manual práctico de curtido natural de cueros y producción de artesanías

7/31/2019 Manual Prctico de Curtido Natural de Cueros y Produccin de Artesanas

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Manual Prctico de

Curtido Natural de

Cueros y Produccin

de Artesanas(Incluye marco legal)

Lincon Zapata M.


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Lincon Zapata M.

Manual Prctico

de Curtido Naturalde Cueros

y Produccinde Artesanas

(Incluye marco legal)

en colaboracin con:


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:FAUNAGUA\DennisMndez


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Prlogo

En los ltimos aos, el mercado para las

artesanas producidas con cueros de

especies aprovechables, provenientes de reas

bajo manejo, ha ampliado sus horizontes.

El incremento de la demanda nacional e

internacional ha creado las condiciones

favorables para el desarrollo de la produccin

artesanal en Bolivia.

Es importante recalcar que las artesanas de

cuero deben tener cualidades que permitan sucomercializacin en mercados que, si bien estn

creciendo, al mismo tiempo estn saturados de

productos de dudosa procedencia.

En la actualidad se est incursionando

en escenarios de aprovechamiento legal y

de utilizacin de reactivos naturales - no

contaminantes - para la produccin de artesanasde cuero que, sin duda, dan valor agregado al

producto. Se entiende por aprovechamiento

legal al uso de la materia prima (cuero)

proveniente de especies aprovechadas a travs

de planes de manejo aprobados por la autoridad

competente. Este tipo de produccin permite al

artesano incursionar en mercados internacionales.

Uno de los requisitos ms importantes dentro de

este proceso es el control de calidad. Siendo el

mismo un anillo indispensable en la cadena de

produccin artesanal,


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Esta publicacin recopila experiencias de

artesanos benianos y tiene el propsito de poner adisposicin del pblico los conocimientos

e insumos tcnicos, necesarios, para iniciar el

curtido y la elaboracin de artesanas.

Animamos a todos los interesados a lanzarse en

esta aventura y, adems, motivamos a todas las

personas a apoyar las iniciativas artesanales

enmarcadas en el aprovechamiento sostenible ylegal de los recursos hidrobiolgicos del pas.

FAUNAGUA


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1. Introduccin

El presente manual est dirigido a todos

aquellos que quieran emprender, dentro del

marco legal y aplicando mtodos naturales, el

camino del curtido de cueros y la realizacin

de artesanas de alta calidad.

Uno de los objetivos fundamentales de

este manual, es proporcionar las bases

fundamentales del arte de preparar los cueros

para su curtido y posterior produccinartesanal.

Sabiendo que los artesanos de nuestro pas

son, particularmente, dotados de una gran

vena artstica, este manual propone ampliar

los escenarios donde el artesano pueda

expresar su imaginacin, creatividad,habilidad manual y valorizar su fuerza

de trabajo.

A continuacin, se describen los elementos

esenciales en el proceso de curtido de cueros

y produccin de artesanas. Muchos de los

ejemplos son frutos de talleres de capacitacin

recopilados durante estos aos, gracias alapoyo fnanciero de instituciones como el

Programa Nacional de Biocomercio, WWF,

IUCN y la Asociacin FAUNAGUA.


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:FAUNAGUA\ClaudiaCoca


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2. El curtido de cuero en la historia

Antiguamente la capacidad de observacin del hombre prehistrico puso

en evidencia lo siguiente: si una piel de animal (cuero crudo) entraba en

contacto con algn tipo de corteza, madera u hojas de ciertas plantas, stase manchaba y, curiosamente, las partes afectadas resultaban resistentes

a la putrefaccin.

A consecuencia de esto, el hombre inici el desarrollo de la industria del

curtido de cuero en base a la utilizacin del tanino.

En nuestro pas, una de las especies arbreas con alto contenido de tanino

es el Curupa (conocido tambin como zumaqui en algunas regiones),

el cual, actualmente, es utilizado en muchas curtiembres artesanales.

3. En qu consiste el curtido natural?

Es un proceso que permite dar color, elasticidad y resistencia al cuero a

travs de extractos vegetales como el tanino.

