ЗЕМЛЯ И ЛЮДИЗЕМЛЯ И ЛЮДИЖУРНАЛ О СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ

№4 (11) ИЮЛЬ 2011

РЫБОВОДСТВОРЫБОВОДСТВОВ Красноярском крае будут В Красноярском крае будут развивать промышленное развивать промышленное рыбоводстворыбоводство1010

ЖИВОТНОВОДСТВОЖИВОТНОВОДСТВОУ овцеводства края есть будущееУ овцеводства края есть будущее1414

ОПЫТ ТЕРРИТОРИЙОПЫТ ТЕРРИТОРИЙНачальник отдела сельского Начальник отдела сельского хозяйства Шарыповскогохозяйства Шарыповскогорайона Василий КОЗЛЕНКО:района Василий КОЗЛЕНКО:«Цена на продукцию АПК«Цена на продукцию АПКдолжна быть достойной»должна быть достойной»1717

СКАЧКИСКАЧКИОрловских рысаков вывелиОрловских рысаков вывелина «конкурс красоты»на «конкурс красоты»2323

Реклама

ИЮЛЬ 2011№ 4 (11)

Журнал«ЗЕМЛЯ И ЛЮДИ НА ЕНИСЕЕ»

Учредитель и издатель:ООО «Комсомольская правда

в Красноярске»

Генеральный директор:Ирина ДЕГТЯРЕВА

Выпускающий редактор:Светлана ХУСТИК

Тел. (391) 206-96-52, 259-17-21,8-923-299-47-91

Email: hustik@kraskp.ru

Фотограф:Мария АНАНОВА

Дизайн и верстка:Анастасия САВОСТЬЯНОВА,

Евгений КИСЕЛЕВ,Игорь ДРЕСКОВ

Корректура:Наталья ЕЛИСТРАТОВА

Над номером работали:Светлана ХУСТИК,

Станислав КАРПОВИЧ,Наталья АФАНАСЬЕВА

Реклама:Светлана СОКУЛЬСКАЯ,

Тел. (391) 259-17-82Email: dirrekl@kraskp.ru

Татьяна ФЕДОРОВА,Тел. (391) 259-17-82, 8-913-537-08-10

Email: fedorova@kraskp.ru

Адрес редакции:660022, г. Красноярск, ул. Никитина, 3б

Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере

связи, информационных технологий и массовых коммуникацийпо Красноярскому краю

Регистрационный номер:ПИ № ТУ 24 - 00245от 5 мая 2010 года

За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет

Отпечатано в типографии ООО «Знак»660028, г. Красноярск,

ул. Телевизорная. 1, стр.21Заказ № 2688.

Тираж 1 100 экз.

Электронную версию выпускасмотрите на сайте kp.ru

ЗЕМЛЯ И ЛЮДИЗЕМЛЯ И ЛЮДИЖУРНАЛ О СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ

№4 (11) ИЮЛЬ 2011

РЫБОВОДСТВОРЫБОВОДСТВОВ Красноярском крае будут В Красноярском крае будут развивать промышленное развивать промышленное рыбоводстворыбоводство1010

ЖИВОТНОВОДСТВОЖИВОТНОВОДСТВОУ овцеводства края есть будущееУ овцеводства края есть будущее1414

ОПЫТ ТЕРРИТОРИЙОПЫТ ТЕРРИТОРИЙНачальник отдела сельского Начальник отдела сельского хозяйства Шарыповскогохозяйства Шарыповскогорайона Василий КОЗЛЕНКО:района Василий КОЗЛЕНКО:«Цена на продукцию АПК«Цена на продукцию АПКдолжна быть достойной»должна быть достойной»1717

СКАЧКИСКАЧКИОрловских рысаков вывелиОрловских рысаков вывелина «конкурс красоты»на «конкурс красоты»2323

СОДЕРЖАНИЕНОВОСТИ ........................................................................................................... 4

РАСТЕНИЕВОДСТВОКормов хватит всем животным ........................................................... 7

РЫБОВОДСТВОВ Красноярском крае будут развивать промышленноерыбоводство .................................................................................... 10

СЕЛЬХОЗТЕХНИКАИ «железному коню» добрый наездник нужен! .................................. 12

ЖИВОТНОВОДСТВОУ овцеводства края есть будущее ..................................................... 14

ОПЫТ ТЕРРИТОРИЙНачальник отдела сельского хозяйства Шарыповского районаВасилий КОЗЛЕНКО: «Цена на продукцию АПК должна бытьдостойной» ....................................................................................... 17

КОНФЕРЕНЦИЯКрасноярский край обменялся опытом с Монголией,Болгарией и Казахстаном ................................................................. 19

СКАЧКИПобедитель соревнований сельских конников получилв подарок трактор............................................................................. 21

А В ЭТО ВРЕМЯОрловских рысаков вывели на «конкурс красоты» ............................. 23

ЭКСПЕРТИЗАЛакмусовая бумажка качества продукции ......................................... 25

ПРОМЫСЛЫРыбное место ................................................................................... 28

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИНа чем работают сельхозпроизводители в Красноярском крае ........ 31

РубрикаНОВОСТИ

В 2011-м продажи бочкового молока вырастут по сравнению с прошлым годом

Об этом сообщил министр сельского хозяйства и про-довольственной полити-ки края Леонид Шорохов. В 2010 году бочкового мо-лока в крае было продано в 2 раза больше, чем в 2009-м. Судя по первому полуго-дию 2011-го, торговля на-прямую от производителя продолжает набирать попу-лярность у красноярцев.

На 1 июля 2011 года в крае продано порядка 3957 тонн молока, что на 559 тонн больше, чем на эту дату про-шлого года. Положительна и внутригодовая динамика. За 1 квартал 2011 года про-дано 1711,5 тонны молока, за 2 квартал — 2245,3 тонны. При этом на долю Красно-ярска пришлось 2920 тонн, на долю других горо-дов и районов региона — 1037 тонн.

По словам Леонида Шо-рохова, успешность проекта объясняется его социальной направленностью.

«Цены на бочковое моло-ко растут менее интенсив-но, чем на пакетированное. Это важно для всех, и в осо-бенности для социально не-защищенных слоев населе-ния. Вместе с тем продажа напрямую, минуя перера-ботчика, выгодна и для про-изводителей. В результа-те проект, задумывавшийся как сезонный, чтобы под-держать производителей в период «большого моло-ка», — непрерывно функ-ционирует уже третий год. Краевая и городская власти намерены и впредь всяче-ски поддерживать его, при условии сохранения доступ-ных для населения цен», —сообщил министр.

Крестьяне могут лишиться своих земель

На Таймыре напишут книгу о традициях полуостроваОпыт коренных жителей Тай-

мыра используют при написании книги о традициях полуострова. Об этом рассказали в пресс-службе правительства Красноярского края. На Таймыр приехали участ-

ники проекта Глобального эколо-гического фонда (ГЭФ) по сохране-нию биологического разнообразия полуострова. В исследовательской работе проекта поучаствуют корен-ные народы Таймыра — их опыт ляжет в основу книги о сохранении традиционных знаний.

В рамках проекта уже разрабо-тали экологические курсы по ох-ране природы для школ. К на-чалу учебного года на Таймыр поступят учебные пособия по ох-ране природы полу острова для трех возрастных групп школь-ников. Кроме того, будет разра-ботана программа сохранения биологического ландшафтного разнообразия Таймыра. Для это-го на территории проведут ком-плексный учет и оценку при-родных ресурсов. Полученные результаты войдут в схему терри-ториального планирования муни-ципального района.Ф

ото

Алек

санд

ра Ч

ерны

х.

Жители Красноярско-го края переживают, что могут потерять земли, ко-торые они сегодня воз-делывают. Все дело в фе-деральном законе № 435 «О внесении изменений в отдельные законодатель-ные акты РФ в части совер-шенствования оборота зе-мель сельхозназначения». Согласно документу, зем-ли, которые до сих пор на-ходились в собственно-сти края, теперь должны быть переданы муниципа-литетам. А муниципалитет должен эти земли либо от-давать в аренду, либо про-давать, причем только на основании торгов в форме аукциона.

Теоретически, теперь перекупить этот участок может любой желающий, предложивший боль-ше денег, чем обрабаты-

вающий эту землю кре-стьянин. Также крестьяне опасаются шантажа со стороны любителей лег-кой наживы. В ряде слу-чаев им предлагают сдел-ку — на их долю не будут претендовать при условии передачи вымогателям определенной суммы. Од-нако власть надеется от-ладить такую систему, при которой интересы кре-стьян не пострадают. Пи-лотным районом в регионе по «обкатке» закона станет Ужурский, там передача уже идет. На его примере чиновники планируют вы-явить основные пробле-мы реализации закона для их устранения. К слову, на сегодняшний день в соб-ственности края находит-ся около 100 000 га земель, которые надлежит пере-дать муниципалитетам.

Прими участие в фотоконкурсе «Российский фермер»

27 июня 2011 года Министерство сельс-кого хозяйства РФ объявило о начале фо-токонкурса «Российский фермер».

Принять участие в нем могут все жела-ющие, все те, кто с помощью фотографии хотел бы поделиться своими впечатлени-ями о повседневной жизни российских фермеров.

Фотографии могут быть выполнены в произвольном жанре. К рассмотрению принимаются любые сюжетные или порт-ретные работы, соответствующие темати-ке конкурса.

Победители в нескольких номина-циях будут определены путем открыто-го голосования на сайте до 20 сентября 2011 года. Официальная церемония на-граждения победителей состоится в рам-ках 13-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень-2011». Луч-шие работы будут представлены в виде отдельной фотоэкспозиции. Подробнее о правилах и условиях можно узнать на сайте www.photofermer.ru

4 З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

Рубрика

Лесных животных в Красноярском крае в несколько раз меньше, чем мы думаемЛесных животных в Красноярском крае в несколько раз меньше, чем мы думаеТакое заявление сдела-ое заявление сд

ли ученые на заседаниили ученые на засхотхозяйственного сове-охотхозяйст

та. По их мнению, мето-та.дики учета численностилесных жителей слишкомустарели. А значит, ска-зать точно, сколько проо-живает животных в тайгееили тундре, невозможно.Ученые заявляют, что поряду таежных обитате-лей их численность за-вышена в несколько раз.Так, к примеру, коли-чество лосей на самом

деле меньше почти на 50 процентов, благородно-го оленя практически на 100 процентов. Дикому северному оленю припи-ню припи-сали лишних аж 150 проишних аж 150 про-центов численности. Нов численности. Нообскакала всех по выду-обскакала всех по выду-манному количеству команному количеству ко-

ля. Оказывается этих суля. Оказывается этихрнокопытных в нашемпарнокопытны

регионе меньше на 170—регио180 процентов, то есть80в четыре раза. К слову, эта информация вряд ли стала бы известна. Про-

сто когда в краевом ом пра-вительстве утверждаливерждали лимиты и квоты на до-миты и квоты нбычу охотничьих ресур-бычу охотничьих ресов в регионе, некоторые ов в регионе, некоторые цифры звучали устраша-цифры звучали устраша-юще. Так, в сезоне 2011—юще. Так, в сезо2012 можно убить бо-2012 можнолее 60 тысяч соболей и 40 60тысяч северных оленей. Это при том, что ежегод-но их поголовье увеличи-вается не больше чем на 1 200 голов. По крайней мере, столько уродилось в этом году в Эвенкии.

В Дудинке задержали овецс фальшивыми документамими

Инспекторы Таймырского отдела Управленияотдела УпрРоссельхознадзора задержали в морском порту держали в морскомДудинки 60 голов овец. Животные прибыли на се-лов овец. Животные прибыливер Красноярского края водным транспортом израсноярского края водным транспортоКазачинского района. Как сообщает пресс-службаазачинского района. Как сообщает пресс-слкраевого Россельхознадзора, животные поступили краевого Россельхознадзора, животнв пункт назначения по ветеринарному сопроводи-в пункт назначения по вететельному документу, который признан недействи-тельному документу, кототельным и с признаками фальсификации.льным и с пр

Сейчас животные помещены на карантин. По йфакту проводится проверка.

В Большеулуйской районе «химичили»с законом о развитии АПК

Прокуратура Большеу-луйского района провери-ла соблюдение прав сельхоз-товаропроизводителей приреализации приоритетного на-ционального проекта «РазвитиеиеАПК». Установлено, что работаработав этом направлении велась с на-ении велась с нарушениями. Так, в районе былаТак, в районе быларазработана целевая программааботана целевая программа«Содействие развитию живоействие развитию живот-новодства до 2010 года», соглас-новодства до 2010 года», соглас-

о которой за счет средств бюд-но которой за счет средсета района сельчанам должнажета районаедоставляться субсидия напредоставл

содержание сельскохозяйствен-соденых животных. Между тем день-ги по программе в Бобровском, Большеулуйском, Новоелов-ском и Удачинском сельсове-тах района не выплачивали. Хо-

тя должны были сделать это ещев феврале 2010 года. Прокурату-курату-ра вынесла главе администра-инистра-ции Большеулуйского районашеулуйского рапредставление.вление.

В мае—июле 2011 года в судВ мае—июле 2011 года в судбыло направлено 81 исковое за-было направлено 81 исковое за-явление на сумму 403 тыс. ру-явление на сумму 40блей о взыскании неполученнойблей о взыскании несубсидии на содержание сель-убсиди

кохозяйственных животных заскохо2010 год. Единовременная вы-плата каждому составляет от 1 до 17 тысяч рублей в зависимо-сти от поголовья скота. Все 64исковых заявления на сумму 361тыс. рублей судом рассмотрены,удовлетворены. Часть гражданполучили субсидию, остальные17 заявлений находятся на рас-смотрении в суде.

с са

йта

wik

imed

ia.o

rgта

wik

КОНКРЕТНО

имиты и квоты на добычу Лимиты и квотыотничьих ресурсовохотничьих ре2011—2012 гг.в 2

• Лось 1 628 голов Лось 1 628 голов • ный олень 366 голов Благородный олень 366 голоБлагородный олень 366 голов• рный олень 40 000 головеикий северны Дикий северный олень 40 000 голоДикий северный олень 40 000 голов• Бурый медведь 695 головььььььььььььььььььььььььььььь 66666955999595595959559559999995999999555599555999999995999959555595559995Бурый медведь 695 голов• 0 0000 о ббббб Соболь 63 400 ооооооооооооооооооооооооооооооо ооосссоооооссссооооосссссоосссссссссссс ббббббббббббббббббббСоболь 63 400 ссссоболь 63 400 особеСоболь 63 400 особей

• Кабан 100 головКабан 100 голов• Овцебык 60 головОвцебык 60 голов• Рысь 16 головРысь 16 голов• Барсук 695 особей.Барсук 695 особей.

