lic. comercio exterior y logÍstica proyecto...
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UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA
LIC. COMERCIO EXTERIOR Y LOGÍSTICA
Proyecto
DE LA MATERIA
GESTION DE APROVISIONAMIENTO Y
CADENA DE SUMINISTRO
PLAN LOGÍSTICA DE LA EMPRESA VIANALA
PRESENTAN
ANA LIVIER ÁNGEL HERNÁNDEZ
FERNANDA PAOLA LÓPEZ RÍOS
VALERIA MINUTTI BORDA
LORENA SANABRIA ALEMÁN
ERICK RENÉ MUÑOZ JÁUREGUI
COORDINADOR: SINDRY RAMOS
DOCENTE: ROBERTO CARLOS CAMPOS ROMO
LEÓN, GTO, MÉXICO, MAYO DEL 2014
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INDICE
Análisis del Entorno PESTLED…………………............................................................................3-11 Empresa Historia…………………………………………………………………………..…...12 Misión…………………………………..………………….……………………........13 Visión……………………………………………………........................................13 Valores…………………………………...…….....................................................13 Objetivos…………………………………………………………………………...…13 Políticas……………………………………………...........................................14-16 Foda…………………………………………………………………………..……17-18 Producto........................................................................................................19-20 Competencia Competencia directa e indirecta…..………................................................... 21-22 Mercado Segmento B2B,B2C…………………………………….......................................................23 Clientes Actuales…………………………………........................................ 23-25 Canales de Distribución………………............................................................26 Análisis de la cadena de suministro Proveedores………………………………………………………………………27 Compras y abastecimiento………………………………………………….27-28 Producción e inventarios……………………………………………….……….28 Transporte y distribución……………………………………………………28-30 Servicio………………………………………………………………………..30-31 Plan estratégico de la cadena de suministro Objetivos……………………………………………………………………………….32
Tácticas…………………………………………………………………………….32-35
Indicadores de desempeño………………………………………………………36-41
Cronograma de actividades…………………………………………………………42
Balance score card……………………………………………………………….43-45
Conclusión……………………………………………………………………………46
Bibliografía……………………………………………………………………………47
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ANÁLISIS PESTLED
A continuación se presenta el análisis del macro ambiente, conformado por los
siguientes aspectos político, económico, social, tecnológico, del medio ambiente
y demográfico.
POLÍTICO
EN EL AÑO 2010. Para incrementar la competitividad de la industria del
calzado y de la piel, y fortalecer el crecimiento de toda esta cadena productiva,
es fundamental promover y difundir la oferta industrial y comercial tanto en el
mercado nacional como en el internacional, dijo el Subsecretario para la
Pequeña y Mediana Empresa de la Secretaría de Economía, Miguel Marón
Manzur.
El funcionario destacó que es importante apoyar los esfuerzos que buscan un
crecimiento económico sostenido de este sector y por ello refrendó el apoyo del
Gobierno Federal, a través de acciones como el Programa Mi Zapatería,
anunciado en días pasados.
Al inaugurar, con la representación del Presidente Felipe Calderón Hinojosa la
Feria del Salón de la Piel y el Calzado, Sapica 2010, el funcionario hizo un
reconocimiento a todos los trabajadores de este sector por ser un ejemplo de
tenacidad, visión de futuro y confianza en el país.
EN EL AÑO 2014. La presidenta municipal, Bárbara Botello dijo “SAPICA es el
escaparate perfecto que fusiona tres elementos muy distintivos de los leoneses:
diseño, moda y calzado. Festejamos el orgullo de ser una ciudad que le apuesta
a su industria tradicional, que evoluciona de manera rápida. Festejamos el
orgullo de ser una ciudad zapatera, actividad que marcó para siempre el inicio
de una nueva etapa en la era económica y social de León”.
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Agregó que para seguir impulsando la industria cuero-calzado se cuenta con un
recurso inicial de 600 mil pesos para apoyar los proyectos de la Cámara de la
Industria del Calzado de Guanajuato (CICEG), monto que se espera se
incremente a mediados del año.
Además dio el respaldo para lograr que León sea la sede del Congreso Mundial
de Calzado 2014, el evento internacional más importante de la industria que
reúne a más de 500 líderes mundiales en este rubro.
También contar con estrategias como el Fondo Municipal de Apoyo al
Exportador, para fortalecer el tema de la moda, para que cada vez más
empresarios locales puedan llevar sus productos a competir en el mercado
global.
