republique algerienne democratique et … · mode d’évaluation: …continu et examen écrit ......

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Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 1 MASTER PROFESSIONNEL Domaine : SNV Filière : Biologie Spécialité : Biotechnologie végétale et Innovation phytothérapeutique Arrêté N° 649 du 09/10/2011 I Fiche d’identité du Master - Responsable de l'équipe de spécialité : Nom & prénom : Mme NADJI Dalila Grade : MACC 1 Contexte et objectifs de la formation A Conditions d’accès Les étudiants qui peuvent accéder au Master Biotechnologie végétale et Innovation phytothérapeutique doivent être titulaire d'une licence dans les spécialités suivantes : Biotechnologie Microbienne et végétale, Analyse Biologique et Biochimique, physiologie végétale, génie biologie, horticulture, et les ingénieurs Agronomes spécialité phytotechnie C - Objectifs de la formation Lobjectif du master Biotechnologie végétale et Innovation phytothérapeutique est de mettre à la disposition de l ’étudiant une formation théorique et pratique compl è te sur les plantes médicinale et thérapeutiques ( PAM ) a l issue de laquelle il aura ma îtrisé : - Les principes et les concepts de lethnobotanique et lethnopharmacologie; - Les techniques de culture, de domestication et damé lioration PAM; Les critères d’ identifications et de contr ô le de qualité des PAM ; - Les principes de bases de la phyto-aromathérapie et des

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Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 1

MASTER PROFESSIONNEL Domaine : SNV

Filière : Biologie Spécialité : Biotechnologie végétale et Innovation phytothérapeutique

Arrêté N° 649 du 09/10/2011

I – Fiche d’identité du Master - Responsable de l'équipe de spécialité :

Nom & prénom : Mme NADJI Dalila Grade : MACC

1 – Contexte et objectifs de la formation

A – Conditions d’accès

Les étudiants qui peuvent accéder au Master Biotechnologie végétale et

Innovation phytothérapeutique doivent être titulaire d'une licence dans les

spécialités suivantes : Biotechnologie Microbienne et végétale, Analyse

Biologique et Biochimique, physiologie végétale, génie biologie, horticulture,

et les ingénieurs Agronomes spécialité phytotechnie

C - Objectifs de la formation

L’objectif du master Biotechnologie végétale et Innovation phytothérapeutique

est de mettre à la disposition de l’étudiant une formation théorique et pratique

complète sur les plantes médicinale et thérapeutiques ( PAM ) a l’issue de

laquelle il aura maîtrisé : - Les principes et les concepts de l’ethnobotanique

et l’ethnopharmacologie; - Les techniques de culture, de domestication et

d’amélioration PAM; Les critères d’identifications et de contrôle de qualité

des PAM ; - Les principes de bases de la phyto-aromathérapie et des

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 2

formulations ; - L'ensemble des aspects industriels mis en jeu lors du

processus de valorisation des substances naturelles, - Les notions de gestion

et d’exploitation industrielle et commerciale des PAM.

D – Profils et compétences visées

La formation vise a former des prospecteurs et conseillers en phytothérapie,

des chercheurs et des cadres afin de soutenir la dynamique de recherche

dans le secteur des Sciences, des Productions et de la santé et Acquérir des

connaissances théoriques sur les principaux métabolites primaires et

secondaire des plantes médicinales appliquées en phytothérapie.

