maestrÍa en gestiÓn de operaciones tÍtulo: propuesta

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1 MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta de un Sistema de Mantenimiento Preventivo y de Logística para Firth Industries Perú S.A. Tesis presentada por: Alvaro Mauricio Blancas Castro Jorge Luis Rodríguez Gutiérrez Para Optar el Grado Académico de Magíster Noviembre, 2005

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Page 1: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

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MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES

TÍTULO: Propuesta de un Sistema de Mantenimiento Preventivo y de Logística para Firth

Industries Perú S.A.

Tesis presentada por:

Alvaro Mauricio Blancas Castro Jorge Luis Rodríguez Gutiérrez

Para Optar el Grado Académico de Magíster

Noviembre, 2005

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2

INDICE

Página

Índice General ................................................................................... I

Índice de Figuras .............................................................................. V

Índice de Tablas.............................................................................. VIII

Resumen Ejecutivo ............................................................................ X

Introducción .................................................................................... XII

1. Marco Teórico ................................................................................ 1

1.1 Los sistemas de mantenimiento industrial .............................. 1

1.1.1 El mantenimiento correctivo ............................................ 3

1.1.1.1 Mantenimiento correctivo de emergencia ............. 3

1.1.1.2 Mantenimiento correctivo programado .................. 4

1.1.2 Mantenimiento preventivo ............................................... 5

1.1.3 Mantenimiento predictivo ................................................ 9

1.1.4 Mantenimiento Centrado en la Confiabilidad ................ 12

1.1.5 Mantenimiento Productivo Total ................................... 15

1.2 Planificación en Mantenimiento ............................................. 17

1.2.1 Índice de Fallos ............................................................. 17

1.2.2 Intensidad de Mantenimiento ........................................ 21

1.3 Software en el área de Mantenimiento .................................. 23

1.4 El inventario ........................................................................... 25

1.4.1 Objetivos ....................................................................... 26

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3

1.4.2 Clases de inventario ..................................................... 27

1.5 Control de inventarios ............................................................ 28

1.5.1 La exactitud del inventario ............................................ 29

1.5.2 Sistemas para el control de inventarios ........................ 30

1.5.2.1 Sistemas Determinísticos .................................... 30

1.5.2.2 Sistemas Probabilísticos ..................................... 32

1.5.3 Pasos para una planeación de niveles óptimos de existencias de

materiales...................................................................... 32

1.5.4 Formas de Inventario .................................................... 33

1.5.4.1 Inventario anual ................................................... 33

1.5.4.2 Inventario cíclico ................................................. 34

1.5.5 Valoración de los Inventarios ........................................ 35

1.6 Rotación de los inventarios .................................................... 37

1.6.1 Métodos de Cálculo. ..................................................... 38

1.6.1.1 Método de cálculo de la razón ............................ 38

1.6.1.2 Método de rotación mensual ............................... 38

1.6.1.3 Cálculo de rotación anual del inventario total de existencias

........................................................................... 40

1.7 Sistemas de clasificación ABC .............................................. 41

1.7.1 Filosofía del sistema ..................................................... 42

1.7.2 Clasificación .................................................................. 43

1.7.2.1 Clasificación por precio unitario .......................... 43

1.7.2.2 Clasificación por utilización y valor ...................... 44

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4

2. Diagnóstico del Problema ............................................................ 46

2.1 La Empresa ........................................................................... 46

2.1.1 Descripción de la empresa ........................................... 47

2.1.2 Productos que elabora y mercados que abastece ........ 48

2.1.3 Descripción de las operaciones .................................... 50

2.2 Análisis de Calidad y Cumplimiento .......................... 59

2.2.1 Medición de la Satisfacción del Cliente......................... 59

2.2.2 Análisis de las Operaciones .......................................... 64

2.2.3 Causa principal ............................................................. 70

2.3 Análisis del Área de Mantenimiento ........................... 70

2.3.1 Descripción del Área ..................................................... 70

2.3.2 Procesos del Departamento de Mantenimiento ............ 77

2.3.3 Situación Actual del Área de Mantenimiento ................ 80

2.3.4 Auditoria de Mantenimiento .......................................... 81

2.3.5 Preparación y Planificación del Trabajo ........................ 84

2.3.6 Ingeniería, Inspección y Mantenimiento Preventivo ...... 87

2.3.7 Compras y Almacenes de Mantenimiento .................... 89

2.3.8 Causas Identificadas ..................................................... 92

3. Alternativas de Solución .............................................................. 97

3.1. Soluciones Propuestas ......................................................... 97

3.2. Planificación de las Actividades de Mantenimiento .............. 99

Page 5: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

5

3.2.1. Reorganización del área de Mantenimiento .............. 100

3.2.2. Programa de Mantenimiento Preventivo ................... 101

3.2.3. Plan de Implementación de Mantenimiento Planificado 103

3.3. Área Logística en reemplazo del Almacén ......................... 108

3.3.1. Establecer Convenios de Atención Preferencial ....... 109

3.3.2. Propuesta de Plan de Implementación de Área Logística 111

3.4. Solución Integrada: Software de Mantenimiento Logística . 114

3.5. Oportunidades de la Gestión Informatizada ....................... 118

3.6. Costos de Implementación ................................................ 119

3.7. Mejoras económicas a obtener ........................................... 121

3.8. Beneficios Esperados ......................................................... 124

4. Conclusiones y Recomendaciones ............................................ 125

4.1 Conclusiones ....................................................................... 125

4.2 Recomendaciones ............................................................... 127

Page 6: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

6

INDICE DE FIGURAS

Página

Capítulo 1

Figura 1. Curva de Davies ......................................................... 18

Figura 2. Las Tres Generaciones de Mantenimiento ................. 19

Figura 3. Tercera Generación de Mantenimiento ...................... 20

Figura 4. Intensidad de Mantenimiento ...................................... 22

Capítulo 2

Figura 5. Diagrama de Flujo de Proceso Concreto Premezclado Considerando al

cliente Externo ................................................................. 51

Figura 6. Caracterización del Proceso de Producción de Concreto 53

Figura 7. Diagrama de operaciones de proceso de fabricación de Concreto

Premezclado .............................................................. 55

Figura 8. Índice de Despachos por días de la semana durante el mes de

Marzo 2004 ................................................................ 57

Figura 9. Índice de Despachos por días de la semana durante el mes de Abril

2004 ........................................................................... 58

Figura 10. Índice de Despachos por días de la semana durante el mes de

Mayo 2004 .................................................................. 58

Figura 11. Índice de Despachos por días de la semana durante el mes de

Junio 2004 .................................................................. 59

Figura 12. Respuesta a la pregunta si tuvo inconvenientes o no con Firth

................................................................................... 61

Figura 13. Principales Inconvenientes con Firth .......................... 62

Figura 14. Principales causas de los inconvenientes, según los que

manifestaron retraso ................................................... 63

Figura 15. Principales causas de los inconvenientes, según los que

manifestaron falla en las unidades ................................... 64

Page 7: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

7

Figura 16. Brainstorming para determinar las causas del problema principal

................................................................................... 68

Figura 17. Diagrama de Ishikawa para Fallas de las Unidades ... 71

Figura 18. Organigrama del área de Mantenimiento ................... 72

Figura 19. Diagrama de Flujo Mantenimiento Correctivo Programado 78

Figura 20. Diagrama de Flujo Mantenimiento Correctivo de Emergencia

................................................................................... 79

Figura 21. Gasto en Horas Extras por Semana ........................... 85

Figura 22. Gasto de Horas Extras Dominicales por Semana ....... 86

Figura 23. Horas Extras Dominicales........................................... 86

Figura 24. Tipos de Mantenimiento durante el primer periodo 2004 88

Figura 25. Flujo Actual de Información y Requerimientos ............ 91

Figura 26. Efectos Negativos ....................................................... 92

Figura 27. Posibles Causas del Desabastecimiento de Materiales 94

Capítulo 3

Figura 28. Organigrama Propuesto del área de Mantenimiento 100

Figura 29. Organigrama Propuesto del área Logística .............. 101

Figura 30. Esquema de Mantenimiento Preventivo Propuesta .. 103

Figura 31. Diagrama de Flujo Funcional del Mantenimiento Preventivo

Propuesto ................................................................. 104

Figura 32. Distribución de Inventarios ........................................ 109

Figura 33. Cadena de Abastecimiento Propuesta ..................... 110

Figura 34. Esquema de Comunicaciones Propuesta ................. 111

Figura 35. Requisitos para el Software ...................................... 117

Figura 36. Modelo de Integración entre Mantenimiento y Logística 118

Page 8: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

8

INDICE DE TABLAS

Página

Capítulo 1

Tabla N. 1 Rotación mensual ....................................................... 39

Tabla N. 2 Rotación anual ............................................................ 40

Tabla N. 3 Ejemplo de clasificación por precio unitario ................ 44

Capítulo 2

Tabla N. 4 Lista de Equipos de la Planta de Concreto ................. 56

Tabla N. 5 Matriz FACTIS de Selección de Problemas ................ 66

Tabla N. 6 Estratificación de causas según su origen .................. 69

Tabla N. 7 Principales Problemas del Departamento de Mantenimiento y sus

Consecuencias ........................................................... 81

Tabla N. 8 Resultados Detallados de la Auditoria de Mantenimiento 83

Tabla N. 9 Resumen de la Auditoria de Mantenimiento ............... 84

Tabla N. 10 Análisis de Perdidas Mensuales por permanencia de unidades en

el taller ........................................................................ 88

Tabla N. 11 Análisis de Perdidas mensuales por horas extras de chóferes

................................................................................... 89

Capítulo 3

Tabla N. 12 Matriz Causa-Solución-Beneficio ................................ 98

Tabla N. 13 Costos de Implementación ....................................... 120

Tabla N. 14 Análisis de Indicadores de Mantenimiento................ 122

Tabla N. 15 Análisis de Beneficios Económicos a Obtener .......... 123

Page 9: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

9

RESUMEN

El tema de la presente investigación es la propuesta de un Sistema de

Planificación de Mantenimiento y Logística como solución a la poca

disponilibidad de máquinas y equipos.

Primero se muestra el marco teórico que incluye los conceptos de

mantenimiento industrial, inventarios; así como el estado del arte de los sistemas

informáticos aplicados al mantenimiento.

Haciendo uso de la herramientas de Gestión de Operaciones se realiza un

diagnóstico de la situación actual en lo relacionado a calidad y cumplimiento, a

partir del cual se determinan una serie de causas.

A partir de estas causas se generan las posibles soluciones cada una de las

cuales mejoran causas puntuales del problema pero lo hacen de manera

aislada, por lo tanto es necesario integrar todas estas soluciones en un Sistema

de Planificación de Mantenimiento y Logística.

La plataforma de integración del Sistema de Planificación de Mantenimiento y

Logística lo conforma un Software de Gestión de desarrollo propio.

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10

Este sistema permitirá mejorar la gestión de inventarios con el consiguiente

beneficio de reducción de costos de inventarios y aumento en el cumplimiento

de la programación de la tareas de mantenimiento.

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11

INTRODUCION

El mundo actual es un lugar donde todo se compra y se vende, hasta el punto

de parecer que la importancia de los objetos se manifiesta en su capacidad para

jugar en el entramado comercial de la sociedad. La reducción de costos es una

de las formas de hacer competitivos los productos ofrecidos, este objetivo se

puede lograr a través de una correcta utilización de estrategias administrativas.

La administración, hoy más que nunca, es el arma que diferencia a una

compañía de sus competidores, lo que se refleja en sus productos y servicios, a

través de su calidad, cumplimiento, nivel de servicio y otras cualidades.

El mantenimiento es una disciplina integradora que garantiza la disponibilidad,

funcionalidad y conservación del equipamiento, siempre que se aplique

correctamente, a un costo competitivo. Esto significa un incremento importante

de la vida útil de los equipos y sus prestaciones.

En la actualidad el manejo de la información jerarquiza la función del

responsable de mantenimiento y ha generado la necesidad un nuevo puesto de

trabajo, es el relacionado con el administrador de la información, generador de

reportes e indicadores para el soporte gerencial y técnico de mantenimiento. Si

al seleccionar un sistema de mantenimiento se opta solo para que cubra las

necesidades actuales de mantenimiento, es posible que se esté condenando el

Page 12: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

12

futuro del desarrollo del mantenimiento en la compañía y de la compañía en sí

misma.

¿Por qué controlar y evaluar la gestión de mantenimiento en las empresas?

Sencillamente porque se necesita saber cuan eficiente es la aplicación de la

política de mantenimiento que se ha planificado para el entorno productivo. Esta

información permite actuar de forma rápida y precisa sobre los factores débiles

en el mantenimiento.

La implementación de un sistema de mantenimiento redundará con seguridad en

concretos retornos de inversión sustentados en la reducción de los costos. Los

costos de mayor disminución y cuyo estudio justificaría plenamente una

inversión en sistemas de computo para la administración del mantenimiento son:

Costos en la Mano de Obra de Mantenimiento, Costo de Repuestos y Materiales

para Mantenimiento, Costos de Paradas de Planta, y Costos de Paradas No

Planificadas de Equipos.

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1

CAPÍTULO 1

MARCO TEÓRICO

1.1 Los Sistemas de Mantenimiento Industrial

Los sistemas de mantenimiento han ido evolucionando con el tiempo y hoy no

pueden dejarse de lado en ninguna de sus variadas formas y versiones, si

pretendemos una manufactura de clase mundial.

Probablemente, en los primeros tiempos del desarrollo de las industrias, las

tareas de mantenimiento se hayan limitado a efectuar reparaciones o cambios

de piezas luego de que éstas fallaran o, en algunos casos, a realizarlas poco

antes de arribar a las mismas.(Fucci, 2000).

Actualmente existen variados sistemas para encarar el servicio de

mantenimiento de las instalaciones en operación, algunos de ellos no solamente

centran su atención en la tarea de corregir las fallas, sino que también tratan de

actuar antes de la aparición de las mismas haciéndolo tanto sobre los bienes, tal

como fueron concebidos, como sobre los que se encuentran en etapa de diseño,

Page 14: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

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introduciendo en estos últimos, las modalidades de simplicidad en el diseño,

diseño robusto, análisis de su mantenibilidad, diseño sin mantenimiento, etc.

En algunos casos es preferible invertir en la puesta a cero de un equipo, por más

que sea un gasto muy alto al inicio porque esta inversión en el tiempo significa

un ahorro si se compara con los gastos de mantenimiento del equipo si no se

realiza la inversión.

Los tipos de mantenimiento que se describirán son los siguientes:

1 – Mantenimiento Correctivo

a- de Emergencia

b- Programado

2 - Mantenimiento Preventivo

3 - Mantenimiento Predictivo

4 – Mantenimiento Centrado de la Confiabilidad

5 – Mantenimiento Productivo Total

Normalmente coexisten varios de ellos en una misma empresa, pues se trata de

elegir, el sistema que más convenga, según el tipo de bien a mantener, la

política empresaria en esta materia, la organización del mantenimiento y la

capacidad del personal y de los talleres, la intensidad de empleo de los bienes,

el costo del servicio o las posibilidades de aplicación.

Como le resultará evidente, no todos los bienes a mantener son del mismo tipo.

Así podemos discriminar entre:

Críticos

Importantes

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3

Comunes o sin importancia

Esta clasificación está basada principalmente en las consecuencias que pueden

acarrear las fallas que se produzcan sobre cada uno de ellos.

1.1.1 El Mantenimiento Correctivo

1.1.1.1 Mantenimiento Correctivo de Emergencia.

Tanto este tipo de servicio, cuanto el correctivo programado, actúan sobre

hechos ciertos y el mantenimiento consistirá en reparar la falla.

El correctivo de emergencia, deberá actuar lo más rápidamente posible, con el

objetivo de evitar costos y daños materiales y/o humanos mayores.

Este sistema resulta aplicable en sistemas complejos, normalmente

componentes electrónicos o en los que es imposible predecir las fallas y en los

procesos que admiten ser interrumpidos en cualquier momento y durante

cualquier tiempo, sin afectar la seguridad. También para equipos que ya cuentan

con cierta antigüedad.

Tiene como inconvenientes, que la falla puede sobrevenir en cualquier

momento, muchas veces, el menos oportuno, debido justamente a que en esos

momentos se somete al bien a una mayor exigencia.

Asimismo, fallas no detectadas a tiempo, ocurridas en partes cuyo cambio

hubiera resultado de escaso monto, pueden causar daños importantes en otros

elementos o piezas conexos que se encontraban en buen estado de uso y

conservación.

Page 16: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

4

Otro inconveniente de este sistema, es que debería disponerse inmovilizado un

capital importante invertido en piezas de repuesto visto que la adquisición de

muchos elementos que pueden fallar, suele requerir una gestión de compra y

entrega no compatible en tiempo con la necesidad de contar con el bien en

operación (por ejemplo: caso de equipos discontinuados de fabricación, partes

importadas, desaparición del fabricante). (Fucci, 2000).

Por último, con referencia al personal que ejecuta el servicio, no queda duda

que debe ser altamente calificado y sobredimensionado, en cantidad, pues las

fallas deben ser corregidas de inmediato. Generalmente se agrupa al personal

en forma de cuadrillas.

1.1.1.2 Mantenimiento Correctivo Programado

Al igual que el anterior, corrige la falla y actúa muchas veces ante un hecho

cierto. La diferencia con el de emergencia, es que no existe el grado de apremio

del anterior, sino que los trabajos pueden ser programados para ser realizados

en un futuro normalmente próximo, sin interferir con las tareas de producción.

En general, se programa la detención del equipo, pero antes de hacerlo, se va

acumulando tareas a realizar sobre el mismo y se programa su ejecución en

dicha oportunidad, aprovechando a ejecutar toda tarea que no se podría hacer

con el equipo en funcionamiento. Lógicamente, se aprovecha para las paradas,

períodos de baja demanda, fines de semana, períodos de vacaciones, etc.

Page 17: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

5

Si bien muchas de las paradas son programadas, otras, son obligadas por la

aparición de las fallas. Por ello, este sistema comparte casi las mismas

desventajas o inconvenientes que el método anterior.

1.1.2 Mantenimiento Preventivo

Este mantenimiento está basado en intervenciones periódicas, programadas con

el objetivo de disminuir el número de fallas que se presentan durante las

operaciones de un fábrica, disminuyendo considerablemente el número de

estos, así como su grado de complejidad; lo que a su vez se traduce en ahorro

de costos. Entre las actividades típicas que representan este método se pueden

enumerar: limpieza, ajustes, lubricación, etc.

A continuación se presentan algunas consideraciones de Fucci acerca del

mantenimiento preventivo:

¿Cuál es entonces la base de información para un mantenimiento preventivo?

La base de información surge de fuentes internas a la organización y de

fuentes externas a ella. Las fuentes internas: están constituidas por los

registros o historiales de reparaciones existentes en la empresa, los cuales

nos informan sobre todas las tareas de mantenimiento que el bien ha sufrido

durante su permanencia en nuestro poder. Se debe tener en cuenta que los

bienes existentes tanto pudieron ser adquiridos como nuevos (sin uso) como

usados.

Forman parte de las mismas fuentes, los archivos de los equipos e

instalaciones con sus listados de partes, especificaciones, planos generales,

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6

de detalle, de despiece, los archivos de inventarios de piezas y partes de

repuesto y, por último, los archivos del personal disponible en mantenimiento

con el detalle de su calificación, habilidades, horarios de trabajo, sueldos,

etc.

Las fuentes externas: están constituidas por las recomendaciones sobre el

mantenimiento, que efectúa el fabricante de cada bien.

En el caso de compra de bienes de cierta importancia, junto con el mismo,

se recibe un manual de operación y mantenimiento. En dicho manual, se

recomienda la realización de determinados trabajos de mantenimiento y

determinados reemplazos de piezas y/o de materiales de consumo,

especificándose la oportunidad de su ejecución sobre una base de tiempo

de uso, tiempo desde la última intervención, número de golpes (caso de los

telares, de una prensa, etc.), número de vueltas, kilómetros recorridos,

cantidad de materia prima procesada, etc.

¿Por qué el fabricante puede formular esas recomendaciones?

Porque se basa en su experiencia, es decir, en el conocimiento que obtiene

sobre los productos de su fabricación, por la práctica y por la observación a

través de un tiempo prolongado. En ambas fuentes de información se

encuentra implícito el conocimiento de la vida útil del bien.

En todos los casos, la prevención permite preparar el equipo de personal,

los materiales a utilizar, las piezas a reponer y la metodología a seguir, lo

cual constituye una enorme ventaja.

Page 19: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

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La mayor ventaja de este sistema es la de reducir la cantidad de fallas por horas

de marcha.

Las desventajas que presenta este sistema son:

a) Cambios innecesarios: al alcanzarse la vida útil de un elemento, se

procede a su cambio, encontrándose muchas veces, que el elemento que se

cambia, permitiría ser utilizado durante un tiempo más prolongado. En otros

casos, ya con el equipo desarmado, se observa la necesidad de

"aprovechar" para realizar el reemplazo de piezas menores en buen estado,

cuyo costo es escaso frente al correspondiente de desarme y armado, en

vista de prolongar la vida del conjunto. Estamos ante el caso de una

anticipación del reemplazo o cambio prematuro.

b) Problemas iniciales de operación: cuando se desarma, se montan piezas

nuevas, se rearma y se efectúan las primeras pruebas de funcionamiento,

pueden aparecer diferencias en la estabilidad, seguridad o regularidad de la

marcha.

Muchas veces, esto es debido a que las piezas no hermanan como cuando

se desgastaron en forma paulatina en una posición dada, otras veces, es

debido a la aparición de fugas o pérdidas que antes de la reparación no

existían, o a que no se advirtió que también se deberían haber cambiado

piezas que se encontraban con pequeños desgastes, o a que durante el

armado se modificaron posiciones de piezas que provocan vibraciones por

desbalanceo de las partes rotativas.

Page 20: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

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c) Costo en inventarios: el costo en inventarios sigue siendo alto aunque

previsible, lo cual permite una mejor gestión.

d) Mano de obra: se necesitará contar con mano de obra intensiva y especial

para períodos cortos, a efectos de librar el equipo al servicio lo más

rápidamente.

e) Mantenimiento no efectuado: si por alguna razón, no se realiza un servicio

de mantenimiento previsto, se alteran los períodos de intervención y se

produce un degeneramiento del servicio.

