PROGRAMA LAB IIT JUNIO 2015

Nº 13

Las infografías en turismo y el Big Data

Las infografías son cada vez más frecuentes. Se han convertido en una forma de mostrar de forma clara y sintética un contenido. Tal y como se comentó en la jornada La Relació directa a la xarxa amb el turista, las personas somos cada vez más visuales. Siguiendo con la misma línea, Youtube, más allá de un canal para visualizar trailers de películas o videoclips, está convirtiéndose en una fuente de información cada vez más utilizada por los internautas jóvenes que lo utilizan para informarse y aprender. Las nuevas tecnologías han variado o al menos han diversificado las fuentes de información y la forma de aprendizaje de los usuarios. Son numerosas las empresas que elaboran infografías. En el caso turístico destacamos las de Tripadvisor por su diversidad y por el aprovechamiento que hace de su propio Big Data. Su abundante información, siendo el principal portal de comentarios de viajes con más de 225 millones de entradas, junto con los datos procedentes de las encuestas que realiza periódicamente entre sus usuarios, posibilita la generación de estudios y de forma más sintética de infografías de varios temas. El TripBarometer es el producto estrella, donde se presentan datos del mercado turístico a escala mundial, por continentes o por países. Los destinos preferidos, la intención de ir de viaje o la percepción de la situación económica que tiene el empresariado turístico son algunos de los datos trabajados en estas infografías. La plataforma también genera rankings del Top 10 en cuanto a hoteles románticos, atracciones turísticas, destinos de referencia o restaurantes, entre otros. Estos rankings son elaborados a partir de las opiniones de los propios usuarios respecto a los servicios turísticos consumidos, otro ejemplo de aprovechamiento del Big Data.

ÍNDICE

Competidor: Algarve

Los millennials

La Reputación online (I)

Estadísticas turísticas de Eurostat

LO MÁS DESTACADO Comportamiento del nuevo consumidor tecnológico (pág. 2) Elementos y componentes básicos de la reputación online (pág. 4) La mesa de trabajo del turismo de cruceros como herramienta de gobernanza para el Puerto de Tarragona (pág. 6)

El turismo internacional, uno de los elementos clave del Algarve (pág. 8) Eurostat, entidad generadora de información turística comparadora de países, regiones y provincias (pág.10) Conoce algunas de las tecnologías que se están aplicando en el sector hotelero (pág. 11)

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La gestión mixta del Turismo de Cruceros

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Los millennials

Este nuevo segmento generacional es considerado también un mercado turístico. Existen unos 1.300 millones en todo el mundo y unos 8 millones se encuentran en España. Apuntamos sus caracterís-ticas así como algunas acciones implantadas ya por el sector

El concepto millennial fue inventado en 2000 por los investigadores estadounidenses William Strauus y Neil Howe, en su libro Millennial Rising: The Next Great Generation.

La globalización del mundo en que vivimos, la interconexión de todos los elementos y las nuevas tecnologías de la información (TIC) son los ejes básicos de esta nueva generación (también llamada generación Y), nacida aproximadamente entre 1980 y 2000. El peso de la tecnología es tal que este segmento no entiende una sociedad donde no se utilicen las TIC, estando éstas integradas en su estilo de vida. Debemos pensar que es un segmento que ha nacido consultando vídeos en Youtube, leyendo comenta-rios en las redes sociales y haciendo reservas online. La empresa Bauer Media1 ha definido cinco tipologías de este segmento: influencers, adopters, apprentrices, entretained y contened. Esta segmentación, realizada con público inglés, ha considerado la edad de los usuarios y su tiempo de dedicación a las TIC. Según este estudio el segmento más importante en el Reino Unido es el entertained con un 32%, público de edad media y con probabilidad de tener hijos. Destinan unas 63 horas semanales a los medios de comunicación y tienen la necesidad de divertirse con el contenido consultado, por lo que se convierten en personas muy selecti-vas. El segundo, con un 28% es el adopter, segmento particularmente activo en las redes sociales y que necesita diferenciarse del resto a través de adquirir conocimiento. Tanto el conocimiento como la experiencia representan elementos de estatus i de diferenciación

no sólo para esta tipología sino para el conjunto del segmento millennials.

Rasgos diferenciales

Los estudios que hay sobre este nicho coinciden en destacar determinadas características. Es un segmento fiel a una determinada marca en un 60% de los casos2. Si la marca desea comuni-carse con este segmento debe hacerlo utilizando el mismo canal que éste utiliza: las redes sociales. Así, el 62% asegura que si la marca interactúa a través de redes sociales estará más dispuesto a convertirse en un cliente fiel. La publicidad tradicional ya no tiene efecto sobre este segmento (sólo el 1% asegura que la publicidad lo puede influenciar). El millennial valora más la calidad que el precio. Aunque hay informes que continúan destacando el precio como un factor imprescindible, lo cierto es que, dada la gran cantidad de información disponible en la red, el millennial tiene la posibilidad de encontrar la mejor oferta calidad-precio de un bien o servicio, más que un precio reducido. La Responsabilidad Social Corporati-va es otro factor clave que valora de las empresas. Este segmento, también considerado como un gran consumidor de información, espera ser sorprendido por la marca y tiene la necesidad de adquirir experiencia rápidamente, un elemento que lo posicionará entre sus compañeros.

El turista millennial

Una infografía3 especializada apunta el comportamiento de los millennials cuando viajan. Los comentarios en las redes sociales de usuarios similares pasan a ser fundamentales, tanto

“Es un segmento fiel a una determinada marca (…) la publicidad tradicional ya no tiene efecto sobre este segmento (…) valora más la calidad que el precio (…) y espera ser sorprendido por la marca”

TABLA 1: Cifras reveladoras del segmento millennial.

Fuentes consultadas: ¹ BAUER MEDIA (2015): Bauer Knowledge: The Millennial Chapter. Barcelona. 2 Marketing Directo, 23 de enero. Estudio de la publicación Elite Daily y de a empresa de investigación de mercados Millenial Branding. 3 WYSE Travel Confederation (2014): Infografía What you should know about the millennial as traveller . La WYSE Travel Confederation es una asociación internacional de empresas turísticas y destinos especializada en turismo jovee. Resultado de una encuesta realizada durante el segundo trimestre de 2014, habiendo encuestado a usuarios nacidos entre 1980 y 2000.

