i

PERLAKUAN AKUNTANSI PRODUK CACAT PLYWOOD

TERHADAP HARGA POKOK PRODUKSI

PADA PT MUROCO ARJASA - JEMBER

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat

memperoleh gelar Sarjana Akuntansi

Oleh :

VITA WATI LIONG ALFAFI

NIM. 16.1042.1036

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER

2020

ii

iii

iv

v

MOTTO

“Sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan,

sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan.”

(Al Qur’an Surat Al Insyirah ayat 5-6)

Dan tidak akan selamanya kesulitan akan menimpa terus –

menerus tiada henti. Jangan selalu berfikir negatif, belajarlah

untuk positif thinking, diimbangi dengan berdoa, usaha dan

lakukan dengan niat yang bersungguh – sungguh dengan

tulus.

Lihatlah keatas untuk bermimpi dan berusaha untuk

mencapainya,

Lihatlah ke bawah untuk bersyukur karena masih banyak yang

kurang seberuntung kita.

vi

PERSEMBAHAN

Alhamdulillah sujud syukurku ku persembahkan pada Allah SWT yang maha

kasih dan maha penyayang. Atas takdir Mu saya bisa menjadi pribadi yang

berpikir, beriman, berilmu serta bersabar. Semoga keberhasilan ini menjadi

satu langlah lebih maju menuju awal masa depan saya dalam merai cita – cita

saya. Demikian tidak lupa juga saya ucapkan terimakasih sebesar – besarnya

untuk semua yang telah membantu menyelesaikan skripsi ini, diantaranya:

1. Allah SWT yang senantiasa memberikan saya kesehatan dan

memperbolehkan saya menuju satu langkah mendekat pada cita – cita

saya.

2. Kedua orang tua saya, bapak saya yang bernama Sahie Alfafi dan Ibu

saya yang bernama Yuni Buyati yang selalumencintai saya dan sabar

menghadapi saya serta selalu mendukung apapun keinginan positif yang

saya lakukan.

3. Adik saya yang super crewet Vila Anggriati L A, Vindy Praja Setia L A

dan Riskian Dita

4. Sahabat saya yang selalu mendukung dan menemani saya sejak SMA

yaitu Navira Dewi, Ratih Novitasari dan Zhafira Dwi Oktavia.

5. Sahabat saya yang saya kenal sejak awal menginjak bangku perkuliahan

dan sampai saat ini tetap membantu saya yaitu Etika Dwi Novitasari,

Vernita Dwi Apriliyani, Intan Safira Nuraini, Naimatul Munawaroh, Putri

Indah Sari, Fian Handayani, Wiwik Puji Andriani, Jasmin Ihza Auladzati

Huda, Sudarmaji, Shanu Tedi Titoyo.

6. Orang yang spesial yg selalu mendengar keluh kesah hingga tangisan

saya setiap hari yang Insyaallah akan menjadi pasangan hidup saya Nizar

Panji Nur Fahmi.

7. KKN 40 Desa Karang Paiton Kecamatan Ledokombo, teman yang baru

berkenal tapi sudah bisa menjadi keluarga baru buat saya saat KKN.

8. Kedua dosen pembimbing saya, Norita Citra Yuliarti, SE. MM sebagai

pembimbing I , Rendy Mirwan Aspirandi SE, MSA sebagai pembimbing

II, yang telah membimbing saya dengan begitu sabar. Dan juga kepada

dosen penguji saya Dra. Yulinartati, Ak. MM. CA yang telah

memberikan saran dan masukan untuk skripsi saya.

vii

9. Teman – teman Akuntansi kelas A yang selama 4 tahun bersama dalam

bangku kuliah, beserta semua teman saya Fakultas Ekonomi yang telah

banyak memberikan dukungan untuk saya.

10. Universitas Muhammadiyah Jember yang telah memberikan saya semua

pelajaran dan arti kehidupan dalam masa perkuliahan saya.

viii

ABSTRAK

Kegiatan utama suatu perusahaan dalam melakukan proses produksi selain

menghasilkan produk yang baik, tidak dapat dihindarkan juga menghasilkan produk

cacat. Dengan demikian, dalam penelitian ini membatasi pembahasan masalah pada

perlakuan akuntansi produk cacat serta pengaruhnya terhadap harga pokok produksi.

Tujuan dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana perlakuan

akuntansi produk cacat serta analisis produk cacat terhadap harga pokok produksi.