El planeamiento para la aplicación de este sistema consiste en:

Definir qué partes o elementos serán objeto de este mantenimiento

Establecer la vida útil de los mismos

Determinar los trabajos a realizar en cada caso

Agrupar los trabajos según época en que deberán efectuarse las

intervenciones.

El agrupamiento aludido da origen a órdenes de trabajo, las que deben

contener:

Los trabajos a realizar

La secuencia de esos trabajos

La mano de obra estimada

Los materiales y repuestos a emplear

Los tiempos previstos para cada tarea

Las reglas de seguridad para cada operario en cada tarea

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La autorización explícita para realizar los trabajos, especialmente

aquellos denominados "en caliente" como la soldadura.

La descripción de cada trabajo con referencia explícita a los planos

que sea necesario emplear.

Si se opta por este tipo de mantenimiento, se debe tener en cuenta que: Un bajo

porcentaje de mantenimiento, ocasionará muchas fallas y reparaciones y por lo

tanto, se sufrirá un elevado lucro cesante. Un alto porcentaje de mantenimiento,

ocasionará pocas fallas y reparaciones pero generará demasiados períodos de

interferencia de labor entre Mantenimiento y Producción.

1.1.3 Mantenimiento Predictivo

Este método no consiste en una programación rígida de acciones como en el

mantenimiento preventivo. Aquí lo que se programa y cumple con obligación son

las inspecciones, cuyo objetivo es la detección del estado físico y técnico de

cada parte del sistema y determinar si es necesaria la realización de alguna

corrección.

Las inspecciones pueden ser de dos tipos:

a) Monitoreo discreto, en el cual las inspecciones se realizan con cierta

periodicidad, en forma programada

b) Monitoreo continuo, se ejerce en forma constante, con aparatos montados

sobre las máquinas. Este tiene la ventaja de indicar la ejecución de la acción

correctora, lo más cerca posible al fin de su vida útil.

Page 22: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

10

Este sistema es el que mejor garantiza el mejor cumplimiento de las exigencias

de mantenimiento de los últimos años dado que se logra:

Menores paradas de máquinas, ya sea por programas de paradas

preventivas o por roturas aleatorias.

Mayor calidad y eficiencia de las máquinas e instalaciones

Garantiza la seguridad y la protección del medio ambiente

Reduce el tiempo de las acciones de mantenimiento.

A continuación se presentan algunas consideraciones de Fucci acerca del

mantenimiento predictivo:

¿En qué se basa el mantenimiento predictivo?

La mayoría de las fallas se producen lentamente y previamente, en algunos

casos, arrojan indicios evidentes de una futura falla, indicios que pueden

advertirse simplemente. En otros casos, es posible advertir la tendencia a

entrar en falla de un bien, mediante el monitoreo de condición, es decir,

mediante la elección, medición y seguimiento, de algunos parámetros

relevantes que representan el buen funcionamiento del bien en análisis.

En otras palabras, con este método, se trata de acompañar o seguir, la

evolución de las futuras fallas.

¿Cómo?

A través de un diagnóstico que se realiza sobre la evolución o tendencia de

una o varias características mensurables y su comparación con los valores

establecidos como aceptables para dichas características.

Page 23: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

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¿Cuáles pueden ser esas características?

Por ejemplo, pueden ser: la temperatura, la presión, la velocidad lineal, la

velocidad angular, la resistencia eléctrica, el aislamiento eléctrico, los ruidos

y vibraciones, la rigidez dieléctrica, la viscosidad, el contenido de humedad,

de impurezas y de cenizas en aceites aislantes, el espesor de chapas, el

nivel de un fluido, etc.

¿Cuáles son los aparatos e instrumentos a utilizar?

Son de naturaleza variada y pueden encontrarse incorporados en los

equipos de control de procesos (automáticos), a través de equipos de

captura de datos o mediante la operación manual de instrumental específico.

Actualmente existen aparatos de medición sumamente precisos, que

permiten analizar ruidos y vibraciones, aceites aislantes o espesores de

chapa, mediante las aplicaciones de la electrónica en equipos de

ultrasonidos, cromatografía líquida y gaseosa, y otros métodos.

El seguimiento de estas características debe ser continuo y requiere un

registro adecuado. Una de sus ventajas es que las mediciones se realizan

con los equipos en marcha, por lo cual, en principio, el tiempo de paro de

máquinas resulta menor.

¿Cómo se da cuenta que está próximo el desencadenamiento de una falla?

Si bien ésta es tarea para especialistas, se puede decir que, previo a la

producción de una falla, la característica seguida se "dispara" de la

evolución que venía llevando hasta ese momento.

Page 24: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

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Además de la ventaja recién citada, el seguimiento permite contar con un

registro de la historia de la característica en análisis, sumamente útil ante fallas

repetitivas; puede programarse la reparación en algunos casos, junto con la

parada programada del equipo y existen menos intervenciones de la mano de

obra en mantenimiento.

Como inconveniente, debemos citar que se necesita constancia, ingenio,

capacitación y conocimientos, aparatos de medición y un adecuado registro de

todos los antecedentes para formar un historial.

1.1.4 Mantenimiento Centrado en la Confiabilidad

Anthony Smith define el RCM como una filosofía de gestión de mantenimiento,

en la cual un equipo multidisciplinario de trabajo, se encarga de optimizar la

confiabilidad operacional de un sistema que funciona bajo condiciones de trabajo

definidas, estableciendo las actividades más efectivas de mantenimiento en

función de la criticidad de los equipos pertenecientes a este sistema.

RCM (Reliability Centered Maintenance) es una metodología utilizada para

determinar sistemáticamente, que debe hacerse para asegurar que los activos

físicos continúen haciendo lo requerido por el usuario en el contexto operacional

presente. (Tavares)

La clave de esta metodología es reconocer que la función fundamental del

mantenimiento es asegurar que los equipos cumplan sus funciones de forma

eficiente en el contexto operacional. La definición de este concepto se refiere a

mantener el valor estándar de funcionamiento deseado asociado a su capacidad

Page 25: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

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o confiabilidad inherente. Confiabilidad operacional es la capacidad de un equipo

para cumplir el propósito que se espera de el, dentro de los limites de diseño y

bajo un contexto operacional especifico.

En un programa de optimización de la confiabilidad operacional de un sistema,

es necesario el análisis de los siguientes parámetros: confiabilidad humana,

confiabilidad de los procesos, mantenibilidad y confiabilidad de los equipos.

La metodología del RCM propone un procedimiento que permite identificar las

necesidades reales de mantenimiento en un contexto operacional, a partir del

análisis de las siguientes siete preguntas:

¿cuál es la función del activo? (funciones y criterios de funcionamiento)

cada elemento ha sido adquirido para un propósito determinado, es decir

tiene una función especifica; la pérdida de estas funciones afectara al resto

de la organización. Entonces el primer paso es definir las funciones y

estándares funcionales de cada equipo

¿de qué manera puede fallar? (fallos funcionales)

Identificar como puede afectar el fallo en cada equipo a la realización de sus

funciones, afectando su capacidad para cumplir con el estándar de

funcionamiento.

¿qué origina la falla? (modos de falla)

Identificar los modos de fallos que tienen más capacidad de causar la

perdida de esta función, es decir, identificar que es lo queremos prevenir.

¿qué sucede cuando hay falla? (efecto de los fallos)

Page 26: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

14

Cuando se han determinado cada modo de fallo, también deben identificarse

los efectos de cada uno de ellos de manera que se pueda priorizar la

importancia de cada uno.

¿qué ocurre sí falla? (consecuencia de los fallos)

O también ¿cuánto importa cada fallo? Las consecuencias de cada fallo

indican cuales son la que hay que prevenir y el esfuerzo para detectar cada

una de ellas. RCM clasifica las consecuencias en 4 grupos:

consecuencia de fallos no evidentes

consecuencias en la seguridad y el medio ambiente

consecuencia operacionales

consecuencias no operacionales

Si un fallo tiene consecuencias significativas en cualquiera de estas

categorías es importante tratar de prevenirlo. Si las consecuencias no son

significativas, no amerita hacer un mantenimiento preventivo que no sea las

rutinas básicas de lubricación y servicio.

¿se puede hacer algo para prevenir la falla? (tareas preventivas)

RCM reconoce tres categorías más importantes de mantenimiento

preventivo:

Tareas cíclicas “a condición” (mantenimiento predictivo por monitoreo)

Tareas de reacondicionamiento cíclico (frecuencia de mantenimiento)

Tareas de sustitución cíclica

¿qué pasa si no se puede prevenir la falla? (tareas “a falta de”)

Page 27: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

15

Averiguar no solo si son factibles de realizar sino si merece la pena hacerlas.

En algunos casos es mejor rediseñar.

1.1.5 Mantenimiento Productivo Total

Este sistema caracterizado por las siglas TPM (Total Productive Maintenance),

se basa en el principio que la mejora de los equipos debe implicar a toda la

organización, colocando a todos los integrantes de la organización (desde

operadores hasta la alta dirección), en la tarea de ejecutar un programa de

mantenimiento preventivo con el objetivo de maximizar la efectividad de los

bienes.

El TPM se define como el mantenimiento productivo realizado por todos los

empleados a través de actividades en pequeños grupos en el conjunto de toda la

compañía. Este termino fue definido en 1971 por el Instituto Japonés de

Ingenieros de Planta y se fundamenta en las siguientes metas:

1. Maximizar la eficiencia del equipo (mejorar la eficacia global)

2. Desarrollar un sistema de mantenimiento productivo para la vida útil del

equipo

3. Implicar a todos los departamentos que planifican, diseñan, utilizan o

mantienen los equipos en la implantación del TPM

4. Implicar activamente a todos los empleados

5. Promover el TPM a través de la gestión de la motivación: actividades

autónomas en pequeños grupos.

Page 28: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

16

El TPM se explica por sus tres características principales:

Efectividad total a efectos de obtener la rentabilidad adecuada, teniendo

en cuenta que ésta hace referencia a la producción, a la calidad, al costo,

al tiempo de entrega, a la moral, a la seguridad, a la salubridad y al

ambiente.

Sistema de mantenimiento total consistente en la prevención del

mantenimiento (diseño libre de mantenimiento) y en la mejora de la

mantenibilidad.

Intervención autónoma del personal en tareas de mantenimiento.

Una vez que los empleados se encuentran bien entrenados y capacitados, se

espera que se ocupen de las reparaciones básicas, de la limpieza del equipo a

su cargo, de la lubricación (cambios de aceites y engrases), ajustes de piezas

mecánicas, de la inspección y detección diaria de hechos anormales en el

funcionamiento del equipo. Para ello, es necesario que hayan comprendido la

forma de funcionamiento del equipo y puedan detectar las señales que anuncian

sobre la proximidad de llegada de las fallas. El mantenimiento principal lo

seguirán realizando los especialistas, quienes poseen formación e instrumental

adecuado.

Por estos motivos, la labor de motivación y adoctrinamiento de esta filosofía del

trabajo resulta fundamental.

1.2 Planificación en Mantenimiento

1.2.1 Índice de Fallos

Page 29: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

17

Si llamamos n(t), al número de equipos que quedan con vida en el instante "t", el

índice de fallo se puede expresar de la siguiente manera:

Z(t) = 1/n(t) * dn(t)/dt

Es decir, relaciona la velocidad de fallo dn(t)/dt, con el número de supervivientes

en cada instante n(t), que como se ve, tiene una pendiente negativa en la

infancia del equipo, lo que demuestra que disminuyen los fallos a medida que se

asienta el equipo. Luego tiene una pendiente cero, o ligeramente positiva, según

se trate de equipos mecánicos o eléctricos durante la vida útil, y su valor es el

más bajo, por ende el número de fallos es el menor en esta etapa de la vida,

viene a ser el fondo de la bañera. Y luego toma una pendiente positiva, que llega

a tomar un valor que debido al numero de roturas se hace antieconómico seguir

trabajando con esta máquina o dispositivo.

Si estudiamos la función índice de fallo de un equipo, obtenemos la "Curva de

Davies", más conocido como "bañera" (Figura 1).

En este tipo de curva se observa tres zonas bien diferenciadas:

La primera se caracteriza por un índice de fallo decreciente y se denomina

mortalidad infantil. El número de equipos que fallarán en un instante próximo en

relación a los que quedan con vida es cada vez menor. Este tipo de avería son

debido a:

Defectos de fabricación

Defectos de materiales no controlados por las inspecciones de calidad

Page 30: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

18

Figura 1. Curva de Davies

Fuente: Adolfo Audisio

Mal montaje

Mal ajuste inicial.

La segunda zona se caracteriza por un índice de fallo constante, se denomina

vida útil del equipo o madurez. Las averías que se producen en este intervalo

suelen ser aleatorias y las causas que la originan son:

Sobre cargas

Mal empleo de la instalación

Variaciones de las condiciones de trabajo del equipo

La tercer zona denominada de envejecimiento y desgaste, donde el índice de

fallo pasa a ser creciente, y son debido a:

Los desgastes

Las degradaciones

Page 31: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

19

Este tipo de curva será mas o menos alargada en el tiempo en función del

equipo a que corresponda. Para equipos puramente mecánicos , el desgaste

comienza desde la puesta en marcha, por lo que la zona de vida útil tenderá a

ser creciente. Los equipo eléctricos presentan una vida útil proporcionalmente

más constante y más larga.

En la actualidad los cambios en la industria producto de la mecanización y la

mayor complejidad de las máquinas están generando nuevas teorías acerca del

mantenimiento, incluyendo aspectos relacionados a la seguridad y el medio

ambiente. La aparición de estas nuevas teorías, conocidas como la “tercera

generación” han dado lugar al cuestionamiento de la curva de la bañera

mostrada anteriormente (considerada como la “segunda generación”). En la

Figura 2, se muestran las tres generaciones de planificación del mantenimiento.

Figura 2. Las Tres Generaciones del Mantenimiento

Fuente: Tavares

Page 32: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

20

La “tercera generación” tiene los siguientes seis modelos de fallos de equipos

basados en la probabilidad condicional de fallo contra la vida útil del equipo, tal

como se puede apreciar en la Figura 3.

Figura 3. Tercera Generación de Matenimiento

Fuente: Tavares

La curva A es la ya mencionada curva de la bañera, con una incidencia de fallo

alta al inicio (conocida como desgaste de rodaje) seguida de una frecuencia de

fallo constante y luego por una zona de desgaste. El modelo B muestra una

probabilidad de fallo constante y una zona de desgaste al final (este es el

modelo primario de mantenimiento, llamada también “primera generación”).

El modelo de la curva C tiene una probabilidad de fallo ligeramente ascendente

pero sin una edad de desgaste identificada. La curva D muestra una

probabilidad de fallo baja al inicio (la pieza es nueva) y luego un veloz aumento a

una frecuencia estable.

Page 33: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

21

La curva E muestra una probabilidad de fallo constante a lo largo de todo el

tiempo, esto se considera como una probabilidad aleatoria. El modelo F

comienza con una alta tasa de fallo que desciende a una probabilidad constante.

Cada uno de los modelos presentados depende de la complejidad de los

equipos, según algunos estudios, a mayor complejidad mayor probabilidad que

se encuentren dentro de los modelos de las curvas E y F.

1.2.2 Intensidad de Mantenimiento

Se puede definir la intensidad de mantenimiento como la cantidad de

operaciones y acciones de mantenimiento y la frecuencia con que se ejecutarán

(Audisio, 2004). Para determinar la intensidad de mantenimiento a aplicar a cada

máquina se cuenta con los siguientes criterios:

a) Recomendaciones del fabricante: es el más sencillo pero también el más

alejado de la realidad porque el fabricante basa sus recomendaciones bajo un

supuesto de operación en un ambiente ideal, lo que no siempre ocurre. Algunas

recomendaciones tienen un carácter casi obligatorio porque su incumplimiento

elimina la garantía del producto.

b) Búsqueda del punto óptimo: es la curva que representa como se comportan

los gastos de los mantenimientos correctivo y preventivo para distintas

intensidades de mantenimiento (Figura 4).

En esta curva, el valor de la abcisa con los valores mínimos se conoce como

intensidad optima (Iop) y es el valor utilizado para determinar la frecuencia de

Page 34: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

22

mantenimiento. La dificultad de este método radica en conseguir la información

necesaria y fidedigna para poder elaborar las curvas.

Figura 4. Intensidad de Mantenimiento

Fuente: Adolfo Audisio

c) Categorización: consiste en asignarle a cada máquina una categoría (A, B o

C) a fin de establecer su intensidad de mantenimiento, de acuerdo a los

parámetros siguientes:

Intercambiabilidad

Régimen de Operación

Nivel de Utilización

Parámetro principal

Mantenibilidad

Conservabilidad

Grado de Automatización

Valor de la máquina

Facilidad de Aprovisionamiento

Page 35: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

23

Seguridad Ocupacional

Condiciones de Explotación

Protección del Medio Ambiente

1.3 Software en el área de Mantenimiento

Primero fue la necesidad de organizar adecuadamente el Mantenimiento

Industrial a través de cronogramas de mantenimiento correctivo y la introducción

de programas de mantenimiento preventivo con el objetivo de optimizar la

disponibilidad de los equipos. Posteriormente, la necesidad de controlar los

costos de mantenimiento aumenta los requerimientos de organización.

En la actualidad las industrias están obligadas a optimizar tanto costos como

calidad así como tiempos de vida de productos muy cortos, lo que conduce a la

necesidad de mejorar la gestión de producción y mantenimiento. Esto ha llevado

a la necesidad de manejar gran cantidad de información por parte de las áreas

de mantenimiento.

Desde hace unos años, la gran expansión de los recursos informáticos y la

mayor facilidad de su uso han incrementado enormemente la presión para la

informatización del mantenimiento, tanto desde los servicios informáticos como

desde el propio servicio de mantenimiento. (Lucia)

Esto ha dado origen a un gran número de software de paquete como los

Sistemas Informatizados de Dirección de Mantenimiento (CMMS) y los sistemas

Planificación de Recurso de la Empresa (ERP), que tienden a ser “agujeros

negros” (Labib). Este término ha sido acuñado por Labib para su observación de

sistemas ávidos de entrada de datos que raramente proporcionan alguna salida

Page 36: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

24

que ofrezca apoyo a la toma de decisión, asimismo afirma que las compañías

tienden a gastar una inmensa cantidad de capital en la adquisición de sistemas

de paquete para la colección de datos y su valor agregado al negocio es

cuestionable.

El objetivo final de un sistema informático aplicado al mantenimiento: es

proporcionar informaciones que permitan obtener un aumento de la rentabilidad

de la empresa, utilización más eficiente del factor humano y materiales

disponibles, mejora en el desempeño y fiabilidad de los equipos (Tavares).

Un ERP (Enterprise Resource Planing) es un sistema integrado, cuyo origen se

debe a las necesidades para atender las actividades administrativas y

financieras de las empresas. Su área de influencia es muy amplia, cubriendo,

entre otros, personal, cobranzas, pagos, finanzas, inventarios y en algunos

casos mantenimiento. Estos dos últimos ítems los administra fundamentalmente

desde el punto de vista de la gestión administrativa, por lo que en empresas que

pretenden desarrollar el mantenimiento a niveles exigentes les resulta

inadecuado.

Un CMMS (Computerized Maintenance Management System), es un sistema

que nace para atender la administración del mantenimiento y abarca materiales

(generalmente con mucha profundidad) y personal, mas bien enfocado a la

disponibilidad de recursos, para atender las necesidades de mantenimiento.

(Christensen, Maruzzi).

En consecuencia, las empresas buscan cada vez más, sistemas informatizados

adecuados para auxiliar a esos gerentes en sus funciones, existe en el mercado

Page 37: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

25

mundial una gran cantidad de sistemas de gestión de mantenimiento ofrecidos

como la solución final de los problemas de los gerentes de mantenimiento; sin

embargo, después de su adquisición la realidad muestra que, en vez de obtener

soluciones para sus problemas, los gerentes en la realidad adquirirán más

problemas para administrar (Augusto).

De esta forma, los gerentes deben preocuparse en la selección de un sistema

que realmente atienda a sus necesidades, no sólo basados en las

demostraciones hechas por los proveedores y sí con una investigación

consciente de las consecuencias que vendrán con la adquisición del sistema.

Esto implica que la adquisición de datos y su respectivo sistema de información

debe ser manejado con inteligencia.

No implantar deslumbrados por la tecnología y no por las necesidades de la

empresa. No se debe perder de vista el objetivo final, es decir mejorar el

desempeño de la empresa. Algunas empresas se han olvidado de esto y

simplemente buscan tener “joyas estado del arte” que impresionan por su

desempeño en sí pero que no reflejan una aumento de la productividad. (Duran)

1.4 El inventario

Uno de los pilares de la administración y la logística moderna, lo constituye la

gestión de inventarios (Anaya, 2000). El inventario se pude definir como todo

artículo o producto que se utiliza dentro de una organización. Así pues, el

inventario consiste en una lista detallada de los bienes de la compañía; esta

lista se clasifica contablemente en fijo y circulante. El inventario del activo fijo de

Page 38: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

26

la compañía comprende los bienes que no se consumen en la práctica diaria de

las operaciones de la oficina o de producción; como muebles, equipos y

maquinaria. El inventario del activo circulante, comprenden los bienes que se

gastan, como los materiales que se consumen en producción o se usan para el

mantenimiento del equipo y maquinaria (Ramírez, 2002).

El dinero que se inmoviliza como consecuencia del valor de los bienes

almacenados y la necesidad de manipular y controlar los niveles de existencias,

y de conservarlos de manera que no se dañen, son una fuente de gasto de gran

importancia. Por lo tanto, las empresas se preocupan por minimizar el tamaño

de los inventarios y optimizar su gestión, con el claro objetivo de reducir costos.

1.4.1 Objetivos

Los inventarios existen dentro de las empresas con la finalidad de cumplir con

los siguientes objetivos fundamentales. Primero, mantener la autonomía de las

distintas etapas de las operaciones, a fin de no detener el ritmo de producción

con una falta de materias primas o materiales necesarios para cumplir con los

programas de producción. Un segundo objetivo, es tener existencias que

permitan soportar una variación de la demanda no incluida en el pronóstico

previo, de manera tal que la nueva demanda sea satisfecha sin inconvenientes.

