ALIMENTACION DE LA MADRE

La alimentación de la madre durante la lactancia, ha de ser lo más natural posible, libre de contaminantes: aditivos, pesticidas.

La base está en los cereales en grano, de cultivo ecológico.

Las proporciones serían más o menos así:

- 50% cereales- 25% verduras- 25% proteínas: carne, pescado, legumbres- Frutas, mejor las de la estación

Los cereales integrales as de cocerlos con agua suficiente para que queden bien blanditos.

Es recomendable tomar alimentos de sabor dulce: cereales y algunas verduras como calabaza, zanahoria, coliflor, cebollas, nabo, calabacín, etc.

Necesitarás 500 calorías más cada día de las que necesitabas en el embarazo, pero si sigues una dieta normal y tienes apetito no será necesario comer mayores cantidades para asegurar este aporte extraordinario.

Es preciso seguir tomando alimentos ricos en hierro y calcio

Has de ingerir más líquidos, beber más a menudo, deja que la sed sea tu guía. Y es preferible que sean líquidos nutritivos, como infusiones, calditos de verduras o zumos de frutas naturales.

Intenta comer comidas no elaboradas, que sean ricas en vitaminas y minerales.

Procura tomar suficiente calcio, para sustituir al que se pierde durante la lactancia.

Una gran parte de los alimentos que comes, bebes o fumas, pasan de la sangre a la leche y el bebe los absorbe. Por eso es mejor evitar ciertas

cosas. Reducir o eliminar las bebidas alcohólicas, los cigarrillos, el café incluidas las variedades descafeinadas y no tomar medicamentos.

Tomar alimentos galactogogos, que estimulan la producción de leche:

- Avena, cebada, arroz integral, zanahoria, lechuga remolacha, leche de almendras, horchata de chufa, levadura de cerveza, calabaza, aguacates, verduras de hoja verde, alfalfa (licuado) y piñones.

- Infusiones:- - Hinojo, alcaravea, malva, diente de león, ortigas, malvavisco y

sobre todo Galega.

Evitar alimentos antigalagtógenos:

- Perejil, apio, ruda, salvia y albahaca

Es preciso evitar las hierbas estimulantes, las que tienen efectos sobre las hormonas, las que presentan propiedades catárticas y las hierbas narcóticas, ya que pueden provocar efectos indeseables en el bebe.

Hay una infusión llamada “tisana de leche materna”, que además de estimular la producción de leche materna, ayuda a aliviar la indigestión, el dolor de estómago a cualquier edad, el estrés, los dolores después del parto, los síntomas premenstruales. Posee virtudes sedantes, es buena para dormir y tónico nervioso para niños:

- 30 g. de Manzanilla- 30 g. de Hierba Luisa- 30g. de Melisa- 7 g. de semillas de Hinojo- 15g. de Borraja- 3,5g. de flores de Lavanda- 1 litro de agua

La producción de la leche materna aparentemente automática, requiere que tú estés relajada y que tu alimentación sea la adecuada.

Nuestro humor y nuestra salud les afectan de una manera visible. Además los alimentos que consume la madre y su estado emocional y mental en el momento de amamantarlo, influyen en gran medida en el bebe.

Algunos antropólogos consideran que en realidad los meses que siguen al parto son una prolongación del embarazo (Ashley Montagu).Es preciso dar al niño unos cuidados lo más parecidos posible a la atmósfera propiciada por el embarazo hasta que esta “exterogestación” sea completa, la cual se completa cuando el niño empieza a gatear.Dormir con su hijo, llevarlo en brazos, en canguro o en mochila y amamantarlo son la clave de esta crianza prolongada.

Quizás una delas razones más frecuentes que contribuyen a que las mujeres desteten a sus hijos es la preocupación por no tener suficiente leche. No obstante, esto es excepcional en el caso de las mujeres que se alimentan adecuadamente, beben líquidos en cantidad suficiente y amamantan a menudo al recién nacido.

A menudo, lo que parece una falta de leche es una inhibición de la madre, asocia el pecho al sexo. Que la gente vea lo que está haciendo constituye un acto político importante, si queremos cambiar la opinión general no solo de lactancia sino también sobre el cuerpo de la mujer.