ECONÓMICO
Nivel de escolaridad Población de 12
años y más
Condición de actividad económica
Población económicamente activa Población no económicamente activa
No especificado Total Ocupada Desocupada
Total 4,092,636 2,114,739 1,999,088 115,651 1,958,959 18,938
Sin escolaridad y preescolar 373,725 136,702 127,840 8,862 230,354 6,669
Primaria1 1,494,370 699,412 656,186 43,226 788,096 6,862
Secundaria incompleta 337,855 100,208 92,567 7,641 237,037 610
Secundaria completa 855,353 525,674 495,467 30,207 327,609 2,070
Estudios técnicos o comerciales con primaria terminada
12,843 5,913 5,735 178 6,890 40
Educación media superior2 572,659 327,862 312,655 15,207 243,788 1,009
Educación superior3 432,461 312,573 302,488 10,085 119,154 734
PIB en precios de mercado en el año 2012 fue de 1 177 billones USD. En el PIB
estatal, en las actividades secundarias específicamente industrias maquiladoras
fue de 28.98. Guanajuato tiene una aportación al PIB nacional de 3.8%.
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El Producto Interno Bruto (PIB) de México se expandió un 1.1 por ciento el año
pasado, por debajo de lo esperado por la Secretaría de Hacienda, que preveía
un avance de 1.3 por ciento, y a lo pronosticado por especialistas consultados
por el Banco de México, que estimaron un alza de 1.2 por ciento.
La tasa anual de crecimiento, que se compara con un 3.9 por ciento en 2012, es
la menor desde 2009, cuando la economía mexicana resultó severamente
golpeada por la gran crisis financiera mundial que estalló en Estados Unidos.
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La economía mexicana registró en 2013 su menor crecimiento en cuatro años,
con una desaceleración en el último trimestre por el pobre desempeño del clave
sector industrial, según cifras divulgadas el viernes por el Instituto Nacional de
Estadística y Geografía (INEGI)
Fuente: http://www.elfinanciero.com.mx/economia/pib-de-mexico-crece-en-
2013-por-debajo-de-las-estimaciones.html
En México, el sector de la marroquinería se ha caracterizado por mantener una
balanza comercial negativa, especialmente en productos de cuero y piel,
destacando las importaciones de pieles provenientes de Estados Unidos 67%,
Argentina 9%, Italia y Brasil con el 4%. En relación a los artículos terminados,
realizados con dicho material, sobresalen las importaciones procedentes de
Estados Unidos 41%, China 39%, Italia, Francia, Filipinas y España con 2%
cada uno.
En México 11,538 empresas de SECTOR CUERO-CALZADO-PROVEEDURÍA
y En Guanajuato hay 4,478 lo que representa el 38.81% . La cadena cuero-
calzado genera 137,885 empleos directos y 275,770 indirectos.
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SOCIAL
La población total de México es de 118 896 009, en Guanajuato la población
total es de 5 486 372 y de Nuevo León es de 4, 653,458.
La población ocupada es de 50 243 493 Población ocupada por sector de
actividad secundaria es de 12 051 015 lo cual representa el 23.98% de la
población total.
La Cadena de Proveeduría, Cuero, Calzado, Marroquinería y Comercialización,
que genera más de 80 mil empleos en beneficio de 130 mil familias
guanajuatenses.
Durante el 2013 el sector curtidor mexicano importó 6 mil 340 millones de pesos
entre cueros crudos de bovino, wet blue y crosta de Estados Unidos.
De lo recibido, en su mayoría se utilizó para la industria automotriz y de
calzado, incluso, la exportación se diversificó, principalmente, hacia la industria
automotriz.
En los últimos cinco años la industria de la curtiduría en León creció un 76%, es
decir alcanzó ganancias de 3 mil 600 millones de pesos, aunque la importación
de calzado extranjero, como el chino, ha afectado a la industria de la curtiduría.
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TECNOLÓGICO
Maquinas más innovadoras en el sector Maquina rebajar piel para calzado y
marroquinería, Máquina de dividir piel para calzado y marroquinería.
Las redes sociales dan un giro totalmente a la venta de los productos de la
industrial, es indispensable implementar estrategias para el entorno on-line.
LEGAL
Se crea en 2014 El FONDO NACIONAL EMPRENDEDOR el cual tiene como
objetivo Impulsar la consolidación de una economía innovadora, dinámica y
competitiva que se sustente crecientemente en MIPYMES más productivas
ubicadas en sectores estratégicos.
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MEDIO AMBIENTE
Existe una certificación en Guanajuato, Certificación de Empresa Limpia la cual
es para asegurarse que sus procesos no impacten de manera negativa en el
ambiente, la cual tiene como beneficios, el identificar ahorros sustanciales y la
minimización de residuos y mejorar la imagen de la empresa, ante los
consumidores de sus productos y hacia el público en general.
