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Reconocimiento de modelos

1. Indica el nombre del científico al que se atribuye cada una de estas aportaciones y el año o la época en que tuvieron lugar.

Aportación científica Científico/a Año/Época

Los compuestos orgánicos son los que se pueden obtener de los seres vivos.

Los compuestos orgánicos son la combinación de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno.

Se pueden obtener compuestos orgánicos a partir de sustancias inorgánicas.

2. Las tres imágenes corresponden a un mismo compuesto aunque representado mediante distintos modelos moleculares. Indica que tipo de modelo se ha utilizado en cada caso y escribe la fórmula semidesarrollada y el nombre del compuesto.

3. Relaciona las imágenes con el nombre de la forma alotrópica del carbono correspon-diente. ¿Cuál de las dos es más dura? ¿Por qué?

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Los compuestos del carbono Ficha de trabajo 1

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Cadenas carbonadas e isómeros

1. Escribe, junto a cada átomo de carbono, la numeración que le corresponda para que el grupo funcional principal tenga el localizador más bajo posible.

a) b)

c) d)

e) f)

g) h)

2. Relaciona los compuestos que son isómeros en el ejercicio anterior.

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CH3

CH3

CHCH3

CH3

CH3CH3 CH2 CH

CH3 CH3

CH2 CH2CH3CH2 CH CH2

CH2

CH2CH2

CH2CH2

CH3CH3 CH CH

CH3

CH3

CH3 CH3CCH3

CH3

CH2 CH CH

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Fórmulas empíricas y semidesarrolladas

1. Escribe las posibles fórmulas semidesarrolladas de cada compuesto a partir de su fór-mula molecular.

C5H10

C4H10

C4H6

C4H8

C3H4



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Grupos funcionales y series homólogas

1. Indica qué compuestos pertenecen a una misma serie homóloga y cuál es su grupo funcional.

a) CH3—COOH b) CH3—CH2—CHOH—CH3 c) H—COOH

d) CH3—CH2—CH2OH e) CH3—CH2—COOH f) CH3—CH2OH

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2. Escribe la fórmula semidesarrollada de los compuestos anteriores, desarrollando el gru-po funcional.

a) CH3—COOH

b) CH3—CH2—CHOH—CH3

c) H—COOH

d) CH3—CH2—CH2OH

e) CH3—CH2—COOH

f) CH3—CH2OH

3. Indica qué conclusión extraes al comparar los compuestos de estas dos series homólogas:

CH2CH3

Serie A Serie B

O

OHC

CCH3 CH3

O

CCH3 CH2 CH3

OCH2 CH2CH3

O

OHC

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Formulación de hidrocarburos

1. Formula o nombra, según corresponda.

Fórmula semidesarrollada Nombre

CH2CH2

3-metilbut-1-eno

but-2-eno

CH3 CH3CH2

2-metilpropano

CH3 CH3CH2 CH

CH3

CH3 CH2CH2 C

CH3

but-2-ino



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Combustión de hidrocarburos

1. Escribe las ecuaciones químicas de la combustión de la serie de los alcanos hasta el pen-tano. ¿Cuántos gramos de CO2 se producen al quemarse completamente un kilogramo de cada uno de estos combustibles?

Ecuación químicaCantidad de

combustible (mol)Cantidad de

CO2 (mol)Masa de CO2 (g)

2. Representa en un diagrama de barras los kg de CO2 producidos por cada kg de com-bustible que ha reaccionado completamente con el oxígeno. ¿Qué conclusión extraes?

3,00

2,80

2,50

2,90

2,70

3,10

kg CO2/kg combustible

2,60

CH4 C2H6 C3H8 C4H10 C5H12Alcanos

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La implicación del petróleo en nuestro estilo de vida

Lee este extracto del libro El cambio climático explicado a mi hija, de Jean-Marc Jancovici, cuyo formato son preguntas y respuestas, y responde al cuestionario siguiente:

82. Bueno, pero si el petróleo es menos abundante, estará cada vez más caro.

Si no se hace nada, es decir, si la sociedad no se organiza por adelantado para consumir cada vez menos, y esa escasez llega sola, entonces el precio del petróleo aumentará pro-blemente cada vez más y más rápido. De golpe, nuestro consumo bajará, pero con dolor. Lo que será más probable es que en los próximos treinta años, cuando nuestros jóvenes sean adultos, el petróleo subirá de precio más rápido que los salarios de la gente (incluso si de vez en cuando se producen bajadas de precio, lo que es absolutamente normal). A todo lo que dependa del petróleo le sucederá lo mismo. Una de las cosas que la generación actual de adultos no ha comprendido es que desde hace dos siglos (desde el principio de la Revolución Industrial) el precio de la energía aumenta más despacio que los salarios. Esto significa que cada vez hay que trabajar menos tiempo para pagar un litro de gasolina, un kilowatio/hora eléctrico fabricado con gas o un kilo de carbón.

