НСК.Собака.ru №67

Июль – Август 2014

Р А З О Ш Л И С Ь , К А К В М О Р Е К О Р А Б Л И

ЮЛИЯБАРАНОВСКАЯ

ГОРОД СОЛНЦА

СОБИРАЕМ САМЫЙ

ЛЕТНИЙ ЛУК лимонные джинсы

виниловый тренчкоти терракотовый

палантин

БЫВШИЙ ИГРОК ЗАПАСА СТАЛА ТЕЛЕЗВЕЗДОЙ ШОУ «ХОЛОСТЯК», «ДЕВЧАТА» И «ПЕРЕЗАГРУЗКА»,

БОРЩ БЕЗ ГРАНИЦ

Н О М Е Р П Р О Е Д У

ЛИКБЕЗ ПО УКРАИНСКОЙ КУХНЕ ОТ МЕЛАДЗЕ, ТИТОМИРА И МНАЦАКАНОВА

ВСЕ

ТЕЧЕТ,

ВСЕ

МЕНЯЕТСЯ

а АНДРЕЙ АРШАВИН выбыл из футбольной сборной России

УШЛА В ШОУ-БИЗНЕС

ОДИН В ТРЕХ ЛИЦАХБЫВШИЙ МЭРПОЧЕТНЫЙ ЖИТЕЛЬПОТЕНЦИАЛЬНЫЙ ГУБЕРНАТОР

ВЛАДИМИР ГОРОДЕЦКИЙ

Рекл

ама

4 новосибирск.собака.ru июль–август 2014

14Бывший

мэр Новосибирска Владимир Городецкий:

«Исполнительная власть должна быть выборной —

так увереннее себя чувствуешь».

Рубрика «Портреты»

52АРАМ МНАЦАКАНОВ

«ЕСЛИ ПРОБО-ВАТЬ ГАЛУШ-

КИ, ТО ТОЛЬКО В ПОЛТАВЕ, ТАМ ИХ НЕГЛАСНАЯ

СТОЛИЦА»ГЛАВНОЕ

содержание

ФО

ТО

: С

ЕР

ГЕ

Й Ч

ЕР

НЫ

Х,

ЕЛ

ЕН

А Н

АС

ИБ

УЛ

ИН

А.

Стиль72 Выбор стилистаВадим Ксенодохов дает шика и блеска76 Драгоценности и часыФридрих Вилле из FREYWILLE — об искусстве86 Парфюм и косметикаНовый аромат Addict от Dior и автозагар от Givenchy

Образ жизни100 Светская хроникаГости церемонии «ТОП 50. Самые знаменитые люди Петербурга» в «Сибур Арене»110 Шейкер

Главное42 Герой. Юлия БарановскаяБывшая спутница Аршавина — телезвезда50 Тема. Смачно!Украинская кухня без политики. Творожники Титомира, борщ Меладзе и прочие галушки

Фото: Полина Твердая. Постпродакшен: Игорь Скалецкий.Стиль: Вадим Ксенодохов. Визаж: Елена Копыркина. Прическа: Юлия Художникова. На Юлии Барановской: пиджак Saint Laurent, брюки Celinе

ОБЛОЖКА

Серьги Dolce & Gabbana. Рубрика «Аперитив. Мода». С. 28

6 Выходные данные10 Слово издателя

Портреты14 Владимир ГородецкийНедавний мэр готовится стать губернатором16 Анастасия БлизнюкРетро-дива открыла частный музей18 Андрей МолчановКомпозитор написал мюзикл для НГТОиБ20 Марина ПастарнакХудожница создала образ трилобита Тришки

Аперитив24 Must HaveFREYWILLE вдохновился хохломой, а Юлия Коган отказалась от ленинградского мата26 Мода32 КиноБудущее в версии Терри Гиллиама34 КонцертыСинтетический проект Rock&Opera36 ТеатрГусары, барышни, лакеи — полный водевиль

Сумка Louis Vuitton. Рубрика «Аперитив. Надо». С. 24

ЖУРНАЛ О ЛЮДЯХ В НОВОСИБИРСКЕ

НАД НОМЕРОМ РАБОТАЛИ:

МАРИЯ МОКРОВИЦКАЯ Издатель / MARIYA MOKROVITSKAYA Publisher [email protected]

МАРИЯ МОКРОВИЦКАЯ Главный редактор / MARIYA MOKROVITSKAYA Editor-in-chief [email protected]

ПАВЕЛ ЮТЯЕВ Шеф-редактор / PAVEL YUTAEV Chief editor [email protected]

АНТОН АГАФОНОВ Дизайн, верстка / ANTON AGAFONOV Designer

ГАЛИНА ШЕЛОМЕНЦЕВА Редактор. Образ жизни / GALINA SHELOMENTSEVA Editor.Lifestyle [email protected]

НИКОЛАЙ ИЛЬИН Редактор / NIKOLAY IL`IN Editor

КОНСТАНТИН ЗАВАРИН Редактор. Аперитив / KONSTANTIN ZAVARIN Editor.Aperitiv

ЛЮДМИЛА СМИРНОВА Редактор / LYUDMILA SMIRNOVA Editor

СВЕТЛАНА ПОПОВА Корректор / SVETLANA POPOVA Proof-reader

ЮРИЙ МАНДРИКЯН Фотограф / YURIY MANDRIKYAN Photographer

CЕРГЕЙ ЧЕРНЫХ Фотограф / SERGEY CHERNYH Photographer

ИЛЯНА ЛЕРКЕ Фотограф / ILYANA LERKE Photographer

МИХАИЛ АФАНАСЬЕВ Фотограф / MIHAIL AFANAS`EV Photographer

СВЕТЛАНА ЖУКОВСКАЯ Фотограф / SVETLANA ZHUKOVSKAYA Photographer

ИЛЬЯ КАЛМЫКОВ Фотограф / IL`YA KALMYKOV Photographer

АЛЕКСАНДР ЛЫКОВ Фотограф / ALEKSANDR LYKOV Photographer

АЛЕКСАНДР КУРДЮКОВ Фотограф / ALEKSANDR KURDYUKOV Photographer

ЕВГЕНИЙ СТУПАК Фотограф / EVGENIY STUPAK Photographer

ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ В НОВОСИБИРСКЕ / ADVERTISING DEPARTMENT IN NOVOSIBIRSK:

Тел./Phone: (383) 239-17-76, 292-26-96, 203-45-44, 213-23-24

ЕКАТЕРИНА МОЗГОВАЯ Финансовый директор / EKATERINA MOZGOVAYA Finance director

АННА МЕДВЕДЕВА Управляющий директор / ANNA MEDVEDEVA Managing Director

ДАРЬЯ ЕРЕМЕЕВА Ведущий менеджер / DAR`YA EREMEEVA Senior manager [email protected]

ГАЛИНА ВАНИНА PR-менеджер / GALINA VANINA PR-manager [email protected]

СТЕПАН ЧУРБАНОВ Менеджер дистрибьюции / STEPAN CHURBANOV Distribution manager

Журнал «Новосибирск.Собака.ru»зарегистрирован Управлением федеральной службы по надзору в сфере связи,

информационных технологий и массовых коммуникаций по Новосибирской области(свидетельство ПИ №ТУ 54-00300 от 15 декабря 2010 года)

Информационное издание. Рекламы не более 40%Учредители: ООО «Лаппония-Сибирь», ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента “Точка Ру”»

Адрес редакции и издателя: 630132, г. Новосибирск, Красный проспект, 182Адреса учредителей: 123298, г. Москва, ул. Маршала Малиновского, 6, корп. 1;

630132, г. Новосибирск, ул. Красный проспект, 182 , 3 этажТел./Phone: (383) 203-45-44, 292-26-96

Оформить подписку журнала «Новосибирск.Собака.ru» можно с любого месяца.Тел./Phone: (383) 292-26-96

Типография Forssan Kirjapaino Oy, PL 38, 30101, FORSSA, Finlandwww.forssaprint.fi, тел.: +7 (495) 626-54-10

Тираж 10 000 экз. Выходит ежемесячно. Цена свободная.Номер подписан в печать 14.07.2014

Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые сертификаты и лицензии.Перепечатка любых материалов без письменного согласия издателя запрещена.

Новая версия Hysek Abyss Discoverer, знаменитых

спортивных часов с авто-подзаводом, сверхлегким титановым корпусом,

сапфировым безелем и по-движными ушками не огра-ничивает спортивные за-нятия: теперь хронограф отмеряет не оставшееся время дайвинг-заплыва,

а прошедшее

Рекл

ама

Галерея итальянской мужской и женской одежды, обуви и аксессуаровЧасы работы с 11.00 до 21.00. Вокзальная магистраль, 10, тел. 287-33-49

www.perfect-style.it

ООО «ТОП 50»:ВЕРОНИКА БЕЛОЦЕРКОВСКАЯ Издатель / VERONIKA BELOTSERKOVSKAYA Publisher [email protected]

ИНЕССА ГАЕВСКАЯ Председатель совета директоров / INESSA GAEVSKAYA Chairman [email protected] ЮЛИЯ СПИРИДОНОВА Генеральный директор / YULIA SPIRIDONOVA General director

МАРИНА КАМИНАРСКАЯ Издательский директор группы «Собака.ru» / MARINA KAMINARSKAYA Publishing director of Sobaka.ru group [email protected]ЕВГЕНИЙ ДОМНИЦКИЙ Управляющий директор / EVGENIY DOMNITSKIY Managing director [email protected]

ОЛЬГА ШИРОКОВА Руководитель digital-направления группы «Собака.ru» / OLGA SHIROKOVA Project manager of digital direction of Sobaka.ru group [email protected]ЯНА МИЛОРАДОВСКАЯ Главный редактор / YANA MILORADOVSKAYA Editor-in-chief [email protected]

ВИТАЛИЙ КОТОВ Редактор. Главное / VITALIY KOTOV Editor. Glavnoe [email protected]АНДРЕЙ ПРОНИН Редактор. Аперитив / ANDREY PRONIN Editor. Aperitiv [email protected]

КСЕНИЯ ГОЩИЦКАЯ Продюсер / KSENIYA GOSHCHITZKAYA Producer [email protected] НАТАЛЬЯ НАГОВИЦЫНА Редактор. Стиль / NATALYA NAGOVITSYNA Editor. Style

АЛЛА ШАРАНДИНА Бьюти-редактор. Стиль / ALLA SHARANDINA Beauty editor. StyleВАДИМ КСЕНОДОХОВ Стилист/ VADIM KSENODOHOV Stylist [email protected]

КРИСТИНА ШИБАЕВА Редактор. Образ жизни / KRISTINA SHIBAEVA Editor. Lifestyle [email protected]МАРИЯ ГУСЕВА Редактор. Светская хроника / MARIYA GUSEVA Editor. High life pages

ИГОРЬ МОЖЕЙКО Арт-директор / IGOR MOGEIKO Art-director [email protected]МИХАИЛ ДОМАНСКИЙ Дизайн, верстка / MIKHAIL DOMANSKY Designer [email protected]

АНДРЕЙ МУРГА Дизайн, верстка / ANDREY MURGA Designer [email protected]СВЕТЛАНА СЕРДЮК Бильдредактор / SVETLANA SERDYUK Picture editor [email protected]

АЛЕКСАНДРА ЕРАЩЕНКОВА Литературный редактор / ALEKSANDRA ERASCHENKOVA Rewriter [email protected]ВИКТОРИЯ ИГНАТЕНКО Корректор / VICTORIYA IGNATENKO Proof-reader

ОТДЕЛ РЕКЛАМЫ В МОСКВЕ / ADVERTISING DEPARTMENT IN MOSCOW: Тел./Phone (495) 797-2131ВЕРА КОСЯКОВА Коммерческий директор / VERA KOSYAKOVA Commercial director

МАКСИМ ГОШКО-ДАНЬКОВ Директор по корпоративным международным продажам / MAXIM GOSHKO-DANKOV International corporate sales director [email protected]

ЭММА ВЕРХОЛАШИНА Руководитель digital-направления / EMMA VERHOLASHINA Project manager of digital direction [email protected]ОКСАНА ИВАНОВА Руководитель направлений «Ювелирные украшения», «Часы», «Мода», «Финансы» /

OXANA IVANOVA Head of directions Jewellery, Watch, Fashion, Finances [email protected] ДИНАРА МАНИЯ Руководитель направлений «Автомобили», «Техника», «Алкоголь» / DINARA MANIA Head of directions: Cars, Technics, Alcoholic beverages

НАТАЛИЯ ТЕКОЕВА Руководитель направлений «Мода», «Косметика», «Парфюмерия» / NATALIYA TEKOEVA Head of directions: Fashion, Cosmetics, Perfumery ЛЮБОВЬ ТАРАСОВА Координатор / LYUBOV TARASOVA Coordinator

ИНДИРА ЦАРАХОВА Менеджер по работе с регионами / INDIRA TSARAKHOVA Manager of federal projectЛИЦЕНЗИОННЫЙ ОТДЕЛ / LICENSE DEPARTMENT:

ВИКТОРИЯ ПЯТЫГИНА Директор / VICTORIA PYATYGINA Director [email protected]АНДРЕЙ ЗАЙЦЕВ Дизайнер / ANDREY ZAITSEV Designer [email protected]

РЕГИОНАЛЬНАЯ СЕТЬ «СОБАКА.RU»

ж у р н а л о л ю д я х в г о р о д е

Екатеринбург: ООО «Медиацентр» Тел./Phone (343) 287-0120 ЕЛЕНА АЮПОВА Издатель / ELENA AYUPOVA Publisher КСЕНИЯ ХАЛТУРИНА Главный редактор / KSENIYA KHALTURINA Editor-in-chief. Казань: ООО «Журнал о людях. Ру» Тел./Phone (843) 236-3386 ДИЛЯРА БАЙЧУРИНА Издатель / DILYARA BAYCHURINA Publisher ЕЛЕНА БУЛЮХИНА Главный редактор / ELENA BULYUKHINA Editor-in-chief. Краснодар: ООО «Собака Краснодар» Тел./Phone (861) 278-2350 ДИНА ОСТРОУХОВА Издатель / DINA OSTROUKHOVA Publisher АННА ВОРОБЬЕВА Главный редактор / ANNA VOROBYEVA Editor-in-chief. Красноярск: ООО «Петроград» Тел./Phone (391) 241-1141 ЕВГЕНИЯ АРБАТСКАЯ Издатель /

EVGENIYA ARBATSKAYA Publisher МАРИЯ ЮФЕРОВА Главный редактор / MARIYA YUFEROVA Editor-in-chief. Нижний Новгород: ООО «Собака Нижний Новгород» Тел./Phone (831) 437-6866 ЕЛЕНА БАЛАКИНА Издатель / ELENA BALAKINA Publisher НАТАЛЬЯ ДУМКИНА Главный редактор / NATALYA DUMKINA Editor-in-chief. Новосибирск: OOO «Лаппония-Сибирь» Тел./Phone (383) 203-4544 МАРИЯ МОКРОВИЦКАЯ Издатель / MARIYA MOKROVITSKAYA

Publisher ПАВЕЛ ЮТЯЕВ Шеф-редактор / PAVEL YUTYAEV Senior editor. Пермь: ООО «ИД “МилаМедиаГруп”» Тел./Phone (342) 227-6206 МАРИЯ ИЛАТОВСКАЯ Издатель и главный редактор / MARIYA ILATOVSKAYA Publisher and editor-in-chief. Ростов-на-Дону: ООО «Издательский дом Mark Media Group» Тел./Phone (863) 266-6170 НАТАЛЬЯ ЧАВКИНА Издатель / NATALYA CHAVKINA Publisher АЛЕКСЕЙ МАТВЕЕНКО Главный редактор /

ALEXEY MATVEENKO Editor-in-chief. Самара и Тольятти: ООО «Агентство интеллектуальных технологий» Тел./Phone (846) 207-0986 ЕКАТЕРИНА БОРОДАЙ Издатель / EKATERINA BORODAY Publisher КАТЕРИНА ГУЩИНА Главный редактор / KATERINA GUSTCHINA Editor-in-chief. Уфа: ООО «Рекламные технологии» Тел./Phone (347) 293-5325 ЭЛИЗА САВАСИНА Издатель / ELIZA SAVASINA Publisher САША ДУДАЕВА Главный редактор /

SASHA DUDAEVA Editor-in-chief. Челябинск и Магнитогорск: ООО «Спич Медиа Групп» Тел./Phone (351) 945-2124 ВАЛЕРИЯ РУКАВИШНИКОВА Издатель и главный редактор / VALERIYA RUKAVISHNIKOVA Publisher and editor-in-Chief

Миниатюрный циферблат часов

Baume & Mercier Linea окружен шеренгой чистых

бриллиантов, однако начисто лишен снобизма: к нему можно присоеди-нить не только браслет из благородного металла,

но и лакированный апельсиновый ремешок

оверсайз

Новосибирск, ул.Гоголя, 4, т. 209-20-71

absolute bestseller

A B Sн о в ы й б у т и к

SALE* -30%

SALE* -50%

Рекл

ама

* распродажа


WWW•SOBAKA•RU

слово издателя

Официальное начало работы над премией «ТОП-50. Самые знаменитые люди Новосибир-ска», открыл экспертный совет, на котором были оценены достижения кандидатов в номинан-ты, собраны предложения о наиболее достойных кандидатурах в различных номинациях, не упуская из виду ни одного важного события года. Большое спасибо за поддержку и помощь в проведении всем уважаемым членам экспертного совета, отдельное спасибоКолончину Кириллу Викторовичу.

Голосование стартует первого сентября на портале www.sobaka.ru.

Издатель Мария Мокровицкая

Колончин К. В.

Таран Э. А.

Женов В. Г. Ютяев П. В. Жданова Н. В.

Журавлева А. П. Терешкова А. В. Кузин В. И. Цветкова И. А.

Рекл

ама

Галерея итальянской мужской и женской одежды, обуви и аксессуаровЧасы работы с 11.00 до 21.00. Вокзальная магистраль, 10, тел. 287-33-49

www.perfect-style.it


ВЫБОР КСЕНИИ ГОЩИЦКОЙ

«И ТУТ ВЫХОЖУ Я, ВЕСЬ В БЕЛОМ!» — ИЮЛЬСКАЯ КОНСТАНТА. ОСОБЕННЫЙ ШИК — ОКРУЖИТЬ СЕБЯ ТАКИМИ ЖЕ СЛИВОЧНЫМИ ПРЕДМЕТАМИ ИНТЕРЬЕРА: ЧАСАМИ, ШИРМАМИ, ЛАМПАМИ. ДОБАВИТЬ К ЭТОМУ БЕЛЫЕ НОЧИ — И БУДЕТ ПОЛНЫЙ КОМПЛЕКТ.

выбор редакции

НЕПРОСТОЙ

Платок Gucci

Клер Дейнс в фильме База Лурмана «Ромео и Джульетта»

Коллекция Chanel Metiers d'Art «Париж — Даллас»

Кадр из фильма Софии Копполы «Девственницы-самоубийцы», 1999 год

Жан-Мишель Баскиа. «Язва желудка». 1983 год

Ботинки Guidi

Альбом Maison Martin Margiela издательства Rizzoli

Ожерелье Carven

Крем для тела Rodin

Кадр из фильма «Пикник у Висячей скалы» Питера Уира

Жакет Alexander McQueen

Ширма Studio Job

Пластинка группы Aquaserge

Шляпа Borsalino

Часы Qlock-two

Джемпер Erdem

Пиджак Ann De-meulemeester

Серьги Amedeo

Сумка Neil

Barrett

Платье The Row

Босоножки Prada

Серьги Dior


портреты

Уйдя от хлопот мэра, вы взялись за не менее напряженную рабо-ту губернатора. Как находите в себе энергию и мотивацию?Мэрская работа, если ты любишь и исполняешь с душой — это уже образ жизни, которым живешь каждый день, зачастую без выходных и допоздна. А сегодня у меня происходит какой-то другой этап, когда познаешь новый объект управления и новые проблемы при этом видишь. Поэтому, например, езжу сейчас по сельским районам и чем-то себя, свою энергетику подпитываю. Можно сказать, что это интереснее другими представлениями и новым видением проблем, потому что работа в мэрии за те не-полные четырнадцать лет сложилась и шла как-то однотипно, хотелось внести какую-то новую струю в нее. А изучение нового объекта управления вызывает внутренний интерес, увлеченность.Агломерация, которой вы занимались, чем-то увлекла?Агломерация — это уже общероссийский тренд, не местечковый. В стратегии развития России записа-но: создать в ближайшие семь-десять лет до десяти-двадцати таких агломера-ционных центров. У нас в этом есть преимущество, мы провели в Новосибир-ске конференцию, где под-твердили, что у области есть позиции перспективных точек роста лучше, чем у других.У вас есть в жизни человек-пример, абсолютный авторитет?Я всегда говорил, что мне повезло в жизни, что на моем пути были хорошие учителя. Не только в школе – это само собой разумеется, а учителя, которые встречаются в жизни, на пар-тийной и советской работе, люди, которые видят в тебе какое-то будущее, хотят помочь, поддержать. Поэтому своим учителем всегда считал Юрия Васильевича Алешина, бывшего первого секретаря горкома партии; считаю своим учителем Владимира Анатольевича Бокова, который был заместителем председателя облисполкома и мне, в какой-то степени, путевку в жизнь давал. И не только они, это и бригадиры с первого предприятия, кото-рые меня, когда я был юнцом, пригрели и чему-то научили. Вот такие люди у меня в памяти всегда есть. И в целом, хорошая шко-ла у меня, как и у всего нашего поколения, была в то время. Это и пионерия, и комсомол — я думаю, что это правильные этапы.

В то время они не были, как бы это сказать, извращены, а были наполнены нормальным смыслом, чистым. Я помню, как это было, когда принимали в комсомол, и надо было ехать в райком, который был не в нашем селе, а в райцентре, в этом был какой-то душевный трепет.Что бы вы хотели изменить в прошлом?Сказать, что во мне есть разочарование какой-то определенной вещью — этого нет. Все-таки я думаю, что всегда находились достаточно оптимальные решения. Есть неудовлетворенность уровнем решений каких-то — это да, но сказать, что я сейчас что-то кардинально бы захотел изменить в прошлом — такого во мне нет, меня ничего не тяготит.Какие у вас поводы для гордости?Я считаю, что тот момент, когда был кризис неплатежей и нечем

было платить зарплату учителям, мы не дали городу развалиться, нам пришлось пойти на систе-му взаимозачетов, чтобы не дать многим предпри-ятиям обанкротиться. В этом были и минусы — это извратило систему пла-тежей, но тогда это было неизбежно.Второй момент — я

вначале очень недоверчиво отнесся к этой идее — разработка стратегического плана устойчивого развития Новосибирска. Чуть больше десяти лет назад мы смогли собрать очень хорошую команду, руководителей всех академий, а чиновнику с предста-вителем научного мира всегда тяжело находить общие точки соприкосновения. И мы тогда стали первым городом в стране, который разработал не просто концепцию и идеологию разви-тия, а прикладной документ до 2020 года с прописанными меха-низмами реализации.Еще один момент гордости — это третий мост. Не просто потому, что он красивый и оригинальный с точки зрения технологий и инженерии. Если учесть, что город и сейчас задыхается в проб-ках, то трудно представить, что было бы, если бы мы в свое время не приняли такое решение и не нашли возможности взяться за эту большую стройку.Есть еще чувство не гордости, а удовлетворения от того, что мы создали систему органов территориального самоуправления, не как идеальную цель, а как работающий механизм вовлечения лю-дей в управление городом. Отдельные элементы такой системы есть в каждом городе, но цельной системы, как у нас, нет ни у кого.Где ваше любимое место в городе?Любимое место — это аллея вдоль Первомайской улицы, такая очень древняя, но уютная, особенно после дождика, когда листва сводом сходится, а ты идешь по этому зеленому тоннелю. Еще одно чудное место, где у меня, к сожалению, бывает слишком мало времени, чтобы походить сполна, — это наш зоопарк.

Владимир ГОРОДЕЦКИЙ

Главный политический долгожитель города, более тринадцати лет возглав-лявший мэрию, стал временно исполняющим обязанности губернатора

области и получил звание «Почетного жителя Новосибирска».

Я ЗА ЧЕТЫРНАДЦАТЬ ЛЕТ ТРИЖДЫ ИЗБИРАЛСЯ, ПРОХОДИЛ ЧЕРЕЗ ЭТО

ЧИСТИЛИЩЕ

Владимир Городецкий родился в рабочем посел-ке под Смоленском, вырос в Брянской области, а в Новосибирскую попал по распределению после института. Причем, выбрал это место из прагматических соображений — здесь ему с су-пругой Раисой готовы были сразу дать комнату в общежитии. «Почетный житель Новосибир-ска» — далеко не первая награда Городецкого, первой стала медаль «За трудовое отличие». Т

ЕК

СТ

: П

АВ

ЕЛ

ЮТ

ЯЕ

В.

ФО

ТО

: С

ЕР

ГЕ

Й Ч

ЕР

НЫ

Х.


портреты

Как квартира стала музеем?Мне очень хотелось окружить себя вещами с историей, а в обыч-ной квартире, где живет моя семья, это было бы странно. Но вещи я все равно собирала, они копились в гараже, и когда возникла возможность инвестировать заработанные средства в квартиру, то ее я и решила сделать музеем. Остановилась на названии «Инте-гральный музей-квартира Академгородка». Называть это музеем Академгородка — слишком смело, городок больше, чем кварти-ра, тем более моя. Слово «интегральный» осталось на память от клуба «Под интегралом», активными участниками которого в шестидесятых были мои родители Герман Безносов и Светлана Рожнова. Большая часть архивов клуба находится здесь, и мы про-должаем «интегрироваться»: через атмосферу этой квартиры, в окружении вещей, которые я нахожу или мне приносят.В чем идея экспозиции?Мне хотелось воссоздать интерьер родительского дома, атмосферу жилища интеллигентов-шести-десятников. Никаких мещанских салфеточек и дорогой мебели. И вещи стали попадаться мне всю-ду: отдавали знакомые, покупала где-то за неболь-шие деньги, находила (я не стесняюсь это говорить) на помойках. Ценность этих вещей не в их денежном эквиваленте, а в том, что они представляют эпоху, более раннюю даже, чем наше детство. Интересна история полок, на которых располагается экспозиция: знакомые предложили забрать обстановку дома покойного отца, мебель своего детства – все, что сочту нужным. Но тогда еще не было этой квартиры и полки уехали в комиссионный магазин. А когда появилось по-мещение, я их купила. Уже сейчас мне говорят или просят, чтобы с удовольствием смотреть на эти вещи, нужно добавить истории, люди помоложе не узнают многих предметов, поэтому им нужны пояснения. Создавая каталог, я обязательно буду рассказывать историю экспоната, эта связь с людьми, с жителями Академго-родка для меня очень важна.Здесь у вас ведь проходят еще и тематические встречи?Да, этим я хочу совместить несколько важных вещей, которые ви-дела у родителей. Они жили очень скромно, но мы выросли в ат-

мосфере интересного общения о политике, литературе, культуре, совместного музицирования, праздников по любому календарно-му поводу — причем не похожих один на другой, а тематических, с выбором музыки, стихов, костюмов. Кроме экспозиции, музей — культурная площадка, чтобы самим создать нужную атмосферу и порадоваться. Я поездила по миру, много посещала разные культурные мероприятия, и у меня сложилось ощущение, что я настолько ими переполнена, что хочу создавать свое. Мне стало неинтересно просто потреблять, хочется творить что-то самой.Кто создавал интерьер?Очень талантливый декоратор Лена Плясова, мы во многом со-впали — в любви к старым вещам, в видении облика музея. Не все первоначальные идеи оформления воплотились, а некоторые поя-вились прямо в процессе. Я подбирала квартиру, чтобы там можно

было не только расставить мебель, но и разместить го-стей, сделать мини-сцену, куда может сесть ансамбль или даже маленький оркестр. Едва начав обо-значаться, пространство музея уже само себя обы-грывает, диктует, каким ему быть, появляются возможности, о которых я даже не предполагала. Мне

очень нравится, как мы оформили вход двумя шторами с кистями и с подхватами. Очень удачно легла ковровая дорожка — прямо от гардин, отделяющих прихожую. Гости могут торжественно на ней появляться или она может служить подиумом для дефиле.В музее будет салон проката «Трельяж», где можно позаимство-вать винтажные наряды, мебель, реквизит для фотосессий или видеосъемки. А второй салон — место сбора гостей — «герос-ветский». Писатель и литературовед Натан Эйдельман однажды назвал моих родителей «геросветскими». Звучит гениально, поэтому в память о Натане Яковлевиче и родителях хочется это название тоже сохранить.Винтаж — еще одно ваше увлечение. Участвуете в реконструкциях?Я увлекаюсь этой одеждой и модой, и с большим уважением от-ношусь к реконструкции, но не обязательно иметь настоящий винтажный облик. Я люблю образы, создать которые можно штрихами, добавив к нейтральной базе аксессуары, «говоря-щие» детали эпохи.В фейсбуке вы написали, что никогда ни о чем не мечтали и му-зей — единственное, чего вы сами захотели и воплотили.Я всегда говорю, что с неба падает достаточно — успевай только руки подставлять и ни от чего не отказывайся. Свою жизнь я не представляла, не планировала, все текло совершенно естествен-ным образом, складывалось само собой — мечтать мне непри-вычно. Поэтому при таком моем подходе к жизни чего-то ясно захотеть было полной неожиданностью для меня самой. А, захотев, я не смогла не сделать.

Анастасия БЛИЗНЮК

Сотрудница IT-компании, общественный деятель и ретро-дива создала частный музей быта Академгородка с узнаваемой для рожденных в СССР

экспозицией и тематическими мероприятиями для гостей.

МНЕ САМОЙ ХОЧЕТСЯ ЗДЕСЬ ЖИТЬ — В ОКРУЖЕ-НИИ ВЕЩЕЙ С ИСТОРИЕЙ,

С ЭНЕРГЕТИКОЙ

По образованию Анастасия психолог, но оставила практику и уже более пятнадцати лет работает в представительствах международ-ных IT-компаний, занимается общественной деятельностью в качестве соучредителя фонда «Академгородок», в любом городе обязательно посещает блошиный рынок, коллекционирует винтажную одежду и музицирует в небольшом оркестре. Т

ЕК

СТ

: А

НН

А Ч

ЕР

НЫ

Х.

ФО

ТО

: В

ИТ

АЛ

ИЙ

РО

ДИ

ОН

ОВ

.


портреты

Идея написать музыку к этому произведению — это заказ театра?Это был неофициальный заказ, меня попросили сочинить му-зыку на либретто санкт-петербургского драматурга Вячеслава Вербина, основанного на оригинальном произведении Оскара Уайльда. Мне заказали музыкальную комедию, и я сочинил эту музыку, но потом мое создание несколько лет пролежало в столе. Сейчас же, благодаря возникшим связям между консер-ваторией и оперным театром, и совместным постановкам, мой музыкальный материал был принят театром. Я сделал новую редакцию и получился комбинированный проект, сочетающий и речитативы, и музыкальные номера.Какой жанр в результате получился?Все-таки, мюзикл, несмотря на то, что будет поставлен на сцене оперного театра, он включает в себя и фокстрот, и вальс, и тан-го, и другие эстрадно-танцевальные жанры. Вообще, можно выделить два направле-ния развития мюзикла: американизированный бродвейский, где мак-симум зрелищности, и европейский, где проявля-ется симфоническое раз-витие. Я ориентировался в большей степени на европейский тип, который представлен в музыке Эндрю Ллойда Уэббера. У нас получился симфонизированный мюзикл, где есть и отдель-ные номера, и развернутые сквозные сцены. Петь артисты будут в микрофон, то есть с усилением звука, как и принято. А вообще я за более широкую трактовку жанра.Что скажете о режиссере, которому доверили постановку?Кто знаком с постановками Игоря Селина, тот знает его стиль, здесь он тоже предложил свое видение и несколько новшеств, а заодно модернизировал сюжет.Вам понравился его «Фауст» на сцене нашего оперного театра?Постановка спорная, но небезынтересная. Во всяком случае, там есть направленность на широкого зрителя, и каждый там свой кусок получит — то, ради чего он пришел. Я знаю, что на се-годняшний день «Фауст» — самый кассовый оперный спектакль театра.