Фот

о М

арии

Ана

ново

й.

Фот

о с

сайт

а ot

dyhv

ukra

ine.

com

.ua

Фот

о

В Шотландии расшифровали геном картофеляофе

5З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А ЕИ Н Н И СИИИИ СИ СИ СИ СИ СИ СИ ССССИ ССССССС ЕССС ЕЕЕЕЕЕЕИИ СИ ССССССС ЕЕИИИ СИ СССССС ЕЕИ СССССС ЕЕЕЕЕИ ССИИ ССС ЕИИ СССИ СС ЕИИ СИИ ССС ЕЕИИ СИ ССИ СС ЕИИИИ ССС ЕИИИ ЕЕЕСС ЕЕСС ЕЕС ЕЕЕС ЕЕЕЕСС ЕЕССССС ЕЕСССССС ЕСССССС ЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕЕ И ЮИ ЮИИ ЮИИ ЮИ ЮИ ЮИ ЮИ ЮИ ЮИИ ЮИ ЮИ ЮЮИ ЮИ ЮИ ЮИ ЮИ ЮИ ЮИ ЮИ ЮИИ ЮИИ ЮЮЮЮЮИИ ЮИ ЮИ ЮЮИИ ЮЮИ ЮИ ЮЮЮИ ЮЮЮЮИ ЮЮИ ЮЮЮИИ ЮИ ЮИ ЮИ ЮИ ЮИИ ЮИ ЮЮЮИ ЮЮЮИ ЮЮЮИ ЮИИ ЮИ ЮИ ЮИИИ ЮИ ЮЮЮЮ Л ЬЛ ЬЛ ЬЛЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛЛЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛЛ ЬЛ ЬЛ ЬЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛ ЬЛЛЛ ЬЬЬЛ ЬЛ ЬЬЬЬЬЛ ЬЛ ЬЛЛ ЬЛ ЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬЬ 2 0 12 0 12 0 12 0 12 0 12 0 12 0 12 0 12 0 12 0 10 12 0 12 00 10 1110 110 12 00 10 10 12 00 10 10 10 12 0 12 0 12 022 0 12 0 12 02 0 10 12 0222 0 10 10 12 122 0 12 002 022 02 111111111111111111111111111111

В Шотландии группа уче-ных из разных стран впервыев мире полностью расшифро-вала ДНК картофеля. Это по-по-может существенно повыситьыситурожаи «второго хлеба». Уче-второго хлеба». Ученые из института Джеймсаинститута Джеймса

аттона в городе Данди убеХаттона в городе Данди убеж-дены, что теперь картофельдены, что теперь картофельможно будет выращивать го-можно будет выращивраздо быстрее, а также поя-здо быстрее, а твятся новые, более урожай-вятся н

ные сорта. Профессор Иерофессор ИенГордон, исполнительный д, исполнительный ди-ректор института Джеймсаректор института ДжеймсаХаттона сказал, что расшиф-Хаттона сказал, что расшиф-ровка генома — полного на-вка генома — полного набора генов картофеля — дастгенов картофеля — двозможность селекционерамможность селсоздавать новые его разно-создававидности, отличающиеся по-вивышенной питательностьюи большей устойчивостьюк вредителям и грызунам.

Гордон надеется, что ге-Гтически измененныйнети

картофель поможет спра-картовиться с проблемой голода итьсяна планете.

Для того чтобы новые со-овые со-рта стали массово доступ-ны, необходимо порядка 10 10 лет. После того каак буд т ак будут определены геныы, отвечаю-отвечаю-щие за цвет, урожцвет, урож йность, жайность, крахмалистость и вистость и вк клубкус клуб-

ней, станет возможным вы-водить новые сорта карто-

нннт ннооооооооотонн.

РубрикаНОВОСТИ

В Свердловской областибудут производить мясо индейки

Там заработает крупнейшая в России фабрикикапо производству мяса этой птицы. Соглашенцы. Соглашениео начале проектирования и строительства петроительства пер-вой очереди предприятия уже подписали в Екаприятия уже подписали в Ека-теринбурге в рамках международной выставки рамках международной выставки«Иннопром-2011». Птицефабрика расположит-ннопром-2011». Птицефабрика расположся в Невьянском районе области. Контракт нася в Невьянском районе области. Контрсумму 2,5 млрд. рублей уже заключен. Пред-сумму 2,5 млрд. рублей уже

иятие смо-приятие смо-жет обеспечитьжет обеспечитьмясом индейкиясом индне только ураль-нский регион, нои Сибирь. Про-и з в о д с т в е н н ы е мощности пер-вой очереди фа-брики, котораядолжна быть вве-дена в строй в те-чение полуто-ра лет, составят10 тыс. тонн в год,а в перспективе — 30 тыс.

Подготовили Светлана ХУСТИКПодготовии Станислав КАРПОВИЧ.

Садоводческим хозяйствам России выделят помощьческим хозяйствам России выделя

Елена СКРЫННИК:«Россия должна вернуться на свои экспортныеернуться на свпозиции по зерну на мировом рынке»ерну на мировом ры

В текущем сельскохозяй-кущем сельскохозяй-ственном году экспорт россий-нном году экспорт росского зерна может составить дого зерна может составит20 млн. тонн.20 млн. т

— По оценкам экспорта с уче-— По оценкам экспорта см того, что темпы урожая на-том того, что темщиваются, мы прогнозируемращ

18—20 млн. тонн, — сообщи-18ла министр сельского хозяйст-ва РФ Елена Скрынник в Ми-чуринске. Министр побывалав Тамбовской области на сове-щании «О перспективах урожаяи текущей ситуации на зерно-вом рынке» под руководствомПрезидента Российской Феде-рации Дмитрия Медведева.

Как отметила Елена Скрын-ник, «мы должны вернутьсяв этом году на свои экспорт-

ые позиции по зерну на миро-ные позициирынке». Министр сообщи-вом рынке».

ла, что урожай зерна ожидаетсяла, чна уровне 85—90 млн. тонн. Насегодняшний день собрано23 млн. тонн зерна при сред-едней урожайности 35,5—36 це—36 цент-неров с гектара (в 2009 г. в 2009 г. —31 ц/га). Говоря о ценах но ценах нароссийское зерно, министр ин-инистр ин-формировала, что они на 10—ни на20% ниже мировых цен. Прицен. этом Скрынник напомнила, чтодля стабилизации цен на зерномогут применяться такие меха-низмы, как закупочные и товар-ные интервенции. «Но есть ещевариант залоговых интервен-ций, который мы тоже рассмат-риваем», — сказала министстр.

6 З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е ЕЕ М Л Я И Л Ю Д И И Ю Л Ь 2 0 1 1

Видеоблог министра Елены Скрынник здесь:www.mcx.ru/videoblog/index

В 2011 году на реализацию экономи-ду на реализацию экономи-значимых региональных про-чески значимых региональных про-

грамм развития сельского хозяйстваграмм развития сельского хозяйстиз федерального бюджета будет выде-из федерального бюджетлено 6 млрд. рублей. Об этом сообщи-лено 6 млрд. рублей.

а министр сельского хозяйства РФла минисЕлена Скрынник на встрече с Предсе-Еленадателем Правительства РФ Владими-ром Путиным.

Эти средства пойдут на финансиро-вание традиционных направлений:

• развитие молочного скотовод-ства;

• развитие мясного скотоводства;• развитие традиционных для субъ-

екта РФ подотраслей сельского хозяй-ства;

• развитие производства (сельско-хозяйст венного, перерабатывающе-го, снабженческо-сбытового), име-ющего существенное значение длясоциально-экономического развитиясубъекта РФ. В том числе предусма-ма-трено развитие первичной переработ-ой переработ-ки для малых форм хозяйствованиярм хозяйствованияна селе.

Кроме этого, будет добавлено ещещеодно новое перспективное направленаправле-ние — поддержка садоводческих объ-оводческих объ-единений. Министр сельского хозяй-инистр сельского хозяй-ства РФ Елена Скрынник сообщила,лена Скрынник сообщчто программы Министерство утвер-что программы Министерство утдит в разрезе регионов в течение ме-дит в разрезе регионов в течение сяца.

Еще больше самыхсвежих и актуальныхновостей о сельскомхозяйстве Россиина сайтеwww.mcx.ru

Фот

о с

сайт

а ga

ndex

.ru

7З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

— Этим летом кормоуборочные работы идут по графику, а по ря-ду показателей, несмотря на почти ежедневные дожди, даже опережа-ют уровень прошлого года. По со-стоянию на 28 июля, травы в реги-оне скошены на площади 129 тыс. га, что на 11 тыс. га больше уровня прошлого года. Аграрии заготовили 119 тыс. тонн сена, или 51% от пла-на (в прошлом году на эту дату бы-ло 52%) и 262 тыс. тонн сенажа, или 26,5% (в прошлом году 18,5%).

— Можно ли выделить районы-ли-деры?

— В восточной группе районов это предприятия Канского района, в цен-тральной — Большемуртинского, Еме-

льяновского и Сухобузимского, в за-падной — Тюхтетского Назаровского и Шарыповского, в южной — Шу-шенского, Минусинского, и Кура-гинского, в северной — Енисей-ского. Больше других заготовили сенажа на текущую дату в восточной зоне также хозяйства Канского райо-на, в центральной — Сухобузимско-го, в западной — Назаровского, в юж-ной — Минусинского. Думаю, что за лидерами подтянутся остальные, и за-готовка пройдет в срок.

— Уместно ли говорить об урожайно-сти трав по аналогии с урожайностью зерновых?

— Да, в первую очередь она зави-сит от агрометеорологических усло-

вий, которые были благоприятны-ми для формирования укосной массы трав. Достаточная тепло- и влагообе-спеченность способствовали интен-сивному росту и развитию трав, в ито-ге их состояние в основном хорошее и отличное. Вес сырой укосной мас-сы в большинстве районов края боль-ше, чем в прошлом году. Урожайность многолетних, однолетних трав и есте-ственных сенокосов ожидается 17—19, 16—18 и 10—12 ц/га соответствен-но. При благоприятных условиях для сенокошения, отрастания отавы и по-

Готовь сельхозтехнику Готовь сельхозтехнику зимой, а корма летомзимой, а корма летом

РАСТЕНИЕВОДСТВО

После окончания сева главной заботой сельчан становится заготовка кормов для общественного животноводства на период зимовки. В этом году, для обеспечения потребности скота в корме, достаточно заготовить 232,7 тыс. тонн сена, 984,6 тыс. тонн сенажа, 191,5 тыс. тонн силоса, что вместе должно составить 25,5 центнера кормовых единиц на 1 условную голову без учета концентратов. О том, как продвигаются работы на полях, мы спросили у начальника отдела растениеводства краевого минсельхоза Сергея Васильевича БРЫЛЕВА.

З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 18

лучении двух укосов урожайность всех трав может быть выше на 1—2 ц/га.

— Сергей Васильевич, какие пробле-мы сегодня существуют в кормопроиз-водстве?

— Кормопроизводство — это много-функциональная отрасль, она играет важнейшую роль не только в живот-новодстве, но в обеспечении продук-тивности земель, и, как следствие, устойчивости и рентабельности в це-лом сельского хозяйства. Одна из при-оритетных задач в растениеводстве — повышение качества кормов. Анализ кормов прошлого года показал, что соответствуют ГОСТУ 83,2% сена, 96,5% сенажа и 91,7% силоса. Это не-плохие показатели, но, тем не менее, надо принимать меры для улучшения питательности и сбалансированности кормов. В связи с этим имеют место две проблемы. Первая состоит в том, что обеспеченность общественного животноводства кормами на 1 услов-ную голову, которая рассчитана по нормативному содержанию питатель-ных веществ, фактически не всегда соответствует действительности по-сле анализа кормов. Вторая пробле-ма — недостаточная обеспеченность кормов белками (протеином). К при-меру, в 2010 году в сенаже в среднем по краю содержание протеина соста-

вило 4,2%. По нормативу в сенаже из злаковых трав минимальное содержа-ние протеина должно быть не менее 4%, максимальное содержание в се-наже из бобовых и бобово-злаковых трав — не менее 8,8%.

— В чем причина потери качества кормов?

— По ряду районов в 2010-м — невы сокое содержание в исследуемых кормах сухого вещества, сырого про-теина и высокое содержание клетчат-ки. В сочных кормах на классность дополнительно влияли повышенное содержание масляной кислоты и низ-кое — молочной. Снижение качества грубых и сочных кормов обусловле-но нарушениями в технологии заго-товки, поздними сроками уборки трав на сено, недостаточной долей бобо-вых трав в кормовом клине, наличи-ем в кормовом севообороте старовоз-растных трав.

Известно, что содержание в тра-вах наиболее ценных питательных ве-ществ - протеина, витаминов - при-ходится на ранние фазы вегетации. Наибольший урожай сухого вещества создается в фазе массового цветения или в начале этой фазы. Кроме то-го, переваримость корма, убранного в фазу колошения, выше, чем убран-ного в более поздние фазы вегетации.

— Как можно выйти из положения, как улучшить качество?

— Для повышения качества кормов необходимо оптимизировать структу-ру посева кормовых культур. Много-летние травы в структуре посева кор-мовых на пашне занимают около 40%. Такие значительные площади обуслов-лены тем, что многолетние травы — универсальный источник дешевого и качественного сырья для приготовле-ния кормов. Они также позволяют ре-шать проблему расширенного воспро-изводства плодородия почв. Так вот оптимально доля бобовых трав должна составлять 35—40%, бобово-злаковых смесей 40—45%. Это позволит полу-чить несколько плюсов. Первый — су-щественно сократить потребность для многолетних трав в дорогостоящих

РАСТЕНИЕВОДСТВО

ПРОГНОЗ ПОГОДЫ

В результате сложившихся агроме-теоусловий и учитывая долгосрочный прогноз погоды на июль, урожайность многолетних, однолетних трав и есте-ственных сенокосов ожидается следу-ющая: 17—19, 16—18 и 10—12 ц/га соответственно. При благоприятных ус-ловиях для сенокошения, отрастания отавы и получения двух укосов урожай-ность всех трав может быть выше на 1—2 ц/га.

