formulasi sediaan masker gel dari ekstrak etanol …repository.helvetia.ac.id/1196/1/cover...
TRANSCRIPT
FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL DARI
EKSTRAK ETANOL DAUN KATUK
(Sauropus androgynus L. Merr)
Karya Tulis Ilmiah
Disusun oleh:
DEVI APRILIA SIMARMATA
1515194015
PROGRAM STUDI D3 FARMASI
FAKULTAS FARMASI DAN KESEHATAN
INSTITUT KESEHATAN HELVETIA
MEDAN
2018
FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL DARI
EKSTRAK ETANOL DAUN KATUK
(Sauropus androgynus L. Merr)
KARYA TULIS ILMIAH
Diajukan Sebagai Syarat Untuk Menyelesaikan Pendidikan
Program Studi D3 Farmasi dan Memperoleh
Gelar Ahli Madya Farmasi
(Amd. Farm.)
Disusun oleh:
DEVI APRILIA SIMARMATA
1515194015
PROGRAM STUDI D3 FARMASI
FAKULTAS FARMASI DAN KESEHATAN
INSTITUT KESEHATAN HELVETIA
MEDAN
2018
Telah diuji pada tanggal : 12 September 2018
Panitia Penguji Karya Tulis Ilmiah
Ketua : Adek Chan, S.Si., M.Si., Apt.
Anggota : 1. Mayang Sari, ST., M.Si.
2. Khairani Fitri, S.Si., M.Kes., Apt.
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
I. IDENTITAS DIRI
Nama : Devi Aprilia Simarmata
Tempat/Tanggal Lahir : Pematang Siantar, 18 April 1997
Agama : Islam
Jenis Kelamin : Perempuan
Anak ke : 1 (satu) dari 6 (enam) bersaudara
Alamat : Jalan mangga Kec. Mandau Kab. Bengkalis
Provinsi Riau
II. IDENTITAS ORANG TUA
Nama Ayah : Nosen Simarmata
Pekerjaan : Wiraswasta
Nama ibu : Bidayatun Purba
Pekerjaan : -
Alamat : Jalan mangga Kec. Mandau Kab. Bengkalis
Provinsi Riau
III. RIWAYAT PENDIDIKAN
1. Tahun 2003-2009 : SD Negeri 09 Duri Barat
2. Tahun 2009-2012 : SMPN 4 Mandau
3. Tahun 2012-2015 : SMAN 2 Mandau
4. Tahun 2015-2018 : Diploma III Farmasi Institut Kesehatan Helvetia
Medan
i
ABSTRAK
FORMULASI SEDIAAN MASKER GEL DARI
EKSTRAK ETANOL DAUN KATUK
(Sauropus androgynus L. Merr)
DEVI APRILIA SIMARMATA
1515194015
Masker wajah salah satu kosmetik perawatan kulit yang memiliki
kelebihan tergantung pada bahan formulasinya untuk membersihkan,
melembutkan, mengecilkan pori-pori, melembabkan dan menutrisi kulit. Masker
gel termasuk salah satu masker yang praktis, salah satunya adalah ekstrak daun
katuk yang aktif sebagai antioksidan yang dapat di formulasikan menjadi sediaan
masker gel.
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui apakah ekstrak
etanol daun katuk (sauropus androgynus L.Merr) dapat diformulasikan dalam
bentuk sediaan masker gel.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode eksperimental.
Pembuatan ekstrak etanol daun katuk dengan cara ekstraksi dengan metode
maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Sampel yang digunakan dalam
penelitian ini adalah ekstrak daun katuk yang terdiri dari variasi konsentrasi yang
berbeda-beda yaitu 1%,3%, dan 5%.
Hasil pengujian organoleptis sediaan masker gel, formula yang
mengandung ektrak etanol daun katuk dengan konsentrasi 1% berwarna hijau
lumut, konsentrasi 3%berwarna hijau kecoklatan, dan konsentrasi 5% berwarna
hijau kehitaman. Dan masing-masing formula berbau greentea dengan bercampur
khas ekstrak, memiliki nilai pH 6,7-7,0, dengan homogenitas yang baik dan daya
sebar dan kering yang baik dan tidak mengiritasi sehingga aman untuk digunakan
dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa daun katuk dapat diformulasikan
sebagai sediaan masker gel. Disarankan untuk penelitian selanjutnya untuk
membuat formulasi sediaan lain dari ektrak daun katuk seperti krim pelembab.
Kata Kunci : Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr), Masker Gel,
Ektrak Etanol Daun Katuk.
ii
iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang
telah melimpahkan kasih rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat
menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini. Shalawat dan salam penulis sampaikan
kepada junjungan Nabi Muhammad SAW semoga kita senantiasa mendapat
limpahan safaatnya.