Кто будет исполнять роли в этом мюзикле?Два состава исполнителей: студенты консерватории и артисты оперного театра. Студентов я знаю, ребята очень стараются и это не вполне традиционная задача для них. Нужно и петь, и гово-рить — быстро переключаться. Не все к этому приспособлены, но в целом, все — молодцы.Каких новых работ от вас ждать?Я завершил оперу в трех действиях «Омар Хайям. Сцены из жизни». Это — абсолютно оригинальный проект, где знамени-тые рубаи вплетены в либретто, и я надеюсь, что он увидит свет. Либретто написал я сам на основании некоторых художествен-ных и документальных источников. Оказалось, что у Хайяма очень непростая биография, это личность международного масштаба, если хотите, магическая личность. Я взял за основу самый важный период жизни Омара Хайяма, когда он был в зе-

ните славы, вел научные наблюдения, работал в обсерватории, и так далее.Для детей что-то пишете?Да, например, у меня есть музыкальная сказка с использованием разных стилей — рэпа, вальса, по-лонеза — «Как король Не-деля на пенсию уходил» на либретто новосибирского автора Надежды Ще-

гольковой. Эта сказка ставилась учащимися отделения общего эстетического развития городской школы искусств №29, но есть и более развернутый вариант для большой театральной сцены, можно поставить и в Театре музыкальной комедии, и в Оперном. Я знаю, что театрам не хватает именно детского репертуара.К электронным носителям как относитесь?При правильном подходе они, конечно, помогают, без них уже не обойдешься. Но есть огромная разница между записью и живым исполнением, впечатление от «живой» музыки намного сильнее и эмоционально насыщеннее. Когда слушаешь кульминацию симфонии в зале — это производит неизгладимое впечатление, гораздо сильнее, чем даже в очень хорошей записи.Почему зал консерватории редко заполняется, несмотря на то, что там порой проходят замечательные выступления?Дело в том, что у нас не коммерческая организация, а учебное заведение и вопросами рекламирования нет возможности зани-маться. Органные концерты привлекают больше всего публики, а остальные проекты — не в такой степени, хотя фестивали очень хорошо проходят.Кроме музыки, что любите?Наблюдать за природой, за растениями, сам огурцы, ягоду, репку выращиваю. Еще люблю в шахматы поиграть. Раньше увлекал-ся географией и собирал карты городов, мне нравилось их из-учать, рассматривать, как формировался город, как он рос, какие там музеи и так далее.

Андрей МОЛЧАНОВ

Композитор, кандидат искусствоведения, доцент Новосибирской консер-ватории стал автором музыки нового спектакля в репертуаре Новосибир-

ского оперного театра — «Кентервильское привидение».

КУЛЬМИНАЦИЯ СИМФО-НИИ В ЗАЛЕ — ЭТО НЕИЗ-

ГЛАДИМОЕ ВПЕЧАТЛЕНИЕ, СИЛЬНЕЕ ЛЮБОЙ ЗАПИСИ

На фестивале «Санкт-Петербург–Ленин-град–Сибирь: диалог культур» в 2014 году студенческий оркестр консерватории исполнил произведение Андрея Молчанова «Скерцо». Его камерные произведения звучали на Всерос-сийском конкурсе вокалистов имени Лидии Мясниковой, а скрипичная музыка исполнялась в программах Международного конкурса юных скрипачей, организованного Захаром Броном. Т

ЕК

СТ

: Л

ЮД

МИ

ЛА

СМ

ИР

НО

ВА

. Ф

ОТ

О:

СЕ

РГ

ЕЙ

ЧЕ

РН

ЫХ

.


портреты

Директор музея Андрей Шаповалов сказал, что вы о трилоби-тах — древних членистоногих — узнали больше всех и полюбили их сильнее всех. Это правда?Не скажу, что о трилобитах знаю все-все, я больше по картин-кам специализируюсь. Но то, что я в очень короткий срок с ними провела больше времени, чем остальные — это да. Ну и полю-била Тришу, конечно, потому что это уже родное дите. Хотя тот образ Тришки, который есть сейчас, и который создавался из трилобита «Азафуса Ковалевского», мог и вовсе не появиться: изначально я предлагала анимировать белемнита, которого еще зовут «чертов палец».Что, помимо образа главного героя, вы сделали для этой выставки?Номерки, сувенирная продукция, диорама, — все это моя ра-бота. Сначала мы решили не делать диораму — были другие варианты, но потом вернулись к этой идее, и мне пришлось в срочном порядке ее создавать, в итоге, работа над ней за-няла семнадцать дней. А еще несколько футболок с принтами изображения Тришки по мотивам со-ветских плакатов мы заказали только для от-крытия, причем я сделала себе вариант, который не вошел в итоговую сувенирку.На самом деле, идеи и работа на этом не закончена, в планах — игра «Найди 33 трилобита», думаем сделать объявления по аналогии с популярной серией ПиксПокс «Плохой день? Возьми с собой сову», только про Тришку. Была и такая мысль: в филь-ме «Амели» героиня отправляла фотографии садового гнома из разных стран. Мы думаем сделать что-то подобнее, только главным героем будет, конечно же, наш трилобит. У нас целая история вокруг Тришки и остальных участников выставки: есть подружка, есть иглокожие, которые его недолюбливают, сала-мандры, с которыми у него конфликт. У Триши продуманный характер, он у нас такой самовлюбленный типчик и не любит, когда рассказывают не о нем, по его мнению, трилобиты — са-мые главные.Как вы с Краеведческим музеем друг друга нашли?Так вышло, что я четыре года отработала в Музее смерти при

Новосибирском крематории, и определенное имя у меня уже было, во всяком случае, большинство музейщиков знают Му-зей смерти. А поскольку он выставлял коллекцию траурных платьев в Краеведческом, то мы были знакомы и по работе. И в момент, когда я решила покинуть Музей смерти, написала боль-шой пост о поиске работы в социальных сетях и очень много лю-дей присылали мне пост Артема Марковича Готлиба, у которого было написано, что он ищет реставратора. Правда, реставрато-ром меня брать побоялись, мол, я молодая и хрупкая и не смогу отбойный молоток держать, поэтому взяли художником.Недавно вы заняли призовое место на тату-фесте. Увлекаетесь?Это не то, чтобы какое-то увлечение, просто я сделала себе одну довольно большую татуировку. Сама нарисовала эскиз для этой работы — два года над ним работала, мне там важна была каж-

дая линия.После первой татуировки тяжело остановиться?Действительно, хотя у меня эта татуировка еще не завершена, я уже хочу еще парочку. Хочу, но не буду делать, во всяком слу-чае, сейчас. У меня пока не готовы идеи, а прийти в студию, взять альбом и вы-брать я не могу — это дол-

жен быть только мой эскиз. И свою татуировку я тоже никому не даю полностью сфотографировать, чтобы ее не копировали.Вы занимаетесь еще и украшениями. Чем вдохновляетесь?Тут забавная ситуация: у меня была тема — готика, там были и кровавые камеи, и гробики, и скелетики, и черепушечки, из глазницы которых растут розы. Было дело, для музея смерти я делала украшения, инкрустированные камнями, изъятыми из человеческого тела — желчного пузыря, почек. Но когда я сме-нила работу, то, знаете, как отрезало, и теперь у меня появились девочки с ракушками, дракончиками, только камеи и остались. Вот недавно сделала по мотивам «Игры престолов» образ Кха-лиси с тремя драконами.На данный момент у меня выпущено шесть больших коллек-ций, а запланировано еще двадцать две. И где на все это время взять — я не знаю. Уже договорилась с преподавателем, что в качестве курсовой работы буду делать украшения, так что, наверное, одна коллекция уйдет туда. В основном работаю с полимерной глиной — это очень популярный материал, плюс инкрустация разными материалами. Коллекция потом висит в интернет-магазине и в социальных сетях, плюс что-то сдаю в магазины на реализацию, например, в тату-студию. Дело пока идет не очень, потому что продвижением тоже надо заниматься, а у меня на это нет времени. Да и особого желания тоже нет — мне интереснее делать, чем продавать. Мне обязательно нужно слепить, чтобы удовлетворить внутреннего художника, а вну-треннего продавца во мне нет.

Марина ПАСТАРНАК

Студентка-художница оформила новую палеонтологическую экспозицию Краеведческого музея и создала образ главного героя выставки

«Тришка и тридцать три трилобита».

НАС НА РАБОТУ НА КАТА-ФАЛКЕ ЗАБИРАЛИ —

ЭТО БЫЛ СЛУЖЕБНЫЙ АВТОБУС ТАКОЙ

В разное время Марина экспериментировала с различными техниками: батик, маски, елочные игрушки. В перспективе хотела бы поработать с драгоценными материалами. В свободное время учится танцевать линди-хоп — разновид-ность свинга в школе «Штрих-кот», организо-ванной вокалисткой и лидером одноименной группы. Выставка «Тришка и тридцать три трилобита» будет работать до 14 сентября. Т

ЕК

СТ

: П

АВ

ЕЛ

ЮТ

ЯЕ

В.

ФО

ТО

: С

ЕР

ГЕ

Й Ч

ЕР

НЫ

Х.

WWW•SOBAKA•RU

5O5OТОПТОП

САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ЛЮДИ

НОВОСИБИРСКА!

ГЛАВНАЯПРЕМИЯ

ГОДА

01 09 2014г о л о с о в а н и е н а ч н е т с я

н а с а й т е :


Строгий и прямолинейный он не лезет в карман за словом, но при этом любим, кажется, примерно всеми. Модельная внешность и богатая речь проложили ему путь на телевидение, а уж оно сделало из московского стилиста с бакинскими корнями модную персону общероссийского зна-чения. На восток, в Новосибирск Лисовец едет, чтобы рассказать о главном — как самостоятельно создать свой стиль, опираясь не только на модные тенденции, но и на особенности своей внешности. «КиноСити»,31 августа

ВЛАД И ВОСТОКВ НОВОСИБИРСК ЕДЕТ, ПО-ЖАЛУЙ, ГЛАВНЫЙ И САМЫЙ АКТУАЛЬНЫЙ ПАРИКМАХЕР, СТИЛИСТ И МОДНЫЙ СТОЛИЧ-НЫЙ КРИТИК ВЛАД ЛИСОВЕЦ.

НАДО 24 МОДА 26 КИНО 32 КОНЦЕРТЫ 34 ТЕАТР 36 БЛИЦ 40

театр

Золотая ягода в коллекции «Русская страсть» от FREYWILLE играет с нашей хохломой.

Гусары и барышни поют, хит-рят и танцуют в альтернатив-ном водевильном прошлом.

киномаст-хэвТ

ЕК

СТ

: П

АВ

ЕЛ

ЮТ

ЯЕ

В.

ФО

ТО

: А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б

Лысый Кристоф Вальц ждет в будущем звонка, открыва-ющего смысл жизни.

Аперитив


аперитив|надо

концертЮЛИЯ КОГАН

Отбившаяся от вытянувшей ее в лучи всероссийской славы группы «Ленинград» рыжая оторва выбросила из текстов сорную лексику,

избавилась от язвительности шнуровского сарказма и спешит пока-зать то, что раньше скрывалось за ширмой эпатажа – прежде всего,

сильный голос оперной вокалистки и песни о любви.клуб «Изюм», 2 августа

ТЕ

КС

Т:

АН

ДР

ЕЙ

ПР

ОН

ИН

,ПА

ВЕ

Л Ю

ТЯ

ЕВ

. Ф

ОТ

О:

АР

ХИ

ВЫ

ПР

ЕС

С-С

ЛУ

ЖБ

НАДО БРАТЬ!

ресторан«САМАРКАНД»

На излете лета, когда отпуск уже использован, новые места освоены и свежие наряды показа-ны, хочется вернуться в зону комфорта к уюту

знакомых мест, проверенных и любимых блюд. «Самарканд» продолжает подтверждать репу-тацию одного из лучших ресторанов узбекской

кухни Новосибирска и манит ароматным пловом, душевной самсой и прочими изысками давно

знакомых блюд.ул. Ленина, 12

коллекцияЖАННА Б.

У прекраснейшей из жаб Жанны Б. дошли лапы до собственной модной линии.

Платья, майки, сумки с изображениями гламурной жабодряни и ее изречениями

продаются на www.zhannab.ru.

сумка

LOUIS VUITTONНиколя Гескьер осваивается на месте креа-

тивного директора Louis Vuitton. Его дебютная осенне-зимняя коллекция многих шокировала

смелым кроем и неожиданными кожаными и неопреновыми фактурами. А вот на попри-ще аксессуаров Гескьер ближе к традиции: сумки-боксы сделаны в форме дорожных

саквояжей — вюиттоновского специалитета.www.louisvuitton.com

кино

«ПОДДУБНЫЙ»Кандидат в масте-ра спорта по боксу

Михаил Пореченков играет заглавную роль в байопике о легендар-ном борце Иване Под-дубном. Его тренера

почему-то изображает щуп лый француз Дени

Лаван. С 10 июля

«ЛЕГКИЕ МИРЫ» Первая книга Татьяны Толстой после

десятилетней паузы. В основном не сю-жетная проза, а очерки и размышления, некоторые родились из постов писатель-

ницы в «ЖЖ» и «Фейсбуке».«АСТ»

украшениеFREYWILLE

Основой роскошного дизайна «Золотая Ягода» из коллекции «Русская страсть» в линии 18К Gold&Diamonds стали милые

каждому российскому взору хохломские узоры, переосмысленные художниками

FREYWILLE. На золоте 750 пробы в обрам-лении сияющих бриллиантов традицион-ные мотивы, воссозданные в драгоцен-ной эмали, зовут и манят, слово свежая

ягода в июле.www.freywille.com

Новосибирск, ул.Гоголя, 4, т. 209-20-71

absolute bestseller

A B Sн о в ы й б у т и к Ре

клам

а

Н О В Ы Е К О Л Л Е К Ц И И !


ПЕЧАТЬ АРИСТОКРАТАНа дорожных сумках сэр Пол Смит напечатал фото самых интересных объектов, попавших

в объектив его кастомизированной «Лейки», — на-пример, живописную парковку в Ноттингеме.

www.paulsmith.co.uk

аперитив|мода

ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЕН

А Г

АЛ

КИ

НА

. Ф

ОТ

О:

СТ

АС

МЕ

ДВ

ЕД

ЕВ

, А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б

ГЛАЗА РАЗБЕГАЮТСЯАксессуары для летней коллек-

ции Fendi придумала ювелир Дельфина Делетре в коллабора-ции со своей матерью Сильвией

Фенди и креативным директором марки Карлом Лагерфельдом. По-

словица «У семи нянек дитя без глаза» им незнакома: из разно-

цветного меха лисицы на кольцах и браслетах прорастает сюрреа-

листическое око.www.fendi.com

РУССКИЙ МУЗЕЙ

Сезонную коллекцию Max Mara креативный дирек-тор марки Иен Гриффитс посвятил дягилевскому балету «Весна священ-

ная», а для линии вечер-них платьев Pianoforte взял самые глубокие

цвета из палитры художни-ка-оформителя постанов-ки Николая Рериха — на-пример, грозовой синий

оттенок неба в горах. Бутик Max Mara,

Вокзальная магистраль, 19

ЛЕГКОЙ ПОСТУПЬЮЭкосандалии Timberland должны вызвать восторг у фанатов защиты окружающей среды. Они спле-

тены из переработанных материалов, подошва выполнена из дерева, а стелька — из натуральной кожи. Помимо этого они готовы выдержать лю-бые экстремальные испытания: походы по запо-ведникам, горные подъемы и спуски или танцы

до утра. www.shop.timberland.com

В Е Ч Е Р

В Ы Б О Р

В джинсовом фартуке Ben Davis даже за плитой чувствуешь себя брутальным механиком с терпким запахом машинного масла. renegadestore.ru

МАРК ШАГАЛ, И ТЫ ШАГАЙ

Зверинец, расшитый пайетками в цветах палитры художника Марка Шагала, уместился на топе Maison Martin Margiela. Главная фигура —

шагаловская выдумка: агнец, помесь осла и ягненка, животное-андрогин,

утверждающее тему всей коллек-ции — слияние мужского и женского

начал.www.maisonmartinmargiela.com

Марк Шагал. «Автопортрет с часами. Перед распятием» (фрагмент). 1947 год

Вокзальная магистраль, 5/1 • ТЦ WINDSOR • тел. 375-05-65 • www.fabi-baldinini.ruРекл

ама


Украшения золотого цвета шли в комплекте с подиумным образом Dolce & Gabbana с начала фэшн-времен. Целое десятилетие это были просто крупные кольца из позолоченной латуни. Затем они осторожно переплавились в тонкие серьги-канделябры. Разрослись в монисто. Обернулись цепями вокруг талии и запястий. Наконец стали величественной короной в каштановых во-лосах топ-модели Бьянки Балти. Латунные украшения по-прежнему сопровождают каждую коллекцию модного дома. Но два года назад отдельной книгой в истории Dolce & Gabbana стала линия ювелирных украшений. Филигранные кресты, будто с пре-сбитерия палермского храма, отлиты вручную из золота 750-й пробы и орошены каплями морганитов, аквамаринов, перидотов, розовых турмалинов.

ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЛА

ША

РАН

ДИ

НА

КРЕСТОНОСЦЫ

тай

мла

йн

ФАКТ Стефано Габбана всю жизнь носит золотой нательный крест, но несколько лет назад

сменил хип-хоперский с бриллиантами на крестик с кожаным

шнурком в стиле хиппи.

2002 20102005 20062003

«Крестный ход» позолоченных украшений Dolce & Gabbana двигался от Римини с его бесхитростными вывесками местных бутиков через Капри с вкраплениями дерева к избыточному декору церквей Палермо.

«ВОТ ВАМ КРЕСТ!» — КЛЯНУТСЯ ПРОДОЛЖАТЬ ЮВЕЛИРНОЕ ДЕЛО В ЛУЧШИХ ТРАДИЦИЯХ СИЦИЛИЙСКОГО БАРОККО ДОМЕНИКО ДОЛЬЧЕ И СТЕФАНО ГАББАНА.


Салон нижнего белья «Секрет Формы»ТЦ «Европа» (3-й этаж)

Красный пр., 182;тел.: 8-952-944-88-88.

Трудно подобрать белье?

Поможем!

О тличительной особен-ностью салона «Секрет Формы» является вни-мание к женщинам со средней и очень большой грудью. Представленный

в салоне английский бренд Panache специализируется на женском белье и купальниках с большим размером чашки, от C до K. Британская марка Panache яв-ляется признанным мировым лидером и экспертом в разработке и производстве красивого, удобного белья высочайшего качества для женщин c выдающимся бю-стом! Panache — это женственный бренд, который создает стильное и невероятно комфортное белье в объемах от 60 см до 100 см, с чашкой от С до К (12-й размер)!

Роскошные материалы, элегантный, немного загадочный и очень тонкий стиль белья от Panache дает каждой женщине, даже с размером чашки «K» (12-й размер!), ощущение чувственности и удивительной легкости.

Разнообразие форм бюстгальтеров и трусиков, а также широкий размерный ряд (вплоть до чашки К) позволяют теперь любой женщине, даже с самым нестан-дартным размером и выразительными формами побаловать себя выбором самых разных моделей.-

Отшиваются изделия из искусственных материалов нового поколения, не только не уступающих по качеству и гигиени-ческим свойствам натуральным, но и во многом их превосходящих. Это особенно важно для тех, кто страдает аллергией и имеет очень чувствительную кожу.

Все представленные в салоне «Се-крет Формы» комплекты белья после многократных стирок не теряют цвет, не растягиваются, не усаживаются, сохраняют свой внешний вид и поддерживающие свойства не менее 3 лет.

Каждый комплект белья или купальни-ков из салона «Секрет Формы» совмещает в себе четыре главных принципа: поддерж-ка – комфорт – красота – качество!Ре

клам

а


33

В Hublot знают, что андрогинность и театральные эффекты — главные признаки глэм-рока. Slade и Kiss охотно спели бы на разогреве у новых унисекс-часов Classic Fusion в титановом корпусе с шестью винтами. Кроме звуковой дорожки они обеспечили себе лояль-ность арт-сообщества. Почти тысяча двести черных и белых бриллиантов сложились на их циферблате в портрет бедного Йорика, изображение, которое будоражило умы художников от Пикассо до Херста. Модели с преобладанием черных или белых камней выпущены лимитированной серией по пятьдесят экземпляров каждая. Под черепом Hublot — выносливый «скелет» механизма с автоподзаводом HUB 1110 и запасом хода на 42 часа. Стейдж-дайвинг, равно как и прыжки в обычные волны, с этими часами тоже не возбраняются. Черный ремешок из кожи аллигатора — на каучуковой подкладке, а корпус может выдержать давление воды в 5 атмосфер — или самое крепкое фанатское объятие.

цифрамиллиметра — минимальный диаметр часов в коллекции Hublot Classic Fusion. Но самые сложные модели — с турбийоном, скелетонизированным циферблатом или паве — требуют большего размаха и обычно увеличиваются до 45 миллиметров в диаметре.

САМЫЙ РОК

ФАКТ В коллекции Clas-

sic Fusion есть лимитированная модель

часов Shawn Carter, посвященных рэперу

Jay-Z, а в линии Big Bang — хронограф Depeche

Mode.

ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЛА

ША

РАН

ДИ

НА

. Ф

ОТ

О:

АР

ХИ

ВЫ

ПР

ЕС

С-С

ЛУ

ЖБ


31 спб.собака.ru июль 2014


аперитив|кино

ТЕ

КС

Т:

АН

НА

РО

МА

НО

ВА

. Ф

ОТ

О:

CIN

EM

A P

RE

ST

IGE

Лета не будетБРИТАНСКИЙ ФИЛОСОФ, ВИЗИОНЕР И СЮРРЕАЛИСТ ТЕРРИ ГИЛЛИАМ СНЯЛ

МНОГОЗНАЧИТЕЛЬНОЕ И ТАИНСТВЕННОЕ КИНО — ПОД СТАТЬ НАЗВАНИЮ «ТЕ-ОРЕМА ЗЕРО» — С КРИСТОФОМ ВАЛЬЦЕМ В ГЛАВНОЙ РОЛИ.

Терри Гиллиам по-прежнему не любит прогресс и нена-видит корпорации. Его сердцу милей дисковые телефоны, книги, напечатанные в типографии, и старые добрые поиски смысла жизни. После премьеры на Венецианском кинофе-стивале в 2013 году новая картина режиссера, «Теорема Зеро», медленно, с олдскульной аналоговой скоростью, расползается по мировому прокату. В ее основе рассказ «Звонок» Пэта Рашина, преподавателя из Северной Флориды. Рашин сочинил его в 1999 году и признается, что источником вдохновения для него служили гиллиамовская «Бразилия» и ветхозаветная Книга Екклесиаста с ее печальной максимой «Суета сует, все — суета». «Теорема» начинается в Лондоне будущего, где в полуразрушенной церкви живет ученый-от-шельник Коэн Лет (Кристоф Вальц, тот самый, из «Бесславных ублюдков») — лысый мрачный тип и компью-терный гений. Лет напря-женно ожидает таинствен-ного звонка, благодаря которому якобы должен познать смысл жизни. Порой ученый ходит на службу в компанию Mancor, где безуспешно пытается получить отпуск по состоянию здоровья. Начальник (Дэвид Тьюлис) предлагает Лету больше не появляться в конторе, а поломать голову над разреше-нием теоремы Зеро, по сути своей являющейся доказатель-ством бесцельности человеческого существования. Попытки уединиться и раскусить теорему нарушают непредвиденные обстоятельства. Психиатр (Тильда Суинтон) беспокоится о здо-ровье Коэна. Коэн встречается с хозяином Mancor, важным типом по имени Менеджмент (Мэтт Деймон). Но больше всего отвлекает от дела фам фаталь Бэйнсли (Мелани Тьерри), подталкивающая Лета заняться виртуальным сексом. «Когда я снимал “Бразилию”, то старался изобразить мир, в котором мы жили тогда, “Теорема Зеро” показывает мир, в котором мы живем сейчас», — поясняет Гиллиам путаную, сюрреали-стическую фабулу своего нового опуса. Западные критики отнеслись к нему вяло. Но когда поклонники режиссера обра-щали внимание на критиков? «Теорема Зеро» заболтает вас до мигрени и ошарашит потоком визуальных аттракционов — от смелых игр с церковным антуражем до материализации Мэтта Деймона из рисунка стенной обивки. Если получится все переварить, с фильмом может начаться неплохой роман. В противном случае придется искать смысл.

Герой Кристофа Вальца в «Теореме Зеро» нездоров, и ему приходится испытывать на себе сомнительные прелести медицины будущего

Именно так выглядит церковь, в которой живет Лет. Если присмотреться к рекламным плакатам, висящим на стене, можно увидеть наглый постер конкурента — храма Святого Бэтмена Избавителя

ФАКТВычурный визуальный мир «Теоремы Зеро»

Гиллиаму помогал создать художник Дэвид Уоррен.

В его послужном списке — «Суини Тодд» Тима Бертона

и «10 000 лет до нашей эры» Роланда Эмме-

риха.

«Теорема Зеро». С 3 июля

подробности по тел. 223-39-81

и получи в подарок индейку от шеф-повара

и 50% скидку на бар!

Справляй День рождения в Островском!

Реклама


Классическая музыка не первый год старается показать себя искусством не столько для избранной элитарной публики, сколько для всех и каждого. В ход идут ролики на YouTube, флеш-мобы, опен-эйры и другие достижения современной

PR-индустрии. Вот и московский проект Rock&Oрerа продолжает эту тему, исполняя классические оперные хиты голосами артистов

Большого театра, но в рок-обработке.

ЧЕЛОВЕЧЕСКИМ ЛИЦОМ

аперитив|концерты

ЖЖелание и необходимость доказывать, что симфоническая, филармоническая, оперная и вся другая музыка, которую принято называть просто «классикой», является нормой для обычных людей, воз-никло, кажется, в тот самый момент, когда в массовую культуру начали входить иные виды музыки, начиная с джаза и заканчивая клубной электроникой и уличным рэпом. И все это время каждая из музыкальных эпох, так или иначе, эксплуатировала достижения если не Баха или Гайдна, то Штрауса и Чайковского. Поэтому назвать проект режиссера Большого театра Олега Найденышева чем-то прин-ципиально новым было бы неверно и нечестно по отношению к Deep Purple или Pink Floyd, которые уже лет тридцать-сорок назад вполне успешно скрещивали эти два мира — рока и симфонической му-зыки. Проект Rock&Oрerа и не пытается выглядеть как культурная революция, это больше похоже на развлечение больших артистов после репетиции, когда, встретившись со знакомыми рок-музыкантами кому-то приходит забавная мысль: «А давайте мы ваш репертуар сыграем на электрогитарах, а вы споете!». В нем больше азарта внезапного джем-сейшна или импровизированного капустника, и имен-но этим он и мил – не великое застывшее в веках искусство, а живой и заразительный эксперимент, который происходит прямо сейчас.

3 факта о Rock&Oрerа

1. Аранжировками и аккомпанементом

программы занимается группа Turbo Diese'l.

2. Проект Rock&Oрerа довольно молодой, ему чуть больше двух лет.

3. Постоянный конферансье

концертов — актер театра и кино Виктор Пипа.

ТЕ

КС

Т:

ПА

ВЕ

Л Ю

ТЯ

ЕВ

. Ф

ОТ

О:

АР

ХИ

ВЫ

ПР

ЕС

С-С

ЛУ

ЖБ

ДКЖ,

27 июля

Олег Найденышев,автор проекта Rock&Opera

Рекл

ама


Театр музыкальной

комедии, 10 октября

Эаперитив|театр

ВСЕ ПОЗНАЕТСЯ В СРАВНЕНИИ: НАПРИМЕР, ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ СЕГОДНЯ ВЗЯТЬСЯ НЕ ЗА КОНЦЕПТУАЛЬНУЮ ПОСТАНОВКУ С МИНИМУМОМ ДЕКОРАЦИЙ И УСЛОВНЫМИ КОСТЮМАМИ, А СОЗДАТЬ СОВЕРШЕННО

ТРАДИЦИОННУЮ, НО АБСОЛЮТНО НОВУЮ ОПЕРЕТТУ, ТРЕБУЕТСЯ ОПРЕДЕЛЕННАЯ СМЕЛОСТЬ. СПЕКТАКЛЬ «ЖЕНСКИЕ ХИТРОСТИ, ИЛИ КАК СОБЛАЗНИТЬ МУЖЧИНУ?» СОБРАЛ ПОЛНЫЙ ПАКЕТ ВОДЕВИЛЬНЫХ

ДОБРОДЕТЕЛЕЙ, ОСТАВШИСЬ ВСЕ-ТАКИ СОБЫТИЕМ XXI ВЕКА, А НЕ ПОЗАПРОШЛОГО СТОЛЕТИЯ. КАК ЭТО — ДЕЛАТЬ КЛАССИКУ СЕГОДНЯ — РАССКАЗАЛА РЕЖИССЕР МЮЗИКЛА КСЕНИЯ ТОРСКАЯ.

КАВАЛЕРГАРДЫ ВЕК

ТЕ

КС

Т:

ЛЮ

ДМ

ИЛ

А С

МИ

РН

ОВ

А.

ФО

ТО

: А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б

Это спектакль не только о женских хитростях, но немного и о мужских, как говорит один из главных героев Иван Иванович: «Любовь — это игра, в которой мошенничают оба». У нас речь идет о настоящих чувствах, поэтому герои, жульничая, сами не понимают, на-сколько сильно они любят. Блеф позволяет им влюбиться еще крепче, становится катали-затором их чувств. В этой пьесе каждая роль самодостаточна и интересна, со своими ха-рактерными красками, линией переживаний

и действий, все они сплетаются в историю как кружева. Прелесть сюжета в его забавности — это классический водевиль, некий фарс, игра преувеличений, где можно отпустить себя и почудачить. Многие относятся к воде-вилю несерьезно, но это очень благодатная почва для постановки. Сложно не перегнуть палку, не перейти грань юмористического и человеческого, не пытаться шутить, а жить с полной верой даже в самые нелепые обсто-ятельства. Действие пьесы происходит в XIX

веке, когда цивилизация оказалась на рас-путье, по какому пути двинется технический прогресс: развития электричества или паро-вых машин? Мы представили себе, что при-оритет оказался за паровой техникой, наша главная героиня Марья Кузьминична все но-вомодные штучки тащит к себе в дом. Поэтому внешняя составляющая спектакля получается на стыке стимпанка и деревенского пэчвор-ка. Таким образом, мы попытались обыграть связь старины и современности.

Д Р У ГО Й С П Е К Т А К Л Ь

«ЭМИГРАНТЫ»Премьерный спектакль Первого театра по пьесе Славомира Мрожека, названный создателя-ми «несмешной комедией», создает «электричество», даже несмотря на предельный аскетизм сценографии и на то, что в действии участвуют всего два персонажа, которые никак не могут похвастаться многообразием перевоплощений. Есть нечто, цепляющее и увлекающее, в том неизведанном жизненном плавании, в которое отправились два паренька, прибывшие из Вос-точной Европы в Париж: свободолюбивый писатель, желающий постичь истину, и мечтающий поскорее воротиться домой с тугим кошельком работяга. Запертые в пространстве чужой страны и вынужденные выражать себя через общение друг с другом они пользуются возмож-ностью быть не масками, чем они являются для окружающего мира, а людьми с полным на-бором искренних и трогательных переживаний.ДК «Строитель», 24 сентября

37 спб.собака.ru июль 2014

аперитив|театр

Роман РомашовАРТИСТ НОВОСИБИРСКОГО ТЕАТРА МУЗЫКАЛЬНОЙ КОМЕДИИ ВМЕСТЕ С НАТАЛЬЕЙ ДАНИЛЬСОН СТАЛ ОБЛАДАТЕЛЕМ ПЕРВОЙ ПРЕМИИ НА МЕЖДУНАРОДНОМ КОНКУРСЕ МОЛОДЫХ АРТИСТОВ ОПЕРЕТТЫ И МЮЗИКЛА В ЕКАТЕРИНБУРГЕ.

Мы приехали на конкурс втроем — я, Наталья Данильсон и Анна Ставская, а двое из нас увезли домой высшие награды в номинации «Оперетта». Такого мы, конечно, не ожидали, и это было очень приятно. Сам конкурс очень представительный, в нем приняло участие семьдесят артистов со всей России и из-за рубежа. В этом году конкурс прошел в пятый раз, а когда пять лет назад он начинался, то в нем приняло участие ровно в два раз меньше ар-тистов — тридцать пять человек. Соперники были очень сильные: например, певец из Иркутска с очень красивым голосом — шикарный баритон, из Бело-руссии приехала большая группа артистов, Москва и Санкт-Петербург на конкурсе были очень хорошо представлены. Но мы всех обошли, и председатель жюри — композитор Максим Дунаевский — нас сер-дечно поздравил.Каждый из артистов представил на конкурс по че-тыре номера. У меня были «Часики» из «Летучей мыши» совместно с Натальей Данильсон, номер из «Веселой вдовы» мы исполняли с Анной Ставской,

ТЕ

КС

Т:

ЛЮ

ДМ

ИЛ

А С

МИ

РН

ОВ

А.

ФО

ТО

: А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б

и два сольных выступления. После первого тура я был третьим, а Наталья — второй,но баллов у меня было больше. А после второго тура, когда мы подошли к Гала-концерту, оказалось, что в номинации «Оперетта» мы стали первыми и, ко-нечно, очень удивились, так как совсем об этом не думали.На сайте Екатеринбургского театра можно было следить за конкурсом, и как только он закончился и объявили победителей, наши телефоны тут же «разорвались» от поздравлений, потому что друзья и коллеги смотрели наши выступления и болели за нас. Вообще в Екатеринбурге все было организовано очень хорошо, видно, что театр этим конкурсом жил. Я рад, что принял в нем участие, причем получилось так, что буквально вскочил на подножку последнего вагона уходящего поезда, ведь там есть возрастное ограничение — можно стать его участником только до тридцати пяти лет. Конкурс закончился 24 мая, а 25 мая — мой день рождения, мне как раз исполни-лось тридцать пять.

Роман очень опытный артист — за его

спиной восемнадцать лет творческой

деятельности и более тридцати ролей в

театре.Ромашова семь раз

номинировали на премию «Парадиз», дважды на «Золотую

Маску», однако именно конкурс в

Екатеринбурге принес ему победу.

