STANDAR : DATA ARSITEKUR JILID 2 , HOTELS

JENIS AKTIFITAS KEBUTUHAN RUANG DEFINISI FAKTOR KONSIDERASI

Masuk dan Keluar BangunanSE dan ME

Ruang sirkulasi untuk masuk dan keluar pengunjung dan pengelola Hotel

Check In / Chek out, menerima tamu, mencari informasi

Receptionist meja utama di hotel untuk memeriksa atau keluar dan menangani permintaan dari tamu.

Berbisnis Bussines CenterRuang yang di peruntukan untuk berbagai macam kegiatan bisnis

Rapat Meeting RoomRuang/ area yang digunakan untuk kegiatan pertemuan baik lingkup kecil maupun internasional. 

Menghadiri Acara BallroomRuang yang di peruntukan untuk kegiatan penyelenggaraan acara perayaaan ( pernikahan, ualang tahun, dll )

Berenang,menyelam, bersantai, melakukan rekereasi Swimming Pool

suatu konstruksi buatan yang di rancang untuk di isi dengan air dan di gunakan untuk berenang, menyelam, atau aktivitas air lainnya.

bersantai, menikmati pelayanan kecantikan SPA

Ruang yang menyediakan layanan kecantikan dan perawatan kecantikan

Berolahraga, Fitnes Center

Ruang yang digunakan untuk kegiatan kebugaran tubuh dengan menggunakan alat atau tanpa alat dan ruangan ini dindingnya terdiri dari kaca.

Sarapan, bersantai, ngobrol. Breakfast Area Tempat untuk makan di pagi hari

Makan, minum, ngobrol, bersantai

Restaurant

suatu tempat dimana seseorang yang datang menjadi tamu yang akan mendapatkan pelayanan untuk menikmati makanan, baik pagi, siang, ataupun malam sesuai dengan jam

PROGRAM RUANG “ HOTEL”AKTIFITAS , KEBUTUHAN RUANG, DAN DEFINISI

bukanya dan oleh tamu yang menikmati hidangan itu harus membayar sesuai dengan harga yang ditentukan sesuai daftar yang disediakan

Minum dan bersantai, ngobrol

Bar ruang yang menyajikan minuman di atas counter

Menikmati hiburan, bersantai, ngobrol , makan dan minum Night Club

tempat yang terbuka pada larut malam dan yang menyediakan hiburan (sebagai penyanyi atau penari) serta dan makanan dan minuman

Melihat, memilih barang, memebeli barang.

Gift Shop oko yang menjual aneka barang yang tepat sebagai hadiah

Mengelola dan mengatur setiap departemen dalam hotel , menyimpan arsip,

R. General manager Ruang yang di peruntukan untuk general manager melakukan pekerjaan

Menerima, dan menyeleksi calom karyawan, menentukan posisi tiap calon karyawan, mengabsensi.

Ruang HRDRuang yang di peruntukan untuk bagian HRD melakukan pekerjaan

Membantu pekerjaan front office manager dalam hal control dan administrasi

R. Assisten ManagerRuang yang di peruntukan untuk bagian Assisten Manager melakukan pekerjaan

Mengolah sampah Recycling Area Area yang di gunakan untuk pengolahan sampah

Membongkar dan memuat barang

Loading dock Area yang di gunakan unruk bongkar muat barang utuk keerluan hotel

Receiving AreaMenyimpan makanan Dry food storage Ruang yang di gunakan

untuk penyimpanan makanan kering

Menyimpan minuman Beverage storage Ruang yang di gunakan untuk menyimpan minuman

Mendinginkan minuman Refigerated food strorage Ruang yang di peruntukanuntuk pendingin makanan

Mencuci, mengeringkan, menyetrika,

R. Loundry Ruang yang di gunakan untuk proses pencucian dengan menggunakan media pembasahan dengan air. Pengeringkan dan menyetrika

Merawat, membersihkan seluruh ruangan Hotel

House keeping

Ruang peralatan untuk

R. Transformer Room mengurangi atau meningkatkan tegangan arus bolak-balik.

Membuat perencanaan pengamanan dan pengawasan terhadap keamanan hotel

R. Electrical switchboard .ruang yang di gunakan untuk mendistribusikan/menyalurkan tenaga listrik

R. Emergency generatorR. Elevator machine roomR. Telephone equipment

roomMengamankan, mengawasi, memeriksa, berjaga Ruang security

Ruang yang di peruntukan untuk petugas keamanan

Buang Air Toilet / Urunoir yang di peruntukan untuk kegiatan buang air Ruang

Mandi, berganti pakaian, bersih - bersih

Ruang ganti Ruang yang digunakan untuk kegiatan kebugaran tubuh dengan menggunakan alat atau tanpa alat dan ruangan ini dindingnya terdiri dari kaca.