Adapun judul Karya Tulis Ilmiah ini adalah “Formulasi Sediaan Masker
Gel dari Ekstrak Etanol Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr)” yang
disusun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan program studi D3 Farmasi
di Institut Kesehatan Helvetia Medan.
Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada semua
pihak yang telah memberikan bantuan dan bimbingan sehingga Karya Tulis
Ilmiah ini dapat disusun dan selesai tepat waktu, antara lain penulis sampaikan
kepada :
1. Dr. dr. Hj. Razia Begum Suroyo, M.Sc., M.Kes. Selaku Pembina Yayasan
Helvetia Medan.
2. Iman Muhammad, SE., S.Kom., M.M., M.Kes. Selaku Ketua Yayasan
Helvetia Medan.
3. Dr. H. Ismail Efendi, S.Si., M.Si. Selaku Rektor Institut Kesehatan
Helvetia Medan.
4. Dr. dr. Arifah Devi Fitriani, M.kes., Selaku Wakil Rektor Bidang
Akademik.
5. Teguh Suharto, SE., M.Kes., Selaku Wakil Rektor Bidang Administrasi
dan Keuangan.
6. H. Darwin Syamsul, S.Si.,M.Si.,Apt. Selaku Dekan Farmasi dan
Kesehatan Institut Kesehatan Helvetia Medan.
7. Rina Hanum., SST., M.Kes., Selaku Wakil Dekan Bidang Akademik.
8. Vivi Eulis Diana, S.Si., M.EM., Apt Selaku Wakil Dekan Bidang
Kemahasiswaan dan sekaligus Dosen Pembimbing dan Penguji I yang
telah banyak mengorbankan waktu, pikiran, dan tenaga untuk
membimbing dan memberikan arahan kepada penulis selama penyusunan
Karya Tulis Ilmiah Karya Tulis Ilmiah ini.
9. Hafizhatul Abadi, S.Farm., M.Kes., Apt. Selaku Ketua Prodi D3 Farmasi InstitutKesehatan Helvetia Medan.
10. Yulis Kartika., S.Farm., M.SI., Apt. Selaku Sekretaris Program Studi D3
Farmasi.
11. Adek Chan, S.Si., M.Si., Apt. selaku Dosen Pembimbing I sekaligus Ketua
Penguji yang telah menyediakan waktu dan tenaga untuk membimbing dan
memberikan arahan kepada penulis selama penyusunan Karya Tulis
Ilmiah.
12. Mayang Sari, ST., M.Si.selaku Penguji I Karya Tulis Ilmiah.
13. Khairani Fitri, S.Si., M.Kes., Apt. Selaku Penguji II Karya Tulis Ilmiah.
14. Seluruh Dosen dan Staf Pegawai tata usaha Institut Kesehatan Helvetia
Medan yang telah memberikan pengetahuan.
iv
15. Teristimewa penulis ucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada
Ayahanda dan Ibunda tercinta, serta abang, kakak, adik dan seluruh
keluarga penulis yang telah memberikan semangat, motivasi, nasihat, do’a
dan dukungan kepada penulis.
16. Serta Rekan-rekan mahasiswa Institut Kesehatan Helvetia Medan yang
telah membantu serta mendukung penulis sampai tugas akhir ini selesai.
Penulis menyadari bahwa Karya Tulis Ilmiah ini jauh dari sempurna,
sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Penulis juga
berharap semoga Karya Tulis Ilmiah ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
Medan, 12 September 2018
Penulis
Devi Aprilia Simarmata
v
DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN
LEMBAR PANITIA PENGUJI
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
ABSTRAK ................................................................................................. i
ABSTRACT ................................................................................................ ii
KATA PENGANTAR ............................................................................... iii
DAFTAR ISI ............................................................................................. v
DAFTAR TABEL ..................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ................................................................................ viii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. ix
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ...................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah .................................................................. 3
1.3 Tujuan Penelitian ................................................................... 3
1.4 Manfaat Penelitian ................................................................ 3
1.5 Hipotesis ............................................................................... 3
1.6 Kerangka Konsep ................................................................... 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Uraian Tanaman (Sauropus androgynus L. Merr) ................. 5
2.1.1. Sistemayika Tumbuhan .............................................. 5
2.1.2. Morfologi Tumbuhan ................................................. 6
2.1.3. Kandungaan Kimia .................................................... 7
2.1.4. Khasiat Tanaman Daun Katuk (Sauropus
androgynus L. Merr) .................................................. 7
2.2. Kulit ...................................................................................... 8
2.2.1. Pengertian Kulit ......................................................... 8
2.2.2. Anatomi Kulit ............................................................ 8
2.2.3. Fungsi Kulit ............................................................... 11
2.3. Kosmetik ................................................................................ 12
2.4. Masker Gel ............................................................................. 13
2.5. Radikal Bebas dan Antioksidan ............................................. 13
2.5.1. Radikal Bebas ............................................................ 13
2.5.2. Antioksidan ................................................................ 13
2.6. Ekstraksi ................................................................................. 14
2.6.1. Pengertian Ekstraksi .................................................. 14
2.6.2. Metode-Metode Ekstraksi .......................................... 14
2.7. Komponen Basis Masker Gel ................................................ 16
BAB III METODE PENELITIAN
3.1 Jenis Penelitian ..................................................................... 19
3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................. 19
vi
3.2.1 Lokasi Penelitian ..................................................... 19
