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COLEGIO DE POSTGRADUADOS INSTITUCIÓN DE ENSEÑANZA E INVESTIGACIÓN EN CIENCIAS
AGRÍCOLAS
SECUENCIAS DE APRENDIZAJE SIGNIFICATIVO CON EL PRODUCTOR RURAL A PARTIR DE SUS EXPERIENCIAS PREVIAS PARA MEJORAR SUS METODOS DE
PRODUCCION
AMIR ADAN RODRIGUEZ NOVELO
TESINA
PRESENTADA COMO REQUISITO PARCIAL PARA OBTENER EL GRADO DE
MAESTRO EN PRESTACION DE SERVICIOS PROFESIONALES
MONTECILLO, TEXCOCO, EDO. DE MÉXICO
2009
Derechos de Autor
Por este medio declaro que esta Tesis es mi propio trabajo, con excepción de las citas
en las que he dedo crédito a sus autores; así mismo, afirmo que este trabajo no ha sido
presentado previamente para la obtención de algún otro título profesional o equivalente.
LM. Amir Adán Rodríguez Novelo
ii
Dr. Gustavo Alberto Abud Pavía
Jefatura de Servicios Escolares, COLPOS Montecillo, Texcoco, Edo. de México.
Presente
Los que suscriben, miembros del comité de titulación, hemos revisado la tesis titulada: Secuencias de Aprendizaje Significativo con el Productor Rural a partir de sus experiencias previas para mejorar sus métodos de producción.
Elaborado por el LM. Amir Adán Rodríguez Novelo, para obtener el título de la
Maestría Tecnológica en Prestación de Servicios Profesionales; hacemos de su conocimiento que este trabajo cumple con los requisitos de contenido, extensión y formato establecidos en los lineamientos de titulación de la Universidad, y por lo tanto el dictamen que emitimos es de:
APROBADO
Por lo que puede proceder a solicitar su formato de autorización para la autorización del cumplimiento en base a las normas de titulación del presente.
Atentamente
Comité de Titilación
_________________________ ________________________ Dr. Gustavo Alberto Abud Pavía Dr. Gustavo Alberto Abud Pavía Asesor de Contenido Coordinador Académico
___________________________ LM. Amir Adán Rodríguez Novelo
iii
RESUMEN
El presente trabajo compila las experiencias adquiridas por su autor al prestar servicios
profesionales en la unidad de producción “Rancho Los Flamboyanes” ubicado en el
kilómetro 3.5 de la carretera Colonia Yucatán al Cuyo, del municipio de Tizimín, al
noroeste del estado de Yucatán. Esta empresa se dedica a la producción de papaya
orgánica, proceso productivo que requirió de los servicios de consultoría y capacitación
para elaborar un plan de negocios que la condujera en el sentido de la propuesta de
desarrollo rural impulsado por Financiera Rural. En la realización de estos servicios se
aplicaron los principios teóricos y los apoyos instrumentales de dos de las disciplinas
del conocimiento, incluidas en el programa formativo de la Maestría Tecnológica en
Prestación de Servicios Profesionales y definitivamente orientado por el método
Trabajo - Aprendizaje. Con la presente Tesina, denominada “Secuencias de Aprendizaje Significativo con el Productor Rural a partir de sus Experiencias previas, para mejorar sus Métodos de Producción”, su autor pretende obtener el
Título de Maestro en Prestación de Servicios Profesionales y busca también servir de
guía o documento de referencia a futuras investigaciones o proyectos que se realicen
en materia de formación, consultoría y trabajo - aprendizaje.
ABSTRACT
This paper is a compilation of my experiences working for “Rancho los Flamboyanes”
located at Km 3.5, Carretera Colonia Yucatán – El Cuyo, in Tizimín. At the northwest of
the Yucatan State. The main activity of this ranch, is organic papaya production, that
required professional services in order to do the business plan with the support of
Financiera Rural. The project was done, considering the Master on Professional
Services technology that I’m finishing with the support of Financiera Rural. The Thesis,
“ Significative learning sequencies with the rural productor based on their own experiences” is intended to get the master degree. This work could be useful as a
guide, for future rural research.
1
CONTENIDO
CAPITULO I ................................................................................................................................... 2
INTRODUCCIÓN .......................................................................................................................... 2
ANTECEDENTES .......................................................................................................... 3 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO ......................................................................................... 5 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA .......................................................................................... 6
PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN ............................................................................................. 6
HIPÓTESIS................................................................................................................. 6 OBJETIVOS: ............................................................................................................... 8
ALCANCES Y LIMITACIONES .................................................................................................... 8
JUSTIFICACIÓN ......................................................................................................................... 10
CAPITULO II ............................................................................................................................... 12
MARCO TEÓRICO ..................................................................................................... 12 LA SEMIÓTICA Y LAS SECUENCIAS DE APRENDIZAJE ............................................................ 13 LA ANTROPOLOGÍA Y LAS SECUENCIAS DE APRENDIZAJE .................................................... 16 EL APRENDIZAJE EN LAS SECUENCIAS DE APRENDIZAJE ...................................................... 18 A CONTINUACIÓN SE PRESENTAN LAS PRINCIPALES ACCIONES QUE DESARROLLÓ EL PRESTADOR DE SERVICIOS Y SE DESCRIBE CADA UNO DE ELLAS: ................................................................ 20
CAPITULO III .............................................................................................................................. 25
LOS SERVICIOS Y EL TRABAJO ‐ APRENDIZAJE .................................................................. 25 ACTIVIDADES REALIZADAS ........................................................................................... 25 RECURSOS .............................................................................................................. 29 SUJETOS PARTICIPANTES ............................................................................................ 29 HERRAMIENTAS Y PROCEDIMIENTOS ............................................................................. 30 RECOPILACIÓN E INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN .................................................... 31
CAPÍTULO IV .............................................................................................................................. 41
CONCLUSIONES ........................................................................................................ 41
REFERENCIAS ............................................................................................................................ 52
ANEXOS ...................................................................................................................................... 54
2
CAPITULO I Introducción
La presente tesina plantea cómo afecta la aplicación de los principios teóricos de
la Semiótica, la Didáctica y la Antropología en las secuencias de aprendizaje de los
productores rurales del “Rancho Los Flamboyanes”, ubicado en el kilómetro 3.5 de la
carretera Colonia Yucatán – El Cuyo. Dado que es de vital importancia entender cómo
se generan en la capacitación implementada por el Prestador de Servicios
Profesionales y los productores rurales, los procesos de ampliación de sus estructuras
de conocimiento, se documenta aquí cómo se realizaron las actividades de formación
mediante talleres, en sesiones de capacitación en las que se sensibilizó a los
productores para proporcionarles los conocimientos básicos que deben de emplear en
el manejo de los recursos y métodos de producción con base en las teorías de la
Semiótica y Didáctica.
Los productores rurales están acostumbrados a un tipo de vida siempre
cambiante, dado que las actividades que realizan no les permiten interactuar y obtener
los conocimientos suficientes para realizar de mejor manera su actividad productiva, lo
que permite encontrar un área de oportunidad para propiciar secuencias de aprendizaje
con ellos e interactuar de manera directa en su ambiente de producción y facilitar la
generación de cadenas y secuencias planeadas en sus aprendizajes. Los talleres
implementados por el prestador y aquí expuestas, tienen la finalidad de proporcionar
los conocimientos básicos para que el productor rural pueda ir rompiendo los
paradigmas que constituyen parte fundamental de sus procesos de producción.
3
Antecedentes El campo mexicano se ha visto afectado en las ultimas décadas por una serie de
hechos y condiciones propios de la economía de mercado, abierta y competitiva,
originando la deserción de los productores rurales por el mal uso de los programas
implementados y por el temor que tienen de utilizar créditos y demás apoyos crediticios
que ofrecen las instituciones financieras.
La globalización, los intermediarios y otras circunstancias culturales como el
miedo, el desconcierto que tienen ante la inestabilidad económica del país y las malas
experiencias personales sobre los créditos, hacen que los productores no se acerquen
a las instituciones financieras, por lo que en la capacitación que ofrece la Financiera
Rural, como Institución de Financiamiento al Sector rural, a través de sus P. S. P.,
promueve que en las tareas de formación se les sensibilice; además de conocer
simples datos sobre un crédito, lo que se pretende es que aprendan a manejarlo y se
apropien de su proceso, estableciendo en ellos secuencias de aprendizajes
significativos que amplíen las connotaciones que tienen de los significados culturales
que adquieren con base a su experiencia a lo largo de su vida.
Muy importante es que estas secuencias modifiquen tanto el desarrollo personal
como cultural y productivo, ampliando sus conocimientos a través de un trabajo que
mejore técnica y comercialmente la producción pero que “asegure” aprendizajes que
vayan transformándolos en diversos rasgos de su realidad. El servicio de capacitación
que aquí se documenta se prestó en el “Rancho los Flamboyanes”, emplazado en el
municipio de Tizimín, Yucatán y en el que se cultiva papaya maradol orgánica,
actividad productiva ésta que es innovadora dada las circunstancia de que nadie la
produce en la región.
4
Para todo este proceso de producción se necesitó de la certificación del terreno,
por parte del Instituto de Bio-Diversidad con sede en Sao Paulo Brasil, para conservar
la optimización el recurso natural en un proceso 100% orgánico, que es el principio
primordial y fundamental de esta actividad que está certificada y aprobada en todas las
normas que exige y demanda esta certificación de producción orgánica. Asimismo, se
cuenta con una carta de compromiso de compra-venta con la compañía Biofresco, a la
cual se le destinarán las nueve hectáreas de papaya maradol orgánica.
El motivo de esta producción es incursionar al mercado extranjero como el
europeo y el asiático en el cual se demanda este producto a precios elevados, siempre
y cuando cumpla con las normas de calidad exigidas por los compradores para
satisfacer la demanda requerida.
Dada todas estas circunstancias, los productores rurales de esta unidad
económica deben ampliar sus aprendizajes significativos de modo que las apropien en
conjunto con las modificaciones de las connotaciones estructurales que aplican en sus
métodos de producción, y que no sólo se requiere de la implementación de las
capacitaciones, sino el seguimiento y acompañamiento que van requiriendo.