Por otra parte existen métodos discretos de dar pecho.

Las plantas medicinales pueden contribuir a su relajación si te sientes tensa durante la lactancia. Algunas plantas como “la manzanilla, la lavanda, el lúpulo, el calamento, la hierba buena y la melisa, contribuyen a relajar el cuerpo, apaciguar el espíritu y te permiten tomarte las cosas con calma y tranquilidad mientras amamantas a tu hijo.

LACTANCIA NATURAL

Los beneficios de la lactancia natural son innumerables pero sobre todo una mayor respuesta inmunológica y un mayor potencial espiritual en los niños criados así. Si tenemos confianza en nuestro cuerpo y en la naturaleza, es lógico suponer que la glándula mamaria humana produce leche después del parto por razones importantes.

En generaciones anteriores, la tendencia a la lactancia natural guardó relación directa con motivos económicos. Antes de la 2ª guerra mundial casi siempre eran alimentados con leche materna. Durante la guerra, los hombres se fueron y las mujeres salieron a trabajar fuera de casa, entonces la lactancia artificial se convirtió en costumbre. Y tanto la industria farmacéutica, como muchos médicos promovieron el concepto de que los lactantes no podían desarrollarse adecuadamente si se les daba pecho. El médico decía que si el bebe no ganaba peso entonces había que ayudarlo. Naturalmente con esta rutina y con estas dudas acerca de su capacidad para alimentar adecuadamente a su hijo con la lactancia natural, la mujer perdió la confianza en si misma, y poco después, desmotivada, destetó a su hijo.

Se ha invertido mucho dinero en la formación y producción de leches artificiales y otros ritos de la alimentación infantil, tales como “potitos”, papillas, galletas o zumos artificiales es decir lo que se consideran “necesidades de la maternidad” y esta industria sigue creciendo vertiginosamente. Los hospitales reciben muchísimo dinero de los laboratorios para que promocionen sus marcas. Nos han lavado el cerebro, haciéndonos creer que la leche procedente de una vaca procesada, introducida en un bote y adquirida en una tienda es mejor para la salud de nuestros hijos que la leche materna que “es gratuita”.

Los remedios naturales te ayudarán en tu esfuerzo por amamantar a tu hijo, alentándote para que no desistas de darle pecho si surge algún problema o molestia relacionado con la lactancia. Naturalmente no todas las mujeres pueden dar pecho a sus hijos: por ejemplo, mujeres afectadas con un cáncer de mama que se han sometido a una mastectomía radical, o

las que se han sometido a algún tipo de reducción o aumento de las mamas, o que padecen una tuberculosis activa o algunas enfermedades infecciosas: hepatitis o SIDA, ya que pueden contagiar a su hijo a través de la leche. Sin embargo estas mujeres pueden ofrecer a sus hijos su amor incondicional y criarlos y educarlos desde muchos ámbitos.

La lactancia materna “preserva la especie, estamos aquí gracias a ella”

La O.M.S recomienda la lactancia natural hasta los 2 años o más. Lo ideal sería dar pecho hasta que salieran los primeros dientes, hacia los 7 meses.

A partir de ahí empezar a introducirle otros alimentos.

El cerebro del bebe tarda 2 años y 3 meses en madurar, sería una buena edad para prolongar la lactancia.

La alimentación del bebe

Después del nacimiento, el tubo digestivo del niño, empieza a funcionar independientemente. Experimentará hambre por primera vez y tendrá un gran instinto para encontrar las mamas, succionar y tragar. La lactancia es el método ideal para alimentar al bebe durante el primer año de vida, puesto que el cuerpo de la madre produce el alimento perfecto para completar du apetito y sus grandes ventajas lo convierten en la mejor elección.

La lactancia es una experiencia íntima entre tu y el bebe, y es fundamental que, al elegir el método de alimentar al bebe, siga sus propias preferencias y escoja lo que es mejor para usted, para el bebe y para la familia.

Durante la lactancia ambos son alimentados de una manera única, que es a la vez fisiológica, psicológica y sensual.

