la ivesitat ta a ’íia - fundación vicente ferrer...sones no ho saben, no és una espècia: és...

La diversitat cultural a l’ÍndiaCicle inicial: 1r i 2n de primària (6-8 anys)

Programa School to School

Diapositives Diapositiva 1Així es l’ínDiA

En la teva opinió, en quantes parts es pot dividir Espanya? Pensa-ho bé: es pot dividir pel clima, per la llengua, per Comunitats Autòno-mes...

A l’Índia també hi ha moltes divisions possibles. De fet és un país tan gran que algunes persones l’anomenen “subcontinent”, gairebé un continent. Saps en quin continent està Espanya? A Europa. I l’Índia, a Àsia. Les tres regions tradicionals de l’Índia són l’Índia del Nord, l’Índia del Sud i l’Índia Central. Tenen climes diferents, adoren a déus i deesses diferents, parlen llengües diferents, la seva cultura és diferent...

L’Índia compta amb una cultura mil·lenària una de les més antigues de la humanitat, però també ha estat envaïda i s’ha barrejat amb altres cultures. Des del segle X, que van arribar els àrabs, fins a 1947, que es van anar els anglesos, l’Índia ha tingut mil anys! de dominació estrangera. Això fa que al país hi hagi influències del poble àrab, del turc, del persa, de l’anglès... Cada zona té la seva pròpia identitat però totes juntes formen una identitat cultural comuna.

L’Índia té gairebé 1.200 milions d’habitants, gairebé el doble que tota Europa! És el segon país més poblat del món, només després de Xina. L’Índia es divideix en 28 estats. Saps en quantes Comunitats Autònomes es divideix Espanya?

Mira el mapa: aquí en el sud està marcat l’estat d’Andhra Pradesh. És aquí on treballa la Fundación Vicente Ferrer i on estan les seves escoles complementàries amb les quals estem realitzant aquest intercanvi. Andhra Pradesh és més petit que Espanya, gairebé la meitat. Però té molts més habitants que Espanya, gairebé el doble!

Així es l’Índia

Diapositiva 1



Diapositives Diapositiva 2 i 3lA moneDA i els iDiomes De l’ínDiA

Saps quina és la moneda oficial d’Espanya? L’euro. Aquí tens una foto d’un bitllet de 10 rupies. La rupia és la moneda oficial de l’Índia. Al davant hi ha la cara de Gandhi, un dels pares de la independència de l’Índia. Però mira al darrere: sota el 10 està escrit “10 rupies” en molts idiomes. Quants en pots comptar? Quants idiomes es parlen a Espanya, ho saps?

A ‘Índia hi ha 2 idiomes oficials: el hindi i l’anglès. Però després hi ha altres 20 idiomes co-oficials, depenent de cada Estat. Aquestes són les llengües reconegudes en la Constitució de l’Índia, però després es parlen més d’1.500 idiomes i dialectes menors, la majoria parlats per uns quants milers de persones. Les llengües majors, les oficials, tenen milions de parlants. A l’Índia molta gent parla més d’un idio-ma: el seu propi i com a mínim un altre més.

A Andhra Pradesh l’idioma que es parla és el telugu. El parlen 80 milions de persones (això suposa més persones que les que parlen italià!). A més el telugu té un alfabet diferent al nostre. A la foto pots veure un llistat de paraules en telugu, pots reconèixer algunes lletres? No s’assemblen en res a les nostres lletres, veritat?

Diapositiva 2

La moneda y los idiomas

Diapositiva 3

La moneda y los idiomas



Diapositives Diapositives 4 i 5 Religions De l’ínDiA

Quantes religions coneixes? Pensa-ho bé, segur que en coneixes algunes. Ja saps quina n’és la principal a l’Índia, veritat? Es tracta de l’hinduisme, però a l’Índia hi conviuen moltes religions diferents. Algunes les coneixem una mica, com el Cristianisme, l’Islam o el Bu-disme. Unes altres són més desconegudes per a nosaltres, com el jainisme o el sikhisme.

La gran majoria de les persones de l’Índia són hinduistes, però l’hinduisme també és molt important en altres països com Nepal, Indonèsia o Pakistan. De fet, és una de les religions amb més segui-dors a tot el món.