JUNIO 2015-Nº13 TENDÈNCIES

Consulta su móvil 43 veces al día

2 de cada 3 utilizan dos dispositivos

Consulta 10,4 fuentes antes de comprar

El 58% prefiere viajar con amigos

El 57% actualiza su estado en las redes sociales cada día durante sus vacaciones

El 70% quiere vivir experiencias que lo sumerjan en la cultura local

Es el segmento que tiene previsto incrementar más el gasto en servicios turísticos

MERCADOS

Fuente: Redzy, Travel Statistics for Tour Operators y Amadeus Big Data Report.

MERCATS

3 MERCADOS

como fuente de información principal (tienen la misma relevancia que los comentarios offline de familiares y amigos y las webs turísticas oficiales), como por ser un factor influenciador en el momento de decidir el destino (79% afirma que los comentarios de viajes en la red afectan a su decisión de viaje). Aunque se podría pensar que la cantidad de información podría llevar a no planificar sus vacaciones con mucho tiempo, sumado a que se la considera la generación de la inmediatez4 según este estudio3 el 33% planifica su viaje entre 3 y 6 meses antes. En cuanto al gasto turístico, el 50% gasta un promedio de 1.000 libras (unos 1.360 euros) y el 49% se aloja en el destino más de dos semanas. Los equipamientos y atractivos que más valora de un destino son la gratuidad de la red wifi, la hospitalidad de los residentes y la gastronomía. La WYSE3 en su estudio específico sobre los millennials del mercado chino ha detectado diferen-cias en cuanto a las reservas de vuelo y de alojamiento. El mercado chino reserva tres veces más vuelos y dos veces más alojamientos que el millennial genérico. De hecho, el informe también determina que el mercado chino realiza un consumo mayor de internet que el global.

Se están elaborando estudios microsegmentados. Es el caso de los millenials como clientes de negocios. Según Expedia5 los millennials son más partidarios de alargar los viajes de empresa y aprovecharlos para su tiempo de ocio que los clientes de edad más avanzada. Un 62% de los encuestados millennials lo admite, ante un 51% de trabajadores entre 31 y 45 años y un 37% de clientes entre 46 y 65 años. En la misma línea, el estudio de Hilton6 apunta que si el establecimiento ofrece un descuento por una noche extra el porcentaje puede llegar al 92%. Es por tanto útil y planteable el uso de descuentos en noches adicionales para alojamientos

dirigidos a viajes de empresa, así como la práctica de programas de fidelización. Así, el 85%6 está dispuesto a utilizar los puntos de los programas de fidelización para sus viajes de ocio.

Adaptación de la oferta

El sector hotelero es el que muestra un mayor interés por este segmento. La posibilidad de acceder a los perfiles sociales del resto de clientes, poder interactuar con el cliente de la habitación de al lado a través de un juego de consola (Hotel Ushuaïa, Ibiza), promocionarse como el primer Twitter Experience Hotel del mundo (Hotel Melià de Magaluf, Mallorca) o organizar una flashmob (hotel Barceló Floriana Village, Italia) son sólo algunos ejemplos. Hay acciones más sencillas como organizar actividades de grupo entre los clientes, realizar el check-in a través del móvil, disponer de conexiones usb o aplicaciones de descuentos a los clientes fans de las redes sociales del establecimiento. Otra adaptación interesante y no específica del sector del alojamiento (empieza a haber casos en la restau-ración) es la habilitación de espacios comunes para facilitar que los clien-tes compartan momentos de ocio (ver TABLA 3). En cuanto a destinos, Asturias ha lanzado una campaña específica para millennials. Otros ejemplos son el caso de Iberia y su programa Findes al Vuelo que permite comprar online vuelos durante dos horas a precios muy reducidos o la aplicació de KLM que permite connec-tar los pasajes del mismo vuelo. Apuntar que el 43% de los millennials mira su móvil cada 5 minutos. Si a esta realidad le añadimos que es un segmento que está abierto a contac-tar con otros usuarios, tiene una gran necesidad de compartir experiencias y puede convertirse en un cliente fiel, es un segmento a plantearse, pero que requiere de una adaptación por parte del sector.

Fuentes consultadas: 4 Turisme Sant Ignasi (2014): Quinta Jornada de Tendencias, definiendo al consumidor 2014. 5 Estudio Expedia: Proceso de encuestación a 8.535 adultos trabajadores de 24 países en los 5 continentes entre el 20 de agosto y el 12 de setiembre de 2013 para analizar su comportamiento en función de la edad. 6 HILTON HOTELS (2013). Millennials redefine work-life Balance.

“Los millennials son más partidarios de alargar los viajes de empresa y aprovecharlos para su tiempo de ocio que los clientes de edad superior”

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Twitter Experience, Hotel Melià Magaluf

Programa Lanzadera de Atrápalo

Programa Energy Summer, Hotel Barceló Floriana Village

Uso del Facebook clientes Hotel Ushuaïa

Programa Findes al Vuelo, de Iberia

TABLA 2: Infografía de la WYSE Travel Confederation sobre los millennials3.

TABLA 3: Ejemplos de iniciativas adaptadas al segmento millennial.

MERCATS

INNOVACIÓN

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La Reputación online (I)

La reputación online va más allá de responder opiniones negativas y conocer en qué posición del Google nos encontramos. Presentamos los elementos a considerar y los componentes básicos de esta tendencia tanto de marketing cómo de gestión

Las personas están cada vez más informadas y son más exigentes debido, en parte, a la abundante información disponible en Internet. El cliente ha pasado de mostrar una actitud pasiva ante la oferta turística que se le mostraba (contratando tan sólo lo que existía en el mercado) a una actitud más activa. Ahora el turista opina (positiva o negativamen-te) sobre el consumo turístico, participando de alguna forma en su promoción, potenciando tanto el éxito como el fracaso del servicio. La incor-poración del particular en la industria turística llega hasta la articulación de productos, gracias a las posibilidades del turismo colaborativo (ver Tendencias 11 y 12). A día de hoy los comentarios de otros usuarios se convierten en una fuente más, muy relevante en el momento de la reser-va. Cuanto más identificado se sienta el usuario respecto otro cliente, más valorará y más credibilidad tendrá su opinión. Así, son numerosas las webs que muestran los comentarios segmentados según edad, tipo de viaje (ocio/negocio) o tipología de acompañantes (en familia, amigos, solo, etc.).