La leche es el alimento ideal para el desarrollo del bebe y su salud. Es imposible imitarla, no hay ninguna fórmula ni otro tipo de leche “maternizada” que proporcione todos los nutrientes y los factores protectores que se encuentran en la leche del pecho de la madre; ni tampoco hay leche que sea tan adecuada para la digestión del bebe.

Los niños que han tomado pecho tienen menos posibilidades de desarrollar problemas de digestión como cólicos o infecciones, diarreas o gastroenteritis o incluso afecciones respiratorias. La razón es que la leche materna facilita los mecanismos de defensa en las paredes intestinales que evitan la entrada de microorganismos.

Durante el embarazo, el bebé recibe anticuerpos de la sangre por medio de la placenta, los produce la madre. Cuando los bebés tienen pocas semanas su médula ósea comienza a producir sus propios anticuerpos, que luego pasan a sangre .Esto forma una capa protectora en los pulmones y el estómago que actúa como una defensa frente a bacterias y virus. Aunque los bebés no producen suficientes anticuerpos para completar la protección hasta los 3 meses, recibirá un suministro suficiente a través de la leche materna. Cuanto mejor es alimentado el bebé, más grande será la resistencia frente a enfermedades infecciosas.

Las enfermedades alérgicas como: eccemas, asma, fiebres, son menos comunes en bebés que toman pecho. Cuando hay un historial de alergias, la leche materna es el método más efectivo de reducir el riesgo.

“La satisfacción de comer suficiente y el confort y la seguridad que experimentan los bebés que toman pecho son fundamentales para la salud emocional futura.”

Al igual que el trabajo del parto y nacimiento el proceso de 2 lactancia materna exige paciencia y confianza en sus instintos naturales y procesos fisiológicos.

Durante el embarazo, los niveles de hormonas: estrógeno, progesterona y prolactina, aumentan y los pechos reaccionan preparándose para la lactancia materna.

El tamaño del pecho no tiene mucho que ver con la capacidad de los pechos de producir leche, ya que unos pechos pequeños tienen el mismo número de células que unos pechos grandes y son igualmente eficaces.

Los pezones sobresalen cuando el bebé está a punto de mamar, al igual que cuando una mujer está excitada o tiene frío. Después del parto la sensibilidad es todavía mayor.

La succión del bebé estimula la producción de leche

¿Cómo se produce la leche materna?

Desde el inicio del embarazo, la hormona prolactina de la hipófisis, estrógeno y progesterona de la placenta, y la hormona tiroides, estimulan el desarrollo de células productoras de leche en las mamas. Al final del embarazo, estas hormonas producen calostro, un líquido amarillento, que constituye el primer alimento para el bebé hasta pocos días después del nacimiento cuando se produce la “subida de la leche”.

Después del nacimiento, los niveles de estrógeno disminuyen dramáticamente y la producción de prolactina aumenta; y esta producción se estimula mediante el contacto entre la boca del bebé y el pezón y la aureola, que están muy sensibles. Cuando la prolactina alcanza la delicada red de vasos sanguíneos que rodea las células protectoras de leche en las mamas, empieza la producción de leche. Todos los componentes usados para producir leche llegan a los lobulillos a través de la sangre materna.

La leche se produce en un ciclo que depende completamente de las necesidades del bebé; cuanto mayor es la succión del bebé, mayor será la estimulación de la glándula pituitaria, responsable de la producción de prolactina, que a su vez, estimulas la producción de leche en las mamas. De este modo la naturaleza nos ha dado un mecanismo de autorregulación automático, ideal, “siempre y cuando de le dé pecho cada vez que el bebé lo pide”.

El aumento del nivel de prolactina también tiene como efecto la supresión de la ovulación. Es posible que una mujer que amamante, no ovule durante meses. Pero cuidado nunca se sabe cuando será la primera ovulación.

LA LECHE MATERNA

El cuerpo de la madre fabrica leche materna a partir de los nutrientes y otros componentes de la sangre y, al igual que la sangre, es una sustancia viva. De hecho se parece a la sangre pero sin glóbulos rojos.

Las ventajas de la leche materna no pueden sustituirlas los preparados farmacéuticos.

