flÊÁ·¸∑§ ¬˝ÁÃflŒŸ2018-19

÷Ê.∑Χ.•ŸÈ.¬. - ∑§Ê¡Í •ŸÈ‚¢œÊŸ ÁŸŒ‡ÊÊ‹ÿ(•Ê߸.∞‚.•Ê. ~ÆÆv—wÆÆ})

¬ÈûÊÍ⁄U - z|y wÆw, ∑§ŸÊ¸≈U∑§, ÷Ê⁄UÃ

÷Ê.∑Χ.•

ŸÈ.¬.- ∑§Ê¡Í •

ŸÈ‚¢œ

ÊŸ ÁŸŒ‡ÊÊ‹ÿ

flÊÁ·¸∑§ ¬˝ÁÃflŒŸ wÆv}-v~

«UÊÚ. ÁòÊ‹ÊøŸ ◊„UʬÊòÊ, ‚Áøfl («Uÿ⁄U) ∞fl¢ ◊„UÊÁŸŒ‡Ê∑§ (÷Ê∑Χ•ŸÈ¬) ∑§Ê ÄÿÍ•Ê⁄U≈UË Á⁄U¬Ê≈¸U ∑§Ë ¬˝SÃÈÁÃ

¬¢øfl·Ë¸ÿ ‚◊ˡÊÊ Œ‹ (ÄÿÍ•Ê⁄U≈UË) mÊ⁄UÊ ÷Ê∑Χ•ŸÈ¬ - ∑§Ê¡Í •ŸÈ‚¢œÊŸ ÁŸŒ‡ÊÊ‹ÿ, ¬ÈûÊÍ⁄U ∑§ ¬˝ÊÿÊÁª∑§ ¬˝ˇÊòÊ ∑§Ê ŒÊÒ⁄UÊ

üÊË ¬⁄U‡ÊÊûÊ◊ M§¬Ê‹Ê, ∑§ãº˝Ëÿ ∑ΧÁ· ∞fl¢ Á∑§‚ÊŸ ∑§ÀÿÊáÊ ⁄UÊÖÿ ◊¢òÊË ∑§Ê ÁŒŸÊ¢∑§ wy »§⁄Ufl⁄UË, wÆv~ ∑§Ê ÷Ê∑Χ•ŸÈ¬ - ∑§Ê¡Í •ŸÈ‚¢œÊŸ ÁŸŒ‡ÊÊ‹ÿ, ¬ÈûÊÍ⁄U ∑§Ë ∑§Ê¡Í Ÿ‚¸⁄UË ∑§Ê ŒÊÒ⁄UÊ

üÊË◊ÃË ¡. ◊‚˸∑ȧ≈˜U≈UË •ê◊Ê, ◊ÊÁàSÿ∑§Ë, ’¢Œ⁄UªÊ„U •Á÷ÿÊ¢ÁòÊ∑§Ë ∞fl¢ ∑§Ê¡Í ©Ulʪ ◊¢òÊË, ∑§⁄U‹Ê ‚⁄U∑§Ê⁄U ∑§Ê ÁŒŸÊ¢∑§ ww ¡Ÿfl⁄UË, wÆv~ ∑§Ê ÷Ê∑Χ•ŸÈ¬ - ∑§Ê¡Í •ŸÈ‚¢œÊŸ ÁŸŒ‡ÊÊ‹ÿ, ¬ÈûÊÍ⁄U ∑§ ¬˝ÊÿÊÁª∑§ ¬˝ˇÊòÊ ∑§Ê ŒÊÒ⁄UÊ

2018-19

– (आई ए ओ 9001:2008)

– 574 202

उद्दयण : बाकृअनुऩ-काअनन 2018-19, बाकृअनुऩ-काजू अनुसंधान ननदेशारम, ऩुत् तूय कनााटक, बायत, ऩ.ृ 140.

प्रकाशक

डॉ. एम.जी. नायक ननदेशक (प्रबायी) बाकृअनुऩ - काजू अनुसंधान ननदेशारम, ऩुत् तूय - 574202, कनााटक दयूबाष सं. 08251-231530 ( ) ईऩीएफीएक् स : 08251-230902, 236490 पैक् स : 08251-234350 ई-भेर : director.dcr@icar.gov.in वेफसाइट : https://cashew.icar.gov.in आई.एस.एस.एन. : 0972-2637 सम् पादन म डऱ

डॉ. षंसधुीन भंगरशयेी, डॉ. ससद्ददन्न सवदी, डॉ. भोहना, जी.एस.

हहिंदी अनुवाद

मुहित : जून, 2019 हहन् दी प्ररीरींड िंग एविं एंडहगिंग

डॉ. षंसधुीन भंगरशयेी, श्री. ऩी.जी. बट, श्रीभती के. येश्भा

मुख पषृ् ठ : ककनाये ऩय : काजू भें कीट ऩयागक (ऊऩय से नीच;े एकपस सेयाना इंडडका, ब्राउनसेपऩस पऩसीटेयस, टेट्रागोनुरा प्रजानत , स् मूडपे्सीस ऑक् सीफरेॉड्स एवं सेयाटटना हाइयोग् राइकपका); केन् र भें: फ ी ीगयी वारे एक जीनप्र कऩ के काजू पर के साथ काजू ीगयी पीछे का कवर : काजू की खेती औय काजू ऩोषक तत् व प्रफंधक ऩय बाकृअनुऩ-काजू अनुसंधान ननदेशारम, ऩुत् तूय वावाया पवकससत एंरॉयॉमड भोफाइर एऩ

शीषष स् थान पर : फौना काजू वृऺ

मुिण

कोडवडा प्रोसेस एवं पप्रटंसा, मेमाडी, भंगरू क – 575008, दयूबाषा सं.: 0824-2214618

i

भझु,े बाकृअनऩु – काजू अनसुधंान ननदेशारम (बा.कृ.अन.ुऩ.-का.अ.नन), ऩतु्तयू का वार्षिक प्रनतवेदन 2018-19 प्रस्ततु कयत े हुए अत् मतं हषि का अनबुव हर यहा ह इ स प्रनतवेदन भर पयऩरटाािध न अवधध के दौयान, ससं्थान की गनतर्वधधमों के साथ साथ पसर सधुाय, पसर प्रफधं, पसर सयुऺा, पसररत् तय प्रौद्मरधगकी एव ंप्रौद्मरधगकी हस् तांतये के ऺे मे भर हा सर की गउ ल्रेखन म अनसुधंान ऩरब्धधमों ऩय प्रकाश डारा गमा ह इ

पसर सधुाय सबंाग के तहत चराई गई प्रभखु अनसुधंान ऩरब्धधमों भर शा भर ह : च्च ऩजश र ककस्भों तथा फौन ककस्भों एव ंसगुठित काजू सकंयों का र्वकास कयने भर प्रजनन प्रमास कयना, वरृ्ि एव ं ऩज गुे ों के रए जननद्रव् म प्राब्तितमों का रऺेवेिन कयना, टाी भॉब्स्केटार फग (टाी.एभ.फ ) सठहष् े ुता वारे अतंय-र्व शष्टा सकंय की ऩहचान कयना, काजू की व् मावसानमक ककस्भ बास्कय के भसौदा ज नरभ अनकु्रभ का र्वकास कयना, अतंय-र्व शष् टा सकंयों की ननवु ंशक शिुता का नभाऩन कयने के रए ने र्वक भाकि यों की ऩहचान कयनाइ पसर प्रफधं सबंाग भर चराई गई अनसुधंान गनतर्वधधमों का परकस स प्रकाय था : फ फ स एच स्केर के अनसुाय काज ू भर पीनररॉज कर वरृ्ि अवस् थाओं ं की ऩहचान एव ंकरडडकपकेशन, ररकर्प्रम ककस्भ बास्कय भर प्रनूनगं का भानकीकये कयने का प्रमास, काजू की खेत कयने वारे ऺ ेमेों की ऩरषे ब्स्थनत का वेिन तथा ऩरषक तत् व न दाननकी भानकों का र्वकास कयनाइ पसर सयुऺा सबंाग भर टाी.एभ.फ के रए सथंेठटाक कपयरभॉन ट्र ऩ की डडजा ननगं की ठदशा भर अ मथी से भमर-केभ कल् स की ऩहचान कयने तथा काज ूके दर प्रभखु नाश ज वों की यरकथाभ के रए व कब्ल्ऩक यसामनों के रूऩ भर नए कीटानाशकों की ऩहचान कयने की ठदशा भर प्रमास ककए गएइ पसररत्तय ऩहरओुं ं के तहत, कच्च काजू धगयी की गुे वत्ता का नकरन कयने के रए अनबुवजन्म भॉडल् स का र्वकास कयने, काजू धगयी भर नभ की भा मेा का ऩता रगाने के रए नभ भ टाय का र्वकास एव ं भाऩांकन कयने, काजू धगयी अकुंयों एव ं काज ू पर स ेननजिरीकृत त्ऩादों का र्वकास कयने भर सपरता हा सर की गईइ

