meyda.education.gov.ilmeyda.education.gov.il/.../hatab/hitnasuyothatab.docx · web view- כימיה...

משרד החינוךהמזכירות הפדגוגית

אגף מדעיםהפיקוח על הוראת מדע וטכנולוגיה

כתיבה, עיבוד ועריכה )לפי סדר הא"ב(רחל בן ברית

ורד זיידמןדר' יונית חביב

ג'ורג'ט חילואירית כהן

מיכל כפיר הורביץיהבית לוריא

שושי למברגרנגה משעןגלית ניב

נירה קושינסקיעדנה שלומוב

)לפי סדר הא"ב(קראו והעירו מסמך התנסויות מרכזיות לחטיבת ביניים שנה"ל תשע"ז 1



תשע"זמהדורה מעודכנת

התנסויות מרכזיות כיתות ז'-ט'

2016עדכון יולי



ד"ר רוחמה ארנברג, ד"ר מירי דרסלר, שושי כהן

ענייניםתוכן

3 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------פתח דבר

--------------------------------------------------------------------------------------------הצעה להתנסויות מרכזיות לכיתה ז'5

חומרים------------------------------------------------------------------------------------ ----------------------------אנרגיה------ ----- ----------------------------------------------------------------------------------------------------- מערכות ותהליכים ביצורים חיים -------------------------------------------------------------------------------------

ח לכיתה מרכזיות להתנסויות 'הצעה 15-

חומרים --------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------אנרגיה ומערכות טכנולוגיה ----- ---------------------------------------------------------------------------- כוחות ותנועה -- -------------------------------------------------------------------------------------------------------מערכות אקולוגיות ----------------------------------------------------------------------------------------------------- רבייה והתפתחות -----------------------------------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------------------- הצעה להתנסויות מרכזיות לכיתה ט' 25

מסמך התנסויות מרכזיות לחטיבת ביניים שנה"ל תשע"ז 2



)כימיה( --------------------------------------------------------------------------------חומרים -------------------- ---

תורשה הזנה, התא, החיים- --------------------------------------------------------------מדעי --------------------

טכנולוגיות ומערכות ----------------------------------------------------------------------אנרגיה -------------------




פתח דבר

בהוראת מדע וטכנולוגיה בשכבות הגיל ז'-ט'. ההתנסויות המוצעות כאן הינן התנסויותהצעות להתנסויות מרכזיות, מסמך זה מציג

נבחרות, הן אינן כוללות את כל ההתנסויות במדע וטכנולוגיה המופיעות בספרי הלימוד לחטיבות הביניים.

ההתנסויות המרכזיות נועדו לבסס את הידע וההבנה של תופעות, עקרונות, תהליכים ומושגים במדע וטכנולוגיה ולהבנות מיומנויות

(.בפונט אדום ולציוני דרך מרכזיים של תכני הליבה )ציוני דרך והתנסויות של תכני ההרחבה מופיעים 1תוכנית הלימודיםבהלימה ל

( של הלומדיםhands on )התנסות ישירהתכנית הלימודים במדע וטכנולוגיה בחטיבת הביניים מדגישה את החשיבות שב

ההתנסויות והפעילויות המתבצעות במעבדת מדעכאסטרטגיית למידה מרכזית להבניית ידע, להבנה ולהוראה מפורשת של מיומנויות.

וטכנולוגיה ובסביבה החוץ-כיתתית, משמשות להמחשת תופעות ותהליכים במדע וטכנולוגיה וללמידה בדרך הגילוי, ולא רק כאמצעי

להדגמה ולאישור הנלמד באופן תיאורטי.

, דגם, תהליך3, ניסוי2הדגמה, תצפיתבמסמך זה מוצעות אסטרטגיות שונות ללמידה התנסותית המותאמות לתכנים המזמנים:

טכנולוגי.

להתנסויות המרכזיות ערך מוסף רב ללמידה משמעותית של מדע וטכנולוגיה:.הן מסייעות להבניית מושגים ולהבנת עקרונות, תופעות ותהליכים במדע וטכנולוגיה

הן מזמנות רכישת מיומנויות לביצוע ניסוי ותצפית, שימוש בכלים ובמכשירים, ביצוע מדידות בשיטות שונות, תכנון ובניית דגמים

ומוצרים.

הן מחזקות את הלמידה בדרך החקר המדעי ופתרון בעיות ומהוות בסיס מוצק לקראת התנסות התלמידים בתהליך שלם של חקר

מדעי ופתרון בעיות, אותו יבצעו בכתות ו'.

.הן משפיעות לטובה על עמדות התלמידים ללמידת המקצוע מדע וטכנולוגיה

ההתנסויות יערכו במעבדת מדע וטכנולוגיה ובסביבה חוץ-כיתתית, תוך הקפדה על: כללי הבטיחות וההתנהגות המופיעים בחוזר


http://cms.education.gov.il/EducationCMS/Units/Mazkirut_Pedagogit/MadaTechnologya/tochnitLimudim/hatab+tl.htm



ומתעדכנות מעתבאתר המקצוע מדע וטכנולוגיה המפורסמות רשימות החומרים לשימוש במעבדההמנכ"ל להבטחת הבטיחות וב

מודגשות בפונט ורוד() לעת. הנחיות הבטיחות מתעדכנות במסמך זה מידי שנה

עם אישורם של חומרי למידה חדשים נוספים נעדכן את המסמך.אינו מכיל הפניות לכל ספרי הלימוד וסביבות הלמידה. מסמך זה בחטיבת הביניים. יש להמשיך ולבצע התנסויות נוספותמסמך זה אינו מכיל את כל הפעילויות וההתנסויות בתחום מדע וטכנולוגיה

כחלק מהשגרה, כפעילויות מרכזיות בהוראת מדע וטכנולוגיה המשולבת באופן שוטף וקבוע בתהליכי ההוראה והלמידה.

בהצלחה ובהנאה!

הפיקוח על הוראת מדע וטכנולוגיה דר' אביבה בריינר המדריכותהארציות

מפמ"ר להוראת מדע וטכנולוגיה למדע וטכנולוגיה במחוזות

הבהרות:


http://cms.education.gov.il/EducationCMS/UNITS/Mazkirut_Pedagogit/MadaTechnologya

http://cms.education.gov.il/EducationCMS/Units/Bitachon/Betichut/betichutmaabadot.htm



ולהיעזר במפרט התכנים שבציוני הדרך.תכנית הלימודים. בביצוע ההתנסויות יש לפנות אל 1 . בלימודי מדע וטכנולוגיה למילה תצפית שני מובנים: האחד, כלי לאיסוף נתונים באמצעות החושים או כלי עזר שמתגברים את יכולתם, והשני2

הכוללתתצפית חקר" שיטת חקר במערכת פתוחה ללא מעורבות החוקר, כמו במערכת אקולוגית. לצורך האבחנה אנחנו קוראים לשיטת חקר זו "את כל שלבי החקר משאלת שאלות ועד למסקנות.

.הדגמה/ ניסוי מדגים. בלימודי מדע וטכנולוגיה למילה ניסוי שני מובנים: האחד התנסות שמדגימה שינוי כלשהו- להתנסות זו אנחנו קוראים 3 השני מתייחס לשיטת חקר בה בודקים השפעה של גורם בתוך מערכת מבוקרת )בקרה וחזרות(. לצורך האבחנה אנחנו קוראים לשיטת חקר זו

הכוללת את כל שלבי החקר משאלת שאלות ועד למסקנות."ניסוי חקר".


http://cms.education.gov.il/EducationCMS/Units/Mazkirut_Pedagogit/MadaTechnologya/tochnitLimudim/hatab+tl.htm

http://cms.education.gov.il/EducationCMS/Units/Mazkirut_Pedagogit/MadaTechnologya/tochnitLimudim/yesodi+tl.htm



חומריםנושא מרכזי: בתכני הליבה - הצעה להתנסויות מרכזיות לכיתה ז'

הקפדה על כללי בטיחות עם חומרים, מכשירים, כלי מעבדה, אש גלויה וכללי התנהגותשמירה על כללי בטיחות לעבודה במעבדה: כללית.

1ציוני דרך

)ציון מספור רעיונות והדגשים(, דגם, 3, ניסוי2התנסויות – הדגמה, תצפית

תהליך טכנולוגיהפנייה לחומרי הוראה

. תופעות בחיי היום יום1 יריד תופעות בנושאים שונים מתחום החומרים,

טכנולוגיה ואנרגיה. הדגמת תופעות כמו: הצוללן, תסיסת שמרים או שקית תה במים

קרים וחמים, הכוס/ המבחנה הנעלמת או תופעה מעניינת מחייהיומיום.

צוללן בבקבוקא.

נר "שואב" מים לתוך כוסב. איך יודעים אם ביצה מבושלת בלי לשבורג.

אותה?שהמים ישפכו איך להפוך כוס בלי ד. איך לדקור בלון בלי לפוצץ אותו? ה.

