KHOA H�C CÔNG NGH�

N«ng nghiÖp vµ ph¸t triÓn n«ng th«n - KỲ 1 - TH¸NG 7/2012 63

�NH H��NG CA VI C B� SUNG CH� PH�M TH�O D��C BÀO CH� T� CAO XUYÊN TÂM LIÊN - DÂY CÓC -

G�NG VÀO TH#C $N CHO L�N CON SAU CAI S%A Lã VLã VLã VLã V�n Kính�n Kính�n Kính�n Kính1111, Phan Th, Phan Th, Phan Th, Phan Th� T��ng Vi� T��ng Vi� T��ng Vi� T��ng Vi1111, Tr, Tr, Tr, Tr�n Th� Hu� H��ng�n Th� Hu� H��ng�n Th� Hu� H��ng�n Th� Hu� H��ng2222

TÓM TTÓM TTÓM TTÓM T�T�T�T�T M�c tiêu c"a #$ tài nh&m nghiên c(u )nh h�*ng c"a ch+ ph-m th)o d�0c IAS-1 #�0c bào ch+ t6 cao b7t thân lá cây xuyên tâm liên (37,2%), dây cóc (40,1%) và g6ng (21,8%) vGi tH l� bI sung 0,15%, 0,225% và 0,3% nh&m kích thích t�ng tr�*ng, ng�n ng6a tiêu ch)y và b�nh #��ng hô hNp trên l0n con sau cai sOa. Thí nghi�m #�0c ti+n hành trên 120 con l0n lai Yorkshire x Landrace vào lúc 28 ngày tuIi có khTi l�0ng trung bình 7 — 8 kg chia thành 6 lô theo nguyên tXc #Yng #$u nhau v$ giTng, tuIi, tính bi�t và khTi l�0ng vGi 5 l�n lZp l[i, m\i l�n 4 con và #em so sánh vGi lô kháng sinh colistin (10 ppm), becberin (0,14%) và xuyên tâm liên (0,3%). Th�i gian thí nghi�m t6 28 ngày tuIi #+n 56 ngày tuIi. K+t qu) nghiên c(u ch^ ra r&ng bI sung ch+ ph-m th)o d�0c IAS-1 vào th(c �n cho l0n sau cai sOa #ã c)i thi�n t�ng tr_ng, gi)m tiêu tTn th(c �n, #Yng th�i gi)m tH l� ngày con tiêu ch)y và tH l� ngày con ho. M(c bI sung ch+ ph-m th)o d�0c IAS-1 (0,225%) #ã c)i thi�n t�ng tr_ng #�0c 7,98%, 12,91%, 14,45%; gi)m 4,52%, 7,65%, 7,14% tiêu tTn th(c �n và gi)m tH l� ngày con tiêu ch)y 2,08%, 2,61%, 2,98% và gi)m tH l� ngày con ho 1,07%, 2,14%, 1,79%, #Yng th�i gi)m 14,37%, 14,16% và 14,81% chi phí th(c �n cho m\i kg t�ng tr_ng so vGi lô kháng sinh, lô bI sung becberin và xuyên tâm liên . TTTT6 khóa:6 khóa:6 khóa:6 khóa: Ch+ ph-m th)o d�0c IAS-1, cao xuyên tâm liên, dây cóc, g6ng, l0n sau cai sOa, t�ng tr_ng, tiêu ch)y.