Окончил Новосибирское

театральное училище и консерваторию

им. Глинки, выступает как в героическом

амплуа, так и в характерных ролях.

ФА К Т Ы


ТЕ

КС

Т:

АР

ТЕ

М Л

АН

ГЕ

НБ

УР

Г, А

НД

РЕ

Й П

РО

НИ

Н.

ФО

ТО

: А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б

аперитив|книги

Наоми Вульф«Вагина. Новая история

женской сексуальности» Реабилитация телесного низа

51-летняя Вульф — потрясающе выглядящая калифорнийская пи-сательница, известная благодаря предыдущей своей книжке, «Миф о красоте», в которой популярным

языком развенчиваются неко-торые сексистские стереотипы

(менее популярными исследова-тельницами, в общем-то, давно

развенчанные). «Вагина» — торже-ственный и подробный манифест раскрепощенного женского тела, снабженный множеством физио-

логических подробностей и полез-ных исторических сведений.

«Альпина нон-фикшн»

Кэролин Стил«Голодный город»Желудочная урбанистика

Британская специалистка по городскому общепиту вообще и стрит-фуду в частности, архитектор, преподавательница истории и теории дизайна в Кембридже и Лондонской школе экономики опубликовала увлекательное исследование на тему, как еда определяет развитие городов: влияет на транспорт, архитектуру, систему занятости, об-

условливает планировки квартир и устройство первых этажей, задает городской ритм и так далее. Полезное чтиво, особенно в эпоху, когда

российские мегаполисы помешались в беспрерывной погоне за новы-ми вкусовыми ощущениями.

Strelka Press

Дмитрий Жуков «Стой, кто ведет?»

Зверский взглядДоктор биологических наук,

физиолог, специалист по механиз-му стрессов написал научно-попу-лярный двухтомник, получивший недавно литературную премию «Просветитель». В первом томе

Жуков рассказывает, в какой сте-пени наше поведение и характер определяются сочетанием гормо-нов, во втором — как взаимодей-

ствие между людьми регулируется правилами, схожими с приняты-ми у животных. Главная мысль

автора: исследования поведения братьев наших меньших доста-

точно для анализа человеческой жизни.


Колум Маккэнн «Танцовщик»

Пляска несвятого РудольфаПеревод этой книги ирланд-

ского романиста, в оригинале вышедшей десять лет назад, — литературный скандал сезона.

В беллетризованной биографии Рудольфа Нуреева, стилистиче-ски построенной как лоскутное

одеяло и базирующейся на чужих интервью, монографиях истори-

ков балета и скандальных слухах, автор титулованного романа

«И пусть вращается прекрасный мир» показывает закулисье бле-стящей и суматошной жизни тан-

цовщика-суперзвезды: наркотики, эскапады на русском матерном и

бесконечный беспорядочный секс со случайными партнерами.

«Фантом Пресс»

Елена Костюченко «Условно ненужные»

ЛенпросветСборник лучших репортажей специаль-ного корреспондента «Новой газеты».

Костюченко спускается на разные уровни повседневного российского

чистилища: к наркоманам-дезоморфин-щикам, стоящим на провинциальных трассах проституткам, уголовникам, чиновникам маленьких городков, га-

старбайтерам. Предисловие к компиля-ции написала Линор Горалик.

Common Place

Дэниел Ергин «В поисках энергии.

Ресурсные войны, новые технологии и будущее

энергетики»Трубный глас

Все, что касается трубопроводов и колебания цен на нефть и газ,

близко и интересно каждому россия-нину. Советник министра энергетики

США Дэниел Ергин обладает еще и даром складывать свои знания в

удобопонятные тексты. Взгляд Ерги-на на российский энергопотенциал

оптимистичен даже в свете грядущей «сланцевой революции», недаром

одним из патронов издания его книги стала «Роснефть».


Джон Медина«Правила мозга.

Что стоит знать о мозге вам и вашим детям»

Дружба с головойПрофессор биоинженерии Вашинг-

тонского университета не просто разглагольствует о мозге, его анатомии и функциональном

строении, но и дает советы и разъ-яснения. Например, чем муж-

ская логика отличается от тесно связанной с эмоциями женской,

как интеллектуальные упражнения укрепляют здоровье, какой сон полезен, а какой нет и как на-

учиться закреплять в памяти новую информацию.

«Манн, Иванов и Фарбер»

Брейнсторм на пляже

ПЛЯЖНЫЙ ОТДЫХ ДЕЛАЕТ ОТПУСКНИКА РУМЯНЫМ ОВО-ЩЕМ. «СОБАКА.RU» ВЫБРАЛА СЕМЬ НОВИНОК НОН-ФИКШН,

КОТОРЫЕ В СИЛАХ ВЕРНУТЬ ИНТЕЛЛЕКТ К ЖИЗНИ, ДАЖЕ ЕСЛИ РЕЧЬ О СЧИТАНЫХ МИНУТАХ ЧТЕНИЯ МЕЖДУ СОЛНЕЧ-

НЫМИ ВАННАМИ.«В 2004 году

руководству Китая был представлен отчет. В нем

утверждалось, что, если бы Китай потреблял столько же нефти на душу населения, сколько и США, к 2030 году

его потребность в нефти превышала бы сегодняш-

нюю мировую добычу».

«Впервые узнав, что современная наука доказала сексуаль-ную восприимчи-

вость шейки матки, я поразилась тому, что не встречала ни сло-ва об этом в научных

отчетах».

«Генка Матижев со станции Шлюз говорил: “Обидно даже не то, что они летят мимо в этом дворце (в “Сапсане”. — Прим. ред.). А то, что в окна не смотрят. Голо-

вы не повернут”».

«Вaжные социaльные контaкты лучше

устaнaвливaть после обедa, когдa уровень глюкозы в крови высок, поскольку

удовлетвореннaя пищевaя потребность дaет воз-можность проявляться

рaзличным социaльным мотивaциям».

«Танцев они уже выше головы насмотрелись, рабочие-то, а тут еще конец смены, бутылки у них по рядам ходят,

все курят да лясы точат и все повторяют: “Гони-те это говно со сцены!

Говна кусок!”»

«В результате одного исследования NASA было выявлено, что 26-минут-ный сон повышает рабо-тоспособность пилотов

на 34 процента».

«Люди всегда приходи-ли на рынок не только за покупками, но и за

общением, а потребность в пространствах, где мы могли бы встречаться,

сегодня не меньше, чем когда-либо».

Рекл

ама


Самая романтическая музыка, которую мне приходилось слышать, — агуканье доче-ри а капелла. Моя жизнь — это семья, друзья и прокрастинация. Больше всего на свете я боюсь не успеть, забыть, подвести. И выйти из дома ненакрашенной. Лучшая группа всех времен и народов — это первая группа крови с отрицательным резусом: она подходит всем.Для полного счастья мне не хватает караме-лек и абсолютной власти. Наиболее ценный совет, полученный мною в жизни: «Выйди и войди как положено».

ИРИНА ЛОГИНОВАРуководитель American Kids Center в начале сентября проведет аукцион, на ко-тором будут продаваться картины детей с особен-ностями развития, а сборы пойдут в помощь детям с ДЦП и аутистам.

аперитив|блицАнна МеликянАВТОР ФИЛЬМОВ «МАРС» И «РУСАЛКА» НА МИНУВШЕМ ФЕСТИВАЛЕ «КИНОТАВР» В СОЧИ ПОЛУЧИЛА ПРИЗ ЗА ЛУЧШУЮ РЕЖИССУРУ. НАГРАДЫ УДОСТОИЛАСЬ НО-ВАЯ КАРТИНА «ЗВЕЗДА», КОТОРАЯ ВЫЙДЕТ В ПРОКАТ ОСЕНЬЮ.

ЕЛЕНА САПОЖНИКОВАУправляющий ресторан-ными залами «Остров-ский», где недавно прошла презентация новых привилегированных залов для самой изысканной публики.

Лучший фильм последнего времени — это «Малефисента» – наикрасивейшая сказ-ка в исполнении великолепного актерского состава. Я никогда не пропускаю концерты одного из лучших пианистов современности Дениса Мацуева. Лето для меня — это пора витаминов, загородного отдыха и отличного настроения, а также сюрпризов природы – сибирское лето поистине непредсказуемо. Моя любимая цитата: жизнь – это то, что происходит с тобой, пока ты строишь другие планы. Т

ЕК

СТ

: А

НН

А А

НА

НС

КА

Я,

АН

ДР

ЕЙ

ПР

ОН

ИН

. Ф

ОТ

О:

БО

РИ

С Б

ЛЕ

ЗЕ

, А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б

Мне нравится сидеть дома, завернувшись в плед, со своими книгами, ноутбуком и чтобы никуда не надо было идти. Я люблю яичницу с помидорами, хоро-шую музыку и красивых людей. Не люблю наглых, жадных и многозначительных. К тупым отношусь нормально, без агрессии.

Героиня моего фильма, мечтающая нарастить себе грудь, ноги и залить силикон куда только можно, на самом деле обычная столичная девушка. Подслу-шиваю и наблюдаю я гораздо талантливее, чем вы-думываю. Все, что увидела и накопила, я воплотила в фильме. Мыслей кого-то разоблачать или что-то до-казывать у меня нет. «Звезда» не только и не столько о силиконе, а о невыносимой жажде жизни.

Поиски двух главных героинь были мучитель-ными, мы сменили пять кастинг-директоров. Удивительно, но и Северия Янушаускайте, и Тина Далакишвили — это было совсем не то, что мы иска-ли, но когда девочки появились, я поняла, что они мне интересны и я буду снимать именно их.

Паша Табаков сыграл 17-летнего парня из успешной семьи. На кастинг приходило много детей, запуган-ных, провинциальных, совсем не похожих на богатых отпрысков с папами-министрами. А в Паше была уди-вительная легкость. Ему не нужно было играть. Но на своего героя он не похож. Тот конфликтует с отцом, а для Паши Олег Павлович Табаков — кумир и бог.

Уже в августе надеюсь приступить к съемкам ново-го фильма — жанрового, комедийного и безбашенно-го. Могу раскрыть маленький секрет: одну из ролей будет исполнять Рената Литвинова. И вторая радость: в этой картине мы наконец-то снова сольемся в твор-ческом экстазе с любимой Машей Шалаевой, которая играла у меня в «Русалке».

Недавно на меня сильно повлияло без-различие и глупость людей, которые никак не стремятся стать чуть лучше. Лучший кон-церт, на котором я недавно была, — это мо-носпектакль Александра Васильева «Тайны дома Christian Dior». А лучшим музыкаль-ным концертом был «коллектив» друзей, которые виртуозно исполняли хиты у нас на даче. Самый мой странный поступок — ре-шила, что мое призвание — юрист, пошла учиться на юрфак. Осознание неправильного выбора пришло через пару месяцев.

ЕЛЕНА КАФАНОВАИмидж-дизайнер основатель и директор мастерской моды и стиля Ellario теперь будет получать эксклю-зивное кружево для своих клиентов напрямую от про-изводителя из Франции.

У Н А С Е С Т Ь В О П Р О С Ы

*

МОДНЫЙ КЕЙТЕРИНГ

* ед

а, к

ак и

скус

ство

, про

изво

дств

о М

ухам

етов

а О

леся

Рекл

ама


ВЕДУЩАЯ ТЕЛЕШОУ «ХОЛОСТЯК. ЧЕГО ХОТЯТ МУЖЧИНЫ» И «ПЕРЕЗАГРУЗКА» НА ТНТ, А ТАКЖЕ ПРОГРАММЫ «ДЕВЧАТА» НА КАНАЛЕ «РОССИЯ» ОКАЗАЛАСЬ В ЭТИХ ПРОЕКТАХ НЕ СЛУЧАЙНО: РАССТАВШИСЬ С ФУТБОЛИСТОМ АНДРЕЕМ АРШАВИНЫМ, ЮЛЯ ДЛЯ НАЧАЛА ПЕРЕЗАПУСТИЛА СОБСТВЕННУЮ ЖИЗНЬ. РЕ-ЗУЛЬТАТ УДИВИЛ МНОГИХ. НИКТО И ПОДУМАТЬ НЕ МОГ, ЧТО МАТЬ ТРОИХ ДЕ-ТЕЙ, ДЕСЯТЬ ЛЕТ ОТУЧИВШАЯСЯ В «ИНСТИТУТЕ БРАКА», БУДЕТ ПОЛУЧАТЬ ТАКИЕ УБЕДИТЕЛЬНЫЕ РЕЙТИНГИ И ЗА КАКИХ-ТО ПОЛГОДА СТАНЕТ БЕЗОГОВОРОЧ-НОЙ НАРОДНОЙ ЛЮБИМИЦЕЙ. НИКТО НЕ ОЖИДАЛ, ЧТО, НАЙДЯ И ПРОЯВИВ СЕБЯ, ЮЛЯ СТАНЕТ ЧУТЬ ЛИ НЕ СИМВОЛОМ «НОВОЙ РУССКОЙ ЖЕНЩИНЫ»: ЕЕ ПОСТУПКИ ВДОХНОВИЛИ АРМИЮ ПОКЛОННИЦ СО ВСЕЙ СТРАНЫ, ВСЛЕД ЗА ЮЛЕЙ СДЕЛАВШИХ ШАГ В ПОЛЬЗУ СОБСТВЕННОГО ВЫБОРА. МНОГИХ, НО НЕ НАС. МЫ УТВЕРЖДАЕМ, ЧТО ЮЛЯ БЫЛА ВЕДУЩЕЙ ВСЕГДА.

главное

БАРАНОВСКАЯЮЛИЯ

Т е к с т : Я Н А М И Л О Р А Д О В С К А Я , А Н Н А С М Е Т А Н И Н А

Ф о т о г р а ф : Н А Т А Л И А Р Е Ф Ь Е В А

АС

СИ

СТ

ЕН

ТЫ

ФО

ТО

ГРА

ФА

: А

ЛЕ

КС

АН

ДРА

НО

ВО

ЖИ

ЛО

ВА

, А

ЛЕ

КС

АН

ДР

ШИ

РШ

ОВ

. С

ТИ

ЛЬ

: А

СЯ

БА

РЕ

ЕВ

А,

ВА

ДИ

М К

СЕ

НО

ДО

ХО

В.

ПР

ИЧ

ЕС

КИ

: Ю

ЛИ

Я Х

УД

ОЖ

НИ

КО

ВА

, А

СЯ

КА

БА

КЧ

И.

ВИ

ЗА

Ж:

ЕЛ

ЕН

А К

ОП

ЫР

КИ

НА

, А

СЯ

КА

БА

КЧ

И,

ОЛ

ЬГА

ФО

КС

. М

ОД

ЕЛ

И:

ЛА

КИ

, А

РВ

ИД

, А

ЛЕ

КС

ЕЙ

БА

ЛА

Ш,

АН

ДР

ЕЙ

БА

БИ

Й,

МИ

ША

ЦИ

НЧ

ЕН

КО

(В

СЕ

— L

UK

OV

SK

Y M

OD

EL

AG

EN

CY

), С

ОЛ

ОМ

ОН

ОК

ОЛ

ОГ

О,

МА

РК

КР

ИН

ИЦ

ЫН

, А

РТ

ЕМ

ТУ

МА

НО

В,

ИРА

КЛ

ИЙ

КО

РН

ЕЛ

Л,

МИ

ХА

ИЛ

ШМ

АТ

ОВ

(В

СЕ

— S

EL

EC

T D

EL

UX

E).

Б

ЛА

ГО

ДА

РИ

М К

ЛИ

ПМ

ЕЙ

КЕ

РА А

ЛЕ

КС

АН

ДРА

ИГ

УД

ИН

А З

А У

ЧА

СТ

ИЕ

В С

ЪЕ

МК

Е И

ПР

ЕД

ОС

ТА

ВЛ

ЕН

НЫ

Й Р

ЕК

ВИ

ЗИ

Т.

БЛ

АГ

ОД

АР

ИМ

ПР

ОЕ

КТ

«R

AB

BIT

HO

LE

. К

ВЕ

СТ

Ы В

РЕ

АЛ

ЬН

ОС

ТИ

» (Л

ОФ

Т-П

РО

ЕК

Т «

ЭТ

АЖ

И»,

ЛИ

ГО

ВС

КИ

Й П

Р.,

74

, Т

ЕЛ

. 9

71

-43

07

, N

OR

AK

RO

LIK

A.R

U)

З

А П

РЕ

ДО

СТ

АВ

ЛЕ

НН

ЫЙ

ДЛ

Я С

ЪЕ

МК

И С

АК

СО

ФО

Н.

БЛ

АГ

ОД

АР

ИМ

ДА

РЬ

Ю К

ОЧ

НЕ

ВУ

И А

ЛЕ

НУ

ЛО

БЫ

ЗА

ЕВ

У З

А П

РЕ

ДО

СТ

АВ

ЛЕ

НН

ЫЕ

ДЛ

Я С

ЪЕ

МК

И Г

ИТ

АР

Ы

На Юлии: платье Barbara Schwarzer (OZ-Fashion), колье Rodrigo New York (OZ-Fashion) Н

А М

ОД

ЕЛ

ЯХ

СЛ

ЕВ

А Н

АП

РАВ

О:

ЖИ

ЛЕ

Т,

СО

РО

ЧК

А И

БР

ЮК

И D

IOR

HO

MM

E (

DIO

R);

КО

СТ

ЮМ

И С

ОР

ОЧ

КА

PA

UL

SM

ITH

(PA

UL

SM

ITH

); К

ОС

ТЮ

М W

OO

YO

UN

GM

I (Д

ЛТ

); К

ОС

ТЮ

М H

UG

O B

OS

S (

ДЛ

Т);

К

ОС

ТЮ

М С

AV

AL

LI

(ME

N`

S B

OU

TIQ

UE

№ 1

); К

ОС

ТЮ

М И

СО

РО

ЧК

А P

AU

L S

MIT

H (

PAU

L S

MIT

H);

ПИ

ДЖ

АК

И Б

РЮ

КИ

DIO

R H

OM

ME

(D

IOR

HO

MM

E);

СМ

ОК

ИН

Г U

OM

O C

OL

LE

ZIO

NI

(UO

MO

CO

LL

EZ

ION

I)


главное герой

ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ РАБОТА И СОВСЕМ ДРУГАЯ ЖИЗНЬ

На Юлии: платье Young Couture (OZ-Fashion)

На Юлии: брюки Da-sha Gauser, накидка Dior (Dior)На моделях: платье Dasha Gauser, куртка Acne (ДЛТ); брюки Desigual (Desigual), блуза — собственность стилиста

Платье Ralph Lauren

Репетирует с Юлией клипмейкер Александр Игудин. На Юлии: платье Barbara Schwarzer (OZ-Fashion)

На Юлии: все — Louis Vuitton

РАНЬШЕ У МЕНЯ БЫЛА ОДНА ЖИЗНЬ —

А ТЕПЕРЬ У МЕНЯ НОВАЯ КАРЬЕРА,

ЖЕНА ФУТБОЛИСТА, ВЕСЬ ДОМ НА МНЕ.

Есть люди, за чьей судьбой наблюдать увлекательно и волнующе, как за футбольным матчем, сериалом «Игра престолов» или полетом шаттла. Для таких людей жур-налисты не случайно придумали определение «звезда» и не могут найти замену этому штампу уже долгие годы: публике нравится смотреть на то, как небесные тела зажигаются и гаснут, взрываются и образуются вновь. И если Джуди Гарленд и Барбару Стрейзанд не смутил выход в первых ролях в фильмах с названием «Звезда родилась», то и нас не смущает, мы всерьез надеемся, что на наших глазах происходит рождение сверхновой.

Она всегда была заметной — смешливая блондинка с огромными детскими гла-зами, старшая дочь, приглядывающая за двумя младшими сестрами, модница из Университета аэрокосмического приборостроения (опять звезды, да), который ей пришлось оставить ради новой ячейки общества и рождения первого ребенка — сына Артема. Ни до, ни после нее ни одна из «жен “Зенита”» не была так заметна и любима, сравнение «в лоб» с Викторией Бекхэм не кажется таким уж нарочи-тым. Аршавин, как и Бекхэм, мог быть каким угодно прекрасным футболистом, но Юля, как и Виктория, всегда была самостоятельной фигурой, и да, незамени-мым игроком на этом пасторальном зеленом поле с жесткой разметкой «Туда не ходить», «Этого не говорить». Она со всем справлялась: и с негласными кодами «закрытого общества», каким является любой футбольный клуб, и с переездом в Лондон, и с рождением троих детей. Далее следует затемнение, проходит почти десять лет — и мы видим Юлю сейчас. Она по-прежнему справляется. Только она все-таки встала со скамейки запасных, кажется, уступив место на ней своему бывшему мужу. Барановская выплыла из семейной бухты в неспокойные воды шоу-бизнеса, а Аршавин выплыл из сборной России накануне чемпионата мира по футболу. «Разошлись, как в море корабли» — позволим себе этот штамп, хотя могли бы обойтись без него, как обошлась и Юля, не придав значения формальности в паспорте, что, в общем, изрядно осложнило ей жизнь. С чем она тоже справилась. Вместо занятий аэро-космическим приборостроением она когда-то подумывала о журналистике, и эта мысль наконец материализовалась: сначала она отредактировала собственную жизнь, а потом взялась за чужие. В проектах «Холостяк» и «Перезагрузка» Бара-новская занимается тем, что хорошо знает: делится жизненным опытом.

Как получилось, что вы оказались на телевидении в роли ведущей? Вы знаете, еще год назад я вообще не задумывалась над таким поворотом судьбы. Да, несколько лет подряд я вела в Лондоне, на Трафальгарской площади, фестиваль «Русская Масленица», но это все же совсем другое. Прошлой осенью на детском дне рождения у моих друзей Юры и Инны Жирковых, игрока московского «Динамо» и его жены, я познакомилась с продюсером Петро Шекшеевым. Уж не знаю, как и что он во мне раз-глядел, но в конце вечера спросил, не думала ли я когда-нибудь о карьере на телевидении. Сказал, что его поразила моя способность моментально вовлекать в разговор мало знакомых между собой людей. Я совершенно искренне ответила, что никогда ничего подобного не планировала. Он предложил: «А давай попробуем, мне кажется, у тебя получится!» Пе-тро поверил в меня, а я в него — человека, у которого, в отличие от меня, большой опыт работы на ТВ, ведь он в свое время запускал MTV в Рос-сии. Сейчас Петро — мой директор, и мы совместно делаем уже третий телепроект с моим участием. Сначала был «Холостяк. Чего хотят мужчи-ны», затем «Девчата», только что стартовала «Перезагрузка» на ТНТ.

Всегда говорить то, что думаешь, для Юли очень важно, она называет себя «правдорубом» — и во многом поэтому, как ей кажется, выглядит на телеэкране естественно. Сказывается и опыт. Можно представить, сколько интервью при-шлось ей дать за последние десять лет, — камера для Юли уже давно не «камера обскура». К тому же камера отвечает Юле взаимностью, она любит ее теплую, чуть хитроватую и совсем детскую улыбку. Характер — это судьба, Барановская ни разу не была замечена в сплетнях и склоках, и распри на площадке также не входят в Юлин рацион. Главное — держать лицо и сохранять спокойствие, как бы ты ни уставала: на камеру невозможно улыбаться, будучи раздраженной, она это сразу почувствует и беспощадно выхватит.

А вы думали о каких-то других вариантах трудоустройства? Да, разные мысли в голове были. Но раньше была любовь и моей работой была семья. После десяти лет замужества и жизни, посвященной только одному человеку, не так просто все изменить. Точно знаю, что я не биз-несвумен: офисная жизнь и ответственность за свои или чужие финан-сы — это точно не мое. Сплошная нервотрепка и никакого удовольствия. Четко уверена, что твоя карьера, твоя деятельность должна нравиться прежде всего тебе самой. Поэтому мои мысли были о творческих или

общественных проектах. В частности, я достаточно долго вынашивала проект женского клуба в Лон-доне. Ведь нас, русских, в английской столице очень много. Кто-то только что приехал, кто-то живет уже давно — одним нужны советы и консультации, а дру-гие легко могут ими поделиться. Я хотела проводить лекции, семинары, совместные мероприятия. Но так случилось, что в моей биографии появилось теле-видение. Сейчас некоторые говорят, что в последние месяцы я стала другой. Но это не так, я не изменилась: как была достаточно амбициозной десять лет назад, такой и осталась. У меня просто расправились плечи, я раскрепостилась, раскрылась.

В Лондон стекается огромное количество людей с разных концов света, и любой человек, по словам Юли, не будет здесь чужим. Этот город принимает всех, и каждый может найти в нем свое и своих. Но в районах, где обитают одни англичане, прижиться будет непросто: британский сно-бизм никто не отменял. Барановская считает, ей повезло почувствовать себя в Лондоне своей просто потому, что ее семья поселилась в районе, где англичан ровно половина, а все остальные — приезжие: русские, казахи, украинцы, итальянцы. И конечно, она всегда дружила с семьями футболистов из разных команд и стран, так что недостатка в общении не было. Ее роман с Лондоном разделился на три главы. Первая — жизнь с Андреем. Все было очень семей-но: Аршавин приезжал после тренировки, они шли в парк с детьми, выходили в свет — на балы, концерты. Потом год Юля плакала дома одна. А затем начался новый и очень насыщенный период, связанный с перелетами. Поэтому сейчас, бывая в Лондоне, Юля проводит все свое время с детьми и с очень близкими приятелями. Расписание образ-цово-показательное: с утра школа, затем кружки, бассейн и прогулки в парке.

Сложно было освоить незнакомую профессию? Это оказалось совсем не тяжело. Те, кто знает меня, подтвердят, что по характеру я человек общитель-ный и открытый. Да и в нашей совместной жизни с Андреем была своя «медийная» часть: мы посеща-ли много мероприятий, постоянно давали интер-вью. По сути, это были многолетние телетренировки с рассказами про мужа и семью. То, что я делала раньше, делаю и теперь, только перед камерой. А на-чалось все лишь полгода назад, когда с помощью Пе-тро я оказалась на кастинге проекта «Холостяк. Чего хотят мужчины». Ехала на пробы и, конечно, волно-валась: никого и ничего не знаю, как все это происхо-дит — не представляю. Но приехала, познакомилась с людьми, фраза, вторая, я расслабилась и стала такой, какая есть. Не играла, не старалась кого-то из себя изображать. Уже потом, после окончания «Холостя-ка», его продюсер Катя Костюкова призналась, что она меня утвердила сразу, минут через пять после начала проб. Вот только мне официально объявили, что берут в шоу, лишь спустя месяца два, за неделю до старта проекта. Теперь представьте себе мое волне-ние все это время.

Помните свой первый съемочный день? Хорошо помню: пришла на студию и вдруг поймала себя на мысли, что не боюсь. Я удивилась: как же так, почему у меня не потеют ладошки, почему нет мандража? Наверное, это не совсем нормально. А с другой стороны, может быть, работа на телевиде-нии — это действительно мое.

Как вы обучались ремеслу телеведущей? А я до сих пор учусь. Каждую программу, каждый съемочный день, каждую сцену. Ведь я совсем нови-


главное геройчок в этом деле. Задаю миллион вопросов всем, кто меня окружает на съемочной площадке. Все время прислушиваюсь к мнению профессионалов вокруг, с удовольствием воспринимаю критику и всегда прошу активнее меня ругать. Я же перфекционист по сути. Вот вчера редактор проекта «Перезагрузка» сказала, что у меня есть небольшие проблемы с дикцией, с ши-пящими. Вчера сказала, а сегодня я еду к логопеду за консультацией, как исправлять этот недостаток. Не успокоюсь, пока не буду делать все в совершенстве.

В чем заключалась ваша роль в проекте «Холостяк. Чего хотят мужчины»? «Холостяк» — реалити-шоу на канале ТНТ, в кото-ром один неженатый красавец, в нашем случае это был Максим Чернявский, выбирает себе невесту из двадцати пяти девушек. Программа снималась очень красиво в разных странах мира. Каждую неделю хо-лостяк удалял из шоу одну из участниц, и вот тогда она попадала к нам на обсуждение. Ведь сразу после показа реалити в эфир шло ток-шоу «Холостяк. Чего хотят мужчины», где мы вместе с ведущей Анфисой Чеховой и экспертами адвокатом Александром Добровинским и психологом Марией Рузгис объясняли девушкам, что они сделали не так, и указывали на их ошибки. Идеальная роль для меня! Я миллион раз делала это в жизни для своих подруг и подруг их подруг. А тут то же самое, но только перед камерой. Разницы никакой, по сути, и нет, мне это и вправду интересно и близко. Так сложилась жизнь, что теперь про отношения я знаю очень много. И на своих просчетах понимаю, что, где и как может сломаться в отношениях между мужчиной и женщиной. Моя роль в шоу, не ведущей, а эксперта, позволяла мне быть искренней и независимой в своих суждениях. Это помогло наладить диалог и с нашими героинями, и с коллегами, и с ауди торией. Очень бла-годарна Анфисе Чеховой за ее поддержку, подсказки. Я представляла ее себе раньше совершенно другой и была очень рада нашему знакомству. Она потрясаю-щая женщина и суперпрофессионал, у нее есть чему поучиться. Несколько раз после съемок мы оставались и не могли наговориться на самые разные темы. Уже ушли все — массовка, съемочная группа, выключи-ли свет, а мы все сидим в гримерке и разговариваем. С Александром Андреевичем Добровинским и Машей Рузгис мы также очень быстро нашли общий язык, буквально с первого же съемочного дня. И тоже не раз и не два проводили долгие часы в беседах о шоу, о наших героях и обо всем на свете. Я, как вы, наверное, заметили, вообще очень люблю поговорить. Навер-ное, за это меня и взяли на эту работу. (Смеется.) Надо сказать, что мне повезло с проектом. Первый блин точно не был комом. В съемочной бригаде все были со-всем молодые, с горящими глазами, неравнодушные, внимательные, но вместе с тем очень профессиональ-ные — все было организовано четко, без заминок, про-волочек, недопониманий. Придраться совершенно не к чему. Жалко, что проект завершился. Теперь скучаю и жду, когда запустится следующий «Холостяк» или, может быть… «Холостячка»?

Продюсеры утверждают, что рейтинги их устраивают. «Девчат» или «Переза-грузку», по ее мнению, пока оценивать рано, но после «Холостяка» Баранов-ская выслушала великое множество восторженных отзывов. Причем не толь-ко от телезрителей и знакомых, но и от

коллег, долго и профессионально работающих в этой сфере. Теперь в своей колонке на портале Woman.ru Юлия отвечает

на многочисленные письма читательниц. При этом ни в коем случае не считает себя психологом — в свое время она сама занималась со специалистом — и на ученые лавры не претендует. Ей ближе роль подруги, но той, что не будет «лить мед в уши». Она, может быть, не всегда скажет то, что от нее хотели бы услышать, но по крайней мере это будет честно. Кажется, Барановская решила поднять честность и правдо-любие на щит своей профессиональной карьеры — ей хочется сделать программу в жанре откровенного диалога с героем, как будто камера не наблюдает за раз-говором. Хотя Юля справедливо полагает, что, скорее всего, к ней в студию просто никто не придет: «Все медийные люди закрытые, мало кто готов рассказывать про себя правду».

В апреле вы дебютировали в шоу «Девчата», где оказались в связке с Оль-гой Шелест, Туттой Ларсен, Аллой Довлатовой и Ритой Митрофановой, име-ющими огромный опыт. Как строились отношения с ними? Вот представьте себе, что вы приходите на вечеринку в совершенно новую для вас компанию. Все успешны, вежливы, корректны, некоторые очень известны, но ни с кем лично вы еще не знакомы. Вы всем улыбаетесь, даже находите общие темы для бесед, но про какие-то отношения можно будет говорить, только когда появится случай вместе пережить сложности: выпи-ли, подрались, все про всех узнали. Вот так и у нас с девчонками: мы просто знакомимся друг с другом. Приняли меня очень хорошо. Все они — одни из лучших телеведущих страны. И тут прихожу я. Кто такая? С какого перепу-га? Догадываюсь, как тяжело работать на площадке с непрофессионалом, да еще и в прямом эфире. Но никто из «Девчат» ни разу ни словом, ни даже взглядом не дал мне этого понять. Терпят меня, помогают, поддерживают. Нам вполне комфортно работать вместе. С июля мы переходим на ежеднев-ный эфир — до сих пор это была еженедельная программа. Будем видеться чаще. Мне этот проект очень нравится тем, что у нас нет никакого сценария, лишь тема и возможность заняться тем, что я люблю больше всего: побол-тать и обсудить. Но на всю страну, с очень интересными, умными и разными собеседницами. По-моему, просто прекрасно!

22 июня на канале ТНТ начался новый сезон шоу «Перезагрузка», которое уже существовало три года до вашего прихода в него. Чем оно интересно для вас?Я получаю море удовольствия от этой работы. В отличие от «Холостяка» и «Девчат» это очень серьезный проект: к нам приходят настоящие героини со своими абсолютно реальными проблемами, а наша задача — за месяц полностью поменять, тотально перезагрузить их жизнь. С ними работают первоклассные специалисты: психолог помогает найти корень проблем, затем за девушек берутся косметологи, стоматологи, диетологи, пластиче-ские хирурги. И может быть, это не очень правильно, но каждую исповедь я пропускаю через себя, не могу слушать вполуха. Очень эмоционально выкладываюсь — так, в ночь после первой съемки даже не могла уснуть. Я тоже недавно перенесла подобную перезагрузку. Раньше у меня была одна жизнь — жена футболиста, мама троих детей, весь дом на мне. А теперь у меня новая карьера, очень интересная работа и совсем другая жизнь.