सके अरावा, ससं्थान द्वाया र्वक सत काजू त्ऩादन एव ं प्रससं्कये प्रौद्मरधगककमों का हस्तांतये सब ठहरधायकों कर कयने के प्रमास ककए गएइ पयऩरटाािध न अवधध के दौयान, ककसानों व र्वकास एजेब्न्समों कर काजू की रगबग एक राख गुे वत्ता यरऩे साभग्र की नऩनूत ि की गईइ नय.के.व .वाम- द्वाया र्वत्त ऩरर्षत ऩपयमरजना भर, ककसानों कर काज ू त्ऩादन प्रौद्मरधगककमों का प्रबाव तयीके से हस्तांतये कयने हेत ुककसान बाग दायी खेत अनसुधंान प्रदशिनों, काजू म्मबू्जमभ का र्वकास एव ंएंड्रा ड भरफा र ऐतिस का र्वकास ककमा गमाइ सके अरावा, ननदेशारम की भदृा र्वऻान

ii

प्रमरगशारा कर नय.के.व .वाम- ऩपयमरजना के तहत नधनुनक ऩकयेों की स्थाऩना कयके प्ररन्नत ककमा गमाइ पयऩरटाािध न वषि के दौयान, ससं्थान प्रौद्मरधगकी प्रफधं काई (नई.टाी.एभ.म)ू द्वाया स ननदेशारम भर र्वका सत प्रौद्मरधगकी श षिक “कच्च काज ू धगयी के रए ड्मरू भरड ड्रामय’’ की नॉन-एक्सक्र ूसव रा सबे्न्सगं की सरु्वधा प्रदान की गई औय भ ससि न मटेूाक ंडस ट्रीज, कनािटाक के साथ एक सभझौता ऻाऩन ऩय हस्ताऺय ककए गएइ

ननदेशारम द्वाया अनेक कामिक्रभों कर नमरजन ककए गए ज स े कक स्थाऩना ठदवस सभायरह, अतंयािष्ट्रीम मरग ठदवस, स् वच् छता ही सेवा अ बमान, सतकि ता जागरूकता सति ताह, र्वश् व भदृा ठदवस, प्रधान भ ंमे ककसान सम् भान ननधध के शबुायंब सभायरह की वेफ काब्स्टंाग तथा भठहरा ठदवसइ बाकृअनऩु – काजू अनसुधंान ननदेशारम, ऩतु्तयू द्वाया फौर्िक सम् ऩदा अधधकाय ऩय एक कामिशारा औय ककसानों, प्रससं् कयेकतािओं ,ं ननमाितकों एव ंयाज् म र्वबाग के अधधकापयमों के साथ दर न् टायपेस फ िकर नमरब्जत की गउइ पयऩरटाािध न वषि भर, ससं् थान के व ऻाननकों ने अनेक ऩयुस् काय एव ंसम् भान हा सर ककए औय नके कई अनसुधंान रेख, सम् भरेन सायांश, ररकर्प्रम रेख तथा ऩसु् तक अ् माम प्रका शत हुए तथा साथ ही अधिवार्षिक सभाचाय ऩ मे एव ंवार्षिक पयऩरटाि का प्रकाशन ब ककमा गमाइ

अऩना सतत प्ररत्साहन, भागिदशिन औय सहमरग प्रदान कयने के रए भैं, डॉ. त्र मेररचन भहाऩा मे, सधचव, डमेय एव ंभहाननदेशक, बाकृअनऩु; डॉ. ए.के. सहं, ऩ भहाननदेशक (फागवान र्वऻान); तथा डॉ. डफल्म.ूएस. , सहामक भहाननदेशक (फागवान र्वऻान), बाकृअनऩु का अत्मतं नबायी हूूँइ ननदेशारम द्वाया की गई प्रगनत भर अऩना भहत् वऩूे ि मरगदान देने के रए भैं ससं्थान के सब व ऻाननकों एव ंअन्म स्टााप सदस्मों कर धन्मवाद देता हूूँइ स वार्षिक प्रनतवेदन के प्रबाव सकंरन भर सम्ऩादन एव ंप्रकाशन स भनत के सदस्मों द्वाया ककए गए साथिक प्रमासों के प्रनत भैं अऩना नबाय व्मक्त कयता हूूँइ

स्थान : भाकृअनऩु – डीसीआर, ऩतु्तरू (एम. गगंाधर नायक) ठदनांक : 15 जून, 2019 ननदेशक (प्रबायी)

विषय-सूची प्राक्कथन i

विषम-सचूी

1. कामयकायीसायाांश 1

2. 6

3. अनसुांधानउऩरब्धधमाां 12

3.1.पसरसधुाय 12

3.2.पसरप्रफांधन 33

3.3.पसरसयुऺा 40

3.4.पसरोत्तयप्ररौद्मोिकक 51

3.5.सम्ऩन्नऩियमोननां ां 59

4. प्ररौद्मोिकक हसताांतयवं िां्शऺा 77

5. अखिरबायतीमसभब्न्ितअनसुांधानऩियमोनना/सभन्िमइकाई 90

6. ऩयुसकाय/भान्मता 92

7. प्रकाशन 97

8. 104

9. प्र्शऺवं िांऺभताननभायव 106

10. 107

11. 109

12. ऩयाभशय, ऩेटेन्टं िांप्ररौद्मोिकिकम का्मािसामीकयव 114

13. क्म.ूआय.टी/आय.ं .सी/आई.आय.सी/आई.ं भ.सी/आई.ने.ं स.सीक फठैकें 116

14. कामयशारा, से्भनाय, प्र्शऺव, िकसानददिसं िांअन्मकामय्रमभ काआमोनन 120

15. यानबाषाकामायन्िमनं िांप्रकनत 128

16. वि्शष्टआकन्तकु 131

17. का्भयक 133

18. भरौदसभडाटा(2018) 135

19. 136

20. उऩमोकभेंरां कं सांक्षऺप्तशधद 137

1

1. कामयकायी सायाांश बाकृअनऩु – काजू अनसुधंान ननदेशारम (बा.कृ.अन.ुऩ), ऩतु्तयू के अधधदेशों भें काजू ऩय

अनसुधंान एव ं प्रसाय गनतववधधमों को चराना शामभर है। वषष 2018-19 के दौयान, ऩांच प्रभखु कामषक्रभों मथा आनवुमंशक ससंाधनों का प्रफधं, पसर सधुाय, पसर प्रफधं, पसर सयुऺा औय पसरोत्तय प्रौद्मोधगकी के अतंगषत अनसुधंान गनतववधधमां चराई गईं। इस ननदेशारम भें ससं् थान की कुर 21 ऩरयमोजनाएं औय 3 फाह्म ववत्त ऩोवषत अनसुधंान ऩरयमोजनाएं चराई जा यही हैं औय इस वषष के दौयान ससं्थान की 3 ऩरयमोजनाओं को ऩणूष ककमा गमा।

काजू जननद्रव्म ऩय ननणषम सभधथषत प्रणारी के उऩमोगकताषओ ंको फेहतय रूऩ से ससुज्जजत कयने हेत ु 80 जननद्रव्म प्राज्ततमों से जुड े 700 धचत्रों के साथ काज ूजननद्रव्म डाटाफेस को सभदृ्ध फनामा गमा। काजू सकंयों का भलूमाकंन कयने ऩय 7व ं तडुाई के दौयान, धगयी उऩज (6 स े 8.5 ककग्रा./वृऺ ) के मरए दो सकंय तथा धगयी उऩज (4.60 ककग्रा./वृऺ ) एव ंकाजू पर गणुवत्ता (10oBx) दोनों के मरए एक सकंय आशाजनक ऩामा गमा। फड धगयी वारे ज न प्ररूऩों का भलूमाकंन कयने ऩय प्रदमशषत हुआ कक अधधकतभ उऩजश र ज न प्ररूऩ (व टीएच -30/4 का एक ऩौधा सेरेक्शन) भें उच्च उऩज तथा भ ठा पर (16oBx) ऩामा गमा। काजू की व्मावसानमक ककस्भ बास्कय का भसौदा ज नोभ अनकु्रभ ववकमसत ककमा गमा। क्रॉस मथा एनआयस .-492 × वेंगयुरा -7, वेंगयुरा -7 × एनआयस -492, एनआयस -492 × एच-130 तथा एनआयस -492 × तमैाय ककए गए ताकक ववकमसत ककए जा यहे नए आण ववक भाकष यों की ऺभता उऩमोधगता का आभाऩन कयने हेत ुसखं्मा का ववकास ककमा जा सके। धगयी उऩज तथा काजू धगयी निरका तयर ( एनए ए ) भात्रा के मरए भानन चत्र सखं्मा ववकमसत कयने हेत ु बास्कय × एनआयस -188 एव ंवेंगयुरा – 7 × एनआयस -116 के फ च क्रॉस कयाए गए औय कुर 632 एव ं366 स्मडूो-F1 धगयी उत्ऩन्न की गई। फौने औय सगुठठत सकंयों का ववकास कयने वारे प्रजनन ऩयीऺणों भें, धना × एनआयस -492 के फ च हुए क्रॉस भें 4.3 भ टय ऊंचाई औय 5.4 भ टय औसत कैनोऩ अथवा ववतान ववस्ताय के साथ एक अधष-रफं सतंनत उत्ऩन्न हुई। फकै क्रॉस सतंनतमों का योऩण कयने के फाद 5वें वषष भें, उऩज औय क्रस्टय धायण कयने की ऺभता के सफंधं भें 16 ऩौधे आशाजनक ऩाए गए। अतंय-ववमशष् ट सकंयण (उरार-1 x ए. भाइक्रोकाऩषभ ) भें, एक सतंनत रगाताय टी भॉज्स्कटो फग नकुसान से फच यही। फड ेआकाय की धगयी टाइऩ के साथ क्रस्टय धायण कयने वारी ककस्भों के साथ सकंयण कयाकय क्रस्टय धायण कयने वारे ज नप्ररूऩों भें धगयी आकाय भें सधुाय कयने की ठदशा भें प्रमास ककमा जा यहा है। उच्च धगयी उऩज औय फड ेतथा फेहतय पर गणुों के मरए कुर 14 काजू जननद्रव्म प्राज्ततमों का भलूमाकंन ककमा गमा ज्जसभें प्रदमशषत हुआ

