IL BIODISTRETTO VAL DI VARA -VALLE DEL BIOLOGICOCome funziona

Dott Agr Alessandro TriantafyllidisAIAB

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IL BIODISTRETTO VAL DI VARA -VALLE DEL BIOLOGICOCome funziona

Dott Agr Alessandro Triantafyllidis

Che cos'è un Bio-Distretto

É un’area geografica naturalmente vocata al biologico dove agricoltori, cittadini, operatori turistici, associazioni e pubbliche amministrazioni stringono un accordo per la gestione sostenibile delle risorse, partendo proprio dal modello biologico di produzione e consumo (filiera corta, gruppi di acquisto, mense pubbliche bio).

Nel bio-distretto la promozione dei prodotti biologici si coniuga indissolubilmente con la promozione del territorio e delle sue peculiarità al fine di raggiungere un pieno sviluppo delle proprie potenzialità economiche, sociali e culturali.

L’Aiab è impegnata attivamente da diversi anni nella promozione e nel coordinamento dei Bio-Distretti italiani.

Attualmente sono 8 i Bio-Distretti attivati:

1. Bio-Distretto Cilento (Regione Campania), 2. Bio-Distretto Grecanico (Regione Calabria),3. Bio-Distretto Via Amerina e Forre (Regione Lazio), 4. Bio-Distretto di Greve in Chianti (Regione Toscana), 5. Bio-Distretto della Val di Vara (Regione Liguria), 6. Bio-Distretto del Chianti storico (Regione Toscana),7. Bio-Distretto della Val di Gresta (Trentino Alto Adige), in via di

definizione 8. Bio-Distretto delle Valli Valdesi (Piemonte) in via di definizione

L’Aiab è impegnata attivamente da diversi anni nella promozione e nel coordinamento dei Bio-Distretti italiani.

10 i Biodistretti in Italia costituiti o vicini alla realizzazione:

- oltre 100 comuni- 1800 aziende bio- oltre 8.300 ha di SAU certificata.

Nella nuova Legge sull’AB, capitolato sui Biodistretti.

Audizione alla Camera del Biodistretto VdV

Biodistretto e PAC/PSR

- Progetti di Cooperazione

- Sostegno maggiorato per agricoltori bio del Biodistretto

- Assistenza Tecnica

- Formazione

Entroterra Ligure: terra di frontiera

Dati ISTAt 2010:Perse 37% di aziende agricole in 10 anni

Liguria maglia nera per perdita di aziende zootecniche tra il 2000 e il 2010: -52%

Val di Vara abbraccia il Bio alla fine degli anni ‘90. Buon sostegno con PSR 2000-2006, scarso con PSR 2007-2013.

Il 50% della SAU della Valle è bio certificato.

Ma: nel periodo 2000-2010 -12% della SAU contro il 40% del resto dell’entroterra.

Il Biodistretto è locazizzato nell’Alta Val di Vara, la porzione più interna del territorio della provincia della Spezia, e comprende i Comuni di Varese ligure, Maissana, Carro, Carrodano, Zignago, Sesta Godano e Rocchetta Vara.

Si estende su un territorio contiguo di circa 345 km2, con altitudine variabile tra 120 m e 1639 m s.l.m. e popolazione residente, al 31 Dicembre 2009, di 6.368 abitanti.

Il territorio è caratterizzato da una bassa densità di popolazione e da una ricchezza di paesaggi incontaminati.

Localizzazione comunale operatori e SAU

Albenga 29

Genova 31

Varese Ligure 68

SUPERFICIE:Circa 4000 ha

LIGURIA 2011

Costituzione e gestione

Il Bio-Distretto è stato riconosciuto formalmente il 05 Aprile 2013 con Delibera n. 376/2013 della Giunta Regionale della Liguria (BURL n.18 del 02/05/2013), in base all’art 8 della LR 66/2009.

E’ imminente la costituzione dell’Associazione del Biodistretto Val di Vara Valle del Biologico tra i soci fondatori, che sono:1. Comune di Varese Ligure2. Comune di Maissana3. Comune di Sesta Godano4. Comune di Zignago5. Comune di Rocchetta Vara6. Comune di Carro7. Comune di Carrodano8. AIAB LIGURIA9. Col diretti10. CIA11. Confagricoltura12. FAI-Cisl13. Cooperativa Casearia Val di Vara14. Cooperativa San Pietro Vara

CONFRONTO ITALIA-LIGURIA 2010

Complessivo aziende agricole ISTAT censimento dell’agricoltura 2010

Aziende agricole biologiche ISTAT censimento dell’agricoltura 2010

Ripartizione Numero Aziende

Superficie Totale in

ettari

Superficie Sau in ettari

Numero Aziende

Superficie Totale in

ettari

Superficie Sau in ettari

Italia 1.620.884 17.081.099 12.856.048 45.167 1.603.214,2 1.251.731,9 Liguria 20.208 9.8048,1 43.784,0 382 6.273,5 3.911,7 Imperia 7.690 20.134,6 13.390,8 81 325,3 241,8 Savona 5.339 29.729,7 10.921,2 76 642,0 413,0 Genova 4.393 31.478,6 11.787,1 79 1.292,6 757,4 La Spezia 2.786 16.705,2 7.684,8 146 4.013,5 2499,5

Agricoltura in Liguria 2000-2010 istat

Il Biodistretto in cifre

L’incidenza delle aziende biologiche sul totale aziende agricole presenti all’interno del distretto è pari a 22% ed è superiore sia a quella regionale che a quella nazionale, rispettivamente pari allo 0,6% e all’1,8%;

