rioja alavesa magazine nº1

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Patrimonio / Pueblos Medievales Bodegas / Bodegas con calados Rutas/ En pareja por Rioja Alavesa Naturaleza / Bordeando el Ebro Ruta del Vino de Rioja Alavesa FERNANDO SÁNCHEZ BÓDALO Presidente de ACEVIN Año 0 | nº 1 | otoño 2008

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Rioja Alavesa Magazine nº1

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Page 1: Rioja Alavesa Magazine nº1

Patrimonio/ Pueblos Medievales Bodegas/ Bodegas con calados

Rutas/En pareja por Rioja Alavesa

Naturaleza/Bordeando el Ebro

Ruta

del

Vin

o de

Rio

ja Al

aves

a

FERNANDO SÁNCHEZBÓDALO

Presidente de ACEVIN

Año 0 | nº 1 | otoño 2008

Page 2: Rioja Alavesa Magazine nº1
Page 3: Rioja Alavesa Magazine nº1

Rioja Alavesa magazine | 3

Emprendemos un nuevo viaje desde Rioja Alavesa, un viaje cargado de ilusión. Desde estas páginas, queremos mostrar los innumerables atractivos de la comarca. Rioja Alavesa Magazine llegará puntualmente con cada estación del año, con pro-puestas interesantes en torno a un factor común, el enoturismo.

Los pueblos de la Ruta de Rioja Alavesa, vinculados tradicionalmente a la cultura del vino, conservan aún el encanto de las villas medievales levantadas entre viñedos y atesoran un vasto patrimonio natural, arqueológico y artístico. Están provistos, además, de una infraestructura hotelera, gastronómica y de servicios capaz de sa-tisfacer las necesidades de ocio y entretenimiento del visitante más exigente. Tanto su rico patrimonio como sus innumerables servicios quedarán refl ejados número a número en Rioja Alavesa Magazine, un proyecto editorial que supone un paso más en la evolución de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa. Se trata de una nueva forma de comunicación para todo el territorio.

En sus páginas, encontraréis entrevistas con interesantes personajes que recalarán en la región, así como reportajes sobre el rico patrimonio cultural, su espectacular naturaleza y rutas para realizar con los amigos o con la familia. Os proponemos un recorrido por las bodegas con mayor encanto, bodegas de las que nuestra sumiller, Leticia Plágaro, os recomendará un buen número de vinos. Los restauradores de la zona se suman a este proyecto, confeccionando exquisitas recetas que serán la estrella de cualquier menú. Las noticias más actuales, la agenda de actividades, con-cursos, información práctica sobre Rioja Alavesa… un proyecto editorial integral que pretender ser un símbolo de unión de todos los que formamos Rioja Alavesa.Asistimos al inicio de una nueva etapa y esto es posible gracias a la colaboración de nuestros socios, al imprescindible apoyo de las instituciones y por supuesto, a nuestros lectores. A todos vosotros, os animamos a compartir con nosotros este camino que hoy emprendemos. A buen seguro será gratifi cante.

Junta Directiva de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa

Page 4: Rioja Alavesa Magazine nº1

Edita: Ruta del Vino de Rioja Alavesa

Redacción, diseño, maquetación y documentación: Creative dream

Coordinación: Akimu Proyectos Turísticos. Asistencia técnica Ruta del Vino de Rioja Alavesa

Fotografías: Quintas Fotógrafos, Creative dream.

Colaboraciones: Leticia Plágaro

Imprime: MCC Graphics. Planta Evagraf

Depósito Legal: Xxx

Distribución: 25.000 ejemplares

Esta publicación no se responsabiliza de las opiniones expresadas por sus colaboradores y entrevistados.

Ruta del Vino de Rioja Alavesa

Parque Tecnológico de ÁlavaEdificio Central, oficina 2-301510 Miñano [Álava]

>Si desea suscribirse gratuitamente a esta publicación, realice la correspondiente solicitud llamando al teléfono 945 29 70 04 o por e-mail: [email protected]

Patrimonio/ Pueblos Medievales Bodegas/ Bodegas con calados

Rutas/En pareja por Rioja Alavesa

Naturaleza/Bordeando el Ebro

Ruta

del

Vin

o de

Rio

ja Al

aves

a

FERNANDO SÁNCHEZBÓDALO

Presidente de ACEVIN

Año 0 | nº 1 | otoño 2008

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SUMARIO

Rioja Alavesa magazine | 5

pág . 16 pág . 8

pág . 36

pág . 42

pág . 24

pág. 50

6

56

60

66

Fernando Sánchez Bódalo

Ruta por los Pueblos medievales de Rioja Alavesa

La región de Rioja Alavesa ofrece innumerables atractivos, como su

interesante riqueza patrimonial

En pareja por Rioja Alavesa

Cualquier momento es propicio para realizar una

escapada romántica a la comarca

Noticias

Agenda

Directorio

Mapa

Bordeando el EbroEl Río Ebro dibuja paisajes sorprendentes a su paso por Rioja Alavesa

RecetasLas mejores recetas de una tierra única con los mejores productos

Bodegas con caladosVisitamos algunos de las cuevasmás espectaculares de nuestra tierra

Presidente de ACEVIN

Page 6: Rioja Alavesa Magazine nº1

6 | Rioja Alavesa magazine

Noticias

Los visitantes de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa disponen desde el pasado mes de Octubre de una novedosa propuesta que permite conocer de forma global su naturaleza, arquitectura, bodegas, gastronomía, etc. de modo senci-llo, cómodo y en el que el cliente puede diseñar sus rutas y visitas. El Enobús cuenta con el patrocinio de la Viceconsejería de Turismo del Gobierno Vasco y la Diputación Foral de Álava, así como con el apoyo de la Cámara de Comer-cio e Industria de Álava y Caja Vital Kutxa.

La puesta en marcha del Enobús supone la traslación del concepto de auto-bús turístico de grandes núcleos urbanos a un área rural, es decir, aporta al visitante la posibilidad de disfrutar de forma cómoda y con amplia libertad del destino, por un precio muy asequible. Al comprar su billete en alguno de los centros autorizados, el turista puede subir y bajar del Enobús cuando y cuantas veces quiera en función de sus gustos y apetencias. El precio del bille-te para adulto es de 10 euros, mientras que para la 3ª edad y los jóvenes sólo es de 5 euros. Los niños menores de 6 años no tienen que pagar billete.

Tres rutas

El Enobús de Ruta del Vino de Rioja Alavesa está estructurado en tres rutas que dan cobertura a toda la comarca. La primera ruta discurre entre Vitoria-Gasteiz (es la única que incluye la capital alavesa) y Salinillas de Buradón, y atraviesa localidades como Labastida, Samaniego, Laguardia, Elciego, Baños de Ebro y Villabuena. La segunda de las rutas une Laguardia y Barriobus-to y además el usuario puede conocer en ella Lapuebla de Labarca, Laserna, Oyón, Labraza y Moreda. Finalmente, la tercera de la rutas, de tipo circular, ofrece las mejores propuestas de Laguardia, Navaridas, Leza, Páganos, Elvi-llar, Kripan, Yécora, Viñaspre y Lanciego.

Los tickets pueden adquirirse en las Oficinas de Turismo de Laguardia, La-bastida o Elciego, en algunos alojamientos y establecimientos adheridos a la Ruta del Vino de Rioja Alavesa, en el propio Enobús y en autocares Hnos. Arriaga.

Más Información: 945 28 50 00 (Hnos. Arriaga) y Oficinas de Turismo.

La Ruta del Vino de Rioja

Alavesa presenta el

‘ENOBÚS’, su nuevo

autobús turístico

Permite al visitante descubrir de

forma global y cómoda todos los

atractivos de la comarca, orga-

nizando sus itinerarios de modo

abierto según sus necesidades o

preferencias.

It allows the visitor to comfortably

and comprehensively discover the

region’s attractions and organize

itineraries according to his or her

needs and preferences.

Page 7: Rioja Alavesa Magazine nº1

Rioja Alavesa magazine | 7

Berriak

Bodegas Domecq ha patrocinado el III Campeonato de Euskal Herria de pin-chos, cuyos ganadores se dieron a conocer el pasado 8 de Octubre en el Hotel Río Bidasoa de Hondarribia. El cocinero vitoriano Iñaki Rodaballo, del Café Niza de Pamplona, se proclamó campeón del certamen, con la propuesta ‘Por-ky, Porky’. El pincho ‘Txipiron y tempura de pimiento de Gernika con sopa fría de tomate Eusko Label de Getaria y perfume de lima’, de Raúl Fernández y Antonio Cristóbal, del pamplonica Chelsy, se hizo acreedor al Premio Eusko Label, que otorga la Fundación Kalitatea.

El subcampeonato de esta tercera edición fue para Javier Iturralde y Matías Gicoli de El Caserío de Baztán de Tajonar con el pincho ‘Nido de Pato’ y la ter-cera posición correspondió a Darran Willliamson del Bitoque de Bilbao con su propuesta ‘Yemas con patata, panceta y aire de queso’, quien consiguió un premio de trofeo, diploma y 1.000 euros en metálico. La Mención Especial el Jurado fue para Félix Manso y Angela Basabe del bar Gatelumendi-Antxón de Irún por su pincho ‘Falso ajoarriero con nuevos aires’.

El pincho ‘Txipiron y tempura de

pimiento de Gernika con sopa fría

de tomate Eusko Label de Getaria y

perfume de lima’ se hizo acreedor

del Premio Eusko Label.

‘Eusko Label Saria pintxo honek jaso

zuen: ̀ Txipiroiez eta Gernikako piperren

tenpuraz egindako pintxoa, Getariako

Eusko Labeldun tomatez eginiko zopa

hotzez eta lima-lurrinez lagundua.’

Los vinos de la bodega Dominio de Berzal han cosechado un buen número de premios durante 2008. Ejemplo de ellos es el Premio Tempranillo de Oro otorgado al Selección Privada 2005 por parte del Concurso Itinerante Inter-nacional de Vinos Tempranillos al Mundo. La cuarta edición de este certa-men, organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos, se celebró en París el pasado mes de Junio y en el mismo participaron vinos de todo el mundo.

Por otro lado, el prestigioso Concurso Mundial de Bruselas, celebrado entre los días 25 y 27 de Abril, otorgó dos medallas de Plata a Bodegas Dominio de Berzal. Los 240 expertos catadores, que formaron el jurado este año, se reunieron en Burdeos y otorgaron los reconocimientos al Dominio de Berzal Selección Privada 2004 y al Dominio de Berzal Crianza 2005.

Éxito de los vinos Dominio de Berzal

Este segundo vino recibió, a su vez, la Medalla de Bron-ce de la última edición de Challenge International du Vin, celebrada en el pasado mes de Abril.

A estos premios se suma el Gran Oro otorgado por La Guía Catavinum de Vinos de España 2008-2009 al Domi-nio de Berzal Selección Privada 2005. Tras una cata cie-ga de 1.254 vinos, donde se valoraron parámetros como el color, matiz, intensidad... tan sólo 17 de ellos fueron puntuados entre 96 y 100 puntos, como Gran Oro, ca-lificados como: “Vinos con gran intensidad y compleji-dad aromática, con cuerpo muy alto y bien equilibrado. Vinos con alta persistencia aromática global”.

Bodegas Domecq patro-

cina el III Campeonato

de Euskal Herria

de Pinchos

Page 8: Rioja Alavesa Magazine nº1

8 | Rioja Alavesa magazine

La comarca ofrece al visi-

tante innumerables atrac-

tivos, como su interesante

riqueza patrimonial.Realizamos un recorrido por diferentes localidades medievales de Rioja Alavesa que nos ofrecen la posi-bilidad de perdernos entre sus calles, conocer muy de cerca sus tesoros arquitectónicos y disfrutar al máxi-mo de los mágicos rincones que encontraremos en el camino.

Areta-Etxea, Salinillas »

Pueblos Medievales

Ruta por los Pueblos medievales de Rioja Alavesa

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Page 10: Rioja Alavesa Magazine nº1

EL PERSONAJE

10 | Rioja Alavesa magazine

Page 11: Rioja Alavesa Magazine nº1

Rioja Alavesa magazine | 11

Our path begins in the historic town of Laguardia, the

capital of the Rioja Alavesa region. As we arrive, we

come upon its impressive city wall, which has five do-

ors. Stepping through any one of them, we travel cen-

turies back in time; contemplating the town’s buildings

and narrow alleyways, we can imagine how it must

have been to live in Laguardia in the Middle Ages.

Nuestra ruta comienza en la villa de La-

guardia, capital de Rioja Alavesa. Nada

más llegar nos topamos con su impo-

nente muralla, que cuenta con cinco

puertas. Al acceder por cualquiera de

ellas viajamos unos cuantos siglos atrás. Sus edificios y sus

estrechas callejuelas nos hacen imaginar cómo se vivía en

ella en la Edad Media.