2

कक फडा पर एनआयस -389 भें था जफ कक कही ं अधधक आकषषक यंग औय भहक वारे पर एनआयस -301 भें ऩाए गए। कुर 39 फहुरूऩ म प्राइभयों की ऩहचान के मरए ऩतैकृों उरार-3 तथा एनआयस 492 भें कुर 138 एसएसआय प्राइभयों (काजू एव ंसफंधंधत वृऺ ों से) की िंटाई की गई रेककन मे सम् फद्ध ववश्रेशण कयने भें अऩमाषतत ऩाए गए। आनवुमंशक ववववधता अध्ममन भें, काजू की 48 कोय प्राज्ततमों की ज नोटाइवऩगं कयने के मरए आठ फहुरूऩ म काज ूएसएसआय का उऩमोग ककमा गमा। त न काज ूएसएसआय, मथा काजू एसएसआय 5, काजू एसएसआय 8, एव ंकाजू एसएसआय 18 भें ऩतैकृ फहुरूवऩता प्रदमशषत हुई औय अतंय ववमशष्ट सकंयों की आनवुमंशक शदु्धता की ऩहचान की जा सकी। नव ववकमसत MiEST-SSRs की स्थानान्तयण ऺभता की दय की स भा ए. भाइक्रोकाऩषभ भें 24.2 प्रनतशत से ए. त मूमभरभ भें 69.7 प्रनतशत तक ऩाई गई।

काजू के घटनाववऻान अध्ममनों भें, सात प्रभखु प्रधान घटनाववऻान अवस्थाओं की ऩहचान की गई औय इनका वणषन Biologische Bundesantalt Bundessortenamt und Chemische Industrie ( एच) र का उऩमोग कयके ककमा गमा तथा साथ ही ऩणीम नाश ज व प्रकोऩ भें सवंेदनश र अवस्थाओं का ननरूऩण ककमा गमा। काजू के प्रभखु खेत ऺते्रों मथा ऩतु्तयू, वेंगयुरा, बवुनेश्वय, फाऩटरा, वऩमरकोड तथा वदृाचरभ भें प्रभखु एव ंसकू्ष्भ ऩोषक तत्वों के सफंधं भें भदृा की ऩोषक तत्व ज्स्थनत का भलूमाकंन ककमा गमा ज्जसभें ऩता चरा भदृा भें नाइट्रोजन औय पॉस् पोयस की कभ भात्रा औय ऩोटामसमभ की भध्मभ से कभ भात्रा थ । ऩनु: ज्जंक औय कॉऩय के मरए सकू्ष्भ ऩोषक त्त्व की कभ देखने को मभरी। नैदाननकी एवं संस् तुनत सभेककत प्रणारी (DRIS-ड आयआईएस) एप्रोच का उऩमोग कयके काजू के मरए नदैाननकी भानक स्थावऩत ककए गए। उच्च सघनता योऩण के तहत ऩोषक त्तव की आवश्मकता का ऩता रगाने के मरए एक नई ऩरयमोजना प्रायंब की गई।

बाकृअनऩु – औषध म एव ं सगुधं म ऩादऩ अनसुधंान ननदेशारम, आनदं, गजुयात भें ज स -एभएस के भाध्मभ स ेटी.एभ.फ द्वाया िोडा गमा भादा मरगं कपयोभॉन के यासामननक समंोजन की ऩहचान की गई। C-DAC, कोरकाता भें काजू तना तथा जड वेधक ( ए ) ग्रफ की पीडडगं ध्वननमों का ववश्रेषण कयने ऩय ऩता चरा कक ध्वननमां अननममभत एव ंकभजोय हैं ज्जससे उच्चतय सवंेदनश रता के साथ सेंसय की जरूयत का ऩता चरता है ताकक ए प्रफधंन के मरए पीडडगं ग्रफ का सटीकता से ऩता रगामा जा सके। काजू के ऩषु्ऩक्रभ कीट नाश ज वों भें, अऻात मभरयड की दो प्रजानतमों औय अऻात ऩषु्ऩ बृगं की दो प्रजानतमों को फाह्म दरऩुजं का नकुसान कयने वारी औय ऩयाग ऩय ऩरने वारी ऩामा गमा ज्जनकी ऩहचान कयने की जरूयत है। नाश ज व, टी.एभ.फ की भतृ्मदूय को उत्प्ररेयत कयने भें 0.2 ग्राभ प्रनत मरटय की दय ऩय धथआमभथोक्सभ का निडकाव कयना ससं्ततु कीटनाशक λ- साइहैरोधिन के सभतलुम प्रबाव ऩामा गमा ज्जसकी

3

मसपारयश टी.एभ.फ की योकथाभ के मरए एक व ैकज्लऩक कीटनाशक के रूऩ भें की जा सकत है। यासामननक तयीकों स े ए की योकथाभ कयने हेत ुकाजू वृऺ के तने ऩय कपप्रोननर (2.0 मभमर. प्रनत मरटय) के साथ ऩचुाया कयना अथवा साप कयना, ससं्ततु कीटनाशक क्रोयऩामयीपॉस (10.0 मभमर. प्रनत मरटय) का उऩमोग कयने के सभतलुम प्रबाव ऩामा गमा औय ए की योकथाभ के मरए इसकी मसपारयश की जा सकत है। इसके अरावा, दो कीटयोगजनक सतू्रकृमभ (ईऩ एन) मथा हीटयोयैफडडठटस तथा स्टाइनयननभा ज्जनके द्वाया ए ग्रफ भें भतृ्मदुय उत्प्ररेयत की गई, िामादाय ऩारयज्स्थनतकी प्रणारी भें 150 ठदनों तक उत्तयज व ऩाए गए औय इनभें उग्रता फन यही।

कच्च काजू धगयी की गणुवत्ता का आकरन कयने के मरए उत्ऩादन भात्रा, नभ भात्रा औय धगयी की गणना के सफंधं भें निरका प्रनतशत को शामभर कयके अनबुवजन्म भॉडर तमैाय ककए गए। बाकृअनऩु-केन्द्रीम कृवष अमबमांत्रत्रकी ससं्थान, बोऩार के सहमोग से काजू पर का प्रससं्कयण कयने के मरए सशंोधधत वठटषकर योटयी डडस्क ब्रेड औय ऺनैतज योटयी डडस्क भकेैननकर स्राइसय ववकमसत ककए गए औय इनके प्रदशषन का भलूमाकंन ककमा गमा। भेससष एभकाण के सहमोग से, घयेर ूककस्भों की कच्च काजू धगयी भें नभ की भात्रा के ऑन-साइट भाऩन के मरए एक नॉन-डडस्ट्रज्क्टव नभ भ टय ववकमसत ककमा गमा औय उसका भाऩांकन ककमा गमा। काजू धगयी प्रससं्कयण उध्मोग के नदैाननकी अन्वषेण से ऩता चरा कक प्रससं्कयण की भात्रा, मांत्रत्रकीकयण की डडग्र , गठुरी प्रनतशत वसरूी औय सभग्र गठुरी वसरूी के साथ प्रससं्कयण की रागत मथा ऩकेैज्जंग, श्रभ भजदयूी औय ऩरयरज्ब्धमों भें ब मबन्नता देखने को मभरी औय इन उद्मोगों की सपरता के मरए प्रसंस्कयण की सब अवस्थाओं भें तकन की ऩयैाभ टयों का इष्टतभ कयण कयने की जरूयत है। अकुंयण की ववमबन्न अवस्थाओं भें अकुंयों भें गणुवत्ता ऩयैाभ टयों का ववश्रेषण कयने ऩय ऩता चरा कक फवुाई के 8 – 10 ठदन फाद (फ जऩत्र ज्जन्हें आसान से अरग ककमा जा सकता है, भें क्रोयोकपर गठन से तयंुत ऩहरे) काजू अकुंयों भें काजू गठुरी की तरुना भें फढी हुई येशा भात्रा, कुर कपनोर भात्रा औय कैज्लसमभ, आमयन, भैंग्न ज, ज्जंक तथा कॉऩय जैसे खननज की भात्रा तथा कभतय वसा भात्रा दजष की गई। काज ूडठंर से एक भाउथ फे्रशनय तमैाय ककमा गमा औय इसका भलूमाकंन जैव यसामन ववशषेताओ ंतथा रफं अवधध की बण्डायण के मरए ककमा जा यहा है।

