invtur programa

1

programme 16th » 19 th May

| WELCOME ADDRESS

3

Dear Delegates (and Friends!),

A first word to express our happiness to have you here with us. On behalf

of the organising committee, let me extend you all a very warm welcome and wish that your stay in Aveiro will be rewarding from an intellectual and

academic point of view, as well as a pleasant meeting ground among

people from different countries and academic institutions.

The ‘INVTUR 2012 | Tourism in times of change: Knowledge and

practices paving the way for the future’ is a joint initiative from the University of Aveiro and the University of Bournemouth, the University of

São Paulo, the Emirates Academy of Hospitality Management and the University of Goa. The conference aims at creating a platform where

tourism issues can be discussed from an academic point of view, alongside the glance of the tourism

sector.

The conference is organised in 6 plenary and 55 thematic sessions, involving a total of 544 authors

from 21 countries. This second edition of the INVTUR conference doubled the size of the previous conference held at the University of Aveiro in 2010, having been submitted a total of 384 works. The

special issue of the ‘Journal of Tourism and Development’ (‘Revista Turismo & Desenvolvimento’) is

publishing 134 full papers, 152 extended abstracts and 14 posters, corresponding to a 64.8% rate of approval. All submitted works underwent a careful double-blind review, conducted by 222 referees

from all around the world.

The conference offers a wide choice of thematics: education; employment; research methods and

interdisciplinary approaches; hospitality; marketing; innovation; management; competitiveness; development; impacts; sustainability; urban and rural areas; special-interest; natural areas; e-tourism;

culture and heritage; events; health and wellness; governance and public policy; planning; accessible

tourism, among others.

The INVTUR 2012 includes, alongside academic discussion, the Tourism Innovation Forum. The

Forum has been launched with the aim of showing best practices and applied research projects coming from the industry. It aims to demonstrate that scientific knowledge and business ought to not

be addressed into separated worlds. Conversely, tourism research and education must be put into

practice with the industry, so both can benefit from each other. Research has to be used, whenever possible and adjusted, as a tool to foster economic development and contribute to the improvement

of the living conditions of local communities. The INVTUR is a platform to promote academic discussion and boost interaction with the industry.

This conference would have never been possible without the involvement, participation and

encouragement of numbers of colleagues coming from all around the world. We also wish to acknowledge our keynote speakers for joining and bringing very valuable presentations. Last, but not

the least, special thanks go to the members of the organising committee for their motivation, professionalism and time spent while organising the conference – the conference would have never

been possible without your work!

Thank you all very much for coming and joining us! Wish you all a very pleasant and fruitful stay in

Aveiro!!

The Conference Chair,

| COMMITTEES

4

organising committee | comissão organizadora

Carlos Costa (University of Aveiro, Portugal)

Dimitrios Buhalis (University of Bournemouth, UK)

Luiz Trigo (University of São Paulo, Brazil)

Edith Szivas (Emirates Academy of Hospitality Management, Dubai - UAE)

Dayanand Koushik (University of Goa, India)

Zélia Breda (University of Aveiro, Portugal)

Filipa Brandão (University of Aveiro, Portugal)

Rui Costa (University of Aveiro, Portugal)

Armando Luís Vieira (University of Aveiro, Portugal)

Luciana Alexandru (University of Aveiro, Portugal)

scientific committee | comissão científica

Conference Chair

Carlos Costa (University of Aveiro, Portugal)

Conference Co-Chair Dimitrios Buhalis (University of Bournemouth, UK)

Scientific Board

Adília Ramos (Polytechnic Institute of Coimbra, Portugal)

Alcina Sousa (University of Madeira, Portugal)

Alexandre Panosso (University of São Paulo, Brazil)

Alfonso Vargas Sánchez (University of Huelva, Spain)

Álvaro Matias (University Lusíada of Lisbon, Portugal)

Ana Isabel Moniz (University of Azores, Portugal)

Ana Maria Ferreira (University of Évora, Portugal)

Andreas Papatheodorou (University of Aegean, Greece)

Carlos Brandão (Estoril Higher Institute for Tourism and Hotel Studies, Portugal)

Carlos Fernandes (Polytechnic Institute of Viana do Castelo, Portugal)

Carlos Melo Brito (University of Porto, Portugal)

Carminda Cavaco (University of Lisbon, Portugal)

Celeste Eusébio (University of Aveiro, Portugal)

Chris Cooper (Oxford Brookes University, UK)

Cláudia Almeida (University of Algarve, Portugal)

Colin Michael Hall (University of Canterbury, New Zealand)

Daniel Fesenmaier (Temple University, USA)

Domingos Bucho (Polytechnic Institute of Portalegre, Portugal)

Duarte Morais (North Carolina State University, USA)

Eko Widodo (Atma Jaya Catholic University, Indonesia)

Elisabeth Kastenholz (University of Aveiro, Portugal)

Fernanda Cravidão (University of Coimbra, Portugal)

Fevzi Okmus (University of Central Florida (USA)

Francisco Diniz (University of Trás-os-Montes e Alto Douro, Portugal)

Francisco Ramos (University of Évora, Portugal)

Geoffrey Wall (University of Waterloo, Canada)

Gui Lohmann (Southern Cross University, Australia)

Helena Costa (University of Brasília, Brazil)

Joaquim Antunes (Polytechnic Institute of Viseu, Portugal)

Joaquim da Costa Leite (University of Aveiro, Portugal)

João Albino da Silva (University of Algarve, Portugal)

| COMMITTEES

5

João Soares (Technical University of Lisbon, Portugal)

John Beech (Coventry University, UK)

John Tribe (University of Surrey, UK)

Jorge Umbelino (New University of Lisbon, Portugal)

José da Cunha Barros (Technical University of Lisbon, Portugal)

José Hernández Mogóllon (Extremadura University, Spain)

Júlia Lourenço (University of Minho, Portugal)

Larry Dwyer (University of South wales, Australia)

Luis Mota Figueira (Polytechnic Institute of Tomar, Portugal)

Manuel Salgado (Polytechnic Institute of Guarda, Portugal)

Manuela Sarmento (University Lusíada of Lisbon, Portugal)

Margarida Fidalgo Vaz (University of Beira Interior, Portugal)

Margarida Pereira (New University of Lisbon, Portugal)

Maria do Rosário Partidário (Technical University of Lisbon, Portugal)

Maria João Carneiro (University of Aveiro, Portugal)

Mário Negas (Open University, Portugal)

Metin Kozak (Mugla University, Turkey)

Minoo Fahrangmehr (University of Minho, Portugal)

Noel Salazar (University of Leuven, Belgium)

Norberto Santos (University of Coimbra, Portugal)

Nuno Fazenda (Portuguese Catholic University, Portugal)

Ourania Vitouladiti (TEI Athens, Greece)

Paulo Rita (Lisbon University Institute, Portugal)

Pedro Quelhas Brito (University of Porto, Portugal)

Ramesh Durbarry (University of Technology, Mauritius)

Rosana Mazaro (Federal University of Rio Grande do Norte, Brazil)

Rui Lopes (Polytechnic Institute of Bragança, Portugal)

Sancho Silva (Estoril Higher Institute for Tourism and Hotel Studies, Portugal)

Shaul Krakover (Ben-Gurion University of the Neger, Israel)

Stanislav Ivanov ( International University College, Bulgaria)

Virgílio Machado (University of Algarve, Portugal)

Vítor Ambrósio (Estoril Higher Institute for Tourism and Hotel Studies, Portugal)

contacts | contactos

INVTUR 2012 International Conference

Department of Economics, Management and Industrial Engineering University of Aveiro

Campus Universitário de Santiago

3810-193 Aveiro Portugal

Tel.: +351 234 370 361

Fax: +351 234 370 215 E-mail: [email protected]

http://www.ua.pt/event/invtur

| KEYNOTE SPEAKERS

6

Pauline Sheldon is Professor Emeritus at the School of Travel Industry

Management, University of Hawaii (USA), and visiting Professor at numerous universities around the world. Her research and teaching

interests include sustainable tourism policy, corporate social

responsibility, tourism economics, tourism education, and research methods in tourism. She is President of the International Academy for

the Study of Tourism and co-founder of the Tourism Education Futures Initiative (TEFI).

Magda Antonioli is Associate Professor at Bocconi University

(Italy), collaborates with the SDA Bocconi School of Management as a Senior Professor, and coordinates teaching activities in tourism. She is

also responsible for the Tourism Unit of CERTeT (Research Centre on

Regional Economy, of Transportation and Tourism) and Visiting Professor in many countries.