Son muchos los lugares para visitar repartidos por el Casco

Histórico. Destacan la Casa de la Primicia, edificio gótico

donde tenía lugar la recaudación de los Diezmos y Primicias

o el Antiguo Ayuntamiento, construcción renacentista del

siglo XVI en el que se pueden apreciar las medidas patrón de

la vara, media vara, teja y ladrillo, así como el escudo impe-

rial de Carlos V. La Plaza Mayor del municipio, una coqueta

plaza porticada, alberga el actual Ayuntamiento. Resulta

curioso su reloj de carrillón, compuesto por autómatas que

danzan al ritmo de un pasacalles a las doce del mediodía, a

las dos, a las cinco, a las ocho y a las diez de la noche. Esta-

mos de suerte. Están a punto de dar las doce y esperamos

para mirar hacia arriba y contemplar el espectáculo.

Continuamos con nuestro paseo hacia el Norte de la villa

y encontramos la Iglesia de Santa María de los Reyes. Tras

“El pórtico de Santa María de los Reyes, en Laguardia, conserva su

policromía original”

“The portico of Santa María de los

Reyes, in Laguardia, still maintains

its original multicoloured façade”

“Bitxia da oso haren kariloi-ordularia,

kalejira-doinuan dantza egiten duten

automatak dituela”

Erdi Aroko Herriak

« Iglesia de Santa María de los Reyes en Laguardia. »

Page 12: Rioja Alavesa Magazine nº1

12 | Rioja Alavesa magazine

su fachada principal se encuentra un impresionante pórti-

co cuya policromía se conserva en perfecto estado. Junto a

ella, contemplamos la Torre Abacial, de origen militar, que

hoy es el campanario del templo. Éste no es el único centro

religioso de Laguardia. En la zona sur, adosada a la muralla,

se levanta la Iglesia de San Juan, que observamos desde el

exterior antes de retirarnos a almorzar. En la calle Santa En-

gracia, nos decidimos por el Bar Velar, una excelente opción

para degustar un exquisito vino de la comarca y unos sabro-

sos pinchos. Tras el piscolabis, nos disponemos a comer un

típico menú de la zona. Patatas con chorizo, chuletillas de

cordero y un buen caldo para acompañar.

Los Quintano y la enología moderna Ya por la tarde, nos dirigimos a Labastida, uno de los mu-

nicipios más conocidos de la región y cuyo casco medieval

ostenta la categoría de Conjunto Monumental desde el año

2003. Accedemos al mismo por el arco del Toloño, antigua

puerta de acceso a la villa a través de la muralla románica.

Asombra la cantidad de casas blasonadas que se levantan

a nuestro alrededor. En la calle Mayor, se alinean los mejo-

res ejemplos de arquitectura civil de la población, incluida la

“The old quarter of Labastida was named

a Conjunto Monumental (a Monumental

Area) in 2003”

“El casco histórico de Labastida os-tenta la categoría de Conjunto Monu-

mental desde 2003”

Vista de Labastida

Page 13: Rioja Alavesa Magazine nº1

Pueblos Medievales

Rioja Alavesa magazine | 13

casa-palacio de Manuel Quintano. Los hermanos Quintano

fueron los primeros en aplicar, a finales del siglo XVIII, la

enología moderna que se practicaba en Burdeos en la co-

marca de Rioja Alavesa. Continuamos por las calles colin-

dantes y admiramos numerosas casas señoriales y palacetes

con escudos labrados. Llegamos a la Plaza de la Paz y de nue-

vo, un edificio nos vuelve a sorprender. Se trata de la Iglesia

de Nuestra Señora de la Asunción, que destaca por su mo-

numental portada y su espléndido retablo barroco.

Otras dos visitas obligadas son el Ayuntamiento, un singu-

lar edificio declarado Monumento Nacional, y el templo-

fortaleza del Santo Cristo, de portada románica y con varias

tumbas antropomorfas excavadas en roca en su interior.

Tras empaparnos del arte que destila Labastida, nos acer-

camos a sus lagares rupestres relacionados con las formas

más arcaicas de elaboración de vinos. Del centenar que se

han contabilizado en Rioja Alavesa, setenta de ellos se en-

cuentran en este municipio.

Volviendo al núcleo urbano, dos comercios nos llaman la

atención. El Laguito de Mikiza, una enoteca en pleno cas-

co histórico de Labastida, donde compramos tres botellas

de un crianza de la zona, y la Vinoteca Landa, donde nos

hacemos con productos típicos de la comarca. Al picar un

poco de queso, nos entra hambre y decidimos realizar una

cena ligera, para dirigirnos después a Salinillas de Buradón,

otra de las joyas medievales de Rioja Alavesa, donde hemos

reservado una habitación para dormir en Areta Etxea, un

precioso caserón convertido en casa de agroturismo.

Estrechas calles y nobles edificiosLlegamos a Salinillas y accedemos al núcleo urbano por una

de las puertas de la muralla que rodea la localidad. En ella,

quedan vestigios significativos de la arquitectura fortifica-

da, como las aspilleras de tiro o los restos del antiguo paso

de ronda. Nos disponemos a dar un paseo antes de acos-

tarnos. Sus estrechas calles y sus nobles edificios nos dejan

perplejos. Según avanzamos por la calle Mayor hacia la Pla-

za de Oriente distinguimos entre diferentes tipos de cons-

trucciones y al llegar a la plaza podemos observar preciosas

casas porticadas. No hay que pasar por alto el Palacio de los

Condes de Oñate, el Hospital de peregrinos de Santa Ana,

la Parroquia dedicada a Nuestra Señora de la Concepción y

la Torre de los Sarmientos y Ayalas. Ya está anocheciendo y

nos dirigimos a la que será nuestra posada por esta noche.

Tras un sueño reponedor, abrimos las contraventanas de

nuestra habitación. Un día precioso nos da la bienvenida.

Pronto nos ponemos en marcha. Nuestro destino en esta

jornada será Elciego y Labraza.

Sorprendentes palaciosLlegamos a Elciego, donde nos llaman la atención las dos

torres desiguales de estilo gótico-renacentista que dan per-

sonalidad a su Iglesia de San Andrés, un edificio que comen-

“Gatzagan, oraindik ere ikus

daitezke gotorlekuaren aztarna

esanguratsuak”

Buradon Gatzagako kale nagusitik Ekialdeko Plazara goazela, eraikin-mota ezberdinak ikus ditzakegu; plazara iristean, arku-pedun etxe zoragarriei so egin ahal izango diegu. Ezin ditugu ikusi gabe utzi Oñatiko Kondeen Jauregia, Santa Ana erromesen ospitalea, Andre Maria Sortzez Garbiaren eliza, eta Sarmiento-tarren eta Aialatarren Torrea.

Page 14: Rioja Alavesa Magazine nº1

14 | Rioja Alavesa magazine

“Dos torres desiguales de estilo gótico-renacentista, dan personalidad a la

iglesia de San Andrés, en Elciego”

Page 15: Rioja Alavesa Magazine nº1

Erdi Aroko Herriak

Rioja Alavesa magazine | 15

zó a construirse en la segunda mitad del siglo XVI sobre un

templo gótico anterior. Para nivelarlo fue necesario cons-

truir una gran plataforma que resulta impresionante si se

observa desde el río. Nos animamos a dar un paseo por el

núcleo urbano, donde nos encontraremos con el Palacio de

Navarrete Ladrón de Guevara, conocido también como la

Casa de los Hierros, y el Palacio de los Ramírez de la Piscina,

situado en la plaza Mayor, donde también se ubica la vino-

teca La Ermita, una coqueta tienda que ofrece al visitante

multitud de referencias vinícolas de la zona y diversos pro-

ductos gastronómicos. No podemos resistir la tentación y

accedemos. Nos recibe muy amablemente Cristina, que nos

ofrece su asesoramiento para realizar la elección más ade-

cuada. Hemos llegado al mediodía y paramos para comer.

Por la tarde, nos espera una visita muy especial, Labraza,

que este año ha obtenido el premio a la Mejor Ciudad Amu-

rallada del Mundo.

Subiendo al MoroLlegamos a Labraza, donde contemplamos su majestuosa

muralla. Las casas constituyen la pared misma, por lo que

sus habitantes y antepasados se han encargado de preser-

varla a lo largo de ocho siglos. Accedemos por una de sus

puertas al interior del núcleo de la villa, compuesto por una

calle central, la de la Concepción y otras dos calles laterales

curvadas, las de San Roque y San Miguel. Las casas más an-

tiguas que se conservan datan de los siglos XVI y XVII. Bajo

las viviendas cercanas a la muralla y algunas colindantes a

éstas se conservan antiguas bodegas. Otro de los atractivos

de la localidad es la Fuente del Moro, del siglo XIV, cuyo caño

está decorado con un rostro gótico. Esta fuente, excavada en

la ladera sur de la muralla contaba con un pasadizo secreto

por el cual se podía acceder al interior de la villa.

Ha comenzado a anochecer y decidimos emprender la vuelta

a casa, tras dos intensos días conociendo las localidades me-

dievales de Rioja Alavesa. Viaje que recomendaremos a

nuestro regreso ya que hemos encontrado preciosas cons-

trucciones, gentiles vecinos y magníficos vinos. Todo un de-

rroche de sensaciones.

“Labraza ha obtenido este año el Pre-mio a la Mejor ciudad Amurallada

del Mundo”

« Iglesia de San Andrés en Elciego.

“This year, Labraza was named the

Best Walled City in the World”

Muralla en Labraza. Vista panorámica del pueblo de Labraza.

Page 16: Rioja Alavesa Magazine nº1

16 | Rioja Alavesa magazine

Fernando Sánchez Bódalo

Presidente de ACEVIN

Alcalde de la localidad manchega de Alcázar de San Juan, Fernando Sánchez Bódalo lleva desde el año 1999 al frente de ACEVIN, la Asociación Española de Ciudades del Vino. Alaba Rioja Alavesa como un atractivo destino enoturístico a descubrir, por su va-lor enológico, patrimonial y paisajístico y lo define como “el lugar perfecto para perderse”. Amante de los vinos blancos, de las charlas de sobremesa y de los paseos campestres, compartimos impresiones acerca del turismo enológico, un sector en plena ebullición.

Un paseo con... FERNANDO SÁNCHEZ BÓDALO

Page 17: Rioja Alavesa Magazine nº1
Page 18: Rioja Alavesa Magazine nº1

EL PERSONAJE

18 | Rioja Alavesa magazine

¿Qué funciones tiene ACEVIN?

Es una asociación de ciudades que tiene un fuerte componen-

te de economía e historia ligada al vino. Nos hemos asociado

para defender intereses comunes relacionados con el desarro-

llo económico, con la promoción del territorio, con compartir

experiencias en momentos de crisis y en momentos de bonan-

za económica. Llevamos funcionando desde el año 1992.

¿Qué proyectos desarrolla?

El proyecto más emblemático de todos los que hemos desa-

rrollado, que nos permite trabajar juntos y además de una

manera muy cómoda es todo lo relacionado con el turismo

del vino. ¿Por qué trabajamos tanto con el turismo del vino?

¿Y por qué, además, es un producto en el que nos sentimos

muy a gusto todas las ciudades? Porque responde a ese criterio

de desarrollo territorial integral. Desarrollando el turismo del

vino, desarrollas el empleo, abres oportunidades de sectores

económicos nuevos, apoyas al comercio tradicional, a la hoste-

lería tradicional, apoyas a un sector económico potente como

es la enología, la viticultura, los agricultores.

¿Cuántos socios están inscritos?

Somos 65 socios. Ciudades, diputaciones provinciales… Re-

presentamos prácticamente todos los territorios vitivinícolas

españoles, todas las denominaciones de origen y estamos en

todo el territorio peninsular e insular.

Fitur 2008 reconoció la labor de ACEVIN, concediéndole

el Premio al Mejor Producto Turístico, de Turismo Activo

y Turismo Cultural, ¿cuál es su secreto?

Que el turismo del vino es un producto en crecimiento en

todo el mundo occidental, pero que además, nuestro produc-

to va más allá del turismo del vino, es turismo de territorio.

Está integrado por el paisaje, por el patrimonio, por el resto

Page 19: Rioja Alavesa Magazine nº1

EL PERSONAJE

Rioja Alavesa magazine | 19

de actividades que tiene un territorio. Y eso tiene mucho mé-

rito. Para nosotros, el territorio es el que recibe al visitante y

ese visitante tiene articulada una oferta en la que las bode-

gas, el vino y los agricultores también son la guía del visitante,

pero éstos también le ofrecen los monumentos, los parques

arqueológicos, los paisajes... Nosotros no hacemos parques te-

máticos artificiales, lo que queremos es que todas las bodegas

participen, que todos los recursos de un territorio se integren.

Y eso es lo que hace que habiendo muchas rutas del vino, en

estos momentos 19, cada una sea totalmente diferente.

En Junio pasado, la asociación celebró su XVI asamblea

en Laguardia, población que forma parte de la Ruta del

Vino de Rioja Alavesa, ¿conoce su labor?

Sí, creo que es una de las mejores experiencias y de las más

avanzadas que hay en España. Todas las rutas del vino tienen

unos estándares de calidad mínimos para estar certificadas,

pero es verdad que hay unas que van mejor y han superado

los estándares y ésta es una de ellas. Hay varios componentes.

Hay una materia prima extraordinaria, no sólo en el vino, sino

en el territorio. Es un territorio que tiene mucho atractivo tu-

rístico. Desde el punto de vista patrimonial, desde el punto

de vista paisajístico, desde el punto de vista del encanto de

los pueblos. Tiene mucho en su haber. Pero luego cuenta con

Mayor of the city Alcázar de San Juan in La Mancha, Fernando

Sánchez Bódalo has led ACEVIN, the Spanish Association of Cities

of Wine, since 1999. He praises Rioja Alavesa as an attractive wine

tourism destination to discover. The possibilities it offers for the

exploration of its wines, countryside and history make the region,

according to the mayor, “the perfect place in which to lose oneself.”