Cette formation concrète du point de vue des approches expérimentales

qui apportent une ouverture sur les applications de la recherche dans les

secteurs sanitaire, agronomique, environnemental et industriel. Celles-ci

tiennent compte des thèmes fédérateurs s'inscrivant dans les thématiques

soutenues par les établissements habilités et des besoins socio-

économiques. Ce type de master convient aux étudiants qui envisagent une

carrière à l'issue du Master 2, les étudiants intègrent principalement un

laboratoire de recherche afin de poursuivre en doctorat. Leur formation dans

les domaines de la biotechnologie des végétaux et phytothérapie leur ouvre

des perspectives démontrées dans des laboratoires de recherche ou de

développement dans le secteur industriel des biotechnologies, de l’agro-

alimentaire et de la santé

E- Potentialités régionales et nationales d’employabilité

Institutions d'enseignements supérieurs et les laboratoires de recherche

F – Passerelles vers les autres spécialités

Génie biologie

Analyses biologique et biochimique

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 3

Physiologie de la reproduction végétale

Horticulture

G – Indicateurs de suivi du projet

L'équipe pédagogique s'appuie sur un ensemble cohérent basé sur la

synergie des savoir-faire scientifiques, des moyens techniques, des

expériences dans le domaine de la recherche et de l'enseignement durant

toute la formation. Une évaluation continue des étudiants, Un

accompagnement permanent durant la réalisation des stages et l’estimation

du nombre de diplômés par rapport au total d’étudiants inscrits constituent

des indicateurs, qui seront renseignés régulièrement, témoignent de

l’efficacité des actions qui concourent, elles mêmes, à l’atteinte des objectifs

stratégiques globaux.

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 4

II – Fiche d’organisation semestrielle des enseignements

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 5

1- Semestre 1 : M1 Biotechnologie et innovation thérapeutique

Unité d’Enseignement VHS V.H hebdomadaire

Coeff Crédits Mode d'évaluation

14-16 sem

C TD TP Autres Continu Examen

UE fondamentales UEF1 (O/P) Techniques de culture, de production, de conservation des PAM

45 1h30 3h 4 5

Ecologie et systématique des PAM

60 1h30 3h 4 5

UEF2 (O/P)

Biothérapie et biotechnologie 60 1h30 1h30 4 5

Phytothérapie 1 60 1h30 1h30 4 5

UE méthodologie

UEM1(O/P)

Pathologie infectieuse 45 1h30 3h 3 4

Biochimie pathologie

45 1h30 3h 3 4

UE découverte UED1(O/P)

anglais 45 1h30 2 2 Total Semestre 1 360 10h30 3h 12h 30

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 6

2- Semestre 2 : M1 Biotechnologie et innovation thérapeutique

Unité d’Enseignement

VHS V.H hebdomadaire

Coeff Crédits

Mode d'évaluation

14-16

sem C TD TP Autres Continu Examen

UE fondamentales UEF1(O/P)

Découverte, conception et

structure des molécules thérapeutiques

60 1h30 1h30 4 5

Pathologie non infectieuse 45 1h30 4 4

UEF2(O/P)

Phytothérapie 2

60 1h30 1h30 4 5 UE méthodologie

UEM1(O/P)

toxicologie 45 1h30 1h30 3h sortie 3 4

UEM2(O/P)

Législation appliquée à la

phytothérapie 30 1h30 1h30 sortie 3 4

Bioinformatique 30 1h30 1h30 3 4

UE découverte UED1(O/P)

marketing 30 1h30 3 4 Total Semestre 2 300 10H30 7h30H 3H 30

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 7

3- Semestre 3 : M2 Biotechnologie et innovation thérapeutique

Unité d’Enseignement

VHS V.H hebdomadaire

Coeff Crédits

Mode d'évaluation

14-16 sem

C TD TP Autres Continu Examen

UE fondamentales UEF1 (O/P)

Démarche analytique appliquée au contrôle qualités des produits officines

60 1h30 1h30 3h 4 6

Pharmacologie générale 60 1h30 3h 4 6 UEF2 (O/P)

Connaissance de la médecine traditionnelle

45 1h30 1h30 3 4

Glandes et fonctions endocriniennes

60 1h30 1h30 3 4

UE méthodologie

Analyse des données biologiques 45 1h30 2 3

Biochimie végétale 45 1h30 1h30 2 3

UE découverte UED1 (O/P)

Initiation à la recherche et à la communication scientifique

45 1h30 2 4

Total Semestre 3 360 10H30 6H 6H 30

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 8

4- Semestre 4 : M2 science du Bio médicament Domaine : Filière : Spécialité :

Travail de recherche au sein de l'entreprise ou d’un laboratoire spécialise avec des exposés oraux de l'état d'avancement. L’ensemble est sanctionné par un mémoire et une soutenance.

