Új üzletágvezető a baromfi divízióban (2.) • Baromfitermelés eredményesen 2017 a baromfiágazat szakmai rendezvénye (4.) • Phileo szimpózium (7.) • varjasi farm Kft. (11.) • a Kacsa taKarmányozásánaK néhány aktualitása (12.) • madárinfluenza és a Puly-KáK fertőző vaKBél- és májgyulladása (16.)

AZ AGROFEED KFT. baromfi hírlevele

madár influenza

Phileo szimpózium

Új üzletágvezetőKacsa takar­

mányozás

31. szám/2017. /4 . negyedév

2BAROMFIHÍRmondó

agrofeed hírek

„Imre a baromfi takarmányozásban, az állatgyógyászati termékek forgal-mazásában jelentős tapasztalatokat szerzett Magyarországon és külföl-dön egyaránt, továbbá hosszú időt töltött multinacionális környezetben

is az állateledel gyártás és forgalmazás területén.”

Mit jelentett vagy jelent neked az Agrofeed?

Legelőször is azt kell tudni, hogy az Agrofeed Kft. neve a magyar és nem-zetközi állattenyésztésben és takarmányozásban, mint meghatározó, erős piaci szereplő jelenik meg, így számomra is egy nagyon fontos értékmérő és refe-rencia volt onnantól kezdve, hogy korábbi munkám során a gyógyszerforgal-mazásban a Pfizer AH-nál (később Zoetis), elsősorban a kokcidiosztatikumok révén kapcsolatba kerültem a céggel.

Később, amikor a késztakarmány gyártásban az Agrifirm Magyarország Zrt-nél mint baromfi-üzletág értékesítési vezető dolgoztam, szintén kapcsolat-ban voltunk az Agrofeeddel, mint premix beszállító. Ezért is éreztem megtisz-telőnek István és Tibor döntését és fogadtam el örömmel a baromfi üzletág vezetésének feladatát.

Mik voltak az első benyomásaid?

Ha lehet ezt mondani, rögtön a „mélyvízbe” érkeztem, hiszen az első munkanapon találkoztam a teljes baromfis csapattal, a receptúrától a kereskedelemig. Akkor és azóta is azt érzem, szerencsés vagyok, hogy rendelkezésemre áll egy ekkora tudás, szakértelem és információ halmaz, amivel ezek a szakemberek rendelkeznek. Természetesen ebben elévülhetetlen érdemei vannak a ba-romfi üzletág korábbi vezetőinek, ez nem is lehet kérdés.

Ha a cég másik divízióit, valamint a háttértámogatást nézem – gondolok itt az üzemekben végzett munkára, a beszerzésre, logisztikára, vevőszolgálat-ra, pénzügyre és még sorolhatnám – akkor kezdettől fogva az fogalmazódik meg bennem, hogy nem csak tudják, hanem akarják és teszik is a feladataikat a kollégák, amivel egymást kölcsönösen segítik és előmozdítják azért, hogy az Agrofeed folyamatosan sikeres legyen.

És az eltelt két hónap tapasztalatai mik számodra?

Ha az általam irányított baromfi divízióról beszélünk, akkor elmondhatom: létszámában teljes, hiszen azóta még bővültünk egy kolléganővel, Hendrich Réka személyében, aki értékesítő-szaktanácsadóként tevékenykedik.

A baromfi üzletág tudásában, ta-pasztalatában erős – azonban bízom benne, hogy vannak még bennünk tartalékok, kiaknázatlan lehetőségek – nem is biztos, hogy egyénenként, sokkal inkább csapatként és a társ osztályokkal, valamint a partnerekkel való együttműködésben.

Mint minden egyre nagyobb rendszerben, itt is szükség lehet az

úgynevezett finomhangolásra, kisebb strukturális változtatások-

ra. Ez igaz az általam irányított csapatra is és abban a tekin-tetben is, hogy szakmai háttér támogatást nyújtunk például az Export üzletág felé. Ezek a folya-

matok csak nagy odafigyeléssel és kölcsönös együttműködéssel

tudják a maximális eredményessé-get biztosítani.

Mit tekintesz az Agrofeed értékeinek?

A vállalat, a tulajdonosok szem-lélete, stratégiája és ezáltal a munka-társak feladatai tiszták és érthetőek és ez továbbra is az eredményesség záloga. A minőség prioritása meg-kérdőjelezhetetlen: termékeinkben, szolgáltatásainkban, a hozzáadott

Samu Imre, Agrofeed Kft. baromfi üzletág vezető

„Az Agrofeed Kft. tulajdonosai új üzletág igazgatót neveztek ki nemrégiben a baromfi divízió élére, samu imre személyében, aki újonnan érkezett cégünkhöz és október elejétől tölti be ezt a pozíciót.”

Új üzletágvezető A bAROmFI DIvíZIóbAn

eredményes vállalati stratégia

szakmai támogatás

szakmai támogatás

eredményes vállalati stratégia

eredményes vállalati

stratégia

eredményesség

eredményesség

a minőség prioritása

a minőség prioritása

hozzáadott szakmai értékek

hozzáadott szakmai értékek

rugalmasság

rugalmasság

gyors döntések

hitelesség

hitelesség

innovációk

innovációk

innovációk

kutatás és fejlesztés

kutatás és fejlesztés

partnereinkkel való kiváló kapcsolat

3BAROMFIHÍRmondó

agrofeed hírek

szakmai értékekben egyaránt. Továbbá: a partnereinkkel való kiváló kapcso-lat fenntartása és további építése a kölcsönös sikeresség érdekében, ez az, ami számomra is kiemelten fontos.

Egy cég nem önmagában, egyedül „versenyez” a piacon, hanem egy rend-szer részeként van jelen, ezért is nagyon fontos az együtt gondolkodás a partne-rekkel. Ebben sokat segít a rugalmasság és a gyors döntések, amelyek a céget olyan jól jellemzik. Ezek együtt teszik hitelessé az Agrofeedet a partnerek, piaci szereplők körében.

A jövőre nézve mik a legfontosabb feladatok?

Én úgy tekintek az Agrofeedre, mint egy „brand”-re, amit nem csupán a baromfis csapat vezetőjeként és részeként, hanem a többi ágazattal és kollégával együtt építünk. Ennek rendeljük alá az egyes feladatköröket. Ha az értékesítést tekintem, akkor fontos a konszolidáció és a fenntartható növekedés. Ez az általános, egységes megközelítés, de természetesen igazodva a piacok – legyen az belföld vagy külföld – sajátosságaihoz. Továbbra is igyekszünk megragadni minden lehetőséget az ésszerű növekedést célozva.

Szakmai oldalon, ha lehet még összetettebbek a feladataink: természetesen a Baromfi Hírmondó, mint írásos szakmai fórum a jövőben is fontos megjelené-si felülete lesz a baromfi ágazatunknak.

A jövőben a szakmai továbbképzések, partnertalálkozók szintén kiemelt fontosságúak lesznek, amik tovább erősítik a szakmai és emberi kapcsolatokat egyaránt.

Fontosnak tartom megemlíteni jelenlegi szakmai együttműködéseinket: a keszthelyi Georgikon Kar professzora, dr. Dublecz Károly nyújtotta szak-mai támogatás, a Baromfi Terméktanáccsal való jó kapcsolat fenntartása, a takarmánykiegészítő forgalmazók, az alapanyag beszállítók mind-mind fontos pontjai az együttműködésnek és a fejlődésnek.

Valamint a jövőben tervben vannak további innovációk, melyek mind a kutatás és fejlesztést szolgálják, azzal a célkitűzéssel, hogy partnereink számára még komplexebb szakmai támogatást nyújthassunk, kölcsönösen növelve ezzel az eredményességet, hatékonyságot.

További tudást szeretnénk szerezni és adni – Tudást, ami táplál!

Az Agrofeed Kft.-t megelőzően Vas és Zala megyében szereztem tapasztalatokat elsősorban brojler-, illetve pulyka takarmányozás és tartás területén, mint termeltetés-vezető, majd később takarmánygazdálkodási ágazatvezető.

Termeltetés-vezetőként alkal-mam nyílt a baromfitermelő telepek folyamatos látogatására, azok szakmai támogatására. Takarmánygazdálko-dási ágazatvezetőként az ágazat teljes körű koordinálása, illetve működteté-se volt az elsődleges feladatom.

Állattenyésztő mérnök, agrár-mérnök, takarmánygazdálkodási szakmérnök, illetve növényvédelmi szakmérnök diplomákkal rendel-kezem.

A továbbiakban az Agrofeed Kft.-nél, a baromfi üzletágban, mint értékesítő és szaktanácsadó folytatom tevékenységemet.

Hendrich Réka, értékesítő-szaktanácsadó

4BAROMFIHÍRmondó

szakmai rendezvény

D r. Horn Péter akadémikus megnyitója után Bárány László a Master Good cégcsoport alapítója „A jövő brojler integrációja” címmel

tartott előadást. Az integráció alapja a növényterm-esztés, a takarmány alapanyag beszerzés, takarmány

gyártás. Folyamatosan a figyelem középpontjában van ebből a szempontból az EU-ban a GMO kér-

dés. Kiemelt feladat a takarmány összeállítása szempontjából is a költség minimalizálás. A takarmánykeverő az ellátási lánc fontos sze-replője. A naposcsibe telepítés alapján kerül megrendelésre a szükséges fajtájú és mennyi-

ségű táp.A modern integrációban a fogyasztás folyamatos mérése alapján „finom hangolásra”

van lehetőség. A telepi eredményekről érkező azonnali „feedback” támogatja a receptúrázást.

Az integrált rendszerek felértékelődnek, mert tervezhetővé teszik az alapanyag beszerzést, gyártást, logisztikát.

A tenyész baromfi nevelésben, keltető tojás termelésben a folyamatok automatizálása

jelenti ajövőt, csak ezzel teljesíthetők a növekvő genetikai képesség által támasztott magas higié-

niai követelmények.