Luiz Godoi Trigo is Full Professor in Leisure and Tourism and in the

Master of Cultural Studies at Escola de Artes, Ciências e Humanidades at University of São Paulo (Brazil). He is graduated in Philosophy and

Tourism, has a Master degree in Philosophy (PUC-Campinas, Brasil), a PhD in Education (Unicamp, Brasil) and “livre docencia” in Leisure and

Tourism (USP, Brasil). He has published several book chapters, journal

articles and 18 books on tourism, entertainment and education.

Jordi Tresserras Juan is coordinator of the Postgraduate Program in Cultural Tourism and member of the Doctorate Program in Culture and

Heritage Management at the University of Barcelona. He is former president of IBERTUR, member of the UNESCO Chair “Culture, Tourism,

Development and member of the Catalonia Cultural Tourism Product

Club. He is also consultant in cultural tourism policies and strategies for international cooperation institutions (AECID, Council of Europe, EU,

IADB, OEI, SICA, World Bank, UNESCO).

Dimitrios Buhalis is an expert in strategic management and marketing, specialised in technology and tourism, particularly eTourism.

He is Established Chair in Tourism and Deputy Director of the International Centre for Tourism and Hospitality Research at the School

of Services Management, Bournemouth University, United Kingdom.

He was the 17th most cited tourism academic between 1970 and 2007.

Carlos Costa is based at the University of Aveiro, Portugal, where

he is Associate Professor, Leader of the PhD Programme and the Tourism Research Unit. He is also Editor of the Portuguese Tourism &

Development Journal. He holds a PhD and MSc on Tourism

Management (University of Surrey, UK), and a BSc on Urban and Regional Planning (University of Aveiro, Portugal). Carlos is at present

involved in research covering areas such as planning, networks, policy, education, gender, internationalisation, SMETs, and innovation. He is

also leading a spin-off company in the Aveiro University responsible for

consultancy with tourism organisations and companies.

| PROGRAMME OUTLINE

7

* session with translation into English | sessão com tradução para inglês. ** session with translation into Portuguese | sessão com tradução para português.

wednesday, May 16th

08:30 – 13:00 welcome and registration | recepção e registo dos participantes

10:00 – 11:00 Forum for Tourism Innovation (BiT) opening

abertura da Bolsa de Inovação em Turismo (BiT)

11:00 – 12:00 conference opening* | sessão de abertura da conferência*

12:00 – 12:30 plenary session* | sessão plenária* » Carlos Costa

12:30 – 14:30 lunch | almoço

14:30 – 15:00 plenary session** | sessão plenária** » Pauline Sheldon

15:00 – 16:30 parallel sessions | sessões paralelas

16:30 – 17:00 coffee break


20:00 optional dinner | jantar opcional

thursday, May 17th

09:00 – 09:30 plenary session** | sessão plenária** » Jordi Tresseras Juan




12:30 – 14:30 lunch | almoço

14:30 – 15:00 plenary session* | sessão plenária* » Luiz Godoi Trigo




20:30 conference dinner | jantar de gala

friday, May 18th

09:00 – 09:30 plenary session** | sessão plenária** » Magda Antonioli




12:30 – 14:30 lunch | almoço

14:30 – 15:00 plenary session** | sessão plenária** » Dimitrios Buhalis




18:00 – 18:30 best paper award and conference closing*

entrega do prémio de melhor paper e sessão de encerramento*

18:30 BiT awards* | prémios da BiT*

saturday, May 19th

morning optional post-conference excursions | excursões opcionais

| DETAILED PROGRAMME

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wednesday, May 16th | quarta-feira, 16 de Maio

08:30 – 13:00 welcome and registration | recepção e registo dos participantes

Rectory Building’s Lobby | Hall da Reitoria

10:00 – 11:00 Forum for Tourism Innovation (BiT) opening [PT]

abertura da Bolsa de Inovação em Turismo (BiT)

BiT Exhibition Tent | Tenda da BiT

11:00 – 12:00 conference opening | sessão de abertura [PT-EN]

Rectory Building’s Auditorium | Auditório da Reitoria

12:00 – 12:30 plenary session | sessão plenária [PT-EN]


Tourism in times of change: Looking for ways forward

Carlos Costa

12:30 – 14:30 lunch | almoço

Crasto Canteen | Refeitório do Complexo do Crasto

14:30 – 15:00 plenary session | sessão plenária [EN-PT]


Is tourism ready to transform: From outside-in and inside-out?

Pauline Sheldon


SESSION 1 » policy and development | política e desenvolvimento [EN]

SESSION 2 » innovation and competitiveness | inovação e competitividade [PT]

SESSION 3 » employment | emprego [PT]

SESSION 4 » community-based tourism | turismo de base comunitária [PT]

SESSION 5 » events and festivals | eventos e animação [PT]

SESSION 6 » hotels and sustainability | sustentabilidade na hotelaria [PT]




SESSION 7 » marketing | marketing [EN]

SESSION 8 » tourism in rural areas | turismo em espaços rurais [PT]

SESSION 9 » governance and public policy | governância e políticas públicas [PT]

SESSION 10 » management | gestão [PT]

SESSION 11 » sustainability | sustentabilidade [PT]

SESSION 12 » accesible tourism | turismo acessível [PT]


9

SESSION 1 policy and development | política e desenvolvimento session in

english

CHAIR: José Hernández Mogollón ROOM: REITORIA | Sala de Atos

15:00–15:15

Tourism policy instruments: An empirical analysis of Portuguese local

governments Cláudia Costa

15:15–15:30 Tourism and regional growth: A panel data approach

Margarida Vaz, José Manso, Jorge Silva, Emília Baltazar & Tiago Reis

15:30 – 15:45

Identification with Europe and the European Union: The influence of

tourism

Wolfgang Aschauer & Reinhard Bachleitner

15:45 – 16:00

Creating new forms of consumption along the Portuguese Camino de

Santiago Carlos Fernandes

16:00 – 16:15 Using festivals and events to trigger the renaissance of a mature tourism destination: The case of Portimão, Algarve

Adão Flores & Elsa Pereira

16:15 – 16:30 discussion

SESSION 2 innovation and competitiveness | inovação e competitividade

CHAIR: Francisco Diniz ROOM: DEGEI | 10.1.3

15:00–15:15 Sistemas regionais de inovação e turismo: Uma abordagem conceptual

Filipa Brandão & Carlos Costa

15:15–15:30

Análise das estratégias competitivas das microempresas e pequenas

empresas dos meios de hospedagem: Estudo multicasos na cidade de Aracaju

Nilsylaine de Jesus Barbosa & Débora Pereira da Silva

15:30 – 15:45

O produto sol e mar upscale exotic no Algarve: Requalificação e

competitividade Rui Marvanejo

15:45 – 16:00

Modelos e processos de gestão em negócios turísticos: Tendências num

contexto em mudança.

Nuno Silva Gustavo

16:00 – 16:15 O papel dos estabelecimentos hoteleiros na informação turística: Um contributo empírico

José Lopes, Carlos Costa & Armando Luís Vieira



10

SESSION 3 employment | emprego

CHAIR: Manuel Salgado ROOM: DEGEI | 10.1.6

15:00–15:15 As novas modalidades de contratos de trabalho e a sua aplicação ao setor do turismo

Ana Isabel Costa

15:15–15:30 Turismo e capacitação continuada da cátedra UNESCO: Parceria na qualificação para inserção no mercado de trabalho de Ouro Preto – Brasil

Kerley dos Santos Alves, Márcia Cavalcanti Silva & Vera Miranda Guarda

15:30 – 15:45 A formação académica em gastronomia e o mercado de trabalho: O profissional recém-formado

Luiz Souto de Araújo & Ricardo de Gil Torres

15:45 – 16:00

Estrutura e distribuição espacial do trabalho formal e informal no turismo do Brasil: Contributos geográficos ao planejamento turístico regional

brasileiro Paulo Meliani

16:00 – 16:15 A qualificação profissional no trade turístico de Foz do Iguaçu-PR, Brasil Savanna da Rosa Ramos, Priscila Vasconcellos Chiattone & Michele Vasconcellos

Chiattone


SESSION 4 community-based tourism | turismo de base comunitária

CHAIR: Fernanda Cravidão ROOM: DEGEI | 10.1.7

15:00–15:15

Gestão sustentável da cadeia de abastecimento no turismo: Uma proposta

baseada no turismo comunitário Arthur Barbosa de Araújo & Medéia Veríssimo Araújo

15:15–15:30 A gestão participativa na questão da revitalização do turismo na ilha: O caso de Vera Cruz, Bahia.