El tanino se extrae de la corteza del Curupa (Anadenanthera colubrina)

y es de sabor spero y amargo.


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3.1 CONSERVACIN PREVIA DEL CUERO EN GENERAL

Generalmente, el artesano almacena cueros hasta tener la cantidad

sufciente para el curtido; por esta razn, es importante conocer algunas

tcnicas para la conservacin de los mismos. Una buena conservacin

previa dar como resultado cueros curtidos de buena calidad.

Una vez extrado el cuero del animal, no debe permanecer ms de

tres horas sin algn tipo de tratamiento, esto para evitar alteraciones y

prdida de la materia prima.

Las operaciones necesarias para la conservacin previa de los cueros

son las siguientes:

a) Limpieza

Se debe lavar con bastante agua la piel externa (donde se encuentra

el pelo), raspndola cuidadosamente con un cepillo con cerdas de

plstico (similar al que se usa para lavar ropa). En la parte interna se

deben eliminar los restos de carne y grasa.

b) Escurrimiento

Concluido el lavado, se deja secar el cuero por 30 minutos

posibilitando el escurrimiento del agua.

c) Salado

Se procede a salar la parte interna; esto ayuda a deshidratar el cuero

y se espera 24 horas antes de empezar el secado.

d) Secado

24 horas despus del salado, el cuero se extiende al sol para que

seque (24 a 48 horas, dependiendo de la intensidad del sol).

e) Almacenamiento

Finalmente, se almacena en un lugar seco y ventilado.


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10

LIMPIEZA

ESCURRIDO

SALADO

SECADO

ALMACENAMIENTO


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3.2. EL CURUPA EN EL CURTIDO NATURAL

El curupa es una especie arbrea distribuida en bosques hmedos

subtropicales y bosques hmedos templados en los departamentos de

Santa Cruz, Beni, Cochabamba, Chuquisaca, Tarija y La Paz.

La utilidad del Curupa es mltiple, entre ellas la ms importante es la

extraccin de taninos para la curtiembre de cueros. Sirve tambin como

combustible (lea) para la elaboracin de carbn vegetal y leja (jabn

natural), adems como material de construccin para viviendas rsticas

(BOLFOR, 1998)

El curupa es un rbol con una altura mxima de 25 metros, el espesortotal de la corteza es de 2 a 2.5 centmetros, las hojas tienen entre 10 a

12 centmetros de largo y su fruto es en forma de vaina larga, de color

castao oscuro, de 10 a 25 centmetros de largo y de 1.5 a 3 centmetros de

ancho. Cuando la actividad artesanal requiere cantidades considerables

de la cscara, es necesario elaborar un plan de manejo para aprovechar

el curupa garantizando la sostenibilidad de la especie.

Extraccin de la corteza del curupaSe extrae la corteza (cscara del tronco) tratando de no daar la madera,

para permitir la regeneracin de la cscara y para evitar la muerte del

rbol. Esta prctica es altamente sostenible siempre y cuando se realice

una extraccin moderada y respetando los tiempos de regeneracin de

la corteza.

Molido de la cortezaAntes de moler o machacar la corteza, se deben eliminar los residuos y

extraer la capa muerta que cubre la cscara, porque sta no da tinta sino

ms bien mancha el cutis del cuero dndole un mal color. Posteriormente,

la cscara se coloca encima de una piedra o madera dura y se golpea o

machaca hasta formar una especie de estopa. Es preferible realizar el

molido cuando la corteza est verde.


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Secado del CurupaUna vez que la corteza est machacada y en forma de estopa se la

extiende para hacerla secar al sol hasta que la corteza se haya secado

completamente. Hay que evitar que la cscara quede hmeda porque

se negrea y su tinta da un mal color. Se debe almacenar en bolsas en

lugares protegidos y secos.