Otro objetivo es, permitir una mayor flexibilidad en los programas de producción

porque las existencias en almacén permiten planificar con mayor holgura las

fechas de producción. Igualmente, un cuarto objetivo es proporcionar un margen

de seguridad para soportar posibles retrasos en las entregas de los materiales

Page 39: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

27

necesarios por parte del proveedor y que afectan directamente los plazos de

producción. Un quinto objetivo es, aprovechar los descuentos de precios por

volumen por parte de los proveedores, reduciendo asimismo los costos de

preparación de pedidos.

En todo momento se debe poder verificar el estado, el lugar y la cantidad de

cada artículo en el inventario. El momento ideal para la toma de los inventarios

es aquel en que la producción es menor o disponer de días en que laboren las

áreas a las que se da el servicio, si cierra la planta mucho mejor. La oportunidad

para la toma del inventario debe decidirse en cooperación con los diferentes

departamentos como ventas, finanzas y producción considerando así mismo las

condiciones que lo imposibiliten.

La base de toda empresa comercial es la compra y venta de bienes o servicios;

de aquí la importancia del manejo del inventario por parte de la misma.

(Hangren, Harrison y Robinson. Contabilidad, 1994)

1.4.2 Clases de inventario

Existen varias clases de inventarios, son los siguientes:

a) Materia prima. Materiales utilizados para elaborar componentes de productos

terminados tales como aceros, alimentos, maderas, químicos, etc.

b) Componentes. Mezclas de materias primas o partes, listas para utilizarse en

el producto terminado o ensamble final.

c) Producto Terminado. Material o producto listo para ser distribuido. Es el

inventario en un sistema de distribución para compra - venta.

Page 40: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

28

d) Mantenimiento. Partes necesarias para efectuar las funciones de reparación

de maquinas-equipo-herramientas

e) En proceso: son materiales o componentes sobre los que se están trabajando

o que se encuentran esperando entre operaciones y producción.

1.5 Control de inventarios

Tiene la función de regular en forma óptima las existencias en los almacenes de

mantenimiento, herramientas, materias primas, productos en proceso y

productos terminados; protegiendo a la empresa de costos innecesarios por

acumulamiento o falta de existencias en el almacén.

Un buen sistema de administración y control de inventarios es capaz de describir

y analizar las decisiones para determinar niveles de inventario, debe incluir

reglas de decisión basados en modelos matemáticos, adicionalmente una

estructura organizacional y procedimientos que faciliten el cumplimiento de las

funciones designadas.

El éxito de la administración de inventarios depende en un alto grado de la

información que utiliza para desarrollar su actividad, es por eso la importancia de

manejar registros exactos (Ramírez, 2002).

Si los registros no son exactos dará como resultado la existencia de subsistemas

de expedición para evitar faltantes en vez de utilizar la planeación de materiales

como el sistema que permite tener el componente correcto en el momento

correcto.

Page 41: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

29

El tener registros exactos es indispensable para cualquier sistema formal de

planeación, lo cual tendrá como beneficios el tener una mayor productividad en

el almacén, teniendo una disminución de perdidas de material por obsolescencia

o desperdicio, permitiendo eficientemente corridas extraordinarias o tiempo

extra, se reduce el proceso de preparación de una orden de producción y como

consecuencia de esto se incrementa el nivel de servicio.

1.5.1 La exactitud del inventario

La exactitud de los registros del inventario reside en el proceso de contar

físicamente los artículos almacenados y comparar la cuenta con la cantidad de

inventario del mismo artículo que se mantiene en la computadora o en cu caso

tarjetas de control.

Antiguamente la exactitud del inventario se media frecuentemente en unidades

monetarias con el objeto de verificar las cifras contenidas en los estados

financieros. La dificultad de utilizar unidades monetarias para evaluar la

exactitud de los registros de los inventarios es que las inexactitudes ocultas en

los conteos de artículos desaparecen por completo en la evaluación monetaria

real.

Las unidades monetarias pueden representar fielmente el valor total del

inventario, pero no proporcionan un conteo cíclico de artículos suficientemente

exactos para establecer la debida planeación de los materiales. Las

discrepancias en el conteo cíclico de los artículos deben ser esclarecidos

artículo por artículo. La única forma de fabricar un artículo es disponiendo de

Page 42: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

30

todas sus piezas cuando se necesiten y sabiendo donde se encuentran, por

consiguiente, la evaluación de la exactitud de los registros del inventario deben

basarse en la exactitud de los conteos de artículos y en la exactitud de su valor

monetario. (Ramírez, 2002).

1.5.2 Sistemas para el control de inventarios

El control de inventarios puede hacerse a través de dos sistemas:

Sistemas Determinísticos.

Sistemas Probabilísticos.

1.5.2.1 Sistemas Determinísticos

Puesto que los costos pueden incrementarse, bajarse, o nivelarse, según los

sistemas que se empleen, deben de considerarse decisiones con planes

alternativos para fijar objetivos y políticas de venta, de producción y

abastecimiento. El lote económico constituye un método determinístico que sirve

de base para la toma de decisiones, en lo que respecta a cuándo y cuánto pedir.

a) Lote económico de compra

La agilidad en la decisión de las adquisiciones contribuye en forma importante,

a las utilidades del negocio. Las decisiones acerca de las cantidades de

adquisición, o sea, sobre el tamaño del pedido de compra, deben cubrir tres

objetivos:

Reducir al mínimo posible el nivel del valor total del inventario

Reducir al mínimo el nivel de faltantes

Page 43: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

31

Reducir los gastos de adquisición y de almacenamiento

La realización de estos objetivos ha constituido siempre un problema por decidir

cuánto comprar. La solución de este problema presenta extremos opuestos, ya

que al ordenar grandes cantidades se requiere más almacenamiento y por

consecuencia aumentan su costo, pero al mismo tiempo requiere menos

órdenes y reduce el costo de las órdenes. Cuando se ordenan pequeños

cantidades se producen justamente los efectos contrarios. Por lo que se debe

de procurar un equilibrio entre estos dos costos.

Los cálculos del lote económico de compra resuelven este problema y

determinan cuando comprar y la cantidad más ventajosa para la empresa;

establecen el equilibrio entre los dos costos: el de pedido y almacenamiento, el

cual se determina mediante análisis y cálculos, y se alcanzara cuando los dos

costos sean iguales.

b) Inventario promedio (L/2)

Cuando el consumo es parejo todo el año puede tomarse la mitad de la

cantidad comprada para determinar el inventario promedio del año. Si el

consumo no es constante se emplean otros métodos para calcularlo.

Uno de ellos consiste en sumar el inventario inicial de enero al inventario final

de diciembre, y dividir el resultado a la mitad. Otra forma es sumar todos los

inventarios iniciales de los 12 meses, agregarle el inventario final de diciembre y

dividir el total entre 13.

Page 44: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

32

1.5.2.2 Sistemas Probabilísticos

El término probabilístico, es la expresión cuantitativa, que comprende la

asignación de valores numéricos o sucesos que tienen la posibilidad de ocurrir

y dependen de fenómenos de la naturaleza o de variables inherentes a un

proceso que no es controlable.

a) Existencias de reserva

La reserva (stock de seguridad), es una cantidad de unidades, en las

existencias, que tienen el propósito de absorber las fluctuaciones inevitables en

los consumos y en las entradas a los almacenes, ya sea por producción propia

o por entrega de proveedores.

El volumen de reserva puede influir en el valor de los inventarios, y puede no

cubrir las fluctuaciones inherentes a las operaciones de ventas y de producción.

El exceso reduce la incidencia de faltantes y los costos de pedido, pero

aumentan los costos de almacenamiento. Este equilibrio se trató al hablar de

lote económico.

El modelo que se presenta a continuación sirve para calcular la reserva

mediante estadísticas, fórmula de desviación estándar y tabla de distribución de

frecuencias bajo la curva normal de distribución.

1.5.3 Pasos para una planeación de niveles óptimos de existencias de

materiales

Page 45: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

33

Es necesario un plan logístico para establecer las políticas que determinen en

cuánto y cuándo reabastecer los almacenes de materiales y de producto

terminado:

Los pasos a seguir para este propósito son:

Hacer un análisis de los inventarios mediante el sistema de clasificación

A, B, C.

Obtener del departamento de contabilidad los datos necesarios para

calcular el costo de abastecimiento de materiales, por parte de los

proveedores, o de producto de la fábrica. Además de los datos para

calcular el costo de mantenimiento de existencia en los almacenes.

Fijar políticas de punto de reorden.

Establecer políticas de seguridad y prever riesgos de faltantes y costos

de excedentes en las existencias

1.5.4 Formas de Inventario

Existen 2 formas:

inventario anual

inventario cíclico.

1.5.4.1 Inventario anual

Generalmente no hay movimientos y por lo tanto el conteo puede ser más

exacto.

Page 46: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

34

El día del inventario puede hacerse coincidir con días festivos, teniendo más

personal disponible, normalmente se toma en las mismas fechas año con año.

El inventario anual tiene como objeto comprobar el valor monetario del

inventario establecido en los estados financieros de la empresa. Sin embargo la

planeación de los requisitos de materiales necesita la posición del inventario

exacto todos los días. No solo una vez por año.

1.5.4.2 Inventario cíclico

El conteo cíclico es un conteo físico que se efectúa constantemente en artículos

que forman parte del inventario, en intervalos de tiempo previamente fijados

teniendo como fin el saber la exactitud de los inventarios, diagnosticar las

causas, investigarlas y corregirlas.

Normalmente se utiliza la clasificación ABC de los artículos en inventario de

manera que:

a) Los artículos clase A se cuentan una vez al mes.

b) Los artículos clase B se cuentan de dos a cuatro veces al año.

c) Los articulo clase C se cuentan de una a dos veces al año

Los beneficios que se obtienen con este método es, de mayor productividad,

descubriendo y corrigiendo más rápidamente malas prácticas, indicando la

necesidad de investigarlas. Por otro lado, disminuye la presión que normalmente

se tiene en el inventario anual disminuye, mejorando la exactitud operativa.

Ventajas con respecto al inventario anual:

Uso eficiente de pocas personas expertas.

Page 47: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

35

Detección y corrección de errores.

Pérdida mínima de tiempo de producción.

Menos errores de identificación en los artículos.

Mejoramiento sistemático de la exactitud del inventario.

El objetivo del conteo cíclico es demostrar un nivel de exactitud que no

solamente haga que la planeación de materiales sea eficaz, sino que elimine la

necesidad de hacer un inventario anual.

1.5.5 Valoración de los Inventarios

El valor de cada artículo en el inventario lo calcula el contador de la empresa,

para la valoración de los inventarios existen varios métodos: la selección

depende del objetivo, que se espera cumpla en el sistema. Los métodos de

cálculo que pueden emplearse son los siguientes:

a) Identificación especifica. En este método se valorizan artículos que se

compran y se venden en pequeñas cantidades y tienen un alto costo y precio de

venta (Ej. Automóviles). Periódicamente se hace un inventario para su control.

b) Costo promedio. El método de cálculo es sencillo: debe promediarse el costo

de cada unidad. El cálculo consiste en el total de los pagos que se hace a los

proveedores, dividido entre el número de unidades en existencia según el último

inventario registrado. Se suma el número de unidades y su valor al número de

unidades y su valor de compra, esto se divide entre el número de unidades, y el

resultado es el costo promedio.

Page 48: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

36

c) Primeras entradas primeras salidas. El método es conocido como PEPS,

donde lo que es el costo de la unidad vendida es igual al costo de cada unidad

del inventario inicial el PEPS supone que la primera unidad vendida durante el

periodo ha de tener un costo igual a la primera unidad comprada tal como

aparece en el inventario inicial; de esta manera la primera unidad en entrar al

inventario es la primera en salir del inventario.

d) Últimas entradas primeras salidas. Este método es conocido con las siglas

UEPS. El costo es el precio de las unidades que entraron en el inventario inicial

más recientemente. El UEPS dependen del último precio dado por el proveedor.

La formula es:

Inventario inicial + valor de las últimas compras al último precio del proveedor,

menos el valor de las unidades vendidas al último precio es igual al inventario

final. Luego el valor del inventario final depende de la última cantidad de

unidades compradas al último precio del proveedor.

e) Precio de reposición. Este método emplea el costo del artículo al precio que

prevalece en el mercado. De esta manera el precio de venta y el valor del

inventario tienden a aumentar y a su vez el activo en el balance es más

elevado.

Sabemos que el mantener altos inventarios afecta a los estados financieros, por

lo que es conveniente mantenerlos bajos, sin llegar a afectar el servicio a los

procesos de producción y de ventas.

Tan malo es un exceso de inversión en mercancía almacenada, como lo es una

escasez o falta de materiales para producción o de productos para ventas.

Page 49: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

37

La disyuntiva encontrada se da, al ver como al elevar el valor de los

inventarios se eleva la aparente riqueza en el balance general, a la vez que

reduce la utilidad en el estado de pérdidas y ganancias; y también con una

paradoja, al ver como al elevar las existencias se eleva el costo de almacenar

y se reduce el costo de abastecer; y como al reducir las existencias, se reduce

el costo de almacenar y se eleva el costo de abastecer. (Ramírez, 2002).

1.6 Rotación de los inventarios

La rotación de los inventarios, es un cálculo de las veces que un material o

producto, tiene que ser reabastecido por compras o su fabricación en la planta

o el número de veces que se agotan los inventarios para fabricar un producto.

Es obvia la importancia de la información que podemos obtener. Por ejemplo si

un artículo tiene una rotación de una vez al año, se tendrá que esperar, para

recuperar toda la inversión, y se tendría que soportar los costos de

almacenamiento, durante este tiempo. Es un hecho que nadie quiere tener su

dinero estancado y sin movimiento en los anaqueles de los almacenes, cuando

éste se podría aprovechar en otras inversiones, como en intereses que paga el

banco, o en renovar la maquinaria y el equipo para incrementar la producción,

las ventas y las utilidades. (Ramírez, 2002).

Sin embargo, si se considera el otro lado de la moneda, una rotación alta

paradójicamente, reduce los costos de almacenamiento; pero, a la vez,

incrementa los costos del abastecimiento, por el mayor número de veces que

se tiene que activar y registrar los costos de operación de compras.

Page 50: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

38

La rotación de los stocks, nos indica en término de promedio, el número de

veces que un artículo se renueva anualmente en el almacén. Por otro lado la

cobertura, es un término de carácter comercial, que nos indica el número de días

de venta prevista que se puede atender con un determinado stock. (Anaya,

2000).

Existen varios métodos para medir la rotación de los inventarios.

1.6.1 Métodos de Cálculo.

1.6.1.1 Método de cálculo de la razón

R = Ventas = $ 3,600 = 6 veces Inventario $ 600

En este caso el costo de los productos vendidos se divide entre la inversión de

los inventarios

Este ejemplo, contiene el cálculo de rotación anual que indica el número de

veces que en este tiempo se reabasteció un material o producto

1.6.1.2 Método de rotación mensual

Para ilustrar el cálculo de este método, se ha seleccionado únicamente 5

artículos, de un almacén de artículos de oficina y se tomaron los datos de 2

inventarios (del 31 de mayo y del 31 de junio).Ver Tabla N. 1.

En este ejemplo, se hace el cálculo al final del mes de junio, tomando como

medida el consumo o unidades consumidas entre el 31 de mayo y el 31 de junio.

Page 51: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

39

Tabla N. 1 Rotación mensual

A B C D E F

Nombre Clave Mes anterior

31/5

Mes actual

31/6

Consumo Rotación

Papel bond

Papel bond

Sobres c.

Sobres o.

Carpetas

Pb 25

Pb 35

Sc 20

So 30

Cr 40

200

500

600

400

500

100

300

350

200

250

100

200

250

200

250

6

4.8

5

6

6

Fuente: Elaboración propia

Este número de unidades consumidas durante el mes, dividido entre el número

de unidades disponibles al principio del mismo, y esta razón multiplicada por

12, da la rotación anual de cada producto. Para comprenderlo, se verán los

pasos que se siguieron en el renglón del producto con la clave Pb 25 son los

siguientes:

En la columna del mes anterior se anotó la fecha de un inventario que muestra la

existencia de productos que se encontraban almacenados el 31 de mayo, y en

la columna del mes actual se anoto la fecha del último inventario levantado al

terminar el periodo pasado (columnas C y D).

Se restó la cantidad de unidades de la fecha actual (columna D), a la cantidad

de la fecha anterior (columna C), y el resultado es la cantidad consumida

anotada en la columna E.

Page 52: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

40

Se dividió la cantidad de lo consumido (columna E), 100 unidades, entre la

cantidad dividida entre el inventario anterior (columna C), 200, y obtuvo la

relación 100/200 = 0.5.

Multiplicando esta relación por 12 meses, se obtuvo la rotación de seis veces al

año, anotado en rotación (columna F)

1.6.1.3 Cálculo de rotación anual del inventario total de existencias

A los empresarios solo les interesa conocer la rotación de su capital invertido en

el valor total de los últimos inventarios.

Este cálculo se hace con valor monetario, independientemente de lo que ya se

observó en los cálculos por unidades, hechos artículo por artículo en los

métodos b y c.

Este cálculo muestra el costo de ventas, el inventario inicial y el inventario final

para un periodo de 12 meses. Ver Tabla N. 2

El inventario promedio es el resultado de la suma de los dos inventarios

divididos entre 2. el costo de lo vendido se tomo del registro estadístico de

ventas. La rotación de inventarios, en este caso, es el costo de ventas dividido

entre el inventario promedio.

Tabla N. 2 Rotación anual

A B C D E

Costo de lo

vendido 97/98

Inventario

Inicial

Inventario

Final

Inventario

Promedio

Rotación

$ 485,320

$ 450,150

$ 79,545

$ 65,330

$ 80,885

$ 58,450

$ 80,215

$ 61,890

6 veces

7 veces

Fuente: Elaboración propia

Page 53: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

41

Los pasos seguidos en el ejemplo son los siguientes:

Se sumo el inventario inicial ($ 79,545) + inventario final ($ 80,885) = $160,430.

Dividir entre dos, es igual al promedio ($ 80,215)

Dividir el costo de lo vendido ($ 485,320) entre el promedio($ 80,885) = La

rotación es 6 veces

1.7 Sistemas de clasificación ABC

La clasificación ABC, ha encontrado una gran aceptación en los negocios y en

las industrias. Cada vez se aplica más como una herramienta de quienes

administran inventarios y de los que realizan las compras. Este sistema enseña

donde se pueden aplicar mejor los esfuerzos en el manejo de los inventarios y

donde encontrar mayores oportunidades de reducir costos, a la vez que se

satisface las necesidades de los clientes.

El principio básico se centra en focalizar el control sobre los artículos más

importantes para la gestión de los inventarios. (Anaya, 2000).

La mayoría de estas empresas encuentran difícilmente costeable, llevar un

mismo control para todos los materiales. El costo, tiempo y esfuerzo que implica

el controlar las existencias y establecer logísticamente las políticas de

reabastecimiento, lo dedican únicamente a una pequeña porción del total de los

renglones del inventario total; los cuales engloban la mayor parte del valor total

en dinero que suma el inventario. (Ramírez, 2002).

En cambio, no resulta nada práctico, llevar a cavo el mismo control con los

elementos del inventario que suman poca inversión y que en la mayoría de los

Page 54: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

42

casos representan la mayoría de los artículos del inventario. Cualquier empresa

puede encontrar en este sistema los beneficios de una mayor rotación de sus

inventarios y de una simplificación en sus sistemas que pretenden reducir el

costo del control de los inventarios. Es muy común encontrar en un inventario de

materiales que 20% del total de sus artículos representen más del 80 % de la

suma total en dinero y en este mismo inventario el 80 % de esos renglones

representen el 20 % del valor total invertido.

Fue precisamente Vilfreto Pareto, economista y sociólogo del siglo XIX, quien

descubrió el que ahora se conoce como el principio que lleva su nombre, el cual

se podría enunciar de la siguiente manera: Si hacemos una lista con todas las

causas que contribuyen en la obtención o aparición de cualquier efecto que nos

interese analizar, ordenándolas de mayor a menor según la magnitud de la

contribución de cada una, encontraremos que la importancia relativa de las

primeras es tan grande en comparación con las últimas, que aproximadamente

el 20 por ciento de ellas son responsables del 80 por ciento del efecto total y el

80 por ciento restante de causas es responsable solamente del 20 por ciento

restante del efecto. (Ramírez Quisón, 2001).

1.7.1 Filosofía del sistema

La filosofía fundamental del sistema dice ”muchas veces cuesta más el control

que lo que vale lo controlado”. (Ramírez, 2002).

De ahí parte el principio de separar los segmentos de un inventario, según su

valor de importancia, en tres clases:

Page 55: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

43

A. Incluye los artículos que por su alto costo de adquisición, por su alto nivel en

el inventario merece el 100% de control.

B. Comprende aquellos artículos que por ser de menor costo, valor, su control

requiere menos esfuerzo y más bajo costo administrativo.

C. Integrado por los artículos de poco costo, poca inversión y que requieren

poca supervisión sobre el nivel de sus existencias.

1.7.2 Clasificación

1.7.2.1 Clasificación por precio unitario

Este método es el más sencillo, aunque se requiere mayor criterio por parte de

quien lo aplica. Cada empresa establece rangos de precio, políticas y

frecuencias de adquisición según sus necesidades, pues no hay un patrón

general. A continuación, en la Tabla N. 3, se da un ejemplo de un caso

característico del cual las políticas fueron tomadas según los rangos de precio y

el tamaño de los artículos. Como puede apreciarse, los artículos de clase A1

tienen una condición (alto precio unitario y tamaño muy voluminoso) que dificulta

y encarece sus inventarios; por este motivo la política que se adoptó para su

reposición es comprarlo cuando sea requerido por producción.

En el establecimiento de una política para cada clasificación interviene el

criterio, que además debe tener en cuenta factores muy especiales como los

tiempos de entrega de importaciones y de proveedores foráneos y locales, así

como la estabilidad o la incertidumbre de los consumos y del recibo de la

mercancía.