Cláudia Soares, Ericka Amorim & Jorge Umbelino

15:30 – 15:45

Processos participativos e o desenvolvimento sustentável do turismo:

Reflexões sobre o turismo na capital do Brasil

Luiz Carlos Pena, Ana Rosa Santos & Lara Gomes Brasileiro

15:45 – 16:00 Perspectivas do turismo de base comunitária no Estado do Pará, Amazônia

Maria Goretti Tavares

16:00 – 16:15 Reflexões emergentes sobre turismo de base comunitária, à luz da experiência no “Paraíso Proibido”: Vila do Aventureiro - Ilha Grande, Brasil

Teresa Miranda Mendonça & Edilaine Albertino de Moraes



11

SESSION 5 events and festivals | eventos e animação

CHAIR: António Queirós ROOM: DEGEI | 10.1.8

15:00–15:15 Avaliação de festivais: O caso da Viagem Medieval de Santa Maria da Feira

Ana Cláudia Santos, Maria João Carneiro & Celeste Eusébio

15:15–15:30 O contributo da animação turística nas empresas Elsa Ramos & Patrícia Marques

15:30 – 15:45

Eventos corporativos e sua importância estratégica para as empresas:

Estudo de casos múltiplos - Pfizer, L’Oréal e Nextel Ormene Dorneles & Elizabeth Kyoko Wada

15:45 – 16:00 Jornalismo turístico: Os eventos no centro da notícia Susana Correia Ribeiro, Sancho Silva & Rita Peres

16:00 – 16:15 Rotas museológicas na região de Aveiro Sara Vidal Maia, Maria Manuel Baptista & Carlos Costa


SESSION 6 hotels and sustainability | sustentabilidade na hotelaria

CHAIR: Cláudia Ribeiro de Almeida ROOM: DEGEI | 10.1.11

15:00–15:15

Gestão pela cultura ética e de responsabilidade social nas organizações

hoteleiras de 4 e 5 estrelas no Algarve como fatores de atração de candidatos de elevado potencial

Joaquim Pinto Contreiras, Fátima Jorge & Paulo Carrasco

15:15–15:30 A gestão ambiental na hotelaria: O caso de Portugal

Natalina Sousa & Celeste Eusébio

15:30 – 15:45

Responsabilidad social en los hoteles a nivel internacional: Memorias de

sostenibilidad María Dolores Sánchez Fernández

15:45 – 16:00 Eco-hotéis e rótulos ecológicos: Um estudo das atitudes e motivações do turista nacional

Vicente José Bento, Catarina Roseira & Pedro Campos

16:00 – 16:15 Turismo acessível no Brasil: Oportunidades e desafios da hotelaria no contexto da crise económica global

Donária Coelho Duarte, Gilson Zehetmeyer Borda & Viviane Garcia de Oliveira



12

SESSION 7 marketing | marketing session in

english

CHAIR: Carlos Fernandes ROOM: REITORIA | Sala de Atos

17:00–17:15 A nostalgia scale for tourism

Áurea Rodrigues, Elisabeth Kastenholz & Duarte Morais

17:15–17:30 Portugal as tourism destination portrayed in German tourism literature

Bárbara de Sá & Pedro Quelhas Brito

17:30 – 17:45

Personal influence on the image of a tourism destination: Mediating effect of familiarity

María Cordente-Rodríguez, Águeda Esteban-Talaya & Juan-Antonio Mondéjar-

Jiménez

17:45 – 18:00 Online travel shopping: A review Suzanne Amaro & Paulo Duarte

18:00 – 18:15 Tourism and risk management in mountain areas: From the inevitability to a responsibility policies sharing

Jorge Brito & Alexandre Oliveira Tavares


SESSION 8 tourism in rural areas | turismo em espaços rurais

CHAIR: Maria Goretti Tavares ROOM: DEGEI | 10.1.3

17:00–17:15 Os parques eólicos no espaço rural: Impactes na experiência dos visitantes

Ana João Sousa & Elisabeth Kastenholz

17:15–17:30 O turismo rural no Ceará José González Garcia & Francisco Diniz

17:30 – 17:45

Geração e destino de resíduos sólidos no espaço rural: Estudo do caso da

Rota Germânica no Rio Grande do Sul, Brasil Juliana Rose Jasper, Caroline Ciliane Ceretta, Jeferson Marçal Rocha & Nara Rejane

dos Santos

17:45 – 18:00

O contributo dos emigrantes portugueses, enquanto potenciais

promotores turísticos, para o desenvolvimento económico nas áreas rurais em Portugal

Rossana Santos & Carlos Costa

18:00 – 18:15 Animação, tradição e cultura como fatores de preservação da memória e desenvolvimento rural

Maria José Cunha



13

SESSION 9 governance and public policy | governância e políticas públicas

CHAIR: José Pires Manso ROOM: DEGEI | 10.1.6

17:00–17:15

A governança sonhada para o turismo: Uma análise sobre o voucher único

de Barreirinhas (Maranhão, Brasil), a partir da visão dos empresários do setor turístico

Helena Araújo Costa, David Bouças da Silva & Elimar Pinheiro do Nascimento

17:15–17:30

Causas dos conflitos entre turismo e ordenamento do território: O caso do

litoral Tróia/Melides, Portugal Joana Castro e Almeida, Fernando Nunes da Silva & Carlos Costa

17:30 – 17:45

Política de turismo brasileira: Notas iniciais sobre o programa Salão do

Turismo

Maria Amália Oliveira & Eunice Mancebo

17:45 – 18:00

Políticas públicas de turismo como ferramentas estratégias para o

desenvolvimento socioeconómico Rozuila Neves Lima, Kenney Alves Liberato, Tiago Miranda Ribeiro & Luciana Félix

Guimarães

18:00 – 18:15

O papel do Plano Diretor na constituição das políticas públicas para o

turismo: Um estudo da cidade de Gramado, Rio Grande do Sul (Brasil)

Yoná da Silva Dalonso, Júlia Lourenço, Paula Remoaldo & Marina Wöhlke Cyrillo


SESSION 10 management | gestão

CHAIR: Pedro Quelhas Brito ROOM: DEGEI | 10.1.7

17:00–17:15

Teorias e dimensões da internacionalização no grupo Pestana Hotels &

Resorts: Contributos para um estudo de caso Hélder Carrasqueira

17:15–17:30 Redes e internacionalização no contexto das empresas de turismo Portuguesas

Zélia Breda & Carlos Costa

17:30 – 17:45 Fatores determinantes no processo de atração de investimento direto estrangeiro para o setor do turismo em Portugal

Cristina Barroco, Eduardo Anselmo Castro & Carlos Costa

17:45 – 18:00 Herramientas estratégicas de responsabilidad social corporativa en el sector hotelero

María Dolores Sánchez Fernández

18:00 – 18:15

Fatores que influenciam a forma como os hotéis respondem às

reclamações dos clientes Marta Guardado, Victor Moutinho & Ana Paula Miranda



14

SESSION 11 sustainability | sustentabilidade

CHAIR: Ana Isabel Moniz ROOM: DEGEI | 10.1.8

17:00–17:15 Taxa sobre as dormidas: Uma alternativa para o financiamento do turismo sustentável em Cabo Verde

João Evangelista Monteiro

17:15–17:30

Turismo na escola: Novas alternativas de sensibilização e envolvimento de educadores na elaboração de práticas inclusivas, (re)conhecimento e

(re)valorização sócio-cultural em cidades turísticas Kerley dos Santos Alves, Kenia Amorim & Márcio da Luz Guilherme

17:30 – 17:45

Sustentabilidade do turismo no Nordeste do Brasil: O diferencial do Rio

Grande do Norte Marcilio Lins Brito, Jenny Dantas Barbosa & Alcione Fonseca Rodrigues

17:45 – 18:00 La huella ecológica del transporte en las carreteras: Un enfoque a la preservación de los recursos naturales - Lanzarote

Roberto Martín-Cejas & Miluše Tichavska

18:00 – 18:15 Círculo virtuoso da sustentabilidade corporativa Winston Jerónimo & Sara Duarte


SESSION 12 accesible tourism | turismo acessível

CHAIR: Celeste Eusébio ROOM: DEGEI | 10.1.11

17:00–17:15

Aliviar o stress de indivíduos com incapacidade: O potencial da prática

turística Andreia Moura, Elisabeth Kastenholz & Anabela Pereira

17:15–17:30 Turismo acessível em Portugal: Estudo de casos de boas práticas Eugénia Lima Devile, Ana Garcia, Filipe Carvalho & Josélia Neves

17:30 – 17:45 Brasília Tátil: Turismo cultural inclusivo para deficientes visuais e comunidade escolar

Luciana Lopes Cavalcante & César Achkar Magalhães

17:45 – 18:00

A acessibilidade à interpretação para deficientes visuais em museus de

Lisboa Susana Mesquita & Maria João Carneiro

18:00 – 18:15

Turismo inclusivo: Conceito vazio ou oportunidade de inovação em

planejamento turístico?