16 - חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ'


http://meyda.education.gov.il/files/Tochniyot_Limudim/Mada/homarim_g.doc



1ציוני דרך



(8חומרים, תכונות ושימושים )השימושים בחומרים – כללי- הקשר בין תכונות חומר לבין-

השימושים בו התכונות המשותפות לחומרים במצב-

גזהאוויר כתערובת של גזים- התכונות המשותפות לחומרים במצב-

נוזל התכונות המשותפות לחומרים במצב-

מוצק

. תכונות חומרים במצבי צבירה שונים )מאקרו(2א. גז תופס נפח:

- הכנסת כוס הפוכה )שבתחתיתה נייר מקופל( לתוך מיםצבועים.

.- מזיגת מים דרך משפך העובר דרך פקק של בקבוק סגורם שונים צמיגות שונהב. לנוזלי

מדידת זמן שקיעת גולת זכוכית בנוזלים בעלי צמיגות שונה.

יש להקפיד על הוראות ואמצעי בטיחות!הפקת הגזים תעשה ע"י מורה או לבורנט

הגזים באוויר- תכונות ייחודיות ודרכי זיהוי .3 :א. חמצן

.קירוב קיסם עומם לפתחו של בקבוק חמצן וצפייה בתגובה:ב. פחמן דו-חמצני

נשיפה דרך קשית לתוך כלי ובו פנול אדום או מי סיד וצפייה.בשינוי צבע התמיסה או דרגת העכירות שלה בהתאמה

:ג. מימן הדגמת מורה: חיבור בלון לפתח מבחנה שבה הופק קודם לכן גז מימן. ניתוק הבלון מפתח המבחנה וקשירת קצהו. שחרור הבלון

.וצפייה במתרחש הוראת בטיחות: הפקת המימן תעשה ע"י המעבדן/נית באמצעות שבבי אבץ/מגנזיום וחומצה, על פי כל כללי הבטיחות הנדרשים: מנדף, חלוק, כפפות ומשקפי מגן. לכיתה תוכנס מבחנה פקוקה

.המכילה מימן

89, 81- מדעי החומר, עמ' 54- טבע החומר, עמ'

93- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' 63 - במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

הגזים באוויר- תכונות ייחודיות ודרכי זיהוי )יש להתייחס בהתנסויות רק לקטעים העוסקים

בזיהוי הגזים(זיהוי של חמצן

84- מדעי החומר, עמ' 57- טבע החומר, עמ'

110- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' 70-69- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

זיהוי פחמן דו-חמצני84- מדעי החומר, עמ' 57-56- טבע החומר, עמ'


113- מדעי החיים, עמ' 126- טבע המערכת, עמ'

זיהוי של מימן84- מדעי החומר, עמ'

70-69- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

(1הבחנה בין גוף וחומר )הבחנה בין גוף וחומר-

(6מסה ונפח של גופים )מדידת נפח- מדידת מסה- המושג מסה לעומת המושג משקל-

בחיי היומיום

מדידת נפח של מוצק, נוזל וגז בעזרת כלים שונים .4מדידת נפח של מוצק. א :

.חישוב נפח של מוצקים בעלי צורה גאומטרית באמצעות סרגל - מדידת נפח מוצקים בעלי צורה לא גאומטרית ששוקעים במים -

.בעזרת משורה ומיםמדידת נפח של נוזל. ב :

מדידת נפח של נוזלים באמצעות כלי מדידה שונים )כמו, -.משורה, מזרק ופיפטה( ובגדלים שונים

נפח מוצק60- מדעי החומר, עמ' 48- טבע החומר, עמ'

90- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' 25- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

נפח נוזלא.92, 63- מדעי החומר, עמ' 53-51- טבע החומר, עמ'




1ציוני דרך



.השוואה בין הכלים השונים מבחינת טווח המדידה והדיוק - הכנת משורה מכלים בעלי צורה וקוטר שונים וכיולה למדידת -

.הנפח הדרושמדידת נפח של גז. ג :

.מדידת נפח של אוויר בעזרת מזרק--לכידת אוויר בשקית.

. מדידת מסה של מוצק, נוזל וגז בעזרת כלים שונים5:מסת מוצק/ נוזל

.מדידת מסה בעזרת מאזניים מסוגים שונים:מסת גז

מדידת מסת בלון ריק ובלון מנופח באוויר בעזרת מאזניים.מתאימים )אלקטרונים(


הכנת משורהב.88- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ'

נפח הגזג.89, 81- מדעי החומר, עמ' 54- טבע החומר, עמ'


מדידת מסה של גופים במצב צבירה מוצק,נוזל וגז

מסת מוצקא.68 - מדעי החומר, עמ' 35- טבע החומר, עמ'


מסת נוזלב.69- מדעי החומר, עמ' 38- טבע החומר, עמ'

97- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' מסת גזג.

69- מדעי החומר, עמ' 98- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ'

40- טבע החומר, עמ' 65-64- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'




1ציוני דרך



שינויים בחומר- שינוי פיסיקלי שינוי צורה והשפעתו על נפח ומסה-

(3 )של גוף -חימום גוף )תוספת חום( וקירור גוף

)גריעת חום( יכולים לגרום ל: שינויטמפרטורה

שינוי נפח ושינוי לחץ(4)- שינוי מצב צבירה

(2חוק שימור המסה )

. שינויים בחומר וחוק שימור המסה6 א. שינויים במסה ובנפח של מוצק בעקבות שינוי

צורתו: יצירת צורות שונות ממלבן של פלסטלינה ומדידת מסתן ונפחן.

.השוואת מסת ונפח הצורות למסת ונפח המלבן ההתחלתי ב. שינויים במסה ובנפח כתוצאה משינוי בטמפרטורה

:של מוצק, נוזל וגז )מאקרו( השוואה בין השפעת החימום לבין השפעת הקירור בכל אחת

.מההתנסויות הבאות וניסוח מסקנות:במוצק

.חימום/ קירור כדור מתכת והעברתו דרך טבעת מתכת-.חימום מטבע והעברתו בין שני מסמרים-

:בנוזל חימום / קירור בקבוק מים סגור דרכו עובר צינור דק ובדיקת

.גובה פני הנוזל בצינור עם השתנות הטמפרטורה:בגז

חימום / קירור בקבוק שפייתו סגורה בבלון ובדיקת השינויים-.בנפח הבלון

טבילת פיית מבחנה במי סבון ויצירת קרום סבון על פי- המבחנה. טבילת גוף המבחנה במים בטמפרטורות שונות

.ומעקב אחר השינויים בקרום הסבון.חימום חומר נדיף בשקית אטומה עד לשינוי נפח השקית-

.פעילות סיכום

בהדגמת מורה ובהתאם להנחיות הרשומות ברשימות החומריםלשימוש תחת אזהרה.

מוצק לאחר שינוי מדידת מסה ונפח שלא.צורתו

34- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' 195, 194, 173- טבע החומר, עמ'

89- מדעי החומר, עמ' מדידת מסה ונפח של מוצק לאחר חימוםב.

המוצק והתכתו45- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

חימום חומר נדיף בכלי סגורג.212- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ'

53- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' 174- טבע החומר, עמ'

226- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' 44- במשעולי המדע והטכנולוגיה עמ'

באמצעות מד לחץ מדידת לחץד. 198- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ'




1ציוני דרך



מבנה החומר: מודל(13החלקיקים )

אי רציפות החומר והמבנה החלקיקי- שלו

וביניהם בתנועה מתמדת -חלקיקים ריק

הצבירה מצבי שלושת -אפיון : צפיפותבאמצעות מודל החלקיקים

אופן החלקיקים, סידור החלקיקים, לכוחות בהתאם שלהם התנועה

הפועלים ביניהם מודל החלקיקים כמסביר

תופעות ושינויים פיזיקלייםפעפוע- חומר במצב גז ובמצבשינוי צורה של -

נוזל בהתאם לכלי בו הוא נמצא שינויים בנפח של חומרים כתוצאה-

משינוי טמפ'קצב התאדות- תופעות בגזים )דחיסה, התפשטות-

ולחץ גז(שינוי פיזיקלי – מיקרו- שינוי מצב הצבירה – מיקרו- חוק שימור המסה בשינוי פיזיקלי--

מיקרו

. דחיסה, התפשטות, פעפוע )מיקרו(7א. דחיסה/ התפשטות של גז ושל נוזל:

דחיסה/התפשטות של אוויר/ נוזל )מים( במזרק פקוק והשוואתהתופעות.

ובנוזל: פעפוע בגז. בפעפוע גז בגז- התזת בושם או מטהר אוויר וצפייה בתופעה.

פעפוע נוזל בנוזל- השוואת קצב הפעפוע של נוזל בנוזל )פטלבמים( בטמפרטורות שונות.

השוואת קצב הפעפוע של מוצק בנוזל )נס פעפוע מוצק בנוזל-קפה במים( בטמפרטורות שונות.

* מתן הסבר מדעי לתופעות שלעיל באמצעות מודל החלקיקים.