Los talleres del servicio de capacitación en planes de negocios y mercado, para
las empresas del ámbito rural que se aplicó en la unidad productiva “Rancho los
Flamboyanes”, se realizó con la participación interactiva de los socios de la unidad
productiva, quienes a partir de sus ideas e interactuaron colectivamente aportaron sus
experiencias y rompieron con los paradigmas que fueron creando como individuos y
como grupo; esto ha condicionado a que las cadenas de producción y comercialización
se realicen de forma empírica al no contar con una estructura organizacional que los
haga operar eficaz y eficientemente como una sociedad sustentada en el conocimiento.
5
Descripción del proyecto En el ánimo de no incrementar demasiado el tamaño de este informe, se
presenta a continuación la información relacionada con las etapas previstas para
realizar el diagnóstico inicial y los talleres de capacitación con los productores.
Tabla 1 Descripción de las etapas del proyecto
Etapa Actividades Duración aproximada Personal que intervendrá
Evento preliminar de sensibilización y toma de acuerdos sobre los trabajos a realizar y talleres de capacitación con la Unidad.
Elaboración de instrumentos y materiales que se propondrán. Reunión de trabajo con los integrantes de la Sociedad de la Unidad.
2 – 3 sesiones de 3 – 4 hrs.
Psp (Prestador de Servicios) y los socios de la Unidad productiva.
Taller para acopiar y analizar la información para elaborar el diagnóstico y el Plan de Negocios de la Unidad.
Preparación del material para talleres de capacitación con los integrantes de la Sociedad de la Unidad productiva.
2 – 3 sesiones de 3 – 4 hrs.
Socios de la Unidad productiva.
Documentación del diagnóstico y elaboración del Plan de Negocios.
Procesamiento en Gabinete del diagnóstico y plan de Negocios.
1 sesión de 3 hrs. Socios de la Unidad Productiva.
Taller de análisis y discusión de los resultados del diagnóstico y Plan de negocios.
Talleres de trabajo con los integrantes de la sociedad de la Unidad
1 sesión de 4 hrs. Socios de la Unidad productiva.
Informe y entrega de resultados.
Trabajo en Gabinete del informe de resultados. Aprobación de resultados por los socios de la Unidad.
1 sesión de 4 hrs. Socios de la Unidad productiva.
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Definición del Problema Pregunta de investigación
¿Cómo propiciar secuencias de aprendizaje significativo con los productores, a partir de
sus experiencias previas, para mejorar sus métodos de producción orgánica?
Preguntas Específicas:
1. ¿Cómo secuenciar aprendizajes?
2. ¿Cómo mejorar la producción orgánica a través de las secuencias de
aprendizajes?
3. ¿Cuáles son las experiencias que pueden servir para realizar una secuencia de
aprendizajes significativos?
4. ¿Cómo afecta lo didáctico y lo semiótico en el productor para generar con él
verdaderas secuencias de aprendizaje?
Hipótesis En la realidad de los productores, al introducir conocimientos nuevos a sus
conocimientos previos (aquellos que con base en su experiencia han transmitido
generacionalmente), necesariamente se produce un cambio en sus paradigmas en la
medida en que se van ampliando sus redes neuronales. Como resultado de lo anterior,
se van generando en ellos secuencias de aprendizaje que pueden darse a través de los
sentidos (percepciones), los cuales informan de los eventos externos que se
encuentran en continuo contacto con los productores. De este modo, se puede
mencionar que lo que acontece alrededor, como los factores fisiológicos y psicológicos,
afectan directamente a los productores, creando secuencias de aprendizaje.
Los paradigmas son un conjunto de conocimientos y creencias que forman una
visión del mundo, en torno a una teoría en determinado periodo histórico
7
proporcionando una explicación de la realidad pero que direccionan el conocimiento
creando secuencias de aprendizaje permitiendo a los productores entender y
comprender el entorno de su campo laboral. Asimismo, Kaplan, (2006), asegura que los
patrones conductuales relativamente estables y distintivos que caracterizan a un
individuo y sus reacciones con el entorno fomentan la creación de secuencias de
aprendizaje que le permiten al individuo (productor) ampliar sus conocimientos, de tal
forma que al aplicarlo en su labor productiva, sus conocimientos se vuelven
aprendizajes significativos, que le permiten al productor tener una cohesión en el grupo
social al que debe integrarse como tal para la plena realización de su actividad
productiva.
Desde la Semiótica, la comunicación entre las persona es algo innato, por lo que
se puede mencionar que es algo natural o “fácil”. Pero, comunicarse con claridad y
eficacia con los productores debe de ser una condición para obtener lo requerido en un
diagnóstico previo, que permita reconocer lo que el productor ya conoce. Dada esta
circunstancia, el prestador de servicios debe tener los elementos y conocimientos
suficientes para poder capacitar a los productores, actividad ésta mediante la cual el
productor genera las secuencias de aprendizaje significativo y para lo cual el
capacitador deberá saber comunicar de manera eficaz; es decir, que el objetivo que
persigue se cumpla mediante el uso del lenguaje y de otros recursos que se utilizan en
la capacitación, porque debe recordarse que se pueden generar conocimientos con
imágenes o connotaciones para ir rompiendo los paradigmas e introducir nuevos iconos
en las redes neuronales que posee el productor y aterrizar en la creación de secuencias
de aprendizajes significativos.
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Objetivos: El presente apartado muestra una parte fundamental de la investigación, en el
cual se plantean los objetivos que indican lo que se pretende lograr con la
implementación del proyecto.
Objetivo General
Reflexionar sobre la manera en que se propician secuencias de aprendizaje
significativo con el productor, a partir de sus experiencias previas, para mejorar sus
métodos de producción orgánica.
Objetivos específicos
1. Abordar cómo se puede contribuir con la prestación de servicios profesionales, a que
el productor transforme sus conocimientos antiguos y nuevos en aprendizajes
significativos. 2. Documentar la realización de actividades con los productores que
fueron generando esos cambios de conocimiento en aprendizajes significativos que
puedan servirles en su actividad.
3. Señalar, a partir del análisis de actividades, cómo se aplicaron los medios adecuados
para el mejor desarrollo de su actividad económica.
4. Analizar la secuencia de aprendizajes significativos implementados en el proceso de
producción por el productor.
Alcances y limitaciones
En este proyecto se documenta cómo se implementaron, de manera práctica, las
teorías de la Semiótica y la Didáctica revisadas durante la formación en aula,
particularmente y cómo afectan éstas en las secuencias de aprendizaje significativo.
Conocer los mecanismos culturales que determinan el acceso al lenguaje es
imprescindible para penetrar en la complejidad de relaciones existentes entre el amplio
9
sistema social y las implicaciones del uso específico del lenguaje que hacen los
productores en su actividad productiva.
Una de las limitaciones -que se convierte en un elemento primordial en la
estructuración semántica, fonológica y sintáctica del productor para generar secuencias
de aprendizaje significativo- es la transmisión de una seudo realidad que condiciona su
forma de valorar y hasta de actuar lingüísticamente en la sociedad, lo que se debe a
una temprana interacción del productor con ese medio de comunicación.
Desde este punto de vista, los medios audiovisuales cumplen, ya sea de grado
óptimo o pésimo, una función educativa, que en muchos casos entra en conflicto con
actitudes y aptitudes que pretenden instaurar los capacitadores en los productores para
que ellos mismos sean los creadores y generadores de secuencias de aprendizajes
significativos que los ayuden en sus procesos productivos, la cual también se constituye
en mecanismo cultural de gran importancia en la formación cognitiva, al establecer
reglas que se deben seguir en la estructuración de aprendizajes y conocimientos y al
normar qué es lo correcto y lo incorrecto en el momento de hacer uso de los
conocimientos adquiridos a través de estos medios audiovisuales.
Otra de las limitaciones es la cultural, que recae fuertemente sobre el productor,
que es un receptor muy vulnerable al estar en proceso de adquisición y desarrollo de su
universo conceptual en el que se desenvuelve. Por ello, es conveniente indagar los
beneficios o perjuicios que puede causar ese “bombardeo” simultáneo de información
(que proviene tanto del lenguaje audiovisual como de la cultura), en la mente del
productor y, por ende, en el proceso de estructuración de secuencias de aprendizajes.
10
Justificación
La actividad económica más importante en el Estado de Yucatán, está
constituida por la actividad agropecuaria, que proporciona empleos en la entidad a la
gente del campo, y que les permite obtener el sustento de su hogar. Parte de la
actividad rural de Yucatán la compone la ganadería y la agricultura. Estas actividades
son actividades primarias en México y es la base de la economía del país. Con objeto
de ampliar y mejorar la calidad de la producción es importante cambiar los esquemas
tradicionales de trabajo y métodos de producción que sólo se basan en la experiencia,
hacer que sus conocimientos se amplíen y los trasformen en aprendizajes significativos
ampliando sus redes neuronales, dando como resultado un mejor aprendizaje y que les
permita aplicarlos en su trabajo, mejorando su producción y las condiciones sociales de
vida que lo rodean.
Es importante señalar que en este proyecto, se cuenta con el apoyo de expertos
en el ramo del cultivo orgánico y con la certificación que sustenta la producción de este
producto bajo las normas fitosanitarias pertinentes. Además de que los productores
pretenden con este nuevo esquema de producción, cuidar el medio ambiente y que
exista sinergia entre el productor, el consumidor y el medio ambiente, y por
consecuencia ampliando sus conocimientos apropiando y aplicando dichos
aprendizajes.
La prestación de servicios profesionales en la capacitación a productores del
“Rancho los Flamboyanes”, deja una formación profesional para el productor al generar
esas secuencias de aprendizajes requeridas y exigidas por los procesos de producción
en las exigencias que los mercados de comercialización les demanda para poder
ingresar; asimismo, es una acción formativa también para el prestador de servicios de
11
este proyecto, pues significa haber puesto en aplicación un nuevo modelo de “hacer” y
de impactar ventajosamente en el proceso de producción y comercialización que sirve
de mucho en la vida profesional aplicada a la administración posteriormente.
12
CAPITULO II
Marco Teórico En este capítulo se definen los conceptos sobre los cuales se fundamenta
el proyecto en su totalidad, derivados de la semiótica, la didáctica y la antropología; de
igual manera se amplía el término secuencias de aprendizaje enfocado a su efectividad
y características de la formación para la generación de secuencias de aprendizaje
significativo.
La actividad rural hoy en día se ha visto afectada por la
globalización y por las nuevas formas de comercio en la que el gobierno, la economía y
la sociedad se han visto afectadas en general, pues la gente opta por salir del campo
para buscar una nueva forma de vida debido a que los intermediarios y las grandes
industrias manejan el mercado, quitándoles la oportunidad de enfrentar los cambios
bruscos de mercado y de poder competir de forma estandarizada. Por lo anterior,
resulta importante que los productores rurales se capaciten y empiecen a generar
secuencias de aprendizajes significativos en sus formas de producir y alcancen mejores
tasas de productividad para hacer frente a sus necesidades económicas, sociales y
culturales.