DEMOGRÁFICO:
La población total nacional es de 112 336 538 en el año 2010.
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La población total del estado de Guanajuato es de 5 millones 486 mil 372
personas, que representa el 4.88% de la población total de México.
Municipio Población (2010)
Iztapalapa 1.815.786
Ecatepec de Morelos 1.656.107
Guadalajara 1.495.189
Tijuana 1.559.683
Puebla 1.539.819
León 1.436.480
Juárez 1.332.131
Las ciudades más pobladas en México, son Iztapalapa con el primer lugar,
seguido de Ecatepec de Morelos, Guadalajara, Tijuana, Puebla, León y
Juárez.
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Referencias:
http://www3.inegi.org.mx/sistemas/mexicocifras/default.aspx?e=11
http://cuentame.inegi.org.mx/poblacion/mujeresyhombres.aspx?tema=P
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HISTORIA
Vianala comenzó con el señor Gómez, el cual era un comerciante ambulante,
se dedicaba a vender en el tianguis mercancía que compraba en la ciudad de
México.
Debido a que el señor tuvo un accidente ya no pudo seguir viajando a la ciudad
para comprar más mercancía y se estableció en el tianguis en donde maquilaba
algunas carteras de piel.
Después de tiempo consiguió trabajo en la empresa que trabajaba su hermano,
y se hizo de un contacto muy importante el que sería su proveedor principal en
la empresa que fundaría tiempo después.
Al paso del tiempo, decidió independizarse y comenzar a producir por su propia
cuenta, se contactó con el proveedor que proveía a la empresa en la que él
trabajaba y al ser amigos el accedió a ser su proveedor de piel, dándole un
crédito a tiempo ilimitado y crédito ilimitado de igual manera.
Cuando la esposa del señor Gómez se jubiló se incorporó a la empresa como
administrativa principalmente administrando las cuentas, después cuando sus
hijos terminaron la universidad de igual manera se incorporaron a la empresa
de tiempo completo.
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MISIÓN
Marroquinería VIANALA se dedica a la fabricación de bosas y carteras de piel
para dama, siguiendo los más altos estándares de calidad. Siempre buscando
satisfacer los requerimientos de los consumidores directos e indirectos en
cuanto precio, calidad, moda y diseño.
VISIÓN
Ser una empresa marroquinera reconocida a nivel nacional, integrada por
personal responsable comprometido y satisfecho con su trabajo. Logrando así
ofrecer productos de excelente calidad con el máximo aprovechamiento de todo
tipo de recursos.
VALORES
Tenemos pasión y el compromiso con el diseño y el arte. La cooperación y el
trabajo en equipo son nuestra esencia. Apreciamos la creatividad de nuestros
empleados. Estamos comprometidos con los intereses de la empresa como así
también con los de nuestros clientes.
OBJETIVOS
Llegar a ser la empresa comprometida con su producto y sobre todo sus
clientes, estando a la vanguardia con los diseños y las necesidades de nuestros
clientes.
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POLITICAS
Clientes
- La empresa cumplirá los requisitos acordados con los clientes
- Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes en sus necesidades,
solicitudes y reclamos considerando que el fin de la empresa es el servicio a la
comunidad.
- Las Facturas de contado serán pagadas en el momento de la entrega del
producto. En caso de la Factura a Crédito, se entregará copia de la misma con
la firma de recibido del cliente.
- Vianala puede ofrecer servicio de maquila a otras marcas.
- Los clientes de internet tendrán que dar un depósito por adelantado para
iniciar la producción de su pedido.
- Solamente se otorgan créditos a los clientes residentes de León o a la tienda
en Monterrey.
Personal
- Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento
ético.
- Los empleados deberán asistir a un curso de capacitación al momento de su
contratación.
Políticas de venta
- Aplica un 50% de descuento sobre los precios publicados, cotiza mínimo
$4,000 y obtendrás el 50% de descuento, el mínimo para obtener precios de
mayoreo son $2,000. Sobre los precios publicados en nuestra página web.