азотных удобрениях, поскольку бо-бовые основную потребность в азоте удовлетворяют за счет симбиотической азотфиксации. Второй — это поможет стабилизировать урожайность много-летних трав. Люцерна при условии сво-евременного скашивания формирует отаву укосной спелости в 8—9 случа-ях на каждые 10 лет. К тому же бобо-вые не так быстро грубеют и позволяют получить качественные корма в более широком временном интервале. Тре-тий — уменьшить в зимних рационах сельскохозяйственных животных де-фицит растительного белка, который в настоящее время составляет 15—30%. Повышение белковой полноценности кормов — это очень важное и необхо-димое условие для животноводства. И, наконец, четвертый — при мине-рализации кормовой массы бобовых в почве остается в два с лишним раза больше, по сравнению со злаковы-ми, азота, что соответствует внесению 200—370 кг/га аммиачной селитры.

— Насколько часто необходимо об-новлять кормовые культуры, травы? Есть ли необходимость в регулярной ротации?

— Крайне важно осознать необ-ходимость краткосрочного (3—4 го-да) использования многолетних трав, возделываемых на пахотных землях. Дело в том, что интенсивное нако-пление корневой системы травами происходит в первые 2—3 года жиз-ни. В последующие годы практи-чески устанавливается равновесие между ее образованием и расхода-ми, и одновременно снижается уро-жайность трав и их отзывчивость на удобрения. Для снижения дефицита протеина в зимних рационах живот-ных необходимо существенную часть посевов зернофуражных культур проводить в смеси с горохом или ви-кой. По урожайности они, как прави-ло, не уступают посевам овса, ячменя и пшеницы в чистом виде, но содер-жание переваримого протеина, при-

ходящегося на 1 кормовую единицу зернофуража, увеличивается с 75—90 до 105—130 г, что повышает окупае-мость корма животноводческой про-дукцией на 30-40%. Рекомендуется безлисточковые сорта гороха возде-лывать в чистом виде.

— Сергей Васильевич, растениевод-ство в крае известно своим научным подходом. Благодаря этому мы не упу-скаем лидерство по урожайности зерно-вых. Можно ли отнести этот тезис и на счет кормопроизводства?

— Целиком и полностью. Напри-мер, в последнее время в крае ведет-ся работа по внедрению новых вы-сокопродуктивных сортов гороха: Светозар, Кемчуг, Яхонт, Аннуш-ка, Радомир селекции Красноярского НИИСХ, организовано их первичное семеноводство.

Подготовил Денис АЛЕКСЕЕВ.

Фото Марии АНАНОВОЙ.

* Действуют постоянные скидки:при оформлении подписки на а/я или «до востребования» - 10% на услуги связиинвалидам 1-й и 2-й групп и ветеранам ВОВ - 20% на услуги связи.

Цены указаны с учетом доставки в почтовый ящик на срок до 6 месяцев и действует до 31 августа 2011 года.

Телефон для справок:(391) 259-17-74

Спешите на почту!

СТОИМОСТЬ ДОСРОЧНОЙ ПОДПИСКИ*на I полугодие 2012 года

Индекс ИзданиеПодписная цена за 6 мес.

КомментарийКрасноярский край1 зона 2 зона

ДЛЯ НОВЫХ ПОДПИСЧИКОВ50057

«Комсомольская правда» -комплект: ежедневная газета +еженедельник с «Телепрограммой»

1108,02 1326,06Для частных лиц

50176«Комсомольская правда» -еженедельникс «Телепрограммой»

407,52 486,96

84750 «Комсомольская правда» -ежедневная газета 752,64 891,18 Без еженедельника!

31470 Для предприятий 1511,94 1729,98ЛЬГОТНАЯ ПОДПИСКА ДЛЯ ОТДЕЛЬНЫХ КАТЕГОРИЙ

84754«Комсомольская правда» -комплект: ежедневная газета +еженедельник с «Телепрограммой»

1049,94 1267,98Для постоянныхподписчиков,ветеранов ВОВ,инвалидов 1-й и 2-йгрупп, участниковбоевых действий в Чечне и Афганистане,многодетных семей.

84755 «Комсомольская правда» -еженедельник с «Телепрограммой» 385,74 465,18

84756 «Комсомольская правда» -ежедневная газета 708,42 846,96

Рекл

ама.

жённость его от истока до устья - 3487 километров. К бассейну Енисея в крае относится более десяти тысяч водото-ков, общая длина которых свыше 277 тысяч километров.

Но край богат не только большими озерами и реками, но и рыбой, кото-рая в них водится. Только в Енисее каждый день можно выловить мук-суна, сига, омуля, ряпушку, налима или щуку. Промысловый запас рыб в реках и водохранилищах Краснояр-ского края рассчитан в основном по этим рыбам и оценивается в 20,1 ты-сячи тонн в реках и в 8,5 тысячи тонн в водохранилищах. А сколько их еще в многочисленных озерах края! У нас добываются осётр, стерлядь, ленок, таймень, хариус, нельма, пелядь, чир, тугун, валёк, азиатская зубатая корюшка, лещ, карп, плотва, елец, карась, линь, окунь, судак и ёрш. Во всех водоемах Красноярского края

плещется более 50 тысячи тонн про-мысловых рыб.

В 2010 году в водоемах Краснояр-ского края наловили чуть больше че-тырех тысяч тонн рыбы. Ловили про-мышленники, любители-рыбаки и спортсмены. Но тем не менее квоты на отлов были использованы только на 53%. До рекомендованного Росры-боловством общего объема улова край не дотягивает.

Красноярцы едят рыбы меньше, чем требуется по медицинским нормам

Медики рекомендуют есть ры-бу - она полезна содержанием фос-фора и кальция. А фактическое потребление рыбы на одного чело-века в крае в 2009 году составило 18 килограммов, или 76% от нормы, которая составляет 26 килограм-мов. Общий объем потребления

Заготовкой рыбы в крае занимается 7 предприятий

Географически Красноярский край расположен так, что позволяет разви-вать все виды промышленного рыбо-водства. Это и прудовое рыбоводство с разведением высокопродуктивных одомашненных видов и пород рыб, и индустриальное рыбоводство, при ко-тором разводят ценные породы рыб, адаптированные к обитанию в садках (небольших огороженных участках водоема) и питанию комбикормами. Этот способ разведения имеет боль-шие преимущества: во-первых, затра-ты на создание садкового хозяйства в несколько раз меньше, чем для пру-дового хозяйства такой же мощности. Во-вторых, срок выращивания рыбы значительно меньше.

В нашем крае находится более четы-рех тысяч озёр, общая территория ко-торых превышает 22 тысячи квадрат-ных километров. Это позволяет вести и промышленный вылов рыбы, и ее переработку в северных морях и озе-рах края. Кроме того в Красноярском крае есть четыре крупных водохра-нилища, расположенных на Енисее и его притоках. Это Саяно-Шушен-ское площадью более 621 квадратно-го километра (краю принадлежит 310 квадратных километров), Краснояр-ское море площадью более 2000 ква-дратных километров (в крае - 1 540), Хантайское - 2 120 и Курейское - 558 квадратных километров. На Ангаре строится Богучанское водохранили-ще. Предполагается, что его площадь составит 1 160 квадратных киломе-тров.

Енисей - основная водная маги-страль Красноярского края. Протя-

10 З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1 И Ю Л Ь 2 0 1 1

РЫБОВОДСТВО

В Красноярском крае будут В Красноярском крае будут развивать промышленное развивать промышленное

рыбоводстворыбоводствоВ регионе появятся новые заводы по разведению ценных пород рыб

Дарья ХОДАКОВСКАЯ.Фото Александра ЧЕРНЫХ и

с сайта farawayflyfishing.com.

рыбной продукции на 2009 год в крае составил 52,1 тысячи тонн. Из них на территории края произведено только 23,6% (12,3 тысячи тонны). Получается, что большую часть ры-бы в край ввозят из других регио-нов.

- Нам необходимо по максимуму использовать имеющиеся ресурсы, - решили депутаты и чиновники на совместном заседании комитета по делам села и агропромышленной политике края в мае этого года. - Грех не использовать тот огромный потенциал, который у нас есть.

И министерству сельского хозяй-ства и продовольственной политики края было предложено разработать целевую программу по развитию сельскохозяйственного рыбовод-ства и рыбопереработки в крае на 2012—2014 годы. Проект этой про-граммы министерство представило в середине июля губернатору Крас-ноярского края Льву Кузнецову.

Новый курс - на рыбуО новой целевой программе рас-

сказал главный специалист отдела целевых программ, инноваций и ин-вестиций в АПК Министерства сель-ского хозяйства Красноярского края Антон Шарыпов. Он и представил проект программы Льву Кузнецову в молодежном лагере ТИМ «Бирюса».

- Основная цель программы - обе-спечение населения края качествен-ной и свежей рыбой, причем соб-

ственного производства, - рассказал нам Антон Сергеевич, - мы будем строить новые заводы, открывать ис-кусственные водоемы.

Одной из первых задач програм-мы станет создание условий для развития сельскохозяйственного ры-боводства. После этого нужно будет открыть новый племенной рыбный репродуктор, начать производить рыбные комбикорма, развить ры-боперерабатывающую промышлен-ность, а также увеличить использо-вание собственных и арендованных сельскохозяйственных угодий при производстве кормов для рыб. Что в свою очередь должно полностью удовлетворить внутренний спрос на-селения края. Это также позволит отдельным видам продукции выйти на российский рынок.

В ближайшие три года планирует-ся реконструировать предприятия, развить необходимый уровень тех-нической и технологической осна-щённости. А еще организаторы будут разводить в крае высокопродуктив-ные виды рыб. Это позволит полу-чать продукцию гораздо быстрее.

Программа развития рыбохозяй-ственного комплекса Красноярско-го края обеспечит население края рыбной продукцией, которая будет доступна всем слоям населения. За три года действия программы в крае планируют поднять показатели обе-спеченности населения края мест-ной рыбой и рыбопродукцией до

85%; а сами объемы производства рыбы увеличить на 40%. А также бу-дет реализовано не менее четырех инвестиционных проектов, направ-ленных на создание новых рыбо-водных объектов и реконструкцию старых. В частности, на территории края появятся инкубационный завод с базой сбора икры, инкубационным и личиночным цехом и рыбопитом-ником. Построят два мини-завода по производству рыбных комбикор-мов с ежегодным объемом производ-ства не менее 100 тонн. Кроме того планируется приобрести около 200 миллионов штук рыбопосадочного материала. Все эти мероприятия по-зволят снизить себестоимость рыбы на 12-15%. Немаловажно и то, что благодаря программе в крае появят-ся дополнительные рабочие места.

Финансировать программу будут из краевого бюджета. На строитель-ство и закупку всего необходимого планируется потратить более 181 миллиона 53 тысяч рублей. Из них больше всего будет освоено в 2013-м - почти 73 миллиона, на 2012 год выделят более 62 миллионов рублей и на 2014-й - более 46 миллионов ру-блей.

Чтобы программа работала эф-фективно, ежегодно в министерстве сельского хозяйства будут уточнять показатели и затраты по мероприя-тиям. По итогам этих данных будет корректироваться механизм реали-зации.

11З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1 И Ю Л Ь 2 0 1 1

РЫБОВОДСТВО

КОНКРЕТНО

В нашем крае находится более четы-рех тысяч озёр, общая территория ко-торых превышает 22 тысячи квадратных километров.

Только в Енисее рыбаки каждый день могут вытащить муксуна, сига, ому-ля, ряпушку, налима или щуку. Кроме этого, в крае добывается осётр, стер-лядь, ленок, таймень, хариус, нельма, пелядь, чир, тугун, валёк, азиатская зубатая корюшка, лещ, карп, плотва, елец, карась, линь, окунь, судак и ёрш.

- Андрей Николаевич, скажи те для начала - сколько всего на территории района сейчас имеется техники? Парк машин прибывает или, наоборот, убыва ет?

В Пировском районе зареги-стрировано порядка 730 единиц тракторов, дорожно-строитель-ной техники, самоходных машин и прицепов к ним. В том числе в производственном секторе - до 140 единиц, в частном - до 400. Цифры эти, конечно, постоянно меняются - активно работает ры нок покупки-продажи. Технику продают и покупают как внутри района, так и за его пределами. В основном, старые трактора и комбайны. Хотя в последнее вре мя поступает в район и новая тех ника. В прошлом году, напри-мер, в ООО «Победа» приобрели мощ ный колесный трактор и совре менный комбайн. На днях арен датор леса АА Дмитриев попол нил производственную базу но вым трактором «Бела-рус».

Для чего каждый год прово-дится профилактическая опера-ция? Неужели тракторная техни-ка создает серьезные проблемы для безопасности на дорогах? По-моему, она больше находит-ся на полях. Нельзя ли и здесь техосмотр отменить?

Думаю, что нет. Поскольку речь идет не только о безопасно сти на дорогах, но и безопасности тру-да на производстве. Ежегод ное проведение профилактичес кой операции «Трактор» позволя ет

значительно сократить количе-ство техники, эксплуатируемой с различными нарушениями, повы-сить техническую готовность, со кратить число несчастных случа ев на предприятиях, увели-чить производительность труда на вы полняемых работах. Плюс ко все му профилактическое мероприя тие усиливает контроль за соблю дением правил до-рожного движе ния водителями указанных кате горий транспорт-ных средств. Тес но работаем в этом плане с со трудниками ГИБДД. Проводим совместные рейды, анализируем итоги общей работы.

Хорошо, убедили. Только по чему все-таки сезонная опера ция? «Трактор» минует и можно дальше бесконтрольно нару шать правила эксплуата-

ции, ез дить как заблагорас-судится?

Конечно, мы работаем в круг логодичном режиме, а не от се зона к сезону. В любое время года, суток имеем право остановить трактор на дороге, потребовать у тракториста водительское удосто верение, документы на трактор. Не-редки случаи, когда выявляем нарушителей прямо в поле. Пони маю, что не всем такой порядок нравится, но у кого документы надлежащим об-разом оформле ны, техника соответствует требо ваниям экс-плуатации, волновать ся нечего.

- А какие нарушения выявля ются чаще всего?

- Практически одни и те же каждый год. Во-первых, выявля-

ем незарегистрированную техни-ку. С начала этого года выявили 6 единиц такой техники. Во-вторых, закончился срок замены удосто верений трактористов-машинис тов, в современных удостоверениях по каждому виду транспорта установлена соответствующая ка тегория, но многие трактористы, особенно в деревнях, об этом не знают. Складывается впечатле ние, что за последние 10 лет они ни разу в свою «корочку» даже не заглядывали. И чего только не приходится выслушивать в свое оправдание! Одни ссылаются на постоянную занятость, другие не считают даже нужным оформ-лять документы, мол, заводим трактор два раза в год - на за-готовку дров, да на покос, к чему тут формаль ности? Приходится объяснять, что требования тех же Правил о реги страции пока одинаковы для всех, механиза-тора или пенсионера, поэтому будьте добры выполнять!