Els i les hinduistes creuen en la reencarnació, saps el que és això? Creuen que la vida és cíclica, és a dir, que quan et mors tornes a néixer en el cos d’una altra persona, o en un animal, o en una plan-ta... Si et comportes bé durant la teva vida actual, possiblement et reencarnaràs en un cos millor que el que tens durant aquesta vida. També són politeistes, és a dir, que creuen en molts déus i deesses, no solament en un.

Hi ha altres religions nascudes a l’Índia que també són importants. Per exemple, el sikhisme, que té coses similars a l’hinduisme -com la reencarnació- i d’altres religions, com, per exemple, creure en un únic déu. També hi trobem el budisme, que no creu en déus o deesses sinó en una forma correcta de comportar-se; és una religió que té molta importància a Àsia i a Occident. O el jainisme, els seguidors i seguidores de la qual creuen en la no violència contra cap ésser viu.

s relacions de les persones de cada religió amb la resta de religions no sempre ha estat fàcil. De vegades han tingut lluites i baralles molt fortes i molt dures i encara avui de vegades hi ha problemes. Gandhi, que ja saps que va ser un dels pares de la pàtria, creia en la convivència entre totes les religions. Gràcies a persones com ell, a poc a poc les relacions han anat millorant. És molt important respectar les altres persones encara que tinguin tradicions diferents a les nostres, o que parlin un altre idioma, o que es vesteixin de forma diferent… no creus?

Religions de l’Índia

Diapositiva 5

Diapositiva 4

Religions de l’Índia



Diapositives Diapositiva 6 lA comunicAció

Mira aquests homes de la fotografia. Estan tots amb els palmells de les mans juntes enfront del pit i el cap lleugerament inclinat. Què creus que estan fent?

En realitat estan saludant: mentre fan aquest gest diuen Namasté, que significa “jo saludo la llum de Déu que brilla en tu”. És la seva forma de saludar més habitual i la tradició diu que la persona més jove o de posició inferior és la que saluda primer. Però és una salutació formal, eh? No és una salutació per fer a la família o a les amistats. Una altra forma de saludar-se més ràpida, per quan tens pressa, és portar-se la mà dreta al pit. Com saludes tu a la gent que no coneixes a Espanya?

Cada religió té la seva manera de saludar i a l’Índia pots veure més tipus de salutacions a part del Namasté. Per exemple hi ha gent que se saluda com a occident, donant-se la mà, sobretot en els negocis. La comunitat musulmana inclina el cap i diu “salam aleikum” (“que la pau d’Al·là sigui amb tu). Els sikhs diuen “Satshri Akal” (“Déu és la veritat última”). Cada persona té la seva forma de saludar segons la seva pròpia cultura.

Com es demostra l’afecte a Espanya? Els amics i les amigues es donen la mà? A l’Índia, les persones de la mateixa família o les amistats del mateix sexe (dos homes, dues dones) poden fer-se mostres d’afecte com per exemple agafar-se de la mà o abraçar-se davant de les altres persones. En canvi, dues persones de diferent sexe no solen fer-ho, està mal vist. Ni tan sols si són parella o s’han casat. Tot i així, els nens i les nenes sí poden fer-ho sense que ningú ho vegi malament.

De vegades els gestos que fan les persones de l’Índia són tan diferents als nostres que ens podem confondre. Per exemple, ells mouen el cap d’un costat a l’altre per dir que han entès alguna cosa... però a nosaltres ens sembla que estan dient que no amb el cap!

La comunicació

Diapositiva 6



Diapositives Diapositives 7 i 8gAstRonomiA

Quin és el menjar típic d’Espanya? I de la ciutat o el poble on vius? Coneixes la d’altres llocs? En un país amb la diversitat cultural de l’Índia, el normal és que hi hagi també una gran diversitat de plats. Les tendències, les formes de cuinar i els ingredients propis de l’Índia s’han enriquit i barrejat amb la gastronomia dels pobles que hi han viscut. Així, la cuina índia té elements de la portuguesa, l’àrab, la persa o l’anglesa.

Quan penses en el menjar de l’Índia, com t’imagines que és? En general els sabors de l’Índia tenen en comú l’ús de moltes espècies amb olors i sabors molt variats, els menjars solen ser molt molt pi-cants, i també posen moltes verdures i llegums als seus plats. Les espècies tenen importància històrica també: antigament eren consi-derades molt valuoses i s’usaven en el comerç. Saps que Cristóbal Colón va descobrir Amèrica mentre buscava una ruta per arribar a l’Índia a la recerca d’espècies? Les espècies potencien el sabor dels aliments. Has sentit a parlar del curri? Doncs encara que moltes per-sones no ho saben, no és una espècia: és la barreja de moltes espè-cies amb noms tan curiosos com cúrcuma o coriandre. A la foto pots veure un plat fet amb curri que, a més, també es diu curri.

