preparació granulat
TRANSCRIPT
![Page 1: Preparació granulat](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052304/558ead011a28ab7e708b46bd/html5/thumbnails/1.jpg)
GRANULAT
EDULCORANT
EFERVESCENT
![Page 2: Preparació granulat](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052304/558ead011a28ab7e708b46bd/html5/thumbnails/2.jpg)
FORMULA PATRÓ
PER SOBRE (10 g)
Ciclamat de sodi 5,00 g
Sacarina sòdica 0,50 g
Àcid tartàric 1,20 g
Citrat potàssic 0,40 g
Bicarbonat sòdic 1,95 g
Alcohol isopropílic q.s.
PESADA PRIMERES MATÈRIES
![Page 3: Preparació granulat](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052304/558ead011a28ab7e708b46bd/html5/thumbnails/3.jpg)
FORMULA PATRÓ
PER 100 g
Ciclamat de sodi
25,00 g
Sacarina sòdica
2,50 g
Àcid tartàric 12,00 g
Alcohol isopropílic
q.s.
PESADA PRIMERES MATÈRIES
FORMULA PATRÓ
PER 100 g
Ciclamat de sodi
25,00 g
Sacarina sòdica 2,50 g
Citrat potàssic 4,00 g
Bicarbonat sòdic
19,50 g
Alcohol isopropílic
q.s.
FASE A FASE B
![Page 4: Preparació granulat](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052304/558ead011a28ab7e708b46bd/html5/thumbnails/4.jpg)
TAMISATGE
FASE A FASE B
![Page 5: Preparació granulat](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052304/558ead011a28ab7e708b46bd/html5/thumbnails/5.jpg)
MESCLA
FASE BFASE A
![Page 6: Preparació granulat](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052304/558ead011a28ab7e708b46bd/html5/thumbnails/6.jpg)
AMASAT
FASE A FASE B
![Page 7: Preparació granulat](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052304/558ead011a28ab7e708b46bd/html5/thumbnails/7.jpg)
GRANULACIÓ
FASE A FASE B
![Page 8: Preparació granulat](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052304/558ead011a28ab7e708b46bd/html5/thumbnails/8.jpg)
ASSECAT DEL GRANULAT
FASE A FASE B
![Page 9: Preparació granulat](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052304/558ead011a28ab7e708b46bd/html5/thumbnails/9.jpg)
TAMISATGE
FASE A FASE B
![Page 10: Preparació granulat](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052304/558ead011a28ab7e708b46bd/html5/thumbnails/10.jpg)
MESCLAFASE BFASE A
![Page 11: Preparació granulat](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022052304/558ead011a28ab7e708b46bd/html5/thumbnails/11.jpg)
CONTROLS
• CÀLCUL DEL RENDIMENT
• TEST DE DISSOLUCIÓ
• TEST DE pH DE LA DISSOLUCIÓ
• GRANULOMETRIA
• DETERMINACIÓ DE CONTINGUT