A naposcsibe keltetést is a legfejlettebb au-tomatizálási szint jellemzi, a tojásokhoz kézzel nem nyúlnak. Jelentős innováció az in ovo vakcinázás illetve az in ovo takarmányozás. A jövő útja a szexálva nevelés – mely 50 millió

db csirke / év méretű integrációk esetén valós igény, ahogy a szexálás gépesítése is.

Az alomkérdés kapcsán felmerül az állatjólét, a talpfekély témaköre. A jó minőségű alom ára megtérül a minőségi láb árából.

Az állatjólét témakörébe tartozik az ablakok meny-nyisége. Bizonyos vevők kérése például, hogy az istálló alapterületének 3%-a legyen az ablakok területe.

Gyors, megbízható, hatékony laborrendszerek kiépíté-se a cél. Komplex állategészségügyi rendszer, diagnosztika, folyamatos monitoring rendszer felállítása szükséges. A fel-adat elvégzésé képzett állategészségügyi segédcsapat mun-kája. A diagnosztikában a hagyományos lassú rendszerek helyett új lehetőségeket lehet kiaknázni. Rendelkezésre állnak már gyors egyszerű és érzékeny mikrobiológiai rendszerek. Automatizálhatóak az antibiotikum érzékeny-ségi vizsgálatok, tömegspektográfiás rendszerekkel hatá-rozhatóak meg a baktériumok. A vizsgálati eredmények központi rendszerekbe kerülnek.

Az élőállat rakodás, az istállók takarítása „szakmun-ka”, szakbrigádokat igényel, sajnos a hozzáértő szakember ezen a területen is kevés. A szakszerűen elvégzett takarítás-nak köszönhetően a szervízperiódus lerövidíthető, évente 7 turnus kivitelezhető.

A telep belső úthálózatának fejlesztése, a trágya szállí-tás korrekt kivitelezése szintén elengedhetetlen.

mákné brasch Klára, baromfi termékmenedzser

A hagyományoknak megfelelően idén is megrendezésre került a baromfiágazat szaklap „baromfitermelés eredménye-sen” szimpóziuma, melyen az Agrofeed Kft. szakemberei, vezetősége is képvisel-tette magát, illetve kiállítói standunkon is bemutatkoztunk, kiadványainkat népsze-rűsítettük. A teljesség igénye nélkül la-punk hasábjain is szeretnénk beszámolni a konferencián elhangzottakról.

Baromfitermelés eredményesen 2017 A bAROmFIáGAZAT SZAKmAI REnDEZvényE

5BAROMFIHÍRmondó

szakmai rendezvény

Az alomkérdés kapcsán felmerül az állatjólét, a talpfekély témaköre. A jó minőségű alom ára megtérül a minőségi láb árából.

Az állatjólét témakörébe tartozik az ablakok meny-nyisége. Bizonyos vevők kérése például, hogy az istálló alapterületének 3%-a legyen az ablakok területe.

Gyors, megbízható, hatékony laborrendszerek kiépíté-se a cél. Komplex állategészségügyi rendszer, diagnosztika, folyamatos monitoring rendszer felállítása szükséges. A fel-adat elvégzésé képzett állategészségügyi segédcsapat mun-kája. A diagnosztikában a hagyományos lassú rendszerek helyett új lehetőségeket lehet kiaknázni. Rendelkezésre állnak már gyors egyszerű és érzékeny mikrobiológiai rendszerek. Automatizálhatóak az antibiotikum érzékeny-ségi vizsgálatok, tömegspektográfiás rendszerekkel hatá-rozhatóak meg a baktériumok. A vizsgálati eredmények központi rendszerekbe kerülnek.

Az élőállat rakodás, az istállók takarítása „szakmun-ka”, szakbrigádokat igényel, sajnos a hozzáértő szakember ezen a területen is kevés. A szakszerűen elvégzett takarítás-nak köszönhetően a szervízperiódus lerövidíthető, évente 7 turnus kivitelezhető.

A telep belső úthálózatának fejlesztése, a trágya szállí-tás korrekt kivitelezése szintén elengedhetetlen.

Mindent átfogó informatikai rendszer működtetése a jövő, melynek keretein belül a rendszert működtető auto-maták központi irányítás, ellenőrzés alatt állnak. Mindent mérni kell, ami mérhető. A jövő korszerű rendszereiben a 24 órás felügyeleti központ követi nyomon a működést, az istállókat zoom-olható kamerák figyelik, a karbantartó részleg 24 órán át bevethető.

A jövőben azok az integrációk lesznek életképesek, amelyek igényes, jól fizető piacokra termelnek, az integrált-ság minél magasabb fokán állnak, rendelkeznek a fejlesz-téshez szükséges pénzügyi erőforrásokkal. A humánerő fejlesztése, a korszerű tudás átadása része kell legyen a stratégiai fejlesztésnek.

InnovAtív Megoldások A brojler hízlAlásbAn ũ David Speller, ügyezető igazgató, Applied Poultry

Farming & Consultancy

A madarak egyre gyorsabban érik el a vágósúlyt, a rendelkezésre álló pénzügyi források szűkösek. A techno-lógia fejlődése nagyon gyors, sok műszer áll rendelkezésre, adat kerül feldolgozásra. Kamera technológiák segítségével szerezhetünk például információkat az állomány moz-gásáról, akár egyedi szinten is. Mérhető a vízfogyasztás, szabályozható a vízellátás. A vízfogyasztás változik a nap folyamán, legmagasabb a sötét periodus után. Alakulása jelzi a várható növekedési arányt, az állatok aktivitását, egészségi állapotát, komfortérzetét, a takarmány elérhe-tőségét.Automata mérlegek segítségével mérhető a takar-mány fogyasztás, az élősúly. Automatizálható a hőmér-séklet, páratartalom, légmozgás szabályozása, a világítás. Modern technológia segítheti a betegségek megelőzését, a gyógyszer szükséglet csökkentését.

Az eMÉsztőrendszer egÉszsÉgÉnek optIMAlIzálásA bAroMfIbAn ũ Alvaro Ortiz, műszaki menedzser, Gut Health Solutions

Europe Evonik

A bélrendszer felszíne hatalmas, folyamatosan po-tenciális veszélyforrásoknak van kitéve. Fizikai, kémiai, immunológiai és mikrobiológiai komponensekből felépülő védőfalat képez. Az immunsejtek 70%-a a bélben található. Szelektív „sorompó” mely kontrollálja a táplálóanyagok felszívódását, megakadályozza a patogén ágensek bejutását. A bél mikrobiom összetételére hatással van a takarmány, a környezeti ténye-zők, a takarmány kiegészítők, fertőző ágensek. A bélrendszer mikrobái köl-csönhatásban állnak egyéb mikrobák-kal, versenyeznek a tápanyagokért.

A hasznos baktériumok antimik-robiális peptideket termelnek, ezek a bakteriocinek. vagy a gazdaállat sejtjeit késztetik ilyen anyagot előállítására. A Clostri-diumperfringens szaporodására hatással van a takarmány fehérje szintje, eltérően befolyásolják a különböző fehérjeforrások, például a halliszt, illetve a szójadara. A túladagolt fehérje szint a patogének táplálóanyag forrásaként szolgál. Az antibiotikum nélküli állattartás során számos tényezőre kell tekintettel lenni. Fontos a megfelelő szerviz periódus, a telepítési sűrűség, az alom, illetve a trágya kezelés, megfele-lő környezeti feltételek, a víz minőség, takarmány összeté-tel, emészthetőség, különböző takarmány adalékanyagok használata. Természetes hozamfokozóként használható anyagok a növényi kivonatok, szerves savak, pre- illetve probiotikumok.

A bAroMfI IMMunrendszere ũ Dr. nemes Csaba PhD, Kaposvári állat-egészségügyi

Diagnosztikai Laboratórium

A baromfitartásban és tenyésztésben, ahol esetenként extrém méretű populációk koncentrálódnak a fertőző betegségekkel szembeni immunitás természetes úton való kialakulása, illetve annak vakcinázásokkal mesterséges úton való kiváltása különösen jelentős.

6BAROMFIHÍRmondó

szakmai rendezvény

A madarak természetes immunrendszerének mű-ködése, a gyulladás lefolyásának általános folyamata a következő lépésekből áll: a károsodás / károsító ágens fel-ismerését követően gyulladásos mediátorok szabadulnak fel. A gyulladás a szervezet védekező mechanizmusának része. Vaszkuláris majd celluláris történéseket követően megtörténik a károsító ágens eltávolítása, majd a reakció mérséklődését követően a gyógyulás. A vakcinázás célja az immunológiai memória kialakítása, melynek köszönhető-en a kórokozót a szervezet felismeri és elpusztítja, mielőtt az betegséget okoz.

AntIbIotIkuMok nÉlkül – Újdonságok Az állAtegÉszsÉgügyben És A tAkArMányozásbAn ũ Susanne Kirwan PhD, Gut Health Animal nutrition &

Health division, EmEA, Kemin Europa n.v.

Hozamfokozás céljából az EU-ban nem engedélyezett az antibiotikumok használata. Betegségek megelőzése cél-jából vannak lehetséges alternatívái az antibiotikumoknak, betegségek kezelése céljából kevés a lehetséges alternatíva, korlátozottak a lehetőségek a használat csökkentésére. Szá-mos antibiotikum mentes program a kokcidiosztatikumok

használatát sem engedélyezi. Norvégiában a narazin például gyakorlatilag be van

tiltva. A kokcidiosztatikumok nélküli termelés nyilvánvalóan alacsonyabb

telepítési sűrűséget, és az emésztő-rendszer egészségét fenntartó menedzsmentet igényel. Az egyes baromfivonalak között genetikai

különbségek vannak az Eimeria iránti fogékonyság tekintetében.

Kapszulázott savak, probiotikumok, esszenciális olajok, kapszulázott vajsav

készítmények segíthetik a bélrendszer fejlődését, az immunitás kialakítá-sát, az emésztőenzimek fejlődését, ezáltal a kórokozók csökkentését, a teljesítmény javulását, az antibioti-kum használat csökkentését.