आय.के.व .व्म- द्वाया ववत्त ऩोवषत ऩरयमोजना के अतंगषत, कनाषटक के त न ज्जरों मथा दक्षऺण कन्नड, उडुऩ तथा उत्तय कन्नड भें 59 ककसान बाग दायी खते अनसुधंान ऩयीऺण/प्रदशषन आमोज्जत ककए गए औय ककसानों को प्रमशऺण प्रदान ककमा गमा तथा प्रदशषन तरॅटों भें खेत अवसय दौये कयामे गमे। रयऩोटाषध न वषष के दौयान, बाकृअनऩु–काजू अनसुधंान ननदेशारम, ऩतु्तयू ने बाकृअनऩु –

4

केन्द्रीम योऩण पसर अनसुधंान ससं्थान के ऺते्र म केन्द्र, ककडु भें आमोज्जत कृवष भेरा एव ं कृवष प्रदशषन 2018 भें बाग मरमा औय वववकेानदं कॉरजे ऑप इंज ननमरयगं एंड टैक्नोरॉज , कनाषटक भें आमोज्जत 'मतं्र भेरा 2019' भें ब अऩन बाग दायी दजष कयाई। ननदेशारम का दौया कयने वार ेककसानों को बाकृअनऩु–काजू अनसुधंान ननदेशारम, ऩतु्तयू की ववमबन्न गनतववधधमों की जानकायी दी गई औय उन्हें ससं्थान के खेत एव ंनसषयी का दौया कयामा गमा। ''काजू की खेत '' ऩय एक एंड्राइड भोफाइर ऐऩ का ववकास काजू एव ंकोको ववकास ननदेशारम, कोज्च्च के ववत्त म सहमोग से ककमा जा यहा है। ऩोषक त्तव प्रफधं ऩय एक सॉफ्टवेमय औय भोफाइर ऐऩ का ववकास ककमा गमा औय उस े आय.के.व .व्म- के ववत्त म सहमोग से प्रायंब ककमा गमा। भदृा स्वास्थम काडष तमैाय कयने ऩय ऑप-राइन सॉपटवेमय ब ववकमसत ककमा गमा। काजू उत्ऩादन एव ं प्रससं्कयण भें उन्न्त प्रौद्मोधगककमों को अगन्तकु ककसानों के सभऺ प्रदमशषत कयने के मरए आय.के.व .व्म- के ववत्त म सहमोग से एक आधुननक म्मजू्जमभ ववकमसत ककमा जा यहा है औय वषष 2018-19 के दौयान इसके ऩहरे चयण का कामष ऩयूा कय मरमा गमा। रयऩोटाषध न वषष भें चाय एभ.एस .स . के िात्रों को भागषदशषन ठदमा गमा। अखखर बायत म सभज्न्वत काजू अनसुधंान ऩरयमोजना के वऻैाननकों की वावषषक सभहू फठैक का आमोजन ओड डशा कृवष एव ं प्रौद्मोधगकी ववश्वववद्मारम, बवुनेश्वय भें ठदनाकं 6 से 8 ठदसफंय, 2018 की अवधध भें ककमा गमा।

इस ननदेशारम भें ववकमसत ''कच्च काजू धगयी के मरए “ड्मरू भोड ड्रामय'' प्रौद्मोधगकी के व्मावसाम कयण के मरए नॉन-एलसक्रमूसव राइसेंस प्रदान ककमा गमा। कच्चे काजू के नभ भाऩन के मरए नभ भ टय का ववकास कयने हेत ु भसैसष इनवामयनभेन्ट भ जयभेन्ट एडं कंट्रोर (एभकाण), कोज्च्च, केयर के साथ एक सहमोगात्भक अनसुधंान प्रायंब ककमा गमा।

ऩचंवषीम सभ ऺा दर (क्म.आय.टी) द्वाया वषष 2013 से 2018 की अवधध के मरए बाकृअनऩु – काज ू अनसुधंान ननदेशारम, ऩतु्तयू तथा अखखर बायत म सभज्न्वत काज ू अनसुधंान ऩरयमोजना द्वाया ककए गए कामष की सभ ऺा की गई औय इसकी रयऩोटष बायत म कृवष अनसुधंान ऩरयषद को प्रस्ततु की गई। ननदेशारम द्वाया अनेक कामषक्रभों जसैे कक स्थाऩना ठदवस सभायोह, अतंयाषष्ट्रीम मोग ठदवस, स्वच्िता ही सेवा अमबमान, सतकष ता जागरूकता सतताह, ववश्व भदृा ठदवस, प्रधानभतं्र ककसान सम्भान ननधध तथा भठहरा ठदवस का आमोजन ककमा गमा। बाकृअनऩु – काजू अनसुधंान ननदेशारम, ऩतु्तयू द्वाया फौवद्धक सम्ऩदा अधधकाय ऩय एक कामषशारा औय वऻैाननकों, ककसानों, ववबाग के अधधकारयमों एव ंकाज ूननमाषतकों के साथ दो इन्टयपेस फठैकों का आमोजन ककमा गमा। ननदेशारम के ठहन्दी सेर ने ठहन्दी सतताह का आमोजन ककमा औय साथ ही नतभाही एव ंिभाही ठहन्दी कामषशाराओ ंका आमोजन ब ककमा।

5

रयऩोटाषध न वषष के दौयान, ननदेशारम द्वाया कुर रूऩमे 141.23 राख का याजस्व सजृ्जत ककमा गमा औय ककसानों को एक राख काजू करभ की आऩनूत ष की गई। ननदेशारम की भदृा ववऻान प्रमोगशारा को आधुननक उऩकयणों मथा भाइक्रो वेव तराजभा एटॉमभक इभ शन स्ऩेक्ट्रोभ टय (ए . .-एइए ; ए ज - 4210), मवू ववज फर स्ऩेक्ट्रोपोटोभ टय ( ज ; . -1900) तथा आठ गौण उऩकयणों की खयीद व स्थाऩना कयके प्रोन्नत फनामा गमा।

. . . . . . .

6

2. प्रस् तावनाना 2.1. इततहास

सन 1950 के आयंब भें सवषप्रथभ काजू ऩय अनसुधंान आंयब ककमा गमा था। बायत म कृवष अनसुधंान ससं् थान ( न ), ने कोट्टायक्कया (केयर), उलरार (कनाषटक), फाऩटरा (आधं्र प्रदेश) डायेगांव (असभ) एव ंवेंगरुाष (भहायाष्ट्र) भें ज्स्थत अनसुधंान केन् द्रों के मरए तदथष मोजनाएं स् व कृत की थ ं। वषष 1971 भें, बाकृअनऩु ने एक अखखर बायत म सभज्न्वत भसारा एव ंकाजू सधुाय प्ररयमोजना (ए.आई.स .एस. एव ंस .आई.ऩ .) को इसके स .ऩ .स .आय.आई., कासयगोड ज्स्थत भखु् मारम के साथ स् व कृनत प्रदान की थ । स .ऩ .स .आय.आई. ऺेत्र म केन् द्र ववट्टर (कनाषटक) को काजू ऩय अनसुधंान कामष कयने का अधधदेश ठदमा गमा जफकक ववश् वववद्मारमों (फाऩटरा, वदृ्धाचरभ, आनक्कमभ एव ंवेंगरुाष) के अतंगषत चाय केन् द्रों को ए.आई.स .एस. एव ंस .आई.ऩ के तहत काज ूऩय अनसुधंान घटक का कामष ठदमा गमा। V एव ंVI मोजना अवधधमों के दौयान, अनेक् कमभ केन् द्र का कामष भाड्क्कत्ताया को स् थानांतरयत कयने के साथ, त न औय केन् द्र (बफुनेश् वय, झायग्राभ एव ंधचतंाभण ), ए.आई.स .एस. एव ं स .आई.ऩ . के तहत सज्म्भमरत ककए गए। वषष 1982 भें बाकृअनऩु द्वाया गठठत ऩचंवषीम सभ ऺा दर (क् म.ूआय.टी) द्वाया की गई मसपारयशों से, VII मोजना प्रस् तावों के मरए मोजना आमोग द्वाया गठठत कृवष अनसुधंान एव ं मशऺा ऩय कामषसभहू तथा बाकृअनऩु द्वाया गठठत फागवान ऩय कामषदर के ऩरयणाभस् वरूऩ 18 जून, 1986 को ऩतु् तयू भें याष् ट्रीम काजू अनसुधंान केन् द्र की स् थाऩना हुई, ज्जसका फाद भें, 23 भाचष, 2009 को XI मोजना के तहत, बाकृअनऩु – काजू अनसुधंान ननदेशारम के रूऩ भें उन् नमन एव ंनाभकयण ककमा गमा। ए.आई.स .एस. एव ंस .आई.ऩ . के दो बागों भें ववबक् त होने के ऩश् चात, अखखर बायत म सभज्न्वत काजू अनसुधंान ऩरयमोजना के भखु् मारम को बाकृअनऩु – काजू अनसुधंान ननदेशारम, ऩतु् तयु भें स् थानांतरयत ककमा गमा। वतषभान भें मह सभज्न्वत अनसुधंान ऩरयमोजना देश के काजू उगाने वारे प्रभखु ऺेत्र भें ववतरयत 14 केन् द्रों भें चराई जा यही है।