Marta de Azevedo Irving & Claudia Fragelli



15

thursday, May 17th | quinta-feira, 17 de Maio

09:00 –09:30 plenary session | sessão plenária [EN-PT]


Cultural tourist destinations: New challenges, new policies and new

directions for a strategic alliance between culture, gastronomy and tourism

Jordi Tresseras Juan


SESSION 13 » nature-based tourism | turismo em espaços naturais [EN]

SESSION 14 » hospitality | hotelaria [PT]

SESSION 15 » structuring territories | estruturação dos territórios [PT]

SESSION 16 » marketing | marketing [PT]

SESSION 17 » tourist satisfaction | satisfação dos turistas [PT]




SESSION 18 » economics and competitiveness | economia e competitividade [EN]

SESSION 19 » e-tourism and ICTs | e-tourism e TIC [PT]

SESSION 20 » culture, heritage and identity | cultura, património e identidade [PT]


SESSION 22 » tourism in rural areas | turismo em espaços rurais [PT]

12:30 – 14:30 lunch | almoço


14:30 – 15:00 plenary session | sessão plenária [PT-EN]


Travelling: In search of self-knowledge and knowledge of the world

Luiz Godoi Trigo


16


SESSION 23 » instability and tourism | instabilidade e turismo [EN]

SESSION 24 » e-tourism and ICTs | e-tourism e TIC [PT]

SESSION 25 » culture, heritage and identity | cultura, património e identidade [PT]

SESSION 26 » structuring territories | estruturação dos territórios [PT]

SESSION 27 » tourism and development | turismo e desenvolvimento [PT]




SESSION 28 » tourist behaviour and profile | comportamento e perfil dos turistas [EN]

SESSION 29 » tourism and society | turismo e sociedade [PT]

SESSION 30 » research methods and interdisciplinary approaches | métodos de

investigação e abordagens interdisciplinares [PT]

SESSION 31 » special interest tourism | turismo de nicho [PT]

SESSION 32 » tourism and development | turismo e desenvolvimento [EN]

20:30 conference dinner

Museu de Aveiro | Aveiro Museaum

SESSION 13 nature-based tourism | turismo em espaços naturais

session in english

CHAIR: Bodil Stilling Blichfeldt ROOM: REITORIA | Sala de Atos

09:30 – 09:45 Tourism crisis management in geoparks through geotourism development Neda T. Farsani, Celeste Coelho & Carlos Costa

09:45 – 10:00 Framing forest based recreational potential by the local stakeholders: Case study from the Cantanhede council, Portugal

Beatriz Fidalgo, Raúl Salas & Lúcia Saldanha

10:00 – 10:15

New challenges for managing sustainable tourism in protected areas: An

exploratory study from a landscape perspective in Sweden

Daniel Laven, Peter Fredman & Sandra Wall-Reinius



17

SESSION 14 hospitality | hotelaria

CHAIR: Laurentina Vareiro ROOM: DEGEI | 10.1.3

09:30 – 09:45 Alternativas na construção de mapas percetuais: Estudo de caso em hotelaria

Carlos Monteiro & João Oliveira Soares

09:45 – 10:00

Opções estratégicas das unidades de alojamento turístico: Uma análise

aos Açores e Madeira

Cláudia Soares Faias & Maria da Graça Batista

10:00 – 10:15 La influencia española en la configuración de Pousadas de Portugal

Patrícia Cupeiro López


SESSION 15 structuring territories | estruturação dos territórios

CHAIR: Marcello Tomé ROOM: DEGEI | 10.1.6

09:30 – 09:45 Trilhos turísticos na gastronomia José Manuel Santos & Cláudia Henriques

09:45 – 10:00 O Caminho Português de Santiago: Desafios de um itinerário cultural

Lénia Marques & Raquel Vasconcelos Ferreira

10:00 – 10:15

Palmilhando caminhos romanos: O Circuito da Romanização na sub-região

de Sicó - Perfil do visitante Maria Cláudia Santos


SESSION 16 marketing | marketing

CHAIR: Maria João Carneiro ROOM: DEGEI | 10.1.7

09:30 – 09:45

Marketing territorial: A perspetiva do turismo no Parque Natural do

Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina Fernando Perna, Maria João Custódio & Vanessa Oliveira

09:45 – 10:00 Imagem do destino: Modelos e sinergias comparativas

José Fernández Folgado, José Hernández Mogollón & Paulo Oliveira

10:00 – 10:15 Marketing relacional no setor turístico alentejano Sónia Silva & Cristina Marreiros



18

SESSION 17 tourist satisfaction | satisfação dos turistas

CHAIR: Elisabeth Kastenholz ROOM: DEGEI | 10.1.8

09:30 – 09:45

O efeito das dimensões do estilo de vida de um destino turístico na

satisfação global e no passa-palavra: O caso da Barragem de Alqueva Ana Regina Pires & Sandra Loureiro

09:45 – 10:00

O impacte da qualidade dos destinos turísticos na satisfação dos

visitantes: O caso do destino Figueira da Foz José Cardoso, Maria João Carneiro & Celeste Eusébio

10:00 – 10:15

Análise da satisfação dos passageiros no Aeroporto Internacional Augusto

Severo utilizando técnicas multivariadas Teófilo Câmara Mattozo, Gutembergue Soares da Silva, José Alfredo Costa, André

Pedro Neto & Sandja Sarandy Firmino


SESSION 18 economics and competitiveness | economia e competitividade session in

english

CHAIR: Eko Widodo ROOM: REITORIA | Sala de Atos

11:00 – 11:15

Competitiveness of tourism destinations and opportunities for innovation

from the regional competencies Rosana Mara Mazaro

11:15 – 11:30

Critical competitiveness factors for hospitality: A look into the future

Celeste Varum, Celeste Eusébio, Carla Melo, António Alvarenga & Paulo Soeiro de Carvalho

11:30 – 11:45 Competitiveness of tourist destinations and Brazilian strategy

Rosana Mazaro, Liz Rodrigues Cerqueira & Ana Jaimile Cunha

11:45 – 12:00

Where is Waldo? Uncovering the role and profiling a tourism destination

manager

Adão Flores & Elsa Pereira

12:00 – 12:15

Tourism as a long-run economic growth factor in Portugal: Evidence from

causality analysis

João Paulo Bento & Madalena Santos



19

SESSION 19 e-tourism and ICT | e-tourism e TICs

CHAIR: Filipa Brandão ROOM: DEGEI | 10.1.3

11:00 – 11:15 TIC e desempenho económico: Uma revisão crítica aplicada à hotelaria Cidália Paço & Juan Manuel Cepeda

11:15 – 11:30

O e-business enquanto estratégia para a gestão da sazonalidade dos

destinos Emanuelle Pimentel & Tânia Pinho

11:30 – 11:45

O papel dos Sistemas de Gestão de Destinos no desenvolvimento do

turismo cultural: Análise da vertente transacional destes sistemas no que

concerne a produtos turísticos culturais João Estêvão, Maria João Carneiro & Leonor Teixeira

11:45 – 12:00

Análise dos websites de turismo oficial das cidades sede da Copa do

Mundo de Futebol de 2014 no Brasil Pablo Díaz Luque & Cynthia Watanabe Corrêa

12:00 – 12:15

A abordagem do e-tourism como um ecossistema de inter-influências

composto por rizomas de redes pessoais

Rui Raposo, Pedro Beça, Cátia Figueiredo & Hélder Santos


SESSION 20 culture, heritage and identity | cultura, património e identidade

CHAIR: José Cunha Barros ROOM: DEGEI | 10.1.6

11:00 – 11:15 As contribuições dos estudos culturais na análise do turismo cultural

Adriana Brambilla

11:15 – 11:30

A gastronomia como produto turístico-cultural: Uma análise das boas

práticas de destinos internacionais Uiara Martins, Maria Manuel Baptista & Carlos Costa

11:30 – 11:45

Turismo sustentável e valorização patrimonial: A (re)construção da viagem filosófica de Alexandre Rodrigues Ferreira – O primeiro naturalista

português Cláudia Henriques

11:45 – 12:00

Cultura e desenvolvimento regional: Projeto Caminhos do Frio - Rota

Cultural no Brejo Paraibano/Brasil

Suénia Silva Galvão, Marcelo Chiarelli Milito, Jefferson Cavalcante Ferreira & Maria Lúcia Alves



20


CHAIR João Soares: ROOM: DEGEI | 10.1.7

11:00 – 11:15 Financiamento das unidades hoteleiras: Determinantes do custo associado

Aida Martins

11:15 – 11:30

O turismo receptivo dos municípios de Ilhéus e Itacaré (Estado da Bahia,

Brasil): Uma análise comparativa entre as estações do ano de 2007

Carla Guimarães, Cristiane Cerqueira & Quésia Evangelista de Souza

11:30 – 11:45

Novas evidências na relação ambiente organizacional, comportamento

estratégico e desempenho: Um estudo multi-caso em agências de viagens

da grande Florianópolis (Santa Catarina, Brasil) Carlos Ricardo Rossetto, Adriana Marques Rossetto, Miguel Angel Verdinelli & Carlos

