protection de la fraise - chambre agri paca...2017/02/09 · aphidimyza, praon volucre… - t...
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2017PROTECTION DE LA FRAISE
SERRE ET PLEIN CHAMPRECOMMANDATIONS
Bonnes pratiques de protection des cultures- Choix des plants : ne planter que des plants sains (certifi és SOC de préférence) et utiliser
différentes origines pour une même variété, afi n de limiter les risques. A la réception, effectuer un tri sur chaque lot et pratiquer une observation rigoureuse sur un échantillon de 1% des plants : laver les plants, vérifi er les racines et éliminer les plants atteints de nécroses. Vérifi er aussi l’état sanitaire des plants mottes et des trayplants (maladies et ravageurs).
- En sol, la culture sur butte est recommandée, elle offre de nombreux avantages : réchauffement du sol, meilleur drainage, fruits plus propres et plus sains.
- Observer régulièrement la culture (en particulier dès le nettoyage des plants après effeuillage) et repérer les premiers foyers de maladies et ravageurs pour intervenir rapidement et être effi cace.
- La protection intégrée se développe sur le terrain avec des résultats positifs, mais l’expérimentation demeure nécessaire pour fi abiliser la méthode.
Voir la fi che Ressources APREL-GRAB “Protection Biologique Intégrée du fraisier sous abri”- Protection des abeilles et des bourdons : éviter autant que possible tout traitement pendant la
période de pollinisation active (pleine fl oraison) afi n de préserver la qualité du pollen et favoriser l’activité des insectes pollinisateurs. Traiter toujours en dehors des heures de butinage (le matin tôt ou le soir tard), même avec un insecticide autorisé pendant la fl oraison (peu d’insecticides ont la mention abeilles). En présence de bourdons, prendre avant de traiter les mesures pour les protéger.
- Ne pas traiter aux heures chaudes : risques de phytotoxicité et perte d’effi cacité des produits.- Dose et mouillage : respecter la dose/ha avec un mouillage maximum de 1000 litres/ha et une
pulvérisation homogène.
Utilisation des produits phytosanitaires- Les produits mentionnés dans cette fi che ont été choisis parmi les spécialités commerciales ayant
une AMM (Autorisation de Mise sur le Marché), en tenant compte du nouveau catalogue des usages.- Les produits phytosanitaires doivent être stockés dans une armoire ou un local réservé à cet
usage, hors gel, aéré ou ventilé et fermé à clef.- Avant toute utilisation d’un produit, lire attentivement l’étiquette qui a une valeur légale et respecter les usages, doses, conditions et précautions d’emploi. Enregistrer les traitements sur un registre (c’est une obligation réglementaire).
- Prendre toutes les mesures nécessaires pour la protection de l’applicateur : combinaison, gants, masque adapté… et de l’environnement.
L’exactitude des informations de cette fi che a été vérifi ée avec soin. Cependant, en aucun cas, l’APREL, la SEFRA et les rédacteurs ne pourront être tenus pour responsables d’une erreur, ainsi que des conséquences, quelles qu’elles soient, qui pourraient en résulter. Seules les informations fi gurant sur l’étiquette font foi. Elaboration : APREL, SEFRA, CETA et Chambres d’agriculture 06, 13, 38, 69, 84, Ctifl . Coordination : Daniel IZARD Chambre d’agriculture 84 – APREL
Partenaires fi nanciers :
Dans les tableaux des pages suivantes :DAR : Délai d’emploi Avant Récolte, exprimé en jours.DRE : Délai de rentrée dans la parcelle après traitement, exprimé en heures.
6/8 h : 6 heures en plein champ, 8 heures sous abri.
Date de mise à jour : 8 novembre 2016
Produit autorisé en Agriculture Biologique.Mention abeille : emploi autorisé durant la fl oraison et/ou au cours des périodesde production d’exsudats, en dehors de la présence des abeilles. Voir l’étiquette.
Produit utilisable en protection intégrée.
Produit utilisable en protection intégrée, avec prudence.
Produit concerné par la réglementation mélanges, voir les mélanges interdits sur fraise page 7.
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Biocontrôle : les produits de biocontrôle ne contiennent pas de substance active classée dangereuse pour la santé et/ou l’environnement. Ils sont consi-dérés offi ciellement comme des alternatives à l’utilisation des produits phytosanitaires chimiques de synthèse.