לפני ביצוע הניסוי יש להזכיר לתלמידים את כללי הזהירותבשימוש במים חמים.

. השפעת חימום/קירור על נפח חומרים במצבי8 צבירה שונים )מיקרו(

גזים:א. -חימום / קירור בקבוק שפייתו סגורה בבלון ובדיקת השינויים

בנפח הבלון. -טבילת פיית מבחנה במי סבון ויצירת קרום סבון על פי

המבחנה. -טבילת גוף המבחנה במים בטמפרטורות שונותומעקב אחר השינויים בקרום הסבון.

-הכנסת ביצה קשה לתוך ארלנמייר באמצעות חימום הכליוהוצאת הביצה בשל קירור הארלנמייר.

חימום / קירור בקבוק מים סגור דרכו עובר צינור דקנוזלים:ובדיקת גובה פני הנוזל בצינור עם השתנות הטמפרטורה.

חימום/ קירור כדור מתכת והעברתו דרך טבעת מתכת.מוצקים:חימום מטבע והעברתו בין שני מסמרים.

דחיסה/התפשטות של אוויר/מים במזרק א.פקוק

132, 124- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' 89- מדעי החומר, עמ' 163- טבע החומר, עמ'

129- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' פעפוע בגזב.

142- מדעי החומר, עמ' 143, 136- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ'

155- טבע החומר, עמ' 149- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

פעפוע נוזל בנוזל ג.126, 125- מדעי החומר, עמ'

177, 139- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' 136- טבע החומר, עמ'

152במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

השפעת קירור על נפח חומרים במצביצבירה שונים

גזיםא.197, 149- מדעי החומר, עמ'

181, 180- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' 199- טבע החומר, עמ'

162, 160במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -נוזלים ב.

194מדעי החומר, עמ' -203- טבע החומר, עמ'

מוצקים ג.188- מדעי החומר, עמ'

185- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' 192עמ' , - טבע החומר

השפעת חימום/קירור על שינויים בלחץ ובנפח של .9גז )מקרו ומיקרו(

השפעת חימום/קירור על שינויים בלחץ:ובנפח של גז

ממצב צבירה נוזל לגזא. מסמך התנסויות מרכזיות לחטיבת ביניים שנה"ל תשע"ז

11



1ציוני דרך



-חימום פחית שתיה ריקה, סגירתה והטבעתה במים קרים -הדגמת מורה: חימום מעל להבה של מבחנה הסגורה בפקק עד

שהפקק יעוף ומתן הסבר לקשר בין שינוי הטמפרטורה בכליללחץ הגז שבו באמצעות מודל החלקיקים.

. השפעת חימום/קירור על שינויים במצבי הצבירה10)מקרו ומיקרו(

התאדות(-ממצב צבירה נוזל לגז ) הדגמת מורה: מדידת נפח של חומר נדיף )אצטון נוזלי( במזרק

לפני חימום ולאחר ההתאדות. בהתאם להנחיות הרשומות ברשימות החומרים לשימוש תחת

.אזהרהחימום מים ממים לאדי מים.

ממצב צבירה מוצק לנוזל )התכה( -מדידת מסה ונפח של מוצק )פרפין/ שוקולד/ מרגרינה/ קרח( לפני התכה ובעקבות חימום והתכה. )מבחנה פתוחה ומבחנה

סגורה בנייר אלומיניום(-מדידת נפח ומסה של קוביית קרח לפני התכה ואחרי התכה.

178 - מדעי החומר, עמ' 217, 212 - חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ'

ממצב צבירה מוצק לנוזל ב.194 - טבע החומר, עמ'

(8-9חימום וקירור ) מעבר חום מגוף לגוף- שינויים כתוצאה מחימום או מקירור- חום, טמפרטורה ואנרגיה תרמית-

חום בין גופים:-דרכים למעברהולכה, הסעה, קרינה

. מעבר אנרגיה תרמית: הולכה, קרינה והסעה11:א. הולכה

מדידת טמפרטורת גוף שבא במגע עם גוף בטמפרטורה גבוהה ומתן הסבר לתופעה.יותר לאורך זמן

:הסעה. ב )זרמי הסעה(הוספת תמיסת צבע למים חמים, צפייה בתופעה

ומתן הסבר לה.:קרינה. ג

חימום גוף באמצעות מנורה )קרינה(, מדידת שינוי הטמפרטורהלאורך זמן ומתן הסבר לתופעה.

אין להשתמש במד טמפרטורה המכיל כספית

הולכת חוםא. 188- מדעי החומר, עמ'

222עמ' - טבע החומר,330, 238- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ'

קרינת חום ב.229עמ' טבע החומר, -

330, 238- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' הסעת חוםג.

178, 173- מדעי החומר, עמ' 224- טבע החומר, עמ'

330, 238- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ'




אנרגיהנושא מרכזי: 1ציוני דרך



) אנרגיה – סוגים, המרות ומעברים1-4)

סוגי אנרגיה- מעברי אנרגיה מגוף לגוף- המרות אנרגיה- המרות אנרגיה המשולבות במעברי אנרגיה-

(8חוק שימור האנרגיה ) בעת התרחשות המרות אנרגיה או

מעברי אנרגיה במערכת סגורההאנרגיה הכוללת נשמרת.

סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה ומעברי אנרגיה .11בתופעות, וחוק שימור האנרגיה

זיהוי ותאור שינויים באנרגיה )סוגי אנרגיה, המרות אנרגיה ומעברי אנרגיה( בתופעות, במכשירים ובמתקנים שונים

)כמו, כדור קופץ, מכונית חשמלית, לוח סולרי, דוד שמש, כדורי מתכת שנעים על מסילה, מטוטלת, כלי הקשה,

סטיקלייט, רדיומטר, שבשבת( וייצוגם באמצעות גרפים,.תרשימי זרימה ותרשימי עוגה

43, 33, 31, 26-24- מדעי החומר, עמ' 240- טבע החומר, עמ'

,251, 248- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' 303 ,307

207, 202- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'


http://cms.education.gov.il/NR/rdonlyres/DC1E6D26-5AEF-4331-84DC-D9235E3290CA/190121/madatech7energy.doc



מערכות ותהליכים ביצורים חיים – התא, הובלה ובריאותנושא מרכזי:

1ציוני דרך



(3מאפייני החיים ) -מאפייני חיים המשותפים לכל היצורים

החיים. בסיסית-התא כיחידת מבנה ותפקוד

של יצורים חיים-קיום מאפייני החיים בתא

צרכים חיוניים לקיום יצוריםחיים

(7התא: מבנה ותפקוד )רמות ארגון-

-השפעת המצאת המיקרוסקופ עלגילוי תאים ועל מחקרם-מבנה תאים ותפקודם

. נשימה בזרעים12 זיהוי פליטה של פחמן דו-חמצני באמצעות שינוי צבע של

בזרעי שעועית תפוחים.פנול אדום או בעכירות של מי סיד . התבוננות בתאים13 עריכת תצפית במיקרוסקופ - תצפית מיקרוסקופא.

ותיאוראלודיאה, פיוניתבאפידרמיס של בצל וחד-תא .המבנים באמצעות איורים

- בחינת דגם של פעפוע דרך קרוםתפקודי קרום התא ב. בררני - שקית דיאליזה המכילה תמיסת עמילן ונתונה

.בתמיסה חיצונית המכילה יוד-שקיות תה

נשימה בזרעים18עמ' מדעי החיים,

התבוננות בתאים מיקרוסקופ תצפית. א

220, 74, 67, 63- מדעי החיים, עמ' 165, 65, 64עמ' - טבע המערכת,

211, 93, 65-64- חוקרים מערכות חיים א', עמ' תפקודי קרום התאב.

81-79- מדעי החיים, עמ' 52- טבע המערכת, עמ'

72, 69- חוקרים מערכות חיים א', עמ'

חשיבות ביצורים מערכת ההובלה- (1)רב-תאיים

(4המים בגופם של יצורים חיים )תכונות המים, חשיבות המים לקיום יצורים- תכולת המים בגופם של יצורים שונים-

(2הובלה בצמחים )חשיבות מערכת השיפה, מערכת העצה-

(4מאזן המים בצמח )מאזן מים תקין בצמח,- פליטת מים, קליטת מים-

(4הגוף כמערכת על )חשיבות הקשר בין מערכות הגוף-

(6הובלה באדם )חשיבות מערכת הדם, מרכיבי מערכת הדם- פעילות הלב – פעימה, דופק וקצב לב- התאמת מבנה מערכת הדם לתפקודה-

(2בריאות מערכת הדם )

. חשיבות המים לקיום יצורים14המסה:א.

בדיקת מסיסות חומרים שונים במים.:הובלהב.

בדיקת הובלת חומרים בצינורות מים על ידי טבילת צמחים בעלי פרחים בהירים או עלים עם עורקים לבנים בתמיסות צבעוניות, מעקב אחר התפשטות הצבע, תיאור הממצאים

והסקת מסקנות.:שמירה על יציבות תאיםג.