- Puedes utilizar el cotizador en línea sin ningún compromiso de compra y al
momento de GENERAR LA COTIZACIÓN recibirás un correo con el detalle del
producto, importe de mayorista y cuota de envío
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- En LEÓN te invitamos a visitarnos en nuestras instalaciones
- En MONTERREY surtimos tus pedidos de mayoreo directamente en nuestra
tienda Ocampo #443 Col. Centro Hotel Ancira interior L-3, así te ahorras el
envío y gastos de viaje
Políticas de envío
- El envío se realiza por Estafeta. Por programación de los pedidos, la
mercancía se envía máximo 3 días después de verificado el pago, y llega
de 3 a 5 días hábiles. En rutas extendidas hasta 10 días hábiles. Te
proporcionaremos el código de rastreo para que puedas saber el estatus del
envío en la página www.estafeta.com
- No se garantiza el embarque el mismo día de haber recibido el pago. No
hay envíos en sábados, domingos ni días festivos
Políticas de compra
- Depósito bancario
- Transferencia electrónica
- El número de cuenta se te informará cuando nos hayas confirmado tu pedido
- Tarjeta de crédito o débito a través de Pay Pal. Para poder hacer el pago por
este medio debemos enviar una solicitud por el importe total a tu correo. No es
necesario que tengas cuenta en Pay Pal, solo elige la opción de PAGAR CON
TARJETA DE CRÉDITO O DÉBITO.
Políticas producción
- Todos los procesos productivos son confidenciales y están sujetos a lo que
establece el contrato de confidencialidad.
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- Los insumos deberán mantenerse siempre en un lugar limpio, fresco y seco
para evitar desperdicios o descomposición.
-Las máquinas que se utilicen para la preparación de insumos deberán estar
siempre en buenas condiciones de uso.
- Las personas encargadas de la elaboración de producto, deberán estar
debidamente aseadas y protegidas antes de la elaboración de cualquier
producto.
-Todos los procesos productivos son confidenciales y están sujetos a lo que
establece el contrato de confidencialidad.
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FODA
Fortalezas
Mano de obra personal calificado y amplia experiencia
Proveedores de calidad
Entregas a tiempo a partir de que se realizo el pedido
Producto de piel
Buen posicionamiento en la página de internet
El producto que se ofrece
Cumplimiento de lo establecido con el cliente.
Empleados con amplia experiencia
Oportunidades
Nuevos segmentos de mercado.
Obtener clientes vendedores independientes.
Implementación de estrategias en el área de mercadotecnia
Estilos únicos
Entregas posibles a cualquier parte del mundo
Debilidades
Falta del área de mercadotecnia y promociones
Falta del sistema de control de inventario para ROP.
Página web.
No se les ofrece capacitación a los empleados.
No hay una persona definida para cada rol de admón.
No se abren nuevas tecnologías
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Amenazas
La competencia que empieza a posicionarse en internet.
Violencia en el país
Crisis económica
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PRODUCTOS O SERVICIOS
Bolsas de piel
Carteras:
Cartera para hombre
Cartera para mujer
Monederos
Mensajeras:
Bolso tipo bandolera para caballero
Mensajeras para dama.
Portafolios:
Casual
Ejecutivo
Regalos Corporativos:
Carpetas de piel
Funda Ipad
Porta pasaportes
Juego de escritorio en piel
Relojeros y alhajeros de piel
Tarjeteros de piel
Accesorios:
Neceseres
Cosmetiqueras
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Hogar
EMBALAJE
El embalaje que se utiliza para el envío de la mercancía es una caja de cartón de dimensiones 56x56x56, mejor conocida como “48 Z”. El producto en el interior de la caja están envueltos en papel craft, así mismo utilizado para el relleno de las bolsas. Después de este proceso, son introducidos en una bolsa de plástico, para después ser acomodados en la caja de cartón que será enviada.
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COMPETENCIA DE VIANALA
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SEGMENTO B2B
La gran mayoría de las ventas son a otras empresas, quienes son
comercializadores y le venden al consumidor final.
SEGMENTO B2C
Los consumidores a los que les venden principalmente es por medio de
exposiciones y ferias
Tres ventas al menudeo al año aproximadamente.
CLIENTES ACTUALES
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CANALES DE DISTRIBUCIÓN
Los principales canales de distribución son:
Internet
Los comercializadores
La tienda de fábrica ubicada en León Guanajuato
Tienda en Monterrey
Gran Hotel Ancira Ocampo #443 OTE Interior Local 3 Col. Centro C.P.
64000
Tel (81) 1806.7305
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ANALISIS DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Proveedores
Actualmente cuentan con dos proveedores de piel. Trabajan con uno de ellos
desde el inicio de la empresa, el cual fue escogido por ser un conocido de
confianza del fundador, además de tener producto de calidad de los pedidos
generados y ofrecerles crédito y días ilimitados de pago. Por lo tanto solo fue
utilizado el indicador de calidad, el indicador de entregas perfectamente
recibidas y el indicador de evaluación de proveedores (corresponden a una
evaluación de la calidad del servicio entregada por los proveedores). El otro
proveedor con el que cuentan es de emergencia el cual es aproximadamente
10% más caro. Ambos proveedores residen en León.
Para los proveedores de herrajes, cierres y accesorios su único indicador de
proveedores es que sean productos en línea. La mayoría son importados.