L’incidenza percentuale della Superficie Agricola Utilizzata (SAU) delle aziende biologiche sul totale della SAU dell’area è pari a 49% ed è superiore sia a quella nazionale che a quella regionale, rispettivamente pari a 6,2% e 3,5%

Complessivo aziende agricole ISTAT censimento

dell’agricoltura 2010

Aziende agricole biologiche ISTAT censimento

dell’agricoltura 2010

Operatori biologici Regione Liguria 2010

Ripartizione Numero Aziende

Superficie Totale in

ettari

Superficie Sau in ettari

Numero Aziende

Superficie Totale in

ettari

Superficie Sau in ettari

Produttori Preparatori

Trasformatori Totale

operatori

Varese Ligure 210 5.257,1 2.776,9 62 2.564,8 1.639,2 59 3 62 Carro 21 294,5 72,7 5 63,8 27,8 4 - 4 Zignago 56 1.071,3 656,8 11 501,6 366,1 11 - 11 Sesta Godano 47 719,2 230,2 6 160,2 44,0 7 - 7 Carrodano 8 49,7 24,6 - - - - - - Rocchetta di Vara 41 699,4 414,2 9 296,9 217,6 9 - 9 Maissana 59 1.263,0 634,6 4 234,5 92,1 4 - 4 Totali 442 9.354,2 4.810,0 97 3.821,8 2.386,8 94 3 97

Nel dettaglio lo scopo del Biodistretto sarà:

ﾘﾘ Favorire lo sviluppo delle produzione biologiche nella vallata e oltre i confini del distretto.ﾘﾘ Favorire la coesione, la partecipazione degli attori della filiera biologica e delle istituzioni locali per promuovere il biologico.ﾘﾘ Valorizzare e sostenere la produzione, il confezionamento, la commercializzazione, distribuzione e promozione delle produzioni biologicheﾘﾘ Tutelare e preservare le tradizioni culturali locali, l’agro-biodiversità e l’ambiente naturaleﾘﾘ Agevolare e semplificare l’applicazione delle norme per la certificazione biologica previsti dai regolamenti comunitari e l’applicazione dei regolamenti per la trasformazione e il confezionamento delle produzioni agricole locali.ﾘﾘ promuovere ed organizzare attività di ricerca, divulgazione, formazione, dimostrazione ed informazione riguardanti l’agricoltura biologica e la gestione sostenibile del territorio;ﾘﾘ Favorire lo sviluppo di una proposta turistica legata alla naturalità della valle e alla genuinità delle produzioni agricole locali.

il Biodistretto a titolo esemplificativo potrà (1):

Sostenere ed incentivare la produzione biologica locale, anche diversificando le produzioni, attraverso misure di assistenza tecnica, di sostegno formativo, e di semplificazione amministrativa.

Attivare nell’ambito del Piano di Sviluppo Rurale Regionale, misure per lo sviluppo collettivo dell’agricoltura biologica, con la concorrenza di diverse misure di sostegno e di sviluppo.

Organizzare tutte le iniziative utili a promuovere il suo scopo sociale: riunioni, seminari, mostre, fiere, mercati.

Promuovere e realizzare per i soci e per aziende potenzialmente interessate al biologico, programmi di formazione, di informazione e di assistenza tecnica per la produzione, trasformazione e commercializzazione dei prodotti biologici.

Organizzare e coordinare iniziative atte a favorire la commercializzazione, prevalentemente attraverso i canali della filiera corta, delle produzioni biologiche locali, e per acquistare anche collettivamente mezzi tecnici e fattori della produzione agricola.

il Biodistretto a titolo esemplificativo potrà (2):

Istituire e promuovere tra i cittadini e tra i giovani nella scuole programmi di informazione ed educazione alimentare e di produzione biologica.

istituire marchi d’area, di qualità, per tutelare le produzioni biologiche locali e ne cura la gestione secondo apposito regolamento in forma autonoma o delegata;

Promuovere coordinare e favorire studi e programmi di ricerca basati sul metodo biologico, la multifunzionalità aziendale e in genere le attività eco-compatibili e sostenibili, anche istituendo borse di studio e altre forme di incentivo

promuove e coordina iniziative sociali, legali, legislative ed associative per l’affermazione dell’agricoltura biologica, della gestione territoriale sostenibile, del green public procurement, dell’eco-turismo, e la tutela dei propri associati,

Svolgere qualsiasi attività affine, complementare e connessa alle altre sopra elencate o comunque attinente agli scopi sociali.

partecipa agli organismi ed enti locali, nazionali ed internazionali aventi per oggetto la promozione e lo sviluppo dell’agricoltura biologica e la salvaguardia dell’ambiente;

• IL BIODISTRETTO Vuole essere:

AggregazioneGestione del territorioProduzione sostenibileTurismoSperimentazioneCultura

Il Punto di Vista di AIAB

Conversione aziendale: beneConversione territoriale: meglio

Risposta all’emergenza ambientale:Climadissesto idro-geologicoacquabiodiversitàpaesaggio

Economie di scalaconcentrazione offerta --> filiera cortaRiduzione dei costiDiversificare le produzioniturismo

Gestione del territorio e sostegno ai Comuniil privato si mette in gioco nelle scelte territoriali identità territorialeapproccio comune ai problemi, es

dissesto idro-geologico cinghialilupilogisticaburocrazia

Progetti di ricerca, dimostrazioneSperimentare la certificazione di gruppoSistemi di Garanzia Partecipativa

Le produzioni Bio:

Latte e formaggi carnefrutta (poca)miele trasformati (pochi)ortaggi (pochi)Pastaerbe aromaticheFunghi e castagneAgriturismi

Quali Percorsi di Filiera Corta?

- domanda interna

- GAS

- Mercatini

- Vendita in azienda

- GODO

- Mense