I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Dalam usaha pemberdayaan masyarakat bidang kesehatan maka peningkatan kesadaran, kemampuan dan kemauan hidup sehat bagi setiap penduduk perlu dikembangkan melalui partisipasi aktif masyarakat itu sendiri. Namun pada pelaksanaannya kiranya masih diperlukan panduan sehingga dapat lebih berhasil lagi seperti yang diharapkan yaitu meningkatkan perilaku hidup bersih dan sehat sejak dini yang merupakan upaya untuk membantu masyarakat mengenali dan mengatasi masalahnya sendiri, agar dapat menerapkan cara-cara hidup sehat dalam rangka menjaga, memelihara dan meningkatkan kesehatannya.Salah satu cara untuk menjaga, memelihara, dan meningkatkan kesehatan adalah dengan memenuhi kebutuhan gizi pada tubuh. Vitamin merupakan sekelompok senyawa organik amina berbobot molekul kecil yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme setiap organisme, yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh. Pada dasarnya vitamin ini digunakan tubuh untuk dapat tumbuh dan berkembang secara normal.Terdapat 13 jenis vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh untuk dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Vitamin tersebut adalah vitamin A, C, D, E, K, dan B. walau memiliki peranan yang sangat penting, tubuh hanya dapat memproduksi vitamin D dan vitamin K dalam bentuk provitamin yang tidak aktif. Oleh karena itu, tubuh memerlukan asupan vitamin yang berasal dari makanan yang kita konsumsi. Buah-buahan dan sayuran terkenal memiliki kandungan vitamin yang tinggi dan hal tersebut sangatlah baik untuk tubuh. Asupan vitamin lain dapat diperoleh melalui suplemen makanan.

Vitamin memiliki peranan spesifik di dalam tubuh dan dapat pula memberikan manfaat kesehatan. Bila kadar senyawa ini tidak mencukupi, tubuh dapat mengalami suatu penyakit. Tubuh hanya memerlukan sedikit vitamin, tetapi jika kebutuhan ini diabaikan maka metabolisme di dalam tubuh kita akan terganggu karena fungsinya tidak dapat digantikan oleh senyawa lain. Gangguan kesehatan ini dikenal dengan avitaminosis.Pentingnya pemenuhan vitamin bagi tubuh terutama pada pemenuhan gizi ibu hamil dan anak-anak seringkali dianggap remeh. Peristiwa ini banyak terjadi pada masyarakat pedesaan terutama masyarakat dengan tingkat pendidikan dan ekonomi yang rendah.

Berdasarkan hal ini maka dilakukan penyampaian informasi tentang pentingnya mengkonsumsi vitamin dalam sayuran dan buah-buahan ibu ibu hamil dan anak-anak Dusun Krajan Desa Selodakon Kecamatan Tanggul. Selain itu juga dilakukan pembagian suplemen vitamin gratis. Melalui kegiatan ini diharapkan para ibu hamil, menyusui mengetahui pentingnya vitamin bagi perkembangan janin dan anak-anak.sehingga kebutuhan vitamin janin bisa terpenuhi 1.2 Permasalahan

Berdasarkan latar belakang diatas maka dapat diambil suatu permasalahan yaitu :

1. Kurangnya kesadaran ibu-ibu Dusun Krajan Desa Selodakon mengenai pentingnya vitamin bagi pemenuhan gizi makanan.2. Kurangnya pengetahuan ibu-ibu Dusun Krajan Desa Selodakon mengenai bahaya dan dampak negatif tubuh yang kekurangan vitamin terutama pada usia anak-anak.3. Ibu-ibu kurang mendapat pengetahuan tentang vitamin dan pentingnya vitamin bagi tubuh.1.3 Tujuan dan Manfaat1.3.1 Tujuan

1. Meningkatkan kesadaran pada ibu-ibu Dusun Krajan Desa Selodakon mengenai pentingnya vitamin bagi pemenuhan gizi makanan anak.2. Meningkatkan pengetahuan ibu-ibu Dusun Krajan Desa Selodakon mengenai bahaya dan dampak negatif tubuh yang kekurangan vitamin terutama pada usia anak-anak.3. Memperkenalkan sejak dini tentang vitamin dan pentingnya vitamin bagi tubuh kepada ibu ibu Dusun Krajan Desa Selodakon Kecamatan Tanggul.1.3.2 Manfaat

1. Kegiatan penyuluhan ini diharapkan dapat memberikan manfaat pada ibu-ibu Dusun Krajan Desa Selodakon mengenai pentingnya vitamin bagi pemenuhan gizi makanan anak 2. Diharapkan ibu-ibu Dusun Krajan Desa Selodakon mendapatkan pengetahuan mengenai bahaya dan dampak negatif tubuh yang kekurangan vitamin terutama pada usia anak-anak3. Anak-anak dapat mendapat pengetahuan tentang vitamin.II. PELAKSANAAN KEGIATAN

