Información de la Empresa:

Arcor es el primer productor mundial de caramelos, líder en la fabricación de chocolates

en Latinoamérica y es el principal exportador de golosinas de Argentina y del

MERCOSUR.

Es un grupo multinacional latinoamericano focalizado en la producción de alimentos,

golosinas, chocolates y galletitas y otros alimentos., de capitales argentinos, cuenta con

31 fábricas y más de 13.000 empleados, además exporta sus productos a más de 100

países en todo el mundo y es la empresa argentina que tiene la mayor cantidad de

mercados abiertos en el exterior.

Arcor produce fructosa, glucosa, azúcar, leche, sémola y alcohol etílico de cereales en

tres unidades industriales ubicadas en la Argentina. Su participación en el Mercado de

terceros la ubican en una posición de liderazgo en algunas de estas actividades.

Visión:

Ser la empresa N° 1 de golosinas y galletas de Latinoamérica y consolidar nuestra

participación en el mercado internacional.

Misión:

Dar a las personas de todo el mundo la oportunidad de gratificarse con productos de

calidad a un precio justo creando valor para nuestros accionistas, colaboradores, clientes,

comunidad, proveedores y medio ambiente a través de una gestión basada en procesos

sostenibles.

Valores:

Confianza: construir relaciones basadas en la consideración personal y

profesional, brindando respaldo y seguridad a todos aquellos con los que se

vinculan. Respeto: Mantener una actitud prudente que oriente al crecimiento con espíritu de

autocrítica.

Liderazgo: sostener una visión a largo plazo que impulsa a buscar formas

innovadoras de competitividad, optimizando con creatividad e ingenio los recursos

con los que se cuentan. Compromiso: gestión basada en el progreso continuo, estimulando la interacción,

el esfuerzo y la contribución de todos los colaboradores hacia el logro de los

objetivos.

Organigrama

FODA

Fortalezas

El compromiso con el consumidor: la mejor calidad al mejor precio.

Management altamente creativo eficiente e innovador.

Sólida ética empresaria.

Buena relación con sus clientes.

Importante trayectoria que avala su imagen desde hace años.

Oportunidades:

Existencia de potencial de mercado.

Acceso a tecnologías apropiadas.

Comercio mundial de golosinas en crecimiento, se duplicó en el periodo 90/98.

Mayor desarrollo de canales de distribución e innovación en productos.

Debilidades:

Discontinuidades del entorno de la industria.

Dificultades con la preservación de la calidad de los productos sensibles al calor.

Importantes costos de transporte.

Falta de disponibilidad local de algunos insumos, principalmente derivados del cacao y frutos secos.

Amenazas:

Apertura de mercados.

Desastres naturales.

Cambios en los hábitos de consumo, con tendencia a la reducción de grasas y productos calóricos.

Competencia.

Dificultad para el acceso al mercado internacional y mayores posibilidades de ingreso de sus productos.

Dimensión del Capital Humano

Departamento de Recursos Humanos

El Departamento de Recursos Humanos tiene como misión ser el socio estratégico de la

empresa; reportando, de manera directa, al Presidente. Es por ello, que la planificación de

los recursos humanos está alineada con la política y la estrategia global. En tal sentido,

debe brindar los servicios y la asesoría integral necesaria, a fin de satisfacer las

necesidades y expectativas de realización de la organización.

Entre sus principales funciones, el departamento se encarga de:

Proceso de Reclutamiento y Selección de Personal

El Departamento de RR.HH tiene a su cargo la incorporación de nuevos colaboradores, a

través de los procesos de reclutamiento, selección y contratación.

El proceso de reclutamiento se inicia con el requerimiento de una jefatura. Dicho

requerimiento es analizado en conjunto para definir el perfil del puesto y las condiciones

laborales como modalidad de contrato, remuneraciones y beneficios, etc.

Para incorporar nuevas personas que satisfagan el perfil del puesto, Arcor se basa en

procesos de reclutamiento interno, externo y, también, a través de consultoras externas.