Eduardo Carvalho

11:45 – 12:00

A relação entre a munificência ambiental e o comportamento estratégico: Um estudo setorial em agências de viagens de Florianópolis e de Balneário

Camboriú/SC

Lineu Muniz Filho, Miguel Angel Verdinelli & Carlos Ricardo Rossetto

12:00 – 12:15 Turismo internacional: Os grandes operadores turísticos e as principais tendências de evolução

Helder Carrasqueira


SESSION 22 tourism in rural areas | turismo em espaços rurais

CHAIR: Norberto Santos ROOM: DEGEI | 10.1.8

11:00 – 11:15 O grau de satisfação dos turistas que visitam estabelecimentos de turismo rural nos Açores

Elizabete Pacheco, Francisco Silva & Ana Isabel Moniz

11:15 – 11:30 Os promotores do TER: Motivações, perfil, objetivos e ações de marketing Lúcia de Jesus, Elisabeth Kastenholz & Elisabete Figueiredo

11:30 – 11:45

Território rural e percepções sobre turismo: Leituras da situação de pequenos produtores - RS/Brasil

Nara Rejane dos Santos, Jefferson Marçal Rocha, Caroline Ciliane Ceretta & Juliana Rose Jasper

11:45 – 12:00

O espaço rural e as comunidades tradicionais: Uma análise das percepções

da Comunidade do Catu/RN sobre o desenvolvimento do turismo rural

Tatiana Moritz, Lore Fortes & Sdena Nunes


21


SESSION 23 instability and tourism | instabilidade e turismo session in

english

CHAIR: Edith Szivas ROOM: REITORIA | Sala de Atos

15:00 – 15:15 Cuba, mission work and travel policy: Including instability in travel itineraries

Erin F. McKenna

15:15 – 15:30 Epidemic and terror and their impact on tourism

Sharon Teitler-Regev, Shosh Shahrabani & Oksana Goziker

15:30 – 15:45

The challenge of xenophobia for international tourism: A case study of

Salzburg Wolfgang Aschauer

15:45 – 16:00

From fun to nightmare: Measuring students’ senior trip experiences

through a mixed-method approach Rosalina Pisco Costa, Pedro Cebola & Margarida Matos


SESSION 24 e-tourism and ICTs | e-tourism e TIC

CHAIR: Zélia Breda ROOM: DEGEI | 10.1.3

15:00 – 15:15

Informação turística electrónica aplicada à Rota Histórica das Linhas das

Torres João Reis

15:15 – 15:30 Análise comparada de estratégias de e-tourism nas estâncias termais portuguesas

Lídia Isabel Cabral, Fernando Florim de Lemos & Tânia Pinho

15:30 – 15:45

O papel das redes sociais no turismo: Uma análise da situação das

agências de turismo do distrito federal - Brasil Michelle Margot Alves

15:45 – 16:00

Tourism 2.0: O uso dos dispositivos móveis na construção de itinerários

culturais Paulo Caldeira & Thomas Paul Brysch

16:00 – 16:15

Identificação dos Media Sociais utilizados pelas organizações de gestão de

destinos: O caso de estudo do destino turístico Serra da Estrela Vítor Roque, Gonçalo Fernandes & Rui Raposo



22

SESSION 25 culture, heritage and identity | cultura, património e identidade

CHAIR: Ana Maria Ferreira ROOM: DEGEI | 10.1.6

15:00 – 15:15 Estrategias de turismo cultural en las ciudades históricas de Galicia

Ana Mesía López

15:15 – 15:30 A importância do turismo cultural e criativo na imagem de um destino turístico

João Fiandeiro Santos, Rui Carvalho & Luis Mota Figueira

15:30 – 15:45 Olhão cidade de turismo literário: Uma realidade longínqua? Sílvia Quinteiro & Cláudia Henriques

15:45 – 16:00

Turismo e cultura audiovisual: A Turisteca do Pólo da UTAD (Universidade

de Trás-os-Montes e Alto Douro) em Chaves Xerardo Pereiro


SESSION 26 structuring territories | estruturação dos territórios

CHAIR: Veronika Joukes ROOM: DEGEI | 10.1.7

15:00 – 15:15

Roteiros geo-turísticos: Contribuições para a valorização do centro

histórico de Belém do Pará - Brasil

Débora Rodrigues Serra, Larissa Paola Silveira & Maria Goretti Tavares

15:15 – 15:30 Formação e estruturação do produto turístico Potiguar Kátia Teixeira & Margareth Pimenta

15:30 – 15:45

Turismo e desenvolvimento sócio-espacial na Amazônia brasileira e

francesa

Gisele Ferreira & Maria Goretti Tavares

15:45 – 16:00

As trilhas do cavalo marinho e do peixe-boi na Rota das Emoções: Uma alternativa de turismo educativo na Área de Proteção Ambiental (APA) do

Delta do Parnaíba – Piauí/Brasil Simone Cristina Putrick & Mauro Ferreira Cury

16:00 – 16:15 Praia do Francês: O espaço do turismo - Alagoas, Brasil Elizabeth C. Martins & Rodrigo Ramalho Filho



23

SESSION 27 tourism and development | turismo e desenvolvimento

CHAIR: Celeste Eusébio ROOM: DEGEI | 10.1.8

15:00 – 15:15 Desenvolvimento da atividade turística: O caso do nordeste brasileiro

Carla Freire Guimarães, Denise Rissato & Joaquim Ramos Silva

15:15 – 15:30 As recriações históricas: Perspetivas e potencialidades Roberto Carlos & Norberto Santos

15:30 – 15:45 Ciclo de vida do processo turístico da Região Autónoma da Madeira (1980-2009)

João Lemos Baptista, Júlia Lourenço & Carlos Costa

15:45 – 16:00 Plano estruturante de desenvolvimento turístico para a Amazônia Shirley Kerber, Claudino Veloso, Alberto Toussaint & José Velloso Borges da Silva

16:00 – 16:15

Descentralização, gestão e desenvolvimento local: Uma apreciação a partir

do Plano Nacional de Turismo Patrícia Rosvadoski-da-Silva, Suely Ramos Silveira & Leonardo Pinheiro Deboçã


SESSION 28 tourist behaviour and profile comportamento e perfil dos turistas

session in english

CHAIR: Shaul Krakover ROOM: REITORIA | Sala de Atos

17:00 – 17:15 The influence of motivation in international tourists’ involvement

Cláudia Seabra, Carla Silva, José Luís Abrantes & Elisabeth Kastenholz

17:15 – 17:30 A comparison of international tourists’ behaviours in Bali based on their nationalities

Eko Widodo, Taher Alhabsji, Achmad Fauzi & Kusdi Raharjo

17:30 – 17:45 “The other holidays”

Jacob Larsen & Bodil Blichfeldt

17:45 – 18:00 Identification of customers’ needs for tours

Regina Navickiené & Justas Navickas



24

SESSION 29 tourism and society | turismo e sociedade

CHAIR: Cláudia Ribeiro de Almeida ROOM: DEGEI | 10.1.3

17:00 – 17:15 Ética e turismo

António Queirós

17:15 – 17:30

Estudos críticos em turismo: A comunicação turística e o mito da

democracia racial no Brasil Helio Hintze & António de Almeida Júnior

17:30 – 17:45 Medo social e turismo: A diminuição da violência e o aumento do fluxo turístico recetivo na cidade do Rio de Janeiro

Marcello Tomé & Flávia Carvalho de Souza

17:45 – 18:00 Um comportamento socialmente responsável no sector turístico: O caso da Associação Lousitânea

Sara Lopes & Eugénia Lima Devile

18:00 – 18:15 Formação em turismo: O papel dos CET no desenvolvimento de atividades turísticas

Elsa Ramos, Manuel Salgado & Paulo Almeida


SESSION 30 research methods and interdisciplinary approaches

métodos de investigação e abordagens interdisciplinares

CHAIR: Manuel Salgado ROOM: DEGEI | 10.1.6

17:00 – 17:15

Localização de hotéis: Uma análise sobre a produção científica

internacional Simone Villanueva Ramos

17:15 – 17:30 Uma proposta metodológica de identificação e localização de clusters: Aplicação empírica ao sector do turismo

Cristina Estevão & João Ferreira

17:30 – 17:45 Internacionalização da pesquisa brasileira em turismo

Sérgio Rodrigues Leal

17:45 – 18:00

Eficiência relativa da oferta de alojamentos hoteleiros de gama média e

alta das províncias espanholas: Uma aplicação da Análise Envolvente de Dados

Trinidad Domínguz Vila, Pablo de Carlos Villamarín & Maria Elisa Alén González

18:00 – 18:15

Estudos de avaliação da interpretação de atrações turísticas: Âmbito

geográfico, dimensões de avaliação contempladas e técnicas utilizadas Marília Durão & Maria João Carneiro