2.2. स् थान

बाकृअनऩु – काज ूअनसुधंान ननदेशारम, ऩतु् तयु का भखु् म ऩरयसय ऩतु् तयू कस्फ ेसे 5 कक.भ . दयू, केमभन् जे के भोटे्टथडका गांव भें ज्स्थत है (12.45° उ. अऺांश, 75.15° ऩ.ू देशांतय तथा सभदु्र तर से ऊचांई 90 भ .)। भखु् म ऩरयसय भें प्रऺेत्र प्रमोगों एव ंप्रमोगशारा-सह-प्रशासननक खंड सठहत 68 हे. का ऺेत्रपर है। शांनतगोडू भें ज्स्थत प्रामोधगक केन् द्र ब ननदेशारम का एक बाग है, भखु् म ऩरयसय स े13 कक.भ . दयू है औय 80 हे. ऺेत्र भें पैरा हुआ है। मह ससं् थान काजू जननद्रव् म सगं्रह, सयंऺण एव ं

7

सधुाय, उत् ऩादन सयुऺा, पसरोत् तय प्रौद्मोधगकी तथा प्रौद्मोधगकी-अतंयण के सब ऩहरओुं ऩय अनसुधंान कामष औय उसका सभन् वमन कय यहा है।

2.3. ववनाजन, मभशन एवनाां अधधदेश

ववनाजन काजू के अऩरयष्कृत उत् ऩादन भआ ्त् भ–तनबययता प्राप् त कयना तथा वनाश् विवनाक स् तय ऩय एक सफस े

फड ेउत् ऩादक एवनाां तनमायतक के रूऩ भआ अग्रणी स् थान कब फनाए याना

मभशन

अधधदेश

काजू की उत् ऩादकता, गणुवनात् ता, प्रसांस् कयण ऺभता फ़ााने तथा भ्ू मवनाधयन हेत ुकामयनीततक, भरूबतू एवनाां प्रामबधगक अनसुांधान कयना

काजू से सांफांधधत ्नवुनाांमशक सांसाधनों औय वनाशऻातनक सचूना की एक याष् रीम ्धानी कबष के रूऩ भआ कामय कयना

स् थान एवनाां ऺरे-ववनामशष् ट सभस् माओं ां के सभाधान हेत ु काज ू ऩय अलार बायतीम सभ् वनात अनसुांधान ऩरयमबजना का सभ वनामन कयना

प्रौद्मबधगकी-अांतयण एवनाां हहतधायकों कब ऩयाभशय सेवनााएां प्रदान कयने के भाध् मभ से ऺभता तनभायण कब प्रबत् साहहत कयना

2.4. ऑगेनबग्राभ अथवनाा सांगठनात् भक ़ााांचा

ननदेशक, ननदेशारम के प्रशासननक अध् मऺ हैं। ननदेशारम की प्रफधंन एव ं अनसुधंान गनतववधधमों से सफंधंधत भाभरों भें ससं् थान प्रफधंन समभनत (आई.एभ.स ), अनसुधंान ऩयाभशष समभनत (आय.एस .) एव ंससं् थान अनसुधंान समभनत (आई.आय.स ), ननदेशक की सहामता कयत ेहैं (धचत्र 2.1)। काजू के ववमबन् न ऩहरओुं ऩय अनसुधंान एव ंववस् ताय का कामष ऩांच सबंागों नाभत:, पसर सधुाय, पसर सयुऺा, पसरोत् तय प्रौद्मोधगकी एव ंप्रौद्मोधगकी हस् तांतयण द्वाया ककमा जाता है। इस ससं् थान भें फागवान , भदृा ववऻान, ऩादऩ प्रजनन, ऩादऩ कानमषकी, जैव-प्रौद्मोधगकी, ऩादऩ सयुऺा एव ं पसरोत् तय प्रौद्मोधगकी सबंागों के मरए ववमबन् न प्रमोगशाराएं ब हैं। ननदेशारम भें

8

उऩरब् ध अन् म सवुवधाओं भें श्रवण-दृश् म प्रमोगशारा, ऩ .एभ.ई. प्रकोष् ठ, आई.टी.एभ.म.ू, ए.के.एभ.म.ू एव ं म् मजू्जमभ सज्म्भमरत हैं। मह ननदेशारम काजू ऩय सब अखखर बायत म सभज्न्वत अनसुधंान प्ररयमोजना के मरए भखु् मारम के रूऩ भें ब कामष कयता है।

2.5. ऩुस् तकारम

बाकृअनऩु – काजू अनसुधंान ननदेशारम, ऩतु् तयु भें काजू के अनसुधंान के ऺेत्र भें एक ससु् थावऩत ऩसु् तकारम है। मह ऩसु् तकारम देश भें काजू अनसुधंान एव ंववकास के सब ऩहरओुं ऩय एक सचूना केन् द्र के रूऩ भें कामष कय यहा है। स ड डटेाफेस मथा, स एफ एचओआयटी, स एफ ऩ ईएसटी, एज आयआईस ओएरए एव ंएज आयआईएस, भदृा स ड , पसर स ड , त राटंज न स ड एव ं ट्रोऩगै स ड एव ं ऑनराइन स एफ डाटाफेस ब उऩरब् ध है। मह ऩसु् तकारम स् वचारन, सॉफ्टवेमय एव ं फायकोडडगं सवुवधा के साथ ससुज्जजत है। इस ऩसु् तकारम भें 1938 ऩसु् तकें तथा ववमबन् न जनषर के 2030 ऩयुाने अकं है। मह ऩसु् तकारम 35 याष् ट्रीम एव ं2 अतंयाष् ट्रीम जनषर भगंाता है। मह ऩसु् तकामरम कृवष ऩय इरेक् ट्रॉननक ससंाधनों के कंसोठटषमभ (स ईआयए), नई ठदल री का एक सदस् म है। स ड डटेाफेस खोजने के मरए टेक-पोकज डडज्जटर राइब्रेयी सॉफ्टवेमय ब उऩरब् ध है।

2.6. स् टाप इस ससं् थान भें 17 वऻैाननक, 19 तकन की, 15 प्रशासननक, 38 कुशर सहाम कभषचायी एव ं

एक कैं टीन कभषचायी की स् व कृत सखं् मा है ज्जसभें स े13 वऻैाननक, 11 तकन की, 9 प्रशासननक एव ं19 कुशर सहाम कभषचायी ऩदों ऩय हैं तथा शषे ऩद रयक् त हैं (तामरका 2.1)।

तामरका 2.1. हदनाांक 31.03.2019 तक स् टाप की ्स्थतत

शे्रणी स् वनाीकृत ऩद बये गए ऩद रयक् त ऩद ननदेशक (आयएभऩ ) 1 - 1 वऻैाननक 17 13 4 तकन की 19 11 8 प्रशासननक 15 9 6 कैं टीन कभषचायी 1 - 1 कुशर सहाम कभषचायी 38 19 19 कुर 91 52 39

2.7. फजट वषष 2018-19 के दौयान, ननदेशारम को कुर रु. 1306.41 राख का फजट आफठंटत ककमा गमा था। ज्जसभें से रु. 1287.11 राख का उऩमोग ककमा गमा (तामरका 2.2)। फाह्म ववत् त ऩोवषत ऩरयमोजनाओ ं के तहत, कुर प्राज्ततमां रु. 106.5 राख थ ज्जसभें से रु. 86.82 राख का उऩमोग

9

ककमा गमा है ( तामरका 2.3)। वषष 2018-19 के दौयान, रु. 141.23 राख याजस् व की प्राज्तत हुई ( तामरका 2.4)।

तामरका 2.2. ववनात् त वनाषय 2018-19 के दौयान बाकृअनऩु-डीसी्य का फजट एवनाां व् मम का ववनावनायण रु.. राा भआ) ववनावनायण ्फांटन उऩमबग ज आईए ऩूजं 324.00 324.40 ज आईए वेतन 601.00 595.46 ऩेंशन 94.00 80.11 ज आईए साभान् म 287.41 287.54 कुर 1306.41 1287.11

तामरका 2.3. ववनात् त वनाषय 2018-19 के दौयान बाकृअनऩु-डीसी्य भआ फाह्म ववनात् त ऩबवषत मबजनाओं ां के तहत, प्रा्प्तमाां एवनाां व् मम रु.. राा भआ) ववनावनायण ्फांटन उऩमबग आयकेव वाई-यापताय, कनाषटक सयकाय 96.00 84.67 ऩ ऩ व एव ंएपआयए, नई ठदल री 5.50 2.15 ड स स ड , कोज्च्च 5.0 0 कुर 106.5 86.82

तामरका 2.4. वनाषय 2018-19 के दौयान बाकृअनऩु-डीसी्य भआ याजस् वना सजृन रु.. राा भआ) ववनावनायण याजस् वना सजृन ड स आय 141.23

2.8. यबऩण साभग्री का उत् ऩादन बाकृअनऩु – काजू अनसुधंान ननदेशारम के अऩने दोनों ऩरयसयों; केमभन् जे तथा शांनतगोडु दोनों भें काजू नसषयी हैं ज्जन् हें याष् ट्रीम फागवान फोडष द्वाया योऩण साभग्र की जरूयत को ऩयूा कयने के मरए प्रत् मानमत ककमा गमा है। ककसानों को आऩनूत ष कयने के मरए प्रनत वषष जून तथा अगस् त के भध् म दोनों नसषरयमों भें बास् कय, एनआयस सेरेक् शन-2, उल रार-3, उल रार-1, व आयआई-3, वेन् गरुाष-7, वेन् गरुाष-4, तथा धना आठद जैस ककस् भों की सॉपटवडु करभें उत् ऩन् न की जात हैं। वषष 2018-19 के दौयान, कुर एक राख काज ूकरभों (केमभन् जे ऩरयसय औय शांनतगोडु ऩरयसय से क्रभश: 61952 तथा 38,052 काजू करभें) की आऩनूत ष ककसानों को की गई।