Algunas moléculas y células de la leche materna contribuyen de manera eficaz a prevenir infecciones del recién nacido.

Contiene:

- . Entre las células contiene: linfocitos B. macrófagos, neutrófilos y linfocitos T (que defienden al cuerpo de las infecciones)

- . Entre las moléculas: anticuerpos de la clase Ig A; que protegen las mucosas intestinales, las mucosa de la vejiga y las de todo el sistema respiratorio. Es decir que un bebe que mama tiene menos posibilidades de coger infecciones.

- Un factor bífido importante que promueve el crecimiento de lactobacilus bífidus, una bacteria inocua que frena el crecimiento de las variedades dañinas. Cuando un bebé nace, el intestino es como un campo estéril y aquello que primero se siembra es definitivo para toda su vida

- Un bebé que nunca ha mamado, nunca tendrá una flora bacteriana como otro que si ha mamado. Pues este factor bífido solo está en la leche materna.

- Hormonas y factores de crecimiento

- Interferón gamma que potencia la actividad de las células inmunitarias.

Además de algo no mesurable: “la dosis de afecto y seguridad que el bebe adquiere en cada tetada lulas activas que velan por la buena salud.

La leche de cada mamífero es única y particularmente adecuada- para las necesidades del desarrollo específicas de sus crías. La leche humana es parecida a la de los primates.

- Es baja en proteínas, puesto que nuestro índice de crecimiento es menor que el de la mayoría de los mamíferos.

- Es alta en lactosa, el azúcar de la leche, para proporcionar energía necesaria para nuestro cerebro, que se desarrolla más rápidamente que el de otras especies mayores.

La leche de vaca tiene más proteína y menos azúcar. Por eso los fabricantes de fórmulas intentan “maternizar” la leche de vaca. Para ello, la diluyen, le añaden más azúcar y la transforman para que sea más digestiva. Aunque el resultado es “relativamente “bueno y que, obviamente, los bebés pueden sobrevivir y desarrollarse con este tipo de

fórmulas, es tan imposible fabricar leche materna como lo es fabricar sangre artificial. Continuamente se descubren nuevas propiedades de este fluido tan maravilloso:

- Contiene Taurina, un pseudo aminoácido (no contiene hidrógeno), que está directamente relacionada con el desarrollo del cerebro, de la audición y de la vista.

- Contiene una proteína que optimiza la asimilación del hierro, por eso aunque ingiera poquita cantidad de hierro el bebé, es suficiente mientras toma teta, pues lo asimila mucho más.

La composición de la leche materna no es constante, es decir, que varía según el estado de la lactancia o la hora del día: por el día contiene unas sustancias que activan y por la noche unas que relajan. Y el volumen del fluido también difiere durante cada toma y durante el periodo de lactancia. La leche de vaca tiene las mismas características, pero cuando

se materniza y se convierte en fórmula pierde su “calidad dinámica” y el bebé recibe leche de composición constante y flujo constante.

Esta habilidad de la leche de ajustarse a las necesidades cambiantes del bebé, hace que sea imposible que los bebés que toman pecho sean sobrealimentados y se reduce el riesgo de obesidad en la infancia y en la vida adulta.

El calostro

Este líquido es altamente nutritivo, mucho más rico en proteínas que la leche en si misma; y por ello, el bebé puede dormir muchas horas seguidas, lo que permite que tanto la madre como el bebé puedan descansar después del parto.

- Contiene menos azúcar y menos grasas que la leche madura.- Contiene vit. A, Complejo B y E, así como minerales (Cinc).- Su efecto laxante ayuda a limpiar el tubo digestivo de meconio que

se encuentra en los intestinos del bebé y que excreta durante los primeros días.

Una buena succión del calostro estimula las glándulas productoras de leche y el reflejo de subida de la leche prepara el sistema digestivo del bebe y lo protege frente a organismos nocivos del exterior.

Es todo lo que el bebé necesita durante los primeros días de vida.

El calostro desempeña un papel muy importante en cuanto a la adaptación del bebé a la vida fuera de útero y sienta las bases para que el bebé goce de buena salud en un futuro.