השוואה בין צמח כמוש לצמח רענן ומתן הסבר לתופעתהכמישה.

. מאזן המים בצמח15א. תכולת המים בחלקי הצמח:

בדיקת כמות המים בחלקי צמח שונים ע"י מדידת המסה.לפני ייבושם ולאחריו

ב. קליטת ופליטת מים בצמח: עריכת תצפית ביונקות ומתן הסבר להתאמה קליטת מים-

בין מבנה היונקות לתפקידן. )הדגמת עקרון הגדלת היחס

חשיבות המים לקיום יצורים חייםא. 206, 203, 172, 167- מדעי החומר, עמ'

151, 145-144- טבע המערכת, עמ' 223-220, 202- חוקרים מערכות חיים א', עמ'

304, 302- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

תכולת המים בגופם של יצורים חייםב. 213מדעי החומר, עמ' -

קליטה, פליטה ומאזן מיםג. 224, 216- מדעי החומר, עמ'

206, 166, 158, 157- טבע המערכת, עמ' 314- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

הגורמים המשפיעים על - מאזן חום תקין ד. תהליך ההזעה

171- מדעי החומר, עמ'


http://meyda.education.gov.il/files/Tochniyot_Limudim/Mada/mada_haim_g.doc



מחלות במערכת הדם, גורמי סיכון- אימוץ התנהגויות לשמירה על בריאות-

.מערכת הדם(2מאזן מים באדם ובבעלי חיים )

מאזן מים תקין- (2מאזן חום בגוף האדם )

האדם כמייצג בעלי חיים בעלי טמפרטורת- גוף קבועה.

גורמים המשפיעים על מאזן החום בגוף.- הדרכים הפיזיולוגיות לשמירה על מאזן חום-

תקין. הקשר בין מאזן המים לבין מאזן

(2החום ) התלות ההדדית בין מאזן מים למאזן חום-

בגוף שמירה על מאזן מים ומאזן חום

(2תקינים בגוף ) הסיכונים לגוף כתוצאה ממאזן מים וחום -

לא תקינים . - התנהגויות ואמצעים לשמירת מאזן מים

.וחום תקינים

בין שטח פנים לנפח( פליטת מים- התבוננות בפיוניות ובחינת השפעתן על מאזן

המים בצמח: מעקב אחר דיות בעלים גלויים ועלים מכוסיםבווזלין.

. מאזן חום בגוף האדם16 -מריחת כהל על העור, דיווח על התחושה ומתן הסבר

לתחושה תוך קישור לתפקיד ההזעה בגוף..מד טמפרטורה לח ויבשהשוואת הטמפרטורות בין -

בטפטוף על גב היד מותרת טיפה אחת לתלמיד. ריכוז החומרים על פי הכתוב ברשימות החומרים לשימוש

במעבדה.

191, 182, 179, 178- טבע המערכת, עמ' 193

287- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'




התנסויות מרכזיות מתוך נושאים הנמצאים בהרחבה

, דגם, 3, ניסוי2התנסויות – הדגמה, תצפית1ציוני דרך תהליך טכנולוגי

הפנייה לחומרי הוראה

חומריםאפיון חומרים - כללי

- כל חומר מאופיין על ידי צירוף תכונותיו: צבע, ריח, טעם, קשיות, ציפה, מסיסות במים, מוליכות חום, מוליכות חשמלית,

מגנטיות, בעירות, מצב צבירה בטמפרטורתהחדר, צפיפות ועוד

- צפיפות החומר כמבטאת יחסי מסה ונפח

היכרות עם תכונות חומריםא. מוליכות חום

ב. קשיות

ג. אלסטיות/פלסטיות

ד. מסיסות

ה. מגנטיות

ו. מוליכות חשמלית

היכרות עם תכונות חומריםא. מוליכות חום

114מדעי החומר, עמ' -149טבע החומר, עמ' -44חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -

ב. קשיות115מדעי החומר, עמ' -148טבע החומר, עמ' -54חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -91 עמ' והטכנולוגיה, במשעולי המדע-

ג. אלסטיות/פלסטיות116מדעי החומר, עמ' -152-151טבע החומר, עמ' -59חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' -94במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

ד. מסיסות117מדעי החומר, עמ' -146טבע החומר, עמ' -50חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ' --154 , 104במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'-

153167מדעי החיים, עמ' -51טבע המערכת, עמ' -

ה. מגנטיות87במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -155טבע החומר, עמ' -

ו. מוליכות חשמלית112מדעי החומר, עמ' -




, דגם, 3, ניסוי2התנסויות – הדגמה, תצפית1ציוני דרך תהליך טכנולוגי


האוויר כתערובת של גזים הכרות עם תכונות הגזים באוויר – פחמן דוחמצני כבעל צפיפות גדולה מזו של האוויר

צפיפות של חומריםז. צפיפות - - מדידת מסה של מוצקים ונוזלים בעלי נפחים שווים.

- מדידת נפח של מוצקים ונוזלים בעלי מסות שוות.

פחמן דו חמצני כבעל צפיפות גדולה מזו של האווירנרות בגבהים שונים / מערת הכלבים

154טבע החומר, עמ' -48חוקרים חומר ואנרגיה א',עמ' -87במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -

ונוזלים בעלי נפחים מדידת מסה של מוצקים ז. שווים

76, 69- מדעי החומר עמ' 102- חוקרים חומר ואנרגיה א', עמ'

69- טבע החומר, עמ' 79- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

ונוזלים בעלי מסות מדידת נפח של מוצקים .שוות

67 - טבע החומר, עמ'

שינויים בחומר - שינוי מצב הצבירה ערכה הקבוע של הטמפרטורה בנקודת הרתיחה / התעבות ובנקודת הקיפאון /התכה למרות תוספת חום או גריעתו.

ממצב צבירה מוצק דרך נוזל ועד לגז התכת שבבי קרח תוך כדי מדידת טמפרטורות ביחס לזמן

ובניית גרף. חיבור מזרק למד-לחץג. קשר בין שינוי נפח לשינוי לחץ:

ובדיקת הקשר בין שינוי נפח גז והשינוי בלחץ )הרחבה(

אסור השימוש במד טמפרטורה המכיל כספית.

ממצב צבירה מוצק דרך נוזל ועד לגז204- טבע החומר, עמ'





בתכני ליבההצעה להתנסויות מרכזיות לכיתה ח'

חומרים )כימיה( נושא מרכזי:1ציוני דרך



12מדעי החומר לכיתה ח', עמ' שמירה על כללי בטיחות לעבודה במעבדה

(5 )מבנה החומר: סוגי חלקיקים סוגים שונים של חלקיקים: אטומים,-

מולקולות, יונים(7-11)יסודות ומבנה האטום

היסוד כמורכב מאטומים זהים זה- לזה

מבנה האטום- החלקיקים והמבנים מהם בנויים-

יסודותטבלת היסודות

סידור היסודות בטבלת היסודות- סימול היסודות בשפת הכימאים-

(13)תרכובות התרכובת כבנויה מצירוף של אטומי-

יסודות. הקשורים זה לזה

טבלת היסודות. 1 – מיון יסודות למתכות ואל מתכות.. מתכות ואלמתכותא הדגמת מורה: בחינת משפחות כימיות מתכות אלקליות - ב.

התכונות של היסוד נתרן- התבוננות ביסוד וצפייה בתגובתהיסוד עם מים.

יש להזהיר את התלמידים על הסיכונים לפני תחילת הניסוי. הניסוי יבוצע בתוך מנדף מאושר. יש להשתמש בנתרן בכמות

סמ"ק מים מזוקקים. הכלי20 גר' למיכל של 2של לא יותר מ-עם המים והנתרן יונחו במגש עם שוליים מוגבהים.

מיד לאחר הכנסת הנתרן יש להוריד את החלון של המנדף. המורה ישתמש בציוד מגן. יש להרחיק את התלמידים מעמדת

הניסוי.

מתכות ואלמתכותא.34- מדעי החומר, עמ'

40- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' 188- חומר באינטראקציה, עמ'

40- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' משפחות כימיות מתכות אלקליות -ב.

היכרות עם היסוד נתרן38-37- מדעי החומר, עמ'

58חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' - 187- חומר באינטראקציה, עמ'


http://cms.education.gov.il/NR/rdonlyres/DC1E6D26-5AEF-4331-84DC-D9235E3290CA/190125/madatech8chomer.doc



1ציוני דרך



(16 )שינויים בחומר התהליך הכימי- זיהוי התהליך הכימי- המגיבים והתוצרים בתהליך כימי-

(18)חוק שימור המסה שימור המסה בעת התרחשות-

תהליכים כימיים

. יצירה של תרכובות:2 יצירת מלח נחושת גופרית מן הדגמת מורה: א. יצירת מלח-

היסודות נחושת וגופרית. השוואת תכונות התרכובת לתכונותמורכבת והסקת מסקנות.היסודות מהם היא

יש לבצע את הניסוי בתוך מנדף. הדגמת יצירת ברזל גופרי )החלדה( - ב. יצירת תחמוצת

.מורה: יצירת מגנזיום חמצני יש לבצע את הניסוי במקום שאין בקרבתו מים. הבערת מגנזיום

תתבצע על מגש עם חול יבש

. פירוק של תרכובות -הדגמת מורה:3- חימום סוכר הנתון במבחנה עד לפירוקו.

