studi etnobotani tanaman obat kepercayaan...

RAWAS ULU KABUPATEN MUSI RAWAS UTARA

PROVINSI SUMATERA SELATAN

SKRIPSI

EMIL SALIM

TB.150956

PROGRAM STUDI TADRIS BIOLOGI

FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI

SULTAN THAHA SAIFUDDIN JAMBI

2019

STUDI ETNOBOTANI TANAMAN OBAT KEPERCAYAAN

MASYARAKAT DESA LESUNG BATU KECAMATAN

i

Fakultas Tarbiyah dan Keguruan UIN STS

Jambi

RAWAS ULU KABUPATEN MUSI RAWAS UTARA

PROVINSI SUMATERA SELATAN

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana

Pendidikan

EMIL SALIM

TB.150956

PROGRAM STUDI TADRIS BIOLOGI

FAKULTAS TARBIYAH DAN KEGURUAN

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI

SULTAN THAHA SAIFUDDIN JAMBI

2019

STUDI ETNOBOTANI TANAMAN OBAT KEPERCAYAAN

MASYARAKAT DESA LESUNG BATU KECAMATAN

ii


Jambi

iii


Jambi

iv


Jambi

v


Jambi

Saya menyatakan bahwa sesungguhnya skripsi yang saya susun sebagai

syarat untuk memperoleh gelar sarjana dari Fakutas Tarbiyah Dan Keguruan UIN

Sultan Thaha Saifuddin Jambi seluruhnya merupakan hasil karya saya sendiri.

Adapun bagian-bagian tertentu dalam penulisan skripsi yang saya kutip

hasil karya orang lain telah ditulis sumbernya dan secara norma, kaidah dan etika

penulisan ilmiah.

Apabila di kemudian hari ditemukan seluruh atau sebagian bukan hasil

karya saya sendiri atau terindikasi adanya unsur plagiat dalam bagian-bagian

tertentu, saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan peraturan dan perundang-

undangan yang berlaku.

PERNYATAAN ORISINALITAS

vi


Jambi

Dengan menyebut nama Allah yang maha pengasih lagi maha penyayang.

Segala puji dan nikmat syukur ku persembahkan atas nikmat dan

rahmat yang engkau berikan kepada hambamu. Alhamdulillah maha

besar Allah SWT karena atas karunia serta kemudahan yang engkau

berikan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. Sholawat dan salam

selalu tercurahkan kepada junjungan nabi Muhammad SAW.

Saya persembahkan karya tulis ilmiah saya yang berbentuk skripsi ini

dengan penuh kasih sayang untuk ayahanda (Joni) dan ibunda (Bunayya)

tercinta, untuk kasih sayang yang tulus, pengorbanan yang luar biasa,

do’a, cinta serta dukungan dan semua usaha yang diberikan.

Terima kasih untuk kakak ku terbaik (Azhari Andi) yang telah banyak

berkorban, berdo’a dan senantiasa mengingatkan dalam segala hal,

serta adik-adikku yang senantiasa menjadi motivasi bagiku untuk terus

melangkah maju, terima kasih atas do’a kalian semua.

Terima kasih saya ucapkan untuk partner terbaik sekaligus sahabat

luar biasa bagi saya (Heldalia) yang telah banyak membantu,

menasehati, memberikan motivasi untuk tetap semangat melangkah

maju, dan menemani dalam suka duka perjalanan perkuliahan ini saya

ucapkan terima kasih.

PERSEMBAHAN

vii


Jambi

ٌْْ ٌْْ اأْلَْرِضْ اِىٍَ َََزْوا اََوىَ جَتَْْب َم ّْ َُْهب اَ ِْْ فِ ٌْ َسْوج ْ ُموِّْ ٍِ َْ (٧ْ) َمِز

Artinya : dan apakah mereka tidak memperhatikan bumi, betapa banyak kami

tumbuhkan di bumi itu berbagai macam (tumbuh-tumbuhan) yang baik ?

(Bukhara, Al-Qur‟an dan Terjemahan, Qs. Asy - Syu‟ara (26): 7, hal

367, Tahun 2007).

MOTTO

viii


Jambi

Alhamdulillaahirobbil‟aalamiin puji syukur kepada Allah SWT, Tuhan

yang maha kuasa, atas segala nikmat, rahmat, hidayah, dan inayahnya, atas segala

imu pengetahuan yang telah diberikan kepada kita sehingga skripsi ini dapat

diselesaikan. Shalawat seiring salam tak lupa selalu tercurahkan kepada baginda

Nabi Muhammad SAW, pembawa risalah pencerahan bagi manusia.

Penulisan skripsi ini dimaksudkan untuk memenuhi satu syarat akademik

guna menyelesaikan studi di Universitas Islam Negeri Sultan Thaha Saifuddin

Jambi dan mendapatkan gelar Sarjana Pendidikan pada Fakultas Tarbiyah dan

Keguruan UIN Sultan Thaha saifuddin Jambi. Penulis menyadari sepenuhnya

bahwa penyelesaian skrpisi ini telah banyak melibatkan pihak yang telah

memberikan motovasi baik moril maupun materil, untuk itu melalui kolom ini

penulis menyampaikan ucapan terima kasih atas penghargaan kepada :

1. Dr.H. Hadri Hasan, MA. Selaku Rektor Universitas Islam Negeri Sultan

Thaha Saifuddin Jambi

2. Ibu Dr. Hj. Armida, M.Pd.I dan jajaranya sebagai Dekan Fakultas Tarbiyah

dan Keguruan UIN sulthan thaha Saifuddin Jambi.

3. Ibu Reny safita, S.Pt, M.Pd sebagai Ketua ProdiTadris Biologi Fakultas

Tarbiyah dan Keguruan UIN sulthan thaha Saifuddin Jambi.

4. Ibu Elly Surayya, S.Ag, M.Pd dan Ibu Suraida, S.Si, M.Si sebagai dosen

pembimbing I dan II yang telah banyak memberikan bimbingan dan

sumbangan pemikiran hingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.

5. Bapak Abdul Rozak S.Ip yang telah memberikan izin kepada penulis untuk

melakukan penelitian di Desa Lesung Batu.

6. Bapak Amirudin, SP sebagai Kepala Bidang Tanaman Pangan & Holtikultira

Dinas Pertanian Kota Jambi.

Akhirnya semoga Allah SWT berkenan membalas segala kebaikan semua

pihak yangtelah membantu. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi pengembangan

ilmu pengetahuan, Aamiin Yaa Robbal‟aalamiin.

KATA PENGANTAR

ix


Jambi

Nama : Emil Salim

Program Studi : Tadris Biologi

Judul : Studi Etnobotani Tanaman Obat Kepercayaan masyarakat

Desa Lesung Batu Kecamatan Rawas Ulu Kabupaten

Musi Rawas Utara Provinsi Sumatera Selatan.

Penelitian ini merupakan kajian mengenai Studi Etnobotani Tanaman Obat

Kepercayaan masyarakat Desa Lesung Batu Kecamatan Rawas Ulu Kabupaten

Musi Rawas Utara Provinsi Sumatera Selatan. Bertujuan untuk mengetahui jenis

tumbuhan yang dimanfaatkan, cara pemanfaatan tumbuhan tersebut dan

bagaimana pengetahuan, sikap dan perilaku masyarakat terhadap pelestarian

tumbuhan obat kepercayaan masyarakat Desa Lesung Batu Kecamatan Rawas Ulu

Kabupaten Musi Rawas Utara Provinsi Sumatera Selatan. Pengambilan sampel

dilakukan di Desa Lesung Batu Kecamatan Rawas Ulu Kabupaten Musi Rawas

Utara Provinsi Sumatera Selatan. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kualitatif

dengan teknik pengambilan sampel dilakukan secara Purposive sampling.

Metode pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara,

dokumentasi, koleksi sampel tumbuhan, dan identifikkasi tumbuhan. Data dari

hasil penelitian dianalisis secara deskriptif kualitatif sesuai dengan tujuan

penelitian. Hasil penelitian menunjukan bahwa terdapat 17 spesies dari 13 famili

tumbuhan yang dipercaya oleh masyarakat Desa Lesung Batu yang berkhasiat

sebagai bahan pengobatan tradisional. Cara pemanfaatan tumbuhan sebagai obat

meliputi proses tumbuk, bakar, remas, dipanaskan di atas api, digulung, parut dan

diseduh. Masyarakat Desa Lesung Batu lebih sering menggunakan cara direbus

lalu diminum. Khasiat tumbuhan obat meliputi obat kolesterol, kencing manis,

asam urat, kanker, dll. Sumber pengetahuan didapatkan dari orang tua,

pengalaman dan orang lain. Sikap dan perilaku masyarakat Desa Lesung Batu

menunjukkan sikap yakin akan khasiat dari tumbuhan obat tradisional tersebut

dan diiringi dengan perilaku menggunakan obat tradisional tersebut sebagai

pengobatan sebanyak 83 %, sikap yakin saja akan khasiat tumbuhan obat, tetapi

tidak menggunakan tumbuhan sebagai bahan pengobatan ialah sebanyak 17 % dan

0 % sikap tidak yakin akan khasiat tumbuhan obat dan perilaku tidak

menggunakan tumbuhan sebagai obat.

Kata kunci : Etnobotani, tumbuhan obat, Masyarakat Desa Lesung batu.

ABSTRAK

x


Jambi

Nama : Emil Salim

Study Program : Tadris Biology

Title : Ethnobotany Study of Confidence Medicinal Plants in the

community of Lesung Batu Village Rawas Ulu District,

North Musi Rawas Regency, South Sumatra Province

This study is a study of the Ethnobotany Study of Medicinal Plants of the

Belief of the community of Lesung Batu Village, Rawas Ulu District, Musi Rawas

Regency, North Sumatra Province. Lesung Batu Lesas Batu District, Rawas Ulu

District, Musi Rawas Regency, North Sumatra Province. Sampling was conducted

in Lesung Batu Village, Rawas Ulu District, Musi Rawas Regency, North

Sumatra Province. The sample of this research is descriptive qualitative with the

sampling technique carried out by purposive sampling. Data collection methods

used were observation, interviews, documentation, collection of plant samples,

and identification of plants. Data from the results of this study were analyzed

descriptively qualitatively according to the research objectives. The results of the

study showed 17 species from 13 plant families that were believed by the people

of Lesung Batu Village who were efficacious as ingredients of traditional

medicine. How to lend plants as medicine contains the process of mashing,

burning, squeezing, heated on fire, rolled, grated and brewed. The people of

Lesung Batu Village use the boiled method more often and drink it. Diabetes,

gout, cancer, high blood pressure, stomach pain, colds, constipation, diarrhea,

phlegm, ringworm, nosebleeds, coughing fever, maagh, intestinal worms, injuries,

broken bones, and sprains. The attitude and behavior of the people of Lesung Batu

Village showed an attitude of confidence in the efficacy of these traditional

medicinal plants and accompanied by the problem of using this traditional

medicine as much as 83%, a sure attitude to plant medicine 0% attitude not sure

about the medicinal properties and behavior use plants as medicine.