VHS Coeff Crédits Travail Personnel 30h 4 15

Stage en entreprise 30h 3 15 Séminaires Autre (préciser) Total Semestre 60h 30

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 9

IV - Programme détaillé par matière

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 10

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé de la matière : Biochimie pathologique

Semestre : s1

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: SAIAH H

Objectifs de l’enseignement (permet aux étudiants d'approfondir leurs

connaissances sur les équilibres hydrominéral, acido-basique et le

fonctionnement métabolique vis-à-vis des enzymes et des protéines

Connaissances préalables recommandées : biochimie, microbiologie,

virologie et infectiologie

Contenu de la matière :

1. Equilibre hydrominéral et trouble

2. Equilibre acido basique et troubles

3. Métabolismes phosphocalciques et troubles

4. Métabolisme du fer et troubles

5. Urée, créatinine sérique et urinaire

6. Enzymes sériques 7. Exploration éléctrophorétique des protéines sériques

8. Pathologie hormonale

Mode d’évaluation : …continu et examen écrit

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

Biochimie pathologique : aspects moléculaires et cellulaires:

Jacques Delattre

Biochimie des tissus conjonctifs normaux et pathologiques, 2.

Paris, Val-de-Marne, 28-30 août 1978

Biochimie des tissus conjonctifs normaux et pathologiques, : Ed.

du CNRS (Paris) Abrégé d'anatomie pathologique / Hans-Ulric Zollinger

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation phytothérapeutique

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 11

Intitulé de la matière : Techniques de culture, de production, de

conservation des PAM

Semestre : s1

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: SAADI A

Objectifs de l’enseignement

Les stratégies à mettre en oeuvre pour cultiver, maximiser la production et

les modalités de conservation des ressources végétales a vertus

thérapeutiques.

Connaissances préalables recommandées (biologie végétale, physiologie

végétale, botanique, métabolisme et métabolite cellulaire )

Contenu de la matière :

Histoire des PAM et des épices, des origines à nos jours Les principes actifs des plantes Les parties utilisées en thérapeutique

Définition de plante « aromatique », « à parfum », « médicinale

La culture des PAM

Rappels d’agronomie adaptée à l’agrobiologie

Le choix de l’assolement et de la rotation Besoins écologiques des plantes La mise en place des cultures Entretien des cultures Récolte Séchage : moyens et exigences

Conservation

Mode d’évaluation : …continu et examen écrit………………………………

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

Production des substances naturelles par culture in vitro de tissus et de cellules des végétaux

Acides nucléiques et synthèse des protéines chez les végétaux

Agriculture biologique / Laurence Amand

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 12

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module : Biothérapie et biotechnologie

Semestre : s1

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: NADJI D

Objectifs de l’enseignement (permettre aux étudiants d'approfondir leurs

connaissances sur les productions de protéines recombinantes, système

d’expression, transgénèse végétale et animale

Connaissances préalables recommandées (biochimie, génie génétique,

biologie moléculaire, infectiologie, enzymologie)

Contenu de la matière :

Rappels de génétique : code génétique, transcription, traduction,

modifications post traductionnelles

Production de protéines recombinantes : techniques de clonage,

vecteurs de clonage et d’expression

Système d’expression : bactéries, levures, cellules d’insectes, cellules

animales

Purification des protéines : production industrielles, exemples

Transgénèse végétale : transfert direct d’ADN, transfert par

Agrobactérium, OGM : protéines recombinantes d’intérêt médical

Transgénèse animale, Thérapie génique et ADN médicaments, Génie

fermentaire, ARN interférents, Ingénierie tissulaire, Economie

des biotechnologies, Ethique et biotechnologie, Vaccinologie

Mode d’évaluation : ……continu et examen ecrit

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

Amélioration des plantes et biotechnologies / Yves Demarly

L'Application des biotechnologies dans l'industrie chimique / Commissariat général du plan FRANCE

Les Applications des biotechnologies à l'agriculture et à l'industrie agroalimentaire / Daniel Chevallier

Arts et biotechnologies

Atlas de poche de biotechnologie et de génie génétique / Rolf D. Schmid

12 plantes et leurs huiles essentielles / Christian Brun

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 13

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module : Phytothérapie 1

Semestre : S1

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: MEZIANE M

Objectifs de l’enseignement : Connaissance des concepts en Phyto-

aromathérapie et la monographie des plantes européennes et des pourtours méditerranéen

Connaissances préalables recommandées (biologie végétale, botanique,

physiologie de la reproduction des végétaux et biochimie végétale

Contenu de la matière :

les concepts en Phyto-aromathérapie

les préparations médicamenteuses

Plantes à activité anti-inflammatoire

Plantes pour troubles du sommeil – anxiété – dépression Plantes à tropisme ORL – bronchique