La leche de transición

La leche de transición el la leche de la primera subida, está todavía mezclada con el calostro, tiene un aspecto rico y cremoso. Cuando se

vuelve más ligera, el contenido de proteínas y anticuerpos disminuye y al cabo de 2 semanas termina el periodo de transición y las mamas producen leche madura.

Estar relajada, tranquila y tener suficiente intimidad es muy importante.

Si la madre está preocupada, nerviosa, si tiene dolor o miedo, se puede inhibir la secreción de hormonas y hacer que sea imposible la lactancia del bebé.

Si cuenta con el apoyo y el entorno necesarios, virtualmente cualquier mujer es capaz de producir leche.

Sería conveniente tener ayuda en casa para poder descansar y concentrarse en el cuidado del bebé.

La subida de la leche suele ser gradual. Si sube rápidamente, las mamas estás muy llenas y deberás animar al babé a que tome pecho con frecuencia.

La leche posterior es más rica en grasas, por eso es importante no limitar el tiempo de succión del bebé en cada mama, ya que el reflejo de subida de la leche podría no ocurrir y el proceso natural de lactancia se alteraría. Si los bebés se alimentan solo con la leche anterior, tendrán hambre, llorarán e incluso podrían tener diarreas, puesto que esta leche es muy líquida.

La leche madura

Composición:

GRASAS: (3,7-4) %.

- La proporción es parecida a la de vaca.- Aportan casi la mitad de las calorías de la leche. Es una importante

fuente de energía, necesaria para el crecimiento del bebé. En la infancia más temprana el cerebro del bebé y el Sistema Nervioso se desarrollan más rápidamente que en cualquier otro momento de su vida.

- Las enzimas que disuelven la grasa se llaman “lipasas”, y la leche materna contiene algunas, de modo que cuando la leche llega al estómago del bebé, ya ha sido parcialmente disuelta, por lo que la grasa de la leche materna se digiere y absorbe más fácilmente que la de la leche de vaca. Además, la leche materna contiene ácidos grasos, omega, que facilitan la absorción del calcio necesario para tener unos dientes fuertes.

- También posee ácido linoleico, esencial para el desarrollo del S.N del bebé.

- La grasa es principalmente saturada y difiere mucho de la de la leche de vaca. Los fabricantes de fórmula añaden aceites insaturados y leche desnatada a la leche de vaca para que se parezca más.

PROTEINAS: 1,2%

Funciones:

- Actúan como enzimas para desencadenar reacciones químicas en todo el cuerpo.

- Transportan minerales.- Se pueden descomponer en aminoácidos, que son los elementos

básicos del tejido del cuerpo.

- Los anticuerpos que contiene la leche materna son proteínas.

La proteína de la leche contiene dos moléculas: la caseína y la albúmina

La leche de vaca contiene (3 o 4) veces más proteínas que la leche materna.

Para hacer un queso, la mayor parte queda en forma de cuajada y una pequeña parte en suero. Sin embargo si quisiéramos hacer cuajada o queso con la leche materna, el negocio nos iría fatal, porque cuaja muy poco, porque realmente lo que cuaja es la caseína, lo otro queda disuelto en el suero. Así que la diferencia la tenemos en cuanto a la caseína.

La excesiva caseína de las leche de vaca neutraliza la acidez gástrica favoreciendo infecciones intestinales. Además se coagula en grumos gruesos que no pueden ser digeridos por el lactante.

La leche materna es estable en el estómago 20 m. La leche de vaca 60m.

LECHE MATERNA LECHE DE VACA

80% albúmina 20% albúmina

20% caseína 80% caseína

El ser humano no tiene todas las enzimas necesarias para poder funcionar totalmente. La proteína (caseína) de la leche de vaca, entonces ¿qué pasa?, pues que una caseína de la leche de vaca, por la acción de las enzimas se rompe, pero no del todo, quedan trozos: “péptidos”. Teóricamente estos péptidos no podrían atravesar la pared intestinal si nuestros intestinos fueran perfectos, (que seguro que esto ocurriría en la antigüedad); estas moléculas no pasarían a la sangre, pero hoy en día según tenemos el intestino, estoy convencida que pasan y sobre todo en niños que tienen un intestino que se está formando, con una mucosa muy flojita. Entonces, los péptidos pasan a la sangre y como son moléculas extrañas, el organismo produce anticuerpos. Una vez tenemos el cuerpo extraño dentro del organismo ahora viene la fortaleza de cada