An admirer of white wines, conversations over meals and walks

through the countryside, he shares our beliefs regarding the fast-

growing industry of wine tourism.

Page 20: Rioja Alavesa Magazine nº1

20 | Rioja Alavesa magazine

Fernando Sánchez Bódalo

“Rioja Alavesa es un territorio a des-cubrir, con la seguridad de que ade-

más, se va a volver”

una cosa, es un equipo promotor muy dinámico, que tiene

las ideas muy claras y un apoyo de las instituciones locales

y regionales muy importante. Y es imprescindible poner de

acuerdo a varios municipios, a sectores económicos distintos.

Los comerciantes, los hosteleros, los bodegueros… eso es muy

complicado de hacer. Y si no se hace con un fuerte apoyo insti-

tucional que permita tener un equipo director y gestor poten-

te, cuesta mucho trabajo hacerlo.

¿Considera Rioja Alavesa propicia como destino vaca-

cional?

Sí. Es una zona con tanto atractivo natural y propio que no

hace falta forzar nada. A esto se añade que podemos descu-

brir en una misma región bodegas muy diferentes en conti-

nente y en contenido... En los últimos años se están haciendo

inversiones que también sirven de reclamo, es un territorio

que cuenta con todos los elementos para constituirse en un

destino turístico relevante en el Norte de la Península, y de tu-

rismo cultural, gastronómico, turismo de interior. Ese tipo de

turismo que no es de larga estancia, que es de estancias cortas

y medias, y también de turismo de negocios y de reuniones,

conferencias, turismo de empresa.

¿Cuál es su lugar favorito de esta comarca?

Podría hablar de más sitios, pero me sorprendió mucho La-

guardia. Además, lo tienen muy bien hecho. Noté mucha com-

plicidad social y económica entre empresas, bodegas, tiendas,

enotecas. Es un buen ejemplo. Hay más sitios muy bonitos,

pero me pone en un compromiso, si bien destacaría el paisaje

en su conjunto, ese inmenso viñedo...

¿Qué plan recomendaría a un amigo que nunca haya

visitado Rioja Alavesa?

El turismo del vino y el turismo de las rutas del vino es un tu-

rismo de dejarse llevar. Hay que informarse previamemente,

para eso Internet, es la herramienta fundamental, las oficinas

de turismo también… pero son rutas que aunque están pre-

fabricadas están siempre abiertas para que el viajero haga su

propio viaje y tenga su propia experiencia, porque es un turis-

mo de experiencia. Yo siempre recomiendo que cuando uno se

pone a pensar destinos y busca cosas demasiado conocidas,

las rutas del vino, cualquiera de ellas, en este caso Rioja Alave-

sa, es un territorio a descubrir con la seguridad de que además

se va a volver, porque no se ve todo en el tiempo medio que

dura una excursión de estas características, que suele ser un

fin de semana, uno queda invitado para volver. Además, es un

sitio que cuando uno lo descubre piensa que es el lugar para

hacer la reunión de su empresa, de sus colaboradores, de sus

agentes comerciales.

¿También para realizar una escapada romántica...?

Hombre, a mí ya “me pilla” en una época en la que, ja, ja, ja...

no lo había pensado… pero sí, por supuesto. Es el sitio donde

escaparse, donde perderse, donde incluso caminar. No hace

falta ni siquiera recurrir a productos muy sofisticados… Ca-

minar, ir en bicicleta, pasear por el campo, ese campo muy

humanizado. No te sientes solo nunca en ese campo. Es una

experiencia que no se tiene, sobre todo cuando se vive en la

“Talde dinamiko batek sustatzen du Arabako

Errioxako ardoaren ibilbidea, erakundeen babes

handiaz lagunduta”

Page 21: Rioja Alavesa Magazine nº1

EL PERSONAJE

Rioja Alavesa magazine | 21

“Rioja Alavesa is a region to

discover, with the certainty

that you’ll come back to visit”

Page 22: Rioja Alavesa Magazine nº1

22 | Rioja Alavesa magazine

Fernando Sánchez Bódalo

“Rioja Alavesa cuenta con todos los elementos para constituirse en un

destino turístico relevante en el Norte de la Península”

“Rioja Alavesa has everything needed to

make it a relevant tourism destination in

the north of the Peninsula”

ciudad, con el estrés de todos los días. Son experiencias que

hay que vivirlas así, intentando pegarse al territorio, caminar,

hablar con los vecinos, salirse también de los circuitos enlata-

dos… es lo que tiene este tipo de turismo.

Nos hablaba de experiencias, ¿ha vivido alguna expe-

riencia, alguna anécdota curiosa en Rioja Alavesa?

Sí. Cuando hablábamos con los técnicos, con los agentes de la

zona, puse el ejemplo de que nosotros queríamos que el turis-

ta del vino, de las rutas del vino fuera un turista que comprara

el tabaco en el estanco del pueblo. Y que no fuera a un gran

macrocentro enoturístico donde le dieran todo, hasta el mer-

chandising fabricado en la China, sino que fuera al estanco

donde además, en los pueblos suele ocurrir que en estanco tie-

nen casi de todo… Puse este ejemplo e inmediatamente al sa-

lir, apareció la estanquera y me dijo, “hombre, muchas gracias

por acordarte de mí, aquí, al pie del cañón todo el año”. Y es

verdad que este turismo, de la gente que pasea, que vive y que

quiere ver la tienda como es la tienda del pueblo, no la tienda

prefabricada, quiere ver las cosas auténticas. Lo que tenemos

que intentar conservar es la autenticidad de los territorios. No

hace falta transformar nada, imitar lo que otros hacen. Hace

falta simplemente poner en valor, dignificar lo que tenemos

de siempre, porque es lo distinto, lo que nos diferencia.

¿Qué le depara al turismo enológico, en su opinión?

En España, después del turismo de sol y playa, el otro gran pro-

ducto turístico que podemos explotar como turismo de país es

el turismo del vino, sin lugar a dudas. Y además, entendiéndo-

lo como turismo de territorio. Ya sea a través de las rutas del

vino o de otras iniciativas turísticas que hay que son también

muy interesantes. Creo que es un sector que tiene que crecer

muchísimo más, al que además, España llega tarde.

Nos llevan ventaja en ese aspecto nuestros vecinos fran-

ceses, por ejemplo...

Los franceses, los italianos, los sudafricanos… pero nosotros

podemos hacer una cosa. Conociendo lo que otros han hecho,

mejorarlo y sobre todo no hacerlo peor. Es lo que estamos in-

tentando hacer. Hay que huir de algunas cosas que se están

haciendo precipitadamente, no ofreciendo calidad, no asegu-

rando el servicio al turista. Porque hay gente que entiende que

el turismo del vino es que el bodeguero te abra la bodega. La

bodega es un sector agroalimentario y el turismo es un sector

servicios. Hay que aprender las reglas del juego del turismo

para atender bien al turista. Y eso en Rioja Alavesa lo han teni-

do muy en cuenta, han sido muy estrictos. Nuestro producto

exige unas certificaciones de calidad que ellos han superado

siempre con nota.

Se plantea la conjunción de vino y gastronomía, vino y

belleza, vino y deporte, como alternativa al turismo de

playa, ¿le augura un buen futuro?

El turismo de playa es un turismo potentísimo, que además

hay que reforzar, pero con las nuevas formas de ocio y de tu-

rismo, el turismo de playa también tiene que cambiar. Y tiene

que cambiar hacia fórmulas de estancias menos prolongadas,

estancias más cortas, más intensivas en consumo y en gasto,

que es precisamente lo que nosotros estamos ofreciendo como

producto. Es más, en zonas con mucho potencial de turismo

de playa, como Islas Canarias, el litoral Mediterráneo, Catalu-

ña, el turismo del vino es un turismo complementario al turis-

mo de playa. Puede complementarse muy bien, puede cumplir

el objetivo de que el turismo sea más meses a lo largo del año,

no sólo los meses estivales.

Page 23: Rioja Alavesa Magazine nº1

Rioja Alavesa magazine | 23

Fernando Sánchez Bódalo

Nos gustaría conocer algo más de usted. Díganos:

Un vino que no haya olvidado. No sabría que decirte… porque segu-ramente tendría que decirte un vino que no he olvidado por malo, ja, ja, ja…

¿Porque buenos hay muchos?Porque buenos hay muchos. Aparte que siempre me preguntan cosas rela-cionadas con el vino y yo digo que yo de vinos sé muy poco, yo sé de turis-mo. Soy un buen consumidor de vi-nos, que me gustan todos. Sobre todo, me gusta descubrir nuevos vinos.

Le gusta probar…Me gusta probar. No me considero un bebedor que sepa distinguir el exce-lente. A mí me gusta que me lo cuen-ten, que me digan cómo está hecho y poder intentar encontrar la verdad en esas cosas que nos dicen, ja, ja, ja…

Un entrante y un vino.Yo soy una persona que bebe mucho vino blanco. Soy raro, en ese senti-do, porque ahora todo el mundo ha puesto de moda los vinos tintos. Y sin embargo, yo procedo de una zona, La Mancha, en la que el vino predomi-nante siempre ha sido el blanco. Y a mí me siguen gustando y cada vez más los blancos, no quiere decir esto que los tintos no me gusten. Por ejemplo, ahora que estamos en Otoño, acom-pañando unas buenas setas, unos hongos, son el entrante perfecto.

¿Y un primer plato? ¿Unas migas

manchegas, quizás?En La Mancha, las migas, pero tam-bién todo lo que tiene que ver con la caza. Pero bueno, las

migas son un plato ya muy contun-dente para ser un primero. Aquí casi lo comemos como segundo o como plato único. Si se acompañan de los torrez-nos y estas cosas, es plato único.

Y de segundo, ha comentado algo

de caza…Caza menor, siempre. La perdiz. Esto-fada, en escabeche…

¿Y un postre?¡Hombre, por supuesto! Yo siempre diría una bizcochada de Alcázar de San Juan o las famosas tortas de Al-cázar.

Puro, ¿sí o no? No.

¿Y una copa? Siempre de vino dulce.

¿Con quién la compartiría? Con cualquier persona que quiera ha-blar. Y además, en los postres, apuran-do el vino tinto. Yo creo que el vino hay que dejarlo en la mesa hasta que se retiran los comensales y hasta que se retiran los dulces, también, si es que se ha hecho una sobremesa larga. Y si hay que acompañarla con una be-bida algo más fuerte, con más gradua-ción, podría ser un vino dulce, de es-tos magníficos vinos que se hacen en la actualidad. Pero el vino tinto no hay que retirarlo nunca de la mesa, para que acompañe bien la conversación.

Después de comer, ¿siesta o parti-

da de naipes?Lo más tradicional es la siesta, pero para mí lo normal después de una co-mida con conversación, un paseo.

Page 24: Rioja Alavesa Magazine nº1

24 | Rioja Alavesa magazine

En los calados se mantienen, de forma natural, las con-diciones de temperatura y humedad necesarias para una perfecta crianza del vino. De 12 a 14 grados y en total ausencia de luz y ruido, la magia del vino es posible.

Las localidades de Labastida, Samaniego, Páganos, Laguardia y Lapuebla de Labarca albergan un buen número de bodegas con calados o cuevas. Nos pro-ponemos visitar algunas de las más espectaculares.

En algunos lugares de Rioja Alavesa, el vino descansa en las barricas a varios metros de profundidad.

Bodegas con calados: LA MAGIA DEL VINO

Bodegas con Calados

Bodegas Carlos San Pedro Pérez de Viñaspre »

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Page 26: Rioja Alavesa Magazine nº1

26 | Rioja Alavesa magazine

Lur azpiko Kobak dituzten Upeltegiak

En la actualidad, algunas bodegas utilizan sus

calados únicamente para mostrarlos a los visi-

tantes, ya que las labores de trasiega (separar

el vino de los materiales sólidos cambiándolos

de barrica) se hacen muy complicadas a tantos

metros bajo tierra. Pero las bodegas que vamos a conocer los

siguen utilizando para envejecer sus vinos hoy en día.

En primer lugar, visitamos Agrícola Labastida, en la localidad

del mismo nombre. Se trata de una bodega familiar, situada

en el barrio judío del núcleo urbano, en una construcción del

siglo XIII. Sus calados, un entramado de cuevas a ocho metros

de profundidad, se encuentran bajo cuatro casas, dos de ellas

de las más antiguas de la villa. Aquí crían cinco tipos de vino

tinto: el vino clásico de la comarca, de maceración carbónica,

el ‘Primavera’, un tinto joven despalillado, un crianza con doce

meses de barrica, el ‘Tierra Fidel’, un graciano-garnacha al 50

por ciento y el ‘Belisario’, la joya de la corona.

Tras recorrer estos calados, accedemos a otro. En este guardan

su vino blanco, que en estos momentos se encuentra fermen-

tado. Acercamos el oído y percibimos un ruido, es la fermenta-

ción. La verdad es que tras visitar esta bodega salimos encan-

tados, nos ha parecido un lugar mágico.