A bél integritása és épsége szükséges az optimális táplálóanyag felszívódáshoz, a potenciális kórokozók szervezetbe való bejutásának megakadályozásához, a kár osodások gyors kijavítása érdekében. Egészséges mikrobiom nélkül nincs jó gazdasági teljesítmény. Az antibiotikumok nagyon hasznosak a kórokozók által elői-dézett járványok leküzdésére, de minden esetben kár osan befolyásolják a bélrendszer összetételét. A kiegészítők nem képesek csodákra, a bélegészséget leginkább a takarmány és a tartási körülmények befolyásolják.

A fenntArthAtó fejlődÉs táMogAtásA vIgoMAx – Megoldás A hőstressz ellen! ũ Dr. várnagy ákos haszonállat üzletág szakmai vezető,

Tolnagro Kft.

Hőstressz hatására néhány óra alatt felborul a madarak folyadék és energia háztartása, sav-bázis egyensúlya, emelkedik a vér pH értéke. A szervezet jelentős mennyiségű vizet és elektro-litot veszít. Az állatok étvágya, takarmányfelvétele (tojó -25-30%), takarmány hasznosítása, testtömeg gyarapodása drasztikusan csökken (brojler -10-15%), jelentősen romlik a hús minősége, emelkedik az elhullás. Tojótyúkoknál csökken a tojások száma (-10-30%), mérete (tyúk -5-6 g), valamint a tojáshéj vastagsága és törési szilárdsága is. Tenyészállatok-nál csökken a termékeny tojások száma, csökken a kakasok párzási kedve és spermatermelése (akár 50%-al is).

A hőstessz negatív hatásait csökkentő hatóanyagok serkentik a vízfogyasztást, növelik a szervezet vízmegtartó képességét (szorbit, betain, magnézium-szulfát). Fokoz-zák az étvágyat, növelik a takarmányfelvételt (kolinklorid, szorbit, L-karnitin). Optimalizálják az energiafelhaszná-lást, javítják a takarmány értékesítést, serkentik a metaboli-kus folyamatokat, csökkentik a máj elzsírosodását (szorbit, betain, L-karnitin, kolinklorid, magnézium-szulfát). Segítenek a zsírok energiában történő átalakításában (L-karnitin, betain, kolinklorid). Erősítik az immun-rendszert, számottevően csökkentik az elhullást (szorbit, L-karnitin, betain). Növelik a tojástermelést és a tojások keltethetőségét, tenyészállatoknál javítják a termelési és szaporodásbiológiai mutatókat (L-karnitin, kolinklorid, magnézium-szulfát). Ezeken túl növényi kivonatok is alkalmazhatóak, melyek epehajtó és vizelethajtó hatásuk mellett szinergista módon támogatják a máj és a vese mű-ködését (például articsóka, rozmaring, boldó).

7BAROMFIHÍRmondó

szakmai rendezvény

A teljesség igénye nélkül újságunkban számolok be a rendezvényen elhangzott előadásokról.

frédérique Clusel (Phileo Lesaffre Ani-mal Care) nyitotta meg az előadás sorozatot, bemutatta a Lesaffre céget, valamint annak Phileo cégcsoportját. Az 1853-ban alapított élelmiszeripari Lesaffre csoport a Világ piacvezetőjének számít sütőélesztő gyártásban. A Lesaff-re csoport kiváló szakmai ismeretekkel rendelkezik az élesztőgyártás és a biotechnológia területén, termékei nagy jelentőséggel bírnak, mind az emberi egészséges táplálko-zásban, mind pedig az állati takarmányozásban egyaránt.

A Phileo csoport olyan élő élesz-tőkön, baktérium és élesztő terméke-ken alapuló, az állati egészséggel és teljesítménnyel kapcsolatos megoldá-

sokat biztosít, amelyek hozzájárulnak az élelmiszer-bizton-sághoz és az antibiotikumok felelős felhasználásához.

osler desouzart (tanácsadó, WAF tag) előadása következett: A globális fehérje lánc trendjei – szembenézés az ipar realitásával. A mezőgazdaság és az állattenyésztés az utóbbi 50 évben többet fejlődött, mint az elmúlt 10.000 évben. Több élelmiszer érhető el, de a bőség nem jelent jó elosztást. Az emberiség 11%-ánál alultápláltság tapasztal-ható. Ahogy az emberek jövedelme növekszik, úgy egyre több húst fogyasztanak. Fokozatosan térnek át a növényi eredetű termékek fogyasztásáról az állati eredetű termékek fogyasztására. Azonban az utóbbi, hozzávetőlegesen négy-szer több természeti erőforrást igényel, főként vizet.

A rendezvény október 24-25-én rómában került megrendezésre, „antibiotikum csökkentés a modern baromfi és sertés termelésben”címmel.

Phileo SZImPóZIum

neukirchner Renáta, takarmányozási mérnök

A marhahús a jövőben luxuscikk lesz. A baromfi a leghatékonyabb faj a húselőállításhoz és 2020-ra a vezető húsféleséggé fog válni. A baromfit nem csupán az ára miatt preferálják, ahogy sokan gondolják:

• a baromfihús mindenki számára hozzáférhető, elérhető. Sokoldalúan és könnyen elkészíthető, íze általánosan elfogadott,

• fogyasztását nem korlátozza vallási tilalom,• egészséges, alacsony zsírtartalmú hús,• a baromfihús előállítás kevesebb természeti erőforrást

igényel, mint a többi húsféle előállítás.

Chiara faenza: Hogyan alkalmazkodnak a kiskereskedők a fogyasztók igényeihez (antibioti-kum csökkentés) – Coop Italia stratégiája

A Coop Italia Olaszországban a legnagyobb ellátási lánc. A WHO, az EFSA és az Egészségügyi Minisztérium riasztást indított a kórokozó mikroorganizmusok antibi-otikumokkal szembeni rezisztenciájáról, amelyek hatás-sal lehetnek az emberekre és olyan fertőzésekkel járnak, amelyek néha nem gyógyíthatóak. Az Olasz Gyógyszergyár (AIFA) évek óta számos kampányt indított az antibiotiku-mok helyes használatáról (tv reklámok, rádiók), amelyek célja az antibiotikum használatának visszaszorítása, még több kampányt terveznek a jövőre nézve. Becslések szerint Európában minden évben 25.000 ember hal meg valami-lyen bakteriális fertőzésben, anti-biotikum rezisztencia miatt (EFSA-Ecdc). A követendő út: az antibiotikumok használatának csök-kentése már folya-matban van,

8BAROMFIHÍRmondó

szakmai rendezvény

a cél, hogy meghosszabbítsuk az antibiotikumok haté-konyságát az olyan fertőzések elleni küzdelemben, amelyek hatással lehetnek az emberekre és az állatokra. Európa leg-nagyobb antibiotikum felhasználói: Spanyolország, Ciprus és Olaszország.

A Coop Itália készített egy jelentést a kampány támogatására:1. a gazdálkodási módszer szükséges megváltoztatása az

antibiotikumok ésszerű használata érdekében,2. a szükséges jó gyakorlat,3. antibiotikum lista.

Coop politikája és céljaiA Coopnak aktív szerepet kell játszania az antibio-

tikum-rezisztencia megelőzésében és ennek promóciójá-ban- fellépései és döntései révén – az ellátási láncok jelentős változásaival. Az állatok jólétének növelése és a legjobb farm menedzsment kialakítása alapvető feltételei célunk eléréséhez: a jobb körülmények között élő állatok kevesebb kezelést igényelnek; a jobb egészségi állapot „jobb” jólétnek és így a végtermékek jobb minőségének felel meg.

Coop kontroll:• specifikációban meghatározott elemzési terv szerinti

higiéniai-egészségügyi audit és ellenőrzés,• vágóhidak ellenőrzése, külső laboratóriumok általi

elemzése,• antibiotikummal kapcsolatos farm menedzsment elle-

nőrzés (tárolás, kezelések…),• takarmánykeverők auditja.

Qiu rongsheng: Helyzetkép az antibiotikumok hasz-nálatáról a kínai állati termék előállításban.

Belföldön az antibiotikum felhasználás 2013-ban körülbelül 180.000 tonna volt, amelyből mintegy 54%, 97.000 tonna került felhasználásra az állattenyésztésben. A nem-terápiás antibiotikum használat az állattenyésztésben 71%-ot tett ki, ebből 78% a brojler- és a sertéstartásban volt. Hozzávetőlegesen 50.000 tonna antibiotikum kerül ki a környezetbe az állati termék előállítás révén. Az antibio-tikum-szermaradványokkal, a szuper baktériumokkal és a környezetvédelmi problémákkal kapcsolatos nemzeti aggodalom egyre nagyobb lesz…

néhány évszám…• 1972: Európai országok betiltották a tetraciklin, penicillin

és a streptomycin hozamfokozóként történő használatát.• 1986: A svédek betiltották a hozamfokozó antibiotikumokat.• 1996/97: Németország és később az EU betiltotta az

avoparcin antibiotikum használatát.• 1998: Dánia betiltotta a virginiamycin használatát,

valamint a nem-terápiás célú, azaz hozamfokozás célú antibiotikum használatot.

• 1999: Az EU betiltotta az olaquindox-ot és carbadox-ot; felfüggeszti az engedélyt a bacitracin-ra, a tylosin-ra, a spiramycin-re és a virginiamycin-re.

• 2006: Az Európai Unió betiltja a hozamfokozás célú antibiotikum használatot.

A tiltás következményeként csökkent az állatok tel-jesítménye, növekedett a termelési költség és növekedett a terápiás célú gyógyszer használat.

jan suchodolski: A bél mikrobióta hatása a sertés és a baromfi egészségi állapotára, betegségeire

• 1012 - 1014 bakteriális sejt népesíti be az emlősök béltraktusát.• A testben a sejtek kb. 50-90%-a baktérium.• Több 100 bakteriális filotípus.• Az intesztinális mikrobák 100-szor több gént tartalmaz-

nak, mint a gazdaszervezet genomja.