uno para eliminarlo. Y como todo va al hígado, la primera oportunidad está ahí en el hígado; después iría al Sistema Linfático para poder ser eliminado, y entran en juego todas las vías de eliminación, es decir las que no son naturales. Todas las mucosas, entre ellas las del Aparato Respiratorio. Por eso tantas asmas se quitan al quitar la leche, sobre todo las infantiles.

La caseína es un polvito blanco, y si lo deshaces en agua caliente, queda una sustancia pegajosa, mucho más pegajosa que el gluten, tan pegajosa que se utiliza como pegamento en relojería. Imaginaros el pegamento ese, la caseína, si se va adhiriendo a las paredes de las vellosidades intestinales y a todo el tubo digestivo; se van formando costras que impiden la absorción intestinal y también pueden alterar la flora bacteriana del intestino.

Muchas personas cuando se hacen una limpieza de colon, les salen unas placas, que seguro contienen caseína.

Si la caseína se queda mucho tiempo adherida a las paredes intestinales, a la personas con “síndrome de clown “, colitis ulcerosa, no les va nada bien. De hecho mejoran mucho al eliminar los lácteos.

- Todo el tema de alergias respiratorias y asma sobre todo en niños, mejoran mucho al eliminar los lácteos.

- También afectan al tema de las alergias cutáneas, eccemas y dermatitis, porque la piel es otra vía de eliminación. Es una vía que nos molesta, que nos afea, pero que no es mala. ¡Ojala todo saliera hacia fuera¡

- Disminuye el Sistema inmunitario. Pues estás moléculas llamadas “péptidos”, funcionan como antígenos y el organismo para poder deshacerse de ellas produce “anticuerpos”. Y nosotros tenemos una capacidad limitada para producir anticuerpos. Cuando vemos que hay una entrada de antígenos, los glóbulos blancos (linfocitos P) van a esa zona y ahí sueltan los anticuerpos. Pero si ese ejército de linfocitos va a defenderte allí, ¿qué pasa con el resto del organismo? Como no hay un número infinito de soldados, se queda desprotegido. Por eso la gente que toma muchos lácteos y que cada

día introduce esos antígenos en su organismo, tendrá una respuesta inmunitaria más baja.

- Todas las enfermedades, del aparato “otorrino-laringólogo”, todo lo de la parte alta. Y esto ocurre más en los niños porque tienen mucha energía vital y la pueden utilizar para eliminar, sobre todo por la parte alta, porque ellos tienen energía ascendente. En las personas mayores está más difícil esto y al no poderse eliminar se queda dentro, que es peor.

- En niños con este tipo de problemas: otitis, vías altas en general, es conveniente tratarlos con medicina natural porque si lo cortáis, le quitáis una vía de eliminación muy importante.

- Por ejemplo, si un niño tiene muchos mocos, darle un mucolítico para ayudar a eliminarlos está bien; pero darle antibiótico para cortarlo está mal, porque entonces no hay limpieza. La mayor parte de las veces estas limpiezas son muy vitales y hay que ayudar a la naturaleza. Pero si la persona está muy debilitada y su sistema inmunitario no es capaz de defenderse, puede se r que el virus o la bacteria se cargue al niño; hay que saber hasta que punto hay que tratarlo o no.

- Si no nos permitimos esas limpiezas tanto para niños como para mayores, a la larga va a ser peor, porque nuestras acumulaciones se van a interiorizar y eso dará lugar a problemas más importantes. Tener eliminaciones hacia el exterior, ni siquiera se les llamaría enfermedades, son reajustes, limpiezas. Una enfermedad es cuando esa suciedad se va acumulando en el Sistema Circulatorio, obstruyendo la circulación de la sangre, entonces te da un infarto o un derrame, ose te va formando un tumor, vamos que te la prepara gorda y encima no te enteras.

