LEY N xxx

2014, Ao del Cincuentenario del Parlamento Latinoamericano

PODER LEGISLATIVO

2014, Ao del Cincuentenario del Parlamento LatinoamericanoPODER LEGISLATIVO

Pg. N 4/4LEY N 5210

LEY N 5210DE ALIMENTACION ESCOLAR Y CONTROL SANITARIOEL CONGRESO DE LA NACION PARAGUAYA SANCIONA CON FUERZA DE

LEY

Artculo 1.- Crase la Ley de Alimentacin Escolar y Control Sanitario, en atencin a los derechos de la alimentacin y la salud del estudiante, con el fin de garantizar su bienestar fsico durante el perodo de asistencia en la Institucin Educativa.Artculo 2.- A los efectos de esta Ley, se entiende por alimentacin escolar:

A la alimentacin, variada, balanceada, de calidad ptima y adecuada a los requerimientos nutricionales de cada grupo etreo, proporcionado en el marco del rgimen escolar, conforme a las caractersticas socio-culturales y la disponibilidad de los productos e insumos alimenticios caractersticos de los territorios, y que al mismo tiempo, promuevan acciones pedaggicas que permitan que se conviertan en una experiencia educativa para la formacin de hbitos alimentarios saludables en la poblacin escolar atendida por el Sistema Educativo y el desarrollo de los componentes pedaggicos en materia de derecho a la alimentacin y seguridad alimentaria, con la participacin de la comunidad educativa.

Artculo 3.- A los efectos de esta Ley, se entiende por Sistema de Control Sanitario al control integral en las instituciones educativas de lo siguiente:

1.- Prevencin de caries con fluorizacin;

2.- Control de peso y talla;

3.- Deteccin y tratamiento de dificultades de la visin;

4.- Atencin odontolgica;

5.- Atencin mdica;

6.- Vacunaciones;

7.- Agua potable;

8.- Educacin para la salud;

9.- Desparasitacin; y,

10.- Baos higinicos.

Artculo 4.- El Estado garantizar la disponibilidad de los recursos financieros necesarios para asegurar la alimentacin escolar y control sanitario, los cuales podrn provenir del:

a) Presupuesto General de la Nacin;b) Presupuesto de los denominados royaltes y compensaciones; c) Fondo Nacional de Inversin Pblica y Desarrollo (FONACIDE) y el Fondo para la Excelencia de la Educacin y la Investigacin;d) Otras Fuentes de Financiamientos.Estos fondos no podrn ser reprogramados para disminuirlos, ni podrn establecerse topes en el plan financiero correspondiente. Tampoco, podrn ser embargados ni retenidos bajo ningn concepto.

Artculo 5.- La autoridad de aplicacin de la presente Ley es el Ministerio de Educacin y Cultura quien coordinar acciones con las dems instituciones nacionales o locales involucradas.

Artculo 6.- Los Gobiernos Departamentales se harn cargo de la organizacin, planificacin y fiscalizacin de los programas de alimentacin escolar y control sanitario, para ello coordinarn sus tareas con las Municipalidades, con el Ministerio de Educacin y Cultura y con el Ministerio de Salud Pblica y Bienestar Social.

La implementacin de la presente Ley es responsabilidad del Gobierno Central para el rea capital.Los Gobiernos Departamentales debern regirse por las directrices emanadas del Ministerio de Educacin y Cultura. En caso de incumplimiento de las directrices establecidas, el Ministerio de Hacienda no desembolsar las partidas presupuestarias para financiar el programa previsto en la presente Ley.

Artculo 7.- La Ley de Alimentacin Escolar y Control Sanitario deber promover la descentralizacin, la participacin social y el desarrollo de la economa local.

Artculo 8.- En reconocimiento de la importancia educativa y social la Ley de Alimentacin Escolar y Control Sanitario y, teniendo en cuenta de que las satisfactorias condiciones de salud y nutricin de los estudiantes son requisitos esenciales para el rendimiento escolar, el Gobierno Central, Departamental y Municipal, debern desarrollar e implementar estrategias de monitoreo y evaluacin de procesos, y de impacto de la implementacin de la alimentacin escolar.