A bél mikrobióta folyamatos kölcsönhatásban van a gazdaszervezettel, közvetlen immunkapcsolat és különbö-ző metabolitok révén.

Metabolikus végtermék

A bélmikrobióta metabolikus

aktivitásaHatás a gazdaszervezetre

Propionát, acetát, butirát

Szénhidrátfermentáció

Gyulladáscsökkentés,bélsejtekener-giaforrása,bélmotilitásszabályozás,

K2, B12 vitamin, biotin, folsav

Vitaminszintézis

Számosmetabolikusútvonalfontoskofaktorai

Indol Triptofánbontása

Bélsejtekközöttiszoroskapcsolatfenntartása,gyulladáscsökkentés

Keramid Szfingomielinbontása

Fontosszerepazapoptózisbanésabélsejtdiszpláziaéstumorkialakulásmegelőzésében

shawn bearson: Kihívások az antibiotikumok hasz-nálatában, alternatívák a sertés és baromfi termelésben. Az antibiotikumok a 20. század csodaszerei. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) az antibiotikumokkal szembeni bakteriális rezisztenciát súlyos és egyre növekvő veszélynek tekinti.

9BAROMFIHÍRmondó

szakmai rendezvény

Már Alexander Fleming is felhívta a figyelmet az antibiotikum rezisztenciára. Az előadó tőle idézett néhány sort: „Eljöhet az az idő, amikor bárki vásárolhat penicillint az üzletekben. Akkor fennáll annak a veszélye, hogy a tudatlan ember könnyen alul dozírozhatja a szert, és miközben a mikrobákatnem-letális mennyiségnek teszi ki, ellenállóvá, rezisztenssé teszi őket.”.

Nagy vitákat kelt, hogy ki felelős a baktériumok antibiotikum rezisztenciájáért? A humán orvoslás (szükségesnél több gyógyszer felírása), vagy az állatgyógyászat (nem-terá-piás célú gyógyszerhasználat, szabad hozzáférés)? Igazából a baktériumok a felelősek az antibiotikum rezisztencia kialakulásáért. Néhány tulajdonság, ami ezt lehetővé teszi: horizontális gén transzfer, gén duplikáció és gén amp-lifikáció (génsokszorozódás), nagyfokú perzisztencia a környezetben.

Antibiotikum alternatívákra van szükség

Alternatíva HatásmechanizmusAntimikrobiális peptidek BaktériumotcélozzaBakteriofág BaktériumotcélozzaBakteriocinek BaktériumotcélozzaSzerves savak/savanyítók BaktériumotcélozzaTojás sárgája antitestek BaktériumotcélozzaNövényi kivonatok Baktériumotcélozza/immunstimulánsPrebiotikumok, probiotikumok, szinbiotikumok JavítjaabélegészségiállapotátÉlesztő származékok Javítjaabélegészségiállapotát/immunstimulánsImmun modulátorok StimuláljaagazdaszervezetimmunitásátVakcinák StimuláljaagazdaszervezetimmunitásátRéz, cink és más nehézfémek Antimikrobiálisaktivitásamégnemtisztázott

Probiotikumok: élő organiz-musok („jó baktériumok”), támogatják az emésztőrendszer egészségét, és védelmet nyújtanak a káros baktériu-mokkal szemben (kompetitív kizárás).

Prebiotikumok: a „jó” bél mikroorganizmusok tápláléka (nem-emészthető szénhidrátok/rostok).

szinbiotikumok: mind probio-tikum, mind prebiotikum biztosítása.

Ezek a termékek egyértelműen, közvetve gátolják a kórokozókat, azáltal, hogy támogatják a hasznos baktériumokat.

Az élesztők és élesztő alapú termékek a haszonállatok természetes takarmány kiegészítői.

• Élő élesztő: közvetlenül etetett mikrobák.

• Élesztő sejtfal: poliszacharidokban gazdag, mint a mannán-oligosza-charid (MOS), és ß-D-glükán (BG).

Számos jótékony hatásról szá-molnak be az állati termék előállí-tásban: immun moduláció, javuló

növekedés és teljesítmény, jobb táp-lálóanyag emésztés. A Saccharomyces nemzetség néhány faja támogatja az egészséges gasztrointesztinális mik-robióta kialakulását, ezáltal növelve a táplálóanyag-felvételt és javítva az immunfunkciót.

A vakcinázás továbbra is az egyik legfontosabb módja a fertő-zések megelőzésének. Támogatja a gazdaszervezet immunrendszerét egy adott kórokozóval szemben. Fontos a járványvédelem és a jó menedzs-ment: olyan koncepció, amely széles körben alkalmazható az állatfajokon, termelési rendszereken és mikrobiális kórokozókon a növekedés elősegítésé-re és a betegségek megelőzésére.

• Egészséges környezet fenntartása: járványvédelem és higiénia

• Egészséges állatok: megfelelő takar-mányozás, vakcinázás…

• Óvatos antibiotikum használat: antibiotikum rezisztens baktériu-mok kialakulásának és terjesztésé-nek megelőzése, hasznos baktériu-mok óvása.

erik helmink (marketing igaz-gató, HatchTech Group): Új keltetési technológia, korai takarmányozással

A korai takarmányozás fogalma a baromfi tartásban: „a takarmány és a víz rendelkezésre álla napos csirke számára, közvetlenül a tojásból való kelés időpontjától kezdve.” Az előadó egy olyan keltetői utótálcát mutatott be, melyben a napos csibék a kelést követően azonnal takarmányhoz és ivóvízhez juthatnak hozzá. Ennél a technológiánál egy napos csibe a ke-lést követő 36 órában körülbelül 3-4 gramm takarmányt és 13-15 gramm vizet fog elfogyasztani. Jobb lesz a csibe minősége, jobb lesz a későbbi terme-lése (súlygyarapodás, FCR…).

10BAROMFIHÍRmondó

szakmai rendezvény

josé Ignacio barragán Cos: Kevés, vagy antibio-tikum felhasználás nélküli takarmányozási stratégiák a baromfi bélegészségének fenntartásához

A hozamfokozó antibiotikumok betiltásának elméleti következményei (Ross Tech):• átlagosan 0,1%-kal nőtt a mortalitás,• 50 grammal csökkent a 42 napos testtömeg,• 0,04-el nőtt a takarmány értékesítés (FCR).

járulékos károk:• gyakoribb bélproblémák,• gyakoribb klinikai és szubklinikai kokcidiózisos meg-

betegedés,• nedves alom,• növekszik a gyógyászati költség.

A takarmányozási programok kulcsszava az emészt-hetőség. Az a táplálóanyag, ami nem szívódott fel, az hozzáférhető a mikroorganizmusok számára. Alacsony emészthetőség —> gyarapodik a mikrobióta populáció.

A nagyon közeli jövőben teljesen betiltják, vagy drá-maian csökkentik az antibiotikumok használatát az állati termék előállításban. Szigorítani, javítani kell a járvány-védelmi szabályokon. Javítani kell a víz higienizálásán és kontrollján. Javítani kell a vakcinázások hatékonyságán, valamint fokozottan ügyelni kell az állatok bélegészségére.

Az utolsó előadás a Phileo csoport baromfi termékeit mutat-ta be röviden, valamint a velük elért kísérleti eredményeket.

Alain riggi: Hogyan segít az élesztő biotechnológia az antibiotikum használat csökkentésében, a modern baromfi termelésben?

a Kulcsszó a megelőzés!

: Nukleotidokban gazdag élesztő kivonat• Növeli a bélbolyhok magasságát és a testtömeget.• Optimalizálja a bélbolyhok magasságának és a kripta

mélységének arányát.

: Mannán-oligoszacharidban (MOS) és ß-glükánban gazdagélesztő frakció• Csökkenti a kórokozó terheltséget, megköti a kórokozók

egy széles spektrumát (Salmonella, Escherichia coli).

• Javítja a bél mukóza morfológiáját – növeli a kehely-sejtek számát így az emésztőtraktus nyálka (mukusz) szekrécióját.

• Segít megőrizni a sejtek közötti szoros kapcsolatot.

• Fokozza a humorális és a sejtes immunválaszt.

: Szerves szelén.• Javítja a madarak antioxidáns státuszát.• Javítja a brojlerek és tojótyúkok teljesítményét.• Növeli a tojások szelén tartalmát.• Javítja a tojások eltarthatóságát.

Ezúton is köszönöm szépen Dr. Pachinger Zoltánnak, hogy Horváth Rita kolléganőmmel részt vehettünk az eseményen!

11BAROMFIHÍRmondó

partnereink

A cég fő profilja a brojlercsirke hizlalás, e mellett 400 hektá-ron szántóföldi növényter-

mesz tést is folytatnak.

A csirkehizlalást 2007. decem-berben 30.000 db/rotációval kezdték el, és az elmúlt 10 év alatt minden évben 100.000 db/rotációval sike-rült bővülni, így a fennállás tizedik évfordulójára elérték az 1.000.000 db/rotációs darabszámot.

Jelenleg 55 főállású munkavál-lalót foglalkoztatnak. Békés megyé-ben 7, Csongrád megyében pedig 3 telephelyen történik brojler nevelés. Telepeik takarmányellátását több be-szállító látja el praktikus okok miatt, mint például a szállítási távolság.

Az Agrofeed Kft. premix gyártó és a takarmány előállító kiskunmaj-sai székhelyű Napsugár Trade Kft. szakmai együttműködésükkel segítik a Varjasi Farm Kft. telepein folyó munkát.

Közös célunk az ágazatot érintő takarmányozási innovációk átadása és a mindennapi gyakorlatba való bevezetése. Szakállatorvos kollégánk konzultációval, igény szerint szemé-lyes látogatással segíti az állategész-ségügyi kérdések megoldását.

Cégünk, az Agrofeed Kft. folya-matos technológiai szervizzel segíti a brojler nevelést. A szoros szakmai együttműködés eredményeként a naturális eredmények folyamatosan javulnak, ez évben több alkalommal

sikerült a 400-as holland termelési index közelébe kerülni.