Page 56: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

44

Tabla N. 3 Ejemplo de clasificación por precio unitario

Clase Condición Políticas A1 Alto precio unitario y tamaño muy voluminoso Compra semanal o solamente lo

requerido por la producción programada

A2 Alto precio unitario y tamaño poco voluminoso Compra mensual para reponer el consumo al llegar al mínimo

B1 Precio mediano y tamaño muy voluminoso Compra cada dos meses B2 Precio mediano y tamaño poco voluminoso Compra cada cuatro meses C1 Bajo precio unitario y tamaño muy voluminoso Compra para seis meses de

consumo C2 Bajo precio unitario y tamaño poco voluminoso Compra cada ocho meses o una

vez al año Fuente: Elaboración propia

1.7.2.2 Clasificación por utilización y valor

Se hace la división del inventario en tres clases A, B, C de acuerdo a su valor o

costo unitario y uso ya sea anual, mensual o como se establezca:

La clasificación A representa el 80% del costo y el 20% de los artículos.

La clasificación B representa el 15% del costo y el 30% de los artículos.

La clasificación C representa el 5% del costo y el 50% de los artículos.

Pasos para efectuar un análisis A, B, C.

1) Determinar el uso de los materiales ya sea anual, mensual, etc.

2) Multiplicar por el costo unitario.

3) Ordenar el resultado de mayor a menor uso en unidades monetarias.

4) Obtener tanto el porcentaje individual como también el porcentaje

acumulado.

5) Asignar categorías aplicando la ley de Pareto 80-20.

Aplicaciones prácticas del A, B, C:

Conteos cíclicos

Exactitud en los registros

Page 57: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

45

Políticas de ordenamiento

Negociaciones con proveedores

Seguimiento de ordenes

Clasificación de almacenes o centros de distribución

Niveles de existencia de seguridad

Manejo físico de materiales

Evaluación de proveedores

Evaluación de clientes

Proyecciones de costos

En este capítulo, se describieron los principales conceptos del mantenimiento

industrial así como los conceptos relacionados a los inventarios. En el capítulo

siguiente, se determinará la situación actual a partir del desenvolvimiento de los

procesos involucrados con los sistemas de inventarios y mantenimiento.

Page 58: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

46

CAPÍTULO 2

DIAGNÓSTICO DEL PROBLEMA

El presente capítulo, muestra el desarrollo de las actividades y las

interrelaciones propias de las áreas de Mantenimiento y Almacenes,

principalmente orientadas al proceso principal perteneciente a FIRTH Industries

Perú S.A.

2.1 La Empresa

Actualmente existen en el mundo pocas compañías que realicen el trabajo de

crear, producir y desarrollar su producto. Una de esas pocas es, una compañía

del reconocido grupo neo-zelandés Fletcher Challenge Group ubicada entre las

500 empresas más grandes del mundo. Que desde hace más de 70 años

produce materiales de construcción superando las expectativas de sus clientes.

Su historia se enlaza paralelamente con el desarrollo americano, y es pionera en

la fabricación de uno de los productos que está transformando la construcción

en el mundo: El Concreto Premezclado de alta calidad.

2.1.1 Descripción de la empresa

La compañía FIRTH Industries Perú S.A. es parte de una empresa transnacional

(Fletcher Challenge Group) con base en Nueva Zelanda y opera en países de

Sur-América, la región de Asia-Pacífico, Europa y Oceanía. Y en ese afán por

suplir mercados internacionales, está en el Perú como Firth Industries Perú S.A.

Page 59: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

47

desde hace seis años; ofreciendo productos de tecnología de punta, un servicio

que es reconocido internacionalmente y sobretodo una nueva visión del futuro.

La empresa se encuentra en el sector de la Construcción con una participación

en el mercado del 25% dentro de los concretos premezclados, un 70% en los

Productos Embolsados, 40% en el mercado de viguetas prefabricadas y un 10%

en los demás productos que comercializa, se encuentra posicionada en todos

los sectores según la demanda de construcción que requiera el mercado, no hay

distinción para acceder a todos los productos, el posicionamiento de la empresa

está basado en el valor agregado que se le brinda al cliente con nuestro servicio:

De Calidad Total, Puntualidad, Asesoría y mejoras constantes.

La Empresa FIRTH se encuentra ubicada en Villa el Salvador. En este complejo

industrial se sitúan las plantas de concreto premezclado, bloques, embolsados,

pretensados, que utilizan el concreto premezclado como insumo para la

producción de sus productos es decir esta se encarga de proveer de no

solamente el concreto a clientes externos sino a los internos (plantas), también

posee plantas de premezclado distribuidas en puntos estratégicos como el

Callao, otra planta ubicada hacia el centro, Santa Anita, desde donde solamente

se distribuye concreto premezclado a clientes externos. Estas dos plantas de

concreto adicionales son de menor envergadura que la planta principal, pero son

necesarias para la distribución adecuada del concreto ya que están ubicadas en

zonas estratégicas reduciendo costos de transporte y mantenimiento del

concreto.

También se cuenta con 2 plantas móviles, estas son plantas de generación de

Page 60: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

48

concreto premezclado que se establecen directamente o de manera cercana a

los puntos que requieran dicho servicio y generalmente se instalan para grandes

proyectos o por los volúmenes de concreto a consumir por las obras.

2.1.2 Productos que elabora y mercados que abastece

FIRTH Industries Perú S.A. posee varias sub-plantas dentro del departamento

de Lima y Callao; Posee 3 plantas de concreto premezclado ubicadas una en el

Callao, en Santa Anita y otra en la Planta de Villa El Salvador, a su vez posee

dentro de la planta de Villa El Salvador las sub-plantas de Embolsados, Bloques

y adoquines de concreto, y la planta de Pretensado.

La planta de Concreto Premezclado

se dedica a la producción del concreto mismo ya preparado y que llega a las

diferentes obras civiles a través de la flota de camiones mixer y bombas que

posee la planta, y es supervisado directamente por personal técnico encargado

de certificar las condiciones óptimas del concreto y las especificaciones

requeridas en cada caso. Estas plantas fabrican el concreto listo para ser

vaciado y depende el uso que se le dé, posee especificaciones de resistencia,

slump (trabajabilidad) diferentes cada tipo de producto.

La planta de Embolsados

se dedica a la fabricación de productos listos para adicionarles el agua y usarlos,

tales como el Concreto Fácil, Mortero Fácil, Pared Lista, estos productos vienen

en bolsas de 42.5 Kg cada una y solo basta agregarle agua para conseguir en el

caso del Concreto Fácil el concreto mismo útil para todo tipo de obras civiles, en

Page 61: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

49

el caso del Mortero Fácil se usa para el ligue de ladrillos de pared de arcilla y

bloques de concreto, en el caso de la Pared Lista se usa para el tarrajeo de

paredes y techos dando el acabado final a las construcciones.

La planta de Bloques y Adoquines

se encargan de la fabricación de los mismos que son materiales de ultima

generación, en el caso de los bloques destinados a reemplazar a los ladrillos de

arcilla típico utilizado en nuestro país por un producto con mejores propiedades

anti-sísmicas y un mejor acabado ya que es un producto cara-vista es decir no

requiere el tarrajeo que si lo necesita el ladrillo de arcilla y además con la ventaja

de venir en diferentes colores ideales para casas de playa especialmente por la

reducción en los costos de fabricación ya que no requiere de acabados. En el

caso de los adoquines son productos utilizados para veredas y pistas son como

pequeños ladrillos de alta resistencia que sirve para darle un gran acabado a

superficies extensas como entradas de casas, pasajes con gran colorido y

elegancia.

La planta de Pretensado

se dedica a la fabricación de viguetas de concreto pre-tensadas prefabricadas,

estas vienen a reemplazar las tradicionales viguetas fabricadas in-situ en obra,

estos son los elementos estructurales dentro de los techos de las obras y son

complementados a su vez por los ladrillos de arcilla para techo o por el

complemento de poli estireno lo que permite un aligeramiento de los techos

tradicionales ya que soportan menos peso propio por tanto las edificaciones

pueden alcanzar mayor cantidad de techos, por tanto de pisos.

Page 62: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

50

Todas las plantas mencionadas se encargan no solo de la cobertura dentro

del departamento de Lima y El Callao sino que además FIRTH al poseer su

propia flota de transporte puede llegar a los distintos puntos del país

donde se requiera sus productos, en el caso del concreto premezclado al

poseer plantas móviles es capaz de trasladarse a cualquier punto con toda

su capacidad instalada.

2.1.3 Descripción de las operaciones

El principal proceso de la empresa, es decir el producto que representa el

mayor movimiento de capital, es el concreto premezclado. En la figura N 5

se observa el flujo del proceso del concreto premezclado hasta su entrega

al cliente final. Mientras que la figura N 6 muestra el diagrama de

caracterización del proceso de producción del concreto.

Page 63: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

51

Figura N. 5: Diagrama de Flujo de Proceso Concreto

Premezclado Considerando al cliente Externo

Fuente: Elaboración propia

Pre

par

a su

Pro

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Page 64: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

52

Como puede apreciarse en el diagrama de flujo de la figura N 5, el proceso se inicia en el

cliente, cuando éste prepara su programa de vaciado (de acuerdo con su cronograma de

avance de obra) y en base a este programa envía su orden de pedido a Firth. El área de

producción retransmite el pedido al área de planeamiento de las operaciones con la

finalidad de organizar la producción y cumplir con los clientes en las cantidades y plazos

solicitados. Finalmente, el cliente recibe su pedido en su obra y procede a cancelar su

factura.

Como áreas de apoyo y que no interactúan directamente con el cliente, pero no por eso,

dejan de ser indispensables para el buen comportamiento del proceso están las áreas de

mantenimiento y facturación.

La figura N 6 se muestra los actores que intervienen en el proceso de producción de

concreto, así como los inputs y outputs del mismo. Entre los actores se define como

propietario al Gerente de Producto quien es el responsable directo del éxito del proceso.

Como proveedores del procesos se tiene a los departamentos de ventas, de logística, de

mantenimiento y el laboratorio de productos; los clientes son los ingenieros residentes de

las distintas obras y las empresas que compran el cemento.

Los inputs son de distinto tipo, existen los administrativos y las materias primas, en el

primer caso se tiene las órdenes de pedido, los diseños de premezclado, etc; en el

segundo caso se tiene la arena, el cemento y la piedra. El output del proceso es el

concreto premezclado sobre la unidad de despacho.

Page 65: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

53

Figura N. 6: Caracterización del Proceso de Producción de Concreto

Fuente: Elaboración Propia

Planta Premezclado

En Firth Industries, se manufactura el concreto en la variedad y volumen que el cliente requiere,

concretos estándares y especiales según necesidad y especificaciones del proyecto y de

acuerdo a norma:

• Resistencias a edades tempranas

• Concretos de alta resistencia

• Concretos impermeables

• Concretos hidráulicos

• Concretos expuestos

• Concretos autonivelantes

• Shotcrete

El Proceso de fabricación del concreto premezclado se muestra en el

diagrama de la figura N 7. Empieza con la carga de la tolva de agregados, de arena y piedra a

Ventas

Logística

Mantenimiento

Laboratorio

•Pedido •Arena Fina

Cemento Tipo 1Piedra 1/2•Equipos

disponibles•Diseños depremezclado

Concreto premezclado

sobre unidad Camino a obra

La empresa que compra

el concreto

Los ingenieros de la

empresa que ejecutanhacen

los vaciados

TransformaciónProveedores Insumos Output Cliente

Empieza con:

Prueba de equipos

para premezclado,

recepción e inventario

de materias primas y

Confirmación de

pedido de cliente

Acaba con:Confirmación de

recepción a satisfacción

del cliente,

mediante la firma

de la guía de remisión

Propietario: Gerente de Producto Premezclado

Otros procesos estrechamente vinculadosRecibir pedido, recibir solicitud de crédito,

Verificar garantias, Pedir carta fianza, Rehusar

crédito, Aceptar crédito, programar unidadesd,

Enviar factura, enviar guía de remisión.

Mezclar M. P. En unidad

para entrega a cliente

Producción de Concreto

Ventas

Logística

Mantenimiento

Laboratorio

•Pedido •Arena Fina

Cemento Tipo 1Piedra 1/2•Equipos

disponibles•Diseños depremezclado

Concreto premezclado

sobre unidad Camino a obra

La empresa que compra

el concreto

Los ingenieros de la

empresa que ejecutanhacen

los vaciados

TransformaciónProveedores Insumos Output Cliente

Empieza con:

Prueba de equipos

para premezclado,

recepción e inventario

de materias primas y

Confirmación de

pedido de cliente

Acaba con:Confirmación de

recepción a satisfacción

del cliente,

mediante la firma

de la guía de remisión

Propietario: Gerente de Producto Premezclado

Otros procesos estrechamente vinculadosRecibir pedido, recibir solicitud de crédito,

Verificar garantias, Pedir carta fianza, Rehusar

crédito, Aceptar crédito, programar unidadesd,

Enviar factura, enviar guía de remisión.

Mezclar M. P. En unidad

para entrega a cliente

Producción de Concreto

Page 66: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

54

través del radio stacker que es una faja transportadora movible, esta es alimentada por el

cargador frontal. Una vez llena las tolvas que están a 5 metros de altura, el material desciende a

través de fajas transportadoras hacia un pan-mixer que es una mezcladora con un nivel de

elevación de 4 metros donde no solo convergen la arena y piedra sino el cemento proveniente

del silo, antes de ingresar todos estos materiales al pan-mixer son pesados para lograr una

dosificación adecuada de cada uno de sus componentes, ya que para cada tipo de concreto

posee una formulación distinta.

Una vez mezclado todos los componentes en el pan-mixer hace su ingreso el agua también en

cantidades reguladas, el pan-mixer realiza la función de mezclado en su interior de los

componentes anteriores, como se encuentra a una altura de 4 metros es como un recipiente a

esa altura lo que permite que los camiones mixer ingresen a la planta y se puedan ubicar debajo

del permitiendo que el concreto caiga al interior de la unidad por gravedad a través de la

compuerta.

El camión mixer la función que cumple es la de mantener al concreto en las condiciones

adecuadas para el vaciado ya que en su traslado esta agitando constantemente el concreto no

permitiendo la fragua de este, por tanto no solo cumple la función de distribución del producto

sino también es parte del proceso.

En la planta de premezclado se cuenta con los equipos que se muestran en la tabla N 4. Entre

los que se tiene a los camiones mixer que realizan la mezcla y conservación del concreto en su

interior a su vez que lo contiene y trasladan a su punto final. Otra maquinaria que se utiliza son

los cargadores frontales que sirven para trasladar la materia primas, arena y piedra a las tolvas

de agregados para el proceso de fabricación del concreto.

Page 67: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

55

Figura N. 7: Diagrama de operaciones de proceso de fabricación de Concreto

Premezclado

Fuente: Elaboración Propia

Los equipos resaltados en color rojo, son aquellos cuya performance; por

razones del proceso productivo; es percibida por el cliente final directamente en

la obra. Al observar detenidamente se nota que se trata básicamente de

camiones (64 unidades), bombas concreteras (02 unidades) y plantas

concentradoras móviles (02 unidades).

Tabla N. 4: Lista de Equipos de la Planta de Concreto

Cemento Arena Piedra Aditivo Agua

INICIO1 2 3 4 5

12

34

5

1 Mezcla de materiales

1 Batido

1 Inspección

6 Transporte a obra

Cemento Arena Piedra Aditivo Agua

INICIO1 2 3 4 5

12

34

5

1 Mezcla de materiales

1 Batido

1 Inspección

6 Transporte a obra

Page 68: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

56

CODIGO EQUIPO PLACA MARCA MODELO AÑO

1 1001 CAMION XG-8125 MACK DM-685-S 1988

2 1002 CAMION XG-8119 MACK DM-685-S 1988

3 1003 CAMION XG-8126 MACK DM-685-S 1988

4 1004 CAMION XG-8118 MACK DM-685-S 1988

5 1005 CAMION XG-8124 MACK DM-685-S 1988

6 1006 CAMION XG-8116 MACK DM-685-S 1988

7 1007 CAMION XG-8121 MACK DM-690 1988

8 1008 CAMION XG-8143 MACK DM-690 1988

9 1009 CAMION XG-8132 MACK DM-690 1988

10 1010 CAMION XG-8122 MACK DM-685-S 1988

11 1011 CAMION XG-8117 MACK DM-685-S 1988

12 1012 CAMION XG-8123 MACK DM-685-S 1988

13 1013 CAMION XG-8120 MACK DM-685-S 1988

14 1014 CAMION XG-8108 PETERBILT 352 1987

15 1015 CAMION XG-8140 PETERBILT 352 1987

16 1016 CAMION XQ-1285 HYUNDAI GM3 1990

17 1018 CAMION WO-8897 MACK DM-867-S 1982

18 1019 CAMION XI-5016 FORD LT-9000 1996

19 1020 CAMION XI-5017 FORD LT-9000 1996

20 1021 CAMION XI-5018 FORD LT-9000 1996

21 1022 CAMION XI-6081 FORD LT9000/97 1996

22 1023 CAMION XI-6080 FORD LT9000/97 1996

23 1024 CAMION XI-6079 FORD LT-9000/97 1996

24 1025 CAMION XI-6206 FORD LT9503

25 1026 CAMION XI-6210 FORD LT-9513 1997

26 1027 CAMION XI-6209 FORD LT-9513 1997

27 1028 CAMION XI-7511 FORD LT-9513 1997

28 1029 CAMION XI-7512 FORD LT-9513 1997

29 1030 CAMION XI-9221 FORD 1998

30 1031 CAMION XI-9222 FORD 1998

31 1032 CAMION XI-9223 FORD 1998

32 1033 CAMION XI-9220 FORD 1998

33 1034 CAMION XQ-1699 INTERNATIONAL NAVISTAR 5000 1998

34 1035 CAMION XQ-1697 INTERNATIONAL NAVISTAR 5000 1998

35 1036 CAMION XQ-1698 INTERNATIONAL NAVISTAR 5000 1998

36 1037 CAMION XQ-1700 INTERNATIONAL NAVISTAR 5000 1998

37 1038 CAMION XQ-9389 STERLING 2000 LT-9511 1999

38 1039 CAMION XO-5190 V.W. R24 220 1997

39 1040 CAMION XO-5193 V.W. R24 220 1998

40 1041 CAMION XO-5191 V.W. R24 220 1997

41 1042 CAMION XO-5188 V.W. R24 220 1998

42 1043 CAMION XO-5192 V.W. R24 220 1997

43 1044 CAMION XO-5194 V.W. R24 220 1998

44 1045 CAMION XO-5189 V.W. 2RS 24250 1999

45 1046 CAMION XO-5196 V.W. 2RS 24250 1999

46 1047 CAMION XO-5195 V.W. 2RS 24250 1999

47 1048 CAMION XO-5197 V.W. 2RS 24250 1998

48 1049 CAMION XO-6475 V.W. 26 260 2004

49 1050 CAMION XO-6476 V.W. 26 260 2004

50 1051 CAMION XO-6477 V.W. 26 260 2004

51 1052 CAMION XO-6478 V.W. 26 260 2004

52 1053 CAMION XO-6479 V.W. 26 260 2004

53 2001 CAMION XG-8704 FORD 8000 1978

54 2002 CAMION XI-1152 MACK MR-686-S 1985

55 2003 CAMION WI-4500 INTERNATIONAL F-2275 1986

56 2004 CAMION XQ-6102 INTERNATIONAL 52275 1986

57 2005 CAMION XQ-2691 HYUNDAI BPL801/KVM28 1991

58 2006 CAMION XQ-2692 HYUNDAI BPL801/KVM28 1991

59 2007 CAMION XI-2555 MACK 1995

60 2008 CAMION WO-3942 MERCEDES BENZ 1619/45 1982

61 2009 CAMION XO-6465 V.W. 26 260 2004

62 MOVIL 3 CAMION XQ-8792 KIA K3800S 1997

63 MOVIL 5 CAMION XI-6015 FORD LE-9000/97 1996

64 MOVIL 6 CAMION XQ-1384 KIA K-3600S 1997

65 CARGADOR FRONTAL L90

66 SOPLADOR DE CEMENTO 3

67 PLANTA CONCRETERA ODISA 25/30 1998

68 PLANTA CONCRETERA S ODISA 25/30 1999

69 SOPLADOR DE CEMENTO 5

70 CARGADOR FRONTAL VOLVO L50 1990

71 PLANTA CONCRETERA VINCE HAGAN HSM-10300-60 1982

72 SOPLADOR DE CEMENTO 2

73 CARGADOR FRONTAL L90C 2

74 PLANTA CONCRETERA S VINCE HAGAN LP12B-60/3 1995

75 CARGADOR FRONTAL MICHIGAN L70 L90 1993

76 SOPLADOR DE CEMENTO 6

77 BOMBA ESTACIONARIA SCHWING WP100X 1998

78 BOMBA ESTACIONARIA SCHWING BP550HDD-15 1980

79 BOMBONA ZI-2025 FRUEHAUF S/M 1995

80 BOMBONA ZG-9884 FRUEHAUF S/M 1977

81 BOMBONA ZI-1173 HAMELEZ 3AF652 1997

82 BOMBONA ZH-1583 SPITZAER HAB-F2-J985 1995

83 BOMBONA ZH-1584 SPITZAER HAB-F2-J 1977

84 CAMION W0-9548 MACK DM-887-S 1982

Fuente: Elaboración Propia

Page 69: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

57

Esto ocurre porque el concreto premezclado se distribuye en camiones mixers,

los cuales son operados por un chofer. En cada obra pueden necesitar 1 o más

mixers, asimismo 1 mixer puede abastecer varias veces durante el día (viajes) a

diversas obras.

Actualmente los chóferes-operarios trabajan en un único turno de Lunes a

Sábado de 7.30 a 4.15, el resto de tiempo que operan las unidades es

considerado sobretiempo. Se dispone de la información de cómo se han venido

atendiendo los pedidos, mediante viajes. La información ha sido recopilada

desde el mes de Febrero hasta el mes de Junio del 2004.

A continuación se muestran en las Figuras N. 8, 9, 10 y 11 la distribución en

cada día de la semana, de los vaceados de concreto premezclado, de los meses

citados.