Es lo que se llama «aumento del poder de compra» o de capacidad adquisitiva. Cada vez más energía y cada vez más barata es lo que ha permitido la multiplicación sin fin de estos esclavos de los tiempos modernos que son el coche, las calderas de calefacción, los moto-res, las máquinas industriales, los electrodomésticos... Y gracias a estos esclavos podemos tener estudios para todos, hacer turismo de masas, trabajar 35 o 40 horas semanales, la vivienda en las afueras, un mes de vacaciones anuales, las pensiones de jubilación, etc. Todo nuestro mundo, incluido el famoso «crecimiento económico» tan invocado en los medios de comunicación, reposa sobre este edificio frágil de una energía disponible en cantidad creciente y a un precio real decreciente.

Jancovici, J.M.: El cambio climático explicado a mi hija. Fondo de Cultura Económica, México, D. F., 2010.

1. ¿En cuántos años estima el autor que aumentará el precio del petróleo más rápidamente que los salarios?

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2. ¿Qué es la capacidad adquisitiva?

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3. ¿A qué se refiere con «esclavos de los tiempos modernos»?

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4. ¿Crees que el uso del petróleo ha sido beneficioso para el desarrollo social? ¿Por qué?

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5. ¿Qué reto se plantea esta sociedad en el ámbito del uso de la energía?

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Formulación y nomenclatura de compuestos con nitrógeno y oxígeno

1. Formula o nombra, según corresponda.

Fórmula Nombre

CH3—CO—CH3

Propilamina

CH3—CHO

Etanoato de propilo

2. El ácido presente en el vinagre es el ácido etanoico. Escribe la reacción química que tie-ne lugar cuando se mezclan vinagre y bicarbonato sódico (NaHCO3), sabiendo que uno de los productos de esta reacción es el ácido carbónico, que a su vez se descompone en agua y dióxido de carbono. Escribe también esta última descomposición.

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¿Qué volumen de CO2 se desprende al reaccionar un mol de ácido etanoico si lo medi-mos en condiciones normales?

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Formulación y nomenclatura de alcoholes y ácidos carboxílicos

1. Corrige los errores que encuentres en la tabla, que, en caso de haber, pueden estar en la fórmula, en el nombre, o en ambos:

Fórmula Nombre Corrección

CH3—CH2—CH2OH—CH2OH butano-1,2-diol

CH3—COOH—CH3 ácido propan-2-oico

CH3—CH2——CH3 Propeno

CH3—CH———CH2 Propino

CH3—CHOH—CH3 propan-2-ol

COOH—CH2—CH2—COOH Ácido dibutanoico

C—COOH Ácido fórmico

CH3—(CH2)4—COOH Ácido pentanoico



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Macromoléculas y polímeros

1. Indica si las afirmaciones siguientes son verdaderas (V) o falsas (F), y justifica tu respuesta.

a) Solo los plásticos están formados por la adición de monómeros.

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b) El nombre de carbohidrato deriva de la reacción de formación de estas macromoléculas, que consiste en la hidratación del carbono.

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c) Los ácidos nucleicos se encuentran en las paredes celulares.

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d) Las hormonas son de naturaleza proteínica.

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e) Las enzimas son catalizadores biológicos.

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f) Todos los polímeros sintéticos pueden considerarse plásticos.

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Reciclado de plásticos

Lee este texto y responde al cuestionario.

Los procesos de reciclado de plásticos pueden agruparse en dos categorías: reciclado físico y reciclado químico. El reciclado físico comienza con etapas de preparación del material, que incluyen el lavado y la molienda. Una vez molidos, se someten a la acción del calor para ser fundidos; a partir de la masa fundida, se moldean piezas nuevas según sea la aplicación que se va a dar a este material reciclado. En cada uno de estos ciclos de uso y reciclaje, el plástico pierde propiedades, por lo que el plástico tiene un número finito de usos. Además, el recicla-do físico no puede aplicarse a todos los tipos de plásticos y los reciclables deben estar libres de impurezas por lo que es necesario someterlos a etapas previas de purificación.

Como alternativa se tiene el reciclaje químico, en el que el material es sometido a una re-acción química específica que implica cambios en su estructura química. Con este tipo de procesos se puede utilizar el plástico como materia prima de un producto con diferente uso.

1. ¿Cuáles son las etapas previas al reciclado físico de un plástico?

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2. ¿Qué significa que un plástico reciclado físicamente tiene un número finito de usos?

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3. ¿Cuál es la principal ventaja del reciclado químico frente al físico?

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4. ¿Describirías la reacción química de reciclado de plásticos como una reacción de poli-merización?

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