A felnevelt brojler csirkéket szerződéses partnerek, vágóhidak felé értékesítik, ezek közül a Master-Good Kft. a legjelentősebb vevőjük, az állo-mányok 95%-a a kisvárdai vágóhídra kerül, de kisebb vágóhidakkal is kapcsolatban állnak.

A brojler telepek épületeit, tech-nológiai felszereltségét folyamatosan fejlesztik, kisebb beruházásokkal próbálják a legjobb körülményeket megteremteni az eredményes nevelés-hez. Az állatjóléti előírásokat mara-déktalanul betartják, amivel a vevőik elismerését sikerült kivívniuk. Jövő-beni céljuk a technológiai színvonal további emelése, termelés volumen és hatékonyság növelése.

A tulajdonosok tervszerű gazdál-kodása, a telepeken dolgozó vezetők szakmai felkészültsége és a csapat-munka garancia a további kiváló eredmények eléréséhez.

a varjasi farm Kft. családi vállalkozás 2007. szeptember 28-án alakult, és a mai napig a bagó család 100%-os tulajdonát képezi.

varjasi farm Kft.

Rehó Sándor, szaktanácsadó

12BAROMFIHÍRmondó

BaRomfi takaRmányozás

Az idei év második negyedévé-ben 7,2 millió napos kacsát keltettek, ami 23%-kal keve-

sebb a 2016-os hasonló időszaknál. A pekingi típusnál a járvány a szülőpár állományokat jobban sújtotta, ezért a mulardnál kisebb (9%) a pekingi típusnál nagyobb (33%) a lemaradás az előző évhez képest. A napos árak kis mértékben a mulard kacsáknál nőttek (9%), a pekingi kacsáé nem változott jelentősen. Az első féléves vágás (26.000 t) csak fele a tavalyinak. A hízott kacsa már júniusra elérte a tavalyi bázist, de a nagyobb volument kitevő pecsenyekacsánál lassúbb a növekedés. A felvásárlási árak szintén a hízott kacsánál növekedtek nagyobb mértékben. A járványvédelem terén központi intézkedések, beruházások, tájékoztató kampányok történtek. További átrendeződés várható az ágazatban a zárt tartás irányába.

A kacsák takarmányozása terén is aktuális téma a takarmányozás és a bélflóra egyensúlya közötti ösz-szefüggések pontosabb megértése, a hatékonyabb termelést lehetővé tevő pontosabb táplálóanyag ellátás, a tápok fehérjetartalmának csökkenté-se, az import szója részleges kiváltása, a melléktermékek nagyobb arányú használata és a különböző új generá-ciós takarmány-kiegészítők hatásának értékelése.

A hízott libamáj előállítás volu-mene hazánkban és Franciaországban egyaránt csökkenő tendenciát mutat.

Dr. Dublecz Károly, egyetemi tanár, Pannon Egyetem Georgikon Kar

A tavaly év végi madárinfluenza járvány a kacsa ágazatot érintette a legérzékenyebben. 2017 harmadik negyedévében kezd magá-hoz térni csupán a termelés.

a Kacsa taKarmányozásánaK néHány AKTuALITáSA

A hízott kacsamáj ezzel szemben jelentősen nő. Franciaországban országos szintű programot dolgoztak ki a mulard gácsérokkal megvalósuló kacsamáj előállítás növelésére. INRA kutatásokkal megalapozott tenyész-tői munkával sikerült javítaniuk a mulard értékmérő tulajdonságait, a szaporaságot és a takarmányértékesítő képességet. A kacsamáj előállításával kapcsolatban kutatások folynak a tömő tápok máj minőségre, zsírmeg-tartó képességre gyakorolt hatásáról és a tömés nélküli hízott máj előállít-hatóságáról.

Magyarország Franciaország

libamáj kacsamáj libamáj kacsamáj

1990 1.817 360 460 6.040

1995 1.849 557 618 9.767

2000 1.807 656 581 15.185

2009 1.769 779 499 18.590

2010 1.780 800 480 19.100

2014 1.497 1.224 589 19.019

2015 1.351 2.009 462 18.849

1. ábra: Magyarország és Franciaország hízott máj előállításának alakulása (t) (Bogenfürst, 2016)

energIAszüksÉgletA kacsa is a táp energiatartalmá-

hoz igazítja takarmányfelvételét. A súly-gyarapodás széles energiatartományban lehet azonos (10,46 és 12,55 MJ/kg), de a takarmányfelvétel csökken és a fajlagos takarmányértékesítés javul az energia szintek növekedésével (Baéza, 2015). Pekingi típusú kacsák

részére az indító fázisban (0-2 hét) 11,8-12,0 MJ/kg, a nevelő és befejező fázisok-ban 12,8-12,9 MJ/kg az ideális energia szint (Adeola, 2006). Az eltérő energia-szintek csak a hasűri zsír mennyiségét befolyásolják az értékes húsrészek arányát nem (Fan és mtsai., 2008).

Xie és mtsai. (2010) az indító szakaszban (0-3 hét) a legjobb fajlagos takarmány-értékesítést 12,6 MJ/kg-nál tapasztalták. Összehasonlítva a takarmányok kacsákkal és csirkékkel mért metabolizálható energia tar-talmát (2. táblázat), megállapítható, hogy ezen a téren valószínűleg nincs lényeges különbség a két faj között. Nem követünk el tehát nagy hibát, ha a tyúk fajjal meghatározott AMEn tartalmakat használjuk a tápok re-cetúrázásakor.

takarmány kacsa csirkeárpa 11,4 11,7kukorica 13,0-14,7 13,9

köles 14,0 13,1

rizs 14,4-14,6 11,2

rozs 11,3 10,7cirok 12,7-13,6 13,3búza 13,2 12,9tritikále 11,5 12,5repcedara 9,1 7,4

szójadara 11,3 9,3

búza takarmányliszt 9,2 10,4

búzakorpa 12,2 7,3

2. táblázat: Takarmányok kacsákkal és csirkékkel mért AMEn-tartalma (MJ/kg) (Hoai és mtsai., 2011; Schmidt, 2015)

13BAROMFIHÍRmondó

BaRomfi takaRmányozás

fehÉrje És AMInosAv szüksÉglet

A pekingi típusú pecsenyeka-csáknál a hizlalás első 3 hetében a MET és CYS szükséglet 4,81 és 3,25g/kg. A 21-49 napos időszakban a MET szükséglet 3,8 g/kg (Xie és mtsai. , 2004, 2006). Az indító szakaszban az ideális LYS szint 11,7 g/kg, a nevelő-ben pedig 10,0 g/kg (Bons és mtsai., 2002). 18%-os nyersfehérje és 12,5 MJ/kg ME tartalmú táp esetén a valin szükséglet 8 g/kg (Timmler és Rode-houtscord, 2003). A 15 és 35 nap kö-zötti THR szükséglet 8,0 g/kg (Zhang, 2014). Az indító szakaszban (0-21 nap) az ideális arginin szükséglet 9,5, 11,6 és 9,9g/kg a testtömeg-gyarapodás, a takarmányértékesítés és a legjobb mellhús kihozatal szempontjából (Wang és mzsai., 2013).

Baéza és mtsai. (2012) eredmé-nyei alapján a mulardok esetében 23,5, 15,4 és 13,8% a tápok ideális nyers-fehérje tartalma az indító (0-3 hét) nevelő (3-7 hét) és befejező (7-10 hét) szakaszokban.

Mulardokra vonatkozóan a 9. és 21. nap között 11,8 MJ/kg ME-tar-talom nála minimális LYS és ARG szükséglet 10,6 és 10,8 g/kg (Chen és Shen, 1979). A 8. és 20. nap között,

18%-os fehérjetartalom és 12,6 MJ/kg ME-tartalmú táp esetén az ideális triptofán tartalom 2,3 g/kg (Wu és mtsai., 1984). Ugyanerre az időszakra vonatkozóan a minimális LEU, ILE és VAL szinteket 12,6, 6,3 és 7,8 g/kg-ra javasolják beállítani (Yu és Shen, 1984). A fiatal mulard kacsák PHE+TYR szükséglete az indító fázis-ban (0-3 hét) 11,1 g/kg (Lin és Shen, 1984).

AMInosAv eMÉszthetősÉgA viziszárnyasok fehérje és aminosav emésztőképessége a legtöbb kutatási

eredmény alapján gyengébb,mint a csirkéké vagy a pulykáké (Jamroz és mtsai., 2001) (Kluth és Rodehutscord, 2006). Adeola (2008) ugyanakkor ezzel éppen ellenkező eredményeket publikált. Az ellentmondás magyarázata az lehet, hogy Adeola kényszeretetéses módszerrel végezte az emésztési vizsgálatokat, míg az európai országokban az ad libitum etetés és referencia tápok használata az elfoga-dott gyakorlat. A két metodika az etetett mennyiségek és az endogén veszteségek torzító hatása miatt nem összevethető. A kacsáknak nagyobb az endogén amino-sav ürítése, ami miatt fontos, hogy tényleges emészthetőséggel számoljunk (SID). Az eltérő emésztési együtthatók és az endogén aminosav ürítés miatt a tyúk fajra vonatkozó becslő egyenletek is pontatlanok a kacsára (Kong és Adeola, 2013).

A brojler csirkékhez hasonlóan a kacsák emésztőképessége is változik az életkorral. A 2 hetes és 5 hetes kacsák aminosav emésztése között szignifikáns különbségek vannak (Tossenberger és mtsai., 2016).

A különböző kutatási eredmények és a tenyésztő cégek ajánlásai alapján a tápok ideális fehérje, aminosav és energia értékét a 3. táblázatban foglaltuk össze. Látható, hogy a fehérje és aminosav szintekben a Cherry Valley techno-lógia értékei a legnagyobbak. Ezek a magasabb szükségleti értékek részben az újabb genotípusok megjelenésével is magyarázhatók. A tenyésztőnél megjelenik a 4 hizlalási fázis, ami jobban képes igazodni a kacsák gyorsan változó tápláló-anyag szükségletéhez. A táblázatban az aminosavak között szerepel a triptofán, hiányzik viszont a valin. A hazai takarmánybázis aminosav összetételét figye-lembe véve a treonint követően a 4. limitáló aminosav a valin, majd ezt követi az izoleucin. Annak nem ismert a magyarázata, hogy a triptofán az ajánlásokban miért „előzi be” a korábban limitálókat.