Keywords: Ethnobotany, medicinal plants, Lesung Batu Village Community

ABSTRACT

xi


Jambi

HALAMAN JUDUL ………………………………………………………. i

NOTA DINAS……………………………………………………………… ii

PENGESAHAN …………………………………………………………..... iv

PERNYATAAN ORISINILITAS………………………………………… v

PERSEMBAHAN ………………………………………………………….. vi

MOTTO …………………………………………………………………….. vii

KATA PENGANTAR …………………………………………………….. viii

ABSTRAK ………………………………………………………………….. ix

ABSTRACT …………………………………………………………………. x

DAFTAR ISI ………………………………………………………............ xii

DAFTAR TABEL ………………………………………………………….. xiii

DAFTAR GAMBAR ……………………………………………………..... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ……………………………………………………. xv

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang …………………………………………………… 1 B. Rumusan Masalah ……………………………………………….. 5 C. Tujuan ……………………………………………………………. 5 D. Kegunaan …………………………………………………………. 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Kajian Teoritik …………………………………………………... 7 1. Konsep Umum Etnobotani …………………………………... 7 2. Tumbuhan Obat ………………………………………………. 7 3. Perbedaan Obat Tradisional dengan Obat Kimiawi …………. 9

B. Studi Relevan …………………………………………………….. 11

BAB III METODE PENELITIAN

A. Tempat dan Waktu ……………………………………………….. 15 B. Alat dan Bahan …………………………………………………… 16 C. Prosedur Kerja …………………………………………………… 16 D. Analisis Data …………………………………………………….. 17 E. Teknik Pengumpulan Data ………………………………………. 18 F. Teknik Analisis Data …………………………………………….. 19 G. Teknik Pemeriksaan Keabsahan Data …………………………… 20 H. Jadwal Penelitian ………………………………………………… 21

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil ……………………………………………………………… 22 1. Jenis tumbuhan obat dimanfaatkan oleh masyarakat Desa

Lesung Batu Kecamatan Rawas Ulu Kabupaten Musi Rawas

Utara Sumatera Selatan……………………………………….. 22

2. Cara pemanfaatan tumbuhan yang digunakan sebagai pengobatanMasyarakat Desa Lesung Batu Kecamatan rawas

Ulu Sumatera Selatan……………………………………… . 47

DAFTAR ISI

xii


Jambi

3. pengetahuan, sikap dan perilaku masyarakat terhadap pelestarian tumbuhan obat yang dipercaya sebagai obat

tradisional oleh masyarakat Desa Lesung Batu Kecamatan

Rawas Ulu Kabupaten Musi Rawas Utara Provinsi Sumatera

Selatan………………………………………………………. 59

B. Pembahasan ……………………………………... ………… 56 1. Jenis tumbuhan obat dimanfaatkan oleh masyarakat Desa

Lesung Batu Kecamatan Rawas Ulu Kabupaten Musi Rawas

Utara Sumatera Selatan……………………………………….. 64

2. Cara pemanfaatan tumbuhan yang digunakan sebagai pengobatanMasyarakat Desa Lesung Batu Kecamatan rawas

Ulu Sumatera Selatan……………………………………… . 66

3. pengetahuan, sikap dan perilaku masyarakat terhadap pelestarian tumbuhan obat yang dipercaya sebagai obat

tradisional oleh masyarakat Desa Lesung Batu Kecamatan

Rawas Ulu Kabupaten Musi Rawas Utara Provinsi Sumatera

Selatan………………………………………………………. 67

BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan …………………………………………………………. 69 B. Saran ………………………………………………………………... 70

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

xiii


Jambi

Tabel 2.1 State Of Art ………………………………………………… 11

Tabel 3.1 Jadwal Penelitian ………………………………………… 21

Tabel 4.1 Jenis Tumbuhan Yang Digunakan Sebagai Obat

Tradisional ……………………………………………….. 23

Tabel 4.2 Cara Pemanfaatan Tumbuhan Obat Tradisional ………….. 55

Tabel 4.3 Bagian Tumbuhan Yang Digunakan Sebagai Obat Tradisi

onal ………………………………………………………. 58

Tabel 4.4 Sumber Pengetahuan Masyarakat …….………………….. 60

Tabel 4.5 sikap dan perilaku masyarakat Desa Lesung Batu….…….. 63

DAFTAR TABEL

xiv


Jambi

Gambar 3.1 Peta Desa Lesung Batu …………………………………….. 15

Gambar 4.1 Bawang Putih (Alium sativum L.)…………………………. 24

Gambar 4.2 Sirsak (Anona muricata L.) …………………………………….. 25

Gambar 4.3 Seledri (Seledri (Apium graveolens L)……………………… 27

Gambar 4.4 Capo / Sembung (Blmumea balsamifera D.C)……………… 28

Gambar 4.5 Sedingin (Kalanchoe ceratophylla Hawort…………………. 29

Gambar 4.6 Jarak pagar (Jatropha curcas L.) …………………………… 31

Gambar 4.7 Ketepeng (Cassia alata L.) …………………………………. 32

Gambar 4.8 Jambu Biji (Psidium guajava L.) …………………………… 33

Gambar 4.9 Daun Sirih (Piper betle L.) …………………………………. 35

Gambar 4.10 Mengkudu (Morinda citrifolia L.) ………………………….. 36

Gambar 4.11 Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia) …………………………… 37

Gambar 4.12 Rambutan (Nephelium lappaceum L.) ………………………… 39

Gambar 4.13 Jahe merah (Zingiber officinale Roscoe) …………………… 40

Gambar 4.14 Kunyit (Curcuma longa L) …………………………………. 42

Gambar 4.15 Temulawak (Curcuma xanthorrhizza ROXB) …………….... 43

Gambar 4.16 Kencur (Kaempferia galanga L) ………………………………. 45

Gambar 4.17 Setawar / Pacing (Costus speciosus Smith)………………… 46

Gambar 4.18 Sumber Pengetahuan Masyarakat ………………………….. 51

Gambar 4.19 persentase sikap dan perilaku masyarakat terhadapn

Tumbuhan obat …………………………………………..…. 55

DAFTAR GAMBAR

xv


Jambi

Lampiran 1. Tabel Hasil Wawancara ......................................................... 73

Lampiran 2. Data Idetitas Key informan dan Responden .......................... 76

Lampiran 3. Instrumen Pengumpulan Data ................................................ 77

Lampiran 4. Surat Pernyataan Responden .................................................. 78

Lampiran 5. Hasil Identifikasi Tumbuhan ................................................. 79

Lampiran 6. Dokumentasi Penelitian ........ ................................................. 80

DAFTAR LAMPIRAN

1


Jambi

sehingga memungkinkan tumbuhnya berbagai jenis tumbuhan. Bahkan Indonesia

dinyatakan sebagai sebagai negara dengan keanekaragaman nomor dua paling

lengkap di dunia setelah Brazil (Mursito dan Prihmantro, 2011, hal. 5).

Selain merupakan negara kepulauan, Indonesia juga memiliki jumlah

penduduk yang banyak (sekitar 200 juta lebih) yang sebagian besar

masyarakatnya masih tinggal di pedesaan. Menurut Sastropradjo (1990, hal 5),

banyaknya masyarakat yang tinggal di pedesaan terutama daerah yang sulit

dijangkau (terisolir) menyebabkan pemerataan hasil-hasil pembangunan seperti

bidang pendidikan dan kesehatan sulit untuk dilaksanakan. Namun pada daerah-

daerah terisolir pemanfaatan lingkungan terutama tumbuhan untuk pemenuhan

kebutuhan kesehatan seperti untuk obat-obatan tradisional sangat tinggi

(Sutarjadi, 1992, hal 10).

Desa Lesung Batu merupakan kawasan pedesaan yang terletak di Provinsi

Sumatera Selatan bagian Barat. Jarak Desa Lesung Batu jauh dari ibu kota

Provinsi Sumatera Selatan. Sehingga hal inilah yang membuat daerah ini jarang

diketahui dan dikenal oleh khalayak ramai. Desa Lesung Batu terdapat pada salah

satu kabupaten yang ada di Provinsi Sumatera Selatan, tepatnya pada Kabupaten

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Indonesia merupakan Negara tropis dengan kelembaban udara tinggi

Sesuai dengan Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor

381/Menkes/SK/III/2007 Tentang Kebijakan Obat Tradisional menyatakan bahwa

Indonesia merupakan mega center keanekaragaman hayati dunia dan menduduki

urutan kedua dunia setelah Brazil. Di bumi ini diperkirakan hidup sekitar 40.000

spesies tumbuhan, di mana 30.000 spesies tumbuhan hidup di Kepulauan

Indonesia. Di antara 30.000 spesies tumbuhan yang hidup di Kepulauan

Indonesia, diketahui sekurang-kurangnya 9.600 spesies tumbuhan berkhasiat obat

dan kurang lebih 300 spesies telah digunakan sebagai bahan obat tradisional oleh

industri obat tradisional.

2


Jambi

Musi Rawas Utara. Kabupaten Musi Rawas Utara merupakan kabupaten yang

membatasi wilayah kawasan Provinsi Sumatera Selatan bagian barat dengan

wilayah Provinsi Jambi, yaitu kabupaten Sarolangun Jambi.

Mayoritas kawasan Desa Lesung Batu merupakan kawasan yang masih di

penuhi dengan pepohonan dan kebun masyarakat. Sehingga mayoritas warganya

berprofesi sebagai penyadap karet dan bertani. Di Indonesia khususnya di daerah

pedesaan seperti Desa Lesung Batu, di sekitar kawasan hutan dan sekitarnya

banyak sekali potensi tanaman yang berkhasiat sebagai tanaman obat.

Masyarakat pedesaan khususnya yang bermukim di sekitar kawasan hutan

seringkali menggunakan tumbuhan alam untuk pengobatan. Istilah tanaman obat

sudah pasti bukanlah hal yang lazim untuk dikenal oleh masyarakat yang berada

di daerah pinggiran hutan, hal ini merupakan suatu kebiasaan dan merupakan

suatu budaya turun temurun yang diwariskan pada setiap generasi. Mengingat

masih minimnya tingkat ekonomi pada daerah pedesaan, hal inilah yang

membuat para warga tidak mampu untuk berobat dengan bidan dan juga ahli

kesehatan yang ada di daerah ini.

Tradisi pengobatan suatu masyarakat tidak terlepas dari kaitan budaya

setempat. Persepsi mengenai konsep sakit, sehat, dan keragaman jenis tumbuhan

yang digunakan sebagai obat tradisional terbentuk melalui suatu proses sosialisasi

yang secara turun temurun dipercaya dan diyakini kebenarannya. Pengobatan

tradisional adalah semua upaya pengobatan dengan cara lain di luar ilmu

kedokteran berdasarkan pengetahuan yang berakar pada tradisi tertentu

(Sosrokusumo,1989 dalam Irmawati, 2016, hal. 16).

