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El mercado de la franquicia en Francia

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París

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El mercado de la franquicia en Francia

Esta nota ha sido elaborada por Pedro García García bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París Marzo 2007 N

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EL MERCADO DE LA FRANQUICIA EN FRANCIA

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en París 3

ÍNDICE

CONCLUSIONES 4

I. DEFINICION DEL SECTOR 6 1. Delimitación del sector 6

II. OFERTA 10 1. Tamaño del mercado 10 2. Franquicias por sector de actividad 12 3. Análisis de los diferentes sectores de actividad 16 4. Características de las franquicias francesas 20 5. Franquicias extranjeras en francia 23

III. ANÁLISIS CUALITATIVO DE LA DEMANDA 24 1. Perfil del consumidor francés 24 2. Tendencias de la demanda 26

IV. PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO ESPAÑOL 30

V. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO 33 1. Implantación en el mercado francés 33 2. Marco jurídico de la franquicia en Francia 37

VI. ANEXOS 45 1. Empresas 45 2. Ferias 45 3. Publicaciones del sector 46 4. Asociaciones 46 5. Otras direcciones de interés 47



CONCLUSIONES

Francia es uno de los países donde la franquicia tiene mayor arraigo. En la actualidad, el mercado fran-cés de franquicias es el más desarrollado de Europa, estando al mismo nivel en cuanto a historia y evo-lución que el gigante estadounidense, y por detrás de los mercados chino, americano y japonés, en cuanto a número de franquicias.

Hoy en día, el 30% de los comercios minoristas franceses pertenece a una red de franquicias, cifra muy superior a la del resto de Europa. Así, en 2006, se alcanzó en Francia la cifra de 1.000 franquicias y 43.000 franquiciados, siendo entre otros, los sectores de actividad que presentan mayores posibilidades de crecimiento en estos momentos los productos ecológicos, salones de belleza, muebles y decoración, prestación de servicios a domicilio… En todos ellos, no obstante, la competitividad es muy elevada, siendo la innovación y la diferenciación de la competencia elementos clave para la supervivencia de las nuevas cadenas

La presencia de las franquicias españolas en Francia se limita a 29 franquicias y cerca de 1.000 franqui-ciados, de los cuales más de 800 puntos de venta pertenecen a la cadena de supermercados DIA % (grupo Carrefour). La segunda y tercera franquicias españolas en Francia son Mango y KA Internacional, seguidas de Adolfo Domínguez, Trimage e Imaginarium. El resto de franquicias tiene una representación minoritaria, limitada en la mayoría de los casos a uno o dos franquiciados.

Ello pone de manifiesto la dualidad del mercado francés: por un parte, las posibilidades de desarrollo son importantes en un mercado que adora la franquicia y que dispone de más 60 millones de habitantes de poder adquisitivo medio-alto; por otra parte, la falta de notoriedad y el desconocimiento de las Bntequicias españolas por parte de los potenciales franquiciados así como la madurez y competitividad del mercado, constituyen un límite al desarrollo de las franquicias españolas en este mercado.

En este sentido, el mercado francés de franquicias es un mercado muy maduro, caro y competitivo, pero al mismo tiempo, seguro, estable, riguroso, serio y rentable, en el que concepto de franquicia está muy asentado y donde la información disponible para futuros franquiciados (a través de publicaciones profe-sionales, ferias, Bnternet…) es amplísima.



Fuentes francesas (tanto de la Federación Francesa de la Franquicia como consultores privados) reco-miendan en todo momento asegurarse de que se puede trasladar a Francia el concepto que se desea este mercado. Se recomienda vivamente también la apertura de un primer local piloto que pruebe y des-arrolle al menos durante un año ese nuevo concepto. De esta manera, el franquiciador español dispon-drá de elementos necesarios para poder vender su concepto, ya sea a los franquiciados o al master franquiciado. Es prácticamente imposible vender la franquicia sin poder demostrar su funcionamiento.

Otra dificultad a añadir consiste en el coste elevado de los derechos de traspaso de los locales comer-ciales. Los centros de las grandes ciudades están ya copados por franquicias de larga tradición o sim-plemente, en la mayoría de los casos, el derecho de traspaso sumado al alquiler comercial es tan caro que sólo los cadenas de tiendas organizadas a través de sucursales pueden permitirse una inversión de este tipo. Ello ha conducido a que últimamente sean las ciudades del Oeste de Francia las preferidas por las franquicias y franquiciados para su desarrollo, dado el mayor crecimiento demográfico y menor coste de inversión inicial que presenta esta región.

Teniendo en cuenta todo lo anterior, el desarrollo de las franquicias españolas en Francia requiere, al igual que la exportación de cualquier bien o servicio, una importante labor de adaptación al mercado francés y de preparación y desarrollo de un primer piloto. Resumiendo, mucho trabajo, además de una importante capacidad de inversión económica.

A continuación se incluye un panorama de la franquicia en Francia (en general y por sectores de activi-dad), así como un análisis de la legislación francesa y principales formas y limitaciones de acceso a este mercado.



I. DEFINICION DEL SECTOR

1. DELIMITACIÓN DEL SECTOR

Se incluye en esta nota una descripción del sector de la franquicia en Francia. Teniendo en cuenta las definiciones aportadas por la Federación Francesa de Franquicias, se recuerdan algunos conceptos bá-sicos, así como las ventajas y desventajas de esta figura:

1.1 Conceptos básicos

• Franquicia: es una modalidad de distribución y marketing a través de la cual el franquiciador conce-de a una persona física o jurídica – el franquiciado – el derecho a operar con un concepto de nego-cio, comercializando un producto o prestando un servicio bajo el formato de negocio del franquicia-dor y bajo su propia marca.

Partes intervinientes en un esquema de franquicia:

- Franquiciador – franquiciatario: el franquiciador es una persona física o jurídica que ha desarro-llado un negocio bajo un método determinado, referente a un producto o servicio, y que busca su expansión a través de la búsqueda de inversores a los que otorgará el derecho a operar bajo su marca y con su método operativo y organizativo. El franquiciador prestará una asistencia ini-cial y continuada a dichos inversores –franquiciados – a través del asesoramiento, entrenamien-to y orientación para el desarrollo del concepto de negocio. El franquiciador a su vez deberá po-seer una Central Franquiciadora, la estructura que dota de la cobertura y asistencia necesaria a la red de franquicias.

- Franquiciado – franquiciante: el franquiciado es el inversor, físico o jurídico, que adquiere el de-recho de comercializar un determinado concepto de negocio y todos los métodos inherentes a él, desarrollados por el franquiciador. A su vez, mantendrá vínculos con este último para recibir asistencia tanto inicial como continuada.



• Master franquicia: es el acuerdo por el cual un franquiciador concede los derechos exclusivos de franquicia para un determinado territorio a una persona física o jurídica. El acuerdo de Master Fran-quicia suele utilizarse en el ámbito de la expansión internacional de la franquicia aunque no es ex-clusivo del mismo. De este nuevo esquema de franquicia surgen dos intervinientes:

- Master Franquiciador: persona jurídica o física que otorga la explotación de los derechos de franquicia para un determinado territorio en un plazo fijado de tiempo. Recibe como contrapres-tación por el otorgamiento de los derechos de master franquicia el pago de una cantidad que puede ser fija o variable vinculada a las ventas.

- Master Franquiciado: titular de los derechos de master franquicia. Toma en su zona de conce-sión y durante el tiempo de vigencia del acuerdo el papel de franquiciador, cobrando royalties, cánones de entrada y asumiendo las obligaciones de asesoramiento y ayuda a los franquicia-dos. Es el socio local de un acuerdo de master franquicia.

• Contrato de franquicia: el contrato de franquicia es el documento que firman el franquiciador y franquiciado. Constituye la base de la relación y contiene obligaciones y derechos para ambas par-tes. A través del mismo se transmiten los derechos sobre la marca y el saber hacer. Debe ser equili-brado y proteger los intereses por igual de franquiciado y franquiciador.

• Inversión: cantidad en dinero que necesita aportar un emprendedor para iniciar un negocio y englo-ba las partidas iniciales necesarias para funcionar en el mercado.

• Canon de entrada: se trata de una cantidad que habrá de abonar el franquiciado para poder ad-herirse a una red de franquicias. El importe del canon o derecho variará en función de diversos as-pectos, como el tiempo que lleve funcionando la red, la rentabilidad que ofrece…

• Royalty: equivale a un pago (fijo o variable), generalmente mensual, del franquiciado al franquicia-dor. Es una contraprestación por los servicios prestados por la central y por el uso y disfrute la mar-ca franquiciada. Se calcula habitualmente sobre el beneficio bruto obtenido por la explotación del negocio.



1.2 Ventajas y desventajas

Ventajas de la franquicia:

o Reputación: en un sistema de licencias establecido y bien conocido, el nuevo concesionario no tiene que trabajar para establecer la reputación de la firma. El producto o servicio que se ofrece ya es aceptado por el público.

o Capital de trabajo: cuesta menos dinero operar un negocio de concesión, porque el franquiciador le da al concesionario buenos controles de inventario y otros medios para reducir los gastos. Cuando es necesario, el franquiciador puede también dar asistencia financiera para los gastos operativos.

o Experiencia: el consejo dado por el franquiciador compensa la inexperiencia del nuevo propieta-rio.

o Asistencia gerencial: el propietario de un pequeño almacén independiente tiene que aprender de todo, y un minorista experimentado puede no ser un maestro en todos los aspectos de finanzas, estadísticas, marketing y promoción de ventas. Las mejores compañías de franquicia le dan al concesionario asistencia continua en estas áreas.

o Utilidades: al asumir unos costos razonables de franquicia y convenios sobre suministros, el concesionario usualmente puede esperar un razonable margen de ganancias, porque el negocio se maneja con la eficiencia de una cadena.

o Motivación: debido a que el concesionario y el franquiciador se benefician del éxito de la opera-ción, ambos trabajan adecuadamente para lograrlo.

Ventajas del franquiciador

Las motivaciones del franquiciador para crear una franquicia son esencialmente las siguientes:

o Tener acceso a una nueva fuente de capitales, sin perder o diluir el control del sistema de mar-keting.

o Evitar los gastos fijos elevados que implican generalmente un sistema de distribución par alma-cenes propios.

o Cooperar con los distribuidores independientes, pero altamente motivados por ser propietarios de sus negocios.

o Cooperar con los hombres de negocios locales bien integrados en medio de la ciudad, de la re-gión o del país

o Crear una nueva fuente de ingresos basada en el saber hacer técnico comercial que se posee.

o Realizar un aumento rápido de las ventas, teniendo el éxito un efecto bola de nieve.

o Beneficiarse de las economías de escala gracias al desarrollo del sistema de franquicia.