Смотрят ли ваши дети программы с вашим участием, что говорят по этому поводу?Дети говорят только одно: «Мама, когда ты возьмешь нас на съемочную площадку? Хотим посмотреть, как ты работаешь, и тоже сняться в какой-нибудь программе». Придется выполнять эти желания. Тем более что стар-ший, Артем, явно унаследовал что-то в этом плане от меня: ходит в Лондоне в драматическую школу и мечтает выступать на сцене.

В Петербурге Юлия теперь бывает лишь изредка. Она всегда «стояла за родной город горой, когда кто-то называл его провинциальным». Но сейчас он все меньше подходит ей по ритму и энергии. Барановская уехала отсюда пять лет назад и се-годня, возвращаясь, замечает, что ничего не изменилось. «За Питер всегда можно быть спокойной, что все здесь будет по-прежнему. Город без сюрпризов. Раньше я старалась побыстрей сбежать из Москвы — теперь она мне нравится, потому что в ней кипит жизнь, она дико сумасшедшая. Вспоминаю свои эмоции восемь лет назад, когда я спустилась в московское метро: мне казалось, что двери поезда от-крываются и закрываются каждую секунду. А сейчас уже двери питерского метро раздражали бы меня тем, как медленно они закрываются». Ей хочется, чтобы все вокруг происходило быстро и импульсивно. Сейчас она живет между тремя города-ми: Москвой, Петербургом и Лондоном. Рассекает между странами и континентами. Но чувствует, что скоро придет пора остепениться и осесть в одном месте. Она опять отредактирует свою жизнь — с точностью специалиста в аэрокосмическом приборо-строении.

На Юлии: накидка Olga Molyarova

Рекл

ама

БОРЩ БЕЗГРАНИЦ

главное

ГЕОГРАФИЯ НАКРЫТОГО СТОЛА НЕ ТЕРПИТ ГРАНИЦ: ЧТОБЫ ПОСТАВИТЬ РЯДОМ ЩИ, СПАГЕТТИ И ПАРФЕ, НЕ ТРЕБУЕТСЯ ДИПЛОМАТИЧЕСКИХ РАЗРЕШЕНИЙ. Но если во время русской трапезы проверить у блюд гастрономические паспорта, то окажется, что самая душевная еда — с Украи-ны. У борща, вареников и котлеты по-киевски двойное гражданство, от Владивостока до Кали-нинграда их считают не гостями, а родственниками. Мы объявляем украинскую кухню главой кулинарной ООН и с видными представителями землячества, от певца Титомира до дизайнера Парфеновой, проводим ликбез по смачному меню. Процесс задокументировала редактор ру-брики «Еда» и крымчанка Анастасия Павленкова — во славу холодника и галушек, которые у нее дома готовили с редким мастерством.

ЕЖЕГОДНЫЙ НОМЕР О ЕДЕ


ФО

ТО

: Е

ЛЕ

НА

НА

СИ

БУ

ЛЛ

ИН

А.

СЕ

Т-Д

ИЗ

АЙ

Н:

АН

НА

ДР

УЖ

ИН

ИН

А

главное еда

АРАМ МНАЦАКАНОВ

И НАТАЛЬЯ МАЛИНОВСКАЯ

Ресторатор Мнацаканов на Украине жил в сезоны телешоу «Адская кухня», в котором снимался для местного канала, а управляющий

партнер консалтинговой компании Малиновская ходила там в школу. Однако оба супруга точно знают, чем бануш отличается от мамалыги,

и одинаково любят похрустеть тюлькой. 52 новосибирск.собака.ru июль–август 2014

А рам Михайлович, расскажите об укра-инской кухне с точки зрения рестора-тора и гостя страны.Арам: В присутствии Натальи, кото-рая родилась и выросла на Украине, мне как-то стыдно говорить о родной для нее кухне. Наталья: Да ладно, давай!Арам: Я прожил на Украине три года,

естественно, не безвыездно. Путешествовал по всей стране и в восторге от нее. На севере России свежих продуктов исторически было мало, поэтому кухня была суровая. А Украина — южная страна, не зря ее в советские времена называли житницей. И пото-му там было и есть множество очень разных блюд. Наталья: На Западной Украине, откуда я родом, ощущается силь-ное влияние польской и еврейской кухни. Все, что там готовят, не очень похоже на остальную Украину.А что там готовят?Наталья: Мой дедушка, мамин папа, жил в Коломые — очень красивом старинном городе Ивано-Франковской области, кото-рый издавна находился на пересечении торговых путей и потому всегда процветал, к какой бы стране ни относился, а он в свое время принадлежал и Польше, и Австро-Венгрии. Оттуда родом украинские частушки, специфический фольклорный жанр, ко-торый называется «коломыйка». Самая знаменитая, конечно, про красоту: «Коломия — не помия, Коломия — мiсто! В Коломиi всi дiвчата як пшеничне тiсто!» Дедушка был дантист, жил в особняке и практику вел в том числе на дому. Все звали его уважительно «пан доктор» и приносили на Рождество кутью, которую на Вос-точной Украине, да и в России готовят как блюдо на поминки. Эта карпатская, польская кутья — нереально вкусная вещь! Ее готовят так: варят пшеницу, изюм, мак, грецкие орехи и мед. Получается молочного цвета кашица, которую надо есть холодной. И даже оливье 1 января, о котором все мечтают, не сравнить с тем сча-стьем, когда ты в детстве можешь стащить из холодильника банку кутьи. Еще у дедушки была домработница, украинка Мария, гото-вившая вареники с картошкой, вкуснее которых я в жизни не ела. И пляцки, это то же, что деруны.Арам: Деруны в разных частях Украины называются по-разному. Например, где-то драники, а тут вот — пляцки.Наталья: Бабушка у меня была из Киева и как раз называла пляц-ки драниками. В общем, у дедушки были роскошные обеды. Но ужас ночевки у него заключался в том, что с утра давали выпить сырое яйцо, для порядка. Потом Мария резала курочку или петуш-ка и варила бульон, который часто подавали с мацой. Сухую мацу крошили, укроп дробили с солью — получалось очень вкусно, но в детстве я ненавидела этот бульон! Обедали все вместе в гостиной, суп приносили в супнице — все было серьезно.Какие-то необычные блюда подавали?Наталья: У моего дедушки был брат, и его жена готовила ему настоящие еврейские обеды. Каждый день накладывала ему полную тарелку, а он всю жизнь съедал ровно половину. Садясь за стол, сразу делил содержимое тарелки на две части, но ни разу за всю жизнь порция на следующий день не уменьшилась! А вот вторая моя бабушка, русская, из Ростова, научилась другому моему дедушке, папиному отцу, что был родом из Одессы, делать и фар-шированную рыбу, и шейку. Шейка — это обычная еврейская еда, которая возникла прежде всего от бедности. Фаршированное мясо или птица появились не из желания сделать блюдо посложнее, а из обычного стремления бедняков использовать каждый продукт без остатка. Настоящая еврейская шейка не имеет ничего общего со свининой. У нас ее готовили из курицы, с которой по традиции снимали кожу только сверху, до крылышек, отсюда и название. Фарш делали из яиц, манки, лука, соли и перца. Затем набитую фаршем тушку птицы зашивали и опускали в кипящую воду. Че-рез короткое время — ровно такое, какое необходимо, чтобы про-

варились крылышки, — шейку доставали, давали ей остыть и затем разрезали. Получался такой, по сути, рулет. На Украине всегда было много продуктов, часто жарилось-парилось мясо, покупали его только на рынке. В моем детстве мама, бабушки и Мария готовили очень разнообразную еду — от поджарен-ных как отбивные шляпок белых грибов до рагу из кролика. Арам: Я, честно говоря, уже поражен рассказом: ведь я многое повидал, а все равно что-то новое узнаю! Украина действительно региональная держава, и все области разнятся своей кухней. Наталья: В Карпатах, как на Кавказе или в Альпах, много блюд из кукурузной муки. Итальянская полен-та ничем не отличается от грузинской мамалыги, а вот в Карпатах гуцульская кукурузная каша, бануш, варится не на воде — кукурузная мука понемногу до-бавляется в доведенные до кипения сливки или сме-тану. Подается бануш со шкварками, брынзой или грибами. Там это самая обычная еда, и если мы ехали в горы отдохнуть, обязательно заезжали в колыбу — такие тре угольные трактиры, где в центре очаг и прямая вытяжка. В них всегда предлагали гостям шашлыки, бануш, можно было съесть юшку — про-зрачный суп из свежих грибов. Арам: А в Одессе можно просто с утра прийти на рынок Привоз, купить и тут же, нарезав, съесть одесскую брынзу с местными помидорами или ку-пить и поджарить свежевыловленную черномор-скую камбалу — калкана. В ресторанах там надо брать голубцы с мизинчик, холодец из петуха, тюльку — вкуснейшую мелкую местную рыбеш-ку, налистники — блины с творогом, тонкие-тон-кие. Если пробовать галушки, они же ленивые вареники, то в Полтаве, там их негласная столица. Наталья: Надо сказать, что даже в долгий период советской власти на Западной Украине культура общепита была сильно развита, как в Прибалтике, например. Арам: Малые народы себя бережно сохраняют. Украина — потрясающая страна, и везде живут пре-красные, добрые, трудолюбивые люди. Наталья: Например, у Львовской и Ивано-Фран-ковской областей было соцсоревнование по тому, кто больше и круче по концепции кафе откроет. Мы в школьные годы ходили с по дружками в кафе на обед, в конце которого пили кофе по-турецки, который подавали в кофейных чашечках с ма-ленькими ложечками. Когда я в шестнадцать лет переехала в Ленинград, поступив на экономиче-ский факультет ЛГУ, и на Невском проспекте за-хотела выпить кофе, то осознала глубину разрыва ресторанной культуры там и здесь: тут кофе в немногочисленных заведениях наливали из здоро-венного чана в граненые стаканы, а ложки были алюминиевые и с дырками, чтобы их не воровали. А какие обеды бывали в украинских кафе?Наталья: У нас было очень модное кафе «Молоч-ное». Его интерьер, не в пример названию, был по-трясающий. Там же до сих пор развиты гуцульские ремесла, этот коренной народ Прикарпатья тради-ционно занимается резьбой и выжиганием по дереву, инкрустацией соломкой, производством кожаных и медных изделий, гончарством и ткачеством. Вот и в этом кафе потолок был инкрустирован бусинками. На обед мы обычно ели вареники с картошкой —



ФО

ТО

: Е

ЛЕ

НА

НА

СИ

БУ

ЛЛ

ИН

А.

СЕ

Т-Д

ИЗ

АЙ

Н:

АН

НА

ДР

УЖ

ИН

ИН

А

она там очень вкусная, местная, в ней весь секрет. В Петербурге их невозможно повторить. Мы с мамой как-то пытались это сделать по рецепту дедушкиной Марии, но не вышло. Что еще вы сами готовите?Наталья: Я все умею: очень вкусно варю борщ, делаю сырники, голубцы с мизинчик, икру из бакла-жанов. Арам: У Натальи золотые руки!Существует множество рецептов борща. У вас какой?Наталья: Я готовлю вегетарианский. Мои дети не любили мясо в борще, но вы бы никогда не почув-ствовали, что его в супе нет. Все овощи я поджари-ваю на растительном масле, и от этого получается жир, который необходим. Борщ красивого рубиново-го цвета, очень легкий. Арам Михайлович, вы что-то умеете готовить из укра-инской кухни?Арам: Могу купить брынзу, напечь с ней перцев. Так как Наталья уже научила меня, могу сделать сырни-ки. И еще могу грибы пожарить — все, на этом мои знания заканчиваются.Чем украинское застолье отличается от привычного нам? Что выпивают, чем закусывают? Арам: На Украине прогрессивный общепит, есть гастрономические вечеринки и гастросреды. Там любят азиатскую еду, обожают эксперименти-ровать, но могут и сало запечь и с черным хлебом нарезать — тоже будет очень вкусно. Пьют много вина, и уже есть очень хорошее украинское у мест-ных производителей: у Роберта Гулиева в Одессе и еще у Ивана Плачкова, это бывший министр Украины, который занялся виноделием. Фанта-стическое, просто невероятное шардоне у неболь-шой семейной винодельни «Бейкуш», это рядом с Очаковом. В какие рестораны вы ходили в Киеве, когда там ра-ботали?Арам: «Пантагрюэль», конечно, — база нашего телепроекта «Адская кухня» была именно там. Это ресторан моего друга, украинского ресторатора Сергея Гусовского. Недавно он открыл потряса-ющий грузинский ресторан «Шоти» — там супер-концепт и очень вкусная кухня. Еще в Киеве я часто бывал в замечательном ресторане «Арбекина». В нем одесско-испанская кухня — мы всегда зака-зывали осьминога по-гальегски, жареную рыбку, тюлечку на двоих, камбалу, солянку, брынзу.Котлеты по-киевски еще актуальны? Арам: Их вообще нигде уже не готовят, за исклю-чением наших старых ресторанов, какого-нибудь «Метрополя» в Петербурге. Вот торт «Киевский» продолжают делать и на самой Украине.Как бы вы резюмировали свои впечатления от укра-инской кухни?Арам: Украинская кухня, как и итальянская, и ис-панская, и грузинская, — воплощение души доброго и гостеприимного, веселого народа. Она тесно связа-на с местными продуктами, выращенными руками людей, которые любят свою землю. Здесь вопрос не в сложности блюд, а в чувствах, которые люди вкла-дывают в процесс их приготовления. И когда тебе пекут каравай в печи, ты берешь только что отжатое масло из семечек подсолнечника, макаешь в него этот каравай, посыпая его крупной солью, — вкуснее в мире просто ничего нет.

БАВАРСКИЙ КЛУБНЫЙ РЕСТОРАН

МАКСИМИЛИАНС

15 октября

30 октября

7 августа

МитяФОМИН

ЕЛКА

ЧИЖ & CO

каждый weekend

ПопулярныеDJ России

начало в 0:00* выходной

Начало в 20:00



Новосибирск / ул. Дуси Ковальчук, 1/1 / ТРЦ «Малинка»

Казань / Самара / Екатеринбург / Набережные Челны / Уфа / Челябинск / Новосибирск

285-88-84www.maximilians.ru

Реклама



ТЕЛЕВЕДУЩАЯ, СТИЛИСТ, МОДЕЛЬ, ДИДЖЕЙ И СМЫСЛООБРАЗУЮЩИЙ ПЕРСОНАЖ СВЕТСКОЙ ХРОНИКИ КИЕВА НЕ ВИДИТ ПРИЧИНЫ ОТКАЗЫ-

ВАТЬСЯ ОТ ЖАРЕНОГО МЯСА С САЛОМ НА НОЧЬ.

Где ваши корни? Отец мой родился в России, а мама — украиночка, из Сумской обла-сти. Но все давно перебрались в Киев, где я и родилась. Только бабуля по-прежнему живет в маленьком городе Середина-Буда. Это на самой границе с Россией, там даже есть лесопарк, в котором можно одной ногой стоять на украинской земле, а другой — на российской. Местные жители уверяют, что такое необычное название появилось благодаря Екатерине II. Якобы она очень долго ехала в карете из Москвы в Киев, устала и спросила кучера: «Середина будет?» — «Будет!» — ответил кучер. И в этом месте основали город. Дедушка мой был там большим начальником. У нас довольно обычная семья: мама заведует аптекой, а папа — бизнесмен-строитель. Мой род деятельности кардинально отличается от их занятий. Но в Середине-Буде вы бываете? Да, конечно, бабушка там по-прежнему живет. В этих местах все за-вязано на огороде, на живности. В детстве я с большим удовольствием ела супчик из курочки, которая только что бегала, — сейчас даже совестно такое вспоминать. Жалею всякую букашку, но от мяса все равно не отказываюсь. Почему, вы думаете, украинская кулинария так популярна?К нам любят приезжать иностранцы и москвичи, потому что люди здесь всех встречают с распростертыми объятиями. И кухня такая же — мало не покажется. Что обычно хотят попробовать гости?Украинскую водку, домашнюю колбасу, сало. Сало вообще сердце украинца, это и все приезжие понимают. Вы его умеете выбирать? Конечно! Я предпочитаю сало, которое делают в деревнях, — его кла-дут в мешок с соломой и обжигают, чтобы у шкурочки был копченый аромат. У меня отец — специалист по этому делу: в районе, где живут родители, бабулечки торгуют на стихийном рынке своей продукцией, и у него там наработанные связи. Он знает, у кого купить творог, сме-тану или сало. Что-то из этих поставок и мне перепадает. Как выглядит ваш праздничный стол?Практически так же, как и в России. У бабули на столе традиционно присутствуют бутерброды, холодец и минимум три вида салатов. Оли-вье в моей семье не особо воспринимают, а вот селедка под шубой обязательна, я ее обожаю. Еще очень люблю салат «Мимоза», да и вообще майонезные салаты, хотя стараюсь не часто ими баловаться. И вот после всего этого бабушка выносит котлеты и мясо обязательно с гарниром из тушеной картошки — говорит, что ее люди не поймут, если картошки не будет. Современные семьи и молодежь все эти блю-да часто отметают, но я сторонник богатого стола, да и у моих друзей такие же привычки: еды должно быть много, чтобы глаза разбегались, чтобы можно было наесться от пуза и потом не встать. Да, мне кажет-ся, наши народы в этом похожи.

ОЛИМПИЯ WHITE-

MUSTACHE

ФЭШН-ФОТОГРАФ РОДОМ ИЗ УЖГОРОДА СНИМАЕТ ЭДИТОРИАЛЫ В МОСКВЕ, ПЕТЕРБУРГЕ И ЕВРОПЕ

И СОБИРАЕТСЯ В ЛОС-АНДЖЕЛЕС — ДЕЛАТЬ КЛИПЫ. ПРИ ВСЕЙ ЛЮБВИ К ЗАКАРПАТСКОЙ КУХНЕ САЛУ ОНА

ПРЕДПОЧИТАЕТ РИЗОТТО.

Вы ведь русская по национальности, хотя и пишетесь в паспорте «Олександра»? Да, у меня в семье все русские, нет украинских корней. Но в свое время бабушки и дедушки переехали на Западную Украину, прямо на границу со Словакией. Родилась я в Ужгороде, где жила до девяти лет. Потом родители перебрались в Киев, потому что в столице было больше ва-риантов найти работу по специальности: отец занимается рекламой, а мама сейчас главный дизайнер в украинском Esquire. Существует ли разделение на кухни Восточной, Западной и Цен-тральной Украины? Например, крученики, сыченики, картопляни-ки, цыбульники вам знакомы?Мне все это, конечно, известно, и особых гастрономических различий между Центром, Востоком и Западом Украины не существует. Просто регион Закарпатья — отдельный, живет своей жизнью. У нас там есть смешение с венгерской и словацкой кухней. Все так тесно связано, что в Ужгороде часть населения даже разговаривает на языках со-седних стран. Для понимания ситуации: одного из моих двоюродных братьев зовут Мартин, второго Шони. Например, мне нравится суп бо-грач — очень закарпатская история, по сути, разновидность гуляша. В нем много мяса, один такой суп как три приема пищи. Но невозможно вкусно! По легенде, турки по ошибке сыпанули в суп слишком много паприки, не могли его есть из-за безумной остроты и отдали пленным

САША САМСОНОВА

БАВАРСКИЙ КЛУБНЫЙ РЕСТОРАН

МАКСИМИЛИАНС

СКИДКА РАВНА ВОЗРАСТУПразднуйте день рождения в ресторане «maximilian’s» и получайте скидку равную вашему возрасту.

Новосибирск / ул. Дуси Ковальчук, 1/1 / ТРЦ «Малинка»

Казань / Самара / Екатеринбург / Набережные Челны / Уфа / Челябинск / Новосибирск

285-88-84www.maximilians.ru

Для участия в акции обменяйте флаер в ресторане на специальную карточку для накопления наклеек.

ПЯТЫЙ ЛАНЧ В ПОДАРОКЗакажите 4 бизнес-ланча и получите пятый в подарок.

Акция «Каждому имениннику скидка 15%» не суммируется с другими акциями и скидками ресторана. Срок проведения акции c 20 июня по 31 августа.

Организатор акции: ООО «Максимилианс НСК». Подробности на www.maximilians.ru

Акция «Скидка равна возрасту» не суммируется с другими акциями и скидками ресторана. Срок действия акции с 08.01.14 по 15.12.14 Организатор акции: ООО «Максимилианс НСК». Подробности на www.maximilians.ru

Акция действует до 30 августа. Организатор акции: ООО «Максимилианс НСК». Подробности на www.maximilians.ru

Реклама

венграм, для которых он стал национальным блюдом. По идее, дома на плите такой суп не готовится, само слово «бограч» переводится как «котелок». Еще одно известное закарпатское блюдо — сегединский. Это тоже вариация на тему гуляша, только он получается очень густым, а самое главное, делается из свинины и квашеной капусты и заправ-ляется сметаной. Когда я была маленькой, мы с родителями частенько выезжали в горы и там готовили на огне рис с вином и разными добав-ками. Популярны в Закарпатье клецки и чисто словацкие сладости — до сих пор помню палочки из арахиса и шоколад Studentska в упаковке как из фильма про Вилли Вонку. Что обычно готовили на праздник?Сало, конечно. От него деться некуда. Но в горах Закарпатья его делают совсем иначе, чем на остальной Украине. Оно другое на вкус, посыпан-ное специями, сложенное слоями. И уже не похоже на обычное сало: нарезается тоненько, подается с черным хлебом. Мы с мамой водку не пьем, но можем употреблять сало под вино — оно ведь как прошутто.Вы уже давно живете в столице Украины. Как выглядит типичный стол там? В Киеве нет национального налета, больше европейский, хотя все счастливы осознавать себя украинцами. Но на Майдане в холодные дни людям раздавали бутерброды с салом и поили горилкой. Сейчас открылся миллион ресторанов, и они наполовину французские, напо-ловину американские, с бургерами. Я читала меню церемонии инау-гурации президента Петра Порошенко, и там все было самое простое, вроде мясной нарезки и салатов с помидорами и редиской. Да и честно говоря, при всей моей любви к Украине, что такого особенного может предложить украинская кухня? Даже бабушки и дедушки мои готовят уже по французским и итальянским рецептам, половина из них сейчас в Америке, вторая — на Западной Украине. Мы с мамой живем вместе, но я большей частью нахожусь за границей, поэтому дома мы почти не едим. А если и готовим, то стейки, рис, ризотто. Понимаете, когда в доме еще нет мужика, для кого ты будешь стряпать украинские блюда? Они же все такие нажористые. Те же вареники — это же тесто с картош-кой. Ну что может быть страшнее для фигуры? (Смеется.)


Рекл

ама

А сами что готовите?Очень люблю мясо, без него могу быть злой, как голодный мужик. Время от времени, чтобы наесться как следует, запекаю в духовке подчеревку, то есть подбрюшье, — это часть свиньи, где смесь мяса с салом. Делаю ее обычно вечером, потому что едят это блюдо, как и буженину, в холодном виде. Зато утром есть что положить на хлеб за завтраком. И в детстве мясо предпочитали?Блюдо, которое я любила с детского сада, — это зразы, котлеты из фарша с отварным яйцом внутри. В британской кухне они именуются scottish eggs. В идеале зразы не обжариваются, а готовятся на пару или в духовке: мясо получается вареным и по вкусу напоминает теф-тели. Правда я их очень редко где-то встречаю. Можете вспомнить рецепт, который вас удивил?Самое странное, но при этом безумно вкусное украинское блюдо гото-вит все та же бабушка. Это колбаса, запеченная в кишке. Для начала кишки промываются, потом очищаются, затем варятся — вонь при этом стоит невероятная. В кишку, которая уже проварена в течение трех-четырех часов, кладут натертую картошку и запекают в печи или духовке. Получается потрясающая вещь! По вкусу эта колбаса напо-минает драники, или, как на Украине их называют, деруны. Кроме моей бабушки, никто и никогда мне ничего подобного не пред-лагал. Мне кажется, это такой специалитет Сумской области. Лишь однажды я пробовала нечто похожее во Львове, но там они клали внутрь не тертую картошку, а пюре.А в других частях страны вы пробовали что-то необычное?На Западной Украине из-за близости Венгрии, Румынии, Словакии и Польши кухня интересная и неожиданная, вроде супа в хлебе. При-мер румынского влияния — вариация мамалыги, банош, то есть круто сваренная на сливках или сметане кукурузная каша, которая подается с брынзой и шкварками. Такое тяжелое блюдо может иметь фатальные по-следствия для неподготовленного желудка, но мне оно очень нравится.

Что предлагаете своему молодому человеку на ужин?Один раз попыталась сделать ризотто, но через несколько часов готовки выяснилось, что он не ест грибов. А второй раз запекала яблоки с кори-цей и медом. Ну, я не мастер готовки, признаюсь честно. Когда приезжают гости из Москвы, чем их угощаете?Веду их в ресторан украинской кухни, конечно. Кстати, в Киеве есть хо-рошие, но лучшие заведения — во Львове. Там целая сеть невероятных ресторанов «Локаль» вокруг площади Рынок. Например, в ресторан «Криївка», который размещается в подвале и оформлен в стиле пар-тизанской землянки, вход по паролю. Встречают всех фразой «Слава Украине!», а в ответ надо сказать «Героям слава!». И если там заказать вареники, ошибочно назвав их пельменями, или вместо «пыво» про-изнести «пиво», тебя сажают в клетку — ради смеха, конечно. Чтобы выпустили из «заточения», нужно что-нибудь спеть по-украински или хотя бы детский стишок рассказать: «У лісочку ось горбок, А під ним росте грибок. Рожевенький, маленький, на вигляд він дрібненький». Другое их суперкрутое заведение называется «Дом легенд», где все помещения на пяти этажах посвящены какому-нибудь городскому пре-данию: львам, в честь которых назван город, огнедышащему драко-ну, подземной реке Плотве, трубочистам и так далее. Там потрясающе интересно, в каждой тематической комнате свои правила и приколы, а почти все официанты — карлики. А в еврейском ресторане «Під Зо-лотою Розою» в меню отсутствуют цены — когда тебе приносят счет, нужно долго торговаться с официантами. Еще у них есть заведение «Мазох-Cafe», где и интерьер, и названия блюд в эротической стили-стике. Там все время предлагают привязать тебя к стулу, отшлепать, и я должна сказать, все посетители на это охотно соглашаются. (Смеется.) Сейчас вы уезжаете в Америку, друзья и родственники там ждут от вас подарков. Сало везете?Честно говоря, родственники еще не знают, что я приеду. А друзья меня попросили привезти русские книги и гречку, как это ни смешно. Гречку там купить невозможно, она только в аптеках продается.

МИХАИЛ ЕЛИЗАРОВ

Я родился в Ивано-Франковске, а школьные и сту-денческие годы провел в Харькове, где учился в классе классического вокала музыкальной школы и на филологическом факультете университета. В детстве я в основном ел дома, с общепитом был знаком мало. Но мне кажется, что какой-то особен-ной украинской кухни в те времена просто не су-ществовало. Была — особенно в городах — только советская кухня, которая сводилась к определенно-му набору блюд. На обед мама сварила борщ — да, его можно отнести к украинской кухне, вечером приготовила плов или шашлык — их можно вклю-

чить в кавказскую. Все это с тем же успе-хом можно отнести к общему советскому меню. Вот есть, до-пустим, русские пель-мени и украинские вареники: сегодня у нас на кухне одни, завтра другие. Ка-кая разница, какое у них происхожде-ние? Это же просто тесто с начинкой. Национальные ис-токи еды — спор-ный вопрос, давайте оставим его для исто-р и ко в . У н а ш ег о б е ф с т р о г а н о в а наверняка француз-ские корни, несмотря на русское название, ну и что? И в Харь-

кове, и в Ивано-Франковске присутствовал весь необходимый проднабор, чтобы приготовить нормальный советский завтрак, обед или ужин. Я в детстве и юности не жил нигде, кроме Украины, и не знаю, что там было в Воркуте или Вильнюсе. Но никогда не поверю, что в советском Ленинграде якобы ели одну вареную свеклу, пока мы утопали в сале и свежих овощах. Когда речь идет о том, что было на кухнях в 1970–1980-х, надо понимать, что это зависело только от того, к какой снабженческой категории относился город. В почти столичном Ленинграде говядины или картошки могло быть больше, чем в провинциальном Харькове. Какой-то ажиотаж вечно устраивался вокруг колбасы, но тем не менее ощущения, что чего-то не хватает, не было. Существовала, конечно, категория праздничной еды. К ней относились, например, шпроты. Просто так их было нельзя трогать, нужно было дождаться какого-то красного дня календаря, дня рождения или Нового года, когда это все открывалось и по-едалось. Или какая-нибудь банка красной икры

ГДЕ БЫ НИ ЖИЛ АВТОР РОМАНОВ «БИБЛИОТЕКАРЬ» И «PASTERNAK», ЛАУРЕАТ ЛИТЕРАТУРНЫХ ПРЕ-МИЙ «РУССКИЙ БУКЕР» И «НОС», — В ГАННОВЕРЕ, БЕРЛИНЕ ИЛИ МОСКВЕ, НА УЖИН У НЕГО ВСЕГДА ОДИН ПРОДНАБОР — ТОТ, КОТОРЫЙ ОН ОТКРЫЛ ДЛЯ СЕБЯ НА РОДНОЙ ЗАПАДНОЙ УКРАИНЕ.

выстаивала весь свой срок годности, ожидая, пока ее откроют. Родители до сих пор считают, что нужно корячиться несколько часов, чтобы при-готовить к празднику торт «Киевский», — во-первых, не самый вкусный, во-вторых, продающийся почти в любой кондитерской. Кухня с действи-тельно выраженными национальными традициями — это никакая не украинская, а итальянская. В определенный период жизни я часто бывал в Италии — мои книги продавались, меня приглашали, так вот там что-то, кроме итальянской кухни, сложно даже найти. Есть, конечно, «Макдо-налдс», но в основном везде макароны и пицца. А в остальном мире давно смешались все виды гастрономии — украинской и азиатской, северной и южной. Ты можешь пойти в японский или корейский ресторан и взять там вовсе не настоящую этническую еду, а просто заплатить за ерундовую на-клейку, за псевдовосточный бренд. В украинском ресторане в России или за рубежом я никогда не был: места с национальным колоритом или душ-ком мне вообще очень не нравятся. Глупо строить свое меню на том, что в каком-то регионе двести лет назад жрали только то-то и то-то, потому что другой еды там просто не было. Да и вообще я не большой поклонник общественной трапезы. Момент принятия пищи — он интимный, на мой взгляд, разделять его с кем-то так же неприятно, как ходить в обществен-ный туалет. В застольях на Украине я, конечно, участвовал. Когда в них бы-вает заложен определенный смысл, день рождения или чей-то праздник, тогда я бы назвал это не едой, а питьем. Если ты сидишь с близкими людь-ми, страна и место не имеют значения: в гостиной, на кухне или в сквере. Мы можем просто сесть на лавочку и говорить о чем-то интересном друг для друга. А вот фуршет с дорогим алкоголем и толстыми неприятными бюрократами радости никакой не приносит. Я скорее предпочту самое обычное пиво или арманьяк, но только в хорошей компании. Конечно, я помню, куда мы с ребятами ходили в студенческие годы. Только у этих мест не было каких-то красивых названий. Просто «Пельменная» или «Вареники». Или просто «Пивная». Мы им сами придумывали прозви-ща. Пиво пить ходили, например, в «Стояк». Там торчали столы на одной ноге, помните такие? А сидеть можно было на деревянных ящиках. Еще остались в памяти многочисленные лотки с пирожками. Сейчас что-то по-добное встречается, но то, что на них продается, небезопасно брать в рот. В СССР все же были стандарты качества пищи, и их в основном придер-живались. Какая-то проблема у меня со вкусовыми рецепторами: трудно привыкнуть к изменениям и сложностям сегодняшней еды, я поглощаю все, что ел двадцать лет назад в Харькове, но украинским этот набор опре-деленно не назовешь. Счастлив, поедая жареную картошку, малосольные огурцы, котлеты, кабачковую икру, оливье. Мне этого достаточно. Больше того, все это я могу приготовить себе сам. Ну разве что кроме шпротов или кильки в томате. Хотя ты же сам пошел, купил их, открыл, поставил на тарелку — ты, значит, сам и приготовил. А фрукты и овощи моей юно-сти — да, были зеленее. Мандарины были оранжевее, не было бананов, но поскольку я до сих пор не ем эту траву африкан-скую, то и не переживаю. В Харькове я был недавно, как раз перед тем, как на-чалась эта омерзительная война. Надо просто по-дождать, когда это все за-кончится. Тогда украинцы вернутся к своей якобы украинской кухне, если они уж так настаивают на том, что она существует.