I. ��T V�N �1

L0n con sau cai sOa ch�u )nh h�*ng nhi$u b*i ch+ #7 ch�m sóc nuôi d�dng, se thay #Ii kh-u ph�n �n #7t ng7t. Trong giai #o[n cai sOa, kháng sinh #�0c dùng nh� m7t chNt kích thích t�ng tr�*ng và phòng b�nh, #Zc bi�t #Ti vGi các b�nh #��ng tiêu hóa và hô hNp (Verstegen và ctv, 2002). Tuy nhiên l[m d�ng kháng sinh sh gây hi�n t�0ng kháng kháng sinh, làm )nh h�*ng #+n hi�u qu) si d�ng thuTc trong #i$u tr� b�nh gia súc. Ngoài ra se tYn d� kháng sinh trong s)n ph-m #7ng vkt hi�n #ang là vNn #$ #�0c quan tâm hàng #�u, vì vi�c tYn d� kháng sinh trong s)n ph-m #7ng vkt clng gây ra vi�c #$ kháng kháng sinh và có thm gây ung th� * ng��i. Vi�c tìm các ch+ ph-m thay th+ kháng sinh bI sung vào th(c �n l0n con sau cai sOa #m kích thích t�ng tr�*ng, ng�n ng6a tiêu ch)y và b�nh #��ng hô hNp là vNn #$ c�n #�0c quan tâm. M7t trong nhOng nhóm chNt #�0c dùng #m thay th+ kháng sinh là nhOng chNt có nguYn gTc t6 th)o d�0c (Cromwell, 2002). Ti+p theo k+t qu) nghiên c(u bào ch+ ch+ ph-m th)o d�0c IAS-1 (xuyên tâm liên, dây cóc, g6ng) trong phòng thí nghi�m và in vivo trên chu7t, nghiên c(u này #�0c ti+n hành nh&m kh)o sát hi�u qu) c"a ch+ ph-m

1 Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam

2 Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam

th)o d�0c IAS-1 trong th(c �n l0n con sau cai sOa vGi m�c #ích tìm gi)i pháp thay th+ kháng sinh trong th(c �n ch�n nuôi.

II. N�I DUNG VÀ PH��NG PHÁP NGHIÊN C�U

1. Th1. Th1. Th1. Th�i gian nghiên c(u�i gian nghiên c(u�i gian nghiên c(u�i gian nghiên c(u: T6 tháng 6/2011 #+n tháng 11/2011.

2. p2. p2. p2. p�a #imm thec hi�n:�a #imm thec hi�n:�a #imm thec hi�n:�a #imm thec hi�n: Vi�n Khoa h_c Kq thukt Nông nghi�p mi$n Nam.

3. V3. V3. V3. Vkt li�u thí nghi�mkt li�u thí nghi�mkt li�u thí nghi�mkt li�u thí nghi�m

Ch+ ph-m th)o d�0c: Ch+ ph-m th)o d�0c IAS-1 si d�ng trong thí nghi�m là s)n ph-m #�0c bào ch+ vGi se h0p tác giOa Vi�n Khoa h_c Kq thukt Nông nghi�p mi$n Nam vGi Trung tâm Sâm và D�0c li�u Tp. HCM. Thành ph�n ch+ ph-m th)o d�0c IAS-1 là cao b7t thân lá cây xuyên tâm liên, dây cóc và g6ng vGi tH l� 37,2%, 41,0% và 21,8% vGi ho[t chNt chính: h0p chNt flavonoit (5,59%), alkaloit và diterpen lacton (Lê Minh Tri+t và ctv, 2010; L��ng Kim Bích và ctv, 2010). Các vkt li�u thí nghi�m khác: Kháng sinh colistin lo[i 10% ch(a 30 tri�u UI/g, becberin, xuyên tâm liên dùng * d[ng b7t. Nguyên li�u th(c �n chính trong kh-u ph�n: ngô, cám g[o, khô #\ t��ng, b7t sò, d�u #\ t��ng, DCP, premix, L-lizin, methionin, bicacbonat natri (NaHCO3), NaCl.

L0n thí nghi�m: L0n con sau cai sOa là con lai Yorkshire x Landrace (YL).

KHOA H�C CÔNG NGH�

N«ng nghiÖp vµ ph¸t triÓn n«ng th«n - KỲ 1 - TH¸NG 7/2012 64

4. Ph��ng pháp thí nghi4. Ph��ng pháp thí nghi4. Ph��ng pháp thí nghi4. Ph��ng pháp thí nghi����mmmm

Thí nghi�m ti+n hành trên 120 con l0n lai YL 28 ngày tuIi, có khTi l�0ng trung bình 7 — 8 kg chia thành 6 lô theo nguyên tXc #Yng #$u nhau v$ giTng, tuIi, tính bi�t và khTi l�0ng. Thí nghi�m #�0c lZp l[i 5 l�n m\i l�n 4 con. Th�i gian thí nghi�m 28 ngày.

Lô 1: BI sung kháng sinh colistin (10 ppm); lô 2: BI sung ch+ ph-m th)o d�0c IAS-1 vGi tH l� 0,15%; lô 3: BI sung ch+ ph-m th)o d�0c IAS-1 vGi tH l� 0,225%; lô 4: BI sung ch+ ph-m th)o d�0c IAS-1 vGi tH l� 0,3%; lô 5: BI sung becberin vGi tH l� 0,14%; lô 6: BI sung xuyên tâm liên vGi tH l� 0,3%.

