il benessere animale in italia: focus...
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Il benessere animale in Italia: focus sul trasporto e sul sistema di controllo -
parte I Attività del Centro di Referenza
Nazionale per il Benessere Animale
Sara Rota Nodari
26 ottobre 2017 Ministero della Salute, Roma – 1 dicembre 2017 Montichiari (BS)
Istituto Zooprofilattico della Lombardia e dell’Emilia Romagna
Brescia, since 1921
Istituto Zooprofilattico della Lombardia e dell’Emilia Romagna
• Centro per lo studio e la diagnosi dell'afta epizootica e delle malattie vescicolari - Centro di Referenza Nazionale (DM 2.11.91)
• Centro di referenza nazionale per la leptospirosi (DM 4.10.99)
• Centro di referenza nazionale per clamidiosi (DM 4.10.99)
• Centro di referenza nazionale per la malattia di Aujeszky - Pseudorabbia (DM 8.5.02)
• Centro di referenza nazionale per il benessere animale (DM 3.02.03)• Centro di referenza nazionale per la formazione in sanità pubblica veterinaria (DM 27.08.04)
• Centro di referenza nazionale per la tubercolosi da M. bovis (DM 4.10.99)
• Centro di referenza nazionale per la tularemia (DM 4.10.99)
• Centro di referenza nazionale per le malattie virali dei lagomorfi (DM 8.5.02)
• Centro di referenza nazionale per la qualità del latte bovino (DM 8.5.02)
• Centro di referenza nazionale per la paratubercolosi (DM 13.02.03)
• Centro di referenza nazionale substrati cellulari (nota del Ministero della Sanità 22.7.1991, protocollo 600.2/24438/3525)
• Centro di Referenza Nazionale per i metodi alternativi, benessere e cura degli animali da Laboratorio
Compiti istituzionali D.M. 08-05-2002
• a) conferma, ove previsto, la diagnosi effettuata da altri laboratori;
• b) attua la standardizzazione delle metodiche di analisi;• c) avvia, in collaborazione con l'Istituto superiore di sanità, idonei «ring test»
tra istituti;
• d) produce, si rifornisce, detiene e distribuisce agli altri istituti zooprofilatticisperimentali o agli altri enti di ricerca i reagenti di referenza, quali antigeni, anticorpi e antisieri;
• e) utilizza e diffonde i metodi ufficiali di analisi;• f) organizza corsi di formazione per il personale degli altri istituti
zooprofilattici sperimentali;
• g) fornisce agli altri istituti zooprofilattici sperimentali e agli altri enti di ricerca le informazioni relative alle novità nel settore specialistico;
• h) predispone piani di intervento;• i) collabora con altri Centri di referenza comunitari o di Paesi terzi;
• l) fornisce al Ministero della sanità assistenza ed informazioni specialistiche. 5
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CENTRO DI REFERENZA NAZIONALE PER IL BENESSERE ANIMALE
DIREZIONE Dr. Luigi Bertocchi
Ricerca & Sviluppo Benessere Animale
TrasportoMacellazione
Dr.ssa Rota NodariDr. Vinco
Allevamento
RuminantiDr. BertocchiDr.ssa Gaffuri
Avicoli e lagomorfiDr. Vinco
Dr. Tosi Dr. Lavazza
SuiniDr. AlboraliDr. Vezzoli
Equidi e petsDr.ssa Sacchi
Dr.ssa Rota Nodari
Selvatici e zooDr. Bianchi
Dr.ssa Rota Nodari
Pesci e CetaceiDr. Salogni Dr. Alborali
Dr.ssa Rubini
Animali da pellicciaDr. Vezzoli
Dr.ssa Rota NodariDr. Vinco
Dr. Bolzoni
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CENTRO DI REFERENZA NAZIONALE PER IL BENESSERE ANIMALE
IZS LOMBARDIA EMILIA-ROMAGNADr. Luigi Bertocchi
RETE IIZZSS
IZS VENEZIE- SUINI-AVICOLIDr.ssa Bonfanti
Dr. Barberio
IZS PIEMONTE ,LIGURIA, VALLE D’AOSTA - BOVINIDr.ssa Bergagna