630099, г. Новосибирск, ул. Трудовая, д. 10 Единый телефон для звонков по России: +7 800 250 08 88 Телефон для международных звонков: +7 913 985 08 08

E-mail: [email protected]

За именинным угощением в ресторане «Остерия Бергамо» вме-сто того, чтобы слушать дифирамбы, ROSA’ — в лице руководителя московского офиса Татьяны Николаевой — поделилась с гостями секретами налогового планирования в малом и среднем бизнесе. Неформальная обстановка как нельзя лучше располагала к актив-ному общению, обмену мнениями, обсуждению общих для многих руководителей вопросов.

Каждый, кто хоть немного знаком с этой командой професси-оналов и генеральным директором компании Татьяной Глазуновой, знает, что отличительная черта ROSA’ — креативный подход к любо-му делу. Нестандартные решения в бизнес-консалтинге — это уже само собой: высочайшая квалификация умноженная на творческое применение опыта и знаний специалистов всегда дают беспрои-грышный результат, — но даже праздники или благотворительные акции этого коллектива всегда отличаются оригинальностью.

Вот и именины — не исключение! К своему 5-летию ROSA’ выпу-стила художественный фильм «Пять». К 7-летию подарила друзьям и клиентам поэтическую книжку «Советы и ответы без спРОСА». В этом году — тоже решила отметить день рождения со вкусом. В прямом и переносном смыслах.

Действительно, почему бы не обсудить плюсы и минусы разных форм собственности, систем налогообложения и вариантов оп-тимизации расходов за чашечкой утреннего кофе? А канопе и воз-душные пирожные во время доверительной беседы еще никому не помешали усвоить критерии надежности контрагентов.

Что выгоднее — ИП или ООО? Кому, зачем и когда может при-годиться аутсорсинг? Какие подводные камни возможны при ис-числении прибыли? На многие актуальные вопросы — особенно для малых предприятий и начинающих предпринимателей — Татьяна Ни-колаева, аудитор и аттестованный главный бухгалтер с многолетней практикой, успела ответить за полтора часа — время, которое обыч-но отводится на академическую лекцию, в уютном зале ресторана пролетело незаметно!

В том, что такой подарок, как консультация руководителя москов-ского филиала ROSA’ дорогого стоит, сомневаться не приходится. ROSA’ consulting group – компания международного уровня с много-летним опытом работы в бизнес-консалтинге, предоставляющая налоговые, финансовые и правовые решения для своих клиентов из самых разных отраслей экономики на всей территории России и за рубежом. За 8 лет успешной работы эта постоянно развивающаяся компания доказала, что ее бренд построен на прозрачности, нова-торстве и гибкости услуг, направленных на долгосрочное повышение эффективности бизнеса клиентов.

Сегодня представительства ROSA’ consulting group в Москве, Краснодаре, Иркутске и Южно-Сахалинске помогают оперативно решать в рамках действующего законодательства коммерческие,

юридические и финансовые проблемы своих клиентов — предпри-ятий различных масштабов и форм собственности. Головной офис ROSA’, впрочем, по-прежнему находится в центре России — Ново-сибирске. А генеральный директор компании Татьяна Глазунова – генератор уникальных бизнес-идей и технологий, автор множества социальных проектов и благотворительных акций — по-прежнему не жалуется на отсутствие творческих планов. В частности, сейчас она реализует образовательный проект по организации в Новосибирске филиалов испанской, немецкой и английской бизнес-школ для рос-сийских предпринимателей, которые готовы расширять границы не только своего бизнеса, но и мировоззрения в целом.

Как признались участники бизнес-завтрака, многим из них на этом мероприятии удалось познакомиться и наладить контакты с по-тенциальными партнерами. И неудивительно, что все они выразили огромное желание продолжить встречи в формате бизнес-завтра-ков. А что касается тем для обсуждения, учитывая многочисленные вопросы предпринимателей о внешнеэкономической деятельности, решено было посвятить следующую встречу именно этому направ-лению в бизнесе.

Более того, ROSA’ планирует сделать бизнес-завтраки регуляр-ными, начиная с сентября этого года. Она ничуть не боится делиться секретами успеха с новосибирскими предпринимателями, кото-рым наверняка пригодятся многие из практических наработок этой постоянно развивающейся компании.

Темы встреч будут выбираться экспертами с учетом пожеланий бизнесменов. И уже сегодня известно, что одной из них станет зна-комство с ноу-хау компании ROSA’ — уникальным бизнес-продуктом CE&LA (Сomprehensive Economic & Legal Approach) — «Комплекс-ный экономический и правовой подход», включающим в себя много-уровневый и многогранный анализ бизнеса с учетом всех внешних и внутренних факторов. Те, кто успел уже стать клиентами ROSA’, на-верняка подтвердят эффективность этой консалтинговой инновации, так как смогли убедиться в том, что наличие сотрудников соответству-ющей квалификации и профиля позволяет этой компании решать задачи любого уровня. А накопленный положительный опыт ведения разных категорий дел позволяет спрогнозировать исход любого спо-ра, выиграть практически любой процесс и предотвратить неблаго-приятные последствия для клиентов.

Впрочем, что мы все о работе и о работе! Компания ROSA’ не была бы столь успешной, если бы не ценила профессионализм каждого из сотрудников. Поэтому в день рождения она успела про-вести не только бизнес-завтрак, но и праздничный банкет для своего коллектива. На этот раз вечер оказался наполнен сюрпризами и подарками в стиле восточных сказок, чему немало способствовала атмосфера гостеприимной Азии в ресторане «Аладдин». И — не случайно. Консалтинг — дело тонкое!

КОНСАЛТИНГ СО ВКУСОМНе только получать, но и дарить подарки в честь своего дня рождения уже стало доброй традицией для компании ROSA` consulting group. Вот и на этот раз 6 июня

в день своего 8-летия она преподнесла полезный подарок постоянным и любимым, а также новым и потенциальным клиентам, пригласив их на бизнес-завтрак.

Рекл

ама

АЛЕН ЭНУМБА

Украинские корни у моей мамы, а сам я появился на свет в Ленинграде, где во время учебы в 1979 году познакомились мои роди-тели-студенты. После окончания ими вуза наша семья несколько лет жила в Камеруне, на папиной родине, а затем переехала из Африки на Украину, к маминым родственникам. В возрасте шести лет я пошел учиться в Донецке, говоря по-французски лучше, чем по-русски. Научился языку, конечно, быстро, окончил там школу, затем институт. Поработав в Киеве с дизайнером Виктором Анисимовым, в 2003 году уехал в Петербург, где до этого часто бывал на неделях моды. На Украину стараюсь приезжать часто — к маме, бабушке и дедушке. Не могу сказать, что на столе у нас только украинские блюда, но все, что там готовят, очень вкусно. Бабушкин борщ лучше всех других на свете. Он очень густой, овощей в крупной нарезке раза в три больше, чем обычно, это даже не суп, а полноценное первое-второе со свининой: у нас дома любят, чтобы было посытней. Старинные названия специалитетов украинской кухни — капустняк, крученики, картопляники — известны мне больше из литературы. Может быть, что-то из этого я даже ел, но под другими именами. Украинская гастрономия отличается от русской: пельмени по размеру больше, пирожки круглее, если картошка, то обязательно жаренная с луком и салом одновременно. Если вареники, то тоже непременно с луком. За них в семье отвечает бабушка — я ей очень благодарен, что в детстве она не приобщала меня к их приготовлению, поскольку я тогда не любил мелкую работу. А для бабушки это целый ритуал: она заранее замешивает тесто, затем оно настаивается, потом делается начин-ка — картофель или творог. Если это ленивые вареники, то лепить особо не нужно: тесто смешивают с творогом и нарезают ножом. Сметану, ряженку бабушка делает сама, покупая молоко на рынке. У мамы тоже есть фирменные блюда, но у нее в готовке скорее ленинградское настроение: она любит вспоминать студенческие годы. Плюс после поездки в Камерун она гордится тем, что ей уда-ются и африканские рецепты, где много риса, специй, томатной пасты. В этой кухне мне нравится огромное количество разных со-усов, пряных и острых. Я пробовал, например, мясо дикобраза. Полупрозрачные палочки из тыквенного теста, которые запекают в пальмовых листьях, мама готовит до сих пор, но очень-очень редко: их сложно и долго делать. Мое собственное «съедобное» вос-поминание о Камеруне — пышки, которые жарят в котлах на улицах. Больше всего я люблю бабушкин мясной пирог. Мясо для него прокручивается через мясорубку с чесноком и луком, выкладывается на раскатанную лепешку из теста, накрывается другой такой же и ставится в духовку. Еще у нас всегда накормят кровянкой, домашней колбасой из взбитой свиной крови со специями и чесноком. Когда я был маленьким, не сразу осмелился ее есть: она действительно делается из крови, потом в нее примешивается гречневая крупа. На сладкое бабушка печет пирог с курагой и безе — не думаю, что это украинский рецепт, скорее ее собственные экспери-менты. Бабулю мы называем мичуринцем, поскольку даже на небольшой грядке она вырастит целый огород. Я летом обязательно приезжаю на дачу оценить ее труды, вскопать деляночку, — ей очень дорого внимание к ее садоводству. Потом из кабачков и бакла-жанов она готовит икру, а из огурцов, помидоров и перцев — разносолы, которые уместны и в будни, и в праздники. В Новый год мы собираемся семейным кругом, а на Пасху, например, зовем гостей — на столе должны быть колбаса, пирожки с капустой и яйцом. У нас в семье особо не пьют, разве что дедушка иногда угостит своей наливкой из абрикосов или слив, настойкой на перегородках грецких орехов или на клюкве. У него своя технология изготовления: сначала сливы или абрикосы без косточек в банке с сахаром, накрытой марлей, дня четыре стоят в теплом месте, где начинают бродить. Потом это все заливают водой и плотно закупоривают, через месяц наливку фильтруют. Знаменитую горилку я попробовал на украинской свадьбе и не могу сказать, что был особо впе-чатлен. Водку вообще впервые выпил лет в шестнадцать, наутро проснулся с дикой головной болью и даже слышать не хотел о ней еще несколько лет. Украинская кухня очень домашняя, ласковая, так что и готовить, и есть ее нужно дома. За десять лет жизни в Рос-сии я ни разу не питался в украинском национальном ресторане. В Петербурге не чувствую себя иностранцем, острой ностальгии по зразам не испытываю, но всегда прошу маму, когда она едет ко мне в гости, захватить брусочек шпика.

Байер крупнейшего российского интернет-бутика практически живет на авиатрассе Милан — Париж и сходит с маршрута только для того, чтобы в Донецке слепить с бабушкой вареник с творогом.

П Е Т Е Р БУ Р Г С К А Я Д И А С П О РА

СЕРГЕЙ МИГИЦКОнародный артист России

В нашей семье, которая жила в Одессе, великолепной кулинаркой была бабушка, Евгения Прокофьевна. Обожал в детстве ее вареники с картошкой, политые под-

ливкой из лука. Сколько угодно мог съесть и вареников с вишней или печеных пирож-

ков и пампушек, в том числе ночью под

одеялом. Еда моего детства — это борщ и блинчики с мясом — налистники. Целыми часами я мог сидеть на кухне и наблюдать

за тем, как бабушка готовит. С тех пор, кстати, обожаю чистить самую разную рыбу, делаю это правильно и быстро.

Поваром после этих уроков я не стал, но уху по одесскому рецепту могу соорудить. Самое главное — не жалеть ингредиентов и специй. В ухе должны быть помидоры, лук, чеснок, укроп, петрушка, гвоздика, кинза. Сначала надо отварить мелкую

рыбешку, это может быть бычок, окунь или плотва. А потом кинуть в кастрюлю

хороший шмат благородной рыбы: судака, сома, форели. И в уже готовую порцию

ухи нужно добавить то, что у нас в Одессе называется шаламур — давленый чеснок с

подсолнечным маслом и уксусом.

АЛЕКСАНДР НАГОРНЫЙдиректор Lukovsky Model AgencyВся моя семья живет в городе

Коростене Житомирской области. Мама родилась на Украине, а папа — коренной

сибиряк. Удивительно, но украинские блюда он готовит вкуснее, чем мама. У

него свой способ приготовления борща. Овощи папа слегка недоваривает, готовит их «аль денте». Говорит, так в них остается больше вкуса. И кроме того, он добавляет в борщ сахар. Еще помню, как бабушка в детстве поручала мне взбивать масло. С большого количества молока снимались сливки и помещались в странное приспо-собление, похожее на бочонок диаметром

пятнадцать сантиметров. Сверху в ци-линдр вставлялся деревянный поршень, и все накрывалось крышкой. И вот с таким агрегатом я мог сидеть часами и взбивать

масло, гоняя сливки туда-сюда. ТЕ

КС

Т:

АН

НА

СМ

ЕТ

АН

ИН

А.

ФО

ТО

: Е

ЛЕ

НА

НА

СИ

БУ

ЛЛ

ИН

А.

БЛ

АГ

ОД

АР

ИМ

ЗА

ПО

МО

ЩЬ

В О

РГА

НИ

ЗА

ЦИ

И С

ЪЕ

МК

И С

ЕТ

Ь М

АГА

ЗИ

НО

В «

АЗ

БУ

КА

ВК

УС

А»



AND EAT

VARENIKI

KEEP CALM

КОНСТАНТИН МЕЛАДЗЕ

Мы с братом Валерием родились в Батуми, в Грузии, а на Украине оказались, поехав на учебу в Николаевский кораблестроительный институт. Именно там мы и увлеклись музыкой — сначала в институтской самодеятель-ности, потом в группе «Апрель». Дальше был период жизни в России, а в 1998 году меня позвали работать в Киев, так что эта страна для меня давно стала родной. Украинская кухня, по-моему, никак не скована политическими границами, она получила самое широкое распространение далеко за пределами страны. Борщ, мне кажется, делают абсолютно везде на территории бывшего СССР. В нашей семье, в Батуми, его тоже готовили, поэтому можно сказать, что с украинской кухней я знаком с детства. А вот аутентичный, «правильный» борщ попробо-

вал уже в сознательном возрасте. Приятель пригласил меня на хутор под Киевом, в дом к своей бабушке. Она угощала настоящим украинским борщом, сделанным по всем правилам: обжа-ренные на сале овощи, изобилие мяса — свиная грудинка и говядина, рубиновый цвет, горячие пампушки с чесноком. Признаюсь честно, такого вкусного борща я больше никогда не пробо-вал. Еще мне нравятся вареники — с самыми разными начинками: мясные, рыбные, овощ ные и, конечно, сладкие. Можно сказать, что именно разнообразие начинок делает это блюдо моим самым любимым в украинской кухне. Обожаю вареники с вишней. На мой взгляд, общее между грузинской и украинской кухнями — это многообразие. И там, и там всегда очень, очень хлебо-сольные столы, на которых стоят десятка два различных блюд. Грузинская и украинская еда —

чрезвычайно душевная, теплая, по-настоящему домашняя. Не буду скрывать, что грузинская мне ближе, но и украинская очень нравится, как любому поклоннику хорошей, вкусной пищи. Это очень яркая кухня, в ней мно-го красок и нот. Сам я практически не готовлю. Исключение — шашлыки. Желание делать их самому у каждого кавказского мужчины в крови. Украинские блюда никогда не делаю: это довольно сложная кухня, она требует немало времени, которого у меня нет. Моя сестра Лиана, московский музыкальный продюсер, прекрасно управ-ляется на кухне и иногда устраивает семейные застолья. Среди ее блюд есть и украинские. Например, винегрет она готовит с фасолью — так, как делают повсюду на Украине, и только там. Правда в заграничных путешестви-ях сталкиваться с украинскими ресторанами мне, к сожалению, не приходилось, не повезло. Только в Москве. Там я иногда хожу в заведения украинской кухни. Мне очень нравится национальный колорит, который создают в этих ресторанах: украинские частушки и песни, пышный декор с подсолнухами, колоритные официанты в на-циональных вышиванках.

КОМПОЗИТОР И МУЗЫКАЛЬНЫЙ ПРОДЮСЕР РОДНОЙ ГРУЗИИ ПРЕДПОЧЕЛ УКРАИНУ И НЕ ТОЛЬКО ПИ-ШЕТ ПЕСНИ ГЛАВНОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ ДИВЕ ВЕРЕ БРЕЖНЕВОЙ, МЮЗИКЛЫ «ВЕЧЕРА НА ХУТОРЕ БЛИЗ ДИКАНЬКИ» И «СОРОЧИНСКАЯ ЯРМАРКА», НО И ЗНАЕТ, ЧТО ПРАВИЛЬНЫЙ ВИНЕГРЕТ — С ФАСОЛЬЮ.

ФО

ТО

: Е

ЛЕ

НА

НА

СИ

БУ

ЛЛ

ИН

А.

СЕ

Т-Д

ИЗ

АЙ

Н:

АН

НА

ДР

УЖ

ИН

ИН

А



vk.com/chansonniercoffeeshop chansonnier_cafe facebook.com/chansonniercafe

Красный проспект, 37, т. 227-08-05 • ул. Ленина, 20, т. 223-22-83

лето по-французски

Рекл

ама

БОГДАН ТИТОМИР

Музыкант, телеведущий и чуть ли не первый рэпер России своим речитативам с хрипотцой на самом деле

на учился еще в детстве, когда колядовал во время Святок, зарабатывая на сладкую кутью.

ФО

ТО

: Е

ЛЕ

НА

НА

СИ

БУ

ЛЛ

ИН

А.

СЕ

Т-Д

ИЗ

АЙ

Н:

АН

НА

ДР

УЖ

ИН

ИН

А

Рекл

ама

— блюдо, которое называется кутя. Как прозви-ще Александра Кутикова из «Машины времени». Оно состоит из вареного риса с изюмом, грецких орехов, все это немножко сдобрено компотом или взваром — это кисель из яблок, груш, чернослива, изюма, вишни с добавлением крахмала. Если взвар или компот был несладкий, то все еще присыпали сахарной пудрой, а иногда и орешками, например кедровыми. Рождественские праздники начина-лись с колядок, когда толпа детей бегала по району, по всем знакомым и родственникам, колядовала, пела песни. Я даже помню эти колядочки: «Коляд, коляд, колядница, добра с медом паляница, а без меду не така, дайте, дядьку, пятака. А пятак не важ-ный, дайте руб бумажный». Рэп практически, что. Детям за это давали конфеты и другие вкусности, побрякушки, сувенирчики и даже деньги. Было весело. И так из года в год, до десяти-одиннадцати лет. В тринадцать-то никто, наверное, колядовать не пойдет, по девчонкам все уже ходят. Одна моя бабушка жила в Одессе, а дедушка еще в войну по-гиб. В Одессе вообще же замес всего на свете, и культурный, и социальный, так что там своя кухня, синтез всех других. Тут тебе и форшмак, и бычки жареные, и икра из синих, то есть из баклажанов, и «бычье сердце» — это закуска из помидоров с брынзой, и плов с мидиями, и биточки из тюльки, местной рыбки. А другие бабушка с дедушкой жили в Ростове-на-Дону. Там такие же борщ и ва-реники, что и всюду на Украине: кубанский и укра-инский юг — это ведь практически единая область. Мои родители достаточно умеренно относились к мясо едению. Конечно, случались туристические выезды на природу, походы — с шашлыками и песнями под гитару. Но такого, как обычно бывает на Украине, когда сало просто режут шматками и с чесноком рубят за обе щеки, — такого я не при-помню. С детских лет я видел, что родители высоко ценят спорт и правильное питание. Насмотрелся на это, когда был маленьким, и в тридцать три года, в возрасте Христа, сам пришел к вегетарианству. В конце 1990-х я жил в Америке, а когда вернулся в Россию, почувствовал депрессуху, легкий психоло-гический надрыв. Мне надо было что-то менять в жизни, и я надумал поменяться сам. Начать с себя, скажем так. Решил больше не есть мясо, следить за собой, уважать животных. Именно уважать, по-тому что любить — их все любят, но тем не менее никому это не мешает употреблять братьев наших меньших на обед. Украинская кухня для меня че-ресчур калорийная, жирная, там все-таки вегетари-анских блюд очень мало, за исключением овощного крестьянского салатика. Горилку я никогда и не пробовал, шампанского мог на Новый год с мамой пригубить, но не более. В последнее время стал, конечно, пробовать вина, наслаждаться букетом, так сказать. Возраст такой, мужчина должен разби-раться в винах, сигарах — в вещах чисто мужских, брутальных. С сигарами я познакомился давно, когда еще на Кубе жил, в этом я профессионал, а на-счет вин мне бы не помешало пообщаться с грамот-ными людьми, чтобы поднабраться опыта и в этих вопросах. Про те же крымские вина побольше бы надо узнать, там куча отличных марок: «Массан-дра», «Магарач», «Инкерман». Но вообще, алкоголь нужно сливать: вести здоровый образ жизни, со-хранять трезвое сознание и синхронизироваться с реальностью, верно себя оценивать здесь и сейчас и понимать, куда двигаться в данный момент.

Я вырос в очень интеллигентной семье, у своих родителей-инженеров был един-ственным ребенком. Жили мы в Сумской области, это на северо-востоке Украины, на границе с Курской и Белгородской об-ластями России. Неофициальным гимном города считался полковой марш Сумского гусарского полка — на его мелодию в со-ветское время положили такие слова: «По улицам ходила большая крокодила! Она, она зеленою была…» Папа возглавлял

предприятие, дома его не бывало, так что он обедал в своей заводской столовой, а вот матушка постоянно какие-то домашние вкусняшки дела-ла. Она родом из запорожских казаков, такая была рукодельница! Отда-ла меня в музыкальную школу учиться на фортепиано, я потом благодаря этому легко в Гнесинку поступил, но через полгода попал в армию. А после нее уже не до учебы было: сначала делал аранжировки для «Ласко-вого мая», затем играл на ударных у Димы Маликова, а после случился «Кар-мэн». Детство у меня было счастливое, радостное и сладкое: дома всегда были мамины печенюшки, пироги, выпечка. Меня вообще звали компотной душой, так я любил фруктовые компоты и морсы, закруточки там всякие. Мама еще очень хорошо готовила вареники, я особенно лю-бил с вишней: они сладкие, сочные. Творожники украинские тоже при-кольные, это те же сырники, только без муки, зато с изюмом, курагой или даже тертой морковью. Я вообще больше по десертам и по сладостям. Вот такие вот пироги. На Рождество готовили чисто украинскую тему

ФО

ТО

: С

ЕР

ГЕ

Й М

ИС

ЕН

КО

. В

ИЗ

АЖ

: Е

ЛЕ

НА

КР

ЫГ

ИН

А

INTERIO HOME show roomг. Новосибирск, ул. Ленина, 21/1, корп. 1, тел. +7 (383) 299-78-84, +7 (953) 808-45-55

drvranjes-nsk.yapokupayu.ru, treez-nsk.yapokupayu.ru, interio-houme.yapokupayu.ru/offers

ИЗРАЗЦЫ. ТЕКСТИЛЬ. ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА. АРОМАТЫ ДЛЯ ДОМА.Отвергая стереотипы, четко следуя традициям высокого стиля, реализуем самые смелые идеи, создаем уникальные проекты, наполненные

совершенством и гармонией. Каждый проект — увлекательное путешествие в мир творчества, фантазии и реальности. Профессиональный опыт позволяет предлагать полный спектр услуг, начиная от «замысла» проекта и заканчивая полной его реализацией.

ЖИВЕМ АРОМАТНО В ГАРМОНИЧНЫХ ИНТЕРЬЕРАХ!

Рекл

ама


ВЫБОР СТИЛИСТА 72 ДРАГОЦЕННОСТИ 76 ЧАСЫ 80 КРАСОТА 86

красота

Назад в будущее: девя-ностые возвращаются. Хорошо, что только в моде.

Шестнадцать оттенков желтого из главных коллекций этого лета, навеянных Ван Гогом и «Битлз».

Упорство косметики Make Up For Ever линии High Definition в высоком разрешении.

тенденциявыбор стилистаТ

ЕК

СТ

: П

АВ

ЕЛ

ЮТ

ЯЕ

В.

ФО

ТО

: А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б

За это время через обучающую программу «Фабрики» прошло около пятисот человек, большая часть из них осталась в профессии не только в Новосибирске, но и по всей Западной Сибири, некоторые становились неоднократными призерами и победителями конкурсов по декоративной косметике и парикмахерскому искусству.Только в 2014 году трое выпускников школы и членов команды «Фабрики стилистов» принимали участие в Чемпионате Сибири по парикмахерскому искусству и декоративной косметике и все трое заняли призовые места. А также представители «Фабрики стилистов» под руководством Дениса Горбунова создали образы для финального боди-арт шоу в рамках ярмарки выставки «Сибирская Акварель».Школа выступила творческим партнером организации, подготовки и проведения модного показа топового израильского дизайнера одеж-ды Филиппа Блао, который проходил в рамках ежегодной выставки «Текстиль и мода». Денис Горбунов разработал эксклюзивный фэйс-арт специально для показа.Школа-студия «Фабрика стилистов» стала официальным творческим партнером пятого сезона межрегионального конкурса «Музыка Life». На протяжении всего конкурса команда под руководством Дениса Горбунова готовила сценические образы для участников конкурса, финальный гала-концерт которого прошел на площади Ленина в День города.

«Школа-студия «Фабрика стилистов»,Ядринцевская ул., 18,тел.: (383) 291-90-32

ФАБРИКЕ – ПЯТЬДЕНИС ГОРБУНОВ — ОДИН ИЗ ЛУЧШИХ И САМЫХ ИМЕНИТЫХ В НОВОСИБИРСКЕ ВИЗАЖИСТОВ, МАСТЕРОВ ПО ПРИЧЕСКАМ И СТИЛЮ, ПЯТЬ ЛЕТ НАЗАД СОБРАЛ ВОКРУГ СЕБЯ КОМАНДУ УСПЕШНОГО ХУДОЖЕСТВЕННО-ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЕКТА «ФАБРИКА СТИЛИСТОВ».


выбор стилиста

MOSCHI NO

В СЕЗОНЕ ОСЕНЬ-ЗИМА 2014 ЭПОХА СУПЕРМОДЕЛЕЙ ПО-ПРЕЖНЕМУ АКТУАЛЬНА, НО ЧЕМ ДОЛЬШЕ ОНА НЕ ЖЕЛАЕТ ОСТАВАТЬСЯ В ПРОШЛОМ,

C ТЕМ БОЛЬШЕЙ ИРОНИЕЙ ЦИТИРУЮТ ЕЕ ДИЗАЙНЕРЫ. СТИЛИСТ ВАДИМ КСЕНОДОХОВ ВЫБРАЛ ЯРКИЕ ПРИМЕТЫ ВРЕМЕНИ.

ЛЮБЫЕ ДЕВЯНОСТЫЕ

В дебютной коллекции для Moschino Джереми Скотт восстановил ДНК бренда, сочетание шика и поп-арт-иронии, смешав высокую моду с символами потребления: классические жакеты раскрашены в цве-

та фастфуда, вечерние платья стилизованы под обертки чипсов и мороженого, а фирменная логомания возведена в абсолют.

КОЛ ЛЕК Ц И Я

г. Новосибирск, ул. Гоголя, 25 � т.: +7 (383) 2•111•609, 2•131•121 � www.vereskk.ru

Пусть все чудесные мечты станут прекрасной реальностью!

Рекл

ама


4 5

9

3

10

14

2

8

12

17

Топ Balmain

Футболка Ashish

Платье Proenza Schouler

Cкроенный как сeгмент косухи, пояс Jean Paul Gaultier можно

носить и как кроп-топ, перевернув

его.

Детально продуманной декорацией

супермаркета для осеннего

показа Chanel Карл Лагерфельд

намекает на долговечность и уникальность современной

моды.

7Чехол для айпада

Givenchy

Chanel осень-зима 2014

Туфли Meadham Kirchhoff x Topshop

Клатч Les Petits

Joueurs

ZDDZ by Dasha Se-lyanova осень-зима

2014

Cумка Nasir Mazhar

Cкейтборд Limit.edition

by Ernesto Esposito19

1615

11

Корсет Idriss Guelai Atelier

Кроссовки Manish

Arora

Ободок Piers Atkinson

КепкаFrancesco Ballestrazzi

Футболка Marc O'Polo

Cвитшот Fausto Puglisi

Рюкзак Astrid

Andersen

Клатч Saint Laurent13

18

Кольцо Monki

Очки House of Holland

6

Рекл

ама


ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЛА

ША

РАН

ДИ

НА

Duel PAMELA LOVEБронзовый браслет манхэттенского дизайнера

напоминает каждой его обладательнице, что гнев обратится на самого рассерженного.

Все змеи избегают залитого солнцем дня. Все, кроме тех, чьи чешуйки весят по полкарата.

Naturellement

CARTIERИллюстрировать бести-арий ювелирам помогал ландшафтный дизайнер

Кристоф Понсо, не раз трудившийся бок о бок с полозами и ужами во

французских садах. Пла-тиновая змея Cartier его

стараниями вышла весь-ма созерцательной.

Reho Concept

REHO CONCEPTТуринец Массимо

Рео изобрел систему крепления драгоцен-ных чешуек, которая обеспечивает мягкое скольжение цепочки

вокруг своей оси.

ЗМЕЙСТРИМ

драгоценности новости

Serpent Boheme

BOUCHERONЛучшие брачные оковы — из брил-лиантов. Перстень, подаренный На-полеоном Жозефине на помолвку, получил интерпретацию в рельеф-ных браслете и кольце Toi et Moi.

Altuzarra

Givenchy Lanvin

Serpente

PALMIEROКольцо на фалангу изобра-жает гнездо пригревшейся среди камней-рубинов змеи.

ГОРГОНА МЕДУЗА — ТРЕНДСЕТТЕР ЭТОГО ЛЕТА

Р Е П Т И Л И И

Рекл

ама


Моей страстью всегда была живопись. Люблю ходить по музеям, но вдумчиво, не перебегая из одного в другой. В каждом нахожу что-то особенное. Картины есть и у меня в доме. Большинство — работы художников, кото-рым посвящены коллекции FREYWILLE. Вот, кстати, доказательство того, что я

искренне ценю их талант. Сам я никогда не писал картины. Для этого, наверное, необходимо особое состояние души. Настоящий художник сочетает в себе эмоциональность, талант, широкий кругозор и, самое главное, смелость пробовать новое и реализо-вать невероятные идеи. Нет никакого противоречия между тем, чтобы быть современным и выбирать декоративные орнаменты. Взять, к примеру, Хундертвассера — у него абсолютно современ-ный стиль, хотя он не имеет ничего общего с простотой форм. Фриденсрайх Хундертвассер и Густав Климт вообще художники исключительные. Можно сказать, революционеры. Их, кроме родного города Вены, объединяет преданность делу: они искрен-не верили в силу своей кисти. У каждого из них была оригиналь-ная манера, собственная техника, отличительные черты — их работы не спутаешь ни с какими другими. Они всей натурой впитали ауру нашего города. Дизайнеры FREYWILLE черпают вдохновение в тех же старинных венских улочках. Мой любимый

художник, впрочем, не австриец — Казимир Мале-вич. Один из дизайнов FREYWILLE в коллекции «Ода радости жизни» навеян его супрематистскими работами. Простые линии на плоской поверхно-сти будто отражают само стремительное течение

драгоценности интервью

ФАКТЫ

ФРИДРИХ ВИЛЛЕ

Глава австрийского ювелирного дома FREYWILLE сорок два года несет

искусство в массы. Лучшие экспонаты Альбертины и знакомые узоры полу чают

новую жизнь на драгоценной эмали.

Элементы картин Малевича повторяются в дизайне

«Созерцание искусства»

Серьги из линии 18К Gold & Dia-monds, дизайн

«Золотая ягода» с хохломскими

мотивами

страны — география бутиков FREYWILLE

34

НАСТОЯЩИЙ ХУДОЖНИК СО-ЧЕТАЕТ В СЕБЕ ЭМОЦИОНАЛЬ-НОСТЬ, ТАЛАНТ, ШИРОКИЙ КРУГОЗОР И, САМОЕ ГЛАВНОЕ, СМЕЛОСТЬ ПРОБОВАТЬ НОВОЕ

жизни. Минималистский и оптимистичный рисунок — мой фа-ворит навсегда. Вот уже десять лет Россия — наш самый крупный рынок. Здесь открыто двадцать бутиков. Стиль FREYWILLE прижился на российской почве сразу. Наверное, у нашего вос-приятия красоты много общего. Поэтому фольклорные мотивы органично вписались в дизайны линии «Русская страсть». На эмалевом полотне раскинулись узоры, напоминающие матре-шек и перья Жар-птицы. Сочные ягоды хохломской росписи были переосмыслены художниками FREYWILLE — готовый дизайн мы назвали «Золотая ягода». Я считаю, что он излучает мощный поток энергии и страсти. Ювелирные украшения долж-ны приносить удовольствие. Мы во FREYWILLE не следуем строгим правилам и тенденциям. Если человек любит носить много аксессуаров одновременно, он имеет на это полное право. Тем более что все украшения FREYWILLE, несмотря на яр-кость, отлично сочетаются друг с другом.

Ручка «Александр Великий» из коллекции «Посвящение Хундертвассеру»

Рекл

ама


часы новости

ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЛА

ША

РАН

ДИ

НА

Cassiopee

KORLOFFНовинки серии «Кассиопея» —

наглядное пособие для начи-нающего астронома. На одном из циферблатов двусторонних часов можно найти Млечный путь или Малую Медведицу,

а на оборотном — сияющее со-звездие в виде логотипа Korloff.