1

2

MOLIDO

EXTRACCIN

SECADO


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3.3. HERRAMIENTAS PARA EL CURTIDO

La curtiembre artesanal debe contar indispensablemente con los

utensilios y herramientas que se describen a continuacin:

a) Noque o GavetaEs una especie de tina o noque de cemento donde se realiza el lavado,

el curtido, el teido y otras actividades. Debe ser bien construido

para evitar que el agua se fltre.

b) Cuchillas

Se debe contar con cuchillas de dos mangos que sirven para depilar

el cuero. Tambin se usan para sacar las lminas o conchas del cuerode lagarto y para sacar las escamas del cuero de pescado.

c) Potro

Sirve como apoyo para realizar las operaciones de limpieza y

descarnado de los cueros.

Es importante que la curtiembre tenga una abundante provisin de

agua, ya sea de arroyos, lagunas o norias. No es aconsejable instalar lacurtiembre en lugares con escasa provisin de agua.

CUCHILLA DE DOS MANGOS POTRO

NOQUE


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3.4. EL CURTIDO NATURAL DE CUEROS

Preparacin previa de los cuerosUno de los pasos ms importantes en el curtido es la preparacin previa

de los cueros:

a) Preparacin de los cueros salados frescos

Es necesario remojar el cuero en agua durante 48 horas, con el

objetivo de quitarle la sal y ablandarle. Se debe lavar muy bien para

eliminar la sal y la suciedad acumulada. Es importante cambiar el

agua frecuentemente hasta que la misma quede limpia.

b) Preparacin de los cueros salados secos

El tratamiento es el mismo que en el inciso a). Sin embargo, el

remojo se prolongar por 24 horas ms y si el cuero an no est

exible o manejable, se debe dejar remojando otras 24 horas.

c) Preparacin para cueros recin carneados

Se procede a limpiar el cuero durante 6 horas, para que salga toda la

suciedad, incluyendo residuos de sangre, carne o grasa del animal.

EncaladoDespus del lavado de los cueros se procede al encalado. Esto signifca

que una vez que los cueros estn limpios se los extiende dentro del

noque. Posteriormente, se llena el noque con agua y cal hasta cubrir

completamente los cueros y se los deja en remojo durante 72 horas

aproximadamente.

Cada 24 horas se deben remover los cueros que estn en el noque, y

se deben revisar uno a uno para verifcar si han alcanzado el grosor

de un tercio mayor al espesor inicial. Una vez que el cuero alcanza el

grosor requerido, y el pelo, las conchas o las escamas se desprenden confacilidad, el cuero estar listo para la siguiente etapa.14


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Descarnado y depiladoEl cuero se coloca en el potro de madera con la parte externa debajo

(cara principal del cuero) y, con una cuchilla de doble mango y muy

aflada, se procede a descarnar hasta lograr el espesor deseado. Luego

se vuelca el cuero y, con la misma cuchilla, pero con el lado contrario

al flo, se procede a quitar el pelo, conchas o escamas hasta que quede

totalmente blanco; durante este proceso se necesita abundante agua para

limpiar el cuero.

DesencaladoUna vez descarnado y quitado el pelo, conchas o escamas de los cueros,

se procede a desencalar los mismos, sumergindolos en agua limpia

durante 72 horas hasta que queden sin residuos de cal. Si no se desencala

bien, el cuero se quemar y quedar inutilizable. Durante el remojo, se

debe remover el cuero, refregarlo y rasparlo cada 12 horas con la espalda

de la cuchilla. Cuando se realiza el desencalado, para cada lavado del

cuero se debe cambiar el agua del noque.

Cocido y teido del cuero

Antes de iniciar el cocido y teido del cuero, se debe colocar agualimpia con una carga mnima de tintura de curupa para dar el color a la

primera capa del cuero (cutis). Posteriormente, se acomodan o colocan

los cueros en el noque con el lado de la cara externa o principal hacia

arriba. Para que el cuero se tia o pinte de manera uniforme se debe

remover tres veces por da durante 72 horas. Cada vez que se remueve

el cuero, se le debe cambiar de posicin, es decir los cueros que estaban

abajo se ponen encima y viceversa.

Cuando la cara principal del cuero ya est pintada, se agrega una carga

fuerte de curupa, pero se invierte la posicin del cuero, es decir se

coloca el cuero con la parte interior (o sea lo de adentro) hacia arriba.

