Rapat KoordinasiDewan Ketahanan Pangan Wilayah Barat

16 Mei 2016, di Surabaya – Jawa Timur

Sagu Sebagai Solusi

Swasembada Pangan NasionalOleh :

Bupati Kepulauan Meranti Drs. H. Irwan, M.Si

Geografis Kabupaten Kepulauan Meranti

Kabupaten Kepulauan Meranti merupakan daerahyang sangat strategis, karena terletak di pesisir

timur Sumatera yang berbatasan dengan daerahSegitiga Pertumbuhan Ekonomi (Growth Triagle) Indonesia - Malaysia - Singapore (IMS-GT ) dan

secara tidak langsung sudah menjadi daerahHinterland Kawasan Free Trade Zone (FTZ) Batam -

Tj. Balai Karimun.

Dalam rangka memanfaatkan peluang dankeuntungan posisi geografis dan mendorong

pertumbuhan ekonomi wilayah perbatasan dengannegara tetangga Malaysia dan Singapura, makawilayah kabupaten Kepulauan Meranti sangat

potensial berfungsi sebagai Pintu GerbangInternasional, niaga dan industri.

Tantangan dan Peluang Swasembada Pangan

Target swasembada pangan yang ditetapkanpemerintah pada Tahun 2017 memiliki banyaktantangan yang perlu dihadapi. Tantangan tersebutmencakup berbagai hal seperti kondisi geografis,sosial, ekonomi, kultural, dan politik. Saat ini produkpertanian dalam negeri sangat sulit bersaing denganproduk luar negeri. Ditambah lagi, petani dalamnegeri sangat sulit bersaing dengan produk panganasing dalam hal pemenuhan beras berkualitas baik.

TANTANGAN PEMBANGUNAN PERTANIAN DI KAB. KEPULAUAN MERANTI

1. PERUBAHAN IKLIM /ANOMALI CUACA

2. KETERBATASAN LAHAN

3. INFRASTRUKTUR PERTANIAN

4. SARANA PRODUKSI

5. ASPEK DISTRIBUSI

6. GEJOLAK HARGA PANGAN GLOBAL

7. PENINGKATAN JUMLAH PENDUDUK

8. SDM SEKTOR PERTANIAN

9. PERMODALAN

10. LAJU URBANISASI

PELUANG PEMBANGUNAN PERTANIAN

1. Kabupaten Kepulauan Meranti memilikipeluang besar meningkatkan produksi panganlokal seperti SAGU.

2. Sektor pertanian mampu mengentaskankemiskinan dan menyerap tenaga kerja yangbanyak.

3. Secara geografis, Kab. Kepulauan Merantimemiliki posisi yang strategis jika mampumengembangkan sektor pertanian secarakomprehensif dan berkelanjutan.

4. Optimalisasi luas areal pertanian.5. Swasembada pangan akan terwujud jika

kelembagaan pertanian solid danterkoordinasi dengan baik.

Potensi Pertanian

• Luas Lahan Produktif Tahun 2010 2.285 Ha

(Saat baru pemekaran Kabupaten

Kepulauan Meranti)

• Luas Lahan Sawah Tahun 2011 200 Ha

• Penambahan Lahan sawah 2.421 Ha

dari Tahun 2012 s/d 2015

• Luas Lahan Sawah Tahun 2015 4.241 Ha

Sumber : Dinas Pertanian, Peternakan dan Ketahanan Pangan Kab. Kepulauan Meranti

Lanjutan…

Produktivitas Pertanian Tahun 2015

• Luas Tanam Padi Sawah 3.162 Ha

• Luas Panen Padi Sawah 3.510 Ha

• Produksi Gabah Kering Panen 12.496 Ton

Sumber : Dinas Pertanian, Peternakan dan Ketahanan Pangan Kab. Kepulauan Meranti

Sagu Sebagai Solusi

• Kabupaten Kepulauan Meranti merupakanpenghasil Sagu terbesar di Indonesia. Sekitar 50% kebutuhan Sagu nasional di suplai dari Kab.Kepulauan Meranti. Bahkan KabupatenKepulauan Meranti telah dinobatkan sebagaiPusat Pengembangan Tanaman Sagu Nasional.

