Marchés virtuels Enjeux et facteurs de succès

Présenté par Alexis Cadieux Gagnon Direction générale du développement et de

l’aménagement du territoire agricole

Dans le cadre de la journée : Connaissez-vous vos marchés?

Le 11 février 2016 à Saint-Eustache

Plan de la présentation

1. Mise en contexte

2. Résumé de l’étude

3. Enjeux

4. Facteurs de succès

5. Conclusion

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Mise en contexte

Croissance du nombre d’initiatives de marché virtuel à partir de 2005.

Le programme Diversification et circuit court de commercialisation en

région a soutenu la création d’un nombre important de marché virtuel.

En 2013, il y avait 29 marchés virtuels répertoriés au Québec.

En 2014, il n’en restait que 20 actifs dans toute la province.

Refonte du programme D3CR : Comment assurer la consolidation des

marchés virtuels.

Jusqu’à aujourd’hui, le MAPAQ ne possédait pas d’informations précises

sur les facteurs de succès de cette formule de mise en marché

particulière.

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Résumé de l’étude sur les marchés virtuels

L’étude a été effectuée à l’été 2014 par M. Jérôme Claveau, étudiant-

stagiaire en sciences de la consommation de l’Université Laval

Objectifs : documenter les marchés virtuels et de déterminer les facteurs

de succès

L’étude s’est faite en quatre parties

Une revue de littérature exhaustive

Un questionnaire en ligne auprès des fournisseurs

Des entrevues avec des gestionnaires de marchés virtuels

Une analyse méthodique des sites internet des marchés virtuels

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Résumé de l’étude sur les marchés virtuels

Analyse sommaire des fournisseurs

65% ont moins d’un employé et 40% n’en ont pas.

72% sont présents dans les marchés virtuels depuis trois ans et plus.

Principaux vendeurs sont les produits maraîchers, les produits de

boulangerie et les produits carnés.

Vendent dans les marchés virtuels car ils permettent de valoriser les

produits locaux (38%), diversifier leurs revenus (25%) et augmenter la

visibilité de leur entreprise (12%).

66% des répondants consacrent moins de deux heures au traitement des

commandes.

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Résumé de l’étude sur les marchés virtuels

Analyse sommaire des fournisseurs (suite)

66% vendent en moyenne 100$ et moins par livraison.

50% en profitent pour effectuer d’autres tâches en même temps

Deux tiers se sentent responsable de la mise en valeur de leurs produits

dans les marchés virtuels.

65% croient que le consommateur doit disposer d’un endroit sur le site

Internet pour y laisser son appréciation sur les produits.

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Résumé de l’étude sur les marchés virtuels

Retour sur les entrevues auprès des gestionnaires

Les motivations à l’origine du projet ne semblent pas avoir eu d’impact sur

le succès ou l’échec d’un marché.

Ceux qui fonctionne moins bien semblent présenter des difficultés d’ordre

structurel (ex: densité de population, situation économique des

consommateurs, etc.).

Bonne croissance la première année attribuable à la visibilité reçue

Peu d’argent investi en promotion après la première année et perte de

terrain par la suite.

Consommateur cherche à optimiser son temps.

Marché virtuel avec des clauses de non compétition ou non.

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Résumé de l’étude sur les marchés virtuels

Retour sur les entrevues auprès des gestionnaires (suite)

Grande variété de modèle de gestion

Gestionnaire ou non.

Conseil d’administration avec ou sans producteurs.

Avec ou sans vente libre.

Etc.

Plusieurs n’offrent pas de formation minimal à leurs employés ou leurs

bénévoles et n’ont pas de procédure de « gestion de crise ».

Bonne connaissance du fonctionnement de leur plateforme.

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Résumé de l’étude sur les marchés virtuels

Retour sur l’analyse des sites Internet

Peu optimale selon les organisations

Plusieurs ont dû changer de plateforme en cours de route

Actualisation des plateformes généralement apprécié des consommateurs

mais peu chez les entreprises

Interface client généralement laborieuse

Photos quasi inexistantes sur la majorité des sites

Description des produits et des fournisseurs déficiente.

Proposition de produits quasi inexistante

Etc…

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PRINCIPAUX ENJEUX

Rentabilité du marché

Rentabilité pour les fournisseurs

Qualité de la prestation de service

Facteurs de succès

Deux catégories :

• Avant qu’un projet soit lancé

• Pour les projets déjà en place

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FACTEURS DE SUCCÈS –

Avant qu’un projet soit lancé

Dynamisme et détermination des initiateurs

Endroit à forte densité de population

Participation des acteurs du milieu pour la mise en place du projet

Compétence des initiateurs

Stratégie de communication détaillée

Accès à un local permanent

Mise en place d’une boutique de vente libre

Plateforme Internet efficace

Prise en charge de la mise en valeur des produits et des fournisseurs

Offre variée et complète

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FACTEURS DE SUCCÈS –

Projet déjà en place

Optimisation de la logistique de distribution

Période de commande en continu

Augmentation de la facture moyenne

Connaissance de la clientèle

Création de nouveaux partenariats

Diversification de l’offre de service

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CONCLUSION

Développer la concertation nationale

Mise en commun des ressources, représentation dans le milieu, promotion commune

Apporter les correctifs au site Internet

Plusieurs lacunes ont été identifiées

Prendre la responsabilité de la mise en marché des produits :

Photos des produits

Descriptions des produits et des fournisseurs

Dégustations

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CONCLUSION

Faire augmenter le montant de la facture moyenne

Si le marché virtuel fait de la vente libre :

Trouver des combinaisons de produits complémentaires en vente libre

Si le marché virtuel ne fait pas de vente libre :

Programmer le site Internet pour qu’il suggère des produits

Complémentaires aux internautes

Trouver des incitatifs originaux

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CONCLUSION

Assumer ses erreurs :

Offrir un service sans failles en assumant la responsabilité de ses erreurs et en

corrigeant à la source

Élargir le champ d’action du marché virtuel

Nouvelles catégories de clients

La parole est à vous!