Tumbuhan obat adalah jenis tumbuhan yang sebagian, seluruh tumbuhan

atau sel tumbuhan tersebut digunakan sebagai obat, bahan atau ramuan obat-

obatan (Siswanto, 2004, hal. 7). Tumbuhan obat digunakan untuk menyembuhkan

suatu penyakit atau pencegahan suatu penyakit, pengobatan tersebut baik

dilakukan dengan meracik sendiri ataupun dari dukun kampung (Murni, Prawito

dan Widiono, 2012, hal. 228). Selanjutnya tanaman merupakan sumber signifikan

dari obat-obatan yang digunakan dalam pengobatan berbagai kategori penyakit

manusia. Secara historis semua persiapan obat yang berasal dari tanaman, baik

3


Jambi

dalam bentuk sederhana dari bagian tanaman atau dalam bentuk yang lebih

kompleks dari ekstrak mentah, campuran, dan lain-lain. Saat ini sejumlah besar

obat yang dikembangkan dari tanaman yang aktif melawan sejumlah penyakit.

Pengobatan tradisional menurut agama Islam itu diperbolehkan selama

tidak melanggar larangan dalam ajaran islam dalam mempersekutukan Allah

SWT, sesuai dengan hadits Rasulullah Saw menjelaskan :ْ

ٍَْْْحدَّثََْب ُْجَةَْْأَثُْىثَْنِزْثُْبَثِ ًَُْْش َُِْْؤِهَشب برْ ْْث ََّ َُْْةَْ ُّتْْ ُسْفَُبَْحدَّثََْبْقَبلَْْىَ ُِّْْْغَُُ َْع

ِِِْْسََبدِْ ِِْْْعالَقَةَْْْث ةََْْع ٍَ ِِْْاََسب َْلْ ْْث َُْْالَْعَزاةَْْتَُْْشِهدْْْقَبهََْْشِز ٍََْْْْسبَىُْى ْْاىَّْجِ

ُْهِْْاىييَّهَُْْصيًَ ٌََْْعيَ ُْْأَْوَسيَّ ٍَْْْحَزخْ ْاََعيَ ٌْْْهَْْفَقَبَْمذَاْفِ ِْْىَُه ُِْْعجَبدَاّللَّ ْوَضعَبّللَّ

ِْْْاِلَّْْاْىَحَزجَْ ِْْْاْقتََزضٍََْْ ُْهِِْْعْزِضٍِْْ ُْئب ْْاَِخ ٌْْْفَذَاكََْْش ََْبْفَقَبىُىاَْحِزجُْْاىَِّذ

ِْ َُْْبَْهوَْْْرُسىَلّللَّ ُُْْْخَْبحْ َْعيَ ِْْتَدَاَوْواِعجَبدَْْقَبهََْْويَّْتَدَاْلَْْاَ َُّْْاّللَّ َْْفَِب ْاّللَّ

ٌُْْْسْجَحبَّهُْ عَهَُْْوَضعَْْالَّْْدَاءْ َََْضعْْْىَ ًَْْاِلَِّْْشفَبءْ ٍَْ َِْْرُسىهََْبْقَبىُْىاْاْىَحَز بْاّللَّ ٍَْ

ُْزُْ بَْخ ٍٍََْْ ِْ ُْخيُقْ ْقَبهَْْاَْعْجدُْْاَْعِط (٣٤٢ْ٧.ٍْجهْاثِْروَة)َْحَس

Artinya : telah menceritakam kepada kami Abu Bakar bin Abu Syaiban dan

Hisyam bin „Ammar keduanya berkata “ telah menceritakan kepada kami Sufyan

bin „Uyainah dari Ziyad bin „Ilaqah dari Usamah bin Syarik dia berkata “ saya

menyaksikan beberapa orang Arab badui bertanya kepada Rasulullah SAW

“Berdosakah kami jika melakukan ini ? berdosakah kamijiks melakukan seperti

ini ? Be;iau lalu bersabda kepada mereka : wahai hamba Allah, Allah akan

menghapus dosa kecuali orang yang menyebarluaskan (aib) saudaranya, itulah

dosa” mereka bertanya lagi “wahai Rasulullah berdosakah kami jika kami tidak

bertaubat ?” Beliau menjawab: “wahai hamba Allah, bertobatlah kalian karena

sesungguhnya Allah SWT tidak menurunkan penyakit melainkan kecuali Dia juga

menurunkan obatnya, kecuali sakit pikun.” Mereka bertanya ”wahai Rasulullah

apakah kebaikan yang paling baik diberikan kepada seorang hamba ?” Beliau

menjawab; “ahlak yang mulia”. (HR. Ibnu Majah No.3427 dalam kitab Al-Thibb).

4


Jambi

Berdasarkan hadis di atas, dijelaskan bahwa Allah SWT tidak akan menurunkan

penyakit kepada hambanya tanpa obatnya. Maka dari itu dianjurkan berobat ketika

sakit karena semua penyakit ada obatnya, di samping itu terdapat larangan berobat

dengan sesuatu yang haram.

Penggunaan tumbuhan obat juga tidak terlepas dari dari kepercayaan

masyarakat bahwa penyembuhan penyakit merupakan kehendak Allah SWT,

tumbuhan obat hanya merupakan perantara darinya dalam penyembuhan suatu

penyakit. ْ pada masa saat sekarang ini, dikarenakan kurangnya pewarisan akanا

pengobatan tradisional terhadap generasi muda, juga mengingat tingkat mudah

didapat dan efisiennya penggunaan obat modern dibandingkan obat tradisional .

Hal inilah yang membuat pudar dan menghilangnya cara pengobatan tradisional

yang telah diwariskan turun temurun oleh nenek moyang kita. Di lain sisi

kurangnya minat dan kepedulian generasi muda untuk belajar tentang pengobatan

tradisional, sehingga seiring waktu berjalan pengetahuan tentang pengobatan

tradisional putus pada suatu generasi.

Pada saaat ini penelitian tentang Studi Etnobotani tanaman obat

kepercayaan masyarakat Desa Lesung Batu belum pernah dilaporkan. Sehingga

berdasarkan keadaan tersebut peneliti tertarik untuk melakukan peelitian tersebut.

Berdasarkan uraian tersebut peneliti tertarik untuk mengetahui jenis jenis

tumbuhan apa saja yang digunakan oleh masyarakat di Desa Lesung Batu, serta

cara mengolah tanamaan tersebut sebagai obat. Mengingat ilmu pengobatan

tradisional ini umumnya tidak didokumentasikan seperti ilmu umumnya, dan

hanya sebatas pengetahuan yang disampaikan sebatas lisan. Maka dari hal itu

peneliti tertarik untuk melakukan penelitian tentang “Studi Etnobotani Tanaman

Obat Kepercayaan masyarakat Desa Lesung Batu Kecamatan Rawas Ulu

Kabupaten Musi Rawas Utara Provinsi Sumatera Selatan”.

5


Jambi

dirumuskan beberapa masalah yaitu sebagai berikut :

1. Jenis tumbuhan obat apa saja yang dipercaya dan dimanfaatkan oleh

masyarakat Desa Lesung Batu Kecamatan Rawas Ulu Kabupaten Musi

Rawas Utara Provinsi Sumatera Selatan ?

2. Bagaimana cara pemanfaatan tumbuhan yang digunakan sebagai

pengobatan kepercayaan masyarakat Desa Lesung Batu Kecamatan Rawas

Ulu Kabupaten Musi Rawas Utara Provinsi Sumatera Selatan ?

3. Bagaiamana pengetahuan, sikap dan perilaku masyarakat terhadap

pelestarian tumbuhan obat yang dipercaya sebagai obat tradisional oleh

masyarakat Desa Lesung Batu Kecamatan Rawas Ulu Kabupaten Musi

Rawas Utara Provinsi Sumatera Selatan ?

tujuan dari penelitian ini yaitu :

1. Untuk mengetahui jenis tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai tumbuhan

obat kepercayaan oleh masyarakat Desa Lesung Batu Kecamatan Rawas

Ulu Kabupaten Musi Rawas Utara Provinsi Sumatera Selatan.

2. Untuk mengetahui cara pemanfaatan tumbuhan yang digunakan sebagai

pengobatan kepercayaan oleh masyarakat Desa Lesung Batu Kecamatan

Rawas Ulu Kabupaten Musi Rawas Utara Provinsi Sumatera Selatan.

3. Untuk mengetahui pengetahuan, sikap dan perilaku masyarakat terhadap

tumbuhan obat yang dipercaya sebagai obat tradisional oleh masyarakat

Desa Lesung Batu Kecamatan Rawas Ulu Kabupaten Musi Rawas Utara

Provinsi Sumatera Selatan.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan di atas maka dapat

C. Tujuan

Berdasarkan uraian rumusan masalah di atas maka dapat diterangkan

6


Jambi

manfaat dalam hal teorotis maupun praktis adalah:

1. Sebagai sumber informasi ilmiah tentang tumbuhan obat yang ada di sekitar

kita yang berkhasiat sebagai obat.

2. Sebagai bahan bacaan yang dapat menambah wawasan dan menjadi

referensi yang dapat digunakan untuk mendukung penelitian berikutnya.

3. Memperkaya pengetahuan tentang tanaman obat tradisional bagi penulis

dan orang yang berminat dalam pemanfaatan tumbuhan sebagai pengobatan

tradisional dan menambah kepustakaan di bidang penelitian.

4. Sebagai pendidik dapat digunakan sebagai pengetahuan dalam merancang

praktikum tanaman obat dalam pembelejaran.

5. Untuk sebagai salah satu persyaratan untuk meraih gelar sarjana strata satu

(S1) Fakultas Tarbiyah Dan Keguruan Universitas Islam Negeri Sultan

Thaha Saifuddin Jambi.

D. Kegunaan

Adapun manfaat yang diharapkan setelah penelitian ini dilakukan baik

7 Fakultas Tarbiyah dan Keguruan UIN STS

Jambi

Istilah Etnobotani dikemukakan pertama kali oleh Harshberger pada

tahun 1895 yang memberikan batasan bahwa etnobotani adalah ilmu yang

mempelajari tentang pemanfaatan berbagai jenis tumbuhan secara tradisional

oleh masyarakat primitif (Rugayah, 2004, dalam Sri Wahyuni Andesti, 2018,

hal ).

Tumbuhan obat adalah jenis tumbuhan yang sebagian, seluruh

tumbuhan atau sel tumbuhan tersebut digunakan sebagai obat, bahan atau

ramuan obat-obatan (Siswanto, 2004 dalam Irmawati, 2016, hal. 28).

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

Etnobotani (dari “etnologi” yaitu kajian mengenai budaya, dan

“botani” yaitu kajian mengenai tumbuhan) adalah suatu bidang ilmu yang

mempelajari hubungan antara manusia dan tumbuhan. Studi mengenai

pengetahuan masyarakat lokal tentang botani disebut etnobotani. Ilmu

etnobotani yang berkisar pada pemanfaatan tumbuh-tumbuhan oleh orang-

orang di sekitarnya, pada aplikasinya mampu meningkatkan daya hidup

manusia (Kandowangko & Solang, 2011, hal 11).