IZS LAZIO E TOSCANA – BUFALI-EQUINIDr.ssa Roncoroni
Dr. Fagiolo
IZS UMBRIA E MARCHE - OVINIDr. Filippini
IZS MEZZOGIORNO - BUFALIDr.ssa De Carlo
IZS ABRUZZO E MOLISE -PETS
Dr. Dalla Villa
IZS PUGLIA E BASILICATA - BOVINI
Dr. Sottili
IZS SICILIA -CAPRE
Dr. Monteverde
IZS SARDEGNA -OVINI
Dr.ssa Nicolussi
Ricerca
• Progetto di ricerca corrente PRC2007003 “Valutazione dello stress da trasporto in funzione delle condizioni climatiche” Dr. Amadori Massimo
• Progetto di ricerca corrente PRC2009010 "Valutazione dell'effetto dello stress da trasporto sull'aumento dei livelli ematici di cortisolo e molecole cortisolo simili” Dr. Luigi Bertocchi
• Progetto di ricerca corrente 2011019 “Messa a punto di Linee Guida per la macellazione d'urgenza e l'eutanasia delle vacche non trasportabili, con particolare riferimento alle vacche a terra” Dr.ssa Rota Nodari Sara
• Progetto di ricerca corrente 2012104 “Valutazione dello stress da trasporto in funzione delle condizioni climatiche in tacchini e ovaiole” Dr.ssa Bonfanti (IZSVE) Dr. Vinco
• Progetto di ricerca autofinanziato 2012-2013 “Altezza delle gabbie per il trasporto dei tacchini” Dr. Vinco
• Progetto di ricerca corrente 2015012 “Nuovi strumenti con finalità medico legali per la valutazione dell’età dei cuccioli di cane” Dr.ssa Rota Nodari Sara
• Progetto di ricerca corrente 2017 “Valutazione di soluzioni innovative applicabili alle gabbie di trasporto di pollastre e conigli per il miglioramento del benessere animale durante il trasporto” Dr. Vinco
Nuovi strumenti con finalità medico legali per la valutazione dell’età dei cuccioli di cane
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Nuovi strumenti con finalità medico legali per la valutazione dell’età dei cuccioli di cane
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CONTROLLO UFFICIALE
Laboratorio di biochimica clinica
Emocromo con formula
Parametri biochimico – clinici
Ormoni
Livello di emoglobina nel vitello a carne bianca
Ematocrito
Variazione formula leucocitaria
NEFA (Acidi Grassi Non Esterificati)
AST (Aspartato Amino Transferasi)
ALT (Alanino Amino Transferasi)
CK (creatininchinasi)
LDH
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Urea
Glicogeno Muscolare e pH finale
Proteine Totali
Albumina
Emoglobina
Glucosio
Bilancio Minerale
APP (Proteine di Fase Acuta)
Cortisolo
MODIFICAZIONI EMATOLOGICHE E BIOCHIMICHE NEGLI ANIMALI SOGGETTI A TRASPORTO
Ematocrito
Disidratazione Risposta splenica Attività fisica Stress adattativo al nuovo ambiente
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Manipolazione Durante il carico Isolamento Trasporto e digiuno
Eritrociti e formula leucocitaria
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Eritrociti Neutrofili
Linfociti Eosinofili
Pubblicazioni
• Nanni Costa L., Redaelli V., Magnani D., Cafazzo S., Amadori M., Razzuoli E., Verga M., Luzi F., Preliminary study on the relationship between skin temperature of piglet measured by infrared thermography and environmental temperature in a vehicle in transit, in: Veterinary Science. Current Aspects in Biology, Animal Pathology, Clinic and Food Hygiene, BERLIN, Springer-Verlag, 2012, pp. 193 – 198
• Bernardini D., Gerardi G., Peli A., Nanni Costa L., Amadori M., Segato S. 2012. The effects of differentenvironmental conditions on thermoregulation and clinical and hematological variables in long-distance road-transported calves. J Anim Sci. 90(4),1183-91. doi: 10.2527/jas.2011-4113. Epub 2011 Nov 18.