Los franquiciadores aportan a sus franquiciados una ayuda inicial y continua. Los servicios iniciales comprenden fundamentalmente: un estudio de mercado, un estudio de localización del punto franquicia-do, una asistencia en la negociación de alquiler, una concepción de la decoración interior del punto de venta, la formación de la mano de obra, modelos de gestión contable y financiera. Los servicios conti-nuos comprenden un seguimiento operativo, material de promoción, formación de cuadros y empleados, control de calidad, publicidad a nivel nacional, centralización de compras, informaciones sobre la evolu-ción del mercado, auditorías contables y financieras, seguros aprobados, etc.

Ventajas del franquiciado

La motivación de franquiciado principalmente es beneficiarse de la experiencia, de la notoriedad y de la garantía, unidas a la imagen de marca del franquiciador. A esta motivación básica se añaden las consi-deraciones siguientes:

o Tener la posibilidad de poner en marcha una empresa con “poco” capital.

o Reducir el riesgo y la incertidumbre, puesto que se trata de un proyecto de éxito probado.

o Beneficiarse de un mejor poder de compra ante los proveedores de la cadena franquiciada.

o Recibir una formación y una asistencia continua proporcionadas por el del franquiciador.

o Tener el acceso a los mejores emplazamientos, gracias al renombre y al poder financiero del franquiciador.

o Recibir una ayuda a la gestión del marketing y a la gestión financiera y contable de la franquicia.

o Tener locales y decoración interior bien concebidos.

o Beneficiarse de la investigación y desarrollo constantes de nuevos productos o servicios.

o Tener la posibilidad de crear su propio negocio como independiente perteneciendo a una gran organización.

El acuerdo de franquicia es una forma relativamente flexible de colaboración entre el franquiciador y los franquiciados. No obstante, existen tres fundamentos indispensables para la solidez de un acuerdo de franquicia, que son:

o La voluntad de trabajar solidariamente.

o La aceptación de un derecho de transparencia recíproco.

o El fundamento legal de la fórmula.



II. OFERTA

1. TAMAÑO DEL MERCADO

Francia ha alcanzado en 2006 la cifra de más de 1.000 redes de franquicias, concretamente 1.039 fran-quicias, de las que 929 se pueden considerar franquicias en sentido estricto y 110, cooperativas.

Existen en la actualidad más de 43.680 franquiciados. En diez años, el número de franquicias se ha du-plicado y el de franquiciados ha aumentado el 40%, lo que significa que Francia es hoy el primer país europeo en términos de franquicias.

Las franquicias dan trabajo en Francia a cerca de 400.000 trabajadores.

Teniendo en cuenta todas las fórmulas posibles de comercio minorista, las cadenas de franquicias fue-ron responsables en 2005 del 25,5% del valor del comercio minorista realizado en Francia. El pequeño comercio independiente (incluidos todo tipo de sectores) realizó por su parte el 16% del valor de las ven-tas del comercio.

NUMERO DE FRANQUICIAS EN EL MUNDO

Número de franquicias en Europa

Países Nº franquicias Países Nº franquicias

Francia 929 Finlandia 177

Alemania 880 Hungría 300

Gran Bretaña 718 Polonia 210

Italia 735 Suiza 180

España 650 Rusia 154

Portugal 489 Dinamarca 128

Países Bajos 453 Eslovenia 106

Grecia 430 Eslovenia 106

Austria 370 Bélgica 100

Suecia 300 Rep.Checa 90

Fuente: Fédération Française de la Franchise



Número de franquicias en el resto del mundo

AMERICA Nº franquicias ASIA Nº franquicias Canada 850 China 2.100 EE.UU. 1.500 Hong Kong 74 Argentina 300 India 850 Brasil 971 Japón 1.088 Colombia 120 Filipinas 850 Singapur 380

OCEANIA AFRICA Australia 720 Sudáfrica 391 Nueva Zelanda 350 Marruecos 308


Evolución de la franquicia en Francia

Normalmente se habla de la historia de la franquicia en Francia en tres épocas:

- La época de los pioneros, entre 1950 y 1970, cuando se inventan los primeros conceptos, las prime-ras cadenas y nacen las primeras intuiciones sobre las franquicias.

- La época de la burbuja, datada en los años 80, con la explosión de un gran número de cadenas.

- La aparición de una anarquía creativa en ocasiones dañina para la vida de la franquicia; y por último la época de final de los 80, con la llegada de la madurez.

Evolución de la franquicia – 1971 – 2006


Año 1971 1977 1992 1998 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006

Franquiciadores 34 108 550 517 553 571/ 637

653 719 765 (+6,4%)

835 (+9,1%)

1.037 (+11,6%)

Franquiciados 7500 27000 28851 30630 31781 32240 33268 34.745 (+4,4%)

36.773 (+5,8%)

43.680 (+10,5%)

Facturación Mill.€

26.600 26.530 32.620 30.490 33.710 34.120 41.760 43.000 45.000



2. FRANQUICIAS POR SECTOR DE ACTIVIDAD

Franquicias según sector de actividad - 2006

Sector Nº franquicias Nº franquiciados

Alimentación 82 6.869

Equipamiento del hogar 95 3.872

Equipamiento personal 257 6.798

Comercios diversos 111 4.595

Servicios de automóvil 38 4.153

Construcción 20 805

Limpieza 9 345

Peluquería y estética 107 5.391

Otros servicios personales 78 1.647

Otros servicios a empresas 64 1.068

Formación 15 189

Hoteles 20 1.531

Restauración rápida 45 1.992

Restauración clásica 52 652

Inmobiliaria 39 3.336

Viajes 5 437

TOTAL 1.037 43.680




Evolución del nº de FRANQUICIAS según sector de actividad en % - periodo 2001- 2006

Sector 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Nº Franquicias

2006

Equipamiento personal 30,1% 29,6% 26,8% 27,2% 26,5% 24,8% 257

Comercios diversos 9,6% 10,1% 12,5% 10,6% 10,3% 10,7% 111

Peluquería y estética 9,4% 8,1% 9,5% 9% 9,4% 10,3% 107

Equipamiento del hogar 11,6% 12,5% 11% 10,6% 9,8% 9,2% 95

Alimentación 10,3% 8,4% 10% 9,5% 8,6% 7,95% 82

Otros servicios personales 2,6% 4,3% 3,6% 4,9% 6,9% 7,5% 78

Otros servicios a empresas 2,2% 2,6% 2,6% 4,5% 5,6% 6,1% 64

Restauración clásica 4,4% 4,3% 4,6% 4,6% 4,8% 5,1% 52

Restauración rápida 4,2% 5,4% 4,3% 4,2% 4% 4,3% 45

Inmobiliaria 1,8% 2,1% 2,2% 2,3% 3,3% 3,8% 39

Servicios de auto 4,6% 4,2% 4,5% 4,6% 4,2% 3,6% 38

Construcción 2% 2,1% 2,3% 2,4% 2,1% 2% 20

Hoteles 4,3% 3,1% 3,2% 2,8% 2,1% 1,9% 20

Formación 1% 1,4% 1,1% 1,2% 1,2% 1,4% 15

Limpieza 1,3% 1% 1,3% 1% 0,7% 0,9% 9

Viajes 0,6% 0,8% 0,5% 0,6% 0,5% 0,5% 5

TOTAL 100% 100% 100% 100% 100% 100% 1.037




Evolución del % de FRANQUICIADOS según sectores en % - periodo 2001- 2006

Sector 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Nº Franquiciados

2006

Alimentación 16,8% 16,1% 18,5% 17,6% 15,9% 15,7% 6.869

Equipamiento personal 15,8% 14,5% 15,8% 14,6% 14,8% 15,5% 6.798

Peluquería y estética 12,6% 13,2% 12,7% 11,9% 13,1% 12,4% 5.391

Comercios diversos 8% 8,9% 9,3% 9,7% 9,4% 10,5% 4.595

Servicios de auto 11% 10,2% 11,2% 11,2% 10,7% 9,5% 4.153

Equipamiento del hogar 10,1% 10% 10% 9,2% 9,3% 8,9% 3.872

Inmobiliarias 5,1% 6,1% 6,1% 7,1% 7,3% 7,4% 3.336

Restauración rápida 4,5% 5,3% 4,2% 4,5% 4,4% 4,6% 1.992

Servicios personales 2,1% 3,7% 1,9% 2,9% 3,7% 3,9% 1.647

Hoteles 4,2% 2,1% 4,2% 3,9% 3,8% 3,5% 1.531

Servicios a empresas 3,5% 3,4% 1,1% 2% 1,9% 2,5% 1.068

Construcción 2,1% 2,5% 1,8% 2% 1,7% 1,9% 805

Restauración clásica 1,4% 1% 1,2% 1,4% 1,5% 1,5% 652

Viajes 0,7% 0,7% 0,5% 0,8% 1,1% 1% 437

Limpieza 1,8% 1,9% 1,5% 0,9% 1,1% 0,8% 345

Formación 0,3% 0,4% 0,4% 0,3% 0,3% 0,4% 189

TOTAL 100% 100% 100% 100% 100% 100% 43.680




Franquicias según sector de actividad en %– 2006


Como se puede observar, los sectores en los que la franquicia está más asentada son el de equipamien-to personal (confección, ópticas…) y peluquería y belleza.

Franquiciados según sector de actividad en %– 2006


En el caso de franquiciados, ocurre de manera diferente, destacan los sectores de alimentación, equi-pamiento personal, peluquería y belleza, restauración e inmobiliaria.

Equipamiento personal

24,8%

Comercios diversos

10,7%

Peluquería y estética

10,3%Equipamiento del hogar

9,2%

Otros servicios personales

7,5%

Alimentación

7,9%

Otros servicios a empresas

6,2%

Restauración rápida

4,3%

Restauración clásica

5,0%

Viajes

0,5%Limpieza

0,9%Formación

1,4%Construcción

1,9%Servicios auto

3,7%

Inmobiliaria

3,8%

Hoteles

1,9%

Equipamiento personal

15,6%Peluquería y

estética

12,3%

Comercios diversos

10,5%

Servicios de auto

9,5%

Equipamiento del hogar

8,9%

Restauración rápida

4,6%Otros servicios

personales

3,8%

Inmobiliaria

7,6%

Alimentación

15,7%

Construcción

1,8%

Restauración clásica

1,5%

Otros servicios a empresas

2,4%

Hoteles

3,5%

Formación

0,4%Limpieza

0,8%

Viajes

1,0%



3. ANÁLISIS DE LOS DIFERENTES SECTORES DE ACTIVIDAD

Existen dos grandes tipos de franquicias:

- Las especializadas en la distribución de productos o comercio minorista y que agrupan en Fran-cia a cerca de 450 empresas franquiciadoras (alimentación, artículos para la persona, artículos para el hogar…)

- Las especializadas en servicios: automóvil, construcción, limpieza, servicios para la persona, restauración… con 480 franquicias.