El reclutamiento interno se lleva a cabo mediante el Programa de Oportunidades, el cual

busca difundir las búsquedas laborales internamente y además, realizar una devolución a

los empleados luego del proceso de selección para que conozcan sus oportunidades de

mejora. De esta manera, se busca promover y retener el talento dentro de la misma

organización, motivando, además, al personal. El reclutamiento externo se realiza a través

de diversos canales; entre los cuales se encuentran: su propia página web, buscadores

en internet como Boomeran o Laborum y el Plan de Vinculación con Universidades a

través de las Bolsas de Trabajo y las ferias universitarias. Dicho plan busca crear un

vínculo con universidades de alto interés a nivel nacional e internacional con el objetivo de

reforzar el posicionamiento de Arcor como marca empleadora.

Luego, durante el proceso de selección, los candidatos son evaluados mediante una

entrevista preliminar, evaluaciones psicotécnicas, ejercicios de dinámica de grupos y

resolución de conflictos, entre otros, para evaluar las competencias técnicas como

personales.

Proceso de Inducción

El objetivo del proceso de inducción es la adaptación y ambientación inicial de los nuevos

colaboradores a la empresa. Para lograrlo, Arcor implementa el Programa de Inducción

Corporativa, el cual, de manera trimestral, desarrolla una jornada para presentar a los

nuevos colaboradores los procesos de la organización, familiarizándolos con la Cultura,

estructura, beneficios, etc.

Programas de Capacitación

La capacitación de los colaboradores es una actividad que responde a las necesidades de

la organización y busca generar algún cambio positivo en la actitud mental, conocimientos

y habilidades del personal. En tal sentido, Arcor desarrolla e implementa los planes de

capacitación para el desarrollo y mejora del desempeño del personal y organizacional,

teniendo en cuenta las necesidades de la empresa y de los colaboradores para así

contribuir al cumplimiento de los objetivos establecidos.

Arcor considera que todo el personal de la empresa es la principal ventaja competitiva de

la misma; por ello, el Departamento de Recursos Humanos promueve el desarrollo

profesional y personal a través de programas de capacitación que estimulen el

crecimiento de sus colaboradores y que, además, promuevan un entorno de trabajo

positivo que resulte atractivo a la hora de atraer nuevos talentos.

Los programas de capacitación giran en torno a la organización, la producción y el

personal; entre ellos, se destacan:

Proceso de Gestión del Talento

Con el fin de asegurar la generación de líderes para el futuro de la compañía, Arcor

cuenta con un proceso para gestionar los talentos clave: el Planeamiento de

Recursos Estratégicos (PRE).

El PRE permite identificar los puestos críticos de la compañía, detectar los altos

potenciales de la compañía y definir los cuadros de reemplazo. Este alcanza a los

niveles gerenciales y a determinados niveles de jefatura.

Formación para el Desarrollo Profesional

En Arcor, la formación es clave para el desarrollo personal y profesional de los

colaboradores. Por lo tanto, se llevan a cabo, permanentemente, procesos de

capacitación de acuerdo con la función, el desempeño y el plan de desarrollo de cada

colaborador, respondiendo a las necesidades del negocio, planta o país.

En tal sentido, Arcor cuenta con una Universidad Corporativa (Universidad Arcor) que

busca desarrollar y fortalecer las competencias a través de programas educativos

dirigidos a todos los colaboradores. Dichos programas se dictan a partir de

capacitaciones presenciales y virtuales (de e-lerning). Algunos de los programas son:

• Propuesta de Valor: Programa que busca expandir la visión industrial,

teniendo en cuenta como factores claves de éxito la eficiencia operacional, el

fortalecimiento del liderazgo, la innovación, flexibilidad e integración en la

cadena de valor. • Jóvenes Profesionales: Programa que incorpora y desarrolla a jóvenes

profesionales de alto potencial para acompañar la estrategia de crecimiento de

la compañía.• Gestión de Proyectos: Programa que busca formar a los colaboradores en las

estrategias y habilidades necesarias para conducir el trabajo de proyectos,

brindándoles las herramientas para una gestión exitosa.• Relaciones Laborales: Proyecto que busca fortalecer las competencias

requeridas en el desarrollo de buenas relaciones laborales. • Formación en idiomas • Seguridad y Gestión Ambiental • Calidad y Buenas Prácticas • Formación corporativa : en liderazgo, negociación, toma de decisiones,

orientación al cliente, inteligencia emocional, trabajo en equipo, entre otros.

Cabe resaltar que no solo elabora cursos de capacitación In Company; es decir, dentro de

la organización, sino que los complementa con otros de prestigiosas instituciones locales

e, inclusive, internacionales.

Desarrollo del Personal

Como ya mencionamos con anterioridad, Arcor focaliza sus esfuerzos en el personal; ya

que estos son la clave del negocio. Es por ello que fomenta el desarrollo profesional de

los mismos, priorizando los procesos de reclutamiento internos y la retención de talento.

Para ello, brindan posibilidades de línea de carrera, las cuales son diseñadas teniendo en

cuenta las encuestas de satisfacción. Además de contar con el Proceso de Gestión de

Talento, implementa Mesas Redondas por especialidad para revisar las expectativas de

carrera, ajustar los planes de desarrollo individual y complementar la visión que cada

unidad de negocio tiene sobre su equipo de trabajo.

Además, cuentan con un sistema de mejora de desempeño, el cual posibilita que las

jefaturas hagan un seguimiento y evaluación del desempeño, brindándoles un feedback

necesario para lograr las mejoras correspondientes. Por lo tanto, cada jefe asume el rol

de coach de sus colaboradores y los apoya en el desarrollo de sus habilidades para la

superación de sus metas.

Por otra parte, al ser una empresa con sucursales en diversos países, Arcor lleva a cabo

un Programa de Intercambio a Brasil, Chile, Uruguay, México y Perú para darles a los

colaboradores la oportunidad de ampliar sus conocimientos.

Código de Ética

A través del Código de Ética y Conducta se establece formalmente un conjunto de

valores, principios y normas que orientan la actuación de la empresa, y la ayudan a

garantizar la sustentabilidad tanto del Grupo como de sus grupos de interés.

A partir del año 2006, Arcor implementó el Código de Ética y Conducta, estableciendo,

además, un Comité de Ética y Conducta, conformado por un miembro del Directorio y de

las Gerencias de RR.HH, RSC, Asuntos Legales y de Medio Ambiente, Higiene y

Protección Industrial para analizar y tomar decisiones relacionadas a los incumplimientos

de dicho Código. De igual manera, se habilitó una Línea Ética para que todos los

colaboradores puedan realizar consultas o denuncias confidenciales con respecto al

cumplimiento o incumplimiento del mismo.

Para que todos los colaboradores estuvieran al tanto del Código de Ética, se desarrolló un

plan de comunicación a través de una estrategia “en cascada”: se optó por buscar la

figura de referentes dentro de la empresa para que ellos mismos se encargaran de

entregar el Código a sus compañeros, facilitando el diálogo para garantizar la

comprensión del mismo. Cabe señalar que todos los niveles gerenciales firmaron una

nota de adhesión, manifestando su compromiso de actuar conforme los valores,

principios y normas establecidos.

En 2011 el Comité de Ética y Conducta se reunió formalmente cuatro veces para tratar

diversos temas referidos al Código, incluyendo el análisis y resolución de denuncias y

consultas recibidas a través de la Línea Ética administrada por la Gerencia de Auditoría

Interna.

Por otro lado, también se solicitó una declaración de conflicto de interés a determinadas

áreas que por la naturaleza de sus tareas e interrelaciones lo requieren, y se aprobó

extender el uso de la Línea Ética a proveedores y clientes del Grupo, para que puedan

realizar consultas o denuncias confidenciales relacionadas a los contenidos y el

cumplimiento del Código.

