sorgo: comercialização e logística

Juliana Ferrari

Comercialização e Logística

1. Sorgo Granífero

2. Sorgo Forrageiro

3. Sorgo Sacarino

4. Sorgo Biomassa

5. Sorgo Vassoura

Sumário

1. Sorgo Granífero

Fonte: Atlântica Sementes, 2015.

Fonte: CONAB, 2015.

Texto ou subtópicos.

Produção Mundial de Sorgo Granífero

Regiões MundiaisProdução (ton)

Média 2003-2007Área Colhida

(ha)Produtividade

(kg/ha)

Mundo 59.883.415 43.179.293 1.387

África 24.573.177 25.430.989 966

Américas 22.236.617 6.355.256 3.499

Ásia 10.714.325 10.521.105 1.018

Europa 615.741 163.456 3.767

Oceania 1.743.556 708.488 2.461Fonte: FAO, 2009.

Ranking dos dez maiores países produtores de Sorgo Granífero.

PaísesProdução (ton)

Média 2003-2007Área Colhida

(ha)Produtividade

(kg/ha)

Estados Unidos 10,365,480 2,573,253 4,028

Nigéria 9,227,600 7,191,600 1,283

Índia 7,193,920 8,968,220 802

México 6,001,900 1,720,953 3,488

Sudão 4,483,600 6,161,000 728

Argentina 2,673,379 534,920 4,998

China 2,594,525 604,772 4,290

Etiopia 2,063,095 1,399,917 1,474

Austrália 1,739,915 707,206 2,460

Brasil 1,695,047 768,792 2,205

Fonte: FAO, 2009.

Distribuição de Área Plantada com Sorgo no Brasil - Média das Safras 2004-2006

Fonte: IBGE, 2007.

Produção Média de Sorgo2004 a 2006

1 Ponto = 1000 toneladas

Produtor integrado com firmas produtoras de ração.

Armazéns graneleiros são utilizados principalmente para estocagem de milho e soja.

O sorgo é uma cultura marginal ao milho e depende do desempenho dele para participar do mercado.

Preço do sorgo é atrelado ao milho, sendo cotado ao redor de 80% do valor deste.

Aspectos da Cadeia Brasileira

Fonte: Valor Soja, 2014.

A produção de sorgo em grãos tem dois destinos primários:

Interno ao estabelecimento rural Oferta do produto ao mercado consumidor

26,95% da produção de sorgo é consumida na propriedade, sendo que 68,24% dos estabelecimentos realizam esta prática.

4,92% da produção é estocada em 5,84% dos estabelecimentos.

68,14% da produção de sorgo é comercializada, sendo que 25,92% dos estabelecimentos realizam esta comercialização.


O sorgo produzido no Brasil é todo consumido na alimentação animal.

O crescimento do volume demandado de sorgo é regido pela indústria de ração.

O sorgo comercializado é entregue a cooperativas, à indústria, a intermediários, ou diretamente ao consumidor.

Consumo

Fonte: Rural Pecuária, 2014.

É alimento básico para milhões de pessoas em regiões semiáridas pobres e com risco de segurança alimentar.

Volume transacionado não é expressivo.

Na exportação destacam-se: Estados Unidos, Austrália e Argentina detendo aproximadamente 93% do mercado.

Na importação destacam-se: México, Japão e Espanha com participação de aproximadamente 82% do sorgo importado do mundo.

Brasil é o quarto maior importador, com participação de aproximadamente 2% do total comercializado internacionalmente.

Aspectos da Cadeia Internacional

Fonte: Sorghum Checkoff, 2014.

2. Sorgo Forrageiro

Fonte: Embrapa Milho e Sorgo, 2015.

Em torno de 97% do consumo é feito em nível da propriedade.

A comercialização de forragem e/ou silagem ainda não é difundida entre os produtores.

Há uma integração entre as atividade do produtor pecuarista com a produção vegetal.

Custo de transporte não compensador.