A. Kajian Teoritik

1. Konsep Umum Etnobotani

Etnobotani dapat diartikan sebagai ilmu yang mempelajari tentang

interaksi masyarakat di suatu tempat tertentu dengan tradisi yang mereka

miliki terhadap tumbuhan yang ada dilingkungan hidupnya. Pemanfaatan

tumbuhan tidak hanya oleh etnis disuatu daerah saja tetapi, mencakup

keseluruhan identitas etnis yang bersangkutan seperti adat istiadat dan tradisi,

sehingga pembahasan etnobotani tidak hanya menyangkut tampilan biologi

taksonomi suatu jenis atau sekelompok tumbuhan. Tetapi berupa sikap,

perilaku, pengetahuan masyarakat di suku atau daerah tertentu terhadap

kelompok tumbuhan serta menjaga dan melangsungkan kebudayaan etnisnya

(Salam, 2004, hal 1).

2. Tumbuhan Obat

file:///E:/Proposal_Emil/SKRIPSI/SKRIPSI%20EMIL%20revisi%2017%20%2097%2003%20-.doc%23_ENREF_8

8


Jambi

Menurut Sulaksana dan Jayakusuma (2005), dalam Irmawati (2016,

hal. 28) “tumbuhan obat adalah jenis tumbuhan obat atau tanaman yang

sebagian atau seluruh bagian tanaman yang berkhasiat menghilangkan atau

menyembuhkan penyakit dan keluhan rasa pada bagian atau organ tubuh

manusia”.

Menurut departemen RI dalam Irmawati, (2016, hal. 29)

mendefenisikan tumbuhan obat indonesia seperti yang tercantum dalam

SKMenkes No. 149/SK/Menkes/IV/1978. Yaitu :

a. Bagian tumbuhan yang digunakan sebagai bahan obat tradisonal atau

jamu.

b. Bagian tumbuhan yang diekstraksi digunakan sebagai obat.

Menurut Hidayat, Wahyuni dan Andalusia, (2008) dalam Siti Warida

dkk, (2016, hal. 2). menyatakan ada tiga hal yang bisa menjadi alasan kuat

tumbuhan dikatakan sebagai tumbuhan obat yaitu :

a. Tumbuhan atau bagian tumbuhan dapat memperkuat fungsi organ

tumbuh.

b. Tumbuhan atau bagian tumbuhan dapat menghilangkan racun atau

penyakit.

c. Tumbuhan atau bagian tumbuhan dapat membangun sistem kekebalan

tumbuh.

Tumbuhan alam berkhasiat obat telah lama dikenal oleh masyarakat

Indonesia bahkan sejak ratusan tahun yang lalu. Pada masa lalu, ahli ilmu

pengobatan yang dikenal dengan istilah tabib membuat ramuan obat yang

bahan bakunya berasal dari hutan. Diperkirakan hutan Indonesia menyimpan

potensi tumbuhan obat sebanyak 30.000 jenis, di antaranya 940 jenis telah

dinyatakan berkhasiat obat, di mana sekitar 78% masih diperoleh melalui

pengambilan langsung dari hutan (Nugroho, 2010 dalam Irmawati, 2016, hal ).

Kemudian biasanya selain itu pengobatan tradisional selain digunakan

untuk pertolongan pertama dan penggunaan tanaman obat tradisional mudah

didapatkan dan tidak memerlukan biaya yang begitu besar dibandingkan

dengan obat-obat modern. Cara pengolahannya masih sangat sederhana hanya

9


Jambi

berdasarkan kebiasaan pengalaman sehari-hari yang diwariskan secara turun

temurun oleh nenek moyang mereka (Efremila, Wardenaar dan Sisilia, 2015

dalam Siti Warida dkk, 2016, hal. 2).

Penggunaan tumbuhan-tumbuhan obat dalam penyembuhan adalah

pengobatan tertua di dunia. Setiap budaya di dunia memiliki sistem

pengobatan tradisional yang khas dan di setiap daerah dijumpai berbagai

macam jenis tumbuhan yang dapat dimanfaatkan sebagai obat (Mumi, 2012

dalam Irmawati, 2016, hal. 29).

Tanaman obat sama halnya dengan obat dari pabrik memang tak bisa

dikonsumsi sembarangan, tetap ada dosis yang harus dipatuhi, seperti halnya

resep dokter. Biji buah mangga (Mangifera indica L) misalnya, hanya boleh

dikonsumsi dengan perbandingan 40-45 gram dalam gelas air untuk

mengobati cacingan. Sedangkan bunga ekor kucing (Acalypha hispida burn F)

baru berkhasiat jika direbus sebanyak 10-30 gram dengan takaran air tertentu

untuk mengobati cacingan (Widyaningrum, 2011 dalam Irmawati, 2016, hal.

29).

Obat herbal merupakan obat yang berasal dari bahan alam yang diolah

secara langsung tanpa menggunakan bahan kimiawi atau pun sejenis rekayasa

genetika. Obat herbal biasanya dikenal dengan obat tradisional, yang mana

penggunaanya tidak mengakibatkan efek samping yang dapat merusak tubuh.

Obat herbal sudah ada sejak dahulu kala, mungkin mungkin sejak manusia

pertama kali menginjak bumi obat herbal sudah digunakan dalam pegobatan

kehidupan sehari-hari.

Penggunaan tumbuhan obat sebagai obat tradisional di Desa Lesung

Batu telah menjadi kepercayaan sejak lama, hal ini dikarenakan selain

mempunyai khasiat yang alami dalam penyembuhan penyakit, hal ini juga

mempunya efek samping yang lebih sedikit dan bahkan tidak memiliki efek

sama sekali dibandingkan dengan obat modern dari dokter. Selain itu cara

untuk mendapatkannya tentu lebih praktis dan mudah serta lebih murah

3. Perbedaan Obat Tradisional Dengan Obat Kimiawi

10


Jambi

Obat kimiawi atau yang kita kenal dengan obat modern merupakan

obat yang berasal dari kedokteran Barat yang biasanya sudah dalam bentuk

jadi, merupakan hasil buatan pabrik farmasi. biasanya dapat berupa tablet,

kaplet, sirup, puyer, salep, dan lain sebagainya.

Bila dilihat dari harganya, obat tradisional jelas lebih murah

dibandingkan dengan obat kimia. Hal ini dikarenakan obat tradisional

merupakan obat yang ada disekitar kita, karena kita dapat menanam obat

keluarga (TOGA) dan cara untuk mendapatkannya relatif mudah tanpa

menggunakan banyak uang. Sedangkan penggunaan obat modern (kimiawi)

jelas lebih mahal karena obat ini dibuat dari luar dan proses pembuatanya

memerlukan teknologi tinggi, serta investasi yang tingi yang memerlukan

penelitian yang lama.

Perbedaan antara obat tradisonal dengan obat kimiawi adalah sebagai

berikut :

a. Obat tradisional

1) Diarahkan pada sumber penyebab penyakit dan perbaikan fungsi pada

organ-organ yang rusak.

2) Bersifat rekonstruktif atau memperbaiki organ dan membangun

kembali organ-organ atau bagian jaringan sel yang rusak.

3) Reaksinya lambat tetapi bersifat memperbaiki organ-organ yang rusak.

4) Hampir dipastikan tidak ada efek samping, asalkan diramu oleh

herbalis yang berpengalaman dan dalam takaran yang sesuai.

b. Obat Kimiawi

1) Lebih diarahkan hanya untuk menghilangkan gejala-gejalanya saja.

2) Bersifat hanya untuk mengurangi rasa sakit pada penderitanya saja

(sympthomatis). Yang mengakibatkaan ketergantungan pada obat

tersebut. Banyak orang yang berobat ke dokter bukannya semakin

membaik akan tetapi tiada perubahan.

3) Penyembuhannya bersifat spekulatif, bila penyakitnya tepat maka akan

sembuh, bila tidak maka akan menjadi endapan obat yang akan

menjadi racun yang berbahaya.

11


Jambi

4) Reaksi cepat namun dapat melemahkan organ tubuh bagian lain,

terutama jika dipakai terus-menerus jika dalam jangka waktu yang

lama.

5) Lebih diutamakan untuk penyakit-penyakit yang bersifat akut (butuh

pertolongan segera) seperti asma, diare akut, patah tulang, infeksi akut,

dan lain-lain.

6) Efek samping yang ditimbulkan juga sangat beresiko. Efek samping

yang terdapat pada obat kimia dapat berupa efek samping langsung

dan juga efek samping tidak langsung. Hal ini terjadi karena obat

kimiawi bersifat anorganik dan murni sementara tubuh bersifat organik

dan kompleks. Maka bahan kimia pada tubuh dianggap sebagai sesuatu

yang tidak terhindarkan dan digunakan secara terbatas yang dapat

diterima dan ditoleransi oleh tubuh.

Tabel 2.1 Table State of arts

No

Nama Peneliti,

Tahun, Judul

Penelitian

Hasil penelitian Persamaan Perbedaan

1. Irmawati (2016)

“Etnobotani

Tumbuhan Obat

Tradisional Pada

Masyarakat Di

Desa Baruga

Kecamatan

Malili

Kabupaten Luwu

Timur”.

hasil penelitian

menunjukan ada 40

spesies tumbuhan yang

dimanfaatkan oleh

masyarakat di desa

Baruga sebagai bahan

pengobatan yang

dikelompokkan dalam

30 famili. Diantara

tumbuhan tersebut ialah

sirih (Piper betle L),

Pare (Momordica

Pemanfaatan

tumbuhan

digunakan

sebagai obat

untuk

mengobati

penyakit

yang ada di

kalangan

masyarakat.

Tempat

penelitian dan

cara

pengolahanya .

B. Studi Relevan

12


Jambi

charantia), keji beling

(Strobilanthes), jambu

biji (Psidium guajava),

jeruk nipis (Citrus

aurantifolia), kencur

(Kaempferia galanga),

mengkudu (Morinda

citrifolia L ).

2. Lis Nurrani

(2013),

“Pemanfaatan

Tradisional

Tumbuhan Alam

Berkhasiat Obat

Oleh Masyarakt

Di Sekitar Cagar

Alam Tangale”.

masyarakat disekitar

cagar alam tangale

memanfaatkan

tumbuhan alam

sebanyak 30 jenis untuk

kebutuhan hidup, 24

jenis diantaranya

digunakan sebagai

tumbuhaan obat, dua

jenis pemanfaatan hasil

hutan kayu dan empat

jenis merupakan plasma

nutfah sebagai sumber

kegunaan lain.

Pengolahan ramuan obat

masih bersifat sederhana

dan dimanfaatkan oleh

masyarakat untuk

menyembuhkan

berbagai jenis penyakit

dimana daun merupakan

jenis bagian yang paling

banyak digunakan. Daun

Pemanfaatan

tumbuhan

juga

digunakan

sebagai obat

untuk

mengobati

penyakit

yang ada di

kalangan

masyarakat.

Tempat

penelitian dan

cara

pengolahanya,

beberapa

tumbuhan tidak

hanya

dimanfaatkan

sebagai obat,

selebihnya

dimanfaatkan

sebagai hasil

hutan kayu, dan

juga sebagai

plasma nutfah.