Nuestro siguiente destino es Bodegas González Teso, que con-

juga su zona antigua con modernas instalaciones. Nos reco-

mendaron visitar esta bodega, ya que posee una amplia cons-

trucción subterránea del siglo XIII. Nada más entrar bajamos

a ocho metros de profundidad y contemplamos ocho calados,

Page 27: Rioja Alavesa Magazine nº1

Bodegas con Calados

Rioja Alavesa magazine | 27

dos del siglo XIV y el resto del siglo XIII. Cuenta la historia

que en la época de la Reconquista, los vecinos del pueblo no

querían pertenecer ni al Reino de Castilla ni al de Navarra.

Entonces, se sabe que utilizaban estos pasadizos para ir a

refugiarse en el templo–fortaleza del Santo Cristo, ubicado

próximo a esta zona de bodegas.

Tradición familiar

Seguimos en Labastida, par conocer Bodegas Mitarte. Con

amplia tradición familiar, está regentada por un padre, San-

tiago Gil, y sus dos hijos, Ignacio y Antonio. Sus instalaciones

van desde la bodega de elaboración de siempre, con lagos de

hormigón abiertos y los depósitos en un calado centenario

excavado en roca, hasta la bodega nueva con instalaciones

más modernas en las que realizan sus blancos y crianzas.

Esta familia elabora seis vinos, ‘Reserva Mitarte’, ‘Faula’,

‘Tempranillo Mitarte’, ‘Crianza Mitarte’, ‘Vendimia selec-

cionada’ y ‘Syc’, un caldo cien por cien tempranillo con un

aroma muy peculiar.

Desde Bodegas Mitarte nos dirigimos ahora a Bodegas Zal-

dívar, situada en la calle El Otero. Es mediodía y tras conocer

sus instalaciones aprovecharemos para comer en ella.

“Utilizaban estos pasadizos para ir a refugiarse en el tem-plo–fortaleza del Santo Cristo durante la Reconquista”

Calados de Bodegas González Teso Bodega El Fabulista

Page 28: Rioja Alavesa Magazine nº1

28 | Rioja Alavesa magazine

Bodegas con Calados

Descendemos a través de unas cuantas escaleras que nos con-

ducen a la cueva, un auténtico espectáculo. Imaginamos lo

complicado que debía ser bajar el vino hasta aquí y transportar

las barricas en la antigüedad. Tras recorrer el calado, subimos

de nuevo.

La cocinera nos ha preparado un menú típico riojano (picoteo,

patatas con chorizo, chuletillas al sarmiento y postre) que no

nos da más opción que ir a echar la siesta. Por hoy hemos ter-

minado, mañana continuaremos con nuestra particular ruta

de bodegas con calados.

“De fábula”Nos levantamos temprano, nos espera un intenso día reco-

rriendo más bodegas. En esta jornada, visitaremos las locali-

dades de Laguardia y Páganos. En la primera, hemos concer-

tado una cita a las diez de la mañana para visitar la bodega El

Fabulista, uno de los mayores tesoros de Laguardia, que debe

su nombre al escritor Félix María Samaniego.

Unos amigos nos aconsejaron conocer sus instalaciones si pa-

sábamos por la capital de Rioja Alavesa, ya que se encuentran

soterradas a siete metros de profundidad bajo las calles de la

propia villa. Sus excavaciones se dividen en tres túneles prin-

cipales, cada uno de ellos dedicado a una función. Uno para

los depósitos, otro para las barricas y el tercero para la degus-

tación. Eusebio, su propietario, fue pionero en realizar visitas

guiadas a sus instalaciones y eso se nota.

Caminamos entre las cuevas, que nos sorprenden gratamente

y es que esta bodega cuenta con una superficie subterránea to-

tal de seiscientos metros cuadrados. En uno de los puntos nos

encontramos bajo la calle Mayor de Laguardia. ¡Alucinante!

Tras esta visita “de fábula” nos dirigimos a otra instalación.

En este caso, a Bodegas Carlos San Pedro Pérez de Viñaspre.

La familia San Pedro cria vinos de modo artesanal en Laguar-

dia desde hace más de 500 años. Es una de las pocas bodegas

antiguas de Laguardia en las que aún se elabora vino en un

edificio con más de 200 años en el interior del núcleo urbano,

a una profundidad de 8 metros bajo el nivel de sus calles. Sus

principales marcas de vino son ‘Brillador’, ‘Castillo de Peñalta’,

‘Viñasperi’, ‘Gobelet rojo’ y ‘Viña Constantina’.

Nuestro paseo por Laguardia no ha concluido. Nos dirigimos

a Bodegas Primicia, que debe su nombre a que su primera ubi-

cación fue en el edificio civil más antiguo de esta localidad, en

Casa Primicia. A partir de 1985, comenzaron una expansión

con nuevas instalaciones y una clara vocación exportadora y

actualmente el 60 por ciento de sus vinos se consumen en

medio mundo.

En Junio de 2008, los responsables de esta bodega anuncia-

ron la inauguración de la singular Casa Primicia y ahora sus

calados, los más antiguos de Rioja Alavesa, han sido rehabili-

tados para disfrute de los visitantes.

Como broche a la jornada de hoy, visitaremos Heredad Ugar-

te, una asombrosa bodega situada en la localidad de Páganos.

Recomendamos llevar ropa de abrigo, ya que para conocer sus

“La cocinera nos ha preparado un menú típico riojano (picoteo, patatas

con chorizo, chuletillas al sarmiento y postre)”

Calados de Heredad Hugarte»

“The cook has prepared us a typical Rioja-style

meal (hors d’oeuvres, potatoes with chorizo,

lamb chops al sarmiento, and dessert)”

Page 29: Rioja Alavesa Magazine nº1

“Recomendamos llevar ropa de abrigo, ya que para conocer sus calados vamos a

descender a 20 metros de profundidad”

Page 30: Rioja Alavesa Magazine nº1

30 | Rioja Alavesa magazine

Lur azpiko Kobak dituzten Upeltegiak

calados vamos a descender a 20 metros de profundidad. Son

metros y metros de túneles en los que descansan barricas y

miles de botellas en nichos. Según vamos avanzando, vemos

inscripciones en los nichos, y es que éstos se alquilan a sus

clientes para que puedan conservar en ellos sus vinos en per-

fectas condiciones. El nicho que más nos impresiona es el de

Victorino Eguren, propietario de la bodega. Cuenta con 3.000

botellas de reserva. Al finalizar la visita, todos los componen-

tes del grupo nos quedamos comentando lo que acabamos de

ver, unas bodegas centenarias que nos han dejado muy buenas

sensaciones. Por hoy hemos terminado, se nos ha hecho tarde

y todavía tenemos que cenar. Elegimos entre la amplia oferta

de restaurantes de la zona, que nos ofrecen desde recetas tra-

dicionales a la cocina más moderna, pero con un denominador

común, los vinos de Rioja Alavesa.

De Samaniego a LapueblaNos despertamos con la ilusión de conocer las bodegas con ca-

lados de Samaniego y Lapuebla de Labarca. En la carretera que

va desde Samaniego a Villabuena nos topamos con Bodegas

Virgen del Valle. Allí conocemos sus llamativos comedores, la

zona de depósitos y de recepción de la uva y sus calados. La

técnica que se utilizó para horadar sus cuevas, con cincel, da

nombre a sus vinos. El calado principal se encuentra 20 me-

tros de profundidad. En este bello lugar y en otros dos parale-

los descansan las barricas y los botelleros, en cuyo interior se

encuentran los vinos con una temperatura constante de 11,5

grados.

“Bajamos por unas escaleras a unos antiguos calados, presididos por una gran cuba de madera con capacidad

para 6.000 litros de vino”

Calados de SasazuCalados con barricas en Bodegas Virgen del Valle

“Eskaileretan behera joanda, lur azpiko

upeltegi zahar batzuetara iritsiko gara;

han, 6.000 litro ardo hartzen dituen

upel handi bat nabarmentzen da”

Page 31: Rioja Alavesa Magazine nº1

Rioja Alavesa magazine | 31

Bodegas con Calados

Tras acceder a esta zona, pasamos a la enoteca, donde finali-

zan sus recomendables visitas. Nos han dado las once y media,

momento en el que hemos quedado en otras instalaciones de

Samaniego, en Sasazu. En esta bodega subterránea, heredada

generación tras generación desde 1884, padre e hijo elaboran

sus vinos artesanalmente con uvas procedentes de diez hec-

táreas de viñedo que cultivan artesanalmente. Además, como

peculiaridad, también elaboran pacharán con endrinas pro-

pias, que comercializan bajo la marca ‘Aupa’.

César, el hijo, sabe perfectamente que el enoturismo está en

auge, por lo que ofrecen regularmente un programa denomi-

nado ‘Los secretos del Rioja Alavesa’, en el que él personal-

mente, en sus propios viñedos, muestra las labores que se

llevan a cabo en el campo según la temporada.

Para completar el día, nos dirigimos a un último pueblo, La-

puebla de Labarca. La primera parada la hacemos en Bodegas

Loli Casado, que cuenta con dos instalaciones. En primer lu-

gar nos acercamos a la antigua bodega, en lo alto del pueblo.

Bajamos por unas escaleras a unos antiguos calados, presidi-

dos por una gran cuba de madera con capacidad para 6.000

litros de vino.

Tras conocer el entramado de cuevas de la antigua bodega, nos

dirigimos a las nuevas instalaciones, donde cuentan con una

nave de depósitos y de barricas. Allí nos ofrecen una cata de

algunos de sus vinos y, para nuestra sorpresa, también de acei-

te. Y es que esta bodega elabora aceite con la variedad de oliva

Arroniz. Tanto sus vinos como el aceite nos han encantado.

Aprovechamos para adquirir unas botellas de ‘Polus’, uno de

los vinos que hemos degustado y unas botellas de aceite para

regalar a nuestros familiares.

Una vez finalizada esta visita, tomamos nuestra cámara de fo-

tos para repasar las instantáneas que hemos sacado. Con ellas,

elaborararemos un precioso álbum de nuestra ruta por las bo-

degas con calados de Rioja Alavesa. Así podremos rememorar

nuestro viaje descubriendo los secretos del buen vino.

A buen seguro, la próxima vez que tengamos una copa entre

las manos, nos imaginaremos paseando por las cuevas de esta

extraordinaria comarca.

Gran cuba en los calados de Loli CasadoCalados de Bodegas Zaldívar

Page 32: Rioja Alavesa Magazine nº1

32 | Rioja Alavesa magazine

La Cata

JULIÁN MADRID RESERVA DE LA FAMILIA

2003

BODEGAS PRIMICIA (Laguardia)

Notas de cata

Vista: Tiene una capa media de rojo picota, con notas de evolución poco marcadas debido a la crianza.

Olfato: Junto con la madera aparecen notas muy especiadas y balsámicas acompañadas de fruta madura. La intensidad es media.

Gusto: En boca es intenso y largo. Resaltan las notas especiadas y frutas en confitura. La madera está bastante presente pero no resulta

tánica, está bien integrada.

MARTÍN CENDOLLA 2004

HEREDAD UGARTE (Laguardia)

Notas de cata

Vista: Color granate limpio y brillante. Capa alta y ribete poco evolucionado para tratarse de un reserva.

Olfato: Se trata de un vino muy intenso. La barrica que se aprecia es muy elegante y deja un fondo de grosella muy

madura acompañada de un toque especiado.

Gusto: En boca es potente, muy redondo y con la barrica bien inte-grada. De nuevo aparece la fruta madura.

Leticia Plágaro

Sumiller de: ‘La Cocina de Plágaro’Florida, 37 • Vitoria-Gasteiz

2º puesto en el XVII Certamen Nacional NARIZ DE ORO.

Leticia Plágaro es una joven sumiller ala-vesa que lleva diez años en el mundo de la hostelería. Desde el restaurante La Cocina de Plágaro, aconseja a sus clientes sobre qué vinos elegir para acompañar sus co-midas o sus cenas.

Dedicando mucho tiempo a oler vinos y memorizar olores, ha conseguido alzarse con el segundo premio del certamen na-cional ‘La Nariz de Oro 2008’, organizado por la revista ‘Vino y Gastronomía’.

Es autodidacta, pertenece a Ardoalde, la Asociación de Sumilleres de Álava, y se ha brindado a ofrecernos su saber hacer descubriéndonos los ricos matices de los vinos de Rioja Alavesa.

Page 33: Rioja Alavesa Magazine nº1

Rioja Alavesa magazine | 33

Ardo-Dastaketa

GONTÉS 2005

GONZÁLEZ TESO (Labastida)

Notas de cata

Vista: Color granate con una capa media y ribete con pequeñas notas de evolución.

Olfato: Predomina la fruta muy madura sobre la madera. Es un vino intenso y con muchas notas de torrefacto y especias.

Gusto: Es intenso y redondo. La fruta negra se presenta muy madura. Los torrefactos de la barrica son intensos pero redondos.

TIERRA DE FERNÁNDEZ GÓMEZ 2004

AGRICOLA LABASTIDA (Labastida)

Notas de cata

Vista: Color rojo picota con capa media y ribete poco evolucionado.

Olfato: Intensidad alta. Con tostados muy marcados y notas de panadería. La fruta tiene un tono licoroso.