Existen diversas formas de generar secuencias de aprendizajes en los
productores, pero es necesario hacer énfasis en la teoría semiótica y la antropología,
dado que es importante saber lo que ellos piensan y saben acerca del mercado y de
sus formas de producir, cómo se comercializa en el mercado y cómo adquirir un crédito
que pueda incrementar su producción y la calidad e introducirse al mercado de manera
directa y exitosa.
13
La semiótica y las secuencias de aprendizaje En la definición dada por Morris (2001), la Semiótica es la ciencia que tiene por
objeto estudiar no sólo qué son los signos, su naturaleza, sus clases y tipos, sino
también, y muy especialmente, la función del signo como instaurador de sentido y
facilitador de relaciones comunicativas y, por lo tanto, como configurador de la cultura.
Según Gee (2003), que menciona algunos principios en los que explica cómo el
aprendizaje se encuentra en la semiótica, ésta propicia un aprendizaje activo y crítico
del cual los productores se pueden apropiar, porque de eso se trata la capacitación;
aprendiendo y valorando es cómo los productores pueden lograr el aprendizaje,
además, existe una interrelación con los miembros de la unidad productiva al estar
intercambiando experiencias de aprendizaje y haciendo que los productores que
participen y se comprometan con los las metas de la unidad.
A través de la semiótica se pueden realizar capacitaciones en las cuales el
productor vaya modificando los signos a los que están aferrados, dado que
acostumbran a utilizar un lenguaje común; pero esto no quiere decir que el lenguaje,
símbolos, palabras, etc., por ellos utilizados sean erróneos. Por el contrario, solamente
se les va a introducir nuevas palabras, imágenes, significados para ampliar y enriquecer
su lenguaje y sus connotaciones acerca del uso, manejo e implementación de los
mismos.
Se define qué es la Semiótica para entender cómo ayuda en la secuencia de
aprendizajes significativos en los productores.
Según Rodríguez (2006), la Semiótica es también conocida como Semiología o
Ciencia de los signos, cuyos principales fundadores fueron el filosofo estadounidense
C. S Pierce y el lingüista suizo Ferdinand de Sausure, quienes basaron sus teorías en
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la distinción fundamental dentro del signo entre significante y significado, es decir entre
la forma escrita del signo y lo que representa.
Pierce empleaba los términos “signáis” y “signatum”, mientras que Saussure
prefirió signifiant (significante) y signifié (significado). Pierce consideraba que la
Semiología era la base de la propia lógica, y describió la lógica como la ciencia de las
leyes necesarias generales de los signos. La obra de Saussure estudia principalmente
el signo lingüístico y establece una clasificación que permite distinguir entre diversos
aspectos del lenguaje. Saussure es considerado el fundador de la lingüística estructural
y del estructuralismo. Sus análisis semióticos tiende a desarrollarse en términos de
pares opuestos: en primer lugar, los estudios lingüísticos que pueden ser diacrónicos o
sincrónicos.
Según Piere Guiraud (1973), el conjunto de todos los sistemas de signos
humanos se puede dividir en tres grupos diferenciados y atendiendo a sus funciones,
los cuales se mencionan a continuación:
1. Los sistemas de signos estéticos, que posibilitan la expresión subjetiva, las
relaciones emotivas sobre el mundo, la naturaleza y los hombres; sistemas de
signos que se utilizan con fórmulas de comportamiento en el marco de las
relaciones sociales entre los hombres y que los productores casi no utilizan pero que
con ayuda de los prestadores de servicios profesionales, que en este caso, son
quienes deben manejar estos signos al interrelacionarse con los productores.
2. Los sistemas lógicos, que proporcionan una descripción, explicación y pronóstico
del entorno.
3. Los sistemas de signos sociales, que generalmente son muy limitados en su radio
de acción y de utilización por los productores. Están ligados a grupos, clases o
15
naciones, entorpeciendo por tanto el entendimiento social. Se manifiestan con
frecuencia como modelos de comportamiento de tal manera que el entendimiento
queda reducido a aquellas situaciones en las cuales ocurre la persona física del
emisor y del receptor.
Los productores son sujetos de aprendizaje significativos en tanto que el
dispositivo de comunicación se reduce a solo datos cuando utilizan sus conocimientos
empíricos.
La semiótica y la enseñanza producen en el ámbito de los estudios del sentido,
indagando su proceso generativo y las formas en que sujeto y sentido se inscriben en
el ámbito en que se desarrollan laboralmente en los métodos de producción
estableciendo limitantes en muchos casos para los productores. Esto se observa en un
texto escrito, un relato, una imagen, en cualquiera que sea la práctica de los
productores o de lo contrario el uso de sus conocimientos constituye ante todo el lugar
en donde el productor manipula contenidos y formas semióticas.
De donde se define que la semiótica es un campo de investigación de los
lenguajes y de las prácticas sociales, por esta razón se interesa por los objetos de
sentido, por los textos que los sujetos intercambian en sus prácticas comunicativas y,
en especial, por las condiciones de producción y de acceso al del sentido movilizado
por los mismos en la que los productores pueden servirse de estas herramientas para
ampliar y romper los paradigmas que intervienen en sus procesos de producción
orgánica.
Lorete y Doblas (2000), sostienen que la semiótica es la ciencia del significado
que puede aportar, a través del estudio del proceso de generación del sentido y de las
estrategias de la enunciación, pautas para la reconstrucción de objetos de aprendizaje y
16
para la profundización en el estudio de su significado, así como criterios para su
marcaje, la creación de ontologías y de sistemas de recuperación mediante los
buscadores orientados a la generación de secuencias de aprendizajes significativos.
Los productores logran a través de la construcción de un proceso que va de lo
más simple y abstracto, las estructuras socionarrativas, que lo convierten en algo
intangible a lo más complejo y figurativo la cual lo transforma en algo legible, visible y
audible al momento de utilizarlas en su trabajo.
El objetivo de la semiótica o el resultado esperado de esta intervención
metodológica en las capacitaciones, consiste en obtener más inteligibilidad en el
aprendizaje significativo de los productores y mayor pertinencia entre los mismos
productores y en su actividad.
Lo que comúnmente se denomina creación de aprendizajes significativos,
constituye un campo de maniobras semióticas en el que el productor actúa, determina,
restringe y realiza ciertas actividades utilizando diversas formas de expresión en la que
los individuos con los que interactúa intercambian ideas.
Se sabe que la semiótica, como ciencia que maneja el significado, aporta
mediante el estudio del proceso de generación del sentido y de las estrategias de la
enunciación, la reconstrucción de objetos de aprendizaje, por lo que los productores
son capaces de cambiar los iconos que tienen de las cosas y cambiarlas o simplemente
modificarlas en su contexto perceptivo de las cosas.
La Antropología y las Secuencias de Aprendizaje Según Comte de Bufón (1749), Antropología es la ciencia que se ocupa de
estudiar el origen y desarrollo de toda la gama de la variabilidad humana y los modos
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de comportamiento sociales a través del tiempo y el espacio, es decir, del proceso
biosocial de la existencia de la raza humana.
Es necesario saber que los productores están rodeados de una amplia gama de
factores que intervienen en sus conocimientos, aprendizajes que emplean en sus
procesos de producción, por lo que es necesario entender el concepto de la
Antropología como ciencia que estudia al hombre en el pasado y en el presente de
cualquier cultura, es necesario entender que la cultura influye en todo momento de
acorde a los tiempos en las formas de pensar, actuar, producir y un sin fin de factores
en los productores que influyen de forma directa en sus secuencias de aprendizajes.
En lo referente a lo antropológico, el productor se desenvuelve en una sociedad
que representa para él, un factor de múltiples procesos de construcción, de destrucción
y reconstrucción de conocimientos a través de narraciones, relatos, monumentos,
escudos y guías urbanas que determinan la forma de pensamiento y de conocimiento
que el productor va adquiriendo a lo largo de su vida, el sentido pretendido por una
determinada forma de pensamiento acerca de la forma en cómo realizan sus
actividades productivas, se da en él conforma ha ido creando sus experiencias y
secuencias de aprendizajes sobre su entrono de lo que puede o debe hacer para
alcanzar sus metas establecidas empíricamente.
Estos aspectos culturales y antropológicos que afectan de forma directa al
productor, el capacitador tiene el papel fundamental de observar participativamente al
productor con la finalidad de conocer sus usos y costumbres, así como manera de
realizar su actividad productiva, para posteriormente realizar sus capacitaciones. Es
importante saber el tipo de lenguaje que manejan, los códigos de comunicación no
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verbal y verbal, y el funcionamiento de su ambiente socio cultural en el que se
desenvuelven.
El Aprendizaje en las Secuencias de Aprendizaje Es importante mencionar que los productores al utilizar los significados para
reaprender durante la formación los van modificando; entonces es importante entender
que el aprendizaje juega un papel fundamental en los productores, por lo que se
menciona al siguiente autor para entender que es el aprendizaje.
Según Méndez (2000), la primera acepción del conocimiento opera como una
herramienta intelectual disponible que el productor selecciona y usa según analice la
situación a resolver. El aprendizaje como un proceso de construcción de significado y
sentido implica sucesivas interacciones con el objeto de conocimiento en cada una de
las cuales el sujeto profundiza y amplia en distintos aspectos de la complejidad del
objeto. Lograr aprendizajes significa fundamentalmente lograr transformaciones en el
conocimiento y para que estos sean significados hay que aplicarlos en el contexto para
apropiarlos y aplicarlos.
La secuencia en la que los paradigmas que los productores utilizan en sus
procesos de producción y comercialización se representan generalmente en forma de
espiral, conocimiento que avanza en extensión y profundidad.
Estas capacitaciones contendrán los elementos suficientes para crear
secuencias de aprendizaje en los productores para aplicarlos posteriormente a los
procesos de producción de su actividad agrícola que consiste en producción de papaya
orgánica.
En el caso del productor en la generación de secuencias de aprendizaje
significativo tiene un déficit de aprender y una implantación de un deber a lo que se
19
hace referencia con esto es que no sabe, pero debe saber para poder generar esa
secuencias que le permitirá desarrollar de una forma mas eficiente y eficaz su actividad
productiva y poder incursionar y hacer un manejo mas eficiente y eficaz de los recursos
financieros con los que cuente.