Clima Organizacional

Para evaluar el clima organizacional, Arcor contrata los servicios de consultoría externa, la

cual se encarga de elaborar y realizar las encuestas de Clima y Satisfacción Laboral.

Dicha encuesta se realizar una vez al año, de manera anónima y confidencial para relevar

las opiniones de los colaboradores sobre cuestiones claves del trabajo y la organización

en general. Cabe resaltar que la encuesta tiene dos dimensiones: una persuasiva para

movilizar a los colaboradores a la acción y una informativa para que conozcan el

procedimiento de la encuesta.

Las variables evaluadas son:

Objetivos Funciones y tareas Condiciones físicas y estándares de trabajo Remuneraciones y beneficios Empowerment Ambiente de trabajo Trabajo en equipo Comunicación

Cabe resaltar que tanto los resultados de la encuesta como los planes de acción para

lograr mejoras, pueden ser consultados por todos los colaboradores a través del espacio

de Gestión del Clima de la Intranet.

A su vez, Arcor privilegia los espacios de diálogo para generar un buen clima

organizacional y es por eso, que implementó el Comité de Gestión de Clima. Los objetivos

del Comité son:

Profundizar y priorizar los Planes de Acción Coordinar el proceso de Gestión de Clima Seguimiento periódico de los planes Informar sobre avances, especificando alcance y detalles. Centralizar propuestas por parte de los referentes de RRHH de cada base.

Asimismo, dicho Comité cumple tres principales funciones: organizar de manera mensual

los Encuentros de Comunicación Interna para escuchar las expectativas, inquietudes y

sugerencias de los colaboradores e identificar oportunidades de mejora, realizar

actividades de integración familiares para que los colaboradores interactúen e integren a

sus familias al lugar de trabajo y diseñar planes de beneficios orientados a mejorar la

calidad de vida de los colaboradores y sus familias.

Por otra parte, se reconoce y valora el esfuerzo de cada uno de los colaboradores. Desde

el año 2008, Arcor realiza el programa de Reconocimiento SGI (Sistema de Gestión

Integral), mediante el cual se reconoce el esfuerzo, las mejoras y los logros obtenidos del

trabajo en equipo en las diferentes plantas y unidades de negocio.

Sistema de Compensaciones

El Sistema de Compensaciones de Arcor se basa en una estructura de remuneraciones y

un sistema de beneficios para los colaboradores.

Arcor ofrece un salario fijo, equitativo y competitivo que está en función de las

responsabilidades de cata puesto y los valores del mercado. Asimismo, cuenta con una

política de incentivos basada en la meritocracia; es decir, en el desempeño y el

cumplimiento de objetivos.

Por otra parte, se ha implementado en el Sistema de Compensaciones la metodología

“HAY”, mediante la cual se buscar monitorear los salarios del personal fuera de convenio

para lograr mayor equidad interna, garantizar la igualdad entre géneros y ser competitivo

en el mercado.

A esto se le suma un sistema de beneficios que, como ya se ha mencionado, es diseñado

por el Comité de Gestión de Clima para mejorar la calidad de vida de los colaboradores y

sus familias. El sistema de beneficios comprende la entrega de productos de la empresa,

obsequios por casamiento y nacimiento, vales alimentarios, asignación escolar, seguro de

vida, asistencia médica y un Plan de Pensión para los niveles jerárquicos. Además, esto

es complementado con beneficios específicos propios de cada país. En Argentina los

beneficios son:

Ayuda a la madre que trabaja: Brindar una ayuda monetaria a las colaboradoras

madres de hijos de hasta 6 años

Licencia por maternidad adoptiva: Todas las madres adoptivas de niños menores

de 6 años pueden acceder a una licencia especial paga de hasta 60 días; luego,

puede solicitar el beneficio de jornada reducida por maternidad.