КРАСНЫЕ ИДУТЯркие ремни часовщики риф-муют с вращением: безель Scuba Libre показывает при-близительное время погру-жения на глубину до двухсот метров, шкала часовых по-ясов на «Ракете-Звезде» дает знать о времени в любимых городах Натальи Водяновой, а буквы на циферблате часов Townsman складываются в надпись, заставляя крутить головой их обладателя.

Пик метеорного потока и суперлуние — поводы смотреть на июльское звездное небо. Чистейшие бриллианты — повод отвлечься от него в пользу новых часов.

Les Volants de la Reine BREGUET Сверкающее облако на безеле и фланце этих часов с автоподзаводом могло бы претендовать на звание новой туманности в далекой галак-тике. Но, по замыслу создателей, это гофриро-ванное кружево Марии-Антуанетты, первой клиентки Breguet. Политический вес этой дета-ли вполне королевский: примерно 5 карат.

Scuba Libre

SWATCH Townsman

FOSSIL «Ракета-Звезда»

RAKETA

Saint Laurent

Chloe

НЕБЕСНЫЕ ТИХОХОДЫ

T-Collection

TISSOT Часы T02 наследуют коллекции 1999 года, где обыгрывался силуэт буквы «Т». Пер-ламутровая вставка по центру цифербла-

та бликует, как стеклышко телескопа. А вокруг него встали в ряд, как на параде

планет, 56 белых бриллиантов.


Рекл

ама


ИНСАЙТ

Афиша мульт-фильма «Жел-тая подводная лодка» Джор-

джа Даннинга. 1969 год Т

ЕК

СТ

: В

АД

ИМ

КС

ЕН

ОД

ОХ

ОВ

стиль тенденция

Cезонное поклонение Амону-Ра достигло пика: в летних коллекциях к желтому обратилось большинство дизайнеров.

Винсент Ван Гог.

«Подсолнухи». 1887 год

В платье ESCADA гавайский принт при-думан заново: вместо надоевших пальмовых

листьев ткань рас-писана абстрактными

ананасами.

За классическим дизайном рюкза-

ка Jack Wolfskin скрывается

высокая культура recycle, ведь его

ткань на 50% со-стоит из перера-

ботанных пластиковых

бутылок.

ГЕОМЕТРИЧЕСКУЮ ЧОПОРНОСТЬ

ЦИТРИНОВОГО ОЖЕРЕЛЬЯ DOLCE & GABBANA РАЗ-БАВЛЯЕТ БАРОЧ-

НАЯ ЖЕМЧУЖИНА НА ЗАСТЕЖКЕ.

Лучший способ передать привет Твигги — добавить к виниловому тренчкоту Daniel Hechter аккурат-ный берет и слиперы в тон.

Лимонные джин-сы Luisa Cerano выгодно смотрят-ся как в солнеч-ных лучах, так и под вспышками стробоскопа, главное — поме-нять биркеншто-ки на лодочки.

При необходимости кожаная сумка Gerard Darel трансформиру-ется из компактного бокса во вместитель-ный шоппер.

Благодаря интен-сивному цвету

хлопковое платье Weill обладает оп-

цией оптической иллюзии:

при ближайшем рассмотрении

полька-дот пре-вращается в цве-

точный орнамент.

Серьги Marni добавят африканский акцент самому классическому образу.

ЖЕЛТЫЙ КОРОЛЬ

Показы Burberry Prorsum,

Roksanda Ilincic, Lanvin, Gucci, Ralph Lauren,

Boris Bidjan

Кожаное болеро Carven на скры-той застежке одинаково хорошо сочетается с юбкой нью-лук и с брюками палаццо.

Палантин — веч-ная классика, а

не предмет антич-ности, доказывает

Wolford объем-ным жаккардо-

вым кашне.

Рельеф платформы босоножек Prada ими-тирует заклепки и отсы-лает к конструктивизму времен Веймарской республики.

Косметолог Новосибирского спа-салона «Пространство красоты» Диана Приходченко получила Гран-при Международной конвенции

Biologique Recherche, проходившей 18-21 июня в Париже.

рекл

ама


ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЕН

А Г

АЛ

КИ

НА

стиль сезон

Цельный крой, сложная драпировка, цвета

гиацинта, гардении и алых роз — именно такими были купальные костюмы

королев богемы 1970-х, все лето проводивших на вилле Ива Сен-Лорана в Марракеше, в замке

Лукино Висконти на Искье или на яхте Аристотеля Онассиса у Лазурного берега. Совсем как Мариза Беренсон, муза летней коллекции Wolford. Ее чуть ориентальную манеру носить купальные костюмы, дополняя их тюрбанами или крупными серьгами, в рекламной кампании сезона скопировали почти буквально, ведь умение одеваться она унаследова-

ла от бабушки, Эльзы Скиапарелли. Впрочем, есть существенная разница: в наши дни за-патентованная компанией Wolford супер-

эластичная ткань корректирует линии фигуры, моделируя

идеальный силуэт.

ДИЗАЙНЕРЫ WOLFORD ДОБА-ВИЛИ В КУПАЛЬНИКИ ЭПОХИ

1970-Х ГОЛОВОКРУЖИТЕЛЬ-НЫЕ СПЕЦЭФФЕКТЫ.

КАК В КИНО

Принт в виде цветов гардении и возможность спрятать лямки служат для купальников пропуском на вечерние танцы у бассейна.

ул. Крылова, 4, тел. 218-82-82ул. Галущака, 2, тел. 220-51-51

SAVANNA-SPA.RU

Всегда можно

приобрести

подарочный

сертификат.

Рекл

ама


Travel

ORIBE

Triple Shine

Maestro Mediterranea

GIORGIO ARMANI

Мыть руки душистым мылом и выставлять их на-встречу холодному ветру из люка автомобиля — это понравится всем, кроме лака для ногтей. Водопро-водная вода и перепад температур «съедают» его цвет. Чтобы не допустить потерь, в состав Triple Shine включен комплекс Ultimate Shield с витаминами В5 и Е, пантенолом и размолотым в пыль жемчугом.

Будущее наступило. Косметика сама решает, что нам идет. Во всяком случае румяна Sephora научились подстраиваться под оттенок кожи по уровню pH. Как метол проявляет пленку фотоаппарата, так и Color Adapt рисует на скулах именно тем цветом, который сужден им природой.

SALLY HANSEN

Румяна Maestro Fusion тают на коже, потому что не содержат ни воды, ни белой пудры. Вместо них в формуле заперта и ждет своего звездного часа суспензия из пяти некомедоген-ных масел, которые постепенно испаряются с лица.

Color Adapt Sephora

CLARINS

Addition Concentre Eclat

Легким движением руки бледное лицо превращается в отдохнувшее. К тому же экономится время на уходе: три капли совершенно лишенного запаха автозагара-концентрата следует доба-вить в свой привычный ночной крем.

Итальянский парфюмерный дом Acqua di Parma, обмакнув перо в густые благород-ные масла, начинает писать свою «Книгу странствий». Для первой главы далеко за-бираться не пришлось: от Пармы до кожевенных мастерских Тосканы всего два часа по автостраде. Кожаный аккорд в новом аромате Colonia Leather обступили ягоды малины, жимолости и листья красного чабреца.

Отпускной чемодан — это иллюстрация к слову «компро-мисс». Для тех, кто предпочитает экономить на перевесе багажа, а не на косметике, бестселлеры Oribe изданы в ми-ни-формате: шампуни, кондиционеры по 50 мл, муссы и уплотняющий волосы сухой спрей — по 75 мл.

ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЛА

ША

РАН

ДИ

НА

. Ф

ОТ

О:

ВИ

ТА

ЛИ

Й К

ОЛ

ИК

ОВ

М А С Т - Х Э В


парфюм новости

ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЛА

ША

РАН

ДИ

НА

ЗАВЯЗЫВАЙТЕ С ЭТИМАроматы-фланкеры по случаю выхода в свет наряжаются, по-вязав на горлышке бант или надев кулон. А премьерный Bonbon за-ботливые опекуны Виктор Хор-стинг и Рольф Снерен упаковали в огромную театральную бабочку и вдели в петличку черную розу.

НОВИНКИ

Доменико и Стефано не прочь еще разок вспомнить свои канику-лы на черных от вулкани-ческого пепла пляжах Эолийских островов. Результат ностальгии — пара ароматов: сладко-мускусный женский и древесно-шипровый мужской.

GERANIUM ODORATA DIPTYQUE

Angel Eau SucreeTHIERRY MUGLERПрисыпанное сахаром летнее спецпредложе-ние (вместо привыч-ной карамели подают меренговый крем) представляет новое лицо Angel — Джор-джия Мэй Джаггер. Между прочим, через 19 лет после ее матери Джерри Холл.

ANAIS ANAIS

ИСПОЛНИЛОСЬ ТРИДЦАТЬ

ПЯТЬ. А ДОЧКАМ ЕГО ПЕРВЫХ ПО-

КЛОННИЦ — ОКОЛО СЕМНАДЦАТИ. К ИХ

ВЫПУСКНОМУ ПОДОСПЕЛ ФЛАНКЕР, ГДЕ

ЦВЕТОЧНОЕ МНОГОГОЛОСИЕ СДОБРЕНО

СЛАДКИМ КАКАО. РЕКЛАМНУЮ КАМПА-

НИЮ СНЯЛА САМЫЙ ЮНЫЙ ФЭШН-

ФОТОГРАФ, ДВАДЦАТИЛЕТНЯЯ

ОЛИВИЯ БИ.

От прабабушки Жермен Мадлен мне достался архив с формула-ми знаменитых ароматов — их сочинил ее муж Рене Дюваль, работавший до создания собственного парфюмерного дома на Рене Коти. Etoile d'Or мы решили не переосмыслять, а просто издать заново. Лицом этих духов в 1924 году была актриса Габриэль Дорзиа, подруга Шанель. Дубовый мох, лаванда, роза, пудра — такой шлейф оставался за ней на всех киноплощадках.

ЛИНЕЙКА | банты

МНЕНИЕ ОЛИВЬЕ МАДЛЕН, владелец парфюмерного дома

Etoile d'OrVolnay

1. La Vie Est Belle L'Eau de Toilette,Lancome. 2. Viva la Juicy Gold Couture, Juicy Couture. 3. CH L'Eau, Carolina Her-rera. 4. Bonbon, Viktor & Rolf

ДОЧКИ НАД i

ХИТ | Anais Anais Premier

DeliceCacharel

1 3 42

Light Blue: Escape to Panarea and Discover VulcanoDOLCE & GABBANA

НА АЛЫЕ ГЕРАНИ НАПРАВИЛ ОН КОНЯ, ВСЛЕД ЗА БЛОКОМ — ПАР-ФЮМЕР ФАБРИС ПЕЛЛЕГРИН. КРОМЕ ГЕРАНИ НАСТИГНУТЫ ГОРШОЧЕК С ПО-БЕГАМИ БЕРГА-МОТА И КАДКА С ВЕТИВЕРОМ.

N. B.ИННА ЗИНИНА ИЗ ПЕ-ТЕРБУРГА ОСНОВАЛА THE-PERFUMIST.RU И КАЖДЫЙ МЕСЯЦ ОТ-ПРАВЛЯЕТ ПОДПИС-

ЧИКАМ САЙТА ПО ЧЕ-ТЫРЕ СЕЛЕКТИВНЫХ АРОМАТА В «ОТЛИ-ВАНТАХ» ПО 1,5 МЛ. ТЕМА ИЮЛЬСКОЙ

ПОДБОРКИ — ВОДА, ОСВЕЖАЮЩАЯ

И ОБЖИГАЮЩАЯ.

ЛАНДШАФТНАЯ КОМПАНИЯ & ПИТОМНИК ДЕКОРАТИВНЫХ РАСТЕНИЙпредставляют полный комплекс услуг по благоустройству и озеленению:

• ландшафтное проектирование• водные устройства любой сложности• каменистые сады и альпинарии• геопластика• газоны, цветники и миксбордеры• мощение: площадки и дорожки из любых материалов• разработка освещения, подбор светильников по дизайну• подбор малых архитектурных форм• крупномерные деревья• автоматические системы полива: проект, монтаж и продажа оборудования• разработка детских площадок и подбор игровых комплексов• сервисное обслуживание садов

Широкий ассортимент декоративных растений, выращенных в собственном питомнике:• лиственные деревья и кустарники• хвойные растения• многолетние травянистые растения• почвопокровные растения и злаки

Наша компания предлагает комплексный подход в решении вопросов по благоустройству как частной, так и общественной территории. Мы всегда найдем правильное, эстетичное решение любой проблемы. Верные сотрудники, надежные партнеры, 15 –летний опыт и знания позволяют предложить Вам все услуги «под ключ». Питомник декоративных растений «Очарование Природы» имеет скорее дизайнерское направление, чем промышленное: крупномерные лиственные кустарники, формированные деревья, крупномерные хвойные: сосны и можжевельники, многолетние травянистые и злаки для разнообразных миксбордеров и цветников .Мы тщательно отбираем виды и сорта, подходящие к нашему сибирскому климату, сотрудничаем только с надежными и проверенными поставщиками и предлагаем вам здоровые красивые растения.

ЖЕЛАЕМ ВАМ ПРОЦВЕТАНИЯ И УДАЧИ!

Мошковский районпос. Ленинскийтел.: (383) 310-10-30 тел./факс: (383) 279-99-14тел.: 8-913-919-3553 [email protected] тел.: 8-913-897-9001 [email protected] WWW.GREENSIB.RU

Рекл

ама


Всего история линейки Dior Addict помнит почти два десятка запусков, в том числе ограни-ченных тиражей и сезонных вариаций на тему, заданную главным «носом» дома Франсуа Де-маши. Но, проведя в этом году ревизию в благоухающем архиве, парфюмеры выделили двух фаворитов: Dior Addict Eau de Parfum и Dior Addict Eau Fraiche. Этих представителей дина-стии вызвали на рыцарский круглый стол и торжественно облачили в новые доспехи — фла-коны с прозрачным колпачком. Два переиздания сопровождают премьерный выход в свет пряной и нежной туалетной воды.

ЛЮБОВНАЯ АДДИКЦИЯ

ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЛА

ША

РАН

ДИ

НА

НОТА

ДЕТА ЛИ

Юбка, «сыгравшая» в кампании аромата, была новаторски показана в самом конце

шоу Dior весна-лето. Для финального выхода все модели переоделись в платья и бюстье из металлизированного жаккарда.

Участница «горячего списка» Models.com Саша Лусс из России стала в прошлом году

официальной моделью Dior.

ЗА 12 ЛЕТ ЗАВИСИМОСТЬ ОТ АРОМАТОВ ADDICT ВЫРАБОТАЛАСЬ СТОЙКАЯ И СЛАДКАЯ. НО В DIOR ПОДДАЮТСЯ ЕЙ БЕЗ РЕФЛЕК-

СИЙ. РЕЗУЛЬТАТ — НОВИЧОК DIOR ADDICT EAU DE TOILETTE.

ФАКТ Смелую кампанию Dior Addict Eau de Toilette,

где героиня хулиганит в барочном дворце, снял голливудский

режиссер и сценарист «Деток» Хармони

Корин.

Сильнейшая нота аромата — сложный в обращении белый индийский сандал.

Его срезают по достижении деревом 25 лет, делают стружку, настаивают и дистиллируют. Затем эфирное масло

вызревает еще полгода.

парфюм пополнение

Рекл

ама


красота новости

ЭТО ПО ЛЮБВИ

НОВИНКИХИТ | Love Is in the Air

ArtDeco

ЛИНЕЙКА | антиперспиранты-стайеры

ДВА ДНЯ ДО ПРИКАЗАДезодоранты — стахановцы нынешней пятилетки взяли на себя обязательство ра-ботать не меньше 48 часов подряд. И от спирта, как от-ветственные сотрудники, тоже отказываются. Силы они поддерживают маслом из семян арктической морошки (Lumene), экстрактом хвоща (Korres) или смолой колючей цезальпинии (Adidas).

ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЛА

ША

РАН

ДИ

НА

3 4

НЕОН, ПИОННастало время подкрутить на-сыщенность всех цветов в мейке. OPI впервые в своей истории вы-пустил шесть новых неоновых лаков для ногтей не в мини-вер-сиях, а в полноразмерных фла-конах. Красноречивым резюме стало базовое покрытие Put a Coat On!, которое еще больше усиливает их яркость.

ТРЕНД | яркость на 100

Мейкап на показе The Blonds весна-лето 2014

1. Подводка Leopard Luxe, M.A.C

2. Лак Push & Pur-Pull, OPI

3. Кремовые тени Turquoise Waves, Sephora

4. Помада Bright Rib-bon, Giorgio Armani

JUN BI SHO POLA

«ЛЮБОВЬ В

ВОЗДУХЕ» ОТНЮДЬ НЕ ЗА-

ТУМАНИЛА ГОЛОВУ СОЗДАТЕЛЯМ

КОЛЛЕAКЦИИ. ОНИ ПРЕДУСМОТРЕЛИ

ВСЕ: БАРХАТИСТУЮ БАЗУ ПОД МАКИЯЖ,

ИЛЛЮМИНАТОР ДЛЯ ЛИНИИ РОСТА НИЖНИХ

РЕСНИЦ, ОСНОВУ ДЛЯ ИХ ЗАЩИТЫ И ФИК-

САТОР ПОМАДЫ — ЧТОБЫ НАКОНЕЦ

ЦЕЛОВАТЬСЯ НЕ ОТВЛЕКАЯСЬ.

21

1. Berry Refresh, Lumene. 2. Equisetum, Korres. 3. Cool & Care, Adidas

Бестселлер марки, ло-сьон-тоник — травник с научной степенью по микробиологии, который смешивает альпийские цветы с гидролизированным протеином и фраг-ментами коллагена. С дневным макияжем он смывает и воспаления.3

КРЕМЫ ДЛЯ РУК ЧЕСТНЕЕ БЫЛО БЫ НАЗЫВАТЬ КРЕМАМИ ДЛЯ ТЫЛЬНОЙ СТОРОНЫ ЛАДОНИ. НО НЕ ЭТОТ: ОБХОДИТЕЛЬНЫЙ ЯПО-НЕЦ УХАЖИВАЕТ И ЗА ПОДУШЕЧ-КАМИ ПАЛЬЦЕВ, И ЗА КУТИКУЛОЙ, И ЗА НОГТЕВОЙ ПЛАСТИНОЙ.

Revitalizing Tonic Lotion BELLEFOUNTAINE

DAILY DELUX HyalualПосле мезотерапии или контурной пластики нельзя пользоваться кремами хотя бы 12 часов. Постпроцедур-ный спрей — изящный выход. Особенно если учесть его антивозрастной эффект: гиа-луроновая кислота заполняет морщинки, сукцинат усилива-ет ток крови и деление клеток.

1

2

Загар — дело рук самих загорающих! С этой установкой арт-директор Givenchy Николя Деженн выдает утомленным солнцем лучшие бронзирующие средства. Лицо каждой пятой модели на показе Givenchy этого сезона было плотно закрашено синим или покрыто блестками того же оттенка. Но цвет кожи остальных полностью соответствовал песочным и коричневым трайбл-платьям из кожи и хлопка. Будто овеянные ветрами Сахары, скулы, виски и переносицы моделей были тронуты гораздо более нежным средством — Poudre Terre Exotique оттенка № 2. В коллекции Croisiere эта бронзирующая пудра без талька оформлена особенно пышно: оттиски на ней напоминают сплетение лиан и побеги агавы.

Кроме пудры, этим летом ограниченным тиражом вышли две помады Le Rouge Givenchy — цвета махагона и коралловая, водостойкая бирюзовая тушь и кремовые тени Ombre Couture нежного оттенка, который идеально выделяет линию роста ресниц

ГОРЯЧО!

2008косметика коллекция

цифра— год появления первой круизной коллекции Givenchy. Риккардо Тиши встроил ее в привычный фэшн-график, выпустив в конце осени, к сезону рождественских каникул на райских островах. А резорт-коллекции макияжа стали выходить с 2012 года. Причем в круизы Николя Деженн предлагает отправляться именно летом.

ФАКТ Рисунок текстуры

копирует зеркальный

растительный принт с платьев и топов круизной

коллекции Givenchy 2012 года.

ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЛА

ША

РАН

ДИ

НА



ФАКТ Главная перед «красной дорожкой» — похожая

на ягодную пастилу палетка Rouge Artist из пяти оттенков

помад, которые можно смело смешивать.

Создательница Make Up For Ever Дани Санц начинала как театральный сценограф, а потом реши-ла, что движущейся декорацией может быть и покрытое краской тело актера. С театрального грима началась ее взаимная любовь с мейкапом. Достигнутая в этом романе прочность (кос-метика ложилась тонким слоем и держалась часами) перешла и на продукты линии HD High Definition, созданной для актрис — по профессии и по призванию. С появлением пятнадцать лет назад технологии-тезки все огрехи визажистов стали слишком заметны на экране. И тог-да на помощь примчались средства HD: цветные праймеры, корректоры, тональные кремы, румяна и особенная гордость Make Up For Ever — HD Powder, которые дают эффект «мягкого фокуса», оптически выравнивая микрорельеф кожи. Даже на очень крупных планах они игра-ют с кожей в слаженном дуэте. Партизанская стойкость средств Make Up For Ever по-прежнему на уровне. Ни лучи софитов, ни пятый дубль слезной сцены не заставят их сбежать.

ПЛАЧЬ ТАНЦУЙ

ТЕ

КС

Т:

АЛ

ЛА

ША

РАН

ДИ

НА

. Ф

ОТ

О:

ПР

ЕС

С-С

ЛУ

ЖБ

А «

КИ

НО

ТА

ВРА

»

ВЫ ХОД

КОЛ ЛЕК Ц И Я

Финальные штрихи наносят увлажняющая дымка — фиксатор

макияжа Mist & Fix O2 и помада Rouge Artist.

Румяна HD Cream Blush, как и остальные продукты линии,

поступают в продажу только после испытания HD-кинокамерами.

Средство Sculpting Kit позволяет «вылепить» идеальные скулы.

Макияж Полины Филоненко и других актрис юбилейного, 25-го «Кинотавра» сделан визажистами Make Up For Ever,

а прически — мастерами System Profes-sional: профессиональные бренды

всегда работают в тандеме.

ПРОДУКТЫ ФРАНЦУЗСКОЙ МАРКИ MAKE UP FOR EVER ПРОШЛИ ТЕСТ-ДРАЙВ У КИНОАКТРИС АНИ ЧИПОВСКОЙ

И ПОЛИНЫ ФИЛОНЕНКО.

косметика ликбез

Рекл

ама


Образ жизниАВТО 98 СВЕТСКАЯ ХРОНИКА 100 ШЕЙКЕР 110

светская хроникасветская хроника

Пока не пришел октябрь, Гете-Институт в Новосибирске проводит свой Sommerfest.

Вечер на турецкой кухне собрал самых дорогих гостей компании «ТОП Медиа».

автоТ

ЕК

СТ

: П

АВ

ЕЛ

ЮТ

ЯЕ

В.

ФО

ТО

: А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б

СВЕРХНОВЫЙ МОЛОДОЙ ДИЗАЙНЕР, НАВЕЛА ЛЕГКИЙ ШОРОХ В МОДНЫХ РЯДАХ НОВОСИБИРСКИХ СЕЛЕБРИТИ СВОЕЙ КОЛЛЕКЦИЕЙ EXTRAVAGANZA BY ALITSIYA .

Начало моего творчества было положено еще с колледжа, когда я училась в Лондоне, обучалась дизайну одежды, фотографии, архитектуры и интерьера. Еще тогда мне очень нравилось соз-давать и конструировать для себя одежду, но только приехав в Новосибирск, я решила делать это и для клиентов. Предпочитаю дорогие и качественные ткани, такие как шифон, шелк, кружево и бархат. По стилю мне близки дизайнеры Dolce&Gabbana, Valentino и Roberto Cavalli. Стиль, в котором я в основном конструирую коллекцию, — это элегантная классика, кэжуал. Предпочтение в цветовой гамме я отдаю золотому, красному, зеленому, синему, черному и белому. Ничего не делает женщину элегантнее и сексуальнее, чем силуэты, облегающие фигуру, я люблю сексуаль-ность, но не вульгарность.

тел. +7 (913) 004-76-74

[email protected]

instagram: collection_by_alitsiya

АЛИЦИЯ АНДРЕЕВА

Volvo V60 Plug-in Hybrid совме-стил дизельный, гибридный и электрический приводы.


ЧЕМ РОСКОШНЕЕ АВТОМОБИЛЬ, ТЕМ ВЫШЕ К НЕМУ ПРЕДЪЯВЛЯЮТ ТРЕБОВАНИЯ. НО ИГРА СТОИТ СВЕЧ! И ЕСЛИ MERCEDES-BENZ УДАЛОСЬ ДОСТИЧЬ ВЫСОКОГО СТАТУСА ЕЩЕ В НАЧАЛЕ ПРОШЛОГО ВЕКА, ТО КОМПАНИЯ HYUNDAI НАХОДИТСЯ В НАЧАЛЕ ПУТИ И УЖЕ ДЕЛАЕТ УВЕРЕННЫЕ ШАГИ В ПРАВИЛЬНОМ НАПРАВЛЕНИИ.

Mercedes-Benz продолжает наращивать продажи, несмотря на мировые кризисы. Секрет успеха марки из Штутгарта кроется не только в ее имени и статусе, но и в широкой линейке предлагаемых автомобилей. Причем ассортимент компании постоянно попол-няется новинками. И хотя в алфавите остается все меньше букв, не использованных в индексе «Мер-седеса», остановить этот процесс невозможно. Так, совсем недавно в Штутгарте взяли в работу литеру V, которая была присвоена преемнику мини-вэна Viano. Эту модель рассекречивали непривычным обра-зом — изнутри. Вначале показали фото интерьера V-class, а уже после, когда утихли восторги по поводу роскоши внутреннего убранства новинки, в Mercedes-Benz показали весь автомобиль целиком. И это был правильный ход: ведь «автобусов» с таким шикарным салоном серийно еще никто не выпускал! Сделанная в духе нового C-class передняя панель с тачпадом мультимедийной системы COMAND, вставки из натурального дерева — за руль этого автомобиля не зазорно сесть даже солидному бизнесмену, ну а pater familiae сразу вырастет в глазах своих домочадцев, если решит взять такую модель на роль семейного авто.

Пять лет назад на Детройтском автосалоне Hyundai Genesis был удостоен престижного титула «североамериканский автомобиль года». Для корейцев это был прорыв: получить признание на крупнейшем в мире рынке, да еще в сегменте, где всегда были сильны немецкие премиум-марки! И вот теперь настал черед нового «Дженезиса». Что же изменилось в седане, небезуспешно пытавшемся составить конкуренцию BMW 5-series и Mercedes-Benz E-class? Прежде всего дизайн: новинка стала первой моделью Hyundai, чей облик создавался в рамках концепции «струящихся линий 2.0». Автомобиль приобрел еще более респектабельный внешний вид и роскошный салон с тщательно подобранными материалами отделки. Конструкторы Hyundai также не сидели сложа руки: пока дизайнеры работали над второй версией «струящихся линий», они подготовили полноприводную трансмиссию HTRAC, высокотехнологичные бензиновые моторы 3.0 V6 (249 л. с.) и 3.8 V6 (315 л. с.), 8-ступенчатый автомат, а также современные системы безопасности и помощи водителю. Дополняет общую кар-тину богатая базовая комплектация модели, включающая ксеноновые фары со светодиодными ходовыми огнями, двухзон-ный климат-контроль, систему навигации с 8,0-дюймовым дисплеем, 17-дюймовые легкосплавные диски и многое другое.

ПРИРУЧИТЬ УСПЕХ

MERCEDES-BENZ V-CLASS

HYUNDAI GENESIS

авто новости

ТЕ

КС

Т:

МА

КС

ИМ

ФЕ

ДО

РО

В.

ФО

ТО

: А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б

Цена: от 1 859 000 руб.

Мощность: 249 л. с.

Макс. скорость: 230 км/ч

Время разгона 0–100 км/ч:

8,6 с

Цена: 2 240 000 руб.Мощность: 163 л. с.

Макс. скорость: 194 км/чВремя разгона

0–100 км/ч: 11,8 с

Парфюм Stefano Ricci

Ремень Gucci

7аксессуаров

для в высшей степени

роскошной поездки

Часы Junghans x Max Bill

Ботинки Junya Watanabe

Сумка Santiago Gonzalez

Набор для крокета Chanel

Очки Louis Vuitton


КОМПАНИЯ VOLVO ПОЛОЖИЛА КОНЕЦ СПОРАМ МЕЖДУ АДЕПТАМИ АВТОМОБИЛЕЙ С ДИЗЕЛЬНЫМ, ГИБРИДНЫМ И ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ПРИВОДОМ, ВЫПУСТИВ МОДЕЛЬ, СОВМЕЩАЮЩУЮ В СЕБЕ ВСЕ ТРИ ТЕХНОЛОГИИ.

Тема экотранспорта становится в России все более актуальной. Но определиться с выбором непросто. Что экономичнее — ди-зель или гибрид? А может, отдать предпочтение электромоби-лю? С появлением универсала Volvo V60 Plug-in Hybrid о мета-ниях можно забыть: в одном автомобиле можно использовать

преимущества всех трех типов привода — как вместе, так и по отдель-ности.

Электро — силаОсновной движущей силой Volvo V60 Plug-in Hybrid является турбо-дизель D6, вращающий колеса передней оси, в то время как задние приводит в движение вспомогательный электромотор. И если тур-бодизель развивает 215 л. с. и 440 Н·м, то его электрический помощ-ник — «всего» 68 л. с. и 200 Н·м. Но здесь нужно учесть, что «элек-трический» крутящий момент — величина постоянная, а это значит, что при нажатии на педаль газа машина может «выстрелить» с места до 100 км/ч за шесть секунд. Для семейного универсала, внешним видом не претендующего на роль спорткара, это более чем достойный результат. При этом, обладая отличной динамикой, модель способна демонстрировать чудеса экономичности. Совместное использование дизельного и гибридного двигателей позволяет уложиться в неве-роятные 1,8 л на 100 км. Правда, чтобы выйти на такие показатели,

нужно забыть о гонках и наслаждаться размеренной ездой в режиме Hybrid. Ну а если полностью зарядить блок аккумуляторов, машину можно перевести в электрический режим Pure и катить до полусотни километров, не потратив ни грамма топлива! Если учесть, что это и есть ежедневный пробег большинства автовладельцев, то, имея под боком розетку, о поездках на заправку можно забыть надолго. Хранилище электроэнергии Volvo V60 Plug-in Hybrid расположено под полом багажного отделения. Это литий-ионный аккумулятор емкостью 11,2 кВт·ч, который может заряжаться как на ходу, от работающего турбодизеля, так и на парковке — от домашней розетки на 230 В.

Больше выгодыВ дизель-гибридном универсале Volvo V60 реализована еще одна интересная функция — рекуперативное торможение: при нажатии на педаль тормоза электромотор переходит в режим генератора, активно замедляя машину и подзаряжая аккумулятор, и только если силы замедления недостаточно, к работе подключаются тормоза. А в каждой из осей двигателей кроются возможности использования полноприводного режима 4WD, обеспечивающего наилучшее сцепле-ние колес с дорогой. В данном режиме дизель работает постоянно, напрямую питая электромотор и позволяя машине преодолевать даже легкое бездорожье.

ТРИ В ОДНОМ

Факты

2 959 000 рублей стоит Volvo V60 Plug-in Hybrid в России. Машина пред-

лагается только в богатой комплектации Summum.

В отличие от других Volvo цифровая приборная панель

этой модели имеет режим Hybrid, который позволяет вывести информацию о ра-боте гибридного привода и заряде аккумуляторной

батареи.

Покупателям новинки до-ступна палитра из четырнад-цати цветов кузова, два вида

кожаных сидений и пять вариантов отделки салона.

Дизель-гибридный Volvo подготовлен к российской зиме: подогрев передних сидений, зеркал и топлив-

ный стояночный подогрева-тель входят в стандартную

комплектацию.

ТЕ

КС

Т:

МА

КС

ИМ

ФЕ

ДО

РО

В.

ФО

ТО

: А

РХ

ИВ

Ы П

РЕ

СС

-СЛ

УЖ

Б

альбомадля июльского

тест-драйва

Скачать

3AlunaGeorge Body Music (Remixed) Прошлогодний альбом Body Music лондонского дуэта AlunaGeorge еще не успел покинуть плееры и клубы, а ему уже продлевают жизнь полноценной пластин-кой ремиксов. Мультяш-но-карамельный голос Алуны Френсис и восьми-битные мелодии — ника-кого хауса, постдабстеп, мягкий трэп, иногда The Nightcrawlers.Universal

GusGus Mexico Исландцы следуют фор-муле, найденной в альбоме Arabian Horse (2011): тот же состав вокалистов, те же винтажные басовые бульканья. На этот раз транса меньше, а духовые и струнные вплетены в техно-ткань более удачно. Очевидные хиты — Obnoxiously Sexual, Another Life в исполнении Урдур Ха-конардоттир, отвечающей в группе за соул, и постбасо-вая баллада God-Application. Kompakt

Jungle Jungle «Летний альбом года» из Великобритании — луч света, пробившийся сквозь мрак британского андеграунда, апофеоз тотального релакса. Группа еще в прошлом году начала интриговать вирусными видеоролика-ми, сделавшими хитами синглы The Heat и Busy Earnin’, а теперь представ-ляет дебютный альбом. Проще всего охарактери-зовать его как смесь всего со всем с уклоном в соул. XL Recordings

Девятая церемония награждения премией «ТОП 50» журнала «Со-бака.ru» полностью сменила формат, выйдя из театра на стадион.