В-третьих, с технической сто-роны, больше всего замечаний предъявляется к работе свето-вых приборов. Здесь тоже ино-гда воз никает непонимание: что страш ного, если фара не горит, все рав но ведь езжу по деревне днем, стараюсь не припозднить-ся. Но это и вовсе детский лепет, даже комментировать не считаю нуж ным.

- Скажите все-таки, как заме нить старое удостовере-ние трак ториста-машиниста?

И «железному коню» добрый наездник нужен!

Если на улице автолюбителей сегодня праздник - руководство страны отменило техосмотр машин на целый год, то у владельцев тракторов и прочей самоходной техники сейчас самые напряженные будни - закончился первый этап профилактической операции «Трактор». Проводится она ежегодно и в два этапа,в промежутке между сельскохозяйственными работами на полях. Второй, таким образом, состоится осенью. Но как стартовал «Трактор» в этом году? На наши вопросы отвечает главный государственный инженер-инспектор инспекции Гостехнадзора в Пировском районе А.Н. Аксенов.

12 З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

Для замены удостоверения необходимо обратиться к нам с соответствующим заявлением, представить старый документ, фотографию и справку о прохож-дении медосмотра, а также опла тить госпошлину в размере 900 рублей.

- Андрей Николаевич, где се годня можно научиться управлять трактором? Во-прос не праз дный, с учетом того, что в удос товерении тракториста, как и в удосто-верении шофера, теперь все разбито по категориям.

- В категориях А, В допускает-ся самоподготовка, т.е. можно са мому научиться ездить на тракто ре, изучить Правила до-рожного движения. После чего остается получить заключение медицинс кого осмотра о пригод-ности управ лять транспортом, пройти тесто вый экзамен по эксплуатации тех ники, ответить на вопросы по ПДД и безопас-ной эксплуатации трак тора в соответствии с категорией. И, разумеется, показать умение вождения непосредственно на са моходной машине, для этого у нас есть специально оборудо-ванный трактором.

Повысить квалификацию по остальным четырем категориям в удостоверении тракториста-ма шиниста допускается только пос ле специального обучения. В на шем районе это вполне доступно. Пировская средняя школа имеет государственную лицензию на подготовку меха-низаторских кад ров по всем категориям. Обуче ние проходят как школьники, так и взрослые люди, по направле нию сельхоз-предприятий или Центра занято-сти населения.

- Как в целом Вы характери-зуете состояние машинно-трак торного парка в районе?

Конечно, парк сильно изно-шен, особенно на производстве, в сельхозпредприятиях. Тем не менее, состояние техники всегда зависит от отношения к ней водителя. Бывает, и трактор еще не старый, а с виду будто на

войне побывал, разбитый, гряз-ный до самой крыши кабины. У хорошего механизатора, уважа-ющего себя как профессионала и человека, трактор всегда ухожен - будь он хоть какого года выпуска, в каби не пыль про-терта, аккуратно под крашено, если где-то краска сле тела. Не скрою, приятно прово дить техосмотр таких машин, да и к трактористу поневоле начина-ешь испытывать симпатию. В при мер хочу поставить механиза-тора ООО «Победа» Ю.Слабкова. Его К-700 отработал много лет, а по внешнему виду - хоть на выставку!

То же самое в целом по ма-шинно-тракторному парку. На предприятиях сельского хозяй-ства тракторы, комбайны приоб-ретались примерно в одно время, советское, но отношение к ним совершенно разное. В СПК «Рас свет», например, когда приехали проводить техосмотр, любо-доро го было взглянуть на линейку ма шин. Понятно сра-зу, что в хозяй стве привыкли следить за вверен ной техникой, вроде бы, совсем молодые ре-бята-трактористы и инженер, а добрая традиция жи вет.

В качестве положительного примера могу привести еще ООО «Волоковое» и СПК «Ко-маровка», руководит которым, между про чим, женщина, че-ловек, вроде бы, далекий от техники. Однако нахо дит Л.Н. Катюхина время уделить вни-мание состоянию технопарка, считая для себя этот вопрос, ви димо, в ряду важнейших - и пра вильно.

Среди промышленных пред-приятий образцовый пример - это Пировский дорожный уча-сток. Здесь тоже присутствуют много летняя традиция обращать-ся с тракторами, дорожными машина ми аккуратно и требо-вательность руководителя. А вот в ряду лесо заготовительных предприятий не могу назвать ни одного, кто бы ста рался поддер-живать свою техни ку в хорошем состоянии и предо ставить ее на технический осмотр своев-ременно, хотя возможнос тей

у лесозаготовителей в этом от ношении больше, и прежде всего финансовых.

Хотелось бы отметить, что операция «Трактор» и другие про филактические мероприятия все-таки приносят эффект. Люди ста новятся ответственнее, в оформ лении документов больше поряд ка, в знании техники, со-блюдении правил безопасности. Сельчане начинают понимать: сколько не езди закоулками-переулками, прячась от инспек-тора, когда-ни будь на неприят-ности нарвешься, так не лучше ли оформить, как положено, документы на трактор, права - и не создавать себе про блем!

- В заключение нашего разго вора не могу не спро-сить вот о чем. В соответ-ствии с новым тех ническим регламентом, с I сен тября этого года Россия должна за-вершить переход на бензин стандарта Евро-3 и прекра-тить производство бензина

АИ-80. Ситуация грозит оста-новкой сот ни тысяч единиц техники на про изводстве, в частном секторе. Что Вы думаете по этому пово ду?

Сказано уже много всего - в Интернете, газетах, по телевиде-нию. Наверное, ничего нового в обсуждении этой темы не добав лю. Конечно, нежела-тельно, что бы регламент так жестко ввели, без учета мнения производите лей. В разгар осен-нее-полевых работ особенно может постра дать сельское хозяйство. Думаю, до этого дело не дойдет. Более реальным мне кажется, что вы пуск «восьмиде-сятого» продол жится, но не для массовой реали зации, а лимити-рованными объе мами для опре-деленных групп потребителей. В первую очередь для военных и сельхозпроизводи телей.

- На этой оптимистичной ноте, пожалуй, и закончим нашу бесе ду. Спасибо Вам!

Беседовала Ольга КРАВЧЕНКО.

13З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

Рекл

ама.

Официальный дилер ООО «Торговый дом

«ХТЗ Белгород»

Оператор ОАО «РОСАГРОЛИЗИНГ»

на территории Красноярского края

ООО «АгроСельхозтехника»663610, Красноярский край, г. Канск, ул. Товарная, 2.

Тел./факс: 8 (39161) 2-09-21, 3-93-99.e-mail: agrosxt-kansk@yandex.ru

г. Красноярск, пр. Металлургов, 43, офис 64.Тел. 8 (391) 245-59-41

14 З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

ЖИВОТНОВОДСТВО

Красноярский край — зона развитого животноводства Восточной Сибири. Наряду с основными отраслями: молочное и мясное ското водство, свиноводство, птицеводство —в регионе сохранилось и овцеводство. И хотя за последнеевремя поголовье овец значительно сократилось, надеждана то, что у краевое овцеводство выживет есть. О том, как развивалось овцеводство в Красноярском крае раньше, как обстоят дела сейчас и каковы перспективы развития отраслив ближайшем будущем, мы поговорили с консультантомслужбы племенного животноводства Красноярского края Еленой БОРОВОЙ.

У овцеводства края есть будущее

ВАЖНО!

Оптимальная годовая потреб-ность жителя России в мытой шерсти в среднем до 3 кг, тогда как сейчас в среднем по России производство шерсти составляет менее 200 г на человека, что в итоге отрицательно сказывается на здоровье населения.

Красноярские сельхозпроизводители одевали Российскую армию

— Елена Александровна, с чего начи-налось развитие овцеводства, когда натерриторию края завезли первых овец?

— Первые попытки разведения тон-корунных овец в Минусинском уез-де относятся к 30—40 годам позапро-шлого века. В те годы английскийкупец Ч. Гарвей пригнал в Забайкальегруппу мериносовых овец. На прогонечерез Минусинское было продано повысоким ценам 15 баранов и 55 маток.В начале 1909 года в Абаканской сте-пи для разведения мериносовых овецбыло выделено около 20 тыс. десятинземли. На этой площади товарищест-вом фабрикантов Алексеева и Чет-верикова разводились тонкорунныеовцы. Так в Красноярском крае вы-ведена уникальная для мировой прак-тики породообразования генофон-да красноярская порода тонкорунных овец. Она создавалась и совершен-ствовалась на территории края с 1909 года, в течение 2 лет были завезены пожелезной дороге 8 000 мериносовых овец с Северного Кавказа. В то время

государством были разработаны ме-роприятия по развитию тонкорунно-го овцеводства в Сибири и на ДальнемВостоке (выдача беспроцентных ссуд,удешевление железнодорожных тари-фов на перевозку овец, сдача в аренду земли с обеспечением водопоя, выда-ча премий за каждую метизирован-ную овцу и др.). После издания в 1919 году Декрета «Об охране и развитии тонкорунного овцеводства» органи-зованы овцеводческие совхозы, в т. ч. и совхоз «Учумский», где более 40 лет велась селекционно-племенная рабо-та по созданию породы желательноготипа несколькими поколениями ов-цеводов. Она была утверждена в 1963 году. Овцы учумского типа красно-ярской породы — мясо-шерстного направления, отличаются хорошейшерстной продуктивностью, сочета-ющейся с отличными мясными и от-кормочными качествами, продукцияих соответствует уровню мировых стандартов, по приспособительнымкачествам к местным климатическимусловиям, использованию естествен-ных пастбищ ей нет равных. Эта по-рода долгие годы была гордостьюАПК края.

— Помню, как в моем детстве ба-бушка покупала одеяла из шерсти овцыпроизводства Черногорской фабрики.

— Да, Черногорская фабрикаПОШ (первичной обработки шер-сти) — одно из предприятий, кото-рое закупало шерсть у красноярских сельхозпроизводителей и выпускалонатуральную продукцию очень высо-кого качества. Из тонкой шерсти на-шей овцы ткали тончайщие шерстя-ные ткани. Полугрубая шерсть шлана домашний трикотаж, грубая — наваленки. Тогда, в советское время,

15З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

мы регулярно получали госзаказ наизготовление шерсти для солдатских шинелей для российской армии. Этобыли гарантированные поставки.Но в 90-е годы эти заказы, к сожале-нию, прекратились. В производствематериалов стало использоватьсявсе больше искусственных тканей,ведь процесс производства натураль-ной очень трудоемкий. Натуральнаяшерсть начала становиться невостре-бованной, хозяйства сократили по-головье овец. На сегодняшний деньЧерногорская фабрика не работает,перекупщики скупают шерсть у на-ших сельхозпроизводителей и воз-ят ее в Центральную Россию, где ещене закрылись фабрики первичнойобработки шерсти.

— В чем опасность сокращения пого-ловья овец?

— В том, что в крае таким образомсоздается угроза полной ликвидацииовцеводства как отрасли. На грани ис-чезновения уникальная красноярскаяпорода учумского типа, которая в чи-стом виде сохранилась лишь в трех хозяйства: ЗАО «Новоселово» Но-воселовского и СПК «Локшинский»Ужурского районов. Тогда как у нас есть огромные пастбища для выпасаовец, а суровые природно-климати-ческие условия края создают спрос нашерстяные, шубно-меховые, валяль-но-войлочные изделия. Уникальныекачества шерсти (упругость, теплоем-

кость, влагоемкость) продляют жизньчеловека, делают ее более плодотвор-ной, комфортной.

— Но это ведь это не единственная причина сокращения поголовья?

— Согласна. В начале 2000-х годов серьезно упала цена на шерсть. Ки-лограмм стал стоить в пределах 20—30 рублей. Это в пять раз меньше ее себестоимости! Получалось, что нату-ральная шерсть дешевле пакли. Сель-скохозяйственные организации стали перестраиваться на мясное овцевод-ство. Держали отары овец, а мясо сда-вали большими партиями. Но затем и мясокомбинаты перестроились, и такие большие партии уже не при-нимали. Поголовье овец все сокраща-лось. В результате, на сегодняшний день в крае осталось несколько хо-зяйств, которые содержат в пределах 1 000—2 000 голов. Тогда как раньше только в одном хозяйстве Красноту-ранского или Ужурского района было до 60 000 голов овец. А всего поголовье крае вместе с Хакасией насчитывало около 2 000 000 овец. Конечно, сегод-ня нам столько не нужно. Но в преде-лах 200 000 было бы достаточно.

Красноярская породаовец будет сохранена

— Неужели овцеводство в крае обре-чено?

— Некоторые поводы для оптимиз-ма есть. В начале года цена на шерсть

поднялась в три раза по сравнениюс прошлым годом. В итоге килограммшерсти стал стоить 80 рублей. Конеч-но, это тоже не окупает затраты на еепроизводство. Но надежда, что це-ны будут расти, есть. Люди осозналинеобходимость возвращения к нату-ральному, экологически чистому про-дукту. Но нарастить прежние объемыбудет непросто. Дело в том, что рань-ше в крае была предусмотрена про-грамма по поддержке овцеводства.Сельскохозяйственные организа-ции получали 450 рублей в год за од-ну голову. Сколько на 1 января в хо-зяйстве насчитывается голов, столькои получали денег. Племенные органи-зации тоже получали помощь. На од-ну племенную овцематку племеннымрепродукторам выдавали 500 руб-лей. Но так как в 2008 году краевые

ТОЛЬКО ЦИФРЫ

Численность овец в общественном секторе Красноярского края1990 год — 609,6 тыс.609,6 тыс.2009 год — 14,7 тыс.14,7 тыс.2011 год — 10,4 тыс.10,4 тыс.

16 З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

ЖИВОТНОВОДСТВО

хозяйства не прошли перерегистра-цию в племенном ре гистре, племен-ных овец в крае не стало, и поддержку приостановили. Но полностью те-рять отрасль, конечно, нельзя. Поэто-му сейчас на базе СПК «Локшинское»Ужурского района создано гено-фондное хозяйство, которое призва-но сохранить красноярскую породу тонкорунных овец. Это исконно на-ша порода, у нее очень ценные каче-ства, и потерять ее мы просто не име-ем права. Также красноярская породасохранилась в бывшем племенном ре-продукторе ЗАО «Новоселово».

— Так ли ценна наша порода? Напри-мер, в сравнении с тувинской, разведе-нием которой занимаются соседи.

— Тувинские овцы также пасутсякруг лый год и приспособлены к усло-виям, в которых они живут. Но держатих в основном из-за мяса, шерсть у них грубая и полугрубая. Наша тонкорун-ная порода по качеству шерсти намно-го ценнее.

