source ouest 20110915 francais
DESCRIPTION
Présentation de Source Ouest en françaisTRANSCRIPT
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Septembre 2011
Présenta)on de l’entreprise Sélec)on de cas clients
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Source Ouest – Interna)onal Logis)cs Consul)ng
• Créa/on Avril 2009, siège à Versailles • CA 2009 : 180 K€ • CA 2010 : 595 K€
• Réseau de partenaires Europe, Asie • 5 consultants • Stratégie d’internalisa/on des
compétences • 75% des missions sont réalisées par
l’équipe Source Ouest
• Consultants issus de « l’industrie » • Responsabilités de direc/on
• Industriels • Grands prestataires logis/ques
• Plus de 100 projets significa/fs • Equipes mul/disciplinaires
• Management, développement • Opéra/ons • Ingénierie
• Focus • Sectoriel : Retail, Pharma-‐Santé, Restaura/on hors foyer, matériaux, bricolage • Interna/onal : Europe, Asie • Focus sur les clients à fort poten/el de valorisa/on de la fonc/on supply chain • Sa/sfaire un nombre limité de clients : >50% du CA est « repeat business »
• Notre mission • Conseiller en intégrant des solu/ons innovantes a forte valeur ajoutée • Développer un partenariat unique et personnalisé avec ses clients • Par notre implica/on au quo/dien, développer les compétences des équipes client • Transférer les savoir-‐faire en intégrant l’an/cipa/on des standards futurs
• Nos valeurs • Engagement, excellence, travail d’équipe pour des résultats tangibles
Forte croissance Expérience de l’équipe
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Nous intervenons de la concep)on à la mise en œuvre opéra)onnelle
• Mapping fournisseur • Nombre, rôles et fonc/ons
du/des sites logis/ques • Concep/on,
dimensionnement et organisa/on de sites logis/ques
• Spécifica/on des ou/ls WMS/TMS
• Organisa/on des transports amont, intersites, distribu/on
• Organisa/on supply chain • Workflow • Process et ou/ls de : • Prévision de ventes • Ges/on des stocks • Pilotage des
approvisionnements
Schéma directeur Organisa)on
• « Make or buy » : évalua/on stratégique de l’opportunité de sous-‐traitance des opéra/ons logis/ques
• Défini/on des besoins • Pilotage de la consulta/on
du marché • Contractualisa/on • Ges/on de la rela/on,
évolu/on de l’adéqua/on besoin <> service
• Ges/on de crise
• Mise en œuvre de sites logis/ques
• Reenineering et produc/vité plateformes logis/ques
• Technologie (RF, barcodes, voice,…)
• Process opéra/onnels de la ges/on de la commande au suivi de livraison
• Ges/on opéra/onnelle des stocks
• Op/misa/on des tournées de livraison
• Audit de factura/on et achats transport
• Key Performance Indicators
Achats transport et logis)que
Performance opéra)onnelle
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Notre différence : la capacité opéra)onnelle Européenne et Asie
• Source Ouest dispose d’un réseau de partenaires prouvés, de taille similaire
• Source Ouest pilote les projets et reste responsable de la qualité des livrables
Maîtrise Projet
• L’exper/se supply chain et
logis/que, acquise en opéra/ons comme auprès des direc/ons générales est le dénominateur commun de l’équipe élargie
• L’ensemble des mé/ers logis/ques est couvert
Exper)se
• Chez Source Ouest, nous avons une conscience aigüe de l’importance de la dimension culturelle dans la réussite des projets mul/-‐na/onaux
• Tous les partenaires de Source Ouest ont une grande expérience de projets de transforma/on sur le plan interna/onal
Cultures
Pays couverts : UK, Allemagne, Tchéquie, Hongrie, Espagne, Italie, Pologne, Russie, Ukraine, Turquie, Asie du Sud Est, Chine
McKinsey es*me que 85% du PIB mondial sera échangé interna*onalement dans 20 ans
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Client Enjeux Objec)fs Résultats
Services de santé à domicile • Tirer par/ de la taille d’un
groupe en phase d’intégra/on • Performance des opéra/ons logis/ques
• Op/miser le poste achats mé/er et FG (40 Mio €)
• Structurer la fonc/on logis/que, le réseau • Op/miser les stocks et le parc de véhicules (>500)
• Démarche d’appel d’offres périmètre groupe conduisant à un gain de 3 mio€
• Mise en oeuvre d’un ou/l de prévision des stocks et de ges/on des approvisionnements
• Recrutement & coaching de l’équipe logis/que • Ra/onalisa/on et réduc/on du parc véhicules de 12%
Hôtellerie • Mesre la logis/que restaurant au service de l’enseigne
• Améliora/on du service rendu aux hôtels
• Réduc/on du coût logis/que
• Evaluer la performance de l’organisa/on logis/que de livraison des hôtels : économique, qualité produits
• Proposer une ra/onalisa/on des fournisseurs • Evaluer la per/nence économique d’une logis/que intégrée