14BAROMFIHÍRmondó

BaRomfi takaRmányozás

Életkor(hét) Nyersfehérje

Aminosavak AMEnMJ/kgLYS MET M+C THR TRY

Hou és mtsai. (2005)

0-2 195 11,0 5,0 8,2 7,5 2,3 11,7

2-5 175 8,5 4,0 7,0 6,0 1,6 12,1

5-7 165 6,5 3,0 6,0 4,5 1,6 13,3

Leeson és Summers (2005)

0-3 220 11,5 4,8 8,5 7,8 2,2 12,4

3-7 180 9,0 3,8 6,6 5,5 1,8 12,9

PAN (2005) (lengyel akadémiai kiadvány)

0-2 200 10,5 5,0 8,5 7,5 2,5 12,2

2-7 180 9,5 4,0 7,0 6,0 2,0 12,9

MTK (2004) (Magyar takarmánykódex)

0-2 210 11,0 4,5 8,0 6,0 2,2 12,5

2-7 160 8,0 3,5 6,0 5,5 2,0 12,3

NRC (1994)0-2 220 9,0 4,0 7,0 - 2,3 12,1

2-7 160 6,5 3,0 5,5 - 1,7 12,6

Cherry Valley SM3 (2012)

0-9.nap 220 13,5 6,0 9,5 9,0 2,3 11,9

10-16.nap 200 11,7 5,0 8,8 8,5 2,1 12,1

17-42.nap 185 10,0 4,2 7,5 7,5 2,0 12,1

42- 170 8,8 4,2 7,0 7,5 1,9 12,3

3. táblázat: Pecsenyekacsa tápok ajánlott nyersfehérje, aminosav és energia szintjei (g/kg)

Rendelkezünk emészthető aminosav szükségleti ajánlásokkal is (4. táb-lázat). Ezek között azonban lényeges eltérések vannak például az emészthető lizintartalom tekintetében, ami egyúttal eltérő aminosav arányokat is jelent. Figyelembe véve az előzőekben említett aminosav emésztési különbségeket is, véleményem szerint a pecsenyekacsák esetében az emészthető aminosav alapú receptúrázáshoz még nem rendelkezünk kellően megalapozott eredményekkel sem a takarmányok sem pedig a szükségletek oldaláról.

életkor(hét)

ny. feh.

emészthető aminosavak (SID) AMEnMJ/kgLYS MET M+C THR TRY ARG ILE VAL

Creswell, (2012)

0-2 - 10,0 3,7 7,0 6,2 1,6 10,5 6,5 7,7 11,7-12,1

2-5 - 7,5 2,85 5,48 4,8 1,28 8,1 5,03 5,85 12,1-12,6

5-7 - 6,5 2,6 4,94 4,42 1,17 7,15 4,49 5,14 12,3-12,8

Cherry Valley SM3 (2012)

0-9.nap 220 12,0 5,4 9,0 7,5 - - - - 11,9

10-16.nap 200 11,0 4,8 8,3 6,7 - - - - 12,1

17-42.nap 185 9,0 4,0 6,8 5,5 - - - - 12,1

42- 175 8,0 4,0 6,2 5,0 - - - - 12,3

4. táblázat: Pecsenyekacsa tápok ajánlott nyersfehérje, emészthető aminosav és energia szintjei (g/kg)

kaCsa tápok fehérje­tartalmának Csökken­tése

Miért is érdemes a tápok nyersfe-hérje tartalmát csökkenteni? Amíg a kiváltott fehérjehordozók ára na-gyobb, mint a kristályos aminosav ki-egészítőké, nyilvánvalóan olcsóbb lesz a táp. Ebből adódóan kisebb lesz az egy kilogramm élősúly előállításának költsége. Alacsonyabb fehérjetartal-mú tápok etetésekor részben kivált-ható az extrahált szójadara import. A kristályos aminosavak egyre szélesebb köre áll rendelkezésre versenyképes áron, így ez a feltétel is adott.

Az új generációs takarmány-ki-egészítők egy része, például a fitáz, az NSP bontók és a proteázok javítják a fehérjék és az aminosavak emészt-hetőségét, így segítségükkel szintén csökkenthető a tápok fehérje szintje.

Az állatok kisebb fehérje felvé-tele értelemszerűen kisebb nitrogén ürítést is eredményez, ami több szempontból is kívánatos. Egyrészt csökkenti az ammónia emissziót már az istállóban, majd a trágyatárolás és a trágya kijuttatása során. Másrészt a nem emésztődő hányad a kacsavak-belébe jut, ahol patogén proteolitikus mikrobák tevékenysége eredménye-képpen toxikus végtermékek kép-ződnek. Csökkentett fehérjetartalmú tápok etetésekor az állat szervezetét kisebb mértékben terheli meg a fölös-legesé váló nitrogéntartalmú vegyü-letek metabolizmusa és kiválasztása. A madarakban a nitrogén anyagcsere

15BAROMFIHÍRmondó

baromfi takarmányozás

végterméke döntően a húgysav, amelynek szintéziséhez jelentős mennyiségű energiára van szükség. Nem utolsó sorban a kisebb mértékű vizeletürítés miatt javul az alomminőség és a talpfekély kialakulásának kockázata.

A következő rövid kalkuláció azt szemlélteti, hogy ha az átlagosan 15%-os fe-hérjetartalmú, 1 kg pecsenye kacsa élősúlyt 1,8 kg, átlagosan 19%-os táppal állítjuk elő, ez mindössze 44%-os N-retenciót jelent. Ha ugyanezt a teljesítményt 17%-os táppal is képesek lennénk elérni, akkor a N-retenció már 5%-kal, 49%-osra javulna.

1,8kgtáp 1,8kgtáp 1 kg élősúly190g/kgny.fehérje 170g/kgny.fehérje 150 g/kg ny. fehérje342gny.fehérje 306gny.fehérje 150 g nyersfehérje

44%-os N-retenció 49%-os N-retenció

A kacsára vonatkozóan kevés a fehérjetartalom csökkenthetőségére vonatkozó publikáció. Saját eredményeink alapján, a 1,5%-kal kisebb fehér-jetartalmú, lizinnel, metioninnal, treoninnal és valinnal kiegészített tápok etetése a hizlalás egyik szakaszában sem befolyásolta a termelési paramétereket és a kacsák testösszetételét, viszont 57 Ft-tal csökkentette az egy kacsára jutó takarmányozási költséget.

tAkArMány kIegÉszítőkAz enzimek (fitáz, xilanáz, glükanáz, amiláz, celluláz, proteáz) hasonló

hatékonysággal működnek kacsákban, mint a csirkében (Timmler és Rodehut-scord, 2001). Ezzel szemben Adeola és mtsai. (2007) pekingi kacsákkal végzett kísérleteiben a proteáz és celluláz enzimek nem javítottak az aminosav emészt-hetőségét. A fiatalabb kacsákban, az indító és nevelő I-es fázisokban az exogén enzimek hatékonyabbak (Baéza, 2015). Fitázzal kapcsolatban több kacsás kísér-letet végeztek, az egyéb enzimekről kevesebb a fajspecifikus információ.

súlygyarapodás (g) Takarmány felvétel (g) FCR (g/g) élet képesség (%)

Pozitív kontroll 2.485a 3673a 1,927 90,28ab

Negatív kontroll 2.061b 3036b 1,994 63,89b

NC+500 NE fitáz 2.431a 3556a 1,880 97,22a

p érték 0-001 0,001 0,681 0,012

5. táblázat: Quantum Blue fitáz hatása Cherry Valley gácsérok teljesítményére (0-35 nap) (Bangkok Animal Research Center, 2012)

Kevés információ áll rendel-kezésre a pro- és perbiotikumok, toxinkötők, növényi hatóanyagok kacsákban kifejtett hatásáról. Vasai és mtsai. (2013) Lactobacillus alapú probiotikum hatását vizsgálták túlete-tett mulard kacsákban. Az 56% darált és 42% szemes kukoricát tartalmazó hizlalás során a probiotikum elsősor-ban az ileumban változtatta meg a mikroflórát. Mulard kacsák tápjainak kiegészítése 5% konjugált linolsavval (CLA) 24%-kal csökkentette a hasűri zsírt és 20%-kal növelte a májtömeget (Tesler és Peterson, 2013).

A betain a kacsáknál is haté-kony takarmány-kiegészítő mind a termelési paraméterek, mind a mellhús-kihozatal szempontjából (Creswell és mtsai., 2012). Pozitív hatását a testtömeg-gyarapodásra és a takarmányértékesítésre hőstressz idején is igazolták. Ivóvízben adagolva hatékonyabb (Downing, 2012).

Kontrol Batain ivóvízben

betain a ta-karmányban

Súlygyara-podás (g) 353b 381a 365ab

Takarmány-felvétel (g) 1129 1218 1137

FCR (g/g) 3,21 3,13 3,05

6. táblázat: Betain hatása kacsák teljesítményére hőstressz idején (Downing, 2012)

A cikk a Pannon Egyetem Georgikon Kar és a Bécsi Állatorvos-tudományi Egyetem együttműködé-sével megvalósuló CEPI – Centre of Excellence forPoultryInnovation című projekt segítségével készült. A projekt az Interreg V-A Ausztria-Magyaror-szág Együttműködési Programban az Európai Unió, Magyarország, valamint a Bécsi Állatorvos-tudományi Egyetem támogatásával valósul meg.