-אלקטרוליזה של נחושת כלורית, אלקטרוליזה של מים )יש.להציג התופעה ברמה מאקרוסקופית(

יש לבצע את האלקטרוליזה בחדר מאוורר כשחלונות החדרפתוחים

. חוק שימור המסה4 - מדידת מסה של מגיבים ותוצרים בתגובה של סודה לשתייה

וחומץ.מדידת מסה לפני השריפה ואחריה. - בעירת "צמר פלדה",

יש לבצע את הניסוי במקום שאין בו קרבתו למים. הבערת צמרהפלדה תתבצע בהדגמה על מגש עם חול יבש.

שינויים בחומר- התהליך הכימי93- מדעי החומר, עמ'

210- חומר באינטראקציה, עמ' 149-148- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ'

יצירת מלחא.48- מדעי החומר, עמ'

217- חומר באינטראקציה, עמ' 155, 153- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ'

68 המדע והטכנולוגיה, עמ' - במשעולייצירת תחמוצתב.

99- מדעי החומר, עמ' 240, 237- חומר באינטראקציה, עמ'

167, 165- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' 75,81- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

אלקטרוליזה של נחושת כלוריתג.100- מדעי החומר, עמ'


91- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' של מים אלקטרוליזה ד.

100- מדעי החומר, עמ' 235- חומר באינטראקציה, עמ'

חימום סוכר עד לפירוקו ה.99- מדעי החומר, עמ'

160- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' 93- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

חוק שימור המסה ו.110, 109- מדעי החומר, עמ'

220- חומר באינטראקציה, עמ'

(7)תערובות תערובות כחומר שאינו טהור-

יצירה והפרדה של תערובות .5 )כוהל,הכנת תערובות הומוגניות והטרוגניות בממסים שונים -

תערובות כחומר שאינו טהור - יצירהוהפרדה של תערובות


חומרים



1ציוני דרך



חומרים: תועלת ומחיר סביבתי(19) ההשפעה של השימוש בחומרים על-

איכות החיים. המחיר הסביבתי של שימוש-

בחומרים פתרונות אפשריים בגישת הקיימות-

להקטנת הנזק הסביבתי

.שמן, מים( ומיונן.בחינת השפעת הטמפרטורה על קצב ההמסה -

הפרדת תערובות בשיטות שונות, כגון: מגנוט, המסה, סינון, - לדוגמה: הפרדת תערובת של אבקת ברזל, חול ומלח בישול.

.הצגת הממצאים באמצעות תרשימי זרימה להפרדת תערובות צבעהתנסות בשיטת הכרומטוגרפיה -

.בעטים מסוגים שונים הדגמת מורה: זיקוק מיץ פטל- צפייה בהפרדת תערובת על ידי - שיטת הזיקוק והסקת מסקנות לגבי החומרים הנבדקים והתכונה

.המפרידה הוראות בטיחות: מערכת זיקוק תופעל על פי ההנחיות לזיקוק

המופיעות בחוזר מנכ"ל. זיקוק חומר שאחד מתוצרי הזיקוק הוא.כוהל ייערך במנדף

הכנת תערובות הומוגניותא. בממסים שונים והטרוגניות

72, 70, 67- מדעי החומר, עמ' 205, 186, 183- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ'

271, 269- חומר באינטראקציה, עמ' 13- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

השפעת הטמפרטורה על קצבב. ההתמוססות

73- מדעי החומר, עמ' 189- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ'

278- חומר באינטראקציה, עמ' 18- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

הפרדת תערובותג. שילוב מספר שיטות הפרדה, כגון: מגנוט,

המסה, סינון ואידוי79, 78- מדעי החומר, עמ'


98- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' כרומטוגרפיה



זיקוק81- מדעי החומר, עמ'





וטכנולוגיה אנרגיה נושא מרכזי:1ציוני דרך



(1-3 ) אנרגיה חשמלית בעת מעבר זרם חשמלי במעגל נצרכת

אנרגיה חשמלית(7)חוק שימור האנרגיה -

אנרגיה חשמליתרכיבי המעגל החשמלי וסמליהם- מוליכות חשמלית- הזרם החשמלי כתנועת מטענים-

במעגל חשמלימדידת זרם- הגורמים המשפיעים על עצמת הזרם- חיבור נגדים במעגלים חשמליים-

בטיחות בשימוש באנרגיהחשמלית

קצר במעגל חשמלי והגורמים לו.- הסכנות הכרוכות בשימוש לא זהיר-

בחשמלאמצעי בטיחות- -

. המעגל החשמלי והזרם החשמלי6- בניית מעגל חשמלי על פי תרשים ומדידת עוצמת הזרם

השפעת מאפייני המוליך על עוצמת הזרם- בדיקת סוג החומר, אורך המוליך, עובי המוליך

- מדידת עוצמת הזרם בנקודות שונות במעגל בחיבור בטור וחיבור במקביל.

- השפעת צרכנים שונים על עוצמת הזרםמדידת הזרם החשמלי משני צדדיו של מכשיר חשמלי.

הדגמת פעולת בטיחות בשימוש באנרגיה חשמלית .7 ודיון בחשיבות כל אחד מהם מפסק אוטומטי וממסר פחת .

386במשעולי המדע והטכנולוגיה עמ' -

אנרגיה חשמלית בניית מעגל חשמלי על פי תרשים א.

ומדידת עוצמת הזרם142- מדעי החומר, עמ'

234, 231, 224- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' 121חומר באינטראקציה, עמ' -

השפעת מאפייני המוליך על עוצמת הזרםב. 146- מדעי החומר, עמ'

246- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' 129, 127- חומר באינטראקציה, עמ'

מדידת עוצמת הזרם ג.150- מדעי החומר, עמ'

260, 256- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' 131- חומר באינטראקציה, עמ'

212- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' עוצמת הזרם על השפעת צרכנים שוניםד.

199- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' קצר במעגל חשמליו.

156- מדעי החומר, עמ' 137, 136- חומר באינטראקציה, עמ'

מערכות טכנולוגיות: מבנה ופעולה מערכת טכנולוגית כאוסף של-

רכיבים מעשה אדם, פועלים בתיאום כמענה לצורך והשגת

מטרה.

. פירוק והרכבה של מערכות טכנולוגיות )פשוטות8ומורכבות(

פירוק של מכשיר חשמלי פשוט )פנס/ מאוורר ידני( ומתן הסבר לאופן שבו המרכיבים השונים מאפשרים את פעולתו. זיהוי הקלט

.והפלט במערכת


http://meyda.education.gov.il/files/Tochniyot_Limudim/Mada/Technologia8.pdf

http://meyda.education.gov.il/files/Tochniyot_Limudim/Mada/energy_h.doc



1ציוני דרך



פעולת המערכת הטכנולוגית- מאופיינת על ידי קלט, תהליך

ופלט. השפעת הטכנולוגיה על החברה

והסביבההתפתחות מערכות טכנולוגיות- הטכנולוגיה כמחוללת שינויים-

גלובליים בחברה שינויים בחברה בעקבות פיתוחים-

טכנולוגיים יתרונות וחסרונות של שימוש-

בטכנולוגיה תוך כדי התייחסות להיבטים סביבתיים, חברתיים,

כלכליים וערכיים.(9)שימוש באנרגיה חשמלית

הפקת מידע מחשבון החשמל-18)אנרגיה: תועלת ומחיר סביבתי

19)התועלת בשימוש באנרגיה חשמלית- המחיר הסביבתי עקב השימוש-

במקורות אנרגיה. פתרונות בגישת הקיימת להקטנת-

(20) הנזק הסביבתי




כוחות ותנועה : נושא מרכזי


http://cms.education.gov.il/NR/rdonlyres/DC1E6D26-5AEF-4331-84DC-D9235E3290CA/190128/madatech8kochot.doc



1ציוני דרך



(1-5 )כוחות ושינויכוחות כגורמי שינוי- כוחות: מאפיינים ומדידה- כחות כמתארים פעולה הדדית-

)אינטראקציה( בין גופים איזון בין שני כוחות הפועלים על אותו-

המנטרלים זה גוף )כוחות שקולים(,את זה

הכוח החשמלי והכוח המגנטי- כוחות משיכה ודחייה-

כוחות בחיי היומיוםכוח החיכוך- הכוח המגנטי-

משקל ומסה כבידה )גרביטציה( ככוח המשיכה של-

גופים זה אל זה בשל המסותשלהם.

המשקל של גוף ככוח הנובע- ממשיכתו על ידי גרם שמים.

