konsep dan strategi baru pertanian organik melalui perbanyakan benih secara organik

7/30/2019 Konsep Dan Strategi Baru Pertanian Organik Melalui Perbanyakan Benih Secara Organik

1/4

KONSEP DAN STRATEGI BARU PERTANIAN ORGANIK MELALUI

PERBANYAKAN BENIH SECARA ORGANIK

Pertanian masa kini sebagian besar merupakan pertanian konvensional

(anorganik) yang menggunakan benih hibrida dan memanfaatkan zat kimia seperti

pestisida yang cukup banyak. Penggunaan zat-zat kimia seperti ini dapat

membahayakan lingkungan, misalnya saja pencemaran tanah dan air serta

merusak ekosistem. Selain itu zat-zat kimia tersebut juga dapat merugikan

manusia sebagai konsumen produk pertanian tersebut, misalnya pestisida yang

menempel pada produk apabila tidak dilakukan pencucian hingga bersih sebelum

dikonsumsi akan mengakibatkan kanker pada manusia karena mengandung zat

karsinogenik.

Berdasarkan dampak dari penggunaan zat kimia pada pertanian

konvensional, kesadaran masyarakat semakin meningkat untuk menerapkan

sistem pertanian organik. Kesadaran tentang bahaya mengkonsumsi produk

pertanian konvensional yang syarat akan zat karsinogenik juga meningkatkan

permintaan akan produk organik. Hal tersebut menjadikan motivasi bagi para

petani untuk menerapkan pertanian organik yang memperhatikan kestabilan

lingkungan. Pertanian organik adalah aktivitas pertanian dengan menggunakan:

(1) benih organik; (2) lahan organik; (3) air organik; (4) sistem organik. Dari

keempat aktivitas pertanian organik tersebut, pemerolehan benih organik

merupakan aktivitas yang cukup sulit. Sulitnya memperoleh benih organik

tersebut karena masih sedikitnya pengusaha benih untuk membudidayakan benih

organik dan lebih sulitnya dalam teknik untuk mengembangbiakan benih organik.

Oleh karena itu diperlukan adanya konsep baru mengenai strategi pemuliaan dan

perbanyakan benih secara organik untuk memenuhi kebutuhan benih pertanian

organik.


2/4

Konsep pertanian organik seringkali mengabaikan benih tanaman, yang

merupakan cikal bakal budidaya suatu tumbuhan. Pertanian organik hanya

memfokuskan pada proses budidaya tanpa zat dan bahan kimia. Pada dasarnya

pertanian organik tidak hanya berhubungan dengan penggunaan bahan organik

atau tidak menggunakan bahan kimia untuk kesuburan lahan, tetapi juga kepada

konsep merancang dan mengelola sistem pertanian sebagai suatu sistem utuh atau

organik, mengintegrasikan lahan, tanaman panenan, yang meliputi benih yang

organik, serta binatang dan masyarakat.

Pedoman praktek untuk pelaksanaan budidaya penanaman organik

sebagaimana yang dikeluarkan oleh Jaringan Kerja Pertanian Organik, 2005 untuk

benih/bibit tanaman antara lain:

a) Melarang benih hasil rekayasa genetika termasuk hybrida.

b) Benih-benih berasal bukan dari proses produksi bahan kimia.

c) Melalui proses adaptasi.

d) Benih teruji minimal 3 periode musim tanam.

e) Diutamakan dari pertanian organik dan seleksi alam.

f) Asal usul harus jelas.

g) Diutamakan benih lokal / benih petani.

Perbanyakan Organik

Beberapa perusahaan benih konvensional hanya baru memulai diskusi

untuk perbanyakan organik untuk beberapa varietas. Terutama tanaman dua tahun

dengan varietas hibrida paling sulit untuk diperbanyak, dan pergiliran campuran

sangat diharapkan. Tanpa perlindungan kimiawi, beberapa galur tetua terlalu

rentan untuk diperbanyak. Strategi perbanyakan organik membutuhkan

pengembangan langkah yang baik dimulai dengan ketersediaan unsur hara

organik, pergiliran tanaman yang baik untuk mengendalikan gulma dan masalah

penyakit yang berhubungan dengan tanah, dan menemukan lokasi yang paling

baik dengan tekanan penularan penyakit yang rendah agar hasilnya optimal.

Khusus untuk penyakit yang menularkan benih dan kualitas benih membutuhkan

perhatian dan usaha penelitian lebih lanjut. Selanjutnya, usaha yang besar


3/4

diperlukan untuk membangun varietas untuk produksi benih yang sulit, menyusun

undang-undang untuk pengujian kesehatan benih, menaksir nilai batas dan

mendesai penilaian benih organik.