• Alimentación

En términos generales esta rama de la franquicia aparece como la líder en cuanto al número de franqui-ciados, con una cifra que ronda los 7.000 establecimientos, por las 82 franquicias que operan en Francia en el sector de la alimentación. La evolución de lo que aportan al total de franquiciados se mantiene es-table desde 2001, con un porcentaje que ronda el 16%, sin embargo la tasa de franquicias cae ligera-mente desde 2001.

Dentro del sector de la alimentación observamos que el nicho de mercado de los productos bio es el que registra una mayor vitalidad. El número de tiendas franquiciadas ha subido este año un 9,2% en compa-ración al 7,2% del año precedente. Destaca la franquicia Biocoop con 267 puntos de venta.

Otro subsector que alcanza buenas cifras es el de los supermercados de barrio, llamados “supérettes” en Francia. Mientras que las cadenas de supermercados continúan cayendo otro año más.

Las enseñas de helados y confitería son otros subsectores pujantes, con franquicias como Gaufress d’Or, Waffle Factory, Le Comptoir Irlandais, Louise o Glup’s, mientras que el concepto de panadería tra-dicional se desploma, perdiendo este año un 14%, con enseñas como La Mie Câline.

• Equipamiento para el hogar

El número de franquicias es ligeramente superior al de alimentación, alrededor de 95 franquicias, sin embargo los franquiciados no llegan a los 4.000. El universo del equipamiento del hogar es muy compe-titivo y tan sólo seis ramas parecen distinguirse por su dinamismo. El nicho del mueble y la decoración y la ropa de cama parecen haberse contagiado de un optimismo en la actualidad, con una evolución en ci-fras del 10,99% y del 7,2% respectivamente. El subsector de las cocinas parece igualmente bien orien-tado, mientras que el concepto de compra-venta y el mobiliario parecen remontar el vuelo.

Por otra parte, en el apartado hábitat, registra buenas cifras la venta e instalación de piscinas, la venta y colocación de ventanas, al igual que el nicho de la flor cortada, con franquicias tan importantes como Monceau Fleurs o Rapid’ Flore.



• Equipamientos para la persona

Cuenta con un número superior al resto de los sectores que gozan de franquicias en Francia. 257 es el número de franquicias registradas en el país galo, mientras que el número de franquiciados no supera las 7.000, algo menos que los franquiciados dedicados a la alimentación. Podemos hablar de la calidad como el motor del crecimiento de este apartado, al igual que el ofrecimiento de servicios inéditos o parti-culares (servicio personalizado, ofertas de fidelidad, etc). Los institutos de belleza, los de bronceado y la marroquinería alcanzan un mayor crecimiento dentro de este sector, alcanzando el primero de ellos una subida anual del 22%. Destacamos entre ellos Simon Malher, Bosy Store y Decléor Aromasphère.

Por otro lado, dentro del sector de moda, tanto las franquicias dedicadas a la confección para hombre (MarcoSerussi, Célio, Kiabi) como el vestuario mixto (Mexx, New Man), alcanzan cifras esperanzadoras. El resto, o sea, la ropa de niño, mujer, lencería, boda y maternidad, parecen caer. Este subsector en ge-neral parece encontrarse en una aparente estabilidad, exceptuando los mencionados “prêt-à-porter” para hombres y el vestuario mixto, estimulados por la competencia y la llegada de conceptos innovadores.

• Comercios diversos

El número de franquicias llega a las 111, mientras que los franquiciados pasan de las 4.500. En ambos apartados hay una tendencia al alza en los dos últimos años con respecto al conjunto de franquicias y franquiciados.

• Servicios para el automóvil

Los franquiciados en este sector suponen más de 4.000 establecimientos pertenecientes a 38 franqui-cias. Tanto la cifra de franquiciadores como la de franquciados desciende a lo largo de los últimos años, de manera constante desde los últimos 6 años. Este es un sector donde la rapidez de desarrollo es bas-tante limitada. Sin embargo, existen subsectores que se encargan de conservar este sector con buenas cifras. Las cadenas más dinámicas son las de cambio de cristales del automóvil, con enseñas como France Pare-Brise o Mundial Pare-Brise, y la reparación rápida, con Car Service, Point S y Speedy, con un crecimiento del 13,2% y el 13,1% respectivamente.

• Construcción

Desde los últimos años este sector se encuentra estancado. En la actualidad Francia cuenta con 20 franquicias de construcción y 805 franquiciados.

• Limpieza

Otro sector con un número reducido de franquicias y franquiciados es el de la limpieza. Tan sólo 9 fran-quicias trabajan en este campo en Francia, cuyos franquiciados suponen 345. Este bajo número de aportación al universo de ambos conceptos se mantiene constante desde los últimos años.



• Peluquería y estética

Tanto las peluquerías como los centros de estética son numerosos en cuanto a franquiciados. Casi 5.000 franquiciados pertenecientes a 107 franquicias implantadas en Francia. Las principales franquicias dedicadas a belleza y la peluquería serían, entre otras, Body Minute, Citron Vert, EFFEA y Point Soleil.

• Otros servicios para las personas

Las 78 franquicias implantadas en Francia aportan más de 1.600 franquiciados. En este sector las fran-quicias han aumentado progresivamente en los últimos 6 años, sin embargo el aumento de los franqui-ciados ha aumentado más levemente. La entrada en vigor al inicio de 2006 del plan Borloo para el desa-rrollo de los servicios para la persona ha contribuido favorablemente a la expansión del mismo sector.

Las franquicias de ayuda a las personas mayores se encuentra entre las más dinámicas, como Adhap Services, Plaisir d’Aider y L’Age d’or Services.

Dos conceptos nuevos de cuidado de la casa (Shiva y Menage et Compagnie) también han comenzado su implantación.

• Servicios para las empresas

El caso de este sector es muy parecido al anterior en cuanto a cifras. Las franquicias alcanzan la cifra 64 cadenas y algo más de 1.000 franquiciados, siendo el aumento de las franquicias desde 2001 más alto que el de los franquiciados. Dentro de esta rama existen 14 cadenas con un aumento de cifras de casi el 50% dedicadas a la reparación informática y al reciclaje de cartuchos.

• Formación

Aparentemente es un sector en progresión, aunque tan sólo 15 franquicias cuentan con 189 franquicia-dos, con un leve aumento con respecto al total de sus establecimientos en los últimos años. El subsector de la ayuda escolar es el más pujante y el que levanta al resto del sector, destacando 2A Math y Sylvan.

• Hostelería

La cifra de 20 franquicias y 1.531 franquiciados mantiene una subida decreciente desde 2001 en su aportación al total. En este sector el desarrollo se realiza por concentración de independientes ya insta-lados. Al mismo tiempo se observa que todavía deben aparecer nuevas cadenas. La primera franquicia es el grupo Accor, con Mercure, Novotel, Sofitel y Etap en Francia. También se encuentran los grupos Comfort y Kyriad Hotel.



• Restauración rápida

La aportación interanual se sitúa en torno al 4% tanto en el número de franquicias, que supone una cifra de 45, como el número de franquiciados, que suman casi 2.000. La tendencia actual de los franceses es la de emplear menos tiempo a la hora de comer, lo que juega a favor del desarrollo de los conceptos de restauración rápida y de fórmulas para llevar a casa. Estas dos ramas parecen estar muy en forma du-rante 2006 y parece ser que su progresión no decrecerá en los próximos años. Dentro de la restauración rápida destacan La Brioche Dorée, Bert’s y Lina’s, mientras que las cadenas que poseen comida para llevar serían Mezzo di Pasta, Francesca, Nooi, PastaCosy y Via Gio.

• Restauración clásica

El caso de este sector es un tanto atípico, ya que el número de franquicias es muy elevado con respecto al de sus franquiciados, 52 por tan sólo 652. En este sector se pusieron muchos esfuerzos y esperanzas en sus comienzos, pero parece ser que no termina de despegar como se supuso en un primer momento. Los más destacados serían Restaurant La Boucherie y Bistrot du Boucher.

• Inmobiliario

El crecimiento de los franquiciados en su aportación al total anualmente es mucho más amplio que el de las franquicias propiamente dichas. Las 39 franquicias cuentan con casi 3.400 franquiciados. Dentro del amplio grupo de los servicios, las agencias inmobiliarias se consolidaron como el motor del crecimiento experimentado en 2006 por parte de los servicios. Guy Hoquet y Century 21, aparecen como líderes de este subsector. Las grandes cadenas, como las dos anteriores mencionadas continúan creciendo a pe-sar de la aparición de un nuevo y pujante competidor: los bancos.

• Viajes

Tan solo 5 franquicias agrupan 437 franquiciados. Destacamos la franquicia como Carlson Wagonlit Vo-yages.



4. CARACTERÍSTICAS DE LAS FRANQUICIAS FRANCESAS

Se incluye en este apartado el resultado de una encuesta realizada en 2006 por el grupo Banque Popu-laire y la Federación Francesa de la Franquicia entre cerca de 150 franquicias y más de 400 franquicia-dos.

4.1 Perfil de las franquicias francesas

- Edad media: la edad media de las franquicias francesas es de 20 años. El 20% de las franquicias en Francia tiene menos de 5 años.

- Facturación media de las franquicias francesas: el 40% de las franquicias factura menos de 10 mi-llones €.

Facturación media de las franquicias francesas


- Localización geográfica: cerca del 20% de las franquicias francesas se localiza en la región parisina.

Localización geográfica de las franquicias francesas en%


región parisina

18%

otras regiones

79%

DOM-TOM

3%

no contesta

10%

100-499 M€

13%

500M€ ó más

4%

50-99 M€

7% 20-49 M€

15%

10-19 M€

11%

< 10 M€

40%



- Desarrollo internacional de las franquicias francesas: alrededor del 29% de las franquicias francesas tienen puntos de venta en el extranjero. Europa es el primer destino de las franquicias francesas, destacando España como primer país destino (13% de las franquicias francesas está presente en nuestro país). Otra zona geográfica destino de estas franquicias son los países del Magreb. El prin-cipal modo de desarrollo en el exterior es el master franquicia.

4.2 Perfil del franquiciado

- El 53% de los franquiciados franceses tiene entre 35 y 49 años.

- Del total de franquiciados, es cada vez más importante la proporción de mujeres, 43% frente a 57% hombres.

- El 77% de los franquiciados corresponde al perfil de un antiguo trabajador por cuenta ajena que se lanza al negocio de la franquicia. Este porcentaje alcanza el 91% cuando se trata de franquiciados de menos de 40 años. El 36% de los nuevos franquiciados son antiguos comerciantes.