• Plan d’améliora/on des ou/ls web de passa/on des commandes
• Feuille de route Service client focalisée sur les vraies asentes des hôtels
• Gains logis/ques annuels possibles situés dans une fourchese de 8 à 18% selon les scénarios
Logis)que surgelés
• Site logis/que de stockage surgelé sous-‐u/lisé (24,000 paleses)
• Main/en de l’emploi • Valoriser le savoir faire de l’entreprise
• Déterminer la stratégie commerciale • Formuler et développer l’offre de services logis/ques
• Développer des partenariats stratégiques avec les transporteurs frigos
• Bâ/r un ou/l de modélisa/on des coûts et de tarifica/on client
• Partenariats avec 3 acteurs majeurs du secteur • Posi/onnement d’une offre logis/que globale basée sur le principe du centre de consolida/on mul/-‐fournisseurs
• Ou/l dynamique de ges/on des prix de revient et pilotage de la marge sur couts complets et marginaux
Loisirs • Niveau de stock trop haut, forte
obsolescence sur une gamme de 7,000 + SKU’S
• Ruptures sur items cri/ques sur points de ventes (bou/ques)
• Concep/on, implémenta/on de process de prévisions de vente, réapprovisionnement et ges/on des stocks, avec défini/on claire des responsabilités des acteurs
• Réduc/on des stocks de 25% • Améliora/on de la disponibilité à 95% du top 100 Ventes
• Implémenta/on d’une nouvelle organisa/on supply chain depuis les chefs de produits jusqu’à la ges/on des stocks bou/ques
• Implémenta/on d’un progiciel supply chain (Future Master) supportant le workflow de réapprovisionnement automa/que des bou/ques
• Niveau de stock et de disponibilité conforme aux objec/fs
Sélec)on de cas clients – Stratégie & Organisa)on
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Client Enjeux Objec)fs Résultats
Sourcing Retail • Poten/el des bureaux d’achat sous exploité
• Logis/que import BU contrôlée par les fournisseurs
• Prendre le contrôle de la logis/que export depuis la Chine vers le reste du monde
• Implementer un modèle “tour de contrôle” basé sur un système de process standards et de suivi à la ligne de commande
• Augmenter le volume de sourcing interne
• Book de process rédigé et mis en œuvre par les 3PL’s • Ou/l de suivi de la commande au SKU • Solu/on mise en œuvre intra Asie et export Monde • Augmenta/on des volumes de 50% sur 2 ans : la part de marché France réduite de 70 à 40%
Sourcing Retail
• Coût trop important de logis/que Asie-‐Europe pour les catégories «Saisonnier »
• Fiabilité insuffisante de tenue des dates de livraison pour les implanta/ons en point de vente
• Concep/on d’une solu/on logis/que centrée autour d’un hub de consolida/on mul/-‐pays
• Elimina/on des opéra/ons de « merge in transit » en Europe
• Réduc/on des coûts logis/ques d’import en Europe
• Hub de consolida/on mul/-‐pays (16,000 M2) implémenté en Malaisie (PTP)permesant la déconsolida/on/reconsolida/on d’un volume annuel de 18,000 EVP depuis 6 pays d’Asie vers la Hollande et l’Allemagne en containers direct point de vente
• 92% des livraisons effectuées dans la semaine cible • Gain de 5-‐8% de marge brute pour le client
Sourcing Retail
• Stocks importants de produits permanents de grand import dans les entrepôts européens
• Supply chain import aux mains des fournisseurs chinois
• Concevoir une organisa/on supply chain « shared services » au service des 12 enseignes Européenes
• Prouver le gain économique de consolida/on en zone départ avec le changement d’Incoterms
• Passage de 120 jours de stock total système en Europe à moins de 70 jours par la mise en place d’une consolida/on mul/-‐BU en Containers complets et passage à une fréquence hebdomadaire de départs ex Ports Chine.
• Iden/fica/on des process clés de fonc/onnement BU-‐Bureaux d’Achat pré implémenta/on. Alignement organisa/onnel et pré-‐sélec/on des prestataires logis/ques
Sélec)on de cas clients – Supply chain globale
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Client Enjeux Objec)fs Résultats
Opéra)ons site logis)que
Hongrie
• Pertes d’exploita/on sur le site na/onal à Budapest exploité par un 3PL
• Fort turnover du management de site
• KPI’s service aux hypers sous les engagements contractuels
• Restaurer le niveau de service • Revenir à un niveau de profitabilité au niveau des asentes du Groupe
• Reconstruire la confiance du client dans la capacité de servir à long terme
• Nouveau management mixte (groupe+local) • Audit process intégral, re-‐paramétrage WMS (Infolog-‐Generix Solu/ons)
• Qualité de service au vert en 3 mois • Retour à un EBIT posi/f en 6 mois • Renégocia/on commerciale et reconduc/on de contrat de 3 ans.