Fonte: ASEMG,2012.

Produção de forragem de sorgo é mais eficiente quando realizada por quem irá utilizá-la.

Em termos nutricionais, o sorgo é semelhante ao milho, sendo menos eficiente na oferta de energia.

O controle de perdas causadas por roubo do produto é muito mais fácil de ser feito.


Fonte: ADMAN, 2012.

Sistemas de sucessoColheita:

Colhedora de forragem - Capacidade de 75 ton/h

Embalagem: Adaptação da Logística do Algodão

Estoque: Sistemas de SilagemArmazenamento anaeróbico


Fonte: Agri Life Research, 2012.

3. Sorgo Sacarino

Fonte: Embrapa Milho e Sorgo, 2014.

Assemelha-se à cana-de-açúcar, por apresentar colmos suculentos com altos teores de açúcares fermentáveis.

Tem ciclo curto, de quatro meses, e a cultura é totalmente mecanizável.

Cultura com potencial para fornecimento de matéria-prima durante a entressafra (Dezembro-Abril).

Objetivo: antecipar e reforçar a produção nacional de etanol e aumentar o período de operação das usinas.


Mapa das Usinas de Cana no Estado de Goiás

Fonte: SIFAEG, 2013.

Localização das Usinas de Cana-de-açúcar e das Refinarias de Biodiesel

Fonte: CONAB- Projetos GeoSafras, 2012.

• Refinarias de Biodiesel (ANP)• Usinas de Cana-de-Áçucar

(CONAB)

O sorgo sacarino já é utilizado para produção de etanol em países como Índia, China, África do Sul e Austrália.

Por ser rico em fibra, o resíduo do caule é útil para ser queimado com o bagaço de cana para cogeração de bioeletricidade.

O sorgo sacarino também pode ser usado para fazer açúcar e syrup.


Fonte: Gourmandistan, 2014.

4. Sorgo Biomassa

Fonte: Business Wire, 2014.

O sorgo biomassa destaca-se por atender a necessidade do mercado em seus quesitos básicos: custo, cultivo e geografia.

Possui ampla base genética e rápido ciclo de melhoramento.

Apresenta qualidade para gerar energia com poder calorífico similiar ao da cana, do eucalipto e do capim-elefante.


O sorgo biomassa é propagado por sementes, o que facilita a implantação de áreas.

Cultura é totalmente mecanizável.

É ideal para atender mercados que precisam de biomassa para geração de calor por combustão, geração de energia elétrica.

Custo de produção: R$40 a R$60 por tonelada de matéria- prima.


Fonte: Rural Notícias, 2013.

Sorgo Blade: Sementes Ceres do Brasil.

Palo Alto: NexSteppe.


Fonte: Nexsteppe, 2014.

Poder calorífico pode chegar a 4.000 kcal/kg de matéria seca, sendo que lenha de reflorestamento atinge 4.500kcal/kg.

Produção de até 60 toneladas de matéria seca por hectare.

Colheita após 5-8 meses.



Fonte: Agri Life Research, 2012.

Diferentes Sorgos, Diferentes ProcessosSorgo

GraníferoSorgo

SacarinoSorgo

Biomassa

Amido

Biomassa lignocelulósic

a

Sacarose

EtanolFonte: Agri Life Research, 2012.

Celulose/Hemicelulose

Lignina

Eletricidade

5. Sorgo Vassoura

Fonte: Durciansky Sorghum Brooms, 2015.

Tradicionais no Sul do país.

Os grãos são separados em semente e o restante é socado em pilão.

No RS, a maioria dos produtores arrenda a terra para o plantio do sorgo-vassoura pela terça parte da produção. O grão como subproduto pertence ao arrendatário.

Preço da vassoura: R$15,00 – R$20,00.


“Sorghum broom factory Đurčiansky - Family tradition expands into broom business”


Fonte: Durciansky Sorghum Brooms, 2015.

Juliana [email protected]

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