Voir détails pages 10 à 12
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TRAITEMENTS DU SOL AVANT PLANTATIONAvant de planter, s’assurer que les mesures nécessaires ont été prises pour limiter les risques de maladies et ravageurs du sol. Voir la fi che « Désinfection du sol par microirrigation. Mode opératoire de TRAITAM SOL » sur le site www.aprel.fr.La solarisation est possible. Voir la fi che Ressources APREL-GRAB « La solarisation en maraîchage ».
MALADIES ● Maladies des taches brunes et bactérioses En hiver après le nettoyage des plants, pour assurer une protection préventive contre les maladies du feuillage, réaliser 2 traitements avec des produits à base de cuivre avant le départ de la végétation.
Produit Dose/ha DAR DRE Nombre maxid’applications Remarques
BOUILLIE BORDELAISE RSRDISPERSS 12,5 kg 3 j 24 h
NORDOX 75 WG 3,3 kg 21 j 6/8 h
● Oïdium - Il peut y avoir des dégâts sur fruits sans dégât sur feuilles et inversement. Eviter les fortes hygrométries par
une bonne aération des abris et éviter les excès d’azote. Les variétés Gariguette, Joly, Mara des Bois sont très sensibles à l’oïdium. Seule la protection préventive est effi cace :
• à l’automne (septembre-octobre) interventions répétées tous les 10 à 12 jours.• au printemps, dès la reprise de végétation sous abri, au stade bouton blanc sur les variétés moins
sensibles, interventions répétées tous les 10 à 12 jours. Assurer une pulvérisation homogène.- Alterner les produits de familles chimiques différentes pour éviter les résistances. L’utilisation de produits d’une
même famille chimique (ex : SYSTHANE NEW / TOPAZE) n’est pas une alternance.
Produit Famille chimique Dose/ha DAR DRENombre maxid’applications Remarques
ARMICARB 1 3 kg 1 j 6/8 h 8VACCIPLANT FRUITS ET LEGUMES (1) 2 0,75 L 0 j 6/8 h 7
COSAVET DF (2)
3
5 kg 3 j 6/8 h 2
HELIOSOUFRE S (2) 6 L 3 j 24 h 6
KUMULUS DF (2) 5 kg 5 j 6/8 h 6
THIOVIT JET MICROBILLES (2) 7,5 kg 3 j 6/8 h 2
LUNA SENSATION (3) 4 0,8 L 3 j 6/8 h 2 sous serre1 en plein champCIDELY TOP 5 1 L 3 j 24 h 1 culture en sol2 culture hors solKARATHANE 3D ou INOX 6 0,6 L 3 j 48 h 3
NIMROD 7 1 L 7 j 24 h 4
ORTIVA 8 0,8 L 3 j 6/8 h 3PREV - AM / ESSEN’CIEL / LIMOCIDE 9
3 L ( voir étiquette) exempt 48 h 6
SIGNUM (4) 10 0,6 kg 3 j 6/8 h 2
SYSTHANE NEW (5)11
1,33 L 3 j 24 h 3
TOPAZE 0,5 L 3 j 24 h 3(1) VACCIPLANT FRUITS ET LEGUMES : utiliser en préventif strict. (2) COSAVET DF, HELIOSOUFRE S, KUMULUS DF, THIOVIT : produits à base de soufre, risques de phytotoxicité à température élevée (supérieure à 28°C). (3) LUNA SENSATION ou LUNA XTEND : risques de phytotoxicité. Appliquer le soir. Nombre maximum d’applications : tous usages confondus. (4) SIGNUM : 3 applications maximum par an tous usages confondus. Ne pas dépasser 3,6 kg/ha/an, soit (2 x 0,6 kg) + (1 x 1,8 kg). (5) SYSTHANE NEW ou LICORNE, ATOMIUM.
Ces traitements sont inutiles sur des trayplants.
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● Stimulation des Défenses Naturelles (SDN)Les produits suivants sont classés dans l’usage SDN. Ils permettent de protéger la culture contre l’oïdium (et le Botrytis pour VACCIPLANT).Utiliser en préventif strict.