Ante esta realidad constatada las empresas de servicios turísticos están añadiendo comentarios a sus webs o bien optan por mostrar las opiniones que los usuarios han dejado en Tripadvisor o Booking, al tiempo que están aprendiendo a interactuar con el cliente con herramientas 2.0. Las empresas tecnológicas han creado también herramientas específicas que ayudan a gestionar la reputación online. En los últimos años han surgido empresas de comunicación especializadas en turismo que dominan perfectamente las diferentes

herramientas del entorno digital. Y es que el tono y el discurso que se debe utilizar en la comunicación turística debe ser diferente en función del medio utilizado y dependerá del país de procedencia del usuario. Twitter requiere de mensajes directos y claros (dada la limitación de carácteres), mientras que Facebook permite una mayor extensión. El uso de emotico-nos es otro ámbito a considerar. Ya empiezan a aparecer estudios referentes a este elemento, habiéndo-se identificado diferencias según nacionalidades.

La investigación en reputación online es relativamente reciente. No ha sido hasta 2013 cuando han empezado a aparecer estudios de investigación de esta temática1. Destaca también el interés que está tomando en entida-des internacionales, como es la International Federation of Informa-tion Technology for Travel and Tourism donde hay un repositorio de estudios de este ámbito.

¿Qué comporta?

La gestión de la reputación online pasa por considerar diferentes ele-mentos. No sólo se basa en responder los comentaris negativos online de los clientes o actualizar los post de la página de Facebook, sinó que intervie-nen otros elementos todos ellos relevantes. El posicionamiento que tengamos en Internet es vital, ya que si el cliente potencial no puede encontrarnos no generará opinión. Entran en acción herramientas de posicionamiento SEO (posicionamien-to natural) y SEM (de pago). Es nece-sario estar y analizar los comentarios de los principales buscadores así como hacer una correcta gestión de nuestras redes sociales.

“Como más identificado se sienta el usuario respecto otro cliente, más valorará y más credibilidad tendrá su opinión”

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Algunas herramientas gratuitas:

Social Mention

Google Alerts

Alianzo

Buzzmonitor

BoardReader

Algunas herramientas de pago:

Brand Watch

How Sociable

SocialBro

Engagor

Herramientas específicas de turismo: Review Pro, HotelTolls, Be on Price, Buzzmometre

Fuentes consultadas: 1 CASADO DÍAZ, A. (2015). El uso de las Redes Sociales en la investigación sobre el turismo. II Fòrum de Recerca del Programa de Doctorat en Turisme i Oci 2015. Universitat Rovira i Virgili.

INNOVACIÓN

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(Facebook, Twitter, cuenta Youtube, Fousquare, Instagram, etc.). La articulación de un blog o la creación y gestión de un newsletter también es otro elemento que nos puede ayudar a posicionarnos en Internet, generando contenido, fidelizando clientes y creando una base de datos de clientes propia (evitando así uno de los problemas del sector, como es la intermediación de las base de datos por parte de redes como Facebook). Los premios o reconocimientos que otorgan diferentes entidades turís-ticas actúan también como elementos de reputación online. Uno de los casos más claros es el aprovechamiento que realiza Tripadvisor de los millones de comentarios que dispone de sus usuarios. Un ejemplo es la categori-zación Choice Traveller 's para dife-rentes tipologías de hoteles (mejor hotel romántico, mejor alojamiento ganga, mejor hotel spa), así como de destinos, playas, atracciones, restau-rantes, resorts todo incluido, etc. Otro certificado de calidad que aporta reconocimiento, en este caso especí-fico del sector de los campings es el ranking que elabora el Real Club Automovilístico Alemán (ADAC) sobre los 10 mejores campings de Europa, basándose en las valoraciones de sus socios.

¿Qué puede generar?

El hecho de que Internet actúe como espacio que agrupa todos los comen-tarios y opiniones, tanto positivos o negativos, es un elemento no siempre valorado positivamente y que genera rechazo por parte de algunos agentes. Ante esta posibilidad es vital ser conocedores de nuestra reputación en Internet y tomar las medidas adecua-das para poder gestionar estos comentarios. Al igual que ha ocurrido con el comportamiento de los turistas, hay que tomar una actitud activa e incluso anteponerse a la situación. La reputación online está formada por dos integrantes básicos: la investiga-ción y la monitorización de los datos. La investigación que nos permitirá conocer nuestra reputación

se basa actualmente en el tratamien-to de elementos cuantitativos a partir de valoraciones numéricas sobre el servicio recibido, según los clientes, datos presentes en diferentes plataformas. Es posible obtener no sólo la puntuación media, sino también hacerlo según áreas (limpieza, calidad del servicio) o incluso según nacionalidad, edad o tipología de turista. Actualmente se está empezando a trabajar un análisis más cualitativo a partir del estudio semántico de las opiniones. Aunque ya existen en el mercado herramientas que analizan el grado de positividad, negatividad y neutralidad de los comentarios resulta ser una tarea compleja dadas las diferencias culturales. La gran cantidad de comentarios sobre turismo en el mundo online se convierte en un elemento interesante y fructífero de Big Data. Este elevado volumen de información, correctamente gestionado puede aportar información en tres ámbitos. Uno va dirigido hacia el servicio de la propia empresa. La revisión de las opiniones puede ayudar a mejorar el servicio e incluso generar otros nuevos a partir de las necesidades mostradas por los clientes. El segundo se refiere a incrementar el conocimiento de tu cliente. Finalmente la gestión de la reputación también permite realizar un análisis de la competencia. Según la Dra. Ana Belén Casado1 éste es uno de los ámbitos menos utilizados y que tiene más potencial.