- La fiebre también hay que dejarla, incluso potenciarla, si no es mucha. Para bajarla: hojas de col. A más fiebre tengas, más rápido se soluciona el problema

- Necrosis infantil y Diabetes juvenil: Parece ser que los anticuerpos como respuesta a los antígenos atacan a las células del páncreas que producen insulina, las considera extrañas. La destruye y el bebé va a ser dependiente de la insulina para toda su vida. Parece ser que

hay una relación muy directa, pero primero tiene que haber una tendencia genética a ello, pero lo que colma el vaso son las proteínas lácteas.

- También hay enfermedades autoinmunes, por la misma razón, porque los anticuerpos producidos como respuesta a la caseína, atacan al propio organismo.

- Producen congestión hepática.

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Los fabricantes, transforman la leche de vaca para variar el contenido de caseína y hacerla más digestiva, pero a pesar de todo, la cuajada permanece en el estómago del bebé durante unas 4h.

Se ve la diferencia en las heces: los bebés que toman pecho, sus heces son más líquidas y de color mostaza, y las de los que toman biberón son mas consistentes y oscuras.

La leche materna contiene proporcionalmente más cantidad de otra proteína: la lactoalbúmina, que se disuelve más rápida y fácilmente y se absorbe casi por completo. Por eso los bebés que toman leche materna no suelen padecer estreñimiento y suelen tener hambre con más frecuencia y necesitan más tomas.

La proteína de la leche de vaca también puede ser fuente de alergias.

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LA LACTOSA

La leche materna contiene un 7,5% de hidratos de carbono

La leche humana tiene casi el doble de lactosa que la leche de vaca.

La lactosa es una fuente de energía rápida. Y tiene un efecto especial en los microorganismos que viven en el intestino. Puesto que solo se digiere una parte de la lactosa, la restante se fermenta en el intestino grueso. Esto facilita el crecimiento de un grupo especial de bacterias: lactobacilus, que reducen la frecuencia de las diarreas y son responsables de la diferencia de olor de las cacas: las de los bebes alimentados con leche materna son más suaves y las de los de leche de vaca más fuerte y hediondo.

Como la leche de vaca tiene menos azúcar, los fabricantes suelen añadir sacarosa (azúcar) o fructosa.

En la naturaleza, el único alimento que tiene lactosa es la leche, por lo tanto la “lactasa2 solamente se produce para digerir la leche, única y exclusivamente. Cuando falta esta enzima, la lactosa queda intacta y te queda en el tubo digestivo y arrastra muchísima agua para poder ser eliminada y causa unas diarreas atroces que pueden llegar a la deshidratación. Es por eso que se le teme mucho a “la intolerancia a la lactosa”: causa muchos problemas intestinales, fermentaciones porque este hidrato de carbono es muy goloso para las bacterias y si no lo puedes eliminar, las bacterias lo utilizan y producen muchísimas fermentaciones.

Se asocia mucho la LACTOSA a irritaciones, inflamaciones intestinales crónicas, “Síndrome de crown”, colitis ulcerosa,etc.

La mayor parte de la población mundial carece de lactasa por encima de los 3 años. Tienes lactasa cuando mamas, a medida que dejas de mamar el cuerpo no la produce y va disminuyendo progresivamente. Si sigues consumiendo y perteneces a unos antepasados que mantengan el gen de la lactasa es posible que la mantengas.

Cuando fermentamos la leche se produce yogurt o kéfir: se rompe la molécula de lactosa y da ácido láctico mediante una fermentación bacteriana. Esta ruptura la hacen las bacterias lacto bacilus bulgarius. O sea que si uno toma lácteos fermentados por lo menos se quita el problema de la lactosa.

En el proceso de fermentación, la proteína no cambia, pero si cambia la facilidad para digerirla. Para poder digerir una proteína necesitas un medio ácido en el estómago y unas enzimas.

Hay gente que usa la leche cuando tiene acidez de estómago porque neutraliza la acidez, pero es un inconveniente para digerir su proteína. Al tomar lácteo- fermentado, yogurt o kéfir, es ácido y no neutraliza la acidez del estómago, lo cual permite que la proteína se digiera mejor.