Cuando el productor cae en la transferencia de extensión, que es cuando los
productores tratan el sistema transferido, simbolizado o significado como única realidad
y la aplican a todas las situaciones. De la resistencia a esa transferencia, pueden surgir
nuevos modelos de extensión para acceder al conocimiento de la naturaleza humana:
la extensión permite que el hombre examine y perfeccione lo que hay dentro de su
cabeza permitiendo ampliar sus connotaciones o simplemente cambiar o romper los
paradigmas que comúnmente utiliza. Una vez que algo es exteriorizado, es posible
verlo, estudiarlo, cambiarlo, perfeccionarlo y, al mismo tiempo aprender cosas
importantes sobre el productor.
Secuencias de aprendizaje de productores
Enseñar nuevos códigos en su lenguaje y que lo apliquen en su actividad
productiva hace que se vayan generando en los productores, secuencias de
aprendizaje y sus connotaciones sean ampliadas y puedan ser aplicativas para su
socialización e intercambio de conocimientos entre los mismos y rompan el paradigma
que tienen acerca de muchos programas y apoyos que se les brindan por medio de
instituciones gubernamentales y crediticias, importantes para el mejoramiento y el
desarrollo de su actividad, asimismo, se busca suplir ese temor infundado que tienen
sobre aplicar nuevas tecnologías en su actividad.
Aspectos a considerar
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Enseñar nuevos códigos en su lenguaje y que lo apliquen en su actividad
productiva hace que se vayan generando en los productores, secuencias de
aprendizaje y sus connotaciones sean ampliadas y puedan ser aplicativas para su
socialización e intercambio de conocimientos entre los mismos y rompan el paradigma
que tienen acerca de muchos programas y apoyos que se les brindan por medio de
instituciones gubernamentales y crediticias, importantes para el mejoramiento y el
desarrollo de su actividad, asimismo, se busca suplir ese temor infundado que tienen
sobre aplicar nuevas tecnologías en su actividad.
A continuación se presentan las principales acciones que desarrolló el prestador
de servicios y se describe cada uno de ellas:
1. Las acciones desarrolladas con la unidad productiva, “Rancho Flamboyanes”, se
circunscriben en la aplicación de técnicas de inducción participativa, que se
traducen en la obtención de aprendizajes significativos con la finalidad que los
productores mejoren en sus actividades laborales, la comercialización y en todos
los enfoques que los mismos le vayan atribuyendo. A fin de que con el análisis de
los diversos elementos que constituyan su situación actual y problemática, puedan
identificarse las estrategias, medidas y actividades que deben ejecutarse para
lograr los propósitos de mejoramiento pretendidos y su alcance con la unidad de
producción.
2. Las tareas que se llevaron acabo de común acuerdo con la unidad productiva,
comprenden la realización de una reunión de sensibilización y talleres de trabajo,
donde concurrieron los productores, de tal forma que con su participación activa y
el acopio de la información y documentación necesaria pudo arribarse al
21
diagnóstico de su situación y a la determinación de las perspectivas para alcanzar
el objetivo planteado.
3. Sobre la base de lo anterior y bajo el mismo esquema de participación ya referido,
se procedió a la configuración del Plan de Negocios más conveniente para la
Unidad productiva, incluyendo por supuesto a cada una de sus productores.
Para alcanzar estos objetivos, el prestador debió tomar en cuenta los siguientes
factores que son de suma importancia para entender los conocimientos que el
productor tiene en sus estructuras mentales.
Las capacitaciones con adultos que tienen mucha experiencia pero poca
educación formal, deben partir de sus experiencias y conocimientos tácitos para lograr
un aprendizaje efectivo.
1. Para que el aprendizaje sea efectivo y pueda desembocar en acciones locales,
requiere ser contextualizado, involucrar a actores locales organizados y generar
competencias específicas y genéricas.
2. La sustentación de las acciones resultantes de los procesos de aprendizaje
depende de la capacidad de autogestión para el desarrollo local generada en los
procesos de aprendizaje y por lo tanto, de su anclaje socio organizativo, su
capacidad de aportar a la seguridad alimentaria y la generación de ingresos y el
manejo de los recursos naturales por parte de la unidad productiva.
3. El conocimiento es esencialmente un conocimiento creado por seres humanos, por
lo cual se denomina conocimiento humano, es natural para cualquier ser humano
crear conocimiento y compartir del que ha acumulado, independientemente de su
posición social, cultura, sexo u otras características, posee conocimiento valioso.
22
4. Las relaciones de socialización que se generan entre los productores son la base
para el intercambio de conocimientos y procesos de aprendizaje basados en
experiencias.
5. La tecnología es una herramienta para iniciar y seguir estos procesos.
6. A menor grado de una educación formal corresponde un mayor grado de
conocimiento tácito; su transferencia se da por el ejemplo, la cotidianeidad y la
práctica y no por medios de transmisión indirecta o masiva; por lo tanto está
arraigado localmente a los usos y costumbres de los productores en la localidad en
donde realizan sus actividades productivas.
El encuentro e intercambio de conocimientos entre el Psp (Prestador de
Servicios Profesionales) y el productor genera conocimientos con características
nuevas, más allá de los conocimientos iniciales con los que el productor inicia este
proceso de generación se secuencias de aprendizaje significativo.
La Fundación AGRECOL, (citado por Andes, 2006), en su enfoque de gestión de
conocimiento, busca fomentar el intercambio horizontal de conocimientos locales entre
organizaciones y comunidades rurales y su integración y reconocimiento por parte de
sistemas más formales de conocimiento; para esto concentra su accionar en cuatro
campos, que a continuación se describen:
1. la documentación y sistematización de experiencias previas y manejo sostenible
de recursos;
2. la capacitación y formación de recursos humanos basados en metodologías de
productor a productor y al psp, con la finalidad de apropiar nuevas tecnologías de
producción y comercialización para ampliar su mercado y mejor su proceso
productivo-comercial;
23
3. el acompañamiento a procesos de cambio hacia la agricultura y el desarrollo local
sostenible, basado en capacidades locales y el mejoramiento de las mismas,
mediante el acompañamiento empresarial y con la ayuda de programas de apoyo por
parte de las instituciones financieras, es de suma importancia, dado que los
productores necesitan del asesoramiento y acompañamiento empresarial para que
puedan pasar a otro nivel, es decir, de una Unidad de producción hasta una llegar a
ser un Intermediario Financiero Rural; y
4. la difusión de información y experiencias en los temas priorizados a través de
diferentes medios, que le propicien al productor nuevas tecnologías aplicables en su
ambiente laboral y sus procesos de producción, le permitirá alcanzar el crecimiento
que necesita para poder incursionar y competir en el mercado y fungir como IFR.
Menciona la Fundación AGRECOL, que para llevar acabo una secuencia de
aprendizaje trabajo-aprendizaje se concibe en la relación capacitación-aprendizaje-
acción y cambio de la siguiente forma. (Ver anexo 5)
El gráfico muestra que el punto de partida es la contextualización del aprendizaje
que conlleva la revalorización del conocimiento propio y de la cultura local. La formación
misma se constituye en el encuentro del conocimiento local con herramientas
metodológicas y contenidos que los psp introducen para generar nuevas competencias
y capacidades mediante una serie de aplicaciones de herramientas y capacitaciones
que ayudan a transmitir e introducir nuevas prácticas en las unidades de los
productores y organizaciones de los participantes. La secuencia de acción-reflexión-
acción de las prácticas y del contexto local, permite la identificación de propuestas de
desarrollo basadas en experiencias locales que pueden generar finalmente cambios
hacia el desarrollo local sostenible en la medida que se logre involucrar a otros actores,
24
como gobiernos municipales, instituciones privadas y públicas, y otras organizaciones
sociales que apoyen el crecimiento y desarrollo de las actividades productivas de los
productores.
Dentro del modelo se pone especial énfasis en la relación entre la acción
comunitaria acción-reflexión-acción y la generación de propuestas de desarrollo
basadas en estas experiencias concretas, evitando que sean los productores o el Psp
quienes determinen este proceso. La constante retroalimentación entre la acción-
reflexión y la generación de propuestas, se constituyen finalmente en el motor que
dinamiza la transformación de las secuencias de aprendizaje de los productores.
En este modelo la capacitación/formación de productores con capacidad de
liderazgo, si bien no es la base exclusiva para lograr cambios sostenibles, es un factor
indispensable, ya que el cambio basado en los conocimientos y las capacidades de
actores externos no genera sustentabilidad de la acción de cambio.
La ejecución de las capacitaciones por parte del Psp no es fácil, dado que la
mayoría de las veces no cuenta con infraestructura propia para la capacitación, más
bien realizando una parte de las capacitaciones en lugares improvisados u otros
disponibles y la parte práctica en los campos de los participantes.
En toda la secuencia destacan dos elementos que permiten una reflexión crítica
de la realidad y la valoración de su cultura y de los conocimientos locales, el diagnóstico
y el intercambio que lleva a conocer y finalmente, introducir nuevos conocimientos
aptos para contribuir a solucionar problemas identificados anteriormente con el
diagnóstico realizado. Estos aspectos corresponden a los estudios antropológicos de
los productores para conocer su funcionalidad inherente de su actividad. (Gráficos 2 y
3). Ver anexos.
25
CAPITULO III
Los Servicios y el Trabajo - Aprendizaje La serie de actividades realizadas para alcanzar que los productores desarrollen
secuencias de aprendizajes significativos a partir de sus experiencias previas fueron las
siguientes:
1. Análisis preliminar de la unidad.
2. Diagnóstico de la unidad.
3. Documentación del diagnóstico.
4. Informe y entrega de resultados.
Los recursos utilizados en los talleres de capacitación fueron: exposiciones por
parte del psp acompañado de presentaciones en power point, así como de rota folios,
pequeños cuestionarios en donde el productor plasmó sus conocimientos adquiridos en
conjunto con sus experiencias previas tanto individual como grupal.
La población que participó directamente en las capacitaciones fueron los cuatro
productores pertenecientes a la Unidad productiva, dado que ellos son los sujetos de la
investigación; cabe mencionar que a los trabajadores, para la realización de las
actividades de preparación de la producción, se les implementó un taller de
capacitación para que aprendieran cómo manejar y realizar sus actividades dado que
son productos orgánicos y se requiere de otros cuidados en la producción.