• Luigi Bertocchi , Guglielmo Dusi , Valentina Ghidelli , Tracy Hathaway , Claudia Nassuato , Alessio Casati , Marco Fidani , Giuseppe Pompa & Francesco Arioli (2013): Investigation on the origin of prednisolone in urine and adrenal glands of cows, Food Additives & Contaminants: Part A, DOI:10.1080/19440049.2013.781273
• Magnani D, Cafazzo S, Calà P, Razzuoli E, Amadori M, Bernardini D, Gerardi G, Nanni Costa L. Effect of long transport and environmental conditions on behaviour and blood parameters of postweaned piglets with different reactivity to backtest. Livestock Science 2014, 162, 201-208.
• Vitali A., Lana E., Amadori M., Bernabucci U., Nardone A. and Lacetera N., 2014. Analysis of factors associated with mortality of heavy slaughter pigs during transport and lairage. J. Anim. Sci. 92, 5134-5141.
• Influence of crate height on the welfare of turkeys during transport Vinco L.J., I.L. Archetti, S. Meani, G. Lombardi Proceedings of 8th “Hafez” International Symposium on Turkey Production, Berlin, 28th - 30th May 2015 p.73-80. Organized and published by Prof. Dr. H.M. Hafez, Free University of Berlin
• The effect of transport stress on turkey (Meleagris gallopavo) liver acute phase proteins gene expression. Marques AT, Lecchi C, Grilli G, Giudice C, Nodari SR, Vinco LJ, Ceciliani F. Res Vet Sci. 2016 Feb;104:92-5 RazzuoliE, Olzi E, Calà P, Cafazzo S, Magnani D, Vitali A, Lacetera N, Archetti L, Lazzara F, Ferrari A, Nanni Costa L, Amadori M. Innate immune responses of young bulls to a novel environment. Vet Immunol Immunopathol. 2016 Apr;172:9-13. doi: 10.1016/j.vetimm.2016.02.014. Epub 2016 Feb 23.
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Formazione
2007: Corso per formatori sul benessere animale durante i trasporti (edizione 1- edizione 2)
Veterinari ufficiali
Centro di referenza nazionale per il benessere animale
Veterinari ufficiali, operatori
1° LIVELLO
2° LIVELLO
Training Veterinari UVAC 2014-2015
Brescia
Bari
Acquisizione di elementi tecnico-normativi del Reg. (CE) n. 1/2005 e del D.lgs. 151/2007 per l'espletamento dei controlli in campo sulla
protezione degli animali durante il trasporto
Formazione
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ECM
2015-2016 FAD Aggiornamenti in Medicina Veterinaria: questioni relative al Benessere Animale
Divieti di trasportoFiliera carne
Pollame
1440 Medici Veterinari
Formazione
2015-2016Centro Addestramento Polizia di Stato Cesena
6 cicli di seminari sul Trasporto Animali Vivi
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Formazione• 2016• Pubblicazione sul portale Formazione• Accesso riservato ai Medici Veterinari
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• 2016• Pubblicazione sul
portale• Accesso libero
Parere tecnico
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Utilizzo di kennel fuori dall’abitacolo per il trasporto dei cani
Collaborazioni
• Esperto nazionale per Direttorato F nelle ispezioni sul Benessere Animale in EU e Paesi Terzi (dr.ssa Rota Nodari)
• Membro del gruppo di lavoro sul trasporto degli avicoli(dr. Vinco)
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Direttorato FEx FVO
Rota Nodari SaraIstituto ZooprofilatticoSperimentale della Lombardia e dell’Emilia Romagna
Grazie per l’attenzione