Artculo 9.- Son principios de la alimentacin escolar la:

a) Universalidad: La alimentacin escolar est dirigida a todos los estudiantes, a fin de garantizar el derecho a la alimentacin. b) Equidad: El acceso de todos los estudiantes a una alimentacin escolar saludable, inocua y nutricionalmente adecuada de manera equitativa, considerando la diversidad cultural y la inclusin social.c) Sostenibilidad: El acceso regular y permanente a una alimentacin adecuada y saludable, sin interrupciones en la disponibilidad y el suministro durante todos los das del ao lectivo, a alimentos inocuos, de calidad y nutricionalmente aceptados, proveniente de la produccin local y nacional, respetando la diversidad cultural. d) Participacin: La participacin activa e inclusiva de la poblacin a nivel local, departamental y nacional, en la formulacin, ejecucin, monitoreo y evaluacin de las polticas e instrumentos que permitan la implementacin de la alimentacin escolar saludable y sostenible.e) Descentralizacin: La responsabilidad para la implementacin de la poltica de alimentacin escolar saludable y sostenible ser compartida, distribuida y coordinada de acuerdo a las competencias y al manejo de los recursos entre los tres niveles de gobierno conjuntamente con la sociedad civil, con miras a instalar la transparencia.f) Integralidad: La alimentacin escolar debe tener carcter integrado e integral y vinculado al territorio, a la diversidad cultural, a la educacin, a la salud y a la proteccin ambiental.Artculo 10.-Se establecen como directrices de la alimentacin escolar:

a) Que la misma deber basarse en una dieta saludable y adecuada para el estudiante. b) Que deber comprender el uso de alimentos variados e inocuos, utilizando los grupos de alimentos establecidos en las Guas Alimentarias del Paraguay y reflejadas en la Olla Nutricional, respetndose las preferencias nutricionales, los hbitos alimentarios, la cultura y la tradicin alimentaria de la localidad donde habita el estudiante. c) Que los productos alimenticios que forman parte de la alimentacin escolar deben cumplir con las exigencias de inocuidad y calidad establecidas en las normativas vigentes.d) Que los esquemas de la Alimentacin Escolar debern ser diseados en concordancia con los criterios del ente rector, por profesionales calificados en el rea de alimentacin y nutricin, de conformidad con lo establecido en los incisos a) y b).

e) Que deber contemplar la inclusin de la educacin alimentaria y nutricional en el proceso de enseanza-aprendizaje, considerando la perspectiva de la soberana alimentaria y la seguridad alimentaria y nutricional. f) Que se deber priorizar la adquisicin de alimentos de la Agricultura Familiar, mediante procedimientos sumarios que garanticen la compra a sus integrantes. Estos procedimientos se aplicarn en carcter de excepcin a las disposiciones contenidas en la Ley N 2051/03 De Contrataciones PUblicas y en la Ley N 1535/99 De AdministraciOn Financiera del Estado.Que la asignacin de programas de alimentacin escolar y control sanitario deber priorizar las instituciones educativas situadas en zonas de extrema pobreza, conforme a parmetros oficiales publicados por las autoridades competentes.

Artculo 11.- Facltase al Poder Ejecutivo a reglamentar la presente Ley.

Artculo 12.-La presente Ley entrar en vigencia desde el momento de su promulgacin, y el Poder Ejecutivo incluir en el Presupuesto General de la Nacin los recursos necesarios, a los efectos de dar cumplimiento a la misma durante el ao fiscal correspondiente.

Artculo 13.- Quedan derogadas la Ley N 806/95 Que crea el Programa de Complemento Nutricional Escolar, y sus modificatorias la Ley N 1443/99, la Ley N 1793/01 y la Ley N 4098/10.

Artculo 14.- Comunquese al Poder Ejecutivo.

Aprobado el Proyecto de Ley por la Honorable Cmara de Senadores, a ocho das del mes de mayo del ao dos mil catorce, quedando sancionado el mismo por la Honorable Cmara de Diputados, a cuatro das del mes de junio del ao dos mil catorce, de conformidad con lo dispuesto en el Artculo 211 de la Constitucin Nacional. Juan Bartolom Ramrez Brizuela

Julio Csar Velzquez Tillera

Presidente

Presidente

H. Cmara de Diputados

H. Cmara de Senadores

Hugo L. Rubin G. Blanca Beatriz Fonseca Legal Secretario Parlamentario

Secretaria Parlamentaria

Asuncin, 20 de junio de 2014Tngase por Ley de la Repblica, publquese e insrtese en el Registro Oficial.El Presidente de la Repblica

Horacio Manuel Cartes JaraMarta Justina LafuenteMinisterio de Educacin y Culturavjo

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