Figura N. 8: Índice de Despachos por días de la semana durante el mes de

Marzo 2004

Fuente: Elaboración Propia

34

36

3130

36

31

4

0

5

10

15

20

25

30

35

40

lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo

Días de la Semana

Mix

ers

po

r D

ía

Page 70: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

58

Figura N. 9: Índice de Despachos por días de la semana durante el mes de Abril

2004

Fuente: Elaboración Propia

Figura N. 10: Índice de Despachos por días de la semana durante el mes de

Mayo 2004

Fuente: Elaboración Propia

36

47

38

48

28

39

6

0

10

20

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50

60

lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo

Días de la Semana

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lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo

Días de la Semana

Mix

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ías

Page 71: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

59

Figura N. 11 Índice de Despachos por días de la semana durante el mes de

Junio 2004

Fuente: Elaboración Propia

Como puede observarse en los cuatro cuadros mostrados, la mayor incidencia

en la entrega de concreto a través de los mixers ocurre entre los días martes y

sábados de cada semana; por el contrario, los días de menores entregas son los

domingos y lunes.

2.2 Análisis de Calidad y Cumplimiento

En este apartado se realizará un análisis del grado de Calidad y Cumplimiento

alcanzado.

2.2.1 Medición de la Satisfacción del Cliente

36

47

42

48

4243

6

0

10

20

30

40

50

60

lunes martes miércoles jueves viernes sábado domingo

Días de la Semana

Mix

ers

po

r D

ía

Page 72: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

60

Como se mencionó anteriormente, la mayor parte del proceso productivo, para el

concreto premezclado, se realiza en el establecimiento del cliente; es decir, éste

es testigo presencial de los inconvenientes o problemas que se presentan

durante el servicio de entrega del concreto (ya sea efectuado a través de

bombas o directamente de los camiones mixer). Dicho en otras palabras, el

cliente se lleva una buena o mala imagen de la empresa fácilmente, ya que

observa constantemente sus operaciones.

Actualmente, la unidad de negocio de Concreto Premezclado, tiene problemas

por las constantes quejas de los clientes por incumplimientos e insatisfacciones.

Para medir el impacto real de esta situación la Gerencia de Marketing de Firth

Industries Perú realizó una encuesta a un total de 60 clientes; los cuales

representan poco más del 80 % de los ingresos de la empresa en ese producto

(sin considerar los proyectos especiales, los cuales se ganan por licitación). Los

resultados de esta encuesta fueron comunicados a las distintas Gerencias de la

empresa. Esta información es recogida y mostrada a través de diagramas de

Pareto con la finalidad de realizar un estudio más ordenado.

En la Figura N 12 se muestra el índice de clientes con inconvenientes con la

empresa; como puede observarse, solo un 17% de los clientes realmente estaba

satisfecho con el servicio brindado por la empresa. Mientras que un importante

83%, señala que por lo menos ha tenido un inconveniente con la empresa.

Al universo de los clientes que manifestaron inconvenientes se les pidió que

señalen cuales son han sido los principales problemas suscitados.

Page 73: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

61

Figura N. 12 Clientes que tuvieron algún inconveniente con la Empresa

Fuente: Firth Industries Perú

Los principales inconvenientes identificados por los clientes. Entre ellos se tiene:

retrasos, falta de unidades, incumplimiento de programación, mala

programación, inflexibilidad de la programación, deficiente control de volumen de

concreto, personal técnico no llega a tiempo, tardía atención a llamadas de

clientes, desatención de chóferes y otras de menor incidencia. Al realizar en la

figura N 13, un diagrama de Pareto sobre esta lista de inconvenientes, se

determina que la mayor incidencia (casi el 80%) está relacionada con la

disponibilidad de equipos y la programación de los mismo.

¿ T U V O IN C O N VE N IE N T ES C O N F IR T H ?

83%

17%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

SI NO

Page 74: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

62

Figura N. 13 Principales Inconvenientes que tuvieron con la Empresa

Fuente: Firth Industries Perú

En la encuesta, se les solicitó también a los clientes, que indicaran cuales eran

las causas que ellos consideraban daban lugar a los inconvenientes. En la

Figura N 14 se detallan las respuestas, entre las cuales se tiene: equipos

insuficientes, descoordinación, equipos en mal estado, mala programación,

insuficientes bombas grandes, demoras en otras áreas, personal insuficientes,

chóferes sin preparación, y otros de menor incidencia.

El diagrama de Pareto revela que los clientes consideran que los problemas

tienen su origen en los equipos (equipos insuficientes y en mal estado) así como

en una mala programación de los trabajos (descoordinación, mala programación,

demora en otras obras).

PRINCIPALES INCONVENIENTES

44%

13%

7% 7% 6% 5%3% 2% 2% 2%

9%

44%

57%64%

71%77%

82% 85% 87% 89% 91%

100%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

120%

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razo

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des

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mplim

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Mala

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Otro

s

Page 75: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

63

Figura N. 14 Principales Causas de los Problemas

Fuente: Firth Industries Perú

Asimismo, dentro de la encuesta se les solicitó a los cliente que identificaran las

desventajas que ellos encontraban respecto a la competencia. Las respuestas

de los clientes a esta pregunta se detallan en la Figura N 15, y muestra una

situación que debe ser motivo de atención. La principal desventaja identificada

es la maquinaria con la que cuenta la empresa para brindar su servicio a los

clientes, muy por encima de otras desventajas que tradicionalmente determinan

la competencia entre empresas del mismo rubro, como son el cumplimiento

(puntualidad) y el precio.

PRINCIPALES CAUSAS DE LOS PROBLEMAS

30%

16%

11%9%

7% 6% 6% 5% 4%6%

30%

46%

57%

66%

73%79%

85%90%

94%100%

0%

20%

40%

60%

80%

100%

120%

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Otro

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Page 76: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

64

Figura N. 15 Principales Desventajas frente a la Competencia

Fuente: Firth Industries Perú

De todo lo expuesto, queda claro que los clientes tienen un concepto de la

empresa que definitivamente no contribuye al desarrollo de la misma. Por lo

tanto, es de vital importancia analizar el detalle de las operaciones para

encontrar la raíz del problema y plantear las alternativas de solución.

2.2.2 Análisis de las Operaciones

Del apartado anterior se desprende que existe un alto número de clientes que no

se encuentran totalmente satisfechos con el desempeño de la empresa; los

D ES V EN TAJAS F R E N T E A L A C O M P E TE N C IA

48%

15%

8%6%

4%

19%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

Maquinaria Puntualidad Precio Volumen

Min imo

Trato de

Choferes

Otros

Page 77: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

65

clientes consideran asimismo que la empresa se encuentra en desventaja frente

a la competencia pero no por causa de factores externos, sino por problemas

internos, tanto de equipos como de personas.

A partir de encuestas se pueden inferir algunas de las causas identificadas por

los clientes, pero estos no conocen el detalle de las operaciones de la empresa,

por tanto su opinión es básicamente subjetiva y de percepción. Lo importante es

que muestran una insatisfacción, lo que es sin duda una señal de alarma que no

se puede dejar pasar.

Los encargados de determinar las verdaderas causas y solucionarlas, son el

personal de la empresa; quienes conocen el detalle interno. Como un primer

paso se debe establecer una prioridad para resolver los problemas porque es

imposible intentar solucionar todos a la vez. Para esto se utilizó la matriz

FACTIS que se muestra en la Tabla N 5, se denomina matriz FACTIS porque

tiene en consideración los siguientes criterios:

1. Facilidad para solucionarlo,

2. El solucionarlo contribuya a otras Áreas,

3. Mejora la Calidad,

4. Tiempo que implica solucionarlo,

5. Requiere Inversión, y

Page 78: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

66

6. Mejora la Seguridad Industrial.

Los problemas a evaluar fueron los siguientes: Impuntualidad en llegar a obra,

Falla de los equipos en plena entrega, Incumplimiento de la especificación

solicitada, Contaminación de obra en medio del vaciado.

A cada uno de los problemas se los evalúa frente a cada uno de los criterios

establecidos y se les asigna una ponderación en base las características de

cumplimiento establecidos en cada criterio. Estos valores son multiplicados por

un factor de evaluación asignado a cada uno de los criterios.

Tabla N. 5: Matriz FACTIS de Selección de Problemas

Fuente: Elaboración Propia

Page 79: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

67

Después de realizar los cálculos correspondientes se observa que el problema

en el que hay que enfocarse es la falla de los equipos en funcionamiento durante

las obras.

A fin de iniciar la identificación de causas que originan este problema, se preparó

un brainstorming entre el personal involucrado en los procesos. En la Figura N

16 se muestra la lista completa de las posibles causas, y puede apreciarse que

la lista de posibles causas abarca todas posibles aristas, desde temas logísticos,

N°.

PR

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Page 80: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

68

de operaciones y producción, de mantenimiento, e inclusive de administración.

Dentro de cada una de ellas también se puede distinguir si su origen está dado

por la mano de obra, los materiales, el método utilizado o por las maquinarias.

El siguiente paso es ordenar las ideas surgidas de las sesiones de brainstorming

de acuerdo con el carácter del origen del problema, ya que estos pueden ser por

culpa del material, de la mano de obra, del método y de la máquina utilizada. La

estratificación se lleva a cabo teniendo en consideración las 4M (mano de obra,

maquinas, métodos, materiales); esta es una manera de agrupar las posibles

causas que permite elaborar un diagrama causa-efecto (también conocido como

espina de pescado).

De las posibles causas definidas en el braintorming, tenemos por ejemplo: pocas

visitas de lo ingenieros a las obras, que está relacionada directamente con la

mano de obra (no hay que hacer distinción si se trata de mano de obra calificada

o no). De la misma manera, hay que relacionar las demás posibles causas con

uno de los 4 orígenes definidos.

Page 81: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

69

Figura N. 16: Brainstorming para determinar las causas del problema principal Fuente: Elaboración Propia

El resultado de la estratificación se muestra en la Tabla N 6, tal como se puede

apreciar, la mayor incidencia se destaca en los métodos seguidos actualmente.

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Page 82: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

70

Tabla N. 6: Estratificación de causas según su origen

Fuente: Elaboración Propia

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mació

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mpír

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x1

6U

nid

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x1

7B

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lanta

concre

tera

x

18

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tem

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xis

tente

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ase d

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uía

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roducto

desp

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o

x1

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cce

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in

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ecu

ad

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la

zo

na

de

ca

rga

de

mix

ers

(de f

rente

) x

20

Engra

se

de u

nid

ade

s d

em

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dem

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ific

ultoso

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1P

rocedim

iento

in

adecu

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e r

egis

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e g

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e r

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n g

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n

x

Po

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sas

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x

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12

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13

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14

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x

Po

sib

les C

au

sas

Page 83: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

71

A partir de esta tabla de estratificación se puede establecer un diagrama de

Ishikawa, como se observa claramente en el diagrama de la figura N 17, la

mayor incidencia está dada por el método utilizado actualmente y,

utilizando el criterio del 80/20 dentro las causas asociadas, se tiene que el

mantenimiento inadecuado, la programación de unidades en forma errónea

y el horario inadecuado de los chóferes, son las principales causas a tener

en cuenta.

2.2.3 Causa principal

Como resultado de todo el análisis presentado se ha determinado que la

causa principal para el problema de la falla de los equipos en obra, es el

mantenimiento inadecuado. El cual esta directamente relacionado con las

causas identificadas en las encuestas a los clientes, así como la

desventaja frente a la competencia; maquinaria y equipo insuficiente.

Por lo tanto se realizará un análisis detallado del área de mantenimiento de

la empresa.

2.3 Análisis del Área de Mantenimiento

2.3.1 Descripción del Área

Page 84: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

72

El Área de mantenimiento, es el soporte de la producción, garantizando el

correcto desenvolvimiento de los procesos. Esto lo realiza, a través de la

ejecución de actividades correctivas sobre los equipos, considerando al

valor humano como su principal fortaleza.

Page 85: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

73

Figura N. 17: Diagrama de Ishikawa para Fallas de las Unidades

Fuente: Elaboración Propia

Un

ida

de

s

Un

ida

de

s

Ma

ltra

tad

as p

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ma

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U

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Silo

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S

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pro

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n 11

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0%

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mo

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el ra

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Co

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o

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Pe

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al

ma

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nte

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rme

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píí r

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rico

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s v

isita

s

Po

ca

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s d

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e

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s

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To

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Ma

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l la

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cem

en

to p

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s m

alo

gra

do

silo

s m

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gra

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Falla d

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sen

medio

del vacia

do

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to in

ad

ecu

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ad

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ad

o d

e r

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ad

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e

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rem

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ge

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Sis

tem

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20

20

%%

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in

ad

ecu

ad

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la

zo

na

de

ca

rga

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Acce

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la

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gra

se

de

un

ida

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s d

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dem

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E

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un

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88%%

Sis

tem

a d

e C

on

ocim

ien

to d

eltr

Sis

tem

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nsito

n

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ten

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an

Uni

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Ca

pa

cita

ci

Ca

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cióó

n d

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de

pe

rso

na

l n

de

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nte

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Ma

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nific

aci

Pla

nific

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de

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ucci

prod

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casi

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nte

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Pla

nifi

caci

Pla

nifi

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stente

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n

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ecua

da

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ecua

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Com

unic

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s n

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S

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Ho

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Page 86: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

74

El departamento de mantenimiento está comprendido los talleres de

reparaciones eléctricas, reparaciones mecánicas y reparaciones electrónicas; los

cuales se encuentran bajo responsabilidad de la supervisión de reparaciones.

Asimismo existe la supervisión de compras y almacenamiento que tiene a su

cargo el almacén de repuesto, en cuyo interior se encuentra la oficina de

Logística. Tal como se muestra en el organigrama del departamento de

mantenimiento de la Figura N 18. Actualmente no se cuenta con una gestión de

mantenimiento preventivo, ni de inspecciones planificados. Toda actividad que

se realiza es de tipo correctiva, ya sea programada o de emergencia.

Figura N. 18: Organigrama del área de Mantenimiento

Fuente: Firth Industries Perú

En el almacén se encuentran todos los repuestos pertinentes para cada una de

las máquinas de las diferentes plantas ya que en ella se centralizan los pedidos

y trabajos de reparación y mantenimiento. La oficina de almacén es la

encargada de llevar a cabo estas funciones así como la coordinación con las

ESTRUCTURA ACTUAL

Supervisón de

Compras y

Almacenamiento

Taller

Eléctrico

Taller

Mecánico

Taller

Electrónico

Supervisión

de

Reparaciones

Jefatura de Mantenimiento

Page 87: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

75

labores de mantenimiento, respecto a las fechas de cambio de repuestos,

reparaciones preventivas y correctivas, etc. Cabe resaltar que, la mayoría de

pedidos de materiales son efectuados a mano, directamente por el usuario, y

otros se realizan a través de correo electrónico. No existe un método

sistematizado ni un software para clasificarlos, controlarlos y hacerles

seguimiento. No existe codificación de inventarios ni tampoco un orden en los

andamios, donde se encuentran mezclados repuestos nuevos y usados

indistintamente. En las fotografías N. 1, 2 y 3 se pueden apreciar las condiciones

de almacenamiento, las cuales se encuentran muy lejanas de lo que se puede

considerar el óptimo.

Foto N. 1: Fotos del Almacén

Fuente: Elaboración Propia

Page 88: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

76

Foto N. 2: Fotos del Almacén

Fuente: Elaboración Propia

Foto N. 3: Fotos del Almacén

Fuente: Elaboración Propia

Page 89: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

77

El área de reparación es donde a las unidades de trasporte, llámese mixer,

bombas, camionetas y autos se les diagnostica y repara fallas; asimismo a las

maquinarias de cada una de las plantas se les realiza las reparaciones

respectivas, teniéndose para cada caso personal especializado en hidráulica,

maquinaria pesada, soldadura, etc. No existe ningún tipo de indicadores de

Mantenimiento, todo se limita a tareas correctivas.

Los vehículos son traídos al taller de acuerdo al criterio de cada chofer,

ellos deciden la prioridad y el número de veces que ingresan al taller. No

existe un programa sistematizado de mantenimiento. El mantenimiento de

cada unidad depende de la preocupación de cada chofer. Todo ello,

desemboca en constantes actividades correctivas de emergencia. En las

fotos N 4, 5 y 6 se muestran las condiciones del taller de reparaciones, las

que también se encuentran muy lejos del óptimo.

Page 90: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

78

Foto N. 4: Fotos del Taller de Mantenimiento

Foto N. 5: Fotos del Taller de Mantenimiento Fuente: Elaboración Propia

Page 91: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

79

Foto N. 6: Fotos del Taller de Mantenimiento

Fuente: Elaboración Propia

Page 92: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

80

2.3.2 Procesos del Departamento de Mantenimiento

La organización del Mantenimiento de la empresa, no permite una dedicación al

core de su negocio, es decir a lograr una alta disponibilidad de equipos para

ponerlos a disposición de la producción. La jefatura de Mantenimiento está

dedicada a dos procesos diferentes (compras y Mantenimiento), que si bien son

complementarios, son bastante complejos y exigen una total dedicación, sobre

todo si no se trabaja en una plataforma de planificación.

Dentro de los procesos exclusivamente de tareas de mantenimiento tenemos los

siguientes: mantenimiento correctivo de emergencia y mantenimiento correctivo

programado, cuyos diagramas de flujos funcionales se observan en las Figuras

N 19 y 20.

El primer flujo es la representación de las actividades relacionadas a los trabajos

de mantenimiento correctivo pero que ha sido previamente programado por el

jefe de mantenimiento, lo que da alguna manera permite contar con todo el

material requerido de manera oportuna. Este tipo de mantenimiento aplica para

reparaciones que no son críticas por lo que pueden esperar días o incluso

semanas antes de realizarse. Este no es el caso de las reparaciones que son

críticas y que tienen carácter de urgente porque paralizan el proceso productivo,

en esas circunstancias se procede de acuerdo con el flujo de mantenimiento de

emergencia, en el cual, por lo mismo que es de emergencia, no siempre se

cuenta con los recursos materiales y repuestos necesarios para cumplir con los

trabajos de manera realmente inmediata.

Page 93: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

81

Figura N. 19: Diagrama de Flujo Mantenimiento Correctivo Programado Fuente: Elaboración Propia

Page 94: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

82

Figura N. 20: Diagrama de Flujo Mantenimiento Correctivo de Emergencia Fuente: Elaboración Propia

Page 95: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

83

2.3.3 Situación Actual del Área de Mantenimiento

El soporte de las operaciones de Firth es el departamento de Mantenimiento,

pero los problemas generados dentro del ámbito de producción (identificados en

los puntos anteriores) demuestran que este no está cumpliendo a satisfacción su

tarea.

En la Tabla N 7 se muestra parte de la problemática definida por el área de

Producción como principal usuario (Cliente interno) de los servicios del

departamento de Mantenimiento, esta tabla esta elaborada a partir de la

recopilación de los múltiples reclamos del personal de producción, entre

los que se encuentran los relacionados con los recursos humanos, la

gestión y la planificación.

En la misma tabla se muestran las consecuencias ocasionadas por los

problemas señalados, a manera de ejemplo: caída del nivel de servicio,

aumento de costos de mantenimiento, trabajos mal realizados y sin

responsabilidad alguna. Como se aprecia, las consecuencias realmente

perjudican no solo al departamento de producción sino que Afectan los

activos de toda la compañía.

Para determinar en forma más exacta, cuáles eran los verdaderos y principales

problemas del área, se realizó una auditoria al departamento de mantenimiento,

los resultados se muestran en el punto siguiente, y los detalles de la auditoria se

presentan en el Anexo N 1. (Formato de Auditoria)

Page 96: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

84

Tabla N. 7: Principales Problemas del Departamento de Mantenimiento y

sus Consecuencias

Fuente: Elaboración Propia

2.3.4 Auditoria de Mantenimiento

La auditoria realizada a esta área está dirigida a 7 puntos principales, los que

corresponden a la medición de la performance de un área modelo de

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el concepto

de "

capacid

ad

pro

ductiva"

Page 97: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

85

Mantenimiento a nivel industrial, y de aplicación de casi a la mayoría de

empresas manufactureras.

Los siete puntos son los siguientes:

1. Organización, personal, relaciones

2. Preparación y planificación del trabajo

3. Ingeniería, inspección, mantenimiento preventivo

4. Compras y almacenes de mantenimiento

5. Contratación

6. Presupuesto de mantenimiento/control de costo

7. Eficiencia

Al realizar la evaluación de Auditoria se consideró una ponderación para cada

uno de los puntos señalados en el párrafo anterior; además se consideró una

ponderación para cada una las funciones que conforman los puntos definidos.

Para cada una de estas funciones se determinó su calificación (escala del 1 al

10).

Los resultados detallados de la auditoria (con los puntajes), se muestran en la

Tabla N 8.

Los resultados resumidos y ordenados de mayor a menor por su criticidad se

muestran en la Tabla N 9.

En los resultados de la auditoria, se pone de manifiesto los tres grandes rubros,

en los que el área de Mantenimiento tiene los mayores problemas. Estos son:

Page 98: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

86

- Preparación y Planificación del trabajo

- Ingeniería, Inspección y Mantenimiento Preventivo

- Compras y Almacenes de Mantenimiento

Tabla N. 8: resultados Detallados de la Auditoria de Mantenimiento Tabla N. 9: Resumen de la Auditoria de Mantenimiento Fuente: Elaboración Propia

Es necesario analizar detalladamente cada uno de estos puntos para identificar

las causas que originan los problemas y proponer las soluciones posibles.

2.3.5 Preparación y Planificación del Trabajo

El trabajo en el departamento de mantenimiento es básicamente reactivo,

cuando una máquina entra en falla o avería, recién se realizan las tareas

correspondientes de reparación, no existe ningún tipo de planificación para los

trabajos. Las reparaciones deben realizarse en el menor tiempo posible para que

los equipos vuelvan sus áreas respectivas en producción, sin tener en

consideración el costo en horas extras que esta práctica significa. La Figura N

21 muestra la real dimensión del gasto incurrido en horas extras comparada con

la magnitud presupuestada.

20 2 . PR EP ARACIÓ N Y PLANIF ICAC IÓ N DEL TRA BAJO 26.25 5.25

20 3. IN GE NIER IA, INS PEC CIÓ N, M ANTEN IMIEN TO P REV ENTIVO 42.58 8.52

10 4 . C OM PRAS Y ALMAC EN ES D E M ANTEN IMIEN TO 36.60 3.66

15 1 . O RG ANIZACIÓ N, P ERS ON AL, RE LAC IO NE S 36.67 5.50

15 7. EF ICIEN CIA 42.42 6.36

10 6. PRE SUP UES TO D E M ANTEN IMIENTO /C ON TROL D E C OS TO 43.58 4.36

10 5 . CO NTR ATACIÓ N 59.50 5.95

100 C alif icación de Manten imiento 39.60

% Calif.