- Facturación de los franquiciados: la cifra de negocios media ha descendido a lo largo de los últimos años, situándose en 2006 en una media de 350.000 € frente a 431.000 € en 2004. Ello pone de ma-nifiesto otro dato: el 80% de los franquiciados es responsable de un solo punto de venta.

Facturación de los franquiciados


- Para el franquiciador, el franquiciado ideal responde al siguiente perfil: hombre o mujer de 37 años, comerciante del mismo sector, con formación universitaria media y especialización en comercio o distribución, con gran motivación.

- Cómo se informan los franquiciados de las franquicias que les interesan: a través de otros franqui-ciados de la misma cadena; de la prensa especializada en franquicias; de la feria Franchise Expo; páginas web… El 52% de los franquiciados tiende a consultar un experto-contable y la mayoría de ellos sigue una formación.

< 76.000 €

6%no contesta

16%

1.500.001 - 3.000.00 €

6%

> 3.000.000 €

4%

750.001 - 1.500.000 €

11%

300.001 - 750.000 €

23%

76.000-150.000 €

15%

150.001 - 300.000 €

19%



- Por su parte, los franquiciadores acuden a la prensa profesional de franquicias y al salón Franchise Expo para anunciarse e intentar captar nuevos franquiciados. El 74% de los franquiciadores organi-za convenciones en las que participan los franquiciados y el 36% edita boletines internos.

- Por cada 8 aperturas de nuevos puntos de venta, se cierra un punto de venta y otro es adquirido por el franquiciador o es “sucursalizado”.

Media de nº de franquiciados por franquicia o cadena de tiendas


Nº de empleados por punto de venta, excluido el franquiciador


- Compra de la franquicia: a la hora de comprar la franquicia, el franquiciado financia el 54-59% de la compra con un préstamo. El 38-41% corresponde a sus propios recursos y el 3-5%, a otras fuentes.

- Razones principales para adherir una red de franquicias: la notoriedad de la franquicia (en el 17% de los casos actúa como motivo principal), el hecho de disponer de un seguimiento que garantice la ayuda y asistencia al franquiciado y la fuerza de la red de franquicias.

< 2

5%200-499

3%100-1999

9%

>500

2%

50-99

10%

2-5

17%

6-9

10%

10-19

13%20-49

31%

10 ó más

16%

6-9

9%

4-5

17%

2-3r

25%

1

33%



5. FRANQUICIAS EXTRANJERAS EN FRANCIA

El 1 de enero de 2005, las cadenas extranjeras representan apenas el 10% del total de las cadenas im-plantadas en Francia y su número se reduce ligeramente con respecto al año anterior.

Varias razones podrían explicar el porqué: en principio, las barreras administrativas: más por la reputa-ción que en la realidad, Francia peca de una dificultad en sentido general de crear una empresa y en sentido particular de crear una cadena de franquicias. A ello, habría que añadir las dificultades de orden cultural. Pero también se puede explicar por la falta de adecuación de ciertos conceptos a las necesida-des o a las mentalidades francesas, incluso una cierta falta en la madurez del mercado, como es particu-larmente el caso de ciertos servicios a las personas o a las empresas.

Sin embargo, ciertos sectores parecen más acogedores para las cadenas extranjeras, los cuales traspa-san el umbral del 10%. Es el caso de los siguientes:

• Equipamiento personal, en el cual ser español o italiano puede representar una ventaja competi-tiva (mientras que por el contrario, es en este sector en el que las cadenas francesas se expor-tan más). Un ejemplo: Mango.

• Formación. Wall Street.

• Hostelería. Choice Confort y Quality Inn.

• Restauración rápida. McDonald’s y Pizza Hut.

• Inmobiliario. Era y Century 21.

• Equipamiento del hogar. Casa, Sia y Bang & Olufsen.

La Federación Francesa de la Franquicia recomienda a los potenciales franquiciados de cadenas extran-jeras contactar con la Federación nacional de la franquicia del país de origen para verificar la reputación de la cadena extranjera y contactar con los primeros franquiciados de la misma, además de verificar en el contrato que el derecho aplicable y la jurisdicción competente sean las francesas. Se recomienda a los franquiciados franceses negociar en todo momento la sumisión a la jurisdicción francesa.



III. ANÁLISIS CUALITATIVO DE LA DEMANDA

1. PERFIL DE CONSUMIDOR FRANCÉS

Población y regiones

La población francesa cuenta con 62.900.000 habitantes y su tasa de crecimiento interanual es de 0,3%.

Principales localidades francesas – nº de habitantes

PRINCIPALES CIUDADES AGLOMERACIONES URBANAS POBLACIÓN

PARIS 11.175.000 2.144.700

LYON 1.648.000 465.300

MARSELLA 1.516.000 808.700

LILLE 1.143.000 226.800

TOULOUSE 965.000 431.500

BURDEOS 925.000 229.900

Las regiones con mayor crecimiento vegetativo son las del Sur y Oeste de Francia, concretamente las regiones de Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées, Córcega y Aquitania.

Las regiones Norte, Pas-de-Calais, Lorena, Picardía y Haute-Normandie registran saldos demográficos negativos.

Destaca la región parisina (Ile-de-France) por acoger a casi el 20% de la población francesa.



Población por edad

Según datos del INSEE (Instituto Nacional de Estadística) para 2006:

- El 24,8% de la población francesa tiene menos de 25 años.

- El 54,3% entre 26 y 59 años.

- El 20,9% entre 60 y 74 años.

Regiones y PIB

Francia es una de las economías más pujantes de Europa, cuyas áreas más desarrolladas y que acumu-lan un PIB más alto son Ile-de-France (región parisina) y la región de Rhône-Alpes, donde encontramos a París y a Lyon respectivamente

Así, dentro de las 22 regiones francesas, destaca la participación de Ile-de-France en el PIB nacional, con más del 28% de cuota sobre el total. Las siguientes regiones “más ricas” en términos de producto in-terior bruto son Rhône-Alpes (capital, Lyon) y Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Principales variables macroeconómicas

Francia – Principales variables macroeconómicas

2005 FRANCIA

Extensión (km2) 549.200

Población 62.900.000

PIB (mill. €, precios corrientes) 1.710.4000

Evol. PIB (%) – Tasa de Var. Real 2,1 %

PIB per Cápita (en €) 26.874

IPC (%) – Media Anual 1,6 %

Tasa Desempleo/Población Activa (%) 8,8 %

Fuente: Oficina Comercial de París.



2. TENDENCIAS DE LA DEMANDA

2.1 Sectores de actividad más demandados

Como se ha visto con anterioridad en el apartado relativo a sectores de actividad, hay sectores en la ac-tualidad más atractivos para los futuros franquiciados.

Entre ellos destacan los siguientes:

Subsectores con mayor crecimiento en 2006:

- Productos ecológicos. - Salones de belleza. - Muebles y decoración. - Piscinas. - Prestación de servicios a domicilio. - Confección masculina. - Restauración rápida. - Deportes. - Cristales para automóvil.

2.2 Qué pide el franquiciado a la franquicia

En general, los franquiciados exigen de la franquicia los siguientes requisitos:

- Que se trate de un concepto innovador, un nuevo concepto que lo diferencie de la competencia.

- Que el producto o servicio goce de una cuidada cualidad visual, una buena presentación y una buena relación calidad/precio.

- Que el producto o servicio responda a las expectativas del consumidor y que haya posibilidades de prestar un buen servicio post-venta.

- Los franquiciados desean comprobar, antes de aventurarse por un nuevo concepto, que los pro-ductos o servicios comerciales de las cadenas no son un mero efecto de la moda, sino que co-rresponden a una tendencia de fondo y a verdaderos deseos de los consumidores.

- Por último y como se ha señalado, el franquiciado exige notoriedad.

Existen otros sectores en los que la propia franquicia ha dinamizado el sector de actividad: sector inmo-biliario, ópticas, peluquería…



2.2 Tendencias respecto de las regiones, localidades y emplazamientos más deseados

A través de una encuesta, la revista “Franchise Magazine” ha arrojado lo que es y será la franquicia en un futuro próximo, en cuanto a las regiones donde las franquicias desean posicionarse, las ciudades más demandadas por número de habitantes y los emplazamientos dentro de los núcleos urbanos.

• Regiones más deseadas

Tradicionalmente, la región más deseada para la implantación de un punto de venta ha sido Ile-de-France. Ello se debe a que la región parisina es con diferencia la que acumula mayor producto interior bruto, donde los trabajadores franceses presentan mayores salarios y donde la economía registra mayo-res crecimientos.

No obstante y desde hace algunos años, es la región Oeste de Francia la preferida por las franquicias. El Oeste parece la zona más atractiva para la mayoría de los franquiciados con deseos de expansión en el territorio francés, seguido no muy de lejos por el Este, y a un poco más de distancia el Sur, que pierde posiciones con respecto a otros años en las tentativas de los franquiciadores por ampliarse.

El mismo caso sería el de Ile-de-France, que pierde fuerza en este sentido con respecto a otros años. La zona Norte acaba relegada al último puesto, como viene siendo habitual.

Los sectores que desean en más amplia medida implantarse en el Oeste serían el de vestuario, el auto-móvil y la restauración. La región Oeste es conocida por su dinamismo, además por su proceso en plena expansión demográfica de la costa atlántica.

La explicación más lógica de que Ile-de-France haya dejado de ser la región más deseada para los fran-quiciadores responde a una cierta saturación del mercado y a la dificultad de acceso por lo altos precios de los locales. Por ejemplo, en el interior de París, tan solo es posible encontrar sucursales, ya que las inversiones son demasiado elevadas para los franquiciados. Así pues, Ile-de-France sólo es reivindicada por las grandes cadenas con importante capacidad de inversión. Esta región representa un potencial muy fuerte en términos de clientela, pero es muy difícil administrar las zonas de exclusividad. Por lo tan-to, los precios y las dificultades para encontrar buenos emplazamientos constituyen desventajas para es-ta región.

Como conclusión podemos inferir que el Oeste y el Este aparecen como preferencias sólidas de las ca-denas más pequeñas, mientras que Ile-de-France sería para las grandes franquicias.



• Selección de la localidad de implantación

A pesar de que un amplio porcentaje de franquiciadores no consideran especialmente importante el ta-maño de la ciudad en la que desean posicionar sus franquicados, por otro lado hay un sector de franqui-ciadores que tienen prioridades claras. Existe una atracción por las ciudades que poseen entre 50.000 y 100.000 habitantes.

Es indudable que en Francia, el interés de los franquiciadores a la hora de ampliar su cadena de fran-quiciados por las ciudades de más de 200.000 habitantes decae cada año. Los franquiciadores prefieren concentrar sus esfuerzos y sus implantaciones en ciudades en las que habitan de 50.000 a 100.000 habitantes. Es indudable que es mucho más difícil implantarse hoy en día en las grandes ciudades que hace 5 ó 10 años.