25

SESSION 31 special interest tourism | turismo de nicho

CHAIR: Rosana Mazaro ROOM: DEGEI | 10.1.7

17:00 – 17:15

Conhecimento e práticas do turismo cemiterial: Um novo paradigma para o

setor

Nuno Abranja, Ana Afonso Alcântara, Ana Patrícia Marques & Ricardo Viseu Ferreira

17:15 – 17:30 Enoturismo de altitude de Santa Catarina: Um estudo buscando identificar os atributos competitivos das empresas vinícolas

Carolina Pretto Panceri, Carlos Ricardo Rossetto & Elvis Silveira-Martins

17:30 – 17:45 Una aproximación al concepto de slow tourism: El caso del territorio del Valle del Jerte

José Hernández Mogollón, Paola de Salvo & Elide di Clemente

17:45 – 18:00 Enoturismo e especificidades regionais: Um estudo brasileiro Adriana Brambilla & António José Brambilla

18:00 – 18:15

O turismo religioso no Noroeste de Portugal: As atividades económicas dos

principais santuários na sua relação com o território envolvente João Luís Silva & Luís Paulo Martins


SESSION 32 tourism and development| turismo e desenvolvimento session in

english

CHAIR: Armando Luis Vieira ROOM: DEGEI | 10.1.8

17:00 – 17:15 Designing snorkeling ecotouristic routes at Marinha Beach (Algarve) and assessing their impact on the underwater system

Mafalda Rangel, Jorge Gonçalves, Frederico Oliveira, Carlos Costa & Karim Erzini

17:15 – 17:30 Exploring the other side of favela tourism: An insight into the residents’ view

Rita Duarte & Karin Peters

17:30 – 17:45 Tourism and the Millennium Development Goals: The case study of Kosovo Valdete Rexhepi

17:45 – 18:00 Below and above the surface: Urban geotourism on the Lisbon underground public transport

Margarida Ferreira, Paulo Sá Caetano & Mafalda Patuleia

18:00 – 18:15 Whale watching in the Canary Islands: Current reality, problematics and needs

Yamila Luján Mohamed, Antonio González Molina & José Hernández Moreno



26

friday, May 18th | sexta-feira, 18 de Maio

09:00 –09:30 plenary session | sessão plenária [EN]


Wine and food tourism for the local development of rural areas: A new

challenge

Magda Antonioli


SESSION 33 » special interest tourism | turismo de nicho [EN]

SESSION 34 » economics and entrepreneurship | economia e empreendedorismo [PT]

SESSION 35 » tourism in urban areas | turismo em espaços urbanos [PT]

SESSION 36 » management resources | recursos de gestão [PT]

SESSION 37 » marketing | marketing [PT]

SESSION 38 » culture and heritage | cultura e património [EN]




SESSION 39 » e-tourism and ICTs | e-tourism e TIC [EN]

SESSION 40 » impacts | impacts [PT]

SESSION 41 » image and positioning | imagem e posicionamento [PT]

SESSION 42 » transportation and accessibility | transportes e acessibilidade [PT]

SESSION 43 » research methods and interdisciplinary approaches | métodos de

investigação e abordagens interdisciplinares [PT]

12:30 – 14:30 lunch | almoço


14:30 – 15:00 plenary session | sessão plenária [EN]


eTourism and the wonders of Augmented Reality!

Dimitrios Buhalis


27


SESSION 44 » management | gestão [EN]

SESSION 45 » education | educação [PT]

SESSION 46 » image and positioning | imagem e posicionamento [PT]

SESSION 47 » tourism and territory | turismo e território [PT]


SESSION 49 » tourist experience, satisfaction and loyalty | experiência, satisfação e

lealdade dos turistas [PT]




SESSION 50 » education and employment | educação e emprego [EN]

SESSION 51 » health and wellness | saúde e bem-estar [PT]

SESSION 52 » impacts | impactes [PT]

SESSION 53 » nature-based tourism | turismo em espaços naturais [PT]



18:00 – 18:30 best paper award and conference closing [PT-EN]

entrega do prémio de melhor paper e sessão de encerramento [PT-EN]


18:30 BiT awards | prémios da BiT [PT]



session in

English

CHAIR: Sérgio Leal ROOM: REITORIA | Sala de Atos

09:30 – 09:45

Coordinated marketing and dissemination of knowledge: Jewish heritage

tourism in Serra da Estrela, Portugal

Shaul Krakover

09:45 – 10:00 “I came to look around, but I couldn't leave what I found": Residential tourists and lifestyle migrants in Central Portugal

João Sardinha

10:00 – 10:15

Tourist satisfaction about religious events in Andalusia

Maria Genoveva Vázquez de la Torre, Leonor Pérez Naranjo & Emilio Morales

Fenandez



28

SESSION 34 economics and entrepreneurship | economia e empreendedorismo

CHAIR: Joaquim Antunes ROOM: DEGEI | 10.1.3

11:00 – 11:15

Análise correlacional da orientação empreendedora, capacidade de

inovação e munificência ambiental em agências de viagens Maria Andréa Escobar, Suzete Antonieta Lizote & Miguel Angel Verdinelli

11:15 – 11:30

Processo empreendedor em turismo: Estudo de casos múltiplos em

empresas hoteleiras em Sergipe, Brasil Rivanda Meira Teixeira

11:30 – 11:45

Factores que influenciam na criação de novos negócios: Estudo de casos

múltiplos em agências de viagens em Aracaju Rivanda Meira Teixeira & Juliana Barbosa de Carvalho


SESSION 35 tourism in urban areas | turismo em espaços urbanos

CHAIR: Ana Maria Ferreira ROOM: DEGEI | 10.1.6

09:30 – 09:45

Turismo urbano e análise configuracional: O caso da cidade de Silves

(Algarve) António José Pereira

09:45 – 10:00

Turismo cultural e paisagem urbana: Análise dos cascos históricos de Itajaí e de São Francisco do Sul - Santa Catarina, Brasil

Carlos Alberto Tomelin, Diva de Mello Rossini, Fernando Luigi Fontanella, Francisco

dos Anjos, Josildete de Oliveira & Luciano Torres Tricarico

10:00 – 10:15 Cidades criativas e desenvolvimento urbano: Análise comparativa de dois casos - Porto e Rio de Janeiro

Krishna Naira de Sousa


SESSION 36 management resources | recursos de gestão

CHAIR: Rui Raposo ROOM: DEGEI | 10.1.7

09:30 – 09:45

Análise espacial da oferta de alojamento no Alto Alentejo com recurso a

um Sistema de Informação Geográfica

Eva Milheiro, Gorete Dinis & Graça Abrantes

09:45 – 10:00 Inventariação e georreferenciação dos recursos turistícos do Distrito de Beja

Luís Luz, Victor Figueira & Ana Paula Figueira

10:00 – 10:15

Observatório de Turismo da Serra da Estrela: Um instrumento para a

sustentabilidade do turismo na Serra da Estrela Vitor Roque, Gonçalo Fernandes, Anabela Sardo, José Alexandre Martins & António

Melo & Pedro Duarte



29

SESSION 37 marketing | marketing


09:30 – 09:45 Uma abordagem na óptica do consumidor: Regiões turísticas transfronteiriças

Bruno Sousa & Cláudia Simões

09:45 – 10:00

Experiência do caminhar e o desvelar da cidade: Uma breve consideração

para o estudo e a prática do turismo Lara Santina Nóbrega & Karina Dias

10:00 – 10:15

A gestão de capacidades e recursos estratégicos nas relações business-to-business service: O caso da indústria de alojamento

Victor Moutinho, Jorge Mota & Ana Paula Miranda


SESSION 38 culture and heritage | cultura e património

session in English

CHAIR: Stephan Franz Schubert ROOM: DEGEI | 10.1.11

09:30 – 09:45

Intercultural interpretation strategies in the museum context: The case

study of a guided visit to the Coach Museum in Lisbon Miguel Brito

09:45 – 10:00 Paideia approach: Bridging tourism and community development on the basis of heritage enhancement

Fábio Carbone, Luiz Oosterbeek & Carlos Costa

10:00 – 10:15 Tourists’ perceptions of world heritage destinations: The case of Guimarães

Paula Remoaldo, Laurentina Vareiro, J. Freitas Santos & J. Cadima Ribeiro



30

SESSION 39 e-tourism and ICTs | e-tourism e TIC session in

english

CHAIR: Rui Lopes ROOM: REITORIA | Sala de Atos

11:00 – 11:15 Language learning in tourism through mobile devices in higher education

