essere il cambiamento
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Condivisione. Rispetto. Consapevolezza. Su queste tre parole chiave si basa l’operato della associazione no profit Essere il cambiamento (www.essereilcambiamento.it) che vuole, attraverso incontri e manifestazioni, sostenere un cambiamento interiore per portare un’impronta positiva sul pianeta, coesione e armonia sociale, educazione e tutela ambientale. A prescindere dal luogo, età o condizione, possiamo fare la differenza, agendo consapevolmente nella nostra vita e negli ambiti di progetto della nostra esistenza.Durante la Settimana del Cibo Semplice dal 22 al 28 gennaio 2018 ha aderito:
Inverno In valsamoggIa (menù disponibile solo dal 23 al 27 gennaio):• Rapa rossa cotta in crosta di sale servita come un carpaccio con parmigiano ed erbe di campo• Lasagna al radicchio• Uovo in camicia con verdure glassate al burro • Mela, parmigiano e biscotto al rosmarino
Alcuni piatti potrebbero variare in base alla disponibilità della materia prima.30 euro – con 1 calice di vino naturale dei colli di Zola Predosa e mezza bottiglia d’acqua.Consigliata la prenotazione.
Venerdì 26 Gennaio sarà ospite l’Az. Agricola il Biricoccolo, uno dei fornitori locali di ortaggi e cereali antichiIl BiricoccoloVia Tombetto 13 - 40053 Valsamoggia (BO)[email protected] - www.ilbiricoccolo.it
TERRACOTTA RISTORANTEvia Roma 2, Zola Predosa Mar – Sab : 19:30 – 23:00 - Chiuso domenica e lunedìTel. [email protected] - www.terracottaristorante.it