5. Ch5. Ch5. Ch5. Ch^ tiêu và ph��ng pháp theo d^ tiêu và ph��ng pháp theo d^ tiêu và ph��ng pháp theo d^ tiêu và ph��ng pháp theo dõiõiõiõi

- T�ng tr_ng ngày (gam/con/ngày) = khTi l�0ng cuTi kz (kg) - khTi l�0ng #�u kz (kg)/Th�i gian nuôi (ngày).

- L�0ng T{TT /ngày (kg/con/ngày) = L�0ng T{TT/ST ngày con nuôi

- H� sT chuymn hóa th(c �n (kgT{/kgTT) = ∑Th(c �n tiêu th�/∑T�ng tr_ng

- TH l� ngày con tiêu ch)y (%) = ( TIng sT ngày con tiêu ch)y / TIng sT ngày con nuôi ) x 100.

- TH l� ngày con ho (%) =( TIng sT ngày con ho / TIng sT ngày con nuôi ) x 100.

6. X6. X6. X6. Xiiii l l l l ý sý sý sý sTTTT li li li li����uuuu

ST li�u thu thkp #�0c xi lý trên Microsoft Excel. Xi lý sT li�u theo ph��ng pháp thTng kê sinh h_c. Phân tích ANOVA trên ph�n m$m Minitab 16.

III. K�T QU� VÀ TH�O LU�N

1. 1. 1. 1. KhKhKhKhTiTiTiTi l� l� l� l�0ng và t�ng t0ng và t�ng t0ng và t�ng t0ng và t�ng trrrr_ng _ng _ng _ng BBBB)ng 1. )ng 1. )ng 1. )ng 1. KhKhKhKhTiTiTiTi l� l� l� l�0ng (P) và t�ng tr_ng ngày (TTN) c"a l0n thí nghi�m0ng (P) và t�ng tr_ng ngày (TTN) c"a l0n thí nghi�m0ng (P) và t�ng tr_ng ngày (TTN) c"a l0n thí nghi�m0ng (P) và t�ng tr_ng ngày (TTN) c"a l0n thí nghi�m

Chỉ tiêu

Lô 1

(colistin

ppm)

Lô 2

(IAS-1

0,15%)

Lô 3

(IAS-1

0,225%)

Lô 4

(IAS-1 0,3%)

Lô 5

Ber (0,14 %)

Lô 6

(XTL0,3%) P

P ñầu thí nghiệm (kg) 7,5± 0,2 7,5±0,2 7,5±0,2 7,6 ± 0,2 7,5±0,1 7,5±0,1 0,74

P cuối thí nghiệm (kg) 18,5±0,4bc

18,2±0,2bc

19,4±0,4a 18,9±0,8

ab 18,0±0,7

c 17,9±0,5

c 0,00

TTN(gram/con/ngày) 394±11bc

382±4bc

425±15a 403±28

ab 377±23

c 372±17

c 0,00

* Các sT trung bình trong cùng m7t hàng có các chO khác nhau bimu th� se khác nhau có ngh�a thTng kê p < 0,01

K+t qu) thí nghi�m cho thNy khTi l�0ng heo lúc bXt #�u thí nghi�m không có se khác bi�t thTng kê (p > 0,05). Khi k+t thúc thí nghi�m * 56 ngày tuIi se sai khác rNt có ý ngh�a (p < 0,01). Trong 3 lô bI sung ch+ ph-m IAS-1 thì lô 3 có khTi l�0ng trung bình cao nhNt (19,4 kg) và thNp nhNt là lô 6 (17,9 kg), ch(ng t� r&ng bI sung ch+ ph-m IAS-1 vGi tH l� 0,225% #ã làm cho heo t�ng tr_ng tTt nhNt, cao h�n h�n các lô bI sung kháng sinh và xuyên tâm liên #�n l� vào th(c �n cho l0n. M(c bI sung 0,15% ch+ ph-m cho t�ng tr_ng ngày thNp h�n lô kháng sinh nh�ng v�n cao h�n lô bI sung becberin và lô bI sung xuyên tâm liên, mZc dù se khác bi�t này không có ý ngh�a thTng kê (p > 0,05). M(c bI sung 0,3% cao h�n rõ r�t so vGi lô becberin và lô xuyên tâm liên, se khác bi�t này rNt có ngh�a thTng kê (p < 0,01). Nh� vky, n+u tính #+n ch^ tiêu t�ng tr_ng thì bI sung ch+ ph-m IAS-1 vGi tH l� 0,225% là tTt nhNt. K+t qu) này phù h0p vGi nhkn #�nh c"a Yang và ctv (2009) khi bI sung ch+ ph-m