3.2.2 Waktu Penelitian ..................................................... 19
3.3 Objek Penelitian ..................................................................... 19
3.4 Alat dan Bahan ....................................................................... 19
3.4.1 Alat-Alat .................................................................... 19
3.4.2 Bahan-Bahan .............................................................. 20
3.5 Prosedur Kerja ....................................................................... 20
3.5.1 Pengambilan Bahan Tanaman ................................... 20
3.5.2 Pengumpulan Sampel ................................................ 20
3.5.3 Pengelolaan Sampel ................................................... 20
3.5.4 Pembuatan Ektrak ...................................................... 21
3.6 Formula Sediaan Masker Gel ................................................ 22
3.6.1 Evaluasi Sediaan Masker Gel .................................... 23
3.6.2 Perhitungan Bahan Ekstrak Daun Katuk yang diambil 26
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
1.1 Hasil Formulasi Masker Gel .................................................. 27
1.1.1 Hasil Uji Homogenitas Sediaan Masker Gel Daun
Katuk .......................................................................... 27
1.1.2 Hasil Uji pH Sediaan Masker Gel Ekstrak Daun
Katuk .......................................................................... 27
1.1.3 Uji Daya Sebar ........................................................... 28
1.1.4 Uji Sediaan Organoleptis ........................................... 29
1.1.5 Uji Waktu Sediaan Mengering .................................. 29
1.1.6 Uji Iritasi terhadap Sukarelawan ................................ 30
1.2 Pembahasan ........................................................................... 31
1.2.1 Uji Homogenitas ........................................................ 31
1.2.2 Uji pH ....................................................................... 31
1.2.3 Uji Daya Sebar ........................................................... 32
1.2.4 Uji Organoleptis ......................................................... 32
1.2.5 Uji Waktu Sediaan Mengering .................................. 33
1.2.6 Uji Iritasi .................................................................... 33
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ............................................................................ 35
5.2 Saran ...................................................................................... 36
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 37
LAMPIRAN
vii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
2.1 Kandungan Kimia pada Daun Katuk (Sauropus androgynus
L.Merr.) ............................................................................................. 5
3.1. Formulasi Sediaan Masker Gel Daun Katuk ..................................... 22
3.2. Formula Sediaan Masker Gel Ekstrak Daun Katuk ........................... 23
3.3. Perencanaan Uji Pemeriksaan Homogenitas ..................................... 23
3.4. Perencanaan Uji pH .......................................................................... 24
3.5. Perencanaan Uji Daya Sebar ............................................................. 24
3.6. Perencanaan Uji Organoleptis ........................................................... 25
3.7. Perencanaan Uji Iritasi terhadap Kulit Sukarelawan ......................... 26
4.1. Data Homogenitas Sediaan Masker Gel Ekstrak Daun Katuk .......... 27
4.2. Hasil Uji pH Sediaan Gel Ekstrak Daun Katuk ................................. 27
4.3. Data Uji Sebar Masker Gel Ekstrak Etanol Daun Katuk ................... 28
4.4. Pengamatan Organoleptis Sediaan Masker Gel Ekstrak Etanol
Daun Katuk ........................................................................................ 29
4.5. Hasil Uji Waktu Sediaan Mengering ................................................. 30
4.6. Uji Iritasi terhadap Sukarelawan ....................................................... 30
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1.1. Kerangka Konsep ............................................................................ 3
2.1. Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr) .................................. 6
2.2. Struktur Kulit ................................................................................... 10
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Proses Pembuatan Simplisia Daqun Katuk ................................... 39
2. Hasil Ekstraksi .............................................................................. 40
3. Alat dan Bahan yang digunakan Pembuatan Masker Gel ............. 41
4. Uji Homogenitas ........................................................................... 42
5. Uji Iritasi ....................................................................................... 43
6. Uji pH ........................................................................................ 44
7. Uji Organoleptis ............................................................................ 46
8. Uji Daya Sebar .............................................................................. 47
9. Hasil Sediaan Masker Gel ............................................................. 49
10. Permohonan Pengajuan Judul Tugas Akhir .................................. 50
11. Surat Permohonan Survei Awal .................................................... 51
12. Surat Permohonan Ijin Penelitian ................................................. 52
13. Surat Balasan Penelitian ............................................................... 53
14. Berita Acara Pebaikan Seminar Hasil KTI ................................... 54
15. Lembar Bimbingan Tugas Akhir .................................................. 55