KEBUTUHAN RUANG KELOMPOK RUANG SIFAT RUANG

SE dan MEReceptionist Kamar HotelBussines CenterMeeting RoomBallroomSwimming Pool SPAFitnes CenterBreakfast AreaRestaurantBarNight ClubGift ShopR. General managerRuang HRDR. Assisten Manager

SE dan ME Receptionist Breakfast Area Restaurant Bar Gift Shop

PUBLIK

Bussines Center Meeting Room Ballroom Swimming Pool SPA Fitnes Center Night Club

SEMI PUBLIK

Kamar Hotel R. General manager Ruang HRD R. Assisten Manager

PRIVAT

KELOMPOK DAN SIFAT RUANG

Recycling AreaLoading dockReceiving AreaDry food storageBeverage storageRefigerated food strorageR. LoundryHouse keepingR. Transformer RoomR. Electrical switchboardR. Emergency generatoR. Elevator machine roomR.Telephone equipment roomRuang securityToilet / UrunoirR. Ganti

Recycling Area Loading dock Receiving Area Dry food storage Beverage storage Refigerated food strorage R. Loundry House keeping R. Transformer Room R. Electrical switchboard R. Emergency generator R. Elevator machine room R. Telephone equipment

room Ruang security Toilet / Urunoir Ruang ganti

SERVIS

NOMATRIKS KRITERIA RUANG

LU

AS

AN

DI

PER

LU

KA

N

KEN

YA

MA

NA

N

PR

IVA

SI

AK

SES

PLU

MB

ING

PEN

GH

AW

AA

N A

LA

MI

PEN

GH

AW

AA

N

BU

ATA

NP

EN

CA

HA

YA

AN

ALA

MI

PEN

CA

HA

YA

AN

B

UA

TA

NLIS

TR

IK

AIR

KO

TO

R

AIR

BER

SIH

DR

AIN

AS

E

VIE

W T

O

SIT

E

VIE

W

FR

OM

SIT

E

1. SE dan ME2. Receptionist 3. Kamar Hotel4. Bussines Center5. Meeting Room6. Ballroom7. Swimming Pool 8. SPA9. Fitnes Center10. Breakfast Area11. Restaurant12. Bar13. Night Club14. Gift Shop15. R. General

manager16. Ruang HRD17. R. Assisten

Manager

PERSAYARATAN RUANG

18. Recycling Area19. Loading dock20. Receiving Area21. Dry food storage22. Beverage storage23. Refigerated food

strorage24. R. Loundry25. House keeping26. R. Transformer

Room27. R. Electrical

switchboard28. R. Emergency

generator29. R. Elevator

machine room30. R. Telephone

equipment room31. Ruang security32. Toilet / Urunoir33. Ruang ganti

KETERNGAN :

Y : YES

N : NO/NONE

K : KHUSUS

H :HIGH

L : LOW

M : MEDIUM

P : PENTING NAMUN TIDAK WAJIB

X : KEDEKATAN PENTING

X : KEDEKATAN UMUM

HUBUNGAN RUANG

MATRIKS KRITERIA RUANG

SE dan MEReceptionist Kamar HotelBussines CenterMeeting RoomBallroomSwimming Pool SPAFitnes CenterBreakfast AreaRestaurantBarNight ClubGift ShopR. General managerRuang HRDR. Assisten ManagerRecycling AreaLoading dockReceiving AreaDry food storageBeverage storageRefigerated food strorageR. LoundryHouse keepingR. Transformer RoomR. Electrical switchboardR. Emergency generatorR. Elevator machine roomR. Telephone equipment roomRuang securityToilet / UrunoirRuang ganti