En otras palabras, se coloca en sentido inverso que en el primer caso

porque ya no es necesario que se coloree la cara principal sino la parte

interna. Es importante intercalar entre cuero y cuero una camada de


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curupa, de modo que no se toquen los cueros, ya que si esto ocurre se

podran ampollar o podrirse.

Luego de la coccin del producto es necesario realizar un lavado del

mismo o dejarlo en remojo durante tres horas con agua limpia y jabn.

En este momento podemos decir que tenemos cuero listo para su

utilizacin.

DESENCARNADO

72 HORAS

Remover yrevisar cada24 HORAS

Piel antes del encalado

ENCALADO

La piel despus delencalado debe ser un

tercio ms gruesa


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Cada 12 HORAS refregary pasar las pieles con la

espalda de la cuchilla

72 HORAS En remojomoviendo los cueroscada 12 HORAS

Lado del cutis

Carga mnima deCurupa para teir

TEIDO O PINTADO

DESENCALADO


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1

17

18

Colocar las pieles del lado dela carnaza

Intercalar unacamada deCurupa con cadacuero cuidando deque las pieles no

se toquen

CURTIDO O COCIDO

Importante!

Durante el proceso del desencalado es importante proteger el cutisdel cuero, haciendo que no reciba el sol ni permanezca mucho tiempofuera del agua, ya que en ambos casos la piel pierde su calidad, quedamanchada y con poca resistencia.

El teido se puede realizar tambin utilizando tinturas de otras cortezas(Alcornoque, Tipa y otros). Segn el tipo de corteza, se obtendr uncolor diferente. Sin embargo la corteza que tiene mayor cantidad detanino o materia curtiente, es el Curupa.


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3.5. EL CONTROL DE CALIDAD EN EL CURTIDO

El valor de un producto depende de su calidad, es decir que un producto

de buena calidad tiene mejor precio y mayor mercado. Por esta razn, el

curtido debe estar siempre orientado a lograr productos de alta calidad.

Un cuero curtido de buena calidad debe ser exible y presentar un cutis

brillante. El color debe ser uniforme y sin manchas de tintura.

Si no existe disponibilidad de curupa en la zona, se puede curtir con

tanino comercial. La ventaja de utilizar directamente tanino es que se

puede acortar el tiempo de curtido. Por ejemplo, para curtir 10 kg de

cuero de pescado con tanino comercial se requieren 3 das, mientras que

para curtir la misma cantidad con curupa se necesitan 8 das.

Otra manera de acelerar el proceso de curtido es a travs del uso de un

fuln, que consiste bsicamente en un turril con ejes que, girando

(utilizando un motor elctrico) a una velocidad constante, permite

aumentar el contacto entre los cueros y el tanino. Cualquiera que sea el

mtodo empleado para acelerar o aumentar la efciencia de los procesos

de curtido, no se debe olvidar que el objetivo principal es la produccin

de cueros de manera natural y ecolgica.

:FAUNAGUA\Claudia

Coca

:FAUNAGUA\Claudia

Coca


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4. Cmo nace una artesana?

4.1. LA SUELA

La suela es el resultado de someter un cuero a un proceso de curtido conextractos vegetales. Este proceso proporciona al cuero color, elasticidad

y resistencia, convirtindolo en suela.

4.2. APROVECHAR LA SUELA AL MXIMO: LOS MOLDESY LOS CORTES

a) El Estirado

Una vez que el artesano ha curtido los cueros, debe proceder al

estirado de los mismos. Es decir, templar o extender el cuero en una

superfcie plana sujetndolo con clavos por los bordes. Uno de los

objetivos del estirado es lograr que el cuero tenga al menos un lado

recto y que sea lo ms ancho posible (especialmente en el caso de

cueros de pescado y lagarto).20

MOLDES

MARCADO Y MOLDEADOLONJA DE CUERO


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b) Los moldes y los cortes

Para aprovechar al mximo el cuero, es aconsejable disponer de

moldes de cartn u otro material rgido (duro). Se coloca el molde

sobre el cuero, tratando de aprovechar al mximo el material y,

con un lpiz de carbn o con la punta de un comps, se procede a

marcar la fgura del molde. No es aconsejable marcar el cuero con

marcadores u otro material porque lo manchan.