Todos los proveedores ya están establecidos y es muy difícil cambiarlos,
aunque es un riesgo constante depender de un solo proveedor de piel.
Compras y aprovisionamiento
Debido a que no realizan compras a otros proveedores que no sean los ya
establecidos; los indicadores que utilizarían para admitir nuevos proveedores
son: calidad de los pedidos generados de los materiales (debe ser la adecuada
para los fines que se utilizan), inspección visual, muestras del producto, algunas
compras para fabricar el producto, tiempo de ciclo de compra (tiempo que
transcurre entre que se solicita la compra de un material y que éste es recibido
en bodegas), tiempo de despacho de la orden de compra (tiempo que
transcurre entre que se solicita la compra de un material y se despacha al
proveedor la orden de compra respectiva), cantidad de ofertas recibidas
(corresponde al número de ofertas y cotizaciones recibidas en un proceso de
compra), indicadores de satisfacción de usuarios (corresponden a una
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calificación de la calidad del servicio percibida por los clientes internos del área
de compras).
Producción e Inventarios
La compañía no tiene actualmente una política establecida de calidad, pero los
supervisores siempre revisan el producto terminado, no se sabe cuánto lleva de
stock la mercancía en el almacén, siempre se tiene bien abastecido el almacén
para estar al pendiente de cualquier pedido que se genere por cualquier medio,
cuando se hace un pedido se pide el anticipo para poder empezar la producción
del material a excepción de los clientes residentes de león o en la tienda de
monterrey
No tienen establecido un indicador de inventarios por ello no tienen un control
de entrada y salida de mercancías o el punto de re-orden, solo cuentan con un
control de inventarios mediante un conteo.
Sin embargo VIANALA cuenta con un amplio inventario para el mejoramiento
del servicio al cliente, reducción indirecta de costos de producción, compra y
transporte, mecanismos de respuesta a factores inesperados.
Los indicadores que utilizan para la producción de inventarios es duración de
inventarios que consiste en el número de días en que se consumirá los stocks
disponibles de un material a los niveles de consumo promedio de la institución.
Transporte y distribución
Si la entrega es local la empresa va a entregar
Si la entrega es nacional es por paquetería (estafeta)
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INDICADORES DE TRANSPORTE
Costos de transporte vs venta (controlar el costo de transporte respecto a
las ventas)
Comparativo de transporte (medir el costo unitario de transportar una
unidad respecto a lo ofrecido por los transportadores del medio
Tiempo de entrega- el tiempo de entrega es máximo en 3 días a partir
de que el pago es realizado en caso de que se traten de rutas más
extensas la entrega será en 7 días hábiles. NO HAY ENVIOS SABADO,
DOMINGO Y DIAS FESTIVOS.
Precios-
IMPORTE POR
PRODUCTOS
TARIFA
ENVIO
MENOR A $3,000 $175.00
$3,001 A $5,000 $215.00
$5,001 A $7,000 $250.00
$7,001 A $10,000 $300.00
$10,001 A $15,000 $400.00
$15,001 A $20,000 $450.00
$20,001 A $25,000 $550.00
$25,001-$30,000 $600
$30,001-$35,000 $700.00
$36,000-$50,000 $950.00
FORMAS DE PAGO:
Depósito
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bancario
Transferencia
electrónica.
Tarjeta de
crédito.
Confianza: se proporciona el código de envió para que el cliente pueda revisar
en donde se encuentra la mercancía y el estatus del envío en la pág. Web
www.estafeta.com
Servicio
No hay línea gratuita para marcar a un 01 800.
No tienen a una persona específica que contesta el teléfono, es decir, el cliente
cuando necesita información. Cuando esta algún administrativo, contesta el
teléfono pero si no se encuentra lo contesta el encargado de producción.
Mucha atención a clientes de internet en ventas, cuando un cliente los contacta
por medio de la página web, le dan mucho seguimiento más que nada al
depósito, y cuando le confirman que el pedido está en camino.
No hay seguimiento después de la venta de encuestas y promociones.
INDICADORES DE SERVICIO
Servicio al cliente, darle seguimiento en el momento de la compra.
Calidad, existen devoluciones pero la mayoría son por desgaste, y de
1000 piezas se devuelven 10 aproximadamente.
Prontitud, el envió se hace siempre al tercer día del pedido, y en 7 días
máximo le llega la mercancía al cliente.
Atención, no existen encuestas de servicio al final de la compra, y no
hay seguimiento algunas veces se les envía algunas promociones.