29 мая гости собрались в спортивно-концертном комплексе «Сибур Арена». Руководил действом режиссер Василий Бархатов, а гранди-озный видеомэппинг придумала команда Illuminarium3000. На фоне

3D-проекций ведущие Ксения Собчак и Александр Цекало награжда-ли победителей в десяти номинациях, не считая специальной награды

«Выбор города». Особенно сильное впечатление на собравшихся произвело интро с девушками-синхронистками, загоравшими в алых

купальниках на видеопроекциях шезлонгов. И мы их понимаем!

Ульяна Лопаткина

Василий Бархатов

Яна Милорадовская («Собака.ru»)

Ксения Собчак

Александр Цекало

«САМЫЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ЛЮДИ ПЕТЕРБУРГА»

5OТОПДаниил Гранин

Анатолий Белкин

Андрей Фиорд

Дмитрий Малышко

Данила Поляков

ПОБЕДИТЕЛИ

«Выбор города»: Алиса Фрейндлих

«Театр, опера и балет»: Ксения

Раппопорт

«Наука и жизнь»: Мэган Виртанен

и Варвара Солоненко

«Спорт»: Дмитрий Малышко

и Халк

«Искусство»: Павел Игнатьев

«Кино»: Данила Козловский

«Мода»: Андрей Фиорд

«Гэги года»: Иван Ургант

«Литература»: Даниил Гранин

«Музыка»: Федор Kto DJ?

«Бизнес»: Виктор

Вексельберг

Дарья Иванова (Finlandia Vodka)

Александр Вайнштейн

Алла Михеева и Жанна Б

Блейз

Данила Козловский

Юлия Барановская

Александра Федорова

Александр Рогов

Дарина Осипова и Данила Ипполитов

Дмитрий Рожнов (PUIG RUS) и Алена Амирова (Louvre)

Валентина Галицкая (банк «Оранжевый»)

Полина Филоненко

ПАРТНЕРЫ«АВТОDОМ»Mövenpick

Банк «Оранжевый»«СПБ Реновация»

Мария Пилипец и Татьяна Яблонко («РнД.Собака.ru»)

Александр Желиханов и Евгения Арбатская («Крск.Собака.ru»)

Евгений Домницкий («Собака.ru»)

Марина Каминарская («Собака.ru»)

Инесса Гаевская («Собака.ru»)

Елена Теребенина («Екб.Собака.ru»)

Виктория Пятыгина («Собака.ru»)

Евгений Теребенин («Екб.Собака.ru»)

Динара Мания («Собака.ru») и Арсен Амиров (BMW Group Russia)

Сергей Луковский

Федор Kto DJ?

Павел Игнатьев

светская хроника

ХРОНИКАСВЕТСКАЯ

ЯнаБеседина

ЮлияКондратьева

СтефанАбабу

ОлесяНекрасова

Надежда и Евгения Филипповы

Никита Паздниковс супругой

Александр Ладанс супругой

ИгорьЧепеньков

ВалентинаАскарова

БорисПешняк

Ирина Марченко

ИгорьМисько

ЕвгенийПодгорный

ИринаПодойма Эдуард

Таран

ЭдуардТаран

ДмитрийХмельницкий

ВладимирЖенов

ВалерийЯров

Алексей Шпикельманс супругой

УльянаАнтропова

МарияМокровицкая

Светлана и ДмитрийМанины

Татьяна Кальченко и Юлия Глубокова

НОВЫЕ ЛИЦАВ ресторане Carte Blanche состоялся

финал ежегодного Профессионального модельного конкурса «Новые Лица», орга-низаторами которого уже 18 лет являются

модельное агентство «Русский Блеск» и Российский Деловой Клуб. Международ-ным партнером события в этом году вы-

ступило легендарное модельное агентство Marilyn Paris. Победительницей и обла-

дательницей международного контракта стала Анастасия Медведева. Конкурс

ежегодно собирает членов российского делового клуба, политиков, бизнесменов,

представителей шоу-бизнеса.

АртурГанагин

АнастасияМедведева

Ольга Москвина

ВЕЧЕР НА ТУРЕЦКОЙ КУХНЕ

Из обязательных поездок в Анталью или Белек наши соотечественники привезли не только сувениры и воспоминания, но и

интерес к турецкой кухне. Научить создаию настоящих османских шедевров взялись

шеф-повар Николай Ильин и Исмаил Йа-шар при поддержке METRO Cash&Carry. Получилось, по мнению друзей компании

TOP Media, по-курортному весело и вкусно.

ЛарисаСикорская Галина

Шеломенцева

РуфинаЛитвинова

ЕленаОсокина

ОльгаТурова

ОльгаШагрина

СветланаВласова

ЮнусДогруоз

Михаил и Елена Пясковские

ЕкатеринаКрасуцкая

СветланаРягузоваЭльвира

Плицкер

МаринаФедорова

ИсмаилЙашар

НиколайИльин

ВадимДронь

Анна Луценко

АртемКирьянов

СофьяГринберг

ТунджайКангаллы

Анна Медведева с супругом

Елена Шаповалова с супругом

Павел Ютяевс супругой

Андрей Коротышевс супругой

ОльгаАлпатова


АлександраСак

Кемаль Бехчет Арслан Оглы

светская хроника

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ВЕЧЕР PUPPENHAUS

Гурманы на летней террасе гастрономи-ческого театра PuppenHaus собрались не зря. Для них прошла презентация летнего

меню, в представлении которого в качестве специального гостя поучаствовал послан-

ник винного дома DonnaFugata Фабио Геновезе. Бренд-шеф ресторана Георгий

Белянкин угощал своими авторскими блюдами: дефлопе из медвежатины,

фиалковой панакотой и дивным севиче.

ПАРАД НЕВЕСТ 2014Каждая невеста ждет свадьбы, а город,

оказывается, ждал «Парад невест от «Ло-ранж» 2014». Ждал и дождался – тридцать

три красавицы в свадебных платьях гуляли по центру Новосибирска, дарили горожа-нам улыбки и радость, ослепляя красотой потрясающих торжественных нарядов от

«Лоранж».

ИннаТодер

Георгий Белянкин


Фабио Геновезе

НадеждаФилиппова

Владимир и Анжелика Бурковские

ОЛЕГ НАЗАРОВ В НОВОСИБИРСКЕ

Известный ресторанный критик Олег На-заров приехал в Новосибирск имея цель

рассказать о новых веяниях ресторанного бизнеса. Две главных тенденции, которые он отметил, это, во-первых, интерес к раз-нообразным коктейлям и нетривиальной

кухне, и, во-вторых, готовность российской публики ходить в ресторан не только в

праздник, но и в будни.

SOMMERFEST ГЕТЕ-ИНСТИТУТА

Хорошие традиции нужно поддерживать. Например, у Гете-Института в Новосибирске есть отличная привычка: раз в год он собира-ет всех друзей в каком-нибудь славном месте, таком как «Beerman на крыше», и устраивает бодрый Sommerfest. В этот раз получилось особенно по-летнему. Впрочем, иначе и быть не могло – свежий воздух, солнце и роскош-ный вид на Обь плюс многонациональный

цвет культуры города тому порукой.ДенисИванов

Татьяна Молодцова

Татьяна Гартвих и Елена Максименко

Алексей Данилов

Елена Носова и Михаил Казанцев

группа Штрих-Кот

Виктор Рихтер(консульство Германии)

Артур Ганагин

Анна Линденбергер

Йорг Лешманн(Гете-Институт)

Сергей Афанасьев

Светлана Албаут и Николай Афонасов

Нинель Усова и Инна Остроменская

Штефани Петер(Гете-Институт)

Мария Янцен, Татьяна Барчунова, Лариса Слюсаренко и Алла Ижицкая

Елена Черникова

Алексей Журавков

Элла Давлетшина со спутником

Сергей Шебалин и Татьяна Иваненко

Наталья Санникова-Балыкова и Светлана Албаут

Григорий Милогулов

Дэвид Линденбергер, Вольфганг Яссер и Кай Рюль

ОлегНазаров

ГригорийРаспутин

АнтонДьячков

НиколайИльин

светская хроникаСОТКРЫТИЕ

БИБЛИОТЕКИ LIBБиблиотека — место не только для умных,

образованных или стремящихся такими стать, но и для творческих людей. Во вся-ком случае, библиотека LIB, открывшаяся в ТВК «Красный Мамонт», именно такая. Это единственный в своем роде узкоспе-

циализированный просветительный центр, где собрана обширная информация о

дизайне и архитектуре, а на ее территории будут проходить архитектурно-дизайнер-ские семинары с публичными лекциями ведущих специалистов России и Европы.

ДарьяШапошникова

СветланаАлбаут

РоманБратцев

ВалентинаЛеонтьева

ВикторНефедов

АлександрСимушкин

АленаПушная Анна

Григорьева

АлександрИльин

СветланаМиськова

ВладимирЗянкин

ЕленаЧерных

ЕвгенийБудник

PIN-UP PARTY В РЕСТОРАНЕ CARTE

BLANCHEСразу два повода нашлось для отменной ве-

черинки ресторана Carte Blanche в стиле Pin-Up: презентация аппетитного нового BMW четвертой серии от официального дилера

BMW компании «АвтоСтар-Сибирь» и пред-ставление свежего летнего меню ресторана. Или, наоборот, аппетитного меню и свежего BMW – это не важно, когда голову кружит

легкий флирт в духе Pin-Up.


ТЕ

КС

Т:

СО

ФЬ

Я К

ОЛ

ОТ

ОВ

А.

ФО

ТО

: Ю

РИ

Й М

АН

ДР

ИК

ЯН

КОНКУРС «НОВЫЕ ЛИЦА» — ОТЛИЧ-НАЯ СТАРТОВАЯ

ПЛОЩАДКА ДЛЯ МОДЕЛЬНОЙ

КАРЬЕРЫ

Миллионы девушек мечтают видеть себя в глянцевых журналах и грациозно дефилировать по лучшим мировым подиумам. Модельный конкурс «Новые

лица» дает реальный шанс воплотить в жизнь эти амбициозные планы.

В ПОИСКАХ НОВЫХ ЛИЦ

промо

Биография конкурсаЕжегодный конкурс «Новые лица» прошел уже в 18-й раз. Дебютировал он в 1997 году как региональный этап легендарного Elite Model Look. Конкурс проводит крупнейшее модель-ное агентство Новосибирска «Русский блеск». В качестве организаторов также выступают московский скаутинг-центр Rush models и «Российский Деловой Клуб».Цель конкурса — поиск новых персон, которые смогут ярко проявить себя в модельном бизнесе в России и за границей. Девушек-финалисток отбирают в течение всего года: проводят не-сколько кастингов, последний из которых приходится на конец июня. Кроме того, скауты «Русского блеска» всегда присматривают не-сколько кандидатур среди учениц в своей мо-дельной школе. Победительницу среди девочек-финалисток выбирает приглашенный скаут международ-ного модельного агентства. В прошлые годы эту миссию выполняли букеры из таких зна-менитых агентств, как Next Inc., One (Лондон), Riccardo Gay, Why Not, Look Now (Милан), Blue eyes (Токио), Ford, Viva, Metropolitan (Париж) и других. На этот раз почетным членом жюри стал Стефане Абабу — букер Marilyn Paris. Именно он вручил победительнице главный приз — контракт со своим агентством.

Триумфы красотыФавориткой 18-го конкурса «Новые лица» стала Анастасия Медведева — большеглазая девушка с удивительной способностью к пере-воплощениям. Сейчас ее уже ждет Париж и потрясающие карьерные перспективы. А лучшее доказательство того, что перспек-тивы действительно, есть, — достижения финалисток прошлых лет. На их счету со-трудничество с модными домами Yves Saint Laurent, Dolce&Gabbana, Vivienne Westwood, Gianfranco Ferre и другими. Конкурсантки успешно работают для брендов Calvin Klein, Valentino, Christian Dior, Marc Jacobs и других. Съемки в журналах Vogue Italia, L’officiel, Elle, Marie Claire стали для сибирских красавиц реальностью.При этом важно понимать, что конкурс дает замечательный старт девушкам, у которых модельный опыт минимален или отсутствует вовсе. А после завершения контракта с ино-странным агентством, зарубежная карьера,

как правило, продолжается. Rush models ищет для девушек новые предложения, поэтому те, кто готов к покорению новых вершин, без ра-боты не остаются.

Новые лица — какие они?Конечно, первое условие при отборе деву-шек — соответствие международным мо-дельным параметрам. Причем имеются в виду не заветные «90–60–90», которые подходят, скорее, для конкурсов красоты, не имеющих с моделингом ничего общего. На конкурсе красоты девушка презентует именно себя, а модель должна демонстрировать образ, че-рез себя рекламировать бренд. Талия 58–59, бедра 88–89 — именно так в цифрах выглядит «норматив» современной модели. Рост 175–179 и аристократичная худоба также являются обязательными условиями для претенденток на модный олимп международного уровня.Естественно, обращают внимание на лицо девушки — оно должно быть интересным. Су-ществуют классические стандарты красоты: большие широко расставленные глаза, пухлые губы, хорошо очерченные скулы. Но, помимо них, должна быть в девушке некая изюминка, заставляющая остановить на ней взгляд. Если у девушки нет харизмы, какой-то западающей в душу особенности, ей будет сложно выделить-ся среди тысяч безукоризненных красоток и добиться успеха в моделинге.

Не только внешностьПомимо внешних данных, огромное значение имеет умение подать себя и фотогеничность. Необходимо обладать актерскими способ-ностями: каждый свой кастинг проживать как последний, выдавая именно те эмоции, которые требуются. Идеальная модель — это своего рода глина, из которой можно создать все что угодно. В каждой своей фотосессии она предстает по-новому, порой меняясь до неузнаваемости. А еще, по словам организато-ров «Новых лиц», модель обязана постоянно самосовершенствоваться, учиться, шлифо-вать себя. И речь идет не только о физической форме. Хорошее образование, вопреки стере-отипам, просто необходимо модели — тот же английский язык, без знания которого сейчас никуда. Модель не имеет права быть глупой, ленивой, безынициативной, ведь своего доби-ваются лишь те, кто проявляет настойчивость.


ТЕ

КС

Т:

СО

ФЬ

Я К

ОЛ

ОТ

ОВ

А.

ФО

ТО

: Ю

РИ

Й М

АН

ДР

ИК

ЯН

НАШ ОПЫТ РАБОТЫ

В ИНДУСТРИИ ПРАЗДНИКОВ

ПОЗВОЛИЛ НАМ СОЗДАТЬ

ИДЕАЛЬНУЮ ПЛОЩАДКУ

Совместить роскошь фешенебельного ресторана со свободой загородного пикника – это, пожалуй, идеальное решение для свадьбы. Новосибирским молодоженам повезло: сразу два летних банкет-холла

готовы принять их торжества.

ЕВРОПЕЙСКИЙ СТИЛЬ

промо

Напомним, в прошлом году на балюстраде старейшего городского театра «Красный Фа-кел» появился банкетный зал «Балюстрада», а в этом году гостеприимно распахнул свои двери банкет-холл «Морозово» на территории одноименного курорт-отеля. Такой подарок к лету — традиционному времени свадеб — сде-лали владельцы площадок Вячеслав и Анаста-сия Бердышевы.Вячеслав и Анастасия не только известные в городе высококлассные профессионалы, авторы продуманных до мелочей проектов в индустрии праздников, они еще и семейная пара, скрепленная любовью и доверием. И именно их семья, уверены они, дает им силы и идеи, удваивает их энергию, позволяя быстро и успешно развивать бизнес. С этим невозможно не согласиться: действительно, кто лучше лю-бящей пары может понять все желания жениха и невесты на главном празднике их любви, и грамотно организовать место для проведения торжества!Вячеслав Бердышев: Мы первые в Новоси-бирске стали делать летние банкетные залы и наши площадки «Балюстрада» и «Моро-зово» по-настоящему уникальны. Это дере-вянные беседки с шикарным и интересным оформлением – там есть купольные потолки с красивыми люстрами, драпировка стен и банкетная мебель, дорогая посуда и текстиль, а также полное техническое оборудование – у нас очень качественный свет и звук. В случае дождя все закрывается, есть система ото-пления, а в «Морозово» даже предусмотрены специальные установки, отгоняющие насе-комых. Поэтому-то наши площадки и пользу-ются такой популярностью.Анастасия Бердышева: К сожалению, в Ново-сибирске мало больших залов, которые позво-ляют вместить порядка сотни гостей и выше, а летних площадок высокого уровня вообще не было. Нам бы очень хотелось привить городу европейскую свадебную культуру, которая у нас пока только зарождается. Людям хочется европейского стиля, отсюда все новшества по-следних лет в организации свадеб: выездные регистрации, подружки невесты, торжество на природе, а подходящих мест для этого, увы, не было. Это и натолкнуло нас на мысль соз-

дать площадки «Балюстрада» и «Морозово».Вячеслав Бердышев: Среди наших гостей есть те, кто хочет на природу — к их услугам «Морозово», а есть «центровые» люди — те, кто скажет: «Да не нужен мне берег моря, ког-да есть улица Ленина, «Красный Факел», соб-ственная парковка и удобное расположение!».Анастасия Бердышева: Кстати, интерьер «Ба-люстрады» выстраивался под классический стиль «Красного Факела». Мы отталкивались от идеи прикосновения к искусству. Ведь кро-ме праздника на нашей площадке, мы можем предоставить гостям возможность погулять по театру, провести фотосессию, регистра-цию молодоженов в колоннаде здания театра. Надо сказать, что наши площадки выбирают гости с соответствующим пониманием и вос-питанием. К нам идут те, кто готов платить за качество обслуживания, за изысканное оформление, за место с прекрасной репутаци-ей. Банкет-холлы ориентированы на клиента со вкусом, который, как уже было сказано, стремиться к европейскому стилю праздника.Вячеслав Бердышев: Конечно же, основное направление банкет-холлов «Балюстрада» и «Морозово» – свадебное, но они востребованы и корпоративными клиентами для проведения праздников компаний, семинаров, конферен-ций и других мероприятий. Наши корпоратив-ные гости с такой радостью говорили нам, что «наконец-то мы хоть и в центре города сидим, но на свежем воздухе и при этом в хорошем ме-сте с качественным обслуживанием».Анастасия Бердышева: Хочется добавить, что по итогам прошлого года мы получили только положительные отзывы. Клиенты были очень довольны, что появилось новое комфортное и красивое место – вроде бы и беседка, а в тоже время – настоящий банкетный зал!Вячеслав Бердышев: Мы очень рады тому, что за шесть лет нашей работы в индустрии празд-ников у нас была возможность с разных сторон изучить все технологии и понять, как создать идеальную площадку для праздника. Идеаль-ную для всех: и для гостей, и для артистов, и для организаторов, и для флористов-декораторов. Наблюдая все и снаружи, и изнутри, нам было легко создать такое место и привлечь туда про-фессионалов.

Банкет-холл «Балюстрада»: Новосибирск, ул. Ленина, 19.

Летний банкет-холл «Морозово»: Бердск, Речкуновская зона отдыха, 1.Новосибирск, ул. Ядринцевская 68/1, оф. 412

тел.: (383) 213-45-85, 299-57-17, 214-46-42,

www.viaart.ru, [email protected], [email protected]


РЕ

КЛ

АМ

А

шейкер стиль

Замуж в «Дикой Орхидее»К свадебному сезону «Дикая Орхидея» представила коллек-цию нижнего белья для дефиле к алтарю. Тонкое кружево и деликатные ткани составляют традиционный альянс, до которого не добираются внезапные поры-вы неожиданных трендов. Самая интимная часть гардероба невесты остается нежной и чувственной, как сама любовь.www.wildorchid.ru

Десять лет и двадцать коллекций KogelАккурат к десятилетнему юбилею модный дом Kogel вполне логично выпустил свою двадцатую кол-лекцию — осень-зима 2014/2015. Модели выполнены из атласа, крепа, шифона, тонкого ажурного кружева — материалов, призванных напоминать в сезон холодов о летних путешествиях. Лейтмотив коллек-ции — игра на контрасте: сочетание матовых и глянцевых фактур, легких и плотных тканей. Цветовая гамма — от молочных полутонов до густого синего и жгучего красного.www.kogel.ru

Баланс ретро и инновацийХорошо забытое старое снова в деле. Сникерсы «574» от New Balance, ставшие классикой обув-ного дизайна, дебютируют в неоне. В вариации XXI века есть изрядная доля футуристической фантазии о костюме человека из будущего: верхняя часть кроссовок выполнена из цельного куска искусственной замши, а места прежних швов размечены прорезиненным клеем. Как и во всех моделях New Balance, подошва сделана на основе раз-работки Encap. Обновленные «574» представлены в четырех цветах для мужчин и для женщин.www.newbalance.ru

Николь Кидман в «секретных» часах Omega Оскароносная посланница бренда Omega Николь Кидман появилась на красной ковровой дорожке Канн-ского кинофестиваля в винтажных часах Omega. Драгоценная и един-ственная в своем роде модель была создана в 1955 году. «Секретной» ее назвали за щедро инкрустирован-ную бриллиантами крышку, скры-вающую циферблат. На корпусе часов из белого золота 66 камней. «Лучшие друзья девушки», в данном случае — Николь, украшают и бе-зель, и миланский браслет часов. Циферблат выполнен из слоновой кости со шлифованными золотыми стрелками.www.omegawatches.com

Женские Timberland Американская марка Timberland завоевала наибольшие симпатии у поклонников пешего туризма и альпинизма. Теперь оказаться on the hills можно не отходя от кассы — кассы магазина. Обувь коллекции Earthkeepers Stratham Heights, сделанная по технологии подвесного строения каблука, смягчает шаг и поглощает удар, сочетая комфорт классических «тимберов» и сексу-альность подъема женской ноги. Аскетичные модели Earthkeepers Darien на плоской подошве дополне-ны латексными вставками для защи-ты чувствительных участков стоп.www.timberland.com

Акция от PandoraЮвелирный бренд, обвивший хрупкие женские запястья по всему миру, актив-но взялся за пальчики. До 6 июля можно купить три любых кольца по цене двух в фирменной шкатулке для их хранения. Как всегда, ставка сделана на комбина-ции, являющие собой индивидуальный дизайн, что созвучно тренду сезона носить несколько колец на одном паль-це. Кольца из коллекции разнообразны и отлично сочетаются друг с другом, составляя оригинальные сеты. www.pandora.net

Наталья Водянова для EtamНациональная гордость на мировом подиуме, Наталья Водянова высту-пила в роли дизайнера, разработав именную коллекцию для марки Etam, чьим лицом она является на протяжении многих лет. Модели бе-лья и купальников создавались под впечатлением от посещения Перу: приглушенные краски оживлены ультраяркими оттенками, бандо, треугольники, бра декорированы аутентичными подвесками из пе-рьев и бисера.www.etam.com

Криштиану Роналду — новый посланник TAG HeuerОбладатель двух «Золотых мячей» и капитан сборной Португалии при-соединился к компании Кэмерон Диас, Леонардо Ди Каприо, Марии Шараповой и других именитых звезд кино и спорта, став послан-ником марки TAG Heuer. Отбор кандидатов на эту роль основан на разделении ими гуманистиче-ских и новаторских идеалов марки. «Все, что создает TAG Heuer, честву-ет активную современную жизнь, и никто не воплотил бы собой эту по-зицию ярче Криштиану», — отметил в своей речи генеральный директор компании Стефан Линдер.www.tagheuer.com

Новинки от «Бюстье»Девиз коллекции белья «Бюстье» — «Я. Новая. Смелая. Свободная» — заявляет об индивидуальности каждой женщины без оглядки на мнение окружающих и условности. В рамках рекламной кампании «Со-циальный лифт» марка пропаганди-рует свободу ежедневного выбора. Будь то выбор в пользу практичного комфорта или сложносочиненного эпатажа — «Бюстье» поддержит любое решение.www.bustier.ru

Роскошный образ от «Фабрики стилистов»Лето – время самых ярких событий и преображений в жизни каждой девушки, в это время года всем хочется показать себя во всей красе. Чтобы узнать свои сильные стороны и всегда выглядеть шикар-но, креативный директор школы-студии «Фабрика стилистов» Денис Горбунов — визажист, стилист, победитель и призер чемпионатов Сибири и России — вместе с его про-фессиональной командой мастеров приглашают посетить «Фабрику стилистов», где для каждой будет разработан индивидуальный об-раз — макияж и прическа/укладка.Школа-студия «Фабрика стилистов», Ядринцевская ул., 18тел. (383) 291-90-32, www.thefs.ru


В чем особенности вашей работы?Я работаю исключительно с элитной косметикой Kerastase и с классическими прическами – они никогда не выйдут из моды. В основном делаю комплексные про-цедуры. Для меня главное — это индивидуальный подход к каждому: мне необходимо поговорить с человеком, посмотреть на него вживую, узнать, чем он увлекается, кем работает, тогда я могу помочь создать или изменить его собственный стиль в лучшую сторону. Я никогда не го-нюсь за количеством клиентов, мне важно качественно по-работать с каждым, чтобы он еще не раз ко мне вернулся.На каких принципах основано ваше взаимодействие с клиентами?Я очень люблю изменения. Если клиентка придет и ска-жет: хочу стать блондинкой, и если это ей будет хорошо, я ее поддержу. Но если я не уверена, что через неделю че-ловек не передумает по поводу новой прически, то я его отговорю. Ведь даже неправильно подобранный цвет волос сказывается на внутреннем состоянии. И я никогда не буду воплощать собственные идеи в об-разе клиента. Я могу только посоветовать как лучше. Главная задача стилиста – сделать так, чтобы человеку было комфортно, и он получил положительные эмоции, и я умею это делать. А еще ни одна девушка не уйдет от меня без укладки.

Что для вас главное в профессии?Необходимо постоянно учиться. Сейчас очень высо-кая конкуренция и нужно все время быть в курсе всего, что происходит. Я постоянно езжу на курсы, чему-то учусь. Узнать что-то новое можно и через социальные сети — посмотреть видео-уроки, прочитать что-то. Даже в Instagram я слежу за новинками макияжа и при-чесок — это очень просто. И помешать человеку чему-то научиться может только его лень.Есть ли люди, на работу которых вы ориентируетесь?Руслан Татьянин работает с классикой. Я езжу на его курсы. А также мне действительно нравятся работы Сергея Зверева, хотя сейчас он уже не делает прически. Чего удалось добиться и какие профессиональные цели вы ставите?У меня много дипломов различных конкурсов и курсов, но сейчас этим никого не удивишь. Пока клиент не при-дет и не попробует, его очень сложно убедить. Я работаю уже семнадцать лет и у меня много постоянных клиен-тов, которые уже приходят целыми семьями. У меня есть клиенты в Казани и Москве, с которыми я работаю мно-го лет. Со временем хочу открыть собственную студию, и также заниматься прическами и визажом. Надеюсь, у меня это получится в скором времени.Парикмахер-стилист Елена Березовская, +7-961-847-59-10

Главное – через внешний вид раскрыть личность человека. Именно это правило при создании образов использует

парикмахер-стилист Елена Березовская.

ПСИХОЛОГИЯ КРАСОТЫ

ТЕ

КС

Т:

ПО

ЛИ

НА

ВА

НЬ

КО

ВА

. Ф

ОТ

О:

АР

ХИ

В К

ОМ

ПА

НИ

И.

Наталья Галкина, владелица салона женской одежды Fируза:

Я ЯВЛЯЮСЬ КЛИЕНТОМ ЕЛЕНЫ УЖЕ БОЛЕЕ ТРЕХ ЛЕТ. ВСЕГДА ПРИЯТНО БЫВАТЬ У НЕЕ. ЕЛЕНА ТВОРИТ ЧУДЕСА, БЛАГОДАРЯ ЕЙ, МОГУ ПОХВАСТАТЬСЯ ШИКАРНЫМ ЦВЕТОМ ВОЛОС, ЗДОРОВЫМ БЛЕСКОМ И УКЛАДКОЙ, КОТОРАЯ ДЕРЖИТСЯ НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ. ЕЛЕНА НЕ ТОЛЬКО СТИЛИСТ ОТ БОГА, НО И ПСИХОЛОГ В СВОЕЙ ПРОФЕССИИ, ОНА ПОНИМАЕТ, ЧТО НЕОБХОДИМО ЧЕЛОВЕКУ, КАК ПОДЧЕРКНУТЬ ЕГО ДОСТОИНСТВА, ЧТО ХОЧЕТ САМ КЛИЕНТ. МНЕ ХОЧЕТСЯ ВЫРАЗИТЬ БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ЕЕ ТРУД И ПРОФЕССИОНАЛИЗМ. МАСТЕРСТВО, ЗАБОТА И ВНИМАНИЕ ПРИТЯГИВАЮТ.

шейкер интервью


Как все начиналось?Во время поездок в Китай в 1920–1930-х годах амери-канский химик Карл Ф. Ренборг убедился в существо-вании прямой зависимости между особенностями питания людей и их здоровьем. В 1934 году он создал первую витаминно-минеральную пищевую добавку, поступившую в продажу в Северной Америке. В 1939 г. компания была переименована в Nutrilite Products Inc, в 1972 году Amway приобрела контрольный пакет акций Nutrilite, а в 1994 году — остальные акции,у се-мейства Ренборгов.Инновации и экологичностьNutrilite объединяет все лучшее, что есть в природе и науке. Специалисты в области сельского хозяйства и ученые работают рука об руку. Их общий энтузиазм направлен на развивающиеся и уже проверенные передовые технологии оптимального получения питательных веществ из самих растений. С помощью эксклюзивной программы сертификации Nutricert Nutrilite использует свой передовой опыт в экологиче-ском и органическом сельском хозяйстве для получе-ния высококачественных растительных ингредиентов. Растительные концентраты, которые выращиваются самостоятельно или закупаются у других фермеров, отвечают самым строгим стандартам качества, чисто-ты, безопасности и эффективности.

Основным принципом философии брeнда Nutrilite является продвижение на рынок самых передовых рецептур, подтвержденных тщательными и беском-промиссными научными исследованиями. Институт здоровья Nutrilite известен многими исследователь-скими достижениями и клиническими программами и имеет престижные научно-исследовательские филиа-лы во многих странах.Продукция Nutrilite и связанные с ней процессы про-изводства имеют свыше ста зарегистрированных патентов, предметом патентования которых являются разработка концентратов, обработка ингредиентов, рецептура продуктов, дизайн упаковки.Техника земледелияСельскохозяйственные культуры для создания рас-тительных концентратов Nutrilite выращиваются с использованием устойчивых приемов органического земледелия. Такие методы требуют больших финан-совых и физических затрат, чем традиционное ком-мерческое ведение фермерского хозяйства, однако они дают огромные преимущества. Сосредотачивая свои усилия на долгосрочной перспективе, Nutrilite имеет возможность год за годом выращивать здоро-вые культуры, не причиняя вреда почве и окружаю-щей среде. www.nutrilite.com

NUTRILITE — ТОРГОВАЯ МАРКА №1 В КАТЕГОРИИ «ВИТАМИНЫ» ПО ОБЪЕМУ ПРОДАЖ

В РОССИИ ЗА 2012 ГОД

Мировому бренду №1 в производстве витаминно-минеральных комплексов Nutrilite исполняется 80 лет. Продукты этой марки созданы на собственных

сертифицированных фермах органического земледелия для укрепления костной ткани и контроля над весом.

ЗДОРОВАЯ ИСТОРИЯ NUTRILITE

шейкер интервью

ТЕ

КС

Т:

ПА

ВЕ

Л Ю

ТЯ

ЕВ

. Ф

ОТ

О:

АР

ХИ

В К

ОМ

ПА

НИ

И.

Рекл

ама

шейкер разное

РЕ

КЛ

АМ

А

Криокапсула на страже молодостиКриокапсула – это эффективный спо-соб сохранить молодость и красоту. Суть метода в том, что на организм производится кратковременное и равномерное воздействие экстре-мально низкими температурами – от 120 до 160 градусов ниже нуля. В Новосибирске такая установка есть в Международной Академии здоровья.Международная Академия здоровьяул. Ватутина, 4,тел. +7 (383) 214-09-28, 351-60-75, 351-60-85,www.interacadem.ruЛицензия: ЛО-54-01-001451 от 27.01.2012 г.