Actividades realizadas A continuación se nombran las actividades secuenciales que se realizaron para
la elaboración del Plan de trabajo y así alcanzar la programación de los talleres de
26
capacitación y lograr generar secuencias de aprendizaje significativos con los
productores.
1. Análisis preliminar de la unidad de producción de papaya maradol orgánica al
“Rancho Los Flamboyanes”. En esta etapa se contempló llevar acabo reuniones
de trabajo con los miembros de la Unidad productiva, de tal forma que con su
participación se obtuviera una primera visión general de su situación con base al
Plan de Trabajo definido por el Psp para la realización del diagnóstico de la
Unidad productiva, previéndose la ejecución de actividades, en función de los
requerimientos que el propio Plan delimite y las características de la Unidad.
Esta etapa puede dividirse en dos fases: Una primera fase comprendió el trabajo
grupal con los miembros de la Unidad, para delinear el Plan de Trabajo y generar
la información analítica; una segunda fase consistió en la validación y aprobación
por parte de la Unidad sobre el Plan de Trabajo determinado por ellos mismos y
el Psp.
2. Diagnóstico de la unidad productiva de papaya orgánica, del Rancho
Flamboyanes. En el marco del Plan de Trabajo, acordando con la sociedad, se
dio inicio a los trabajos de diagnóstico, para lo cual se consideró la ejecución de
un taller de trabajo donde participaron activamente los socios. Para este taller de
trabajo se elaboraron en forma previa el material necesario que permitió la
sensibilización y conducción del evento hacia la obtención del objetivo planteado.
En esta etapa se buscó la capacitación sobre los aspectos fundamentales que
caracterizan a la sociedad, así como aquellos que podían estar influyendo
positiva o negativamente en su funcionamiento a efecto de que con la
conjugación de las experiencias de sus miembros, pudieran identificarse sus
27
fortalezas y debilidades, así como sus oportunidades y amenazas para alcanzar
el objetivo previsto. Con el consenso del taller se precisó la información y
documentación necesaria para la formulación del diagnóstico, a la vez que se
obtuvieron los elementos primordiales que habrían de sustentar el plan de
negocios de la sociedad, con vistas a alcanzar su fortalecimiento y mejor
operación. En esta parte, se incorporaron las modificaciones y acciones de
cambio administrativas, organizativas y jurídicas conforme las perspectivas
determinadas por la sociedad.
3. Documentación del diagnóstico del plan de negocios. Esta etapa se integró por
dos fases: En una primera se procedió al trabajo de gabinete, al procesamiento
de los elementos captados en el taller de trabajo, así como la documentación e
información que en complemento sea entregada por la Unidad para los fines de
su diagnóstico y la estructuración del plan de negocios; la segunda fase se
orientó a la validación por parte de los miembros de la Unidad, de los resultados
derivados del diagnóstico y del plan de negocios que, a partir de ello, se fue
delineando como el más viable para alcanzar el objetivo planteado. La viabilidad
del diagnóstico y del plan de negocios tuvo lugar a través de un taller de trabajo
donde concurrieron precisamente quienes intervinieron en la obtención de sus
elementos de sustento, de tal manera que mediante el intercambio de
impresiones y revisión de los resultados, se acordaron las modificaciones y la
aprobación del diagnóstico y plan de negocios de la sociedad.
4. Informe y entrega de resultados. Una vez enriquecido el diagnóstico y el plan de
negocios con el proceso de validación, se procedió a documentar en definitiva
ambos instrumentos; llevándose a cabo para ello, los trabajos de gabinete
28
necesarios, de tal manera que inmediato se obtuvo la aprobación por parte de la
sociedad de los resultados obtenidos. Una vez que se contó con la referida
aprobación, se formuló el informe que sobre la prestación de servicios realizada
habría de entregarse a los interesados y a la Financiera Rural.
En la tabla 2 se presenta la información detallada sobre las actividades a realizar
para el logro de los objetivos propuestos, así como del producto de las mismas:
Tabla 2 Descripción de actividades y productos de los talleres de capacitación.
Tema Actividades Producto
Administración de los
recursos inancieros.
Dar a los productores estrategias
para la administración adecuada
del recurso.
Los productores
intercambiarán ideas con sus
compañeros registrando esas
técnicas.
Proceso para el logro de
secuencias de aprendizaje.
Dar a los productores los procesos
adecuados para lograr que el
producto genere y apropie
secuencias de aprendizaje.
Aplicación de los procesos
en el producto en todo el
desarrollo del mismo.
Manejo de los insumos
orgánicos.
Técnicas y desarrollo de los
insumos orgánicos.
Los productores elaborarán
sus propios insumos.
Capacitación a los
trabajadores del manejo del
producto organico.
Dar a los trabajadores de la
unidad productiva las técnicas y
formas de manejo adecuado del
producto.
Se realizará intercambio de
conocimientos adquiridos en
la capacitación y se
reafirmará con una
retroalimentación.
29
Penetración al mercado
extranjero.
Dar a conocer a los productores
información de mercados
extranjeros para una posible
comercialización del producto en
los mismos.
Registro de la información.
Recursos Los talleres de capacitación que se realizaron en la unidad de producción, se
auxiliaron con presentaciones de power point y rotafolios así como apuntes en bitácora
que los productores debieron de tomar de cada una de las actividades vivenciales en
los talleres de capacitación. La finalidad de cada taller estaba orientada a generar las
secuencias de aprendizaje en base a sus experiencias de cada uno de los productores
a través del intercambio de ideas así como la de aprender y apropiar nuevos
aprendizajes para aplicarlos a su actividad productiva. Los gastos de operación de las
capacitaciones corrieron a cargo del productor.
En las presentaciones en power point, mediante la aplicación de esta estrategia
audio-visual, el prestador de servicios manejó de forma directa el cambio de
connotaciones en el productor, influyendo de manera directa al cambio y apropiación de
nuevos conceptos lo que le permitió generar estas secuencias con mayor facilidad.
Sujetos participantes Los talleres realizados fueron controlados e influyeron en las actitudes y
perspectivas de los productores cambiando las connotaciones que tienen a cerca de
30
conocimientos adquiridos en sus procesos de producción y afectando de forma directa
su forma de Trabajo – Aprendizaje adquiridos a lo largo de su vida. Mediante esta
capacitación se pretendió que los productores se apropiaran de los conocimientos y los
aplicaran es sus actividades, generando se esta manera las secuencias de aprendizaje
significativo que les permitiera mejorar en sus procesos productivos, administrativos y
de vida.
Herramientas y procedimientos Los instrumentos utilizados en los talleres de capacitación para generar
secuencias de aprendizaje significativo en los productores del ámbito rural en la
producción de papaya maradol, cuya Unidad productiva es el Rancho Flamboyanes,
fueron presentaciones de power point, cuestionarios y entrevistas con los productores;
éstas se describen a continuación:
1. Cuestionarios, estos instrumentos permitieron al Psp y al productor llevar un registro
escrito que le permite un fácil acceso a la consulta y verificar por parte del capacitador
qué tanto influyeron las presentaciones de los talleres en los productores. Los
cuestionarios utilizados para los talleres de capacitación son cinco ordenados según la
programación de los temas abordados en cada taller.
2. En relación con las entrevistas que se realizaron con los productores, permitieron al
Psp llevar un registro de datos mediante una bitácora que le permitió consultar para
modificar y mejorar las estrategias aplicadas con los productores, así como para
verificar cuáles son las fortalezas y debilidades y poder utilizarlas estratégicamente en
beneficio de los productores.
31
Recopilación e interpretación de la información Los datos reflejados en las entrevistas preliminares, con el fin de armar y analizar
las circunstancias en que se encuentra la Unidad productiva con el objeto de armar el
diagnóstico, los talleres de capacitación, así como los cuestionarios aplicados en cada
una de éstas, se vieron reflejados en el transcurso de su actividad productiva. Los
datos de los cuestionarios sirvieron simplemente para realizar el diagnóstico y aplicarlo
al Plan de Negocios donde se espera reflejar la viabilidad y la sustentabilidad del
proyecto, en lo referente a las secuencias de aprendizaje de los productores; son
herramientas que a ellos les servirán para ampliar sus perspectivas de introducirse a los
mercados potencialmente atractivos a ellos, y no desconozcan las demandas a las que
van a estar sujetos.
Estas secuencias de aprendizaje significativo que el Psp propició en los
productores se efectuaron en talleres, intercambiando experiencias tanto entre ellos
como con el Psp. Las experiencias previas son de importancia indudable en el
desarrollo de las secuencias, dado que son la base de las connotaciones que se tienen
acerca de los procesos de producción; le permiten al productor afianzar y mejorar sus
conocimientos, tanto para lo personal como en la práctica laboral.
Algunos de los conceptos que el productor debió de conocer para alcanzar con
más facilidad los objetivos, fueron estos:
• Administración de recursos.
• Penetración al mercado extranjero.
• Manejo de recursos.
• Manejo de los insumos.
• Proceso para el logro de secuencias de aprendizajes.
32
Con estas capacitaciones empleadas en los talleres el productor fue capaz de
realizar su actividad productiva eficientemente utilizando sus aprendizajes obtenidos y
ampliadas en sus estructuras neuronales en su proceso de Trabajo-aprendizaje que se
le proporciona y ejecuta en las capacitaciones.
Aprendizajes en:
• Administración de recursos.
Aprendizaje que se obtuvo en las capacitaciones del taller:
Las experiencias obtenidas en el Taller Administración de Recursos sirvió para
que los productores de la unidad productiva “Rancho Los Flamboyanes” trabajen con
sinergia dirigida hacia un mismo fin, dado que la tarea de la administración consiste en
integrar y coordinar los recursos organizacionales, tales como; personas, materiales,
dinero, tiempo, espacio, etc. para alcanzar los objetivos definidos de la manera más
eficaz y eficiente posible en su actividad productiva.
Mediante esta apropiación de aprendizajes los productores de la unidad
productiva “Rancho Los Flamboyanes” empezaron a trabajar bajo una mejor
organización en todo su proceso de la actividad productiva, delegando
responsabilidades de las mismas.
Para el logro de los objetivos de toda organización, se requiere de una serie de
recursos los cuales deben ser administrados correctamente, lo cual le permitirán o le
facilitarán alcanzar sus objetivos, por eso la importancia de esta capacitación, para la
cual los productores rompieron los paradigmas, dejando de creer que todo el proceso
de su actividad recae como responsabilidad del dueño o encargado, lo que en el
transcurso del taller intercambiaron experiencias y delegaron las responsabilidades del
trabajo, para poder tener y hacer de sus recursos los más eficientes y eficaces.
