pengaruh suhu dan lama waktu fermentasi oleh bakteri...
TRANSCRIPT
i
PENGARUH SUHU DAN LAMA WAKTU FERMENTASI OLEH
BAKTERI Saccharomyces cereviceae TERHADAP VOLUME BIOETANOL
DARI TONGKOL JAGUNG
SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI
SKRIPSI
Oleh:
Ade Novia Ar Rizky
201410070311095
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
ii
PENGARUH SUHU DAN LAMA WAKTU FERMENTASI OLEH
BAKTERI Saccharomyces cereviceae TERHADAP VOLUME BIOETANOL
DARI TONGKOL JAGUNG
SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI
SKRIPSI
Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Universitas Muhammadiyah Malang
sebagai Salah Satu Prasyarat untuk Mendapatkan
Gelar Sarjana Pendidikan Biologi
Oleh:
Ade Novia Ar Rizky
201410070311095
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
iii
iv
v
SURAT PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Ade Novia Ar Rizky
Tempat tanggal lahir : Lamongan, 20 November 1995
NIM : 201410070311095
Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan
Program Studi : Pendidikan Biolgi
Dengan ini menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa:
1. Skripsi dengan judul “Pengaruh Suhu dan Lama Waktu Fermentasi oleh
Bakteri Saccharomyces cerevisiae terhadap Volume Bioetanol dari
Tongkol Jagung sebagai Sumber Belajar Biologi” adalah hasil karya saya,
dan dalam naskah skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang perna diajukan
oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi,
dan tidak terdapa karya atau pendapat yang perna ditulis atau diterbitkan oleh
orang lain, baik sebagian atau keseluruhan, kecuali secara tertulis dikutip
dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan atau daftar pustaka.
2. Apabila ternyata di dalam naskah skripsi terdapat plagiasi. Saya bersedia
skripsi ini digugurkan dan gelar akademik yang telah saya peroleh dibatalkan,
serta proses dengan ketentuan hukum yang berlaku.
3. Skripsi ini dapat dijadikan sumber pustaka yang merupakan hak bebas royalty
non eksklusif.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya untuk digunakan
sebagaimana mestinya.
MOTTO
Assalammu’allaikum wr.wb
“Dan sesungguhnya kami benar-benar akan menguji kalian agar kami
mengetahui orang-orang yang berjihad dan bersabar diantara
kalian”(QS.Muhammad: 31).
Jadilah seperti karang di lautan yang tetap kokoh walau diterjang ombak,
walaupun demikian air laut tetap masuk kedalam pori-porinya.
Kupersembahkan karya yang telah aku perjuangkan memperoleh gelar
sarjanaku dengan kerja keras, keringat, doa, kesabaran ini untuk:
Mama, ayah, tante, kakak dan adikku sebagai wujud baktiku di Dunia ini dan
Akhirat
Karena mereka telah banyak memberikan segala dukungan materi maupun
spiritual, semangat dan keringat untuk mendukung terselesaikannya tugas
akhir ini.
Sebagai wujud bakti dan perwujudan amanah yang telah mendidikku dengan
kerja keras, kesabaran, serta doa tiada henti untuk setiap langkah dalam
hidupku.
Untuk orang-orang yang menyayangiku dengan ketulusan
Terima kasih untuk segala do’a, dukungan semnagat, serta motivasinya
Hingga mempu terselesaikannya tugas akhir ini dengan baik,
Semoga Allah balas dengan lebih banyak kebaikan untuk kalian
vi
ABSTRAK
Rizky, Ade Novia Ar. 2018. Pengaruh Suhu dan Lama Waktu Fermentasi oleh
Bakteri Saccharomyces cerevisiae terhadap Volume Bioetanol dari
Tongkol Jagung sebagai Sumber Belajar Biologi. Skripsi. Malang:
Program Studi Pendidikan Biologi, FKIP, Universitas
Muhammadiyah Malang. Pembimbing: (I) Drs. Nurwidodo, M.Kes.,
(II) Drs. Samsun Hadi, M.S.