Aunque la mayor parte de estudios actuales analizan la reputación hotelera, los destinos y los restauran-tes se están empezando a abrir en este entorno. En el próximo Tenden-cias se comentarán destinos y empre-sas que están aplicando herramientas de reputación, así como empresas tecnológicas que están elaborando estudios en este ámbito.

La reputación online es uno de los ejes de trabajo del Lab IIT. En junio se organizó una jornada sobre esta temática (ver GRÁFICO 1).

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12 de junio

9.30h

Facultad de Turismo y Geografía de la URV (Vila-seca)

Gratuita

Vídeo resumen jornada

Análisis del peso de variables (precio, localización, fotografías) en el momento de crear una imagen del servicio turístico

Diferencias en cuanto a comentarios e iconos según nacionalidad del usuario

Influencia de los comentarios negativos en la reserva por parte de un cliente fiel

Grado de afectación de los comentarios en caso de cadenas hoteleras

TABLA 1: Principales líneas de investigación de reputación online en turismo.

Font: CASADO DÍAZ, A. (2015)1.

GRÁFICO1: Información de la jornada sobre reputación online.

Fuente: CASADO DÍAZ, A. (2015)1.

ATS

POLÍTICA Y GOBERNANZA

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Tarragona hace pocos años que ha puesto en marcha una renovada apuesta por el turismo de cruceros, con el objetivo que la ciudad se con-vierta en un destino de cruceros de tamaño medio. La apuesta tiene un largo período de recorrido. Prueba de ello es el encargo en 2010 del Manual de Turismo de Cruceros, redactado por el Parque Científico y Tecnológico de Turismo y Ocio de Cataluña1, así como la presencia de los cruceros en el Plan de Actuaciones de 2014 del Patronato de Turismo de la Diputación de Tarragona, o especialmente el proyecto de ampliación del puerto. El suporte en la asistencia a ferias, la promoción específica del producto de cruceros y la potenciación del puerto como infraestructura estratégica son muestras claras de acciones realizadas por los principales entes turísticos implicados.

El turismo de cruceros es un producto que ayuda a desestacionalizar y a generar negocio en la oferta turística complementaria (comercios, restaurantes, guías turísticos), no sólo en la ciudad donde desembarca el crucero sino siendo extensible a su área de influencia. La captación de cruceros, sin embargo, requiere de una gestión estratégica compleja que debe planificarse con antelación y que necesita de la coordinación de todos los agentes económicos del territorio. Con el objetivo de impulsar los cruceros y coordinar los diferentes agentes se creó la mesa de trabajo del Tarragona Cruise Port Costa Daurada, un equipo liderado por el Puerto de Tarragona que cuenta con la participación del Patronato de Turismo de la Diputación, el Patronato Municipal de Turismo de Tarragona, el

Ayuntamiento de Reus, la Cámara de Comercio de Tarragona, la Patronal de Turismo, el Parque Científico y Tecnológico de Turismo y Ocio de Cataluña y Port Aventura.

Acciones realizadas

Tal y como ya realizan el resto de puertos catalanes, Tarragona, como destino de cruceros asiste a las principales ferias a nivel mundial de este sector, como es la Seatrade Med, la Seatrade Cruise Shipping Miami o la feria de Hamburgo. Cuenta también con una web específica y con un catálogo sobre las actividades a realizar en el entorno de la ciudad portuaria, además de coordinar diferentes viajes de familiarización. Estas acciones también son lideradas por otros puertos como Palamós-Roses y Sant Carles de la Ràpita, los otros dos puertos de cruceros en Cataluña, además de Barcelona. La ciudad condal por su volumen de negocio y de dimensiones es percibida como el destino de referencia.

Aparte de las iniciativas generales, en los últimos años el grupo de trabajo del Tarragona Cruise Port Costa Daurada ha iniciado diferentes acciones con el objetivo de mejorar la competitividad del puerto de cruceros. Una de las líneas de trabajo se basa en la investigación del comportamien-to de los cruceristas del Puerto de Tarragona, mediante un proceso de encuestación. Este estudio aportará conocimiento sobre los hábitos y la percepción que tienen los cruceristas del destino. Con esta misma línea se ha contratado los servicios de la consultora internacional BA_Europa quien evaluará el mercado de cruceros.

La gestión mixta del Turismo de Cruceros El Puerto de Tarragona está apostando por los cruceros. El equipo de trabajo, integrado por los agentes del territorio, se ha convertido en un instrumento diferenciador de gobernanza articulado para potenciar el turismo de cruceros en la ciudad

“La captación de cruceros requiere de una gestión estratégi-ca compleja que debe ser planificada con antelación y que necesita de la coordi-nación de todos los agentes económicos del territorio”

JUNIO 2015-Nº13 TENDÈNCIES

Fuentes consultadas: 1 Proyecto vinculado al Pla de Competitivitat de la Tarraco Romana.

Tarragona Cruise Port Costa Daurada: Mesa de trabajo del Puerto de Tarragona

Costa Brava Cruise Port: Mesa de trabajo de los puertos de Palamós y Roses

Delta Ebre Port: Mesa de trabajo del Puerto de Sant Carles de la Ràpita

TABLA 1: Entidades gestoras del turismo de cruceros en Cataluña.

POLÍTICA Y GOBERNANZA

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En cuanto a la mejora de las infraestructuras, la Autoridad Portuaria está trabajando con el objetivo de mejorar los equipamientos de cara a la captación de cruceros. A largo plazo existe la intención de construir una terminal urbana en el caso de que la actividad de cruceros se consolide2.

A una escala más pequeña pero significando una acción directa al turista de cruceros y concreta en el tiempo destaca la reciente iniciativa impulsada por la asociación de comerciantes de la Via T de Tarragona. La acción se ha basado en ofrecer un descuento de 20 euros a los pasajeros del crucero de lujo Azamara Quest que realizaran compras en las tiendas de la asociación durante su estancia el último fin de semana de mayo3.