Á REA

% Calif.

MTTO

%

Pondera

ción de

ÁREAS

ÁRE AS/FUNCIONALES

Page 99: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

87

Figura N. 21: Gasto en Horas Extras por Semana

Fuente. Elaboración Propia

Al realizar un análisis más a detalle de la incidencia de horas por días de la

semana, se logra identificar que son los días domingos los que más contribuyen

al acumulado de las horas extras por semana, como se observa claramente en

la Figura N 22, donde las áreas sombreadas de gris representan las horas

extras realizadas los domingos sobre un total de horas extra por cada semana.

La Figura N 23 indica la excesiva carga de trabajo del personal de

mantenimiento los días domingos, como se observa hay un grupo de técnicos

que prácticamente realizan un jornal completo en promedio los días domingos

mientras otro grupo tiene poca participación. Esto influye notoriamente en los

costos de mantenimiento porque el salario dominical es el doble del salario diario

normal.

GASTO EN HORAS EXTRAS POR SEMANAS (S/.)

3377 33893234

29033026

35393693

34693629

38403762

1028 1028 1028 1028 1028 1028 1028 1028 1028 1028 1028

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

SEM ANA

NU

EV

OS

SO

LES

Page 100: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

88

Figura N. 22: Gasto de Horas Extras Dominicales por Semana

Fuente: Elaboración Propia

Figura N. 23: Horas Extras Dominicales

Fuente: Elaboración Propia

HORAS EXTRAS POR TIPO

2578

21172492

17322040

1539

1978

1359

9641157 1243

9392051

1099

68 464

506

1007

634

755

207794

698 604

2301

2166

33%38%

45%13%

28%

29%

33%

23%

3%

17%

34%

49%

27%

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 01 02 03

SEMANA

CO

ST

OS

SOBRETIEMPO Sobretiempo en DOMINGO

HORAS EXTRAS POR TIPO

2578

21172492

17322040

1539

1978

1359

9641157 1243

9392051

1099

68 464

506

1007

634

755

207794

698 604

2301

2166

33%38%

45%13%

28%

29%

33%

23%

3%

17%

34%

49%

27%

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 01 02 03

SEMANA

CO

ST

OS

SOBRETIEMPO Sobretiempo en DOMINGO

Page 101: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

89

Fácilmente se puede deducir que es imprescindible planificar el trabajo de toda

la semana a fin de reducir el gasto de horas extras así como balancear la

participación de todo en personal en esta horas.

2.3.6 Ingeniería, Inspección y Mantenimiento Preventivo

El desarrollo de tareas de mantenimiento correctivo es inmensamente superior a

las tareas de mantenimiento preventivo, sobre todo considerando el sistema

reactivo que está implementado en el departamento, lo que se puede apreciar

con claridad en la Figura N 24; el 81% de las tareas de mantenimiento realizado

en el primer trimestre 2004 fueron trabajos de mantenimiento correctivo.

Las maquinarias y equipos son operadas hasta el límite, con la finalidad de

obtener la mayor productividad de estas. Recién cuando surgen fallas o averías

que impiden el desempeño, las máquinas o equipos pasan al taller respectivo:

eléctrico, mecánico o electrónico; donde son reparadas de acuerdo a la

disponibilidad existente de mano de obra, materiales o repuestos.

Hay que considerar que no siempre el almacén cuenta con los repuestos

necesarios por falta de una planificación que permita contar con stock cuando es

necesario.

Page 102: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

90

Figura N. 24: Tipos de Mantenimiento durante el 1er periodo 2004

Fuente: Elaboración Propia

Todo esto incrementa el tiempo en el taller, generando la disconformidad de las

áreas usuarias. Además, del costo en que se incurre por el salario del personal

usuario de las máquinas o equipos, quienes aprovechan su ausencia para

realizar tareas improductivas. Esto se pone de manifiesto en las Tablas 10 y 11.

Tabla N. 10:

Fuente: Elaboración Propia

Mantenimiento primer trimestre 2004

Preventivo

14%

Correctivo

81%

Auxilios

5%

Preventivo

Correctivo

Auxilios

Total Horas Frecuencia Hrs totales Prom. de alquiler Pérdida

máquinas correctivas de ingreso a correctivas de máquinas por paradas no

Premezclado por ocurrencia taller por mes de la flota x hr (dolares) programadas ($)

56 4.3 3 722.4 22 15892.8

Análisis de pérdidas por tiempo de permanencia

de las unidades en el taller (Mantenimiento correctivo)I TRIMESTRE 2004

Page 103: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

91

Tabla N. 11:

Fuente: Elaboración Propia

En ambas tablas se aprecia que la frecuencia con la que ingresan las maquinas

al taller es en promedio 3 veces mensuales, con un total de horas de trabajo en

taller de 722.4 horas, considerando un alquiler de US$ 22 por día, se obtiene

una pérdida por paradas no programadas de US$ 15,892.8. Adicionalmente se

tiene que considerar las pérdidas por horas extras de los chóferes de los

camiones, que acumulan un total de US$ 1,041.46.

Todos estos costos influyen decididamente en las finanzas de toda la empresa,

por lo que es necesario e indispensable, reducirlos.

2.3.7 Compras y Almacenes de Mantenimiento

La función logística está representada por un almacén de repuestos y piezas

usadas y/o reparadas. No existe ninguna clase de gestión. El abastecimiento se

realiza de acuerdo a como se van necesitando los repuestos e insumos por

parte del área de reparaciones.

P ro m e d io d e c o s t o H o ra s t o t a le s P é rd id a p o r c h o f e r e s P é r d id a p o r c h o f e re s

p o r H E c o rre c t iv a s

p o r c h o f e r ( d o la re s ) d e la f lo ta 1 0 0 % d e re e m p la z o 5 0 % d e re e m p la z o

A B A x B ( $ )

2 ,8 8 7 2 2 ,4 2 0 8 2 ,9 2 1 0 4 1 ,4 6

Análisis de pérd idas por horas extras de choferes parados

I T R IM E S T R E 2 0 0 4

por M tto de máqu inas

Page 104: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

92

Los inventarios son llevados en hoja de Excel, y cada fin de mes se hace un

reporte al área de contabilidad, un ejemplo se presenta en el Anexo N 2. En este

anexo se puede apreciar que los inventarios carecen de una codificación

sistemática, solamente llevan como código el lugar de destino. Además los

movimientos se van agregando insertando filas con las cantidades que están

siendo retiradas.

En la Figura N 25 se esquematiza el flujo de la información y los requerimientos,

la jefatura del departamento de Mantenimiento constantemente está

presionando al responsable del almacén e informando al gerente sobre el por

qué no funcionan los equipos. La información utilizada por el almacén para

tomar decisiones esta mal, llega tarde, o no existe.

Como resultado de este flujo actual, el trabajo interdependiente entre las áreas

internas de reparaciones y almacén, muestra las siguientes características:

Mal planeamiento

Altos inventarios o falta de ellos

Fletes altos Entregas de pedidos fuera de tiempo

Números no confiables

Alto sobretiempo

Cambio de planes frecuentes

Materiales obsoletos

Duplicidad de funciones

Page 105: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

93

Responsabilidad no es clara

Figura N. 25: Flujo Actual de Información y Requerimientos

Fuente: Elaboración propia

Mucho reproceso

Cuando el Cronograma de compras no es válido, el desempeño de los

proveedores es malo.

La lista de faltantes avisa muy tarde

Todas estas características negativas influyen directamente en el desempeño

del departamento de mantenimiento como conjunto (reparaciones y almacén). El

resumen de los efectos negativos se presenta en la Figura N 26. Así pues se

tiene incremento del inventario, sobrecostos logísticos, sobrecostos de

ALMACÉNALMACÉNVºBº

P/MP/M

COMPRASCOMPRAS

ALMACENALMACEN

SEGUIMIENTO /SEGUIMIENTO /

CONSULTASCONSULTAS

JEFATURAJEFATURA

USUARIOUSUARIO

GERENTEGERENTE

Elabora P/MElabora P/M

P/MP/M

Requiere Requiere

VºBºVºBº

P/MP/M

Aprueba Aprueba

P/MP/M

P/MP/M

P/MP/M

SISTEMA ACTUAL:SISTEMA ACTUAL:

Page 106: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

94

operaciones, pedidos no atendidos, incertidumbre en la planificación y roturas de

stocks, entre otros.

Figura N. 26: Efectos Negativos

Fuente: Elaboración Propia

Después de presentar las características más criticas de las tres áreas

funcionales de mantenimiento identificadas en la auditoria, queda como

conclusión que la insatisfacción del cliente se origina en la baja disponibilidad de

las máquinas y equipos, la que tiene su origen en las demoras en los talleres de

reparaciones. La causa de esta demora es el desabastecimiento del almacén

que no cuenta con los repuestos en el momento que son requeridos.

E F E C T O SE F E C T O S

N E G A T I V O SN E G A T I V O S

I n c r e m e n t o d e l I n c r e m e n t o d e l

I n v e n t a r ioI n v e n t a r io

(( s o b r e s t o c k ss o b r e s t o c k s ))

S o b r e c o s t o s S o b r e c o s t o s

L o g í s t i c o sL o g í s t i c o s

( e m e r g e n c ia s , ( e m e r g e n c ia s ,

e n v í o s a é r e o s )e n v í o s a é r e o s )

I n c e r t i d u m b r e e nI n c e r t i d u m b r e e n

la P l a n i f i c a c i ó nla P l a n i f i c a c i ó n

S o b r e c o s t o s S o b r e c o s t o s

O p e r a c io n a le sO p e r a c io n a le s

( s u s t i t u t o s( s u s t i t u t o s

in a d e c u a d o s )i n a d e c u a d o s )

P e d i d o s n oP e d i d o s n o

a t e n d i d o s a t e n d i d o s

a c l i e n t e sa c l i e n t e s

D e s a b a s t e c im ie n t o sD e s a b a s t e c im ie n t o s

( R o t u r a s d e s t o c k s )( R o t u r a s d e s t o c k s )

Page 107: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

95

2.3.8 Causas Identificadas

Para conocer las posibles causas que originan el desabastecimiento se realizó

una sesión de brainstorming con el personal directamente involucrado con la

tareas de mantenimiento son presentadas a través del diagrama 4M (Ishikawa)

de la Figura N 27. Entre las causas identificadas como las que originan el

desabastecimiento de materiales de mantenimiento destacan las siguientes:

Inexistencia de software de Gestión

Sistema Actual Burocrático

Uso de materiales inadecuados

Consultas no atendidas

Materiales nuevos con pocas referencias

Insuficiente planificación de los usuarios

Pedido Manual de material

Inexistencia de vinculo entre P/M y O/C

Desconocimiento de existencias en el almacén

Inexistencia de sistema de consulta rápida

Analizando el diagrama, a partir de la causa más importantes, se podrán

proponer las alternativas que resuelvan en gran medida la performance de la

gestión logística sobre los inventarios del área de Mantenimiento.

En la Administración de Inventarios la toma de decisiones debe ser constante,

teniendo que, las previsiones relacionadas con cada uno de los materiales,

satisfacer las necesidades del área de Mantenimiento.

Page 108: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

96

Figura N. 27: Posibles Causas del Desabastecimiento de Materiales

Fuente: Elaboración Propia

Page 109: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

97

El administrador de los inventarios deberá elaborar estrategias que le permitan,

sobre cada una de las existencias, decidir su renovación oportuna o su

eliminación de los almacenes, en función a la demanda de cada material. Esta

labor une la acción de planeamiento con la de control permanente sobre cada

artículo, teniendo que orientarlas hacia la gran variedad de materiales que

existen actualmente en el almacén, entre los cuales existen muchos que, al no

tener movimiento a través del tiempo, obligan a su reducción para disminuir las

inversiones de capital de trabajo en activos inmovilizados.

El planeamiento de los inventarios se centra principalmente en dos decisiones

que son el origen de las existencias de los inventarios: “CUANTO” de un artículo

debe comprarse o hacerse y “CUANDO” debe realizarse la adquisición. Para dar

respuesta a estas dos interrogantes, la administración requiere de herramientas

elaboradas en el marco de las políticas definidas, que apoyen las decisiones en

favor de una reducción en la inversión de capital en inventarios sin afectar el

nivel de operaciones del área de Mantenimiento

Page 110: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

98

. Asimismo se debe incluir la preparación de un software que permita realizar

una evaluación completa de los diferentes factores que inciden en el tamaño de

los inventarios, tales como: consumo, costos, obsolescencia, tiempo de

atención, almacenamiento, expiración de materiales, futuras demandas, etc.

Complementariamente, es de mayor importancia acortar distancias entre los

requerimientos de los usuarios y el sistema de administración de inventarios, de

manera que se pueda conocer oportunamente las desviaciones en los consumos

derivados de situaciones atípicas en las operaciones y procesos productivos.

Así, los consumos eventuales que por lo general escapan del control y de los

pronósticos de adquisición, y la presencia de otros factores que el sistema no

administra, tales como: consumos variables, producciones atípicas, tiempos de

atención de fabricaciones o servicios, etc., podrán resolverse sin afectar el ritmo

normal de operaciones.

De lo expuesto a lo largo del capítulo se puede concluir que la falta de

planificación de los trabajos de mantenimiento conducen a la escasez de

materiales y repuestos cuando estos son requeridos para las tareas correctivas

de emergencia.

Page 111: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

99

En el siguiente capítulo se evaluarán las alternativas posibles de solución con el

objetivo de identificar y proponer la mejor solución.

Page 112: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

100

CAPÍTULO 3

ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN

En el capítulo 2, se identificó el principal problema de la relación entre las áreas

funcionales de Mantenimiento y Almacenes, este es el desabastecimiento de

materiales para mantenimiento; asimismo se identificaron las causa que lo

originan. En este capítulo se analizarán las posibles soluciones y la

implementación de las mismas.

3.1. Soluciones Propuestas

Para encontrar la mejor solución al problema, se agrupan las causas

fundamentales con la finalidad de determinar una posible solución para estas.

Estas posibles soluciones así como sus beneficios se muestran en la matriz

Causa-Solución-Beneficio de la Tabla N. 12.

La solución para el mejoramiento del área de Mantenimiento, pasa por

varios aspectos y todos apuntan a un Sistema de Gestión de

Mantenimiento y Logístico integrado que permita el manejo unificado de la

información de las áreas de mantenimiento y de logística.

Page 113: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

101

Tabla N. 12: Matriz Causa-Solución-Beneficio

Fuente: Elaboración Propia

Page 114: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

102

La plataforma de integración (Software) deberá atender los requerimientos de

los tres puntos de mayor criticidad obtenidos en la auditoria presentada el en

capítulo 2 con el objetivo de favorecer los resultados del área de Mantenimiento

y poder ofrecer un mejor servicio al área productiva. Estos son:

Preparación y planificación del trabajo,

Ingeniería, inspección, mantenimiento preventivo

Compras y almacenes de mantenimiento,

Otro de los aspectos, es el campo organizacional. En este nivel de servicio

insatisfactorio, el jefe de Mantenimiento no podría hacerse cargo de la gestión

Logística, desde la implementación del área hasta presentar resultados

favorables.

Las soluciones propuestas se describen a continuación:

3.2. Planificación de la Actividades de Mantenimiento

La planificación de las actividades de mantenimiento permitirán un mejor control

de los proveedores y mayor nivel de disponibilidad y confiabilidad de las

máquinas y equipos. Pero para alcanzar un estado óptimo de planificación es

necesario llevar a cabo tareas previas conducentes a una planificación clara y

sencilla. Estas tareas son la reorganización del área de mantenimiento y el

establecimiento del mantenimiento planificado, con lo que se allanará el camino

para el uso de herramientas de gestión informáticas.

3.2.1. Reorganización del área de Mantenimiento

Page 115: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

103

La estructura actual del departamento de mantenimiento está establecida de

manera tal que el trabajo se reparte entre actividades especificas de

mantenimiento y actividades de compras y almacenes que están más

relacionadas a la gestión logística. Esta forma de organización no ha permitido

una performance eficaz ni eficiente en ninguna de las dos tareas. En las Figuras

N. 28 y 29 se presentan los organigramas propuestos:

Figura N. 28: Organigrama Propuesto del área de Mantenimiento

Fuente: Elaboración Propia

Realizando una comparación, con el organigrama inicial, presentado en el

capítulo 2; el área de compras ha sido redefinida y se le han agregado las

funciones de planeamiento y control de inventarios y la de almacén. No se trata

de aumentar el número de personas sino de crear las 3 funciones que se

mencionan en forma clara y con responsabilidades y objetivos definidos.

ESTRUCTURA DE MANTENIMIENTO

Plan. y Prog. de

Mantenimiento

Mantenimiento

Preventivo

de Flota

Mantenimiento

Preventivo

de Planta

Taller

Eléctrico

Taller

Mecánico

y Soldadura

Taller

Electrónico

y Control

Metrológico

Taller de

Mantenimiento

Supervisión de Mantenim iento

de Flota y Planta

Jefatura de Mantenimiento

Page 116: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

104

3.2.2. Programa de Mantenimiento Preventivo

La programación de inspecciones, así como de actividades de ajustes,

reparaciones, análisis, limpieza, lubricación, calibración, deben llevarse a cabo

en forma periódica en base a un plan establecido y no a la demanda del operario

o usuario.

El propósito es prever las fallas manteniendo los sistemas de infraestructura,

equipos e instalaciones productivas en completa operación a los niveles de

eficiencia óptimos.

La característica principal de este tipo de Mantenimiento es la de inspeccionar

los equipos y detectar las fallas en su fase inicial, y corregirlas en el momento

oportuno.

Figura N. 29: Organigrama Propuesto del área Logística

Fuente: Elaboración Propia

Las fases para la implementación del programa de mantenimiento preventivo

son:

ESTRUCTURA DE LOGÍSTICA

Planeamiento

de y Control de

Inventarios

Almacenamiento

de

materiales

Compras

Nacionales e

Importaciones

Jefatura de Logística

Page 117: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

105

Inventario técnico, con manuales, planos y características de cada

equipo.

Procedimientos técnicos, listados de trabajos a efectuar periódicamente,

Control de frecuencias, indicación exacta de la fecha a efectuar el trabajo.

Registro de reparaciones, repuestos y costos que ayuden a planificar.

En la Figura N. 30 se muestra como a través de la declaración de las actividades

y la planificación de órdenes de trabajo de Mantenimiento Preventivo, unido a la

gestión de inventarios, se puede alcanzar un nivel de abastecimiento que

asegure el cumplimiento de las tareas de Mantenimiento y a su vez, mantenga

un nivel de stocks relativamente bajos.

El diagrama de flujo de las actividades de mantenimiento preventivo se presenta

a continuación en la Figura N. 31, en el que se aprecia que el inicio de las

actividades está a cargo del programador quien es la persona encargada de

planificar todos los trabajos futuros, esta programación debe ser aprobada por el

jefe de sección, para de esta manera darle el peso necesario para el

cumplimiento por parte de todos los involucrados.

Figura N. 30: Esquema de Mantenimiento Preventivo Propuesta

Page 118: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

106

Fuente: Elaboración Propia

3.2.3 Plan de implementación de mantenimiento planificado

Luego de considerar las dos tareas anteriores, el siguiente paso es la

planificación de los trabajos de mantenimiento, con la finalidad de obtener una

adecuada gestión.

El plan consta de las siguientes etapas:

1. Inventario y codificación de equipos. En esta etapa se recopila la información

de todos los equipos, máquinas, sistemas y componentes y se asignan los

criterios de codificación que se usarán en adelante, expresándolo en términos

más simples corresponde al “idioma” con el cual se identificaran todos las partes

citadas arriba. También se crearán las bases de datos de las fallas (incluyendo

las frecuentes y las esporádicas) y además se definirán las tareas de

mantenimiento más comunes.

Page 119: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

107

Figura N. 31: Diagrama de Flujo Funcional del Mantenimiento Preventivo Propuesto

Fuente: Elaboración Propia

PLA

NS

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Page 120: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

108

2. Gestión de mantenimiento. Se definirá cómo será la administración del

mantenimiento, las responsabilidades, los indicadores de gestión y las

comunicaciones dentro del área.

3. Implementar herramienta informática de gestión. Esta herramienta de ser un

sistema básico que administrará los trabajos y recursos del área. Se constituirá

sobre la base de manejo de órdenes de trabajo a las que se asignan recursos

tales como personal, materiales y herramientas. Debe contar con un enlace con

los inventarios del almacén, para poder cargar directamente los materiales. La

parte de mantenimiento preventivo funcionará en base a horizontes de

planificación; el programa sugerirá las actividades preventivas a realizar cuya

frecuencia se aparición esté comprendida en dicho horizonte. La tercera parte

corresponde al manejo de indicadores y costos de mantenimiento.

4. Definir el estado de la flota. Mediante la inspección se diagnosticarán los

aspectos más críticos de los equipos o máquinas.

5. Elaboración de estándares de trabajo. Se clasificarán los trabajos del área, ya

sea por especialidades, oportunidades de intervención, criticidad o cualquier otro

criterio que sea el importante.

6. Implementación de órdenes de trabajo. Se establece el formato de la orden de

trabajo con toda la información que se considere relevante.

7. Establecer los mantenimientos preventivos. Preparar la base de datos de las

actividades propias de mantenimiento preventivo, asignándole frecuencias,

recursos, duración, etc.