Data yang digunakan dalam penelitian : data primer, data skunder dan teknik

pengumpulan data menggunakan metode interview dan observasi, sedangkan

identifikasi variabel meliputi : (1) Produk cacat (2) harga pokok produksi. Teknik

analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik analisis deskriptif

kualitatif, yaitu menjelaskan secara panjang lebar dalam bentuk kalimat keterkaitan

dari data penelitian yang berupa angka - angka tentang perlakuan akuntansi produk

cacat serta pengaruhnya terhadap harga pokok produksi. Dari hasil pembahasan

dapat diketahui bahwa Perlakuan akuntansi pada biaya-biaya produk cacat dilakukan

dengan cara menjual produk cacat dengan harga rendah sehingga dapat mengurangi

biaya kerugian produk cacat Playwood PT Muroco Arjasa-Jember. Serta,

Berdasarkan perhitungan untuk perlakuan akuntansi produk cacat terhadap harga

pokok produksi menunjukkan bahwa biaya kerugian produksi untuk produk cacat

sebesar Rp 311.377.388 dan PT Muroco Arjasa-Jember melakukan penjualan

dengan harga produk rusak sehingga didapatkan produk rusak laku dijual sebesar Rp

691.949.750

Kata kunci : Produk Cacat, Harga Pokok Produksi.

ix

ABSTRACK

The main activity of a company in carrying out the production process besides

producing good products, inevitably also produces defective products. Thus, in this

study limits the discussion of problems in the accounting treatment of defective

products and their effects on the cost of production. The purpose of this research is

to find out how the accounting treatment of defective products and analysis of

defective products to the cost of production.

The data used in the study: primary data, secondary data and data collection

techniques using interview and observation methods, while the identification of

variables includes: (1) Defective products (2) the cost of production. The data

analysis technique used in this study is a descriptive qualitative analysis technique,

which explains at length in the form of the linkages of the research data in the form

of figures about the accounting treatment of defective products and their effects on

the cost of production. From the results of the discussion it can be seen that the

accounting treatment of the costs of defective products is done by selling defective

products at low prices so as to reduce the cost of loss of Playwood defect products

of PT Muroco Arjasa-Jember. Also, based on calculations for the accounting

treatment of defective products for the cost of production shows that the cost of

production losses for defective products is Rp 311.377.388 and PT Muroco Arjasa-

Jember sells with a damaged product so as to obtain damaged products sold for Rp.

691.949.750

Keywords: Defective Products, Cost of Production

x

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr Wb.

Alhamdulillah, dengan ini saya mengucapkan puji syukur kepada Allah SWT yang

telah memberikan segala berkah, rahmat, taufik, serta hidayah-Nya yang tiada

terkira besarnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul

”Perlakuan Akuntansi Produk Cacat Plywood Terhadap Harga Pokok Produksi Pada

PT Muroco Arjasa – Jember”, skripsi ini merupakan tugas akhir untuk memenuhi

persyaratan mencapai gelar Sarjana Akuntansi (S.Ak) dalam program studi Ekonomi

(S1) Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Jember.

Dalam penyusunan skripsi ini, penulis memperoleh banyak bantuan dari berbagai

pihak yang berkaitan, oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih yang

sebesar-besarnya kepada:

1. Dr, Arik Susbiyani, MSi, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas

Muhammdiyah Jember yang telah memberikan ijin penelitian kepada

penulis.

2. Diyah Probowulan. SE., MM, selaku Ketua Program Studi Akuntansi

Fakultas Ekonomi Universitas Muhammdiyah Jember yang telah

memberikan ijin penelitian kepada penulis.

3. Norita Citra Yuliarti, SE. MM, selaku dosen pembimbing I dan Rendy

Mirwan Aspirandi, SE., MSA, selaku dosen pembimbing II yang telah

memberikan bimbingan, saran, bantuan dan pengarahan hingga tersusunnya

skripsi ini hingga selesai.

4. Dra. Yulinartati, Ak. MM. CA selaku dosen penguji skripsi yang bersedia

memberikan saran, bimbingan, dan arahan yang bermanfaat demi

kesempurnaan skripsi ini.

5. Seluruh Staf Pengajar/dosen Fakultas Ekonomi Universitas Muhammdiyah

Jember yang telah memberikan segenap ilmunya kepada penulis, khususnya

Staf Pengajar Jurusan Akuntansi.

6. Kedua orang tua tercinta, untuk semua doa, kesabaran, dukungan, dan

perhatiaannya yang tak terbatas. Terimakasih untuk segalanya, baru ini yang

bisa saya persembahkan, semoga menjadi awal yang baik.

7. Saudara-saudaraku, atas dukungan dan doanya, semoga kalian sukses dunia

dan akhirat.

8. Teman-teman seperjuangan Prodi Akuntansi angkatan 2015 yang telah

memberikan dukungan untuk saya.

