kuliah 9 teori asam basa - · pdf file21/11/2011 1 03035307kimia (2 1) dr.oec.troph.ir.krishna...
TRANSCRIPT
21/11/2011
1
03035307 KIMIA (2 1)Dr.oec.troph.Ir.Krishna Purnawan Candra, M.S.
Kuliah ke-9
T i A B
03035307 KIMIA (2-1)
Teori Asam Basa
Faperta UNMUL 2011
Bahan kuliah ini disarikan dari “Chemistry” 4th ed. McMurray and Fay”
Pengertian Asam dan BasaPengertian Asam dan BasaContoh asam dan basa yang populer:
Asam asetat (cuka, C2H4O2)Asam sitrat (jeruk, C6H8O7)Asam khlorida (asam lambung)Magnesium hidroksida / magnesium milk (obat maag)Ammonia (pembersih alat dapur)
Asam, dapat memberi warna pewarna dari tumbuhan (litmus) dari biru menjadi merahBasa, dapat memberi warna litmus dari merah pmenjadi biruCampuran asam dan basa yang setara akan menghilangkan sifat asam dan basanya, dan menghasilkan zat baru yang disebut “garam”
Dr.Krishna P Candra, 2011
21/11/2011
2
Perkembangan teori asam basaPerkembangan teori asam basa
Bagaimana suatu zat dapat bersifat asam atau basa?
ArrheniusArrheniusAsam adalah zat yang dalam air menghasilkan ion hidrogen (H+)Basa adalah zat yang dalam air menghasilkan ion hidroksida (OH-)
Brønsted –LowreyAsam adalah zat yang dapat mendonorkan proton (H+) menghasilkan ion hidronium (H3O+)Basa adalah zat yang dapat menerima proton (H+)
Dr.Krishna P Candra, 2011
Asam dan basa konjugasi
Dr.Krishna P Candra, 2011
21/11/2011
3
Asam dan basa konjugasi
Contoh soal:Perkirakanlah sifat asam dari asam nitrit (HNO2) sesuai teori Arrhenius dan Brønsted-Lowrey, identifikasi basa konjugasi dari HNO2.
Dr.Krishna P Candra, 2011
Penyelesaian:
Jawab:
Basa konjugasi dari HNO2 adalah NO2-
Dr.Krishna P Candra, 2011
21/11/2011
4
Kekuatan asam dan basaKekuatan asam dan basa
Dr.Krishna P Candra, 2011
Kesetimbangan asam basaKesetimbangan asam basa
Dr.Krishna P Candra, 2011
21/11/2011
5
Disosiasi air
Kw = konstanta ion untuk air
Dr.Krishna P Candra, 2011
Pada 25oC, diketahui bahwa [H3O]+ = 1,0 x 10-7 MBegitu pula [OH-] = 1,0 x 10-7 M, karena [H3O]+ = [OH-]Rasio antara molekul air yang terdisosiasi dan yang tidak sangat kecil (2 dari 109), diperoleh dari perhitungan
Molaritas air pada 25oC adalah 55,4 mol/LMolaritas air pada 25oC adalah 55,4 mol/LSehingga, bila dihitung maka
Nilai Kw pada 25oC sama dengan 1,0 x 10-14
Konsentrasi H3O+ dan OH- menentukan sifat keasaman suatu larutan
Dr.Krishna P Candra, 2011
21/11/2011
6
Sifat keasaman larutan
Bila konsentrasi ion H3O+ pada contoh jus jeruk adalah 2,5x10-3 M, hitung konsentrasi ion OH- dan tentukan sifat larutannya sebagai asam, netral, atau basa.
Dr.Krishna P Candra, 2011
Skala pHSifat keasaman suatu larutan dinyatakan sebagai pH, dari bahasa Perancis “puissance d’hydrogène” dalam bahasa Inggris “power of hydrogen” kaitannya dengan gg p y g y gnilai eksponensial atau logaritmik berbasis 10 yang menunjukkan konsentrasi molar H3O+
pH didefinisikan sebagai negatif logaritmik basis-10 dari konsentrasi ion hidronium dalam molar
21/11/2011
7
ProblemTentukan pH larutan ammonia yang diketahui mempunyai konsentrasi OH- sebesar 1,0 x 10-3 M. (jwb:11,28)
Hujan asam menjadi ancaman bagi lingkungan karena banyak j i ik id k h hid d l i i jenis ikan yang tidak tahan hidup dalam air yang mempunyai pH 4,5-5,0. Tentukan konsentrasi H3O+ air danau yang mempunyai pH 4,5. (jwb: 3 x 10-5 M)
Tentukan konsentrasi H3O+ dan OH- dari darah manusia dan minuman ringan Cola yang masing-masing mempunyai pH 7 40 dan pH 2 87,40 dan pH 2,8.