משקל לעומת מסה- כוח לעומת אנרגיה

ההבדלים בין כוח לאנרגיה מבחינת:- שימור, כיוון, המרות

-הקשר בין אנרגיה לכוח

השימוש באנרגיה להפעלת כוח-

המנוף והמישור המשופע כמגביריכוח

- מנוף מסוג ראשון

כוחות: מאפיינים ומדידה. 9 כוח החיכוך:-

-בחינת השפעת מרקם המשטח על כוח החיכוך.טעינה באמצעות חיכוך – סרגל, פסי פי.וי.סי, בלון נצמד לקיר -כוח מגנטי: -

לקיומםומתן נימוק בדיקת כוחות משיכה ודחייה בין שני מגנטים של הכוחות.

- כוח חשמלי: צפייה בכוחות משיכה ודחייה בין שני עלי מתכת המחוברים

והסקת מסקנות על הכוחות החשמליים V220להדקי ספק .הפועלים

מותר בהדגמת מורה בלבד. אין לגעת במוליכים המחוברים למקור החשמלי כשהוא מופעל. לאחר כיבוי יש לפרוק את עלי

המתכת באמצעות נגיעה בחומר מבודד

המחשה של החוק השלישי של ניוטון. 10 ומתן הסברמדידת משקל של גופים שונים באמצעות מד כוח -

.למשמעות המדידה-עמידה על מאזני אדם והצמדת מאזניים נוספים למשקוף הדלת..-הפעלת כוח על שני מדי כוח מחוברים זה לזה בכיוונים מנוגדים

הפעלת מנוף מסוג ראשון .11.זיהוי זרוע הכוח וזרוע המשא במכשירים מוכרים

טעינה באמצעות חיכוךא. 185- מדעי החומר, עמ'

328, 218- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' 111, 14- חומר באינטראקציה, עמ'

כוח חשמליב.205מדעי החומר, עמ' -

כוח החיכוך ג.201- מדעי החומר, עמ'

358, 356- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' 91, 90- חומר באינטראקציה, עמ'

167- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' כוח מגנטיד.


המחשה של החוק השלישי של ניוטון.ה188- מדעי החומר, עמ'

,319, 316, 303- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' 321 ,339


ו.מדידת משקל194, 192- מדעי החומר, עמ'


התנסות בהפעלת מנוף מסוג ראשוןז. 228 , 227- מדעי החומר, עמ'

390- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' 59, 57- חומר באינטראקציה, עמ'

180 במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' -




מערכות אקולוגיותנושא מרכזי: 1ציוני דרך



(1-2רמות ארגון, המגוון הביולוגי )(5)

- מאפייני החיים המשותפים לכל היצורים חיים

- רמות ארגון )יצור, אוכלוסייה, ביתגידול(

(24-25המגוון הביולוגי )- מגוון בתי גידול וחשיבותו

- מגוון מינים וחשיבותו-25( )3יחסי גומלין יצורים-סביבה )

27)- צרכים חיוניים לקיום יצורים חיים - הסביבה כמספקת צרכים חיוניים

לקיום יצורים. - השפעת גורמים א-ביוטיים על

גורמים ביוטיים - השפעת גורמים ביוטיים על גורמים

א-ביוטיים -התאמת צמחים ובעלי חיים לבית

הגידול- יחסי גומלין בין יצורים

-המרות ומעברי אנרגיה במארגובפירמידת מזון

. תצפיות בסביבה הקרובה12:גורמים אביוטיים א.

עוצמת אור, עוצמת רוח, לחות קרקע,מדידת גורמים א-ביוטיים ) )מתחת לאבן,( בסביבת חיים מוגדרת.לחות אוויר, טמפרטורהצמוד לגזע העץ וכדומה(.

:גורמים ביוטיים ב.זיהוי ואפיון גורמים ביוטיים בסביבת חיים מוגדרת.

יש לוודא כי אין בסביבה צמחים רעילים. לזיהוי צמחים רעיליםצמח השדהניתן להיעזר באתר .

התפתחות. ג על וביוטיים אביוטיים גורמים השפעת :צמחים

או הנביטה שיעור על שונים גורמים השפעת של בדיקה הצמיחה: הטמפרטורה/ סוג המים/ כמות המים/ מצע הגידול/

צפיפות הזריעה/ עוצמת האור.יחסי גומלין בין יצורים .13

טפילות כגון: הקרובה, בסביבה יצורים בין גומלין יחסי זיהוי )עלי צמח אכולים(.)עפצים(, הדדיות )חזזיות(, טריפה

יש לוודא כי אין בסביבה צמחים רעילים. לזיהוי צמחים רעילים.צמח השדהניתן להיעזר באתר

תצפיות בסביבה הקרובהעמ' - מדעי החיים לכיתה ח', 11 ,200-196,

236 ,23929-13- חוקרים מערכות חיים, עמ'

229-228- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

חקר נביטת זרעים או התפתחות צמחים201, 145- מדעי החיים לכיתה ח', עמ' -235, 88-86, 43- חוקרים מערכות חיים, עמ'



http://meyda.education.gov.il/files/Tochniyot_Limudim/Mada/mada_haim_h.doc



רבייה והתפתחות נושא מרכזי:


http://meyda.education.gov.il/files/Tochniyot_Limudim/Mada/mada_haim_h.doc



1ציוני דרך



-5מאפייני חיים וצרכים לקיום יצורים )6)

התא כיחידת מבנה ותפקוד בסיסית של- (1 )היצורים החיים.

קיום מאפייני החיים בתא בדגש על:- (3 )רבייה גדילה, התפתחות ותקשורת

התא מבנה ותפקוד, תהליכיםבתא

תא מוצאו מתא- החומר התורשתי בתאי יצורים חיים- חלוקת תאים- התאמה בין מבנה תאים לתפקודם.-

התמיינות תאים(9-10תקשורת )

חשיבות התקשורת עם הסביבה כאחד- ממאפייני החיים.

חשיבות התקשורת- מבנה מערכת העצבים, חשיבותה-

ותפקודה תהליכים המתרחשים מקליטת גירוי-

ועד התגובה עליו(15-17רבייה )

-חשיבות תהליך הרבייה להמשךקיום המין

צורות רבייה שונות ביצורים- תהליך הרבייה בבעלי חיים

רבייה באדם מבנה מערכת הרבייה באדם-

תפקודהתהליך הרבייה באדם-

בריאות ורבייה בעיות הקשורות בתפקוד מערכת-

הרבייהתכנון משפחה-




1ציוני דרך



(6-7( )4רבייה בצמחים )- מבנה מערכת הרבייה ותפקודה-

בצמחים. תהליך הרבייה הזוויגית בצמחים.- -

מעורבות האדם בתהליכי רבייה והתפתחות: ההשפעה על הפרט,

(21החברה והסביבה )

התפתחות ביצורים חיים

התפתחות באדם ובבעלי חיים:מעובר לבוגר

– התבוננות והשוואה בין צמחיםא. רבייה אל-זוויגית המתרבים באופן אל מיני- בצל, פקעת, שלוחה, ייחור

.רביה בצמחים14מבנה הפרח:א.

לדוגמה בהיביסקוס,-פירוק פרח לחלקיו וזיהוי חלקיו השונים. שושן צחור:

השוואה -תצפית בתאי ביצה ובגרגרי אבקה של צמחים שונים, ביניהם והסקת מסקנות.

ב. האבקה: השוואה בין פרחים המואבקים על ידי הרוח לבין פרחים

המואבקים על ידי חרקים.הפרי והזרע:. ג

הפרי והזרע בצמחים שונים )כמו: עגבנייה, מלפפון, שקד, - זיהויתות(.

השוואה בין זרעים ופירות מסוגים שונים המופצים בדרכים -וניסוח הכללות. שונות

עריכת תצפיתהתפתחות בבעלי חיים: מעובר לבוגר . 15 בביצת תרנגולת, זיהוי החלקים השונים בדגש של התאמת

המבנה לתפקוד.

התבוננות בצמחיםרבייה אל-זוויגיתא.

90- רבייה אל זוויגית מדעי החיים, עמ' 149- חוקרים מערכות חיים, עמ'

254, 253טבע הרבייה, עמ' -מבנה הפרח ב.

227, 220חוקרים מערכות חיים, עמ' -322, 320- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

השוואה בין פרחים המואבקים על ידי ג. הרוח לבין פרחים המואבקים על ידי

חרקים325 - במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

זיהוי חלקי הצמח, הפרי והזרע ד.133- מדעי החיים לכיתה ח', עמ' 230- חוקרים מערכות חיים, עמ'

282- טבע הרבייה, עמ' הפצה של זרעים ופירות ה.

167- רבייה והתפתחות ביצורים חיים, עמ'

תצפית בביצת תרנגולת116- מדעי החיים לכיתה ח', עמ'

276, 157- טבע הרבייה, עמ'




התנסויות מרכזיות מתוך נושאים הנמצאים בהרחבה ,3, ניסוי2התנסויות – הדגמה, תצפית1ציוני דרך

דגם, תהליך טכנולוגיהפנייה לחומרי הוראה

חומרים )כימיה(- המרות אנרגיה בתהליכים כימיים

תהליך קולט אנרגיה.- בתהליך קולט אנרגיה נקלט חום, או קרינה, או-

אנרגיה חשמלית ומומרת לאנרגיה כימית, והיאהמאפשרת את התרחשות התהליך.