Produit Dose/ha DAR DRE Nombre maxi d’applications Remarques
VACCIPLANT FRUITS ET LEGUMES 2 L 0 j 6/8 h 10
BLASON / BASTID (1)Sous abri uniquement 2 L 8 h 5
(1) BLASON / BASTID : utiliser en préventif ou en association. Voir étiquette. Produit nouveau, pas de référence.
● Pourriture grise (Botrytis)- Eviter une forte densité de plantation, un excès d’azote et le confi nement des abris (forte hygrométrie).- Assurer une bonne aération des abris.- Alterner les produits de familles chimiques différentes pour éviter les résistances. L’utilisation de produits d’une
même famille chimique (JAPICA, SCALA / TOUCAN, SWITCH) n’est pas une alternance.
Produit Famille chimique Dose/ha DAR DRENombre maxid’applications Remarques
PRESTOP 6 kg exempt exempt 3
LUNA SENSATION (1) 1 0.8 L 3 j 6/8 h 2 sous serre1 en plein champSIGNUM (2) 2 1,8 kg 3 j 6/8 h 1
ROVRAL WG3
1,33 kg 3 j 24 h 4 Arrêt de commercialisationROVRAL AQUA FLO 2 L 3 j 6/8 h 4
TELDOR ou LAZULIE 4 1,5 kg 3 j 6/8 h 2
JAPICA
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0,8 kg 3 j 48 h 1
SCALA ou TOUCAN 2 L 3 j 6/8 h 1
SWITCH 1 kg 1 j 48 h 2 sous serre1 en plein champRHODIASAN FLASH ou ORDOVAL (3) 6 3 kg 14 j 48 h 3
(1) LUNA SENSATION ou LUNA XTEND : risques de phytotoxicité. Appliquer le soir. Nombre maxi d’applications : tous usages confondus.(2) SIGNUM : 3 applications maximum par an tous usages confondus. Ne pas dépasser 3,6 kg/ha/an, soit (2 x 0,6 kg) + (1 x 1,8 kg).(3) RHODIASAN FLASH : risques de phytotoxicité sur fl eurs. Appliquer avant fl oraison.Remarque : SWITCH, RHODIASAN FLASH, ORDOVAL et SIGNUM sont autorisés aussi sur les maladies des taches brunes (anthracnose), aux doses ci-dessus.
● Champignons (Pythiacées)Des fl étrissements peuvent avoir plusieurs origines : Phytophthora, Verticillium, anthracnose, otiorrhynques, nématodes… Voir votre conseiller pour une détermination précise et une protection adéquate.Produits autorisés sur Phytophthora :
Produit Dose/ha DAR DRE Nombre maxi d’applications Remarques
ALIETTE FLASH (1) 5 kg 14 j 24 h 3
SANTHAL (2) 1 L 30 j Non concerné 2
(1) ALIETTE FLASH est autorisé en traitement des parties aériennes, usage mildiou (Phytophthora).(2) SANTHAL est autorisé en traitement de sol. L’application se fait au sol à proximité des racines. Attention au DAR très long.
Biocontrôle
Biocontrôle
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RAVAGEURS- Maintenir la culture et les abords propres pour limiter les mauvaises herbes susceptibles d’héberger des ravageurs.- Dès le nettoyage des plants ou dès la réception des trayplants, détecter la présence de pucerons, acariens,
thrips, nématodes du feuillage, tarsonèmes...- La mise en place de panneaux englués jaunes (aleurodes, pucerons) et bleus (thrips) disposés près des plants
permet de mieux repérer les ravageurs.- Repérer les premiers foyers et traiter en localisé.- Réaliser les traitements insecticides le soir tard avec une pulvérisation homogène.- Respecter les insectes pollinisateurs : voir “RECOMMANDATIONS” page 1 et “Protection des bourdons” page 7.
Voir la fi che ressources APREL-GRAB “Protection Biologique Intégrée du fraisier sous abri”- Le choix de produits peu toxiques pour les auxiliaires (utilisables en protection intégrée) évite de les pertuber et
limite le nombre de traitements (voir les tableaux pages 10 à 12).