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Puntualidad, son muy puntuales en los envíos y por lo mismo cambiaron
de paquetería al principio trabajaban con Multipack y cuando cambio a
Fedex se veían retrasados por la paquetería y decidieron cambiar a
Estafeta.
Cursos tomados, hay 3 personas que han sido capacitadas en la
empresa, el supervisor, el de moldes y el marroquinero.
Entregas perfectas, cantidad de órdenes que se atienden
perfectamente por la compañía y cuando es completa, en la fecha
estipulada, documentación completa y exacta, artículos en perfectas
condiciones físicas y la presentación de equipo de transporte sea el
adecuado.
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PLAN ESTRATEGICO DE LA CADENA DE SUMINISTRO
Objetivos
Mejorar el control de inventario de producto terminado, para minimizar la
inversión del inventario, disminuir el costo de almacenamiento y
conseguir un inventario suficiente para que la producción no carezca de
materia prima.
Generar un pronóstico de compra
Evitar absorción excesiva de capital por falta de información actualizada
de inventario
Detección de problemas de calidad
Tácticas
1.- Implementar un sistema de punto de venta para tener una mejor
organización de inventario respecto a la entrada y salidas de mercancías.
Vejes del inventario
Solicitar al departamento de inventarios un informe de las unidades
clasificadas como dañadas, obsoletas, vencidas y un listado actualizado
de las existencias en bodega.
VALOR = Unidades dañadas + unidades obsoletas + unidades vencidad/ unidades disponibles en el inventario = 3525473/125.16 = 1%
Costo de unidad almacenada
Solicitar al departamento de sistemas informe costo de almacenamiento
y un listado maestro de las existencias en bodega por cantidades.
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Costo metro cuadrado en bodega
Solicitar al Jefe del almacén informe del costo operativo de la bodega y
las dimensiones físicas en m del centro de distribución.
Será utilizado un software llamado "sizes and colors". Lleva más de 17 años en
el mercado, es un sistema de administración y punto de venta que nos ayudara
a tener mayor control de entradas y salidas del producto, es un sistema
operativo que no solamente se instala en una computadora se puede tener
enlaces a nivel nacional, especialmente porque la empresa VIANALA cuenta
con una tienda en Monterrey, la principal razón por la que queremos
implementar este sistema en la empresa es para tener los inventarios
actualizados a cada momento que la empresa lo necesite, para la empresa
VIANALA no es su fuerte la venta en la tienda de fábrica pero el tener la opción
del punto de venta en la empresa es para hacer su administración más sencilla
y que automáticamente se registré la venta y no necesitar hacer inventario físico
cuando ellos necesiten la información. El sistema nos apoyará para aplicar ABC
de inventarios, en poder saber que insumos necesitamos comprar de acuerdo a
las ventas, tiene una amplia estructura de trabajo que se divide en varios
módulos como por ejemplo el del usuario de seguridad, control de catálogos,
compras, administración y finanzas, control de tiendas, punto de venta.
2.- Establecer un método o sistema de conteo de inventario. El análisis ABC
ofrece a una empresa la información para abastecerse de la mezcla correcta
de inventario. Si una empresa utiliza la demanda del cliente como su base para
el análisis, termina almacenando una mejor combinación de los elementos que
los clientes requieren. Cuando una empresa tiene el inventario correcto en el
momento adecuado reduce los pedidos pendientes y pedidos en cartera. Esto
tiene un impacto positivo en el servicio al cliente y le da una ventaja competitiva
a la empresa que utiliza esta metodología.
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3.- PLAN DE COMPRAS
Proceso de compras
Sistematización de compras
Automatizar el proceso de las compras, es cuando tienes un software de
inventario y sabes en el instante con cuanta materia prima cuentas.
No esperarte a que un cliente te haga el pedido y reabastecer tu inventario
utilizando un sistema de punto de reorden (ROP), esto quiere decir que al tener
un mínimo de unidades en el inventario se hace automática la orden de compra
al proveedor.
Ventajas:
Reduce el tiempo de entrega
Se genera una orden de compra por parte del cliente.
Revisar el inventario de productos terminados y materias primas.
Calcular el volumen de compra.
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Reduce la mano de obra en el proceso, menos personas al hacer el conteo
físico de los productos terminados
Garantiza exactitud y precisión de la información, hay menos margen de error.
4.- Generar un pronóstico de ventas para es la estimación o previsión de las
ventas de un producto (bien o servicio) durante determinado período futuro. La
demanda de mercado para un producto es el volumen total susceptible de ser
comprado por un determinado grupo de consumidores.
METODOS DE PRONOSTICO DE VENTAS
Análisis de los factores de mercado: La demanda de un producto siempre se
relaciona con el comportamiento de ciertos factores de mercado. Al ser esto
cierto, podemos determinar una estimación de venta estudiando los factores
relacionados con el producto.