תהליך פולט אנרגיה- בתהליך פולט אנרגיה משתחררת אנרגיה כימית-

מהתהליך תוך שהיא מומרת לחום, או קרינה, אואנרגיה חשמלית.

סוגי תרכובות – חומצות ובסיסים- חומצה כחומר שטעמו חמוץ; תגובה עם נייר לקמוס-

כחול בסיס כחומר שטעמו מר; תגובה עם נייר לקמוס-

אדוםpH – ניטראלי. זיהוי בעזרת נייר pH: 0-14; 7סולם - תהליך הסתירה כביטול הדדי של החומציות ושל-

הבסיסיות

המרת אנרגיה בתהליכים כימיים תהליכים פולטי אנרגיה ותהליכים קולטי

נחושת כלורית ונייר אלומיניום / צמראנרגיה - פלדה, סודה לשתייה וחומץ.

חומצות ובסיסים של מזונות,- בדיקת חומציות ובסיסיות

משקאות, סוגי מים, חומרי ניקוי, סוגי קרקע.pHבאמצעות נייר לקמוס / נייר

סתירה כימית- בריכוזים ובסיסים בחומצות להשתמש יש לשימוש החומרים רשימת פי על המותרים

במעבדה

המרת אנרגיה בתהליכים כימיים תהליכים פולטי אנרגיה ותהליכים קולטי

אנרגיה105- מדעי החומר, עמ'


חומצות ובסיסים

בדיקת חומציות ובסיסיות61-59, 56- מדעי החומר עמ'

138, 136- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ' 253, 251, 250חומר באינטראקציה, עמ' -

87- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' סתירה כימית


אנרגיה וטכנולוגיהאנרגיה חשמלית

- אלקטרומגנט ושימושיו.- אנרגיה: הפקה ושימושים

- יישומים טכנולוגיים להמרות אנרגיה.

א. יצירת זרם ללא סוללה - הנעת מגנט בתוך סליל נחושת, הדלקת

נורה ללא סוללה בורג מלופף + סיכותב. בניית אלקטרומגנט

משרדיות

ג. פעולת מחולל זרםד. תא שמש

הדגמת פעולתו של תא שמש להפעלת מכשירים שונים: מחשבון, מכונית, מאוורר,

תאורה ומדידת עוצמת הזרם.ה. פעולתו של דוד השמש

- השפעת גודל הקולט/כיוון/ צבע/ אבק

אנרגיה חשמלית ללא סוללה א. יצירת זרם


207- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ' ב. בניית אלקטרומגנט

159, 158- מדעי החומר, עמ' 284- חוקרים חומר ואנרגיה, עמ'

144, 142- חומר באינטראקציה, עמ' 205- במשעולי המדע והטכנולוגיה, עמ'

הדגמת פעולת גנרטורים ידנייםג. – חיבורים בטור ובמקבל תא שמש ד.

דוד השמש ה. פעולתו של לחץלחץכוחות ותנועה


http://stwww.weizmann.ac.il/energy/EnergySources/Solar/DudShemesh/FDud1.htm

http://stwww.weizmann.ac.il/energy/Course/Demos/FDemoEnergy3.htm



הנחת גוף בצורת תיבה על חול/קמח בכל פעם.- הלחץ ככוח הפועל על יחידת שטחעל פאה אחרת ובדיקת גודל השקע שנוצר.


67- חומר באינטראקציה, עמ'

בנושאי ליבההצעה להתנסויות מרכזיות לכיתה ט' חומרים )כימיה(נושא מרכזי:

1ציוני דרך

)ציון מספור רעיונותוהדגשים(

, דגם, 3, ניסוי2התנסויות – הדגמה, תצפיתתהליך טכנולוגי


11כימיה ומדעי החיים עמ' בטיחות במעבדה הקשר הכימי והאנרגיה

בתהליך כימי( 15-18( )12)

- כוחות משיכה וכוחות דחייהחשמליים

- סוגי קשרים כימיים- יכולת קישור

- אנרגיה כימית

אנרגיה בתהליך הכימי. 1 - ביצוע התנסויות המדגימות התרחשותם של תהליכים כימיים

פולטי אנרגיה וקולטי אנרגיה, כמו:פירוק מי חמצן

תגובה בין חומצת לימון וסודה לשתייהתגובה בין צמר פלדה ונחושת כלורית/ גופרתית

פירוק/ שריפה של גלוקוזפירוק אשלגן על מגנטי )קלי(

בכל אחת מההתנסויות שלעיל: יש לזהות את אופיו של התהליך)קולט/פולט אנרגיה( ולנמק באמצעות הסבר מדעי.

- יש לבחור מספר התנסויות מבין ההתנסויות המוצעות בהתאם לשיקול דעת המורה ובמטרה לייצג את כל התופעות המאפיינות

תגובה כימית. - יש להקפיד על הריכוזים המותרים על פי רשימות החומרים

לשימוש במעבדה.- אין להשתמש במד טמפ' המכיל כספית- יש להקפיד על ההנחיות לשימוש באש.

פירוק מי חמצןא.66- חוקרים חומרי חיים א' עמ'

חומצת לימון וסודה לשתייהב.71- חוקרים חומרי חיים א' עמ'

צמר פלדה ונחושתג.כלורית/גופרתית

76- חוקרים חומרי חיים א' עמ' פירוק/שריפה של גלוקוזד.

38 - כימיה ומדעי החיים עמ' קלורימטרה.

102- כימיה ומדעי החיים עמ' 167חוקרים חומרי חיים א' עמ' -

)קלי( פירוק אשלגן על מגנטיו.37- כימיה ומדעי החיים עמ'

73- חוקרים חומרי חיים א' עמ'

-13היסוד פחמן ותרכובותיו )14)

- ייחודיות הפחמן

. תרכובות פחמן סינתטיות2א. תרכובות הפחמן

- הבחנה בין חומר אורגני לחומר אנאורגני

לחומר הבחנה בין חומר אורגניאנאורגני

72 כימיה ומדעי החיים עמ' -


http://meyda.education.gov.il/files/Tochniyot_Limudim/Mada/homarim_i.doc



1ציוני דרך




- תרכובות הפחמן- מרכיבי המזון

- מזון ואנרגיה בגוף

השפעת השימוש בחומרים על-19הפרט, החברה והסביבה )

20) - ההשפעה של שימוש בחומרים

על איכות החיים- טביעת רגל אקולוגית

- המחיר הסביבתי של שימושבחומרים

- פתרונות אפשריים בגישת הסביבתיהקיימות להקטנת הנזק

שריפת מגוון חומרים כמו מלח, קמח סוכר וכו'צפייה בתהליך ותיאור תוצאות התהליך.: ב. הכנת ניילון

: צפייה בתהליך וחקר התנאים(silly-putty)- יצירת סיליפאטי הדרושים ליצירתו

: יש להרכיב משקפי מגן ולהשתמשהוראות בטיחות.בכפפות

מרכיבי המזון .3

במוצרי מזון שונים: א. זיהוי מרכיבי מזון

-זיהוי פחמימות באמצעות אינדיקטור: תמיסת בנדיקט )זיהוי גלוקוז(ותמיסת יוד )זיהוי עמילן(.

-זיהוי חלבונים באמצעות תמיסת ביורט. -זיהוי שומנים על ידי הנחת המוצרים על נייר לבן ובדיקת יצירת

כתמים על גביו.ב. מאפייני מרכיבי המזון:

בדיקת מידת המסיסות של פחמימות שונות במים ושל-מסיסות-שומנים במים ובממס אורגני.

-תגובה לחימום- בדיקת השפעת חימום על חלבון )כמו חלבון.ביצה(

הכנת תרכובות פחמן סינתטיות הכנת סיליפטי

79- כימיה ומדעי החיים עמ' 14- חוקרים חומרי חיים א' עמ'

הכנת ניילון23- חוקרים חומרי חיים א' עמ'

זיהוי מרכיבי המזון ,93, עמ' 89- כימיה ומדעי החיים עמ'

96עמ' ,155, 151חוקרים חומרי חיים א' עמ' -

163

מאפייני מרכיבי מזוןמסיסות של פחמימות ושומנים

,88- כימיה ומדעי החיים עמ' 92- כימיה ומדעי החיים עמ'

על חלבוןpHהשפעת טמפ' ו-98- כימיה ומדעי החיים עמ'




1ציוני דרך




התא, הזנהנושא מרכזי מדעי החיים:


http://meyda.education.gov.il/files/Tochniyot_Limudim/Mada/mada_haim_i.doc




1ציוני דרך



צרכים לקיום יצורים חיים ,(5-6מאפייני חיים)

- צרכים חיוניים לקיום יצורים חיים -מאפייני החיים המשותפים לכל

היצורים החיים- התא כיחידת המבנה והתפקוד

(1 הבסיסית ) - קיום מאפייני החיים בתא בדגש על

רבייה והזנה

התא: מבנה ותפקוד, - החומרים המרכיבים את התאים

ותפקודם - אברונים ותפקודם בתהליכים בתא:)מיטוכונדריון, כלורופלאסט וריבוזום(

הגוף כמערכת על- חשיבות הקשר בין מערכות בגוף

. התא מבנה ותפקוד4

א. אברונים בתאים )חזרה(:

התבוננות תחת מיקרוסקופ בתא צמח ובתא בע"ח- זיהוי הקרום/דופן ואברוני התא.