Isabel Oliveira, Carlos Costa, Maria Teresa Roberto & Adelina Moura

11:15 – 11:30

Google Analytics as a tool for understanding visitors behaviour: The

website of Alentejo as a tourist destination case

Maria Gorete Dinis, Carlos Costa & Osvaldo Pacheco

11:30 – 11:45 Web 2.0 and impacts in tourism

Romeu Lopes, José Luís Abrantes & Elisabeth Kastenholz

11:45 – 12:00

Location based transmedia storytelling: The TravelPlot Porto experience

design

Soraia Ferreira


SESSION 40 impacts | impactes

CHAIR: Lénia Marques ROOM: DEGEI | 10.1.3

11:00 – 11:15

Os efeitos das férias nos turistas: Revisão de literatura e pistas para

investigação futura Joana Lima, Celeste Eusébio & Celeste Amorim Varum

11:15 – 11:30

Projeções regionais das alterações climáticas no turismo: Reflexões sobre

os impactes na Europa e no Mediterrâneo Karina Souza & Guilherme Debeus

11:30 – 11:45 Turismo e desenvolvimento sustentável de comunidades piscatórias: Perceção dos residentes dos impactes do turismo

Sandra Fernandes & Celeste Eusébio

11:45 – 12:00 A perceção dos residentes dos impactes dos casinos: O caso de Espinho

Susana Pereira & Celeste Eusébio

12:00 – 12:15

Gastos turísticos: Um método estrutural para a composição dos gastos nos

destinos turísticos Caroline Ciliane Ceretta, Juliana Rose Jasper, Nara Rejane dos Santos & Jeferson

Marçal Rocha



31

SESSION 41 image and positioning | imagem e posicionamento

CHAIR: Maria João Carneiro ROOM: DEGEI | 10.1.6

11:00 – 11:15 O papel da paisagem na experiência de enoturismo: O caso de Favaios Ana Lavrador Silva, Elisabeth Kastenholz & Joana Lima

11:15 – 11:30

A paisagem como atrativo para o visitante do Vale dos Vinhedos, Sul do

Brasil Joice Lavandoski & Rosane Maria Lanzer

11:30 – 11:45 A importância de avaliar e gerir a paisagem cultural dos destinos turísticos Maria Margarida dos Santos, Ana Maria Ferreira & Carlos Costa

11:45 – 12:00

O olhar do turista britânico: História e autenticidade nas representações

de Portugal nos livros de viagens, 1950-2000 Valentino José Carvalho do Vale Alves & Rui Adelino Machado Gomes

12:00 – 12:15 Estudo de caracterização do perfil do turista do Aeroporto de Beja

Victor Figueira, Sandra Saúde & Luís Taborda


SESSION 42 transportation and accessibility | transportes e acessibilidade

CHAIR: Mário Negas ROOM: DEGEI | 10.1.7

11:00 – 11:15

A operação das companhias aéreas de baixo custo na Europa: O caso da

Ryanair Cláudia Ribeiro de Almeida & Carlos Costa

11:15 – 11:30

Potencial do turismo de cruzeiro: Do novo Terminal de Leixões para a

Região Norte de Portugal

Elisabete da Silva Serrano

11:30 – 11:45 O mercado da indústria dos cruzeiros: O caso do Porto de Leixões Margarida Rocha & Celeste Eusébio

11:45 – 12:00 O efeito da disponibilidade de transporte para a Madeira nos visitantes internacionais

Mário Gil Fernandes & Fernando Colmenero-Ferreira

12:00 – 12:15 As acessibilidades na requalificação das vilas e cidades portuguesas

Paula Teles



32

SESSION 43 research methods and interdisciplinary approaches

métodos de investigação e abordagens interdisciplinares

CHAIR: Joaquim da Costa Leite ROOM: DEGEI | 10.1.8

11:00 – 11:15

Aplicação da regressão logística ordinal em estudos de lealdade de

clientes: Evidência para a indústria hoteleira no Algarve

Isabel João

11:15 – 11:30

A metodologia Delphi aplicada ao desenvolvimento do turismo de negócios

e à criação de um Convention and Visitors Bureau no Centro Litoral de Portugal

Jorge Marques & Norberto Santos

11:30 – 11:45 Modelação da procura turística em Portugal

Natália Santos & Paula Odete Fernandes

11:45 – 12:00

Um contributo da Metodologia Hj-Biplot na avaliação do crescimento dos mercados emissores Escandinavos no Algarve: O caso da abertura da base

da Ryanair no Aeroporto de Faro Sílvia Biscaia, Eugénia Castela & Guilherme Castela

12:00 – 12:15 Medição da notoriedade e avaliação da parceria "em.cantos"

Ana Paula Figueira


SESSION 44 management | gestão session in

english

CHAIR: Francisco Ramos ROOM: REITORIA | Sala de Atos

15:00 – 15:15 The role of social relationships in the creation and management of small tourism businesses in rural areas

Goretti Silva, Jonathan Edwards & Roger Vaughan

15:15 – 15:30 Online vacation rentals: The co-creation tourism experience

Joana Afonso Dias, Antónia Correia & Francisco Martínez López

15:30 – 15:45 Travel Agencies: From online channel conflict to multi-channel harmony

Josefina Salvado, Ana Maria Ferreira & Carlos Costa

15:45 – 16:00 Coping in the air transport sector Susana Teles & Manuela Sarmento

16:00 – 16:15 Economic resilience and tourism destinations: Eco and cultural responses to turbulence contexts in coastal areas

Julie Porter, Hugo Pinto & Ana Rita Cruz



33

SESSION 45 education | educação

CHAIR: Luiz Trigo ROOM: DEGEI | 10.1.3

15:00 – 15:15

A formação profissional dos turismólogos para a Copa do Mundo de 2014:

Um estudo de caso nas Universidades da Cidade do Natal-RN Emellyne Lúcio & Marco Rocha Júnior

15:15 – 15:30 Avaliação em educação no turismo no ensino superior em Portugal Fernando Florim de Lemos & Manuel Salgado

15:30 – 15:45

Refletindo o ensino tecnológico em gastronomia: Acertos e limitações na

visão de distintos atores

Marcelo Neri Belcufine, Luiz Souto de Araújo & Renê Corrêa do Nascimento

15:45 – 16:00

Identificando fatores críticos que podem influenciar na qualidade do

processo de produção de conhecimento em turismo

Teresa Catramby, Roberto Bartholo & Maurício Delamaro

16:00 – 16:15 Atividades pedagógicas em e-learning num curso de Turismo Veronika Joukes, Isabel Costa, Margarida Maia & Gonçalo Cruz


SESSION 46 image and positioning | imagem e posicionamento

CHAIR: Cristina Barroco ROOM: DEGEI | 10.1.6

15:00 – 15:15 O posicionamento do turismo de saúde e bem-estar nas Termas de São Pedro do Sul

Filipe Lourenço, Joaquim Antunes & Vítor Martinho

15:15 – 15:30 Representação turística de Portugal no Brasil: Um estudo exploratório

Isis Halim, Maria Manuel Baptista & Lélian Silveira

15:30 – 15:45

O marketing turístico sustentável orientado para as comunidades locais: O

Pólo de Desenvolvimento Turístico da Serra da Estrela

Inês Elias da Costa, Hélia Gonçalves Pereira & Mafalda Patuleia

15:45 – 16:00 A identidade nacional e a projeção da imagem do Brasil Lélian Silveira, Maria Manuel Baptista & Isis Halim

16:00 – 16:15 A percepção do turista sobre a imagem empresarial: Um instrumento de estratégia mercadológica

Marília Pereira da Cruz & Michele Galdino Câmara



34

SESSION 47 tourism and territory | turismo e território

CHAIR: Celeste Amorim Varum ROOM: DEGEI | 10.1.7

15:00 – 15:15

A Geografia nas territorialidades da destinação turística da tríplice

fronteira de Foz do Iguaçu (BR), Ciudad del Este (PY) e Puerto Iguazu (AR): Avanços transfronteiriços

Mauro José Cury & Nilson César Fraga

15:15 – 15:30 O turismo e as práticas socioespaciais Ricardo Alexandre Paiva

15:30 – 15:45 Influência recíproca entre empresas e destino turístico: O caso Aquapura no contexto da região do Douro

Ricardo Correia & Carlos Brito

15:45 – 16:00

Aplicação de modelos de localização espacial da hotelaria na cidade de

Curitiba - Paraná, Brasil Simone Villanueva Ramos, José Gândara & Rômulo Vieira Ferreira

16:00 – 16:15 Sujeito turístico e espaço turístico: Possibilidades teórico-metodológicas para os estudos do turismo