th)o d�0c vào kh-u ph�n th(c �n cho gia súc hay gia c�m vGi các tH l� khác nhau thì k+t qu) #[t #�0c v$ t�ng tr_ng và kh) n�ng thu nhkn th(c �n clng khác nhau.

Xét v$ giá tr� t��ng #Ti thì t�ng tr_ng ngày c"a l0n * lô bI sung 0,225% ch+ ph-m cao h�n các lô còn l[i và #ã c)i thi�n 7,98% so vGi lô bI sung kháng sinh. � lô bI sung 0,3% IAS-1 c)i thi�n 2,21% so vGi lô kháng sinh, lô 2 bI sung 0,15% cho k+t qu) t��ng #��ng lô kháng sinh. K+t qu) này cao h�n k+t qu) thí nghi�m c"a KhIng Th� H&ng (2011), t�ng tr_ng ngày * lô bI sung th)o d�0c cao h�n 2,72% so vGi lô si d�ng kháng sinh amoxicillin, nh�ng thNp h�n k+t qu) c"a Ph[m TNt ThXng (2004), t�ng tr_ng ngày * lô bI sung th)o d�0c cao h�n 7,31% - 14,65% so vGi lô kháng sinh.

2. L�2. L�2. L�2. L�0ng th(c �n tiêu th� và h� 0ng th(c �n tiêu th� và h� 0ng th(c �n tiêu th� và h� 0ng th(c �n tiêu th� và h� ssssT chuymn hóa T chuymn hóa T chuymn hóa T chuymn hóa thththth(c �n (c �n (c �n (c �n

BBBB)ng 2.)ng 2.)ng 2.)ng 2. L�L�L�L�0ng th(c �n tiêu th� (FI) và h� sT chuymn hóa th(c �n 0ng th(c �n tiêu th� (FI) và h� sT chuymn hóa th(c �n 0ng th(c �n tiêu th� (FI) và h� sT chuymn hóa th(c �n 0ng th(c �n tiêu th� (FI) và h� sT chuymn hóa th(c �n cccc"a l0n thí nghi�m"a l0n thí nghi�m"a l0n thí nghi�m"a l0n thí nghi�m ( ( ( (HSHSHSHSCHCHCHCHT{)T{)T{)T{) Ch^ tiêu Lô 1 Lô 2 Lô 3 Lô 4 Lô 5 Lô 6 P FI (gram/con/ngày) 696±19 679±11 717±19 693±51 687±21 677±30 0,3 HSCHT{ 1,77±0,02bc 1,78±0,02ab 1,69±0,02d 1,72±0,03cd 1,83±0,06a 1,82±0,04a 0,01

* Các sT trong cùng m7t hàng có các chO khác nhau bimu th� se khác nhau rNt có ngh�a thTng kê p < 0,01

KHOA H�C CÔNG NGH�

N«ng nghiÖp vµ ph¸t triÓn n«ng th«n - KỲ 1 - TH¸NG 7/2012 65

Qua b)ng 2 cho thNy trong 3 lô bI sung ch+ ph-m IAS-1 thì lô 3 bI sung vGi tH l� 0,225% có l�0ng th(c �n tiêu th� cao nhNt và cao h�n lô bI sung kháng sinh, lô bI sung becberin và xuyên tâm liên. Nh� vky * li$u 0,225% ch+ ph-m th)o d�0c #ã có )nh h�*ng tTt #+n kh) n�ng tiêu th� th(c �n c"a l0n, ch(ng t� mùi v� và màu sXc c"a các ch+ ph-m bI sung vào th(c �n #ã gây )nh h�*ng tTt #+n tính thèm �n và ngon mi�ng c"a l0n thí nghi�m. Tuy nhiên se sai khác v$ kh) n�ng thu nhkn th(c �n/ngày giOa các lô thí nghi�m và các lô #Ti ch(ng là ch�a có ngh�a v$ mZt thTng kê (p > 0,05).