13


Jambi

nasi, bulu dan woka

merupakan sumber

plasma nutfah lain yang

dimanfaatkan oleh

masyarakat untuk

kepentingan adat dan

budaya.

3. Siti Warida Dkk

(2016)

”Identifikasi

Tumbuhan Obat

Yang Ada Di

Kecamatan

Rambah Hilir

Kabupaten

Rokan Hulu

Provinsi Riau”

hasil penelitian yang

menunjukkan

didapatkan 18 famili

dan 26 spesies

tumbuhan obat di

Kecamatan Rambah

Hilir. Famili yang paling

mendominasi adalah

famili Zingiberaceae

yang terdiri dari 7

spesies seperti lengkuas

(Alpinia galanga (L.)

Wild.), kunyit (Curcuma

domestica Val.), temu

ireng (Curcuma

aeruginosa Roxb),

temulawak (Curcuma

xanthorrhiza Roxb.),

bangle (Zingiber

purpereum Roxb.), jahe

merah (Zingiber

officinale Var

rubrum.), dan jahe

(Zingiber officinale).

Pemanfaatan

tumbuhan

juga

digunakan

sebagai obat

untuk

mengobati

penyakit

yang ada di

kalangan

masyarakat.

Tempat

penelitian dan

cara

pengolahanya.

14


Jambi

Hasil analisa data

menunjukkan bahwa

organ tumbuhan yang

paling banyak

digunakan adalah daun

sebesar 50%, rimpang

sebesar 31% buah

sebesar 11%, getah 4%

dan seluruh bagian

sebesar 4% Pengolahan

tumbuhan sebagai obat

masih tergolong

sederhana seperti

direbus, diparut/blender,

ditumbuk, diremas,

dibakar, ditempelkan,

dipipihkan secara

perlahan, direndam

dengan air hangat,

dioleskan dan dimakan

secara langsung.

Perbedaan dengan hasil penelitian terdahulu ditinjau dari aspek judul,

judul penelitian ini adalah studi etnobotani tanaman obat tradisional kepercayaan

masyarakat Desa Lesung Batu Kecamatan Rawas Ulu Kabupaten Musi Rawas

Utara. Selain itu tempat penelitian yang dilakukan ialah di Desa Lesung Batu

Kecamatan Rawas Ulu Kabupaten Musi Rawas Utara Provinsi Sumatera Selatan.

15


Jambi

Penelitian ini dilaksanakan di Desa Lesung Batu Kecamatan Rawas

Ulu Kabupaten Musi Rawas Utara Provinsi Sumatera Selatan.

Gambar 2.1. Peta Desa lesung Batu

(Sumber : Peta Administrasi Kabupaten MURATARA diakses 11 oktober 2018

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Lesung_Batu,_Rawas_Ulu,_Musi_Rawas_Utara)

Desa Lesung Batu merupakan desa yang terletak di daerah Kecamatan

Rawas Ulu Kabupaten Musi Rawas Utara Provinsi Sumatera Selatan, dengan

Luas lahan ± 2048 Ha yang terdiri atas pemukiman, lahan dan perkebunan.

Ladangnya terdiri atas perkebunan seperti karet, dan terdapat lahan sawah. Di

bagian timur desa lesung batu berbatasan dengan Desa Lubuk Kemang, dan

di bagian barat desa ini berbatasan dengan pasar surulangun. Sedangkan

bagian selatan berbatasan dengan Desa Maur dan sebalah utara berbatasan

dengan desa lesung batu muda yang dipisahkan oleh sungai rawas. Jarak

antar ibu kota dari Desa Lesung Batu ke Kecamatan dapat ditempuh dengan

jarak ± 5 Km, dari Desa Lesung Batu ke Kabupaten dapat ditempuh dengan

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Tempat dan Waktu

1. Tempat

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Lesung_Batu,_Rawas_Ulu,_Musi_Rawas_Utara

16


Jambi

jarak sejauh ± 30 Km,dan dari Desa ke Ibu Kota Provinsi memerlukan

jarak ± 500 km.

Keadaan topogafi Desa Lesung Batu dilihat secara umum merupakan

daerah daratan yang beriklim sebagaimana iklim Desa-desa lain yang ada di

Kabupaten Musi Rawas Utara yang memliki iklim penghujan, pancaroba dan

kemarau. Hal ini yang mempengaruhi keadaan tanaman yang ada dan

kehidupan masyarakat disana.

2. Waktu

Waktu penelitian dilaksanakan selama 20 hari yang dimulai dari

1. Alat

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah pena, pensil, buku

tulis, Hp yang digunakan untuk memotret objek sekaligus sebagai perekam.

2. Bahan

Bahan yang digunakan dalam penelitian ini meliputi kardus, kertas

koran, kertas karton dan jenis tumbuhan yang digunakan sebagai tumbuhan

obat.

Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif

kualitatif, penelitian akan dilakukan dengan tahapan menyusun tujuan

penelitian, observasi, wawancara, dokumentasi, koleksi sampel, pembuatan

herbarium, identifikasi tumbuhan, dan studi pustaka. “Metode penelitian

kualitatif sering disebut metode penelitian aturalistik karena penelitiannya

dilakukan pada kondisi yang alamiah (natural setting), disebut juga sebagai

metode etnographi, karena pada awalnya metode ini lebih banyak digunakan

untuk penelitian bidang antropologi budaya disebut sebagai metode kualitatif,

karena data yang terkumpul dan analisisnya lebih bersifat kualitatif‟

(Sugiyono, 2013, hal 8).

tanggal 1 Januari 2019 sampai dengan 20 Januari 2019.

B. Alat dan Bahan

C. Prosedur Kerja

1. Metode Penelitian


17


Jambi

2. Penentuan Responden

Penentuan key informan dan responden dilakukan secara terpilih

(purposive sampling method) key informan dipilih dari dukun yang ada di

Desa Lesung Batu, sementara responden merupakan masyarakat Desa Lesung

Batu yang dipilih teknik Snawball sampling. Puposive sampling merupakan

teknik pengambilan sampel dengan pertimbangan tertentu yaitu orang yang

dianggap paling tau tentang apa yang diteliti(Sugiyono, 2010: 124).

Sedangkan snawball sampling merupakan salah satu metode dalam

pengmbilan sampel dari suatu populasi dimana Snawball ini termasuk dalam

teknik non-probability (sampel dengan probabilitas yang tidak sama). Untuk

metode pengambila sampel sepeti ini khusus digunakan unntuk data-data yang

bersifat komunitas dari subjektif responden/sample, atau dengan kata lain

objek sample yang kita inginkan sangat langkka dan bersifat mengelompok

pada suatu himpunan. Dengan kata lain snawball sampling metode

pengambilan sampel dengan secara berantai (multi level).

a. Data Primer

Data primer merupakan data yang diperoleh langsung dari

lapangan, data ini berupa wawancara dengan masyarakat di Desa Lesung

Batu, dokumentasi lapangan, koleksi sampel tumbuhan atau keterangan-

keterangan yang berkaitan dengan tujuan penelitian pada saat peneliti

melakukan penelitian di lapangan.

b. Data Sekunder

Data sekunder adalah data penunjang dari data primer yaitu data-

data yang dikumpulkan dari sumber-sumber yang telah ada. Data ini

berasal dari koran, artikel, buku, internet dan lain-lain. Data ini bertujuan

untuk memperkuat penemuan dan melengkapi informasi yang didapatkan

ketika berada di lapangan.

D. Analisis data

1. Jenis Data

18


Jambi

2. Sumber Data

Sumber data dalam penelitian ini diperoleh dari data berupa hasil

wawancara, dokumentasi lapangan, koleksi sampel tumbuhan, buku, dari

internet berupa jurnal yang berkaitan dengan studi etnobotani, serta artikel.

a. Observasi

Menurut Hariwijaya & Triton, (2007, hal 22) Observasi merupakan

“metode pengumpulan data secara sistematis melalui pengamatan dan

pencatatan terhadap fenomena yang diteliti”. Observasi yang dilakukan

peneliti adalah untuk mengetahui dan mendapatkan informasi dasar

mengenai kondisi umum lokasi penelitian (kondisi fisik, biotik dan

kependudukan).

b. Wawancara

Wawancara merupakan percakapan dengan maksud tertentu

(Moleong, 2013, hal 281). Wawancara yang peneliti lakukan untuk

mendapatkan data mengenai tumbuhan-tumbuhan obat yang digunakan

sebagai obat tradisional serta untuk mengetahui cara pengolahan dan jenis

penyakit yang diobati menggunakan tumbuhan obat tersebut. Wawancara

yang dilakukan dalam penelitian ini wawancara tidak terstruktur.

Wawancara tidak terstruktur yaitu wawancara yang hanya memuat garis

besar yang akan ditanyakan.

c. Dokumentasi

Dokumentasi tumbuhan yang digunakan sebagai obat

menggunakan foto, sedangkan pendokumentasian wawancara

menggunakan perekam suara (audio) pada saat narasumber menyampaikan

informasi yang berkaitan dengan tumbuhan obat tradisional. Dokumentasi

dilakukan dengan tujuan untuk menunjang dan pengingat agar tumbuhan

yang diteliti tepat dan tidak keliru.

E. Teknik Pengumpulan Data

1. Pengumpulan Data

file:///E:/Proposal_Emil/SKRIPSI/SKRIPSI%20EMIL%20revisi%2017%20%2097%2003%20-.doc%23_ENREF_5file:///E:/Proposal_Emil/SKRIPSI/SKRIPSI%20EMIL%20revisi%2017%20%2097%2003%20-.doc%23_ENREF_13

19


Jambi

d. Koleksi Sampel Tumbuhan

Koleksi sampel tumbuhan dilakukan dengan meminta responden

untuk menunjukkan secara langsung dan mengambil sampel tumbuhan

yang digunakan untuk obat tradisional dari hasil wawancara yang telah

dilakukan. Kemudian sampel dikoleksi, dan selanjutnya diproses untuk

pembuatan herbarium. Untuk jenis buah, biji dan umbi-umbian tidak

dimungkinkan dengan menggunakan herbarium maka sampel yang

digunakan yaitu dengan menggunakan awetan basah, yakni dengan

memasukkan sampel ke dalam toples kaca yang berisi cairan alkohol 70%

dan ukuran toplesnya disesuaikan dengan besar kecilnya spesimen yang

diawetkan.

e. Identifikasi Tumbuhan

Identifikasi tumbuhan dilakukan dengan cara mencocokkan jenis

sampel yang didapatkan dari lapangan yang dibuat dalam bentuk

herbarium dengan literatur taksonomi tumbuhan kemudian menanyakan

langsung tumbuhan tersebut kepada para ahli di bidang botani. Identifikasi

dilakukan untuk mengetahui jenis tumbuhan sampai tingkat spesies atau

minimal pada tingkat genus. Identifikasi dilakukan di Dinas Pertanian

Kota Jambi.