Plantes et affections cardio-vasculaires

Plantes à tropisme urinaire

Plantes riches en oméga 3 et oméga 6

Plantes pour asthénie fonctionnelle et vitalité

Plantes et pathologies dermatologiques Plantes à visée digestive- troubles hépato-biliaires

Plantes à usage gynécologiques – les phyto-oestrogènes – le

soja

Les plantes immuno-stimulantes – plantes adaptogènes

Mode d’évaluation : ……continu et écrit……………………………

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

167 plantes pour soigner les animaux / Jacques Cabaret

ABC de phytothérapie dans les maladies infectieuses / Christian

Duraffourd

Abrégé de phytothérapie pratique / Maurice Rubin

Botanique, pharmacognosie, phytothérapie, homéopathie

Guide de la phytothérapie / Jorg Grünwald

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 14

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module écologie et systématique des plantes

Semestre : S1

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: NADJI O

Objectifs de l’enseignement (L'objectif est que l’étudiant a travers la

morphologie de la plante arrivent a classer et déterminer le végétale et de

présenter les critères thérapeutique des différentes produits..

Connaissances préalables recommandées (biologie végétale, physiologie

végétale, etc.)

Contenu de la matière :

Notions de biodiversité végétale Etymologie du nom des plantes Vocabulaire botanique Classification Reconnaissance des principales familles végétales Reconnaissance des plantes (nom vernaculaire et latin)

Besoins écologiques des plantes

Sorties

Visites d’exploitations : o Chez des producteurs de PAM (Vienne, Indre, Maine-et-Loire)

o Chez un distributeur (herboriste)

o Dans des jardins botaniques de plantes médicinales

Travaux pratiques

o bouturage, plantation / semis, récolte

o Préparation à la reconnaissance de plantes séchées

o Formulations de préparations destinées aux voies orale et

locale

o Le conseil à l'officine

o Etude de cas

Mode d’évaluation : ………continu et examen écrit……………………………

Références Physiologie végétale, 1. Nutrition et métabolisme / Paul

Mazliak ABC des grandes familles végétales / Raymonde Auger Amélioration des espèces végétales cultivées

L'Analyse végétale dans le contrôle de l'alimentation des plantes tempérées et tropicales / P. Martin-Prevel

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 15

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module : pathologie infectieuse

Semestre : S1 Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: SETTI B

Objectifs de l’enseignement : donner a l’étudiant un aperçu sur les

principales pathologies infectieuses et leurs agents causals et la prise en

charge thérapeutique.

Connaissances préalables recommandées (: biologie animal,

physiologie animale et biochimie pathologique )

Contenu de la matière :

paludisme

drepanocytose

lèpre

schistosomiase

filariose

leishmaniose

hypanosomiase

tuberculose

VIH/ SIDA

Mode d’évaluation : contrôle continu et examen écrit………………

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

- Bases anatomo pathologiques des maladies. : Médecine-

3ème année / ASSELAH, Fatima

- Dictionnaire des Thermes thechniques de médecine vol 1 /

Jean Delamare

- Guide des outils de mesure et d'évaluation en médecine

physique et de réadaptation / François Béthoux

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 16

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module : Anglais scientifique

Semestre : S1

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: ABED

Objectifs de l’enseignement (Maîtrise de l'anglais véhiculaire ; exploitation,

analyse et restitution de documents techniques ou scientifiques en langue

anglaise. Il s’agit d’une mise en pratique de la langue anglaise à travers des

exercices écrits et oraux qui ont trait à la communication scientifique.).

Connaissances préalables recommandées (Anglais du secondaire)

Contenu de la matière :

Analyse d'offres d'emploi, étude et réalisation de CV et lettre de

motivation

Entretiens téléphoniques et entretiens d'embauche

Journée d'immersion anglaise

Outils pour l'installation éventuelle en pays étranger

Mode d’évaluation : contrôle continu et examen écrit………………

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

Anglais, compétence en prépa / Jean-Pierre Ancèle L'anglais des scientifiques / Anne Paquette Do you speak science? / Marc Défourneaux L'Anglais des prépas / Florent Gusdorf

Dictionnaire scientifique anglais-français / Jacques Bert

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 17

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation phytothérapeutique

Intitulé du module : découverte, conception et structure des

molécules thérapeutiques

Semestre : S2

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: ZIANI

Objectifs de l’enseignement Initiation à l’étude de médicaments et à la

recherche de nouveaux principes actifs en exploitant les connaissances liées

à l’interface Chimie Biologie

Connaissances préalables recommandées (en chimie, biochimie et

pharmacologie).