Logis)que & distribu)on
Corée du Sud
• 3PL en défaut de proac/vité de reengineering par rapport aux besoins de développement client
• Situa/on de renouvellement de contrat
• Concep/on de process alterna/fs (sous Infolog –Generix Solu/ons) d’exploita/on de la chaine commande hyper -‐ prépara/on-‐distribu/on permesant un gain de délai de passa/on de commande client
• Augmenta/on du taux de modalité X dock sur site logis/que
• Gain du contrat pour un 3PL (design, négocia/on & implémenta/on)
• Extension de 2 heures de l’heure du Top commandes • Taux de X-‐dock augmenté de 45% to 60%, avec réduc/on de 1,500 emplacements pickings
Logis)que & Distribu)on
Roumanie
• Démarrage de l’entrepôt grand import à Bucarest
• Variabiliser les coûts de fonc/onnement dans un contexte de forte croissance des besoins en surface d’entrepôt
• Contractualiser un bail flexible • Réten/on des personnels clés dans un contexte concurren/el et d’évapora/on des talents
• Assurer un service de haut niveau au programme d’ouverture d’hypermarchés
• Implémenta/on projet réussie en 3 mois • Extension de la gamme bazar aux gammes PGC à sourcing local en année 2
• Maitrise du turnover : <15% sur 12 mois
Répar))on pharmaceu)que
• Réduc/on des coûts opéra/onnels en entrepôt répar/teur
• Op/misa/on des tournées de livraison en propre
• Réduc/on des Opex • Réorganisa/on du travail sur site • Modifica/ons des horaires et séquences des livraisons
• En cours
• Contrôle insuffisant en centrale des 300+ sous-‐traitants dernier kilomètre
• Grande variabilité du coût kilométrique
• Iden/fica/on et traitement des situa/ons de dépendance économique
• Mise en place d’un cadre formel de ges/on de la rela/on donneur d’ordre -‐ sous-‐traitant
• Réduc/on du budget d’achats Transport
• Re-‐négo/a/on des 300 contrats à l’échelon local et mise sous contrôle en centrale
• Réduc/on de la dépense x% (en cours)
Sélec)on de cas clients – Performance opéra)onelle
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L’équipe apporte une expérience interna)onale significa)ve
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Profil des consultants Source Ouest
Forma)on et expérience professionnelle • Université Paris VII– Licence de Physique fondamentale • Negocia/CCIP – Diplôme Logis/que Interna/onale Secteurs industriels • Distribu/on généraliste et spécialisée • Produits grande consomma/on • Parc à Thème, restaura/on rapide • Pharma/santé • Automobile Domaines d’exper)se • Stratégie / Business development/ M&A • Concep/on d’entrepôts, réseaux de distribu/on / organisa/on et
achats transport • Shéma directeur, stratégies stocks • Opéra/ons entrepôt, transport terrestre
Logis)que et Supply Chain 20 ans d’expérience en concep/on, développement et opéra/ons de grands dossiers logis/ques, Europe, Asie
Marc Mandaroux
Associé fondateur
Forma)on et expérience professionnelle • Maîtrise en Ges/on Interna/onale de la Produc/on, Ecole de
Management Léonard de Vinci, • Bachelor of Arts -‐ South Bank University, London Secteurs industriels • Santé/Pharma • Matériaux Construc/on • Marke/ng Client Domaines d’exper)se • Améliora/on de la performance • Refonte des process opéra/onnels logis/que • Service Client & Repor/ng
Op)misa)on et management des opéra)ons logis)ques 8 ans d’expérience opéra/onnelle en ges/on des projets d’améliora/on du service client
Guillaume de Marchéville
Consultant
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Profil des consultants Source Ouest
Forma)on et expérience professionnelle • Master Logis/que Industrielle, Université de Lyon • Diplômé en management “life long learning » « Kaizen, 6 sigma » Secteurs industriels • Grande distribu/on • Distribu/on spécialisée – mat. Électrique, santé • Produits grande consomma/on alimentaire, Electroménager,
bazar • Télécoms
Domaines d’exper)se • Reprise en main de sites logis/ques en crise • Réengineering/Améliora/on des opéra/ons logis/ques • Ges/on des rela/ons partenaires sociaux • Démarrage et pilotage des projets
Turnaround et management des opéra)ons logis)ques 25 ans d’expérience en logis/que opéra/onnelle européenne
Denis Paillot
Senior Consultant
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Forma)on et expérience professionnelle
• PHD de mathéma/ques appliquées, Université Paris X Dauphine Secteurs industriels • Transports/Supply Chain • Tourisme • Industrie automobile • Banque/assurance • Santé/Pharma • Marke/ng Domaines d’exper)se • Recherche opéra/onnelle • Yield Management • Sta/s/ques/Econométrie • Informa/que de ges/on
Consultant scien)fique 20 ans d’expérience en concep/on, développement de méthodes scien/fiques de calcul pour la ges/on, le marke/ng et l’exploita/on
Thierry Heinis
Consultant partenaire