10

2.9. अवनासांयचना एवनाां ऩरयसम् ऩ्त्त वषष 2018-19 के दौयान ववकमसत प्रभखु अवसयंचना सवुवधाओं को तामरका 2.5 भें प्रस् ततु ककमा गमा है। रयऩोटाषध न अवधध के दौयान, भदृा ववऻान अनबुाग की उऩकयण सवुवधाओं को आधनुनक उऩकयणों की खयीद कयके भजफतू प्रदान की गई ज्जसे आयकेव वाई द्वाया ववत् त ऩोवषत ऩरयमोजना के भाध् मभ से ककमा गमा।

तामरका 2.5. वनाषय 2018-19 के दौयान ववनाकमसत अवनासांयचना एवनाां ऩरयसम् ऩ्त्तमाां

क्र.सां. अवनासांयचना/ऩरयसम् ऩ्त्तमाां / उऩकयण का नाभ यामश रु.. राा

भआ)

फजट शीषय

1. म् मजू्जमभ (पेज-I) 19.13 आयकेव वाई-यफ्ताय 2. प्रऺेत्र बण् डाय कऺ-सह-ववश्राभ कऺ

4.45 आयकेव वाई-यापताय

3. भाइक्रोवेव त राज भा ऐटोमभक इमभशन स् ऩेक् ट्रोभ टय (एभऩ -एईएस, एज्जरेंट 4210)

29.75 आयकेव वाई-यापताय

4. मवू -दृश् म स् ऩके् ट्रोपोटोभ टय (मशभाज,ू मवू -1900) 5.20 आयकेव वाई-यापताय 5. िोटे उऩकयण: इरेक् ट्रॉननक फरैेंस, भोटोयाइज ड

स् प्रमेय, ट्री प्रनूय, एथष औगय, ज ऩ एस, कैभया, कफ्रज

3.23 आयकेव वाई-यापताय

6. प्रऺेत्र ऩरयसय भें शौचारम 4.29 ससं् थान 7. आवास म ऩरयसय के ऩास चौकीदाय शडे 1.68 ससं् थान

11

बाकृअनऩु - काज ूअनसुांधान तनदेशारम

धचर 2.1. बाकृअनऩु – काजू अनसुांधान तनदेशारम, ऩतु् तयु की सांघटनात् भक सांयचना

12

3. अनुसांधान उऩर्धधमाां

3.1. पसर सुधाय 3.1.1. काजू भआ ्नुवनाांमशक सांसाधनों का प्रफांधन

जननद्रव् म सांयऺण जननद्रव् म प्रकायों का एक नमा ब् रॉक स् थावऩत ककमा गमा है (धचत्र 3.1.1) तथा चाय अनठेू प्रकाय अथाषत, फैंगन उत् ऩरयवती (ऩऩषर म् मटूेंट), एच-130 तथा सेमभकाऩषस प्रानुआई के दो वन् म सफंधंधमों का योऩण ककमा गमा है तथा कुि अन् म अनठेू प्रकायों के ग्राफ्ट अथवा करभ तमैाय ककए गए हैं।

धचर 3.1.1. काजू के अनठेू जननद्रव् म का नमा ध रॉक

जननद्रव् म का भू् माांकन वषष 2007-08 के दौयान योऩण ककए गए तयेह जननद्रव् म वशंक्रभों का कानमक गणुों हेत ु भलू मांकन ककमा गमा तथा इस वषष के दौयान आईऩ ज आयआई वणषनकत्ताओं (डजे्स्क्रत टय) के अनसुाय उनका सभहून ककमा गमा (तामरका 3.1.1)। इसभें से 11 वशंक्रभों भें सघन शाखा-ननभाषण व् मवहाय सठहत ऊऩय स धा एव ंखुरा ववतान (कैनोऩ ) था औय दो ने पैराव एव ंसघन शाखा-ननभाषण का ढंग दशाषमा। एक वशंक्रभ की नव न ऩज्त्तमां रार यंग की थ ं, आठ की ऩ रे यंग की तथा चाय की हये-

13

रार यंग की नव न ऩज्त्तमों का गचु् िा देखा गमा। सब वशंक्रभों की ऩज्त्तमों का आकाय रम् फाकाय था।

तामरका 3.1.1. वनाषय 2018 के दौयान पर ्नेवनाारी ऋतओुं ां भआ अमबरऺणन ककए गए वनाांशक्रभों का ववनावनायण

डाटा पी् ड डड्स्क्रप् टय वनाणयन अवनास् था वनाांशक्रभों की सांख् मा 7 वृऺ की प्रकृनत 3 ऊऩय स धे एव ंसघन

5 ऊऩय स धे एव ंखुरे 7 पैरे हुए

0 11 2

9 ऩत् त का आकाय 1 आमतरूऩ रफंाकाय (ओब् रोंग) 2 प्रनतअडंाकाय (ओफोवेट) 3 अडंाकाय

13 0 0

16 शाखा ननकरने का ढंग 1 ववस् तायी (एक् सटेंमस व) 2 घहन (इनटेज्न् सव)

11 2

19 नई ऩज्त्तमों का यंग 1 रार 2 ऩ रा रार 3 हया ऩ रा 4 फैंगन

1 8 4 0

28 ऩषु ऩण की ऋत ु 1 अगेत (नव.ं-ठदस.) 2 भध् मभ (ठदस.-जन.) 3 ऩिेत (जन.-पय.)

0 13 0

जननद्रव् म डाटाफेस की अमबवनावृि अस् स जननद्रव् म वशंक्रभों के अतंगषत आने वारी 700 इभेज के साथ काज ू जननद्रव् म डाटाफेस (https://cashew.icar.gov.in/dcr) की अमबववृद्ध की गई। अप्ररै, 2018 से भाचष, 2019 तक इस डाटाफेस को 565 फाय देखा गमा है। कबय करेक् शन का या-याावना सस् मववऻान सफंधं प्रकक्रमाओं की अऩनात ेहुए, वषष 2017 भें स् थावऩत, 61 काजू जननद्रव् म वशंक्रभों के कोय करके् शन का यख-यखाव ककमा गमा है।

3.1.2 ऩशदावनााय एवनाां गुणवनात् ता सांफांधी गुणों के मरए काजू का ्नुवनाांमशक सुधाय

तनकट यबवऩत ध रॉक से काजू सांकयों का वनावृि गुणों हेतु भू् माांकन ननकट योवऩत ब् रॉक से चमननत सकंयों भें से दो सकंय, ऩदैावाय एव ंधगयी बाय के सदंबष भें आशावान ऩाए गए। इनभें से 7व ं तडुाई के दौयान वृऺ सखं् मा 130 (एनआयस 100 X एनआयस -185) भें अऩरयष् कृत काजू की 8.5 कक.ग्रा. की अधधकतभ ऩदैावाय रयकाडष की गई ज्जनके ऩश् चात वृऺ

14

सखं् मा 163 (एनआयस -240 X एनआयस -194) कय स् थान यहा ज्जससे 6 कक.ग्रा. की धगयी ऩदैावाय रयकाडष की गई (तामरका 3.1.2)। एक अन् म सकंय (वृऺ सखं मा 186) (एनआयस -239 X व टीएच-711/4) की उत् कृष् ट गणुवत् ता की खाद्म गणुवत् ता के अच् िे पर गणु सठहत ऩहचान की गई। सकंय ने फड ेपर (90-100 ग्रा.) उत् ऩन् न ककए जो भ ठे एव ंयसदाय (80% यस की भात्रा) थ े। फड ेपर वारे सकंय से धगयी ब फड (9.68 ग्रा.) उत् ऩन् न हुई। इस सकंय की उऩज, 4.60 कक.ग्रा. प्रनत वृऺ होने का आकरन ककमा गमा। मे पर कसरेैऩन से भकु् त थे, कभ येश े के साथ अधधक गदेूदाय थे जो इन परों को बोज म पर के रूऩ भें फहुत अधधक स् वाठदष् ट फनाता है (धचत्र 3.1.2)। तामरका 3.1.2. उऩज एवनाां शेमरांग प्रततशत के मरए तनकट यबवऩत ध रॉक से ्शावनाान सांकयों का प्रदशयन वना ृऺ सांख् मा

क्रॉस सांमबजन वनाावषयक उऩज रकक.ग्रा. प्रतत वनाृऺ )

7 तडुाइमों की औसत उऩज रकक.ग्रा. प्रतत वनाृऺ )

धगयी का बाय रग्रा.)