Xét v$ h� sT chuymn hóa th(c �n, * lô 3 vGi tH l� bI sung 0,225% có HSCHTA thNp nhNt (1,69) và se khác bi�t rNt có ý ngh�a thTng kê (p < 0,01) so vGi lô kháng sinh (1,77), lô bI sung becberin (1,83) và xuyên tâm liên (1,82). Lô 2 có HSCHTA cao h�n lô kháng sinh (KS) và thNp h�n 2 lô bI sung becberin và xuyên tâm liên, tuy nhiên se khác bi�t này không

có ngh�a thTng kê (p > 0,05). Lô 4 cho HSCHTA thNp h�n lô KS, lô becberin và lô xuyên tâm liên. Se khác bi�t rNt rõ khi so sánh lô này vGi lô berberin và lô xuyên tâm liên. K+t qu) này cho thNy bI sung ch+ ph-m th)o d�0c IAS-1 vGi tH l� bI sung 0,225% #ã có tác d�ng tTt trong vi�c làm t�ng tính ngon mi�ng c"a heo, kích thích tiêu hóa mang l[i hi�u qu) mong muTn là h[ thNp h� sT tiêu tTn th(c �n. HSCHTA c"a l0n * lô này #�0c c)i thi�n l�n l�0t là 4,52%, 7,65% và 7,14% so vGi lô kháng sinh, lô bI sung becberin và lô bI sung xuyên tâm liên. K+t qu) này phù h0p vGi k+t qu) c"a Patel và Srinivasan (2004) cho r&ng khi bI sung các s)n ph-m có nguYn gTc th)o d�0c vào th(c �n sh có tác d�ng kích thích h� tiêu hóa phân ti+t enzym và d�ch tiêu hóa, làm t�ng c��ng các ho[t #7ng có l0i trong #��ng tiêu hóa giúp c)i thi�n tH l� tiêu hóa hNp thu th(c �n * l0n.

3. T3. T3. T3. TH l� ngày con tiêu ch)y và tH l� ngày con hoH l� ngày con tiêu ch)y và tH l� ngày con hoH l� ngày con tiêu ch)y và tH l� ngày con hoH l� ngày con tiêu ch)y và tH l� ngày con ho

BBBB)ng 3.)ng 3.)ng 3.)ng 3. TTTTH l� ngày con tiêu ch)y và tH l� ngày con ho H l� ngày con tiêu ch)y và tH l� ngày con ho H l� ngày con tiêu ch)y và tH l� ngày con ho H l� ngày con tiêu ch)y và tH l� ngày con ho cccc"a "a "a "a llll0n0n0n0n thí nghithí nghithí nghithí nghi�m�m�m�m Ch^ tiêu Lô 1 Lô 2 Lô 3 Lô 4 Lô 5 Lô 6 P

TH l� ngày con TC(%) 4,8±1a 5,2±1,4a 2,7±1,8b 3,8±2,3ab 5,4±1,4ab 5,7±0,7a 0,04 TH l� ngày con ho 2,3±1,6 2,9±1,0 1,3±1,0 2,0±2,7 3,4±2,6 3,0±1,6 0,51

Trong 3 lô bI sung ch+ ph-m IAS-1 thì lô 3 vGi tH l� 0,225% cho tH l� ngày con tiêu ch)y là thNp nhNt, thNp h�n có ý ngh�a so vGi lô kháng sinh và lô bI sung xuyên tâm liên (p < 0,05), tuy nhiên không có se khác bi�t so vGi lô bI sung becberin (p > 0,05). Nh� vky bI sung ch+ ph-m IAS-1 vGi li$u 0,225% #ã gi)m 2,08%, 2,61% và 2,98% so vGi lô kháng sinh lô bI sung becberin và xuyên tâm liên.