La dificultad para encontrar buenos emplazamientos y el boom de los precios inmobiliarios han reducido la entrada a las grandes ciudades para la mayoría de las enseñas.

También existen otros franquiciadores que se orientan a ciudades más pequeñas (20.000, 10.000 y has-ta 5.000 habitantes), principalmente en sectores como el servicio automovilístico.

La evolución histórica de cada cadena también puede dictar los pasos a la hora de implantarse en distin-tas ciudades, dependiendo de la amplitud de la misma. En el caso de una enseña nueva que comienza su andadura, es necesario tener en cuenta, antes que nada, el factor económico. Lo cierto es que no existen reglas fijas a la hora de dirigirse a una ciudad por su tamaño. Es una decisión estratégica, distin-ta de cada cadena, y que debe ser reflexionada por cada franquicia.

Localidades francesas preferidas por las franquicias

De más de 200.000 habitantes

Lyon Lille París Estrasburgo Marsella

De entre 100.000 y 200.000 habitantes

Amiens Poitiers Caen Limoges Besançon

De menos de 100.000 habitantes

Auxerre Bourges Quimper Colmar Saint-Brieuc

Fuente : Franchise Magazine



• Emplazamientos deseados

Cada vez resulta menos usual que las enseñas fijen una preferencia exclusiva en el centro de las ciuda-des o en la periferia.

Implantarse en el centro de la ciudad o en centros comerciales es una cuestión de inversión y de rentabi-lidad.

Los buenos locales son cada vez más raros y cada vez más caros, por lo que las cadenas no se concen-tran en un solo tipo de emplazamiento, sino que al contrario se orientan hacia otros.

Por ejemplo, en un gran ciudad hay como máximo 50 buenos emplazamientos, los cuales todo el mundo desea conseguir (es decir, entre 1.000 o 1.500 franquiciados buscan este tipo de locales) se genera un aumento vertiginoso de los precios.

No hay que olvidar que el emplazamiento dentro de las ciudades es vital dentro de las preocupaciones del franquiciador, y dicho emplazamiento se torna relativo en función del sector al que se dedique la franquicia. En el caso de las franquicias de ocio y vestuario, la búsqueda de un local en la zona centro de la ciudad sin importar demasiado la región o la amplitud de la ciudad se convierte en una cuestión crucial. Incluso en el caso de franquicias de confección, las cadenas prefieren contratar a comerciantes independientes que posean un local propio en las zonas urbanas elegidas por ellos mismos.



IV. PERCEPCIÓN DEL PRODUCTO ESPAÑOL

Los países europeos constituyen el destino preferido de las franquicias españolas. Cada vez más, las franquicias españolas consiguen hacerse un hueco en los países más competitivos de Europa, al mismo tiempo que demuestran su interés por los países que se han incorporado recientemente a la Unión Eu-ropea.

Según fuentes de la Asociación Española de Franquiciadores, únicamente el 6% de las franquicias es-pañolas salen al extranjero, siendo los destinos principales Europa y América Latina.

Portugal, con 889 franquicias españolas, constituye el primer país destino de las franquicias españolas, por delante de México y Francia. Es destacable la presencia de franquicias de servicios, moda y restau-ración tanto en México como en Portugal. Francia, por su parte, es el tercer país por orden de importan-cia, donde se han asentado las franquicias españolas, destacando aquéllas que pertenecen a los secto-res de servicios y moda.

Según fuentes de la misma asociación, Francia es un mercado muy maduro, muy caro y competitivo, pe-ro al mismo tiempo, seguro, estable, riguroso, serio y rentable, en el que concepto de franquicia está muy asentado.

Para instalarse en Francia, se recomienda lo siguiente:

- Que el concepto de la franquicia se quiere introducir en Francia esté, preferentemente, bien consolidado en España.

- Adaptar el concepto español al mercado francés. - Elaborar y desarrollar una estrategia internacional que facilite la introducción en Francia. - Registrar la marca española a nivel europeo o internacional, algo especialmente importante.

En la actualidad, Francia acoge a 29 franquicias españolas, que a su vez representan a 1.000 franqui-ciados. Dentro de esta última cifra, habría que tener en cuenta los 800 puntos de venta DIA %, pertene-cientes al grupo francés CARREFOUR.



Destacan en segundo lugar, aquellas franquicias con más de 5 franquiciados: Mango, KA Internacional, Adolfo Domínguez, Trimage, Imaginarium, Lizarran Tapas Selectas y Mangas. Para estas franquicias, ya instaladas, resulta complicado captar nuevos franquiciados dados los altos costes de alquileres y traspa-sos de locales.

FRANQUICIAS SECTOR Nº FRANQUICIADOS WEB

DIA % Comercio minorista 806 http://www.dia.es/

MANGO Moda 72 http://www.mango.es/

KA INTERNACIONAL Tapicerías, decoración 37 http://www.ka-international.com

ADOLFO DOMÍNGUEZ Moda 17 http://www.adolfodominguez.com/

TRIMAGE Fotografía 15

IMAGINARIUM Juguetes 15 http://www.imaginarium.es

LIZARRAN

TAPAS SELECTAS

Restauración 6 http://www.lizarran.com/

MANGAS Servicios, confección 6

Fuente: Asociación Española de Franquiciadores

Por último, destaca una serie de enseñas con menos de 5 establecimientos y que está danto sus primeros pasos en este mercado:

FRANQUICIAS SECTOR Nº FRANQUICIADOS WEB

NECK & NECK Moda infantil 4 http://www.neckandneck.com/

13TH. BUHO ST. Moda infantil 3

CARLIN Papelería 3 http://www.carlin.es/

ARTESANOS CAMISEROS Camisería 2 http://www.artesanos-camiseros.com/

BEST HOUSE Inmobiliario 2 http://www.best-house.com

CELLULEN BLOCK Belleza 2 http://www.cellulemblock.com/

MAISON DECOR Decoración 2

PLANET MAGIC 2

4 INGLETES Enmarcación 1 http://www.4ingletes.es/

ALANCITY Servicios lingüísiticos 1 http://www.alancity.com/

AZUL DE RIZO’S Peluquería 1 http://www.rizos.es/

BOCATTA Restauración 1 http://www.bocatta.com/

CLIMASTAR Calefacción 1 http://www.climastar.es

DINAMIX Fotografía 1

IL CAFÉ DI ROMA Restauración 1 http://www.ilcaffediroma.com/

MRW FOTOGRAFÍA AÉREA Fotografía 1 http://www.mrw-fotografia.com/

NATURHOUSE Nutrición, dietética 1 http://www.naturhouse.com/

NICE THINGS Moda 1

RETOUCHERIE DE MANUELA Servicios, arreglos ropa 1 http://www.retoucherie.com/

T&T RAFFEL PAGÉS Peluquerías 1 http://www.teentrends.org/

Fuente: Asociación Española de Franquiciadores



A diferencia de lo que ocurre en otros países, las franquicias españolas de restauración no lo tienen tan fácil a la hora de implantarse en Francia. Ello se debe, en parte, a las diferencias culturales y a la rique-za gastronómica francesa, que no ha impedido, no obstante, la instalación y desarrollo de cadenas de comida rápida americanas y de estilo italiano.

Como se ha visto anteriormente, las franquicias de restauración tradicional en Francia están bajando desde hace unos años y únicamente se prevé un futuro más halagüeño para las franquicias de fast-food, más concretamente las de alimentos preparados para llevar o consumir en el hogar.

Uno de los principales problemas a los que se enfrentan las enseñas españolas es la búsqueda de in-versores dispuestos a apostar por su franquicia. Aunque algunas de ellas desearían poder vender el master franquicia, pero el desconocimiento que generan las franquicias hace que las mismas se vayan desarrollando poco a poco a base de captar nuevos franquiciados.



V. CONDICIONES DE ACCESO AL MERCADO

1. IMPLANTACIÓN EN EL MERCADO FRANCÉS

1.1 Implantación de franquicias extranjeras en Francia

Las franquicias extranjeras que buscan implantarse en Francia no adoptan todas la misma estrategia. Algunas optan por el mecanismo del master franquicia (por el cual el propietario de la cadena concede a un master franquiciado el derecho a desarrollar su propia franquicia en el mercado francés) y otros, por la filial o franquiciado.

Otra franquicias pasan de una vía a la otra, como es el caso de McDonald’s, que tras una primera tenta-tiva cargada de dificultades a través del master franquiciado en los años 70, decidió implantarse a través de filial en los años 80 con el consiguiente éxito.

Resulta en la mayoría de las ocasiones muy difícil conseguir un master franquiciado, debido principal-mente a la necesidad de una importante inversión para adquirir la franquicia. A ello hay que añadir el desconocimiento o falta de notoriedad de muchas de las franquicias extranjeras en Francia.

Sea cual sea la franquicia, la implantación de una cadena extranjera en Francia requiere un verdadero trabajo de adaptación antes de pasar a la fase de contratación.

Como se ha indicado, la Federación Francesa de Franquicias recomienda especial cautela a los franqui-ciados que deseen optar por una franquicia extranjera. Todo ello requiere, en opinión de la FFF, una in-vestigación complementaria. O bien la cadena es conocida en Francia y necesita las mismas investiga-ciones que una franquicia francesa, o bien no lo es. En ese caso, existen dos opciones: si pertenece a la FFF, lo cual puede tranquilizar al futuro del franquiciado; si no pertenece, el futuro franquiciado tendrá un gran interés en contactar con la federación nacional del país de origen para informarse de que esta franquicia ya existe.



Lo que se deduce de este comentario es la desconfianza del futuro franquiciado francés, que intentará por todos los medios conseguir información veraz de la cadena que intenta posicionarse en Francia tan-to a través del master franquicia como de filiales. Es muy posible que el futuro franquiciado francés con-tacte con la A.E.F. (Asociación Española de Franquiciadores) para cerciorarse de la presencia de dicha franquicia en la asociación. Pero la vía óptima para saltarse la barrera de desconfianza será adherirse a la F.F.F., adhesión complicada en la mayoría de los casos, ya que los requisitos exigidos por la F.F.F. son muy difíciles de cumplir para la mayoría de las franquicias españolas o francesas. No obstante, el estar adherido a esta asociación constituye una buena tarjeta de presentación o un aval frente a futuros franquiciados.

Existen varios medios para vender la franquicia en Francia:

1. Franquicia directa: cuando se vende directamente la franquicia al franquiciado. En todo caso, se recomienda disponer de un punto piloto que demuestre el funcionamiento de ese nuevo concep-to y contar con un delegado francés, que por afinidad cultural, sea capaz de vender la franquicia.