אנזימים ותפקודם בתא:ב. פרוק מי חמצן בעזרת האנזים קטלאז המצויהדגמת מורה:

ברקמת פקעת תפוחי אדמה בהשפעת טמפרטורות שונות.איסוף תוצאות והסקת מסקנות.

תצפית במיקרוסקופ121-122- כימיה ומדעי החיים עמ'

(12-14( )3-4)הזנה - חשיבות תהליך ההזנה

- חומרים בגופם של יצורים- הזנה, נשימה ואנרגיה

- תהליך הנשימה התאית.הזנה בצמחים

- תהליך הפוטוסינתזה - הזנה אוטוטרופית

- הזנה מינראלית

הזנה בצמחים: תהליך הפוטוסינתיזה .5

השפעת האור על תהליך הפוטוסינתיזה- בדיקת קצב פליטתחמצן או נוכחות עמילן בעלים בעוצמות אור שונות.

השפעת האור על תהליךהפוטוסינתזה

136, 131- כימיה ומדעי החיים עמ' 244 חוקרים חומרי חיים א' עמ'-

מרכיבי מזוןפירוק וספיגת מרכיבי מזוןהזנה באדם: .6הזנה באדם ובבעלי חיים



אנרגיה ומערכות טכנולוגיות נושא מרכזי:

1ציוני דרך



חוק שימור האנרגיה )חזרה( טכנולוגיות לקיום ולשיפור מערכות

(16החיים ) -אנרגיה במערכות טכנולוגיות: המרות

ומעברים

המרות ומעברים יריד תופעות16-19- פיזיקה וטכנולוגיה עמ'

16-22חוקרים אנרגיה עמ' -

(1אנרגיית גובה ) הקשר בין אנרגיית הגובה לבין משקל

הגוף וגובה הגוףיחידת המידה של אנרגיה: ג'ול-

-המרת אנרגיית גובה של גוף(7( )2לאנרגיית תנועה ולהפך )

-שימוש באנרגיית גובה לצורכי האדם

. אנרגית גובה8 בדיקת השפעה של גובה/משקל/מסת הגוף על אנרגית הגובה

שלו באמצעות הטלת משקולות בנפח זהה, במסות שונות/ מגבהים שונים על משטח פלסטלינה או חול והשוואת ממדי

הגומה במשטח.

א. השפעת גובה /משקל/מסת הגוף עלאנרגיית הגובה

27 , 25- פיזיקה וטכנולוגיה עמ' 56, 31- חוקרים אנרגיה : תהליכים ומערכות עמ'

.2ניסוי מס - מתווה לניסויי פיזיקה-

(1-4) אנרגיית תנועה הקשר בין אנרגיית תנועה של גופים-

לבין מהירותם ומסתםשימוש באנרגית תנועה לצורכי האדם- אנרגיית התנועה בתחבורה- אנרגית התנועה בכביש-

. אנרגיית תנועה9 בדיקת השפעת מסת הגוף/ מהירות הגוף על אנרגיית התנועה

הנעת גופים על מסילות משופעות ובחינתשלו באמצעות .המרחק אליו הגיעו

השפעת מסת/מהירות הגוף על אנרגייתהתנועה שלו

57, 56- פיזיקה וטכנולוגיה עמ'

(7)חום חום סגולי כתכונה של חומר- יחידות המידה של אנרגיה ויחסי הגודל-

ביניהן: ג'ול וקלוריהחום כמוס כתכונה של חומר-

. חום10

השפעת המסה על שינוי טמפרטורת החומר: א.

- חימום מסות שונות של מים על אותה הלהבה, למשך זמןזהה, ומדידת טמפרטורת המים.

- מדידת הזמן הנדרש לחימום מסות שונות של מיםלטמפרטורה מוגדרת.

מעבר חום בין גופיםא. 119 - פיזיקה וטכנולוגיה עמ'

השפעת המסה/סוג החומר )חום סגולי(/. בכמות החום על שינוי טמפרטורת הגוף

121- פיזיקה וטכנולוגיה עמ' 146- חוקרים אנרגיה תהליכים ומערכות עמ'

141- חוקרים אנרגיה תהליכים ומערכות עמ'


http://www.google.co.il/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=1&ved=0CE0QFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.motnet.proj.ac.il%2FApps%2FPublic%2Fgetfile.aspx%3Finline%3Dyes%26f%3Dfiles%2Fba3c28fc-8c3e-46d9-b4f3-effda4c7e27b%2F5dd54bfd-f1b8-4c5d-834a-1ddecb1c789b%2Ff487ee67-db02-45f0-98dd-9152fd20356c%2F50246c61-9a1f-433a-9e10-759984d9db80.doc&ei=ozH5T5iyJOiV0QW4662UBw&usg=AFQjCNFqJcoJrOQb_fu1zKdle6nYmPhcYA&sig2=9Nxogd96E2fRFFRwoKUeHg

http://meyda.education.gov.il/files/Tochniyot_Limudim/Mada/energy_i.doc



1ציוני דרך



ב. השפעת סוג החומר על שינוי טמפ' החומר כמות החוםעל שינוי טמפרטורת החומר:

השוואת מידת ההתחממות של מים ושמן במסות זהות בזמןמוגדר.

יש להקפיד על הנחיות הבטיחות בחימום ולהשתמש במשקפימגן

)אנרגיה במערכות חשמליות 1-3( )9-10)

המרות ומעברי אנרגיה במערכות- חשמליות

גדלים במעגל החשמלי ( ,V( , המתח )Iעוצמת הזרם )-

(,Rההתנגדות )חוק אוהם- חיבור במעגלים חשמליים- הספק: הספק כקצב המרת האנרגיה-

על הנגד - נצילות - יעילות הפקת אנרגיה

שימושים

. אנרגיה במערכות חשמליות11 הקשר בין מתח המקור/ ההתנגדות לבין עוצמת הזרם. א

)חוק אוהם(: מדידת עוצמת הזרם במעגל חשמלי המכיל רכיב חשמלי אחד

תוך שינוי המתח )מספר סוללות, סוג סוללות(, וההתנגדות)אורך התיל, עובי התיל וסוג התיל(

מדידות מתח וזרם במעגל טורי ומקבילי ב. בדיקת עוצמת הזרם והמתח בנקודות שונות במעגל טורי

ובמעגל מקבילי, תוך הוספת רכיבים חשמליים למעגל.ג. הספק

השוואת זמן החימום של נפח זהה של מים בקומקומים.חשמליים שונים, והסקת מסקנה לגבי ההספק של כל מכשיר

הקשר בין מתח המקור לבין עוצמת הזרם.א)חוק אוהם(

85- פיזיקה וטכנולוגיה עמ' 180- חוקרים אנרגיה תהליכים ומערכות עמ'

88- פיזיקה וטכנולוגיה עמ'

מדידות מתח וזרם במעגל טורי ומקבילי ב.97, 93- פיזיקה וטכנולוגיה עמ'

הספק ג.198חוקרים אנרגיה תהליכים ומערכות עמ' -




התנסויות מרכזיות מתוך נושאים הנמצאים בהרחבה , דגם, 3, ניסוי2התנסויות – הדגמה, תצפית1ציוני דרך


אנרגית קרינה והשימושיםבה

- אנרגיית קרינה והשימושים בה- אינטראקציה של אור עם חומר

- אנרגיית קרינה במערכותטכנולוגיות

להמרת אנרגיה

- תופעות טבע הקשורות לחימום עלידי

הקרינה האלקטרומגנטית:

א. הקשר בין צבע הכלי לטמפרטורת המים שהוא מכיל.

ב. תנור שמש חימום מים בעזרת תנור שמש ומדידת הטמפרטורה

ביחס לזמן.

הדמיית אפקט החממהג.

הגורמים המשפיעים על המרת אנרגית קרינהלחום

מדידת טמפרטורת המים במבחנה עטופהא. בנייר צלופן בצבעים שונים, נייר אלומיניום, נייר

שחור ונייר לבן.

תנור שמשב.

הדמיית אפקט החממהג. מדידת השינוי בטמפרטורת האוויר בקופסה

שקופה וסגורה בהשוואה לקופסה פתוחה לאורך)ניתן לבצע גם בבקבוק פלסטיק(. שעות


meyda.education.gov.ilmeyda.education.gov.il/.../hatab/hitnasuyothatab.docx · web view- כימיה...

Documents