तिरका रशमेर ांग) र%)

130 एनआयस -100 X एनआयस -185 8.50 5.00 7.86 29.64 163 एनआयस -240 X एनआयस -194 6.0 4.00 8.57 29.17

धचर 3.1.2. वनाीटीएच-174 जीनप्ररूऩ रफाएां एवनाां दाएां) के साथ एच-186 रभध् म) के पर की तरुना

फडी धगयी वनाारे जीनप्ररूऩों का उनके प्रदशयन के मरए भू् माांकन वव मबन् न ज नप्ररूऩों भें से वृऺ स.ं 480 (व टीएच-30/4 से चमननत अकुंय) के 4-वषष ऩयुाने ऩौधों से 4.23 कक.ग्रा. प्रनत वृऺ की अधधकतभ वावषषक धगयी उऩज रयकाडष की गई। इस ज नप्ररूऩ से 30.85% का अधधक निरका प्रनतशत ब रयकाडष ककमा गमा। इस वृऺ के पर भें 16°त्रब्रक् स रयकाडष ककमा गमा जो काजू के अन् म ज नप्ररूऩों की तरुना भें अधधक भान था। एच-32/4 की उऩज 0.69 कक.ग्रा. प्रनत वृऺ थ , जफकक एनआयस -493 की उऩज 0.56 कक.ग्रा. प्रनत वृऺ थ जो स् थान म

15

तरुन म उऩज की तरुना भें कभ थ । वशंक्रभ स.ं एनआयस -270 से न् मनूतभ उऩज (0.42 कक.ग्रा. प्रनत वृऺ ) रयकाडष की गई।

3.1.3. काजू के फौने एवनाां सघन सांकयों का ववनाकास ववगत वषष चमननत 27 वृऺ ों भें से ऻात वृऺ ों की आगे के ननयीऺणों हेत ुशॉटषमरस् ट ककमा गमा। वषष 2018-19 की पर ऋत ुके दौयान, पर रगने के आधाय ऩय सात वृऺ ों का चमन ककमा गमा। ननयीऺण, जैस ेकक चमननत ऩौधों का तना-घेया, वृऺ की ऊंचाई, वृऺ का पैराव तथा उऩज प्रनत वृऺ को रयकाडष ककमा गमा। चमनों एव ं ननयीऺणों की सचू तामरका 3.1.3 भें दी गई है। धना X एनआयस -492 के अतंगषत आने वारा वृऺ स.ं 29, 4.3 भ . ऊंचाई औय 5.4 औसत वृऺ -पैराव के साथ अधष-ऊंचाई का ऩामा गमा। (धचत्र 3.1.3-क)। चमननत वृऺ ों की उऩज के कामष प्रगनत ऩय है। तथावऩ क्रॉस वेंगरुाष-4 X एनआयस -492 की वृऺ सखं् मा 122 एव ंक्रॉस भाडक्कत्तया-2 X एनआयस -492 की वृऺ सखं्मा भें अच् िी धगयी के ननभाषण की ऺभता ऩाई गई (धचत्र 3.1.3-ख)

तामरका 3.1.3. सीधे एवनाां व् मतु् क्रभी क्रॉस भआ ्शावनाान चमनों के वनावृि सांफांधी गणु

क्र.सां. क्रॉस वनाृऺ सां. घेया रसआ.भी.)

ऊां चाई रभी.)

पश रावना रभी.) ऩू.- ऩ. उ.- द.

वषष 2018 भें चमननत 1

वेंगुराष-4 X एनआयस -492 28 63 6.3 6.8 5.0

2 65 55.5 5.1 5.5 5.6 3 87 64 6.1 6.1 5.6 4 वेंगुराष-4 X तारीऩयम् फा-1 122 65 4.8 6.9 6.8 5 वप्रमंका X एनआयस -492 3 71.5 6.8 5.8 7.0 6 भाडक्कत्तया-2 X एनआयस -492 102 63 6.1 5.2 6.2 7 एनआयस -492 X भाडक्कत्तया-2 149 64 5.9 5.2 6.6 वषष 2019 भें चमन 1 धना X एनआयस -492 29 52 4.3 6.3 4.5 2

एनआयस -492 X धना 49 56 5.5 6.3 6.8

3 51 65.5 4.9 6.8 6.6 4 53 61.5 4.7 6.0 5.0 5

भाडक्कत्तया-2 X एनआयस -492 13 74.5 6.0 5.6 7.1

6 117 66.0 6.7 4.7 5.2 7 99 79.0 6.6 6.7 5.5

16

धचर 3.1.3-क. धना x एन्यसी-492 भआ अधय-ऊां चाई वनाारा सेरेक् शन

वनाआगरुाय-4 x एन्यसी-492 का एक ्शावनाान सेरेक् शन

भाडक्कत्तया-2 x एन्यसी-492 भआ ्शावनाान सेरेक् शन

धचर 3.1.3-ा. ्शावनाान सेरेक् शन

17

फशक क्रॉस ववगत वषष के दौयान चमननत 15 वृऺ ों के अनतरयक् त, इस वषष एक 5 वषष ऩुयाने वृऺ अथाषत, फ ड फ -626-58 का चमन ककमा गमा जो गुच् िों भें पर धायण कयने की मोग् मता सठहत आशावान प्रत त होता है (धचत्र 3.1.4)। चमननत वृऺ ों भें ननयीऺण जैसे कक तना घेया, तना उंचाई, तना पैराव एवं उऩज प्रनत वृऺ रयकाडष ककए गए (तामरका 3.1.4)। इस वषष के मरए उऩज सफंंध ननयीऺण कामष प्रगनत ऩय है।

धचर 3.1.4. गचु् िों भआ पर के साथ ्शावनाान फशकक्रॉस सेरेक्शन फीडीफी-626-58

तामरका 3.1.4. फशकक्रॉस सांकयों भआ ्शावनाान सेरेक्शन के वनावृि गणु वनाृऺ सांख् मा उांचाई रभी.) ववनातान पश रावना रभी.) तना घेया रसे.भी.)

ऩू.-ऩ. उ.-द. फ ड फ -372-4 4.25 2.50 3.00 53.0 फ ड फ -372-23 4.50 4.50 6.25 60.5 फ ड फ -372-36 4.25 4.25 3.25 42.0 फ ड फ -372-37 4.75 4.75 4.25 53.5 फ ड फ -372-46 4.30 4.30 3.30 49.0 फ ड फ -372-60 4.80 4.50 4.25 36.0 फ ड फ -372-61 5.00 7.25 4.75 54.0 फ ड फ -372-84 4.40 5.25 5.30 71.5 फ ड फ -372-90 4.75 7.75 5.75 49.0 फ ड फ -626-49 4.75 4.50 4.75 55.5 फ ड फ -626-58 2.80 4.75 3.50 41.0 फ ड फ -626-97 3.60 4.60 4.50 46.0 फ ड फ -626-113 5.75 4.60 4.40 42.0 फ ड फ -626-114 4.50 5.50 5.00 46.5 फ ड फ -626-122 3.70 4.40 4.25 48.0 मूड म-ू577-85 4.10 4.60 4.25 44.0

18

3.1.4. काजू के तिरके भआ तयर अांश रमसएनएसएर) ऻात कयने के मरए काजू के जीनप्ररूऩों की ऩहचान एवनाां भू् माांकन इस ऩरयमोजना का उद्देश् म, फहुत अधधक एव ंकभ मसएनएसएर अशं वारे आशावान वशंक्रभों की ऩहचान कयना था। वषष 2015-18 के दौयान, 192 वशंक्रभों के मरए हेक् सेन ववरेमक के साथ स एनएसएर ननष्कषषण ककमा गमा। वषष 2018-19 के दौयान, 128 वशंक्रभों के स एनएसएर अशं का भलू मांकन ककमा गमा है। शषे जननद्रव् मों के भलू मांकन का कामष प्रगनत ऩय है। इस वषष के दौयान, आभाऩन ककए गए ज नप्ररूऩों का मसएनएसएर अशं 0 से 36.48 प्रनतशत की स भा भें था (तामरका 3.1.5)।

तामरका 3.1.5. काजू के 128 जनद्रव् म वनाांशक्रभों के मसएनएसएर अांश क्र. सं.

वंशक्रभ सं.

मसएस एनएर (%)

क्र. सं.

वंशक्रभ सं.

मसएस एनएर (%)

क्र. सं.

वंश क्रभ सं.

मसएस एनएर (%)

क्र. स.ं वंशक्रभ सं.