Licencia por paternidad: La Licencia por paternidad otorgada por Ley se hace

extensiva a los casos de adopción de niños menores de 6 años-

Obsequio por casamiento: Todos los colaboradores que contraigan matrimonio

reciben una orden de compra por un valor equivalente a $600.

Caja Ajuar: Beneficio que se le entrega a todos los colaboradores ante la llegada

de un nuevo hijo.

Indumentaria y Kit Escolar: Se le entrega a todos los colaboradores con hijos en

edad escolar.

Programas de Salud: Acciones de cuidad de la salud que buscan potenciar el

bienestar ocupacional de los colaboradores.

Programas de Educación Formal: Planes de finalización de estudios, a través de

instituciones públicas y privadas para los colaboradores jornales que por alguna

razón no terminaron los estudios.

Club Arcor: conjunto de descuentos, promociones y condiciones especiales en

servicios y comercios.

Programa de Retiro Anticipado

Evaluación de Desempeño

El Sistema de Gestión de Desempeño (SGD) es un proceso de gestión de Arcor a través

del cual planifica, evalúa y optimiza el rendimiento anual de sus colaboradores.

El SGD promueve el desarrollo profesional alineado a los objetivos estratégicos de la

compañía. El sistema consiste en tres instancias entre cada colaborador y su jefe: la

planificación de los objetivos y el plan de desarrollo individual, el seguimiento para revisar

el logro de los objetivos y la evaluación anual.

Trimestralmente la Gerencia realiza una evaluación de desempeño para ubicar las

fortalezas y debilidades de su personal. Consideran muy importante la comunicación

directa a modo de conversación para llegar a los colaboradores y conocer sus problemas;

de que manera fluyen en la empresa y cómo se los puede ayudar.

Dicha evaluación se realiza mediante una encuesta impresa en la que se evalúan tres

aspectos: Gestión Operativa, Destrezas Personales y Aptitudes Personales.

Gestión Operativa: se evalúa la calidad de operación, el conocimiento de los

estándares, oportunidad y cumplimiento, seguridad de alimentos y apariencia

personal. Esta sección varía de acuerdo al área a la que pertenece el colaborador

que la realiza.

Destrezas personales: se evalúa la responsabilidad, la disposición al servicio, la

ética e integridad.

Aptitudes Personales: se evalúa la habilidad de interrelación, la determinación de

éxito, entusiasmo y energía, iniciativa y trabajo bajo presión.

Independientemente de estas evaluaciones trimestrales, el área de producción se

encuentra en constante evaluación de la gestión operativa. Se evalúa el proceso entero

de producción hasta que llega al punto de venta, como también, al personal.

Comunicación Interna

Teniendo en cuenta la dispersión geográfica y la magnitud de Arcor, los canales de

comunicación interna son fundamentales para desarrollar una gestión participativa que

promueva la interacción entre todos los colaboradores.

La comunicación en el ámbito laboral es fundamental independientemente de las

características de la empresa. Es imprescindible para que se relacionen la parte interna,

externa y mixta. Es el acto que permite la transmisión e intercambio de ideas,

pensamientos y sentimientos entre las personas. Se considera una relación interactiva y

didáctica. Se transmite ideas, conocimientos, informaciones y opiniones por diferentes

medios con la finalidad de lograr comprensión.

Una comunicación eficiente unifica las distintas actividades que se van dentro de la

organización y favorecen la identificación de los trabajadores con su tarea.

Arcor busca planificar, evaluar y optimizar el rendimiento de sus empleados. A su vez,

también pone en práctica un Planeamiento de los Recursos Estratégicos que garantiza la

sustentabilidad del negocio a largo plazo, desarrollando y reteniendo a los talentos clave.

Entre los objetivos de comunicación, se encuentran:

Circulación de información entre los empleados, para que conozcan lo que

está pasando en el ámbito laboral Difundir los valores, principios éticos y de conducta que orientan la conducta

del Grupo Arcor.