4.3. EL ACORDONADO O TRENZADO Y LAS COSTURAS

Durante la elaboracin de un producto

artesanal, el acordonado o trenzado y

la costura son determinantes para laconfeccin del mismo, porque su rol es

mantener unidas las partes y, al mismo

tiempo, decoran el producto y permiten

un buen acabado y presentacin.

Para la confeccin de artesanas es

importante utilizar cueros delgadospero resistentes para lograr trabajos de

alta calidad. Para el acordonado se utiliza una tira muy fna (conocida

como hilo) que se extrae de pergaminos de cuero de res o de chivo, la

cual es trabajada con mucha delicadeza hasta darle un acabado muy fno

y suave al tacto.

La combinacin ideal de trenzado o acordonado con diferentes cueros

depende de la creatividad y la habilidad del artesano.

4. 4. HERRAMIENTAS NECESARIAS

Existe una gran variedad de herramientas y cada artesano, con el

transcurso del tiempo, puede inventar y acondicionar sus propias

herramientas. En este manual slo se describen las indispensables para


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iniciar una produccin de tipo generalizado. A continuacin se detallan

las ms importantes:

Cuchillos, deben ser aflados y sirven para cortar el cuero

Tijeras, para cortar los moldes y a veces el cuero

Leznas, de diferentes formas y tamaos y sirven para realizarperforaciones para las costuras

Ojo de pollo, sirve para realizar ojales de dimetros diferentes

Regla, sirve para medir y cortar en lnea recta

Comps, para realizar marcado paralelo y crculos; la punta se

utiliza como marcador

Bruidor, sirve para dar brillo natural al cuero o bruido

4.5. EL CONTROL DE CALIDAD

Un artesano experto, adems de saber elegir los materiales de buena

calidad, debe saber controlar el acabado de sus productos.

Esta es una de las tareas ms importantes, ya que un producto mal

acabado no tiene un buen mercado. Se deben controlar las costuras, los

trenzados, el bruido y otros aspectos.

LEZNASOJO DE POLLO COMPASES


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5. Materia prima para la produccinde artesanas con cuero

Es importante que las personas interesadas en la produccin de artesanas

con cueros, provenientes de recursos hidrobiolgicos, cumplan con la

normativa vigente en nuestro pas, es decir adquirir cueros de pescado y

de lagarto de zonas o reas que estn bajo planes de manejo.

La comercializacin de productos artesanales elaborados con materia

prima proveniente de aprovechamientos legales da mayor valor

agregado al producto y, por ende, aumenta las posibilidades de mercado

a nivel nacional e internacional.

Las caractersticas, la apariencia y la calidad del producto fnal estarn en

funcin al tipo de cuero utilizado y al acabado del mismo. Por ejemplo,el surub presenta un cuero con un patrn interesante de manchas ylneas, por lo cual puede ser utilizado para la fabricacin de accesoriosmuy llamativos y originales.

El aprovechamiento integral del lagarto (Caiman yacare) es posiblegracias al Programa Nacional de Aprovechamiento y Conservacin delLagarto en Bolivia.

Es importante destacar que est terminantemente prohibido utilizar los

cueros de otras especies de caimn, como el caimn negro (Melanosuchus

niger), el cual est protegido por ley y no debe ser aprovechado.


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ESPECIES PROVEEDORAS DE MATERIA PRIMA

- Peces de Cuero: surub, paleta, general, pintado y otros.

- Peces de Escama:pac, tambaqu, piraa, paiche y otros.

- Especies de Caimn

LAGARTO ( Caiman yacare)

PIRAA (Pygocentrus nattereri)

SURUB (Pseudoplatystoma reticulatum)


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:FAUNAGUA\JulioNavia


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6. El Marco Legal

En la actualidad, la produccin de artesanas fabricadas con cueros

ilegales, es comn en Bolivia. Esto se debe a la ausencia de un marco

legal y de instancias de control. A continuacin se presentarn algunasdisposiciones legales referentes al tema.

