lembar penilaian dan notulen (1)
DESCRIPTION
notulenTRANSCRIPT
LEMBAR NOTULENSI M.K. SEMINAR TIP - N10B 381 SEMESTER GANJIL 2012/2013
Nama Penyaji/ NPM :……………………………………………………..............................
Judul Seminar :…………………………………………………...………...................
…………………………………………………………….... ………..
Notulen :……………………………………………….……………………….
1. Pertanyaan :
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………Jawaban :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
2. Pertanyaan :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………Jawaban :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
3. Pertanyaan :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………Jawaban :
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
LEMBAR PENILAIAN M.K. SEMINAR TIP - N10B 381SEMESTER GANJIL 2012/2013
Nama Mahasiswa : MARINA SUCIATI TRIANDHANY
NPM : 240210100062
Judul Makalah : Mempelajari Pengaruh Kondisi Terendam Banjir terhadap Karakteristik Padi Varietas Unggul
Tabel Penilaian
No Kegiatan Nilai Nilai Persentase
1 Makalah dan Ringkasan (40%)
2 Penyajian Makalah (30%)
3 Menanggapi dan Menjawab Pertanyaan (20%)
4 Memimpin Seminar (Moderator) (10%)
Total Nilai
Keterangan : 1. Point 5 diisi oleh Panitia Seminar 2.Huruf Mutu A ≥ 80, B = 68 -79,C = 55 – 67,D = 45 -54
Jatinangor, 11 November 2013
Dosen Pembimbing/ Penguji,
(...............................................)
LEMBAR PENILAIAN M.K. SEMINAR TIP - N10B 381SEMESTER GANJIL 2012/2013
Nama Mahasiswa : MARINA SUCIATI TRIANDHANY
NPM : 240210100062
Judul Makalah : Mempelajari Pengaruh Kondisi Terendam Banjir terhadap Karakteristik Padi Varietas Unggul
Tabel Penilaian
No Kegiatan Nilai Nilai Persentase
1 Makalah dan Ringkasan (40%)
2 Penyajian Makalah (30%)
3 Menanggapi dan Menjawab Pertanyaan (20%)
4 Memimpin Seminar (Moderator) (10%)
Total Nilai
Keterangan : 1. Point 5 diisi oleh Panitia Seminar 2.Huruf Mutu A ≥ 80, B = 68 -79,C = 55 – 67,D = 45 -54
Jatinangor, 11 November 2013
Dosen Pembimbing/ Penguji,
(...............................................)
RINGKASAN
Nama : Marina Suciati TriandhanyNPM : 240210100062Judul Seminar : Mempelajari Pengaruh Kondisi Terendam Banjir
terhadap Karakteristik Padi Varietas UnggulDosen Pembimbing : Edy Subroto, STP., MP.
Banjir merupakan salah satu faktor kerusakan lahan pertanian yang cukup
serius berkaitan dengan ketersediaan pangan di Indonesia. Padi varietas unggul
merupakan jenis galur hasil pemuliaan yang salah satu keunggulannya yaitu mampu
bertahan di area terendam banjir dengan waktu dan lama perendaman tertentu. Dari
segi kandungan gizi padi varietas unggul memiliki kandungan amilosa sedang (20-
25%), dengan hasil beras unggulnya mengandung 90,17% karbohidrat, 7,91% protein,
0,86% lemak, 12,05% air, 1,06% abu dan sedikit vitamin B2. Tanaman padi varietas
unggul yang dikeluarkan pada tahun 2012 menyempurnakan galur padi varietas unggul
yang dikeluarkan pada tahun 2007 dan 2008 dimana potensi hasilnya lebih tinggi yaitu
mencapai 9 ton/ha dengan umur tanaman singkat 110-113 hari.
Faktor-faktor yang dapat mempengaruhi kerusakan padi terendam banjir adalah
tingkat kekeruhan air rendaman, waktu dan lama perendaman. Kondisi tergenang pada
padi unggul menyebabkan terjadinya penurunan proses pertukaran gas antar jaringan
tanaman dan atmosfer menimbulkan gejala hipoksia dan anoksia, sehingga akan
menghambat proses pertumbuhan tanaman dan fotosintesis yang akan memberikan
dampak buruk pada mutu beras yang dihasilkan, diantaranya warna beras terlihat lebih
kusam dan teksturnya yang lebih keras dengan meningkatnya jumlah beras pecah
akibat proses pembentukan pati yang tidak sempurna akibat adanya genangan banjir.
Persentese jumlah gabah isi tertinggi yang dapat dihasilkan dalam kondisi terendam
yaitu pada lama perendaman 3 hari (49,29%) 8 MST sedangkan hasil terendah yaitu
pada lama perendaman 9 hari (37,53%) 10 MST dengan hasil gabah berwarna kuning
kecoklatan, beras berwarna putih kusam kehitaman dan timbul aroma menyimpang.
Upaya yang dapat dilakukan terhadap beras hasil padi terendam banjir adalah
perlakuan pengukusan pada padi fase bunting, penepungan padi fase milkstage dan
parboiled rice padi matang penuh.