ

• Makine tamburundaki deliklerin küçültülmesi sürtünmeyi azaltarak enerji tasarrufu sağlamaktadır. Çamaşırların daha etkili bir şekilde temizlenmesini ve daha nazik yıkanmasını sağlayan tambur hareketleri ile yıkama işlemi çok hassas bir şekilde kontrol edilir. Sürtünmeden kaynaklanan enerji kaybını ortadan kalkar ve bu şekilde standart çamaşır makinelerinden daha az enerji kullanılır.

111

Page 112: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ENDÜSTRİYEL SINAMA, ÇAMAŞIR MAKİNESİ

• QFD’nin uygulanmasındaki asıl amaç müşterinin ihtiyaçlarına karşılık verebilmektir. Bu amaç doğrultusunda geliştirilen ürünlerle müşterilerin talepleri karşılanmış olur.

• Arzuladığı ürüne sahip olan müşteri üründen ve firmadan memnun kalır, yaşam standartları yükselir. Çamaşır makinesine ayıracağı zamanını, bütçesini ve enerjisini başka yerlerde değerlendiren kullanıcıların hayatı kolaylaşır ve böylece sosyal sürdürülebilirlik sağlanmış olur.

112

Page 113: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ENDÜSTRİYEL SINAMA, BUZDOLABI

• Buzdolabı üreticilerinin ise QFD sonucuna göre en çok önem verdiği ikili Sosyal Sürdürülebilirlik ile “Teknik Dizayn” dır. Var olan sistemi iyileştirmek için önceliklendirmede teknik tasarımlar ve müşterinin tatmini ön plana çıkmaktadır.

113

Page 114: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ENDÜSTRİYEL SINAMA, BUZDOLABI

• Teknik Dizayn

3 boyutlu tasarım, demonte edilebilir raflar, ayarlanabilir raf seviyeleri, iki yöne de ayarlanabilen menteşeler...

114

Page 115: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ENDÜSTRİYEL SINAMA, BUZDOLABI

• Dondurucu bölmenin üst bölüm yerine alt tarafta bulunması

• Tatil modu

• Dondurucu bölmeyle, günlük kullanım bölmelerinin soğutumunu ayrı ayrı durdurabilme özelliği

115

Page 116: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ENDÜSTRİYEL SINAMA

• Müşteri talepleri, çevre koşulları, modern dizayn

116

Page 117: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

ENDÜSTRİYEL SINAMA

• Ek özellikler, maliyet, üretim prosesinde iyileştirmeler

117

Page 118: Sürdürülebilir Yeni Ürün Geliştirme Projesi

TEŞEKKÜR EDERİZ...