33
Teniendo la siguiente lista de actividades que los miembros de la unidad
realizaron:
FASE DESCRIPCION RESPONSABLE SUPERVISION
PREPARACION DE
TERRENO
En esta etapa, aun cuando el
terreno ya se encuentra
fertilizado y óptimo para la
producción de la papaya,
existen actividades
preliminares que se
requieren afinar, como es el
chapeo de ramales y hierbas
y la introducción de
leguminosas para la
protección de las semillas.
Álvaro Eduardo
López Tejero
Silvia Rosa
Gamboa
Ramírez
ESTABLECIMIENTO
DE SEMILLEROS
Se adquieren las
semillas
(certificadas o
mejoradas);
Lavado o estilizado
de charolas;
Colocación de
Adda María
Ramírez Romero
Álvaro Eduardo
López Tejero
34
humus de lombriz y
tierra;
Colocación de
semillas en la
charola;
Se humedecen con
agua de pozo;
Se apilan las
charolas sobre otra
hasta hacer una
línea de 10 a 15
charolas alineadas,
para que luego se
cubra ese stok de
charolas con nylon
negro hasta que
germinen las
semillas.
El tiempo de esta
fase fluctúa en 2
meses y las charolas
apiladas se
35
conservan y cuidan
en áreas frescas,
bajo sombra de
arboleda, hasta
alcanzar la calidad
de plántula
trasplantable.
PREPARACION DEL
PLANTERO
Se contempla las
siguientes
actividades:
Trasplante
Riego
Establecimiento de
barreras vivas
Control de las
malezas
Control fitosanitario
de hongos
Prevención y control
de insectos
Control de
enfermedades
fungosas
Álvaro Eduardo
López Tejero
Adda María
Ramírez
Romero
36
Fertilización
Nutrición foliar
COSECHA
Y EMPAQUE
Corte de frutos
Selección de tamaño
y madurez
Cubierta manual con
papel periódico
Estiba en charolas
plásticas
Álvaro Eduardo
López Tejero
Adda María
Gamboa
Ramírez
Los tipos de recursos que se manejaron en el Taller de capacitación fueron los
siguientes:
• Recursos financieros
Se refiere al dinero en forma de capital, flujo de caja, (entradas y salidas), créditos,
financiación, inversiones, etc.
Dado que uno de los factores más importantes y fundamentales de esta actividad es
el saber manejar los recursos financieros con los que cuenta la unidad productiva,
indispensables para su buen funcionamiento y desarrollo, para los cuales se tomaron
en cuenta los Recursos financieros propios: dinero en efectivo, aportaciones de los
socios, utilidades, etc, y los Recursos financieros ajenos; están representados por:
prestamos de acreedores y proveedores, créditos bancarios o privados y emisiones de
37
valores. Así como la forma de operar los recursos para consolidar la operatividad de la
empresa, pensando en que teniendo finanzas sanas.
• Recursos mercadológicos (comerciales o marketing)
Constituyen los medios por los cuales las organizaciones, entran en contacto e influyen
en los clientes o usuarios. Promoción, publicidad, desarrollo de nuevos productos,
fijación de precios, estudios de mercado, etc.
La unidad de producción “Rancho Los Flamboyanes”, contempla incursionar al
mercado extranjero, por lo que debe considerar y conocer la importancia de los
recursos mercadológicos existentes, así del cómo utilizarlos adecuadamente, mediante
las capacitaciones, los productores mediante el Trabajo-Aprendizaje, lograron cambiar
las connotaciones que existía en su mente, apropiando la idea de darse a conocer en
internet y buscar los contactos para poder comercializar el volumen de producción
obtenida de la actividad.
• Recursos técnicos
Bajo este rubro se listan los sistemas, procedimientos, organigramas,
instructivos, sofwares etc.
En este Taller se trabajó con los responsables de la unidad con la finalidad de
sensibilizarlos con sus propias aportaciones, sobre la importancia que tiene de trabajar
con recursos técnicos que faciliten el manejo u operación de la actividad.
• Penetración al mercado extranjero.
38
“Rancho Los Flamboyanes”, contempla penetrar al mercado extranjero, dado que
cuenta con cartas de intención de compra por parte de la empresa “BIOFRESCO” de
origen Norte Americano”, interesado en adquirir toda la producción que se genere en
este proyecto.
Con la interacción entre los miembros de la unidad de producción en el taller de
capacitación, que después de la identificación del mercado viene lo que es el momento
de penetración. Hay que tener cuidado con la entrada temprana a un mercado nacional
e internacional, ya que se debe tomar en cuenta los costos pioneros que los primeros
participantes deben asumir, incluyendo el mayor riesgo de fracaso empresarial.
Conocieron las formas de penetración al mercado extranjero, las cuales fueron las
siguientes; Exportación, Proyectos “Llaves en mano”, Licenciamiento, Franquiciamiento,
Joint Ventures y el Establecimiento de subsidiarias de propiedad absoluta.
Esto permitió que los productores conozcan en forma general, los factores con los que
se enfrentarán en el momento en que consoliden la exportación con sus clientes al
extranjero.
• Manejo de los insumos.
Dado que la actividad productiva de la unidad productiva “Rancho Los Flamboyanes”
es orgánica, se contempló en los talleres de capacitación el tema manejo de los
insumos, ya que la unidad es autosuficiente para producir sus propios insumos
orgánicos, todo esto con la adquisición de un paquete tecnológico con la que contaron
con la asesoría de expertos en cultivos orgánicos, de un paquete tecnológico diseñado
por Plant Health Care de México (PHC de México), que es la empresa que en su
mayoría surtirá los insumos estratégicos del paquete.
39
Esto condujo a que la unidad a que adquiera la certificación con la empresa “Agricert”,
que cuenta con representantes en el Estado de Yucatán.
40
INTRODUCCIÓN El presente trabajo compila las experiencias que se adquirí al trabajar con la unidad de
producción “Rancho Los Flamboyanes” ubicado en el km. 3.5 km. de la población de
Colonia Yucatán, Municipio de Tizimín, sobre la carretera a puerto El Cuyo, al noreste
del Estado de Yucatán.
Esta empresa se dedica a la producción de Papaya orgánica, la cual requirió de los
servicios para elaborar un plan de negocios que a través de la contratación de la
Prestación de Servicios Profesionales de los Psp activos en la Financiera rural se
realizó este proyecto.
En este proyecto se puso en práctica las materias del programa de la Maestría
Tecnológica en Prestación de Servicios Profesionales que actualmente me encuentro
finalizando en el Colegio de Postgraduados, con financiamiento de la Financiera Rural.
Con la presente Tesina nombrada “Secuencias de Aprendizaje Significativo con el
Productor Rural a partir de sus Experiencias previas para mejorar sus Métodos de
Producción”, trabajo con el cual pretendo obtener el Título de Maestro en Prestación de
Servicios Profesionales.
El presente trabajo puede servir de guía o documento, a futuras investigaciones o
proyectos que se realicen.
41
CAPÍTULO IV
Conclusiones En los talleres de capacitación, a los capacitadores con frecuencia los
productores les preguntan para qué sirve o beneficia lo aprendido por lo que es
importante que no sólo tratasen el trasfondo y la metodología de talleres participativos,
sino que también ayudarlos a llevar acabo los pasos de preparación, ejecución y
seguimiento del proceso de producción y manejo de los recursos para que el programa
funcione correctamente.
Es importante que el Psp maneje los conceptos y herramientas para planificar y
organizar, llevar acabo y evaluar, independientemente de su contenido y texto
especifico la aplicación de estos talleres a la vida productiva de los productores. Dado
que la principal característica de los talleres de capacitación consiste en transferir
conocimientos y técnicas a los participantes, de tal manera que estos los puedan
aplicar.
La capacitación no es una vía de dirección única, sino un proceso de aprendizaje
mutuo y de retroalimentación, porque nadie lo sabe todo, sino que todos sabemos algo
y juntos sabemos mucho.
Los procedimientos, la metodología y las herramientas que presentan se
fundamentan en tres ejes, que son los siguientes:
1. La atención a necesidades. Se aplica lo aprendido más fácilmente si lo que se
aborda en un taller trata los problemas que son de nuestro interés.
2. La participación. Todo proceso de capacitación que involucre la participación
aumenta la motivación individual y la capacidad para aprender; es decir que la
capacitación es más eficaz si aprendemos haciendo.
42
3. La visualización. Hacer visibles las propuestas, las discusiones y los acuerdos
que surgen en el taller facilita la participación y el enfoque en la atención de
necesidades.
El término taller de capacitación se utiliza hoy para eventos de capacitación que
integran las experiencias y las necesidades de los participantes con los objetivos de la
capacitación y lo que ofrecen los capacitadores.
Para ser un buen capacitador, se considera importante tener nociones básicas y
comprensión de: cómo funciona el aprendizaje, cómo funciona la comunicación, qué es
la participación y cómo se facilita, y cómo se maneja el tiempo.
La finalidad de toda capacitación es que las personas aprendan algo. Aprender
significa adquirir información, comprenderla, memorizarla y llevarla a la práctica
haciendo de estos aprendizajes significativos haciendo de estos las secuencias de
aprendizajes. El productor se encuentra constantemente recogiendo información de su
entorno a través de los cinco sentidos de manera inconsciente y muchas veces sin
darse cuenta. En su memoria tiene la información agrupada en imágenes y
asociaciones que nos sirven de referencia para relacionarnos con su mundo al
conocerla en los talleres de capacitación que se realiza.
Cuando los productores perciben nueva información, la comparan con la ya
existente en su memoria y la agrupan o clasifican junto con otras ya adquiridas; de esta
forma van construyendo y enriqueciendo su experiencia productiva y laboral.
Cada vez que toman una decisión se basan en su experiencia, lo que les permite
reaccionar rápidamente y desempeñar en diferentes actividades. Esto les permite
aprender, reaccionar rápidamente y mejorar su desempeño de sus habilidades en sus
procesos de producción y en lo personal.
43
Los productores tienen mucha información y experiencias anteriores, que en un
proceso de aprendizaje complementan o reemplazan por nueva información haciendo
de sus experiencias previas una amplia gamma de connotaciones que le permiten
mejorar su secuencia de aprendizajes significativos. El aprendizaje es, en definitiva,
este proceso de completar o romper con las imágenes ya memorizadas y reemplazarlas
por las nuevas. Es un proceso de cambio más o menos dificultoso.