मसएस एनएर (%)

1. एनआयस -11

17.73 33. एनआयस -102

19.57 65. एनआयस -188

0 97. एनआयस -307

31.84

2. एनआयस -13

13.41 34. एनआयस -103

34.61 66. एनआयस -191

10.50 98. एनआयस -311

22.75

3. एनआयस -14

14.35 35. एनआयस -104

15.15 67. एनआयस -192

16.03 99. एनआयस -314

22.82

4. एनआयस -24

17.36 36. एनआयस -106

19.91 68. एनआयस -197

10.94 100. एनआयस -323

15.98

5. एनआयस -28

12.27 37. एनआयस -111

15.33 69. एनआयस -201

12.63 101. एनआयस -344

18.61

6. एनआयस -37

11.84 38. एनआयस -114

27.22 70. एनआयस -203

24.33 102. एनआयस -347

28.01

7. एनआयस -38

12.72 39. एनआयस -115

12.77 71. एनआयस -204

13.82 103. एनआयस -356

25.72

8. एनआयस -41

13.32 40. एनआयस -116

16.17 72. एनआयस -206

20.18 104. एनआयस -357

21.95

9. एनआयस -46

16.42 41. एनआयस -117

15.79 73. एनआयस -207

20.53 105. एनआयस -360

19.35

10. एनआयस -47

16.74 42. एनआयस -121

15.39 74. एनआयस -212

17.66 106. एनआयस -369

19.22

11. एनआयस -49

24.83 43. एनआयस -123

21.06 75. एनआयस -213

19.83 107. एनआयस -372

16.63

12. एनआयस -50

26.05 44. एनआयस -125

7.88 76. एनआयस -214

24.02 108. एनआयस -373

13.42

19

13. एनआयस -52

23.38 45. एनआयस -126

14.87 77. एनआयस -215

22.74 109. एनआयस -374

16.9

14. एनआयस -53

17.73 46. एनआयस -127

19.61 78. एनआयस -216

21.7 110. एनआयस -376

18.1

15. एनआयस -54

11.24 47. एनआयस -129

22.43 79. एनआयस -217

17.58 111. एनआयस -377

21.49

16. एनआयस -57

12.96 48. एनआयस -131

18.06 80. एनआयस -218

11.95 112. एनआयस -378

23

17. एनआयस -58

26.35 49. एनआयस -139

25.96 81. एनआयस -219

12.70 113. एनआयस -380

19.92

18. एनआयस -60

16.43 50. एनआयस -140

18.33 82. एनआयस -220

18.99 114. एनआयस -381

18.40

19. एनआयस -62

14.99 51. एनआयस -141

20.22 83. एनआयस -224

27.42 115. एनआयस -383

36.48

20. एनआयस -64

16.81 52. एनआयस -143

22.76 84. एनआयस -225

19.86 116. एनआयस -384

27.20

21. एनआयस -66

14.42 53. एनआयस -144

26.12 85. एनआयस -233

21.89 117. एनआयस -386

15.57

22. एनआयस -70

16.54 54. एनआयस -149

26.78 86. एनआयस -234

18.02 118. एनआयस -387

20.36

23. एनआयस -71

16.06 55. एनआयस -151

22.60 87. एनआयस -236

19.76 119. एनआयस -388

29.69

24. एनआयस -75

18.82 56. एनआयस -152

27.52 88. एनआयस -238

19.08 120. एनआयस -389

22.84

25. एनआयस -79

14.26 57. एनआयस -153

12.00 89. एनआयस -242

15.01 121. एनआयस -394

11.70

26. एनआयस -82

16.43 58. एनआयस -154

21.54 90. एनआयस -248

15.09 122. एनआयस -396

22.31

27. एनआयस -84

16.42 59. एनआयस -156

7.54 91. एनआयस -249

18.07 123. एनआयस -397

30.89

28. एनआयस -90

19.53 60. एनआयस -162

20.50 92. एनआयस -256

15.57 124. एनआयस -398

24.91

29. एनआयस -93

17.62 61. एनआयस -165

20.09 93. एनआयस -273

19.98 125. एनआयस -404

27.54

30. एनआयस -94

13.33 62. एनआयस -170

30.42 94. एनआयस -289

15.03 126. एनआयस -421

19.63

31. एनआयस -96

24.77 63. एनआयस -178

24.90 95. एनआयस -296

22.41 127. एनआयस -422

21.25

32. एनआयस -101

20.76 64. एनआयस -182

9.69 96. एनआयस -298

12.22 128. एनआयस -425

17.26

20

3.1.5. काजू भआ अधधक उऩज सहहत टी भा्स्कटब फग रटीएभफी) के मरए प्रततयबधधता हेत ु उत् ऩरयवनातयन प्रजनन एवनाां अांतय - प्रजातत सांकयण

उत् ऩरयवनातयन प्रजनन इस वषष के दौयान, रोकवप्रम ककस् भों अथाषत, बास् कय एव ंउल रार-3 के एक सौ तयेह स डमरगं

(ऩौद) एव ंग्राफ्ट (गाभा-ककयण उऩचारयत फ जों एव ंकरभों से) का खेत भें योऩण ककमा गमा। इन ऩौद भें से कुि ऩौद भें ऩरयवतषन जैसे कक, ऩज्त्तमों भें प्रकंुचन (ऩकरयगं) फौनाऩन एव ंअत् मधधक शाखा-ननभाषण देखा गमा (धचत्र 3.1.5 एवं 3.1.6)। इसके अनतरयक् त, बास् कय, एच-130 एव ं उल रार-3 ककस् भों भें से प्रत् मेक ककस् भ के 50 फ जों ऩय 700 ग्र े(एरड -50 डोज़ से अधधक अथाषत 600 ग्रे) की गाभा ककयणें डारी गई औय उसके फाद ऩौधशारा भें उनकी फआुई की गई। इस ऩौध का योऩण ककमा जाएगा औय इन सब वृऺ ों से अगरी सतंनत की ऩौध (एभ2) का नसषयी भें टीएभफ सहनश रता के मरए ववववक् तकय ननयीऺण (स् क्रीननगं) ककमा जाएगा।

धचर 3.1.5. एभ1 सांतततमों भआ एक भआ ऩणय प्रकुां चन

21

धचर 3.1.6. ाेत भआ यबऩण की गई एभ1 सांतततमों का दृश म

धचर 3.1.7. उर रार 1 X ए. भाइक्रबकाऩयभ की सां ततत

अांतय - प्रजातत सांकयण ननदेशारम के अतंय- प्रजानत सतंनत त रॉट भें उल रार 1 X ए. भाइक्रोकाऩषभ सकंय को दो

वषष तक देखा गमा औय ऩामा गमा कक मे टीएभफ की ऺनत से रगबग भकु् त थे (धचत्र 3.1.7) मह स् थान टीएभफ की उऩज्स्थनत के मरए एक हॉट स् ऩॉट है। चायों ठदशाओं भें आठ ऩाज्श्वषक प्रयोह भें स ेप्रत् मेक ऩय टीएभफ ऺनत स् कोय को देख कय इस वषष के दौयान, इस स ंतनत ऩय टीएभफ ऺनत स् कोय रयकॉडष ककमा गमा। 32 प्रयोहों ऩय रयकॉडष की गई टीएभफ ऺनत तामरका 3.16 भें दी गई है। मह देखा गमा कक उल रार-3 एव ंवेंगरुाष-4 ज्जनभें टीएभफ ऺनत स् कोय क्रभश: 1.22 एव ं1.38 रयकॉडष ककमा गमा, की तरुना भें मह सतंनत टीएभफ के प्रनत सहनश र है ज्जसभें औसत ऺनत स् कॉय 0.06 था। मह दशाषता है कक मह सतंनत टीएभफ के प्रनत सहनश र प्रत त होत है औय इसमरए, इसका उऩमोग प्रजनन कामों भें ककमा जा सकता है। तद्नसुाय, इस सहनश र वृऺ का नय के रूऩ भें उऩमोग, वेंगरुाष-4 के साथ सकंयण द्वाया 79 सतंनतमां तथा उल रार-3 के साथ 17 सतंनतमां उत् ऩन् न कयने के मरए ककमा गमा। इन सतंनतमों की नसषयी भें टीएभफ के मरए सहनश रता हेत ुस् क्रीननगं की जाएग तथा आशावान सतंनतमों का आगाभ ऋत ुके दौयान खते भें योऩण ककमा जाएगा (तामरका 3.1.6)।

तामरका 3.1.6. अांतय- प्रजातत सांततत एवनाां ककस् भों ऩय टीएभफी ऺतत स् कबय

शाखा स.ं टीएभफ टी* उल रार-3 वेंगरुाष-4 वृऺ स.ं1 वृऺ स.ं1 वृऺ स.ं2 वृऺ स.ं3 वृऺ स.ं1 वृऺ स.ं2 वृऺ स.ं3

1 2 0 4 0 0 0 4 2 0 0 4 0 0 4 4 3 0 0 0 0 0 3 0 4 0 0 4 0 0 4 1 5 0 0 0 0 0 0 4

22

6 0 0 0 4 0 0 3 7 0 0 4 0 0 0 0 8 0 0 0 0 0 2 3 9 0 2 0 0 0 0 0 10 0 0 0 0 0 3 2 11 0 0 0 4 4 1 0 12 0 0 0 4 4 0 0 13 0 0 0 0 0 2 0 14 0 4 4 0 0 0 0 15 0 4 4 0 0 0 0 16 0 0 0 0 0 0 4 17 0 0 0 2 2 4 1 18 0 4 0 0 0 3 0 19 0 0 0 4 0 2 0 20 0 0 4 0 0 4 4 21 0 0 4 0 0 4 4 22 0 0 0 0 0 0 0 23 0 0 0 0 0 1 0 24 0 3 0 0 0 3 4 25 0 4 4 2 2 0 0 26 0 0 4 0 0 3 3 27 0 0 4 0 0 0 3 28 0 0 4 1 1 0 0 29 0 0 0 1 1 4 4 30 0 0 1 4 4 0 0 31 0 0 0 4 4 0 4 32 0 0 2 4 4 3 4

औसत 0.06 1.22 1.38 *टीएभफ टी: टीएभफ सहनश र; वृऺ स.ं : वृऺ सखं् मा

टीएभफ सहनश रता स् केर:- प्रनतय