Studiengang: Modul: Rheologie und ?· Studiengang: Masterstudiengang Verfahrenstechnik, Masterstudiengang…

Download Studiengang: Modul: Rheologie und ?· Studiengang: Masterstudiengang Verfahrenstechnik, Masterstudiengang…

Post on 19-Jun-2019

212 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

TRANSCRIPT

<p>Studiengang: Masterstudiengang Verfahrenstechnik, Masterstudiengang Biosystemtechnik Modul: Rheologie und Rheometrie Ziele des Moduls (Kompetenzen): Die Mehrzahl aller fluiden Stoffe mit denen wir umgeben sind, weisen nicht-Newtonsche Eigenschaften auf (Pharmazie- und Medizintechnik, Kosmetikindustrie, Lebensmittelindustrie, Petrochemie, Baustoffindustrie, Keramikindustrie, Farbindustrie, Polymerherstellung...). Das Flieverhalten dieser Stoffe spielt in der Produktions- und Anwendungstechnik, der Qualittssicherung, der Materialforschung und -entwicklung eine zentrale Rolle. Mit der Vorstellung rheologischer Phnomene beginnend, werden die physikalischen Eigenschaften wie Viskositt, Elastizitt und Plastizitt erlutert. Daran schliet sich eine Einteilung und die mathematische Beschreibung der rheologischen Zustandsgleichungen der Medien an. Einfache laminare rheologische Strmungen werden zuerst behandelt, bevor turbulente Eigenschaften diskutiert werden. Aktuelle Messmethoden und abgeleitete Modelle bilden einen Schwerpunkt der Vorlesung. Nach der Teilnahme an diesem Modul beherrschen die Studenten alle grundstzlichen Konzepte, die fr die Beschreibung komplexer Fluide notwendig sind. Sie kennen die charakteristischen Eigenschaften nicht-Newtonscher Fluide sowie ihre volkswirtschaftliche Bedeutung und die wichtigsten Einsatzgebiete. Sie sind in der Lage, komplexe Stoffverhalten zu identifizieren, charakterisieren, interpretieren und in theoretische/numerische Modelle einflieen zu lassen. Teilnehmer werden auerdem durch praktische bungen in die Lage versetzt, Versuche mit Rheometern durchzufhren und die Ergebnisse zu interpretieren. Inhalt </p> <p> Grundlagen der Rheologie, Teilgebiete, rheologische Phnomene (Begriffe und Definitionen, Verhalten bei angelegter Spannung, elastische Krper und viskose Krper) </p> <p> Physikalische Grundlagen, Erhaltungsstze Einfache Deformationsformen Rheologische Messprinzipien, Gerte und Methoden (stationre Methoden, instationre </p> <p>Methoden, Rheometertypen, Messung anderer rheologischer Parameter) Klassifizierung. Ideale Krper: Newtonsche, Hookesche, St.-Venant-Krper; Nicht-</p> <p>Newtonsche zhe Flssigkeiten: rheostabile, -dynamische, vikoelastische Flssigkeiten. Methoden zur Aufstellung der Fliefunktion (Approximation der Fliekurve, </p> <p>halbtheoretische Anstze, molekularkinetische Anstze, mechanische Modelle) Einfluss von Temperatur, Druck, Zusammensetzung Ingenieurtechnische Anwendungen (Spaltstrmung, Rohrstrmung, Ringspaltstrmung, </p> <p>Breitschlitz-Dse; Rhrwerksauslegung, Extruderauslegung) Rheologie biologischer und biomedizinischer Fluide </p> <p>Lehrformen: V.: 2 SWS; .: 1 SWS Voraussetzung fr die Teilnahme: Strmungsmechanik, Thermodynamik, Mechanik Arbeitsaufwand: 3 SWS Prsenzzeit: 42 Stunden, Selbststudium: 48 Stunden Leistungsnachweise/Prfung/Credits: - M 4 CP Modulverantwortlicher: Prof. Dr.-Ing. D. Thvenin Literaturhinweise: G. Bhme: Strmungsmechanik nichtnewtonscher Fluide, Teubner Verlag </p>

Recommended

View more >