Diferencias de gestión según destinos

La promoción de toda la área de influencia de la ciudad donde se encuentra el puerto es una de las estrategias básicas de los puertos pequeños. La oferta de visitas de un día o de unas horas para descubrir los recursos patrimoniales, culturales o gastronómicos de la zona son los valores diferenciales que aportan atractividad al puerto. La área de influencia del puerto, es decir, lo que el destino portuario puede ofrecer como atractivo propio es relativamente amplia. Tarragona promociona una oferta cultural extensa (el patrimonio de la Tarraco Romana, la Ruta del Císter, el Reus Modernista y el Paisaje de los Genios), la oferta enoturística de la provincia (de la DO Penedès a la DO Terra Alta), así como la oferta de golf, gastronomía, shopping y ocio (encabezada por Port Aventura). Esta misma estrategia es utilizada por el

Puerto de Sant Carles de la Ràpita donde, en su catálogo de oferta de actividades, además de promocionar el patrimonio arquitectónico de Tortosa, Miravet, Ulldecona o Horta de Sant Joan, aporta información turística de Peñíscola y Morella.

Palamós-Roses, por su parte, promociona el patrimonio y el shopping de Girona, así como los núcleos de Figueres, Tossa de Mar o Cadaqués, junto a la gastronomía de la província de Girona.

A pesar de la complementariedad del puerto con el resto de atractivos turísticos de su área de influencia, las entidades portuarias no siempre apuestan por el mismo modelo de gestión. Por ejemplo, en el caso de Costa Brava Cruise Port y Delta Ebre Puerto, están representadas la entidad turística provincial correspondiente, la administración municipal donde se encuentra el equipamento portuario y la cámara de comercio existente. En cuanto la entidad Tarragona Cruise Port Costa Daurada ésta dispone de una representación más amplia de sus agentes territoriales. Esta circunstancia aporta un singular modelo de gobernanza en la gestión turística de los cruceros en Tarragona.

Datos futuros

Después de años con pocos cruceros, con una media de 3 cruceros anuales en los años 2013 y 2014, (ver GRÁFICO 1), hay previstos 8 cruceros este 2015 (con unos 6.800 pasajeros) y 14 cruceros par el 2016 (con 10.500 pasajeros) según datos de Tarragona Cruise Port Costa Daurada.

Habrá que ver, pues, la evolución de este producto turístico complementario al sol y playa de la Costa Daurada.

Fuentes consultadas: 2 Via Empresa, 8 de diciembre de 2014. 3 Diari Més Tarragona, 2 de junio de 2015. 4 Puertos de la Generalitat, previsión de escalas para 2015.

“La oferta de visitas de un día o unas horas para descubrir los recursos patrimoniales, culturales o gastronómicos de la zona son los valores diferenciales que aportan atractividad al puerto”

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GRÁFICO 1: Evolución del número de cruceros del Puerto de Tarragona entre 2010 y 2016.

Fuente: Tarragona Cruise Port Costa Daurada. *Previsiones.

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Fuente: Elaboración propia, a partir de los datos del Plan de Marketing Regional5.

Fuente: Elaboración propia, a partir de los datos del INE de las regiones respectivas. Datos de 2014, a excepción de la última fila. Nota: Los datos catalanes son referentes a los turistas alojados en hoteles, campings, apartamentos y casas rurales. En el caso del Algarve son referentes a hoteles, turismo rural, apartamentos y otros.

Cataluña Algarve

Núm. turistas extranjeros

11,9 Mil 2,5 Mil

Núm. turistas nacionales

8,7Mil 1,1Mil

Total turistas 20,6 Mil 3,6 Mil % mercado internacional

57,8% 70%

% mercado nacional

42,9% 30%

% pernoctaciones internacionales

66,4% 75,4%

% pernoctaciones nacionales

33,6% 24,6%

Principales mercados extranjeros (por orden)

-francés -británico -alemán -italiano

-británico -alemán -holandés -irlandés

Estancia media (en días) principales mercados Algarve. Datos 2013

británico: 6,1 alemán: 8,6 holandés: 9 irlandés: 6,7

británico: 5,9 alemán: 6,8 holandés: 10,6 irlandés: 5,8

R.Unido Alemania Holanda

Hoteles 5* 40,9 10,2 3,1

Hoteles 4* 28,6 10,5 5,1

Hoteles 3*

21,4 4,2 8,2

Hoteles 2*

19,4 3,3 24,6

Apart.5-4*

37,0 6,5 7,6

Apart.3* 29,0 6,6 12,8

COMPETIDORES El Algarve

Esta región portuguesa no sólo es sol y playa. El turismo de golf es uno de los tres productos estrella de un destino con casi un 70% de turistas internacionales

El Algarve es una de las 18 regiones en que se divide Portugal, siendo equivalente a la división por comuni-dades autónomas de España. El sol y playa es el producto estrella, aunque destaca el turismo de golf como una modalidad consolidada y con un peso muy relevante. A pesar de que la actividad turística es muy inferior si la comparamos con los datos de Cataluña (tanto en número de turis-tas, pernoctaciones o impacto econó-mico) Turismo de Portugal percibe Cataluña como un destino competi-dor, junto con otras comunidades litorales españolas, como la Comunidad Valenciana, Andalucía, las Islas Canarias o las Islas Baleares. A continuación se exponen los rasgos más característicos de la actividad turística de esta región portuguesa. Datos turísticos El Algarve concentra el 22,4%1 de los turistas del país, siendo la segunda región en volumen de turistas por detrás de Lisboa y la primera en volumen de pernoctaciones, con el 35,5%1 del total muy por encima de la capital del país (Lisboa concentra el 25,0% de las pernoctaciones), (ver TABLA 3). El turismo generó el pasado 2014 unos 694,8 millones de euros1, siendo la primera región en volumen de ingresos. Esta región, junto con Lisboa concentra más de la mitad de los ingresos turísticos del país. En cambio, con respecto al índice RevPar (ingreso por habitación disponible), se encuentra en tercera posición (35,4 euros), por debajo de Lisboa (48,4 euros) y Madeira (37,1euros)1. De esta situación se deduce que buena parte de los ingresos turísticos proceden de

los servicios complementarios. El Algarve, con un 45,5% tiene un grado de ocupación global similar a la media nacional (45,6%), siendo la tercera región con una ocupación más eleva-da, por detrás de Madeira y Lisboa2. Respecto a la distribución mensual, destaca la temporada estival y la Semana Santa como los momentos con mayor actividad, con tasas de ocupación superiores al 90%.