Page 121: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

109

A continuación se presenta el detalle con las actividades que se consideran

importantes para lograr una Implementación exitosa del Mantenimiento

Planificado:

1. Inventario y codificación de equipos.

a. Definir criterios de codificación total

b. Definir centros de costos

c. Codificar y catalogar los equipos de la planta

d. Codificar y catalogar los items de almacén

e. Codificar las tareas de mantenimiento

f. Codificar los proveedores

g. Codificar las fallas

2. Gestión de mantenimiento.

a. Definir modelo conceptual de mantenimiento

b. Establecer modelo de organigrama jerárquico

c. Establecer indicadores de gestión de mantenimiento

d. Establecer modelos de reportes

3. Implementar herramienta informática de gestión.

a. Definir software de mantenimiento

b. Desarrollar software de mantenimiento

c. Puesta en marcha del software

4. Definir el estado de la flota.

a. Diagnosticar estado de la flota

b. Asignar las criticidades de los equipos

Page 122: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

110

5. Elaboración de estándares de trabajo.

a. Definir prioridades y formatos de estandarización

b. Preparar los procedimientos e instrucciones de trabajo

6. Implementación de órdenes de trabajo.

a. Definir formatos y prioridades de las O/Ts

b. Completar las O/Ts faltantes

7. Establecer los mantenimientos preventivos.

a. Establecer rutas y frecuencias de mantenimiento rutinario

b. Definir actividades de mantenimiento tecnificado

c. Definir inspecciones de Mantenimiento y Producción

d. Establecer formatos para historial de equipos

e. Recopilar información para completar historial de equipos

La planificación de los trabajos de mantenimiento (mantenimiento preventivo),

constituye la piedra base para las nuevas técnicas de mantenimiento. Tal es el

caso del TPM, que en su etapa de mantenimiento autónomo, tomará un grupo

de actividades preventivas básicas, que son de dominio del personal de

mantenimiento y que serán transferidas, previa capacitación, al operador de

máquina. En el caso del Mantenimiento Predictivo (MPd), se tomarán las

frecuencias de actividades del mantenimiento preventivo como punto de partida,

para lograr extenderlas y darle mayor duración a ciertos componentes que

resulten costosos en inversión o de poca disponibilidad en el mercado o que

sean de alta criticidad en el esquema productivo. El Mantenimiento Proactivo,

toma como base al MPd.

Page 123: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

111

De esta manera, el mantenimiento preventivo, constituye la piedra angular para

el establecimiento de las técnicas más modernas y sofisticadas del

mantenimiento mundial, así que es una razón más para su implementación.

3.3. Área Logística en reemplazo del Almacén

La gestión logística, se basa en tres áreas claramente definidas y de funciones

complementarias entre si:

Planeamiento y Control de Inventarios

Almacén.

Compras e Importaciones.

A) Planeamiento y Control de inventarios

La gestión de inventarios, se inicia con el reconocimiento de los

mismos. A través de un estudio de los movimientos de inventarios, se

determinarán aquellos ítems que presentan un Consumo Promedio

Mensual y aquellos ítems estratégicos de los cuales se debe mantener

un stock permanente. Se considera a esta área como la parte cerebral

de la logística y por extensión la más importante de las tres.

La Figura N. 33 muestra la clasificación de los inventarios. La clasificación

está basada en el monto del dinero invertido dentro del almacén y no por la

cantidad de ítems presentes. Dicha clasificación, debe ser tomada como

inicial y servir para preparar el planeamiento y control de inventarios.

Las políticas y mecanismos, es decir los tipos de reposición de inventarios se

detallan el Anexo N. 3.

Page 124: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

112

B) Almacén

El almacén debe cumplir las funciones clásicas, manteniendo las

instalaciones limpias, ordenadas y correctamente distribuidas de acuerdo al

movimiento de los inventarios.

Figura N. 33: Distribución de Inventarios

Fuente. Elaboración Propia

C) Compras e Importaciones

Esta área tiene la tarea de interrelacionarse con los distintos proveedores

con la finalidad de conseguir las mejores condiciones para las adquisiciones

necesarias en base a la información de planeamiento y control de

inventarios.

3.3.1. Establecer Convenios de Atención Preferencial

Estos convenios permitirán generar un sólo paquete de pedidos por mes, en los

que se logran agrupar una gran cantidad de ítem de la misma familia. Para esto

es necesario seleccionar los proveedores con mayor y mejor capacidad de

DISTRIBUCIÓN DE LOS INVENTARIOS

REPOSICIÓN

AUTOMÁTICA

95 %

EVENTUALES

5 %

ESTRATÉGICOS

70 %

CONSUMO

PROMEDIO

MENSUAL

76 %

STOCK

MÍNIMO

24 %

REPOSICIÓN

AUTOMÁTICA

30 %

EVENTUALES

90 %

PROYECTOS

10 %

PEDIDOS

70 %

NO ESTRATÉGICOS

30 %

INVENTARIOS

ALAMACÉN

FIRTH

Page 125: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

113

atención de pedidos, dando una mayor prioridad a las familias de materiales con

mayor movimiento durante el mes. Esto permitirá contar con niveles de stock

más reducidos.

El convenio consiste en, declarar los futuros consumos del área de

Mantenimiento y convenir un precio determinado con los proveedores de esas

familias, asegurando que mantengan stocks que puedan hacer frente a cualquier

eventualidad. Es un sistema de ganancia recíproca entre la empresa y sus

proveedores.

La Figura N. 34 muestra la cadena de abastecimiento propuesta a través de los

convenios. Como se observa, la comunicación con los proveedores será fluida y

constante en contraposición a la actual, lo que permitirá reducir los tiempos de

reposición y mantener los inventarios en niveles adecuados para efectuar las

tareas de mantenimiento en las fechas programadas.

Figura N. 34: Cadena de Abastecimiento Propuesta Fuente: Elaboración Propia

CADENA DE ABASTECIMIENTO

PROPUESTA

CADENA DE ABASTECIMIENTO

PROPUESTA

( t )( t )

((InventarioInventario)) ((ConsumoConsumo))

(P.C.I.)(P.C.I.)

(USUARIO)(USUARIO)

(ALMACEN)(ALMACEN)

(PROVEEDOR)(PROVEEDOR)

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(COMPRAS)(COMPRAS)

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O/RO/RO/RO/R

O/RO/R

O/CO/CN/IN/I

Page 126: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

114

El sistema de comunicación propuesto se presenta en forma esquemática en la

Figura N. 35 los compradores, inician las negociaciones con los proveedores y

una vez que las condiciones estén establecidas, el planeador de inventarios se

comunica con el planificador del proveedor, entregándole la proyección de

consumos e informando cualquier alteración, que pudiese comprometer el

abastecimiento.

Figura N. 35: Esquema de Comunicaciones Propuesta

Fuente: Elaboración Propia

3.3.2 Propuesta de Plan de Implementación de Área Logística

La propuesta de implementación del área Logística con sus funciones definidas y actividades a realizar, se detalla a

continuación.

1. Diagnóstico

a. Determinar el estado de los inventarios

b. Determinar el estado actual de la logística

c. Determinar funciones logísticas

2. Implementación

Comunicaciones Propuestas

Comprador

PlaneadorPlaneador

Ventas

P rove e dorFirt h

El Pro grama

de l

Proveedo r

Acuerdo ó

Contrato

Page 127: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

115

a. Definición de familias para la codificación

b. Priorizar familias (clasificación ABC)

c. Establecer procedimientos logísticos generales (políticas)

3. Software para logística

a. Definición de software para logística

b. Implementación y puesta en marcha

4. Planificación de inventarios

a. Definir parámetros de reposición de inventario

b. Establecer mecanismos de reposición automática

c. Establecer mecanismos para pedidos directos

d. Definir consumo promedio o stock mínimo de inventario

e. Definir papel del plan maestro

f. Reposición a través del programa de mantenimiento

5. Gestión de almacenes

a. Estudio del proceso de almacén

b. Definición de procedimiento de recepción de materiales

c. Definición de procedimiento de almacenamiento

d. Definición de procedimiento de despacho

e. Estandarizar documentos a manejar

f. Establecer mecanismo de conteo cíclico de inventario

g. Clasificación de andamios de acuerdo a rotación

6. Proceso de compras

a. Definir proceso de compra formal (funciones)

Page 128: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

116

b. Análisis de mercado de productos y proveedores

c. Funciones y responsabilidades del programador de proveedores

d. Funciones y responsabilidades del comprador

e. Establecer mecanismo formal de comunicación con proveedores

f. Definición de especificaciones técnicas y de calidad de artículos

g. Establecer manual de proveedores

h. Establecer medición de desempeño de proveedores

i. Definir Lead Time de artículos

7. Convenios con proveedores

a. Preparar información para convenios

b. Plan piloto con proveedor conocido

c. Definir bases para concurso al convenio

d. Cursar invitaciones al concurso (pre-selección)

e. Revisar propuestas y elegir proveedores

f. Asociar inventarios a nuevos proveedores

g. Educación a proveedores

h. Certificar a proveedores

8. Gestión logística

a. Establecimiento de indicadores de gestión

b. Control de costos de logística

3.4. Solución Integrada: Software de Mantenimiento y Logística

Page 129: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

117

Cada una de las soluciones propuestas mejoran causas puntuales del problema

pero lo hacen de manera aislada, es necesario integrar todas estas soluciones

en un Sistema de Planificación de Mantenimiento y Logística.

Con la cantidad ingente de información generada entre ambas áreas, sería

imposible procesarla con hojas de cálculo y aun menos, tratar de integrar ambas

funciones. Su organización e informatización debe estar encaminada a la

permanente consecución de los siguientes objetivos:

Optimización de la disponibilidad del equipo productivo.

Disminución de los costos de mantenimiento.

Optimización de los recursos humanos.

Maximización de la vida útil de las máquinas.

Para la informatización de un Sistema Integral de Gestión de Mantenimiento y

Logística se debe contemplar los siguientes puntos:

1. Informatización de la Información Técnica de Mantenimiento.

2. Informatización del Sistema de Mantenimiento Correctivo.

3. Informatización del Sistema de Mantenimiento Preventivo

4. Informatización del Sistema de Paradas programadas.

5. Informatización del Sistema de Seguimiento y Control de la Gestión del

Mantenimiento.

6. Interfases con otras aplicaciones informáticas.

Page 130: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

118

En este nivel es necesario definir el tipo de software que se va a utilizar, hay que

analizar la adquisición de un sistema de paquete o de lo contrario desarrollar un

sistema propio con los recursos de la empresa. Para la selección de la

modalidad más adecuada hay que tener en cuenta los siguientes factores:

En el caso del paquete comercial:

Compatibilidad con los recursos hardware existentes

Nivel de organización preexistente

Compatibilidad de la filosofía de paquete con la organización preexistente.

Interfases con otros Sistemas (costos, personal, etc.)

Costo de adquisición del paquete.

Fiabilidad del mantenimiento del paquete.

Documentación del paquete

Costo de implantación.

En el caso del desarrollo de un sistema propio:

Nivel de cultura informática preexistente en el Servicio de Mantenimiento.

Duración y costo de la implantación propia frente a tutela o desarrollo

pleno externo.

Nivel de organización preexistente.

Definición de los objetivos a alcanzar.

Documentación del sistema a desarrollar.

Costo del hardware en el caso de optar por una configuración dedicada.

Después de las consideraciones descritas en los párrafos anteriores se llega a la

conclusión que la cultura informática existente en la empresa no está preparada

Page 131: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

119

para generar el gran volumen de información que requiere un software de

paquete, es mejor un sistema que vaya evolucionando conforme se van

generando necesidades por parte de la empresa. Es más, en la actualidad no

existe ningún tipo de información sobre el área de mantenimiento y logística,

recién se debe empezar por la recopilación de datos de manera de crear la base

de datos suficiente para alimentar el nuevo sistema.

Por último, pero no menos importante, es la inversión necesaria para la

implementación de este sistema. Es imposible dejar de lado la política de control

de gastos de la empresa, lo cual restringe totalmente la inversión en un software

de paquete, porque la experiencia de las principales empresas en el país que

han implementado alguno, es que el costo total de implementación supera el

millón de dólares. En el siguiente apartado, se presenta un análisis de costos

del desarrollo de un sistema con recursos propios de la empresa.

Por lo tanto, luego de definir que el Sistema Integrado de Gestión de

Mantenimiento y Logística será desarrollado internamente, se deben determinar

los requerimientos específicos del mismo. El software tendrá que cumplir los

requerimientos que se señalan en la Figura 37, con la finalidad que su utilización

represente un beneficio para la empresa y resulte un mayor gasto.

Figura N. 37: Requerimientos para el Software

Page 132: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

120

Fuente: Elaboración Propia

El software integrará las área de Mantenimiento y Logística en la forma indicada

en la Figura 38. Así, la información de las necesidades de Mantenimiento es

incluida en el módulo de Pedidos de Materiales y la información la programación

de trabajos es incluida el módulos de Proyección de Consumos. De esta

manera, el área logística puede conocer de manera inmediata los requerimientos

de reposición inmediata y los pedidos a plazo para solicitar las cotizaciones

respectivas y efectuar las compras en el momento necesario.

Como se mencionó, el planeamiento y control de inventarios a través del estudio

de los inventarios y movimientos proyectados del área de Mantenimiento,

constituyen la base del éxito de la integración de ambas áreas.

DESARROLLO DE UN SOFTWARE INTEGRAL PARA EL DESARROLLO DE UN SOFTWARE INTEGRAL PARA EL

PLANEAMIENTO Y CONTROL DE MANTENIMIENTO Y PLANEAMIENTO Y CONTROL DE MANTENIMIENTO Y

LOGÌSTICA LOGÌSTICA

Integra Logística Integra Logística

y Mantenimientoy Mantenimiento

Que fomente la Que fomente la

simplificación simplificación

administrativaadministrativa

Que brinde Que brinde

estadísticas porestadísticas por

procesosprocesos

Vinculado con lasVinculado con las

O/R y O/CO/R y O/C

Asociados con las Asociados con las

actividades de los actividades de los

usuariosusuarios

Conocimiento del Conocimiento del

compradorcomprador

Con un control de las Con un control de las

consultas de Compras consultas de Compras

a los usuariosa los usuarios

Con información y Con información y

búsquedas de búsquedas de stocksstocks

en líneaen línea

Con consultas Con consultas

“autogestionarias” en “autogestionarias” en

todos los estadostodos los estados

Que permita “Firmas Que permita “Firmas

Electrónicas”Electrónicas”

De fácil manejo y De fácil manejo y

100% automatizado100% automatizado

Page 133: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

121

Figura N. 38: Modelo de Integración Mantenimiento y Logística

Fuente: Elaboración Propia

3.5 Oportunidades de la Gestión Informatizada

Es importante señalar que el desarrollo del software no cierra la tarea de

informatizar el proceso de planificación y control del mantenimiento. Después de

la formación de los archivos iniciales (inventarios de equipos y correlación con

repuestos, programación, instrucciones, recomendaciones y valores estándares

de medición) se va a necesitar una gran inversión de tiempo del personal técnico

para lograr que el sistema esté en condiciones de operar.

Asimismo no hay que descartar las dificultades que se encontrarán al iniciar la

operación del sistema, estas dificultades son básicamente reacciones contrarias

del personal para llenar correctamente los documentos para realimentación del

sistema, así como de los solicitantes de servicios.

IN T E G R A C IÓ N D E F U N C IO N E S E N T R E M A N T E N IM I E N T O Y IN T E G R A C IÓ N D E F U N C IO N E S E N T R E M A N T E N IM I E N T O Y

L O G Í S T IC A L O G Í S T IC A

M o d u lo d e M o d u lo d e

P e d id o sP e d id o s

d e M a te ria le sd e M a te ria le s

In fo rm a c ió n d eIn fo rm a c ió n d e

P ro ye c c ió n d e P ro ye c c ió n d e

C o n su m o sC o n su m o s

M o d u lo d e S o lic itu d M o d u lo d e S o lic itu d

d e R e p o s ic ió n d e R e p o s ic ió n

A u to m á tic a y A u to m á tic a y

p e d id o sp e d id o s

M o d u lo d e M o d u lo d e

C o n tro l d e C o n tro l d e

C o n su lta s y C o n su lta s y

C o tiz a c io n e sC o tiz a c io n e s

M a n te n im ie n toM a n te n im ie n to M o d u lo d e M o d u lo d e

R e a p ro v is io n a m . d e R e a p ro v is io n a m . d e

M a t. R e p o s . A u to m .M a t. R e p o s . A u to m .

Page 134: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

122

Las oportunidades que presenta la implementación del software son muchas,

entre las principales tenemos:

Reducción tiempos de atención de mantenimiento.

Simulación de consecuencias de cambios o replanificaciones.

Fomentar el trabajo en equipo interdepartamental (Mantenimiento, PCI y

Compras).

El cliente (Mantenimiento), puede obtener información prácticamente

exacta de entrega de su material.

Herramienta de mejora porque muestra directamente qué materiales

son los que restringen cada actividad (por su Lead Time).

Disminución de los costos de transporte, debido a la reducción del

número de "urgencias".

Trazabilidad de los materiales.

Mejor control de la obsolescencia.

3.6 Costos de Implementación

Un aspecto que no se debe dejar de lado es el costo de inversión que implica el

desarrollo del Sistema de Planificación de Mantenimiento y Logística, así como

las actividades previas a su implementación entre las que se encuentran la

reorganización del área de mantenimiento, la planificación del mantenimiento y

la formación de un área logística.

Todo esto debe ser ejecutado de manera planificada, organizada y controlada

para no exceder en plazo y costo, por lo que es necesario considerar esta

Page 135: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

123

propuesta como un proyecto independiente, lo que a su vez permitirá

considerarlo como un centro de costo independiente.

Los costos estimados del software están conformados básicamente por los

costos del personal involucrado en su desarrollo, no solo los programadores que

son costo directo sino también los costos indirectos del personal de la empresa

que deberán dedicar parte de su tiempo en apoyar y asesorar a los

programadores en los temas específicos del negocio.

Para la ejecución de las acciones previas a la implementación del software no es

necesario contar con personal adicional. Por lo tanto, para esta etapa se han

considerado los costos del personal de mantenimiento involucrado.

La Tabla N 13 muestra la estructura de costos estimada para la implementación

de la propuesta.

Tabla N.13: Costos de Implementación

Fuente: Elaboración Propia

3.7. Mejoras económicas a obtener

Costos Estimado de Implementación de Planificación de Mantenimiento y Logísitica

Descripción

Salario

Mensual

(US$)

Cantidad Factor

Costo

Mensual

(US$)

Numero de

MesesSub Total

Personal

Jefe de Proyecto 1,000.00 1 0.5 500 5 2,500.00

Ing Matenimiento 650.00 1 0.75 487.5 5 2,437.50

Ing Logística 650.00 1 0.75 487.5 5 2,437.50

Ayudantes de Campo 180.00 2 1 360 2 720.00

Programadores 650.00 2 1 1300 4 5,200.00

Sistemas

Licencias 3,000.00 1 1 3000 1 3,000.00

TOTAL 16,295.00

El factor se refiere al carácter de exclusividad que tiene cada uno de los componentes en el desarrollo

de la implementación; es decir, cuantas horas de su tiempo le dedican exclusivamente al proyecto

Page 136: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

124

Para determinar los beneficios económicos a obtener se utiliza como

herramienta el Benchmarking de Indicadores de Mantenimiento, el primer paso

es definir los indicadores que se utilizarán:

MTTF : tiempo medio entre fallas consecutivas.

MDT : tiempo de paradas (incluye tiempo efectivo de reparación y tiempo de

espera por recursos de mantenimiento.

D : Disponibilidad, habilidad para trabajar sin problemas.

D = ( MTTF )

( MTTF + MDT )

En la Tabla N 10 (capítulo 2) se muestra la cantidad de horas correctivas por

falla ( 4.3 horas) y la frecuencia de ingreso al taller de reparaciones (3 veces); y

tomando en consideración que el total de horas disponibles para servicio por

cada maquina es 240 horas/mes (30 días x 8 horas). Se obtienen los siguientes

valores:

MTTF : 75.7 horas/mes

MDT : 12.9 horas/mes

Al reemplazar estos valores en la fórmula del Índice de Disponibilidad, se

obtiene un valor D = 85.44%. Tal como se aprecia en la Tabla N 14. En la misma

Tabla se realizan los cálculos inversos partiendo del Índice de Disponibilidad

deseado 89%, el cual se obtiene a partir del Bechmarking de Indicadores de

Page 137: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

125

Mantenimiento del Brasil (Fuente: Lorival Tavares, 2001). Como se puede

apreciar, el índice deseado no se encuentra porcentualmente muy lejano de la

situación actual, pero al llevar este valor a horas efectivas de reparación se ve

claramente que actualmente el tiempo de reparación por falla 3.8 veces más que

le deseado. Este es el valor que se busca disminuir a través de la

implementación de un Sistema Integrado de Mantenimiento y Logística.

Tabla N 14: Análisis de Indicadores de Mantenimiento

Fuente: Elaboración Propia

Para transformar estos valores en términos económicos, se considera el costo

promedio por hora extra por chofer (US$ 2.88), dado que los chóferes

permanecen en planta esperando que la máquina este lista para operar y luego

trabajan horas extras como compensación. En la Tabla N 15 se muestra la

cantidad de dinero que se podrá ahorrar con la implementación de la solución

propuesta.

En el caso de la frecuencia deseada se considera una sola vez al mes porque se

trata de trabajos de mantenimiento planificado que permitirán una mejor

disposición de las máquinas.

Tabla N 15: Análisis de Beneficios Económicos a Obtener

Tiempor por Falla

(horas/falla)

Frecuencia de Fallas

(fallas/mes)

Tiempo Promedio

por Falla

(MDT)

Tiempo Promedio de

Operación entre Fallas

(MTTF)

Indice de

Disponibilidad

(D)

Actual 4.30 3 12.9 75.70 85.44%

Deseado 1.15 3 3.44 78.85 89.00%

Cuadro de Análisis de Indicadores de Mantenimiento

Numero de maquinas

disponibles

Tiempor por Falla

(horas/falla)

Frecuencia de

Fallas

(fallas/mes)

Costo por Hora Extra

por chofer

(US$/hora)

Costo Total

(US$/mes)

Actual 56 4.30 3 2.88 2,080.51

Deseado 56 1.15 1 2.88 184.83

Ahorro a Obtener 1,895.69

Análisis de Beneficios Económicos a Obtener

Page 138: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

126

Fuente: Elaboración Propia

Para conocer la rentabilidad de este proyecto, se ha realizado la estimación de

un flujo de caja (Anexo 4), con las siguientes consideraciones:

Los ingresos se obtienen a partir de los ahorros mostrados de la Tabla N.

15, como estos ahorros no aplican de manera inmediata desde el inicio

del proyecto, se ha considerado una evolución proporcional de los

mismos hasta obtener el máximo ahorro mensual estimado.

Los egresos están conformados por los costos de implementación que ya

han sido mostrados en la Tabla N. 13, que son básicamente los costos de

programación, licencia del sistema y un ratio de horas de personal de la

empresa dedicados al proyecto.

Las herramientas de análisis financiero que se utilizan son la Tasa Interna de

Retorno (TIR) y el Valor Actual Neto (VAN) con los siguientes resultados:

VAN = 15,942 US$

TIR = 7.11%

Al analizar estos valores se determina que la propuesta es financieramente

rentable.

