mikrobiologi pertemuan ke 2

5/26/2018 Mikrobiologi Pertemuan Ke 2

1/15

Drs. Slamet Santosa M.Si.


2/15

Susunan sel Bakteri:

1. Dinding sel.a. Kandungan: asam teikoat, protein, polisakarida,

lipoprotein, lipopolisakarida, dan peptidoglikan.

Peptidoglikan: 1). N-asetil glukosamin (NAG)

2). N-asetil muramat (NAM)

3). Peptida: alanin, glutamat,

lisin, dan diamino pimelat.

b. Fungsi: pelindung/bentuk sel, reproduksi sel,

pertukaran zat, kegiatan metabolisme.


3/15

2. Kapsula/Lapisan lendir.

Lapisan di luar dinding sel dan melekatsel.

Terdiri dari gula sederhana, gula amina,

asam gula dan campurannya.

Fungsi: mencegah kekeringan sel,mencegah pencantelan bakteriofage,antifagosit (virulen=ganas), bagiindustri merugikan karena terjadipenumpukan lendir.


4/15

3. Pili/fimbria.

Benang halus keluar dari dinding sel.

Padabakteri Gram - negatif bentuk batang.

Bisa lepas dan tidak merusak pertumbuhanbakteri.

Tidak berfungsi sebagai alat gerak. Fungsi:

Pilus seks: masuknya bahan genetik saatperkawinan.

Alat pelekat: untuk melekat pada permukaanbatu, akar, jar. hewan/ tumbuhan.

Bersifat virulen.


5/15

4. Flagela/Trikha

Alat gerak pada bakteri Berasal dari membran sitoplasma.

Macamnya:

Monopolar/monotrikha: flagel satu padasalah satu ujung.

Monopolar/lofotrikha: flagel banyak padasatu ujung.

Bipolar/amfitrikha: flagel pada keduaujungnya.

Peritrikha: flagel banyak pada seluruhpermukaan.


6/15

5. Membran sitoplasma/plasmolemma.

Tersusun senyawa protein, lipid dan asamnukleat.

Tempat perlekatan pangkal flagel.

Fungsi:

Pembelahan sel dan sintesis dinding sel.

Permeabilitas dan pengangkutan nutriendan sisa metabolisme.

Pengeluaran ekso enzim hidrolitik. Tempat berlangsungnya bio energi.

Pengangkutan elektron dan fosforilasioksidatif pada spesies aerob.


7/15

6. Mesosom

Membran sitoplasma yang melipat ke dalam(invaginasi).

Fungsi:

Tempat respirasi. Pembentukan dinding sel.

Pengaturan pembelahan sel.

Pengambilan DNA pada waktu konjugasi/transformasi.

Tempat pencantelan inti pada waktu

replikasi.


8/15

7. Sitoplasma.

Terdiri karbohidrat, protein, enzim,, belerang,

kalsium, karbonat dan ARN.

Terdapat ribosom (sintesis protein)dan DNA.

DNA Kromosom: terdapat di dalam inti sel/

DNA inti.

DNA ekstra kromosom: di luar inti/ DNAsitoplasma (mitokondria, kloroplast dan

plasmid).


9/15

Macam Plasmid:

1. Plasmid F. Plasmid yang mengandung bermacam gen untuk

replikasidan proses transfer/konjugasi.

Dapat pindah sendiri (Self-transmissibleplasmid).

Dikenal sebagai faktor seks (fertility factor):punya kemampuan memindahkan gen dari sel

satu ke sel lain. Dapat berintegrasi dengan kromosom dan

mampu memindahkan DNA kromosom darisel satu ke sel lain.


10/15

2. Plasmid R

Plasmid yang membawa gen-gen penyebab

resistensi terhadap antibiotik. Dapat pindah dari sel satu ke sel yang lain

dan menyebabkan sel inang menjadi resisten

antibiotik. Punya dua segmen:

Segmen : resistance transfer factor (RTF)yaitu mengatur replikasi DNA dan gen

transfer.

Segmen : determinantyaitu mengaturresistensi terhadap antibiotik.


11/15

3. Plasmid Col (colicinogenic factor).

Plasmid yang mensintesis kumpulan beberapaprotein disebutkolisin (dapat membunuhbakteri lain).

Sistem kerjanya: terikat pada reseptorspesifik permukaan sel kemudianmerusak membran dan menghambat

transkripsi


12/15

4. Plasmid Virulen.

Pada E. coli enteropatogenik dan E.coli enteroinvasif.

5. Plasmid Perangsang Tumor (Ti)

PadaAgrobacterium tumefaciens.

6. Mega Plasmid (plasmid berukuran

besar)

Pada Rhizobium, Pseudomonas,

Agrobacterium.


13/15

Perbedaan keberadaan plasmid dan

kromosom:

Plasmid di dalam sel tidak mutlak suatu sel

dapat kehilangan plasmid tanpa mengganggu

kemampuan hidupnya.

Keberadaan kromosom di dalam sel mutlak,

sel akan mati/tidak dapat menghasilkanketurunan bila kehilangan kromosom.


14/15

DNA sitoplasma:

DNA utas ganda, sirkuler.

Mirip DNA bakteri

Organel otonom di dalam sel Gen sitoplasma tidak mengikuti kaidah

mendel.


15/15

Virus Tugas mahasiswa untuk mendiskripsikan .

mikrobiologi pertemuan ke 2

Documents