— А как обстоят дела с кадрами, ведьесли хозяйства сокращали поголовье,люди оставались без работы? Где брать специалистов сейчас?

— Ситуацию с кадрами нужно ре-шать. Сегодня в овцеводстве оченьбольшая проблема с чабанами и зоо-техниками. Профессия чабана вообщеспецифическая. Ведь чабан пасет овецпрактически круглые сутки весь год,в любую погоду, даже в декабре. Овцыперестают пастись только с февраля поапрель, в период подготовки и прове-

НА ЗАМЕТКУ

Самые крупные хозяйстваДо 1 000 овец• «Искра», Ужурского района

• три хозяйствав Минусинском районе

• Идринский район

• Емельяновский район,фермерс кое хозяйство «Похабово»

До 2 000 овец• СПК Локшинское

Ужурского района

• ЗАО «Новоселово»,Новоселовского района

• СХП «Мустанг»,Емельяновского района

дения окота, и в очень снежные зимы.На зиму специально готовятся пастби-ща, где осенью высеваются травы, ска-щиваются, складываются в валки, ко-торыми овцы и питаются всю зиму.Чтобы быть чабаном, нужно не толькоуметь пасти овец, но и быть готовым ве-сти определенный образ жизни. Чабанпостоянно находится при отаре. По-рой и его семья живет на отгоне вместес ним. Чабаном нужно родиться.

— А обычный пастух не может бытьчабаном?

— Нет, овца особенное животное,нужно знать, в каком направленииее пасти, здесь очень много нюансов,есть своя специфика. На чабана слож-но выучиться, им становятся, это тра-диция, которая переходит из поко-ления в поколение. Сейчас чабаныостались, возможно, в ЗАО «Искра»Ужурского района и в Новоселове, новсе они уже пенсионеры. А единст-венное место, где раньше готовили

овцеводов, находится в Ставрополе.Без чабанов в овцеводстве не обой-тись. Девиз: «Кадры решают все» сей-час очень актуален. Не будет кадров,не будет и овец. Кстати, в СХП «Му-станг» Емельяновского района реши-ли проблему по другому, там пригла-сили чабанов из Средней Азии.

— Насколько популярно сегодня мя-со баранины?

— Это диетическое, легкоусвояе-мое мясо, на рынке баранина стоитдовольно дорого. Наиболее полно насегодняшний день мясным овцевод-ством занимается СХП «Мустанг». Нов крае пока нет племенных организа-ций по мясным овцам. Создание ре-продуктора - дело будущего. Для этого нужно проводить определенную се-лекционно-племенную работу не ме-нее 5 лет.

Есть надежда, что мясное овцевод-ство поможет возродить шерстное.Спрос на овец есть, нам звонят част-ники, спрашивают, где можно купитьживотных для разведения на частномподворье, какие породы овец лучше.Предприниматели из Емельяновско-го района планировали открывать цех по переработке мяса.

Это было бы очень кстати. Ведь на-ряду с сокращением поголовья овец переработка мяса также практическисошла на нет. Хотя раньше в Учумс-ком племзаводе был цех по перера-ботке баранины, там делали оченьнеплохую копченую продукцию и по-луфабрикаты.

Подготовила Светлана ХУСТИК.Фото Александра ЧЕРНЫХ.

Пасти овец может не каждый, чабаном нужно родиться

- Василий Николаевич, расскажите, чем принципиально отличается ваш район от остальных?

- В первую очередь я бы отметил, что Шарыповский район находится в числе лучших регионов края по уро-жайности. В прошлом году наша уро-жайность составила 36, 4 центнера с гектара в бункерном весе. Мы намо-лотили более 200 000 тонн зерна. И в этом году планируем не меньше, по крайней мере, по видовой урожайно-сти будут те же объемы, если все сло-

жится хорошо и погода не подкачает. - А как вы добиваетесь таких высо-

ких показателей?- В целом в сельскохозяйственных

организациях района за последние годы наблюдается увеличение уро-жайности зерновых культур, этому способствует ежегодное увеличе-ние объемов внесения минеральных удобрений, применение химических средств защиты растений, проведе-ние сортообновления за счет покуп-ки элитных семян и высокотехноло-

гичной, энергосберегающей техники. - Чем в основном занимаются сель-

хозпредприятия вашего района?- Основное направление деятель-

ности наших предприятий в расте-ниеводстве - производство зерна, в животноводстве - активно занимаем-ся производством молока. На сегод-няшний день мы уже надоили 5 158 тонн молока. По сравнению с ана-логичным периодом прошлого года, это больше на 497 литров, в 2010 году надои составили 4 661 тонну молока.

17З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1 И Ю Л Ь 2 0 1 1

ОПЫТ ТЕРРИТОРИЙ

О том, как развивается сельское хозяйство района, какие предприятия работают на его территории и как шарыповским сельхозпроизводителям удается добиться высоких показателей урожайности, нам расска-зал начальник отдела сельского хозяйства района Василий Козленко.

Начальник отдела сельского хозяйства Шарыповского района Василий КОЗЛЕНКО:

«Цена на продукцию АПК должна быть достойной»

- На каких предприятиях держится сельское хозяйство вашего района?

- Ведущими предприятиями райо-на являются - ЗАО «Авангард», ко-торое имеет общее поголовье КРС 2500 голов, в том числе 1400 коров, посевная площадь зерновых культур 13000 гектаров; ЗАО «Алтатское», общее поголовье 3511 голов, в том числе 900 коров, посевная площадь зерновых культур 13100 гектаров; ООО «Фортуна Агро» имеет по-севную площадь зерновых культур 12000 гектаров. Есть и более мелкие, но при этом не менее важные - ин-дивидуальные предприниматели, крестьянско-фермерские хозяйства.

- Как обстоят дела с развитием фер-мерского направления на вашей тер-ритории?

- Отлично работает «ИП Греб». В это году он закупил племенных ко-ров, доит больше 20 литров молока от коровы. Еще один предпринима-тель, Константин Иванович Рапана, у него в хозяйстве более 2 000 голов свиней, наряду с этим он занимает-ся растениеводством. Фермер Ни-колай Николаевич Ефремов открыл мини-ферму прямо у себя в огороде на 50 коров. Из них 20 буренок да-ют более 13 литров молока каждая.

По районной программе помощи начинающим фермерам мы оказали ему поддержку, выделили 250 000 на строительство мини-фермы. Для не-го это было серьезным подспорьем.

- А как обстоят дела с обеспечением техникой сельхозпроизводителей рай-она?

- Наши сельчане работают как на отечественных, так и на импортных машинах. На поля выходят «Нью-Холанды», «Доны», «Акросы», «Век-торы», «Енисей», «Полесье». ЗАО «Алтатское» недавно купили два «Челленджера». Это серьезное вло-жение. И оно себя окупит, потому что это как раз та техника, которая позволяет применять на полях ре-сурсосберегающие технологии.

- Какие проблемы в сельском хозяй-стве в целом вы бы отметили?

- Однозначно, это диспаритет цен на сельхозпродукцию. Зерно не мо-жет стоить «копейки», при сегод-няшних ценах его просто невыгодно выращивать. А вместе с тем цены на электроэнергию и горюче-смазоч-ные материалы постоянно повы-шаются. Цена на продукцию АПК должна быть достойной, только тог-да он будет нормально развиваться.

- А как решаете вопрос реализации продукции сельхозпроизводства?

- Реализацией молока у нас в рай-оне занимается компания «Арта», есть и ряд красноярских компаний, которые приезжают и закупают мо-локо у наших фермеров. Что каса-ется зерна и мяса, производители договариваются с покупателями на-прямую. Также нам звонят из других регионов, интересуются, приезжа-ют, заказывают. Есть интерес у поку-пателей из Монголии и Татарстана, мы сводим с ними наших сельхоз-производителей.

- Какие еще отрасли животновод-ства вы планируете развивать в буду-щем?

- Когда-то в Шарыповском районе даже овец разводили, до 30 000 по-головье насчитывалось. И хозяйства были очень крепкие. Но спрос на продукцию овцеводства стал падать, хозяйства переквалифицировались. Теперь восстановить прежние объ-емы невозможно. Из ближайших планов у нас развитие птицеводства, а именно открытие птицефабрики на 35 000 тонн мяса бройлеров в год. Но это пока только проект.

Светлана ХУСТИК.

Фото Марии АНАНОВОЙ.

18 З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1 И Ю Л Ь 2 0 1 1

ОПЫТ ТЕРРИТОРИЙ

19З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

Открытие XIV Международной на-учно-практической конференции«Аграрная наука — сельскохозяй-ственному производству Сибири,Монголии, Казахстана и Болгарии» состоялось 26 июля в Красноярскомкраевом дворце пионеров и школьни-ков. Обменяться опытом и узнать, как и что происходит в сельском хозяй-стве других стран, приехали ведущиеучёные аграрных НИИ и вузов.

Еще до открытия конференции де-легатам и гостям предложили осмот-реть сельскохозяйственную выставку.Свежие овощи и фрукты с названия-ми сорта, колосья зерновых культури рядышком свежий хлеб из соответ-ствующей муки, фотографии из раз-ных стран на тему конференции и бро-шюрки с иллюстрациями.

Красноярский край —лидер по сбору зерновых

После того, как гости налюбовалисьпейзажами полей и кабачками, всех пригласили в зал на открытие. Пер-вым поприветствовать собравших-ся взялся вице-президент Россельхо-закадемии, председатель Сибирскогоотделения Александр Донченко. Онпоблагодарил делегации и расска-зал о сотрудничестве между страна-ми. По словам Александра Семенови-ча, ученые из Монголии, Казахстанаи Болгарии помогают решать нашимаграриям многие производственныезадачи. И если раньше между наши-ми странами не было большой друж-

бы, теперь отношения стали намноготеплее.

— Хотелось бы ввести общее фи-нансирование, но это пока толь-ко в мечтах, — посетовал Александр Донченко, — еще нужно ставить об-щие задачи, выделять сквозные темыв сельском хозяйстве, которые будут интересны всем. И тогда мы сможем лучше работать вместе.

Еще вице-президент Россельхоз-академии рассказал о научных раз-работках в крае, по его подсчетам,на поверхности более тысячи гото-вых идей - бери, работай! Однако раз-рабатываются из них всего 15%. Нос этим Александр Семенович пообе-

щал бороться. Следующим пунктомвыступления стали практическиеплощадки, на которых аграрии смогутпроверять свои теоретические знанияв деле. На их финансирование выде-лено более 320 миллионов рублей.

Министр сельского хозяйства Крас-ноярского края Леонид Шорохов от-метил положительные моменты сель-ского хозяйства Красноярского края.Оказалось, что по сбору урожая нашрегион лидирует уже седьмой годподряд. Недавно мы стали лидера-ми в России по эффективности сель-скохозяйственного производства и повводу жилья на селе. Более 75 % по-лей у нас засевают по ресурсосбере-гающим технологиям. Строятся пе-редовые свинокомплексы, где будутперерабатывать отходы жизнедея-тельности животных по новым тех-нологиям. По словам Леонида Шо-рохова, сейчас, когда необходимымпринципом мирового развития яв-ляются инновации, новые разработ-ки, научный подход, тема конферен-ции актуальна как никогда. Ведь этотпринцип целиком и полностью прое-цируется на АПК.

— Россия во многом является аграр-ной страной. И Красноярский крайспособен достойно представлятьстрану, — отметил Леонид Никола-евич, — мы стремимся преодолеть

КОНФЕРЕНЦИЯ

Красноярский край обменялся опытом с Монголией, Болгарией и Казахстаном

В нашем городе прошлаXIV Международная конференция по сельскому хозяйству

Леонид Шорохов:— Красноярский край достойно представляет страну

Более

75% полейв нашем крае засевают по ресурсосберегающим технологиям

20 З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

КОНФЕРЕНЦИЯ

разрыв между содержанием аграрно-го профессионального образования и потребностями АПК в новых усло-виях. В результате для многих краевых хозяйств инновации, современные технологии — не просто отвлеченные понятия, а необходимый принцип ра-боты. Несомненно, свои успехи есть у каждой страны-участницы конфе-ренции. Все мы понимаем, что без об-мена опытом наше движение вперед не будет достаточно быстрым, чтобы отвечать на вызовы современности. Поэтому каждому из нас интересен опыт соседей.

После Леонида Николаевича слово взяли приезжие гости. Генеральный директор АО «КазАгроИнновация», доктор сельскохозяйственных наук Казахстана Серик Кененбаев, пред-седатель Сельскохозяйственной ака-демии Болгарии Светла Бочварова-Маринова и президент Монгольской академии аграрных наук Бадарч Бям-баа. Все они также выразили надежду на сотрудничество и пожелали обме-ниваться идеями и опытом в будущем.

Проблемы и рекорды Сибири

После свои доклады представи-ли участники конференции. Доклад Александра Донченко «Аграрная нау-ка Сибири: настоящее и будущее» ох-ватывал все сферы сельскохозяйствен-

ной деятельности Красноярского края. Речь шла о растениеводстве, животно-водстве и технике региона. Оказалось, что поля под посевы в Сибири занима-ют 23% всех площадей в России. Круп-ного рогатого скота у нас тоже 23%, 16% овец, более 50% лошадей и прак-тически все олени и маралы.

Об особенностях своих стран рас-сказали Серик Кененбаев, Бадарч Бямбаа и Светла Бочварова. У каж-дой страны оказались свои достоин-ства и недостатки в области сельского хозяйства. В общем, было чему поу-читься друг у друга. Серик Барменбе-кович поделился планами развития аграрной науки Казахстана, президент Монгольской академии аграрных на-ук рассказал об инновационной дея-

тельности академии, а Светла Мари-нова поведала о том, как справлялось сельское хозяйство Болгарии с пробле-мами после кризиса. Когда все докла-ды были озвучены, всех пригасили на опытные поля в учхоз «Миндерлин-ское» Красноярского аграрного уни-верситета.

Подготовила Дарья ХОДАКОВСКАЯ.Фото Марии АНАНОВОЙ.

Свежий хлеб из сибирского зерна оценили все гости конференции

Сельскохозяйственная выставканаглядно показала отличия между

разными сортами фруктов и овощей

БолееБолееподробно о том,подробно о том,как прошлакак прошлаконференция,конференция,читайте читайте в августовском в августовском номере журнала номере журнала «Земля и люди «Земля и люди на Енисее».на Енисее».