Ипотека в 3D от Городского Жилищного Агентства Алексей Котлов, директор Городского Жилищного Агентства (ГЖА ЦИП):«Работа с клиентами является очень щепетильной темой. Могу сказать совершенно точно, что наши со-трудники никогда не позволят себе ни грубо ответить, ни отказать в помощи совершенно любому клиенту и по любому вопросу. Что касается услуг, предоставляемых нашей компанией, то, обратившись к нам, можно решить сразу все вопросы, которые относят-ся к сделкам с недвижимостью. Мы поможем подобрать ипотечную про-грамму, недвижимость, а также у нас можно подать документы в Росреестр. Уникальная услуга «Ипотека в 3D» по-зволяет решать многие задачи наших клиентов, не выходя из офиса».Городское Жилищное Агентство,www.gjacip.ru

Охота на самцаВышло в свет новое руководство для мечтающих непременно связать свою жизнь с богатейским богатеем. На-звание «Альфа-самец. Инструкция по применению» характеризует средне-статистическую читательницу: это скорее хищная героиня Шерон Стоун из «Основного инстинкта», нежели прелесть какая дурочка Мэрилин Монро из «Как выйти замуж за милли-онера». В своих рекомендациях автор книги Лиза Питеркина — ведущая семинаров и вебинаров московского клуба «Хочу замуж» — основывается на опыте сотен женщин. Как пытливый исследователь, она составляет обшир-ную доказательную базу и предельно четкий список рекомендаций.

Аэропорт Толмачево назвал самые пунктуаль-ные авиакомпанииМеждународный аэропорт Толмачево по итогам работы в июне 2014 года определил наиболее пунктуаль-ные пассажирские авиакомпании. Первое место в рейтинге занимает ОАО «Ак Барс Аэро», выполняющее регулярные рейсы из Новосибирска в Екатеринбург и Казань и вошедшее в перечень самых пунктуальных авиакомпаний уже в третий раз. Второе место — у ОАО «Авиационная транспортная компания «Ямал», за-мыкает тройку China Southern Airlines, выполняющая рейсы в Урумчи. Определяющим критерием при со-ставлении рейтинга стало соблюдение расписания отправления воздушных судов из аэропорта Толмачево..www.tolmachevo.ru

Промсвязьбанк: все включеноНовая расчетная карта All Inclusive объединяет наиболее привлекатель-ные преимущества аналогичных про-дуктов других банков: 5% cash back по выбранной категории покупок, 0% за снятие наличных по всему миру, бесплатное СМС-информирование и обслуживание при активном ис-пользовании карты, до 10% годовых дохода на остаток средств. Эмбосси-рованная карта с защитным чипом выпускается в вариантах MasterCard World или Visa Platinum.www.psbank.ru

Подарок для молодоже-нов от Skyport HotelПри бронировании номера отель Skyport дарит комплимент молодоже-нам в день свадьбы. Администраторы отеля помогут выбрать более подхо-дящий вариант размещения. На сайте отеля есть возможность ознакомится с услугами и посетить виртуальный 3D-тур по гостинице. Skyport Hotel от-крывает двери молодоженам. Отель Skyport, аэропорт Толмачеево,тел. (383)216-90-65, 216-90-66www.skyport.su

Африканское Барабанное «Афро Мамбо Шоу» Сделать любой праздник – свадь-бу, юбилей, корпоратив – ярким и незабываемым помогает зажига-тельное «Афро Мамбо Шоу». Своими энергичными и красивыми выступле-ниями оно дарит позитивные эмоции и добавляют красок любому действу. За пять лет в Сибири шоу успело зарекомендовать себя наилучшим образом. В программе выступлений: игра на национальных барабанах под ритмы африканской эстрады вместе с этническими танцами, мастер-классы по игре на барабанах, фотосессии и общение с гостями торжества. Барабанное «Афро Мамбо Шоу»,тел. +7 923-182-3164www.vk.com/afromambo

Vesna пришла, чтобы остатьсяКто-то однажды сказал, что цветы — это осколок рая на земле, с помощью них можно совершенно преобразить любое пространство, сделав его по-истине райским местечком. Теперь Vesna — это не скоротечный сезон, Vesna — это новое имя на рынке флористики, и она пришла в Новоси-бирск, чтобы остаться в нем навсегда. Абсолютно новый взгляд на флористи-ческий дизайн и цветочное искус-ство, самые современные приемы и команда профессионалов, способная удивлять, вдохновлять и радовать.Студия флористического дизайна Vesnaтел. +7(383) 299-10-92, www.vk.com/vesna_nsk2991092

Музыкальное утро вместе с PampersБренд Pampers в сотрудничестве с автором популярным детских песен Екатериной Железновой провел серию музыкальных мастер-классов в Нижнем Новгороде, Новосибирске и Красноярске. Мероприятия «Му-зыкальное утро вместе с Pampers» объединили малышей и их родите-лей в стремлении расти, играть и развиваться в веселой познаватель-ной форме. Музыкальные мастер-классы по программе Екатерины Железновой «Музыка с мамой», веселые игры, занимательные экс-перименты с подгузниками Pampers, задорные игры на детской площадке с аттракционами и, конечно же, конкурсы и подарки, — все это и многое другое помогло сделать утро участников прошедших мероприятий по-настоящему добрым и познава-тельным.www.pampers.com

Рекл

ама

Разработка и изготовление шамотных и гончарных изделий, ваз, горшков, предметов интерьера и ландшафта.

www.artlabkeram.ru • т. +7-913-398-73-56, +7 (383) 347-54-51 • [email protected]

Рекл

ама

Летняя терраса Guru barЛетняя терраса Guru bar буквально утопает в зелени и цветах, а гости могут с комфортом расположиться в удобных креслах и диванах c мягкими подушками. Сюда непременно нужно идти на свидание или чтобы отметить событие, важное и сокровенное: не-повторимая атмосфера и уют сделают ваш вечер незабываемым. Здесь пред-лагают отличные авторские лимонады и блюда из летнего меню, разработан-ные специально к летнему сезону.Guru bar,ул. Ленина, 1, тел. (383) 222-34-00ул. Романова, 27, тел. (383) 363-27-87

шейкер разное

Паровой шкаф ElectroluxЕда на пару полезна, но выглядит непре-зентабельно. Блюда с золотистой короч-кой из духовки бьют рекорды по хэштегу #foodporn, но отнюдь не сохраняют всю свою сочность. Тандем хлеба и зрелищ — духовой шкаф CombiSteam из серии Platinum, который сохраняет полезные свойства продуктов благодаря функции пара и готовит блюда с хрустящей короч-кой, используя горячий воздух.www.electrolux.com

Romanee Conti: самый большой Новый холодильник от Samsung побил рекорд других моделей марки по объему: у него 900 литров полез-ного пространства. Четырех дверный исполин обладает статной внешно-стью с долей кокетства — дамасским узором, выгравированным лазером. Независимый отсек CoolSelect Plus позволяет подбирать температуру для хранения разных продуктов. А антибактериальный ионизатор уби-вает микробы и не дает содержимому скоропалительно портиться.www.samsung.com

Йогурт и кефир — с TefalБез идей Tefal снова не обойтись. Новинка для оптимизации семей-ного рациона — йогуртница Lacteo YG260. За 6–12 часов аппарат при-готовит питьевой йогурт, кефир, сметану, ряженку, айран, варенец или простоквашу. Большой контей-нер вмещает 1,75 литра продукта — повод устроить кисломолочную вечеринку. Все, что нужно, — моло-ко и закваска из любой аптеки.www.tefal.ru

Море удовольствий в «Самарканде»Ресторан «Самарканд» этим летом открыл двери нового входа – двухэтаж-ной кирпичной пристройкт, и продол-жает дарить подарки всем желающим провести праздник. «Самарканд» славится своим восточным колоритом, гостеприимством, великолепным про-сторным залом, чарующими танцами, и, конечно, европейской и националь-ной узбекской кухней. Здесь каждый гость чувствует себя настоящим султаном.Ресторан «Самарканд», ул. Ленина, 12тел. (383) 222-7-456, www.samarkandkafe.ru

Шеф-повар MoulinexЭволюция «женщины, а не посудо-мойки» продолжается. На этот раз отпадает необходимость стоять у плиты. Мультиварка-скороварка CE503 от Moulinex готовит без участия хозяйки. Умная машина работает под давлением, в два раза сокращая вре-мя приготовления и сохраняя пользу продуктов. Два сенсора — в нижней части мультиварки и на внутренней поверхности крышки — обеспечат точ-ный контроль температуры, благода-ря чему все ингредиенты будут иметь правильную консистенцию, даже если положить все одновременно.www.moulinex.ru

- äîñòîéíûé îòäûõ äëÿ óñïåøíûõ ëþäåé!

êóðîðòíûé îòåëü «Áåëîâîäüå»à4 è 4 ,àâîêèíñÿÌ .ëó ,àõèðóêîëåÁ ,éàðê éèêñéàòëÀ

88-33-019-309-8 ,27-92-3-77583-8 .ëåò[email protected]

àêâàïàðê ñ êîìïëåêñîì áàíü è ñàóí

ðåñòîðàí ìåäèöèíñêèé öåíòð

Рекл

ама

телефоны:8-800-333-99-12 8 (383) 230-02-86www.biggreenegg.ru Ре

клам

а


Цокольный этаж исторического здания, где когда-то располагалась типография, а в последние годы активно появляются самые различные ресторанные проекты, теперь практически полностью занят новой идеей Дениса Иванова — рестораном-пивоварней «ПивоFactory». Залы для посетителей, производство, бар, открытая кухня и сама пивоварня, в итоге, заняли шестьсот квадратных метров.В день запуска «ПивоFactory» предлагал два сорта пива собственного производства — светлое «Хеллес» и полутемное «Мартовское», в перспективе планиру-ется расширить линейку напитков своей пивоварни еще, как минимум, двумя сортами. Ресторан использует только натуральное импортное сырье: австрийский солод, чешские хмель и дрожжи, а также немецкое оборудование для водоподготовки, доводящее воду до состояния родниковой.Кухня «ПивоFactory» заслуживает отдельного упо-минания – это оригинальный микс из традиционных

пивных закусок в оригинальном исполнении и автор-ских блюд, созданных лучшими поварами ресторанной группы Дениса Иванова и приглашенным немецким шеф-поваром. В итоге, и сами блюда, и их подача про-изводят отменное впечатление небанального, но очень подходящего к пиву сопровождения. А используемые элементы сервировки – традиционные баварские «сапожки», выдутые из цельной капли стекла кружки, брутальные алюминиевые тарелки, металлические корзинки и спилы деревьев – задают не пафосное, но дружеское и непринужденное настроение.В новом ресторане Денис Иванов продолжает свою основную линию – создавать заведения современного европейского уровня, которым сочетание традицион-ного и неожиданного позволяет быть одновременно и уютными, и нескучными, за что их и любят не только новосибирцы, но и гости столицы Сибири.

Ресторан-пивоварня «ПивоFactory»Красный проспект, 22

шейкер обзор

Двадцать пятый по счету ресторан Дениса Иванова открылся в новом центре притяжения Новосибирска и обещает стать тем самым местом,

которое делает людей друзьями.

ФАКТОР «ПИ»

«ПИВОFACTORY» МОДНЫЙ ПИВНОЙ

РЕСТОРАН-БАР ПРО ДРУЗЕЙ И ПРИЯТНУЮ АТМОСФЕРУ

бутик-ательебутик-ателье

Октябрьская ул., 34, 1 этаж | тел. +7 (383) 223-23-49 | www.ellario.ru

ELLARIO – это стиль, точность кроя, качество пошива.

Созданные вещи любой сложности отличаются идеальной посадкой на фигуре и тщательностью обработки.Индивидуально подбираются ткани, кожа, меха, фурнитура, продумывается внутренняя отделка. Особое внимание уделяется декору и деталям — вышивке, ручным отделочным с тежк ам — подчеркивающим индивидуальнос ть каждого клиента, с учетом его представлений о себе и моде.

Рекл

ама

Ф И Л О С О Ф И Я Д О С Т И Ж Е Н И Й О Т П Е Р В О Г О Л И Ц А

Г Л А В Н А Я Т Е М А

ЗДОРОВЬЕ И БИЗНЕСКАК ОСНОВЫ И ПРИНЦИПЫ ЗОЖ ПОМОГАЮТ КОМПАНИЯМ РАЗВИВАТЬСЯ И ПРОЦВЕТАТЬ

% РАБОТНИКОВ ОТКАЗЫВАЮТСЯ

ОТ ТАБАКА В РЕЗУЛЬТАТЕ

КОРПОРАТИВНОЙ БОРЬБЫ С КУРЕНИЕМ

Алексей Котлов«Каждый сотрудник важен, каждый — партнер»

К О М П А Н И Я Г Ж А « Ц И П »

И Ю Н Ь 2 0 1 4

ИВАН ПАВЛОВ

П Р И З Н А К И С Т И Н Ы – П Р О С Т О Т А

КИРИЛЛ НАБУТОВВЫГОДА – СЛАБЫЙ

МОТИВ

16+

Кафе «Кадриль» – это уникальное местечко, объ-единяющее уютную атмосферу, бюджетные расценки, а также вкусное меню, и не сверхпопулярно оно только потому, что с оживленной магистрали здание кафе поч-ти не просматривается — ведь вокруг шумят высокие сосны, даря летом прохладу, а зимой радуя глаз зеленью. В этом не было бы ничего удивительного, если бы речь шла о загородном заведении, но кафе «Кадриль» нахо-дится буквально в двух шагах от метро «Октябрьская». По мнению управляющей кафе Ксении Гимаевой, в этом заключается часть популярности заведения:«С одной стороны, мы находимся в центре города: от площади Ленина гарантировано доедешь за пять ми-нут. С другой — когда на веранде открыты окна, ощу-щаешь себя, как в сосновом бору: у нас здесь интересная парковая зона с фонтаном. Знаю по собственному опы-ту, если гости пришли с детьми, то коляску с малышом можно поставить прямо у окна, рядом со столиком, за которым мама пьет чай. А детки постарше могут пойти на детскую площадку, пока взрослые общаются.»Кафе «Кадриль» началось с «летника» — нескольких столиков под зонтами, затем обзавелось основатель-ным помещением, светлой террасой и опять вы-плеснулось на улицу летним кафе. За десять лет здесь проведено более четырех тысяч банкетов, обустроена собственная парковка, «причесан» парк, разбиты цветники, открыт фонтан со скульптурой сказочного Кощея. Именно поэтому здесь много мероприятий проходит с ребятишками: гости не волнуются за своих детей, которые могут гулять на свежем воздухе, не тя-готясь взрослым торжеством.Щедрая доля популярности кроется и в кухне кафе. Ксения Гимаева отмечает, что к этому вопросу в «Ка-дрили» подошли более чем взвешенно:

Кухня у нас русская и европейская, сейчас, в летний сезон, есть отличный шашлык. Так что, если нет вре-мени вырваться на пикник за город, у нас все готово: вот он шашлык, вот она природа. Вообще, наша кух-ня «обычная» в хорошем смысле этого слова — мы ориентируемся на востребованность блюд у публики, выбираем то, что люди любят и едят, добавляя в них небольшие кулинарные «изюминки». Мы делаем акцент на вкус гостей и берем соотношением «цена-качество».Гордится «Кадриль» и своей культурной програм-мой: уже много лет в заведении работают любимцы гостей — музыканты Саша и Наташа, дуэт «Парфюм». У них не только огромный исполнительский репер-туар, они еще и профессионально работают с залом: гости не чувствуют себя брошенными. Музыканты поздравляют со сцены молодоженов, исполняют лю-бимые песни для юбиляров, уделяют уважительное внимание всем. «Кадриль» — это одно из немногих мест в городе, где свободно и безопасно могут и потан-цевать, и пообщаться люди очень разных вкусов. При этом обслуживание в кафе ненавязчивое, что очень важно, когда банкет семейный, душевный, со своими разговорами, шутками и воспоминаниями.В интерьере кафе «Кадриль» преобладает русский стиль: здесь много дерева, основательная мебель, ис-пользуется стильная посуда и добротные ткани. Но го-сти не «привязаны» к четырем стенам заведения: как уже было сказано, в любой момент можно освежиться, отправиться прогуляться по парку, а знаменитый фон-тан обеспечит антураж для памятной фотосессии.

Кафе «Кадриль», ул. Кирова, 44а, тел.: (383)-212-89-17, www.kadrilnsk.ru


шейкер обзор

Более четырех тысяч банкетов отгуляли новосибирцы в кафе «Кадриль», причина народной любви кроется не только в отличном соотношении цены

и качества услуг кафе, но и в его замечательном месторасположении.

ГОРОДСКАЯ ТИШЬ

ЕСЛИ НЕТ ВРЕМЕ-НИ ВЫРВАТЬСЯ НА ПИКНИК ЗА ГОРОД — У НАС

ВСЕ ГОТОВО: ВОТ ОН ШАШЛЫК, ВОТ

ОНА ПРИРОДА

1. Кафе «Кадриль» в окружении сосен. 2. Ксения Гимаева, управляющая кафе.

1

2

Ermenegildo Zegna ул. Потанинская, 3, тел. 354-06-20

Salt ул. Фрунзе, 3 тел. 217-04-28

«Чашка Кофе» Красный пр., 22, тел. 280-80-94

R.A.G.U.Красный пр., 17, тел. 200-36-06

Экзюпериул. Аэропорт, 88, тел. 200-20-25

ЭклерЯдринцевская ул., 21, тел. 285-88-31

Spa «Небо» ул. Каменская, 7/1 (9 этаж), тел. 223-50-00

«Т.Б.К. Лонж» ул. Золотодолинская, 11, тел. 330-37-56

Carte Blanche ул. Челюскинцев, 21, тел. 377-77-73

La Maison Cafe ул. Советская, 25, тел. 209-00-10

Территория «CОБАКA.RU»

В нижеперечисленных заведениях вы всегда сможете найти свежий номер «Собака.ru»

НОВОСТЬ

«Самарканд» ул. Ленина, 12, тел. 222-74-56

Автосалон «СЛК-Моторс» LEXUSул. Большевистская, 119а, тел. 230-00-32

TrendBarКрасный пр., 67, тел. 310-00-07

Свежий номер журнала

«Собака.ru» теперь всегда в магазинах «Мегас»

Puppen Haus ул. Чаплыгина, 65/1 тел. 251-03-03

Vip-зал аэропорта «Толмачево»тел. 216-97-68

Imperio Grande ул. Блюхера, 71/1 (3 этаж), тел. 363-17-17

Автосалон «СЛК-Моторс» Porscheул. Кропоткина, 271, тел. 319-09-11

«Фенимор Купер»ул. Советская, 64, тел. 354-39-19

Friends bar Красный пр., 22тел. 209-20-61

«Неоклассик» ул. Кирова, 27тел. 264-33-07

Рекл

ама

МА

ТЕ

РИ

АЛ

Ы П

УБ

ЛИ

КУ

ЮТ

СЯ

НА

НЕ

КО

ММ

ЕР

ЧЕ

СК

ОЙ

ОС

НО

ВЕ

Магазины (Бутики) Одежда и обувь

Billionareул. Крылова, 4

Billionare LuxeСоветская ул., 26

Kenzo, Etroул. Вокзальная маг., 19тел. 8 (383) 218-89-18

Капиталъул. М. Горького, 78, тел. 8 (383) 223-69-73

Монакоул. Советская, 51тел. 8 (383) 203-50-68

Paradisoул. Советская, 49тел. 8 (383) 202-01-90

Олимпул. Советская, 55тел. 8 (383) 222-37-74

Escadaул. Советская, 35тел. 8 (383) 222-71-09

ХлояКрасный пр., 60тел. 8 (383)217-08-85

Spazio 44ул. Советская, 44тел. 8 (383) 218-44-18

Patrizia Pepe Firenzeул. Советская, 42тел. 8 (383) 218-11-81

Hugo Boss StoreКрасный пр., 37тел. 8 (383) 222-66-37

Calvin Klein JeansВокзальная маг., 5/1тел. 8 (383) 274-90-00

Max MaraВокзальная маг., 19тел. 8 (383) 222-31-11

Mari ChristinКрасный пр., 182тел. 8 (383) 203-45-36

Nadinул. Крылова, 26тел. 8-913-702-76-52

Тамараул. Державина, 20тел. 8 (383) 221-95-82

Baldininiул. Крылова, 4тел. 8 (383) 218-71-43

Perfect StyleВокзальная маг., 10 тел. 8 (383) 287-33-49

KanzlerКрасный пр., 101тел. 8 (383) 230-09-18

Evita PeroniТЦ “Галерея №1”, 2 этаж, ул. Кирова, 25 8 (913) 916-17-84

Meucciул. Советская , 19тел. 8 (383) 209-26-74

Nadine, Фламингоул. Фрунзе, 2тел. 8 (383) 222-54-93

Mon Plaisirул. Потаниннская, 3тел. 8 (383) 222-54-22

Sanetta ул. Ядринцевская, 14тел. 8 (383) 218-03-24

Marina RinaldiВокзальная маг., 19тел. 8 (383) 222-31-54

Buonarotti ул. Железнодорожная, 12/1тел. 8 (383) 363-07-90

Элит НайтКрасный пр., 71

Дизайн интерьера, мебель

Relan zeroул. Ермака, 1тел. 8 (383) 217-36-01

Il Grandeул. Советская, 55тел. 8 (383) 299-73-73

Imperio Grandeул. Блюхера, 71/1тел. 8 (383) 363-17-17

Неоклассикул. Кирова, 27тел. 8 (383) 264-33-07

Седьмой луч ул. Достоевского, 9тел. 8 (383) 221-95-83

Ла Роузул. Советская, 55тел. 8 (383) 222-60-70

Камеаул. Нарымская, 17/2тел. 8 (383) 214-30-03

Кухни Eltул. Советская, 52тел. 8 (383) 213-79-19

Сибирская ОрхидеяКрасный пр., 59тел. 8 (383) 221-02-29

МиланКрасный пр., 12тел. 8 (383) 286-35-12

Фитнес-центры, салоны красоты, медицинские центры

Aldo CoppolaКомсомольский пр., 15тел. 8 (383) 291-65-01

Uniton Styleул. Романова, 39тел. 8 (383) 203-46-00

Саваннаул. Крылова, 4тел. 8 (383) 218-82-82,ул. Галущака, 2тел. 8 (383) 220-51-51

Багираул. Советская, 64тел.: 8 (383) 292-40-62, 292-98-82www.bagira.nsk.ru

Имидж Люксул. Нарымская, 17/1тел. 8 (383) 217-10-19

Голден Дентул. Романова, 39Горский микрорайон, 76ул. Дачная, 19тел. 8 (383) 347-78-88

Центр психологии Инны Герасимовойул. Советская, 52тел. 8 (383) 213-68-04

Студио ФитКрасный пр., 17тел. 8 (383) 218-01-48

Grand Arenaул. Красноярская, 35тел. 8 (383) 230-03-50

Сан-Ситиул. Красноярская, 34, к. 1тел. 8 (383) 220-13-95

Mod’s Hairул. Романова, 30тел. 8 (383) 222-32-48

Золотое сечение Горский мкр., 6тел. 8 (383) 308-08-08

Oasis Spaул. Советская, 198 (383) 3-109-509

ШармВокзальная маг., 6/1тел. 8 (383) 227-05-62

Авиценна Красный пр., 35ул. Коммунистическая, 17 пр. Димитрова, 7тел. 8 (383) 363-30-03

Спа-центр Небоул. Каменская, 7/1тел. 8 (383) 223-50-00

Азия Спаул. Красноярская, 40тел. 8 (383) 220-53-25

Jean Louis DavidВокзальная маг., 10тел. 8 (383) 217-83-09

Ремиксул. М. Горького, 51тел. 8 (383) 217-93-03,ул. Нарымская, 27тел. 8 (383) 221-09-55

Клиника доктора Рогажинскасул. Сибирская, 57тел. 8 (383) 298-98-08

Клиника Еленаул. М. Горького, 77тел. 8 (383) 218-76-06

4 HandsКрасный пр., 74тел. 8 (383) 286-31-12

Dessangeул. Крылова, 4тел. 8 (383) 218-52-17

Клиника ЛинлайнКрасный пр., 99тел. 8 (383) 305-52-21

Астра-Медул. Кирова, 46тел. 8 (383) 347-63-63

Пространство красоты, Spa-салонул. Державина, 20тел. 8 (383) 227-13-37

Здравицаул. Державина ,28ул. Шевченко, 31ател. 8 (383) 362-02-00

Неорелакс ул. Кирова, 46тел. 8 (383) 375-09-47

Автосалоны

Порше центр Новосибирскул. Кропоткина, 271тел. 8 (383) 31-909-11

Лексус-Новосибирскул. Большевистская, 119ател. 8 (383) 23-000-32

Тойота центр Новосибирскул. Фрунзе, 236тел. 8 (383) 23-000-23

Ниссан центр Новосибирскул. Большевистская, 276/1тел. 8 (383) 32-800-32

Hyundai СЛК-Моторсул. Б. Хмельницкого, 101тел. 8 (383) 36-300-33

Патриот-авто PeugeotБердское шоссе, 500/1 тел. 8 (383) 332-18-00

Mercedes-Benzул. Большевистская, 1тел. 8 (383) 325-31-20

Макс Моторс Премиумул. Станционная, 88тел. 8 (383) 362-20-09

АвтоСтар-Сибирь, офиц. дилер BMWул. Большевитская, 177/1тел. 8 (383) 380-19-19

Рестораны

Casino Carte Blancheул. Челюскинцев, 21тел. 8 (383) 285-01-55

Puppen Hausул. Чаплыгина, 65/1 тел. 8 (383) 251-03-03

Экзюпериул. Аэропорт, 88 тел. 8 (383) 200-20-25

На ДачеДачное шоссе, 5 тел. 8 (383) 310-50-05

FriendsКрасный пр., 22тел. 8 (383) 209-20-61

Pub-501ул. Ленина, 20тел. 8 (383) 218-09-39

Балкан-грильул. Фрунзе, 3тел. 8 (383) 217-22-85

Шемрокул. Нарымская, 23тел. 8 (383) 210-61-06

Аладдинул. Романова, 28тел. 8 (383) 222-52-33

Островскийул. М. Горького, 64тел. 8 (383) 223-39-81

Макарониул. Ленина, 1тел. 8 (383) 222-01-83

Римские каникулыул. Ядринцевская, 14, к. 2тел. 8 (383) 222-60-97

ШансоньеКрасный пр., 37тел. 8 (383) 227-08-05

Guru BarКрасный пр., 39тел. 8 (383) 363-27-87

The Sherbetул. Коммунистическая, 3тел. 8 (383) 209-21-82, 209-21-92

Фенимор Куперул. Советская 64тел. 8 (383) 354-39-19

Чашка КофеКрасный пр., 22ул. Каменская, 7Вокзальная маг., 1ул. Димитрова, 5ул. М. Горького, 78тел. 8 (383) 280-80-94

Ухо & Медведь ул. Советская, 33тел. 8 (383) 292-89-01

Saltул. Фрунзе, 3тел. 8 (383) 213-24-68

Park cafeКрасный пр., 25/1тел. 8 (383) 310-90-70

R.A.G.U.Красный пр., 17тел. 8 (383) 200-36-06

Red HouseКрасный пр., 22тел. 8 (383) 325-25-15

Тинькоффул. Ленина, 29тел. 8 (383) 222-27-03

Гудманул. Советская, 5тел. 8 (383) 289-25-25

TrendBarКрасный пр., 67тел. 8 (383) 310-00-07

СоседиКрасный пр., 22тел. 8 (383) 292-10-22

Биг Бада Бумул. Нарымская, 37тел. 8 (383) 3-191-193

Караоке-бар ElvisКрасный пр., 184

Ювелирные и часовые салоны

Rosco Shellyул. Кирова, 27тел. 8 (383) 266-04-29

Женеваул. Крылова, 4тел. 8 (383) 243-56-58

Гостиницы

DoubleTree by Hiltonул. Каменская, 7/1тел. 8 (383) 223-01-00

Sky Portг. Обь, пр. Мозжерина, 8тел. 8 (383) 216-90-65

Nord Castleул. Аэропорт, 88/8тел. 8 (383) 200-21-10

Garden AppleВосточный поселок, 9ател. 8 (383) 291-32-21

Авантаул. Гоголя, 189/1тел. 8 (383) 280-80-81

Юридические компании

Альфа-банк, VIP-зонаул. Ленина, 9ул. Орджоникидзе, 23Пл. Маркса, 2ул. Гоголя, 4 ул. Ленина, 52, тел. 8 (383) 325-24-80

Сбербанк, VIP-зонаул. Димитрова, 2ул. Серебренниковская, 20

VIP зона аэропорт «Толмачево»

АДРЕСА

Территория «CОБАКA.RU»

Сказка, готовая стать былью...салон-магазин

«Банный рай»ТВК «Большая медведица»

230-00-39банный-рай.рф

Реклама

Два новосибирских бренда вошли в топ-25 самых выгодных франшиз на терри-тории РФ, по версии российского Forbes. Это основанная на разработках сибир-ских ученых сеть студий интерьерной фотопечати SUN Studio и сеть кофеен

Traveler’s Coffee.

ГЕНИАЛЬНО

ВЫСОКОЕ ИСКУССТВО

МАСС-МАРКЕТ

БУДЬ В КУРСЕ WWW.SOBAKA.RUБАНАЛЬНО

матрица

ЕВГЕНИЙ ПЛЮ-ЩЕНКО СТАЛ

ГЕРОЕМ АНИМЕ — КОМИКСЫ

ВСКОРЕ ПО-ЯВЯТСЯ В ПРО-

ДАЖЕ.

В РИО-ДЕ-ЖАНЕЙРО СОСТОЯЛАСЬ ПРЕЗЕНТА-ЦИЯ ЗАЯВКИ ПЕТЕР-БУРГА НА ЕВРО-2020.

Спас на Кро-ви возгла-

вил список российских

достоприме-чательностей в общемиро-

вом рейтинге по версии

сайта о пу-тешествиях TripAdvisor.

Эрмитаж создал аудиогид для iPhone. В приложении со-держится информация об исто-рии музея и его экспонатах.

Гуд-бай, Лубутен. Таможенный союз планирует запре-тить шпильки и кеды. Эта обувь отрицательно

сказывается на здо-ровье стоп россиян,

считают авторы инициативы.

Модель из Петербурга, но-минант премии «ТОП 50» Васили-са Павлова стала лицом рекламной кампании Armani Exchange и сня-лась в лукбуке Stella McCartney и Zara.

На первой в Новосибирске перехваты-вающей парковке на площади Маркса

появились места для велосипедов, а иници-ативная группа пешеходов и велосипедистов

предложила мэрии выделить на Красном проспекте место под велодорожки за счет

проезжей части и тротуаров.

Один из крупнейших операторов бес-пошлинной торгов-ли немецкая The Gebr. Heinemann Group открыл пер-вый магазин dute free в терминале внутренних авиа-линий новосибир-ского аэропорта «Толмачево».

Количество про-смотров трансля-ции из вольера с маленькой белой медведицей Шилкой и ее матерью Гердой в Новосибирском зоопарке превысило 1 миллион, а ролик с Каем, купающемся в струях воды, стал хи-том YouTube, собрав более двухсот тысяч просмотров.

Накануне Дня города пятьдесят новосибирских кондитеров приго-

товили в МФК «Сан Сити» пятиметровый торт весом в тонну, который должен попасть в Книгу

рекордов Гиннеса.

Британские кон-сульства зареги-

стрируют гей-браки в России. МИД

Великобритании разрешил докумен-тировать однопо-лые отношения в более чем 20 стра-нах, где подобные церемонии запре-

щены.

Выпускница НГУЭУ, про-фессиональная танцовщица из Но-восибирска Ната-лья Тяботова стала пятой в тoп-100 са-мых сексуальных девушек России и Украины в рейтин-ге мужского жур-нала Maxim.

Концерт Мэрилина Мэнсона в Новосибирске так и не состо-

ялся. Официальная причина — не разврат и сатанизм, а то, что ЛДС «Сибирь» в День города

занят иными проектами.

Депутаты Заксобрания Новосибирской области поддержали четырех-кратное сокращение

финансирования форума «Интерра» — до 12 милли-онов рублей, и исключе-ние из бюджета расходов на патриотические меро-

приятия.

Осенью начнутся съемки проекта о Петербурге по ана-логии с картиной «Париж, я люблю тебя»: 10 новелл от Федора Бондарчука, Игоря

Волошина, Авдотьи Смирно-вой, Тимура Бекмамбетова и

других.

Гуру поп-китча Джефф Кунс сделает дизайн сумки для H&M и оформит мага-зин бренда в Нью-Йорке.

Туристическая компания «Новая земля» запустила экс-курсии по новосибирским арт-

объектам с граффити.

ФИЛЬМ АНДРЕЯ ЗВЯ-ГИНЦЕВА «ЛЕВИАФАН» ПОЛУЧИЛ ПРОКАТНОЕ УДОСТОВЕРЕНИЕ И ВЫ-ЙДЕТ НА РОССИЙСКИЕ

ЭКРАНЫ С МАРКИРОВ-КОЙ «18+», А БРАНЬ В НЕМ БУДЕТ ЗА-

ПИКАНА ИЛИ ЗА-ГЛУШЕНА.

18+

ПР. КАРЛА МАРКСА, 51, 4 ЭТАЖ, Т. 304-02-20, 255-06-60УЛ. ТОПОЛЕВАЯ, 5, Т. 319-41-42

УЛ. ДОБРОЛЮБОВА, 162/1

АПАРТАМЕНТЫ ЕВРОПЕЙСКОГО УРОВНЯ В ЦЕНТРЕ НОВОСИБИРСКА

Рекл

ама

НСК.Собака.ru №67

Documents