Contenu de la matière :

o Découverte, conception de principes actifs et

développement de médicaments

Découverte et identification

Optimisation du principe actif :

o Interaction ligand-cible

o Relations Structure-pharmacocinétique (ADME :

Absorption, Distribution, Métabolisation,

Mode d’évaluation : …continu et examen écrit………………

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

Structures et fonctions des molécules biologiques / J.

Barrère

Structures des protéines / Max Ferdinand Perutz

Structure et organisation / Michel Chastellain

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 18

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module: Pathologie non infectieuse

Semestre : S2

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: HOUARI A

Objectifs de l’enseignement Etude des principales pathologies

non infectieuses et prise en charge thérapeutique

Connaissances préalables recommandées : biologie animale, physiologie animale et biochimie pathologique.

Contenu de la matière :

diabète

hypertension artérielle

drépanocytose ulcère gastro-duodénal

asthme..

Mode d’évaluation : continu et examen écrit……

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

- Bases anatomo pathologiques des maladies. : Médecine-

3ème année / ASSELAH, Fatima

- Dictionnaire des Thermes thechniques de médecine vol 1 /

Jean Delamare

- Guide des outils de mesure et d'évaluation en médecine

physique et de réadaptation / François Béthoux

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 19

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module: phytothérapie 2

Semestre : S2

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: KOUIDRI M

Objectifs de l’enseignement Ce programme permet aux étudiants la

connaissance des plantes médecinales et les notions aromathérapie

Connaissances préalables recommandées botanique, systématique des

plantes , biodiversité , amélioration .

Contenu de la matière :

Plantes des troubles digestifs

Eupeptiques, cholagogue et cholérétique

Laxatives et purgatives

Antidiarrhéiques

Antispasmodiques

Plantes antiicteriques et hepathoprotectrices

Plantes des troubles respiratoires

Plantes antitussives

Plantes antiasthmatiques

Plantes antiseptiques et antifongiques

Plantes antiparasitaires

Plantes antipaludiques

Plantes antidrépanocytaires

Plantes anti-inflammatoires et antipyrétiques

Plantes pour soins dentaires

Plantes médicinales et vih/sida

Notions d’Aromathérapie et d’homéopathie

Toxicité des plantes et Pharmacovigilance

La prescription et le conseil en phyto-aromathérapie

Mode d’évaluation : ……………continu et examen écrit……………………

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

La petite encyclopédie médicale Hamburger / Michel Leporrier

La 100 ans de pharmacie à Lyon / Barthélémy Drevon

500 conseils du pharmacien d'officine / Cécile Crozat

Sensibilité des plantes / Antonin Tronchet

Botanique, pharmacognosie, phytothérapie, homéopathie

Guide de la phytothérapie / Jorg Grünwald

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 20

Intitulé du Master Biotechnologie et innovation phytothérapeutique

Intitulé du module: Toxicologie

Semestre : S2

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: HACHI M

Objectifs de l’enseignement (Présentation très générale des risques

environnementaux et de leurs effets sur la santé de l’homme. Pour cela les

principaux polluants de l’atmosphère

Connaissances préalables recommandées (biochimie, physiologie

animale, immunologie et pharmacologie

Contenu de la matière :

- Généralités sur la toxicologie expérimentale - Sort des molécules dans l’organisme : - pharmacocinétique des médicaments - toxicocinétique des xéno biotiques - Métabolisme et toxicité : toxification et détoxification - Facteurs physiologiques de variation de la toxicité - Toxicovigilance et centre antipoison - Toxicité organospécifique, mécanismes en hépatoxicité, néphrotoxicité, - neurotoxicité, hématoxicité, cancérogénicité, mutagénécité,

- tératogénicité, immunotoxicité.

Mode d’évaluation : ……continu et examen écrit…………………………

Références (Livres et polycopiés, sites Internet, etc.).

