【にほんご】さいたましをたべよう【English】Home-grown in Saitama City【Español】Comamos los productos agrícolas de la Ciudad de Saitama

Ya estamos en otoño,

la época de cosecha.

¿Qué productos

agrícolas hay en la

Ciudad de Saitama?

Autumn is coming- harvest season!

I wonder what kind of

produce is harvested

here in Saitama City?

         

 

 

 

 

 

 

 

                         

 

 

 

 

【発行元はっこうもと

】 公益こうえき

社団しゃだん

法人ほうじん

さいたま観光かんこう

国際こくさい

協 会きょうかい

（STIB）国際こくさい

交 流こうりゅう

センター（IEC）

場所ばしょ

：さいたま市し

浦和区う ら わ く

東 高 砂 町ひがしたかさごちょう

11-1 コムナーレ 9階かい

（JR浦和駅東口うらわえきひがしぐち

浦和うらわ

パルコ上うえ

） 【Published】 The Saitama Tourism and International Relations Bureau(STIB),

International Exchange Center (IEC)

【Place】Comunale F9 (JR Urawa Stn East Exit, above Parco), Higashi Takasago-cho 11-1, Urawa-ku, Saitama City

【Publicado por】Buró para el Turismo y las Relaciones Internacionales de Saitama (STIB)

Centro de Intercambio Internacional

【Dirección】 Piso 9 de Comunale, 11.1 Higashi-Takasago-cho, Urawa-ku, Saitama

     

さいたま市し

を食た

べよう！  

Home-grown in Saitama City! ¡Comamos los productos agrícolas de la Ciudad de Saitama!

そろそろ秋あき

！みのりの季節きせ つ

だね。  

さいたま市し

でとれる農産物のうさんぶつ

には、どんな物もの

があるのかしら。  

TEL：048-813-8500

FAX：048-887-1505

E-mail : iec@stib.jp

URL :

http://www.stib.jp/kokusai

さいたま暮く

らしの情報誌じ ょ う ほ う し

 Information for Living in Saitama City

                                   No.  53  (SEP.  2016)  

【にほんご】さいたましをたべよう【English】Home-grown in Saitama City【Español】Comamos los productos agrícolas de la Ciudad de Saitama

      さいたま市し

  直売所ちょくばいじょ

  検索け ん さ く

 

¿Qué se cosecha aquí? Principales productos agrícolas de la Ciudad de Saitama.

En la ciudad de Saitama se producen un montón de verduras y frutas que comemos diariamente tales como arroz, batata, patata, col, brécol, komatsuna, daikon(nabo japonés), zanahoria, puerro, pepino, tomate, berenjena, fresa, pera, uva, etc. Entre ellos, la producción de Komatsuna y batata ostenta los niveles más altos de la prefectura. Además se desarrolla la producción de flores como ciclamen y pensamiento y la de árboles de jardín.

      ¿Dónde podemos comprarlos? Vendedores directos y numerosos vendedores privados.

En la ciudad hay más o menos 20 tiendas donde podemos comprar directamente verduras y frutas frescas y también hay muchas tiendas privadas similares.                                                                                    

 

     

     

   

            Buscamos el vendedor directo más cercano por internet usando la palabra clave mencionada arriba. Hay también muchas granjas turísticas en las que se puede cosechar por sí mismo y granjas donde se puede disfrutar de la experiencia de trabajos en el campo. Es posible obtener información más detallada en un libro-guía “Toritore” de la Ciudad de Saitama.

        ¿Las conoce? Verduras de la Ciudad de Saitama. “Beniaka” la reina de las batatas...,batata muy buena que tiene la piel color magenta, estuvo en peligro de extincción por dificultad de cultivarla pero ahora es producida por“Saitama Beniaka Kenkyukai” y su alrededor.

“Kuwai” o sagitaria, un ingrediente único...se considera imprescindible para platos de año nuevo y una mesa de celebración； tiene un brote largo (“me” en japonés) que nos evoca“me-detai” o feliz. Hay también varios alimentos derivados como galletas, kuwai-fritos y helados.

“Chicoria”que tiene origen en Europa...se cultiva desde hace alrededor de 30 años por agricultores de la ciudad. Las chicorias de Saitama cosechadas en la temporada de enero a abril se valoran mucho en el mercado y restaurantes.

           

Agricultura de la Ciudad de Saitama, ¡La respaldamos con el “Consumo local”!

  La población agrícola de la Ciudad de Saitama es de alrededor de 10.000 y hay más de 4.000 casas de agricultores, que tienen problemas de disminución de la población, envejecimiento, falta de sucesores etc. Los arrozales y huertas verdes no sólo sirven para tranquilizarnos sino también para cumplir varias funciones como prevención de inundaciones y moderación del cambio rápido de temperatura, además de la producción agrícola. “El Consumo local”que significa que los ciudadanos compran y consumen los productos agrícolas locales tiene el efecto de reducir el CO2 que acompaña el sistema de transporte. Comamos muchas verduras y frutas frescas que se producen en la Ciudad de Saitama y apoyemos la agricultura local.

   

※ Este folleto, tiene un tiraje de 1.691 ejemplares con un coste aproximado de 6 yenes por ejemplar.