Gusto: En boca es redondo sin aristas, intenso y con mayor presencia de fruta. Los tostados son mucho más sutiles.

POLUS TEMPRANILLO 2006

BODEGAS L. CASADO (Lapuebla de Labarca)

Notas de cata

Vista: Color granate limpio y brillante. Intensidad alta y ribete poco evolucionado.

Olfato:En primer plano hay unas notas muy lácticas que combinan con la madera, y de fondo fruta negra con un toque de herbáceo muy agradable.

Gusto:Es un vino muy sedoso, potente y sin aristas. La fruta y la barrica están muy bien ensambladas.

Page 34: Rioja Alavesa Magazine nº1

34 | Rioja Alavesa magazine

La Cata

VIÑASPERI 2005

CARLOS SAMPEDRO PÉREZ DE VIÑASPRE (Laguardia)

Notas de cata

Vista: Intensidad media alta. Color cereza. El ribete presenta notas tejas poco marcadas.

Olfato: Vino de intensidad media. Predominan la barrica y notas lácticas con fondo de fruta y notas vegetales.

Gusto: Resalta la acidez, lo que lo convierte en un vino ligero. Hay presencia de fruta, madera y un toque herbáceo.

DE LUIS R 2005

BODEGAS DE LUIS R (Lanciego)

Notas de cata

Vista: Capa poco cubierta de color cereza y reflejos teja en el ribete.

Olfato: Tiene muy marcados los tostados de la madera. Hay un fondo de fruta en licor y notas especiadas.

Gusto: Es ligero, con bastante potencial de fruta madura. La barrica pasa más desapercibida que en nariz. Es un vino muy fácil

de beber.

ZALDÍVAR 2005

BODEGAS ZALDÍVAR (Labastida)

Notas de cata

Vista: Color rojo cereza con una intensidad media alta y ribete poco evolucionado.

Olfato: Intensidad media. La barrica se en-cuentra en un segundo plano, predominando los frutos rojos y las notas balsámicas.

Gusto: En boca se presenta ligero, con mayor presencia de la barrica aunque la fruta sigue presente. El final es un poco secante sin llegar a ser desagradable.

Page 35: Rioja Alavesa Magazine nº1

Rioja Alavesa magazine | 35

Ardo-Dastaketa

EL FABULISTA 2004

BODEGAS EL FABULISTA (Laguardia)

Notas de cata

Vista: Color granate con capa media con ribete con tonos de evolución.

Olfato: Intensidad media alta. Notas de fruta negra enmascaradas con notas balsámicas y torrefactas de las barricas pero en ningún caso ocultas.

Gusto: Es un vino fácil de beber. Hay fruta madura y un toque de regaliz acompañado de un tono de barrica menos presente. Final un poco secante.

TEÓFILO SÁNCHEZ DE SAMANIEGO 2007

SASAZU (SAMANIEGO)

Notas de cata

Vista: Color rojo picota con notas de juventud y una capa media.

Olfato: No es muy potente pero tiene bien marcadas las frutas rojas y el regaliz característicos de la variedad.

Gusto: Es un vino ligero y fresco, fácil de beber. Al igual que en nariz se reconocen los frutos rojos y el regaliz.

MITARTE 2004

MITARTE (Labastida)

Notas de cata

Vista: Color granate, capa media y ribete con notas tejas.

Olfato: La madera está muy presente al igual que las notas de pastelería. Tiene unas notas de fruta bien madura y con un toque especiado.

Gusto: Es intenso y muy sedoso en el paladar. La madera esta en un primer plano y la fruta madura. Es un vino largo con retrogusto con toques de herbáceo.

Page 36: Rioja Alavesa Magazine nº1

36 | Rioja Alavesa magazine

El cauce del río Ebro reali-

za dibujos serpenteantes

en la fértil tierra, en un

recorrido a través de las

localidades riojanoalave-

sas de Labastida, Baños de Ebro, Elcie-

go, Lapuebla de Labarca y los pequeños

núcleos poblacionales de Assa y Laser-

na. Sus bucólicos paisajes nos ayudan

a evadirnos del día a día, nos ayudan a

liberar tensiones y, cómo no, nos permi-

ten disfrutar al máximo de la espectacu-

lar naturaleza.

En cuanto atravesamos la Sierra de Can-

tabria somos conscientes del considera-

ble cambio climático. La región posee un

microclima especial típico mediterráneo,

caracterizado por inviernos húmedos y

templados y veranos secos y calurosos.

Esta circunstancia se debe, en parte, a su

sierra, que ronda los 1.300 metros de al-

titud, corta los fríos vientos del Norte.

Este hecho es también muy propicio para

el cultivo de la vid, como bien saben los

agricultores. Las temperaturas que se

dan a lo largo del año son consideradas

idóneas para una buena maduración en

el campo y la posterior elaboración de

unos vinos de calidad.

Vegetación mediterráneaLos parajes que encontramos a nuestro

paso aparecen dominados por superfi-

cies planas y cerros formados por con-

glomerados con diversos afloramientos

rocosos. Cámara de fotos en mano, nos

disponemos a inmortalizar este sistema

de terrazas, catalogado como área de in-

terés geológico-geomorfológico.

El Río Ebro baña las tierras de

Rioja Alavesa, propiciando la

existencia de suelos arcillosos,

idóneos para el buen desarro-

llo de los viñedos.

BORDEANDO EL EBRO

Page 37: Rioja Alavesa Magazine nº1

Bordeando el Ebro

“El sistema de terrazas ha sido catalogado como área de interés geológico-

geomorfológico”.

“The terrace system has been

named a geological and

geomorphologic area of interest”

The Ebro River draws twisting lines through the land on its path through the Rioja Ala-vesa towns of Labastida, Baños de Ebro, El-ciego, Lapuebla de Labarca and the small villages of Assa and Laserna. The bucolic landscape frees us from day-to-day worries and stress and allows us to fully enjoy the region’s spectacular natural environment.

Rioja Alavesa magazine | 37

Page 38: Rioja Alavesa Magazine nº1

38 | Rioja Alavesa magazine

Ebro Ibaia Inguratuz

Los cerros poseen una típica vegetación

mediterránea en la que destacan espe-

cies como la coscoja (pequeño arbusto

de corteza grisácea con hojas ovaladas

de márgenes espinosos) y los enebros

(característicos por sus hojas verdes con

forma de aguja reunidas en espirales y

acabadas en ápice puntiagudo). El aroma

a jara, tomillo y romero nos transporta a

un mundo plagado de sensaciones. Re-

gresamos a la niñez.

Las orillas del Ebro conservan un bos-

que de ribera que atesora la mayor di-

versidad de especies animales, en mitad

de un paisaje agrario casi dominado en

exclusiva por los viñedos. Los sotos de

ribera se sitúan sobre suelos que man-

tienen el nivel de aguas freáticas muy

próximo a la superficie. Poco a poco ire-

mos descubriendo todos sus entresijos.

La laguna y el SotoComenzamos nuestro camino en la la-

guna de Gimileo, en el término munici-

pal de Labastida.

Está situada dentro del paraje natural

conocido como Recodo de Gimilieo,

considerado como un importante re-

fugio para muchas especies de fauna y

también de flora. A pesar de encontrarse

a tan sólo 500 metros del núcleo urba-

no, se trata de un paraje relativamente

aislado y poco transitado. Paseamos

mientras disfrutamos del paisaje.

Un remanso de pazOtro bello lugar es el Soto de Labasti-

da, que destaca por su buen estado de

“Las orillas del Ebro conservan un bos-que de ribera que atesora la mayor di-

versidad de especies animales.”

Page 39: Rioja Alavesa Magazine nº1

Bordeando el Ebro

“Ebroren eragin-eremuan, bisoi europarra da

ugaztunik ohikoena, Iberiar Penintsula osoan

desagertzeko zorian dagoena”

“Ur-ertzeko ibarbasoan, hainbat eta

hainbat animalia-espezie bizi dira”

conservación. En él, encontramos especies de

zonas húmedas, como la garza, el martín pes-

cador y el pájaro moscón.

Entre las aves migratorias, también podemos

divisar ejemplares de martinete, garceta co-

mún y cormorán. Y en cuanto a los mamíferos,

el más común es el visón europeo, declarado en

peligro de extinción en toda la Península.

Un amigo que nos acompaña en este recorrido

es aficionado a los animales y nos va indicando

otras especies que ve en el camino. “He podido

Page 40: Rioja Alavesa Magazine nº1

distinguir dos tipos de sapos, el pintojo

y el de espuelas”, comenta.

Caminando por esta zona, no hay que

dejar pasar por alto la Necrópolis de

Santa Eulalia, interesante lugar que

complementa los recursos del área.

Paseando entre Baños y ElciegoDe Labastida nos dirigimos a Baños de

Ebro, cuyos orígenes se remontan a la

época romana. Durante la Edad Media,

la población recibía el nombre de Baños

de Navarra y era uno de los pasos más

utilizados para atravesar el río Ebro, pri-

mero en barca y luego con un puente.

Seguimos el curso del río dirección El-

ciego y hallamos una interesante zona

natural, en la que podemos observar

vegetación típica de barrancos. La mor-

fología del terreno muestra en este lugar

claros ejemplos de relieve moldeado por

la influencia del río.

Seguimos caminando y encontramos

una colonia de cigüeñas blancas en los

árboles ribereños. “Una, dos, tres, cua-

tro, cinco, seis..”, perdemos la cuenta.

Es mediodía y como en toda salida cam-

pera que se precie nos toca almorzar. Un

poco de queso y una botella de vino del

lugar nos permiten abrir boca antes de

comer. Hemos reservado mesa en un

tradicional restaurante de la zona donde

nos han prometido un menú que conju-

ga las recetas típicas riojanas con otras

más innovadoras. Inmejorable.

El EsperalTras la comida, seguimos con nuestro re-

corrido hacia Lapuebla de Labarca. Esta

villa, a orillas del Ebro, debe su nombre

a la existencia de una barca que cruzaba

el río, uniendo la Sonsierra del Reino de

Navarra con el de Castilla. Fue un punto

estratégico en la Edad Media.

Paseamos pocos kilómetros desde el

pueblo hasta La Escobosa, la finca de re-

creo del fabulista Felix María de Sama-

niego, donde podemos ver el blasón con

las armas de la familia.

En el restaurante nos han comentado

que no dejemos de dar una vuelta por el

Paseo de la Póveda y así lo hacemos. Nos

topamos con un precioso parque junto al

río. Y entre viñedos, descubrimos unas

casetas de mampostería, sin ventanas

y con una única puerta, baja y estrecha.

Son los guardaviñas, unas construccio-

40 | Rioja Alavesa magazine

Ebro Ibaia Inguratuz

“Lapuebla de Labarca debe su nombre a la existencia de una barca que cruzaba el río, uniendo la Sonsierra

del Reino de Navarra con el de Castilla.”

“Garai batean txalupa batek ze-

harkatzen zuen ibaia, eta Nafarroa

eta Gaztela elkartzen zituen. Txalu-

pa hori dela-eta hartu zuen herriak

Lapuebla de Labarca izena”

Puente de Elciego

Page 41: Rioja Alavesa Magazine nº1

Bordeando el Ebro

“Karlomagno eta bere gudarostea

imajina ditzakegu, Mantibleko Zubia

zaldiz zeharkatzen”

Rioja Alavesa magazine | 41

nes que se remontan a la antigua con-

tratación temporal de guardas que pro-

tegían la valiosa fruta de los ladrones, en

los meses próximos a la Vendimia.

En esta zona, llamada El Esperal, una

represa genera una zona amplia del río

donde las láminas de agua y la profundi-

dad de la misma permiten realizar acti-

vidades acuáticas.

La leyenda de MantibleNos dirigimos hacia el Este de la co-

marca, a una zona entre las pequeñas

poblaciones de Assa y Laserna, donde

podemos ver los restos del Puente de

Mantible. Cuenta una leyenda, reco-

gida en el cantar de gesta francés del

siglo XII ‘Fierabrás’, que “prisioneros

los doce pares de Francia en tierras de

España por los moros, Carlomagno, con

un gran ejército, entra en España para

libertarlos; pero encuentra en su cami-

no un caudaloso río que solamente se

podía atravesar por un gran puente de

mármol, de treinta arcos, llamado Man-

tible, guardado por dos torres cuadra-

das, también de mármol, y defendido

por un espantoso y descomunal gigante,

llamado Galafré, que exigía a los cristia-

nos que lo atravesaban unos derechos

subidísimos, so pena de la vida”. Pese a

que se cree que tan sólo es una leyenda,

bien es cierto que Mantible era el único

puente que existía sobre el río Ebro por

aquel entonces. Del puente romano sólo

se mantienen en pie dos de sus arcos.

Nos imaginamos cabalgando sobre él a

Carlomagno y su ejército. Altivo, pode-

roso. Cerca del puente, llegamos a dos

zonas con arbustos, El Coscojal y el Ta-

marizal de Mantible.

Continuamos esta ruta a orillas del Ebro,

acercándonos a Assa, una población que

destacó por su estratégico castillo, del

que no podemos dar fe porque fue derri-

bado en el siglo XIV.

Con esta última parada, finalizamos esta

ruta por las orillas del Ebro, un reco-

mendable paseo para realizar en familia,

con amigos o, por qué no, con la única

compañía del sol y del viento.