Peso del mercado internacional El mercado extranjero es el principal, tanto por volumen de turistas (repre-sentan el 69,1% del total)1 como por volumen de pernoctaciones (concen-tran el 75,4%)1. Tres mercados reúnen el 66% de las pernoctaciones extran-jeras, destacando el Reino Unido. Se perciben diferencias por mercados según tipología de establecimiento y estancia media. Así, mientras los turistas procedentes del Reino Unido y Alemania eligen mayoritariamente hoteles y hoteles apartamentos de 5 y 4 estrellas, los holandeses optan más por hoteles de categorías inferiores (ver TABLA 2). Aún así el holandés es el mercado con una estancia media más elevada (10,6 días) mientras que la media estatal es de 5,2 días, según datos de 2013 del AHETA3. Este mer-cado tiene la misma estancia que el canadiense, éste con una mayor dis-tancia entre punto de origen y destino. Destinos competidores Entre los estudios que elabora Turis-mo de Portugal destaca uno que realiza una comparativa entre desti-nos competidores, teniendo en cuenta el volumen de turistas y las pernocta-cions según procedencia.

JUNIO 2015-Nº13 TENDÈNCIES 8

TABLA 2: Distribución de la demanda turística internacional por tipología de alojamientos según nacionalidades en Algarve. En porcentajes (datos 2013).

Fuentes consultadas: ¹ Instituto Nacional de Estatística y Turismo de Portugal. Datos correspondientes a 2014. 2 Instituto Nacional de Estatística y Turismo de Portugal. La ocupación hace referencia a los establecimientos hoteleros y apartamentos turísticos. Datos 2014. 3 Asociación de Hoteles y Empresas Turísticas del Algarve.

TABLA 1: Comparativa Algarve y Cataluña (datos 2014).

Fuente: Elaboración propia, a partir de la información existente en el Plano de Marketing Estratégico para o Turismo do Algarve 2015-20185.

Fuente: Elaboración propia, a partir de la información existente en el Plano de Marketing Estratégico para o Turismo do Algarve 2015-20185.

Regiones Número %

Norte 5.401 11,7

Centro 4.133 9,0

Lisboa 11.545 25,0

Alentejo 1.306 2,8

Algarve 16.397 35,5

Azores 1.064 2,3

Madeira 6.304 13,7

Total país 46.148 100,0

Producto turístico

Grado de desarrollo

Sol y playa Consolidado

Golf Consolidado

Residencial Consolidado

Gastronomía y vinos

Complementario

Touring Complementario

Salud Complementario

Negocios En desarrollo

Naturaleza En desarrollo

Náutico En desarrollo

INNOVACIÓ

COMPETIDORES

Según este informe, para el período acumulado enero-marzo 2015, el Algarve se encuentra en quinta posición en volumen de turistas, con valores similares a las Islas Baleares (hay que tener en cuenta el período del estudio)4. Como hay grandes diferencias en cuanto a dimensión turística, se ha comparado la composición de la demanda, es decir, el peso del turista nacional e interna-cional. Teniendo en cuenta el período de análisis (enero-marzo 2015), la composición del volumen de turistas del Algarve (31,8% peso mercado nacional y 68,2% peso mercado internacional) es similar a la estructu-ra balear (38,6% para el mercado nacional y 61,4% peso mercado internacional)4.

Aparte de los españoles, son conside-rados destinos competidores Grecia, Malta, Croacia, Chipre, Bulgaria y Túnez. A pesar de que Cataluña se define como un destino competidor a escala autonómica, en el análisis comparativo por regiones5 no aparecen marcas catalanas y sí son representados territorios de costa españoles como la Costa Tropical (Granada), la Costa de la Luz (Cádiz) o la Costa Blanca (Alicante).

Herramientas de planificación

El Algarve dispone de dos planes que sientan la base de su desarrollo, un plan turístico estatal6 y un plan regional con acciones para el período 2015-20185. Este último define 9 productos turísticos y los clasifica según su grado de desarrollo. El sol y playa, el golf y el turismo residencial son los tres productos consolidados (ver TABLA 4). Aparte, destacan otros productos dirigidos al turismo senior y accesible, al turismo de cruceros, a las autocaravanas y al turismo deportivo. Cada producto se plantea según 9 estilos de vida del usuario, estilos que comprenden desde el

descanso y el relax, hasta cuestiones de estatus, pasando por la voluntad de descubrir el destino o realizar prácticas deportivas. Entre las 7 líneas de acción que define el plan, la que integra más acciones es la referente a la inteligencia de merca-dos, apuntando hacia la monitoriza-ción turística y la sostenibilidad del destino.

Gestión mixta

La legislación turística portuguesa es similar a la española o italiana. La entidad pública Turismo de Algarve desarrolla las funciones de promo-ción, información, planificación, estructuración de producto y gestión de marca. Destaca la existencia de Associação Turismo do Algarve, enti-dad público privada creada en 2004. Aparte de las tareas de promoción y planificación destaca la función de cooperación entre agentes para definir las políticas y estrategias turísticas.

El Turismo de Golf

Es uno de los tres productos consoli-dados, junto con el sol y playa y el residencial. Concentra 40 de los 91 campos de golf del país, según datos de 20141. Es también la región con el mayor número de certificaciones ambientales y más premios interna-cionales. Aún así, ni la región ni el país aparecen en las primeras posiciones respecto a practicantes de golf a nivel europeo, según los datos de 2015 de la European Golf Association.