Interacción entre el público interno y una fluida comunicación

Fijar directrices generales de acción para que cada área y negocio actúe en

forma coordinada y con un mismo sentido.

Inculcar un compromiso y sentido de pertenencia del público interno hacia la

empresa.

Realizar eventos los cuales incluyan la participación de la familia de los

trabajadores para que se relacionen entre ellos y formen parte.

Para lograr los objetivos planteados, Arcor utiliza los siguientes canales de comunicación

interna:

Revista Institucional “Tiempo de Encuentro”: Revista interna, en español y

portugués elaborada por Motiva Comunicación para generar un canal de

comunicación con los colaboradores que muestre la dimensión del Grupo Arcor y

genere una mayor cercanía y compromiso con la organización. La publicación se

realiza de manera cuatrimestral y, luego de esta, se realiza una medición para

relevar el grado de satisfacción con la revista y obtener el feedback de los

colaboradores. La revista cuenta con las secciones Liderazgo, Responsabilidad

Social Arcor, Calidad de Vida y Comercial.

Newsletter: Envío semanal por mail de nwesletters digitales con

información actual sobre las últimas noticias de la empresa. La temática de estos

gira, principalmente, en torno a la Universidad Arcor, Recursos Humanos y

Líderes.

Houseorgan : Cuenta con una línea editorial firmada por el CEO que refleja sus

intereses laborales, información sobre la empresa y opiniones sobre los temas que

se están tratando. Los temas a tratar son actuales, las últimas novedades, algunos

viajes realizados por los empleados, cumpleaños de los mismos, etc. A pesar del

costo elevado que genera realizar un houseorgan, Arcor está comprometido a

seguir invirtiendo por la calidad y la efectividad de su comunicación con los

empleados con el fin de motivar e integrar. La frecuencia es trimestral.

Chat interno: facilita la comunicación, de manera inmediata entre todas las plantas

y unidades de negocios.

Intranet: Busca potenciar las comunicaciones internas e institucionales e integrar a

equipos geográficamente dispersos. Aquí se comparten conocimientos, estrategias

y objetivos corporativos. Cuenta con las siguientes secciones:

• Actualidad: los contenidos se renuevan semanalmente, informando las

novedades del Grupo.• Nuestra Organización: comunicación de nuevas funciones de las áreas y

sus integrantes.

Además, desarrolla diferenten minisitios específicos para temáticas de interés de

los colaboradores:

• Minisitio de Gestión de Clima: información del proceso y resultados de la

Encuesta de Clima, novedades y actualización de los miembros del equipo.• Minisitio de Sustentabilidad: explica la evolución de la RSA a la

Sustentabilidad, la Estrategia, Política y Compromisos asumidos por el

Grupo Arcor, con documentos de interés relacionados con el tema. • Minisitio Arcor Salud: Cuenta con una editorial a cargo del Médico

Corporativo comentando los temas del mes, un espacio de Calidad de Vida

Arcor de actualización mensual, Vida Saludable, temas de Salud y páginas

recomendadas.

Acontecimientos masivos: eventos creados por la dirección de la empresa o el

Comité de Gestión de Clima que buscan convocar a un gran número de los

colaboradores y movilizarlos en torno a una circunstancia particular. Tienen un

gran efecto movilizador, favorecen la motivación colectiva, con el fin de establecer

relaciones afectivas entre los participantes.

Encuentros de Comunicación Interna : convocatorias mensuales para escuchar las

expectativas, inquietudes y sugerencias de los colaboradores e identificar

oportunidades de mejora, además de fomentar la

integración entre los diferentes niveles jerárquicos

y áreas de la empresa.

Afiches mensuales en carteleras

Campañas de comunicación interna: dan soporte a los procesos de RR.HH como

por ejemplo: la semana del medio ambiente, de seguridad, el mes de calidad,

Aniversario Grupo Arcor, etc.