MZc dù tH l� ngày con ho không có se khác bi�t giOa các lô, tuy nhiên thec t+ ghi nhkn * lô 3 rNt ít có tr��ng h0p l0n ho, n+u có thì mau sGm chNm d(t và không b� l[i, nh� vky do se k+t h0p c"a xuyên tâm liên, dây cóc và g6ng #ã có xu h�Gng ng�n ng6a b�nh #��ng hô hNp, giúp l0n con phát trimn tTt h�n d�n #+n làm gi)m tH l� ngày con ho. K+t qu) này phù h0p vGi nhkn #�nh c"a Tipakorn và ctv (2004) k+t lukn, khi bI sung h\n h0p ch+ ph-m: ngh�, xuyên tâm liên, lá Ii và cây râu mèo bI sung vào kh-u ph�n th(c �n cho l0n * các #7 tuIi khác nhau #ã làm t�ng s(c #$ kháng cho #àn l0n, làm gi)m nguy c� b�nh lây lan thay vì dùng kháng sinh.

4. Hi4. Hi4. Hi4. Hi�u qu) kinh t+�u qu) kinh t+�u qu) kinh t+�u qu) kinh t+

Trong th�i gian ti+n hành thí nghi�m, các #i$u ki�n thí nghi�m #�0c áp d�ng #Yng #$u cho các lô,

vì th+ hi�u qu) kinh t+ * các lô thí nghi�m #�0c tính s� b7 dea trên chi phí v$ th(c �n, ch+ ph-m bI sung và thuTc #i$u tr� tiêu ch)y và hô hNp. Các chi phí khác #�0c xem là nh� nhau * các lô thí nghi�m.

Qua b)ng 4 cho thNy chi phí th(c �n và thuTc #i$u tr� cho m\i kg t�ng tr_ng mang l[i giOa các lô có se khác bi�t, * các lô bI sung ch+ ph-m IAS-1 cho chi phí th(c �n cho m\i kg t�ng tr_ng thNp h�n so vGi các lô #Ti ch(ng. Trong 3 lô thì lô bI sung vGi tH l� 0,225% có chi phí th(c �n thNp nhNt và gi)m #�0c là 14,37%, 14,16% và 14,81% v$ chi phí th(c �n so vGi lô kháng sinh, lô bI sung becberin và xuyên tâm liên. � hai lô bI sung becberin và xuyên tâm liên, chi phí th(c �n và thuTc #i$u tr� cho m\i kg t�ng tr_ng cao h�n so vGi lô bI sung kháng sinh, mZc dù se chênh l�ch này là không #áng km. Các k+t qu) v$ t�ng tr_ng, kh) n�ng tiêu tTn th(c �n và chi phí th(c �n cho m\i kg t�ng tr_ng ch(ng t� r&ng bI sung ch+ ph-m th)o d�0c IAS-1 #ã mang l[i hi�u qu) rõ r�t, t6 #ó có thm bI sung ch+ ph-m th)o d�0c IAS-1 thay th+ kháng sinh colistin trong vi�c phòng b�nh tiêu ch)y và b�nh #��ng hô hNp, #Yng th�i kích thích t�ng tr�*ng trên l0n con sau cai sOa.

KHOA H�C CÔNG NGH�

N«ng nghiÖp vµ ph¸t triÓn n«ng th«n - KỲ 1 - TH¸NG 7/2012 66

BBBB)ng 4.)ng 4.)ng 4.)ng 4. HiHiHiHi�u qu) kinh t+ �u qu) kinh t+ �u qu) kinh t+ �u qu) kinh t+ llll0n0n0n0n thí nghthí nghthí nghthí nghiiii�m�m�m�m Ch^ tiêu Lô 1 Lô 2 Lô 3 Lô 4 Lô 5 Lô 6

TIng con (1) 20 20 20 20 20 20 TIng t�ng tr_ng (kg) (2) 220,6 213,7 238,2 225,5 210,9 208,2 TIng l�0ng TA tiêu th� (kg) (3) 390 380,6 401,5 388 384,5 379 Giá 1 kg th(c �n TN (#Yng) (4) 16.231 14.561 14.726 14.891 15.603 15.731 TIng chi phí th(c �n (tri�u #Yng)(5) 6.330 5.542 5.912 5.778 5.998 5.962 TIng chi phí thuTc #i$u tr� (#Yng) (6) 163.800 185.100 92.500 131.400 195.500 198.700 TIng chi phí v$ T� và thuTc #i$u tr� (tri�u #Yng) (6) + (5) = (7)