- Método de derivación directa: se trata de un estudio de los factores
relacionados con un producto y las consecuencias directas de su uso y compra,
determinando aspectos como desecho, recambio, rotura, moda, etc.
- Análisis de correlación: mide la relación directa entre dos datos o factores de
mercado, se puntúa de 0 (sin relación) a 1 (relación perfecta).
Análisis de ventas históricas y la tendencia: Consiste en pronosticar
teniendo en cuenta las ventas y demanda del pasado, considerando factores
del momento. No necesariamente el pronóstico es positivo.
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INDICADORES DE DESEMPEÑO
Indicadores de inventarios y producción
Vejez del inventario (para evitar obsoletos)
VALOR = Unidades dañadas + unidades obsoletas + unidades vencidad/ unidades disponibles en el inventario = (2+0+0)/321 = 1%
Valor económico del inventario (medir y controlar el valor del inventario
promedio respecto a las ventas)
Valor = costo de venta del mes / valor del inventario físico
= 434561/321
= $1,353.77
Rotación de mercancía (proporción entre las ventas y las existencias
promedio e indica el número de veces que el capital invertido se
recupera a través de las ventas)
Valor = ventas acumuladas / inventario promedio)
= 3525473/125.16
= 28168
Duración del inventario (controlar duración y disponibilidad de mercancía
en el almacén)
Valor = inventario final / ventas promedio * 30 días
= (2+0+0)/321
= 3%
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Costo unidad almacenada (consiste en relacionar el costo del
almacenamiento y el número de unidades almacenadas en un período
determinado)
Valor = costo del almacenamiento / # unidades almacenadas
= 2087.5/321
= $6.50
Costo metro cuadrado ( consiste en conocer el valor de mantener un
metro cuadrado de bodega)
Valor = costo total operativo de bodega / total área de almacén
= 2087.5/28.8
= $72.48
Rendimiento de máquinas Valor = número de unidades producidas / capacidad máxima del recurso *100 = (250/300)*100 = 83%
Costo unidad despachada
Valor = costo operación bodega/ total de unidades despachadas
= 2087.5/1085
= $1.92
Costo de transporte vs ventas
Valor = costo del transporte/ valor ventas totales *100
= (25620/3525473)*100
= $0.73
Capacitación del personal
Valor = número de personal capacitado/ número de personal no
capacitado
= 3/10
= 30%
38
Entregas perfectas
Valor = pedidos entregados perfectos / total de pedidos entregados
= 100%
Costos logísticos vs utilidad bruta
Valor = costos totales logísticos/ utilidad bruta de la compañía *100
= (2087.5/706264)*100
= 30%
Nivel de cumplimiento en despacho
Valor = número de despachos a tiempo/ nmero de despachos requeridos
= 100%
Utilidades separadas por empleado
Valor = total de unidades despachadas/ total trabajadores en operación
= 7953/12
= 663
Utilización del transporte
Valor = Horas de trabajo conduciendo/Horas de trabajo totales. = (6/30) = 20%
Capacidad de almacenaje
Valor = Unidades almacenadas/Cantidad máxima de unidades que es
posible almacenar
= 321/500
= 64%
Pedidos procesados
Valor = Pedidos reales procesados por día/Pedidos enviados procesados
por día.
= 50/1.7333
= 29
Costo del inventario por metro cuadrado
39
Valor = Valor del inventario / Área mt2 almacén
= 36831.13/28.8
= $1,278.86
Costo de almacenaje por unidad
Valor = Costo de almacén / Costo mercancía despachada
= (2087.5/434561)
= 0.005
Artículos producidos por hora
Valor = Artículos producidos/Horas de trabajo.
= 691/(15*8)
= 5.76
Superficie por unidad
Valor = Unidades almacenadas /Superficie del almacén
= 691/28.8
= 23.99
Indicadores de calidad
Porcentajes de pedidos perfectos (porcentajes de pedidos enviados sin
daños o averías, despachados a tiempo y al lugar indicado, empacado
de acuerdo con el cliente y completo con cantidades exactas).
= 95%
Porcentaje de averías (porcentaje de mermas de la mercancía, de
averías en el empaque, averías ocasionadas en el transporte).
= (5/100)*100
= 5%
40
Indicadores de compras y abastecimiento
Número y porcentaje de pedidos de compras generadas sin retraso, o sin
necesidad de información adicional.