El aprendizaje es un proceso de cambio, que causa cierto grado de resistencia,
como ya lo mencionamos. La resistencia de la persona adulta ante el cambio es menor
y se supera cuando el aprendizaje está relacionado con las necesidades actuales
personales u organizacionales.
Es importante que la persona que se capacita sienta la necesidad, manifieste un
interés personal y vea su beneficio. El productor supera su resistencia frente al cambio
cuando siente la posibilidad de usar lo aprendido de inmediato en su vida cotidiana o en
su ocupación productiva. Esto significa para los capacitadores que la finalidad de la
capacitación fundamentada en las necesidades actuales de los productores asegura el
éxito.
Para apoyar el proceso de cambio y dotar de un aprendizaje significativo al productor es
necesario utilizar herramientas que permitan a los productores incorporarse en la
dinámica de la capacitación y adquirir experiencias personales.
Es importante que el capacitador proponga ejercicios en los que se pone en
práctica lo aprendido y en los que participan todas los productores que asisten al taller;
es decir, que los productores no sean sólo objetos del proceso sino sujetos que aportan
sus experiencias y tienen en cuenta sus intereses, pues es así como fortalecen
44
efectivamente sus capacidades y habilidades y mejoran el desempeño personal y
productivo.
Hace mención Candelo (2003) de las formas en las que las personas aprenden
y que es aplicada por consecuencia a los productores para alcanzar las secuencias de
aprendizaje significativo.
Lo que sucede en el productor en su proceso biológico durante y después de las
capacitaciones en su memoria que esta compuesta de tres partes que es la de fijación,
la de corta y largo plazo. Cuando perciben información nueva la acumulan primero
durante pocos minutos en forma de vibraciones eléctricas en nuestra memoria de
fijación, de ahí pasa a través de una selección muy subjetiva por un filtro a la memoria
corta, por lo que es capaz el individuo de retener y acumular información por más o
menos 45 minutos.
Los datos pasan de la memoria corta a la memoria de largo plazo, a través de
otro filtro que transforma la información, mediante una reacción química, en proteínas:
esta es la forma de almacenar las informaciones en la memoria de largo plazo.
Hace una recomendación Candelo (2003) que este es el motivo por el cual es
recomendable que en un proceso de aprendizaje haya una pausa de aproximadamente
10 minutos cada tres cuartos de hora. La información que logra pasar a la memoria de
largo plazo es en general información de interés personal o emocional, relacionado con
los propios conocimientos y experiencia o con un significado particular, que se ha
recibido en una situación especial o que ha sido repetida varias veces.
Por otra parte Gracia Ana Ortiz R. (2003) menciona que otro factor para tener en
cuenta son los aspectos cognitivo y afectivo del aprendizaje. Nuestro cerebro está
dividido en dos partes: la parte izquierda es la responsable de la lógica, del lenguaje, de
45
los números, del análisis, de pensar verticalmente paso a paso y con amor al detalle; y
la parte derecha, de las emociones, de lo visual, de la intuición, de la fantasía, la que
desiste de los detalles y admite contradicciones, la que diseña conceptos. La parte
izquierda es más bien la parte cognitiva del cerebro, la derecha la parte afectiva.
La parte izquierda es la que normalmente es la más desarrollada por lo que el
capacitador debe tener en cuenta las dos partes y presentar la información de tal forma
que se dirija a ambas y las estimule simultáneamente; por ejemplo, complementar los
texto visualizados con dibujos y diagramas, y enriquece las explicaciones orales
utilizando imágenes que ayuden a la interpretación y comprensión de su mensaje por
parte de los productores. Al igual que hacer dinámicas que estimulen la utilización de la
parte derecha del cerebro de los productores. De esta forma el capacitador debe tener
en cuenta el ambiente en el que se desarrolla la capacitación para que el productor se
sienta en un ambiente familiarizado y sea objetivo cuando intercambian sus
experiencias previas, procurando eliminar toda clase de distractores, como ruidos,
obstáculos visuales y perturbaciones psicológicas que afecten el buen desarrollo de la
misma.
Candelo (2003) recomienda la siguiente guía para que los capacitadores tomen
en cuenta en los talleres a realizar:
1. Aclarando a los participantes el objetivo de la capacitación. Si los participantes
conocen los propósitos, se pueden ubicar en el proceso y participar activamente en
él. En el caso de de las capacitaciones es importante que los objetivos sean
planteados por los propios productores.
2. Dosificando la cantidad de información, ya que, como hemos mencionado antes,
solamente podemos acumular una cantidad limitada de información en nuestra
46
memoria corta. Es importante que el Psp realice una programación de os talleres y
utilice estrategias dinámicas para que la información transmitida no sea pesada ni
cansada.
3. Posibilitando la reflexión y teniendo cuidado de avanzar a la velocidad adecuada y
adaptada a la capacidad de ellos. El Psp es el moderador de los cursos y tiene que
tener el control del tiempo y de las actividades realizadas por los productores.
4. Combinando información nueva con las experiencias personales de los
participantes. Idealmente, la información nueva aporta elementos para solucionar los
problemas. El Psp tiene la responsabilidad de intercambiar las experiencias entre los
productores y hacer una síntesis y reflexiones con los productores e intercambiar
ideas y aterrizar en las ventajas y desventajas que tiene consigo cada aportación.
5. Alternando dinámicas; por ejemplo, después de una exposición, seguir con un
trabajo en grupo, utilizar distintas herramientas de visualización, etc. Acá hace
mención que las capacitaciones deben ser dinámicas para no cansar a los
productores y hacer de la capacitación algo aburrido y cansado.
6. Teniendo en cuenta el nivel de formación de los participantes y adaptando el punto
de partida del aprendizaje a sus habilidades. Exigir algo fuera de este nivel significa
desilusionarlos o desmotivarlos. La meta del taller tiene que ser conseguida por los
participantes con sus propios recursos.
7. Resumiendo y retomando lo aprendido, atendiendo a las necesidades de los
participantes. Se debe hacer y realizar una retroalimentación tanto del Psp como de
los productores para reafirmar lo aprendido.
8. Permitiendo que los participantes tomen decisiones sobre lo que quieren aprender y
cómo quieren hacerlo, especialmente en lo referente a los contenidos y
47
herramientas didácticas ofrecidas en la capacitación. Si no se respeta esta libertad,
las personas tienen mayor resistencia al cambio y no aceptan nueva información. Es
necesario que el Psp debe de ser objetivo en la toma de decisiones de los
productores dado que los son los que conocen mejor su sistema de producción y
ellos son quienes deben tomar las decisiones ultimas.
9. Comprendiendo la capacitación como un proceso multidireccional. Los participantes
aprenden de los capacitadores, pero los capacitadotes también aprenden de las
experiencias de los participantes, y los participantes aprenden de otros
participantes. Un capacitador no debe adoptar la actitud de saberlo todo. Nadie sabe
todo, y todos los días aprendemos algo nuevo si tenemos una actitud abierta.
10. Poniendo en práctica lo aprendido durante el taller en la medida en que los
participantes encuentren aplicables los conceptos, mostrarán más interés. El Psp
tiene que evaluar los conocimientos que han adquirido y apropiado os productores
con su trabajo al aplicarlo en sus métodos de producción.
11. Entendiendo que un taller es un momento en un proceso de capacitación. El
seguimiento y el apoyo para aplicar los aprendizajes son elementos
complementarios de un verdadero proceso de formación. El Psp debe de dar un
seguimiento y acompañamiento a la Unidad productiva.
Estos pasos ayudan a mejorar la planificación del capacitador, dado que le
sugiere como manejar y realizar en sus prácticas de los talleres con los productores sus
capacitaciones.
Al igual que el aprendizaje, la comunicación es un aspecto de nuestra
cotidianidad. Las personas estamos permanentemente intercambiando mensajes con
otros y nuestro entorno. Comunicar es transmitir información, conceptos, sentimientos e
48
instrucciones. Aunque no digamos nada estamos comunicando, pues el no decir nada
ya es un mensaje, además de que con nuestro lenguaje corporal también mandamos
mensajes. Los que el productor transmite en las capacitaciones que se realizan con el
capacitador.
El productor así como cualquier individuo tiene y percibe los mensajes que se
decodificaran en la transmisión de mensajes a través de un canal entre un emisor y un
receptor; se puede observar de manera clara en el modelo de Schulz von Thun (1999)
que se fundamenta en que cada mensaje se puede oír como si se tuvieran cuatro
orejas diferentes:
1. La oreja del contenido: con ella podemos oír el contenido del mensaje, o sea, lo que
objetivamente se ha dicho. En el ejemplo, “El semáforo está en verde”.
2. La oreja de la exhortación: con ella podemos oír lo que el emisor nos quiere motivar a
hacer. En el ejemplo, “¡Acelera, para poder pasar antes de que el semáforo cambie a
rojo!”
3. La oreja de la revelación personal: con ella podemos oír lo que el emisor revela de sí
mismo. En el ejemplo, “¡Tengo prisa!”.
4. La oreja de la relación personal: con ella podemos oír lo que el emisor siente sobre la
relación y la dependencia que existe con el receptor. En el ejemplo, “Necesitas mi
ayuda para conducir”.
Al igual que la comunicación el lenguaje corporal es capaz de transmitir un sin
numero de mensajes que el capacitador debe tener en cuenta y conocer para poder
interpretar esos mensajes y decodificar lo que el productor emite de los mismos. En el
lenguaje no verbal o no hablado, conformado por las manifestaciones del rostro, los
gestos y movimientos del cuerpo, que refuerza, reemplaza o contradice lo que hemos
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dicho con palabras. Es decir que nuestro cuerpo dice tanto como nuestras palabras,
queramos o no. Teniendo en cuenta que la primera forma de comunicarnos es el
lenguaje no verbal o no hablado pero que de adultos en el caso de los productores se
pierden por parte de los capacitadores la habilidad de interpretar esos mensajes y
señas que emiten los productores por medio del cuerpo y que acompañan a los
mensajes verbales, agregándoles significados importantes.
Es muy importante saber qué hacer y decir en las capacitaciones con los
productores dado que la comunicación es el enlace que une o dispersa a las personas.
También es importante la cantidad de información que se emite. Explicar algo con
muchas palabras no significa que lo esté expresando mejor; al contrario, la abundancia
de explicaciones puede dispersar y confundir el mensaje que se desea que el productor
apropie para lograr secuencias de aprendizajes significativos.