Abrégé de toxicologie clinique / R. H. Dreisbach Cas cliniques en toxicologie / Chantal Bismuth Dictionnaire de toxicologie clinique / Jean-Charles Hachet

Eléments de toxicologie / Alain Viala

Etude de la pharmacodépendance et de la toxicologie neurocomportementale : quo vadis? / J. Berthe

Guide pratique de toxicologie / Franz-Xavier Reichl

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 21

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module : Législation appliquée à la phytothérapie

Semestre : S2

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: BOUTHIBA A

Objectifs de l’enseignement réflexion sur la constitution d’un dossier d’AMM

– élaboration d’un cahier des charges pour Bonnes Pratiques de Fabrication

Connaissances préalables recommandées (bio statistique, phytothérapie)

Contenu de la matière :

La réglementation européenne et française – cahiers de l’agence – dossier AMM - décret sur compléments alimentaires

La réglementation en Algérie

Législation concernant : la production, la cueillette, la vente en gros et au

détail

Mode d’évaluation : ……………Continu et examen écrit………………………

Références (Livres et polycopiés, sites Internet, etc.).

- Enregistrement et contrôle des médicaments sur les marchés des

produits pharmaceutiques suisse et européen / Patricia Lüthy

- Comptabilité analytique et contrôle de gestion / Kader El Ketroussi

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 22

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module : Bioinformatique

Semestre : S2

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: SBAIHIA M

Objectifs de l’enseignement donner une approche in silico de la

biologie qui consiste en une analyse informatisée des données

biologiques en utilisant un ensemble de moyen (concepts,

méthodes, logiciels...etc.)

Découvrir une Discipline complémentaire aux approches

classiques de la Biologie

Connaissances préalables recommandées (biologie

moléculaire, biochimie et statistique)

Contenu de la matière :

Introduction

o Qu`est ce que la bioinformatique? o Historique de la Bioinformatique

Acquisition, organisation et stockage des données

o Banques de séquences nucléiques

o Banques de séquences protéiques

o Autres types de banques de données

Analyse de données: o Recherche de similarité dans les bases de données

o Recherche des phases de lectures ouvertes (ORF)

Mode d’évaluation : ……………Continu et examen écrit………………………

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

Bioinformatique / Frédéric Dardel

Introduction à la bioinformatique / Cynthia Gibas

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 23

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module : Marketing

Semestre : S2

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: DJERMOUN A

Objectifs de l’enseignement (Il a pour objet d’apporter aux participants des

bases de connaissances en marketing. Il s'agira d'acquérir du vocabulaire spécifique au domaine, des concepts et étapes clés de la construction des stratégies marketing et ventes et de leur mise en œuvre opérationnelles.

Connaissances préalables recommandées (maîtrise de la terminologie

scientifique et linguistique

Contenu de la matière :

- Introduction au marketing de l’innovation - Le rôle du marketing - Les différents types de marketing: B to C/B to B… - Les étapes clés de la démarche marketing

Le diagnostic La segmentation Le positionnement La stratégie d’accès au marché

- Le plan marketing

Mode d’évaluation : …………continu et examen écrit………………

Références (Livres et polycopiés, sites internet, etc).

marketing / J.-P. Helfer

le marketing fondements et applications / r.y.darmon

maketing operationnel / van dick-remi

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 24

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module : démarche analytique appliquée au

contrôle qualité des médicaments

Semestre : S3

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: SAIAH H

Objectifs de l’enseignement (décrire les démarches analytiques appliquées

dans l'industrie pharmaceutique et la sensibilisation des étudiants aux bonnes

pratiques de fabrication des médicaments

Connaissances préalables recommandées (chimie, Méthodologie

générale)

Contenu de la matière :

1) Situation du contrôle analytique dans l’industrie pharmaceutique 2) Notion d’Assurance Qualité (AQ) et de Contrôle Qualité (CQ) 3) Sensibilisation aux « Bonnes Pratiques de Fabrication » (BPL) , aux rédactions de procédures ; Approche de la Métrologie 4) Généralités sur le contrôle analytique d’un médicament dans le cadre du dossier d’AMM :

- Contrôle des Matières Premières - Contrôle du produit fini - Etudes de stabilité - Les méthodes analytiques et les méthodes d’analyse

instrumentale - mises en oeuvres en CQ dans l’Industrie Pharmaceutique

Mode d’évaluation : …………continu et examen écrit……………

…Références (Livres et polycopiés, sites Internet, etc.).