“Nos imaginamos cabalgando sobre el Puente de Mantible a Carlomagno y su ejército”

Puente de Lapuebla de Labarca Restos del puente de Mantible

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42 | Rioja Alavesa magazine

Recetas

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Rioja Alavesa magazine | 43

Errezetak

CARRILLERAS DE TERNERA AL VINO TINTO

INGREDIENTES

• Carrilleras de ternera • Cognac

• Vino tinto de Rioja Alavesa • Pimienta negra molida

• Sal • Consomé

• Aceite de oliva • Aceite de ajo

• Harina • Fondo oscuro

• Cebolla • Zanahoria

• Vainilla en rama (sin semilla) • Brandy

ELABORACIÓN

Para 12 carrilleras grandes, 3 cebollas y 3 zanahorias.

Picar bien la cebolla y la zanahoria con un robot. En una cazuela grande con aceite de ajo dorar bien la verdura, casi hasta quemar.

Por otro lado, limpiar las carrilleras, salpimentarlas, enharinar y freir en aceite de oliva. Ir echándolas en la cazuela donde hemos dorado la verdura, flam-bearlas con brandy mojarlas con vino tinto de Rioja Alavesa (1 botella), aña-dirle un par de cazos de fondo oscuro y cubrir con consomé, echarle una rama

de vainilla (sin semilla). Guisar.

Comprobar que estén hechas, retirar las carrilleras, colar la salsa, levantarla y rectificar. Desgrasar.

Cortar las carrilleras en filetes.

PRESENTACIÓN

En plato trinchero, colocar unos filetes de carillena (3 filetes, 225 g. aprox.) salsear con su propia salsa y decorar con puré de patata ligero y perejil.

RESTAURANTE AMELIBIA

Barbacana, 1401300 • Laguardia

[email protected]_ 945 62 12 07Fax_945 62 12 07

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44 | Rioja Alavesa magazine

Recetas

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Rioja Alavesa magazine | 45

Errezetak

CROQUETAS DE ESPINACAS Y GAMBAS

INGREDIENTES

• 3 litros de leche

• 1 kilo de espinacas

• 750 gramos de gamba pelada

• 1 cebolla mediana

• Puerro

• 800 harina

• 725 gramos de mantequilla

• 75 gramos de piñones

• 75 gramos de pasas

• Sal – pimienta – nuez moscada

ELABORACIÓN

Ponemos a hervir la leche, las espinacas y los 400 grs. de gamba pelada. Deja-mos cocer unos 10 minutos, rectificamos de sazonamiento y trituramos, aña-diendo las espinacas, piñones y pasas.

Hacemos un roux rubio en el cual habremos pochado la cebolla y el puerro muy fino. Añadimos la leche y el resto de las gambas enteras y trabajamos bien la

masa unos 10 minutos. Se deja enfriar de un día para otro y se hacen las croque-tas, y listo.

RESTAURANTE EL BODEGÓN

Travesía Santa Engracia, 301300 • LaguardiaTel_ 945 60 07 93Fax_945 60 01 39

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46 | Rioja Alavesa magazine

Recetas

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Rioja Alavesa magazine | 47

Errezetak

YEMAS DE HUEVO

RESTAURANTE EL MEDOC ALAVÉS

Paseo San Raimundo, 1501300 • Laguardia

[email protected]

Tel_ 945 60 05 60Fax_945 60 05 61

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• 12 huevos

• Pure de patata

• 2 patatas en juliana fritas

• 100 gr. de setas salteadas

• 50 gr. de jamón ibérico cortado en taquitos

• 4 lonchas finas de queso mozzarella

• 4 lonchas de trufa

• 4 gotas de aceite de trufa

ELABORACIÓN

En 4 platos de 25 cm de diámetro cada uno, hacemos un círculo de puré de patata como si se tratara de un volcán. En el centro de este volcán, pondre-mos 3 yemas por plato, una gotita de aceite de trufa, una loncha de trufa y encima cubriendo las yemas una loncha fina de queso mozzarella.

Alrededor de los volcanes de yemas, ponemos los taquitos de jamon y las se-tas y metemos al horno a temperatura de 80º centígrados durante 8 minutos.

Ponemos las patatas fritas en juliana, las salamos ligeramente y servimos.

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Recetas

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Rioja Alavesa magazine | 49

Errezetak

CALABACINES RELLENOS DE CANGREJO

INGREDIENTES

• 4 calabacines medianos

• 300 gr. carne de cangrejo

• Harina (según gusto)

• 1 cebolla

• Sal, laurel, pimienta negra

• Azúcar

• Leche (según gusto)

• 250 gr. vainas

• Aceite oliva 1º

ELABORACIÓN

Se pelan los calabacines se cortan en pedazos de unos 5 cm, se vacían con un saca bolas (de los de la mantequilla) y se cuecen en agua con sal, laurel, unos granos de pimienta y un chorrito de aceite.

Cocer los cangrejos durante 4 minutos en agua con sal.

Pelarlos y picar la carne no muy fina. Reservar.

Con las cabezas y las cáscaras, se prepara un caldo muy reducido. Apartar.

Se prepara una besamel muy suave con cebolla, puerro, harina, leche, aceite y el caldo de cangrejo y su carne. Con todo ello, se rellenan los calabacines.

Se cuecen las vainas con sal una pizca de azúcar y un pizca de bicarbonato. Una vez escurridas, se pasan por el robot y se tamiza, se le añade un decilitro de nata y se

termina en el fuego. Probar de sal.

PRESENTACIÓN

Se sirve un poco de crema de vainas llenando la base del plato. Se hornean los calabacines rellenos durante 3 minutos con el horno muy fuerte y se colocan encima de la crema con cuidado.

RESTAURANTE MARIXA

Sancho Abarca, 801300 • Laguardia

[email protected]

Tel_ 945 60 01 65Fax_945 60 02 02

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50 | Rioja Alavesa magazine

Page 51: Rioja Alavesa Magazine nº1

Cualquier momento es

propicio para realizar

una escapada romántica a

la comarca. Sus atractivos

harán del viaje una expe-

riencia inolvidable.

“We stay in a fairytale

room located in one of the

building’s towers”

The frenzied rhythm of our daily lives takes over, preventing us from enjoying

any private, relaxed moments. So I de-cide to surprise my partner with a

different kind of weekend. The Rioja Alavesa region offers innumerable

attractions that will make this trip an unforgettable experience.

El ritmo frenético del día a día nos invade impidiendo disfrutar de momentos íntimos, relajados. Por ello, deci-

do sorprender a mi pareja con un fin de semana diferente, que aúne cultura, gastronomía, salud, deporte y naturaleza.

Rioja Alavesa nos lo ofrece. ¿Qué más se puede pedir?

En pareja por Rioja Alavesa

En pareja por Rioja Alavesa

Rioja Alavesa magazine | 51« Hotel Castillo El Collado.

Page 52: Rioja Alavesa Magazine nº1

52 | Rioja Alavesa magazine

Bikotearekin Arabako Errioxan barrena

Llegamos a Laguardia al

mediodía y nos alojamos

en el Hotel Castillo El

Collado, en una habita-

ción de cuento de hadas

ubicada en el torreón del edificio. Deja-

mos el equipaje y nos dirigimos a Ysios,

bodega diseñada por Santiago Calatra-

va, donde hemos reservado una visita

guiada en la que nos revelan los secretos

de la elaboración del vino.

Tras recorrer sus impresionantes insta-

laciones, realizamos una cata comenta-

da. Descubrir un abanico de matices en

los caldos que nos presentan se convier-

te en un juego divertido y estimulante,

que nos abre boca para el sabroso menú

tradicional que nos espera en uno de los

restaurantes de la zona.

Tras la comida, decidimos dirigirnos al

Paseo del Collado, un romántico lugar

que bordea la muralla y desde el que

podemos disfrutar de los rayos del sol

mientras admiramos las impresionantes

vistas panorámicas. La Sierra de Can-

tabria, los viñedos, los campos de cereal.

El cielo azul nos regala instantáneas pla-

gadas de color. Verdes, amarillos y azu-

les en plena armonía. Llegamos al centro

del paseo, donde se encuentra, cobijado

bajo un templete de estructura metálica,

el busto del fabulista Félix María de Sa-

maniego, natural de Laguardia.

Todavía tenemos tiempo para visitar un

dolmen situado en las cercanías de El-

villar, la Chabola de la Hechicera, una

construcción megalítica que esconde se-

cretos de un pasado remoto. Según nos

acercamos, la luz del atardecer dibuja

“Descubrir un abanico de matices en los caldos que nos presentan se convierte en

un juego divertido y estimulante.”

Page 53: Rioja Alavesa Magazine nº1

En pareja por Rioja Alavesa

sobre las rocas sombras misteriosas que

nos llegan a sobrecoger. Nos fundimos

en un abrazo.

Regresamos al hotel y decidimos llamar

al servicio de habitaciones para cenar en

privado. Optamos por un menú ligero

regado con el exquisito vino de la región

y de postre, fresas con cava que elabora

una bodega del lugar. Brindamos junto a

uno de los enormes ventanales con luna

llena como testigo y nos sumergimos en

el jacuzzi regado con aceites esenciales.

La noche no tiene fin.

“El cielo azul nos regala instantáneas plagadas de color. Verdes, amarillos y azules en plena armonía.”

Bodega Ysios

Viñedos con Sierra de Cantabria al fondo

Page 54: Rioja Alavesa Magazine nº1

54 | Rioja Alavesa magazine

Bikotearekin Arabako Errioxan barrena

Tras un sueño reparador, despertamos

para descubrir que vuelve a hacer un día

perfecto. Tomamos un completo desayu-

no que nos dé energía para la actividad

que vamos a realizar por la mañana. Nos

dirigimos al centro de equitación Sierra

de Cantabria y elegimos dos hermosos

ejemplares.

Pasear a caballo entre los viñedos es una

experiencia única que nos aporta una

nueva perspectiva del campo riojanoala-

vés. Una carrera hasta llegar al picadero

nos hace poner a prueba nuestra habi-

lidad como jinetes y nos arranca unas

sonoras carcajadas. Siempre me gana.

Al mediodía, nos animamos a degustar

un menú a base de productos de la tie-

rra, pero con una elaboración moderna.

Las novedosas propuestas de la gastro-

nomía de la zona nos sorprenden gra-

tamente. Felicitamos al cocinero por su

creatividad.

Como broche final a nuestro viaje, qué

mejor que un tratamiento de vinotera-

pia. La vid roja contiene sustancias an-

tioxidantes y antirradicales libres que

previenen el envejecimiento y refuerzan

los capilares del sistema circulatorio.

Un masaje a cuatro manos a la luz de las

velas nos transporta a un mundo de en-

sueño que nos prepara para la noche.

Nos alojamos en una romántica habita-

ción del Palacio de Samaniego con una

sonrisa presidiendo nuestro rostro. Ma-

ñana pensaremos en la vuelta. Rioja Ala-

vesa ha conquistado nuestro corazón.

“La luz del atardecer dibuja sobre las rocas sombras misteriosas que nos

llegan a sobrecoger”

Page 55: Rioja Alavesa Magazine nº1

En pareja por Rioja Alavesa

Gure bidaia bukatzeko, ba al da

ardoterapia egitea baino gauza

hoberik?

Horseback riding among the grape vines is a unique experience that offers us a new perspective on the Rioja Alavesa region’s countryside.

A race to the ring puts our riding skills to the test, and provokes some loud laughter. I never win.

In the afternoon, we decide to sample a menu of products from the region, pre-pared with a modern twist.

The new techniques of the area’s gastro-nomy pleasantly surprise us. We con-gratulate the cook on his creativity.

“Kandelen argitan, 4 eskuk emandako

masajeak bertan geratzeko moduko

mundu batera eramango gaitu”

Palacio de Samaniego

Dolmen ‘La Chabola de la Hechicera’ en Elciego

Page 56: Rioja Alavesa Magazine nº1

56 | Rioja Alavesa magazine

gedan

Noviembre y diciembre

Agenda

Leza>10-16 noviembre

Fiestas de San Martín.

En torno a la festividad de San Martín, en el mes de Noviembre, la población de Leza celebra su Semana Cultural. A lo largo de siete días, se han pro-gramado diversas actividades, como charlas, talleres de cocina, cursos de manualidades, teatro, cuentacuentos, música, etc.

Noviembre

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Rioja Alavesa magazine | 57

Agenda

Labastida /Bastida >15-22 noviembre

Fiesta de Acción de Gracias.

Una vez finalizadas las labores de ven-dimia, entre el 15 y el 22 de Noviem-bre, la localidad de Labastida se viste con sus mejores galas para celebrar sus Fiestas Patronales. A lo largo de tres días se suceden multitud de actos. Participar en ellos es adentrarse en la tradición vasca, ya que en estos días se organizan campeonatos de mus, demostraciones de herri kirolak (de-porte rural vasco), verbenas, comidas populares, etc.

Barriobusto/Gorrebusto>12 noviembre

Fiestas en honor a San Millán.