● Pucerons- Le fraisier est sensible à plusieurs espèces de pucerons.Protection intégrée possible avec Chrysopes, Aphidius colemani, Aphidius ervi, Aphelinus abdominalis, Aphidoletes aphidimyza, Praon volucre…- Traiter dès détection des ravageurs. Contrôler l’effi cacité des traitements, car les produits ne sont pas effi caces
sur toutes les espèces de pucerons.
Produit Dose/ha DAR DRENombre
maxi d’applications
Remarques
PIRIMOR G (1)Sous abri uniquement 0,75 kg 7 j 24 h 2
CALYPSO 0,25 L 3 j 48 h 2
DECIS PROTECH 0,83 L 3 j 6/8 h 3
KARATE ZEON ouLAMBDASTAR (2) 0,125 L 3 j 48 h 2
(1) PIRIMOR G n’est pas autorisé contre Myzus persicae. Traiter en fi n d’après-midi par beau temps. Fermer la serre après traitement (effet vapeur).
(2) KARATE XPRESS n’est pas conseillé à cause de sa nouvelle mention de danger H301 “Toxique par ingestion”.
● Thrips- Protection intégrée possible avec Neoseiulus cucumeris, Amblyseius swirskii, Orius laevigatus.- Appliquer les mesures préventives suivantes : traitement des fi ns de cultures avant arrachage, entretien des
entre-serres, traitements préventifs à l’automne.- Détection précoce avec des panneaux bleus englués disposés près des plants.- Prévoir un traitement dès le nettoyage des plants en janvier avant la mise en place des chenilles.- Surveiller les fl eurs et maintenir la population à un niveau bas (moins de 1 à 2 thrips par fl eur).
Produit Dose/ha DAR DRENombre
maxi d’applications
Remarques
SUCCESS 4 ou MUSDO 4Sous abri uniquement
0,2 L 3 j 8 h 2
JOKARI / FLANKER 0,95 L 3 j 6/8 h
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● AcariensProtection intégrée possible avec Neoseiulus californicus, Phytoseiulus persimilis.
Produit Dose/ha DAR DRENombre
maxi d’applications
Action sur (1) Remarques
FLORAMITE 240 SCSous abri uniquement 0,4 L 3 j 48 h 2
œufsformes mobiles
NISSORUN 0,5 kg 3 j 6/8 h œufs
BORNEO 0,25 L 3 j 6/8 h 1 œufslarves
MAGISTER 1 L 3 j 24 h 2 œufsformes mobiles
VERTIMEC PRO (2) 1,2 L 3 j 8 h 3 formes mobilesSous abri uniquement, interdit en période hivernale (novembre à février).
(1) action sur formes mobiles = larves, nymphes, adultes.(2) VERTIMEC PRO ou AGRIMEC PRO. Effi cace sur tarsonèmes.
● Chenilles phytophages (chenilles défoliatrices, Pyrale Duponchelia fovealis)- En serre et pendant la période à risque, la mise en place de fi lets anti-insectes aux portes (avec sas) et aux
ouvrants limite l’entrée des ravageurs.- Les dégâts sont visibles surtout en été – automne.- A surveiller dès la reprise et intervenir si nécessaire, le soir.
Produit Dose/ha DAR DRENombre
maxi d’applications
Remarques
DIPEL DF ou BACTURA DF (1) 1kg 3 j 6/8 h 8
XENTARI 1kg 3 j 24 h 7 sous serre8 en plein champ
DECIS PROTECH 0,5 L 3 j 6/8 h 3
KARATE ZEON ouLAMBDASTAR (2) 0,075 L 3 j 48 h 2
(1) Remarque : ne pas utiliser DELFIN : ce produit n’est pas autorisé sur fraisier.(2) KARATE XPRESS n’est pas conseillé à cause de sa nouvelle mention de danger H301 “Toxique par ingestion”.
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Biocontrôle
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● Cicadelles, punaisesCicadelles : risques de dégâts directs et risques de transmission de la chlorose marginale BLO.
Produit Dose/ha DAR DRENombre
maxi d’applications
Remarques
DECIS PROTECH 0,83 L 3 j 6/8 h 3
KARATE ZEON ouLAMBDASTAR (1) 0,125 L 3 j 48 h 2
MAGEOS MD ouCLAMEUR 0,07 kg 3 j 6/8 h 2
(1) KARATE XPRESS n’est pas conseillé à cause de sa nouvelle mention de danger H301 “Toxique par ingestion”.