- Enregistrement et contrôle des médicaments sur les marchés des

produits pharmaceutiques suisse et européen / Patricia Lüthy

- Comptabilité analytique et contrôle de gestion / Kader El Ketroussi - 100 mots pour comprendre les médicaments / François Dagognet

- Choix technologiques, risques et sécurité dans les agricultures

méditerranéennes

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 25

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module: Pharmacologie générale

Semestre : S3

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: METLEF S

Objectifs de l’enseignement étudier les concepts d’administration du

médicament, sa distribution, son métabolisme, son mode d’action, la synergie et l’antagonisme des médicaments

Connaissances préalables recommandées (pharmacologie, biothérapie et

biotechnologie, outils biotechnologiques et phytothérapie)

Contenu de la matière :

Transfert des médicaments à travers les membranes biologiques Administration des médicaments

Distribution des médicaments

Métabolisme des médicaments

Elimination des médicaments

Sensibilité de l’organisme aux médicaments

Mécanisme d’action des médicaments Synergie et antagonisme des médicaments

Principes de pharmacocinétique

Mode d’évaluation : ……continu et examen écrit

Références (Livres et polycopiés, sites Internet, etc.).

- Abrégé de pharmacologie générale et moléculaire / Jacques Wepierre

- Actualités en physiopathologie et pharmacologie articulaires

- Aide-mémoire de pharmacologie / Jean-Luc Elghozi

- Abrégé de pharmacologie générale et moléculaire / Jacques Wepierre

- Accès aux médicaments et contrefaçon pharmaceutique en Russie

post-soviétique / Barbara Pick

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 26

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module : Connaissance de la médecine

traditionnelle

Semestre : S3

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: Bensaid

Objectifs de l’enseignement (étude des concepts et pratique de la

médecine traditionnelle, l’histoire de la médecine traditionnelle et les

directives de l’OMS sur la pratique de la phytothérapie

Connaissances préalables recommandées (biochimie, botanique,

phytothérapie et pharmacologie)

Contenu de la matière :

o Concepts et pratiques de la Médecine Traditionnelle o Histoire de la médecine par les plantes : de la Médecine Traditionnelle

à la Phytothérapie moderne o Notions d’ethnopharmacologie o Textes d’orientation sur la Médecine Traditionnelle : Directives de

l’O.M.S.

o Médicaments Traditionnelles Améliorés, lois sur la Médecine

traditionnelle

Mode d’évaluation : ……continu et examen écrit…………………………

Références (Livres et polycopiés, sites Internet, etc.).

- 100 ans de pharmacie à Lyon / Barthélémy Drevon

- 500 conseils du pharmacien d'officine / Cécile Crozat

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 27

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module: glandes et fonction Endocrinienne

Semestre : S3

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: LEKHAL A

Objectifs de l’enseignement : Donner aux étudiants les éléments de

biologie et physiologie et neuroendocrinologie cellulaire et moléculaire des glandes sécrétoires et leur structuration en tissu fonctionnel. Etudier les voies de régulation quantitative et qualitative de la synthèse.

Connaissances préalables recommandées : immunologie, physiologie

animale et infectiologie.

Contenu de la matière :

- Généralités - Pancréas endocrine - Glandes : Physiologie, diabète et immunité - Sémiologie : diabètes type 1 et 2 - Surveillance biologie du diabétique - Prise en charge des diabétiques - Hypoglycémiants oraux - Diététique du diabète - Thyroïde : physio pathologie et explorations fonctionnelles - Corticosurrénales : physio pathologie et explorations fonctionnelles - Gonades : Testicules et ovaire endocrine, physiologie, cycle menstruel - Exploration fonctionnelle et pathologie - Grossesse, notions d’embryologie, médicaments et grossesse - Oestrogènes, anti oestrogènes progestatifs - Contraception hormonale, THS - Tests d’ovulation, de grossesse, de ménopause - Appareil digestif : physiologie - Appareil hypothalamo-hypophysaire : physiologie - Equilibre phosphocalcique : physiologie et pathologie

Mode d’évaluation : continu et examen écrit …………………

Références (Livres et polycopiés, sites Internet, etc).