6.494 5.727 6.005 5.909 6.194 6.161

Chi phí v$ T� và thuTc #i$u tr� cho 1 kg TT (#Yng) (7)/(2)

29.438 26.799 25.209 26.203 29.369 29.591

So vGi lô kháng sinh (%) 100 91,04 85,63 89,01 So vGi lô becberin(%) 91,25 85,84 89,22 100 So vGi lô xuyên tâm liên (%) 90,56 85,19 88,55 100 Ghi chú: Giá th(c �n c�n b)n 14.231 #/kg; ch+ ph-m IAS-1 220.000 #/kg; colistin 2.000.000 #/kg;

becberin 980.000 #/kg; xuyên tâm liên 500.000 #/kg; Linco-S-B-complex 1300 #/ml; Genta-Amox-Anagin 1500 #/ml; giá 1 kg th(c �n TN = Giá thành th(c �n c� b)n + tH l� bI sung ch+ ph-m trong kh-u ph�n/100*giá thành c"a ch+ ph-m; tIng chi phí th(c �n = TIng l�0ng th(c �n tiêu th� * Giá 1 kg th(c �n TN.

IV. K�T LU�N

BI sung ch+ ph-m th)o d�0c IAS-1 #�0c bào ch+ t6 cao xuyên tâm liên, dây cóc và g6ng vGi tH l� 0,225% #ã có tác d�ng c)i thi�n t�ng tr_ng, gi)m tiêu tTn th(c �n, gi)m tH l� ngày con tiêu ch)y và tH l� ngày con ho #Yng th�i gi)m chi phí th(c �n và thuTc #i$u tr� cho m\i kg t�ng tr_ng so vGi lô kháng sinh, lô bI sung becberin và xuyên tâm liên.

Nh� vky có thm dùng ch+ ph-m IAS-1 làm ph� gia th(c �n ch�n nuôi thay th+ kháng sinh cho l0n con sau cai sOa vGi m�c #ích kích thích t�ng tr�*ng, phòng ng6a tiêu ch)y và b�nh #��ng hô hNp.

TÀI LI U THAM KH�O

1. Burt S., 2004. Essentiol oils: There antibacterial properties and potential applications in food. A review. Int. J. Food Microbiol. 94:223-253.

2. Cromwell, G. L., 2002. Why and how antibiotics are used in swine production. Anim. Biotechnol., 13: 7 — 27.

3. KhIng Th� H&ng, 2011. �nh h�*ng m7t sT ch+ ph-m th)o d�0c bI sung vào th(c �n #m phòng ng6a tiêu ch)y và kích thích t�ng tr�*ng trên l0n con cai sOa. Lukn v�n th[c s� khoa h_c nông nghi�p, chuyên ngành ch�n nuôi. Tr��ng p[i h_c Nông Lâm TP. HY Chí Minh.

4. Lê Minh Tri+t, Nguy�n Th� Thu H��ng, D��ng Th� M7ng Ng_c, Tr�n Công Lukn, Lã V�n Kính, 2010. Nghiên c(u tác d�ng theo h�Gng t�ng c��ng mi�n d�ch thec nghi�m c"a các công th(c phTi h0p t6 d�0c li�u. T[p chí Y h_c thành phT HY chí Minh 2/2010 trang 111-115.

5. L��ng Kim Bích, Nguy�n Th� Thu H��ng, D��ng Th� M7ng Ng_c, Tr�n Công Lukn, poàn QuTc H�ng, Lã V�n Kính, 2010. Nghiên c(u tác d�ng bI huy+t và t�ng tr_ng c"a các công th(c phTi h0p t6 d�0c li�u. T[p chí Y h_c thành phT HY chí Minh 2/2010, trang 121-128.

6. Patel, K. and Srinivasan K., 2004. Digestive stimulant action of spices: A myth or reality? Indian J. Med. Res. 119: 167-179.

7. Ph[m TNt ThXng, 2004. Nghiên c(u si d�ng m7t sT ch+ ph-m th)o d�0c bI sung vào th(c �n #m phòng b�nh tiêu ch)y và kích thích t�ng tr�*ng l0n con sau cai sOa. Lukn v�n th[c s� khoa h_c nông nghi�p, chuyên ngành ch�n nuôi. Tr��ng p[i h_c Nông Lâm TP. HY Chí Minh.