ТОЛЬКО ЦИФРЫ

На сегодняшний деньв Красноярском крае:

1 завод по разведению лошадей орловской рыси-стой породы

1 завод по разведению ло-шадей советской тяжело-возной породы

4 племенных репродуктора по разведению русской рысистой породы

1 завод по разведению русской тяжеловозной по-роды

1 государственная конюш-ня «Красноярская» с иппо-дромом

Всего лошадей в племенных организациях: 886 голов

Из них: 336 кобыл 60 жеребят родилось в

крае в 2010 году

Племенной состав: 37,1 процента - лошади

советской тяжеловозной породы

31,9 процента - русской рысистой породы

16,7 процента - орловской рысистой породы

13,7 процента - русской тя-желовозной породы

0,2 процента - жеребцы ЧКВ и першероны

0,1 процента - владимиров-ской породыЧетыре хозяйства края

занимаются разведением новоалтатской породы, чис-ленность лошадей в них со-ставляет 312 голов.

21З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

СКАЧКИ

Победитель соревнованийПобедитель соревнований сельских конников получилсельских конников получилв подарок тракторв подарок трактор

На соревнованиях сельских конников проигравших не было

В Красноярске состоялись ежегодные соревнования сель-ских конников. Это зрелищное событие проводится в нашем городе уже одиннадцать лет подряд. Главная цель меро-приятия: не только дать воз-можность любителям лошадей полюбоваться на красавцев и поболеть на состязаниях. Ме-роприятие вносит неоценимый вклад в развитие коневодства, позволяет выявить лучших представителей, позволяет рас-ти мастерству конников и явля-

ется школой для ведущих коне-водов края.

К истории вопросаВ 2010 году на Красноярском

ипподроме прошли испытания 184 лошади: 42 - орловской рысистой породы, 119 - русской рысистой породы, 23 - верхо-вой породы. Было установлено 15 рекордов, в том числе один Всероссийский рекорд в клас-се 4-летних кобыл орловской рысистой породы. Всего в де-сятых краевых соревнованиях сельских конников приняли участие шесть команд сель-хозпредприятий и организаций края. Проведены конно-спор-

тивные соревнования 1-го этапа Большого Сибирского Круга, где были разыграны призы гу-бернатора - 200  000 рублей и Законодательного собрания - 200  000 рублей. Кроме того, в прошлом году коневодческие организации Красноярского края принимали участие в про-ведении Всероссийского Фе-стиваля орловского рысака в Барнауле. Лучшей орловской тройкой Сибири там стала трой-ка ЗАО ПЗ «Краснотуранский», абсолютные чемпионы породы среди кобыл - кобыла Пепси Красноярского ипподрома, а среди жеребцов - Жезл, ЗАО ПЗ «Краснотуранский».

22 З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

СКАЧКИСоревнования сельских конников-2011

В июле 2011 года в Красноярск для участия приехали победители районных состязаний конников края, сельхозорганизации и частные конев-ладельцы. За звание лучших боролись команды ЗАО ПЗ «Краснотуранский» и ЗАО «Тубинск» Краснотуранского райо-на, СПК «Алексеевский» Курагинского, ООО «Деметра» и ООО СХП «Мустанг» Емельяновского, ЗАО «Большеурин-ское» Канского района, а также сбор-ная команда Ужурского района.

Программа была на редкость обшир-на и интересна - чемпионат русских троек, рысистые заезды, скачка на дистанции 1200, 1600 и 2400 метров и даже доставка грузов на скорость лошадьми тяжеловозных пород.

- Краевые соревнования сельских конников вносят значительный вклад в развитие отрасли коневодства в крае, - обратился с вступительным словом к участникам соревнования министр сельского хозяйства и продовольствен-ной политики Красноярского края Лео-нид Шорохов. - Наши лошади регуляр-но занимают первые места в ведущих соревнованиях, нам есть чем гордить-ся, но и есть над чем работать, совер-шенствовать породы. Именно для этого и проводятся подобные мероприятия.

Участники получили денежные премии и памятные подарки

Соревнования начались с самого красивого действа - парада участни-ков. Перед гостями и болельщиками прошли русские тройки. Затем стар-товал заезд на лошадях 4-летнего возраста и старше. В следующем за-езде выявили лучшего в беге рысью под седлом. Всего за день состоялось тринадцать заездов. Последний - на двухлетних лошадях рысистой породы. По каждому виду соревнований судьи подсчитывали баллы. Тот, кто набрал больше всего баллов, получил первые места. В итоге победителем стала команда ООО СХП «Мустанг» Емелья-новского района. В награду ей вручили трактор «Беларусь», диплом и кубок победителя. Второе место завоевал племзавод «Краснотуранский», ему также вручили диплом, кубок и 94 200 рублей. Третье место у ЗАО «Тубинск»

Краснотуранского района, диплом, ку-бок и 88 240 рублей.

Четвертое место - команда Ужурско-го района, 79  300 рублей. Пятое ме-сто - сборная команда Емельяновского района, (ООО «Деметра» и крестьянско-фермерское хозяйство), 72 230 рублей. Шестое место - СПК «Алексееское» Курагинского района, 56  040 рублей. Седьмое место - ЗАО Большеуринское Канского района, 49 490 рублей.

Все остальные команды завоевали грамоты и денежные премии.

В чемпионате троек лучшей стал тройка СХП «Мустанг», она показала резвость - 2 минуты 59 секунд. Тройка-победитель получила 30 000 рублей и памятные призы от спонсоров.

- Соревнования показали, что при-зовые места занимают те, кто лучше всего подготовлен, - делится впечатле-ниями консультант службы племенного животноводства Красноярского края Елена Боровая, - это СХП «Мустанг». Оно следит за качеством своих живот-ных, закупало лошадей за границей и в Центральной России. А сейчас получает и своих лошадей. «Мустанг» еще раз доказал, что только качественная подго-товка дает свои результаты. Кроме того, ежегодно хорошо готовятся команда ЗАО ПЗ «Краснотуранский», ЗАО «Тубин-ский». Хотя последним на этот раз не везло: их тройка сбилась, и в заездах лошади тоже сбились. Также неплохую подготовку показала команда Ужурско-го района, она даже передвинулась на одно место выше. В прошлом году они были на пятом, а в этом - на четвертом. Достойные результаты у СПК «Алексеев-ское». Несмотря на то, что они выступа-ли не полной командой, их результаты стали лучше. Хотелось бы отметить ЗАО «Большеуринское», которые в этом году впервые участвовали в подобных со-ревнованиях. Конечно, объективно их лошади хуже подготовлены и наездники не настолько опытны. Но надеемся, что впоследствии будут показывать лучшие результаты.

- А от чего зависит хороший ре-зультат?

- От комплекса факторов: подготов-ки лошадей, умения и таланта наездни-ков, ну и правильного отношения руко-водителей хозяйств.

Светлана ХУСТИК.Фото Евгения ИЛЬМЕНТЬЕВА и

Марии АНАНОВОЙ.

ОПРОС

За что вы любите лошадей?Николай Кравченко:- Я родился в деревне и много об-

щался с лошадьми. С шести лет за ними ухаживал. А сейчас больше 30 лет нахожусь в городе, пришел посмо-треть на выставку. Для души, наверно, хочется снова посмотреть на них.

Ксения:- Я просто очень люблю лошадей,

недавно научилась верховой езде. Мне очень нравится для себя с ними заниматься, скакать по полям. У моей сестры есть лошадь, я часто ее навещаю.

Александра:- Лошади такие красивые и гра-

циозные, как их можно не любить! Тем более что я работаю ветвра-чом и к лошадям имею прямое от-ношение.

Ратура:- Лошади такие мощные и сильные

и к человеку относятся по-доброму. Таким огромным животным ничего не стоит травмировать человека, но они никогда этого не сделают. Да и вообще лошадь - очень благородное животное. У них можно многому поучиться.

Григорий Гришин, мастер-наездник:- Лошади очень красивые, они хорошие спортсме-

ны. Очень приятно работать с лошадьми, если у них все хорошо с характером.

Шамиль Ахметзянов:- Я все детство и юность провел с лошадьми - за-

нимался скачками. Думал, что пройдет с годами, но это как болезнь. Хорошая, разумеется. Любовь к лошадям на всю жизнь, и даже запах лошади будо-ражит.

Владислава Аксенова:- Лошадей люблю давно, они гра-

циозные и ими можно долго любо-ваться. В прошлом году я даже при-глашала лошадь на день рождения дочери. Катали всех детей во дворе.

Анатолий Рудко, руководитель службы племенного животно-водства Красноярского края:

- Можно ли вообще не любить ло-шадь? Исторически так сложилось, что лошадь - самое любимое живот-ное человека. Ей отведено огромное место даже в искусстве. Мало где можно найти кар-тину с коровой или с овцой, а лошади изображают-ся часто. А еще они - преданные друзья и хорошие помощники.

З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1 И Ю Л Ь 2 0 1 1 23

А В ЭТО ВРЕМЯ

Орловских рысаков вывели на «конкурс красоты»

Как правило, предваряет скачки выставка-выводка племенных лошадей. Именно там можно вдоволь налюбоваться грациозностью и статью лучших племенных лошадей хозяйств Красноярского края.

В выставке 2011 года экспонировались племен-ные лошади из ЗАО ПЗ «Краснотуранский», ЗАО «Тубинск», СПК «Алексеевский», СПК «Денисов-ский», ФГУ ГЗК «Красноярская» с ипподромом», ЗАО «Большеуринское», ОАО «Новотаежное» Кан-

ского района, СПК «Андроновский», ФГУП «Михай-ловское» Ужурс кого района, ЗАО «Светлолобовское» Новоселовского района, ООО «Деметра», ООО СХП «Мустанг» Емельяновского района и ООО «Восход» Тасеевского района.

Кобыла Капелька (племзавод «Краснотуранский»)

Гнедая кобыла Жгучая (ООО «Мустанг»)

Кобыла Курага (ООО «Мустанг») Гнедой жеребец Волейбол («Уяржелезобетон»)

24

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТОВ

Орловская порода лошади стала достоянием ЮНЕСКОАнатолий РУДКО, руководитель служба племенного животноводства Красноярского края:

— Орловская ры-систая порода, это исконно русская порода лошадей, вы-веденная еще в 19 веке графом Орло-вым. Она равнознач-на классу «Мерсе-дес» в автомобилях, выносливая и краси-

вая. Нам очень сложно отбраковывать ло-шадей. Все они очень высокого качества. Словами передать невозможно, это надо видеть, на них залюбуешься!

Елена ЯКОВЛЕВА, главный зоотехник ФГУ ГЗК «Красноярская с ипподромом»:

— Действи тельно, очень сложно оце-нивать лошадей. Все они очень ровно представлены, а чем ровнее, тем труднее выбирать из них лучших. Здесь мы оцениваем лошадей по одному единст-венному критерию — соответствие внеш-ним данным животного стандарту породы, главный критерий, экстерьер. Орловская порода, пожалуй, единственная, в которой оценивается в том числе и красота: линия верха шеи, голова, все стати по отдельно-сти, а потом целиком. В Орловской лоша-ди ценится и красота, и выносливость. Ее покупают специально для драйвинга, про-гулок. Это наша внутренняя порода, кото-рую мы культивируем и очень ею гордимся, а в последнее время она стала достоянием ЮНЕСКО.

Подготовила Светлана ХУСТИК.Фото Марии АНАНОВОЙ.

А В ЭТО ВРЕМЯ

Жеребец Жеребец КунжутКунжут(племзавод (племзавод «Красно-«Красно-туранский») туранский») ��

�� Кобыла Альпака Кобыла Альпака(ФГУ ГЗК (ФГУ ГЗК «Красноярская «Красноярская с ипподромом»)с ипподромом»)

�� Кобыла Кобыла МастикаМастика(племзавод (племзавод «Красно-«Красно-туранский»)туранский»)

Гнедой жеребец ПрикупГнедой жеребец Прикуп(ФГУ ГЗК «Красноярская (ФГУ ГЗК «Красноярская с ипподромом») с ипподромом») ��

З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

ЭКСПЕРТИЗА

Лакмусовая бумажкакачества продукции

Аграрии ожидают в этом году хороший урожай зерна. Ведутся разговоры о возможностях продажи красноярского хлебана экспорт, который разрешенв России уже с 1 июля. Но отгрузка зерна за рубеж возможна только после того, как оно будет проверено на соответствие всем требованиям и производитель получит сертификат качества.

Единственное учреждение в Крас-ноярском крае, которое имеет ак-кредитацию по подтверждению со-ответствия качества и безопасности зерна, комбикормов и компонентов для их производства, а также по-бочных продуктов переработки зер-на - это ФГУ «Красноярский рефе-рентный центр Россельхознадзора». Основная цель работы центра - ре-ализация единой государственной политики в области защиты рас-тений, семеноводства, агрохимии, плодородия почв, обеспечения ка-чества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, также побочных продуктов переработки зерна, вете-ринарии. Учреждение осуществля-ет полномочия Россельхознадзора и его территориальных управле-ний. Центр имеет подразделения в Канске, Абакане, Назарове, Лесо-сибирске, Минусинске, а также п. Октябрьском Богучанского района. Открыты лаборатории в Назарове, Канске и Абакане. Учреждение обе-спечивает деятельность территори-альных управлений на территории Красноярского края, Республик Ха-касия и Тува, Томской области. Ис-пытательная лаборатория проводит исследования по заявкам контроли-рующих организаций, предприятий,

а также по жалобам потребителей. Могут сюда обратиться как крупные предприятия, не имеющие собствен-ной испытательной базы, так и фер-меры, владельцы личных подсобных хозяйств и дачных участков.

На передовойКадровый состав учреждения фор-

мировался из специалистов хлебной инспекции, службы карантина рас-тений, ветеринарной и санитарно-эпидемиологической службы. Это позволило создать мощный кадро-вый потенциал. Специалисты обла-дают уникальным опытом и высоким профессионализмом, что позволяет быстро и эффективно проводить ис-пытания и определять качество и без-опасность продукции.

Особого внимания заслуживают уникальное аналитическое оборудо-вание и средства измерения, кото-рыми оснащена испытательная ла-боратория. Атомно-абсорбционные спектрофотометры - для определения

тяжелых металлов в продукции. Жид-костные и газовые хроматографы - для определения пестицидов, микоток-синов, бензапирена, антибиотиков. Амплификатор Rotor-Gene исполь-зуется для определения генетически модифицированных источников и организмов методом ПЦР в режиме реального времени. Инфракрасный анализатор «Спектран» позволяет определять показатели качества зер-на - влажности, белка и клейковины в течение 30 минут. Есть в лаборатории и комплексная система определения белка (протеина) в течение 2-3 часов, а также установка для электрофореза и другое современное оборудование.

Кстати, высокий уровень оснаще-ния отметил посетивший лаборато-рию в июне этого года директор япон-ской группы компаний «Соджиц» Масааки Ёсикава. Эта компания рас-сматривает возможность закупа зерна в Красноярском крае для экспорта на рынки Азии через порты Дальнего Востока.