Tentukan pH larutan 0,025 M HNO3 dan 0,10 M NaOH
Satu liter larutan kapur disiapkan dengan melarutkan 0,28 g kapur (CaO) dalam air. Larutan kapur yang terbentuk adalah Ca(OH)2. Dr.Krishna P Candra, 2011
Pengukuran pHpH larutan dapat diukur dengan menggunakan indikator asam-basa, bahan yang dapat berubah warna pada kisaran pH tertentu
Dr.Krishna P Candra, 2011
21/11/2011
8
Alat pengukur pH
Pengukur pH larutan
Pengukur pH buah/sayuranPengukur pH tanah
g p
Dr.Krishna P Candra, 2011
pH
Penggunaan pH-meter Kegunaan pengaturan pH
Penaburan kapur pada lahan untuk meningkatkan pH pada tanah masam
pH-meter dikalibrasi/”adjust” terlebih dahulu menggunakan larutan standar pH 4,0 dan pH 7,0 untuk mengukur larutan asam, dan larutan
Pengatur rasa pada minuman ringan
Mengendalikan keasaman air untuk pertumbuhan ikan
M d lik k ,standar pH 7,0 dan 10,0 untuk larutan basa
Mengendalikan keasaman tanah untuk pertumbuhan tanaman
Dr.Krishna P Candra, 2011
21/11/2011
9
Kesetimbangan kimia larutanAsam lemah
Basa lemah
Dr.Krishna P Candra, 2011
Dr.Krishna P Candra, 2011
21/11/2011
10
Dr.Krishna P Candra, 2011
Problem1. pH dari 0,50 M HF adalah 2,036. Tentukan nilai Ka untuk HF.
2. Tentukan pH dan konsentrasi semua ion dan molekul yang ada 2. Tentukan pH dan konsentrasi semua ion dan molekul yang ada (H3O+, F-, HF, dan OH-) dalam 0,050 M HF. Gunakan nilai Ka untuk HF dari soal no.1
3. Asam asetat, CH3COOH, adalah larutan yang memberikan bau dan rasa asam dari cuka. Tentukan pH dan konsentrasi semua ion dan molekul yang ada (H3O+, CH3COO-, y g ( 3 , 3 ,CH3COOH, dan OH-). Tentukan pula persen disosiasinya.
4. Tentukan pH dan konsentrasi semua ion dan molekul (H2CO3, HCO3
-, CO32-, H3O+, dan OH-)
Dr.Krishna P Candra, 2011
21/11/2011
11
Sifat asam-basa dari garam
Beberapa 0,10 M larutan garam (kiri ke kanan: NaCl, NH4Cl, AlCl3, NaCN, dan (NH4)2CO3) diberi beberapa tets indikator diberi beberapa tets indikator universal
Dr.Krishna P Candra, 2011
Dr.Krishna P Candra, 2011
21/11/2011
12
Faktor yang mempengaruhi kekuatan asamKekuatan ikatan antar atom
Elektronegativitas
Dr.Krishna P Candra, 2011
Bilangan oksidasi
21/11/2011
13
Asam dan Basa LewisAhli kimia USA, G.N.Lewis (1932), mengusulkan teori asam basa yang lebih umum, yaitu “bila sebuah basa menerima proton, ia akan memberikan pasangan elektron bebasnya kepada proton untuk digunakan secara bersama dengan membentuk ikatan kovalen”
Asam Lewis : penerima pasangan elektron
Basa Lewis: donor pasangan elektron
Dr.Krishna P Candra, 2011
Contoh asam dan basa Lewis
Dr.Krishna P Candra, 2011
21/11/2011
14
ProblemTentukan asam dan basa Lewis dari persamaan reaksi berikut:
Dr.Krishna P Candra, 2011