F. Teknik Analisis Data

Analisis data adalah proses penyusunan data yang didapat baik dari

wawancara, catatan lapangan, dokumen pribadi, dokumen resmi, foto, dan lain

sebagainya. Data tersebut direduksi, kemudian diurutkan, dikoordinasikan ke

dalam suatu pola, kategori dan suatu uraian dasar (Moleong, 2013, hal 281). Data-

data yang diperoleh baik dari literatur, survei lapangan dan hasil wawancara

kemudian diproses melalui analitik yang mendalam kemudian data disusun dalam

kata yang runut dan dideskripsikan.


20


Jambi

Perpanjangan keikutsertaan adalah peneliti tinggal di lapangan

penelitian sampai kejenuhan pengumpulan data tercapai. Jika hal itu dilakukan

maka akan membatasi:

a. Membatasi gangguan dari dampak peneliti pada konteks.

b. Membatasi kekeliruan (biases) peneliti.

c. Mengkonpensasikan pengaruh dari kejadian-kejadian yang tidak biasa

atau pengaruh sesaat (Iskandar, 2008 hal 122).

2. Ketekunan Pengamatan

Ketekunan pengamatan berarti mencari secara konsisten interpretasi

dengan berbagai cara dalam kaitan dengan proses analisis yang konstan atau

tentative. Mencari suatu usaha membatasi berbagai pengaruh.

3. Triangulasi

Dalam teknik pengumpulan data, triangulasi diartikan sebagai teknik

pengumpulan data yang bersifat menggabungkan dari berbagai teknik

pengumpulan data dan sumber data yang telah ada. Bila peneliti melakukan

pengumpulan data dengan triangulasi, maka sebenarnya peneliti

mengumpulkan data yang sekaligus menguji kredibilitas data, yaitu mengecek

kredibilitas data dengan berbagai teknik pengumpulan data dan berbagai

sumber data (Sugiyono, 2013, hal 83).

G. Teknik Pemeriksaan Keabsahan Data

1. Perpanjangan Keikutsertaan

Mencari apa yang dapat diperhitungkan dan apa yang tidak dapat.

Ketekunan pengamatan bermaksud menemukan ciri-ciri dan unsur-unsur

dalam situasi yang sangat relevan dengan persoalan atau isu yang sedang

dicari dan kemudian memusatkan diri pada hal-hal tersebut secara rinci

(Iskandar, 2008 hal 122 ).

21


Jambi

No Kegiatan Bulan

Sept Okt Nov Des Jan Feb Mar Apr Mei jun Jul

1 Pengajuan Judul √

2 Pernulisan Proposal √ √

3 Permohonan Dosen

Pembimbing √

4 Batas Akhir dan Bimbingan

Proposal √

5 Seminar Proposal √

6 Pengesahan Judul √

7 Riset √ √

8 Penulisan BAB 4 dan 5 √ √ √ √

Batas Akhir Bimbingan dan

Perbaikan Skripsi √ √

11 Ujian Munaqasyah √

12 Penggandaan Skripsi √

13 Penyerahan Skripsi ke

Fakultas √

14 Wisuda √

H. Jadwal Penelitian

Tabel 3.1. Jadwal Penelitian

9 Bimbingan Skripisi √ √ √ √

10

22


Jambi

BAB IV

Desa Lesung Batu Kecamatan Rawas Ulu Kabupaten Musi Rawas Utara

didapatkan bahwa tumbuhan yang digunakan sebagai obat tradisional

bermacam-macam. Jenis tumbuhan yang digunakan oleh masyarakat Desa

Lesung batu menurut 2 orang Key informan ialah sebagai berikut:

Menurut ibu Ina (60 Tahun) jenis tumbuhan yang digunakan sebagai

obat tradisonal yang sering digunakan ialah berjumlah 11 tumbuhan yaitu :

sirih (Pipeer betle L), rambutan (Nephelium lappaceum L.), Jaringo (Acorus

calamus L.) jambu biji (Psidium guajava.L), jarak (Jatropha curcas L.),

mengkudu (Morinda citrifolia L.), bangle (zingiber purpureum), jeruk nipis

(Citrus aurantifolia), jeruk purut (Cytrus hystrix), dan kencur (Kaempferia

galanga L.), dan kunyit (Curcuma longa L.).

Selanjutnya informasi dari key informan dikonfirmasi ke responden

melalui kegiatan wawancara dengan masyarakat Desa Lesung Batu

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

Lesung Batu

Berdasarkan hasil wawancara dengan Key informan dari masyarakat

A. Hasil Penelitian

1. Jenis Tumbuhan Obat Yang Dimanfaatkan Oleh Masyarakat Desa

Menurut ibu Nonsi (79 Tahun) bahwa tanaman obat yang digunakan

masyarakat Desa Lesung Batu ialah sebanyak 18 jenis tumbuhan yaitu, sirih

Pipeer betle L.) , sembung (Blmumea balsamifera D.C) , kunyit (Curcuma

longa L.), kencur (Kaempferia galanga L.), jahe merah (Zingiber officinale

Roscoe). Serei (Cimbopogon citratus), rambutan (Nephelium lappaceum L.),

ketepeng (Cassia alata L.), jarak (Jatropha curcas L.), sirsak (Anona

muricata L.), mengkudu (Morinda citrifolia L.), temulawak (Curcuma

xanthorrhizza ROXB), jeruk nipis (Citrus aurantifolia), katuk (Sauropus

androginus), bangle (zingiber purpureum), Jaringo (Acorus calamus L.) jambu

biji (Psidium guajava.L) dan daun generasi yang tidak tidak ditemukan

keberadaan tanaman ini disekitar pedesaan.

23


Jambi

Wawancara ini di lakukan kepada 10 orang responden masyarakat Desa

Lesung Batu. Berdasarkan hasil wawancara tersebut, didapatkan hasil

sebanyak 17 jenis tumbuhan yang digunakan sebagai bahan obat-obatan

tradisional.

Tabel 4.1

Jenis tumbuhan yang digunakan sebagai obat tradisional oleh masyarakat

Desa Lesung Batu.

No Family Scientific Name Vernacular

name Local Name

1 Alliaceae Alium sativum L. Bawang putiy Bawang putih

2 Annonaceae Anona muricata L. Nangko belando Sirsak

3 Apiaceae Apium graveolens L. Daun sop Seledri

4 Asteraceae Blumea balsamifera (L.)

D.C Daun kecapo capo / sembung

5 Crassulaceae Kalanchoe ceratophylla

Haworth Daun Sedingin Segayu

6 Euphorbiaceae Jatropha curcas L. Daun jarak Jarak pagar

7 Fabaceae Cassia alata L. Daun kepeteng Ketepeng

8 Myrtaceae Psidium guajava L. Jambu terong Jambu biji

9 Piperaceae Piper betle L. Daun ilem Sirih

10 Rubiaceae Morinda citrifolia L. Mengkudu Mengkudu

11 Rutaceae Citrus aurantifolia Limau mipes Jeruk nipis

12 Sapindaceae Nephelium lappaceum

L. Daun motan Rambutan

13 Zingiberaceae Zingiber officinale

Roscoe Jahe Merah Jahe merah

14 Curcuma longa L. Kunyit Kunyit

15 Curcuma xanthorrhizza

ROXB Temulawak Temulawak

16 Kaempferia galanga L. Cekur Kencur

17 Costus speciosus Smith Daun setawar

Setawar /

pacing

24


Jambi

Berdasarkan tabel 4.1 jenis-jenis tumbuhan yang digunakan sebagai

bahan pengobatan tradisional masyarakat Desa Lesung Batu dikelompokkan

menjadi 13 famili, dengan jenis tumbuhan terbanyak berasal dari family

Zingiberaceae yaitu sebanyak 5 jenis tumbuhan.

Dari 17 jenis tumbuhan terebut didapatkan di sekitar pekarangan

rumah dan beberapa jenis tumbuhan didapatkan masyarakat dari luar halaman

Desa (Kebun). Berikut gambaran secara umum dari tumbuhan-tumbuhan

tersebut:

1. Bawang putih (Alium sativum L.)

Gambar 4.1. Bawang Putih (Alium sativum L.)

(Sumber : Dokumentasi Pribadi)

a. Klasifikasi ilmiah tumbuhan

Kingdom : Plantae

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Liliopsida

Ordo : Asparagales

Family : Alliaceae

Genus : Allium

Spesies : Allium sativum

25


Jambi

b. Deskripsi Tumbuhan

Bawang putih selain merupakan bahan bumbu dapur juga

merupakan bahan untuk pengobatan tradisional. Merupakan tumbuhan

herbal annual, tumbuh tegak, tingginya 30-60 cm. batang kecil 0,5-1 cm.

daun membentuk batang semu. Bunga muncul di setiap umbi. Umbi lapis

berupa umbi majemuk berbentuk hamper bundar, garis tengahnya 4-6 cm

terdiri atas 8-20 siung seluruhnya diliputi 3-5 selaput tipis serupa kertas

berwarna agak putih, tiap suing diselubungi oleh dua selaput serupa kertas,

selaput luar warna agak putih dan agak longgar, selaput dalam berwarna

merah muda dan melekat pada bagian yang padat (Hidayat & Napitipulu,

2015, hal. 51).

c. Kandungan Ilmiah Tumbuhan

Kandungan ilmia yang terdapat pada bawang putih ialah terdiri

atas alliin sulfur (Hidayat & Napitipulu, 2015, hal. 51).

2. Sirsak (Anona muricata L.)

Gambar 4.2. Sirsak (Anona muricata L.)


26


Jambi

a. Klasifikasi Ilmiah Tumbuhan

Kingdom : Plantae


Kelas : Magnoliopsida

Ordo : Magnoliales

Family : Annonaceae

Genus : Annona

Spesies : Anona muricata L.


Merupakan tumbuhan perdu berkayu dan mempunyai batang yang

keras. Daun memanjang, bentuk lanset atau bulat telur terbalik, ujung

meruncing pendek. Batang berwana coklat kehitaman dengan permukaan

yang kasar. Bunga berdiri sendiri berhadapan dengan daun, mahkota

berdaging dengan tiga yang terluar berwarna hijau kemudian berubah

kuning dengan panjang 3-3,5 cm, sedangkan 3 yang terdalam bulat telur,

berwarna kuning muda. Mempunyai buah berwarma hijau, buah majemuk

tidak beraturan, danging buah lunak atau lembek, berwaena putih berserat,

biji banyak, hitam pipih (Hidayat & Napitipulu, 2015, hal.367).


Kandungan ilmiah yang terdapat pada sirsak ialah mengandung

vitamin C, annocatacin, annocatalin, annohexocin, annonacin,

annomuricin, annomurine, anonol, caclourine, gentisic acid, gigantetronin,

linoleic acid, dan muricapentocin (Hidayat & Napitipulu, 2015, hal.367).