VALOR = 100%
Certificación de proveedores (conocer y controlar la calidad de los
proveedores)
Valor = proveedores certificados / sobre total de proveedores
= 3/13
= 23%
Volumen de compra (crecimiento en las compras)
Valor = valor de compra / total de ventas
= 1150/533
= 2.157598499
Entregas perfectamente recibidas (controlar cantidad de productos
recibidos y puntualidad de entrega de proveedores)
Valor = pedidos rechazados / total de órdenes de compras recibidas*100
= 100%
Capacidad de producción utilizada
Valor = capacidad utilizada / capacidad máxima del recurso
= 250/300
= 83%
Certificación de proveedores
Valor = Pedidos generados sin problemas/total de pedidos generados *100 = 100%
41
Rendimiento de máquinas Valor = número de unidades producidas / capacidad máxima del recurso *100 = (250/300)*100 = 83%
42
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
43
BALANCE SCORE CARD
CUADRO DE MANDO INTEGRAL (CMI)
CORTO PLAZO
Con cuanta mercancia cuenta en el almacen y el valor que este tiene.
MEDIANO PLAZO
Relación entre su inventario y las compras.
LARGO PLAZO
Control en su inventario, con un buen manejo entre copras y ventas.
44
PERSPECTIVAS DE UN CMI
FINANCIERAS
Mejorar el rendimiento anual (esto se refiere a que vianala puede mejorar
el rendimiento de su utilidad, tomando en cuenta los activos fijos).
Controlar el valor del inventario (saber realmente cuánto dinero se tiene
invertido en el inventario y que tanto se está quedando obsoleto y así se
puedan generar pérdidas, por lo tanto se busca evitarlo).
Reducción de costos (dentro de estos costos es saber cuánto cuesta el
almacén y el valor que tiene la bodega, y así se podrán minimizar costos
si se cuenta con un mejor manejo y control del mismo).
PERSPECTIVAS DEL CLIENTE
Satisfacción del cliente (Lograr que el cliente se sienta contento y que
quede satisfecho con la empresa)
Aumentar las ventas (poder generar más ventas y lograr clientes
nuevos).
Tener mejor contacto directo (de tal manera que se conocerán más las
necesidades del cliente, por lo tanto se brindara una mejor atención).
PERSPECTIVA INTERNA
Control del inventario (con el control de inventarios y en el almacén la
empresa tendrá un mejor control y así lograr una mejora en sus
procesos).
Control administrativo (con el control administrativo se lograra un
mejor orden en la empresa, y se podrá cumplir mejor con el aspecto
de atención al cliente).
Control de calidad (con el control de calidad se podrán checar las
entregas perfectas, y que la calidad del producto siempre sea la
mejor).
45
PERSPECTIVA DE APRENDIZAJE Y CRECIMIENTO
Satisfacción en los empleados (Que el personal que se encuentra
trabajando en Vianala esté cómodo y trabajando sin problemas).
Aumentar sus conocimientos (así el personal podrá realizar mejor sus
actividades, y tendrá más conocimiento de la importancia de su trabajo).
Reconocer el buen trabajo de los empleados (de esta manera los
empleados se sentirán una parte importante y fundamental de la
empresa).
•encuestas. •capacitaciones. •premios.
•control del inventario. •control
administrativo. •control de
calidad.
• satisfaccion del cliente.
•aumentar las ventas. •tener mas
contacto directo.
•mejorar el rendimiento anual •controlar el
valor del inventario •reduccion de
costos PERSPECTIVA FINANCIERA
PERSPECTIVA DEL CLIENTE
APRENDIZAJE Y
CRECIMIENTO
PERSPECTIVA INTERNA
46
CONCLUSIONES
Nosotros escogimos a la empresa VIANALA puesto que es una empresa 100%
Mexicana que a pesar de ser una empresa mediana tiene todos sus procesos
de producción bien definidos, por lo tanto han logrado realizar exportaciones a
varios países. También a pesar de que no cuentan con ninguna certificación de
calidad han logrado posicionar su marca gracias a la calidad y valor agregado
que poseen; que es pieles exóticas, productos personalizados y productos
artesanales con identidad mexicana.
Desde que comenzamos a investigar la empresa y a diagnosticar sus
debilidades, detectamos que la principal es fuga de dinero debido a su falta de
administración y control del almacén.
Basándonos en los conocimientos adquiridos en clase, decidimos implementar
un sistema de control de inventarios, instalando un software que controle las
entradas y salidas de producto terminado, y así evitar la fuga de dinero y tener
la información adecuada al instante para la toma de decisiones. Y así mismo
contribuir al crecimiento y desarrollo de la empresa.
47
BIBLIOGRAFÍA
Indicadores de la gestión logística por el Ingeniero Luis Aníbal Mora García
[En línea] www.elfinanciero.com.
[En línea] www.fesc.edu.com.