Practica 4 Curvas de Titulacin de Aminocidos (Titulaciones Potenciomtricas)

Practica 4 Curvas de Titulacin de Aminocidos (Titulaciones Potenciomtricas)

IntroduccinUn cido de Bronsted-Lowry es una sustancia que dona un in hidrgeno o protn (H+), y una base de BrontedLowry es la sustancia que acepta un protn (el nombre protn se usa como sinnimo del in H+ debido a la prdida del electrn de valencia de un tomo de Hidrgeno neutro dejando nicamente el ncleo del Hidrgeno, un protn). pH esta definido como la concentracin relativa de cidos y bases en una sustancia. Y su representacin grfica es conocida como ecuacin de Henderson-Hasselbach; esta nos dice que cuando las concentraciones molares de un cido (HA) y base conjugada (A-) son iguales, log [a] /[HA] =log 1= 0 , y el pH de la solucin es numricamente equivalente al pH del cido. El hecho de aadir a un cido una base genera un ambiente de neutralidad, y si existe un mtodo que nos permita determinar cundo se ha llegado a esta condicin de neutralidad es la titulacin, se le llama as debido a que se trata de establecer el ttulo del cido o la base. Si se titulan un cido fuerte y una base fuerte, se llegan a obtener cierta cantidad de datos, que al recopilarlos y vaciarlos en una grfica nos ofrece un resultado llamado curva de titulacin, donde en las proximidades del punto de equivalencia el pH variara muy rpidamente al aadir una pequea muestra de la base fuerte .

ObjetivoDeterminar el comportamiento de un acido dbil y uno fuerte cuando estos son titulados con una base fuerte.Comprobar el carcter anfoterico de los aminocidos y su estructura de ion dipolar, efectuando la titulacin de los grupos amino por el mtodo de Srensen .Obtener la curva de titulacin de un aminocido con 3 grupos ionizables. Resultados

Discusin

ConclusinLos mtodos analticos para determinar el promedio de concentracin de iones H+ o de iones OH- son de suma importancia debido a que estas proporciones nos hablan acerca del comportamiento que en determinado medio presentan diversas sustancias, tales como el cido actico que en medio cido se puede comportar como una base, pues eso es lo que la teora de Bronsted-Lowry nos hace mencin. Tambin, sirvi para comprender ms a fondo los conceptos bsicos que tenemos sobre los valores de pH as como su funcionamiento dentro de un determinado experimento y la variacin que presenta apoyado en el medio que se encuentre frente a el.

Bibliografa McMurry, John. Qumica Orgnica 8va edicin Cengage Learning Editores Mxico 2012Barrow, Gordon. Qumica General Editorial Reverte 4ta edicin Sevilla 2002

Alva Velasco Monica 3FV1 Seccin II Hernndez Solis Elisa Lucero