• Luas tanaman Sagu di Kab. Kepulauan Merantimencapai 60 ribu hektar. Sekitar 37 ribu hektardikelola langsung oleh masyarakat. Terdapat 69buah kilang Sagu dan 1 perusahaan Sagu milikswasta yang dibangun dilahan pasang surut.

• Dari tujuh komoditas perkebunan di KabupatenKepulauan Meranti, Sagu mendominasi 77 %dari total produksi sektor perkebunan. Totalproduksi tanaman Sagu tahun 2015 sebesar Rp198 ribu ton/tahun.

Lanjutan..

• Sagu dapat dijadikan sebagai sumber pangan yang mendukungketahanan pangan. Nilai gizinya tak kalah dengan sumberpangan lain seperti beras, jagung, ubi kayu dan kentang.

• Kabupaten Kepulauan Meranti telah meluncurkan varietassagu dengan nama Sagu Selatpanjang Meranti. Peluncuranvarietas Sagu unggulan itu atas hasil penelitian BadanPenelitian Tanaman Palma (Balitpalma) Manado. Langkah yangdi ambil selanjutnya setelah peluncuran varietas Sagu tersebut,akan membangun kebun induk sagu sebagai sumber tanamanpengembangan sagu yang berkualitas.

• Kebutuhan akan pati sagu di tingkat nasional dan internasionalmengalami peningkatan yang cukup besar antara lain untukkebutuhan industri pangan dan non pangan maupun energi(bioetanol). Kondisi seperti ini akan sangat menguntungkanusaha agroindustri Sagu di Indonesia khususnya KabupatenKepulauan Meranti.

Inovasi Teknologi untuk Membangun Ketahanan Pangan Nasional

Inovasi Teknologi Pengolahan Sagu untuk Membangun Ketahanan Pangan Nasional

• Industri pengolahan bahan pangan sagu yang dimilikimasyarakat yang sudah berupa tepung (basah/kering)menjadi produk pangan siap saji seperti Mie Sagu, Sempolet,Gobak Sagu, Lempeng Sagu, Cendol Sagu, Kerupuk Sagu, dllmasih dilakukan secara tradisional dan semi mekanis.

• Masih terdapat permasalahan dalam pengelolaan Sagu : Kurangnya Modal Pengusaha skala Mikro dan menengah, alat yang digunakan masih tradisional dan semi mekanis, SDM terhadap pengembangan Sagu, akses pasar yang masihterbatas dan kurangnya pendampingan atau pemberdayaan.

Presiden Joko Widodo Blusukan keKabupaten Kepulauan Meranti Tahun 2014

Strategi Pengembangan Sagu

• Menyediakan bahan pangan pokoklokal bagi masyarakat sebagai bahanpangan sumber karbohidratsandingan beras dan terigu melaluipenumbuhan kelembagaan UKM(Usaha Kecil Menengah) dan/atauindustri pengolahan pangan.

• Mendorong pengembangan usahapengolahan pangan skala Mikro Kecil danMenengah (UMKM) sehingga komuditasmakanan tradisional dapat dikembangkanke arah yang lebih komersial.

• Menjalin kerjasama dengan pihakperbankan untuk memudahkan pengusahatingkat menengah ke bawah dalammendapatkan pinjaman lunak sebagaiMODAL untuk mengalihkan prosesproduksi yang selama ini dilakukan secaratradisional, semi mekanis dan mekanissederhana kepada proses produksiberbasis Inovasi Teknologi.

Bupati Kepulauan MerantiDrs. H. Irwan Nasir yang diwakilkan olehKepala Dinas Pertanian, Peternakan dan Ketahanan Pangan YulianNorwis mendapat penghargaann dari Sindo Weekly Award BidangKetahanan Pangan tahun 2016 yang diberikan langsung oleh KepalaBappenas Sofyan Jalil.

Kegiatan menanam kedelei di Kabupaten Kepulauan Merantibersama-sama dengan TNI Angkatan Darat

Menteri Pertanian Arman Sulaiman melakukan panen raya diKecamatan Rangsang Barat, Kabupaten Kepulauan Meranti Tahun2015.

Penganugerahan dari Sindo Weekly Award Bidang Ketahanan Pangantahun 2016.

Aktivitas Pertanian dan Penghargaan Nasional

15