25З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

ЭКСПЕРТИЗА

Установка электрофореза для определения сортовойчистоты семян

Прибор ИДК для определенияклейковины зерна

От овощей до лесоматериаловВ испытательной лаборатории

Красноярского референтного цен-тра проверяют не только зерно. Ла-бораторным испытаниям подлежит мясо и мясная продукция, яйца, рыбная продукция, консервы и пре-сервы рыбные и из морепродуктов, хлеб, макаронные, кондитерские из-делия, плоды и овощи, мед и даже кофе.

Что касается сельского хозяйства, то лаборатория имеет возможности для экспертизы зерновых и зернобо-бовых культур, продуктов переработ-ки зерна, масличных культур. Здесь исследуют семена зерновых, зер-нобобовых, масличных, кормовых, технических и эфирномасличных, овощных, цветочных, лекарственных и ароматических культур, семенной картофель и семена сахарной све-клы, саженцы овощных, цветочных, плодовых, ягодных и декоративных культур. Кроме того, проводится экспертиза почвы и грунта, мине-ральных удобрений, пестицидов, а также леса и лесоматериалов. Почва и грунт исследуются на определение плодородия, содержание солей тя-желых металлов, радионуклидов, пе-стицидов, нефтепродуктов, фенолов, бензапирена и других токсикантов. Проводится анализ органических, органоминеральных и минеральных удобрений, идентификация и ана-лиз пестицидных препаратов. В на-стоящее время освоено определение более 30 пестицидов. Специалисты химического отдела лаборатории

проводят анализ растениеводческой продукции на наличие нитратов, тяжелых металлов, радионуклидов, остаточное количество пестицидов. Здесь же проводятся химико-токси-кологические исследования зерна и зерновых культур, продуктов их переработки, исследования семен-ного материала, диагностика от-равления животных. Кроме того, специалисты отдела проводят радио-логические исследования пищевой продукции, воды, объектов ветнад-зора, продукции лесного хозяйства. Освоен экспресс-метод определения антибиотиков в молочных, мясных продуктах, яйцах. Сотрудники ла-боратории ведут активную работу по расширению перечня исследований и наработки новых методик в обла-сти определения пестицидов в про-дуктах питания, овощах, фруктах, зерне и зерновых изделиях, в других объектах сельскохозяйственной про-дукции.

В бактериологическом отделе про-водятся микробиологические ис-следования клинического материала (от животных), санитарно-зоогиги-енические исследования - спермы, смывов с молочного оборудования, пунктов искусственного осеменения, кормов животного и растительного происхождения, контроль качества дезинфекции, микробиологический анализ воды. Осуществляются ис-следования пищевой продукции по показателям биологической безопас-ности. Отдел занимается диагности-кой грибных инфекций животных,

птицы, пчёл, рыб; санитарно-зоо-техническими исследованиями, са-нитарно-микологическими, вете-ринарно-санитарной экспертизой, определением ГМО в пищевых про-дуктах, определением токсичности кормов.

Зерно должно проходить контроль качества

Техотдел лаборатории проводит испытания по определению органо-лептических, физико-химических, технологических показателей каче-ства зерна и продуктов его переработ-ки согласно области аккредитации. Здесь выдаются сертификаты, под-тверждающие соответствие качества и безопасности зерна и продуктов его переработки при ввозе в Российскую Федерацию и при вывозе из Россий-ской Федерации, при операциях по закладке зерна, крупы в государствен-ный резерв и государственный интер-венционный фонд.

Зерно должно проходить контроль качества. Это необходимо, чтобы определить его пригодность для той или иной сферы использования - изготовления муки, крупы, кормов и прочих целей. Качество зерна определяется по таким характери-стикам, как цвет, вкус, запах, засо-ренность, влажность, зараженность вредителями хлебных запасов, на-тура, клейковина, стекловидность. Лаборатория проводит исследования практически на всех этапах оборота зерна, начиная от исследования по-чвы, семян, обнаружения генно-мо-

26 З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

Жидкосный хромотограф для определения содержания пестицидов, афлатоксинов, витаминов, бензапирена

дифицированных объектов, государ-ственной регистрации и апробации методик выявления пестицидов, агрохимикатов, мониторинга каче-ства зерна нового урожая и закан-чивая подтверждением соответствия качества и безопасности зерна при экспортно-импортных операциях и поставках для государственных нужд. Другое направление работ на вну-треннем рынке - это исследования при сертификации зерна при заклад-ке на хранение в государственный резерв и в интервенционный фонд.Подтверждение соответствия каче-ства и безопасности зерна и продуктов его переработки при экспортно-им-портных операциях носит в насто-ящее время обязательный характер.Потенциальные возможности сортов могут проявиться только при на-личии высокой сортовой чистоты и высоких посевных качеств высевае-мых семян. Качество семян является

сложнейшим интегральным показа-телем, определяющимся в конечном итоге их посевными и сортовыми характеристиками. С наступлением весенних полевых работ многие сель-хозтоваропроизводители принимают решение о приобретении сортовых семян высоких репродукций. Со-ртовые качества семян определяются совокупностью признаков, харак-теризующих принадлежность семян к определенному сорту. В Красно-ярском крае до недавнего времени сортовой контроль осуществлялся посредством проведения полевого обследования семенных посевов - методом апробации. Однако данный метод используется только для оцен-ки сортовой принадлежности и со-ртовой чистоты посевов. В 2010 году у сельхозтоваропроизводителей края появилась возможность применять наиболее эффективный метод ис-следования семян - метод электро-

фореза белков. В отличие от апро-бации метод электрофореза белков позволяет оценить сортовые качества партий семян на любом этапе с мо-мента начала уборки и до реализации семян. Это наиболее надежный и бы-стрый лабораторный метод анализа, утвержденный в качестве междуна-родного стандартного арбитражного метода семенного контроля. Элек-трофорез применяется для опреде-ления генетических характеристик и чистоты семян. Генетическая чисто-та семян позволяет принять решение при выборе оптимальных агрохими-ческих мероприятий для каждой кон-кретной культуры возделывания. В целях эффективного и оперативного исследования проб семян зерновых культур в лабораторию приобрете-но новейшее оборудование и созда-на коллекция эталонных образцов семян. Испытательная лаборатория аккредитована на проведение фи-тосанитарных исследований. Опре-деление карантинного фитосани-тарного состояния подкарантинных материалов обеспечивает выявление видового состава вредных карантин-ных и некарантинных организмов. Карантинная экспертиза проводится в продукции растительного проис-хождения (семенной и посадочный материал, срезы цветов и горшечные растения, зерновые, зернобобовые и масличные культуры, техническое сырье, почва и почвенные грунты), овощные культуры открытого и за-крытого грунта, цветочные культу-ры, плодово-ягодные культуры, пря-дильные и технические культуры, лес и лесоматериалы, почвы.

НА ЗАМЕТКУ!

Клиентами ФГУ «Красноярский референтный центр Россель-хознадзора» являются центры по сертификации, сельхозтоваро-производители и предприятия по переработке сельхозпродукции. Среди них: ЗАО «Солгонское», ЗАО «Назаровское», ЗАО «Ново-селовское», ЗАО «Подсосенское», ОАО «Агрофирма Ужурская», ОАО «Ширинский элеватор», ОАО «Аян», ОАО «Алейскзернопро-дукт», ОАО «Компания «Юнимилк», ОАО «Назаровский элеватор», ОАО «Назаровское рыбное хозяйство», ОАО «Иланское ХПП», ООО «Делси», Племзавод «Таежный», СПК «Шилинский», ООО «Атамановское ХПП», ЗАО «Авангард», П/Ф «Бархатовская», п/з «Шуваевский». Практически каждый элеватор, мукомольное, крупяное и комбикормовое предприятие, сельскохозяйствен-ные предприятия, центры по сертификации, индивидуальные предприниматели сегодня имеют возможность ознакомиться с испытательной лабораторией центра.

Лаборатория оснащена уникальным аналитическимоборудованием и средствами измерения

27

ПРОМЫСЛЫ

Рыбное местоВо главе угла

Подворья, представляющие Но-вокаргино, Чалбышево, Пого-даево, Верхнепашино, Озерное, Шапкино, Подтесово, Абалаково, Усть-Тунгуску, Лесосибирск и, раз-умеется, Енисейск, были оформлены, что называется, «кто во что горазд» - от пиратов Карибского моря до каза-чьей станицы. И везде готовили уху. Еще была печеная и соленая рыба, но уха была во главе угла.

- В прошлом году Министерство культуры объявило гранты на социо-культурные проекты своей террито-рии, - говорит организатор праздника и начальник отдела культуры адми-нистрации Енисейского района Ин-на Клепова. - Нам нужно было найти изюминку, чтобы это был и праздник, и визитная карточка. Мы очень долго думали и гадали, что бы нам такое представить, и поняли, что протяжен-ность нашего района по реке уникаль-на. Здесь очень развит рыбный про-мысел. На этом и решили сыграть.

К слову: в прошлом году заявки на участие в конкурсе подали всего пять рыбаков, а сегодня их сорок! Стало больше подворий, а зрителей вообще масса! А еще фестиваль стал онлайн-сборником рецептов ухи. Уже выпу-щена брошюра с рецептами.

- Думаю, в дальнейшем мы выпу-стим если уж не энциклопедию, то

Второй год фестиваль «Енисейская уха» угощает всех желающих. В этом году их оказалось большедвух тысяч. Сказать «яблоку негде было упасть» - значит не сказать ничего. Даже дождь не помешалучастникам и гостям приобщаться к радостям рыбного промысла.

книгу, точно, - уверена Инна Кле-пова.

Не рыбой единой…Фестиваль собрал не только люби-

телей рыбного навара. На других по-смотреть и себя показать приехали люди, далекие от рыбалки. Например, бизнес Ивана Мельникова - это мед. Его бренд так и называется «Пасека семьи Мельниковых».

- Я потомственный пчеловод, бук-вально с детства на пасеке, - говорит Иван Мельников. - Мать работала

пчеловодом в колхозе «Промысло-вик». В семидесятых годах ее несколь-ко лет подряд отправляли на выставку ВДНХ. Привозила оттуда золотые, се-ребряные, бронзовые медали. Быва-ло, брали по три пятидесятилитровой фляги меда с одной семьи.

Кстати, о наградах: в прошлом году Мельниковых отметила районная ад-министрация - их медовуха была при-знана лучшей. Диплом стоит тут же, в павильоне.

- Сейчас у меня сто двадцать пчело-семей и своя клиентура, - рассказыва-ет Иван Мельников. - А пасека нахо-дится в десяти километрах от деревни Мало-Белая - специально подальше от районного центра, чтобы мои пче-лы не скрещивались с другой породой. У меня среднерусская, чистокровная. Вообще мечтаю создать питомник по разведению этой породы. Радует, что со стороны районной администра-ции есть понимание и поддержка. Расстраивает только то, что на рынке очень много подделок. Дешевых. Го-ворят - алтайский мед, а на самом деле из Китая. Обычный сахар, патока.

У каждого свой рецепт ухи

Иван Мельников мечтает о питомнике чистокровных пчел

ОчУмелые ручкиВообще, все, чем может славиться

Енисейская земля, сошлось здесь в лучших традициях ярмарок.

- Самовар не продается, - говорит покупателям мастер по бересте Игорь Бандуров. - Он на заказ сделан - че-ловек принес обычный самовар, по-просил отделать его. Вещь красивая получилась, многие хотят купить. Бе-рестой занимаюсь два года, нравится мне это. Сдаю работы в сувенирные магазины Енисейска, в Лесосибирске торгую с машины. Люди покупают - красиво же!

Прилавок с сувенирами здесь - глаза разбегаются. Очень в тему смотрятся работы жительницы Енисейска Ли-дии Николаевой. Они сделаны из… рыбных костей!

- Как-то однажды посмотрела на рыбные кости и увидела лепестки и крылья бабочек! - говорит Лидия Ни-колаева. - А сейчас у меня уже целая коллекция бабочек. Но это для души, сама-то я работаю воспитателем. И вообще я не люблю продавать свои работы, чаще я их просто дарю.

Столь же к месту смотрелся здесь «закуток», где плетут сети. И учат это-му всех желающих.

- Все, кто плетет, загадывает при этом желание, пишет его на бумаж-ке, кладет в бутылку, а бутылку в конце мы кинем в Енисей, пусть плывет и сбывается, - объясняет

Тамара Михалькова, хозяйка ма-стерской.

- Раньше на этом можно было зара-батывать, а сейчас ведь все в магазине можно купить, - говорит сам мастер плетения Владимир Халевин. - К тому же, ловить сетями, если не на плат-ном участке, теперь запрещается. Да и ловить-то уже некого - рыбы ста-ло мало. Я сам чаще удочкой рыбачу - ходим с сыном иногда. Порой даже забываю, как плести сеть, хотя потом сажусь - руки-то помнят! Сеть ручной

вязки, конечно, лучше: ее можно ка-кой угодно длины, высоты связать, ячею любую. И вообще, ручная работа - это вам не конвейер. Но людям стало проще в магазин за ней сходить, чем заказать.

Не естся, а пьетсяЧто касается самой рыбалки - рыбак

здесь каждый второй. Тут, по Енисею, это не только традиционное время-провождение, а еще и способ прокор-мить семью.

Сушить весла лучше под музыку

«Пересчет» рыбных костей может быть удивительно красив

Сеть связать -не поле перейти

Настоящему рыбаку дождь не помеха

29З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

Константин Морозов знает толки в рыбалке, и в ухе

«Енисейская уха» - это фестивальв лучших традициях народных ярмарок

- Работы в поселке нет, а детей учить надо, - говорит Константин Макси-мов из Каргина. - Поэтому рыбалка - это хорошее подспорье. Рыбу продаю только своим, поселковым. Только вот закон о рыбалке, если честно, не принес никакой пользы ни нам, ры-бакам, ни тем, кто продает эту рыбу. Зачем все это принималось - понятия не имею. По уму-то, нашим законот-ворцам нужно было самим на речку съездить, посмотреть, как все это де-лается, а потом уже принимать закон. Знаете, раньше я работал в леспром-хозе, и когда к нам приходила новая лесозаготовительная техника, прихо-дилось сразу загонять ее в бокс и пе-ределывать, потому что конструктора сами ни разу не были в лесу. Здесь - то же самое.

Константин обычно спинингует, ловит удочкой, бывает, и сети ставит. Но говорит, что рыба уже не та.