El Psp debe ser capaz en las capacitaciones de lograr la participación de los
productores dado que es el principal eje metodológico de la capacitación que
proponemos en este manual. Se reconoce y valora la importancia de la participación
como una práctica, una condición y una necesidad de acción fundamental para
cualquier tipo de capacitación. Un productor sólo puede aplicar la participación en su
campo de trabajo cuando ella misma la haya vivido como algo positivo y constructivo, y
haya logrado con ella buenos resultados para sí misma entendiendo que la
participación significa ser parte de, tomar parte en, vivir el proceso, apropiarse de la
información, y sobre esta base tomar decisiones para transformar la realidad.
Según Ortiz R. (2003) La importancia de que cada productor haga parte y decida
sobre un proceso de capacitación tiene dos aspectos:
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1. Funcional: una persona aprende mejor si además de recibir unos insumos puede
aportar sus experiencias y puntos de vista acerca de un problema dado y, así, sentir
que con su participación contribuye a la búsqueda de la solución.
2. Ético: toda persona tiene derecho a identificar y definir los cambios que desea y
considera convenientes para su vida. Por eso, en toda capacitación, a los
participantes se les debe reconocer como sujetos que pueden tomar sus propias
decisiones, y no simplemente como objetos a los que se les impone un cambio. Esto
se logra solamente con un proceso de construcción participativa.
El principio básico de la participación de los productores en una capacitación,
es lograr que en los talleres se aproveche las experiencias previas y conocimientos que
tengan los productores.
Realizar capacitaciones tienen consigo ventajas grupales que benefician no
sólo al productor en lo individual sino a todo el proceso y los individuos que estén
inmersos en el como tal. Entre las ventajas se encuentran las siguientes:
1. Moviliza la capacidad de cada persona para considerar, analizar y adoptar
cambios.
2. Permite que cada persona comparta el proceso y, por lo tanto, se sienta
beneficiaria y responsable de los resultados y compromisos adquiridos.
3. Facilita comprender los problemas desde diferentes puntos de vista, ya que se
aprovecha la heterogeneidad de un grupo en edades, formación académica,
etnia, cultura y experiencias.
4. Posibilita abordar distintas alternativas para la solución de problemas.
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5. Permite que el aprendizaje sea mucho más intenso y provechoso, por ser mutuo
y compartido, a diferencia de la enseñanza clásica, en la cual una persona
expone y las demás solamente asumen o reciben pasivamente.
En las capacitaciones, los Psp deben tener en cuenta y mantener puntos de
vista divergentes y opuestos, dejando espacio para el debate libremente entre sí y el
capacitador expone individualmente y en forma sucesiva ideas particulares,
coincidentes o no, pero complementarias y relacionadas con un tema central que, al
terminar el taller se realiza la retroalimentación para reafirmar lo que los productores
apropiaron como nuevos conocimientos generadores de secuencias de aprendizajes.
Es necesario que antes de los talleres de capacitación el Psp realice un
diagnostico para conocer la situación actual del productor y poder reconocer sus
debilidades y fortalezas de el productor y así poder realizar adecuadamente los talleres
para que estos se apeguen lo más cercano a las necesidades de las mismas.
Para realizar los talleres el Psp deben tener en cuenta los siguientes pasos para
realizarlas.
1. El análisis previo de las necesidades.
2. Las preguntas clave para la planificación.
3. La composición del grupo de participantes en los talleres.
4. El diseño del programa.
5. El diseño del seguimiento.
Es necesario hacer un seguimiento de los talleres de capacitaciones para
constatar y reforzar el aprendizaje y conocer los avances y las dificultades se puede
organizar un nuevo encuentro.
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Para realizar los talleres de capacitación es necesario contar con materiales
adecuados para facilitar el intercambio de experiencias entre el Psp y el productor, por
lo que se recomienda los siguientes materiales: a. bitácora para llevar un registro de las
actividades realizadas, b. tablero, c. rotafolio y suficiente papel, d. marcadores, e.
alfileres, f. cinta adhesiva, g. pegamento, h. tijeras, i. engrapadora, j. perforadora, k.
clips, l. lápiz, m. lapiceros, n. folders, o. libreta de apuntes, entre otros materiales que
tienen uso necesario en los talleres de capacitación.
REFERENCIAS Anne Piepenstock (2006). Formación de Oferentes Locales para. Consultado en 31 de
marzo de 2008 en http://www.ciea.ch/documents/s06_ref_piepenstock_s.pdf.
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http://www.serbi.luz.edu.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1012-
15872005012000007&lng=es&nrm=is.
Guiraud (1973). Conjunto de Signos. Consultado en marzo, 31 de 2008 en
http://www.tuobra.unam.mx/publicadas/030614003225.html.
Lorente José, J. Doblas Francisco (2000). Heurística y reconstrucción de objetos de
aprendizaje en. Consultado en 31 de marzo de 2008 en
http://spdece07.ehu.es/actas/Lorente.pdf.
Méndez Irma (2000). Secuencias de aprendizaje. Consultado en marzo, 31 de 2008 en
http://ipes.anep.edu.uy/documentos/curso_dir_07/modulo2/materiales/inves/apren.
53
Paul Gee James (2003). 36 principios de aprendizaje. Consultado en 31 de marzo de
2008 en http://breteleandoprincipios.blogspot.com/.
Rodríguez Orlando (2006). ¿Qué es la Semiótica? Consultado en marzo, 31 de 2008 en
http://www.ahora.cu/modules.php?name=News&file=article&sid=836.
R. Carmen Candelo. (2003). Una Guía Practica Para Capacitadores. Consultado el
05/04/08 en http://www.rgs.gov.co/publicaciones.shtml?x=13751.
Ortiz r. gracia Ana. (2003). Una Guía Practica Para Capacitadores. Consultado el
05/04/08 en http://www.rgs.gov.co/publicaciones.shtml?x=13751.
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ANEXOS En este apartado deben ir el formato de los cuestionarios empleados, las guías de entrevista utilizadas, las presentaciones en power point, etc.
Anexo 1. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.
El servicio que se prestará a los productores del “Rancho Flamboyanes” tendrá una duración de ocho semanas.
ACTIVIDADES MES 1 MES 2
Tiempo en semanas de trabajo. 1 2 3 4 5 6 7 8
Reunión para acordar fechas y procedimientos para las
sesiones de trabajo.
X
Diagnóstico. X
Identificación de Estrategias. X
Análisis, Diseño y Desarrollo de Análisis FODA. X
Elaboración del primer documento. X
Presentación del documento al beneficiario para su X
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Autorización o Modificaciones.
Entrega del avance del 50% a la FR para su revisión y
dictamen. X
Formulación del Plan de Negocios. X
Presentación del documento al Beneficiario para su
Autorización o Modificaciones. X
Presentación del servicio final al Beneficiario para su
Autorización o Modificaciones. X
Entregar a la FR para su Dictaminación. X
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Anexo 2: El proceso de desarrollo local sostenible basado en el conocimiento de
actores locales.
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Anexo 3: El diagnóstico ayuda a identificar problemas y pistas de solución.
Anexo 4. Los intercambios de experiencias: puntos de partida para el cambio
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Anexo 5. Metodología en las Capitaciones.
Elemento metodológico Aplicación
Contextualización del Aprendizaje
Los productores son seleccionados para elegir
un líder entre los productores que les represente
confianza. De una línea de base propicia
indicadores de partida sobre cada participante y
su contexto, esto permite partir de la realidad y
propiciar un aprendizaje contextualizado.
La elaboración de un diagnóstico participativo
y búsqueda de soluciones en el entorno de los
productores, se constituye en la base
fundamental para un aprendizaje significativo
acorde con las necesidades de las unidades de
producción.
Desarrolla contenidos en el transcurso del
proceso a partir del diagnostico, el
conocimiento, y las experiencias previas del
productor (es), que propician un currículo
emergente y ajustado a las necesidades del
productor (es).
Diseño curricular flexible. Existen 5 ejes
temáticos definidos en la metodología.
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Encuentro del conocimiento local con
herramientas metodológicas y contenidos
Diagnóstico, planificación e identificación de
soluciones, intercambios de experiencias,
experimentación productiva, herramientas
tecnológicas. Los contenidos concretos que
emergen según las necesidades y propuestas de
los participantes en el proceso. Modalidad de 5
cursos presenciales y entre prácticas
intermedias de aplicación basada en
compromisos de los participantes. Los cursos
se desarrollan itinerantemente en los lugares de
producción.
Aplicación del aprendizaje
Durante todo el proceso de formación los
productores aplican lo aprendido en la práctica
como parte del currículo. La modalidad
itinerante incentiva la práctica para poder
enseñar primeros resultados en las visitas
durante los cursos. Intercambios de
experiencias en prácticas productivas exitosas
con otros productores, los participantes
conocen procesos de desarrollo local y
productivo, que dan soluciones a problemáticas
locales.
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Trabajo – Aprendizaje
Al concluir cada evento, los participantes
asumen compromisos individuales con
productos y resultados, para aplicar el
aprendizaje adquirido en sus comunidades.
Son acompañados por el facilitador en la
realización de sus compromisos. Esto permite
un seguimiento Individualizado del
participante.
Las prácticas son realizadas en las mismas
comunidades por los líderes en formación en
función a cada contexto; los participantes
diagnostican, experimentan nuevas
posibilidades, desarrollan técnicas a ser
aplicadas, analizan el proceso con otros
agricultores y realizan los ajustes necesarios.
Los participantes, al inicio de cada taller,
exponen avances en la realización de
compromisos asumidos.
Co-evalúan el proceso, corrigen los errores,
ajustan los instrumentos, despejan sus dudas,
retroalimentándose al compartir lo aprendido.
A través de la realización de diagnósticos
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Propuestas de desarrollo
basadas en experiencias
priorización problemas y empiezan a buscar
soluciones motivando a sus comunidades con la
metodología aprendida.
Los participantes empiezan a interactuar con
sus gobiernos municipales y otras instituciones
y se adjudican asesorías y la realización de
diagnósticos.
Estos trabajos permiten desarrollar propuestas
con las comunidades y llevarlas a otras
instancias para conseguir apoyo y aprobación.
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Anexo 6. Ficha para la sistematización de experiencias.
1.- Nombre del participante. 2.- Nombre de la Unidad Productiva. 3.- Nombre de la(s) experiencia(s) en el área productiva en la que participa. 4.- Lugar donde está aplica la (s) experiencia (s) (breve descripción del contexto)
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5.- Objetivos que se ha planteado durante el taller.
¿Cuáles son los resultados que están alcanzando?