En cada part de l’Índia tenen la seva pròpia gastronomia i es pot parlar de cinc grans regions gastronò-miques: nord, sud, est, oest i centre. Andhra Pradesh està a la regió del sud. La seva cuina és sobretot vegetariana i està basada en l’arròs, les llenties i els làctics. Una cosa típica per acompanyar el menjar és el pa chapathi, que pots veure a la foto.

Diapositiva 7

Gastronomia

Diapositiva 8

Gastronomia



Diapositives Diapositives 9, 10 i 11 FoRmes De menjAR

Aquí pots veure dues fotografies on uns nens i nenes estan menjant. Hi ha alguna cosa que et cridi l’atenció de les fotos? Mengen de for-ma molt diferent a com menges tu a casa teva?

Les persones de l’Índia solen menjar amb les mans, és la seva tradi-ció, igual que aquí s’usen coberts o per exemple els japonesos usen palets. Per a totes elles el menjar és una cosa “divina” i cal gaudir-ne amb tots els sentits: amb el gust i amb l’olfacte però també amb el tacte, amb les mans. El menjar s’agafa sempre amb la mà dreta, que és la que s’usa per a coses “netes i pures”; menjar amb l’esquerra és de mala educació, perquè és la mà de les “coses impures” com, per exemple, per a la higiene personal. Abans d’asseure’s a menjar sempre es renten molt bé les mans, fer el contrari és de molt mala educació! De vegades es pot usar el chapathi com si fos una cullera, però de pa.

El menjar se sol servir en safates circulars de metall, com les que veus a les fotos, i dins sol haver-hi uns bols de metall més petits indi-viduals. Tradicionalment es menja a terra, tot i que a les ciutats és un costum que s’està perdent. En general a l’Índia es fan tres menjars principals cada dia: l’esmorzar, el dinar i el sopar. Tot i així. a les zo-nes més humils moltes vegades només es fan dos àpats i de vega-des només un de sol. Les famílies amb menys recursos s’alimenten sobretot a base d’arròs i de llenties.

El menjar i la cuina són elements molt importants per a la cultura hindú. La cuina és un lloc sagrat on no s’hi deixa entrar qualsevol. És el lloc on la família es reuneix i la tradició diu que cal entrar-hi descalç i ningú pot oblidar-se mai de rentar-se les mans abans de menjar.

Formes de menjar

Diapositiva 10

Diapositiva 11

Formes de menjar

Formes de menjar

Diapositiva 9



Diapositives Diapositives 12, 13, 14 i 15 Peces De vestiR

Veus a aquesta dona gran de la fotografia? T’has fixat en el que porta al front? Ja hem parlat abans d’aquest punt vermell: es diu bindi i tradicionalment el portaven les dones hindús per indicar que estaven casades. Avui dia s’usa com a element decoratiu i pot ser vermell o d’un altre color que quedi bé amb el ari, i pot tenir forma de cercle o de diamant. És molt comú entre les dones de les comunitats rurals posar-se també collarets i polseres.

Veus la foto de tota la família? Recordes com es diuen les peces de roba que se solen usar en l’Índia? Tenim el sari per a les dones, el punjabi per a les noies joves, el lungui per als homes... però també moltes vegades vesteixen de forma semblant a la d’aquí, amb texans o samarretes.

En canvi les vestimentes que porten l’home i la dona de les altres dues fotos són molt diferents. Això és perquè pertanyen a la comuni-tat tribal: els homes vesteixen normalment de forma senzilla, amb una samarreta i un lungui. Les dones en canvi es vesteixen amb colors molt vius, com la noia de la foto: amb un mocador al cap, una brusa i una faldilla fins als peus. També solen portar joies com ara turmelleres de plata, anelles al nas, polseres de plàstic de molts colors...

Diapositiva 12

Peces de vestir

Peces de vestir

Diapositiva 13

Diapositiva 14

Peces de vestir

Diapositiva 15

Peces de vestir

la ivesitat ta a ’íia - fundación vicente ferrer...sones no ho saben, no és una espècia: és...

Documents