8. Tipakorn N., Tartrakoon W., Thinggaard G., Meulen U., 2004. Antibacterial activity of Andrographis paniculata leaf extracts. Journal of Agriculture and Rural Development in the Tropics and Subtropics, pp. 187-194.

KHOA H�C CÔNG NGH�

N«ng nghiÖp vµ ph¸t triÓn n«ng th«n - KỲ 1 - TH¸NG 7/2012 67

9. Vestegen, M. W. A. and B. A. Williams, 2002. Alternatives to the use of antibiotics as growth promoters for monogatris animals. Anim. Biotechnol., 13; 113-127.

10. Yang., Iji P. A., and Choct M., 2009. Dietary modulation of gut microflora din broiler chickens. A review of the role of six kinds of alternatives to in-feed antibiotics. Words Poultry Science 65: 97-114.

THE EFFICIENCY OF HERB MEDICINE PRODUCTS FROM THE EFFICIENCY OF HERB MEDICINE PRODUCTS FROM THE EFFICIENCY OF HERB MEDICINE PRODUCTS FROM THE EFFICIENCY OF HERB MEDICINE PRODUCTS FROM ANDROGRAPHIS PANIANDROGRAPHIS PANIANDROGRAPHIS PANIANDROGRAPHIS PANICULATA, CULATA, CULATA, CULATA, TINOSPORA CRISPA TINOSPORA CRISPA TINOSPORA CRISPA TINOSPORA CRISPA AND AND AND AND GINGERGINGERGINGERGINGER IN FEED FOR PIGLETSIN FEED FOR PIGLETSIN FEED FOR PIGLETSIN FEED FOR PIGLETS

La Van Kinh, Phan Thi Tuong Vi, Tran Thi Hue HuongLa Van Kinh, Phan Thi Tuong Vi, Tran Thi Hue HuongLa Van Kinh, Phan Thi Tuong Vi, Tran Thi Hue HuongLa Van Kinh, Phan Thi Tuong Vi, Tran Thi Hue Huong SummarySummarySummarySummary

This study aims to investigate the efficiency of IAS-1 herb medicine products prepared from stem and leaf powders of Andrographis paniculata (Burm.f.) Nees (37.2%), Tinospora crispa (L.) Miers (40.1%) and ginger (Zingiber officinale Roscoe) (21.8%) with the supplement ratio: 0.15%, 0.225% and 0.3% for promoting growth, preventing diarrhea and respiratory in post- weaning piglet. A total of 120 pigs Yorkshire x Landrace at 28 days old with an average 7-8 kg body weight were randomly divided into 6 treatments with iso- sex, breed and weight with 5 replicates, 4 pigs each and compared with treatment antibiotic (colistin 10 ppm), berberin (0.14%) and Andrographis paniculata (0.3%). The experimental time from 28 days old to 56 days old. The results show that the supplement of herb extract IAS-1 for promoting growth, improved the feed conversion ratio and decreased days diarrhea rate and cough rate. In supplement rate IAS-1 (0.225%) improved 7.98%, 12.91%, 14.45% of weight gain, reduced 4.52%, 7.65%, 7.14% FCR and decreased day-diarrhea rate 2.08%, 2.61%, 2.98%; reduced 1.07%, 2.14%, 1.79% day-cough rate and reduced 14.37%, 14.16%, 14.81% feed cost per kg body weight compared to treatment antibiotic, berberin and Andrographis paniculata. Key word:Key word:Key word:Key word: IAS-1 herb extract, Andrographis paniculata, Tinospora crispa, Zingiber officinale, piglets. Ng�Ng�Ng�Ng��i ph)n bi�n: GS.TS. Vl Duy Gi)ng�i ph)n bi�n: GS.TS. Vl Duy Gi)ng�i ph)n bi�n: GS.TS. Vl Duy Gi)ng�i ph)n bi�n: GS.TS. Vl Duy Gi)ng Ngày nhNgày nhNgày nhNgày nhkn bài:kn bài:kn bài:kn bài: 19/3/2012 Ngày thông qua phNgày thông qua phNgày thông qua phNgày thông qua ph)n bi�n:)n bi�n:)n bi�n:)n bi�n: 19/4/2012 Ngày duyNgày duyNgày duyNgày duy�t #�ng:�t #�ng:�t #�ng:�t #�ng: 25/4/2012