Penelitian tentang pemanfaatkan tongkol jagung untuk menghasilkan
bioetanol dari proses fermentasi selama ini masih minim. Tongkol jagung
merupakan limbah pertanian yang memiliki kandungan lingnoselulosa yang
dapat dimanfaatkan untuk menjadi bioethanol dikarenakan kandungan selulosa
yang terdapat didalamnya cukup banyak. Tujuan penelitian ini untuk
menganalisis pengaruh suhu dan lama waktu fermentasi oleh bakteri
Saccharomyces cerevisiae terhadap volume bioetanol dari tongkol jagung
sebagai sumber belajar biologi. Jenis penelitian adalah eksperimen
sesungguhnya dengan rancangan acak lengkap dan menggunakan metode
simple random sampling. Penelitian ini menggunakan suhu dalam ruang dan
suhu luar ruang dengan lama waktu fermentasi yang digunakan: 3 hari, 4 hari
dan 5 hari. Sedangkan parameter yang diuji adalah volume bioetanol yang
dianalisis menggunakan teknik analisis data uji two way ANOVA. Kajian
implementasi penelitian sebagai sumber belajar dilakukan dengan
menganalisis ketepatan hasil penelitian dengan syarat yang telah ditentukan.
Hasil penelitian menunjukkan terdapat pengaruh suhu dan lama waktu
fermentasi oleh bakteri S. cerevisiae terhadap volume bioetanol dari tongkol
jagung yang diperoleh nilai Sig. < 0,05. Perlakuan terbaik yaitu pada suhu
dalam ruang dengan lama waktu 3 hari menghasilkan 4,8 mL.
Kata kunci : Bioetanol, Tongkol Jagung, Bakteri
vii
ABSTRACK
Rizky, Ade Novia Ar. 2018.The effect of Temperature and Length of
Fermentation by Saccharomyces cerevisiae Bacteria on Bioethanol
Volume from Corn Cob as Learning Resource for Biology. Thesis.
Malang: Biology Education Departement, FKIP, University of
Muhammadiyah Malang. Advisors: (I) Drs. Nurwidodo, M.Kes., (II)
Drs. Samsun Hadi, M.S.
The research which focuses on corncob utilization to produce
bioethanol from the process of fermentation is still limited. Corncob are
agricultural waste that contains lignocellulose which can be converted to
bioethanol due to the cellulose contained therein is relatively abundant. The
purpose of this study was to analyze the effect of temperature and length of
fermentation by Saccharomyces cerevisiae to the volume of bioethanol from
corncob and develop as source of biology learning. This type of research is true
experiment with completely randomized design and uses simple random
sampling method. This study used indoor and outdoor temperatures with the
length of fermentation: 3 days, 4 days and 5 days. Besides, the parameters
tested were the volume of bioethanol analyzed using the two way ANOVA.
The implementation study as a learning resource is carried out by analyzing the
accuracy of the research results with the specified conditions. The results
showed that there was an effect of temperature and time length of fermentation
by S. cerevisiae bacteria on the volume of bio-ethanol and obtained Sig. < 0,05.
The best treatment is at room temperature with 3 days length producing 4.8
mL.
Keyword : Bioethanol, Cob of Corn, Bacteria
viii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, taufiq, hidayah
serta inayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Pengaruh Suhu dan Lama Waktu Fermentasi oleh Bakteri
Saccharomyces cerevisiae terhadap Volume Bioetanol dari Tongkol
Jagung sebagai Sumber Belajar Biologi”. Shalawat serta salam tercurahkan
kepada Nabi Muhammad SAW. Penulisan skripsi ini digunakan sebagai
prasyarat untuk mendapatkan gelar sarjana Pendidikan Biologi pada Fakultas
Keguruan dan Ilmu Pendidikan di Universitas Muhammadiyah Malang.
Selama proses penyusunan hingga selesainya skripsi ini penulis telah
banyak mendapat bantuan, bimbingan, pengarahan dan motivasi dari berbagai
pihak. Oleh karena itu, penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-
besarnya kepada:
1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes., selaku Dekan Fakultas Keguruan
dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Ibu Dr. Iin Hindun, M.Kes., selaku Ketua Program Studi Pendidikan
Biologi.
3. Bapak Husama, S.Pd., M.Pd., selaku Sekertaris Program Studi Pendidikan
Biologi.
4. Bapak Drs. Nurwidodo, M.Kes., selaku pembimbing I yang selalu sabar
memberikan bimbingan, semangat dan motivasi dalam penyusunan skripsi
ini.