Hal ini dapat diperkirakan bahwa produksi benih organik akan menjadi

nyata meningkat jika pengalaman dan hasil penelitian ditingkatkan sehingga dapat

mengoptimalkan perbanyakan organik benih dan bahan tanam. Selain itu, penting

untuk melakukan pengembangan alternatif dan perlakuan benih tambahan.

Sebagai contoh, perlakuan air panas atau uap dan penggunaan antagonis atau

perlakuan aplikasi bahan alam seperti bubuk mustrad sudah tersedia. Penting

untuk memastikan komitmen perusahaan benih dengan komunikasi yang baik

bersama petani, penjual, pemulia dan pemerintah. Saat ini aspek paling penting

untuk komitmen bagi perusahaan benih dan pengembang organik adalah

melaksanakan undang-undang perbenihan dengan seksama. Tanaman dengan

campuran yang cukup, jumlah dan kualitas benih dan bahan tanam, pelanggaran

untuk penggunaan benih konvensional seharusnya lebih diminimalisir..

Pemuliaan Tanaman Organik

Selama ini dalam pencarian strategi pemuliaan yang baru untuk sistem

pemuliaan organik diskusi yang terus dilakukan mengenai teknik pemuliaan yang

cocok dengan prinsip ekologi dan etika dalam pertanian organik. Diskusi ini

dimulai saat rekayasa genetika menjadi penting dalam pemuliaan dan petani

organik menyadari bahwa mereka tidak hanya terkait dengan sifat varietas tetapi

juga bagaimana varietas itu dimuliakan dan diperbanyak. Teknik pemuliaan dan

perbanyakan yang ditaksir dari prinsip etika pertanian organik menggabungkan

perpaduan tanaman berdasarkan kemampuan dan hambatan reproduktif secara

alami, dan hubungan mereka dengan kehidupan tanah. Organisasi dunia yang

menangani pertanian organik IFOAM (International Federation for Organic

Agriculture Movements) telah memaparkan naskah resmi mengenai definisi dan

standar untuk pemuliaan tanaman organik dan tekanannya, dan telah membuat

arah untuk pengembangan dan diskusi lebih lanjut (IFOAM, 2002). Secara

ringkas, standar ini menjadi masukan bahwa program pemuliaan organik dapat


4/4

menggunakan teknik in vitro atau modifikasi genetik. Langkah awal pemuliaan

tanaman untuk sistem pertanian organik adalah perbanyakan secara organik pada

varietas yang paling cocok yang ada. Secara konvensional benih diproduksi yakni

benih yang tidak diperlakukan secara kimia (setelah Panen) diperbolehkan karena

kurangnya benih yang diproduksi secara organik. Hal ini agar konsisten dan

konsumen dapat percaya bahwa tidak lagi mengandalkan pada input

konvensional yang diproduki dengan perlakuan kimia, sektor organik perlu untuk

menutup rantai organik, dan dengan demikian mengembangkan skema yang

efisien untuk memproduksi benih yang diproduksi secara organik dan bahan

tanam dengan jumlah yang memadai. Benih organik (bahan tanam) sebagai benih

yang diproduksi dari tanaman yang ditanam dan ditumbuhkan secara organik

paling tidak dalam satu generasi untuk tanaman setahun dan dua musim tanam

untuk tanaman dua tahunan dan tanaman tahunan. Peraturan perbenihan untuk

pertanian organik akan mendorong tidak adanya pelanggaran dalam penggunaan

benih yang diperbanyak secara konvensional. Penggunaan benih yang

diperbanyak secara organik saja yang diperbolehkan untuk didaftarkan tanaman

dimana varietas yang cukup dan jumlahnya tersedia. Beberapa pionir petani dan

pemulia organik di negara-negara Eropa yang berbeda mulai memperbanyak

varietas yang mempunyai hak pemulia tanaman. Oleh karena itu, sekarang ini

penting untuk sektor benih konvensional membuat sebuah komitmen untuk

meningkatkan dan menyediakan pasar organik dalam jumlah yang cukup dan

kualitas yang baik bagi benih yang diperbanyak secara organik dari varietas

sekarang.

Adanya konsep baru mengenai sistem pemuliaan dan perbanyakan benih

secara organik, diharapkan kemudahan akses untuk memperoleh benih organik di

pasaran. Dukungan dari pemerintah juga dibutuhkan untuk mendukung

keberlanjutan sistem pertanian organik. selain itu perlu ditingkatkan riset lebih

lanjut mengenai teknik perbanyakan dan pemuliaan benih secara organik agar

teknik nya lebih beragam dan dapat disesuaikan dengan keadaan lingkungan.

konsep dan strategi baru pertanian organik melalui perbanyakan benih secara organik

Documents