2.1. Tempat dan WaktuKuliah Kerja Terpadu Kelompok 72 dilakukan di Posyandu Melati 95 Dusun Krajan Desa Selodakon Kecamatan Tanggul Kabupaten Jember. Program mandiri yang dilakukan adalah penyuluhan tentang pentingnya vitamin kepada ibu ibu hamil, menyusui dan anak-anak yang hadir pada acara posyandu kemudian dilanjutkan dengan pembagian suplemen vitamin gratis, yang dilaksanakan pada:Hari, tanggal: Selasa, 7 Februari 2012Tempat: Posyandu Melati 95 Dusun Krajan Desa Selodakon Kecamatan Tanggul Kabupaten Jember

Waktu

: 09.00 11.30 WIB

2.2 Khalayak Sasaran Khalayak sasaran kegiatan ini adalah para ibu-ibu dan anak-anak Desa Selodakon Kecamatan Tanggul Kabupaten Jember.2.3 Jenis Kegiatan dan Metode2.3.1 Jenis Kegiatan

1. Jenis kegiatan adalah dalam bentuk penyampaian materi secara langsung pada ibu-ibu Dusun Krajan Desa Selodakon Kecamatan Tanggul Kabupaten Jember tentang pentingnya vitamin bagi pemenuhan gizi ibu hamil, menyusui dan anak-anak.2. Pembagian suplemen vitamin gratis pada ibu hamil dan menyusui Dusun Krajan Desa Selodakon Kecamatan Tanggul Kabupaten Jember.3. Pembagian suplemen vitamin gratis pada anak-anak Dusun Krajan Desa Selodakon Kecamatan Tanggul Kabupaten Jember.2.3.2 Metode

Metode yang digunakan pada kegiatan penyuluhan ini adalah :

1. Pemberian materi melalui penyuluhan yaitu memberikan penjelasan materi yang sederhana supaya lebih menarik perhatian dan mudah dipahami.2. Pembagian secara gratis suplemen vitamin kepada ibu hamil dan menyusui serta anak-anak Dusun Krajan Desa Selodakon Kecamatan Tanggul Kabupaten Jember

2.5 Rencana Biaya dan Realisasi Biaya KK2.5.1 Rencana Biaya

Media dan perkengkapan penyuluhan

Rp. 10.000,-

Suplemen vitamin untuk anak-anak

Rp. 40.000,- Suplemen vitamin untuk ibu-ibu

Rp. 40.000,-

Total

Rp. 90.000,-

2.5.2 Realisasi Biaya KK Media dan perkengkapan penyuluhan

Rp. 10.000,-

Suplemen vitamin untuk anak-anak

Rp. 30.000,- Suplemen vitamin untuk ibu-ibu

Rp. 32.000,-

Total

Rp. 72.000,-III. HASIL KEGIATAN DAN PEMBAHASANProgram mandiri penyuluhan tentang Pentingnya Vitamin pada Pemenuhan Gizi serta Pembagian Suplemen Vitamin Gratis pada Ibu Hamil, Menyusui dan Anak-Anak telah dilaksanakan pada tanggal 7 Febuari 2011 di Posyandu Melati 95 yang terletak di Dusun Krajan Desa Selodakon Kecamatan Tanggul. Kegiatan ini dilakukan bersamaan dengan program posyandu yang dilaksanakan pada tanggal 7, 8, 9, 11 Febuari 2011 yang tersebar dalam beberapa pos yang terletak di Dusun Krajan dan Dusun Tegal Paron Desa Selodakon. Pemilihan tempat pada Pos Melati 95 ini karena pada pos ini terdapat anak-anak PAUD sehingga program dapat berjalan lebih maksimal sesuai tujuan.