Actualités en endocrinologie / Pierre Rochiccioli

Anesthésie - réanimation et endocrinologie / Philippe Scherpereel Biologie, circulation, excrétion et endocrinologie / Groupe SO2 Cas cliniques en endocrinologie / J. Lubetzki

Checklists en endocrinologie / Reinwein

Décision en endocrinologie, diabétologie, nutrition / Jacques Massol

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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module : analyse des données biologiques

Semestre : S3

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: ABABOU A

Objectifs de l’enseignement. A l'issue de cet enseignement, les étudiants devront être à même : d'analyser les données et poser les problèmes à étudier, de choisir la (ou les) méthodes en fonction de la problématique, de la nature des données et des contraintes inhérentes aux méthodes, de vérifier que toutes les conditions d'emploi des méthodes sont bien réalisées, de mettre en oeuvre ces méthodes (calculs) sur ordinateur par utilisation pratique d'un logiciel de traitement et de représentation de données, d'interpréter les

résultats.

Connaissances préalables recommandées:

Statistiques descriptives, matrices Contenu de la matière:

Chapitre 1: Rappels Chapitre 2: Descripteurs Ecologiques Chapitre 3: Transformations Chapitre 4: Mesures d'association Chapitre 5: Méthodes d'Ordination Chapitre 6: Analyses Canoniques Mode d'évaluation : contrôle continu et examen (écrit) Références:

Legendre, P. & L. Legendre. 1998. Numerical ecology, 2nd English edition. Elsevier Science BV, Amsterdam.

Zuur, A.K., Ieno, E.N. & Smith, G.M. 2007. Analysing Ecological Data. Springer editions, New York.

Polycopies, publications, Sites Internet.

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Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Intitulé du module : initiation à la recherche et à la

communication scientifique

Semestre : S3

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière: Melle Hamdani FZ

Objectifs de l’enseignement apprendre aux étudiants à élaborer et mener

de façon autonome un projet de recherche et de les familiariser avec la

communication scientifique. L'UE est organisée sous forme de travaux

pratiques intégrés et est structurée en trois phases : i) élaboration libre d'un

sujet de recherche à partir d'un thème scientifique défini ii) réalisation des

expériences, iii) analyse des résultats obtenus et mise en forme en vue d'une

communication scientifique.

Connaissances préalables recommandées (descriptif succinct des

connaissances requises pour pouvoir suivre cet enseignement – Maximum 2

lignes).

Contenu de la matière :

Analyse d'articles scientifique : présentation orale accompagnée d'un

PowerPoint et argumentation, grammaire et vocabulaire vus de façon

contextuelle.

Mode d’évaluation :

50% contrôle continu : présentation orale d'article(s).

50% examen final écrit

Références (Livres et polycopiés, sites Internet, etc.).

La Communication écrite, scientifique et technique / Louis Timbal-Duclaux

La communication orale scientifique en anglais / Didier Carnet

La communication scientifique / Daniel Jacobi

La communication scientifique à l'épreuve de l'Internet / Josette F. de La Vega

Initiation à la bibliographie scientifique / Marie-France Such

Etablissement : UHBB Intitulé du master : Biotechnologie végétale et innovation phytothérapeutique Page 30

Intitulé du Master : Biotechnologie et innovation

phytothérapeutique

Semestre : S4

Enseignant responsable de l’UE :

Enseignant responsable de la matière:

Objectifs de l’enseignement

Stage en entreprise permettant l’adaptation entre la formation et le marché de

l'emploi avec la concrétisation d’un projet de fin de formation

Connaissances préalables recommandées :

Analyse expérimentale, technique de recherche de document, capacité d’analyse, de Synthèse, de rédaction. Connaissance en langues étrangères.

Contenu de la matière :

Au semestre 4, un stage en entreprise ou dans un laboratoire est obligatoire et constitue le semestre. La recherche de stage est une démarche personnelle de l’étudiant fait partie de la formation. Les tuteurs de stage sont en contact direct ou à distance avec le stagiaire et son maître de stage. Le travail du stagiaire, son implication dans la mission qui lui est confiée et son intégration dans la structure d’accueil est évaluée par le maître de stage.