● AleurodesDétection et piégeage avec des panneaux jaunes englués. En présence d’adultes, traiter au stade jeunes larves.
Produit Dose/ha DAR DRENombre
maxi d’applications
Remarques
ADMIRAL PROSous abri uniquement 0,25 L 3 j 24 h 2
MYCOTAL 1 g/L 1 j 6/8 h
CALYPSO 0,25 L 3 j 48 h 2
● Mouches (Drosophila suzukii)Les larves de cette mouche se développent dans les fruits et provoquent leur affaissement. Voir votre conseiller et les diverses fi ches spécifi ques (exemple fi ches Drosophila suzukii APREL de mars 2013 et mars 2014).SUCCESS 4 / MUSDO 4 a une action secondaire intéressante. Certains produits peuvent avoir une autorisation provisoire à certaines périodes (GF 1640), voir votre conseiller.
● Ravageurs du sol (Otiorrhynques)
Produit Dose/ha DAR DRENombre
maxi d’applications
Remarques
MET 52 Granulés Voir étiquette 2 j 2
- Ce produit est autorisé en traitement de sol.
- Des interventions sont possibles en cours de culture aussi avec des nématodes parasites : ENTONEM, LARVANEM, EXHIBITLINE sk, EXHIBITLINE hm ...
● RongeursOn observe des dégâts sur fruits, surtout en début de récolte. On lutte contre les souris et mulots avec des pièges ou des appâts disposés sous des abris (tuile, tuyau plastique…).
● Tarsonèmes, anthonomes, cétoines, fourmis, harpales, nématodes du feuillage, punaises… voir votre conseiller
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Biocontrôle
Biocontrôle
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Liste non exhaustive issue de la réglementation sur les mélanges (arrêté du 12 juin 2015).
- PIRIMOR G (H301*) et CALYPSO (H360FD*) sont interdits en mélange. Il doivent être appliqués seul.
- Le mélange de produits présentant la phrase de risque H373* est interdit entre eux : CIDELY TOP, MAGEOS MD, VERTIMEC PRO.
- Le mélange d’un pyréthrinoïde et d’un triazole est interdit pendant la période de floraison. Il faut appliquer le pyréthrinoïde d’abord et le triazole en second en respectant un délai de 24 heures minimum :
* H301 : toxique en cas d’ingestion
* H360FD : peut nuire à la fertilité et au fœtus
* H373 : risque présumé d’effets graves pour les organes à la suite d’expositions répétées ou d’une exposition prolongée
Pyréthrinoïde Triazole
DECIS PROTECHKARATE ZEON / LAMBDASTARMAGEOS MD / CLAMEURORYTIS
ATOMIUM, LICORNE, SYTHANE NEW, TOPAZE
Les pucerons en culture de fraisier sous abri. Fiche Ctifl janvier 2014 dans la collection “le Point sur les
maladies ravageurs”.
Protection Biologique Intégréedu fraisier sous abri.
Fiche ressources APREL-GRAB décembre 2013.
Fraise Hors sol. Réaliser une pulvérisation efficace.
INVENIO - CA 19 - CA 24 - CA 47Avril 2014
PROTECTION DES BOURDONSEn présence de bourdons, avant de traiter, prendre les mesures pour les protéger. Voir les tableaux pages 10 à 12.
POUR EN SAVOIR PLUS...• En cas de problèmes particuliers, voir votre conseiller.• Pour connaître l’état sanitaire des cultures de votre région, retrouvez les informations du réseau d’épidémio-surveillance dans le BSV (Bulletin de Santé du Végétal) sur le site de l’APREL www.aprel.fr (liens utiles/BSV). Abonnement gratuit: www.bsv-paca.fr (ce site permet de s’inscrire et de recevoir directement le BSV par mail).• Des messages phytosanitaires fraise sont diffusés en cours d’année : nouveaux produits, AMM 120 jours... Ils sont consultables sur le site www.aprel.fr (fraise, protection phytosanitaire-additifs).• Informations sur les produits phytosanitaires : sites internet des firmes, https://ephy.anses.fr et www.phytodata.com
MELANGES INTERDITS SUR FRAISIERM
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