16BAROMFIHÍRmondó

baromfi egészségÜgy

Az Interreg V-A Ausztria-Magyarország Együtt-működési Program keretében az Európai Unió, Magyarország, a Pannon Egyetem Georgikon

Kar és a Bécsi Állatorvos-tudományi Egyetem rendezésé-ben „Madárinfluenza és a pulykák fertőző vakbél- és má-jgyulladása” témakörben szimpóziumot tartottak a Bécsi Állatorvos-tudományi Egyetemen 2017. december 1-én. A rendkívül színvonalas rendezvényen neves magyar, osztrák, német és francia előadók tájékoztatták az egyetemi kutatókból, oktatók-ból, hallgatókból, és a baromfitenyésztésben dolgozó szakemberekből álló közönséget.

Csorbai Attila (hu) a magyarországi baromfiágazat helyzetéről és a 2016-17-es

madárinfluenza járvány következményeiről kezdte a szakmai előadások sorozatát. A

baromfiágazat éves értéke 250 milliárd Ft (810 millió euró), az ágazat 60 ezer főt foglalkoztat, a hazai igények 180%-át ké-

pes ellátni. Az éves baromfihús fogyasztás a 2014-es 20,7 kg/főről 2016-ra 27,71 kg/

főre nőtt, ebből a brojler 21,13 kg, pulyka 2,88 kg, lúd 0,82 kg, kacsa 2,66 kg. A baromfi-

hús export 158 ezer tonna. A 2016-17-es járvány következtében az ország jelentős károkat szenvedett el a tenyészállomá-nyokat, végtermék állományokat és a piacokat ért veszteség következtében.

Az első kitörést követően a közvetlen és közvetett károk összege meghaladta az 1,5

milliárd Ft-ot (5 millió euró), azonban ez az összeg hivatalos forrásokból a 7 milliárd Ft-ot is elérte. Az érintett és veszélyeztetett állományokat állami kárta-lanítás mellett kiirtották. Az exportkorlátozások, telepek betelepítési tilalma, vágóhidak veszteségei és egyéb járu-lékos tényezők miatt a magyar gazdaság 20-25 milliárd Ft (70-80 millió euró) kárt szenvedett el. Az esetek tanulsága alapján újra szabályozásra kerültek a telepek járványvé-delmi előírásai.

madárinfluenza éS A PulyKáK FERTőZő vaKBél- és májgyulladásaSzimpózium a bécsi állatorvos-tudományi Egyetemen

Dr. bajcsy Előd, baromfi-egészségügyi szakállatorvos

17BAROMFIHÍRmondó

baromfi egészségÜgy

nicolas eteradossi (FR) a 2015-16-os, majd a 2016-17-es járvány franciaországi lefolyását vázolta. Az első járványt a H5-ös szerotípus néhány évig tartó tünet-mentes hordozása előzte meg kacsákban. A járványkitö-résben 15 megye volt érintve Franciaország déli részén, amely 2016. május közepéig tartott. A járványtörténet nyomon követése komoly nehézségeket okozott. Leg-főbb tanulság az volt, hogy a jelenlévő madárinfluenza szerotípusokat (a szubklinikai esetekkel együtt) gyors és folyamatos munkával kell felderíteni. 2016. augusztusban egy alacsony patogenitású (LPAI) törzs is megjelent.

Az ezt követő magas patogenitású (HPAI) H5N8 járványban 2016. novembere és 2017. áprilisa között 539 esetet (484 telep és 55 vadmadár) tártak fel, 19 vadmadár faj volt érintett. Állományok kiirtásával sikerült a járványt megfékezni. A járványkitörés 1 km sugarú körzetében minden baromfi, 3 km-es körzetében pedig minden szabadtartásos vízibaromfi állomány leölésre került. A fertőzési hullámokat vadmadarak indították, azonban jelentős szerepe volt az állományok közötti fertőzés átvitel-nek is, amely gyorsan, kontrollálatlanul terjedt tovább. A járványok következtében a francia hatóságok is jelentősen szigorítottak a járványvédelmi előírásokon és a felderítés hatékonyságát is növelni kényszerültek.

terjék zsolt (Hu) az állatok leölésének, a takar-mány megsemmisítésének, a la-

boratóriumi vizsgálatoknak, a fertőtlenítésnek és a személyi

kiadásoknak a költségeiről beszélt, amelyek összege meg-haladta a 11,5 milliárd Ft-ot (37 millió euró). A hatóságok

jelentős lépéseket tettek az újabb esetek megakadályozása

érdekében, figyelembe vették a fran-cia tapasztalatokat és az EFSA ajánlásokat. Kiderült, hogy a vírus a beteg állatok bélsarával nagymértékben ürül, és rendkívüli módon fertőz. Az országos főállatorvos 3/2017-i rendeletében (2017. 02. 24) szabályozta, a baromfitelepek

betelepítésének hatósági engedélyhez kötését, az állatsű-rűséget, a telepek távolságát, bekerítettségét, a személyi- és járműforgalmat, az alomanyag és takarmány tárolást, az etetés és itatás módját, illetve a melléktermék kezelést. Az állategészségügyi hatóság munkatársai a járvánnyal korábban leginkább érintett 3 megyében (Bács-Kiskun, Békés, Csongrád) 2017. szeptemberében ellenőrzéseket végzett annak felderítésére, hogy a rendelkezéseket milyen módon tartják be az érintettek. A legjobb eredmények az állatsűrűség, az etetés-itatás módja és a takarmánytáro-lás során keletkeztek, a legrosszabbak pedig az épületek minőségével, a melléktermékek kezelésével és az általános higiéniával voltak kapcsolatosak. Jelentősebb problémák a lúdtartó gazdaságok 3,7%-ában a tyúktartók 1,8%-ában és a kacsatartók 1,65%-ában voltak. A legrosszabb helyzetet Békés megyében tapasztalták.

pandur Mónika és hajnal szilvia (Hu) a magyar víziszárnyas tenyésztésről, saját cégeik tevékenységéről és az általuk létrehozott biológiai biztonsági kere-kasztal munkájáról beszélt. 3,5 millió fehér és 2,5 millió barna lúd, illetve 25 millió pekingi és 5 millió mulárd kacsa van az országban, hetente 800 ezer naposál-lat kihelyezés történik. Földrajzilag a Dél-Alföldön és Északkelet-Magyaror-szágon, Debrecen környékén koncentráló-dik hazánk víziszárnyas tenyésztése, amely vágóhidakkal és takarmány keverő üzemekkel képez integrációt. A hagyományos (szabadtartás, fóli-asátor) mellett az iparszerű (szilárd épület, zárt) tartás is megtalálható. Problémát jelent, hogy a termelők gyakran váltogatják az integrátorukat, így a várt technikai segít-ség is sokszor elmarad, ennek hátránya pedig érezhető a biológiai biztonsági helyzetben. Felmerült az igény arra, hogy a termelőket fel kellene készíteni a hatékony járványvédelmi tevékenységre. Az ország több pontján tartott biológiai biztonsági kerekasztal konzultáció éppen ezt tűzte ki célként. Erre jeles szakembereket hívtak meg az igazgatás és a járványvédelem területéről. Meg akarták

18BAROMFIHÍRmondó

BaRomfi takaRmányozás

változtatni a termelők hozzáállását. Tudatosítani kellett, hogy az ólak meszelése nem helyettesíti a lúgos-habos fertőtlenítést, a madárháló nem véd a vadmadár ürülék fertőzés ellen. A vírus és az általa okozott beteg-ség járványtanát, a fertőtlenítő szerek helyes használatát, a személyi és jármű higiéniát, a tisztítás és fertőtlenítés hatékonyságát, a rágcsálóirtás fontosságát oktatták egy interaktív szekcióval egybekötve.

evelyne Wodak (AT) a madárinflu-enza ausztriai előfordulásairól számolt be. 2004 és 2017 között 1500 baromfi, 600 puly-ka, 1200-1400 kacsa és liba vérsavót, továbbá 300 – 1000 vadmadár szerv- és tamponmintát vizsgáltak. 2006-ban vadmadarakban mutatták ki a H5N1 magas patogenitású (HPAI) vírust. 2013-ban a bécsi repülőtéren Baliról illegálisan importált, befogott vadmadarakból történt H5N1 kimutatás. 2016-ban H5N8 vadmada-rakban és egy pulykatelepen, 2017-ben szintén H5N8 vadmadarakban és egy csirketelepen került kimutatásra.

2017. január 10-én a további fertőzések elkerülése végett Ausztriában elrendelték a háziszárnyasok zárt tartását.

Christoph Ahrens (DE) a járványügyi védekezés részének tekintett szakszerű állatleölési technikákat is-mertette. Megfelelően felkészített személyzet védőfelsze-relésben végzi az állatoknak a lehető legkisebb szenvedést okozva. Figyelnek a környezet és a levegő szennyeződésé-nek elkerülésére is. Úgy véli, az ember a legfőbb tényező, amely a vírust át tudja vinni, ezért a leölést végző szakem-berek részére mobil tisztálkodó egységet üzemeltetnek. Többféle leölési módot alkalmaznak. Legelterjedtebb az istálló széndioxiddal (CO2) történő elárasztása. Más esetben az állatokat ketrecbe zárják, majd konténerben

történik a CO2 elgázosítás. Kisebb tételek esetén alkalmazzák a vágóhídi kábításnál használatos

vízfürdőhöz hasonló szerkezetben való leö-lést. Tűzoltó habbal történő lefojtás esetén viszont az állatokat előzetesen elkábítják.

