Lunes

Queque de higo

Ingredientes:

200 grs. de margarina o

mantequilla

300 grs. de azcar rubia

4 huevos

400 grs. de harina

preparada

1 taza de liquido ( de leche jarabe de higo)

1 cucharadita de polvo de hornear

250 grs. de higos secos

cucharadita de vainilla

1 ramita de canela

4 clavos de olor

Preparacin:

Primero, lavar bien los higos y ponerlos en una

cacerola con agua para que los cubra

Luego, aadir la canela, clavo y de azcar.

Despus, llevarlos al fuego, que hiervan por

5minutos, retirarlo del fuego, dejarlo enfriar,

para retirarles todo el liquido.

A continuacin, cortarlos en trocitos, no muy

pequeos,

Despus, colocarlos en un tazn la margarina y

combinarla muy bien junto con l mantequilla,

agregando los huevos uno a uno, batir muy bien

aadiendo harina previamente combinndolo

con el polvo de hornear, alternando con el

liquido hacindolo en 3 partes empezamos con

harina y terminamos con harina

Enharinar los higos picados y aadirlos en la

preparacin, mesclar muy bien para que se

integren bien a la masa.

Agregar mantequilla y enharinar un molde

redondo de 26 cm de dimetro, llevar a un

horno por 45 a 50 minutos.

Valor nutricional

REFRESCO DE

CARAMBOLA

INGREDIENTES:

Carambolas

Azcar

Canela y clavo de olor

Agua (dependiendo de la

cantidad a preparar)

PREPARACION:

Lave y corte las carambolas en trozos para

hacerlos hervir con la canela y el clavo de olor

respectivamente, luego procederemos a

licuarlos con el agua. Una vez est bien licuado

todo, cuele la bebida y aada azcar al gusto

para nuevamente licuarlo, al final srvalo y

disfrtelo como guste ya sea frio o calientito.

Valor nutricional

Fruta

Martes

Causa con verduras

INGREDIENTES:

1kg de papa amarilla

de taza de aceite

Jugo de 3 o 4 limones

3 ajes amarillos

licuados

Sal y pimienta al

gusto

Mayonesa baja en

grasas

1 taza de zanahorias cocidas

1 taza de choclo cocido

1 taza de alverjas cocidas

4 huevos sancochados en cuadros

8 aceitunas despepitadas y cortadas en aros

Perejil picado

PREPARACIN:

Sancocha las papas y aplstalas hasta que

quede sin grumos. Luego aade el aceite

(hasta que est manejable y suave), el jugo de

limn, sal, pimienta y el aj licuado.

En una fuente previamente aceitada coloca

una capa de pur de papa para despus

cubrirla con las verduras ya cocidas,

mzclalas con mayonesa. Finalmente corona

las verduras con otra capa de papa.

Decora con el huevo en cuadros, las aceitunas

cortadas en rodajas y hoja de perejil fina

mente picada.

Valor nutricional

Refresco de Guanabana

INGREDIENTES:

Guanbana

1 Litro de leche

de azcar

1 Cucharada de

canela en polvo

PREPARACION:

Se pela la guanbana, se corta en cascos y se

le sacan las pepas. Se le aade un poco de

agua y se le bate con un molinillo, se agrega

la leche, el azcar y se bate bien y se sirve

con canela espolvoreada.

Valor nutricional

Fruta

Mircoles

Sndwich de jamonada

y queso

Ingredientes:

100 grs. de queso

2 rodajas de jamonada

1 lechuga

tomate

1 pan

Preparacin:

Primero, necesitas 100grs de queso y

jamonada suelta que es mas delicioso.

Luego, debes lavar suavemente la lechuga y

el tomate.

Despus, cortar una rebana de queso y cortar

el pan.

Cuando termines , echar el pedazo de queso y

la jamonada al pan.

A continuacin, debes echar la lechuga y el

tomate al pan.

Finalmente, lo pones en un plato y a y esta tu rico sndwich.

Valor nutricional

Limonada

Ingredientes:

1 jarra de agua

5 limones

4 cucharadas de

azcar

6cubor de hielo

Preparacin:

Primero, Corta los limones por la mitad

scale las pepas

Luego, exprime los dos limones a la jarra de

agua.

Despus, agrega los 6 cubos de hielo a la

jarra.

A continuacin, echa 4 cucharadas de azcar

y mezclarlo.

Finalmente, servir en un vaso y ya est tu

refresco.

Valor nutricional

Fruta

Jueves

SANDWICH DE

POLLO

Ingredientes:

1pan integral

2 hojas de lechuga

3 rodajas de tomate

1 pechuga de tomate

1 pechuga de pollo

1 sobre de mayonesa

Preparacin:

Primero, debemos cortar el pan integral por

la mitad

Luego, se debe lavar los ingredientes y

quitarles la suciedad

Despus, se sancocha la pechuga de pollo en

agua hervida

A continuacin, debemos cortar 2 hojas de

lechuga y 3 rodajas de tomate

Enseguida, se debe deshilachar el pollo

Finalmente, colocamos los ingredientes

dentro del pan y aadir un poco de mayonesa

Valor nutricional

Pltanos con leche

Ingredientes:

4 pltanos

1 tarro de leche

Agua hervida

de azcar

Preparacin:

Primero, pelar los pltanos cortarlos en

rodajas.

Luego, poner a hervir agua.

Despus, agregar el agua hervida, los

pltanos y la leche a la licuadora.

A continuacin, echar 3 cucharadas de

azcar.

Finalmente, licuar todo y disfrutar del jugo

de pltanos.

Valor nutricional

Fruta

Viernes

Ensalada de frutas Ingredientes:

1 banana

2naranjas

pia pequea

1 kiwi

18 uvas

2peras

1rodaja de sandia a trozos

1 Yogurt

1 Leche con densada

Preparacin:

Primero corta la manzana, la sandia, las

peras y el kiwi en trozos pequeos.

Despus coloca todas las frutas en un

recipiente.

A continuacin, agrgale yogurt y un poco

de leche con densada

Final mente, combinar los ingredientes y ya

tenemos una rica ensalada de furas.

Valor nutricional

Maracuy

Ingredientes:

4 maracuys

medianas

de azcar blanca

1 litro de agua

hervida

Colador

Preparacin:

Primero, lavar las maracuys, partirlas y

sacarles toda la comida.

Luego, ponerlas a hervir con canela y clavo.

Despus, dejar enfriar y licuar.

A continuacin, colarlo y agregar agua y

azcar al gusto.

Finalmente, acompaarlo con hielo dejarlo

congelar.

Valor nutricional

Fruta