Vander Valduga



CHAIR: Victor Figueira ROOM: DEGEI | 10.1.8

15:00 – 15:15

Caso dos movimentos turísticos dos estudantes que realizaram o programa Erasmus no Instituto Superior da Ciência do Trabalho e da Empresa

(ISCTE/IUL) – Lisboa, Portugal no ano letivo 2007/2008

Geórgia Cavalcanti, Adriana Brambilla & Esther Lage

15:15 – 15:30

Os destinos turísticos através das séries de ficção: Uma alternativa

publicitária

Noélia Vila Araújo, Brea José Antonio Fraiz & Trinidad Vila Domínguez

15:30 – 15:45 Os festivais de cinema como elemento potenciador de destinos turísticos: O caso de San Sebastián

Noélia Vila Araújo & Trinidad Vila Domínguez

15:45 – 16:00

Turismo gay e desenvolvimento local: O caso brasileiro da Ilha de Santa

Catarina Ricardo Lanzarini & Carmen Rial

16:00 – 16:15 Produtos e destinos: A recuperação do artesanato do IMA (Minho) Ângela Sá Ferreira, Manuela Neves, Senhorinha Teixeira & Cristina Rodrigues



35

SESSION 49 tourist experience, satisfaction and loyalty

experiência, satisfação e lealdade dos turistas


15:00 – 15:15

Inibidores, facilitadores e estratégias de negociação associadas às

experiências turísticas das pessoas com incapacidade Eugénia Lima Devile, Elisabeth Kastenholz & Rui Santiago

15:15 – 15:30 Compreender a influência dos aspectos naturais, organizacionais e de infra-estruturação do Parque Natural da Madeira na satisfação dos turistas

Paulo Oliveira & Pedro Telhado Pereira

15:30 – 15:45

Segmentação de consumidores de desportos de inverno com base na satisfação dos serviços de uma estância de ski: Um indicador de

competitividade Dina Miragaia, Marco Martins, João Ferreira & Luís Quaresma

15:45 – 16:00 Desafios e perspectivas do estudo da lealdade em destinos turísticos

Danielle Fernandes Machado, Luiz Antônio Slongo & Mirna de Lima Medeiros

16:00 – 16:15 Os antecedentes da lealdade nas companhias aéreas low-cost Hanna Karachun & Victor Moutinho


SESSION 50 education and employment | educação e emprego

session in english

CHAIR: Erin McKenna ROOM: REITORIA | Sala de Atos

17:00 – 17:15

Gender and entrepreneurship in tourism: An analysis of tourism graduates’

entrepreneurial profile

Carlos Costa, Inês Carvalho, Sandra Caçador & Zélia Breda

17:15 – 17:30 Feasibility of a social network in tourism higher education

Manuel Salgado & Carlos Costa

17:30 – 17:45 Tourism and unemployment: The effects of a boom in tourism demand on unemployment

Stefan Franz Schubert



36

SESSION 51 health and wellness | saúde e bem-estar

CHAIR: Armando Luis Vieira ROOM: DEGEI | 10.1.3

17:00 – 17:15 O (re)posicionamento do termalismo como estratégia de desenvolvimento turístico: O caso da região Dão-Lafões (NUTS III)

Joaquim Gonçalves Antunes

17:15 – 17:30 Estímulos influenciadores do prazer e do relaxamento: O contexto do Spa em hotel termal em Portugal

Marta Almeida & Sandra Loureiro

17:30 – 17:45 Turismo de saúde: Um estudo comparativo

Paula Nora


SESSION 52 impacts | impactes

CHAIR: Elizabeth Kyoko Wada ROOM: DEGEI | 10.1.6

17:00 – 17:15

Turismo na Área de Represa de Ibitinga no Rio Tietê: Trajetória evolutiva

em Arealva, São Paulo, Brasil Érica Banuth, Mirian Rejowski & Sénia Bastos

17:15 – 17:30

Riscos percebidos por turistas e estratégias de redução de risco utilizadas por ambulantes de praia no Brasil: Uma análise na perspectiva dos

vendedores de alimentos não industrializados

Rafaela Marques, Michelle Kovacs, Emily Cabral, Rodrigo Faro, Anderson Gomes & Maria de Lourdes Barbosa

17:30 – 17:45

Diagnóstico sobre a inserção dos monitores locais no desenvolvimento

turístico da Ilha dos Marinheiros de Rio Grande/RS, Brasil Vanessa Acosta de Azambuja



37

SESSION 53 nature-based tourism | turismo em espaços naturais

CHAIR: Rosana Mazaro ROOM: DEGEI | 10.1.7

17:00 – 17:15

Tendências do mercado dos trilhos pedestres na ilha da madeira: Uma

análise exploratória

Filipa Fernandes

17:15 – 17:30

Dinâmicas dos visitantes nos Parques Naturais de Montesinho e Douro

Internacional: Estudos de caso José Paulo Castro & Filomena Martins

17:30 – 17:45 Trilhos subaquáticos em áreas marinhas protegidas dos Açores Rita Velez Grilo, Maria Anunciação Ventura & Ana Cristina Costa Trilhos



CHAIR: Carlos Melo Brito ROOM: DEGEI | 10.1.8

17:00 – 17:15 Geoturismo slow: Mais do que apenas um tipo de turismo Paulo Sá Caetano & Victor Lamberto

17:15 – 17:30

Turismo e lazer para a terceira idade: Perspectivas e desafios

Edna de Liz, Doris Ruschmann, Jorge Umbelino, Ericka Amorim & Miguel Angel Verdinelli

17:30 – 17:45 Motivações para visitar locais sagrados como destinos turísticos: Fátima, Santiago de Compostela e Jerusalém

Carla Silva, José Luís Abrantes & Ram Herstein



CHAIR: Hélio Hintze ROOM: DEGEI | 10.1.11

17:00 – 17:15

Turismo de negócios: Uma atividade económica ofertante de

produtos/serviços de alta performance António Óscar Goes, Carla Regina Guimarães & Gilberto Guimarães Júnior

17:15 – 17:30

Antecipar para agir: Potencialidades da análise prospectiva para a

construção de “novos rumos” do turismo na sociedade de risco

José Manuel Saragoça, Carlos Alberto da Silva & Joaquim Manuel Fialho

17:30 – 17:45

Comportamento dos consumidores de Spa no Algarve: Diferenças de

género

Carla Machado & António Briones Peñalver



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saturday, May 19th | sábado, 19 de Maio

morning optional post-conference excursions | excursões opcionais

BOLINA TOURS

bolina sensation tour

duration: 30 minutes itinerary: Traditional quarter of Beira-Mar

visit: guided tour by a GPS-driven system, available in Portuguese, English, French and Spanish

price: 4 € /pax conditions: subject to prior booking

themed bike tours

duration: 30 minutes

itinerary: 4 routes available - Academic, Ceramics, Railway, and Salt production Visit: guided through a "tour escourting" system, and comments available in Portuguese, English,

French and Spanish Price: 2.50 € / pax

Condições: Groups of 4 people - subject to prior booking

THEMED TOUR – through salt lands and beyond

For more information about the tour, please check the travel kit.


39

All the arrangements regarding the tours must be dealt directly with the

companies.

However, in case you have any queries, please do not hesitate to contact the

organising committee!

| CONFERENCE VENUE

40

The INVTUR 2010 international conference is held in the University of Aveiro.

The registration desk is located in the lobby of the Rectory

building (building 25) and the plenary sessions take place in

the main auditorium of the same building.

Parallel sessions take place

in the Rectory building (smaller

auditorium) and in the Department of Economics,

Management and Industrial Engineering (DEGEI) (building

10), in five rooms located in the ground floor (10.1.3, 10.1.6,

10.1.7, 10.1.8 and 10.1.11).

Coffee breaks are served in the tent where the

Forum of Tourism Innovation (BiT) takes place,

located next to the Library (building 17).

Lunches are served at the Castro Restaurant (building

M), which is located in the university Campus.

On Wednesday 16th May, join us at 22.00 for a get together at Praça do Peixe. It will be a

great opportunity for informal networking.

The conference dinner starts at 20:30 on Thursday, May 17th and the dress code is

cocktail/smart wear.

Detailed information about the social programme can be found at the travel kit.

In case you have any queries, please do not hesitate to contact the organising

committee.

We wish you a very pleasant stay in Aveiro!

http://static.panoramio.com/photos/original/26173332.jpg

| CONFERENCE VENUE

41

|ORGANISATION, SPONSOR AND PARTNERS

42

ORGANISATION | ORGANIZAÇÃO

SPONSORS | PATROCÍNIOS E APOIOS

PARTNERS | PARCEIROS

http://www.ua.pt/

http://home.bournemouth.ac.uk/

http://www5.usp.br/

http://www.emiratesacademy.edu/

http://www.unigoa.ac.in/

|ORGANISATION, SPONSOR AND PARTNERS

44

invtur programa

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