- Раньше, когда ГЭС не было, стер-лядь с берега ловили, - вспоминает рыбак. - А сейчас про это уже забыли. Енисей весь зарос, загадили его. Рыбы много травится. Видимо, где-то что-то сбрасывают в Енисей и много дохлой плывет. Особенно по весне. Хорошо, что остался хариус, окунь, щука.

А еще Константин поделился свои-ми соображениями насчет ухи.

- Рыба должна вариться в той воде, где она живет, - говорит Константин. - И непременно свежая. Дома это не уха, дома - это рыбный суп, а уха - на берегу. В ней должна быть картошка,

рыба, потроха и зелень. Особенно зе-леный лук, его на берегу - море. Вот и весь рецепт. И уха не естся, а пьется. Из железной кружки. С хлебушом. То, что на дне, - так уж, потом доедается.

Идеальный вариантО новом законе рассуждает и руко-

водитель КГУ «Енисейское лесниче-ство» Андрей Чепкасов:

- Я рыбачу на спиннинг и удочку, мне купить путевку у арендатора не накладно - я не так уж и часто рыбачу, а вот для тех, кто живет рыболовством, это может влететь в копеечку. Минус для тех, у кого рыбалка - промысел. Другое дело - спортивная ловля. Два года назад ко мне приезжали шведы: мы заплатили деньги, нам дали сна-ряжение, снасти, мы порыбачили, все довольны.

Андрей Чепкасов говорит, что у местных зачастую нет денег на эту са-мую путевку, и когда нет работы и ры-балка это единственный способ про-кормить семью.

- У нас традиционен лов сетями, - вторит ему председатель обществен-ной организации охотников и рыбо-ловов Енисейского района Вячеслав Нефедов. - Конечно, много кто ловит на удочку, но сеть - это более про-мыслово. И время экономится, и улов ощутимее. Но, разумеется, сеть можно применять только на рыбо-промысловых участках. Используют вставную, сплавную сеть и «бредень» - невод для ловли тугуна. Это, я вам

скажу, царская рыба. У нас рыбалка всегда была традиционным способом прокормиться, у меня насчет нового закона тоже двоякое мнение. Скажу как руководитель организации, ку-рирующей рыбную ловлю, - нужно блюсти закон, нужно платить. А как рыбак, выросший на Енисее, считаю - рыбалка должна быть бесплатной. Даже сетью, но только одной. Это идеальный вариант.

В порядке конкурсаНо в целом, даже несмотря на на-

чавшийся дождь, праздник удался. Встретить недовольного было трудно.

- Думаю, мы сможем продвинуть свой бренд «Енисейская уха», - уве-рен глава Енисейска Игорь Антипов. - В прошлом году была «сибирская», но Сибирь простирается от Урала до Дальнего Востока, поэтому «енисей-ская» - это правильнее. У нас госте-приимная земля, здесь старейшее се-ло и думаю, что праздник состоялся.

А нынешний конкурс завершился триумфом местных рыбаков. Номи-наций ловли было несколько: самая большая рыба, наибольшее количе-ство «хвостов», наибольший улов по весу, самая маленькая рыба и лучший рыболов-девушка. Кстати их было три. Больше всего наград стяжал Ени-сейск - рыбак столицы бывшей гу-бернии забрал три номинации. Очень символично.

Андрей МОСКОВ.Фото автора.

30 З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1

31З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1 И Ю Л Ь 2 0 1 1

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

Комбайны фирмы CLAAS с двигателем Mercedes

Уборка урожая – один из самых сложных процессов сельскохозяйственного производства. Во-первых, она ограничена коротки-ми сроками, нарушение которых может привести к значительным потерям урожая. Кроме того, тех-нология сбора зависит от погодных условий, типа и времени созревания зер-

новых культур. Все это определяет высокие требо-вания к зерноуборочным комбайнам. Они должны быть производительными, надежными, адаптирован-ными к условиям сбора, выполнять работу каче-ственно, с минимальными затратами труда и топлива.

Всем этим параметрам соответствуют самоходные зерноуборочные комбайны TUCANO фирмы CLAAS. Они оснащены двигателя-ми Mercedes Benz, мощно-

стью от 190 до 360 лошади-ных сил. Приятно то, что различные по мощности двигателей и производи-тельности комбайны под-ходят как большим, так и малым хозяйствам.

Дополнительно комбайн может быть оснащен жат-кой с гибким ножевым брусом, который автома-тически приспособится даже к незначительным неровностям почвы. Такие жатки используют, напри-мер, для уборки сои и го-роха. Для сбора кукурузы применяют восьмиряд-ный початкоотделитель CONSPEED. В комбайне есть автопилот, который сам направляет комбайн по рядкам. А для уборки подсолнечника маши-ну оборудуют специаль-ной жаткой SUNSPEED. Основная проблема при уборке подсолнечника - это потери во время сре-зания. На комбайн при обмолке семечек нагрузка небольшая и он двигает-ся с высокой скоростью, из-за этого некоторые го-ловки могли отрываться и улетать в сторону. Кон-струкция SUNSPEED по-зволяет захватывать стебли подсолнечника и накло-нять их, затягивая головки с семенами под отражате-ли. Только там они отреза-ются и сразу же попадают на транспортирующий ба-рабан. Причем срез дела-

ется косым, что облегчает процесс уборки и умень-шает износ ножей.

Система копирования рельефа AUTO CONTUR II в автоматическом режиме копирует поле: в продоль-ном и поперечном направ-лении. Она поддерживает работу жатки параллельно полю. А также отслежива-ет заданную высоту среза и давление на почву.

Модели комбайнов TUCANO 400-й серии обо-рудованы молотильным устройством APS. Его осо-бенность в том, что перед основным барабаном уста-новлен барабан-ускори-тель, который повышает скорость подачи массы к молотильному барабану на 33%. В ускорителе от-деляется до 30% зерен, что уменьшает нагрузку на основное подбарабанье. Система APS позволяет увеличить производитель-ность комбайна на 20%.

Зерноуборочные ком-байны моделей 470 и 480 имеют совершенно но-вую систему сепарации HYBRID SYSTEM. Прин-цип ее действия состоит в том, что обмолоченная масса направляется в сепа-рирующий барабан, вну-три которого расположен транспортирующий и рых-лящий массу ротор. Часто-та его вращения варьиру-ется в диапазоне от 350 до 1010 оборотов в минуту, и

г. Канск, ул. Товарная, 2, тел./факс: (39161) 3-93-99, 2-09-21г. Красноярск, пр. Металлургов, 43, офис 64,

тел. 8 (391) 245-59-41

официальный дилер

- Фирменный сервис

- Гарантийное и послегарантийное обслуживание

- Официальный оператор ОАО «Росагролизинг»

Рекл

ама.

На чем работают На чем работают сельхозпроизводители сельхозпроизводители Красноярского краяКрасноярского края

32 З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1 И Ю Л Ь 2 0 1 1

зерно выделяется под дей-ствием центробежных сил.

- По желанию сельхоз-производителя, комбайны могут быть оснащены ав-томатической лазерной си-стемой вождения LASER PILOT, - поясняет директор компании «Галактика» Оль-га Матикова. - Ее сенсоры

определяют границу между стерней и нескошенным участком поля, просчиты-вают оптимальную траек-торию движения и позво-ляют управлять комбайном даже в тумане и ночью. Также все модели могут быть оборудованы устрой-ством 3-D для работы на

склонах, которая обеспе-чивает стабильную произ-водительность комбайна при боковом крене до 20%.

Машины оборудованы бортовой информацион-ной системой CEBIS. С ее помощью контролируются частота вращения бараба-на, зазор деки, пропускная

способность решет, произ-водительность вентилято-ра, работа жаток и т.д.

Новые кукурузные сеялки фирмы GASPARDO

Сейчас в хозяйствах, которые занимаются жи-вотноводством, активно

Рекл

ама.

33З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е З Е М Л Я И Л Ю Д И Н А Е Н И С Е Е И Ю Л Ь 2 0 1 1 И Ю Л Ь 2 0 1 1

СЕЛЬХОЗТЕХНИКА

Дарья ХОДАКОВСКАЯ.Фото предоставлено

компанией «Галактика».

ООО ТД «АГРОПРОМЦЕНТР»660059, г. Красноярск, пр. им. газ. «Красноярский рабочий», 100 «Б» Тел/факс: 8 (391) 201-15-55, 201-11-77e-mail: a_aksenov@bk.ru, kkvs@yandex.ru www.agroprom24.ru

Комбайны «Енисей» 1200; 950,«Дон», «Вектор», импортные комбайны,

МТЗ, К-700, ДТ-75, Т-4, Т-25, Т-40, Т-150, ЮМЗ, ПД, косилки и др.ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ, ГАРАНТИРОВАННОЕ КАЧЕСТВО, СКИДКИ ПОСТОЯННЫМ ПОКУПАТЕЛЯМ

Запасные частиЗапасные части

цепи, транспортёры карданные валы, шарниры фильтры приводные ремни стартеры, генераторы

цепи, транспортёры карданные валы, шарниры фильтры приводные ремни стартеры, генераторы

Рекл

ама.

сетителей в ряде представ-ленных почвообрабатыва-ющих орудий «Сибирского дня поля» прошедшего не-давно в Алтайском крае. Пристальное внимание на мероприятие такого уров-ня характеризует машину лучше любых слов.

Если говорить о новин-ках в кормозаготовке, то нельзя обойти вниманием рулонный пресс подбор-щик Comprima от фирмы «Кроне», который прин-ципиально отличается от всех моделей рулонных пресс-подборщиков. А так же мы надеемся, что в 2012 году в Красноярском крае и Хакасии наконец-то по-явятся тюковые пресс-подборщики Big Pack.

ведется уборка кормовых культур, вскоре придет время убирать и зерновые. Несмотря на то, что техни-ку к уборке подготавлива-ют весь год и руководители заранее знают где и какие машины они будут исполь-зовать, как раз в преддве-рии уборочной стоит за-думаться о приобретении новой техники. В процессе предстоящей работы в оче-редной раз подтвердятся достоинства используемой техники, но, к сожалению, техника не вечна, что-то придет в негодность, от чего-то попросту придётся отказаться в пользу новых технологий и повышения производительности. Про-изойдёт очередная пере-оценка имеющегося парка. Начало работ на убороч-ной прояснит, а их окон-

чание и подведение итогов очертит четкие границы потребности обновления МТП предприятий, пока свежи критерии выбора, пока можно четко оценить силы и средства вложен-ные в технику, которую пришло время заменить, пока качество работы этой техники налицо со всеми его достоинствами и недо-статками.

- Наша фирма предла-гает покупателям, заинте-ресованным в получении качественного корма для скота в оптимальные сро-ки, новую технику фирмы «Кроне» - рассказал ди-ректор компании «Агроди-рект» Николай Калинин. - Машины этой марки от-личаются от всех своей производительностью и качеством работы. В этом

году так же пользуется ин-тересом потребителя но-винки фирмы GASPARDO – сеялки точного высева для пропашных культур, таких как кукуруза, под-солнечник, соя. Эта тех-ника на сегодняшний день является оптимальным со-четанием цены и качества, данный аспект играет ре-шаюшую роль при стреми-тельном увеличении пло-щадей кормовых культур в сельхозугодиях Краснояр-ского края и Республики Хакасия.

Область почвообра-ботки так же не осталась без новинок. От фирмы GASPARDO у «Агродирек-та» имеются глубокорых-лители и культиваторы, в том числе модель DIABLO, которая привлекла к себе наибольшее внимание по-

№ 46 (454)

22 - 28 ÌÓfl·fl 2010 ÉéÑÄ

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Ç Ä ò ë Ö å Ö â ç õ â í Ö ã Ö É à Ñ

Ç Ä ò ë Ö å Ö â ç õ â í Ö ã Ö É à Ñ

«Место встречи 30 лет спустя»:

Кто сыграет

Горбатого и Жеглова

Елена

ПРОКЛОВА:Елена

ПРОКЛОВА:Елена

ПРОКЛОВА:Елена

ПРОКЛОВА:

Попробую уговорить

Геннадия Малахова

вернуться на ТВПопробую уговорить

Геннадия Малахова

вернуться на ТВПопробую уговорить

Геннадия Малахова

вернуться на ТВПопробую уговорить

Геннадия Малахова

вернуться на ТВ

CамыеЭФФЕКТНЫЕ

ПАДЕНИЯ ШОУ

«ЛЕД и ПЛАМЕНЬ»

стр. 6 - 7

Елена

ПРОКЛОВА:

стр. 13

стр. 4 - 5

Попробую уговорить

Геннадия Малахова

вернуться на ТВ

Фот

о PH

OTOX

PRES

S.

ДЛЯ КРАСНОЯРСКА

Всего

рублей!

8

стр. 34

1. Русская2. Итальянская3. Грузинская4. Французская5. Китайская6. Армянская7. Украинская8. Японская9. Узбекская10. Индийская11. Азербайджанская12. Мексиканская13. Греческая14. Тайская15. Еврейская16. Турецкая17. Немецкая18. Балканская19. Испанская20. Корейская21. Молдавская22. Татарская23. Белорусская24. Вьетнамская25. Арабская26. Кухня стран

Восточной Европы27. Скандинавская28. Прибалтийская29. Латиноамериканская30. Малайская

30альбомов

представляет новую

коллекцию

КУХНИНАРОДОВМИРА

ВСЕГО139 руб. ЗА КНИГУ

ПРИ ПОКУПКЕ ГАЗЕТЫ

КАЖДУЮ СРЕДУ В ПРОДАЖЕ НОВЫЙ ТОМ

ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ

ОФОРМИТЬ ПОДПИСКУ

НА КОЛЛЕКЦИЮ ПО ЛЬГОТНОЙ

ЦЕНЕ

ТЕЛЕФОН ДЛЯ СПРАВОК

(391) 259-17-74

Рекл

ама

Реклам

а.

ЛевитанРембрандт

ПеровВан ГогТицианРепинСезанн

СаврасовБрюллов

ГойяДега

СуриковМане

КустодиевРерих

ВаснецовПоленовДелакруаВрубель

БосхГе

МодильяниФеофан Грек

МикеланджелоИванов

Тулуз ЛотрекДали

ПикассоРублевШагалМатисс

ВенециановЭль Греко

ДюрерБрейгельВасильевТропинин

ВаттоБилибинПуссенКлимт

ВерещагинКандинский

КоровинСислей

ГлазуновМаковскийВаснецовВан ДейкГрабарьБенуа

КипренскийПетров-ВодкинБоровиковский

ВермеерПукиревРокотов

ТинтореттоПиссарро

Борисов-МусатовДжотто

НестеровКранах Старший

ЭнгрПластов

Серебрякова