Imagina las mujeres que se les da leche, que toman antiácidos porque tienen mucha molestia de estómago porque le están dando antiinflamatorios para su artrosis, difícilmente podrán digerir la caseína de la leche. Podemos digerir mucho mejor la proteína de la carne de vaca que la caseína de la leche por el tema de la acidez del estómago. Las dos vienen de la vaca, pero la carne, lejos de neutralizarnos la acidez, la aumenta.

El kéfir es mejor que el yogurt porque es más ácido.

Vitaminas

La leche materna contiene más cantidades de Vit. A, C,B12 y E que la de vaca, pero menos de Vit. K. También contiene D, vitamina soluble el el agua de la leche materna. Además el colesterol de la piel se transforma en vit.D con los rayos ultravioletas del sol.

Las vitaminas son sensibles a los cambios de temperatura y por ello se conservan bien en la temperatura constante de la leche materna.

Minerales

El contenido de minerales de la leche materna depende del estado nutritivo de la madre. Los minerales que contienen están en adecuadas.

Si el bebé se alimenta con leche de vaca no tratada, los pequeños riñones sufrirán al tener que absorber cantidades altas de minerales.

- el Sodio y el Potasio desempeñan un papel importante en el equilibrio de los líquidos del cuerpo, y un exceso o una falta de alguno puede causar graves problemas. Si la fórmula contiene demasiado sodio o está disuelta en poco agua, el nivel de sodio podría ser demasiado alto y causar sed en el bebé. Y esto puede causar un circulo vicioso, más sed, más fórmula; ingerir así demasiado Sodio perjudicaría los riñones del bebe. Esto es imposible que se de con la lactancia materna.

Los fabricantes de fórmula desmineralizan la leche de vaca, pero es posible que también eliminen minerales en el proceso.

Los bebés absorben hierro de la madre durante los últimos meses del embarazo y han almacenado suficiente hierro en sus hígados en el momento de nacimiento hasta los 6 meses de edad. Esta reserva constituye un suplemento para la leche materna, cuyo contenido en hierro es aproximadamente el mismo que en la fórmula.

- No obstante, los bebés que toman leche materna son capaces de absorber el hierro de una forma más eficaz debido a la presencia de cantidades mayores de lactoferrina, una proteína relacionada con la absorción del hierro.

- La leche materna también contiene cobre y cinc, y aunque menos que la leche de vaca, se absorben con mucha facilidad.

- La cantidad de calcio y fósforo que tiene es diferente a la de vaca, pero lo que nos interesa es la proporción. La leche de vaca tiene más cantidad de calcio que la materna. Pasa lo mismo con el fósforo y con las proteínas. Por eso si a un bebe se le da leche de vaca tal cual, lo matamos porque sus riñones no pueden tolerar ese exceso que tienen que eliminar, es una sobredosis. Por eso antiguamente en los pueblos cuando no había otra posibilidad daban leche de vaca pero diluida con agua. Pero eso sucedía cuando no había nadie en el pueblo que pudiera dar de mamar al bebé. Es por eso que las leches maternizadas hacen sus anhelos para rebajar esta

proporción, lo que no pueden hacer es variar la proporción: 2 calcio------------1,6 fósforo en la leche de vaca

- 2 calcio ------------1 fósforo en la leche materna Asimilable

¿Qué pasa con todas las cantidades de calcio que ingiere la gente adulta, sobre todo las mujeres pre menopáusicas?, que se les da calcio a gogo de los lácteos Realmente no lo pueden asimilar, seguramente no puede ir a colocarse a los huesos, sin embargo si que puede pasar a sangre, por lo menos parte de él; calcifica hasta las acumulaciones que quedan en las arterias formando ateromas que luego no hay quien los saque; también calcifica las articulaciones. Calcifica más de la cuenta.

El hueso para que dure tiene que ser elástico, tiene que tener cierta flexibilidad, igual que la piel,; imagina que tenemos un cable y un palo, ¿qué se rompe antes?, el palo. Si yo tengo un hueso muy calcificado pero no tiene flexibilidad, que se la da el colágeno, es más frágil, se rompe más. También sería frágil si fuera poroso, muy poroso por supuesto.

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