Anja joachim (AT) a parazitás betegségek megelőzésében a fertőtleníté-

sek fontosságát hangsúlyozta. A paraziták szervezeten belüli elpusztítására parazita ellenes

szerek és biológiai eljárások léteznek, a környezetben lévő nem fertőző és fertőző formák ellen pedig higiéniai eljárások, mechanikai eltávolítás (tisztítás) és inaktiválás (fertőtlenítés) használatosak. Fontos a takarmány tisztán tartása az állatok ürülékétől. Istálló tisztításához 130 °C-os forró víz és gőz kijuttatása a leghatékonyabb. Hideg felületek nehezebben tisztíthatók, jelentősen szennyezett felületek esetén magas nyomású előtisztítás javasolható. A

19BAROMFIHÍRmondó

BaRomfi takaRmányozás

fertőtlenítésre használt kémiai szerek esetén azok koncent-rációja és behatási ideje a meghatározó. Az eltérő felületek különböző kezeléseket igényelnek. Gyakran paraziták ellen csekély a hatékonyságuk amiatt is, hogy nagyon hő-mérsékletfüggőek. A klórkrezolok és a krezolok a legha-tékonyabb parazita ellenes fertőtlenítőszerek. Jól használ-ható még az ammónia az üres ólak fertőtlenítésére. Erre egy jól használható eljárás: 100 m2 padozatra juttassunk ki 10 kg kalcium-hidroxidot és 20 kg ammóniumszulfátot, majd locsoljuk meg 100 liter vízzel. (NH4)2SO4 + Ca(OH)2 + H2O = NH4OH + CaSO4(H2O)2. A magas ammóniakon-centráció elöli az oocisztákat, a visszamaradó gipsz pedig eltömi a padozat réseit. Az eljárásnál személyi védőfelsze-relést kell használni.

Ivana bilic (AT) a Histomonas meleagridis (a puly-kák fertőző vakbél- és májgyulladása – Blackhead disease kórokozója) molekuláris genetikájáról tartott tudományos előadást. A jelenlegi ismeretek alapján két szerotípusa létezik, az avirulens törzsek nagyobb molekulasúlyúak. A fő cél ezekből egy attenuált (gyengített) vakcina előállítása lenne, erre már előrehaladott vizsgálatok folynak.

dieter liebhart (AT) a hisztomonadózis diag-nosztikájáról és a monitoring programokról beszélt. A hisztomonadózis boncolási képe pulykában nagyon jel-legzetes, a vakbél fala elvékonyodik és sajtos, törmelékes anyag tölti ki, a májban pedig gócos elhalások vannak. A parazita kimutatása izolációval, kórszövettannal, immu-nohisztokémiai eljárással, in-situ hibridizációval, PCR-rel és ELISÁ-val történik. A 2002-ben betiltott nitrofurán származékok a preventív kezelésekhez, a nitroimidazo-lok pedig a gyógykezelésekhez voltak használatosak. A következő évtől a megbetegedések száma drámaian emelkedett. 2003. áprilisa és 2005. májusa között 113 hízópulyka állománynál és 15 tenyészpulyka állománynál jelentkezett hisztomonadózis. A hízópulykáknál viszony-lag alacsony mortalitást, a tenyészeknél viszont 60,2%-os elhullást voltak kénytelenek realizálni Franciaországban. Az esetszámok Németországban és Lengyelországban is jelentősen megnövekedtek. A pulykaesetek Németország-ban 2014-ben 10, 2015-ben 25 állományt érintettek, az Egyesült Királyságban 2014-ben 12, 2015-ben 8 állomány

betegedett meg. Hollandiában ez a szám 2015-16-ban 40 eset, Ausztriában pedig 2014-17 között 25 eset. Szerológia módszerekkel a fertőzés jelenlétét tojótyúk állományok-nál is vizsgálták: hagyományos mélyalmos tartás mellett 29,7%-os, hagyományos szabadtartás (free range) során 40,9%, míg organikus szabadtartás (organic free range) esetén 57,2% volt a fertőzöttségi szint. A betegség meg-előzésére növényi eredetű készítményeket is lehet hasz-nálni, az in vitro eredmények biztatóak, az in vivok már nem annyira. Folynak kísérletek vakcinákkal, de ezek még nem elérhetőek. Aminoglikozid antibiotikummal (paromomycin) folytatott kezelések viszont hatékonyan csökkentették az elhullások számát.

harald schliessing (AT) az ausztriai pulykatartás helyzetét elemezte. 2012-től GMO mentes takarmá-nyozást folytatnak. A maximális nevelési sűrűség 40 pulyka/m2 (csirkék esetében ez a szám 30 m2) az állatjóléti előírások betartás mellett. Az országban 33 organikus pulykahizlaló telepen 76 ezer állatot nevelnek. Emellett 134 hagyományos pulykatelep 900 ezer állatot hizlal. Két pulykakeltető üzemel, a két vágóhíd pedig 19 ezer tonna kapacitású. Ausztria önellátottsági szintje azonban csak 30%-os, 5,9 kg pulykahús/fő fogyasztás mellett. Az általa képviselt Osztrák Minőségi Baromfitermék Egyesü-let (QGV) jelentős erőfeszítése-ket tesz a fertőzések megelőzé-sét célzó biológiai biztonsági előírások foganatosítása céljából, különös tekintettel a hisztomonadózis esetek visszaszorítása céljából.

European Feed Additives and PreMixtures Quality System

üzem:6086 Szalkszentmárton, vadas 7.Tel.: (76) 539-016Fax: (76) 539-017

ügyfélszolgálat:9022 Győr, Dunakapu tér 10.Tel.: (96) 550-628(30) 685-0389

központ:agrofeed Kft.9022 Győr, Dunakapu tér 10.Tel.: (96) 550-620Fax: (96) 550-621

a Baromfi hÍrmondó az agrofeed kft. lapja, készült 500 példánybanFelelős szerkesztő: Neukirchner Renáta • Felelős kiadó: Szekeres István szerkesztőség: 9022 győr, dunakapu tér 10. Tel.: (96) 550-620, fax: (96) 550-621 • E-mail: premix@agrofeed.hudesign: arttitude.hu

Baromfi HíRmOnDó

ez történt 2017­ben! – siKereKBen gazdag Új évet

ez történt 2017-Ben!az agrofeed kft. már másodszor volt kiállító az eurotier–en

A másodszori kiállítóként való részvétel, már folytonosságot jelent, keresnek bennünket szinte már a Világ minden tájáról, az asztalainknál más-más nyelven folytak tárgyalások.

agripro expo oranAz Agrofeed Kft. önálló kiállító-

ként jelent meg Algériában, a máso-dik alkalommal megrendezett oráni AGRIPRO EXPO-n.

gabona, keveréktakarmány és állatgyógyászati kiállítás moszkvában

Idén már 22. alkalommal rendez-ték meg a legjelentősebb orosz takar-mányozási kiállítást Moszkvában a VDNH kiállítási területen. Az Agro-feed Kft.-nek a tavaly októberi új orosz gyár átadását követően, az eddiginél is nagyobb figyelem jutott az országban és ezt jól tükrözte ez a kiállítás is.

az iráni iszlám köztársaság magyarországi nagykövete szalkszentmártoni üzemünkben

Az Agrofeed Kft. export üzletá-ga folyamatosan dolgozik iráni piaci jelenlétünk erősítésén, amit rendszeres látogatásaink, tárgyalásaink alátámasz-tanak. A kapcsolatépítés egy jelentős mérföldköve, hogy Rajabi Yazdi Gho-lamali Nagykövet és Mohammad Javad Hosseini Tanácsos urak látogatást tettek szalkszentmártoni üzemünkben.

XXiv. alföldi állattenyésztési és mezőgazda napok

Az Agrofeed Kft. hagyományo-san kiállítóként vett részt az Alföldi

Állattenyésztési és Mezőgazda Napo-kon május 4-5-6-án. A három nap alatt nagyon sok belföldi partnerünk tett látogatást a standunkon, ahol szíves vendéglátással fogadtuk őket.

baromfi Üzletág belső szakmai képzés

Szakmai képzésünket április 29-én Sormáson, az István Hotelben tar-tottuk, a házigazdája a Varga Szárnyas Kft. és annak ügyvezető igazgatója, Varga László úr volt. A szakmai konfe-rencián, melyet a cég partnerei számára hirdettek meg, mintegy 50 meghívott vendég vett részt.

baromfi szakmai napHagyományainkhoz híven, ta-

vasszal, idén március 30-án rendeztük meg a baromfis szakmai napunkat. A takarmányok legjelentősebb költ-ség-eleme a fehérjehordozó alapanya-gok, ezért kiválthatóságuk, emészt-hetőségük és hasznosíthatóságuk meghatározhatja az eredményességet: ezért a szakmai nap teljes programja ezzel a kérdéssel foglalkozott.

Túl a 4 millió tonnánAz Agrofeed Kft. premixeiből

előállított éves takarmány mennyisége 2016-ban meghaladta a 4 millió tonnát. Hetente több, mint 100 kamion áru hagyja el az Agrofeed telephelyét és eb-ből hetente 80 ezer tonna takarmányt gyártanak partnereink. A 4 millió tonnás határ átlépésével bekerültünk Európa legnagyobb gyártói közé.

A 21. Európai Baromfi Takarmányozási Szimpózium

A rendezvény (ESPN, European Symposium on Poultry Nutrition) 2017. májusában a spanyolországi Port Aventura World konferencia központ-jában került megrendezésre. A szim-pózium résztvevői lehetőséget kaptak

arra, hogy megismerjék a baromfi takarmányozás legfrissebb kutatási eredményeit, találkozzanak külföldi kollégáikkal és megosszák egymással tapasztalataikat.

Iráni baromfiipari delegáció látogatása magyarországon

A 40 fős iráni delegáció 2017. május 15-19-e között látogatott el hozzánk, amelyhez a Baromfi Termék Tanács és az Agrofeed Kft., mint ven-déglátók szerveztek programot.

holland takarmányozási tréning

Hollandiában a Schothorst Feed Research B.V. Amsterdam közelében Zaandam városában rendezte meg 2017. június 12. és 16. között az éves takarmányozási tréningjét. A méltán népszerű szakmai programra a Világ minden részéről jelentkeznek, ezzel is elismerve a holland szakemberek tudományos területen elért kutatásait és eredményeit.

iii. nemzetközi feed expo, teherán

Az Agrofeed Kft. ismét, mint kiállító az Iránban megren-dezett 3. Nemzetközi Feed Expo rendezvényén Teheránban 2017. 08. 19–21.

Kellemes Karácsonyi Ünnepeket és Sikerekben Gazdag Boldog Új Esztendôt kívánunk minden

partnerünknek!

www.agrofeed.hu

Csitkovics Tiborügyvezető igazgató

Szekeres Istvánügyvezető igazgató

Samu Imre baromfi üzletág vezető