Respecto a la comparativa entre Cataluña y el Algarve destaca un elevado peso en turismo internacional en el caso portugués. A pesar de la dependencia del mercado extranjero del Algarve, la estancia media de los principales mercados es inferior a la estancia que estos mismos mercados realizan en Cataluña, a excepción del mercado holandés (ver TABLA 1).

Fuentes consultadas: 4 Turismo de Portugal (2014): Análise comparativa Portugal VS Espanha. Datos referentes al acumulado enero-marzo 2014.OMT (2004), 5 Plano de Marketing Estratégico para o Turismo do Algarve 2015-2018. Turismo de Portugal/Algarve. 6 Plano Estratégico Nacional do Turismo. Revisao e Objetivos 2013-2015. Ministério da Economia e do Emprego.

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TABLA 3: Número de pernoctaciones por regiones portuguesas, en miles y % (datos 2014).

TABLA 4: Listado de productos turísticos identificados en el plan de turismo regional, según su grado de desarrolo.

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comunidades autónomas (NUTS 2) y provincias o departamentos (NUTS 3). Entre las diferentes opciones que ofrece Eurostat se pueden encontrar datos sobre ocupación hotelera y establecimientos similares en NUTS 2, porcentajes de pernoctaciones en turismo rural por regiones o volumen de pernoctaciones en destinos urbanos o litorales, todas ellas correspondientes a 2012. Así, con respecto porcentaje de ocupación destacan la mayor parte de las regiones francesas, alemanas y británicas, así como los países nórdicos, la costa española mediterránea, el conjunto de los países Bajos y localmente la región de Bulgaria que da al Mar Negro.

TABLA 2: Mapa de ocupación en habitaciones hoteleras y establimientos similares, por NUTS 2, en %. (Datos 2012)1.

Fuente: Eurostat.

Es interesante también observar el mapa sobre el porcentaje de pernoctaciones en turismo rural a nivel regional, con datos de 2012. Destacan con un mayor peso Aragón, Extremadura, Cantabria en el caso español, así como la región portuguesa de Alentejo, la mayor parte de las regiones danesas, suecas, noruegas y finlandesas, y la gran mayoría de regiones de Hungría, Eslovaquia y República Checa.

Tal y como defiende Eurostat, la existencia de estadísti-cas fiables y objetivas permite que tanto los gestores turísticos como el sector empresarial puedan disponer de más información para la toma de decisiones. Esta tarea estratégica la realiza, en la provincia de Tarrago-na, el Observatorio del PCT de Turismo y Ocio de Cataluña, generando información para el sector de las variables precios, empleo y caracterización del turista.

ESTADÍSTICAS

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Estadísticas turísticas de Eurostat

Eurostat proporciona datos estadísticos de los países miembros de forma comparada con el resto de países, regiones y provincias y/o departamentos de la UE. El valor de la entidad, más allá de la cantidad de informa-ción que genera reside en la posibilidad de comparar los datos propios con el resto de unidades territoriales de la UE, con el objetivo de ser conocedores de nuestra posición competitiva respecto al resto y a la media europea.

Además de los informes y tablas estadísticas presentes en la web, también dispone de un aplicativo que permite visualizar a través de un mapa por países las diferentes variables turísticas seleccionables en diferentes periodos temporales. Más allá de conocer el número de turistas y plazas de alojamiento de los diferentes países de la UE destacan datos que pueden aportar una mayor información sobre el equilibrio económico que genera la actividad turística en un territorio. Es el caso de datos vinculados con los puestos de trabajo creados, el grado de ocupación o el gasto generado por el turista en el país, con información detallada según transporte, restauración y alojamiento. Así, según los datos de 2013 (el último año disponible) Austria encabeza el ranking con mayor gasto medio por noche. Luxemburgo, Suiza y algunos países nórdicos como Dinamarca y Finlandia ocupan las primeras posiciones en la tabla.

TABLA 1: Ranking del gasto medio por noche generado por el turismo (año 2013).

Posición en el ranking Países Euros gastados por noche

1a Austria 102,12

2a Luxemburgo 93,80

3a Suiza 92,47

4a Dinamarca 86,46

5a Finlandia 78,35

6a Alemania 77,88

7a Bélgica 76,35

8a Reino Unido 72,26

9a Irlanda 71,90

10a Italia 52,78 Fuente: Elaboración propia a partir de datos de Eurostat.

Más allá de estadísticas por estados (NUTS 1), la entidad elabora información comparativa por regiones,

Eurostat es la entidad de estadística de la Unión Europea generadora de múltiples informes entre ellos del ámbito turístico. Conozcamos algunas de las posibilidades que ofrece este organismo estadístico

Fuentes consultadas: ¹ Eurostat

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¿DE QUÉ SE ESTÁ HABLANDO?

NOVEDADES Y PUBLICACIONES

Las nuevas tecnologías aplicadas al turismo, y en concreto al sector hotelero son ya una realidad. El sector está concienciado de la necesidad de implementar nuevas herramientas tecnológicas en sus establecimientos hoteleros. Esto se desprende del estudio ITH Hoteltech Into 2015 del Instituto Tecnológico Hotelero, donde el propio sector comenta la necesidad de aplicar la tecnología en sus hoteles, especialmente para mejorar la gestión del cliente y lograr una mayor eficiencia en la gestión del negocio. El sector hotelero considera que la tecnología permitirá diferenciarse de la competencia y mejorará los procesos operativos propios. El coste de implementación, sin embargo, resulta ser el principal inconveniente. El sector calcula que hay que dedicarle entre 10.000 y 20.000 euros al año. A pesar de la inversión económica, la mayor parte afirma que realizará nuevas incorporaciones tecnológicas en los próximos dos años. La mayor parte de la tecnología existente en el mercado está claramente enfocada a la personalización del servicio. Un ejemplo es el sonido direccional, que dirige el sonido a un solo oyente permitiendo personalizar la música de un espacio (por ejemplo entre los comensales de una mesa o incluso persona a persona). Otro ejemplo es la tecnología implanta-da en las habitaciones de hotel donde, a través de la monitorización de las persianas, la televisión o el agua de la bañera permite ofrecer un servicio adaptado a las necesidades del cliente (monitorización de las persianas para que actúen como despertador, canales de televisión favoritos del cliente o el agua de la bañera a una determina-da temperatura). Los drones, además de posibilitar la captación de imágenes de zonas inicialmente inaccesibles y utilizarse para la grabación de vídeos promocionales turísticos, están siendo utilizado también para personalizar el servicio. Ya hay restaurantes y hoteles que utilizan esta herramienta para hacer llegar los platos o botellas de cava a sus clientes. Otras tecnologías curiosas ya presentes en algunos hoteles son la sustitución de la llave de la habita-ción por Iphones desde donde también se puede consultar la información turística del destino, la posibilidad de contactar con los trabajadores del hotel a través de los dispositivos móviles del personal (Hotel the Wit de Chicago) o el pago de los servicios consumidos dentro del hotel mediante un escáner de las huellas dactilares (Hotel Ushuaïa de Ibiza).