3.8 Beneficios Esperados

Page 139: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

127

En el capítulo 2 se presentó el nivel de insatisfacción de los clientes de Firth que

alcanza el 83% (según los resultados de la encuesta), la principal causa

expresada por los clientes es la baja disponibilidad de los equipos con que

cuenta la empresa para atender los pedidos. El análisis causa-raíz realizado

mostró que el origen de esta deficiencia estaba en las constantes fallas de las

unidades (mixers), determinándose que esto se debía al desabastecimiento de

materiales y repuestos en el almacén de mantenimiento, originado por la falta de

una planificación de los trabajos de mantenimiento. Todo esto implicaba

pérdidas económicas por horas de parada de máquinas y horas extras del

personal de mantenimiento.

El objetivo que persigue esta tesis es reducir estas pérdidas a través del

mantenimiento preventivo y la gestión de stocks con la utilización de una

herramienta informática que integre la planificación de mantenimiento y logística.

Con esta solución propuesta se espera eliminar el desabastecimiento del

almacén de repuestos, lo que permitirá contar con mayor cantidad de equipos y

en mejor estado para atender los pedidos; esto significa tener un mayor índice

de disponibilidad. Esta mayor disponibilidad redundará en la reducción del nivel

de insatisfacción de los clientes, quienes son finalmente los que deciden la

permanencia de una empresa en el mercado.

Page 140: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

128

CAPÍTULO 4

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

4.1 Conclusiones

En los capítulos anteriores, se planteó la base de un sistema de mantenimiento

preventivo y logística para la gestión de los inventarios de mantenimiento.

Asimismo se describió cómo se viene realizando todo ello actualmente y se

analizaron los problemas generados por esta forma de trabajo, a partir de los

cuales se presentaron las distintas soluciones que se integran en el sistema de

planificación.

Se concluye, que la implementación de un sistema para la planificación de los

trabajos de mantenimiento, así como para planificación y control de los

inventarios del área de Mantenimiento, permitirá mejorar la gestión de

inventarios con el consiguiente beneficio del aumento en el cumplimiento de la

programación de tareas de mantenimiento. Lo que permitirá evitar reparaciones

costosas y perdidas de tiempo por la falta de disponibilidad de máquinas.

El Mantenimiento Preventivo es especialmente importante en el caso de

productos hidráulicos, ya que las altas presiones y las altas temperaturas

Page 141: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

129

asociadas con los sistemas hidráulicos implican que el mantenimiento y la

selección de las mangueras y accesorios sea un paso crítico del proceso.

Asimismo, la planificación de las actividades de permite una mejor utilización del

personal interno de mantenimiento de la empresa y la reducción del tiempo

improductivo de los equipos.

Por extensión, el departamento de Producción será beneficiado, debido a la

mayor disponibilidad de máquinas y equipos, lo que permitirá una producción

más eficiente. Del mismo modo, se minimizan los riesgos de seguridad con lo

cual se aumentan los niveles de seguridad de los trabajadores.

El sistema se convertirá en una herramienta de mejora, debido a las

oportunidades de identificar y revelar problemas en la gestión de inventarios así

como de identificar las irregularidades de los componentes y la prevención del

deterioro de los equipos antes de que éstos fallen interrumpiendo la producción.

El sistema creará un ambiente de trabajo en el que interactuarán las áreas de

Mantenimiento y, Compras y Almacenes, facilitando el intercambio de

información, orientado a beneficiar a todos los usuarios de la empresa.

El uso de un ERP, como se podría suponer es una solución lejana para el nivel

de operaciones y tamaño de la empresa. Pero tal como se señaló en el primer

capítulo lo importante no es perder de vista el objetivo final; es decir mejorar el

desempeño de la empresa, para lo cual hay que seleccionar de acuerdo con las

necesidades de la empresa. En todo caso, para el caso presentado, un software

especializado de paquete (CMMS) tendría una mejor performance.

Page 142: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

130

La aplicación del mantenimiento preventivo como el único tipo de

mantenimiento, se sustenta en que el paso de un estilo netamente correctivo a

uno planificado (preventivo) involucra una gran inversión de tiempo, pero

sobretodo un cambio de mentalidad, lo que genera un gran despliegue por parte

de las jefaturas. Los otros tipos de mantenimiento (predictivo, proactivo, etc.)

podrían proponerse para una etapa aún lejana. En conclusión con la

implementación del mantenimiento preventivo, Firth estaría dando un gran paso

a la elevación de su disponibilidad, confiabilidad de sus equipos y a reducir el

costo de sus operaciones, pero por sobretodo a aumentar la satisfacción de sus

clientes.

4.2 Recomendaciones

La implementación del sistema de planificación de los trabajos de

mantenimiento, así como para planificación y control de los inventarios del área

de Mantenimiento; debido a su carácter de cambio importante, debe hacerse

mediante un impulso desde la alta gerencia y para ello, se deberá tomar en

cuenta las siguientes recomendaciones:

1. La primera presentación del sistema, por parte de los altos mandos, debe

estar dirigida a la concientización del personal involucrado en su

implementación; mostrándoles los beneficios pero sin dejar de solicitar el

compromiso para el cambio.

2. Para favorecer el control y mejoramiento del proceso, se deben

establecer mecanismos de medición de desempeño de proveedores,

Page 143: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

131

planificadores de mantenimiento, gestores de compra, y despachadores

de almacén.

3. En los primeros meses de puesta en marcha, se debe tener especial

cuidado de no caer en el desabastecimiento: producto de la poca

experiencia en la metodología.

4. Las políticas de seguridad deben ser claramente explicadas, con el fin de

evitar el excesivo aseguramiento o la rotura de stocks.

5. La selección de proveedores, involucrará también la capacitación y

concientización a los mismos.

6. La exactitud de los datos, así como la actualización constante de los

mismos por todas y cada una de las áreas, deberá ser una obligación

para el éxito del sistema.

Cómo se ha remarcado al lo largo de este capítulo, el éxito del sistema, más allá

de las especificaciones técnicas, políticas, de software o hardware; está basado

en el compromiso de trabajo proactivo y honesto de los involucrados en su

implementación, puesta en marcha y servicio.

Page 144: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

132

Anexos

Page 145: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

133

Page 146: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

134

Page 147: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

135

Page 148: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

136

ANEXO 2

EJEMPLO DE MANEJO DE INVENTARIOS EN EXCEL

Código Artículo

Fecha

salida Planta Unidad Descripción Cantidad

Trabajador

Proveedor

Pecio S/.

Unitario Inv Final s/.

1013-0005 ACEITE SHELL TELLUS 68 19-11-02 BLOQUES BLOQUETERA BLOQUETERA -1.00 ANDRES 11.73 -11.73

1007-0121 AFLOJATODO WD40 13-11-02 BLOQUES BLOQUETERA BLOQUETERA -1.00 SIHUAS 15.60 -15.60

1009-0006 DISCO DE DESBASTE 4 1/2" TYROLIT 07-11-02 BLOQUES BLOQUETERA BLOQUETERA -1.00 HAROLD 8.88 -8.88

RODAJE 6205 2RS1 05-11-02 BLOQUES BLOQUETERA BLOQUETERA -1.00 HAROLD 94.92 -94.92

1008-0003 SOLD. CELLOCORD 6011 1/8" 07-11-02 BLOQUES MOLDE BLOQUETERA -0.20 HAROLD 6.30 -1.26

1008-0012 SOLD. INOX. 29/9 1/8" 07-11-02 BLOQUES MOLDE BLOQUETERA -0.20 HAROLD 52.92 -10.58

1008-0014 SOLD. SUPERCITO 7018 1/8" 07-11-02 BLOQUES MOLDE BLOQUETERA -0.20 HAROLD 7.02 -1.40

1013-0006 ACEITE SHELL RIMULA D 40 19-11-02 BLOQUES HYSTER HYSTER -0.25 ALEJANDRO 15.23 -3.81

1013-0005 ACEITE SHELL TELLUS 68 19-11-02 BLOQUES HYSTER HYSTER -1.50 ALEJANDRO 11.73 -17.60

LIQUIDO DE FRENO 16-11-02 BLOQUES HYSTER HYSTER -0.13 FIDEL 16.95 -2.12

O RING 3 1/2" 19-11-02 BLOQUES HYSTER HYSTER -1.00 ALEJANDRO 6.00 -6.00

1006-0011 PARCHE PARA CAMARA R02 28-11-02 BLOQUES HYSTER HYSTER -2.00 JOEL 0.36 -0.72

BROCHA 2" 05-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -1.00 HUERTAS 20.34 -20.34

1011-0001 CINTA AISLANTE 28-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -2.00 MARTIN 2.65 -5.30

1011-0001 CINTA AISLANTE 14-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -1.00 MARTIN 2.65 -2.65

DETERGENTE 26-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -1.00 RIOJAS 3.55 -3.55

DETERGENTE 14-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -1.00 MEZA 3.55 -3.55

1009-0002 DISCO DE CORTE 4 1/2" TYROLIT 14-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -1.00 HAROLD 5.80 -5.80

1009-0002 DISCO DE CORTE 4 1/2" TYROLIT 21-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -3.00 5.80 -17.40

1009-0004 DISCO DE CORTE 7" X 1/8" X 7/8" 13-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -2.00 PERCY 7.35 -14.70

1009-0006 DISCO DE DESBASTE 4 1/2" TYROLIT 09-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -1.00 CALLE 8.88 -8.88

1009-0006 DISCO DE DESBASTE 4 1/2" TYROLIT 14-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -1.00 HAROLD 8.88 -8.88

1009-0006 DISCO DE DESBASTE 4 1/2" TYROLIT 21-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -3.00 8.88 -26.64

ENCHUFE MACHO 15A 12-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -2.00 MARTIN 5.00 -10.00

ENCHUFE MACHO 15A 14-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -2.00 SIHUAS 5.00 -10.00

ESCOBA TIPO BAJA POLICIA 13-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -3.00 SIHUAS 6.60 -19.80

ESCOBILLA DE FIERRO 14-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -1.00 HAROLD 4.36 -4.36

ESPATULA DE 80MM 20-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -2.00 HAROLD 7.95 -15.90

HOJA DE SIERRA DE 12" 18-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -1.00 SIHUAS 4.25 -4.25

INTERRUPTOR GIRATORIO CON NO 14-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -1.00 MARTIN 5.00 -5.00

MANGA P/SILO 05-11-02 BLOQUES SILO INSTALACIONES -1.00 HAROLD 20.00 -20.00

PERNO 1/4" X 1 1/2" NC-80 COMPLETO 22-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -6.00 SIHUAS 0.32 -1.93

PILA R20 GRANDE 20-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -4.00 HAROLD 2.00 -8.00

PRECINTO DE 18" 09-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -65.00 SIGUAS 0.69 -44.98

SILICONA TRANSPARENTE 14-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -2.00 MEZA 11.00 -22.00

1008-0005 SOLD. CHAMFERCORD 1/8" 12-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -1.00 PERCY 10.78 -10.78

TOMACORRIENTE MONOFASICO 15A 28-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -1.00 MARTIN 4.00 -4.00

CABLE VULCANIZADO 2 X 14 13-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -20.00 MARTIN 0.47 -9.40

CABLE VULCANIZADO 2 X 14 12-11-02 BLOQUES INSTALACIONESINSTALACIONES -30.00 MARTIN 0.47 -14.10

1013-0004 ACEITE SHELL RIMULA X 15W-40 15-11-02 BLOQUES MITSUBISHI MITSUBISHI -3.00 ALEJANDRO 16.62 -49.85

1018-0009 GUANTE DE CUERO REFORZADO 06-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -1.00 SIHUAS 10.00 -10.00

1118-0010 GUANTE DE CUERO TIPO INGENIERO 09-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -1.00 RIOJAS 10.00 -10.00

1118-0010 GUANTE DE CUERO TIPO INGENIERO 06-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -1.00 SIHUAS 10.00 -10.00

1018-0010 GUANTE DE CUERO TIPO INGENIERO 12-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -1.00 10.00 -10.00

1018-0010 GUANTE DE CUERO TIPO INGENIERO 14-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -1.00 MEZA 10.00 -10.00

1018-0010 GUANTE DE CUERO TIPO INGENIERO 15-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -1.00 WILLY 10.00 -10.00

LENTES DE SEGURIDAD OSCUROS 06-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -1.00 HAROLD 5.02 -5.02

LENTES DE SEGURIDAD OSCUROS 14-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -1.00 SIHUAS 5.02 -5.02

LENTES DE SEGURIDAD OSCUROS 16-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -1.00 FIDEL 5.02 -5.02

LENTES DE SEGURIDAD OSCUROS 16-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -1.00 MEZA 5.02 -5.02

LENTES DE SEGURIDAD TRANSPARENTES 09-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -1.00 RIOJAS 5.02 -5.02

RESPIRADOR 1100 26-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -2.00 RIOJAS 0.69 -1.38

1018-0022 RESPIRADOR 3M 8210 29-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -20.00 HUERTAS 3.53 -70.60

RESPIRADOR 3M 8210 11-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -20.00 HAROLD 3.51 -70.21

VIDRIO P/MASCARA DE SOLDAR OSCURO 07-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -1.00 HAROLD 1.00 -1.00

VIDRIO P/MASCARA DE SOLDAR TRANSPARENTE07-11-02 BLOQUES SEGURIDAD SEGURIDAD -2.00 HAROLD 1.00 -2.00

ACIDO MURIÁTICO 01-11-02 CALLAO INSTALACIONESINSTALACIONES -10.00 VILELA 6.10 -61.00

1011-0001 CINTA AISLANTE 23-11-02 CALLAO INSTALACIONESINSTALACIONES -4.00 LAVERIANO 2.65 -10.60

1009-0002 DISCO DE CORTE 4 1/2" TYROLIT 04-11-02 CALLAO INSTALACIONESINSTALACIONES -5.00 LAVERIANO 5.80 -29.00

1009-0006 DISCO DE DESBASTE 4 1/2" TYROLIT 04-11-02 CALLAO INSTALACIONESINSTALACIONES -5.00 LAVERIANO 8.88 -44.40

ELECTROVALVULA VFS5115-3DZ 22-11-02 CALLAO INSTALACIONESINSTALACIONES -1.00 LAVERIANO 1,809.18 -1,809.18

ELECTROVALVULA VFS5310-3DZ 22-11-02 CALLAO INSTALACIONESINSTALACIONES -1.00 LAVERIANO 1,809.18 -1,809.18

ESCOBILLON PLASTICO 01-11-02 CALLAO INSTALACIONESINSTALACIONES -4.00 VILELA 6.80 -27.20

LIJA AL AGUA #240 28-11-02 CALLAO INSTALACIONESINSTALACIONES -6.00 VALENTIN 0.92 -5.52

PINTURA ESMALTE TECNOGLOS VERDE 28-11-02 CALLAO INSTALACIONESINSTALACIONES -1.00 VALENTIN 75.42 -75.42

1008-0003 SOLD. CELLOCORD 6011 1/8" 18-11-02 CALLAO INSTALACIONESINSTALACIONES -20.00 LAVERIANO 6.13 -122.50

1008-0004 SOLD. CELLOCORD 6011 5/32" 18-11-02 CALLAO INSTALACIONESINSTALACIONES -20.00 LAVERIANO 5.60 -112.00

SOLD. SUPERCITO 7018 1/8" 18-11-02 CALLAO INSTALACIONESINSTALACIONES -20.00 LAVERIANO 7.02 -140.40

THINER ACRILICO 28-11-02 CALLAO INSTALACIONESINSTALACIONES -5.00 VALENTIN 9.75 -48.73

TIZA DE CALDERO 23-11-02 CALLAO INSTALACIONES -10.00 LAVERIANO 0.62 -6.20

VALVULA ESFERICA DE 3/4" CIM 07-11-02 CALLAO PLANTA INSTALACIONES -2.00 LAVERIANO 19.90 -39.80

1013-0006 ACEITE SHELL RIMULA D 40 02-11-02 CALLAO 1039 MIXER -5.00 ALVINO 15.23 -76.14

1013-0006 ACEITE SHELL RIMULA D 40 02-11-02 CALLAO 1042 MIXER -5.00 ALVINO 15.23 -76.14

1013-0006 ACEITE SHELL RIMULA D 40 02-11-02 CALLAO 1047 MIXER -5.00 ALVINO 15.23 -76.14

1013-0006 ACEITE SHELL RIMULA D 40 05-11-02 CALLAO 1014 MIXER -5.00 ADOLFO 15.23 -76.14

1013-0006 ACEITE SHELL RIMULA D 40 28-11-02 CALLAO MIXER -55.00 RODRIGUEZ 15.23 -837.58

Page 149: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

137

ANEXO 3

TIPOS DE REPOSICION

1. Reposición Automática de Materiales No Estratégicos

Este sistema de reposición de stock, se aplica a los materiales de consumo

periódico o frecuente, permitiendo reponerlos de manera automática sin

necesidad de la solicitud del usuario demandante. El abastecimiento de estos

materiales es responsabilidad de Planeamiento y Control de Inventarios, y sus

requerimientos se calculan en función del consumo promedio mensual, el costo

del material y el tiempo de entrega de los mismos.

Los materiales de reposición automática están clasificados por los de Consumo

Promedio Mensual y los de Stock Mínimo.

1.1. Materiales de Reposición Automática por Consumo Promedio

Mensual

En esta categoría se encuentran los materiales de consumo frecuente, cuyo

punto de pedido está conformado por un stock de seguridad más el tiempo de

atención de dicho producto. A su vez, estos materiales se encuentran

clasificados según la “Ley de Pareto” en A, B y C (80%, 15% y 5% del valor del

consumo mensual promediado en los últimos 12 meses, respectivamente);

permitiendo a la administración racionalizar el control de los inventarios, en

función de la importancia del artículo, dada por la inversión, el consumo y la

Page 150: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

138

frecuencia de uso; y definir una política de abastecimiento para cada uno de

estos materiales.

1.2. Materiales de Reposición Automática por Stock Mínimo

Estos materiales corresponden a los de consumo esporádico, pero por su

importancia en el proceso productivo (críticos), se mantiene un nivel mínimo de

stock definido por el usuario. La reposición de estos materiales es automática, y

se realiza cada vez que este stock mínimo se ve disminuido por un consumo,

completándose en las cantidades necesarias para cubrir dicho stock.

2. Reposición Automática de Suministros Estratégicos

En este tipo de reposición se encuentran los Suministros Estratégicos, es decir,

aquellos materiales que se consumen para generar un producto terminado, pero

como no forman parte de él como los insumos. Asimismo, estos suministros se

caracterizan por ser críticos (su presencia es imprescindible en el proceso

productivo), por su alto valor de consumo y por ser en su gran mayoría

importados.

Por esta razón, es muy importante adecuar un sistema de reposición automática,

que no sólo garantice la presencia de estos materiales en la línea de producción,

si no que además, se cuente con un stock o inventario económico, aplicando

políticas que permitan optimizar los recursos logísticos para dicho propósito.

De igual modo que en la reposición automática de los Materiales No

Estratégicos, los Suministros Estratégicos se clasifican en los de Consumo

Promedio Mensual y los de Stock Mínimo, para los cuales se aplican las mismas

políticas de reposición que se explicó anteriormente.

Page 151: MAESTRÍA EN GESTIÓN DE OPERACIONES TÍTULO: Propuesta

139

3. Reposición Automática para Materiales Bajo Convenio de Exclusividad

Estos Convenios de Exclusividad permitirán generar un sólo paquete de requisiciones por

mes, en las que se logran agrupar una gran cantidad de ítems de la misma familia. Para

esto el área Logística se encargará de seleccionar a los proveedores con mayor y mejor

capacidad de atención de nuestros pedidos, dando mayor prioridad a las familias de

materiales con mayor movimiento durante el mes.

Esto nos permitirá contar con niveles de stock más reducidos, debido a que los

puntos de pedido se calcularán sobre un stock para un consumo de sólo 15 días

(antes: 30 días más el tiempo de atención), y las coberturas para los pedidos

son de un mes; es decir, el stock máximo que se tiene, para un material cuya

familia se encuentra bajo un Convenio de Exclusividad, es de un mes y medio.

Bajo este concepto se deduce que el sistema de reposición automática no

considera el costo del material para determinar la cantidad a pedir (clasificación

ABC), ni un stock de seguridad, dado que la Exclusividad de compra que se le

brinda al proveedor, está condicionada a que su tiempo de despacho sea el más

mínimo posible, a los que se les suma la reducción de los tiempos

administrativos de compras que se simplifican gracias a este sistema, tales

como: cotizaciones, seguimientos, autorizaciones, etc.

De igual forma que en los dos casos anteriores, estos materiales están

clasificados en los de Consumo Promedio Mensual y los de Stock Mínimo, y su

reposición se genera en un día establecido al mes, salvo los casos en que se

presenta una eventualidad o caída brusca de un stock , y obliga a elaborar una

orden de requisición fuera dela fecha establecida.

4. Reposición de Materiales Eventuales

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Estos materiales corresponden a aquellos de uso específico y eventual, que sólo

originan una orden de requisición y posterior compra, cuando el usuario lo

solicita mediante un Pedido de Materiales, y su permanencia en el stock del

Almacén, no debería ser mayor a 30 días.

Debido a la gran representatividad de estos materiales en el valor del Inventario

(70% del Inventario de Materiales No Estratégicos), se ha visto la necesidad de

controlarlos, de modo que nos permita hacer un seguimiento a cada ítem

eventual, desde el momento en que ingresa al Almacén, hasta su retiro en la

totalidad del pedido, lográndose identificar al usuario solicitante y/o al que

todavía no hace uso de él.

Para lograr este control se le ha asignado al código de estos materiales una

familia específica (familia 50), permitiéndonos también identificar al área que los

solicita, mediante los siguientes dos dígitos (subfamilia), tal como se muestra en

el siguiente ejemplo:

Gracias a este control podemos calcular los días de permanencia en el Almacén

de estos materiales eventuales identificados por áreas e incentivar su consumo,

a fin de poder obtener un inventario de eventuales inferior al de los de reposición

automática, tal como correspondería.

SUB FAMILIA: identifica al área solicitante número correlativo que distingue a un material de

otro dentro de una subfamilia o área solicitante

5 0 2 6 0 0 1

FAMILIA: identifica al material eventual

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