Al Este de Rioja Alavesa, entre Yécora y Moreda se encuentra Barriobusto, localidad tradicionalmente ligada a la viticultura que celebra sus fiestas pa-tronales en honor a San Millán el 12 de Noviembre. El municipio retomó esta tradición en 2007, tras años sin ser celebrada. En esta ocasión, se han organizado tres actos: una misa a pri-mera hora, seguida de un aperitivo y una comida popular.

Lanciego /Lantziego>17 noviembre

Fiestas de San Acisclo y Santa Victoria.

La festividad de San Acisclo y Santa Victoria es la excusa perfecta para vi-sitar la localidad de Lanciego. En esta jornada se suceden diversas activida-des para mayores y pequeños a lo largo de todo el día.

Elciego>22 noviembre

Festividad de Santa Cecilia.

La banda de música Santa Cecilia de Elciego celebra este año su 125 aniver-sario. El sábado 22 de Noviembre, la agrupación ofrecerá un hermoso con-cierto que a buen seguro deleitará los oídos más exigentes.

>29-30 noviembre

Fiesta de San Andrés y Día de Acción de Gracias.

El día 29 de Noviembre, ya finaliza-das las labores de vendimia, se celebra este Día de Acción de Gracias con una misa cantada y con la presentación de los nuevos vinos jóvenes. El domingo 30 tiene lugar la festividad de San An-drés. La figura de este Santo tiene gran importancia en la historia de esta loca-lidad. Así, en mucha viviendas se pue-de observar en sus entradas su aspa. A lo largo de la jornada, los cofrades ofrecen un aperitivo a las autoridades y se reúnen para cenar.

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58 | Rioja Alavesa magazine

Agenda

DiciembreNoviembre

Laguardia. >Diciembre

Belén articulado.

En la parte norte de la Iglesia de Santa María de los Reyes de Laguardia, cada Navidad se coloca un Belén articulado. Varias figuras a ritmo de gaitas dan vida los típicos personajes del Belén.

Lapuebla de Labarca>29-30 noviembre

Acción de Gracias.

A lo largo de la segunda semana de Noviembre, dependiendo del final de la vendimia y del trabajo de las bode-gueros, se celebrará la festividad de Acción de Gracias. En este día se en-tregará el ‘Racimo de Oro’ a distintas personalidades u organizaciones que se hayan distinguido por defender el vino de Rioja Alavesa y en especial el de Lapuebla de Labarca o bien por des-tacar en su ámbito profesional. Una jornada festiva en la que la ocasión merece pasar por esta localidad.

Barriobusto/Gorrebusto>4 diciembre

Fiestas en honor a Santa Bárbara.

La jornada comenzará con una misa en honor a Santa Bárbara y continuará con un lunch popular para habitantes y visitantes. Posteriormente habrá un al-muerzo, también popular, y se proyec-tarán audiovisuales relacionados con las fiestas de esta tradicional localidad.

Navaridas >7 diciembre

Fiesta de Las Mañas

El 7 de Diciembre, tendrá lugar la fies-ta de Las Mañas. Los habitantes de este pueblo, recorrerán el municipio con antorchas de espliego encendidas en una gran hoguera. La fiesta culmi-nará el día 8 de Diciembre, día en que se celebra la fiesta de la Inmaculada. En esta jornada mayores y pequeños disfrutarán de diversos actos, como teatro, música, etc.

Lapuebla de Labarca >4 diciembre

Los Marchos

Los jóvenes de la localidad prenderán tres hogueras en diferentes zonas del pueblo donde se repartirán patatas y txistorra acompañadas de vino de La-puebla de Labarca.

Antiguamente, cada cuadrilla recogía sarmientos para hacer su hoguera y asar sus patatas en las eras del pueblo. Algunos dicen que esta tradición ser-vía para espantar los malos espíritus, en cambio otros piensan que sirvió de artimaña para defenderse de los franceses haciéndose pasar por tierra quemada.

Villabuena de Álava/Eskuernaga>29-30 noviembre

Fiesta de San Andrés.

A pesar de que Noviembre es uno de los meses más fríos, los habitantes de Villabuena de Álava hace años que buscaron la solución y durante una noche disfrutan al calor de una hogue-ra. El sábado 29, tras la fogata, tiene lugar una degustación de txistorra y de vino de Rioja Alavesa, animada por una fanfarre y posteriormente da co-mienzo la música de la mano de una orquesta. El domingo 30, los más pe-queños pueden disfrutar de talleres pensados para ellos.

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Rioja Alavesa magazine | 59

Agenda

Labastida /Bastida>7 diciembre

La Ronda La Ronda es una tradición muy arrai-gada a esta localidad. En esta jornada, por la noche, a partir de las 22:00 h., los más pequeños del pueblo prenden hogueras en diferentes puntos del mu-nicipio y los habitantes recorren cada fogata con antorchas. Una vez termi-nado el recorrido, en la plaza se repar-te zurracapote (bebida popular a base de vino, frutas, azúcar y canela) y cas-tañas asadas a todos los asistentes. La fiesta continua con música y la noche se alarga hasta que el cuerpo aguante.

Samaniego>7 diciembre

Fiesta de Las Mañas

Espantar los malos espíritus es el ob-jetivo de esta tradicional fiesta. Los jóvenes del pueblo cortan leña para hacer una hoguera, mientras que los mayores recogen espliego y lo cortan en haces, formando las denominadas “mañas”. Los niños las prenden y pa-sean por el pueblo desprendiendo un agradable olor a espliego que a su vez sirve para que durante un año ningún espíritu merodee por la zona. La fiesta finaliza en la hoguera donde se asan chorizos, patatas y ajos, acompañados del excelente vino de la comarca.

Varios Pueblos.>24 diciembre

Olentzero

El Olentzero es un personaje mitoló-gico que reparte regalos en los hogares vascos en Nochebuena. Se trata de un popular carbonero que cada año baja de su caserío en la montaña para hacer las delicias de los más pequeños. Pa-seando por las calles de las localidades de Rioja Alavesa no será difícil toparse con él. En ese caso no dejen de invi-tarle a un buen vino de la zona, se lo agradecerá.

Elciego>25 diciembre y 1 enero

Misas Cantadas

Una de las tradiciones más arraigadas de la localidad tiene lugar los días de Navidad y Año Nuevo. Se trata de las misas cantada. Un espectacular acto que merece la pena presenciar.

>24-25 Diciembre

Adoración de los Pastores

Los días 24 y 25 de Diciembre se cele-bra en Labastida una de las fiestas más populares de la provincia de Álava, la Adoración de los Pastores. Da comien-zo el día 24 a las siete de la tarde. Los componentes del ‘auto’ de los Pastores se concentran en la plaza del pueblo anunciando así el nacimiento de Jesús.

> 24 diciembre

Belén Viviente

Desde 1986 tiene lugar un especta-cular Belén viviente el día 24 de Di-ciembre a las siete de la tarde. Más de 30 vecinos del pueblo comienzan a hablar de la llegada de la Navidad, de los temas cotidianos rurales… pero en un determinado momento las luces se apagan y un ángel anuncia el naci-miento del Hijo de Dios.

Page 60: Rioja Alavesa Magazine nº1

Al Llegar

SERVICIOS TURÍSTICOS THABUCAPalacio Salazar - Casa de CulturaC/ Plaza da la Paz, s/[email protected]_945 33 10 60Fax_945 33 10 56

DÉJATE LLEVAR EN RIOJA ALAVESAPlaza del Cuartel s/[email protected] www.dejatellevar.com Tel_ 653 23 45 60

669 67 10 16

HOTEL VILLA DE ELCIEGONorte, [email protected]_945 60 65 97Fax_945 60 65 99

AGROTURISMO LARRETXORIPortal de Páganos, s/[email protected]/larretxoriTel_ 945 60 07 63 Fax_945 60 07 63

HOTEL CASTILLO EL COLLADOPaseo El Collado, [email protected]_ 945 62 12 00Fax_945 60 08 78

HOTEL MARIXASancho Abarca, [email protected]_ 945 60 01 65Fax_945 60 02 02

HOTEL PACHICOSancho Abarca, [email protected]_ 945 60 00 09Fax_945 60 00 05

HOTEL VILLA DE LAGUARDIAPaseo San Raimundo, 1501300Laguardiainfo@hotelvilladelaguardia.comwww.hotelvilladelaguardia.comTel_ 945 60 05 60Fax_945 60 05 61

HOTEL Y RESTAURANTE DON COSME PALACIOCtra. Elciego, s/[email protected]_ 945 62 11 95Fax_945 60 02 10

SEÑORÍO DE LAS VIÑASMayor, s/[email protected]_ 945 62 11 10

629 64 47 10Fax_945 62 11 10

AGROTURISMO CARPE DIEMEnrique Privado, [email protected]_ 945 60 51 72

618 57 46 59Fax_945 60 51 72

ARETA-ETXEAMayor, 1701212Salinillas de Buradó[email protected] Tel_ 945 33 72 75

657 73 50 34

HOTEL PALACIO DE SAMANIEGOConstitución, 1201307Samaniegorecepcion@palaciosamaniego.comwww.palaciosamaniego.comTel_ 945 60 91 51 Fax_945 60 91 57

dire

ctor

io Dormir

Directorio

Page 61: Rioja Alavesa Magazine nº1

Rioja Alavesa magazine | 61

BODEGAS Y VIÑEDOS ARTUKELa Serna, 2401307Baños de [email protected]_ 945 62 33 23Fax_945 62 33 23

DOMINIO DE BERZALAvda. del Puente, 2401307Baños de [email protected]_ 945 60 90 39

675 70 37 13Fax_945 62 33 68

BODEGAS DOMECQCtra. Villabuena, 901340Elciegoanabel.gomez@domecqbodegas.comwww.domecqbodegas.comTel_ 945 60 60 01Fax_945 60 62 35

BODEGAS VALDELANAPuente Barricuelo, 67-6901340Elciegoinfo@bodegasvaldelana.comwww.bodegasvaldelana.comTel_ 945 60 60 55

620 21 74 11Fax_945 60 65 87

VIÑA SALCEDACtra. Cenicero, km [email protected]_ 945 60 61 25Fax_945 60 60 69

BODEGAS Y VIÑEDOSMARQUÉS DE CARRIÓNCtra. Logroño, s/n01030LabastidaTel_ 945 33 16 43Fax_945 33 16 94

BODEGAS LAR DE PAULACoscojal, s/[email protected]_ 945 60 40 68 / 945 60 40 21Fax_945 60 41 05

BODEGAS AGRÍCOLA LABASTIDAEl Olmo, 801330Labastidabodega@agricolalabastida.comwww.agricolalabastida.comTel_ 945 33 12 30 / 649 94 00 40Fax_945 33 12 57

BODEGAS GONZÁLEZ TESOEl Olmo, [email protected]_ 945 33 13 21

656 74 59 54Fax_945 33 13 21

BODEGAS MITARTEAvda. San Giné[email protected]_ 945 33 10 69Fax_ 945 33 10 69

BODEGAS SOLAGÜEN. UNIÓN DE COSECHEROS DE LABASTIDA. Avda. Diputación, [email protected]_ 945 33 11 61Fax_945 33 11 18

BODEGAS ZALDÍVAREl Otero, 2901330Labastidainfo@bodegaszaldivar.comwww.bodegaszaldivar.comTel_ 656 78 65 23

GRANJA NUESTRA SEÑORA DE REMELLURICtra. Rivas de Tereso, s/[email protected]_ 945 33 18 01Fax_945 33 18 02

BODEGA EL FABULISTAPlaza de San Juan, s/n01300Laguardiainfo@bodegaelfabulista.comwww.bodegaelfabulista.comTel_ 945 62 11 92Fax_945 60 01 10

BODEGAS ALAVESASCtra Elciego s/n01300Laguardiabodega@cofradiasamaniego.eswww.solardesamaniego.comTel_ 945 60 09 02Fax_902 22 77 01

BODEGAS ARACOCtra. Lapuebla, s/[email protected]_ 945 60 02 09 Fax_945 60 00 67

BODEGAS CARLOS SAN PEDRO PÉREZ DE VIÑASPREPáganos, 44, bajo01300Laguardiainfo@bodegascarlossanpedro.comwww.bodegascarlossanpedro.comTel_ 945 60 01 46 / 605 03 30 43

647 72 04 45Fax_945 60 01 46

BODEGAS LAUKOTECtra. Elvillar, s/n. Pol. 7; Pabellón [email protected] www.bodegaslaukote.comTel_ 945 60 08 15

686 39 22 38

De Vinos

Magos del Vino

BAR VELARSanta Engracia, [email protected]_ 665 65 09 59

CASA RURAL LA MOLINERA ETXEABº Murriarte, [email protected]/lamolineraTel_ 945 62 33 75

629 97 55 46Fax_945 62 33 75

Direktorioa

Page 62: Rioja Alavesa Magazine nº1

62 | Rioja Alavesa magazine

Directorio

BODEGAS PALACIOSan Lázaro, [email protected]_ 945 60 00 57 / 945 60 00 51945 60 02 97

BODEGAS PRIMICIACamino de la Hoya, 101300Laguardiabodegasprimicia@bodegasprimicia.comwww.bodegasprimicia.comTel_ 945 60 02 96Fax_945 62 12 52

BODEGAS SOLAR VIEJOCamino de la Hoya, 3 [email protected]_ 945 60 01 13Fax_945 60 06 00