5. Bapak Drs. Samsun Hadi, M.S., selaku pembimbing II yang telah
memberikan waktu, bimbingan dan motivasi dalam penyusunan skripsi
ini.
6. Bapak dan Ibu Dosen Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah
Malang yang telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama
kuliah.
7. Orang tua tercinta Ayah dan Mama, kakak, adik dan keluarga tercinta.
Terima kasih atas doa, perhatian, semangat, kasih sayang dan menjadi
inspirator dalam hidup.
8. Tante Nur Istiqomah yang telah banyak memberikan dukungan materi dan
spritual, menunjukkan arti kesabaran masukan serta memberikan
bimbingan dan doa dalam penyusunan skripsi ini.
9. Bapak Ir. Dwi Heru Sutjahjo, M.T., selaku kepala Lab. Teknik Mesin/Sub
Bahan Bakar & Pelumas. Terima kasih atas bimbingan, arahan dan
motivasinya selama saya penelitan di sana, serta halim, dinda, hanun,
yusuf, anjar dan keluarga Lab. Sub. Bahan Bakar & Pelumas lainnya yang
telah banyak membantu dalam proses penelitian.
10. Teman-teman seperjuangan Osi Herlina, Senly, Helmy, Dinda, Airin,
Vidya, Hesty, Ines, Naila, Dea dan Novika yang selalu saya repotin dan
ix
selalu memberi semangat serta masukan dan dukungan dalam penyusunan
skripsi ini, semoga Allah ganti dengan kebaikan.
11. Teman-teman EPILOSA Pendidikan Biologi angkatan 2014 yang
memberikan doa, masukan, semangat, dan dukungan dalam penyusunan
skripsi ini.
12. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah
membantu dalam penyusunan skripsi ini.
Semoga Allah SWT senantiasa memberikan balasan yang berlipat ganda.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan dan banyak
kekurangan. Oleh karena itu diharapkan kritik dan saran yang membangun dari
berbagai pihak. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan
pembaca pada umumnya.
Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Malang, 24 Oktober 2018
Penulis,
Ade Novia Ar Rizky
x
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...................................................................................... ii
LEMBAR PERSETUJUAN ......................................................................... iii
LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................... iv
SURAT PERNYATAAN ................................................................................ v
MOTTO .............................................................................................................
ABSTRAK ..................................................................................................... vi
ABSTRACK ................................................................................................. vii
KATA PENGANTAR ................................................................................. viii
DAFTAR ISI.................................................................................................... x
DAFTAR TABEL ....................................................................................... xiii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. xv
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1
1.1. Latar Belakang ....................................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah .................................................................................. 4
1.3. Tujuan Penelitian .................................................................................... 4
1.4. Manfaat Penelitian .................................................................................. 5
1.4.1. Manfaat Teoritis .............................................................................. 5
1.4.2. Manfaat Praktis ............................................................................... 5
1.5. Ruang Lingkup Penelitian ...................................................................... 5
1.6. Definisi Istilah ........................................................................................ 6
BAB II KAJIAN PUSTAKA DAN HIPOTESIS.......................................... 7
2.1. Tanaman Jagung (Zea mays saccharata) ............................................... 7
2.1.1. Tongkol Jagung ............................................................................... 8
2.2. Bioetanol ................................................................................................ 9
2.2.1. Bahan Baku Bioetanol .................................................................. 10
2.2.2. Karakteristik Bioetanol ................................................................. 11
2.2.4. Penelitian Terdahulu tentang Pembuatan Bioetanol .................... 13
2.3. Fermentasi ............................................................................................ 14
2.3.1. Jenis-jenis Fermentasi ................................................................... 15
xi
2.3.2. Faktor-faktor yang mempengaruhi proses fermentasi .................. 16
2.3.3. Media Fermentasi.......................................................................... 17
2.4. Saccharomyces cerevisiae .................................................................... 18
2.5. Sumber Belajar Biologi ........................................................................ 19
2.5.1. Fungsi Sumber Belajar .................................................................. 20
2.5.2. Macam-macam Sumber Belajar Berdasarkan Manfaatnya ........... 21
2.5.3. Syarat Sumber Belajar .................................................................. 21
2.5.4. Syarat Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar ........................... 21
2.5.5. Cara Pemilihan Sumber Belajar .................................................... 23