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Congreso Internacional de Turismo Gastronómico

El pasado 27 y 28 de abril se celebró en San Sebastián el Primer Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, organizado por la Organización Mundial del Turismo (OMT) y Basque Culinary Center. El acto contó con la presencia de destinos gastronómicos de referencia, restaurantes con estrellas Michelin así como instituciones de turismo gastronómico de ámbito mundial.

Las conclusiones del acto estan disponibles aquí

Infografía del Turismo de negocios para el 2015

La agencia de viajes Carlson Wagonlit Travel ha publicado una infografía junto con la GBTA Foundation sobre la evolución de los precios turísticos de diferentes servicios dirigido a los gestores de viajes de empresa para este 2015. La información se presenta por regiones y por servicios turísticos (transporte aéreo, alojamiento, coche de alquiler, etc).

Consulta de la Infografía

Consulta del estudio completo

Amazon y el turismo

A principios de abril Amazon entró en el negocio de la comercialización de hoteles bajo el nombre de Amazon Destinations. De momento sólo dispone de oferta hotelera en algunas regiones de EE.UU., un mercado que realiza un gran volumen de viajes de proximidad. La plataforma integra comentarios y puntuaciones de los usuarios. Habrá que ver la evolución de esta nueva plataforma comercializadora de alojamientos y su integración en el sector.

Descubre Amazon Destination

COSTA DAURADA

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Ferrari Land A principios de mayo se colocó la primera piedra de lo que será el parque temático de Ferrari en Port Aventura. Este nuevo espacio previsto para el 2016 ocupará unos 75.000 metros cuadrados y contará con una inversión prevista de unos 100 millones de euros. La atracción estrella será un acelerador vertical que simulará la sensación de conducir un Fórmula 1. El parque temático de Ferrari es el segundo del mundo y el primero que se construirá en Europa (hay otro en Abu Dabi). Este proyecto, pensado para un público familiar encaja con la filosofía de crecimiento de Port Aventura, tras la creación de SésamoAventura, Costa Caribe Aquatic Park o la montaña rusa Shambhala.

Participación en la Routes Europa 2015 Recientemente el Patronato de Turismo de la Diputación de Tarragona ha asistido, acompañado de represen-tantes de Aeropuertos de Cataluña y AENA, a las jornadas Routes Europe 2015 que este año se han celebrado en Escocia. Este encuentro reúne en un mismo espacio a representantes de aeropuertos, compañías aéreas y destinos. El Patronato de Turismo se ha entrevistado con las compañías aéreas que operan en mercados relevantes para la Costa Daurada como son el mercado británico, el irlandés, el ruso o el holandés, entre otros. También ha mantenido conversaciones con otros aeropuertos europeos con el objetivo de establecer posibles vínculos comerciales. En el encuentro han participado representantes de 125 compañías aéreas, 350 aeropuertos y 40 destinos. Esta acción se halla dentro del listado de acciones realizadas por la mesa de promoción del aeropuerto de Reus.

TERRES DE L’EBRE

Mercado de Escapadas en Barcelona En marzo se celebró en la Plaza de la Catedral de Barcelona la primera edición de esta feria de escapadas, organizada por la Agencia Catalana de Turismo y destinada a ofrecer produc-tos turísticos de interior al mercado catalán, y en concreto al residente de la ciudad de Barcelona, aprovechando la proximidad de la Semana Santa. La feria, en la que participaron 111 empresas y entidades se dividió en diferentes temáticas. El visitante podía encontrar actividades y productos turísticos vinculados a la naturaleza, la cultura y gastronomía, el enoturismo y el oleoturismo o una oferta vinculada al público familiar (destinos y equipamientos adaptados a esta modalidad). Terres de l’Ebre tuvo la oportunidad de ofrecer su cartera de productos y actividades a los asistentes. Dado el enfoque de la feria hacia un público familiar se organizaron actividades complementarias como talleres, catas gastronómicas y actividades para los más pequeños.

Esta ha sido una de las acciones enmarcadas en el Año del Turismo de Interior y de Montaña, iniciativa que tiene la voluntad de potenciar la actividad turística en las comarcas catalanas de interior. Las fiestas del arroz del Delta Terres de l’Ebre ha creado un micro site dentro de la web turística para dar a conocer las fiestas del arroz que se desarrollan en diferentes núcleos de la marca turística, como son Amposta, Sant Jaume d'Enveja, Els Muntells, Deltebre y L'Ampolla entre el 7 y el 21 de junio. La promoción de esta iniciativa ha contado con el apoyo del Patronato de Turismo de la Diputación. Esta iniciativa conjunta entre diferentes municipios es el resultado de la colaboración para dar a conocer el patrimonio tradicional, cultural y gastronómico de las Terres de l’Ebre. Hay que apuntar que el Delta de l’Ebre lidera la Red de Territorios Arroceros, formada por la Camarga francesa, el Delta del Po, la Albufera de Valencia y Doñana.

Editado por el Parque Científico y Tecnológico de Turismo y Ocio de Cataluña en el proyecto LAB-IIT, Laboratorio de Innovación e Inteligencia Turística, con el apoyo del Patronato de Turismo de la Diputación de Tarragona · 977 394 871 · info@pct-turisme.cat