9. Semua pihak yang tidak bisa disebutkan semua namanya yang telah

membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

xi

Penulis mengharapkan skripsi ini dapat bermanfaat bagi rekan – rekan mahasiswa

dan para pembaca sekalian. Walaupun penulis berharap isi dari skripsi ini bebas dari

kekurangan dan kesalahan, namun pasti selalu ada yang kurang. Oleh karena itu,

penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun agar skripsi ini dapat lebih

baik lagi. Semoga Allah SWT selalu melimpahkan taufik dan hidayah-Nya kepada

kita semua.

Jember, April 2020

Penyusun

Vita Wati Liong A

xii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

HALAMAN PERNYATAAN .......................................................................... ii

HALAMAN PEMBIMBINGAN ..................................................................... iii

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... iv

MOTTO ............................................................................................................ v

PERSEMBAHAN ............................................................................................. vi

ABSTRAK ......................................................................................................... viii

KATA PENGANTAR ....................................................................................... x

DAFTAR ISI ...................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiv

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xiv

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah ..................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian ............................................................................... 3

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................. 3

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Landasan Teori ................................................................................... 4

2.1.1 Pengertian Biaya ..................................................................... 6

2.1.2 Klasifikasi Biaya ..................................................................... 7

2.2 Pengertian Harga Pokok Produksi ..................................................... 7

2.3 Produk Cacat ...................................................................................... 10

2.3.1 Perlakuan Akuntansi Untuk Produk Cacat ............................... 11

2.4 Tinjauan Penelitian Terdahulu ............................................................ 11

2.5 Kerangka Pemikiran ............................................................................ 17

BAB 3 METODE PENELITIAN

3.1 Jenis Penelitian ................................................................................... 18

3.1.1 Tempat dan Waktu Penelitian .................................................. 18

3.1.2 Jenis Data ................................................................................. 18

3.1.3 Sumber Data ............................................................................. 19

3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................ 19

3.3 Metode Analisis Data ......................................................................... 19

3.3.1 Ramalan Penjualan ................................................................... 19

xiii

3.3.2 Menghitung Persediaan Akhir .................................................. 20

3.3.3 Perencanaan Produksi .............................................................. 20

3.3.4 Menghitung Biaya Produksi ..................................................... 20

3.3.5 Menentukan Produk Cacat ....................................................... 21

3.3.6 Laporan Harga Pokok Produksi ............................................... 21

3.3.7 Perlakuan Akuntansi Produk Cacat Terhadap Harga Pokok

Produksi ................................................................................... 23

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................

4.1 Gambaran umum PT Muroco ............................................................. 24

4.2 Proses Produksi Plywood PT Muroco ................................................. 27

4.3 Hasil Analisis Data ............................................................................. 29

4.3.1 Ramalan Penjualan ................................................................... 29

4.3.2 Menghitung Persediaan Akhir .................................................. 30

4.3.3 Perencanaan Produksi .............................................................. 30

4.3.4 Menghitung Biaya Produksi ..................................................... 31

4.3.5 Menentukan Produk Cacat ....................................................... 34

4.3.6 Laporan Harga Pokok Produksi ............................................... 34

4.3.7 Perlakuan Akuntansi Produk Cacat Terhadap Harga Pokok

Produksi ................................................................................... 35

4.4 Pembahasan......................................................................................... 36

BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................

5.1 Kesimpulan ......................................................................................... 39

5.2 Saran ................................................................................................... 39

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 40

LAMPIRAN – LAMPIRAN ............................................................................ 42

xiv

DAFTAR GAMBAR ............................................................................

Gambar 1.1 Data jumlah produk cacat 2017-2019 ................................. 2

Gambar 2.1 Kerangka pemecahan masalah ............................................ 17

Gambar 3.1 Metode laporan harga pokok produksi .............................. 22

Gambar 4.1 Struktur Organisasi PT Muroco .......................................... 24

DAFTAR TABEL .................................................................................

Tabel 2.1 Perbedaan Full Costing dan Variabel Costing........................ 8

Tabel 2.2 Ringkasan penelitian terdahulu .............................................. 13

Tabel 4.1 Ramalan Penjualan Plywood .................................................. 29

Tabel 4.2 Biaya Bahan Baku Produksi ................................................... 32

Tabel 4.3 Biaya Tenaga Kerja Langsung ............................................... 32

Tabel 4.4 Biaya Overhead Pabrik (BOP) Plywood ................................ 33

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................

Lampiran 1. Data jumlah produksi dan produk cacat 2017-2019 .......... 43

Lampiran 2. Perhitungan Biaya Produksi ............................................... 45

Lampiran 3. Struktur Organisasi ............................................................ 47

Lampiran 4. Laporan Harga Pokok Produksi ......................................... 48

Lampiran 5. Alat-alat dalam produksi Plywood ..................................... 49

Lampiran 6. Surat izin penelitian ........................................................... 50

Lampiran 7. Dokumentasi penelitian...................................................... 52