2.6. Kerangka Konsep ................................................................................. 25
2.7. Hipotesis Penelitian .............................................................................. 26
BAB III METODE PENELITIAN .............................................................. 27
3.1. Jenis Penelitian ..................................................................................... 27
3.2. Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................................ 27
3.3. Populasi, Teknik Sampling dan Sampel ............................................... 27
3.3.1. Populasi ......................................................................................... 27
3.3.2. Teknik Sampling ........................................................................... 27
3.3.3. Sampel........................................................................................... 28
3.4. Variabel Penelitian ............................................................................... 29
3.4.1. Jenis Variabel ................................................................................ 29
3.4.2. Definisi Operasional Variabel....................................................... 29
3.5. Prosedur Penelitian ............................................................................... 30
3.5.1. Persiapan Penelitian ...................................................................... 30
3.5.2. Rancangan Penelitian .................................................................... 31
3.5.3. Denah Percobaan .......................................................................... 32
3.5.4. Pelaksanaan dan Alur Penelitian ................................................... 32
3.6. Metode Pengumpulan Data .................................................................. 35
3.6.1. Teknik Pengumpulan Data ........................................................... 35
3.7. Teknik Analisis Data ............................................................................ 35
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................ 36
4.1. Pengaruh Suhu Fermentasi oleh Bakteri Saccharomyces cereviceae
terhadap Volume Bioetanol dari Tongkol Jagung ................................ 36
xii
4.2. Pengaruh Lama Waktu Fermentasi oleh Bakteri Saccharomyces
cereviceae terhadap Volume Bioetanol dari Tongkol Jagung ............. 39
4.3. Pengaruh Suhu dan Lama Waktu Fermentasi terhadap Volume
Bioetanol dari Tongkol Jagung ............................................................ 41
4.4. Hasil Penelitian digunakan sebagai Sumber Belajar ............................. 42
BAB V PENUTUP......................................................................................... 52
5.1. Kesimpulan .............................................................................................. 52
5.2. Saran.........................................................................................................52
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 53
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. 57
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 2. 1. Komposisi tongkol jagung dalam presentase................................. 8
Tabel 2. 2. Sifat fisik etanol ........................................................................... 10
Tabel 4. 1. Pengaruh Suhu dan Lama Waktu Fermentasi oleh Bakteri
Saccharomyces cereviceae terhadap Volume Bioetanol dari Tongkol
Jagung .................................................................................................. 36
Tabel 4. 2. Hasil uji normalitas perbedaan suhu dan lama waktu fermentasi 37
Tabel 4. 3. Hasil uji homogenitas .................................................................. 37
Tabel 4. 4. Hasil uji two way ANOVA .......................................................... 37
Tabel 4. 5. Uji Lanjut DNMRT......................................................................39
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2. 1. Kerangka konsep ...................................................................... 25
Gambar 3. 1. Hasil perhitungan jumlah ulangan dan sampel ........................ 28
Gambar 3. 2. Rancangan Percobaan .............................................................. 31
Gambar 3. 3. Denah Percobaan...................................................................... 32
Gambar 3. 4. Alur Penelitian ........................................................................ 34
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Alat dan Bahan ......................................................................... 57
Lampiran 2. Foto Hasil Penelitian ................................................................ 58
Lampiran 3. Surat Permohonan Ijin Penelitian dari Prodi. Biologi .............. 59
Lampiran 4. Surat Permohonan Ijin Penelitian dari Fakultas ....................... 60
Lampiran 5. Surat Perijinan Laboratorium ................................................... 61
Lampiran 6. Format Penilaian Proses dan Hasil Penelitian Kegiatan Belaja 62
Lampiran 7. Perhitungan SPSS ..................................................................... 63
52
53
DAFTAR PUSTAKA
Abdullah, M. (2007). IPA terpadu SMP dan MTS jilid 3A. Jakarta: ESIS.
Abullah, R. (2012). Pembeajaran berbasis pemanfaatan sumber belajar. Jurnal
ilmiah didaktik, 12(2), 216-231.
Any, J. (2011). Pemanfaatan sumber-sumber belajar dalam proses pembelajaran
di SMP Negeri 2 Lebaksia Kabupaten Tegal. Fakultas Ilmu Pendidikan
Universitas Negeri Semarang: Semarang.