27


Jambi

3. Seledri (Apium graveolens L)

Gambar 4.3. Seledri (Seledri (Apium graveolens L)



Kingdom : Plantae

Divisi : Tracheophyta


Ordo : Apiales

Family : Apiaceae

Genus : Apium

Spesies : Apium graveolens L


Tumbuhan herba dengan batang lunak dan beruas, becabang,

tegak, berna hijau pucat. Daun majemuk, daun muda melebar atau meluas

dari dasar, hijau mengkilap.bunga tunggal, tangkai jelas, sisi kelopak yang

tersembunyi daun bunga putih kehijauan, atau merah jambu pucat dengan

ujung yang bengkok. Bunga betina majemuk, tidak bertangkai, atau

bertangkai pendek, sering mempunyai daun berhadapan atau berbatasan

28


Jambi

dengan tirai bunga. Panjang buah 3 mm (Hidayat & Napitipulu, 2015, hal.

346).


Kandungan ilmiah yang terdapat pada seledri ialah mengandug

glikosida apiin, isoquersetin, dan umbelliferon. Selain itu seledri juga

mengandung mannite, innosite, asparagine, glutamine, choline,

linamarose, pro vitamin A, vitamin C, dan B. kandungan asam dalam

miyak atsiri pada biji antara lain asam-asam resin, asam lemak terutama

palmitat, oleat, linoleat, dan petoselinat. Daun seledri banyak mengandung

banyak vitamin, yakni vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3,

vitamin B5, vitamin B6, vitamin C, vitamin E dan vitamin K (Hidayat &

Napitipulu, 2015, hal. 346).

4. Capo / Sembung (Blmumea balsamifera D.C)

Gambar 4.4. Capo / Sembung (Blmumea balsamifera D.C)



Kingdom : Plantae

Divisi : Spermatophyta

Kelas : dycotyledonae

Ordo : Asterales

29


Jambi

Family : Asteraceae

Genus : Blumeae

Spesies : Blmumea balsamifera (L.) D.C


Perdu dengan tinggi 1- 4 m tegak. Batang berbulu lebat dan halus,

lunak berwarna kelabu. Daun bagian bawah bertangkai, sedangkan bagian

atas merupakan bagian daun duduk, pinggiran daunnya bergerigi,

permukaan atas berambut agak kasar sedangkan bagian bawah berambut

halus, bunga malai keluar dari ujung cabang, dan berwarna kuning

(Hidayat & Napitipulu, 2015, hal. 349).


Tumbuhan sembung mengandung minyak atsiri, sineol dan

borneol, ksmper, damar, dan zat samak (tannin) (Hidayat & Napitipulu,

2015, hal. 349).

5. Sedingin (Kalanchoe ceratophylla Haworth)

Gambar 4.5. Sedingin (Kalanchoe ceratophylla Haworth)


30


Jambi

a. Klasifikasi Ilmiah Tumbuhan.

Kingdom : Plantae


Kelas : Magboliopsida

Ordo : Saxifragales

Family : Crassulaceae

Genus : Kalanchoe

Spesies : Kalanchoe ceratophylla Haworth

b. Deskripsi Tumbuhan.

Merupakan tumbuhan herba, tinggi sekitar 10-100 cm , daun di

tengah- tengah batang dengan tangkai daun 2, 5 – 4 cm, daun berbentuk

lanset 8 – 15 cm. pertulangan daun lurus dengan bentuk lanset. Tepi daun

bergerigi. Pembungaan peniculuformis. Daun melebar. Sepal lanset. 4 – 10

cm, dengan bunga mempunyai corolla kuning (Hidayat & Napitipulu,

2015, hal. 356).

c. Kandungan Ilmiah Tumbuhan.

Mengandung Glikosida; Briofilin; Lendir; Magnesium malat;

Damar (Hidayat & Napitipulu, 2015, hal. 356).

31


Jambi

6. Jarak pagar (Jatropha curcas L.)

Gambar 4.6. Jarak pagar (Jatropha curcas L.)



Kingdom : Plantae

Divisi : Magnoliphyta


Ordo : Euphorbiales

Family : Euphorbiaceae

Genus : Jatropha

Spesies : Jatropha curcas L.

a. Deskripsi Tumbuhan

Merupakan tumbuhan tipe perdu atau pohon kecil dengan tinggi 2-

5 m, mempunyai getah warna putih agak keruh, kulit batang licin, dan

batang mempunyai tonolan tonjolan bekas tangkai daun yang gugur. Daun

tunggal, bertangkai yang panjangnya 3,5 – 15 cm, helai daun berbentuk

bulat telur melebar, tapi berlekuku 3 – 5,ujug runcing, pangkal bebentuk

jantung tulang daun menjari, panjang daun 5 – 15 c, lebar 6 -16 cm,

permukaan atas daun berwarna hijau kekuningan, berkelamin tunggal,

berumah satu, bunga jantan dan betina masing-masing tersusun dalam

32


Jambi

rangkaian berupa cawan . buah bulat, panjang 2 -3 cm berwarna hijau, biji

bulat terlur, berwarna cokelat kehitaman (Hidayat & Napitipulu, 2015, hal.

157).

b. Kandungan Ilmiah Tumbuhan.

Daun dan batang pada tumbuhan jarak pagar mengandung safonin,

flavonoid, dan polifenol. Selain itu daunya juga mengandung tannin


7. Ketepeng (Cassia alata L.)

Gambar 4.7. Ketepeng (Cassia alata L.)



Kingdom : Plantae



Ordo : Fabales

Family : Fabaceae

Genus : Cassia

Spesies : Cassia alata L.

33


Jambi


Tumbuhan perdu yang tingginya mencapai 5 m. batang berkayu,

bulat, dengan percabangan simpodial, berwarna cokelat kotor. Daun

majemuk menyirip genap, anak daun 8 – 24 pasang, berbentuk bulat

panjang, ujung tumpul, tepi rata, pangkal membulat, pertulangan

menyirip, tangkai pendek, berwarna hijau. Bunga majemuk, brupa

taandan, mahkota berbentuk kupu-kupu, berwarna kuning. Buah polong,

panjang, bersegi empat, masih muda hijau, setelah tua berubah hijau

kecokelatam. Biji segitiga lancip, pipih, masih muda hijau setelah tua

hitam (Hidayat & Napitipulu, 2015, hal. 223).


Bagian yangdimanfaatkan ialah daun, yang mengandung alkaloida,

saponin, plavanoida, tannin, dan antrakinon (Hidayat & Napitipulu, 2015,

hal. 223).

8. Jambu Biji (Psidium guajava L.)

Gambar 4.8 Jambu Biji (Psidium guajava L.)


34


Jambi


Kingdom : Plantae



Ordo : Myrtales

Family : Myrtaceae

Genus : Psidium

Spesies : Psidium guajava L.


Tanaman termasuk pohon yang tingginya mencapai 10 m.

mempunyai banyak percabangan. Pepagan halus, warna merah agak

coklat. Daun berhadapan, helai daun ellips atau lonjong sampai bundar

telur, sebelah bawah daun berbulu halus. Perbungaan soliter 2 – 3 bunga

terdapat dalam satu tangkai muncul di ketiak daun, berwarna putih. Buah

bulat tunggal seperti bola tenis yang agak meruncing ke pangkal, warna

buah hijau sampai kuning, wangi dan rasanya manis kalau sudah tua atau

matang. Buah mengandung banyak biji-biji kecil seperti kerikil berwarna

cokelat kemerahan (Hidayat & Napitipulu, 2015, hal. 151).


Bagian yang dimanfaatkan adalah buah dan daun, yang

mengandung asam ursolat, asam uleanolat, asam gumjavaloat, asam p-

kumaram, asam ferulat, asam fanilat, asam hidroksi benzoate, dan tannin


35


Jambi

9. Sirih (Piper betle L.)

Gambar 4.9. Daun Sirih (Piper betle L.)


a. Klasiifikasi Ilmiah Tumbuhan

Kingdom : Plantae



Ordo : Piperales

Family : Piperaceae

Genus : Piper

Spesies : Piper betle L.


Tanaman jenis merambat bisa mencapai 15 m. batang berwarna

cokelat kehijauan, berbentuk bulat, beruas dan merupakan tempat

keluarnya akar. Daun tunggal berbentuk jantung , berujung runcing,

tumbuh berseling-seling, bertangkai, dan mengeluarkan bau yang sedap

bila diremas. Panjang 5 – 8 cm dan lebar 2 – 5 cm. Bungan majemuk

berbentuk bulirdan terdapat daun pelindung ±1 mm berbentuk bulat

panjang, pada bulir jantan, panjangnya sekitar 1,5 – 3 cm dan terdapat 2

benang sari yang pendek, sedangkan pada bulir betina panjangnya 1,5 – 6

cm terdapat kepala putik 3 – 5 buah berwarna putih dan hijau kekuningan.

36


Jambi

Buah buni berbentuk bulat berwarna hijau keabu-abuan (Hidayat &



Bagian yang dimanfaatkan adalah daun. Daunya mengandung

minyak terbang (bethlephenol), seskeuiterpen, pati, diatase, gula, zat

samak, dan kavikol (Hidayat & Napitipulu, 2015, hal. 364).

10. Mengkudu (Morinda citrifolia L.)

Gambar 4.10. Mengkudu (Morinda citrifolia L.)



Kingdom : Plantae


Kelas : Liliopsida

Ordo : Poales

Family : Rubiaceae

Genus : Morinda

Spesies : Morinda citrifolia L

37


Jambi


Tumbuhan semak atau pohon kecil dengan tingginya dapat

mecapai 10 m. kulit batang keabu-abuan dan cokelat kekuningan dan dan

tunggal, berbentuk jorong melanset dengan panjang 10- 40 cm, mengilap.

Perbungaan bongkol gundul. Bunga harum dan berwarna putih. Buah

lonjong, panjangnya sampai 15 cm, berwarna hijau keputihan dengan bau

yang kurang sedapketika masak, berbiji banyak, permukaan kulit buah

kasar dengan beberapa tonjolan, berbiji banyak kehitaman (Hidayat &



Bagian tumbuhan yang dimanfaatan adalah buah. Buah mengkudu

mengandung acubin, L. asperuloside, alizarin, dan beberapa zat

antraquinon, asam askorbat, scopotelin, xeroxine, dan proxeroxine


11. Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia)

Gambar 4.11. Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia)



Kingdom : Plantae


38


Jambi


Ordo : Sapindales

Family : Rutaceae

Genus : Citrus

Spesies : Citrus aurantifolia


Tumbuhan perdu dengan tinggi mencapai 3 m, batang berkayu

ulet, berduri dan keras, permukaan kulit luarnya berwarna tua dan kusam.

Daun majemuk, berbentuk ellips dengan pangkal membulat, ujungnya

tumpul, dan tepi beringgit, panjang 3 – 10 cm, dan lebar 2 – 5 cm,

tangkainya bersayap. Bunga muncul diketiak daun atau diujung batang,

kelopak berbentuk seperti mangkok berwarna putih, dan mahkota

berbentuk bulat telur atau lanset, berwarna putih. Buah bulat sebesar bola

pingpong dengan kulit berwarna hijau atau kekuning-kunigan (Hidayat &

Napitipulu, 2015, hal. 163)


Bagian yang dimanfaatkan ialah buah dan daun. Jeruk nipis

mengandung minyak terbang limonene dan linalool, flavonoid seperti

poncirin, hesperidine, rhoifolin, dan naringin. Kandungan buahnya yang

masak adalah synepherin dan N-methyltyramine. Selain itu buahnya juga

mengandung asam sitrat, kalsium, fosfor, besi, dan vitamin A, B1, dan C

(Hidayat & Napitipulu, 2015, hal. 163)

39


Jambi

12. Rambutan (Nephelium lappaceum L.)

Gambar 4.12. Rambutan (Nephelium lappaceum L.)



