8/16/2019 EvaporadoresEjemplo

http://slidepdf.com/reader/full/evaporadoresejemplo 1/1

EVAPORADOR DE TRES ETAPASConcentracion jugo de naranjaDatos del problema Calculo de entalpias (kJ / kg) Balances masa-energia y transferencia de calorxa 0,12 concentracion ini hf 77,1424 BMG 0 1

Ta 20 Talim (°C) hl1_ 302,0699 BEG 7,21775E-09 aF 1500 aliment (kg/h) hl2_ 222,5899 BEE1 -3,0268E-09 bx3_ 0,5 concentracion fin hl3_ 141,1 BEE2 7,61356E-08 cT3_ 50 TultimEvap (°C) Lpw 2232,269 BME1 2,84217E-13 2cpw 4,184 kJ / kg K Lp1_ 2288,085 BME2 -2,48633E-10 3cps 1,46 kJ / kg K Lp2_ 2334,045 TC1 -1,68337E-07 mTw 105 Tvapor fresco (°C) Lp3_ 2392,202 TC2 7,61356E-08 n%var_U 15 variacion U en evaporad h1_ 359,008 TC3 6,12345E-08 oU1_ 4000 kJ / h m2 K 1111,11111 h2_ 292,8797U2_ 3400 kJ / h m2 K h3_ 209,2 L1 1134,940887 4U3_ 2890 kJ / h m2 K H1v 2647,093 L2 750,0146136 5

H2v 2626,924 L3 360 6Variables a determinar H3v 2601,402V1_ 365,0591 vapor evap1 (kg/h)

V2_ 384,9263 vapor evap2 (kg/h) ResolucionV3_ 390,0146 vapor evap3 (kg/h) Evaporador Tubos verticales largosW 534,6415 vapor vivo (kg/h) U1 4000 W/m2 K 365,7015003A 15,54392 area/evap (m2)

T1_ 85,80498 °C L (m) 100T2_ 69,99992 °C phi (m) 0,015x1_ 0,158599 concentracion salida evap1 rho (kg/m3) 1100x2_ 0,239995 concentracion salida evap2 tr (s) 46,6526509

PRESIONES (asumiendo solo sacarosa)PMs (g/mol) 342 Soluciones de sacarosa a 25°C

# m (mol/kg) xw aw Pideal (bar) Preal (bar)1 0,551 0,9902 0,9898 0,590 0,589 1 0,1 0,998192 0,923 0,9837 0,9823 0,307 0,306 2 0,2 0,996353 2,924 0,9500 0,9348 0,118 0,116 3 0,3 0,99449

0,4 0,99260,5 0,99068

DISE O DEL EVAPORADOR 0,6 0,988740,7 0,98676

v_vapor (m/s) 30 0,8 0,98475V_vapor (kg/ 390,0146136 0,9 0 ,98272Paso entre tu 1,25 1 0,98065

1,2 0,97641rho (kg/m3) 0,077534755 1,4 0,97204Af (m2) 0,046575841 1,6 0,96755

1,8 0,96292TubLinea 79 2 0,95818OD, in 2 2,5 0,94582BWG 14 3 0,93284phi_e (m) 0,0508 0,0635 3,5 0,91938phi_i (m) 0,0466 4 0,9056

At+espacio(m 0,00403 4,5 0,8916#tubos 28 5 0,8776L (m) 3,63 Aml= (pi De L-pi Di L) / ln (De/Di) 5,5 0,8635D carcasa (m 0,379 6 0,8496

Ae (m2) 16,23 Constantes de Antoine para el aguaAi (m2) 14,88 A B C

7,99084415 1687,537 230,17

y = 1,35E-04x 3 - 2,10E-03x 2 - 1,73E-02x + 1,00E+00R² = 1,00E+00

0,84

0,86

0,88

0,9

0,92

0,94

0,96

0,98

1

1,02

0 2 4 6 8

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