Badan Pusat Statistika. (2017). Produksi jagung menurut provinsi (ton) pertahun.
http://www.bps.gp.id/linkTableDinamis/view/id/868 (Online). Diakses
pada tanggal 11 Maret 2018.
Belitz, H.,D. & Grosch, W. (2009). Food chemistry. Second Edition. Springer
Berlin : Berlin.
Dongoran, D. (2009). Respon pertumbuhan dan produksi tanaman jagung manis
(Zea mays saccharate Sturt) terhadap pemberian pupuk cair tnf dan pupuk
kendang ayam. (Skripsi). Departemen budidaya pertanian Fakultas
Pertanian. Universitas Sumatera Utara, Medan.
Dwidjoseputro. (2005). Dasar-dasar mikrobiologi. Jakarta : Djambatan.
Elevri, P., & Surya, R.P., 2006. Produksi etanol menggunakan saccharomyces
cerevisiae yang diamobilisasi dengan agar batang. Kimia ITS. Akta
Kimindo, 1(2), 109-110.
Fachry, A.R. (2013). Pembuatan bioetanol dari limbah tongkol jagung dengan
variasi konsentrasi asam klorida dan waktu fermentasi. Jurnal Teknik
Kimia, 1(19), 60-69.
Fahmi, R. S., & Salimatus. M. (2009). Pembuatan bioetanol dari kulit singkong.
Program Studi D III Teknik Kimia. Fakultas Teknik. Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
Fitriani, S. B., & Nurhaeni. (2013). Produksi bioetanol tongkol jagung (Zea mays)
dari hasil proses delignifikasi. Online jurnal of Natural Science, 2(3), 66-
74.
Hambali, E. (2008). Teknologi bioenergi. Tangerang : PT Agro Media Pustaka
Hendri. (2014). Biokonversi limbah tongkol jgung menjadi bioetanol sebagai
bahan bakar alternatif terbarukan. Gorontalo. Jurusan Pendidikan Kimia
Fakultas Matematika Dan Ipa Universitas Negeri Gorontalo.
54
Ignata, N., & Lanja, I.D. (2008). Pembuatan bioetanol dari tepung talas (Colocasia
esculenta (L.) Schott). Program Studi D III Teknik Kimia. Fakultas Teknik.
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Indriany, D. (2013). Pemanfaatan limbah tongkol jagung (Zea mays) untuk
produksi bioetanol menggunakan sel ragi amobil secara berulang. Jurnal Of
Natural Science, 2(3), 54-65.
Jannah, A., M. (2017). Pemanfaatan sabut kelapa menjadi bioetanol dengan proses
delignifikasi acid-pretreatment. Jurnal Teknik kimia. 4(23), 245-251.
Januszewski, A. & Molenda. (2008). Educational technology: a definition with
complementary. New York: Lawrence Erlbaum Associates.
Judoamidjojo, Mulyono. (1992). Teknologi fermentasi. Jakarta : Rajawali Press.
Kemas, A.H. (2003). Rancangan percobaan: teori & aplikasinya. Jakarta: Raja
Grafindo Persada.
Khaira, Z.F. (2015). Pembuatan bioetanol dari limbah tongkol jagung
menggunakan proses Simultaneous Sacharificatian and Fermentation
(SSF) dengan variasi konsentrasi enzim dan waktu fermentasi. JOM
FTEKNIK, 2(2), 1-8.
Kusnadi. (2009). Pemanfaatan sampah organik sebagai bahan baku produksi
bioetanol sebagai sumber energi alternatif. Laporan Penelitian Strategis
Nasional. Jurusan Pendidikan Biologi Universitas Pendidikan Indonesia,
Jakarta.
Larkins, B.A., & Alan, L.K. (2009). Molecular genetik approacher to maize
improvement. Germany : Spinger.
Megawati. (2015). Bioetanol generasi kedua. Yogyakarta : Graha Ilmu.
Meutia, T.O., Kristijanto, A.I., & Hartin, S. (2016). Optimasi hasil dan kadar
bioetanol tongkol jagung (Zea mays L.) ditinjau dari nisbah ko-kultur ragi
dan pengadukan. Jurnal Kimia dan Pendidikan Kimia (JKPK),1(2),1-6
Minarni, N. (2013). Pembuatan bioetanol dengan bantuan Saccharomyces
cereviceae dari glukosa hasil hidrolisis biji durian (Durio zhibetinus). Kimia
student journal. 1(1), 36-42.