BODEGAS VALLOBERACamino de la Hoya, s/[email protected]_ 945 62 12 04Fax_945 60 00 40

BODEGAS YSIOSCamino de la Hoya, s/[email protected] www.domecqbodegas.comTel_ 945 60 06 40Fax_945 60 05 20

VIÑA REALCtra. Logroño-Laguardia, km. 4,[email protected]_ 945 62 52 55Fax_945 62 52 11

BODEGAS HEREDAD UGARTECarretera A -12401309Laguardia - Pá[email protected]_ 945 62 11 33 (bodega)

94 421 44 11 (ext. 1)Fax_945 60 02 48

BODEGAS DE LUIS RCamino de Elvillar, [email protected]_ 945 60 80 22Fax_945 60 80 22

BODEGAS COVILACamino del Soto, 2601306Lapuebla de [email protected]_ 945 62 72 32Fax_945 62 72 95

BODEGAS LOLI CASADOAvda. de la Póveda, 4601306Lapuebla de [email protected]_ 945 60 70 96Fax_945 60 74 12

BODEGAS MIGUEL ANGEL MUROAvda. Gasteiz, 2901306Lapuebla de [email protected]_ 945 60 70 81

627 43 47 26Fax_945 60 70 81

BODEGAS Y VIÑEDOS CASADO MORALESAvda. de la Póveda, 12-1401306Lapuebla de [email protected]_ 945 60 70 17Fax_945 06 31 73

BODEGAS GARCÍA DE OLANOCtra. Vitoria, s/n01309Pá[email protected]_ 945 62 11 46

686 06 72 98Fax_945 62 11 46

TORRE DE OÑAFinca de San Martín, s/n01309Pá[email protected]/baron.htmTel_ 945 62 11 54Fax_945 62 11 71

BODEGAS BAIGORRICtra. Vitoria-Logroño, km. 5301307Samaniegomail@bodegasbaigorri.comwww.bodegasbaigorri.comTel_ 945 60 94 20Fax_945 60 94 07

BODEGAS OSTATUCtra. Vitoria, [email protected]_ 945 60 91 33Fax_945 62 33 38

BODEGAS SASAZUMurriarte, [email protected]_ 945 60 91 12Fax_945 06 31 74www.sasazu.es

BODEGAS VIRGEN DEL VALLECtra. Villabuena, [email protected] / [email protected] www.cincel.netTel_ 945 60 92 09 / 945 60 90 33Fax_945 60 91 06

BODEGAS IZADIHerrería Travesía II, 501307Villabuena de [email protected]_ 945 60 90 86Fax_945 60 92 61

BODEGAS LUIS CAÑASCtra. Samaniego, 1001307Villabuena de [email protected]_ 945 62 33 73Fax_945 60 92 89

BODEGAS ARABARTECtra. de Samaniego, s/n01307Villabuena de Á[email protected]_ 945 60 94 08Fax_945 60 94 09

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Rioja Alavesa magazine | 63

Direktorioa

VIÑA LAGUARDIACarretera Laguardia (A-3228) s/n01309Elvillarbodegas@vinalaguardia.eswww.bodegasvinalaguardia.esTel_ 945604143Fax_945132715

BODEGAS CAMPILLOCtra. Logroño, s/[email protected]_ 945 60 12 28 Fax_945 60 08 37

BODEGAS FAUSTINOCtra. Logroño, s/n01320Oyó[email protected]_ 945 60 12 28Fax_945 62 21 06

EL LAGUITO DE MIKIZAMayor, 801330Labastidamajor1383@telefonica.netwww.ellaguitodeuriarte.comTel_ 945 33 14 84

609 08 74 07

VINOTECA LANDAFlorida, [email protected]_ 945 33 10 09Fax_945 33 11 85

ENOTECA ARBURIPlaza Mayor, nº [email protected]_ 945 62 12 67

VINOTECA ENTREVIÑAS Y OLIVOSCuatro Cantones, 12 - Bajo01300Laguardiainfo@entrevinasyolivos.comwww.entrevinasyolivos.comTel_ 945 60 09 11

ENOTECA ESCUDO MAYORPlaza Mayor, 601320Oyó[email protected]_ 945 62 23 57Fax_945 62 22 97

LA ERMITAPlaza Mayor, [email protected]_616 22 82 51 / 686 86 32 07

AYUNTAMIENTO DE BAÑOS DE EBRO/MAÑUETAPlaza Ayuntamiento, 5. 01307Baños de EbroTel_ 945 60 90 54

JUNTA ADMINISTRATIVA DE BA-RRIOBUSTO / GORREBUSTO01322BarriobustoTel_ 945 62 22 15

AYUNTAMIENTO DE ELCIEGOPlaza Mayor, 101340ElciegoTel_ 945 60 60 11

AYUNTAMIENTO DE ELVILLAR/BILARPlaza Santa María, 1401309ElvillarTel_945 60 40 11

AYUNTAMIENTO DE KRIPANPlaza de la Barbacana, 101308KripanTel_ 945 60 81 08

AYUNTAMIENTO DE LABASTIDA/BASTIDAPlaza Paz, 201330LabastidaTel_ 945 33 18 18

JUNTA ADMINISTRATIVA DE LABRAZAConcepción, 201313LabrazaTel_ 945 60 10 52 / 945 62 21 59

AYUNTAMIENTO DE LAGUARDIAPlaza Mayor, 101300LaguardiaTel_ 945 60 00 07

AYUNTAMIENTO DE LANCIEGO/LANTZIEGOPlaza de la Iglesia, 101308LanciegoTel_ 945 60 80 41

AYUNTAMIENTO DE LAPUEBLA DE LABARCAPlaza El Plano, 901306Lapuebla de LabarcaTel_ 945 60 70 51

AYUNTAMIENTO DE LEZAHerriko Plaza, 101309Leza Tel_ 945 60 50 21

AYUNTAMIENTO DE MOREDA DE ALAVÁLas Cuevas, 201322Moreda de ÁlavaTel_945 60 18 93

AYUNTAMIENTO DE NAVARIDASFabulista Samaniego, s/n01309NavaridasTel_ 945 60 50 53

AYUNTAMIENTO DE OYÓN/OIONPlaza Mayor, 101320OyónTel_ 945 62 21 90

JUNTA ADMINISTRATIVA DE PÁGANOS01309Páganos

JUNTA ADMINISTRATIVA DE SALI-NILLAS DE BURADÓN / BURADON GATZAGA01212Salinillas de Buradón

AYUNTAMIENTO DE SAMANIEGOSor Felicias, 101307Samaniego Tel_ 945 60 91 04

Comprar

Hacia delante

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Directorio

AYUNTAMIENTO DE VILLABUENA DE ALAVA / ESKUERNAGAHerrerías, 1501307Villabuena de ÁlavaTel_ 945 60 90 24

AYUNTAMIENTO DE YÉCORA / IEKORALa Iglesia, 201322YécoraTel_945 60 12 55

CENTRO TEMÁTICO DEL VINO VILLA LUCÍACtra. Logroño, s/[email protected] 60 00 32945 60 01 08

Aprender

CENTRO HÍPICO SIERRA CANTABRIACtra. Elvillar,[email protected]_ 639 83 65 38 / 638 05 73 96www.centrohipicosierracantabria.com

Además...

GRAN TURISMO RIOJACtra. Logroño, s/n01300Laguardiajaime@granturismorioja.comwww.granturismorioja.comTel_ 945 27 69 69

628 55 54 45 Fax_945 27 59 59

VIAJES BIDASOA San Martín, 5 01320 Oyón [email protected] Tel_24 h: 607 94 91 20 Viajes_ 945 20 32 15 Autobuses_ 945 27 90 11 Fax_945 27 39 08

Moverse

RESTAURANTE AMELIBIABarbacana, [email protected]_ 945 62 12 07Fax_945 62 12 07

RESTAURANTE EL BODEGÓNTravesía Santa Engracia, 301300LaguardiaTel_ 945 60 07 93Fax_945 60 01 39

RESTAURANTE EL MEDOC ALAVÉSPaseo San Raimundo, 1501300Laguardiainfo@hotelvilladelaguardia.comwww.hotelvilladelaguardia.comTel_ 945 60 05 60Fax_945 60 05 61

RESTAURANTE EL BODEGÓNFrontín, 3101330LabastidaTel_ 945 33 10 27

Comer

RESTAURANTE LA MURALLAPáganos, 4201300Laguardiareservas@cuevalamuralla.eswww.cuevalamuralla.esTel_ 945 60 01 98Fax_945 60 01 98

RESTAURANTE MARIXASancho Abarca, [email protected]_ 945 60 01 65Fax_945 60 02 02

BIAZTERIMayor, esq. [email protected]_ 945 60 00 26Fax_945 60 00 26

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Debido al importante crecimiento que está experimentando la Ruta y a la in-tención de atraer a un turista verdadero amante de los vinos y especialmente de los vinos de calidad, se está impulsando actualmente la creación de un Club de Amigos de la Ruta constituido, entre otros, por enotecas y tiendas especia-lizadas de vino.

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa le ofrece la oportunidad de formar parte de este exclusivo Club de Amigos para que pueda conocer de primera mano nues-tra Ruta, al tiempo que le ofrecemos un conjunto de ventajas y posibilidades tanto para los propietarios y empleados de los establecimientos integrantes del club, como para sus clientes.

Bodegas Santa Cecilia C/ Blasco de Garay, 72-74 28015 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 445 52 83

C/ Bravo Murillo, 50

20003 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 445 52 83

Bodega de los Reyes C/ de los Reyes, 6

28015 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 547 92 13

Vinomanía C/ Humilladero, 6

28005 • Madrid (Madrid) |Tel_ 91 366 24 55

Retaurante Xentes C/ Humilladero, 6

28005 • Madrid (Madrid) |Tel_ 91 366 24 55

Licorilandia C/ León, 30

28014 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 429 12 57

Licores Gómez C/ Montserrat, 11 2015? • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 559 90 19

Licores Madrueño C/ Postigo de San Martín, 5

28013 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 521 19 55

StarVinos PopyWinw C/ Guzman el Bueno, 68 28003 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 543 91 28 / 91 544 22 53

Vda. De Cuenllas (Tienda Gourmet) C/ Ferraz, 3

28008 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 547 31 33

Cuenllas Restaurante Especializado C/ Ferraz, 3

28008 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 547 31 33

La Prensa del Vino Avda. Pablo VI, 9 28224 • Pozuelo de Alarcón (Madrid) Tel_ 91 351 69 46

Bacchus Paseo de Alcobendas, 10

28109 • La Moraleja (Madrid) | Tel_ 91 650 60 77

El Toril (Tienda Gourmet y artesanía) C/ Madrid, 3 28400 • Collado Villalba (Madrid)

Tel_ 91 840 71 92

Vinos y Licores Jumar C/ Campo, 21 28670 • Villaviciosa de Odón (Madrid)

Tel_ 91 616 45 12

Vinotk C/ Pelayo, 48 28004 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 391 33 10

Vinoteca Al Qatar C/ Isabel Tintero, 1

28005 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 354 01 91

Bodega Bordino C/ Azcona, 13 28028 • Madrid (Madrid) Tel_ 91 956 86 98 / 91 695 59 89

Eurocave C/ Lagasca, 52 28006 Madrid (Madrid) Tel_ 91 185 31 19 / 696 93 74 31

Garnacha (vinoteca) C/ Profesor Waksman, 3 28020 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 458 52 94

Advinum (vinoteca) C/ Lérida, 3

28020 • Madrid (Madrid) |Tel_ 91 571 11 43

Enoteca Barolo C/ Príncipe de Vergara, 211

28006 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 575 19 27

Raíces de Montanera (tienda, degustaciones) C/ Marqués de Mondéjar, 8 28028 • Madrid (Madrid) Tel_ 91 361 40 09

Raíces de Montanera (tienda, degustaciones)C/ Batalla de Salado, 30 28045 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 467 01 63

Avda. del Plantío, 4 28820 • Coslada (Madrid) | Tel_ 91 231 42 12

El Telégrafo (vinoteca) C/ Padre Damián, 46 28036 • Madrid (Madrid) |Tel_ 91 345 29 12

El Telégrafo (restaurante) C/ Padre Damián, 46

28036 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 345 29 12

Entre tapas y vinos C/ Castelló, 24 28001 • Madrid (Madrid) | Tel_ 91 576 26 95

C/ Pasión, 8 47001 • Valladolid (Valladolid) | Tel_ 983 35 21 29

C. C. Rivas Futura. Local RP04. Rivas 28529 • Vaciamadrid (Madrid) Tel_ 91 713 62 83

El rincón de Goya C/ Lagsaca, 8 28001 • Madrid (Madrid)

Tel_ 91 576 38 39 / 91 435 76 08

L’Academia C/Tinte, 27 28770 • Colmenar Viejo (Madrid) Tel_ 91 846 11 09

Direktorioa

Enotecas Amigas

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*Estancia de 2 noches en habitación doble, en régimen de alojamiento y desayuno en alguno de los establecimientos de la Rutadel vino de Rioja Alavesa. Cena o almuerzo para dos personas en restaurante de la Ruta del VINO de Rioja Alavesa.

Visita a bodega de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa con degustación.

Condiciones: Plazas sujetas a disponibilidad por parte de los establecimientos y a disfrutar antes del 31 de Julio de 2009.

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