Projecto Agro 688

PRÁTICAS CULTURAIS A REALIZAR NA CULTURA DO KIWI

de Dezembro a Março Nesta ficha técnica serão abordadas as diversas operações culturais que são realizadas no período de Inverno.

Poda de Inverno

Objectivos: Obter uma boa distribuição das varas de produção de forma a assegurar: uma boa frutificação, arejamento, polinização e luminosidade da copa. Época de realização: Após a queda das folhas no período compreendido entre meados de Dezembro a meados de Fevereiro (estados fenológicos A e B). Consiste em: eliminar os ramos que frutificaram no ano anterior, os demasiado fortes e todos os excedentes, de forma a assegurar a renovação da madeira nova. Nº de varas: Em compasso 5x5 – 22 a 25 varas/planta; em compasso 5x3 – 15 a 18 varas. Tipo de varas: varas com 18 a 20 gomos, de entrenós curtos e gomos bem pronunciados. Cuidados: as plantas doentes devem ser podadas no final e caso se detectem necroses nos braços estes devem ser eliminados até à madeira sã e posteriormente retirados do pomar ou queimados. Deve-se escolher uma nova vara para reconstituir a planta.

Desinfecção de feridas Deve ser feita no decorrer da poda desinfectando todos os cortes de maior dimensão com uma pasta cúprica. (ver folheto sobre desinfecção de cortes da poda).

KIWICOOP, C.R.L.KIWICOOP, C.R.L.

A tesoura de poda deve ser desinfectada com hipoclorito de sódio a 5 % (lixívia).

Empa Consiste em atar as varas aos arames de suporte tendo o cuidado de não as cruzar entre si de forma a permitir uma boa penetração de luminosidade e boas condições de polinização.

No final da empa servindo-se de uma vara de medida deve-se cortar todas as varas a 70 cm do solo.

Destroçamento da lenha de poda

Época de realização: após a poda de Inverno. Precauções: remover do pomar e destruir todo o material resultante da poda das plantas infectadas e só depois proceder ao seu destroçamento – com ou sem incorporação.

Aplicação de Dormex Condições de aplicação: Nº de horas de frio abaixo de 7ºC é inferior a 600 horas por ano. Objectivos: favorecer a quebra de dormência da planta,

para que a planta venha a ter uma rebentação e floração mais uniforme favorecendo a produção/ha e a diminuição da percentagem de frutos laterais e geminados. Época de aplicação: 45 dia antes da rebentação (inícios de Fevereiro). Quantidade: 2 a 5 % por cada 100 l de água (20 a 30 litros por hectare). Cuidados: o produto deve ser aplicado de forma homogénea; deve-se utilizar equipamento de protecção individual (máscara e fato); não se deve tocar nas varas nos 10 dias seguintes à aplicação e não se deve ingerir bebidas alcoólicas nos dias anteriores e posteriores à aplicação.

Fertilização Para uma correcta fertilização o Kiwicultor deve: - Realizar análises de solo de 3 em 3 anos – entre Dezembro e Fevereiro. - Aplicar a fertilização de acordo com estado de fertilidade do solo, tipo de solo, idade do pomar, compasso de plantação e produção esperada. - Realizar análise foliar anual, em meados de Julho, em pomares com mais de 5 anos. - Seguir as orientações técnicas. A aplicação de correctivos (calcário e matéria orgânica) é importante para o equilíbrio do solo contribuindo para a fertilidade e produções de qualidade. Esta aplicação de correctivos deve ser efectuada, de Dezembro a Março, anteriormente à aplicação de fertilizantes minerais e sempre de acordo com orientações técnicas.

Medida 8 – Desenvolvimento Tecnológico e Demonstração Acção 8.1 - Desenvolvimento Experimental e Demonstração (DE&D) Projecto n.º 688 - Demonstração e promoção de práticas agrícolas que assegurem a qualidade e segurança alimentar e que minimizem o impacto ambiental da cultura da actinídea

Controle de Infestantes Pode ser feito da seguinte forma: - Recorrendo ao enrelvamento da entrelinha com espécies espontâneas ou melhoradas, controlando o seu crescimento com o uso de destroçador; - A aplicação de herbicidas homologados apenas na linha:

Produto Quant. Lt/ha

Nº de aplicações

Época Aplicação

Espécies anuais - 1

Do repouso ao abrolhamento

Roundup ultra (em pomares com mais de 3 anos)

4 a 5

Espécies vivazes - 1

Sempre que surgem manchas de infestantes

Basta S 3 a 5 1 a 2 Todo o ciclo Zarpa (em pomares com mais de 4 anos)

6 a 8

1

Logo após a poda (Repouso Vegetativo)

Enxertias Os kiwicultores que tenham nos seus pomares problemas de polinização devem proceder a enxertia de machos de má floração, assim como, em enxertia de varas de machos em plantas de fêmeas a fim de solucionar este problema. As enxertias podem ser feitas durante a segunda quinzena de Fevereiro, caso hajam rebentos no tronco, ou a partir de Junho, em rebentos do ano que surjam no tronco.

Folheto elaborado por: Sandra Rodrigues e Mª de Fátima Correia