Cuero de lagarto

En Bolivia est vigente el Reglamento para el aprovechamiento del

lagarto aprobado mediante Resolucin Ministerial N 147/2002, el

mismo que crea el Programa Nacional de Aprovechamiento Sostenible

del Lagarto (Caimn yacare). Complementaria a esta normativa, el 12

de mayo del 2008 a travs de la Resolucin Ministerial N 123, el

Ministerio de Desarrollo Rural, Agropecuario y Medio Ambiente

autoriz a las Prefecturas de los departamentos de Beni, Santa Cruz, La

Paz y Cochabamba la inscripcin en el Programa Nacional de Lagarto

a empresas comunitarias y artesanos.

Con esta autorizacin los benefciarios pueden elaborar y comercializarde manera legal, productos terminados con cuero de lagarto en el

mercado nacional e internacional. Siendo un requisito indispensable

que el abastecimiento de materia prima sea de reas que tienen plan de

manejo de lagarto y que se le haya asignado un cupo legal.

Si bien esta normativa abri una ventana legal para los artesanos

individuales y asociados, an tiene vacos especfcos, como laregulacin de precios de la materia prima en bruto y de productos

terminados, abastecimiento de cuero, y mecanismos de control y

fscalizacin para la comercializacin de productos terminados a nivel

nacional e internacional. La utilizacin de cueros legales de lagarto

permite a los artesanos y a las empresas comercializadoras, certifcar la

calidad del producto y obtener un precio justo. Adems, esta estrategia

de aprovechamiento permite la conservacin del recurso.


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Cuero de pescado

Actualmente la utilizacin de cueros de pescado para la fabricacin

de artesanas est permitida, sin embargo, si se quiere exportar dichas

artesanas, la materia prima debe provenir necesariamente de reas con

planes de manejo pesquero.

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7. Diccionario de trminos

Zumaqui: Corteza molida del Curupa que se utiliza como material

para curtir.

Pergamino: Tira de cuero de res o de chivo con un espesor menor

a 1 milmetro y de ancho variable que se utiliza para las costuras y

decoraciones en las artesanas de cuero.

Noque: Recipiente construido en cemento donde se realiza el curtido.

Generalmente mide 2 metros de largo por 1,10 metros de ancho y 60

centmetros de profundidad.

Potro: Apoyo construido por un tronco grueso liso y resistente que

sirve para las operaciones de limpieza y descarnado de las pieles.

Bruido: Proceso mediante el cual un material adquiere brillo por

efecto del frotamiento.

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Textos: Lincon Zapata (Artesano capacitador)Ilustraciones didcticas: Ahmed SoriaIlustraciones de peces: Catie BurschRevisin Tcnica: Paul Van Damme y Roxana SalasVisual Design y Concepto: Pedro GuerecaFotos: Curtiembre Artesanal Chilito de Bella Vista - Itnez - Beni

Producido por Editorial INIA en colaboracin con la ASOCIACINFAUNAGUA, Biocomercio, WWF y IUCN.


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NDICE

Prlogo pag. 3

1. Introduccin pag.5

2. El curtido de cuero en la historia pag. 7

3. En qu consiste el curtido natural? pag. 73.1. CONSERVACIN PREVIA DEL CUERO3.2. EL CURUPA EN EL CURTIDO NATURAL3.3. HERRAMIENTAS PARA EL CURTIDO3.4. EL CURTIDO NATURAL DE CUEROS3.5. EL CONTROL DE CALIDAD EN EL CURTIDO

4. Cmo nace una artesana? pag. 194.1. LA SUELA

4.2. APROVECHAR LA SUELA AL MAXIMO: LOS MOLDESY LOS CORTES4.3. EL ACORDONADO O TRENZADO Y LAS COSTURAS4.4. HERRAMIENTAS NECESARIAS4.5. EL CONTROL DE CALIDAD

5. Materia prima para la produccin deartesanas en cuero pag. 22

6. El Marco Legal pag. 25Cuero de LagartoCuero de pescado

7. Diccionario de trminos pag. 27


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en colaboracin con:

manual práctico de curtido natural de cueros y producción de artesanías

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