Najmulmumir, N. (2010). Memanfaatkan lingkungan di sekitar sekolah sebagai
pusat sumber belajar. Region, 2(4), 1-9.
55
Nasrun, Jalaluddin & Mahfuddhah. (2015). Pengaruh jumlah ragi dan waktu
fermentasi terhadap kadar bioetanol yang dihasilkan dari fermentasi kulit
pepaya. Jurnal Teknologi Kimia Unimal, 4 (2), 1-10.
Nurcahyo, H. (2011). Diktat bioteknologi. Yogyakarta: UNY Press.
Palmqvist. E.B.H. (2000). Fermentation of lignocellulosic hydrolysares. II :
inhibitors and mechanisms of inhibition. Bioresour Technol, 74 (1), 25-33.
Pervez, S. (2014). Saccharification and liquefaction of cassava starch: an alternative
source of the production of bioethanol using amylolytic enzymes by double
fermentation process. BMC Biotechnology, 14 (49), 1-10
Prastowo, A. (2014). Pengembangan bahan ajar tematik tinjauan teoritis dan
praktis. Indonesia: Kencana
Pribadi, R.A. (2013). Pengaruh temperatur terhadap proses fermentasi pembuatan
bioetanol. Laporan Akhir. Jurusan Teknik Mesin Fakultas Teknologi
Industri. Universitas Gunadarma : Jakarta
Prihandana, R., & Kartika, N. (2007). Bioetanol ubi kayu : bahan bakar masa
depan. Jakarta : Agromedia Pustaka
Rochani, S. (2007). Bercocok tanam jagung. Bandung : Azka Press.
Rofieq, A. (2002). Pengantar metodologi penelitian. Malang: UMM Press
Sari, N.K. (2009). Produksi bioetanol dari rumput gajah secara kimia. Jurnal Teknik
Kimia, 4 (1), 265-273.
Smunindar. (2010). Produksi biotanol dari limbah tanaman jagung melalui
sakarifikasi dan fermentasi simultan dengan kultur campuran
saccharomyces cereviseae dan pichia stipitis (Skripsi). Fakultas Teknologi
Pertanian Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Suciatmih. (2010). Pengaruh konsentrasi antimikroorganisme, media fermentasi
dan waktu inkubasi terhadap pertumbuhan Absidia corymbifera (Cohn)
Sacc. & Trotter dari jamur endofit Fusarium nivale (Fr.) Ces (Artikel).
Media Litbang Kesehatan, 20(1), 17-25.
Suhartati, S. (2016). Analisis sifat fisika dan kimia lignin tanda kosong kelapa sawit
asal desa sape, Kabupaten Sanggau Kalimantan Barat. Jurnal Kimia
VALENSI, 2(1), 24-29.
Supriadi. (2015). Pemanfaatan sumber belajar dalam proses pembelajaran.
Lantanida Journal, 3(2), 127-139.
56
Suratsih. (2010). Pengembangan modul pembelajaran biologi berbasis potensi lokal
dalam kerangka implementasi KTSP SMA di Yogyakarta. Fakultas
Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Yogyakarta:
Yogyakarta.
Susilowati. (2011). Pemanfaatan tongkol jagug sebagai bahan baku bioetanol
dengan proses hidrolisis H2SO4 fermentasi Saccharomyces cereviceae
(Laporan Tugas Akhir). Universitas Diponegoro, Semarang.
Syukur & Azis, R. (2013). Jagung manis. Jakarta : Penebar Swadaya.
Wahono, S.K., Ema, D., & Vita, T.R. (2011). Laju pertumbuhan saccharomyces
cerevisiae pada proses fermentasi pembentukan bioetanol dari biji sorgum
(Sorgum bicolor L.). Makalah Dipresentasikan pada Seminar Rekayasa
Kimia dan Proses Jurusan Teknik Kimia Universitas Diponegoro Semarang,
Semarang.
Wardani, A.K. (2017). Pengantar bioteknologi. Malang: Ub Press.
Yonas, M.I., Ishak, I. & Hendri, I. (2014). Pembuatan bioetanol berbasis sampah
organik batang jagung. Jurnal Online. Eprints.ung.ac.id
53
54
55
56
57