2. Master franquicia directa: el franquiciador busca un master franquiciado que desarrolle la fran-quicia, a través del punto piloto, y que busque los nuevos franquiciados. Ello significa que el master franquiciador no invierte ni arriesga en el mercado francés, pero a la vez podrá vender su master franquicia más barato, ya que es prácticamente imposible vender la franquicia sin poder demostrar su funcionamiento.

3. Master franquicia valorizada: en la que el franquiciador abre su punto piloto, lo desarrolla y adap-ta al mercado francés y una vez que funciona y puede demostrarlo, decide vender el master franquicia.

En todo caso, se recomienda a la empresa española que se asegure de que concepto de franquicia se puede desarrollar en Francia. En este sentido, conviene recordar que aunque las similitudes culturales entre Francia y España son amplias, nos enfrentamos a mercados diferentes, cada uno con una cultura de consumo, jurídica y empresarial distintas.

1.2 Coste de implantación de franquicias extranjeras en Francia

Como ya se viene comentando a lo largo de toda la nota sectorial Francia cuenta con un serio “handi-cap” a la hora de implantarse cuando se trata de una franquicia extranjera:

- Por un lado, el desconocimiento o falta de notoriedad de la franquicia puede generar descon-fianza entre los futuros franquiciados, que esperan del franquiciador, ante todo, apoyo.

- Por otro lado, los costes de implantación en el país galo son muy elevados. Esto proviene prin-cipalmente de los altos costes de traspaso de los locales comerciales y costes de alquiler.

A continuación se exponen los precios o costes de implantación medios incluyendo el coste del estable-cimiento de los sectores más pujantes en Francia. Hay que tener en cuenta que estos precios no se pueden aplicar en ningún caso a los locales de París o de localidades muy solicitadas.



SECTOR O NICHO DE MERCADO INVERSIÓN INICIAL (LOCAL INCLUIDO)

Agencias inmobiliarias 89.343 €

Peluquería (cadena de más de 100 establecimientos) 99.116 €

Peluquería (cadena de 30 a 99 establecimientos) 99.721 €

Reparación rápida de automóviles 113.273 €

Servicio libre de flores 154.388 €

Terminales de cocción 269.208 €

Librería papelería 355.600 €

Compra-venta 421.260 €

Restaurantes grills 705.000 €

Fuente: Frachise Magazine

1.3 Problemática del derecho de traspaso (“droit au bail”)

Existe en Francia un problema importante respecto al derecho de traspaso de locales comerciales, con-cretamente relacionado con el importe de los traspasos.

Cuando se desea comenzar a explotar un local comercial, se debe comprar el derecho de traspaso del local vacío, que garantiza al inquilino la posibilidad de ejercer su actividad en ciertas condiciones (es de-cir, sin que el propietario del local le pueda echar, salvo casos excepcionales, y sin que el alquiler le sea aumentado de manera excesiva y respetando los límites de la ley).

El precio del traspaso depende del tipo de actividad que se va a ejercer, del plazo restante antes de la expiación del contrato de alquiler, etc. Así, un “bail tous commerces” es más caro que un traspaso reser-vado a una actividad determinada. Sin embargo, es posible obtener la desespecialización del traspaso pagando una indemnización o un aumento del alquiler al propietario del mismo local.

El traspaso más adecuado es el llamado “3-6-9”, donde el inquilino puede anularlo cada 3 años, mien-tras que el propietario debe esperar a que pasen 9 años. Esto quiere decir que el arrendador está obli-gado a alquilar el local por un periodo mínimo de 9 años, mientras que al inquilino se le exige un periodo mínimo de alquiler de 3 años.

En el caso de que el propietario anule el alquiler antes de tiempo debe pagar una indemnización o pro-ponerle al inquilino un emplazamiento similar. También existe un “bail” de 2 años, pero un franquiciador no puede aceptar a su franquiciado un alquiler de una duración menor que la del propio contrato.

Para las franquicias que deseen implantarse en las mejores calles del centro ciudad o en prestigiosos centros comerciales, es casi imposible localizar un local por el que tenga pagar un derecho de traspaso reducido, salvo un golpe de suerte, ya que en muchos casos los derechos de traspaso alcanzan los 600.000 € (determinadas calles de París, por ejemplo).



También existen categorías de tiendas que presentan un derecho de traspaso bajo o casi nulo. Es el ca-so de las tiendas o “boîtes” de las zonas comerciales, donde por el contrario los alquileres son altos. Es-to también ocurre en los emplazamientos de los nuevos centros comerciales, que no obstante son difíci-les de adquirir sin la ayuda de un franquiciador. Los emplazamientos llamados de segunda categoría pueden convenir a las franquicias que no exigen una gran presencia de peatones.

Como consecuencia del elevado precio de traspasos, en la actualidad y según fuentes francesas, alre-dedor del 15% de los nuevos franquiciados tiene su origen en otros establecimientos ya existentes, fran-quiciados o miembros de la franquicia a la cual se adhiere el nuevo franquiciado y cuyos primitivos ges-tores abandonan la actividad debido a causas diversas, en la mayoría de los casos, por jubilación.

Ello significa que no se añade un nuevo franquiciado a la red de franquicias sino que simplemente hay una sustitución en la persona del franquiciado, lo cual puede resultar de interés para las franquicias que temen perder un buen emplazamiento con la jubilación de sus miembros. No resulta tan interesante cuando la franquicia desea ante todo aumentar su red de puntos de venta.

Por último, no hay que olvidar que muchas de las grandes franquicias de origen francés hoy en Francia comenzaron su actividad a través de la creación de una o varias sucursales. Una vez que el negocio es-taba suficientemente desarrollado o que gozaban de notoriedad, decidieron seguir desarrollándose a tra-vés de la creación de una primera franquicia y/u otras sucesivas.



2. MARCO JURÍDICO DE LA FRANQUICIA EN FRANCIA

2.1 Introducción

Francia ha sido un país pionero a la hora de regular la franquicia.

El éxito temprano de la franquicia en este país y el desorden ocasionado por la multiplicación de cade-nas empujaron rápidamente a los poderes públicos y a los profesionales franceses a acotar jurídicamen-te este tipo de contratos. En 1972, la Federación francesa de la franquicia, creada un año antes, redacta un código deontológico de la franquicia, que servirá de fuente al Código Europeo.

En los años 80, el número de cadenas supera las 800, caracterizándose esta época por la existencia de una serie de estafas. En 1989 se vota la ley Doubin, que concierne al periodo precontractual y aspira a una mejor información del futuro franquiciado.

Contrariamente a otros países como los Estados Unidos, la franquicia no posee en Francia ninguna ley específica. De hecho, el sistema francés no está encuadrado en ningún texto particular, ya que la profe-sión siempre se ha opuesto, pretextando que la ventaja de esta fórmula residía principalmente en el mantenimiento de un libre desarrollo, la incitación a un cierto dinamismo comercial y la ausencia de una reglamentación específica. Sin embargo, Francia siempre se ha preocupado por definir los principios de-ontológicos.

2.2 Legislación aplicable

• El código deontológico de la Federación Francesa de la Franquicia (F.F.F.)

Elaborado en 1972 por la Federación Francesa de la Franquicia, adoptado por Bruselas en 1975 y regu-larmente actualizado desde enero de 1991 en el plano europeo, este código fija los buenos usos de los actores económicos en torno de la noción de lealtad.

El papel de la F.F.F. consiste en representar, promover y defender la franquicia. Así, la federación desa-rrolla acciones de información y de formación entre el conjunto de los actores económicos. El código su-pone una suma de consejos. También precisa las características de los contratos de franquicia y remar-ca la necesidad para el franquiciado de mantener la conformidad con el concepto de franquiciador, la importancia de la marca o de la enseña y del know how. El código insiste finalmente en la noción de identidad común y la reputación de las cadenas.

También encontramos en el mismo código indicaciones sobre la distribución de las actuaciones de cada una de las partes:

- El franquiciador es el iniciador de la cadena. Tiene vocación de asegurar la perennidad. Debe haber creado un concepto, ser titular de los derechos de los signos de adhesión de la clientela u aportar a sus franquiciados una formación inicial y una asistencia durante toda la duración del contrato.

- El franquiciado debe consagrar sus mejores esfuerzos al desarrollo de la cadena, proporcionar al franquiciador los estados financieros requeridos por la dirección de una gestión eficaz y no di-vulgar a terceros el know how proporcionado por el franquiciador.



Según fuentes de la FFF, la franquicia se basa en la puesta en común de medios financieros y humanos, de energía y de creatividad que implica lealtad y transparencia en las relaciones entre franquiciadores y franquiciados. El franquiciado debe respetar a la vez al franquiciador, al consumidor y a sus colegas franquiciados, para que la confianza impregne las relaciones entre las tres partes.

• La norma AFNOR

Es una norma relativa al contrato de franquicia, la cual se muestra más precisa que el código deontoló-gico en determinados puntos, pero que no posee fuerza de ley.

• La ley Doubin

Si no hay una legislación propia de la franquicia, sí que existen textos de ley que se vinculan. Así, la ley Doubin del 31 de diciembre de 1989 en su artículo 1, aunque no trate específicamente de la franquicia, representa el único texto de referencia aplicable a la franquicia que enmarca la fase precontractual. Anu-lada en 2000, se mantiene sin embargo en vigor a través del código de comercio, del cual es una codifi-cación.

Desde el punto de vista estrictamente jurídico, el contrato de franquicia es un contrato de derecho priva-do sometido por consecuencia al derecho penal y civil.

• El derecho penal

Muy utilizado con la aparición de la franquicia (art.405 principalmente) en las situaciones de abuso de confianza, de estafa o de divulgación de secretos.

• El derecho civil

El artículo 1134 se aplica particularmente en los casos en los que una o dos de las partes firmantes es-tima que la otra no respeta sus obligaciones.

• El derecho de la competencia

En Francia son muchos los textos que regulan la competencia. Estos se refieren a los acuerdos de pre-cios y las cuestiones de exclusividad:

- Franquicia y acuerdos de precios: los miembros de una cadena no pueden cambiar la estrategia re-lativa a los precios, editar un catálogo ni organizar operaciones de promoción comunes, excepto en los casos de campañas publicitarias temporales que comportan un precio promocional único (17 de noviembre de 1990 – Consejo de la Competencia).

- Franquicia y aprovisionamiento exclusivo: el franquiciado puede tener la obligación de aprovisionar-se exclusivamente o casi exclusivamente por parte del franquiciador. Según el derecho al que se sometan los contratantes, esta cláusula sólo se aplicará con un límite de cinco años según el re-glamento europeo de la competencia de 1999, diez años en el derecho francés.