Kegiatan ini dihadiri oleh ibu-ibu hamil ,menyusui dan anak anak PAUD MELATI 95. Penyuluhan ini dilakukan dengan pertimbangan kurangnya pengetahuan dan perhatian para masyarakat di Desa Selodakon akan pentingnya vitamin pada pemenuhan gizi ibu hamil, menyusui serta anak-anak. Hal ini dikarenakan adanya kasus kematian bayi karena kekurangan gizi yang terjadi di Desa Selodakon dan beberapa kasus berkaitan dengan pemenuhan gizi. Informasi ini didapat dari hasil survei bidan setempat. Untuk itu, dengan adanya penyuluhan ini diharapkan terjadi perubahan baik dari masyarakat khususnya pada ibu hamil dan menyusui serta pada anak-anak. Dari pihak orangtua khususnya ibu-ibu diharapkan lebih memperhatikan kebutuhan gizi dan vitamin buah hatinya. Sedangkan dari anak, diharapkan dapat mengenal sejak dini tentang vitamin dan makanan apa saja yang merupakan sumber vitamin sehingga menimbulkan dorongan kemauan untuk menyukai makanan sumber vitamin.Kegiatan pengenalan vitamin pada anak-anak PAUD MELATI 95 dilaksanakan pada akhir kegiatan proses belajar-mengajar. Kendala yang diperkirakan akan timbul yaitu masih terbatasnya daya tangkap para anak. Masalah ini diatasi dengan pengucapan kalimat yang diulang-ulang, menarik dan mudah waktu penyampaian materi sehingga diharapkan informasi yang diberikan dapat dipahami. Setelah penyampaian materi dilanjutkan dengan pembagian gratis tablet suplemen vitamin kepada anak-anak Adanya pembagian vitamin gratis ini diharapkan bisa menarik minat anak untuk suka mengkonsumsi makanan sumber vitamin.Setelah kegiatan pengenalan vitamin pada anak-anak selesai, dilanjutkan pada penyuluhan kepada ibu-ibu. Kegiatan ini dilakukan setelah seluruh rangkain program posyandu selesai dilakukan. Hal ini dimaksudkan agar penyampaian materi penyuluhan dapat maksimal.

Materi yang disampaikan sangat sederhana dan cukup singkat dengan pertimbangan daya tangkap ibu-ibu yang terbatas. Informasi yang disampaikan meliputi pengertian vitamin, fungsi vitamin, penggolongan vitamin, pentingnya vitamin bagi tubuh, dan makanan sumber vitamin. Selama kegiatan penyuluhan berlangsung ibu-ibu memperhatikan dengan seksama. Setelah dilakukan penyuluhan, kegiatan selanjutnya adalah pembagian tablet suplemen vitamin. Saat pembagian tablet suplemen vitamin ini, ibu-ibu diberi penjelasan singkat akan kandungan dari tablet suplemen vitamin tersebut dan cara mengkonsumsi sehingga diharapkan ibu-ibu paham dan mengerti akan kandungan dan penggunannya.

Kekurangan-kekurangan yang bisa dievaluasi dari kegiatan penyuluhan ini adalah tidak semua ibu-ibu hadir dalam posyandu, serta adanya gangguan akan suara tangis bayi yang menyebabkan kegiatan penyuluhan ini kurang maksimal. Selain itu penyuluhan ini tidak dilakukan di setiap Pos Posyandu di Desa Selodakon karena keterbatasan dana dan tenaga.

Demikian laporan mandiri tentang Pentingnya Vitamin Pada Pemenuhan Gizi Serta Pembagian Suplemen Vitamin Gratis Pada Ibu Hamil, Menyusui Dan Anak-Anak yang dilaksanakan di Pos Poyandu Melati 95 Dusun Krajan Desa Selodakon Kecamatan Tanggul. Semoga apa yang disampaikan dapat bermanfaat dalam kehidupan sehari-hari dan tercapai peningkatan kualitas hidup terutama di bidang kesehatan.

IV. PENUTUP4.1 Kesimpulan

Dari pelaksanaan program mandiri tersebut dapat diambil kesimpulan bahwa kegiatan penyuluhan tentang pentingnya vitamin pada ibu-ibu hamil, menyusui serta anak-anak sangat diperlukan. Kegiatan penyuluhan ini bermanfaat untuk memberikan pengetahuan sejak dini tentang pentingnya vitamin . Selain itu, penyuluhan ini juga bermanfaat untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran para orang tua agar lebih memperhatikan kebutuhan vitamin anak-anak mereka.

Kegiatan penyuluhan ini dapat berlangsung dengan lancar berkat kerjasama dan bantuan rekan-rekan KKT dengan para Tenaga Medis Pos Posyandu Melati 95. Selain itu, media penyampaian materi juga berperan penting dalam menarik perhatian peserta. Pembagian tablet suplemen vitamin gratis setelah penyampaian materi juga mampu menarik antusias peserta akan pentingnya mengkonsumsi makanan yang mengandung vitamin. 4.2 Saran

Setelah pelaksanaan program ini, penulis memberikan saran agar dilakukan penyuluhan secara kontinyu dibidang kesehatan lainnya terutama dalam hal pentingnya pemenuhan gizi ibu hamil, menyusui dan anak-anak. Hal ini bertujuan untuk mengurangi angka kematian bayi akibat kekurangan gizi, menumbuhkan generasi penerus bangsa yang sehat serta meningkatkan pengetahuan masyarakat di bidang kesehatan. Selain itu, penulis berharap masyarakat dapat menyadari pentingnya pemenuhan gizi dan vitamin pada ibu-ibu hamil, menyusui serta anak-anak pada masa pertumbuhan sehingga dapat menurunkan jumlah anak-anak kurang gizi di Desa Selodakon.8