Kingdom : Plantae



Ordo : Sapindales

Family : Sapindaceae

Genus : Nephelium L.

Spesies : Nephelium lappaceum L.

a. Deskripsi Tumbuhan

Pohon berkayu, batang silindris, permukaan batang kasar,

berwarna cokelat dengan bercak-bercak putih. Daun majemuk menyirip

ganda sempurna sampai enam pasang anak daun, anal daun berbentuk

bulat telur sampai bulat telur sungsang, panjang 5 – 28 cm dan lebar 2 – 10

cm, permukaan atas halus sedangkan permukaan bawah berambut, ujung

daun meruncing. Pembungaan majemuk terminal, tersusun dalam

karangan, diameter bunga mancapai 5 mm. buah terbungkus kulit yang

memiliki rambut dibagian luarnya,warnanya hijau kerika masih muda,

40


Jambi

berubah menjadi kuning hingga merah ketika matang, endocarp berwarna

putih, menutupi daging yang sebenarnya yang merupakanaril, yang

melekat pada kulit biji luar (Hidayat & Napitipulu, 2015, hal. 329).

b. Kandungan ilmiah tumbuhan.

Bagian yang dimanfaatkan ialah daun, buah, kulit buah, kulit

batang, biji dan akarnya. Buah ini mengandung karbohidrat, protein,

lemak dan fosfor, esi, kalsim dan vitamin C. kulit buah mengandung

tannin, dan saponin, biji mengandung lemak dan polifenol. Daun

mengandung tannin dan saponin. Kulit batang mengandung tannin,

saponin, plavonida, pectic substance dan zat besi (Hidayat & Napitipulu,

2015, hal. 329).

13. Jahe merah (Zingiber officinale Roscoe)

Gambar 4.13. jahe merah (Zingiber officinale Roscoe)



Kingdom : Plantae


Kelas : Liliopsida

41


Jambi

Ordo : Zingiberales

Family : Zingiberaceae

Genus : Zingiber

Spesies : Zingiber officinale Roscoe


Tumbuhan berbatang semu dengan tinggi mencapai 1 m. akarnya

berbentuk rimpang dengan daing akar berwarna kuning hingga kemerahan

dan bau menyengat. Daun menyirip dengan panjang 15 – 23 mm dengan

lebar 8 – 15 mm. tangkai daun berbulu halus. Bunga muncul dari dalam

tanah dengan bentuk bulat telur dengan panjang 3,5 – 5 cm dan lebar 1,5 –

faberwarna hijau kekuningan. Bibir bunga dan kepala putik berwarna ungu


c. Kandungan Ilmiah tumbuhan.

Bagian yang dimanfaatkan adalah rimpang yang mengandung

minyak asiri, yang terdiri dari α-pinen, β- fellandren, borneol, camfen,

limonene, nonilaldehid, desilaldehid, metilheptepthenon, sineol, bisabolen,

1- β – kurkumen, farnesen, humulen, dan zingiberen (Hidayat &


42


Jambi

14. Kunyit (Curcuma longa L)

Gambar 4.14. Kunyit (Curcuma longa L)



Kingdom : Plantae


Kelas : Monokotil

Ordo : Zingiberales


Genus : Curcuma

Spesies : Curcuma longa L


Semak tinggi mencapai 70 cm. berbatang semu, tegak, bulat,

membentuk rimpang, hijau kekuningan. Daun tunggal, lanset memanjang,

helai daun 3 – 8. Ujung dan pangkal runcing, tepi rata, panjang 20 – 40

cm, lebar 8 – 12 cm, pertulangan menyirip,hijau pucat. Bunga majemuk,

berambut, bersisik, tangkai panjang 16 – 40 cm, mahkota panjang ± 3 cm,

lebar ± 1,5 cm, kuning kelopak silindris, bercanggap tiga, tipis, ungu,

pangkal daun pelindung ungu. Akar serabut, berwarna cokelat muda


43


Jambi

Tumbuhan berbatang basah, tingginya sampai 0,75 m, daunnya

berbentuk lonjong, bunga majemuk berwarna merah atau merah muda.

Tanaman herba tahunan ini menghasilkan umbi utama berbentuk rimpang

berwarna kuning tua atau jingga terang. Perbanyakannya dengan anakan

(Kurdi, 2010, hal. 146).


Bagian yang dimanfaatkan adalah bagian rimpang, yang

mengandung minyak asiri, kurkuminoid, arabinose, fruktosa, glukosa,

pati, tannin, zat besi, damar, fosfor, dan kalsium (Kurdi, 2010, hal. 146).

15. Temulawak (Curcuma xanthorrhizza ROXB)

Gambar 4.15. Temulawak (Curcuma xanthorrhizza ROXB)



Kingdom : Plantae


Kelas : Monokotiledonae

Ordo : Zingiberales


44


Jambi

Genus : Curcuma

Spesies : Curcuma xanthorrhizza ROXB.


Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roburgh) berasal dari Jawa,

Bali dan Maluku dimana di sana tanaman ini masih tumbuh secara sangat

subur, seperti di hutan kayu jati. Biasanya dikembangkan di Jawa dan

Malaysia, dan tempat-tempat lain (seperti India dan Thailand). Temulawak

juga berkembang biak di tanah tegalan sekitar pemukiman, terutaama pada

tanah gembur, sehingga buah rimpangnya mudah berkembang menjadi

besar. Temulawak termasuk jenis tumbuh-tumbuhan herba yang batang

pohonnya berbentuk batang semu dan tingginya dapat mencapai 2 meter.

Daunnya lebar dan pada setiap helaian dihubungkan dengan pelapah dan

tangkai daun yang agak panjang. Temulawak mempunyai bunga yang

berbentuk unik (bergerombol) dan berwarna kuning tua. Rimpang

temulawak sejak lama dikenal sebagai bahan ramuan obat. Aroma dan

warna khas dari rimpang temulawak adalah berbau tajam dan daging

buahnya berwarna kekuning-kuningan. Daerah tumbuhnya selain di

dataran rendaah juga dapat tumbuh baik sampai pada ketinggian tanah

1500 meter di atas permukaan laut (Kurdi, 2010, hal. 342).


Mengandung minyak asiri seperti limonina yang mengharumkan,

sedangkan kandungan flavonoida-nya berkhasiat menyembuhkan radang.

Minyak atsiri juga bisa membunuh mikroba. Buahnya mengandung

minyak terbang (anetol, pinen, felandren, dipenten, fenchon,

metilchavikol, anisaldehida, asam anisat, kamfen) dan minyak lemak

(Kurdi, 2010, hal. 342).

45


Jambi

16. Kencur (Kaempferia galanga L)

Gambar 4.16. Kencur (Kaempferia galanga L)



Kingdom : Plantae



Ordo : Zingiberales


Genus : Kaemferia

Spesies : Kaemferia galanga L

b. Deskripsi tumbuhan

Tumbuhan herba yang memiliki batang lunak. Susunan daunya

saling berhadapan, tumbuh tergeketak diatas permukaan tanah. Tanaman

ini memiliki kuntum bunga yang tersusun terdiri atas bunga majemuk,

jumlahnya 4 – 12 buah, bagian bibir bunganya berwarna lembayung yang

didominasi olehwarna putih. Daging buahnya memiliki warna putih serta

kulit luarnya berwarna cokelat (Hidayat & Napitipulu, 2015, hal. 215).

46


Jambi


Bagian yang dimanfaatkan adalaah rimpang. Rimpang kencur

mengandung minyak asiri dan alkaloid (Hidayat & Napitipulu, 2015, hal.

215).

17. Setawar / Pacing (Costus speciosus Smith)

Gambar 4.17. Setawar / Pacing (Costus speciosus Smith)



Kingdom : Plantae



Ordo : Zingiberales


Genus : Costus

Spesies : Costus speciosus Smith


Herba tegak, 0,5-1,5 m. Daun pacing nyaris tak bertang-kai,

kalaupun ada hanya 1,5 cm panjangnya, berlidah pendek. Helaian daun

berbentuk mata tombak, ukuran 9 - 37 kali 3-10 cm. Bunga duduk

berbentuk terminal rapat, berwarna merah muda atau putih. Daun

47


Jambi

pelindung memanjang runcing berdiri tempel. Kelopak tidak rontok, 277

serupa tulang segitiga, mahkota membentuk tabung 1×0,5 cm. Tajuk bulat

telur, ujung runcing pendek. Buahnya bersegi tiga merupakan buah kotak

berwarna merah dengan biji.Habitat tumbuh liar di hutan, di ladang dan di

tempat-tempat yang tanahnya agak lembab. Ada juga ditanam di halaman

sebagai tanaman hias (Kurdi, 2010, hal. 277).


Mengandung Diosgenin; Dioscin; Gracilin; Sitosserol; Methylritri

acontanoate; 8 hydroxy triacontan-25-one,5 alfa-stigmast 9 (11)-en-3-beta-

01,24-hydroxyaontan-26-one; 24 hydroxyacontan-27-one (Kurdi, 2010,

hal. 277).

Hasil Wawancara dengan masyarakat Desa Lesung Batu Di

Kecamatan Rawas ULu mengenai cara pemanfaatan tumbuhan yang

digunakan sebagai obat yaitu :

a. Wawancara dengan salah satu responden yaitu pak Husnan yang

menerabgkan bahwa penggunan bawang putih sebagai obat ini sering

digunakan oleh beliau sejak lama, telah banyak yang menggunakan

tumbuhan ini sebagai obat, bapak Husnan sendiri mendapakan

pengetahuan tentang khasiat tumbuhan ini dari rekan kerjanya dan dia

sendiri sudah yakin dengan khasiat tumbuhan ini. Cara pengolahan

sebagai obat kolesterol, kencing manis, dan asam urat yaitu :

Bahan : 11 butir bawang putih, 2 buah jeruk nipis, 1 butir

Bawang bombai dan air secukupnya.

Cara pengolahan : semua bahan dihaluskan menggunakan blender

sekaligus.

Cara penggunaan : minum 2 kali sehari

b. Wawancara dengan ibu Hasia, yang menerangkan bahwa penggunaan

daun sirsak sebagai obat ini sering digunakan oleh beliau sejak lama,

telah banyak yang menggunakan tumbuhan ini sebagai obat termasuk

2. Cara Pemanfaatan Tumbuhan Yang Digunakan Sebagai Pengobatan

Kepercayaan Masyarakat Desa Lesung Batu.

48


Jambi

ibu Hasia, ibu Hasia mengetahui khasiat obat dari tumbuhan ini dari

orang tuanya. Cara pengolahan se

studi etnobotani tanaman obat kepercayaan...

Documents