• El nuevo Reglamento europeo adoptado en mayo de 2000

El texto se muestra favorable a la franquicia. Su objetivo es reducir el efecto de “corsé” y las contrarie-dades burocráticas del reglamento precedente.

El texto se limita a codificar las reglas de la competencia entre actores económicos del sector de la dis-tribución. Así, un cierto número de cláusulas limitativas de la libertad de la competencia se consideran prohibidas como, por ejemplo, éstas que tratan sobre:

- Los precios fijos o mínimos impuestos por el franquiciador. De hecho, el franquiciador tan solo puede recomendar un precio o imponer un precio máximo.

- Los territorios sobreprotegidos prohibiendo la venta activa por teléfono, correo, incluyendo el elec-trónico fuera del territorio exclusivo. Un artículo del reglamento autoriza a cada franquiciado a abrir su site de Internet. El franquiciador puede sin embargo reglamentar la utilización y el portal para ra-zones ligadas a la imagen de la cadena. Este artículo reglamenta la venta llamada pasiva a un clien-te habitual de otro franquiciado de la cadena o del franquiciador.

- La no competencia excesiva durante y después del contrato a lo largo de un máximo de cinco años. El franquiciador debe permitir la producción, la compra, venta o reventa de bienes o servicios que son competencia de bienes o servicios contractuales. Puede sin embargo imponer un aprovisiona-miento a la altura del 80% de bienes y servicios que los franquiciados compran.

2.3 Contrato de franquicia

• La firma del contrato

Normalmente, es el franquiciador el que propone al futuro franquiciado un contrato para firmar. En la mayoría de las ocasiones, el contrato de franquicia se asemeja a los contratos de seguros o de transpor-te, en el sentido de que el el franquiciador impone habitualmente en la práctica su contrato al candidato franquiciado, conviertiéndose el contrato de franquicia en un contrato de adhesión.

Qué recomienta la FFF a los posibles candidatos de franquicia: la FFF advierte a los futuros franquicia-dos de su libertad contractual, del derecho que les asiste a no firmar un contrato que no les convenga. Les recuerda que deben leer atentamente cuales serán sus obligaciones, a saber, la participación en una reunión anual, la transmisión de su balance, la formación de su nuevo personal, etc. De manera ge-neral, el franquiciado debe encontrar el contrato equilibrado y transparente, y no páginas y páginas de li-teratura incomprensible.

El candidato franquiciado debe analizar el proyecto de contrato tomando en consideración el interés de la cadena y no sólo el suyo propio. En todos los casos, se recomienda a los candidatos someter el con-trato a un abogado especializado.



• La utilidad del contrato

Contrariamente a la fase precontractual que conforma la ley Doubin de 1989, el contrato de franquicia no es objeto hoy de ninguna disposición legal específica, excepto aquellas que tratan sobre la duración, el campo de exclusividad y las condiciones de renovación, de suspensión y de cesión.

El contrato de franquicia está sometido al derecho común de los contratos. En teoría, ningún escrito es indispensable en la conclusión de un contrato de franquicia; sin embargo, el código deontológico reco-mienda vivamente la redacción de un documento que pueda servir de prueba en caso de litigio entre las dos partes.

• Contenido del contrato

Un contrato de franquicia comprende generalmente las partes siguientes, de las cuales será a veces po-sible negociar ciertos elementos:

- Una parte introductoria que presente: La identidad de los socios. Una breve descripción del concepto de franquiciador. El objeto de la colaboración y del contrato de la franquicia.

- Los derechos y las obligaciones de los contratantes: tres cláusulas deben figurar imperativamen-te en el contrato:

La utilización de la marca y la enseña.

La transmisión del saber hacer. La asistencia técnica y comercial.

- Otras cláusulas concernientes:

Las condiciones financieras (derechos de entrada, royalties) Las zonas de exclusividad ( de territorio, de aprovisionamiento) Las condiciones duraderas, de renovación y de anulación de contrato, incluso las de cesión

Se otorga una atención particular:

A la noción de intuitu personae. A las diferentes exclusividades. A la determinación del precio. A las cláusulas de no competencia. A la duración del contrato.

Generalmente todo contrato de franquicia estipula que el desarrollo de la empresa, los medios financie-ros y humanos son responsabilidad del franquiciado y asegura que el franquiciador no podrá legalmente inmiscuirse en la gestión de su explotación.



• El documento de información precontractual

Conforme a la ley Doubin, el franquiciador tiene una obligación en materia de información precontractual. Existe la posibilidad de redactar un documento de información precontractual (DIP) veinte días antes de la redacción final del contrato, con el propósito de de disponer de un tiempo de reflexión antes del com-promiso.

Como todo contrato de derecho, el contrato de franquicia común depende del Tribunal de comercio.

El decreto número 81-337 del 4 de abril de 1991 precisa cuál debe ser el contenido del Documento de información precontractual:

- La identificación del franquiciador y de su empresa: sede social, forma jurídica, capital, currículo vital de los dirigentes, referencias bancarias, etc.

- La referencia de la marca: número y fecha del depósito… - La fecha de creación de la empresa - Los balances anuales de los dos últimos años (si existen, es decir, si la empresa existe desde

hace más de dos años) - La historia y las perspectivas de desarrollo de la cadena

Además el franquiciador debe suministrar la siguiente información:

- Las señas identificativas de los miembros de la cadena. Para las franquicias importantes, una cincuentena de contactos geográficamente próximos de la implantación futura serían suficientes.

- El número de sociedades que dejaron la cadena ( y las razones del abandono). - Un análisis objetivo y realista del mercado local. - La duración del contrato. - La cantidad de la inversión que deberá realizar el franquiciado.

Las informaciones proporcionadas al franquiciado, y que no estén comprendidas en la ley Doubin, deben siempre responder a los criterios de calidad requeridos por el texto: deben ser completas, sinceras y lea-les y permitir al candidato de comprometerse conociendo los elementos que permitan la toma de deci-siones en las condiciones satisfactorias. El decreto prevé penas bajo la forma de multas para los que no cumplan.

• La noción de ”intuitu personae”

Se trata de una regla según la cual el contrato se cierra con una persona (jurídica o física) y ella sola. Esta regla insiste en el carácter personal de la adhesión. De hecho, es con una persona con la que el franquiciador firma el contrato, porque el estima que esta persona tiene las competencias y las cualida-des que le harán un buen empresario.

Hay que comprender también que el franquiciado no puede vender la sociedad sin el acuerdo del fran-quiciador, ni hacer beneficiario del contrato a una tercera persona, ni cederla a nadie sin el acuerdo del franquiciador. De hecho este último tiene el derecho de proteger la cadena de empresas franquiciadas y de proteger que no se deteriore la imagen de la enseña de la empresa o la cohesión de los equipos.



El carácter “intuitu personae” no es recíproco. El franquiciador tiene derecho a vender su empresa y la cadena que dirije o gestiona a cualquier persona (física o jurídica) que se comprometa a suministrar las mismas prestaciones y seguridades que él. Concretamente, esto significa que el franquiciador puede, por ejemplo, traspasar o ceder su cadena a quién le parezca bien, sin preguntar el parecer o el acuerdo de sus franquiciados.

• La duración del contrato

Los contratos se firman por un periodo determinado, con cláusulas de anulación y renovación. La mayo-ría tienen una duración de cinco años, mientras que otros son de veinte años.

• Los puntos negociables

Como se ha señalado con anterioridad, normalmente el contrato de franquicia apenas es negociable. Los elementos sustanciales ligados al concepto no son negociables. La negociación está reservada a los puntos del contrato que no incidan sobre los otros franquiciados: las cantidades de inversión inicial, los pagos que el franquiciado debe asumir a lo largo de todo el contrato, las modalidades y detalles del pago de estas sumas y las condiciones en las cuales el franquiciado va a ejercer su función.

• La inversión inicial y otros gastos

El franquiciador cobra principalmente el derecho o canon de entrada, los royalties (en los que se incluye el importe de la participación en las operaciones de comunicación publicitaria), los gastos del acondicio-namiento y la puesta en práctica de las normas del local del franquiciado, la compra de productos que él mismo va a vender en su tienda y la prestación de ciertos servicios por el franquiciador al franquiciado que en principio no están cubiertos por los royalties.

Cuanto más desconocida sea la franquicia, en principio más flexible se mostrará en principio frente a po-sibles negociaciones.

• Información concerniente a la enseña

El contrato debe precisar el número y la fecha de registro de la enseña en el INPI (Instituto Nacional de la Propiedad Industrial) y la fecha hasta la cual el franquiciador está autorizado a explotar por licencia si no es el propietario personal de la misma.

La utilización de la enseña crea una obligación para ambas partes. El franquiciador la debe proteger y desarrollar, mientras que el franquiciado debe seguir la estrategia de desarrollo del franquiciado y respe-tar la homogeneidad y la notoriedad de la cadena.

• Información sobre el saber hacer

Según la definición de la FFF, en la base de toda franquicia existe un saber hacer secreto, sustancial e identificable. El franquiciador deberá transmitir a sus franquiciados ese saber hacer secreto y protegerlo de los demás comerciantes que supongan un competencia.



El franquiciador debe contribuir a mejorar el saber hacer en un mercado muy competitivo, y deberá diri-girse al franquiciado, en contacto directo con el consumidor, para que le ayude en esa labor de evolución continua de los métodos del saber hacer, tanto por los intereses de uno como de otro.

• Métodos de transmisión del saber hacer

El contrato debe especificar los modos de transmisión del saber hacer previstos por el franquiciador. Es-tos incluyen manuales operativos que precisen las características del punto de venta, los métodos de promoción y de comercialización. Pero lo que constituye el principal punto de transmisión del saber hacer es la formación.

Cuando el franquiciado se adhiere a la franquicia debe seguir una formación inicial cuyo coste se incluye en el precio del derecho de entrada. Posteriormente el franquiciado tiene el derecho a una formación continua (previo pago) en la cual los empleados del franquiciador serán iniciados, bajo la forma de reu-niones o seminarios organizados, con una frecuencia regular.

• La exclusividad territorial

La exclusividad territorial que aparece en la mayor parte de los contratos de franquicias, permite la ga-rantía por parte del franquiciado de obtener una exclusividad territorial en una zona geográfica determi-nada. Esta cláusula del contrato permite explotar el saber hacer de la cadena con exclusión total a cual-quier otro franquiciado o franquiciador.

El territorio se puede limitar a un barrio, por ejemplo en el caso de una gran ciudad (10% de los casos), a un número de habitantes (o de empresas según el sector de actividad) determinado (90% de los casos) o a un departamento o provincia.

• Exclusividad de aprovisionamiento y otras modalidades

La cláusula de exclusividad de aprovisionamiento o de compra exclusiva es muy frecuente en los contra-tos de franquicia, principalmente en los de franquicias de distribución. El franquiciado estará obligado a comprar tan solo a su franquiciador o a los proveedores designados.

• La mediación

Este procedimiento, previsto en ciertos contratos, consiste en designar conjuntamente una persona, lla-mada mediador, que en caso de conflicto recibirá a las dos partes, examinará sus posiciones y buscará con ellos una solución amistosa.

• Arbitraje

Las cláusulas de arbitraje son cada vez más frecuentes en los contratos de franquicias. El recurso al ar-bitraje implica que las partes eligen un tribunal privado; cada una de las partes designa un juez y los dos jueces designan al presidente del tribunal arbitral. Los jueces son elegidos por sus competencias en de-recho o en razón de su experiencia profesional y son remunerados por las partes.



El arbitraje podría parecer un sistema costoso, pero además de que no lo es tanto, la rapidez a la hora de solucionar y resolver los problemas lo convierten en una instancia muy interesante en litigios que puedan surgir en el ámbito de la franquicia.

• Precio de reventa no impuesto

Ningún franquicador puede imponer un precio mínimo a sus franquiciados, ni los precios de rebajas que puede practicar y que permenecen bajo la libre apreciación del comerciante independiente que se supo-ne es el franquiciado. Pero en la práctica, las nociones tanto de precios aconsejados o máximos como las de precios indicativos son admitidas por la administración, a condición de que el franquiciado conser-ve la libertad de fijar sus precios.



VI. ANEXOS

1. EMPRESAS

Es posible localizar las principales franquicias francesas en las siguientes webs:

- FÉDÉRATION FRANÇAISE DE LA FRANCHISE - http://www.franchise-fff.com/ - además de contener infor-mación sobre el sector en Francia, propone un listado de las empresas miembros de la federación.

- OBSERVATOIRE DE LA FRANCHISE - http://www.observatoiredelafranchise.fr/ - Página dirigida a la capta-ción de franquiciados, recoge información sobre franquicias, franquiciados, desarrollo de franquicias, cesión de locales, etc… Desarrollada por consultores especializados en franquicias.

- AC FRANCHISE - http://www.ac-franchise.com – en la pestaña anuario se incluye una amplia selección de franquicias que buscan franquiciados. Página gestionada por un consultor de franquicias.

- INFO FRANCHISE - http://www.infofranchise.fr – contiene listado de franquicias francesas, además de infor-mación sobre ferias, etc…

Estas tres páginas contienen además amplia información sobre la franquicia.

2. FERIAS

FRANCHISE EXPO - http://www.franchiseparis.com

La principal feria francesa de franquicias. Se celebra de manera anual desde 1982. Dirigida esencialmente al mer-cado francés, contó en 2006 con poco más de 200 expositores y casi 30.000 visitantes. La feria cuenta con nume-rosos espacios dedicados al consejo y consultoría de franquicias, así como un amplio programa de conferencias y talleres con el mismo objetivo, información y ayuda a las franquicias y franquiciados.

Próxima edición: 23-26 de marzo de 2007, Paris Expo Porte de Versailles.



3. PUBLICACIONES DEL SECTOR

FRANCHISE MAGAZINE (bimestral)

ICF L’ARGUS DES COMMERCES

6 bis, rue Gambetta - 92003 NANTERRE CEDEX

Tfno.: + 33 1 46 69 11 33- Fax: + 33 1 46 49 11 98

http://www.franchise-magazine.com

http://www.cession-commerce.com

L’OFFICIEL DE LA FRANCHISE (mensual)

1, rue des Entrepreneurs - 93400 SAINT-OUEN

Tfno.: + 33 1 40 11 44 44 - Fax: + 33 1 40 11 55 50

http://www.officieldelafranchise.fr

L’ENTREPRISE (mensual)

29, rue de Châteaudun - 75308 PARIS CEDEX 09

Tfno.: + 33 1 75 55 10 00- Fax: + 33 1 75 55 41 20

http://www.lentreprise.com

PIC (bimestral, ventas y compras de comercios)

93-95, avenue des Champs – Elysées-75008 PARIS

Tfno.: + 331 47 23 00 07 - Fax: + 33 1 47 20 60 65

http://www.pic-inter.com

4. ASOCIACIONES

4.1 Organismos de información (creación de empresas y de franquicias)

ACFCI - ASAMBLEA DE CÁMARAS DE COMERCIO E

INDUSTRIA

45, avenue d’Iena, BP 3003- 75773 PARIS CEDEX 16

Tfno: + 33 1 40 69 37 00 - Fax: + 33 1 47 20 61 28

http://www.acfci.fr/

APCE - AGENCIA PARA LA CREACIÓN DE EMPRESA

14, rue Pelambre - 75014 PARIS

Tfno.: + 33 1 42 18 58 58 - Fax: + 33 1 42 18 58 00

http://www.apce.com

CIDEF - CENTRO DE INFORMACIÓN Y DE DEFENSA DEL FRANQUICIADO

15, rue Mademoiselle - 75015 PARIS

Tel: 01 40 56 97 27- http://lecidef.com

e-mail: [email protected]

FFF - FEDERACIÓN FRANCESA DE LA FRANQUICIA 9, rue Alfred de Vigny - 75008 PARIS

Tfno. : + 33 1 53 75 22 25 - Fax: +33 1 53 75 22 20

http://www.franchise-fff.com

GRAINES DE RESEAUX

21, avenue Foch - 68130 ALTKIRCH

Tfno. + 33 3 89 40 21 26

http://www.approove.com/grainesdereseaux.htm

e-mail: [email protected]

MINISTERIO DE COMERCIO Y EL ARTESANADO

Direction des Entreprises commerciales, artisanales et de

services

3/5, rue Barbet-de-Jouy - 75007 PARIS

Tfno. : +33 1 43 19 36 36

http://www.pme-commerce-artisant.gouv.fr

PROCOS Fédération pour l’urbanisme et le développement du

commerce spécialisé

14, rue Coquillière - 75001 PARIS

Tfno. : +33 1 44 88 95 60 - Fax: + 331 40 13 76 44

http://www.procos.fr

UBIFRANCE

Francine Fontayne, Jefa del Servicio de Comercio y Dis-

tribución

10, avenue d’Iena - 75016 PARIS

Tfno. : + 33 1 40 73 35 62 - Fax: + 33 1 53 70 25 92

http://www.ubifrance.fr



5. OTRAS DIRECCIONES DE INTERÉS

5.1 Organismos de financiación (recomendados por la F.F.F.) BANQUES POPULAIRES

5, rue Leblanc - 75015 PARIS

Tfno.: + 33 1 40 39 69 96 - Fax:+ 33 1 40 39 60 24

OSEO-BDPME (ayudas financieras) 27-31, Avenue du Général-Leclerc

94710 MAISON-ALFORT CEDEX

Tfno. : + 33 1 41 79 81 30 -Fax: + 33 1 4179 83 12

BNP Paribas

16, boulevard des Italiens - 75009 PARIS

Tfno.: + 33 1 55 77 70 74- Fax : + 33 1 40 14 95 25

CREDIT AGRICOLE

91-93, boulevard Pasteur, 75015 Paris

Tfno.: + 33 1 43 23 38 36

CREDIT DU NORD 59, boulevard Haussmann

75008 Paris

Tfno.: + 33 1 40 22 58 39 - Fax : + 33 1 40 22 25 13

CRÉDIT LYONNAIS

5, rue Grétry,- 75002 Paris

Tfno.: + 33 1 42 95 24 76 - Fax : + 33 1 42 95 25 15

5.2 Consejo en organización y desarrollo par alas cadenas (recomendados por la F.F.F.) AC FRANCHISE Jean Samper (miembro del colegio de expertos de la

F.F.F.)

Parc Des Rouges Barres

155, rue Jules Delcenserie

59700 MARCQ-EN-BAROEUL

Tfno.: + 33 3 20 45 82 82

Fax : + 33 3 28 33 89 71

[email protected]

FACE TO FACE

Réseau nacional et internacional

de développement de franchises

http://www.facetoface-developers.com

Levant 2

1400 YVERDON-LES-BAINS, SUISSE

Tel: +41 (0)24 425 05 49

[email protected]

FRANCHISE MANAGEMENT

Sr. Jean-Michel Illien (trabaja para franquicias espa-ñolas)

1, rue Thomassin, 69002 Lyon

Tfno.: + 33 3 72 41 09 14

Fax : + 33 4 72 41 00 94

[email protected]

BLEU VINCY

Conseil réseaux commerciaux & commerce organise

Erwan Rouxel

8, chemin de la Morette, 49460 ECUILLE

Tfno.: + 33 2 41 32 40 67

[email protected]

H2J CONSEIL

Conseil en communication d’enseignes, recherché de

Tfno.: + 33 63 04 73 23

[email protected]

JEAN BEAUDOIN

8, avenue Robert Wagner, 78140 Villacoublay

Tfno.: + 33 6 14 32 86 60 - [email protected]



5.3 Abogados especializados (recomendados por la F.F.F.)

MAÎTRE HUBERT BENSOUSSAN

20, rue Danielle-Casanova

75002 Paris

Tfno.: + 33 1 47 03 34 09

[email protected]

MAÎTRE OLIVIER DESCHAMPS

Deschamps, Meyer et associés (D.M & D.)

147, rue de Rennes

75006 Paris

Tfno.: + 33 1 44 39 00 80

Fax : + 33 1 44 49 07 44

[email protected]

MAITRE JEAN-MARIE LELOUP

128, boulevard Saint-German

75006 PARIS - 61, rue Th. Renaudot

86000 Poitiers

Espagne (Sevilla)

Tfno.: + 33 1 44 27 01 45

Fax : + 33 1 44 07 33 59

[email protected]

MAITRE ALAIN COHEN ET MAITRE JEAN-MICHEL

CHARBIT

SELARL JURIPOLE (siè social)

7, avenue d’Assas, 34000 Montpellier

Tfno.: + 33 5 67 63 64 65

Fax : + 33 5 67 63 64 75

MONIQUE BEN SOUSSEN

30, rue d’Astorg, 75008 Paris

Tfno.: + 33 1 40 00 95 10

Fax : + 33 1 40 00 95 11

[email protected]

VALERIE MEYER

3, rue Rossini, 75009 Paris

Tfno.: + 33 1 53 24 61 70

Fax : + 33 1 53 24 61 71

[email protected]

CABINET THREARD-LEGER-BOURGEON-MERESSE

& ASSOCIES

181, rue de la Pompe, 75116 Paris

Tfno.: + 33 1 47 27 00 06

Fax : + 33 1 45 53 61 13

[email protected]

el mercado de la franquicia en notas sectoriales francia€¦ · del mercado, constituyen un...

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